المحتوى
اليوم ، يمكن شراء جذر الزنجبيل دون أي مشاكل. كيف ينمو الزنجبيل من الجذور في المنزل؟ ألم يخطر ببالك هذا السؤال مطلقًا؟ اتضح أنك تستطيع. يمكن أن يكون على حافة النافذة أو في الحديقة.
بفضل خصائصها الطبية وتأثيرها على حرق الدهون ، أصبحت هذه الدرنة الصحية والتوابل مشهورة بشكل لا يصدق ، بالمناسبة ، تستحق ذلك.
في المنزل ، يُزرع الزنجبيل في الشتاء أو أوائل الربيع. يجب أن تكون تربة الزراعة ناعمة وفضفاضة بحيث يمكن للبراعم أن تشق طريقها بسهولة من خلالها. في المرحلة الأولى من الزراعة ، يمكنك إطعام التربة بأسمدة البوتاس.
يجب أن يكون لوعاء الزنجبيل قاع واسع ، لأن نمو الدرنة يكون بشكل أساسي في اتساع. في الجزء السفلي من الحاوية ، تحتاج إلى صب تصريف الطين الموسع (4-5 سم) ، ثم التربة. يمكنك شراء تربة خاصة لزراعة الخضروات مسبقًا ، أو يمكنك مزج التربة والعشب والدبال المتساقطة والرمل في أجزاء متساوية.
↑ العودة للمحتويات ↑ كيف نزرع جذر الزنجبيل؟
تحتاج أولاً إلى اختيار مادة زراعة عالية الجودة - جذر ناعم وصحي وليس مفرط الجفاف. نظرًا لأن الزنجبيل يتكاثر عن طريق تقسيم الدرنة ، يجب أن يحتوي جذر الزراعة على العديد من البراعم ("العيون") على سطحه. تشبه هذه البراعم إلى حد ما "عيون" البطاطس وتؤدي وظيفة مماثلة.
اختر لزراعة الجذور الممتلئة ، بدون تجاعيد ، بعدة "أصابع" ، مع عيون مرئية في نهاية "الأصابع". من الناحية المثالية ، كانت تلك العيون الصغيرة ستتحول إلى اللون الأخضر ، لكن بشكل عام ، هذا ليس ضروريًا.
قبل أن تشتري جذر الزنجبيل للزراعة ، تأكد من عدم وضعه في الفريزر.
لكي "تستيقظ" البراعم وتنشط ، يمكنك نقع الجذر في ماء دافئ لمدة 3-4 ساعات ، ثم تقطيعه (قطعه على طول الجسور) إلى أجزاء منفصلة. يوصي بعض البستانيين بنقع الدرنات في محلول غير قوي جدًا من برمنجنات البوتاسيوم. يمكن رش منطقة القطع بالفحم المسحوق (صيدلية مفعلة أو رماد).
كما ذكرنا سابقًا ، يزرع جذر الزنجبيل في أوائل الربيع.
يفضل الزنجبيل الظل الجزئي أو المناطق التي تكون فيها الشمس من الصباح حتى الظهر. يجب حماية موقع الهبوط من الرياح ، والتربة رطبة ودافئة - في مكان ما بين 22 درجة و 25 درجة مئوية.
في المناطق الاستوائية في موطنه ، ينمو الزنجبيل في الظل الكامل ، ولكن ، على سبيل المثال ، في الممر الأوسط ، قد يكون المكان المظلل باردًا جدًا بالنسبة له.
ينمو الزنجبيل ببطء ، خاصة خارج المناطق الاستوائية. إذا كنت محظوظًا ، فقد يظهر البرعم في غضون أيام قليلة. لكن عادة ما يستغرق الأمر أسبوعين على الأقل.
يستغرق الأمر من 8 إلى 10 أشهر حتى تنضج تمامًا ، لذا بحلول فصل الشتاء يمكنك جني ثمار حصادك.
في ظل الظروف الطبيعية ، يعتبر الزنجبيل نباتًا معمرًا ، ولكن في النسخة المستأنسة سيكون سنويًا.
يجب تعميق جذر الزنجبيل بحوالي 3 سم ، بينما يجب أن تنظر البراعم (العيون). بعد الزراعة ، قم بتغطية الدرنات بالتربة والماء. من الأفضل وضع القدر نفسه في مكان بارد ، لا يزيد عن + 15 درجة مئوية ، حيث سيكون جافًا ، ولن يكون هناك وصول لأشعة الشمس المباشرة.
تظهر البراعم الأولى عادةً بعد 12-14 يومًا ، حتى هذه المرة ليس من الضروري ملء التربة بالماء بنشاط كبير (حتى لا تتعفن الجذور) - يجب أن تكون رطبة قليلاً.
↑ للمحتوى كيف ينمو الزنجبيل من الجذور - عناية
الحفاظ على جذر الزنجبيل أثناء النمو هو سقي منتظم ولكن معتدل. لا تدع التربة تجف ، وكذلك الرطوبة الزائدة. خلال موسم النمو ، يمكن إخصاب الزنجبيل بالمولين المخفف في الماء (1 في 10) مرة كل 3 أسابيع تقريبًا. بعد كل سقاية ينصح بفك الطبقة العلوية من التربة ، وإذا قمت بري الساق بزجاجة رذاذ كل يوم ، فإن الزنجبيل سوف يشكرك.
بحلول نهاية شهر سبتمبر تقريبًا ، عندما تبدأ سيقان وأوراق النبات في التحول إلى اللون الأصفر وتجف ، يجب تقليل وتيرة الري ، ويجب إيقاف الري تمامًا.
بحلول الوقت الذي يجف فيه الجزء الأرضي من الزنجبيل تمامًا ، يمكنك حفر الدرنات. بعد إزالته من الأرض ، يتم تنظيف الزنجبيل من بقايا التربة وإزالة الجذور العرضية وتجفيفها في مكان مفتوح ومشمس لعدة أيام.
إذا كانت لديك الفرصة لأخذ أواني الزنجبيل في الخارج (كوخ صيفي ، فناء منزل خاص) ، فإن المنطقة المظللة ، على سبيل المثال ، ظل شجرة أو شجيرة منتشرة ، ستكون أفضل مكان للنبات. الزنجبيل نبات محب للضوء ، ولكن في الوقت نفسه ، فإن أشعة الشمس المباشرة مدمرة له.
عندما تزرع الزنجبيل بالطريقة الموضحة أعلاه ، فلن تراه يزهر. تزهر في السنة الثانية ، إذا تم ترك جزء على الأقل من الجذر في الأرض لفصل الشتاء. من غير المحتمل أن يعيش في خطوط العرض الوسطى. أعتقد أن سكان المناطق الجنوبية فقط ، على سبيل المثال ، ساحل البحر الأسود ، سيكونون قادرين على رؤية الزنجبيل في ازدهار. ولكن حتى يجب عليهم تغطية جذور الزنجبيل المتبقية لفصل الشتاء بالمهاد.
أدناه يمكنك مشاهدة مقطع فيديو مع صورة من الزنجبيل المتفتح.
لن تجلب لك زراعة هذا المحصول أي صعوبات معينة. يحتاج الزنجبيل مثل أي نبات إلى عناية واهتمام. لذلك ، يمكن لأي بستاني ، مبتدئًا وخبيرًا ، أن ينمو الزنجبيل من الجذر. إذا كنت تحب هذه الدرنة الحارة والشفائية ، فلا تفوت هذه الفرصة.
فيديو: كيفية زراعة الزنجبيل والعناية به.
في العديد من البلدان ، يتم استخدام نباتات مختلفة للأغراض الطبية. لقرون عديدة ، كانت العلاجات الطبيعية مساعِدات موثوقة للأطباء والمعالجين. ومع ذلك ، يمكن زراعة بعض النباتات الطبية بنجاح في المنزل.
على سبيل المثال ، الزنجبيل هو عشب طبي له جذور رائعة في علاج الأنفلونزا وأمراض أخرى. ولكن إلى جانب ذلك ، يمكن أن تصبح أيضًا زينة جميلة لمنزلك. كيف ينمو الزنجبيل ، وما الذي تحتاج إلى معرفته لزراعته في المنزل؟
ما هو الزنجبيل
لفهم كيفية النمو ، عليك أن تعرف مكان نمو الزنجبيل. هذا النبات موطنه آسيا. هنا ، في مناخ دافئ ورطب ، ينمو الزنجبيل في البرية.
يجب أن تؤخذ هذه الحقيقة في الاعتبار عند النمو. جذور الزنجبيل لها الفروع على شكل "قرون"، أعطى هذا النموذج الاسم للمصنع.
تعتبر الجذور عنصرًا مهمًا ، فمنها ، أو بالأحرى ، من البراعم الموجودة على الجذور ، تنمو البراعم الجديدة. أوراق النبات كبيرة. البراعم نفسها ، والتي يمكن أن تنمو في المنزل حتى متر واحد ، تشبه إلى حد بعيد القصب.
لكن الشيء الأكثر قيمة ، كما ذكرنا سابقًا ، هو الجذور. لون لحمهم ، في سن مبكرة ، أبيض. بمرور الوقت ، تتغير الدرجة اللونية إلى اللون الأصفر. هي الجذور التي تستخدم بشكل رئيسي للأغراض الطبية.
زرع نبتة
يمكن نشر الزنجبيل عن طريق البذور والجذور. لكنها الطريقة الثانية الأكثر شيوعًا. يمكن تقسيم عملية زراعة النبات نفسه تقريبًا إلى المراحل التالية:
-
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى اختيار جذمور الزنجبيل المناسب. عند الشراء ، عليك الانتباه إلى المظهر.يجب أن يكون للجذر سطح أملس ، وهيكل ليفي (مما سيشير إلى أن الجذر قد بلغ بالفعل عدة سنوات ، وستظهر البراعم منه بشكل أسرع) وعدد كبير من البراعم. - بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا تكون هناك بقع داكنة وآثار العفن على مادة الزراعة.
- تحفيز ظهور البراعم. يجب وضع الجذمور في ماء دافئ لعدة ساعات. إذا كان الجذر طازجًا ، فهذا الإجراء غير مطلوب.
- تحضير المواد للزراعة. يمكن قطع جذور الزنجبيل لزراعة المزيد من النباتات. ولكن يجب أن يتم ذلك بدقة على غرار لاعبا. في نفس الوقت ، تأكد من وجود عدة براعم على كل قطعة.
- بعد ذلك ، يمكن الاحتفاظ بالجذر لعدة ساعات في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو رشه بالفحم المسحوق عند نقاط القطع.
- تحضير التربة. الزنجبيل يحب التربة الغنية والقابلة للتنفس. يمكنك شراء خليط جاهز مخصص لنباتات الزينة (مع حموضة محايدة أو ضعيفة). إذا قررت أن تفعل كل شيء بنفسك ، فخذ العشب والدبال والرمل بنسب متساوية.
- الهبوط. يتم تعميق الجذر في الأرض بما لا يزيد عن سنتيمترين. في هذه الحالة ، تحتاج إلى التأكد من أن الكلى تبحث عن أعلى. لا تسمح بملامسة الجذمور بجدران الحاوية ، حتى لا يتشكل العفن.
بعد الزراعة تحتاج إلى الحفاظ على التربة باستمرار. مبلل، كما يجب أن تكون الحاوية في غرفة دافئة. في هذه الحالة ، ستظهر البراعم خلال 2-8 أسابيع. البراعم تنمو بشكل غير متساو. قد يكون البرعم الأول بالفعل بأوراق عند ظهور النبتة التالية.
العناية بالزنجبيل في المنزل
يجب أن تقرر على الفور سبب قيامك بزراعة الزنجبيل - للحصول على جذور أو كنباتات زينة. يعتمد نهج أساليب رعاية النبات على هذا الاختيار.
إن موطن الزنجبيل هو آسيا البعيدة ، لذلك إذا كنت ترغب في الحصول على نبات صحي ومفيد ، فعليك العناية بعناية أكبر.
سيتم ضمان النمو الجيد إذا تم استيفاء المتطلبات التالية:
- نظام سقي خاص
- تنظيم الإضاءة اللازمة ؛
- الامتثال لنظام درجة الحرارة ؛
- الحفاظ على المستوى المطلوب من رطوبة الهواء ؛
- التغذية في الوقت المناسب وعالية الجودة.
نوع الزهرة وجذر الزنجبيل
ينمو الزنجبيل في المناخات الرطبة ، لذلك الري المنتظم مهم جدا... في هذه الحالة ، من الضروري استخدام الماء العسر في درجة حرارة الغرفة (يفضل تسويته لمدة يومين على الأقل).
احرص على أن تكون التربة رطبة دائمًا ، خاصة في فترة الإزهار والنمو القوي. لكن لا ينبغي السماح بركود الماء ، في هذه الحالة ستبدأ الجذور في التعفن.
ضع الحاويات مع النبات على النوافذ الغربية أو الشرقية. زنجبيل يحب النور، لكنها في نفس الوقت لا تتسامح مع أشعة الشمس المباشرة. في الشتاء وفي الطقس الغائم ، من الأفضل اللجوء أيضًا إلى الإضاءة الاصطناعية.
تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر مع درجة الحرارة. سيكون النظام الأمثل للنمو دافئًا في المنطقة من +28 إلى +32 درجة. هذا ينطبق على فترة الصيف ، في الشتاء يعتمد الكثير على رغباتك.
في فصل الشتاء ، يمكن إعطاء الزنجبيل وقت "راحة" ، وفي هذه الحالة يجب أن تكون درجة الحرارة في حدود 10-15 درجة فوق الصفر (حالة "الراحة" تساهم في الظهور السريع للزهور).
إذا قررت زراعة النبات على مدار السنة ، فيجب أن تظل درجة الحرارة مرتفعة. لكن الشيء الرئيسي هو تجنب التغييرات المفاجئةالمسودات خاصة في الشتاء.
الزنجبيل موطنه الأصلي الغابات الرطبة ، لذلك يجب أن يكون هناك رطوبة كافية في الهواء. من الضروري القيام به يوميا رش الأوراق.
لكن يتم تنفيذ هذا الإجراء فقط خلال فترة النمو. إذا بدأت في الشتاء فترة "نائمة" ، فيجب إيقاف الرش. في هذه الحالة ، يجب ألا تخاف من الذبول وحتى تساقط الأوراق.
هذا النبات يحب التربة الغنية. عليك أن تفعل كل عشرة أيام مجمع الأسمدة الخاص... إذا لم تجد واحدًا ، فحينئذٍ سيفي محلول مولين ضعيف. أقرب إلى الخريف ، تحتاج إلى تبديل هذه الضمادات بإدخال أسمدة البوتاس.
الزنجبيل نبات جميل وصحي. موطنها هو غابات آسيا الرطبة وهذا يفرض متطلبات خاصة للرعاية. تعتبر الري المنتظم وترطيب الهواء والرش والتغذية والدفء من المتطلبات الأساسية للنمو الجيد.
للوهلة الأولى ، يبدو أن هذه المتطلبات تستغرق وقتًا طويلاً ، ولكن في الواقع ، لن تستغرق المغادرة الكثير من وقتك وجهدك. فقط من 10 إلى 15 دقيقة في اليوم وستتحول شجيرة جميلة بزهرة زاهية إلى اللون الأخضر على حافة النافذة ، والتي ، إذا لزم الأمر ، ستساعدك تتعامل مع العديد من الأمراض.
الزنجبيل عشب شائع الاستخدام. الشاي المصنوع منه بالعسل والليمون عامل قوي مضاد للفيروسات يساعد في نزلات البرد والإنفلونزا. عادة ما نشتري الزنجبيل من المتجر ، لكن ليس من الصعب زراعته في المنزل. سوف تتعلم كيفية زراعة الزنجبيل في المنزل في هذا المقال.
ملامح زراعة الزنجبيل في المنزل
هذا النبات مقيم في البلدان الاستوائية. يكون الجو حارًا وهناك الكثير من الرطوبة ، لذلك سيكون من الضروري في الشقة تهيئة ظروف مماثلة للمصنع. في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، يعتبر الزنجبيل معمرًا. في الداخل والخارج ، عادة ما يتم زراعته كمحصول سنوي.
إذا كنت تريد أن يقضي النبات الشتاء ويرضي الإزهار ، والذي يحدث فقط في السنة الثانية ، يمكنك حفر الجذور المزروعة في الحديقة وزرعها في إناء. جذر الزنجبيل ليفي - سيشعر بالراحة في وعاء. عليك فقط أن تتذكر أن الزنجبيل يمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر أو أكثر ، لذلك يحتاج النبات إلى اختيار المكان المناسب حيث سيكون واسعًا.
التحضير للهبوط
لزراعة الزنجبيل من الجذور ، عليك تحضيره أولاً. مثل أي نبات مزروع ، يحتوي الزنجبيل على أنواع مختلفة لزراعتها. بعضها لا يعطي حصادًا جيدًا من الجذور فحسب ، بل يحتوي أيضًا على ازدهار طويل وجميل ، وبالتالي يمكن أن يكون بمثابة عنصر زخرفي في حديقة الزهور.
- Zerumbet - له أزهار تشبه الورود.
- رائع - لها زهرة طويلة من الزهور القرمزية.
- كاسومونار - أزهارها البيضاء تشبه بساتين الفاكهة.
- أرجواني - ينبع قوية تحمل سيقان زهور بأزهار زخرفية.
- اليابانية - تزهر مبكرًا ، والزهور لها رائحة.
بالطبع ، في المتجر ، من الصعب معرفة النوع الذي ينتمي إليه الجذر المحدد. إن نموه كنبات للزينة محفوف بصعوبات كبيرة: فأنت بحاجة إلى تحمل نظام درجة حرارة معين ورطوبة الهواء وغيرها من العوامل. من الصعب الاحتفاظ بكل هذا في شقة. لذلك ، سنقتصر على زراعة جذور التوابل. بالمناسبة ، هم الأكثر لذة في السنة الأولى من الحياة ، ومع مزيد من الزراعة ، فهم ليسوا خشنًا فحسب ، بل يكتسبون أيضًا مرارة مفرطة.
لزراعة الزنجبيل من الجذور ، عليك اختياره وإعداده بشكل صحيح. نختار جذمورًا بعدد كبير من العيون. كلما كان الجلد أفتح ، قل تخزينه. في بعض الأحيان ، يمكنك العثور على جذمور مقشر ومعالج بطريقة خاصة للبيع - فهو غير مناسب للزراعة.
نقع الجذر
لكي تنبت العيون في أسرع وقت ممكن ، يحتاج الجذمور إلى "إيقاظ" ، لأنه يجف قليلاً أثناء التخزين. يكفي نقعه لمدة 2-3 ساعات (يتم أخذ الماء دافئًا لهذا الغرض).
عملية التحضير الإضافية:
- قطع على طول وصلات العبور بحيث توجد كلية واحدة على الأقل في كل قطعة ؛
- نقوم بتطهير قطع من جذمور في محلول وردي قليلاً من برمنجنات البوتاسيوم ؛
- نرش القطع بالفحم المسحوق.
النزول
للزراعة ، يتم اختيار وعاء بقطر كبير بحيث يكون للجذور مساحة للنمو وذات ارتفاع كافٍ إذا كان الزنجبيل ينمو في الغرفة لأكثر من عام.لزراعة الزنجبيل في المنزل على حافة النافذة ، فإن تربة الحديقة المغذية أو أي تربة تم شراؤها لمحاصيل الحدائق مناسبة ، طالما أنها فضفاضة ولها تفاعل محايد.
- انسكب التربة بمحلول فيتوسبورين.
- تأكد من وضع التصريف في قاع الإناء.
- لا تنس فتحة تصريف المياه.
- ضع قطعة من درنة أو جذمور كامل في تربة مبللة على عمق حوالي 2 سم ، برعم لأعلى.
براعم الزنجبيل
نحن ننتظر الإنبات ، من وقت لآخر ترطيب التربة في الوعاء. يستغرق هذا عادة حوالي شهر. طوال هذا الوقت ، يجب أن يكون القدر في الضوء ودافئًا. إذا كان الهواء في الشقة جافًا جدًا ، يمكنك وضع كيس بلاستيكي على الوعاء. لن يوفر مثل هذا الإجراء ظروف الاحتباس الحراري للزراعة فحسب ، بل سيسرع أيضًا من ظهور الشتلات لمدة أسبوعين. إذا تم إجراء الزراعة في نهاية الشتاء أو أوائل الربيع ، فهناك فرصة ليس فقط للحصول على حصاد من الجذور ، ولكن أيضًا لرؤية ازدهار النبات.
العناية بالزنجبيل في المنزل
لكي يتطور النبات جيدًا ، فإنه يحتاج إلى ظروف قريبة من الطبيعة.
شروط خاصة: الإضاءة ودرجة الحرارة
بالنسبة للزنجبيل ، تتراوح درجة الحرارة من 25 إلى 33 درجة مئوية تعتبر مريحة ، لكنه لا يحب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. أفضل ضوء له منتشر ، ولن يفيد الزنجبيل أشعة الشمس الساطعة في منتصف النهار. لذلك ، نختار عتبة النافذة المواجهة للشرق لزراعتها. في الصيف الدافئ ، سوف يشعر بالرضا عن لوجيا أو حتى في الحديقة ، إذا قمت بحمايته من أشعة الشمس الحارقة والرياح القوية.
الري والتغذية والتخفيف
يحب الزنجبيل الرطوبة ، لكن الركود يمكن أن يسبب تعفن الجذور. يجب أن تكون التربة في الأصيص دائمًا رطبة قليلاً ، لأنه كلما ارتفعت درجة الحرارة ، زاد احتياج النبات إلى الري. في منتصف الخريف ، يتم تقليل الري ، وتجفيف كتلة ترابية - وبالتالي تكتسب الجذور كتلة كبيرة.
يتم إجراء الضمادات العلوية للزنجبيل باستخدام سماد معدني كامل مرة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يجب أن يقترن بالسقي. الزنجبيل يستجيب بامتنان للرش بالماء الدافئ.
إذا نمت النبات من أجل الإزهار ، يجب أن يسود الفوسفور في خليط الأسمدة ، فإنه يحتاج إلى المزيد من البوتاسيوم لتكوين الجذور.
حتى يتدفق الهواء بحرية إلى الجذور ، يتم تخفيف التربة الموجودة في الوعاء كل أسبوع ، ولكن بشكل ضحل ، حتى لا تزعج جذور النمو. مع العناية الجيدة ، تنمو أوراق النبات بسرعة ، والتي ، بالمناسبة ، يمكن أن تؤكل. لا يجب أن تكون متحمسًا لتقطيعها ، وإلا فإن الجذور المتنامية لن تحتوي على ما يكفي من التغذية ، وسوف تنمو ببطء أكبر وتصبح صغيرة.
حصاد الزنجبيل
من أجل نمو جذور كاملة ، يحتاج الزنجبيل إلى حوالي 8 أشهر. عادة في الخريف ، يبدأ النبات في الاستعداد لفترة السكون - تنهار السيقان وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتسقط. إذا كنت تريد أن يقضي النبات في فصل الشتاء ، فاخذه إلى غرفة تبلغ درجة حرارتها حوالي 15 درجة. لا يحتاج النبات إلى ضوء أو تغذية في هذا الوقت. يكفي ترطيب الكتلة الترابية قليلاً عدة مرات خلال فصل الشتاء.
إذا كان الغرض من الزراعة هو الحصول على حصاد ، فيجب حفر الجذور ، وتحريرها من الجذور العرضية وتجفيفها. احفر الجذور بيديك حتى لا تتلفها.
قواعد النمو في الهواء الطلق
هم ليسوا أكثر صعوبة من النمو في الغرفة.
في المناطق الدافئة ، سيكون النبات مريحًا بدون أي مأوى عند الزراعة مباشرة في الأرض. في المناخات الباردة ، من الأفضل زراعة الزنجبيل في دفيئة ، وزراعتها من أجل الإنبات الأولي في منتصف الشتاء في أواني في المنزل.
تزايد القواعد:
- نختار مكانًا في الظل الجزئي للمحاصيل الأخرى ، ولكن بكمية كافية من الضوء المنتشر ؛
- يجب أن تكون التربة خصبة ، لذلك نملأها بالدبال والأسمدة المعدنية الكاملة ؛
- إذا كانت التربة خفيفة ، فيمكنك الاستغناء عن تصريف ، وإلا فإننا نضع حصى صغيرة وطبقة من الرمل في قاع الحفرة بعمق 20 سم ، وسماكة كليهما 2 سم ؛
- نملأ الحفر بالتربة ونزرع النباتات المزروعة ونسقيها جيدًا ؛
- سقي النباتات حسب الحاجة ، مما يمنع التربة من الجفاف ؛
- نتغذى مرتين في الشهر بالأسمدة العضوية أو التسريب العشبي ؛
- في آب / أغسطس ، قمنا بخلع الملابس بكبريتات البوتاسيوم.
- من بداية سبتمبر نتوقف عن الري.
كيف تحمي الزنجبيل من الأمراض والآفات؟
الزنجبيل مقاوم تمامًا للأمراض ولا يعاني منها بالرعاية المناسبة. من بين الآفات ، يمكن أن ينزعج من آفة جميع النباتات الداخلية - سوس العنكبوت. الطريقة الأكثر جذرية لمكافحتها هي الرش بالمبيدات الحشرية. لكن بالنسبة للثقافة المستخدمة في الطعام ، فهذا غير مرغوب فيه. لذلك ، يمكنك ترتيب دش للنبات كل أسبوعين بماء ساخن (ولكن ليس أعلى من 40 درجة) مع غسل الأوراق بالماء والصابون.
طريقة جيدة لفرك الأوراق والسيقان بتركيز 96٪ من الكحول المحمر. يتم تنفيذ هذا الإجراء بسرعة حتى لا تحرق النباتات.
تعد زراعة الزنجبيل في المنزل وفي الشارع نشاطًا مثيرًا ، وسيوفر حصاد جيد من الجذور منتجًا غذائيًا صديقًا للبيئة لفترة طويلة.
الزنجبيل نبات توابل ونباتات زينة وطبية في نفس الوقت. يحتوي الجذر على أكبر عدد من الخصائص المفيدة.
الاسم الكامل هو الزنجبيل الطبي. في حالته الطبيعية ، ينمو في المناطق الاستوائية. في الزنجبيل ، الأوراق من النوع الخطي ، وتقع على الساق بالتناوب. عادة ما يسمى الجزء الموجود تحت الأرض من النبات بالجذر ، ولكنه الجذمور. لها عدة أجزاء وتشبه اليد.
زراعة جذور الزنجبيل
غالبًا ما يهتم الناس بالسؤال: هل من الممكن زراعة الزنجبيل من جذر تم شراؤه في المتجر. يمكن القيام بذلك وهو سهل نسبيًا. عند الشراء ، يجب أن تختار أكثر طازج جذر له سطح أملس ولامع. قطعة صغيرة مزروعة بطول حوالي قسمين. يجب أن تكون الكلى الحية موجودة عليها. إذا جف الجذمور أثناء التخزين ، فيجب غمره في الماء الدافئ لعدة ساعات. سوف تستيقظ البراعم الخاملة ثم تنبت. في كثير من الأحيان ، تظهر البراعم دون إجراء إضافي في الجذور ، والتي تم تخزينها في درجة حرارة الغرفة في مكان مضاء.
ضع في اعتبارك كيفية زراعة الزنجبيل في المنزل. يجب أن تأخذ حاوية كبيرة وعريضة ذات تربة عالية الجودة لزراعة الخضروات. يتم إدخالها في التربة مقدما أعلى خلع الملابس، والمخصص لزراعة المحاصيل الجذرية ويحتوي على الكثير من الفوسفور. يتم وضع جذر في الأرض المعدة. يجب أن تكون البراعم موجودة في الجزء الذي تبين أنه في الأعلى. لزراعة الزنجبيل من الجذر في المنزل ، لا تحتاج إلى دفنه بعمق. يكفي أن تغطى بطبقة من التربة بسماكة بضعة سنتيمترات.
يجب أن تكون التربة رطبة قليلاً قبل أن تنبت. تسقى قليل جدا. إذا ركود الماء فجأة في الحاوية ، فسيبدأ الجذر في التعفن.
عندما تظهر البراعم الأولى من الأرض ، يتبعها النبات يطعم... يجب عمل خلع الملابس بانتظام ، كل أسبوعين أو ثلاثة أسابيع ، حتى الخريف.
هل يمكن زراعة الزنجبيل من الجذور في المنزل؟ صورة فوتوغرافية
في الصيف الدافئ ، يشعر النبات بالراحة في الهواء الطلق... لكن بهذه الطريقة لا يمكنك زراعة الزنجبيل في المنزل إلا إذا ظلت درجة حرارة الهواء مريحة حتى في الليل.
يضعون الزنجبيل في مكان جيد الإضاءة ، لكن لا ينبغي أن يدخل ضوء الشمس. يكره النبات والرياح. يخلق الدفيئة الظروف المثالية: إضاءة جيدة ، ودرجة حرارة ورطوبة كبيرة ، ولا رياح. في بعض الأحيان يحتاج النبات في الدفيئة إلى التظليل.
تسقى الزنجبيل نشط للغاية في الفترة الحارة ، وعندما يصبح أكثر برودة ، يتم تقليل الري. الرش مفيد له.
في الأيام الأولى من الخريف ، يتم إحضار حاوية بها نبات مقدمات... يحاولون تقليل الري ، يجب أن تجف التربة تدريجياً. كل هذا يؤدي إلى زيادة في الجذمور. عندما يذبل الجزء الموجود فوق الأرض ، يتم إخراج الجذمور من التربة.
الزنجبيل في المنزل
الزنجبيل الزخرفي
يمكنك زراعة الزنجبيل في المنزل كنبات داخلي مزهر. وتجدر الإشارة إلى أنه نادرًا ما يزهر في المناخات المعتدلة. فقط إذا استوفيت جميع متطلبات درجة الحرارة والرطوبة والمؤشرات الأخرى ، يمكنك الاستمتاع بزهورها. لديهم لون أساسي أصفر وشريط أرجواني على طول الحافة.
إذا نمت خيار زخرفي ، فإن رعاية الزنجبيل مختلفة إلى حد ما. يُزرع الجذر في وعاء صغير ، ولا يُحفر لفترة الشتاء ، بل يُوضع في حالة راحة. يجب أن تكون تربة جذور الشتاء رطبة قليلاً.
مع بداية الحرارة ، يتم استئناف الري النشط والتغذية. يتم اختيار التراكيب للنباتات الداخلية المزهرة.
تخزين الزنجبيل
يمكنك زراعة الزنجبيل من الجذر أو شرائه من المتجر ، ولكن بعد ذلك عليك حفظه. هناك عدة طرق للتخزين طويل المدى:
- في ثلاجة مع وصول الهواء إلى الزنجبيل. يوضع الجذر في كيس طعام بلاستيكي ، ويوضع في كيس ورقي أو يُلف في منديل ورقي ، ويُلف أيضًا في كيس ورقي. في جميع الأحوال ، يجب أن تحاول تحرير كل الهواء من الأكياس. ضع الزنجبيل في حجرة الخضار. إذا تم استخدام كيس بلاستيكي ، فإن جذر الزنجبيل سوف يستمر لعدة أسابيع ، وكذلك ملفوف في منشفة ورقية في كيس ورقي. إذا قمت بتعبئة الجذر بدون منديل في كيس ورقي ، فمن الأفضل استخدامه في غضون أسبوع.
- في الفريزر... يمكنك تجميد الجذر كله رثًا ومقطعًا إلى قطع. يتم لف الجذمور بالكامل بغشاء ملتصق ووضعه في كيس ، ثم في المجمد. يُدهن الزنجبيل المبشور في أجزاء على صينية خبز ويُجمّد ثم يوضع في وعاء ويُخزن في الفريزر لمدة ستة أشهر. يمكن تقطيع الجذر إلى قطع أو أسافين وتجميده.
- في ثلاجة دون الوصول إلى الهواء... يوضع الزنجبيل في برطمانات أو أكياس محكمة الغلق. يتم إخلاء الهواء من الحاويات. يتم إرفاق ملصق بالمنتج يشير إلى رقم العبوة. يتم وضعها في الثلاجة.
- كحول أو حامضي السوائل... خذ الفودكا ، الشيري ، نبيذ الأرز أو الخل ، عصير الليمون ، اسكب جذر الزنجبيل مع هذا السائل ، وأغلقه بإحكام وضعه في الثلاجة. عند تخزينه بهذه الطريقة ، يمكن أن يغير جذر الزنجبيل طعمه.
كيف ينمو الزنجبيل: فيديو
