كيف ينمو كورديسيبس في المنزل؟

كورديسيبس الصيني هو فطر يمكن أن يعيش في أقسى المناخات. ظروفه المعيشية قاسية حقًا. هذه تربة صخرية ونقص في الرطوبة ودرجة حرارة منخفضة وهواء رقيق. تنمو كورديسيبس الصينية في التبت ونيبال والصين. تزرع كورديسيبس في ظروف عالية الارتفاع لها خصائص علاجية مذهلة. للعلاج ، يتم استخدام كل من الميسيليوم والجزء الجوي.

يقدّر أخصائيو الطب الشرقي التقليدي الصفات الدوائية لميسليوم كورديسيبس الصيني. مع أفطورة كورديسيبس ، يعالجون السل الرئوي ونفث الدم والسعال وضيق التنفس وآلام الظهر والمفاصل والعجز الجنسي ووقف النزيف. بالإضافة إلى ذلك ، هذا العلاج مثير للشهوة الجنسية.

فطر الفطر:

• يمنع نمو الخلايا السرطانية.
• يعزز المناعة
• يحسن النوم
• يبطئ عملية الشيخوخة.
• يعزز المناعة
• يحفز عملية التمثيل الغذائي.

العودة إلى المحتوى

بيولوجيا النبات

مثل كل الفطر ، تتكاثر كورديسيبس عن طريق الأبواغ. يتم رميها في الموسم الدافئ وتحملها الرياح.

تستخدم اليرقات واليرقات والفراشات كوسيط غذائي لجراثيم كورديسيبس. بمجرد دخول جسم الحشرة ، تبدأ الجراثيم في الإنبات. تموت اليرقة ، لكن الفطر يستمر في النمو ويطلق الجذور.

يطلق كورديسيبين ، مضاد حيوي طبيعي ، في جسم حامله ، بحيث لا تصيب اليرقة الكائنات الحية الدقيقة. ظاهريا ، كورديسيبس الصينية تشبه العشب. بعد استيعاب جميع العناصر الغذائية من اليرقة ، تنضم "نبات الحشرة" إلى نظام جذر النباتات التي تنمو بالقرب منها ، وتتلقى أيضًا التغذية منها.

العودة إلى المحتوى

الإنتاج الاصطناعي

بدأت زراعة كورديسيبس الصينية في المختبر في عام 1950. أصبحت الزراعة الاصطناعية البديل الوحيد ، حيث تنمو كورديسيبس الصينية في المناطق الجبلية النائية في الصين ويصعب حصادها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحياة البرية غير قادرة على إعادة إنتاجها بالقدر الذي تحتاجه البشرية. حاليًا ، يزرع هذا الفطر الأكثر قيمة على نطاق صناعي في جميع أنحاء العالم. لا تستخدم اليرقات أو اليرقات في الإنتاج الصناعي. تنبت البذور في ركيزة خاصة.

يتزايد باستمرار الطلب على الأدوية التي تحتوي على كورديسيبين. سعر السوق مرتفع جدا. والطريقة الوحيدة لتلبية الطلب هي زراعة الفطر في المختبر. المنتج الاصطناعي يكلف أقل بكثير من المنتج البري.

العودة إلى المحتوى

طرق الزراعة الاصطناعية

1. تتضمن هذه التقنية زراعة كورديسيبس في سلالتين منفصلتين في بيئة غنية بسم الأفعى الجرسية. نتيجة لعبور نوعين من الفطر ، يتم تبادل المعلومات الوراثية وولد سلالة هجينة جديدة ذات نشاط بيولوجي مرتفع. لها قيمة صيدلانية كبيرة.
2. الطريقة التالية للحصول على فطر يحتوي على كمية كبيرة من المواد النشطة بيولوجيًا هي زراعة فطر كورديسيبس تحت إضاءة منتشرة ودرجة حرارة 20-22 درجة مئوية لمدة 30 يومًا. ثم يتم الاحتفاظ بغصينات كورديسيبس في ظلام دامس عند درجة حرارة 30 درجة مئوية وتركيز أكسجين بنسبة 50٪. في مثل هذه الظروف ، يتم تخزينها لمدة 4-5 أشهر.
3. في الإنتاج الصناعي ، توضع الجراثيم الفطرية في ركيزة مغذية معقمة ويتم خلق ظروف تحاكي الموطن الطبيعي. تتكون الركيزة من حبوب الذرة الرفيعة والدخن والزيوت النباتية والمضافات المعدنية. يتم تعقيم الركيزة ، ثم يتم وضع الميسليوم كورديسيبس فيه. ينمو الفطر ويعالج الركيزة ويطور الفطريات. قريباً يتم استبدال 96 ٪ من الركيزة بفطر كورديسيبس.

بذور كورديسيبس الاصطناعية

العودة إلى المحتوى

كيف ينمو الفطر في المنزل

يمكن زراعة كورديسيبس الصينية في حديقتك الخاصة. للقيام بذلك ، قم بإعداد منطقة في الظل. إذا لم تكن هناك قطعة أرض ، فيمكنك وضع صندوق مع الأرض في غرفة صغيرة. يتم تقديم البذور (mycelium) من خلال المتاجر عبر الإنترنت.

خذ الدبال ، تربة الحديقة العادية بنسب متساوية واخلطها. نرش طبقة ارتفاع 15 سم وزرع 100 جرام من فطيرة كورديسيبس الصينية. لتحلل اليرقات الحية بمقدار 5-6 كجم على أفطورة كورديسيبس. يمكنك استخدام اليرقات المباعة للصيد. يرشهم بالأرض بطبقة من 1-2 سم.

يتم حصاد المحصول في 3-4 أشهر. يمكنك الحصول على من 4 إلى 20 كجم من الفطر لكل متر مربع.

من المريح جدًا استخدام العبوات الجاهزة للنمو في المنزل باستخدام ركيزة تحتوي على بذور كورديسيبس. يمكنك إنبات البذور مباشرة في الحاوية التي تباع فيها.

العودة إلى المحتوى

تهجين

تمكن العلماء من الحصول على أنواع هجينة جديدة عن طريق عبور عدة أنواع من الفطريات.

تهجين كورديسيبس ضروري للحصول على فطر ينتج أكبر كمية ممكنة من المواد الفعالة بيولوجيا المطلوبة في الطب.

سم الأفعى الجرسية هو منبه لانصهار نوى الخلية لأنواع مختلفة من كورديسيبس. نتيجة الاندماج ، يتم تبادل المعلومات الجينية وتشكيل نوع جديد من الفطريات التي تحتوي على محتوى متزايد من كورديسيبين.

العينات الهجينة لها أفضل صفات السلالات الأبوية ولها قيمة دوائية عالية.

تمكن العلماء من الحصول على أنواع هجينة جديدة عن طريق عبور عدة أنواع من الفطريات

في العالم الحديث ، تعمل العديد من الشركات والشركات في الصين والولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا وأمريكا اللاتينية في زراعة كورديسيبس الاصطناعي وتصنيع المنتجات الصيدلانية من الأفطورة والجسم المثمر. أدى هذا إلى حقيقة أن المنتجات المقلدة بدأت في دخول السوق. لمكافحة التزييف ، تم إدخال أحدث الإجراءات لتحديد جودة المنتجات.

كورديسيبس. ما هو نوع الحيوان وماذا يؤكل؟

إذا ما هو؟ من الصعب القول بشكل لا لبس فيه - نبات ، عشب ، فطر ، حشرة؟ ..

اسمح لي بالتكهن قليلا. تعودنا على فصل عالم الحيوان والنبات. تتفاعل الحيوانات والنباتات مع بعضها البعض. العديد من النباتات صديقة للحشرات - فهي تعطيها رحيقها ، والتي لها التلقيح المتبادل. لكن هناك نباتات مفترسة تجذب الحشرات ببراعة برائحتها وألوانها الزاهية ، ثم تأكلها.

بالمعنى الحقيقي للكلمة: تغلق كأس الزهرة ، و midge kaput. لا يوجد شيء غريب في هذا: كل الخلايا الحية التي تتكون منها الحيوانات والنباتات هي قوالب عضوية. إذا كان بإمكان حيوان أن يأكل نباتًا ويعالج خلاياه العضوية إلى طاقته الخاصة ، فإن ذلك يحدث أيضًا بالعكس: يمكن للنبات أن يأكل حيوانًا. نحن نعلم هذا ، وقد اعتدنا عليه بطريقة ما ولا نتفاجأ من ظاهرة الطبيعة المذهلة هذه.

(كل شيء يشبه المجتمع البشري: صداقة مخلصة وخيانة ...)

نعلم أيضًا أنه إذا زرعت بذرة شبت ، فسوف ينمو الشبت ، وسوف تنمو السنيبلات من حبة قمح ، وليس من شجرة تفاح ، على سبيل المثال. كل الكائنات الحية في الطبيعة تنتج أشياءً متشابهة: فالأسد يلد شبل أسد وليس حمارًا. والكلمات المخيفة "الملكة أنجبت ابنا أو ابنة في الليل" لا يمكن سماعها إلا في قصة خيالية ، وحتى هناك اتضح أنها كذبة.

لكن خالق عالمنا لديه خيال لا يمكن كبته ...

أليس من المدهش أن فراشة تموت ، تعطي الحياة لنوع من الدودة ، التي تختبئ (من العار ، على الأرجح) في شرنقة من الحرير ، تستحضر شيئًا هناك ، تلد بدورها فراشة جميلة ...

(كل شيء يشبه المجتمع البشري: يمكن أن يكون لأجمل زوجين مثل هذا الوحش الأخلاقي الذي هو أسوأ من الدودة ، والعكس صحيح ...)

***

يوجد العديد من الطفيليات في مملكة الحيوان ، ويوجد الكثير منها في عالم النبات. لن نذهب للحصول على أمثلة لفترة طويلة: فطر الفطر الذي يتشبث بجذوع الأشجار أو جذورها يمتص عصيرها (الجميع يعرف تشاجا ، على سبيل المثال).

مقال من مجلة أسلوب حياة صحي

• في الأيام الخوالي في اليابان ، كان يُطلق على فطر REISHI اسم عيش الغراب الأشباح - وكان من الصعب جدًا العثور عليه. لقد نما على أشجار البرقوق القديمة. تم العثور على فطر واحد بين عدة آلاف من الأشجار. (يمكنك أن تتخيل كم تكلفتها بعد ذلك!). في المخطوطات العشبية الصينية القديمة منذ أكثر من 4000 عام ، كانت تسمى هذه الفطريات الفريدة من نوعها فطر الخلود. يستخدم REISHI للعديد من الأمراض - الحساسية والربو ونزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية (لأنه يقوي جهاز المناعة) وحتى في مثل هذه المواقف غير العادية مثل التسمم بالفطر السام و ... الخوف من المرتفعات. يزيد REISHI من حيوية جميع الأعضاء ، ويشفي الجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية ، ويساعد الجسم على محاربة التهاب المفاصل والأورام. يحتوي هذا الفطر على مضادات الهيستامين. يزعم الأطباء الصينيون أن REISHI مفيد بشكل خاص لمشاكل الكبد وسرطان الدم وتصلب الشيخوخة وبقع الشيخوخة على الجلد.

• ينمو فطر شيتاكي على أشجار شيلا اليابانية ، وهذا هو سبب تسميتها بذلك. اليوم هو أشهر أنواع الفطر وأكثرها زراعة في العالم. فهي غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن ، وتحتوي على السكريات ، والببتيدات ، ومشتقات اللجنين ، التي تقوي جهاز المناعة أكثر من غيرها. يحسن شيتاكي وظائف القلب والكلى ويحافظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية. يوصي الأطباء الصينيون باستخدام فطر شيتاكي للوقاية من السرطان ، ولكن ليس للأشكال النشطة من سرطان المثانة.

• فطر Hoelen (PORIA باللغة الصينية ، ويسمى هنود أمريكا الشرقية والجنوبية هذا الفطر TUCKAHOE) ينمو هذا الفطر تحت الأرض على جذور الصنوبر والأشجار الأخرى في العديد من البلدان حول العالم. تزن بعض العينات 15-20 رطلاً. ينظم التمثيل الغذائي وتبادل الماء في الجسم ، ويساعد على تحويل الطعام المستهلك إلى طاقة والتخلص من السموم. يوصى به للأشخاص العصبيين ، والمرضى الذين يعانون من مشاكل في الرئة (يساعد على تطهير الرئتين من البلغم) ، والإسهال ، وتطبيع التبول ، مع تورم الأحبال الصوتية والتهابها ، بعد المرض والضغط الشديد. يمتصه الجسم بسهولة ويهدئ القلب ويشفي الطحال. في الصين القديمة ، تم استخدام مسحوق PORIA لعلاج الخرف ، والتهاب الكلى ، والتهاب المفاصل الروماتويدي ، والذئبة الحمامية.

• في جميع أنحاء آسيا تقريبًا ، في مناخ دافئ ، على أشجار مختلفة ، خاصة على الأشجار القديمة والمتحللة ، يمكنك رؤية "آذان" متموجة ومرتجفة. هذا هو الفطر - عيش الغراب المعروف في الصين واليابان لأكثر من 2000 عام كوسيلة لتحفيز النشاط الجنسي ، وزيادة إنتاج السائل المنوي ، وزيادة الجاذبية الجنسية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تزيد الطاقة الحيوية وتغذي الدماغ وتخفض درجة الحرارة وتنظف البشرة من النمش. تم علاج جميع أمراض الرئة تقريبًا بهذا الفطر - من التهاب الشعب الهوائية إلى السل (بالاشتراك مع الأعشاب الأخرى) والسعال الدموي. وفي اليابان يتم استخدامها لخفض الكوليسترول وتسييل الدم.

(فكر فقط: العصائر تمتص ، والطفيليات ، وما هو مفيد! كل شيء ، كما هو الحال في المجتمع البشري ... لكن دعنا نعود إلى السؤال ، ما هو كورديسيبس.)

***

كورديسيبس هو جنس من الفطر يحتوي على حوالي 400 نوع موصوف. يتطفل بعضها على الفطريات الأخرى ، وعلى النباتات ، والبعض الآخر ، على سبيل المثال كورديسيبس سينينسيس (الأكثر قيمة ومدهشة) على الحشرات ، وتحديدًا على اليرقة ثيتارودس. تنمو كورديسيبس (تعيش) في المناطق الجبلية في الصين والهند ، في التبت وجبال الهيمالايا ونيبال واليابان وكوريا وتايلاند.

تم العثور على كورديسيبس جراسيليس في بعض المناطق القاسية في النرويج ، في جبال الألب وبأعداد صغيرة جدًا في فنلندا والسويد.

كورديسيبس في الصينية "دونغ تشونغ شيا كاو توتشوكاس" تعني حرفياً "نبتة في الصيف ، دودة في الشتاء".

الاسم الصيني هو ترجمة حرفية للاسم التبتي الأصلي. تم وصف كورديسيبس لأول مرة في القرن الخامس عشر من قبل الطبيب التبتي زرهار نامني دورج (1439-1475) في نصه "تعليمات شفهية لعدد لا يحصى من الأدوية". في الطب الصيني التقليدي ، غالبًا ما يتم اختصار اسمها على أنها "Chong Cao" ، وهو اسم عام ينطبق على جميع أنواع كورديسيبس.

منذ أكثر من 1500 عام ، كانت المروج التبتية في جبال الهيمالايا مغطاة بمجموعة متنوعة من النباتات المزهرة. كانت الماشية والأغنام التي ترعى في المنطقة تنجذب بشكل خاص إلى العشب غير المعتاد الذي يشبه الفطر. لاحظ الرعاة الملتزمين أن الأغنام والماعز التي تأكل هذه العشبة تصبح أقوى وأكثر مرونة ولا تمرض. وصلت شائعة هذا الأمر إلى أطباء أسرة مينج ، الذين حققوا في مثل هذه الظاهرة المذهلة وبدأوا في استخدام تكنولوجيا المعلومات لعلاج المرضى.

إذن ما هو كل نفس الشيء؟ باختصار ، يمكننا القول أن كورديسيبس هو فطر طفيلي يغزو جسم اليرقات ويأكل أنسجتها الرخوة (فصول الشتاء في جسم اليرقة).

في الصيف ، من الصعب ملاحظة وجود نتوء بني أسود عديم الشكل (عيش الغراب) ممزوج بالأرض ، ينمو منه براعم خضراء بارتفاع 5-15 سم ، والأغنام الذكية المذكورة أعلاه تحب أكلها. في الصيف ، حان وقت التكاثر والفطر يطلق الجراثيم. بعض أنواع كورديسيبس تصطاد على عيش الغراب الآخر ، وبعضها على النباتات ، ونفس كورديسيبس سينينسيس الشهير - في حشرة ، يتجذر في يرقاته ويبيت فيه. ربما يقال بصوت عالٍ "يطلق النار" - بعد كل شيء ، تزحف اليرقة بالقرب من الجذور وتتغذى على الجذور. ليس من الواضح تمامًا كيف يحدث هذا. كيف تصيب الفطريات كاتربيلر؟ ربما تغزو فطريات الفطر الحشرة من خلال أحد مسامها التنفسية ، أو تبتلع الحشرة الأبواغ الفطرية. ببساطة ، إنه تعايش بين يرقة وفطر.

يغزو الفطر جسم اليرقات الثيتارودية ، ويملأ تجويفه بالكامل بالميسليوم ويقتل ويحنيط اليرقة في النهاية ، التي تموت بالقرب من جحرها ، نصف مدفونة في الأرض. في الربيع أو أوائل الصيف ، حان وقت الحياة ، والجسم البني الغامق للفطر ينبت من جبهة اليرقة (ماتت بالفعل في ذلك الوقت). (نوع من الكابوس ، مجرد فيلم رعب في عالم الحشرات ...)

هناك نوع آخر ، كورديسيبس جراسيليس ، ينمو على يرقات اليرقات حشرية الأجنحة (عثة من جنس Hepialis).

بعض أنواع كورديسيبس قادرة على تغيير سلوك مضيف الحشرات. يتسبب كورديسيبس أحادي الجانب ، على سبيل المثال ، في زحف النمل إلى أعلى النبات ، وهو ما لا يفعله عادةً ، ويبقى هناك حتى يموت ، مما يزيد من انتشار الجراثيم حول الفطريات.

***

يحظى الفطر بتقدير كبير من قبل ممارسي الطب التبتي والصيني.

في الطب الصيني التقليدي ، يعتبر كورديسيبس سينينسيس حلوًا ودافئًا ، والذي يتوافق مع قنوات الرئتين والكلى. يحافظ على توازن استثنائي بين قوى يين ويانغ (ربما لأنه نبات وحشرة). إنها تحتفظ بقدرة فائقة على البقاء - فهي تتحمل كل من البرد والمجاعة لفترات طويلة ، ونقص الأكسجين في المرتفعات ، والنشاط الشمسي العالي في الجبال ، وانخفاض حاد في درجة الحرارة ، يوميًا وموسميًا. باختصار الحصانة لا قدر الله الجميع.

في الطب الشعبي الشرقي ، تم استخدام كورديسيبس كمنشط جنسي (في نيبال يطلق عليه الآن Himalayan Vayagra وفقًا لاتجاه العصر) ، وبالاقتران مع الأعشاب الأخرى - لمشاكل مختلفة من التعب البسيط إلى السرطان.

بدأت الدراسة الشاملة والتنظيم الواضح للكورديسيبس في القرن الثامن عشر مع المختارات الصينية من المواد الطبية (1757). عامل تنظيم المناعة عالي الفعالية - يزيد من المناعة المنخفضة ويقلل في نفس الوقت الفائض ، وهو أمر ضروري بشكل خاص لزرع الأعضاء.

يتكون جهاز المناعة من العناصر التالية:

- البالعات - الخلايا التي تهاجم الفيروسات والبكتيريا الأجنبية المختلفة ؛

- الخلايا T - تدمير "الأجانب" الغازيين ؛

- الخلايا الخاصة التي تحد من عمل الخلايا البلعمية و T.

إذا كان الجهاز المناعي سليمًا ، فإن الخلايا المهاجمة والقمعية تكون متوازنة. عندما يختل هذا التوازن ، يمرض الجسم. وفقًا للنظرية الصينية ، فإن نظام المناعة الصحي هو توازن بين القوتين المتعارضتين ليين ويانغ.تنشأ الحساسية وأمراض المناعة الذاتية من كثرة الخلايا المهاجمة ، في حين أن الأورام والأمراض المعدية والفطرية ترجع إلى قمعها القوي. يعالج الطب الغربي هذه الأمراض بطرق مختلفة (ويعالج التأثير وليس السبب بشكل أساسي) ، بينما الطب الشرقي في هذه الحالات يوازن جهاز المناعة.

جميع خصائص كورديسيبس مذهلة: فهو يقوي الجهاز التنفسي والدورة الدموية ويزيد الطاقة والشهية والقدرة على التحمل ويحسن النوم والوظيفة الجنسية. كورديسيبس يمنع الحساسية والاكتئاب ونزلات البرد والانفلونزا ويزيد من طاقة الرئتين والغدد الكظرية ويساعد في تليف الكبد والعجز الجنسي والوهن العصبي والتهاب المفاصل الروماتيزمي. يمنع بشكل فعال تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية ، كما يحسن الأوعية الدموية وإمدادات الدم إلى الدماغ. له تأثير قوي مضاد للالتهابات. إنه يعمل مثل المضادات الحيوية ضد معظم البكتيريا. يزيد كورديسيبس أيضًا من مستويات مضادات الأكسدة الطبيعية وبالتالي يعزز طول العمر. له تأثير مضاد للسرطان ، ويخفف أيضًا من الآثار الجانبية للعلاج الإشعاعي ، ويحفز نشاط الكريات البيض.

إنه منشط للصحة العامة. الجرعة النموذجية هي 3-9 جرام في اليوم.

***

كورديسيبس البرية باهظة الثمن. كانت قيمتها أحد أسباب الحرب الأهلية النيبالية ، حيث حارب الماويون النيباليون ضد القوات الحكومية للسيطرة على تجارة الصادرات المربحة خلال موسم الحصاد في يونيو ويوليو. تم تقنين جمع كورديسيبس في نيبال فقط في عام 2001 ، والآن يعد حصاد كورديسيبس في نيبال هو الأعلى مقارنة بالصين وتايلاند وكوريا واليابان.

على مدار العشرين عامًا الماضية ، كان سعر كورديسيبس يتزايد باستمرار. في عام 2007 ، تكلف بالفعل من 3000 دولار أمريكي (أدنى جودة) إلى 15000 دولار أمريكي للكيلوغرام (أعلى جودة).

ازدادت شعبية هذا الفطر بشكل خاص بعد أن حطمت رياضيتان من الصين ، وونغ يانكشيا وكو يونشيا ، الأرقام القياسية العالمية في الجري لمسافات طويلة (1500 و 3000 و 10000 متر) في أوائل التسعينيات. استخدموا كورديسيبس بناء على توصية من مدربهم ، الذي قال أن هذا الفطر يساعد الرياضيين. (بالإضافة إلى ذلك ، مثل الجينسنغ السيبيري ، تمت الموافقة عليه من قبل اللجنة الأولمبية لاستخدامه من قبل الرياضيين ، لأنه ليس منشطات).

كما نعلم جميعًا ، فإن الطلب يخلق العرض. هناك حاجة إلى كورديسيبس وأنت بحاجة إلى الكثير منه. هذه هي الطريقة التي يجب إنتاجها بها ، وهو ما تفعله بعض شركات الأعشاب: فهي تنمو وتطعم وتجمع وتجمد وتطحن وتعبئ في كبسولات. هذه هي مزايا الحضارة الحديثة!

وفقا للدراسات (D Bensky، A Gamble، S Clavey، E Stoger، Lai Bensky. 2006. Chinese Herbal Medicine Materia Medica، 3rd ed. Eastland Press.) البرية ، وحتى أكثر مرونة.

أشياء مدهشة ومدهشة موجودة في العالم! دعنا نستخدم كل ما تم إنشاؤه من أجلك ولي.

والآن إلى مسألة "الدواء الشافي". أنا شخصياً أعتقد أنه لا يوجد دواء واحد لجميع الأمراض في الطبيعة. كل النباتات التي خلقها الله تعالى لك ولي (يعتقد شخص ما أن كل هذا تم إنشاؤه بواسطة الطبيعة) هي نوع من المعالج الأكثر فاعلية لكل شخص محدد ، لحالته الخاصة ، في هذه الفترة الزمنية المحددة. أنا مقتنع أنك بحاجة إلى استخدام كل شيء: العسل ، والمومياء ، والعكبر ، وحبوب لقاح النحل ، ونبق البحر ، ووركين الورد ، والجذر الذهبي ، وجذر الهندباء ، والأناناس ، والخجول ، والبابايا وغيرها الكثير ( اغفر بسخاء لمن فاتني في قائمتي) منتجات مدهشة وفريدة من نوعها في تفردها. وسنكون بصحة جيدة!

آنا نميروفسكايا

كورديسيبس >> زراعة في المختبر ومراقبة الجودة

كورديسيبس الصينية (اللات. كورديسيبس تشينينسيس) هو فطر ينتمي إلى عائلة الفطريات الشعاعية من الفطريات Clavicipitaceae. ينمو كورديسيبس في المناطق الجبلية في الصين ونيبال والتبت على ارتفاع 2000 إلى 6000 متر. كورديسيبس كائن حي مثير للاهتمام للغاية.تشمل دورة حياة كورديسيبس المرحلة الخضرية ومرحلة التطفل في يرقات الحشرات. خلال المرحلة الخضرية (مرحلة النبات) ، تشكل كورديسيبس الأبواغ ، والتي بمجرد دخولها الكائن الحشري ، تبدأ في تطوير التغذية على كائن المضيف. مع جسم اليرقة ، يدخل كورديسيبس التربة حيث يتغذى على جذور النبات لفترة طويلة. يمتلك كورديسيبس قدرة استثنائية على التحمل ، وهو قادر على البقاء لفترة طويلة في ظروف درجات الحرارة المنخفضة ونقص الأكسجين. بعد موت كائن اليرقة ، تدخل فطيرة كورديسيبس إلى التربة مباشرة ، حيث تتحول إلى شكل نباتي. تنتج الأجزاء الهوائية للفطر جراثيم وتتكرر دورة الحياة. تُعرف كورديسيبس في الصين واليابان باسم "دونغ تشونغ شيا كاو" و "توتشوكاسو". في أغلب الأحيان ، يتم تناول كورديسيبس مع اليرقات ، حيث تتطفل الفطريات. على أساس المواد البيولوجية التي تحتوي على كورديسيبس ، وفقًا لوصفات الطب التقليدي ، يتم تصنيع مجموعة متنوعة من الأدوية ذات النشاط المضاد للبكتيريا والفيروسات والأورام. معروف ايضا تأثير منشط ومناعة من كورديسيبس، تأثيره المفيد على الوظيفة الجنسية للجسم.

منذ عام 1950 ، بدأت الزراعة الاصطناعية للكورديسيبس في المختبرات. أدى الطلب المتزايد على الأدوية القائمة على كورديسيبس إلى ظهور عدد كبير من المنتجات ذات الجودة المشكوك فيها. في هذا الصدد ، أصبح من الضروري اختبار جودة المنتجات المصنوعة على أساس كورديسيبس لوجود مواد نشطة بيولوجيًا لها تأثير علاجي مفيد على الجسم.

طرق زراعة كورديسيبس الاصطناعية للبحث عن جودة المنتجات الطبية المصنوعة على أساس كورديسيبس.
كما ذكرنا أعلاه ، فإن الموطن الطبيعي لكورديسيبس يقع في المناطق الجبلية النائية في الشرق الأقصى. في هذا الصدد ، أصبح من الضروري زراعة كورديسيبس بشكل مصطنع. في السنوات الأخيرة ، تم تطوير طريقة لزراعة كورديسيبس بشكل مصطنع في المختبر. وفقًا لهذه الطرق ، يتم زراعة سلالتين منفصلتين من كورديسيبس بشكل منفصل على وسائط غنية بسم الأفعى الجرسية. في منطقة تقاطع سلالتين ، بسبب تبادل المعلومات الوراثية بين السلالتين الأصليتين ، تظهر سلالة هجينة جديدة ذات نشاط بيولوجي عالي وقيمة صيدلانية. يتمثل التحقق من جودة منتجات كورديسيبس في تحديد محتوى 6- (2-هيدروكسي إيثيل) -ادينوسين فيها ، وهي مادة ذات فعالية علاجية قصوى.

وفقًا للتقنية المتقدمة ، للحصول على كورديسيبس غني بالمواد النشطة بيولوجيًا ، يزرع كورديسيبس mycelium لمدة 30 يومًا عند درجة حرارة 20-22 درجة مئوية ، والضغط الجوي العادي والإضاءة المنتشرة. علاوة على ذلك ، يتم الاحتفاظ بالميسيليوم في ظروف الغياب التام للضوء ودرجة الحرارة 3 درجات مئوية وتركيز الأكسجين 50٪ لمدة 15-20 أسبوعًا. مؤشر على جودة الفطريات المزروعة هو وجود العديد من المواد النشطة بيولوجيًا فيها ، ولا سيما ديوكسينوكليوسيدات: الأدينوزين ، 3'-deoxyadenosine (كورديسيبين) و 6- (2-هيدروكسي إيثيل) -أدينوزين. يتم تحديد هذه المواد باستخدام طرق الطيف الكتلي والتحليل الكروماتوغرافي.

زراعة كورديسيبس على وسائط المغذيات

من الملاحظ أن كورديسيبس تنتج مواد فعالة بيولوجيا فقط في ظل ظروف مواتية للتطور والنمو. تتم زراعة كورديسيبس على أوساط خاصة مهيأة خصيصًا لتنمية الفطريات. البيئة المثلى لتنمية الفطر هي وسط يحتوي على جزء واحد من حبوب الدخن ، و 4 أجزاء من حبوب الذرة الرفيعة ، والمضافات المعدنية والزيوت النباتية (على سبيل المثال ، زيت الفول السوداني أو زيت فول الصويا). يتم تعقيم وسط المغذيات المحضر من المكونات الموصوفة أعلاه ثم يتم تطعيمه بميسليوم كورديسيبس. مع نمو كورديسيبس ، فإنه يعالج الركيزة الغذائية لتطوير الفطريات. في نهاية دورة النمو ، يتم تحويل أكثر من 96٪ من الركيزة إلى فطريات فطرية. نمت في مثل هذه الظروف يحتوي كورديسيبس على كمية كبيرة من الديوكسينوكليوسيدات النشطة بيولوجيًا.

طرق تهجين كورديسيبس

تهدف تقنية تهجين كورديسيبس إلى إزالة أنواع جديدة من الفطريات التي تنتج المزيد من المواد النشطة بيولوجيًا المستخدمة في الطب. تتمثل إحدى طرق التهجين في تحفيز اندماج نوى الخلية لأنواع فرعية مختلفة من كورديسيبس. لتحفيز اندماج النوى ، يتم استخدام سم الأفعى الجرسية. يضاف إلى وسط المغذيات حيث يتطور نوعان فرعيان منفصلان من كورديسيبس ، يحفز سم الأفعى الجلجلة تبادل المعلومات الجينية من خلال تكوين نوع جديد مؤتلف (كورديسيبس سينينسيس الوهاينسيس) ، والذي يتميز بخصائص كلا النوعين المتورطين في الاندماج ، ولكن وراثيًا مختلف عنهم. في حد ذاته ، لا يكون لسم الأفعى الجلجلة أي تأثير سام على الفطريات. يتم الاندماج على حدود مناطق التطوير للمستعمرتين. تتشكل الأنواع المؤتلفة بالفعل بعد ساعات قليلة من ملامسة مستعمرتين. من أجل تجنب تلوث الكتلة الحيوية للمستعمرة المؤتلفة الجديدة مع فطريات "المستعمرات الأم" ، يتم نقل المستعمرة الجديدة ، فور تكوينها ، إلى وسط مغذي معقم لا يحتوي على سم الأفعى.

ضبط جودة التهجين

التهجين هو عملية معقدة يتطور فيها كائن جديد معدل وراثيا من كائنين أصليين من الأبوين. الاختلافات الجينية هي سبب المنافسة بين مستعمرتين في الجوار. من أجل التحقق مما إذا كان الفطر الذي تم الحصول عليه هو بالفعل نوع مؤتلف ، يتم زرع فطرياته في مستعمرات "الوالدين". إذا نشأت منطقة من التثبيط المتبادل (تثبيط النمو) بين مستعمرات الهجين ومستعمرة الوالدين ، فإن الفطريات الناتجة تختلف بالفعل وراثيًا عن الوالدين.

لقد أدت طريقة تهجين كورديسيبس إلى زيادة كبيرة في إمكانيات استخدام هذا المورد الطبيعي الفريد في العلوم والطب. تجمع أنواع كورديسيبس الهجينة بين أفضل صفات السلالات الأبوية الأصلية. في نهاية دورة التهجين والزراعة ، يتم تحليل الكتلة الحيوية من كورديسيبس لوجود المواد النشطة بيولوجيًا (الأدينوزين ، 3-ديوكسيادينوسين (كورديسيبين) و 6- (2-هيدروكسي إيثيل) -ادينوسين). بالمقارنة ، لا تحتوي أنواع كورديسيبس البرية على أكثر من 0.091٪ 6- (2-هيدروكسي إيثيل) -ادينوسين (المادة ذات أعلى قيمة علاجية) ، بينما تحتوي الأنواع المؤتلفة من كورديسيبس (كورديسيبس سينينسيس الوهاينسيس) على ما يصل إلى 0.323٪ من هذه المادة.

فوائد كورديسيبس المزروعة في المختبر

في الوقت الحالي ، أكبر منتج للكورديسيبس في العالم هي شركة Aloha Medicinals الأمريكية ، والتي تنتج ما يصل إلى 175 كجم من كورديسيبس شهريًا ، وهو ما يمثل نصف إجمالي كمية كورديسيبس المستهلكة في العالم. في مختبرات الشركة ، في ظل ظروف مماثلة تقريبًا للظروف الطبيعية ، تزرع كورديسيبس المؤتلف ، الذي يحتوي على كمية كبيرة من المواد النشطة بيولوجيًا.

في نهاية القرن العشرين ، كانت هناك تقارير عن تسمم بالكورديسيبس الطبيعي. دراسة أجريت بهذه المناسبة حددت سبب التسمم. تتطفل كورديسيبس الطبيعية في أجسام اليرقات. يتكون جمع كورديسيبس من اصطياد اليرقات وتجفيفها. منذ العصور القديمة ، قام جامعو كورديسيبس بربط أجسام اليرقات على عصي خشبية من أجل زيادة وزن المنتج النهائي - اليرقات الميتة. ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة ، على عكس التقاليد ، بدأ جامعو كورديسيبس ، سعياً وراء الربح ، في ربط اليرقات بقطع من الأسلاك. يؤدي البقاء المطول للسلك في جسم كاتربيلر محنط إلى تلوثه بالمعادن الثقيلة.

يتم التحكم بدقة في كورديسيبس المزروعة في المختبر وفقًا للمعايير الموضوعة فيما يتعلق بجميع الأدوية والمضافات الغذائية. وفقًا لذلك ، يتم استبعاد محتوى المعادن الثقيلة أو المواد السامة الأخرى الموجودة فيه تمامًا.

السمات الدوائية لمستحضرات كورديسيبس

على أساس كورديسيبس (طبيعي أو يزرع في المختبرات) ، يتم إنتاج مجموعة واسعة من الأدوية.النيوكليوسيدات النشطة بيولوجيًا الموجودة في كورديسيبس لها تأثير مفيد على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. على وجه الخصوص ، يتم التعرف على الأدينوزين كأحد أهم العوامل المعدلة لهجة الأوعية الدموية على مستوى الأنسجة. تحت تأثير الأدينوزين ، يحدث توسع الأوعية ، مما يؤدي إلى زيادة تدفق الدم إلى الأنسجة. يحفز تحسين الدورة الدموية عمليات التجدد وتجديد الأنسجة. أيضًا ، يتوسط الأدينوزين العديد من التفاعلات الكيميائية في الخلية الحية. يحتوي كورديسيبس ، بالإضافة إلى الأدينوزين المعتاد ، أيضًا على أشكاله النشطة ، والتي لها تأثير مفيد طويل الأمد على عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

يوصف كورديسيبس للأمراض المزمنة للأعضاء الداخلية والالتهابات المزمنة أو الشديدة. كورديسيبس يساعد في علاج التسمم الحاد والمزمن واضطرابات التمثيل الغذائي وأمراض الغدد الصماء.

قبل استخدام أي دواء يحتوي على كورديسيبس ، تأكد من جودته وتأكد من استشارة طبيبك. يحظر استعمال مستحضرات كورديسيبس للنساء الحوامل والمرضعات وكذلك الأطفال.

ينتمي هذا الفطر إلى جنس Ergot. يتطفل على أنواع معينة من الكائنات الحية ، وهي الحشرات. حتى الآن ، هناك حوالي 400 نوع معروف من هذا الفطر. ليس من السهل تسمية كورديسيبس بالفطر ، مع ذلك فهو كذلك. دعونا نلقي نظرة فاحصة على ما نتعامل معه.

مظهر

من المثير للدهشة أن كورديسيبس منتشر على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. في بعض الأحيان لا يستطيع الشخص ببساطة الانتباه إليه ، على الرغم من أن الفطر في الواقع تحت قدميه. يرجع عدد السكان إلى عدد هائل من الحشرات التي يستخدمها الفطر لنموه. ومع ذلك ، في مناطق معينة ، يكون تنوع كورديسيبس أعلى - المناطق الاستوائية.

ربما تكون الفطريات الطفيلية الأكثر شيوعًا هي كورديسيبس من جانب واحد. إنها قادرة على التأثير على سلوك الحشرات وتطفل على النمل العادي الذي نعرفه جميعًا.

تتكاثر الفطريات بسبب تطفلها على اليرقات والنمل والحشرات الأخرى. تدخل الأبواغ إلى أجسامها وتنمو وتتأصل مباشرة تحت القشرة الخارجية. بمرور الوقت ، تموت الحشرة وتتطور حياة جديدة من كورديسيبس داخلها.

الفطر لديه دورة نمو مثيرة للاهتمام وغير عادية. الحقيقة هي أنه يفضل اليرقات الفراشة. تنتشر الأبواغ في اتجاه الريح وتسقط على النباتات. تتغذى اليرقة على هذه النباتات. لفترة طويلة من الزمن ، قد لا يظهر الفطر نفسه بأي شكل من الأشكال. حتى فصل الشتاء ، تأكل اليرقة بهدوء ، وتستعد للتحول إلى فراشة كاملة مع بداية الربيع. لكن بحلول الربيع ، تظهر الخلافات وتبدأ في التطور بنشاط.

بعد انتشار الميسليوم ، تمكنت كورديسيبس من التقاط جسم اليرقة بالكامل. بمجرد أن يصبح الطقس دافئًا ، يبدأ جسم الفطر بالنمو من فم الحشرة. ثم يمنع اليرقة من التحلل ، مما يخلق رابطة وثيقة لبقية حياتها. من وجهة نظر العلاج ، إنه فطر كامل مع جسم كاتربيلر يوصى باستخدامه.

ملامح المظهر

مظهر كورديسيبس غير قياسي. تصبح اليرقة بنية فاتحة ، ويصبح الفطر نفسه بنيًا داكنًا. إذا قمنا بتقسيمها إلى نصفين ، فسنرى بالداخل مادة بيضاء تمامًا.

عادة ما تكون الأحجام صغيرة ولا تزيد عن 11 سم. يبلغ طول أكبرها على وجه الخصوص 13 سم ، وكان سمكها عند أعرض نقطة 3-4 سم. الجسم مع امتدادات نحو الجزء الثمرى وعند الحافة. يتم تضييق الوسط. رائحة طيبة جدا تأتي من الفطر ومذاقه حلو.

من الممكن تحديد أن كورديسيبس أمامك بسبب المظهر - صلب وطويل. يتطور على اليرقات السميكة جدا.

يمكنك مشاهدة عملية نمو الفطريات في الفيديو التالي.

حيث ينمو

لأول مرة ، بناءً على المعلومات المتاحة اليوم ، تم العثور على هذا الفطر في أعالي جبال التبت. الآن ينمو بشكل رئيسي في الصين ، حيث تعلموا زراعته. هذا الفطر لا ينمو في روسيا.

تشير الدراسات إلى أن موطن كورديسيبس المفضل هو الجبال العالية في الصين. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الارتفاع فوق مستوى سطح البحر من 3500 متر. لمدة عامين تقريبًا ، يعيش الجنين تحت الأرض ، مما يؤدي إلى تراكم كمية وفيرة من العناصر الغذائية والعصائر والمكونات المفيدة الأخرى.

طريقة التحضير

من النادر جدًا العثور على كورديسيبس طازجًا ، حيث يتم تصنيع المكملات الغذائية الخاصة منه بشكل أساسي ، والتي يتم توفيرها لنا.

ولكن إذا حدث أنك تمكنت من العثور على فطر طبيعي في مكان ما ، فيجب تجفيفه وسحقه وتحويله إلى مسحوق. يجب أن يؤخذ في هذا الشكل ، وغسله ببساطة بكوب من الماء.

الخصائص

هناك بعض الميزات الرئيسية الخاصة بالكورديسيبس. بادئ ذي بدء ، فهي تتعلق بطرق التمييز بين الفطر الطفيلي المفيد الحقيقي من المنتجات المقلدة. بالإضافة إلى بعض الفروق الدقيقة الأخرى.

• نحن نتعامل مع فطر مسافر قاسي على جسد الحشرات.
• حتى الآن ، يتجادل البعض بنشاط حول ما إذا كان ينسب هذا الفطر إلى الحيوانات أو النباتات.
• بعد موت الحشرة ، تتجذر الفطريات ، وتتشبث بالأعشاب التي تنمو بالقرب منها ، وتتغذى على موادها ، والفيتامينات.
• أثارت ميزة التربية مظهرًا غير عادي يتكون من جزأين. الأول حشرة ، والثاني برعم ناعم.
• تستخدم اليرقات ، التي ينمو فيها كورديسيبس ، أيضًا في تحضير الأدوية.
• يُعتقد أن حجم الفطر يؤثر بشكل مباشر على جودة وكمية الخصائص المفيدة فيه. أكبر العينات هي الأكثر فائدة.
• ترجع ندرة الفطريات إلى الظروف الصعبة التي تتطور فيها - ارتفاع عالٍ ، ونقص الأكسجين ، ودرجة حرارة منخفضة.
• ثمن هذا الفطر باهظ. في بعض الحالات ، تم تحديد التكلفة بـ 400 ألف للكيلوغرام الواحد.
• بعد أن تمكن العلماء من تحديد الفوائد الضخمة الحقيقية للكورديسيبس ، بدأوا في نموه بشكل مصطنع. يشار إلى أن الفطر لم يفقد خصائصه المفيدة.
• الفطر له رائحة لطيفة وطعم حلو.

كيف تختار وأين تشتري

اليوم ، يُباع كورديسيبس بشكل أساسي كمكمل غذائي ، مما يعني أنك بحاجة للبحث عنه في الصيدليات. تركيبة طبية مصنوعة من الفطر وتوزع في كبسولات.

لا ينصح بشراء فطر من يديك. الحقيقة هي أنه في ظل هذه الظروف ، هناك مخاطرة كبيرة للدفع مقابل مزيف. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من أنواع كورديسيبس السامة التي يعتبرها البائعون أدوية. كما يمكنك أن تتخيل ، فإن شراء مثل هذا المنتج لا يستحق كل هذا العناء.

القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية

الأرقام الدقيقة المتعلقة بالقيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية للفطر في شكله الخام غير معروفة. لكن الأدوية التي تم الحصول عليها على أساسها تحتوي على البيانات التالية لكل 100 جرام من المنتج:

بروتين	الدهون	الكربوهيدرات	محتوى السعرات الحرارية
0.6 جرام	0 جرام	58 جرام	235.4 سعر حراري.

التركيب الكيميائي

بالطبع ، تعود الخصائص الطبية الموجودة في كورديسيبس إلى تركيبته الكيميائية الغنية. من أهم المواد لجسم الإنسان ما يلي:

• فيتامين ج ، فيتامينات المجموعة ب ، فيتامين د ، فيتامين ب ، فيتامين هـ ، فيتامين ك ؛
• البروتينات والكربوهيدرات والدهون.
• أحماض أمينية؛
• مضادات الأكسدة
• الإنزيمات والإنزيمات.
• الكالسيوم والبوتاسيوم.
• الحديد والفوسفور.
• المغنيسيوم والمنغنيز.
• السيلينيوم والزنك والبورون ؛
• المضادات الحيوية والاشياء.

ميزات مفيدة

من حيث الآثار المفيدة ، يعتبر كورديسيبس أحد أفضل أنواع الفطر في العالم. دعونا نسلط الضوء على أهمها من وجهة نظر صحة الإنسان.

• له تأثير ضار على الكائنات المسببة للأمراض ؛
• يقضي على الفيروسات والالتهابات الفيروسية (الأنفلونزا ، الهربس ، الإيدز) ؛
• لها خصائص مبيدة للجراثيم.
• يخفف الالتهاب
• يزيل السموم.
• يوفر مضادات الأكسدة.
• يحارب الحساسية.
• يحسن قوة العضلات.
• يتعافى بعد العمليات ، والأمراض طويلة الأمد ؛
• يساعد على استعادة القوة بعد العمل العقلي والبدني ؛
• يزيل المعادن الثقيلة والسموم والنويدات المشعة ؛
• له تأثير إيجابي على القلب والأوعية الدموية.
• تطبيع مستويات الكوليسترول.
• يوسع الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم ويحفز الدماغ.
• يساعد على تحسين التمثيل الغذائي.
• يساعد في العقم عند الذكور ، ويسمح لك باستعادة الفاعلية ؛
• يذوب جلطات الدم ، ويمنع تكوين جلطات جديدة ؛
• يحارب التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والربو القصبي ويعزز نخامة.
• يذوب حصوات الكلى.
• يحفز عمل نخاع العظام.
• له تأثير إيجابي على الجلد والشعر والأظافر.
• يخدم في علاج أمراض العيون.
• يتم استخدامه في علاج السرطان.
• له تأثير تقوي عام ، يقوي الجسم ويزيد المناعة ؛
• يحارب الاكتئاب والأرق واضطرابات الجهاز العصبي وما إلى ذلك.

في الواقع ، هذه ليست قائمة كاملة من الخصائص المفيدة. تجدر الإشارة إلى أنه من بين الفطر الطبي ، فهو ليس فقط من أفضل أنواع الفطر ، ولكنه أيضًا أغلى. من نواح كثيرة ، كانت وفرة الصفات المفيدة وعدم إمكانية الوصول بالنسبة لمعظم الناس هي التي أدت إلى حقيقة أنهم بدأوا في زراعة الفطر بشكل مصطنع. الأهم من ذلك ، عند زراعته ، لم تفقد كورديسيبس نفس الخصائص كما هو الحال عند النمو في البرية في جبال التبت.

يمكنك معرفة المزيد عن كورديسيبس في الفيديو التالي.

ضرر وموانع

على هذا النحو ، كورديسيبس لا يؤذي نفسه. هذا إذا تحدثنا عن الأصناف الطبية. أهم شيء هو عدم الخلط بينه وبين المنتجات المقلدة ، وكذلك الأنواع الخطرة.

أما كورديسيبس الطبي فيمكن التعبير عن موانع استعماله على النحو التالي:

• لا ينصح به للنساء الحوامل ، وكذلك للأمهات أثناء الرضاعة الطبيعية ؛
• يجب أيضًا عدم إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 عامًا هذا الفطر ؛
• خصائص كورديسيبس ليست مفهومة تمامًا ، في هذا الصدد ، لا ينصح الأطباء بتناولها مع مضادات التخثر ؛
• لنفس السبب ، لا تستخدم الفطر في نفس الوقت مع الأدوية التي تعمل على توسيع الشعب الهوائية.

تعليمات الاستخدام

إذا قررت استخدام دواء يعتمد على كورديسيبس ، فيجب عليك أولاً فهم ميزات استخدامه.

بادئ ذي بدء ، إنه دواء آمن تمامًا وغير سام. لذلك لا داعي للخوف من جرعة زائدة.

للوقاية ، يتم أخذ دورتين خلال العام لمدة 30 يومًا. للعلاج ، تستغرق الدورة 90-120 يومًا.

هناك نوعان من الوصفات الرئيسية لتناول الدواء.

• صب 0.5 جرام من مسحوق الفطر مع 200 مل من الماء. الإصرار 8 ساعات. من الضروري شربه قبل الوجبات 3 مرات في اليوم لثلث كوب. حرك الخليط قبل الشرب.
• صب 0.5 جرام من الدواء في 30 مل من الماء. تحتاج إلى شرب ساعة قبل الإفطار.

تزايد

على عكس بعض الأنواع الأخرى من الفطر الطبي باهظ الثمن ، فإن سر نمو كورديسيبس غير موجود. ومع ذلك ، هذا ليس سهلاً كما يبدو للوهلة الأولى.

السمات البيولوجية

ليس سرا أن كورديسيبس ، كونها فطر ، تتكاثر بالجراثيم. يطردهم خلال الموسم الدافئ ، وتنتشر الجراثيم على مساحة واسعة بسبب الرياح.

تعمل اليرقات أو الفراشات أو اليرقات المختلفة كأرض خصبة. عندما تحصل عليها الجراثيم ، تبدأ عملية الإنبات في الجسم. بمرور الوقت ، يموت الجسم ، لكن الفطر يستمر في النمو ، ويطلق الجذور. من خلال إطلاق مضاد حيوي خاص في الناقل ، لا تموت اليرقات أو اليرقات من تأثيرات الكائنات الحية الدقيقة.

الآن دعونا نلقي نظرة على كيفية زراعة مثل هذا الفطر غير العادي.

تقنية اصطناعية

بدأ الصينيون في إجراء المحاولات الأولى لزراعة كورديسيبس في المختبر في عام 1950. الطريقة الاصطناعية هي البديل الوحيد ، نظرًا لصعوبة الوصول إلى منطقة نمو هذه الفطريات ، فمن الصعب للغاية الوصول إليها. بالإضافة إلى ذلك ، في البرية ، لا يمكن لأي شخص الحصول على أكبر عدد ممكن من الفطر.

لا تستخدم اليرقات أو اليرقات في المختبرات. بدلاً من ذلك ، تعمل المواد المعدة خصيصًا كوسيط غذائي.

يتم الآن إنشاء الإنتاج على المستوى الصناعي في العديد من دول العالم. الأكثر نجاحًا في هذا المكون في الصين والولايات المتحدة وأمريكا اللاتينية وخاصة في نيبال.

الآن يمكن للبشرية الحصول على أكبر عدد ممكن من الفطر كورديسيبس. يتزايد الطلب على هذا المنتج كل عام ، حيث يكتشف المزيد والمزيد من الناس الخصائص المفيدة لهذا النبات. كورديسيبس المستزرعة أرخص بكثير من كورديسيبس البرية. ومن حيث الجودة ، فهم ليسوا أدنى من بعضهم البعض.

الطريقة رقم 1

تتضمن هذه التقنية النمو بسلالتين منفصلتين. يتم وضع الفطر في بيئة غنية بسم الأفعى الجرسية. يتم عبور نوعين من كورديسيبس ، حيث يتبادلون البيانات الجينية ويخلقون سلالة هجينة جديدة ، تتميز بالنشاط البيولوجي العالي والقيمة من وجهة نظر علم الأدوية.

الطريقة رقم 2

نحن هنا نتحدث بالفعل عن زراعة الفطريات. تتطلب درجة حرارة حوالي 22 درجة مئوية ، إضاءة محيطة و 30 يومًا. بعد ذلك ، يوضع الفطر في مكان مظلم تمامًا ، وترتفع درجة الحرارة إلى 30 درجة ، وينخفض ​​تركيز الأكسجين إلى 50 بالمائة. في هذه الظروف ، يعيش الفطر حوالي 5 أشهر.

الطريقة رقم 3

لإنتاج الأحجام الصناعية ، يجب وضع جراثيم كورديسيبس في ركائز خاصة معقمة ويجب تهيئة الظروف التي تكرر إلى أقصى حد الموطن الطبيعي للفطر. تحتوي الركيزة على حبوب الذرة والزيوت النباتية والمواد المضافة ذات الأساس المعدني والدخن. بعد فترة زمنية معينة ، يتم استبدال حوالي 96 في المائة من الركيزة بأكملها بالميسيليوم.

الطريقة رقم 4. في المنزل

من الممكن أن تزرع كورديسيبس في حديقتك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى منطقة مظللة ، أو صندوق به تربة وغرفة صغيرة ، قبو. يمكن شراء البذور ، أي الميسيليوم ، من المتاجر أو حتى عبر الإنترنت.

خذ أجزاء متساوية من التربة من الحديقة والدبال ، واخلطها واصنع طبقة حوالي 15 سم. زرع 100 جرام من الفطريات هناك ، ضع 5 كيلوغرامات من اليرقات فوقها. تلك التي يتم عرضها لصيد الأسماك في المتاجر المقابلة مناسبة أيضًا. الآن قم بتغطية اليرقات بطبقة من الأرض بطول 2 سم.

قد يظهر المحصول بعد 120 يومًا. يمكن أن تتأثر الغلات بعدة عوامل. ومع ذلك ، كما تبين الممارسة ، فإن المتر المربع الواحد ينمو من 4 إلى 20 كجم من المنتج.

لزراعتها في المنزل ، تعتبر عبوات الركيزة التي تُباع في المتاجر رائعة بالنسبة لك. لديهم بالفعل بذور الفطر المضافة. يجب زراعة كورديسيبس باستخدام مثل هذه الركيزة داخل الحاويات التي يتم بيعها فيها.

تزايد الهجينة

تمكن الخبراء من زراعة أنواع جديدة من كورديسيبس عن طريق عبور أنواع مختلفة. نتيجة لذلك ، تم الحصول على الفطر الذي له أكبر قيمة من وجهة نظر الطب.

تندمج نواة خلية الفطريات بسبب السم من الأفعى الجرسية. يبدأ تبادل البيانات الجينية ، ويتم إنشاء نوع جديد ، وكمية كورديسبين أكبر بكثير من الفطر البري. بالإضافة إلى ذلك ، تتكاثر الهجينة المرباة بشكل أفضل.

لسوء الحظ ، بعد إنشاء كورديسيبس جديدة ذات جودة أفضل ، بدأت السلع المقلدة في الدخول إلى الأسواق ، والتي تم اعتبارها أنواعًا باهظة الثمن ومفيدة بشكل لا يصدق.

ومع ذلك ، يتم الآن تطبيق إجراءات صارمة ، والتي يمكن من خلالها تحديد المنتجات المزيفة ، والتحقق من جودة الفطر الموفر ومنع المنتجات المقلدة من الوصول إلى الرفوف.

حقائق مثيرة للاهتمام

يستخدم الطب الصيني التقليدي كورديسيبس كدواء مجدد للحيوية ويوصي به أيضًا كمنشط جنسي.

هذا الفطر موجود في بعض أطباق المطبخ الصيني ، ومعه اليرقة التي نما فيها.

الفطر البري مكلف للغاية. بسببه ، بدأت الحرب الأهلية في نيبال من نواح كثيرة. قاتل الماويون المحليون ضد الحكومة وأرادوا السيطرة على الصادرات المربحة خلال موسم الحصاد (الذي يبدأ في يونيو وينتهي في يوليو).

جمع كورديسيبس في نيبال أصبح قانونيًا فقط في عام 2001.

تمتلك نيبال أكبر محصول من كورديسيبس ، متقدمة على الصين وكوريا واليابان وتايلاند.

على مدار العشرين عامًا الماضية ، أصبحت كورديسيبس أكثر تكلفة كل عام. بالفعل في عام 2007 ، طلبوا 3 آلاف دولار لأدنى درجة كورديسيبس ، وأفضل تكلفة من 15 ألف دولار. اليوم ترتفع الأسعار إلى 50 ألف دولار لبعض الأنواع.

جاءت شعبية الفطر في أوائل التسعينيات من القرن العشرين. حدث هذا بعد أن أظهر رياضيان من الصين العديد من الأرقام القياسية العالمية في الجري لمسافات طويلة في وقت واحد. وفقًا لبعض التقارير ، أوصى مدربهم باستخدام كورديسيبس ، لأن الفطر له خصائص إيجابية للرياضيين. لا يتم تصنيفها على أنها منشطات ، تمامًا مثل الجنسنج السيبيري. اللجنة الأولمبية تصرح باستخدامه.

وفقًا للبحث ، فإن كورديسيبس المزروع صناعيًا له خصائص مفيدة مشابهة للفطر البري. بالإضافة إلى ذلك ، فطر المختبر أكثر قابلية للحياة.