كيف ينمو الخس في المنزل؟

3 طرق: طريقة الزراعة التقليدية 2: طريقة سريعة لزرع الخس

من الغريب أن زراعة الخس في الداخل سهلة. ينتج الخس محصولًا قصيرًا ولكن وفيرًا ويتطلب الحد الأدنى من الصيانة: التربة العادية للنباتات المنزلية ومياه الري وأشعة الشمس هي كل ما يحتاجه هذا النبات. من السهل جدًا زراعة الخس بحيث يمكنك التخلص من الأواني والحاويات وزرع البذور في التربة في كيس بلاستيكي.

الطريقة الأولى الملائمة التقليدية

تمرين

1. 

   اختر نوع السلطة المناسب للقصص. ينمو الخس بشكل أفضل في المنزل ، وخاصة تلك الأنواع التي تحتوي على كلمة "صغير" في الاسم.

2. ابحث عن وعاء بلاستيكي متوسط ​​الحجم.

   يحتوي الخس على نظام جذر ضحل ، لذلك سيكون هناك متسع كبير له في قدر صغير. يعتبر البلاستيك أكثر ملاءمة من الطين لأن الجدران الطينية تمتص الرطوبة وتخرجها من التربة مما يجعلها تجف بشكل أسرع.

   • إذا قررت استخدام وعاء من السيراميك ، فقم بتغطية الجدران بكيس بلاستيكي. قم بعمل ثقوب في السيلوفان حتى يمكن تصريف المياه من خلالها.
   • تأكد من وجود فتحات تصريف في قاع الإناء. عند سقيها ، سيتم تصريف الماء الزائد في صحن أسفل الإناء. هذا سيجعل من الممكن أيضًا صنع ما يسمى بصينية سقي ، وهذه هي طريقة الري التي تناسب السلطة بشكل أفضل.
3. 

   نظف الوعاء. كن حذرًا بشكل خاص إذا نمت نبات آخر في هذا القدر من قبل ، حيث يمكن للبكتيريا وبيض الحشرات من التربة القديمة أن تنتقل إلى جذور الخس. يكفي غسل إناء الصابون بالماء الدافئ ، لكن يمكنك خلط 9 أجزاء من الماء وجزء واحد من المُبيض وشطف الوعاء بهذا الخليط.

4. 

   خذ تربة بوتينغ لجميع الأغراض. الخس نبات بسيط للغاية ، لذلك هناك حاجة إلى التربة الأكثر شيوعًا. لكن لا تستخدم تربة الحديقة ، حيث يمكن للبكتيريا والحشرات العيش فيها ، مما سيشكل تهديدًا للسلطة.

5. املأ الوعاء بالتربة. يجب أن تغطي الأرض القدر بالكامل تقريبًا ، لكن ليس بالكامل. اترك حوالي 2.5 سم على حافة القدر.

6. 

   انثر بعض البذور في يدك اليسرى إذا كنت أعسرًا أو في يدك اليمنى إذا كنت أعسرًا. بذور الخس صغيرة جدًا ، لذا فإن القرصة ستكون صغيرة.

7. 

   خذ البذور بإبهامك وسبابة يدك الأخرى. لا تحتاج إلى محاولة جمع كل البذور دفعة واحدة - ستكون كمية صغيرة كافية للبدء.

8. رش البذور على التربة. حاول أن تنشرها بالتساوي على السطح ، لكن لا تقلق إذا انتهى بها المطاف متباعدة.

9. كرر العملية حتى نثر كل البذور.

10. غطي البذور بالتربة. يجب ألا يزيد سمك الطبقة العليا عن 5-8 ملم. إذا أضفت الكثير من التربة ، فلن تحتوي البذور على ما يكفي من ضوء الشمس الذي تحتاجه لتنبت.

11. رش البذور بالماء من زجاجة رذاذ. يجب أن تكون التربة رطبة بشكل معتدل.

العناية والحصاد

1. 

   رش البذور بالماء في الصباح. يجب أن تكون التربة رطبة طوال الوقت ، وإلا فإن البذور لن تنبت. يجب أن يحدث الإنبات في غضون أسبوع إلى أسبوعين بعد البذر.

2. سقي الخس كل يومين للمساعدة في الحفاظ على مستوى الرطوبة في التربة.

   اعتمادًا على مدى دفء منزلك وإضاءة منزلك ، قد يحتاج الخس إلى الري أكثر أو أقل بشكل متكرر. افحص التربة بانتظام عن طريق غمر إصبعك في الأرض 1.5 إلى 2 سم. إذا شعرت أن الأرض جافة ، سقي السلطة مرة أخرى.

   • جرب وضع القدر في وعاء سقي. دع الماء يتسرب إلى الوعاء من خلال الفتحات الموجودة في القاع ويشبع التربة. ستمنع طريقة الري هذه تعفن الجذور وانتشار الالتهابات الفطرية.
3. 

   ضع السلطة في مكان بارد. يناسب هذا النبات درجة حرارة الغرفة (16-21 درجة مئوية). لمحاكاة الظروف الطبيعية ، اخفض درجة الحرارة إلى 6 درجات في الليل.

4. 

   ضع وعاء الشتلات في أكثر بقعة مشمسة في منزلك. لكي تنمو أوراق الخس بشكل كبير وقوي ، يجب أن يقضي القدر ما لا يقل عن 14-16 ساعة يوميًا في الشمس.

5. 

   شراء مصباح الفلورسنت. إذا لم يتلق الخس ما يكفي من ضوء الشمس ، ضع القدر تحت المصباح على مسافة 10 سم واتركه هناك لمدة 14 ساعة يوميًا. تذكر أن تطفئ المصباح بعد هذا الوقت ، لأنه لا ينبغي أن يتعرض النبات للضوء لمدة 24 ساعة في اليوم.

6. بعد نمو الحزمة الثانية من الخس ، اقتلع أضعف براعم.

   اترك حوالي 7 سنتيمترات بين الخصلات المتبقية لمنحها مساحة كافية للنمو.

   • لا تتخلص من تلك البراعم التي تقتلعها من الأرض. ازرعها في أواني منفصلة واستمر في النمو أو أكلها. لا يمكن تمييز طعم الأوراق الصغيرة عن الأوراق كاملة الحجم.
7. 

   ضع سمادًا خفيفًا إذا رغبت في ذلك. يمكن أن ينمو الخس بدون دعم إضافي ، ولكن إذا قمت بخلط السماد إلى النصف مع الماء لتقليل التركيز وتطبيقه على التربة ، فإن المحصول سوف يتجاوز توقعاتك. ضع السماد على الشتلات كل 7 أيام لمدة ثلاثة أسابيع ثم توقف عن الاستخدام.

8. قطع الأوراق حسب الحاجة ، أو كلها مرة واحدة.

   طعم الأوراق الصغيرة يشبه طعم الأوراق الكبيرة تقريبًا ويمكن تناولها بأمان.

   • بمجرد أن تنمو الأوراق بالحجم الذي تريده ، ابدأ في قصها من الخارج. اترك الأوراق الداخلية لتنضج.
   • إذا كنت ترغب في قطع الأوراق الكبيرة ، فإن وقت النضج سيستغرق من 4 إلى 6 أسابيع. قص أو نتف الأوراق واحدة تلو الأخرى ، بدءًا من الأوراق الخارجية. ينتج الخس الذي وصل إلى أقصى نقطة نضج بذورًا ، لذلك من المهم قطعها قبل حدوث ذلك لمنع الخس من أن يصبح مرًا.

الطريقة الثانية الطريقة الثانية: الطريقة السريعة

1. 

   اقطع الزوايا في كيس بلاستيكي كبير وقم بعمل بعض الثقوب فيه. يجب أن تكون الثقوب صغيرة بما يكفي لمنع التربة من الانسكاب خارج الكيس ، لكنها كبيرة بما يكفي للسماح بتصريف المياه الزائدة.

2. 

   املأ الكيس بالتربة حوالي ثلاثة أرباعه. بلل التربة مسبقًا.

3. 

   ضع الحقيبة على حامل أو طبق. يمكن أن تتدفق الأتربة والمياه الزائدة من خلال الفتحات الموجودة في الكيس ، وسيؤدي ذلك إلى تلطيخ عتبة النافذة إذا اخترت وضع الكيس فوقه مباشرةً. اصنع صينية خاصة لتجنب الاتساخ.

4. 

   خذ بضع عشرات من البذور في يدك اليسرى إذا كنت أعسرًا وفي يدك اليمنى إذا كنت أعسرًا. ثم ، باستخدام الإبهام والسبابة من يدك الأخرى ، ابدأ في رش التربة بالبذور.

5. 

   غطي البذور بالتربة. يجب ألا يزيد سمك هذه الطبقة عن 5 ملليمترات ، وإلا فلن تتعرض البذور لأشعة الشمس الكافية.

6. 

   رش التربة بالماء. لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الرطوبة ، وإلا ستطفو البذور في بركة ، وسيبدأ الماء الممزوج بالأرض في التدفق من الثقوب.

7. 

   قم بتغطية العبوة. إذا تركته مفتوحًا ، فستخرج الحرارة والرطوبة ، ولكن إذا أغلقته بإحكام ، فسيصبح الهواء بداخله متعفنًا. اترك فتحة هواء صغيرة على أحد الجانبين وأغلق الكيس تمامًا من الجانب الآخر.

8. 

   اترك الكيس على النافذة ، حيث يوجد دائمًا الكثير من أشعة الشمس. يمكن استخدام الضوء الاصطناعي عن طريق وضع مصباح فلورسنت فوق الكيس. حتى إذا كنت تزرع الخس في كيس ، فإن النبات لا يزال بحاجة إلى 14-16 ساعة من أشعة الشمس يوميًا.

9. 

   افتح الكيس بعد أن تبدأ البذور في الإنبات. يجب أن تظهر البراعم في غضون أسبوع. استمر في رش التربة بالماء وتوفير الضوء الكافي للبراعم.

10. 

    اسحب الأوراق أثناء نموها. ستصل السلطة إلى الحجم الكامل في غضون أسابيع قليلة. اقطع الأوراق الخارجية أولًا ثم انتقل إلى تلك الموجودة بالداخل. لا تنتظر حتى تنمو الأوراق بشكل كبير جدًا - لا تتضمن طريقة النمو هذه نفس حجم الورقة مثل الزراعة العادية.

الطريقة الثالثة: زرع الخس

1. 

   بعد قطف جميع الأوراق التي ستأكلها ، ضع باقي النبات في قالب زجاجي وأضف القليل من الماء هناك (يكفي بضعة سنتيمترات من الماء في القاع).

2. 

   ضع الطبق حيث يمكن أن يتلقى الخس ما يكفي من ضوء الشمس (على حافة النافذة أو تحت المصباح). ستبدأ الأوراق الجديدة في النمو في غضون أيام قليلة.

3. 

   قم بتغيير الماء كل يوم.

4. 

   قطع الأوراق حسب الحاجة. بالطبع ، لن تزرع شجيرة كاملة ، لكن الأوراق الجديدة ستكون كافية لوجبة واحدة من سلطة الخضار أو السندويتش.

نصائح

• إذا كان لديك أطفال ، ازرع سلطة معهم. من السهل جدًا زراعة هذا النبات بحيث يمكن للطفل التعامل معه بقليل من المساعدة من الوالدين. يمكنك البدء بالطريقة الثانية لأن ذلك سيجعل السلطة تنمو بشكل أسرع وستكون الزراعة أسهل.

تحذيرات

• عند إضافة الأسمدة إلى التربة ، لا تسقط عن طريق الخطأ على الأوراق. ضع المحلول على التربة فقط.
• اشطف جميع الخضروات والفواكه المزروعة في المنزل جيدًا قبل تناولها.

ماذا تحتاج

• بذور الخس
• وعاء أو وعاء بلاستيك
• التربة
• كيس بلاستيك بمشبك
• مقص
• رذاذ
• سماد غير مركز
• مصباح للنباتات
• سكين أو مقص حديقة

معلومات المادة

تمت مشاهدة هذه الصفحة 57،940 مرة.

هل كان هذا مفيدا؟

تحتوي السلطة على كمية هائلة من العناصر الغذائية. لذلك ، يرغب العديد من عشاق هذه المساحات الخضراء في زراعتها ليس فقط في كوخهم الصيفي ، ولكن أيضًا في المنزل. هل من الممكن زراعة الخس من البذور على حافة النافذة في المنزل؟ سيتم مناقشة هذا أبعد من ذلك.

هل من الممكن زراعة الخس على حافة النافذة

يمكن زراعة الخس في المنزل أيضًا. في الشتاء والصيف. لكن هذا النبات في المنزل يتطلب الكثير من الاهتمام.

لنموه يحتاج إلى الكثير من أشعة الشمس... في أيام الشتاء القصيرة ، تحتاج إلى إضاءة إضافية. إذا لم يكن هناك ضوء كافٍ ، يبدأ في الازدهار مبكرًا. لا يتحمل الجفاف والحرارة. في هذه الحالة ، تصبح الأوراق مريرة. يجب ألا يأخذ المبتدئين أشكال الرأس المتزايدة في الشقة. هم متقلبون جدا.

هذه ثقافة مبكرة النضج. للحصول على الخضر باستمرار في المنزل ، يجب أن تزرع مرة واحدة في 10-14 يومًا.

أفضل أنواع الخس لتنمو في المنزل

باتافيا هو أنسب أنواع السلطة للشقة

يعتبر أنسب مجموعة للشقة باتافيا... في متاجر البقالة ، يتم بيعها في أغلب الأحيان.

ينمو حتى بدون إضاءة إضافية. يمكن أن تتحمل الجفاف قصير المدى ودرجات حرارة الهواء المرتفعة.

أشهر الأصناف للزراعة على حافة النافذة:

• لولو روسا
• الدانتيل الزمرد
• السنة الجديدة
• لولو بيوندا
• فيتامين

تتميز Lolla rossa برأسها البني وأوراقها الخضراء الفاتحة المجعدة. العد معظم فيتامين... رقيق في الذوق.

لولا بيوندا - الأجمل... الأوراق متموجة. اللون الأصفر والأخضر. الطعم لطيف ومرير بنكهة الجوز.

الشقة تنمو أيضا الجرجير... هذا نبات محب للرطوبة. أفضل الأصناف لعتبة النافذة:

• مجعد؛
• فلفل؛
• ورقة عريضة.
• عادي.

جرجير واسع الأوراق

اختيار وعاء للبذر وتحضير التربة

لا تتعمق جذور الخس في التربة. ليست هناك حاجة إلى حاويات كبيرة لزراعتها. من الأفضل اختيار وعاء بلاستيكي. يجب أن تكون القدرة حجم 1-2 لتر... العمق - 10 - 35 سم حسب الصنف. يجب أن يكون هناك ثقوب في أسفل الحاوية.

يمكن شراء التربة من المتجر أو استخدام تربة الحديقة. التربة الحمضية ليست مناسبة للزراعة. خيار أفضل - خليط من الأرض الحمص ، الدبال ، الرمل... خيار آخر هو تربة الحديقة وألياف جوز الهند والسماد الدودي. نسبة الأخيرين هي 2: 1.

بالنسبة للبذر ، من الضروري استخدام الصرف: الحصى والطين الموسع والطوب المكسور والحجارة الصغيرة.

عند استخدام تربة الحديقة ، يجب تطهير التربة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. تمتلئ التربة في الوعاء ، ولا تصل إلى حواف 2.5 - 3 سم.

بعض الأصناف يمكن زراعته بدون تربة... واحد منهم الجرجير. للزراعة ، يستخدمون مواد مرتجلة مثل الإسفنج والصوف القطني والورق.

يمكن زراعة بعض أصناف الخس بدون تربة - على الورق أو القطن

زرع بذور

• قبل البذر ، يتم تطهير البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم. الوقت - 2-3 ساعات.
• توضع طبقة تصريف في قاع الإناء.
• الصرف مغطى بالأرض. سقي.
• اصنع أخدودًا. العمق - 5 ملم... المسافة بين الصفوف - 10 سم.
• توضع البذور في الأخدود. تنام مع كمية صغيرة من الأرض. مضغوط قليلاً.
• قم بتغطية الحاوية بكيس - قم بإنشاء تأثير الاحتباس الحراري.
• يتم وضعها في مكان مظلم.
• عندما تظهر البراعم الأولى ، تتم إزالة الحقيبة. نقلت إلى حافة النافذة.

يمكن رؤية البراعم الأولى بعد 4-5 أيام... تحتاج إلى حمايته من أشعة الشمس المباشرة. في الأيام المشمسة المشرقة ، من الضروري تظليلها - يمكن أن تحترق الأوراق.

تحب السلطة الدفء. لنموها الجيد ، مطلوب درجة حرارة 17-21 درجة. أثناء الانخفاض الشديد في درجات الحرارة بالخارج ، يجب إزالة الحاوية التي تحتوي على نباتات من حافة النافذة.

حضاره يحتاج ترقق... يتم ذلك مرتين:

1. بعد أسبوع واحد ، كما تظهر البراعم الأولى ؛ اترك مسافة 1-2 سم بينهما.
2. عندما تتشكل ورقتان حقيقيتان ؛ المسافة - 4-5 سم.

إذا نما الخس بكثافة ، فلن تتمكن من الحصول على محصول جيد.

يحتاج الخس إلى التخفيف مرتين

سقي

يجب أن يكون الري وفير... مع عدم كفاية رطوبة التربة ، تبدأ الأسهم بالتشكل في وقت أبكر من المعتاد. تسقى بالماء المستقر مرة واحدة في يوم - يومين.

إذا كانت الحاوية على الجانب الجنوبي ، في كثير من الأحيان. أقل تواترا في الشتاء. لا تفرط في ترطيب التربة - ستبدأ الجذور والأوراق السفلية بالتعفن. يجب ترطيب الهواء في الغرفة.يتم رش الأوراق بالماء من زجاجة رذاذ.

أعلى الصلصة

يطعم مرة كل 1.5-2 اسابيع... الأسمدة مناسبة للنباتات الداخلية. إنها ثقافة سريعة النمو. إذا تم اختيار التربة الخصبة للزراعة ، فإنها تنمو بشكل جيد بدونها.

لا يمكنك استخدام كمية كبيرة من الأسمدة النيتروجينية - فالخس قادر على تجميع النترات. إذا كنت تستخدم ضمادًا يعتمد على يوديد البوتاسيوم ، فيمكنك الحصول على نبات يحتوي على الكثير من اليود في التركيبة.

إضاءة

نبات محب للضوء. في فصل الشتاء ، في الخريف القصير - أيام الربيع ، تحتاج إلى استخدام إضاءة إضافية - مصابيح فلورسنت. يجب تشغيلها لمدة 2-5 ساعات. علقها على ارتفاع 50-60 سم فوق النبات.

يجب أن تستمر ساعات النهار عند زراعة الخس من 12 إلى 14 ساعة

في المجموع ، يجب أن تستمر ساعات النهار 12-14 ساعة... من المستحيل تسليط الضوء خلال النهار. الخضر بحاجة للراحة.

إذا لم يكن من الممكن إضافة إضاءة إضافية للمصنع ، فمن الأفضل زرعه في نهاية فصل الشتاء.

تخفيف

الخس له جذور سطحية هشة للغاية. قم بفك الأرض تحت الشتلات ممنوع.

حصاد

تنمو الخضر بسرعة. يمكن حصاده على مدى عدة أسابيع. تسدها الجذور أو الأوراق الخارجية ممزقة... تتكون الأسهم بعد 3 إلى 5 أسابيع. تتم إزالة النبات. زرعت بذور أخرى في مكانها.

سلطة البستانيين ذوي الخبرة كل 10 أيام... يتم الحصول على 40-50 جرام من الخضر من نبات واحد. لكن كل هذا يتوقف على التنوع.

يمكن زراعة الخس في كل من الهواء الطلق والمنزل. ولكن عند زرعها في شقة ، عليك أن تتذكر أنها تتطلب رعاية يومية.

1. هذا نبات محب للرطوبة. يجب أن تكون التربة دائمًا رطبة قليلاً. لكن الرطوبة الزائدة يمكن أن تقتله.
2. أفضل مكان هو النافذة على الجانب الجنوبي الشرقي. من المستحيل أن تنمو بدون إضاءة كافية في المنزل.

ينمو بسرعة. لا تأخذ مساحة كبيرة. لكن عليك أن تختار الصنف المناسب للوعاء.

الزراعة الصحيحة للخس على حافة النافذة من البذور

تحتوي السلطة على كمية هائلة من العناصر الغذائية. لذلك ، يرغب العديد من عشاق هذه المساحات الخضراء في زراعتها ليس فقط في كوخهم الصيفي ، ولكن أيضًا في المنزل. هل من الممكن زراعة الخس من البذور على حافة النافذة في المنزل؟ سيتم مناقشة هذا أبعد من ذلك.

يمكن زراعة الخس في المنزل أيضًا. في الشتاء والصيف. لكن هذا النبات في المنزل يتطلب الكثير من الاهتمام.

لنموه يحتاج إلى الكثير من أشعة الشمس... في أيام الشتاء القصيرة ، تحتاج إلى إضاءة إضافية. إذا لم يكن هناك ضوء كافٍ ، يبدأ في الازدهار مبكرًا. لا يتحمل الجفاف والحرارة. في هذه الحالة ، تصبح الأوراق مريرة. يجب ألا يأخذ المبتدئين أشكال الرأس المتزايدة في الشقة. هم متقلبون جدا.

هذه ثقافة مبكرة النضج. للحصول على الخضر باستمرار في المنزل ، يجب أن تزرع مرة واحدة في 10-14 يومًا.

باتافيا هو أنسب أنواع السلطة للشقة

يعتبر أنسب مجموعة للشقة باتافيا... في متاجر البقالة ، يتم بيعها في أغلب الأحيان.

ينمو حتى بدون إضاءة إضافية. يمكن أن تتحمل الجفاف قصير المدى ودرجات حرارة الهواء المرتفعة.

أشهر الأصناف للزراعة على حافة النافذة:

• لولو روسا
• الدانتيل الزمرد
• السنة الجديدة
• لولو بيوندا
• فيتامين

فيتامين لولو بيوندا من لولو روسا الزمرد دانتيل للعام الجديد

تتميز Lolla rossa برأسها البني وأوراقها الخضراء الفاتحة المجعدة. العد معظم فيتامين... لها طعم دقيق.

لولا بيوندا - الأجمل... الأوراق متموجة. اللون الأصفر والأخضر. الطعم لطيف ومرير بنكهة الجوز.

الشقة تنمو أيضا الجرجير... هذا نبات محب للرطوبة. أفضل الأصناف لعتبة النافذة:

• مجعد؛
• فلفل؛
• ورقة عريضة.
• عادي.

جرجير واسع الأوراق

لا تتعمق جذور الخس في التربة. ليست هناك حاجة إلى حاويات كبيرة لزراعتها. من الأفضل اختيار وعاء بلاستيكي. يجب أن تكون القدرة حجم 1-2 لتر... العمق - 10 - 35 سم حسب الصنف. يجب أن يكون هناك ثقوب في أسفل الحاوية.

يمكن شراء التربة من المتجر أو استخدام تربة الحديقة. التربة الحمضية ليست مناسبة للزراعة. خيار أفضل - خليط من الأرض الحمص ، الدبال ، الرمل... خيار آخر هو تربة الحديقة وألياف جوز الهند والسماد الدودي. نسبة الأخيرين هي 2: 1.

بالنسبة للبذر ، من الضروري استخدام الصرف: الحصى والطين الموسع والطوب المكسور والحجارة الصغيرة.

عند استخدام تربة الحديقة ، يجب تطهير التربة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. تمتلئ التربة في الوعاء ، ولا تصل إلى حواف 2.5 - 3 سم.

بعض الأصناف يمكن زراعته بدون تربة... واحد منهم الجرجير. للزراعة ، يستخدمون مواد مرتجلة مثل الإسفنج والصوف القطني والورق.

يمكن زراعة بعض أصناف الخس بدون تربة - على الورق أو القطن

• قبل البذر ، يتم تطهير البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم. الوقت 2-3 ساعات.
• توضع طبقة تصريف في قاع الإناء.
• الصرف مغطى بالأرض. سقي.
• اصنع أخدودًا. العمق - 5 ملم... المسافة بين الصفوف - 10 سم.
• توضع البذور في الأخدود. تنام مع كمية صغيرة من الأرض. مضغوط قليلاً.
• قم بتغطية الحاوية بكيس - قم بإنشاء تأثير الاحتباس الحراري.
• يتم وضعها في مكان مظلم.
• عندما تظهر البراعم الأولى ، تتم إزالة الحقيبة. نقلت إلى حافة النافذة.

يمكن رؤية البراعم الأولى بعد 4-5 أيام... تحتاج إلى حمايته من أشعة الشمس المباشرة.

في الأيام المشمسة المشرقة ، من الضروري تظليلها - يمكن أن تحترق الأوراق.

تحب السلطة الدفء. لنموها الجيد ، مطلوب درجة حرارة 17-21 درجة. أثناء الانخفاض الشديد في درجات الحرارة بالخارج ، يجب إزالة الحاوية التي تحتوي على نباتات من حافة النافذة.

حضاره يحتاج ترقق... يتم ذلك مرتين:

1. بعد أسبوع واحد ، كما تظهر البراعم الأولى ؛ اترك مسافة 1-2 سم بينهما.
2. عندما تتشكل ورقتان حقيقيتان ؛ المسافة - 4-5 سم.

إذا نما الخس بكثافة ، فلن تتمكن من الحصول على محصول جيد.

يحتاج الخس إلى التخفيف مرتين

يجب أن يكون الري وفير... مع عدم كفاية رطوبة التربة ، تبدأ الأسهم بالتشكل في وقت أبكر من المعتاد. تسقى بالماء المستقر مرة واحدة خلال يوم - يومين.

إذا كانت الحاوية على الجانب الجنوبي ، في كثير من الأحيان. في فصل الشتاء - في كثير من الأحيان. من المستحيل ترطيب التربة كثيرًا - ستبدأ الجذور والأوراق السفلية بالتعفن. يجب ترطيب الهواء في الغرفة. يتم رش الأوراق بالماء من زجاجة رذاذ.

يطعم مرة كل 1.5-2 اسابيع... الأسمدة مناسبة للنباتات الداخلية. إنها ثقافة سريعة النمو. إذا تم اختيار التربة الخصبة للزراعة ، فإنها تنمو بشكل جيد بدونها.

لا يمكنك استخدام كمية كبيرة من الأسمدة النيتروجينية - فالخس قادر على تجميع النترات. إذا كنت تستخدم ضمادًا يعتمد على يوديد البوتاسيوم ، فيمكنك الحصول على نبات يحتوي على الكثير من اليود في التركيبة.

إضاءة

نبات محب للضوء. في فصل الشتاء ، في الخريف القصير - أيام الربيع ، تحتاج إلى استخدام إضاءة إضافية - مصابيح فلورسنت. يجب تشغيلها لمدة 2-5 ساعات. علقها على ارتفاع 50-60 سم فوق النبات.

يجب أن تستمر ساعات النهار عند زراعة الخس من 12 إلى 14 ساعة

في المجموع ، يجب أن تستمر ساعات النهار 12-14 ساعة... من المستحيل تسليط الضوء خلال النهار. الخضر بحاجة للراحة.

إذا لم يكن من الممكن إضافة إضاءة إضافية للمصنع ، فمن الأفضل زرعه في نهاية فصل الشتاء.

الخس له جذور سطحية هشة للغاية. قم بفك الأرض تحت الشتلات ممنوع.

حصاد

تنمو الخضر بسرعة. يمكن حصاده على مدى عدة أسابيع. تسدها الجذور أو الأوراق الخارجية ممزقة... تتكون الأسهم بعد 3 إلى 5 أسابيع. تتم إزالة النبات. زرعت بذور أخرى في مكانها.

سلطة البستانيين ذوي الخبرة كل 10 أيام... يتم الحصول على 40-50 جرام من الخضر من نبات واحد. لكن كل هذا يتوقف على التنوع.

يمكن زراعة الخس في كل من الهواء الطلق والمنزل. ولكن عند زرعها في شقة ، عليك أن تتذكر أنها تتطلب رعاية يومية.

1. هذا نبات محب للرطوبة.يجب أن تكون التربة دائمًا رطبة قليلاً. لكن الرطوبة الزائدة يمكن أن تقتله.
2. أفضل مكان هو النافذة على الجانب الجنوبي الشرقي. من المستحيل أن تنمو بدون إضاءة كافية في المنزل.

ينمو بسرعة. لا تأخذ مساحة كبيرة. لكن عليك أن تختار الصنف المناسب للوعاء.

زراعة الخس على حافة النافذة للحصول على أعشاب طازجة +

ماء ، وعاء نباتات ، علبة مياه ، بولي إيثيلين ، تربة ، بخاخ ، سلطة ، مكشطة ، زجاج

كيف ، في فصل الشتاء ، تريد أن تتغذى بأوراق خضراء غنية ، ولا يتم شراؤها في سوبر ماركت مع مجموعة كاملة من النترات ، ولكنها صديقة للبيئة ، تم جمعها للتو. في هذه الحالة ، تحتاج إلى إتقان زراعة الخس على حافة النافذة ، خاصةً أنه لا توجد صعوبة خاصة في ذلك ، لأن الثقافة تنضج مبكرًا وبسيطة.

تجهيز مكان لغرفة "سرير"

لكل ثقافة على حافة النافذة ، سواء كانت البقدونس أو الشبت أو البصل الأخضر ، فأنت بحاجة إلى وعاء خاص. وكطبق لسلطة البذر ، فإن أي وعاء تقريبًا بعمق لا يقل عن 20-25 سم مناسب. يمكن أن تكون هذه الصناديق البلاستيكية أو الخشبية ، أواني الزهور.

تبدو النباتات الخضراء أصلية جدًا في أدوات المطبخ العادية ، ومن المؤسف التخلص منها ولا يمكن استخدامها ، على سبيل المثال ، إبريق شاي قديم أو فنجان مفضل مكسور. مع هذا ، ستصبح "أسرتك" في غرفتك أيضًا عنصر تصميم داخلي.

فقط تذكر إنشاء طبقة تصريف حتى تتدفق المياه الزائدة ولا تتراكم حول الجذور.

نصيحة: بالإضافة إلى الطين الموسع التقليدي ، يمكن استخدام قطع من البوليستر المبطّن العادي لتصريف المياه. تمتص الرطوبة الزائدة تمامًا ، وعندما تجف التربة الموجودة في الإناء ، فإنها ستعيدها. حول زراعة السلطة في المنزل

الآن للتربة. بالطبع ، من الأسهل شراء تربة جاهزة للشتلات ، ولكن لماذا تنفق المال إذا كان بإمكانك توفير المال. لزراعة سلطة ، فإن الأرض من حديقة نباتية أو أسرة زهور أو حتى حديقة قريبة مناسبة تمامًا.

الشيء الرئيسي هو أنها ذات بنية كثيفة ، لأن التربة المتفتتة ذات المحتوى العالي من الرمل سوف تجف بسرعة وقد لا تحصل السلطة المحبة للرطوبة على الرطوبة.

سيكون هناك ما يكفي من العناصر الغذائية في التربة العادية لتطوير الخس النضوج المبكر ، ولكن إذا كنت لا تزال تشك في خصوبته ، فيمكنك إضافة جزء من الدبال أو السماد العضوي المركز Humate.

يوصى بتطهير التربة المحضرة عن طريق تسخينها في فرن أو ميكروويف أو سقيها بسخاء بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. بهذه الطريقة ، يتم قتل الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها والجراثيم الفطرية. تحتاج إلى ملء الأواني بالتربة وليس إلى الأعلى ، وترك حوالي 1.5-2 سم إلى الحافة - سيكون الماء أكثر ملاءمة بهذه الطريقة ، ولن تسقط الأرض التي يدفعها نظام الجذر المتنامي.

سيكون هناك ما يكفي من العناصر الغذائية في التربة العادية لتطوير الخس النضج المبكر

توضع الحاويات المحضرة بالمحاصيل على عتبات النوافذ الجنوبية أو الجنوبية الشرقية لتزويد السلطة بأقصى قدر من الإضاءة في أيام الشتاء القصيرة.

قواعد البذر والمعايير

من الممكن الحصول على محصول جيد من الخس في كمية محدودة من التربة فقط إذا تمت مراعاة قواعد البذر. هذا ينطبق بشكل خاص على الأصناف المورقة أو الملفوف ، التي لا تسمح سماكتها المفرطة للوردة بالتشكل بنجاح.

زرع الخس في الصناديق ، وترك 10 سم على الأقل بين الصفوف ، وتدفن البذور بما لا يزيد عن 0.5 سم. باتباع هذه النصائح ، ننتقل إلى البذر:

• سقي التربة قبل البذر أو بللها بكثرة من الرش ؛
• السطح مستوي وتصنع الأخاديد الضحلة باستخدام عصا خشبية ؛
• زرع البذور ، وترك 2-3 سم بينهما - مع نمو المنافذ ، تتفكك البذور الإضافية للاستهلاك ، وسيستمر الباقي في النمو ؛

لا يمكن الحصول على محصول جيد من الخس في كمية محدودة من التربة إلا إذا تمت مراعاة قواعد البذر

• الآن يتم وضع الصندوق في مكان دافئ ومغطى بقطعة من الزجاج أو ملفوف في غلاف بلاستيكي شفاف للحفاظ على الرطوبة بشكل أفضل وتنبت البذور بشكل أسرع ؛
• بعد ظهور البراعم الأولى ، يتم نقلها إلى حافة النافذة ، إلى مكان أكثر برودة وجيدة الإضاءة.

في المستقبل ، ستجلب الرعاية البسيطة والعناية بالمحاصيل أول حصاد من المساحات الخضراء الطرية والعصرية والصديقة للبيئة.

رعاية المحاصيل والحصاد

الشروط الرئيسية لزراعة الخس المحب للرطوبة هي الري المنتظم والمعتدل. لا تحتاج النباتات الصغيرة إلى الكثير من الماء ، ولكن مع نموها ، سيزداد تواتر وحجم الري.

نظام درجة الحرارة مهم أيضًا. نحن نفضل السلطة الباردة ، لكن زيادة درجة الحرارة فوق + 15 درجة مئوية تؤدي إلى جفاف أطراف الأوراق وفقدان الطعم ، ومن المرجح أن تثير وردة مطلق النار. لذلك ، من الأفضل وضع حاويات بها محاصيل على لوجيا ، أو شرفة زجاجية ، أو نافذة في ممر أو على شرفة أرضية ، حيث لا يكون الجو حارًا ولا تنخفض درجة الحرارة عن + 5 ... + 7 درجة مئوية .

وبضع كلمات أخرى عن الإضاءة. مع بذر الربيع ، ستحصل شتلات الخس على ضوء النهار الطبيعي الكافي. ولكن في أواخر الخريف - أوائل الشتاء ، عندما تكون ساعات النهار قليلة ويكون الطقس غائمًا في معظم الأوقات ، ستكون هناك حاجة إلى إضاءة إضافية ، وإلا ستمتد النباتات ولن تنمو بعد الآن كتلة خضراء غنية.

مع محاصيل الربيع ، ستحصل شتلات الخس على ما يكفي من ضوء النهار الطبيعي

ليست هناك حاجة إلى الضمادات المعدنية للسلطة ، فالعناصر الغذائية الموجودة في التربة تكفي لموسم نموها القصير.

من غير المعقول استخدام الأسمدة العضوية التقليدية في الشقة بسبب الرائحة المميزة.

الطريقة الوحيدة "لدعم" مآخذ السلطة المتنامية هي إضافة نفس الهيومات أثناء الري - فهي مفيدة وغير ضارة ولا تشم ، ولكن يمكنك الاستغناء عن الأسمدة تمامًا.

مع الرعاية المناسبة ، يمكن حصاد المحصول الأول في حوالي ثلاثة إلى أربعة أسابيع.

بالطبع ، في أنواع الخس المورقة أو ذات الرأس ، يمكن قص الأوراق الأولى المقرمشة حتى في وقت مبكر واستخدام الخضر تدريجيًا ، دون انتظار تكوين وردة كاملة.

وبزرع البذور بشكل دوري ، على فترات تتراوح من أسبوع إلى أسبوعين ، ستزود أسرتك بالخضار الطازجة خلال فترة البرد بأكملها.

ملامح زراعة الجرجير

يُعد الجرجير على حافة النافذة خيارًا يربح فيه الجميع تقريبًا للحصول على الخضر الطازجة في الشتاء ، علاوة على ذلك ، دون أي متاعب. يمكن زراعته بنجاح في أي أوعية أو أطباق صغيرة ، أو على صواني ، أو حتى في غطاء صندوق أحذية مغطى بالبولي إيثيلين.

إنه أسهل مع الركيزة: يمكن أن تكون طبقة 2-3 سم من التربة العادية أو الخث أو حتى نشارة الخشب.

إذا كان هذا في متناول اليد ، فإن قطعة قماش ناعمة مطوية في عدة طبقات ، أو مناشف ورقية ، أو مناديل مائدة عادية أو إسفنج ، على سبيل المثال ، مبللة بالماء وتوضع في طبق ، مناسبة لإنبات البذور.

تُزرع بذور الجرجير بكثافة كافية بحيث تدعم السيقان الرقيقة المتزايدة بعضها البعض ولا تسقط. تظهر الشتلات بشكل أسرع من تلك الأنواع الورقية ، في موعد لا يتجاوز 5-7 أيام ، والشتلات نفسها أكثر صبرًا مع ظروف النمو - الهواء البارد مناسب لهم ، + 15 ... + 17 درجة مئوية ، الهواء عند النافذة وشمس الشتاء الهزيلة تكفيهم ...

حول كيفية زراعة الجرجير

نصيحة: الأطفال متحمسون بشكل خاص بشأن "الأسرة" في المنزل ، وإذا تم تكليفهم بزراعة الخضروات الرقيقة بمفردهم ، فسوف يأكلونها بشهية كبيرة!

الشيء الرئيسي في زراعة الجرجير ليس بأي حال من الأحوال منع التربة من الجفاف ، والتي يمكن أن تدمر المحاصيل بسرعة وبشكل لا رجعة فيه ، ولكن ركود المياه الزائدة يؤدي أيضًا إلى تعفن الجذور.

يتم حصاد أول محصول من الجرجير عندما ينمو إلى 8-10 سم. يتم قطع النباتات بعناية بالمقص قبل الأكل مباشرة - يتم تخزين هذه الخضر لفترة قصيرة.بالنظر إلى أن جميع أنواع الجرجير تقريبًا تنمو بسرعة ، فمن المستحسن زرعها كل 3-4 أيام حتى لا يتم نقل الخضروات الرقيقة الموجودة على طاولتك.

• فلاديمير

زراعة الخس على حافة النافذة وفي الحقول المفتوحة

اليوم ، كل وجبة تبدأ بسلطة ، وهناك أسباب وجيهة لذلك.

والحقيقة أن الخضار والأعشاب النيئة لا تتطلب كمية كبيرة من العصارة المعدية للهضم ، ولكن من خلال ظهورها في المعدة فإنها تثير العمل النشط للغدد التي تفرزها.

ونتيجة لذلك ، فإن الطعام "الثقيل" الذي يتم تناوله بعد السلطة يدخل في بيئة مواتية للهضم ، مما يجعل تناول الطعام صحيًا وصحيًا.

سنخبرك اليوم عن زراعة الخس على حافة النافذة وفي الحقول المفتوحة.

خصائص مفيدة للسلطة

يعتقد علم التغذية الحديث أن أوراق الخس هي البداية المثالية لأي وجبة. العديد من المواد تعطيه الخصائص المفيدة للسلطة.

يعطي اللاكتوسين قلويد السلطة طعمًا مرًا ، ولكنه في الوقت نفسه ينشط بسرعة إفراز العصارة المعدية ويسرع عملية التمثيل الغذائي عدة مرات.

تحتوي أوراق الخس أيضًا على كمية كبيرة من الكاروتينات ، والتي تساعد في الحفاظ على حدة البصر وبشرة شابة لفترة طويلة ، والاستهلاك اليومي لهذا الخس 100 جرام يساعد على تجنب مرض الزهايمر في الشيخوخة.

فيتامينات ب الموجودة في السلطة لها تأثير مهدئ على الجهاز العصبي ، وكذلك تحسين النوم وتطبيع ضغط الدم.

تحتوي أوراق الخس الصغيرة وأصناف الكرنب على كمية كبيرة من حمض الفوليك ، والذي له تأثير مفيد على الوظيفة الإنجابية للجسم. الخصائص المفيدة للسلطة تجعلها طبقًا ضروريًا في قائمة مرضى السكري.

لا يمكن تفسير هذه الأهمية التي لا غنى عنها ليس فقط من خلال حقيقة أن السلطة منخفضة السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا من خلال حقيقة أنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين K ، القادر على تنظيم تخثر الدم.

مجموعة متنوعة من السلطات

تبدأ زراعة الخس باختيار الأصناف. يوجد اليوم أكثر من مائة نوع من الخس ، تختلف في الشكل واللون وطعم الأوراق وفترة النضج. يتم الجمع بين جميع الأنواع تقليديا في مجموعتين - الورقية والرأس.

كقاعدة عامة ، يتم استهلاك جميع النباتات طازجة ، وتحتفظ السلطة بخصائصها المفيدة لمدة 5 ساعات بعد تقطيعها من الجذر. يمكن تخزينها في درجات حرارة من +10 درجة مئوية إلى +40 درجة مئوية ورطوبة الهواء بنسبة 90٪.

في هذه الحالة يتم تخزين السلطة على أرفف السوبر ماركت ، ولكن زراعة السلطة على قطعة أرض خاصة بك وبأيديك ، بالطبع ، تجعلها ألذ وأكثر صحة.

الخس نبات بسيط

الخس هو نبات سنوي في العائلة الصليبية. مثل معظم ممثلي هذه العائلة ، يعتبر الخس محصولًا محبًا للضوء ومقاومًا للبرد ، وتتيح لك فترة النضج السريع ، من 35 يومًا ، الحصول على حصاد ممتاز من الفيتامينات الخضراء في أوائل الربيع. هذه ثقافة متواضعة بحيث يمكن أن تتطور شتلات الخس بنجاح في شقة على حافة النافذة.

كيف تنمو سلطة على حافة النافذة

لزراعة الخس على حافة النافذة ، ستحتاج إلى:

يعتمد حجم وعاء زراعة الخس بشكل مباشر على نوع النبات.

إذا كنت تخطط لزراعة وردة من الأوراق الكبيرة ، فعليك اختيار وعاء بمعدل 400 سم 2 لكل جذر ، أي يجب ألا يقل عرض وطول الحاوية عن 20 سم ، بينما يجب أن يكون عمق الحاوية يجب ألا تقل المساحة عن 25 سم - 900 سم 2 (30 × 30) ، على التوالي ، يجب أن لا يقل العمق عن 35 سم.

يفترض هيكل نظام جذر الخس التواجد السطحي للجزء الأكبر من الجذور ، لذلك يجب أن تكون التربة المستخدمة في زراعة هذا النبات ماصة للرطوبة قدر الإمكان حتى لا تجف الجذور الرقيقة في الطبقات العليا من التربة. خارج.

النسبة المثلى للمكونات في خليط التربة للسلطة هي كما يلي: جزء واحد من تربة الحديقة ، وجزء واحد من الخث ، وجزء واحد من السماد.

أضف 1 كجم من الرمل ، 1 كجم من رماد الخشب ، 1 ملعقة كبيرة من النيتروفوسفات ، 1 ملعقة صغيرة من اليوريا إلى دلو من الخليط النهائي.

في هذه الحالة ، من الأفضل استخدام آلة فصل الشتاء الاصطناعية لتصريف المياه. مطوية في عدة طبقات ، هذه المادة قادرة ليس فقط على امتصاص الماء الزائد أثناء الري ، ولكن أيضًا لخلق مناخ محلي مناسب على حافة النافذة عن طريق ترطيب الهواء بشكل سلبي.

يعد الغلاف البلاستيكي ضروريًا لخلق تأثير الاحتباس الحراري فوق الشتلات.

تحتاج أوراق الخس النضرة إلى الكثير من الماء.

نظام الجذر الصغير غير قادر على تلبية هذه الحاجة بشكل كامل ، وبالتالي ، فإن الرش اليومي للنباتات سيساعدهم بشكل صحيح وكامل على تكوين محصول لذيذ وصحي. عند شراء إبريق سقي ، يجب الانتباه إلى الأبقار.

نظرًا لأن الخس يشكل غابة كثيفة من المساحات الخضراء على حافة النافذة بمرور الوقت ، فلن يكون من السهل الوصول إلى الجانب الآخر من الحاوية ، لذلك يجب أن يكون طائر الري طويلًا ورقيقًا.

النمو المكثف للخس ممكن بالتغذية الجيدة. يجب تسميدها كل أسبوع بأي سماد سائل معقد. إذا كنت تفضل الأسمدة العضوية ، فيجب عليك مرة واحدة في الأسبوع إطعام النبات بمحلول مائي من مولين (1:10)

لنجاح زراعة الخس في الفترة من نوفمبر إلى فبراير ، يلزم إضاءة إضافية في المساء. سيعوض مصباح الفلورسنت المعلق فوق وعاء به نباتات بارتفاع 50 سم تمامًا عن نقص ضوء الشمس.

لزراعة الخس على حافة النافذة ، تعد أصناف النضج المبكرة مناسبة ، على سبيل المثال ، أوديسا ، مايسكي ، أوراق الخردل ، كوتشاني ، أوراق موسكو.

في وعاء مليء بخليط التربة الجاهز ، تزرع البذور بطريقة صفية. كقاعدة عامة ، تتمتع بذور الخس بإنبات ممتاز ، لذلك لا تكثف المحاصيل.

بعد نثر البذور ، يتم ضغط التربة باستخدام بكرة طلاء وسقيها ، ثم يتم سحب فيلم بلاستيكي فوق الحاوية.

في هذه الحالة ، تكون الحاوية على حافة النافذة حتى البراعم الأولى. بمجرد ظهور البراعم الأولى ، يجب إزالة الفيلم ، يجب تخفيف الشتلات.

مزيد من العناية للسلطة على حافة النافذة تتمثل في الري والرش والتسميد الأسبوعي.

لا ينبغي بأي حال من الأحوال فك التربة في الحاوية - فقد تتلف الجذور السطحية ، وسيبطئ النبات نموه لفترة طويلة. بعد 30 - 35 يومًا ، يمكنك بالفعل الاستمتاع بأول أوراق الخس.

كيف ينمو الخس في الهواء الطلق

يمكنك الحصول على سلطة خضراء مبكرة على قطعة أرضك الشخصية. هناك خياران لإجبار الخضر المبكرة - طريقة الشتلات للنمو وزرع البذور في فصل الشتاء.

زراعة الشتلات

إن زراعة الشتلات محفوفة ببعض الصعوبات ، لذلك قبل اختيار طريقة زراعة الخس هذه ، من الضروري تقييم الإيجابيات والسلبيات.

تكمن الصعوبة الأولى في اختيار تاريخ البذر. على الرغم من حقيقة أن الخس هو نبات مقاوم للبرد ، إلا أن انخفاض درجة الحرارة على المدى القصير إلى ما دون -20 درجة مئوية يمكن أن يكون قاتلاً بالنسبة له.

في الوقت نفسه ، يجب بالفعل زرع الشتلات التي تبلغ من العمر 14 يومًا في أرض مفتوحة ، حيث يوجد بالفعل القليل من الطعام للنبات في وعاء الخث الدبال.

لذلك ، يجب أن يتم زرع البذور قبل 14 يومًا من اللحظة التي من المفترض أن يتم فيها تحديد درجة حرارة الهواء الإيجابية.

الصعوبة الثانية هي أن السلطة لا تتحمل الزرع ، لذلك يجب زراعة الشتلات إما في أواني الخث الدبال أو في مكعبات الخث. يتم تحضير الخليط لملء الأواني بنفس طريقة تحضير الخس على حافة النافذة.

تزرع البذور في أواني أو مكعبات مملوءة ، 2 قطعة. ثم يتم تخفيف الشتلات ، وترك نبات واحد في إناء.بعد أسبوع ، يتم إخصاب النباتات بأي سماد سائل معقد أو محلول مائي من الملاط (1:10).

في الوقت نفسه ، تبدأ الشتلات في التصلب - التكيف التدريجي للشتلات مع الهواء الطلق.

بذر الشتاء من الخس

يعد هذا الخيار مثاليًا للحصول على حصاد مبكر من الخس ، لأنه في الربيع ستفقس البذور تمامًا في اللحظة التي يمر فيها خطر الصقيع الشديد.

يجب أن يكون زرع بذور الخس في التربة المحضرة بالفعل ، ولهذا من الضروري إضافة 1 دلو من السماد ، 1 كجم من رماد الخشب ، 3 ملاعق كبيرة من النيتروفوسكا ، 3 ملاعق صغيرة من اليوريا لكل 1 م 2 للحفر. في نهاية شهر أكتوبر ، زرعت بذور الخس بطريقة صفية على الأسرة المشكلة.

يجب أن تكون المسافة بين السطور 30 ​​سم على الأقل ، ويجب مضاعفة معدل البذر ، لأنه خلال فصل الشتاء ستعمل الطبيعة نفسها على الانتقاء الطبيعي - ستتجمد بعض البذور ، وبعضها ستأكله الفئران.

رعاية السلطة

في الربيع ، تتمثل الخطوة الأولى في إزالة النباتات الزائدة وزرع الشتلات. كما ذكرنا سابقاً ، فإن الخس له جذور سطحية وبالتالي يحتاج إلى مساحة مغذية كبيرة ، لذا فإن المسافة بين النباتات على التوالي يجب أن تكون 25-30 سم ، والمسافة بين الصفوف يجب أن تكون 30-40 سم.

سيتطلب موسم النمو القصير ريًا منتظمًا. سيكون للسلطة تأثير إيجابي على الرش وعلى إدخال الأسمدة المعقدة. لا تحتاج السلطة إلى تخفيف ، علاوة على ذلك ، أثناء مثل هذا الإجراء ، يمكن أن تتلف الجذور السطحية للنبات.

الآفات والأمراض

العدو الأكثر شراسة للخس في الفناء الخلفي هو البزاقة. يمكنك التخلص من هذه الآفة باليد فقط.

الخس عرضة للإصابة بأمراض مثل العفن الفطري ، والتعفن الرمادي والأبيض ، والساق السوداء. نظرًا لأنه من المستحيل معالجة الخضر الحساسة بالمواد الكيميائية ، فإن السبيل الوحيد للخروج هو سحب النبات المصاب وحرقه.

يمكنك منع الضرر الناجم عن مثل هذه الأمراض بمساعدة التناوب الصحيح للمحاصيل على الموقع - يمكن زراعة الخس في مكان واحد بعد 3 سنوات من نمو أي ممثل للنباتات الصليبية هناك.

حصاد

تصل السلطات الورقية إلى مرحلة النضج في غضون 30-35 يومًا بعد زرع البذور. بعد المجموعة الأولى من الأوراق ، يمكن ترك النبات في الحديقة وبعد أسبوعين يمكن حصاد المحصول الثاني من الخضر المفيدة.

يمكنك تمديد بقاء الخس في النظام الغذائي عن طريق إعادة زرع البذور في أوائل شهر مايو.

لسوء الحظ ، سيكون موسم الحصاد الصيفي هو الحصاد الوحيد - مع زيادة درجة الحرارة والهواء الجاف ، يميل النبات إلى إطلاق النار.

خس الرأس جاهز للأكل بعد تكوين الرأس.

يمكنك الحصول على حصاد آخر من مثل هذه السلطة - بعد قطع رأس الملفوف الناضج ، يتم ترك النبات على الجذر وفي غضون أسبوع ، ستظهر جذوع صغيرة مع بقايا رأس الملفوف على طوق الجذر.

يجب ترك رأس واحد من الكرنب على نبات واحد ، ويجب إزالة الباقي بعناية. سيكون رأس الملفوف هذا ، بالطبع ، أصغر في الحجم من سابقه ، لكنه لن يكون أدنى من حيث المذاق والقيمة الغذائية.

حديقة نباتية على حافة النافذة: 25 نبتة للسلطة والراحة

/ لايف ستايل / ترفيه

حديقة الربيع في المنزل هي مليون في واحد: الطراز البيئي الذي أشاد به الإسكندنافيون ، يوفر الفيتامينات والمرح لجميع أفراد الأسرة.

لقد تحققنا من أنه يمكنك أن تنمو بسهولة على حافة النافذة ، والتي يجب أن تكون مرتبكًا جدًا معها ؛ أين تتدبر أمرها بوسائل مرتجلة ، وحيث يكون من الأفضل عدم الادخار ؛ ما هي النباتات التي يجب أن تنمو من البذور ، وأيها يجب أن ينمو من البقايا غير الموجودة في السلطة.

الأجهزة

من الممكن زراعة الخضر الطازجة في المنزل بدون أي أدوات خاصة على الإطلاق ، وذلك عن طريق زرع البذور في صواني التعبئة من الخضروات والأعشاب وأكواب الزبادي أو أوعية "دوشيك".

ومع ذلك ، من أجل الجمال والأناقة ، من الأفضل شراء أواني أو صناديق خاصة - واسعة ، ولكن ليست عميقة.

من الملائم أن تكون مزودة بأغطية خاصة لإحداث تأثير الاحتباس الحراري ، على الرغم من أنه يمكن تحقيق ذلك ببساطة عن طريق تغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي أو تعبئته في كيس شفاف من أقرب مغناطيس.

ينطبق نفس المبدأ على الأدوات - يمكنك الحفر في الأرض بوسائل مرتجلة ، ولكن لماذا ، إذا طلبوا 50 روبل فقط للحصول على مجرفة صغيرة جيدة وأشعل النار في Fix Price؟ ستحتاج أيضًا إلى زجاجة رذاذ أو إبريق سقي به فوهة "للمطر" وزجاجة لتصفية المياه - من القاسي جدًا سقي النباتات الخضراء بماء الصنبور.

شوهدت الأواني وعلب الري الأكثر أناقة في إيكيا هذا الربيع ، على الرغم من أن أسعارها ليست الأكثر ديمقراطية (يمكن أن تكون علبة سقي Bittergurka المصنوعة من السيراميك البيئي الأبيض 799 روبل ، وهذا بالفعل مع خصم موسمي). يمكن للأجهزة الأكثر عصرية أيضًا أن تتعطل لأدوات الحدائق - أسرة الزراعة المائية والمزارع المائية والصوبات الزراعية الصغيرة - يمكنك التحقق من إمكانات التكنولوجيا ، على سبيل المثال ، باتباع الرابط.

من الأفضل أن تذهب إلى المتجر على الأرض. لا يعد الحفر في أقرب حديقة أو منزل جدة خيارًا ، نظرًا لأن أرض الشارع مليئة ليس فقط بالأعشاب الضارة ، ولكن أيضًا يرقات الحشرات التي لا مكان لها في المطبخ.

من الناحية المثالية - شراء تربة خاصة للخضروات المنزلية (30-50 روبل لحزمة خمسة لترات) ، ولكن إذا لم يكن هناك مثل هذا في أقرب متجر ، فإن تربة النباتات الداخلية مناسبة أيضًا.

يمكنك أيضًا إنفاق الأموال على الصرف الصحي - الطين الموسع أو الحصى الخاص ، أو يمكنك استخدام الرغوة المتفتتة أو قطع الفلين من زجاجات نبيذ 8 مارس.

تمرين

بعد أن قمنا بتخزين كل ما تحتاجه ، اخترنا مكانًا للحديقة. يوصي الخبراء بوجود عتبة نافذة المطبخ - فهي أكثر رطوبة ودافئة من الغرف.

ومع ذلك ، قبل الوثوق برأي الخبراء ، حدد قائمة النباتات: فبعضها (الريحان والأوريغانو والسبانخ) تحب الضوء والدفء حقًا ، بينما يحتاج البعض الآخر (البردقوش والجرجير) إلى الظل والبرودة. يمكن زرع هذه على لوجيا المزجج.

نحن نزرع كل نوع من المساحات الخضراء في أصيص خاص بها - ليس فقط بسبب الاختلافات في الرعاية والمناخ ، ولكن أيضًا لأن معظم النباتات لا يمكنها الوقوف بالقرب من الآخرين. إذا لم تكن هناك مساحة كافية ، لكنك تريد أن تزرع كثيرًا ، فمن الأفضل استخدام الأواني أو الرفوف المعلقة.

نملأ الصرف في قاع الأواني ، ثم نضع التربة. سمكها يعتمد على ما نزرعه. يمكن نقع البذور في القليل من الماء لعدة ساعات - وعادة ما يتم لفها بقطعة قماش قطنية وتوضع في صحن من الماء. اللحظة المثلى للزراعة هي عندما تبدأ البراعم في الفقس من البذور.

قبل الزراعة ، يتم تخفيف التربة وترطيبها ، وتوضع البذور على العمق المطلوب ، وبعد ذلك يتم ترطيب التربة قليلاً وسقيها مرة أخرى. غطيه بغطاء أو بولي إيثيلين حتى تظهر البراعم.

لمنع النبات من النمو بشكل معوج ، والانحناء نحو النافذة ، يجب تدوير "السرير" 180 درجة يوميًا. بديل للكسول هو إرفاق ورق القصدير بالوعاء ليعكس ضوء الشمس.

لاستخدام الأسمدة أم لا ، يقرر كل بستاني بنفسه. فعالة وآمنة في نفس الوقت - الرماد ، قشر الموز المفروم ، قشر البيض أو الخميرة.

مستوى المبتدئين

حتى روضة الأطفال قادرة على زراعة البصل الأخضر أو ​​الجرجير أو البقدونس على حافة النافذة. لا تحتاج حتى إلى التربة لزراعة الجرجير: توضع البذور في صوف قطني مبلل أو مناشف ورقية. يمكنك أيضًا الاستغناء عن وعاء - يكفي طبق أو صينية. تحتاج إلى البذر بكثافة بحيث تدعم النباتات بعضها البعض.

اضغط البذور في ركيزة رطبة وضعها على حافة النافذة المضاءة. من المهم الحفاظ على الرطوبة ، ولكن ليس الفيضان. السلطة لا تحب الحرارة - أعلى درجة حرارة لها 18 درجة. يجب توقع الحصاد خلال 2-3 أسابيع.

لتجديد الشتلات ، يمكنك إما زرع بذور جديدة كل 3-4 أيام ، أو زرع منصة نقالة جديدة كل أسبوعين (تعمل هذه القاعدة مع جميع النباتات التي تزرع من البذور تقريبًا).

يمكن أيضًا زراعة البصل الأخضر بدون أرض.يتم وضع المصباح في كوب من الماء بحيث يكون جزء الجذر فقط في الماء. تحتاج إلى تغيير الماء يوميًا لتجنب التعفن. يمكنك أيضًا زرعها في الأرض - بعد ظهور الجذور.

ليس من الضروري تعميق المصابيح بالكامل ، يمكنك زرعها بإحكام - واحد لواحد. يزرع الكرفس أيضًا من خلال الجذور والماء. يأخذون كأساس ليس جذرًا (والذي قد يبدو منطقيًا) ، ولكن جذعًا من ورقة.

بعد ظهور الجذور في الماء ، يتم زرعها في إناء وتنتظر أسبوعين حتى تظهر أوراق جديدة.

يُزرع النعناع مباشرة من الفروع المشتراة في المتجر: توضع في الماء ، وبعد ظهور الجذور تُزرع في إناء. فقط الري المنتظم مهم.

يمكن زراعة البقدونس من كل من الجذور والبذور. بالنسبة للطريقة الأولى ، نبحث عن الخضر في إناء في محلات السوبر ماركت ونقطع الأوراق ونضع الجذر في التربة الرطبة. يجب أن تظهر البراعم الأولى في غضون أيام قليلة. لنزرع ليس شجيرة واحدة ، بل حديقة كاملة ، نشتري البذور.

نزرعها في أكواب من الخث أو مباشرة في الأرض. سيظهر الحصاد الأول خلال شهر ونصف فقط ، لكن سيتم تجديده خلال العام بأكمله.

يحب البقدونس الضوء والماء ، ولكنه صعب الإرضاء بشأن درجة الحرارة - فهو ينمو جيدًا بنفس القدر على حافة نافذة المطبخ وعلى الشرفة غير المدفأة.

من الصعب أيضًا إفساد سرير الشبت. لا تحتاج البذور إلى النقع - يمكن زراعتها على الفور في تربة مبللة. الشرط الرئيسي هو ضمان الري المتكرر. أفضل مجموعة متنوعة للنمو في المنزل هي Gribovsky.

البردقوش متواضع أيضًا - فهو يعيش على لوجيا حتى في الشتاء وينبت جيدًا من البذور. إنه يتسامح بسهولة ليس فقط في البرودة ، ولكن أيضًا في نقص الضوء ، ولكن لا يزال يتعين عليك سقيها.

مستوى المستكشف

بعد تشتيت النباتات "البسيطة" ، يمكنك الذهاب إلى نباتات أكثر تقلبًا. ليس عليك فعل أي شيء خارق للطبيعة - فقط اتبع شروطًا معينة.

تُزرع بذور الريحان على مسافة 5-6 سنتيمترات من بعضها البعض ، وإلا فإن الشجيرات الناشئة ستكون ضيقة ، وتوضع الأواني في أكثر الأماكن دفئًا في المطبخ ، مما يخلق ظروفًا مألوفة لـ "الإيطاليين".

يمكنك أيضًا زراعته من القصاصات عن طريق وضع الفروع المشتراة في متجر في الماء ثم زرعها في الأرض. لا تُزرع بذور السبانخ والجرجير بعمق - وإلا فهناك خطر عدم انتظار الحصاد على الإطلاق. تحتاج هذه النباتات إلى كل من الشمس وسقي وفير. طويل - 3-4 أسابيع - براعم الزعتر أيضًا.

لكن وفرة الماء هنا ضارة فقط: حتى الركود البسيط للسائل يمكن أن يؤدي إلى موت المحصول.

سيكون الخس جيدًا فقط في الهواء الرطب - في غرفة جافة وساخنة ، ستصبح أوراقه خشنة ومرة. تحتاج إلى الماء بكثرة ، ولكن إذا صببت ، فسوف تتعفن الجذور.

لكن النبات يتحمل البرد بهدوء - سوف ينمو على الشرفة الزجاجية حتى أواخر الخريف. لظروف المنزل ، من الأفضل تناول أصناف "Lollo Rossa" و "Lollo Bionda" و "Red Credo" و "Odessa" و "Vitamin" و "New Year".

يمكن زراعتها من البذور أو السيقان أو الجذور المتبقية في أواني السوبر ماركت.

يحتاج إكليل الجبل إلى وعاء واسع وطبقة تصريف سميكة. لا تنبت البذور جيدًا ، لذلك غالبًا ما تستخدم القصاصات للزراعة ، والتي تنبت أولاً في الماء.

لن تعمل الفروع من السوق - فأنت بحاجة إلى تصوير خشبي للمصنع ، والذي لا يمكن العثور عليه في سامارا إلا في المتاجر الخاصة لسكان الصيف أو بين توابل السوق الإقليمية ، إذا كنت محظوظًا. بعد الزرع في التربة ، يحتاج النبات إلى الري - غالبًا ولكن باعتدال - وتقليمه لتكوين شجيرة.

في الطقس الدافئ ، من الأفضل نقله إلى شرفة مفتوحة أو أواني خلف النافذة - وإلا فلن يلتقط إكليل الجبل الكمية الصحيحة من الزيوت الأساسية.

يحتاج الزعتر أيضًا إلى "بث". إنه متواضع للرطوبة والحرارة ، لكنه حساس لنقص الضوء.

على العكس من ذلك ، فإن بذور الخردل في السلطة تنبت في الظلام ، وتجلب الأواني إلى النور فقط عندما تظهر البراعم الأولى. لا يستحق ترقق الخردل الأخضر - فكلما زادت كثافة زراعته ، كلما بقيت العصير لفترة أطول.من المهم ضمان الري ، وإعادة ترتيبه في مكان بارد في الصيف - وإلا ستظهر الأسهم وستصبح الأوراق حادة جدًا.

مستوى "الله"

يمكن أن يتأرجح البستانيون الأكثر تقدمًا ودوافعًا في المحاصيل المربكة: الفراولة والطماطم والفاصوليا وحتى التين.

إذا اتبعت النصائح التفصيلية لممارسة البستانيين ، فيجب أن ينجح كل شيء.

اتبع هذا الرابط للحصول على إرشادات حول زراعة الطماطم والخيار والفلفل الحلو والحار والجزر والفاصوليا ؛ وفي هذا الصدد نشاهد دروسًا رئيسية في زراعة الفراولة والتوت والتين.

لا يزال هناك سؤال جمالي فقط - بعد كل شيء ، إذا كانت المساحات الخضراء على حافة النافذة لا تزال تتناسب مع نمط شقة المدينة ، فإن شتلات الطماطم والخيار المقيد يتظاهران على أنهما أسلوب "سقيفة الجد".

على أي حال ، في المنزل ، يجدر زراعة النباتات العشبية أو الشجيرات الصغيرة فقط ، ويفضل أن يكون ذلك من المنطقة الوسطى الأصلية. الأفوكادو ، على سبيل المثال ، على شرفة سامارا بالكاد ترقى إلى مرحلة الإثمار - فهي في الطبيعة شجرة طولها 20 مترًا تنمو في المناطق شبه الاستوائية. من الأفضل التركيز على الشبت والبقدونس القريبين من القلب.

اشترك في Instagram الخاص بنا - فقط الأخبار المهمة والصور الجميلة لمدينة Samara

زراعة الخس على حافة النافذة

- زراعة النباتات - حديقة في الشقة

سلطة - نبتة سنوية من عائلة أستر ، توجد في البرية في أوروبا وآسيا. لقد تم زراعتها لأكثر من ألفي عام. أحب الإغريق والرومان القدماء السلطة. لكن هذه الثقافة لم تنتشر إلا في القرن السابع عشر.

في بلدنا ، أصبحت السلطة مشهورة في القرن الثامن عشر. في البداية ، تم تقديمه فقط إلى مائدة النبلاء. على سبيل المثال ، تم إعداد ما يصل إلى 13 طبق سلطة مختلفًا لحفلات عشاء الكونت رازوموفسكي. في الوقت الحاضر ، يتم زراعة ثلاثة أنواع من الخس في روسيا: أوراق الخس ، الكرنب والخس والخس الروماني.

على النافذة ، يمكنك زراعة أوراق الشجر والسلطات ، ويستخدم الروماني كمحصول إضافي.

تحتوي أوراق الخس الطرية على السكريات والألياف والبروتين الخام والأحماض العضوية: الماليك والليمون والأكساليك ، بالإضافة إلى جميع الفيتامينات والمعادن المعروفة تقريبًا. لذلك ، تؤكل الأوراق الصغيرة ورؤوس الملفوف السائبة طازجة بشكل أساسي.

بفضل الجمع الناجح بين أملاح البوتاسيوم والصوديوم ، ينظم هذا النبات توازن الماء في الجسم وحركة الأمعاء ، وله تأثير مدر للبول. يحفز المحتوى العالي لفيتامين ج في الأوراق نشاط الغدد الكظرية والغدة الدرقية ، ويعزز ترميم أنسجة العظام ، ويعطي تأثيرًا علاجيًا في حالة الإسقربوط.

كمية كبيرة من فيتامين P تقلل من النفاذية المتزايدة وتمنع هشاشة الأوعية الدموية. يحمي وجود فيتامين E الكاروتين من الأكسدة في الجهاز الهضمي ، ويحسن امتصاصه وامتصاصه.

ينصح باستخدام السلطة كعامل وقائي ضد تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم ، لإزالة الكوليسترول من الجسم.

تم استخدام عصير الخس اللبني ، الذي يحتوي على مادة اللاكتوسين المرة ، بنجاح من قبل الطبيب الروماني القديم جالينوس لعلاج أمراض الجهاز العصبي.

يستخدم عصير الخس الطازج كعلاج لالتهاب المعدة المزمن ومرض القرحة الهضمية وفي خليط مع الجزر والبنجر وعصير اللفت - لشلل الأطفال.

في الطب الشعبي ، للتخفيف من حدة الاستثارة العصبية ، يوصى بشرب منقوع من أوراق الخس (0.5 كوب من الأوراق المسحوقة تُسكب بالماء المغلي ، وتصر لمدة 20 دقيقة وتصفيتها).

جذر السلطة محوري ومتفرّع. شكل الأوراق يعتمد على الأنواع. في الخس ، يكون الخس بيضاوي الشكل أو مائلًا ، مع حواف خشنة أو مموجة أو صدفيّة أو منقسمة.

أوراق خس الرأس مستديرة أو بيضاوية أو مثلثة الشكل تقريبًا ، ذات حافة ناعمة أو خشنة. في وسط الوردة ، تشكل رؤوس ملفوف مستديرة أو مستديرة مسطحة أو قصيرة بيضاوية ذات كثافات مختلفة.

في الخس الروماني ، تكون الأوراق ممدودة أو مائلة ، ورؤوس الملفوف ممدودة.

المصنع مقاوم للبرد.يمكن أن تظهر الشتلات عند درجة حرارة 0 ... 2 درجة مئوية ، ولكن درجة الحرارة المثلى هي 12 ... 15 درجة مئوية ، المزرعة محبة للضوء (يؤدي التعتيم إلى المطاردة) ، وتكون أشكال الرأس أكثر طلبًا على الإضاءة من تلك المورقة .

ومع ذلك ، يتفاعل الخس مع شدة الضوء: مع تغير حاد من فترة طويلة من الطقس الغائم إلى الطقس المشمس ، لوحظ حروق الأوراق. مع يوم طويل ، يتطور النبات بشكل أسرع من يوم قصير.

يفضل أن تكون التربة غنية بالدبال والمواد المغذية ، مع تفاعل متعادل أو حمضي قليلاً.

الخس ، وخاصة الورقية ، ثقافة النضج المبكر. يستمر موسم النمو 30-45 يومًا. يعد خس الملفوف أكثر تأخراً في النضج ، ويستمر موسم نموه من 60 إلى 90 يومًا.

لكن هذه السلطة لديها عائد أعلى وجودة منتج أفضل. يجب أن نتذكر أنه في ظل الظروف غير المواتية ، تتفتح أصناف النضج المبكر بشكل أسرع من تلك التي تنضج في وقت متأخر.

يمكن التوصية بعدة أنواع من الخس للزراعة المنزلية.

أصناف الخس

ملفوف كبير - نصف الموسم. المقبس متوسط. الأوراق مستديرة ، بحافة متموجة وأسنان ، شمبانيا ، خضراء فاتحة. رأس الملفوف مستدير أو مسطح يزن 200 جرام ، الصنف مقاوم لدرجات الحرارة المرتفعة والهواء الجاف.

دفيئة موسكو - النضج المبكر. الوردة مرتفعة قليلاً ، قطرها 25-40 سم ، ووزنها 50-100 جرام ، الأوراق منحرفة أو بيضاوية ، فقاعية ، خضراء مصفرة ، طرية ، غض.

السنة الجديدة - النضج المبكر. الوردة نصف مرفوعة ، قطرها 26-30 سم ، وزنها 60-150 جرام ، الأوراق منحرفة ، ذات حواف ناعمة ، شمبانياً قليلاً ، خضراء داكنة ، حساسة جداً ولذيذة.

رمسيس - النضج المبكر. الوردة مرتفعة قليلاً. الأوراق مستعرضة بيضاوية ، خضراء ، زيتية ، طرية ، لذيذة. رأس الملفوف كثيف أو دائري أو مسطح ويزن 80-87 جم.

مهرجان - نصف الموسم. المقبس نصف مرفوع وكبير. الأوراق مستديرة ، فقاعية قليلاً ومجمعة قليلاً ، خضراء فاتحة ، كبيرة. رأس الملفوف مستدير ، كثيف ، كبير ، يزن 200 جرام.

زراعة الخس والرعاية

في المنزل ، يمكن زراعة الخس على مدار السنة. في الأساس ، يزرع بالبذور وأقل بالشتلات.

تزرع البذور عدة مرات في صناديق بذر بحجم 50 × 30 سم مع خليط تربة من التركيبة التالية (٪): الخث المرتفع 50 ، الخث المنخفض 40 ، الرمل 10.

أضف (ز) إلى دلو من الخليط: الجير 200 ، كبريتات الأمونيوم 12-18 ، السوبر فوسفات 15-20 ، كبريتات البوتاسيوم 8-10 ، وكذلك العناصر النزرة (نصف قرص). يتم البذر في صفوف متباعدة 5 سم.

بعد 7-10 أيام من ظهور الشتلات ، يتم ترقق النباتات ، وترك مسافة 1-2 سم بينها.في مرحلة اثنين أو ثلاث ورقات حقيقية ، يتم زيادتها إلى 4-5 سم. يتم وضع أشكال الرأس بعد 15-20 سم.في مرحلة أول ورقة حقيقية ، يمكنك الغوص في الشتلات.

درجة الحرارة المثلى لنمو الخس هي 18 ... 20 درجة مئوية.لا تتحمل النباتات الحرارة الطويلة ، وعندما ترتفع درجة حرارتها ، فإنها تنطلق بسرعة ، وتصبح الأوراق مرة. يتم الحفاظ على رطوبة الهواء في حدود 76-80٪. في الطقس الغائم وفي الخريف تنخفض النسبة إلى 60-70٪.

عند زراعة الخس ، يجب أن تأخذ في الاعتبار دقة الثقافة تجاه رطوبة التربة. من غير المقبول الإفراط في التجفيف ، مما يؤدي إلى خشونة الأوراق والتشقق المبكر.

تنمو النباتات جيدًا بمحتوى رطوبة التربة بنسبة 75-85٪ HB ، الأمر الذي يتطلب الري على كامل مساحة الصندوق ، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح. للري ، خاصة في الأيام المشمسة ، لا تستخدم الماء البارد: قد تحترق الأوراق وقد يتوقف النمو. بعد إغلاق الصفوف ، توقف الري.

تتمثل الرعاية الإضافية في التغذية بمحلول من الأسمدة المعدنية الكاملة (1-3 جم لكل 1 لتر من الماء) وتخفيف التربة.

يمكن حصاد الخس بعد 20-25 يومًا من الإنبات (قطع الأوراق الفردية أو اقتلاع النباتات بأكملها). خس الرأس جاهز للحصاد في 30-35 يومًا ، وفي الشتاء تزداد هذه الفترة إلى 60 يومًا.

يتيح استخدام الشتلات توفير المساحة وتقصير موسم النمو والحصول على حصاد أفضل. للنمو على النافذة ، يتم زرع رأس الخس للشتلات في العقد الثاني من شهر ديسمبر ، للزراعة على شرفة أو لوجيا - في العقد الثاني من شهر مارس.

بالنسبة لثقافة الخريف ، يتم زرع الشتلات في العقد الأول من شهر أغسطس مع الهبوط في مكان دائم في سبتمبر. 2-3 حبة بذور.

زرعت في أواني بحجم 3 × 3 أو 4 × 4 أو 5 × 5 سم على عمق 0.5 سم (مع التخفيف اللاحق) أو أولاً في الصناديق ، ثم غطس في الأواني (تأخر نمو الشتلات الخالية من الآبار لمدة 10-12 يومًا عند الزرع)). المحاصيل مغطاة بورق احباط حتى تظهر البراعم.

في فصل الشتاء ، من لحظة ظهور الشتلات ، تضيء الشتلات لمدة 6-8 ساعات في اليوم (صباحًا ومساءً) بمصابيح فلورية بقوة 20 وات لكل 1 متر مربع. قبل الانتقاء ، يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الهواء 14 ... 16 درجة مئوية ، وإلا فإن النباتات سوف تمتد.

في المرة الأولى التي تسقى فيها الشتلات بعد 6-7 أيام من ظهور الشتلات. في مرحلة واحدة أو اثنتين من الأوراق الحقيقية ، تغوص النباتات في أواني الخث. مزيد من العناية بالشتلات هو الحفاظ على درجة حرارة الهواء عند 16 ...

18 درجة مئوية ، الرطوبة النسبية 60-70٪ ، رطوبة التربة 65-70٪ HB.

في تصنيف الفائدة من حيث محتوى الفيتامينات والعناصر الدقيقة والمغذيات ، يأتي الخس بثقة في المراكز العشرة الأولى. وقد تغير موقف ربات البيوت والطهاة المحترفين تجاه أوراق السلطة الأنيقة تمامًا. لقد توقفت عن أن تكون ديكورًا وديكورًا ، ولكنها أصبحت المكونات الرئيسية لأطباق الطهي المستقلة - لذيذة وصحية ومنخفضة السعرات الحرارية. ضع في اعتبارك في المقالة كيفية زراعة سلطة على حافة النافذة في المنزل ، ما هي الطرق الشائعة.

خمسة أنواع من السلطة: اختر الطعم واللون

انتهى الصيف ، واكتمل العمل في الحديقة بالفعل ، وبدأ البستانيون فترة "إجازة" - حياة هادئة بدون المتاعب اليومية من الري والأسمدة والآفات وغيرها من مباهج البستنة. لكن يقال بحق أن البستنة ليست هواية. إنها طريقة حياة وحتى تشخيص. لذلك ، بعد الانتقال من منازل الحديقة المريحة والصادقة إلى شقق المدينة ، يفتقد الناس أعمال الشغب من المساحات الخضراء ويشعرون بالحاجة الروحية لترتيب الأسرة على حافة النافذة (أو على شرفة دافئة) والاستمرار في الاستسلام لهوايتهم المفضلة. اقرأ أيضًا المقال: → "كيف ينمو البصل والخضراوات الأخرى في شقة."

إذا كانت هناك مساحة خالية على حافة النافذة ، فاحرص على الانتباه إلى السلطة - ذكية وصحية وبسيطة. أولاً ، تعرف على أصنافها وخصائصها.

اسم	وصف
كوتشاني	النبات يشكل رأس الملفوف. تحدد الخصائص المتنوعة الكثافة والحجم والميل إلى الجذع. بدورها ، تنقسم رؤوس الملفوف إلى زيتية (كثيفة ، ذات أوراق داخلية طرية) ومقرمشة ، وتشكل رؤوسًا كثيفة من الملفوف بأوراق مقرمشة صلبة.
نصف ملفوف	تشكل وردة من الأوراق مرفوعة فوق سطح التربة. رأس الملفوف فضفاض ، والأوراق مقرمشة وثرية. فترة النضج تعتمد على التنوع
ملزمة	وردة مطورة من الأوراق من النوع التعسفي (حسب الصنف). صفيحة الأوراق مقرمشة أو قابلة للطرق وزيتية. بالإضافة إلى الطعم والخصائص الغذائية ، يتميز بمظهر زخرفي أنيق.
نبات الهليون	أجنبي من جنوب شرق آسيا له ساق كثيف ومثير. هناك نوعان معروفان ، يتم تحديدهما حسب نوع الأوراق: ممدود بيضاوي (ساق قصير وسميك) وضيق ممدود بساق رفيع وعالي. الأوراق لها طعم مر ، يصبح طريًا وطازجًا بعد فترة من التشقق.
رومان	تتميز أصناف هذه السلطة برؤوس طويلة من الملفوف. أوراق مقرمشة ونضرة مع علامات مميزة من التحبب

كل نوع من الأنواع المذكورة أعلاه مناسب للنمو في المنزل. ومع ذلك ، في الغالبية العظمى من الحالات ، بناءً على حجم النبات وسرعة النمو ، يختار الهواة الأصناف المورقة - النضج المبكر والفيتامينات ومتواضع.

زراعة الخس في المنزل - فيتامينات طازجة على مدار السنة

اختيار مجموعة متنوعة للزراعة

من المستحيل فهم ضخامة. لذلك ، سوف نركز على عدد قليل من الأصناف الشعبية والواسعة الانتشار. يوضحون الصفات الغذائية والفيتامينية لمجموعة كاملة من السلطات المزروعة محليًا.

اسم	وصف
جرجير	نبتة سنوية بنكهة غنية. لقد عُرف منذ العصور القديمة ، عندما كان الخس يُصنف ضمن المنشطات الجنسية (نباتات تزيد من النشاط الجنسي). يصل ارتفاع الجذع المستقيم إلى 40 سم وتكون الأوراق كثيفة أو كثيفة أو قليلة الشعر أو ناعمة. تحتوي التركيبة على الزيوت الأساسية والخردل والأحماض والمنشطات والفلافونويد. النبات غني بالفيتامينات والبروتينات والألياف والعناصر الدقيقة. يُعتقد أن الجرجير يمنع بنجاح السرطان والجهاز المناعي وله تأثير مضاد للفيروسات. محتوى السعرات الحرارية - 25 سعرة حرارية / 100 غرام انظر أيضا المقال: ← "زراعة الكراث والجرجير وغيرها من الخضر في المنزل".
جبل جليد	رأس ملفوف ممدود بأوراق مستطيلة مقرمشة. تحتوي التركيبة على البروتينات والدهون والكربوهيدرات والسكريات. يتميز المنتج بمحتواه من الأحماض الدهنية المشبعة والألياف الغذائية الخشنة والرماد. فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، ب 9 ، ج ، هـ ، ك ، ب ، بيتا كاروتين وكولين. عناصر من البوتاسيوم والكالسيوم والحديد ومنجنيز الصوديوم ، إلخ. يعزز عملية التمثيل الغذائي ، ويحافظ على تركيبة الدم الصحية ، ويقوي الجهاز العصبي. يوصى به لمرض السكري والسمنة. محتوى السعرات الحرارية - 14 كيلو كالوري / 100 غرام
خس	يختلف أكثر من مائة نوع من هذا النبات - ذو الرأس والورق - في أشكال وأحجام مختلفة. تحتوي التركيبة على فيتامينات (أ ، مجموعة فيتامينات ب ، ج ، هـ ، ك) ، عناصر دقيقة وكبيرة. يبدأ المنتج في تطهير الجهاز التنفسي ، ويستخدم كمدر للبول ، وله تأثير مهدئ (مهدئ) ، ويقلل من نسبة الكوليسترول ويحسن التمثيل الغذائي. لديه موانع لالتهاب القولون الحاد والنقرس وتحص بولي. محتوى السعرات الحرارية - 15 كيلو كالوري / 100 غرام
الجرجير	جذع رقيق ، مغطى بكثرة بأوراق خضراء. تشتهر بتواضعها ونموها السريع - تتم إزالة الحصاد الأول بعد 15-20 يومًا من زرع البذور. وفرة من الفيتامينات (A ، B ، C ، K ، PP) والعناصر الدقيقة والكبيرة. يحتوي التركيب على الكبريت ، الجليكوسيد ، زيت الخردل ، قلويد الجلوتوبروبيولين. ينظف الجسم ، ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته ، ويحفز الشهية. محتوى السعرات الحرارية - 32 كيلو كالوري / 100 غرام
رومانو	نوع فرعي من الخس على شكل رأس مستطيل فضفاض من الملفوف. أوراق مقرمشة مع توابل البندق. تتميز الخصائص المفيدة بالتشبع بالفيتامينات (A ، المجموعة B ، C ، E ، K ، PP). محتوى الألياف والأحماض والأحماض الأمينية والعناصر الدقيقة والكبيرة. يعرف التأثير الإيجابي للرواية على التمثيل الغذائي والهيموجلوبين وضغط الدم. محتوى السعرات الحرارية - 17 كيلو كالوري / 100 غرام

مع استثناءات نادرة ، لا ينطوي استخدام السلطة على موانع. تخضع القيود لعدم التسامح الشخصي مع المنتج. محتوى السعرات الحرارية من أي نوع منخفض ، مما يجعل من الممكن استخدام الأوراق عند تحضير الأطباق المختلفة.

أصناف شائعة من الخس للنمو على حافة النافذة: 1 - آيسبيرج ، 2 - رومانو ، 3 - ميتسونا (ملفوف ياباني) ، 4 - ذرة (سلطة ميدانية) ، 5 - خس ، 6 - جرجير ، 7 - راديسيو ، 8 - جرجير ، 9- فريسه

تجهيز الأرض لزراعة الخس

لا توجد مشاكل في تجهيز الأرض والحاويات للزراعة. يوصى بشراء التربة من متجر متخصص - الأرض مناسبة للزهور ، وليس من أجل لا شيء أن بعض الأنواع تنتمي إلى عائلة أستر. توخي الحذر والحذر عند استخدام تربة الحديقة. جنبا إلى جنب مع التربة ، سوف تدخل الحشرات الضارة ومسببات الأمراض في ظروف منزلية مواتية. الخس هو صيد سهل بالنسبة لهم.

عقم تربة الحديقة بطريقة أو أكثر:

1. تكليس. توضع الأرض على صينية خبز وتوضع في الفرن. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، سيموت الجزء الأكبر من مسببات الأمراض في غضون ساعة واحدة. انتبه إلى خليط حطام النبات. يمكن أن تشتعل في الفرن.
2. جرب استخدام مقلاة عادية للاشتعال. في هذه الحالة ، يتم تقليب الأرض وترطيبها باستخدام بخاخ. عيب الطريقتين الأولى والثانية هو أن درجة الحرارة تقتل أيضًا الكائنات الحية الدقيقة المفيدة.
3. التبخير في حمام مائي. تستغرق العملية 20-90 دقيقة ، حسب كمية التربة.
4. استخدام مستحضرات مبيدات الفطريات. يتم تحقيق النتيجة عن طريق قمع الفطريات والبكتيريا المسببة للأمراض. تساعد توصيات المصنّعين في تحديد معدل المادة لكمية التربة.
5. المعالجة الكيميائية بالنحاس أو كبريتات الحديد وبرمنجنات البوتاسيوم.

عند تطبيق تكليس التربة في الفرن ، انتبه إلى بقايا النباتات الموجودة في الأرض.... أثناء المعالجة ، فهي قادرة على الاشتعال. بالإضافة إلى ذلك ، تؤثر درجة الحرارة على الكائنات الحية الدقيقة المفيدة التي تموت أثناء المعالجة الحرارية.

ستساعد مساحة صغيرة من الأرض والخيال غير المقيد في صنع عنصر أصلي لتصميم المصنع في شقة في المدينة

تحضير البذور للزراعة

يعد تحضير مادة الزراعة عاملاً مهمًا يؤثر على الحصاد المستقبلي. عند شراء البذور من الشركات المصنعة ذات السمعة الطيبة لمواد الزراعة ، لا تكن كسولًا لدراسة التعليمات واتباع التوصيات الموصوفة. ولا تنس القواعد العامة ، العالمية والمختبرة ، التي يمكن أن تساعد في ترك البذور المثالية فقط للبذر. اقرأ أيضًا المقال: ← "الأعشاب الحارة - ننمي أنفسنا".

1. عند شراء البذور ، افحص العبوة. لا تشتري أكياسًا مجعدة أو ممزقة ، فمن المستحيل ضمان جودة البذور فيها.
2. افحص البذور بصريًا قبل الزراعة. إذا وجدت ، تجاهل التالفة.
3. قم بمعايرة البذور الكبيرة بمحلول ملح مائي (30 جم / 1 لتر). بعد 5 دقائق ، قم بإزالة البذور الطافية على السطح. اشطف الباقي بالماء النظيف وجفف.
4. نقع في محلول مغذي لمدة 6-24 ساعة (حسب حجم البذور وتنوع النبات).

نصيحة رقم 1. انتبه إلى الحاوية التي من المفترض أن تزرع فيها السلطة. بالنسبة للأصناف المورقة ، يكون عمق الحاوية 25 سم كافياً ، وتنبت جذور نباتات الرأس بشكل أعمق - بالنسبة لهم ، يصل عمقها إلى 35 سم.

قطع السيقان الرقيقة من الجرجير بسكين حاد أو مقص

زراعة الخس في المنزل: خطوة بخطوة

تمنحك بساطة وحيوية السلطات القدرة على النمو الخالي من المتاعب. على الرغم من أن بعض الفروق الدقيقة متأصلة في زراعة كل صنف.

1. جبل جليد. يوصى بالزراعة في وعاء بحجم 60 × 60 سم ، ويتم تطوير جذور خس الرأس ، وهناك حاجة إلى مساحة للنمو. تزرع البذور على عمق 5-7 مم ، وتبلغ مسافة الزراعة بين النباتات 12-15 سم ، سقي الزرع ، وقم بتغطيتها بغشاء ليحاكي صوبة وضعها في مكان مظلل بارد. انتظر الإنبات وضع الحاوية في الضوء. عند القيام بذلك ، تجنب الجانب الجنوبي وأشعة الشمس المباشرة. يوصى بتنظيم الإضاءة الخلفية لزيادة ساعات النهار حتى 12 ساعة.
2. جرجير. يُسمح بزرع البذور السطحي أو التعمق في الأرض حتى عمق 10-15 ملم. ستظهر الشتلات في 3-5 أيام ، وبعد 7-10 أيام أزل الشتلات الضعيفة. الري المنتظم ضروري لهذه السلطة. سيؤدي نقص الرطوبة إلى أوراق خشنة ومرة. تمديد ساعات النهار إلى 8 ساعات. الزهور تحتاج إلى إزالتها.
3. خس. للزراعة وعاء بارتفاع 15 سم مناسب ، ضع البذور على عمق 0.5-0.7 سم وقم بترطيب التربة. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في مكان بارد ومظلم. عندما تظهر الشتلات ، قم بإزالة الفيلم ووضع الحاوية في الضوء. الماء مرة كل يومين.سيبدأ الحصاد بعد شهر واحد.
4. الجرجير. يبلغ عمق الحاويات المناسبة لزراعة هذا النوع 8-10 سم ، وتكمن خصوصية الجرجير في حقيقة أنه يمكن زراعته في مواد خاملة - نشارة الخشب أو رقائق جوز الهند. حتى طبقة من الصوف القطني المبشور مناسبة للنمو. ضع في اعتبارك أنه بدون تربة ، سيحتاج النبات إلى تسميد إضافي. بعد وضع الحاوية على حافة النافذة ، قم بتدويرها يوميًا. سيسمح ذلك للخس بالنمو بشكل متساوٍ دون الميل نحو اتجاه الضوء. بعد 15 يومًا ، سينمو النبات من 6 إلى 7 سم ويدلل المالك بالحصاد الأول.
5. رومانو. نبات لا يحظى بشعبية للنمو على حافة النافذة. على الرغم من أن التكنولوجيا الزراعية لزراعتها لا تتميز بالتعقيد المفرط وتشبه زراعة جبل جليدي. ربما تكون الحقيقة هي أنه مع العناية غير المناسبة (انتهاك نظام درجة الحرارة ، الري) ، تبدأ الأوراق في التذوق المر بشكل غير سار بسبب العصير المفرز المحتوي على اللاكتوسين القلوي المر. على الرغم من وجود مرارة لاذعة أيضًا في رومانو نمت بشكل صحيح.

تتميز جميع أنواع السلطة بمحتوى مائي كبير في تكوين النبات (يصل إلى 96٪). لذلك ، يلعب تواتر ووفرة الري دورًا أساسيًا في نمو النباتات. يتم ترطيب التربة كل يوم.

نصائح مفيدة للبستانيين

المجلس رقم 1. احصل على مسدس رش. يتفاعل الخس سلبًا مع الرطوبة غير الكافية ، ويستجيب لمعالجات المياه المتكررة ، مما يحسن حالة النبات ومذاقه. رش الأوراق مرة واحدة على الأقل يوميًا.

إطالة ساعات النهار والحمام المائي المنتظم - سيستجيب الخس بامتنان مع نمو جيد وعائد مرتفع من أوراق الفيتامين

المجلس رقم 2. عند تحضير التربة للزراعة ، تأكد من توفير تصريف على شكل أحجار أو طين ممدد في قاع الحاوية (1-3 سم). بالإضافة إلى وظيفة تصريف المياه ، تهدف طبقة الصرف إلى تشبع التربة تحت الجذور بالأكسجين.

المجلس رقم 3. عند اختيار خليط التربة للزراعة ، أعط الأفضلية للتربة الأكثر تشبعًا بالمغذيات والعناصر النزرة. تسمح لك دورة النمو القصيرة بزراعة المحاصيل دون تكاليف إضافية للأسمدة.

رأي خبير من متخصص

فيرونيكا سازينا ، المتخصصة في الزراعة المختلطة لمحاصيل الفاكهة والخضروات: "تعامل بمسؤولية مع تحضير التربة الخاصة بك. للطبخ ، خذ المكونات بالنسب التالية:

• الخث - 20٪ ؛
• روث فاسد - 20٪ ؛
• سماد - 20٪ ؛
• ارض حديقة - 40٪.

تذكر أن تطهر الخليط لقتل مسببات الأمراض. أضف النيتروفوسفات واليوريا والرماد إلى التركيبة. سيؤدي ذلك إلى تسريع إنبات البذور وزيادة الغلة وتغذية السلطة بالمواد المفيدة ".

أخطاء المزارع الشائعة عند النمو

خطأ # 1. في المنزل ، يتجاهل الهواة مراعاة نظام الضوء.

يجبر نقص الإضاءة الخس على التمدد في الارتفاع ، ويبطئ تكوين الكتلة الخضراء ويسرع إطلاق النار والزهور. تملي الخصائص المتنوعة والمحددة ساعات النهار المطلوبة - 9-14 ساعة.

خطأ # 2. الحرارة محصول فاسد.

يتحمل الخس بسهولة درجات الحرارة المنخفضة ، ولكن لديه موقف سلبي تجاه ارتفاع درجة الحرارة. درجة حرارة 15-20 درجة مئوية تلبي متطلبات كل من الأصناف المورقة والرأس. يؤدي ارتفاع درجة الحرارة إلى إطلاق النار المبكر (ظهور سهم زهرة) لهذه النباتات.

الخطأ رقم 3. سماكة الغرس.

على الرغم من بساطتها ، فإن السلطة لا تحب الزراعة السميكة. وهذا يؤدي إلى قلة الضوء ، وهو ما ذكرناه بالفعل ، ونقص في منطقة الإمداد. نتيجة لذلك - تباطؤ في التنمية ، وتأخر الحصاد أو حتى غيابه.

نصيحة رقم 2. بالنسبة لأصناف الرأس ، اتبع نمط الزراعة الموصى به من قبل مزارعي البذور. الأصناف الورقية كثيفة البذور رقيقة ، وإزالة النباتات الضعيفة.

أسئلة حول موضوع "تزايد السلطة على حافة النافذة"

السؤال رقم 1. كيف ينمو الجرجير على المطاط الرغوي؟

ضع المطاط الرغوي ، الذي لا يقل ارتفاعه عن 3 سم ، في وعاء وقم بتغطيته بمناديل ورقية. تشبع بالماء وتوزع البذور على القمة. بعد 3-5 أيام ، سيبدأ النمو ، وبعد أسبوع آخر سوف تقطع نباتات الفيتامين الأولى. عند الانتهاء من الحصاد ، نظف المطاط الرغوي من الورق وبقايا النبات واغسله وجففه وابدأ الدورة مرة أخرى. لا تنسى أن الرغوة تبقى رطبة خلال فترة النمو. قم بشراء سماد مركب وأضفه إلى الماء.

ينمو الجرجير البسيط بنجاح حتى في مصفاة الشاي: 1 - ضع مصفاة بالبذور في الماء ، 2 - تنبت جذور من البذور ، 3 - يبدأ النمو بعد بضعة أيام ، 4 - بعد أسبوع يمكن تقديم السلطة

السؤال رقم 2. هل جميع أنواع الخس مناسبة للنمو على حافة النافذة ، أم يتم شراء صنف خاص "منزلي"؟

تبيع المتاجر المتخصصة الأصناف الموصى بها للزراعة في المنزل. لكن لا يمكنك قضاء الوقت في البحث ، ولكن يمكنك شراء بذور من مجموعة تنضج مبكرًا. سوف تتجذر بسهولة على حافة نافذة المنزل أو شرفة دافئة.

السؤال رقم 3. أنا أزرع الخس الروماني ، لكنه لا يشكل رأس الملفوف. لماذا ا؟

يشكل البستانيون رأس الملفوف باليد. قبل أسبوعين من الحصاد ، يتم ربط الأوراق الخارجية بمواد داكنة ، وهي نفسها لا تلتف في رأس الملفوف. بعد هذا الإجراء ، تصبح الأوراق الداخلية بيضاء ، وتصبح طرية ومثيرة ، وتفقد مرارتها.

السؤال رقم 4. ماذا وكم مرة لتخصيب السلطة؟

شراء سماد معقد - بفضله ، سيحصل النبات على تغذية متوازنة ومغذية. تحديد وتيرة التطبيق باتباع توصيات الشركة المصنعة. إذا كنت تفضل الأسمدة العضوية ، فاستخدم محلول ماء 1:10 مولين. قم بالتسميد مرة كل 7 أيام.

السؤال رقم 5. هل أحتاج إلى فك التربة في الحاوية؟

لا ، لا يجب أن تقوم بهذه العملية. تقع الجذور مباشرة تحت سطح الأرض وتتلف بسهولة. بلل التربة وحافظ عليها جافة. ثم لا تتشكل قشرة كثيفة محكمة الغلق على سطح الأرض.

قيم جودة المقال. نريد أن نكون أفضل لك: