كيف تزرع أوراق الخس في المنزل في الشتاء؟

خضروات الحديقة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة. يتم استخدامه في السلطات المختلفة ، في الدورتين الأولى والثانية ، وكذلك لتزيين أطباق الأعياد. ولكن ، إذا لم تكن هناك مشاكل في الصيف فيما يتعلق بمكان الحصول على الخضر الطازجة ، فسيكون من الصعب جدًا الحصول على الخضر في فصل الشتاء. والأسعار في المحلات في الشتاء "لدغة".

لسوء الحظ ، لا يتم تخزين الخس ، على عكس البقدونس أو الشبت على سبيل المثال ، مجمداً. لكن هذا النبات يفسح المجال للنمو في المنزل. لا يتطلب الكثير من الجهد والتكلفة.

اختيار سلطة متنوعة

من أجل الحصول على الخضر في المنزل في فصل الشتاء ، من الأفضل اختيار أصنافها المورقة. يمكن أن ينمو الخس على حافة النافذة حتى في درجات حرارة منخفضة فوق الصفر ، ولا يتطلب حاويات عميقة جدًا ، لأنه يحتوي على نظام جذر سطحي. قبل أن تزرع سلطة في المنزل ، تحتاج إلى شراء بذورها من مجموعة متنوعة مناسبة. تعد أصناف النضج المبكرة اختيارات جيدة بشكل خاص للمنازل المتنامية على الشرفة. عند اختيار مجموعة متنوعة من الخس لتنمو في المنزل ، من الجدير أيضًا ملاحظة الأنواع التي تقاوم قلة الضوء. فيما يلي أمثلة لأصناف الخس المناسبة للنمو في الشتاء في المنزل على الشرفة.

ننصحك بالقراءة

أصناف النضج المبكر من الخس:

• ندفة الثلج.
• الإثارة.
• الكرة الذهبية؛
• زوريباد.
• الكرة قرمزية.

أصناف الخس المقاومة لقلة الضوء:

• الباليه.
• الدانتيل الزمرد NK ؛
• سلتيك.

حاويات أو أواني؟

لاستخدام تقنية النمو هذه ، هناك حاجة إلى بذور نباتية يمكن زراعتها في أصص. يعتبر الجرجير على حافة النافذة هو الخيار الأفضل ، لأن هذا النوع من النباتات مناسب تمامًا للنمو في المنزل. يمكنك استخدام سلطات الخس الأخرى أيضًا. من الأفضل أن تكون كلمة "صغير" موجودة في السلطة المتنوعة.

لا يتغلغل نظام جذر الخس بعمق في التربة ، لذلك يمكن زراعة الخس في أوعية أو أواني بلاستيكية ضحلة. من الأفضل اختيار الأواني والحاويات البلاستيكية ، حيث تمتص المنتجات الطينية الرطوبة ، وبالتالي تجفف التربة وتتسبب في جفاف السطح بسرعة.

كيف تنمو السلطة في أواني السيراميك؟

تمامًا كما هو الحال في البلاستيك ، يجب تغطية جدران منتجات السيراميك فقط بأكياس بلاستيكية ، حيث يتم عمل ثقوب مسبقًا للسماح بتصريف المياه. فتحات التصريف مطلوبة في قاع الإناء أو الحاوية.عندما يتم الري ، تتدفق الرطوبة الزائدة إلى الصحن ، مما يخلق الظروف المثلى لحياة النباتات.

زرع بذور الخس في المنزل

قم بشراء مزيج تربة قياسي لنباتاتك. يمكنك بالطبع استخدام خليط من تربة الحديقة مع الدبال والعشب والرمل ، ولكن إذا كنت تريد أن تزرع سلطة دون ضجة ، فلا داعي للتخيل ، والتوصل إلى طرق لتطهير هذه التربة. تجنب استخدام التربة مباشرة من حديقتك ، فهي تحتوي دائمًا على بكتيريا وحشرات يمكن أن تلحق الضرر بمحاصيلك.

املأ الوعاء بالتربة العالية ، ولكن ليس حتى القمة. يجب ترك ما يقرب من 2.5-3 سم من المساحة الفارغة بين سطح التربة وحافة الوعاء.

مقالات حول نباتات الزينة الداخلية

يرش البذور في الأعلى - مع قليل من الملح ، كما لو كان الملح. حاول ألا تزرع كثيرًا في مكان واحد ، لكن لا داعي للقلق كثيرًا بشأن مدى تباعد البذور. بعد ذلك ، لا يزال يتعين تخفيف الشتلات. يمكنك ، إذا سمح حجم الحاوية ، عمل ثقوب في نصف سنتيمتر بإصبعك وإلقاء البذور فيها ، أو عمل أخاديد - افعل ما تريد.

رش التربة فوق البذور ، وقم بتغطية البذور بطبقة من 0.5 إلى 0.7 سم ، وإذا استخدمت المزيد من التربة ، فلن تتمكن البذور من الحصول على الضوء الذي تحتاجه لتنبت.

رعاية السلطة في المنزل

في المستقبل ، تتمثل رعاية المحاصيل في الحفاظ على رطوبة التربة والتحكم في درجة حرارة الغرفة. في الوقت نفسه ، يرجى ملاحظة أن محتوى الرطوبة في التربة لا ينبغي أن يتحول إلى تشبع بالمياه ، وإلا ستبدأ النباتات في التعفن. يجب أن يتم الري بالرش كل يومين أو ثلاثة أيام ، ويعتمد ذلك على درجة الحرارة المحيطة. تعتبر درجة الحرارة المثلى لنمو الخس من 16 إلى 20 درجة مئوية ، على الرغم من أنه في لوجيا أثناء بذر الربيع (منتصف أبريل) ، يمكن للنباتات أن تنضج تمامًا عند 6-7 درجة مئوية. تؤثر درجات الحرارة المرتفعة والهواء الجاف في الشقق تأثيراً سلبياً على الثقافة ، ولذلك يوصى برش أوراق الخس بشكل دوري وترتيب التهوية في كثير من الأحيان للمحاصيل على عتبات النوافذ. في مرحلة الورقتين ، يتم تخفيف الشتلات على مسافة لا تقل عن 8 سم ، ويمكن زرع الشتلات الممزقة حول حواف أوعية شتلات الطماطم أو الخيار ، باستخدام الخس كمصنع مانع للتسرب.

ينمو الخس بسرعة إلى حد ما في ظل ظروف مناسبة ، مما يؤدي إلى تكوين كتلة أوراق جاهزة للأكل في غضون 2 إلى 3 أسابيع. يتم قطع أوراق الجرجير الناضجة واستخدامها كغذاء ، ثم تنمو مرة أخرى بعد تغذية الجذر بالأسمدة المعدنية. يتم اقتلاع سلطات الخس الأخرى من جذورها ، ثم نفضها عن الأرض وتكدس عموديًا في صناديق أو سلال في طبقة واحدة للتخزين. يوصى بتخزينها قبل استخدامها تحت فيلم في مكان مظلم وبدرجة حرارة تتراوح من 1 - 2 درجة مئوية.

كيف تنمو الجرجير على حافة النافذة باستخدام التربة أو نشارة الخشب؟

في الداخل ، يمكنك زراعة الجرجير بالطريقة المعتادة باستخدام مزيج أواني نباتات الدفيئة المتوفرة تجاريًا أو نشارة الخشب. نظرًا لأن نظام جذر الجرجير صغير نسبيًا ، بالنسبة للزراعة ، استخدم أطباق لا يزيد ارتفاعها عن 7 سم ، ويمتلئ الطبق بالتربة أو نشارة الخشب (يُنصح ببخارها مسبقًا في حمام مائي) ، تُزرع البذور في بعمق حوالي 0.5 سم ، يجب أن تكون المسافة بين الصفوف حوالي 10 سم ، رطب جيدًا. بعد ظهور البراعم الأولى ، يتم نقل الحاوية إلى حافة النافذة ، ويتم الحفاظ على درجة الحرارة عند + 8 ، وعندما تظهر البراعم ، يتم زيادتها إلى +10 درجة مئوية. يجب تخفيف الشتلات ، يجب ألا تقل المسافة بين الصفوف عن 5 سم.

الجرجير هو ثقافة محبة للرطوبة ، لذلك يجب أن يتم سقيها كثيرًا ، ولكن بدون تعصب ، تؤدي الرطوبة الزائدة أيضًا إلى الإضرار بالنبات ، مثل الإفراط في تجفيف التربة. عندما يظهر أول زوج من الأوراق على النبات ، فقد حان وقت التغذية: قم بتخفيف 2.5 غرام من اليوريا في 1 لتر من الماء ، صب الجرجير بهذا المحلول.بعد 14 يومًا ، يتم تغذية النبات مرة ثانية: تناول سوبر فوسفات - 2 جم ، كبريتات الأمونيوم - 1 جم ، ملح البوتاسيوم - 1.5 جم ، قم بتخفيفها كلها في لتر من الماء.

يمكن قطع الحصاد الأول للخس بعد 10 أيام ، وتنضج معظم الأوراق بعد حوالي 18 يومًا من الزراعة. عادة ما يتم تقطيع الجرجير مرتين. بعد أن يصل ارتفاع النبات إلى 10-15 سم ، تتم إزالته. بهذه الطريقة ، يمكنك زراعة الجرجير حتى في فصل الشتاء ، لذلك تحتاج فقط إلى تخزين البذور.

تحقق أيضا من مقالاتنا

فيديو كيف تنمو السلطة في المنزل

تحتوي السلطة على كمية هائلة من العناصر الغذائية. لذلك ، يرغب العديد من محبي هذه المساحات الخضراء في زراعتها ليس فقط في كوخهم الصيفي ، ولكن أيضًا في المنزل. هل من الممكن زراعة الخس من البذور على حافة النافذة في المنزل؟ سيتم مناقشة هذا أبعد من ذلك.

هل من الممكن زراعة الخس على حافة النافذة

يمكن زراعة الخس في المنزل أيضًا. في الشتاء والصيف. لكن هذا النبات في المنزل يتطلب الكثير من الاهتمام.

لنموه يحتاج إلى الكثير من أشعة الشمس... في أيام الشتاء القصيرة ، تحتاج إلى إضاءة إضافية. إذا لم يكن هناك ضوء كافٍ ، يبدأ في الازدهار مبكرًا. لا يتحمل الجفاف والحرارة. في هذه الحالة ، تصبح الأوراق مريرة. يجب ألا يأخذ المبتدئين أشكال رأس متزايدة في شقة. هم متقلبون جدا.

هذه ثقافة مبكرة النضج. للحصول على الخضر باستمرار في المنزل ، يجب أن تزرع مرة واحدة في 10-14 يومًا.

أفضل أنواع الخس لتنمو في المنزل

باتافيا هو أنسب أنواع السلطة للشقة

يعتبر أنسب مجموعة للشقة باتافيا... في متاجر البقالة ، يتم بيعها في أغلب الأحيان.

ينمو حتى بدون إضاءة إضافية. يمكن أن تتحمل الجفاف قصير المدى ودرجات حرارة الهواء المرتفعة.

أشهر الأصناف للزراعة على حافة النافذة:

• لولو روسا
• الدانتيل الزمرد
• السنة الجديدة
• لولو بيوندا
• فيتامين

تتميز Lolla rossa برأسها البني وأوراقها الخضراء الفاتحة المجعدة. العد معظم فيتامين... لها طعم دقيق.

لولا بيوندا - الأجمل... الأوراق متموجة. اللون الأصفر والأخضر. الطعم لطيف ومرير بنكهة الجوز.

الشقة تنمو أيضا الجرجير... هذا نبات محب للرطوبة. أفضل الأصناف لعتبة النافذة:

• مجعد؛
• فلفل؛
• ورقة عريضة.
• عادي.

جرجير واسع الأوراق

اختيار وعاء للبذر وتحضير التربة

لا تتعمق جذور الخس في التربة. ليست هناك حاجة إلى حاويات كبيرة لزراعتها. من الأفضل اختيار وعاء بلاستيكي. يجب أن تكون القدرة حجم 1-2 لتر... العمق - 10 - 35 سم حسب الصنف. يجب أن يكون هناك ثقوب في أسفل الحاوية.

يمكن شراء التربة من المتجر أو استخدام تربة الحديقة. التربة الحمضية ليست مناسبة للزراعة. خيار أفضل - خليط من الأرض الحمص ، الدبال ، الرمل... خيار آخر هو تربة الحديقة وألياف جوز الهند والسماد الدودي. نسبة الأخيرين هي 2: 1.

بالنسبة للبذر ، من الضروري استخدام الصرف: الحصى والطين الموسع والطوب المكسور والحجارة الصغيرة.

عند استخدام تربة الحديقة ، يجب تطهير التربة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. تمتلئ التربة في الوعاء ، ولا تصل إلى حواف 2.5 - 3 سم.

بعض الأصناف يمكن زراعته بدون تربة... واحد منهم الجرجير. للزراعة ، يستخدمون مواد مرتجلة مثل الإسفنج ، والصوف القطني ، والورق.

يمكن زراعة بعض أصناف الخس بدون تربة - على الورق أو القطن

زرع بذور

• قبل البذر ، يتم تطهير البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم. الوقت 2-3 ساعات.
• توضع طبقة تصريف في قاع الإناء.
• الصرف مغطى بالأرض. سقي.
• اصنع أخدودًا. العمق - 5 ملم... المسافة بين الصفوف - 10 سم.
• توضع البذور في الأخدود. تنام مع كمية صغيرة من الأرض. مضغوط قليلاً.
• قم بتغطية الحاوية بكيس - قم بإنشاء تأثير الاحتباس الحراري.
• يتم وضعها في مكان مظلم.
• عندما تظهر البراعم الأولى ، تتم إزالة الحقيبة. نقلت إلى حافة النافذة.

يمكن رؤية البراعم الأولى بعد 4-5 أيام... تحتاج إلى حمايته من أشعة الشمس المباشرة. في الأيام المشمسة المشرقة ، من الضروري تظليلها - يمكن أن تحترق الأوراق.

تحب السلطة الدفء. لنموها الجيد ، مطلوب درجة حرارة 17-21 درجة. أثناء الانخفاض الشديد في درجات الحرارة بالخارج ، يجب إزالة الحاوية التي تحتوي على نباتات من حافة النافذة.

حضاره يحتاج ترقق... يتم ذلك مرتين:

1. بعد أسبوع واحد ، كما تظهر البراعم الأولى ؛ اترك مسافة 1-2 سم بينهما.
2. عندما تتشكل ورقتان حقيقيتان ؛ المسافة - 4-5 سم.

إذا نما الخس بكثافة ، فلن تتمكن من الحصول على محصول جيد.

يحتاج الخس إلى التخفيف مرتين

سقي

يجب أن يكون الري وفير... مع عدم كفاية رطوبة التربة ، تبدأ الأسهم بالتشكل في وقت أبكر من المعتاد. تسقى بالماء المستقر مرة واحدة في يوم - يومين.

إذا كانت الحاوية على الجانب الجنوبي ، في كثير من الأحيان. في فصل الشتاء - في كثير من الأحيان. من المستحيل ترطيب التربة كثيرًا - ستبدأ الجذور والأوراق السفلية بالتعفن. يجب ترطيب الهواء في الغرفة. يتم رش الأوراق بالماء من زجاجة رذاذ.

أعلى الصلصة

يطعم مرة كل 1.5-2 اسابيع... الأسمدة مناسبة للنباتات الداخلية. إنها ثقافة سريعة النمو. إذا تم اختيار التربة الخصبة للزراعة ، فإنها تنمو بشكل جيد بدونها.

لا يمكنك استخدام كمية كبيرة من الأسمدة النيتروجينية - فالخس قادر على تجميع النترات. إذا كنت تستخدم ضمادًا يعتمد على يوديد البوتاسيوم ، فيمكنك الحصول على نبات يحتوي على الكثير من اليود في التركيبة.

إضاءة

نبات محب للضوء. في فصل الشتاء ، في الخريف القصير - أيام الربيع ، تحتاج إلى استخدام إضاءة إضافية - مصابيح فلورسنت. يجب تشغيلها لمدة 2-5 ساعات. علقها على ارتفاع 50-60 سم فوق النبات.

يجب أن تستمر ساعات النهار عند زراعة الخس من 12 إلى 14 ساعة

في المجموع ، يجب أن تستمر ساعات النهار 12-14 ساعة... من المستحيل تسليط الضوء خلال النهار. الخضر بحاجة للراحة.

إذا لم يكن من الممكن إضافة إضاءة إضافية للمصنع ، فمن الأفضل زرعه في نهاية فصل الشتاء.

تخفيف

الخس له جذور سطحية هشة للغاية. قم بفك الأرض تحت الشتلات ممنوع.

حصاد

تنمو الخضر بسرعة. يمكن حصاده على مدى عدة أسابيع. تسدها الجذور أو الأوراق الخارجية ممزقة... تتكون الأسهم بعد 3 إلى 5 أسابيع. تتم إزالة النبات. زرعت بذور أخرى في مكانها.

سلطة البستانيين ذوي الخبرة كل 10 أيام... يتم الحصول على 40-50 جرام من الخضر من نبات واحد. لكن كل هذا يتوقف على التنوع.

يمكن زراعة الخس في كل من الهواء الطلق والمنزل. ولكن عند زرعها في شقة ، عليك أن تتذكر أنها تتطلب رعاية يومية.

1. هذا نبات محب للرطوبة. يجب أن تكون التربة دائمًا رطبة قليلاً. لكن الرطوبة الزائدة يمكن أن تقتله.
2. أفضل مكان هو النافذة على الجانب الجنوبي الشرقي. من المستحيل أن تنمو بدون إضاءة كافية في المنزل.

ينمو بسرعة. لا تأخذ مساحة كبيرة. لكن عليك أن تختار الصنف المناسب للوعاء.

كل يوم نفكر في صحتنا وتغذيتنا. عند اختيار ما نطبخه ، نحاول أن نجعل نظامنا الغذائي كاملًا وغنيًا بالفيتامينات قدر الإمكان. لسوء الحظ ، في البازار أو في محلات السوبر ماركت في فصل الشتاء ، غالبًا ما تكون الخضر باهظة الثمن ، وقد لا يكون في متناول الجميع لشرائها بكميات كافية. يمكن زراعة العديد من أنواع الخضر في المنزل بسهولة.

والخس محصول يمكن زراعته في المنزل. من أجل زراعة الخس بنجاح على حافة النافذة في المنزل ، يجب أن تعرف بعض القواعد ، ولكن يمكن للجميع فعل ذلك. لن يكون الحصاد طويلًا ، بل وفيرًا.

دعونا نحاول اكتشاف كل أسرار الزراعة المنزلية ، ومعرفة كيفية زراعة الخس على حافة النافذة في المنزل.

اختيار سلطة متنوعة

من أجل الحصول على الخضر في المنزل في الشتاء ، من الأفضل اختيار أصنافها المورقة.يمكن أن ينمو الخس على حافة النافذة حتى في درجات حرارة منخفضة فوق الصفر ، ولا يتطلب حاويات عميقة جدًا ، لأنه يحتوي على نظام جذر سطحي. قبل أن تزرع سلطة في المنزل ، تحتاج إلى شراء بذورها من مجموعة مناسبة. تعد أصناف النضج المبكرة خيارات جيدة بشكل خاص لزراعة المنازل على الشرفة. عند اختيار مجموعة متنوعة من الخس لتنمو في المنزل ، من الجدير أيضًا ملاحظة الأنواع التي تقاوم قلة الضوء. فيما يلي أمثلة على أصناف الخس المناسبة للنمو في الشتاء في المنزل على الشرفة.

أصناف النضج المبكر:

• ندفة الثلج.
• الإثارة.
• الكرة الذهبية؛
• زوريباد.
• الكرة قرمزية.

الأصناف المقاومة لقلة الضوء:

• الباليه.
• الدانتيل الزمرد NK ؛
• سلتيك.

إعداد البذر

اختيار وعاء للبذر وتحضير التربة

لزراعة الخس على الشرفة ، تحتاج إلى التقاط وعاء بعمق 20-25 سم ، وإذا قررت زراعة مجموعة متنوعة من الملفوف ، فستحتاج إلى التقاط الحاوية لزراعتها على عمق أكبر - حوالي 35 سم. من أجل الحصول على خضار طازجة في المنزل في فصل الشتاء في كل وقت ، فإن الأمر يستحق تحضير عدة حاويات ، وزرع البذور كل أسبوعين.

إذا لم يكن لديك أي حاويات مناسبة في المنزل ، فيمكنك ببساطة استخدام كيس بلاستيكي سميك لزراعة السلطة على الشرفة أو حافة النافذة. يتم تثبيت العبوة على بعض الأطباق ، ويتم سكب التربة المبللة فيها ، ويتم عمل العديد من الثقوب الصغيرة على الجانبين حتى يخرج الماء الزائد من خلالها. لن يختلف الخس المزروع في كيس عن نظيره في الحاوية.

يجب أن تكون تربة زراعة الخس مغذية. يمكنك شراء خليط جاهز في متجر خاص. وإذا كنت ترغب في صنع مزيج القدر بنفسك ، فيمكنك استخدام هذه التركيبة:

ارض حديقة	2
الخث	1
روث فاسد	1
سماد	1

من أجل جعل هذا المزيج مغذيًا ، يوصى بإضافة 1 كجم من الرمل ورماد الخشب وملعقة كبيرة من اليوريا والنيتروفوسكا إلى دلو من هذا الخليط.

في المنزل ، لا يزال بإمكانك استخدام خليط سهل التحضير باستخدام هذه التركيبة:

ارض حديقة	1
دبال بيولوجي	1
ألياف جوز الهند	2

الصرف والبذر

يجب أن تكون التربة التي يزرع فيها الخس رطبة قليلاً في جميع الأوقات. لكن في الوقت نفسه ، لا يُسمح بشكل قاطع بركود هذه الرطوبة. مع الرطوبة الزائدة ، قد تبدأ طوق الجذر والأوراق السفلية بالتعفن. لذلك ، قبل وضع الخس في وعاء ، يجب أن تعتني بالصرف. كمواد تصريف ، يمكنك استخدام الحصى البسيط أو الطين الموسع أو آلة فصل الشتاء الاصطناعية.

قبل زرع البذور ، يجب ترطيب التربة. ثم تصنع الأخاديد الضحلة. لكي تزرع الشجيرات المورقة في المنزل ، يجب ألا تقل المسافة بين الأخاديد المجاورة عن 15 سم ، ولا تزرع البذور بكثافة شديدة في الأخاديد ، ورشها برفق بالأرض الرطبة وسحقها. كقاعدة عامة ، تنبت البراعم الأولى بسهولة وبسرعة ، ولكن لتسريع إنباتها ، يمكنك إنشاء ظروف دفيئة عن طريق سحب كيس بلاستيكي. إذا صببت الأرض على طول الطريق إلى الأعلى ، يمكنك وضع أقواس من الأسلاك أو العصي المثنية ، ووضع كيس عليها. سيخلق هذا مساحة هوائية بين التربة والشتلات الصغيرة والفيلم ، ويمنع الشتلات الصغيرة من النقاش.

رعاية الشتلات الصغيرة

بعد الإنبات (يستغرق عادة من 2 إلى 5 أيام) ، يجب إزالة الفيلم. إذا نبتت السلطة بشكل كثيف جدًا ، فإن الشتلات تكون ضعيفة. مزيد من العناية بزراعتك في المنزل على الشرفة أمر بسيط للغاية. يجب ترطيبها مرة كل يومين. في الوقت نفسه ، تقوم بترطيب كل من الأرض والأوراق نفسها ، والتي من الجيد رشها من زجاجة الرش. من الملائم سقي السلطة من علبة سقي ذات صنبور طويل ، خاصةً عندما تكبر الأوراق. في فصل الشتاء ، يجب أن يُستكمل الخس ، الذي ينمو في المنزل على حافة النافذة أو على الشرفة ، بمصابيح خاصة ، لذا فإن الأشعة فوق البنفسجية لا تكفي لنموها بنجاح.يمكن شراء هذه المصابيح دائمًا من المتاجر المتخصصة ، ويمكنك الاستمتاع بزراعة العديد من المحاصيل في المنزل على مدار السنة.

إذا كنت لا تستطيع شراء مصباح خاص للنباتات ، يمكنك أن تأخذ مصباح فلورسنت بسيط وتثبيته على ارتفاع 50-60 سم من النباتات. يجب أن يستمر النهار الخفيف للسلطة من 12 إلى 14 ساعة على الأقل.

إذا تم استيفاء هذه الشروط ، فستتمكن في غضون شهر من حصاد أول محصول مزروع.

إذا كان لديك الكثير من المساحة الخالية على الشرفة أو على حافة النافذة في المنزل ، يمكنك تقديم المشورة في الوقت الذي يكون فيه لشتلاتك ورقتان حقيقيتان ، لزراعة بعض الشتلات على الأقل في أكواب منفصلة. سوف ينتج عن زراعة الخس الأخضر في أواني منفصلة شجيرات ذات أوراق أكبر بكثير من تلك التي تنمو في وعاء مشترك.

تسميد المحاصيل

من أجل زراعة سلطة في المنزل على الشرفة ، ليس من الضروري إطلاقًا تسميدها ، إذا تم اختيار خليط تربة مغذي في البداية. إذا لم تكن متأكدًا من أن التربة التي زرعت فيها البذور مغذية بدرجة كافية ، فيجب إطعام نباتاتك بشكل دوري. هذا يرجع إلى حقيقة أن الخس هو محصول سريع النمو للغاية. يمكنك استخدام أي سماد معقد أو محلول مولين للتغذية. يجب تخفيف المولين بنسبة 1:10. تسقى النباتات بهذا المحلول مرة واحدة في الأسبوع. هذه هي الطريقة التي يمكنك بها الحصول على سلطة على حافة النافذة.

النتائج

باختصار ، تجدر الإشارة إلى أن الحصول على الخس على الشرفة في الشتاء يتطلب بعض الجهد. لكن المذاق الدقيق للخضار المزروعة محليًا واليقين بأنك تأكل الخضر الصحية بدون مواد كيميائية يستحق كل هذا العناء بالتأكيد!

كيف ، في فصل الشتاء ، تريد أن تتغذى بأوراق خضراء غنية ، ولا يتم شراؤها في سوبر ماركت مع مجموعة كاملة من النترات ، ولكن صديقة للبيئة ، يتم حصادها للتو. في هذه الحالة ، تحتاج إلى إتقان زراعة الخس على حافة النافذة ، خاصةً أنه لا توجد صعوبة خاصة في ذلك ، لأن الثقافة تنضج مبكرًا وبسيطة.

تجهيز مكان لغرفة "سرير"

لكل ثقافة على حافة النافذة ، سواء كانت البقدونس أو الشبت أو البصل الأخضر ، فأنت بحاجة إلى وعاء خاص. وكطبق لسلطة البذر ، فإن أي وعاء تقريبًا بعمق لا يقل عن 20-25 سم مناسب. يمكن أن تكون هذه الصناديق البلاستيكية أو الخشبية ، أواني الزهور. تبدو النباتات الخضراء أصلية جدًا في أدوات المطبخ العادية ، ومن المؤسف التخلص منها ولا يمكن استخدامها ، على سبيل المثال ، إبريق شاي قديم أو فنجان مفضل مكسور. مع هذا ، ستصبح "أسرتك" في غرفتك أيضًا عنصر تصميم داخلي. فقط تذكر إنشاء طبقة تصريف حتى تتدفق المياه الزائدة ولا تتراكم حول الجذور.

نصيحة: بالإضافة إلى الصلصال الموسع التقليدي ، يمكن استخدام قطع من البوليستر المبطّن العادي لتصريف المياه. تمتص الرطوبة الزائدة تمامًا ، وعندما تجف التربة الموجودة في الإناء ، فإنها ستعيدها.

فيديو عن زراعة الخس في المنزل

الآن للتربة. بالطبع ، من الأسهل شراء تربة جاهزة للشتلات ، ولكن لماذا تنفق المال إذا كان بإمكانك توفير المال. لزراعة سلطة ، فإن الأرض من حديقة نباتية أو أسرة زهور أو حتى حديقة قريبة مناسبة تمامًا. الشيء الرئيسي هو أنها ذات بنية كثيفة ، لأن التربة المتفتتة ذات المحتوى العالي من الرمل سوف تجف بسرعة وقد لا تحصل السلطة المحبة للرطوبة على الرطوبة. سيكون هناك ما يكفي من العناصر الغذائية في التربة العادية لتطوير الخس النضوج المبكر ، ولكن إذا كنت لا تزال تشك في خصوبته ، فيمكنك إضافة جزء من الدبال أو السماد العضوي المركز Humate. يوصى بتطهير التربة المحضرة عن طريق تسخينها في فرن أو ميكروويف أو سقيها بسخاء بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. بهذه الطريقة ، يتم قتل الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها والجراثيم الفطرية.تحتاج إلى ملء الأواني بالتربة وليس إلى الأعلى ، وترك حوالي 1.5-2 سم إلى الحافة - سيكون الماء أكثر ملاءمة بهذه الطريقة ، ولن تسقط الأرض التي يدفعها نظام الجذر المتنامي.

سيكون هناك ما يكفي من العناصر الغذائية في التربة العادية لتطوير الخس النضج المبكر

توضع الحاويات المحضرة بالمحاصيل على عتبات النوافذ الجنوبية أو الجنوبية الشرقية لتزويد السلطة بأقصى قدر من الإضاءة في أيام الشتاء القصيرة.

قواعد البذر والمعايير

من الممكن الحصول على محصول جيد من الخس في كمية محدودة من التربة فقط إذا تمت مراعاة قواعد البذر. هذا ينطبق بشكل خاص على الأصناف المورقة أو الملفوف ، التي لا تسمح سماكتها المفرطة للوردة بالتشكل بنجاح.

زرع الخس في الصناديق ، وترك 10 سم على الأقل بين الصفوف ، وتدفن البذور بما لا يزيد عن 0.5 سم. باتباع هذه النصائح ، ننتقل إلى البذر:

• التربة قبل البذر تسقى أو مبللة بكثرة من الرش ؛
• السطح مستوي وتصنع الأخاديد الضحلة باستخدام عصا خشبية ؛
• زرع البذور ، وترك 2-3 سم بينهما - مع نمو المنافذ ، تتفكك البذور الإضافية للاستهلاك ، وسيستمر الباقي في النمو ؛

لا يمكن الحصول على محصول جيد من الخس في كمية محدودة من التربة إلا إذا تمت مراعاة قواعد البذر

• الآن يتم وضع الصندوق في مكان دافئ ومغطى بقطعة من الزجاج أو ملفوف في غلاف بلاستيكي شفاف للحفاظ على الرطوبة بشكل أفضل وتنبت البذور بشكل أسرع ؛
• بعد ظهور البراعم الأولى ، يتم نقلها إلى حافة النافذة ، إلى مكان أكثر برودة وجيدة الإضاءة.

في المستقبل ، ستجلب الرعاية البسيطة والعناية بالمحاصيل أول حصاد من المساحات الخضراء الطرية والعصرية والصديقة للبيئة.

رعاية المحاصيل والحصاد

الشروط الرئيسية لزراعة الخس المحب للرطوبة هي الري المنتظم والمعتدل. لا تحتاج النباتات الصغيرة إلى الكثير من الماء ، ولكن مع نموها ، سيزداد تواتر وحجم الري.

نظام درجة الحرارة مهم أيضًا. نحن نفضل السلطة الباردة ، ولكن زيادة درجة الحرارة فوق + 15 درجة مئوية تؤدي إلى جفاف أطراف الأوراق وفقدان الطعم ، ومن المرجح أن تثير وردة مطلق النار. لذلك ، من الأفضل وضع حاويات بها محاصيل على لوجيا ، أو شرفة زجاجية ، أو نافذة في ممر أو على شرفة أرضية ، حيث لا يكون الجو حارًا ولا تنخفض درجة الحرارة عن + 5 ... + 7 درجة مئوية .

وبضع كلمات أخرى عن الإضاءة. مع بذر الربيع ، ستحصل شتلات الخس على ضوء النهار الطبيعي الكافي. ولكن في أواخر الخريف - أوائل الشتاء ، عندما تكون ساعات النهار قليلة ويكون الطقس غائمًا في معظم الأوقات ، ستكون هناك حاجة إلى إضاءة إضافية ، وإلا ستمتد النباتات ولن تنمو بعد الآن كتلة خضراء غنية.

مع محاصيل الربيع ، ستحصل شتلات الخس على ما يكفي من ضوء النهار الطبيعي

ليست هناك حاجة إلى التتبيل المعدني للسلطة ، فالعناصر الغذائية الموجودة في التربة تكفي لموسم نموها القصير. من غير المعقول استخدام الأسمدة العضوية التقليدية في شقة بسبب الرائحة المميزة. الطريقة الوحيدة "لدعم" مآخذ السلطة المتنامية هي إضافة نفس الهيومات أثناء الري - فهي مفيدة وغير ضارة ولا تشم ، ولكن يمكنك الاستغناء عن الأسمدة تمامًا.

مع الرعاية المناسبة ، يمكن حصاد المحصول الأول في حوالي ثلاثة إلى أربعة أسابيع. بالطبع ، في أنواع الخس المورقة أو ذات الرأس ، يمكن قص الأوراق الأولى المقرمشة حتى في وقت مبكر واستخدام الخضر تدريجيًا ، دون انتظار تكوين وردة كاملة. وبزرع البذور بشكل دوري ، على فترات تتراوح من أسبوع إلى أسبوعين ، ستزود أسرتك بالخضار الطازجة خلال فترة البرد بأكملها.

ملامح زراعة الجرجير

يُعد الجرجير على حافة النافذة خيارًا يربح فيه الجميع تقريبًا للحصول على الخضر الطازجة في الشتاء. يمكن زراعته بنجاح في أي أوعية أو أطباق صغيرة ، أو على صواني ، أو حتى في غطاء صندوق أحذية مغطى بالبولي إيثيلين.إنه أسهل مع الركيزة: يمكن أن تكون طبقة 2-3 سم من التربة العادية أو الخث أو حتى نشارة الخشب. إذا كان هذا أيضًا في متناول اليد ، فإن قطعة قماش ناعمة مطوية في عدة طبقات ، أو مناشف ورقية ، أو مناديل مائدة عادية أو إسفنج ، على سبيل المثال ، مبللة بالماء وتوضع في طبق ، مناسبة لإنبات البذور.

تُزرع بذور الجرجير بكثافة كافية بحيث تدعم السيقان الرقيقة المتزايدة بعضها البعض ولا تسقط. تظهر الشتلات أسرع من تلك الأنواع الورقية ، في موعد لا يتجاوز 5-7 أيام ، والشتلات نفسها أكثر صبرًا مع ظروف النمو - الهواء البارد مناسب لهم ، + 15 ... + 17 درجة مئوية ، الهواء عند النافذة وشمس الشتاء الهزيلة تكفيهم ...

فيديو عن كيفية زراعة الجرجير

نصيحة: الأطفال متحمسون بشكل خاص بشأن "الأسرة" في المنزل ، وإذا تم تكليفهم بزراعة الخضروات الرقيقة بمفردهم ، فسوف يأكلونها بشهية كبيرة!

الشيء الرئيسي في زراعة الجرجير ليس بأي حال من الأحوال منع التربة من الجفاف ، والتي يمكن أن تدمر المحاصيل بسرعة وبشكل لا رجعة فيه ، ولكن ركود المياه الزائدة يؤدي أيضًا إلى تعفن الجذور.

يتم حصاد أول محصول من الجرجير عندما ينمو إلى 8-10 سم. يتم قطع النباتات بعناية بالمقص قبل الأكل مباشرة - يتم تخزين هذه الخضر لفترة قصيرة. بالنظر إلى أن جميع أنواع الجرجير تقريبًا تنمو بسرعة ، فمن المستحسن زرعها كل 3-4 أيام حتى لا يتم نقل الخضروات الرقيقة الموجودة على طاولتك.