كيف ينمو الأوريجانو في المنزل؟

لن يمنحك Oregano على حافة النافذة الجمال فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا. كيف تزرع هذه النبتة العطرية والطبية ، اقرأ ...

بطريقة أخرى ، يُطلق على هذه العشبة العطرية الحارة اسم الأوريجانو أو اللوحة الأم ، وهذه الأسماء بالتحديد معروفة للكثيرين.

تعتبر الخصائص المفيدة لهذه التوابل العطرية ، سواء كانت منكهة أو ساحرة ، استثنائية للغاية لدرجة أنك قد ترغب في محاولة زراعتها في المنزل.

Oregano على حافة النافذة - كيف ينمو ويهتم

فوائد الزعتر

الاستهلاك المنتظم لهذه التوابل يساعد بشكل مثالي في التغلب على القلق والاكتئاب ، فهو مطهر ممتاز ومقشع.

الخصائص العلاجية للأوريجانو:

• الأوريجانو هو صاحب السجل المطلق لمحتوى فيتامين B6 ، وهو ضروري لتطبيع ضغط الدم المرتفع وتحسين الدورة الدموية الدماغية ...

  تحقق من هذا الزيت العطري الشافي من الأوريجانو هنا

• يحسن وظائف المخ.
• الشاي من أوراق اللوحة الأم يحسن بشكل مثالي عمل الجهاز الهضمي بأكمله ، وخاصة عمل الأمعاء.
• يساعد زيت الأوريجانو الأساسي في علاج التهاب الحلق ونزلات البرد والإنفلونزا والالتهاب الرئوي والتهابات الجهاز التنفسي الحادة والالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة ، حيث يتمتع بخصائص مذهلة مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا.
• يخفف الأرق

تحتوي ملعقة صغيرة من هذه العشبة على مضادات الأكسدة عدة مرات أكثر من كوب واحد صغير من العنب البري الطازج!

استخدام الزعتر في الطبخ

الأوريجانو من التوابل العطرية المشهورة جدًا والتي تستخدم على نطاق واسع في الطهي ، مما يمنح الأطباق طعمًا خاصًا ورائحة غير عادية.

يمكن تقدير مذاقه من قبل كل من الذواقة وخبراء الطهي. الأوريجانو عالمي !!!

خصائص الطهي:

• إضافة هذه البهارات إلى المخللات يضفي عليها طعمًا ورائحة رائعة.
• من المعروف أن خاصية الأوريجانو تعمل على إطالة العمر الافتراضي للأطباق والمخللات والمستحضرات.
• يتم استخدامه طازجًا ومجففًا.
• تكتسب السلطات مع إضافة الأوراق الطازجة لهذه العشبة الحارة طعمًا مثيرًا للاهتمام.
• والشاي من الأوراق له رائحة مذهلة وخصائص مفيدة لا تضاهى.

الزعتر على حافة النافذة في المنزل

إن زراعة الأوريجانو في المنزل على حافة النافذة العادية ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.
نوصيك بمشاهدة هذا الفيديو أولاً.

بالنسبة للزراعة الداخلية للنبات ، يمكنك أن تأخذ أي أواني زهور وأي خليط تربة تم شراؤه من محل لبيع الزهور ، والذي يتم تصنيعه على أساس الخث وله حموضة محايدة تقريبًا - حوالي 6-6.5.

استنساخ الزعتر

هذا النبات معمر ، ويمكن زراعته في الحديقة وفي كوخك الصيفي.

يمكن نشره بالبذور وتقسيم جذمور الأدغال البالغة إلى أجزاء.

التكاثر بالبذور:

• نقع البذور في ماء دافئ لمدة يومين ، والذي يجب تجديده 3-4 مرات في اليوم. هذا سوف يسهل ويسرع تورم وإنبات البذور.
• بعد نقر البذور ، يتم زرعها في 2-3 قطع في أواني أو أشرطة قياسية أو أوعية أخرى للزراعة ، على عمق 0.5 سم.
• أولاً ، من الضروري وضع تصريف في الحاوية ، صب الأرض ، ترطيبها.
• اخماد البذور المنتفخة ، ورش طبقة من الأرض في الأعلى ، ورطب التربة قليلاً مرة أخرى.
• سيكون من الجيد تغطية الجزء العلوي بفيلم.
• يظهر النبات في حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

زراعة الأوريجانو نباتيًا:

• يتم ذلك في الخريف.
• يتم حفر شجيرة بالغة بعناية وتنقسم جذمورها إلى أجزاء صغيرة بحيث يوجد في كل جزء أربعة براعم صحية على الأقل يمكن أن تعطي براعم كاملة.
• في الأواني المحضرة ، حيث تم وضع الصرف مسبقًا بطبقة من 2-3 سم ، يتم صب التربة وترطيبها ، ويتم وضع قصاصات النباتات بعناية ورشها بالأرض.
• بعد ذلك ، تحتاج إلى ترطيب التربة.
• لا تسقي أكثر من مرة واحدة كل 3-4 أيام ، حاول ألا تفعل ذلك بكثرة.

ميزات رعاية النبات

دعنا نحلل القواعد الأساسية لرعاية الأوريجانو العطري.

عليك أن تعرف أن الأوريجانو ينمو بسرعة كبيرة ، لذلك فهو يحتاج إلى أوعية زرع لا تقل عن 2-3 لترات.

أساسيات الرعاية:

• يمكنك أولاً إخراج النبات في أكواب وأواني صغيرة ، ثم زرعه - لأنه أكثر ملاءمة لك ، افعل ذلك.
• لا تسقي النبات كثيرًا وبوفرة ، سيؤدي ذلك إلى تعفنه وموته لاحقًا.

سر نمو الأوريجانو بنجاح هو أمر منتظم ، مرة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، مع التغذية بالأسمدة العضوية للزهور الداخلية.

• خصص أكثر بقعة مشمسة على حافة النافذة لشجيرة الأوريجانو. هذا نبات محب للضوء.
• من المعروف أن الأوراق الأكثر فائدة تكون خلال فترة ازدهار الأدغال ، لكنها صعبة بعض الشيء في المنزل. لذلك ، لا تتردد في جمع الأوراق الطازجة بعد شهر من الزراعة.
• إذا قمت بقص سيقان الأوريجانو بمقدار 1/3 الارتفاع ، فسيساهم ذلك في النمو المكثف للبراعم الإضافية.
• قطع النورات التي تظهر بانتظام. إذا لم يتم ذلك ، فستصبح سيقان النبات خصبة.
• إذا غطيت التربة بفيلم بعد زرع البذور ، فقم بإزالتها مرة واحدة يوميًا لبضع ساعات للسماح للنبات بالتنفس. من الأفضل القيام بذلك في المساء.
• يوصي الكثير من الناس بإضافة القليل من الرمل عند زراعة الزعتر في الأرض. ومع ذلك ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أنه في البرية ، يشعر الأوريجانو بشعور رائع على التربة الرملية.
• إذا لم تتلقى التوابل ما يكفي من ضوء الشمس أثناء النمو ، فإن رائحتها وطعمها سيكونان ضعيفين نوعًا ما ، حيث يتم إنتاج الزيوت الأساسية الموجودة في النبات بنشاط فقط في وجود كمية كافية من ضوء الشمس.
• تأكد من فك التربة بانتظام.

الحديقة على حافة النافذة مفيدة وجميلة

ما هو أفضل زعتر يمكن زراعته - اختر مجموعة متنوعة

من المهم جدًا اختيار النوع المناسب من النبات ثم ينمو الأوريجانو جيدًا على حافة النافذة!

يوصى باستخدام الأصناف التالية للطهي والاستخدام الطبي:

• Arbatskaya Semko عبارة عن شجيرة بها عدد كبير من الأوراق يصل ارتفاعها إلى 80 سم.
• الأوريجانو الأبيض هو شجيرة منتجة للغاية من هذه التوابل.
• الحزمة العطرة عبارة عن شجيرة منخفضة ، يصل ارتفاعها إلى ثلاثين سنتيمترا فقط ، مع رائحة قوية إلى حد ما وأوراق محتلة.
• الكراميل - له طعم ممتاز وعائد مرتفع للغاية.
• الساحرة عبارة عن شجيرة يصل ارتفاعها إلى 50-60 سم ، عطرية متوسطة ، مع عدد كبير من الأوراق.
• رائحة العسل - نبات لا يزيد ارتفاعه عن ثلاثين سنتيمترا ، عطري جدا وعالي الغلة.
• ميلا عبارة عن شجيرة يصل ارتفاعها إلى 50-55 سم ، ولها خصائص عطرية وذوق قوية للغاية. لديه غلة عالية جدا من الأوراق.
• ناديجدا هو نوع من الأوريجانو المثمر منخفض النمو بدرجة متوسطة من الرائحة.
• أنيق - الأوريجانو ، الذي له عائد متوسط ​​، مع طعم لطيف وغير مزعج ورائحة الأوراق.
• قوس قزح - موصى به للاستخدام الطبي بسبب خصائصه المفيدة المتزايدة. شجيرة يصل ارتفاعها إلى 70 سم وذات عائد مرتفع ونسبة عالية من الزيت العطري في الأوراق.
• Slavnitsa هو نوع آخر ذو خصائص طبية محسنة للأوراق ، مع عوائد جيدة جدًا.
• الشفق القطبي ، Fairy ، Khutoryanka و Sibirskaya Melodiya - هذه الأصناف ليست منتشرة على نطاق واسع ، لكن لها عائد جيد إلى حد ما ودرجة متوسطة من عطرية الأوراق. مناسب جدًا لأغراض الطهي.

تأكد من تجربة زراعة الزعتر في المنزل على حافة النافذة!

ويمكنك دائمًا الاستمتاع بطعمه الاستثنائي ورائحته المذهلة ، وشرب الشاي العلاجي لنفسك والحصول على مزاج جيد.

ستخبرك هذه المقالة المثيرة للاهتمام بالأعشاب العطرية الأخرى التي يمكن زراعتها في المنزل.

لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت والجهد ، ولكنه سيحقق فوائد لا يمكن إنكارها على صحتك ويثري مذاق المأكولات الشهية!

كن بصحة جيدة!!!

مصادر

أريد أن أشارك تجربتي حول كيفية زراعة الأوريجانو من البذور. في خطوط العرض لدينا ، يمكنك غالبًا سماع اسم Oregano أو Mother ، ولكن هذا هو نفس نبات الرائحة الرائع مثل الأوريجانو الإيطالي.

أنا من أشد المعجبين بالبيتزا وأحترم التوابل الإيطالية التي تضفي على المخبوزات نكهة فريدة. تشمل توابل الأعشاب الإيطالية المفضلة الأوريجانو والريحان وإكليل الجبل والزعتر والمالح والبصل. منذ أن أصبحت مهووسًا بزراعة الأعشاب في المنزل مؤخرًا ، قررت أن أزرع بذور الأوريجانو (المعروف أيضًا باسم Oregano). هذا هو التوابل التي تنبعث منها رائحة مثل البيتزا المفضلة لدي والمعكرونة. بالإضافة إلى رائحته غير العادية ، يحتوي الأوريجانو على عدد من الخصائص المفيدة.

كيف ينمو الزعتر من البذور

• للحصول على حصاد الأوريجانو من حافة النافذة ، تحتاج أولاً إلى تخصيص أكثر الأماكن إشراقًا لها.
• ل التربة المتساهلةومع ذلك ، فإنه يرتفع لفترة طويلة (سيتعين عليك الانتظار ثلاثة أسابيع) ، لذلك لا يزال يتعين عليك ترطيب التربة قليلاً بعد البذر كل 3-4 أيام.
• يُنصح بتغطية موقع الزراعة (في حالتنا ، وعاء أو صندوق) بفيلم حتى لا تجف الأرض. في المساء ، أعطي التربة فرصة للتنفس قليلاً ، وإزالة الفيلم لمدة ساعة.
• جذر الأوريجانو زاحف ومتفرّع ، إذا تركته ينمو ، فسوف ينبت على طول جدران الوعاء. جرب الزراعة في نبات صبار ضيق وممدود.
• في الجزء السفلي من الصرف ، يمكنك إضافة القليل من البيرلايت والفيرميكوليت إلى التربة (قم بفك التربة ، ولا تسمح لها بالجفاف بسرعة) وزرعها على عمق 0.5 سم. البذور مجهرية ، لذلك أزرع مع قرصة. إذا جاء الجميع - فأنت محظوظ))) ، اترك أقوى براعم ، يمكن أن يصبح الباقي ضعيفًا.
• سقي البراعم بعناية شديدة وباعتدال. بالنسبة لجميع صغاري ، أمارس الري بالرش (بدون ضغط شديد ، حتى لا تكسر السيقان الرقيقة بتيار).
• سقي نبتة بالغة مرة كل يومين ، ري يومي. في الأيام الحارة بشكل خاص ، سقي الأوريجانو يوميًا ، لكن تجنب سكبه أو ترك الماء يركد.

شجرتى الصغيرة

متى يتم حصاد الأوريجانو:

تحتاج إلى جمع الأوريجانو قبل الإزهار ، ويمكن قطع المبايض المزهرة حتى لا تنمو السيقان بشكل ريفي. على الأرجح ، سيبدأ الأوريجانو بعد الإزهار في الجفاف تدريجيًا وقد ينام استعدادًا لذلك الشتاء... في هذه الحالة ، ضع القدر في مكان مظلم حتى الأيام المشمسة الأولى. بلل التربة قليلًا كل أسبوعين. إذا لاحظت أن الأوريجانو قد نبت صغيرًا في منتصف الشتاء ، فضعه على أخف عتبة النافذة.

فشلت المحاولة الأولى لزراعة الأوريجانو فشلاً ذريعاً - بعد يومين من البذر ، اضطررت إلى المغادرة لمدة أسبوعين ، وبالطبع حاول زوجي ، لكنه لم يستطع اتباع بعض تعليمات الرعاية. سأجرب مرة اخرى.

شجيرة الأوريجانو ، منظر علوي

تقرير مصور عن أول ازدهار للأوريجانو والطرخون على حافة النافذة في مقال حديقة الخضروات على حافة النافذة الجزء 4

يستخدم الأوريجانو بنجاح في الطب ومستحضرات التجميل ، بالإضافة إلى الزيت العطري العطري والمفيد.

توابل

نشرت من قبل 13.01.2015 |

تُزرع نباتات مختلفة على فراش التوابل ، ومن بينها يمكنك غالبًا العثور على الزعتر الشائع. بالنسبة لخبراء الطهي ، يُعرف الأوريجانو باسم الأوريجانو ، حيث يتكامل طعم التوابل الحار مع الأسماك واللحوم بشكل مثالي ، ويتم تضمين هذه التوابل في تتبيلات السلطة.

من أجل الحصول دائمًا على الزعتر الطازج في المطبخ ، يمكن زراعة هذه الثقافة في المنزل. في هذه الحالة ، لن يكون هناك وردة مورقة من الأوراق ، ولكن وفقًا لظروف النمو ، يمكنك دائمًا الحصول على خضار طازجة حارة على حافة النافذة.

يمكن العثور على الأوريجانو البري في العديد من الغابات والمروج ، ولكن من الأسهل زراعته في الحديقة. قام المربون بتربية العديد من أنواع هذه التوابل ، من بينها ما يلي يتميز بإنتاجية عالية: قوس قزح ، بيلايا ، ناديادنايا ، خوتوريانكا. كراميل وعدد من الآخرين.

الزعتر الشائع: ينمو

نظرًا لأن هذا النبات متطلب وحساس للغاية ، يجب اتباع قواعد زراعية معينة أثناء الزراعة. يمكن زراعة الأوريجانو من خلال زرع البذور مباشرة في الأرض ، عن طريق الشتلات ، وتقسيم الأدغال البالغة أو العقل.

الأوريجانو: ينمو من البذور

لا توجد صعوبات في زراعة الأوريجانو بهذه الطريقة ، ولكن يجب تحضير موقع البذر في الخريف. احفر التربة ، واختر بعناية جميع جذور الأعشاب الضارة. في الربيع ، يتم إدخال الدبال في التربة (حوالي ثلث دلو لكل "مربع") ، سماد معدني معقد (ملعقتان). السرير مستوي بعناية بحيث يصبح فضفاضًا ، بدون كتل.

للحصول على نبات مثل الأوريجانو ، يجب إجراء الزراعة من البذور مع مراعاة خصائص البذر. من الضروري فقط زرع الأوريجانو في التربة الرطبة ، والتي تسكب فيها الأخاديد المقطوعة بالماء. بذور هذه المزرعة صغيرة جدًا ، لذا يجب أن تكون مغروسة في الأرض على عمق لا يزيد عن 1 سم ، وتترك مسافة 25 سم بين الصفوف بحيث يكون للنباتات مساحة كافية من الضوء والتغذية. يتم رش البذور المزروعة بالتربة ، وضغط موقع الزراعة ونشارة السطح للاحتفاظ بالرطوبة.

تظهر البراعم الأولى للأوريجانو بعد 15-20 يومًا من الزراعة. في هذا الوقت ، من المهم التأكد من أن الحشائش لا تغرق الغرسات. للحصول على محصول جيد من الأوريجانو ، يتم تقليل النمو من البذور إلى الري الدوري والتسميد بالأسمدة المعدنية في حالة ضعف نمو النبات.

في عمر الأسبوعين ، يتم ترقق براعم الأوريجانو الشائع ، مما يترك حوالي 15-20 سم بين النباتات ، ومع ذلك ، لا تتعجل في التخلص من الأوريجانو الذي تم إزالته من الصفوف - يمكن استخدامه كشتلات. تتطلب زراعة الأوريجانو الاهتمام خلال الشهرين الأولين ، وبعد ذلك تنمو النباتات الناضجة من تلقاء نفسها.

زراعة شتلات الزعتر

للتأكد من أن الأوريجانو ينمو في الحديقة ، فإن الزراعة من البذور ليست مناسبة دائمًا. تنبت البذور الصغيرة ببطء وغالبًا ما تغسلها الأمطار في الحقول المفتوحة. الطريقة الأسهل والأكثر اقتصادا لزراعة هذا النبات هي من خلال الشتلات.
في بداية شهر مارس ، تمتلئ صناديق الشتلات أو الكؤوس الفردية بتربة مغذية سائبة ، مبللة بالماء وتزرع بذور الأوريجانو ، وتدمجها على عمق 1 سم. وحتى ظهور الشتلات ، يتم الاحتفاظ بأوعية البذور في درجة حرارة 18-20 درجة مئوية.

لكي تنبت بذور الأوريجانو بشكل أسرع ، يتم نقعها مسبقًا وزرعها مع براعم تنبت بالفعل. مع البذر الجاف ، ستظهر الشتلات في غضون أسبوعين. تحتاج الشتلات إلى الري عند تجفيف التربة وانتشار أشعة الشمس. ينمو الأوريجانو ببطء ، لذلك من المهم تهيئة الظروف المثلى لنموه الطبيعي. كما في حالة الأوريجانو ، تتم زراعته من بذوره في أرض مفتوحة ، وطريقة الشتلات ، يتم استخدامها أيضًا
معول. مع تكوين 1-2 أزواج من الأوراق الحقيقية ، يجلس الأوريجانو في حاويات منفصلة. يجب أن يتم ذلك بعناية ، في محاولة لتقليل الأضرار التي لحقت بنظام جذر النبات. مع استمرار نمو النباتات المزروعة ، يجب خفض درجة حرارة الغرفة تدريجيًا لإعداد شتلات الأوريجانو للزراعة في الهواء الطلق.
اعتبارًا من النصف الثاني من شهر مايو ، يمكن زراعة شتلات الأوريجانو في أرض مفتوحة. اختر مكانًا مشمسًا للزراعة ، يجب أن تكون التربة خصبة.نظرًا لأن هذا النبات لا يتحمل المياه الراكدة ، مع حدوث قريب من المياه الجوفية وفي الأماكن المنخفضة ، يتم تجفيف التربة قبل الزراعة. ينتمي الأوريجانو أيضًا إلى النباتات المعمرة ، التي تم زراعتها في مكان واحد لعدة سنوات ، لذلك تحتاج إلى الاهتمام بتطبيق ما يكفي من الأسمدة قبل زراعة شتلات التوابل.

يُنصح بزراعة شتلات الأوريجانو مع كتلة من الأرض في حفرة مسكوبة جيدًا. تبقى مسافة حوالي 20 سم بين النباتات ، وهو ما يكفي للنمو الطبيعي والتغذية. يتم ضغط التربة المحيطة بالشتلات قليلاً وسقيها برفق وتغطيتها على الفور للاحتفاظ بالرطوبة.

في السنة الأولى من زراعة الأوريجانو ، لا تتفتح وتنمو ببطء. في السنة الثانية ، يزداد نموها ، وتتشكل شجيرات يصل ارتفاعها إلى 60 سم. قبل الزراعة المزهرة ، يُنصح بإطعامها بالأسمدة المعدنية ، باستخدام محلول من nitroammofoska (لمدة 10 لترات من الماء ، خذ ملعقة من مستوى).

زراعة الأوريجانو عن طريق تقسيم الأدغال

يمكن تقسيم شجيرة الأوريجانو البالغة إلى أجزاء ، كل منها يجب أن يحتوي على عدة براعم. باستخدام جزء من شجيرة الأوريجانو ، يمكن الاستمرار في النمو في المنزل عن طريق غرسها في إناء بحجم مناسب.

عند الزرع ، يتم دفن شجيرة الأوريجانو المنفصلة 5 سم في التربة. يتم تجديد شجيرات الأوريجانو كل 3-5 سنوات. تتجذر هذه الأوريجانو جيدًا إذا زرعت في تربة خصبة. بعد بضعة أسابيع ، تبدأ النباتات في النمو وبحلول الخريف تكون قد جمعت عددًا كبيرًا من البراعم الصغيرة.
الرائحة القوية للأوريجانو الحارة تقاوم الآفات ، لذلك لا تتضرر عملياً من قبل الحشرات. كما أن النبات مقاوم للأمراض الفطرية.

يتم حصاد الأوريجانو من أغسطس إلى منتصف سبتمبر ، عندما يقوم النبات بتجميع أكبر كمية من الزيوت الأساسية.

قم بشراء بذور الأوريجانو

زراعة ورعاية الأوريجانو (الأوريجانو)

توابل هو نبات سهل النمو ولا يتطلب الكثير من العناية. يمكنك أن تنمو بنجاح في الحديقة أو في وعاء ، على حافة النافذة. يرتبط الأوريجانو ارتباطًا وثيقًا بالمطبخ الإيطالي ، ويستخدم لتذوق العديد من الأطباق والمشروبات. كما أن لها خصائص طبية وتستخدم أيضًا في التجميل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون نبات الزينة مثيرًا للاهتمام في الحديقة ، على الطراز الريفي.

المنشأ والتوزيع

توابل أو اوريجانو عادي (لاتينية Oríganum vulgáre) ، تسمى أحيانًا المردقوش البري ، هي نبات معمر من عائلة Lamiaceae. في الطبيعة ، ينمو في المناطق المعتدلة ، يوجد في شمال إفريقيا وآسيا وأوروبا ، كنوع غريب أيضًا في أمريكا الشمالية. هذا النبات شائع جدًا في منطقتنا ، وينمو في غابات خفيفة وغابات متساقطة الأوراق ومروج وسقوف ومنحدرات وتلال مشمسة ومناطق على طول الأنهار والجداول.

الأوريجانو هو أحد الأعشاب الأكثر شهرة ويوجد أيضًا في العديد من خلطات التوابل ، على سبيل المثال. أعشاب بروفنسال... يستخدم الأوريجانو لتذوق الأطباق الإيطالية (المعكرونة والبيتزا) ، وكذلك اللحوم والسلطات والصلصات. تستخدم في التجميل والعطور. بالإضافة إلى ذلك ، لها خصائص علاجية. يمكن زراعة الأوريجانو في الحديقة وفي وعاء على حافة النافذة. هذا النبات ليس من الصعب أن ينمو.

مظهر

الأوريجانو نبات معمر ينبعث منه رائحة قوية ومميزة. لها جذع مستقيم وصلب ومرتفع ، وهو رباعي الزوايا في المقطع العرضي. الجذع متفرّع ، ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى 100 سم ، ومع ذلك ، غالبًا ما يكون أقل - يصل ارتفاعه إلى 40-70 سم ، أخضر أو ​​ضارب إلى الحمرة (أحيانًا أرجواني) وكله رقيق. ينمو الجذع من جذمور تحت الأرض شديدة التشعب مع العديد من المحلاق.

أوراق الأوريجانو غنية بالعصارة ، وخضراء زاهية ، على شكل بيضة ، مع نهايات حادة ، وأحيانًا مسننة قليلاً ، ويمكن رؤية نقاط صغيرة على السطح - وهي غدد تفرز الزيوت الأساسية ، ذات الرائحة المميزة.

اوريجانو عادي تزهر من يوليو إلى سبتمبر. يتم جمع الزهور في عناقيد صغيرة في قمم البراعم. يمكن أن تكون بيضاء أو وردية أو حمراء. أزهار الأوريجانو هي نباتات تجذب العديد من الحشرات ، والتي يتم تلقيحها من خلالها. تتكون الثمرة من 4 حبات من الجوز مدورة جافة ، بنية اللون أو بنية اللون تظهر في أواخر الخريف.

ظروف النمو

توابل يجب أن ينمو في مكان دافئ ومشمس ، محمي من الرياح العاصفة. يفضل التربة الخفيفة ، والنفاذة ، والرملية الطفيلية ، والتربة المعتدلة الرطبة. نحن نسقي النبات فقط عندما لا تجف الطبقة العليا من الأرض بشكل ملحوظ. يعتبر التجفيف الخفيف أقل خطورة على الأوريجانو من الفيضان ، مما قد يؤدي إلى تعفن الجذور.

يجب إثراء التربة بالسماد المعاد تدويره ، مما سيحسن بنية التربة ويزود النبات بالعناصر الغذائية الضرورية. لا يتم إخصاب الأوريجانو (مثل الأعشاب الأخرى) بالأسمدة المعدنية. كقاعدة عامة ، نحن أيضًا لا نستخدم السماد الطبيعي لتغذية الأعشاب.

الأوريجانو نبات معمر يمكن أن ينمو في مكان واحد لمدة 5 سنوات تقريبًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى زرع نباتات جديدة.

يمكن أيضًا زراعة الأوريجانو في حاوية على شرفة أو تراس ، أو في شقة - على حافة النافذة ، في إناء للزهور. يجب أن يكون النبات في بقعة مضيئة ، ولكن ليس في ضوء الشمس المباشر. يجدر بنا أن نتذكر أننا نسقي الأوريجانو فقط عندما لا تجف التربة السطحية في الوعاء. يجب أن تكون هناك طبقة تصريف في قاع الإناء تضمن التصريف الحر للرطوبة الزائدة.

تربية الزعتر

اكثار الأوريجانو بالبذور ، أقل في كثير من الأحيان عن طريق القسمة. يعتبر التقسيم الخضري للأدغال مناسبًا تمامًا للنباتات المتضخمة (البالغة من العمر ثلاث سنوات) ، ويجب أن يتم ذلك في الربيع. يتم زرع النباتات التي تم الحصول عليها حديثًا على الفور في المكان المخصص. نزرع بذور الشتلات في شهر مارس ، بعد حوالي شهر يجب غرس الشتلات في أواني منفصلة. يمكن زرع النباتات الصغيرة المتصلدة في الأرض في المكان المحدد في أواخر أبريل - أوائل مايو. يتم زراعتها على مسافة 50 سم × 60 سم ، ويمكن أيضًا أن تزرع بذور الأوريجانو مباشرة في الأرض المفتوحة ، ونقوم بذلك في أواخر أبريل أو أوائل مايو. تزرع البذور في صفوف كل 30 سم ، ولا ينبغي أن تنمو النباتات بالقرب من بعضها البعض. يمكن شراء بذور الأوريجانو من متاجر البستنة أو الحصول عليها من ممتلكاتك الخاصة. يتم جمعها في سبتمبر من عينات لا يقل عمرها عن عامين.

إجراءات العناية

توابل - نبات ليس من الصعب نموه ولا يتطلب الكثير من الصيانة. ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى العناية بإزالة الأعشاب الضارة بانتظام وتخفيف التربة. نحن نسقي الأوريجانو فقط عندما تكون التربة جافة بشكل واضح ، يجب ألا تغمر التربة بالمياه. هذا النبات شديد الصقيع ، والذي يسبات دون مشاكل في مناخنا ، لذلك ليست هناك حاجة لتغطيته لفصل الشتاء.

يمكننا قطف أوراق الأوريجانو العطرية حسب الحاجة. إذا كنا سنجف ، فإننا نقطع النبات على مسافة عدة سنتيمترات من الأرض بسيقان كاملة. من الأفضل القيام بذلك في وقت الإزهار - فالأوريجانو هو الأكثر عطرة ، ويبرر تمامًا اسمه Oregano. في السنة الأولى من الزراعة ، قمنا بقص العشب مرة واحدة فقط ، في السنوات اللاحقة ، عندما يكون النبات أقوى وأسهل في التعافي ، يمكننا قطعه مرتين أو ثلاث مرات خلال موسم النمو. من الأفضل ربط النباتات المقطعة حديثًا في عناقيد صغيرة. ثم يجب تجفيفها في مكان جاف وجيد التهوية ومظلل ودافئ. لا تجفف الأعشاب في الشمس أبدًا! يجدر معرفة أن سيقان الأوريجانو ليست مناسبة للاستخدام ، ويجب إزالتها. قم بتخزين الأوراق المجففة في حاويات مغلقة بإحكام أو برطمانات زجاجية.الأوريجانو المجفف أكثر طعمًا من الأوراق الطازجة.

إستعمال

يستخدم الأوريجانو لتذوق الأطباق. يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالمطبخ الإيطالي. مدرج أيضًا في العديد من خلطات التوابل. يستخدم الأوريجانو في تحضير الأطباق الإيطالية الكلاسيكية (المعكرونة والبيتزا) وكذلك اللحوم والأسماك والشوربات والسلطات والصلصات. كما أنها تستخدم في إنتاج الفودكا والمشروبات الكحولية والفيرموث.

يحتوي الأوريجانو زيت الثيمول الأساسي ولها خصائص طبية. وفقًا لآلية العمل ، يمكن تمييز الخصائص التالية: إزالة السموم ، المطهر ، مقشع ، مضاد للتشنج ، مضاد للإسهال ، مدر للبول. ينشط الجهاز الهضمي ويحسن الشهية.

تحتوي هذه العشبة أيضًا على خصائص تجميلية: فهي جزء من سائل الاستحمام وكذلك غسول للفم (يطهر تجويف الفم). يستخدم زيت الثيمول لأمراض الجلد.

يمكن أيضًا اعتبار الأوريجانو نباتًا للزينة - مثالي للبستنة الريفية والريفية والطبيعية. يمكن زراعتها في أحواض الزهور ، وشرائح جبال الألب. يحتوي Oregano على العديد من الأصناف المثيرة للاهتمام:

• أوريوم - من 20 إلى 50 سم ، بأوراق صفراء وخضراء وأزهار وردية.
• كومباكتوم - درجة منخفضة ، يصل ارتفاعها إلى 20 سم ، بأوراق صغيرة وأزهار أرجوانية زهرية مغطاة بالزغب ؛
• فاريجاتا - تنوع زخرفي ، يصل ارتفاعه إلى 50 سم ، أوراق خضراء كريمية.

إذا كان لديك شيء تضيفه ، فيرجى التأكد من ترك تعليقك على الموقع.