كيف ينمو البايك في المنزل؟

بايك هي واحدة من أشهر أسماك المياه العذبة في روسيا. إنه ذو أهمية كبيرة للصيد الرياضي ، وهو محبوب من قبل الصيادين التجاريين ، ويحظى بتقدير كبير في الطهي. حتى في الثقافة الروسية ، تمكنت سمكة البايك من ترك بصمة مهمة ، وأصبحت شخصية في حكايات الأطفال الخيالية والأساطير والأمثال المفيدة. اليوم ، لا يتم صيد البايك في الظروف الطبيعية فحسب ، بل يتم تربيته أيضًا بشكل مصطنع.

محتوى المقال:

• سمك البايك - الوصف والموئل
• سلوك بايك
• تربية رمح
• القيمة الاقتصادية للبايك
• بايك في الطبخ
• تربية صناعية للبايك

سمك البايك - الوصف والموئل

الحراب هو جنس بيولوجي من أسماك المياه العذبة آكلة اللحوم ، وهي الممثل الوحيد لعائلة البايك. يشمل هذا الجنس ، وفقًا لتصنيفات مختلفة ، من 6 إلى 8 أنواع مستقلة. (بالمناسبة ، الكراكي المدرع هو سمكة من عائلة بيولوجية مختلفة تمامًا وليس له علاقة بالحراب الحقيقية). في روسيا ، تحت اسم البايك ، بشكل افتراضي ، من المعتاد فهم أنواع الكراكي الشائع ، المنتشر في أوروبا ، في معظم أنحاء سيبيريا ، في كندا وفي شمال شرق الولايات المتحدة.

يصل الحد الأقصى لطول رمح إلى 1.5 متر بوزن يصل إلى 35 كجم ، ولكن من الناحية العملية ، فإن الأفراد الأكبر من 1 متر وأثقل من 8 كجم نادرون للغاية. هذه السمكة لها جسم أسطواني مستطيل ورأس كبير بفم عريض مسطح. لون الجسم متغير تمامًا ويعتمد بشكل كبير على البيئة التي تعيش فيها السمكة. علاوة على ذلك ، لا يختلف اللون فقط (من الأخضر إلى البني) ، ولكن أيضًا النمط (البقع والخطوط ممكنة). زعانف الكراكي المنفردة رمادية مصفرة (غالبًا مرقطة) ؛ الزعانف المزدوجة برتقالية. الاختلافات الجنسية ملحوظة فقط في منطقة الأعضاء التناسلية.

يبرز الفك السفلي للرأس بشكل ملحوظ للأمام ومغطى بأسنان كبيرة بأحجام مختلفة ، مما يبسط قبضة الضحية الآمنة. في الفك العلوي ، تكون الأسنان أصغر وموجهة نحو البلعوم ، مما يمنع الفريسة من الهروب من فم الرمح.

سلوك بايك

البايك هو نوع من الأسماك يصطاد ولا يهتم على الإطلاق بالأغذية النباتية. تعيش في البحيرات والأنهار المتدفقة مع تدفق هادئ ، ولكنها لا توجد في البرك الراكدة الصغيرة والأنهار الصخرية السريعة بالمياه الباردة.

يفضل الرمح الاختباء بالقرب من الغابات تحت الماء ، حيث يمكنه بسهولة نصب الكمائن للأسماك الصغيرة وضحاياها الآخرين. يتكون أساس حمية الكراكي من أنواع مثل الصراصير ، الدنيس الفضي ، الجادجون ، الفرخ ، راف ، الحفار ، إلخ. وفي الوقت نفسه ، لا تتردد الحراكي في أكل الحيوانات الصغيرة من نوعها. في الربيع وأوائل الصيف ، يفترس هذا المفترس الضفادع وجراد البحر الصغير. يمكن للحراشف الكبيرة أن تمسك فراخ البط والثدييات الصغيرة (الجرذان والسناجب وما إلى ذلك) ، لسبب أو لآخر ، في الماء. هناك حالات معروفة لهجمات البايك على البط البالغ.

بشكل عام ، لا تخشى الحراب على الإطلاق اصطياد فريسة كبيرة. غالبًا ما تصبح فريسة هذا المفترس سمكة ، يبلغ حجمها 50٪ أو حتى 60٪ من حجم الرمح نفسه. ومع ذلك ، فإن الحراب متوسطة الحجم ، أي حوالي نصف متر ، تتغذى بشكل أساسي على العديد من الأسماك "العشبية" ، لذلك يتم استخدام هذا النوع دائمًا في المزارع السمكية لإبادة الفرخ الصغير والجثم.

مثل العديد من الأسماك المفترسة الأخرى ، يصطاد الرمح من كمين ، مختبئًا في غابة الطحالب ، حيث يندفع إلى فريسته. إذا لم ينجح الكمين ، فلن يتم إطلاق رمح مطلقًا في المطاردة. تبتلع الفريسة من رأسها دائمًا وتحولها في الاتجاه الصحيح إذا لزم الأمر. في الصيد ، يتم مساعدة البايك ليس فقط من خلال البصر ، ولكن أيضًا من خلال خط جانبي شديد الحساسية.

تربية رمح

في ظل الظروف الطبيعية ، تبدأ إناث هذا النوع في التكاثر في سن سنتين إلى ثلاث سنوات ، والذكور - في سن أربع سنوات.

يبدأ التبويض بعد ذوبان الجليد مباشرة ، عندما لا تتجاوز درجة حرارة الماء 3-6 درجات مئوية. تتحرك الإناث إلى المياه الضحلة (يصل عمقها إلى متر واحد) ، حيث تبدأ في التناثر بشكل صاخب وتتحرك بنشاط داخل مناطق التفريخ. كل أنثى برفقة عدة ذكور.

الأنثى قادرة على وضع 17 إلى 215 ألف بيضة. إنها كبيرة جدًا في رمح - قطرها 3 مم - والأيام الأولى لزجة تمامًا ، لذلك غالبًا ما تلتصق بالنباتات المائية. ولكن بعد ذلك ينزلق معظمهم إلى الأسفل ، حيث يتم تطويرهم بشكل أكبر.

نظرًا لأن البيض في المياه الضحلة منذ البداية ، مع انخفاض كبير في مستوى الماء في الخزان ، فإن معظم البيض يموت. هذا ، على سبيل المثال ، نموذجي للخزانات ، مستوى المياه الذي ينظمه الإنسان وبالتالي فهو غير مستقر للغاية.

تفقس اليرقات من البيض خلال الأسبوع الثاني كاملاً بعد التزاوج وتتحول إلى التغذية الذاتية ، وتتغذى على القشريات المجهرية. يصل طول البايك الصغير إلى 12-15 ملم ، ويذهب إلى يرقات الكارب ، التي تفرخ بعد الرمح. أخيرًا تتحول الحراشف الصغيرة التي يبلغ طولها خمسة سنتيمترات إلى الأسماك.

ومن المثير للاهتمام أن أسماك البايك النهري تفرخ غالبًا في البحيرات التي غمرتها المياه ، والتي تفقد الاتصال سريعًا بالنهر بعد نهاية فيضان الربيع. مع نقص الغذاء في مثل هذه الخزانات ، تنمو اليرقات المفرغة بشكل غير متساوٍ للغاية. قد يختلف ممثلو نفس الجيل في الحجم بمقدار مرتين أو أكثر. في مثل هذه الظروف ، تُبنى السلسلة الغذائية على أساس أكل لحوم البشر ، عندما يتغذى رمح صغير جدًا على العوالق ، وتتغذى الحيوانات الصغيرة على اليرقات ، بينما تصبح هي نفسها فريسة للحراب في العام الماضي والأقدم. يحدث هذا غالبًا بشكل خاص في ياقوتيا وشمال كندا ، حيث توجد بحيرات البايك هذه بشكل دائم.

القيمة الاقتصادية للبايك

في الصيد التجاري ، نادرًا ما يعتمد الصيادون على الرمح. عادة ما تكون مجرد إضافة جيدة للكتلة المستهدفة للأسماك. يحدث هذا لأسباب واضحة تمامًا: الكراكي حيوان مفترس ، وبالتالي ، بحكم التعريف ، سيكون هناك ترتيب من حيث الحجم أقل من الأسماك في سلسلة غذائية متوازنة لنهر أو بحيرة مقارنة بالأسماك الأخرى.

ولكن في رياضة صيد الأسماك ، يعد البايك أحد أكثر الجوائز المرغوبة ، والتي يصطاد العديد من الصيادين من أجلها عن قصد. الرغبة في صيد الكراكي متأصلة في هواة الصيد الرياضي ، ليس فقط لأنها سمكة كبيرة جدًا ، ولكن أيضًا لأنه ليس من السهل صيدها. يعتبر الكراكي منافسًا جديرًا حتى بالنسبة لصياد السمك المتمرس ، فإن مطالبه أعلى بكثير من متطلبات الدنيس أو الكارب. فقط أولئك القادرون على إظهار الصبر والحذر وسعة الحيلة يمكنهم اصطياد رمح. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكراكي هو عائلة أسماك كبيرة الحجم ، لذلك ، من أجل إخراجها من الماء ، فإنها تتطلب أحيانًا قوة ملحوظة.

أخيرًا ، هذا المفترس هو هبة من السماء لمزارع الأسماك. إذا كنت تخطط لتكييف خزان طبيعي كبير للتكاثر ، فأنت بحاجة أولاً إلى تقليل عدد أسماك القمامة الموجودة فيه - سمك الفرخ ، الصرصور ، الكارب الصخري. لهذه الأغراض ، يتم إطلاق رمح في الخزان ، والذي يكون قادرًا في غضون عام أو عامين على "ترتيب الأشياء" في الخزان. أيضًا ، يمكن للبايك تطهير السكان من الأسماك التجارية من الأفراد الضعفاء والمرضى. صحيح أنك تحتاج دائمًا إلى التأكد بشكل صارم من أن الرمح لا يقضي على الأسماك التجارية بشكل كبير ، وعلى أي حال ، تحتاج إلى صيد الحراب الكبيرة التي تضر بأعمال تربية الأسماك.

بايك في الطبخ

منذ العصور القديمة ، من بين جميع أسماك المياه العذبة ، كان يعتبر البايك دائمًا طعامًا شهيًا. لا يمكن أن تكتمل وليمة فخمة واحدة بدون طبق أو أكثر من أطباق الكراكي.

حتى الأطباء في العصور الوسطى أكدوا أن هذا هو واحد من أفضل الأسماك ، لأنه يحتوي على فوائد صحية هائلة. على مدى القرون الماضية ، لم يتغير رأي الأطباء في هذا الأمر بشكل كبير ، لكنهم وجدوا فقط مبررًا علميًا إضافيًا.يحتوي لحم البايك على العديد من فيتامينات ب (المفيدة للجهاز العصبي) ، والبوتاسيوم (يطبيع ضغط الدم) ، والمغنيسيوم (مفيد للقلب) ، والفوسفور (يؤثر على الدماغ) ومواد أخرى.

مثل أي سمكة ، يعتبر البايك منتجًا غذائيًا. يحتوي على 1٪ دهون فقط ، لكن البروتينات تصل إلى 18٪. لا تزيد قيمة الطاقة في لحم الكراكي عن 84 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، وبالتالي فإن الكراكي مثالي لمن يتبعون الشكل.

هذه السمكة لها لحم جاف ولكن طري. علاوة على ذلك ، يزعم الخبراء أنه كلما زاد حجم الرمح ، كان طعم اللحم أكثر متعة. ومع ذلك ، فإن الأسماك الكبيرة جدًا تكون جافة إلى حد ما ، لذا فهي تطبخها بطريقة تشبعها بالرطوبة. على سبيل المثال ، يخنة بالخضروات ، محشوة بشحم الخنزير واللحوم والخضروات ، وطهي حساء السمك ، إلخ.

بشكل عام ، تنوع أطباق البايك كبير جدًا ، ويعود تقليد الطهي في تحضير هذه السمكة إلى مئات السنين. يتم خبز بايك ، مقلي ، مطهي ، مسلوق ، محشو ، يوضع في الحساء ، شرحات ، باتيز ، إلخ. العيب الوحيد للبايك ، والذي لا يحبه الكثيرون ، هو عظمته.

تربية صناعية للبايك

كما يلي من الوصف ، يعتبر الكراكي سمكة مفترسة ، لذلك لا يمكن استخدامها في أحواض الحضانة والأحداث مع الكارب. كما أنه لا يستخدم في أحواض التراوت. لكنها تظهر نفسها بشكل جيد في البحيرات والأنهار والبرك الطبيعية ، حيث يوجد الكثير من أسماك القمامة التي سوف تأكلها.

يمكن تربية بايك بنجاح في البحيرات ذات الغطاء النباتي الوفير. في مثل هذه الأماكن ، يوجد دائمًا الكثير من الأسماك الصغيرة ، ولكن سيكون من السهل هنا صيد البايك. لكن في الخزانات الفقيرة في الغطاء النباتي ، حيث يوجد القليل من أسماك العلف ، لن ينجح تكاثر رمح ، لأنه يأكل صغارها من الجوع.

مع التكاثر الاصطناعي ، يكتسب الرمح وزنًا أسرع أربع مرات من الظروف الطبيعية. مع وفرة من أسماك العلف ، يزن سمك الكراكي اللامع في المتوسط ​​حوالي 400 جرام ، وبعض العينات في بعض الأحيان ضعف هذا الوزن.

تربية الأسماك السفلية يتم تربيتها في أحواض العلف ، وعادة مع الكارب. يترك العديد من مربي الأسماك قطعًا صغيرة بديلة للعام المقبل ، ويتم إرسال بقية الماشية للبيع. يُسمح لحراب السنة الثانية بالنمو في الخزانات الرحمية للكارب ، حيث يأكلون زريعة الكارب وحشائش مبروك الدوع. في فصل الشتاء ، يتم إرسال الحراب إلى أقفاص ترابية ، حيث يتم زرع ما بين نصف إلى عشرين سنة من الكارب الصخري أو الصرصور لرمح واحد.

إذا لم يكن للمصايد قطيع أمهاتها الخاصة ، تستخدم الحراشف "البرية" من الخزانات الطبيعية للحصول على الحيوانات الصغيرة. علاوة على ذلك ، نظرًا لخصائص علم وظائف الأعضاء ، يجب أخذ خمسة ذكور على الأقل لكل أنثى. للتكاثر ، يتم استخدام أقفاص ترابية أو أحواض صغيرة ذات نباتات قاعية وفيرة. سوف تفرخ رمح فقط في ذلك.

يتم حصاد اليرقات من الأقفاص في اليوم الثالث بعد ظهورها. في موعد لا يتجاوز اليوم الخامس عشر بعد الفقس ، يتم إرسال اليرقات إلى أحواض التغذية ، حيث يمكنهم العثور على الطعام لأنفسهم. حتى لا تبقى اليرقات على الغطاء النباتي تحت الماء في عملية الصيد من أرض التفريخ ، يجب أولاً إزالتها.

نظرًا لأن تكاثر الكراكي في الأحواض يعد مهمة مزعجة للغاية ، فمن الأفضل استخدام أجهزة خاصة يتم فيها تلقيح البيض ثم تحضينه صناعياً.

تصل معدلات بقاء صغار الحيوانات في المسطحات المائية المغذية إلى حوالي 50٪. من الأمثل زراعة اليرقات بالنسب التالية: في الأحواض التي توجد فيها وفرة من أسماك القمامة - لا تزيد عن 400 لكل هكتار ؛ حيث يوجد القليل منها - لا يزيد عن 250 ؛ حيث لا يوجد - ما يصل إلى 120 زريعة. في الخزانات الكبيرة ، التي يتم إنزالها كل عامين ، تزرع ثلاثمائة زريعة من البايك لكل هكتار من الماء.

تصل إنتاجية الكراكي في السنة الثانية للزراعة إلى سنت ونصف لكل هكتار.

 

رمح - هذه هي الأكبر من بين جميع أسماك المياه العذبة ، فهي تعتبر مفترسًا ، ولكن في الواقع ، كل فرائسها هي سمكة صغيرة ، والتي غالبًا ما لا نلاحظها.لحم البايك لذيذ جدًا ، يسير على ما يرام بأي شكل - حتى المدخن ، وحتى المقلي ، على الأقل في أي شكل آخر. يتم تقطيعها إلى سلطات ، وتقدم مع أطباق جانبية وحتى محشوة. يمكن أن يصل حجم الرمح إلى متر ونصف تقريبًا ، ويبلغ وزنه (مع أسلوب حياة صحي وتغذية جيدة) 60 كيلوجرامًا. المعلمات البشرية!

لحم البايك ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا ، لأنه يحتوي على الكثير الفيتامينات - A ، C ، E ، P وتقريباً جميع فيتامينات المجموعة B. في البايك ، من بين جميع العناصر النزرة ، يحتل الحديد والزنك الصدارة ، فهو نشيط ، ولكنه قليل الدسم. سمين بالكاد ستحتوي على 2 في المائة ، أو أقل. بسبب هذه التركيبة ، يعتبر لحم البايك منتجًا غذائيًا ، ويتم وصفه للمرضى والضعفاء.

يتمتع كافيار بايك بمذاق لا مثيل له وخاصة المالح. بايك ليس رخيصًا ، الكافيار - أكثر من ذلك. هذا هو السبب في أنه من المعقول أن تولد الكراكي في البركة الخاصة بك. إذا لم يكن هناك بركة ، يمكنك تنظيمها - عندها ستصبح الأشياء صغيرة ، وسوف يتكاثر الرمح وينمو من تلقاء نفسه. فقط لديك الوقت للقبض عليه.

لا يتطلب الأمر ظروفًا ، فقد تكون البركة متضخمة ، ولا يجب أن يكون الماء شفافًا ، كما هو مرغوب فيه عند تربية سمك الحفش ، على سبيل المثال. بعد تسوية الحراب للتربية ، راقب نشاطهم وسلوكهم. يجب عدم السماح للأسماك المريضة بالعيش في البركة.

يأكل بايك ، كما قلنا ، الأسماك الصغيرة مثل الصرصور. إنها لا توفر لك المال فحسب ، بل تعمل أيضًا كممرضة في بركتك. على الرغم من استقلالية البايك ، يجب اتخاذ بعض الإجراءات للحفاظ على النسل.

تولد الحراب صغيرة جدًا ، أقل من سنتيمتر ، وتكتسب الوزن ببطء. في الشهر 1 جرام. علاوة على ذلك. في سن الثالثة ، بدأت الحراب بالفعل في التكاثر. إنهم يتحملون محتوى الأكسجين المنخفض في الماء والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ، ويمكنهم حتى العيش في جحيم ثلاثين درجة. يصل عمر السمكة إلى 30 عامًا.

لذلك ، في الماء الدافئ بعد أن يبدأ الطقس البارد (حوالي 10 درجات) التفريخ... يضع الرمح البيض بالآلاف ، عشرات الآلاف من البيض. كل هذا الخير لا يسقط في الماء ، لكنه مرتبط بإحكام بسيقان القصب في الماء. من الضروري عدم تفويت اللحظة والتقاط الكافيار بشبكة نايلون خاصة. عندما تفقس اليرقات ، تبدأ في تصفح البركة بحثًا عن الطعام ، ويمكن أن تأكل بعضها البعض. لذلك ، قسّم المحصول المحصود إلى عدة "أجزاء" وزرعه في خزانات اصطناعية مختلفة ، صغيرة.

بالنظر إلى أنه من المستحيل السماح للكافيار الناضج بالانتقال بعيدًا عن طريق التيار ، فمن الضروري توفير "جذاب". حسنًا ، إذا كان هناك عشب مناسب ينمو بالفعل في البركة ، فإن هذا القنفذ عبارة عن قصبة. إذا لم يكن موجودًا ، فأنت بحاجة إلى زرعه. على سبيل المثال ، Sedge - إنه مناسب تمامًا لهذه الأغراض. عندما ترى أنه بعد تفريخ بطن أنثى الكراكي يتضخم ويصبح طريًا ، فاعلم أنها جاهزة بالفعل لوضع البيض. ليست هناك حاجة للضغط على الأسماك ، وإلا فسوف "تشل" الصغار.

في المرة الأولى (بعد أسبوع من الفقس) أطعمهم أحياء العوالق الحيوانية، يمكنك شرائه بحرية. عندما تكبر اليرقات ، يمكن إضافتها إلى البركة. في الأيام الأولى تتغذى على الصفار الداخلي الذي يبقى بعد الولادة. ثم عليك أن تعتني بطعامهم. ضع في اعتبارك أن اليرقات صغيرة جدًا ، ولا جدوى من إلقاء أكثر من 40 جرامًا من العوالق الحيوانية حتى على حشد من عشرة آلاف.

على الرغم من أن لحم البايك يعتبر عظميًا ، فإن هذا لا يعني أن هناك القليل من اللحم في هذه السمكة. يشكل فيليه البايك 60 في المائة على الأقل ، وفي فرنسا ، على سبيل المثال ، يحظى بتقدير كبير على وجه التحديد بسبب "خفته" للمعدة.

إن تربية رمح في أي حال أمر منطقي ، خاصة إذا قمت بتربية الآخرين بهذه السمكة ، على سبيل المثال ، الكارب. بعد كل شيء ، لا أحد ينظف البركة وكذلك رمح. يأكلون الطفيليات والعلقات والخنافس وحتى العث. تصبح البركة أكثر نظافة بمظهرها ، وهذا يساعد على العيش والتكاثر للأسماك المجاورة أيضًا ، وليس فقط من أجل الرمح نفسه.

     قيمة رمح كهدف للزراعة في البرك يكمن في حقيقة أنه من خلال تناول الأسماك الصغيرة غير الاقتصادية "القمامة" ، فإنها تنمو بشكل جيد وتوفر لحومًا عالية الجودة.

  عن طريق إتلاف أسماك الزبالة التي تعد منافسًا غذائيًا للأسماك مثل الكارب والكارب والأسماك الأخرى ، رمح يحسن الظروف التغذوية للأخيرة بشكل كبير وبالتالي يساهم في نموها بشكل أسرع.بالإضافة إلى ذلك ، من خلال تناول الأسماك الضعيفة نتيجة للأمراض ، والأسماك غير المكتملة النمو ، فإن البايك هو نوع من التنظيم ، مما يساهم في صحة الاقتصاد. كل هذا يؤدي في النهاية إلى زيادة إنتاجية الأسماك الطبيعية والتوسع في نطاق المنتجات التي تنتجها مزارع الأحواض.

في الوقت الحاضر ، بدأ البايك بالدخول (وإن لم يكن في كل مكان بعد) في استزراع البركة ككائن تكاثر مستقل.

في حالة عدم وجود قطعان التفريخ الخاصة بهم (المزروعة في المزرعة) ، يتم استخدام الحراب من الخزانات الطبيعية (الأنهار والبحيرات) التي يتم تفريخها أو حصادها في الخريف كمنتجين. في فصل الشتاء ، يتم الاحتفاظ بمنتجي الكراكي في أقفاص ترابية خاصة متدفقة أو أحواض صغيرة جيدة الصيد ، لإطعامهم أسماك القمامة الحية. بالنسبة لفصل الشتاء ، يتم إعطاء أسماك العلف للسمك بمعدل 3-5٪ من الوزن الحي للسمكة في اليوم.

تفريخ بايك أجريت في أوائل الربيع مباشرة بعد تحلل الجليد عند درجة حرارة ماء تبلغ حوالي 5-8 درجة مئوية في أحواض صغيرة غير مغطاة بالطمي ، في قاع ومنحدرات السدود التي جففت فيها نباتات العام الماضي. في حالة عدم وجود هذا الأخير ، يتم ترتيب مناطق التفريخ الاصطناعي على شكل عناقيد من العشب الجاف ، مثبتة على قاع ومنحدرات السدود على عمق لا يقل عن 0.5 متر. للتبويض ، يتم اختيار منتجي الكراكي الذين لديهم منتجات جنسية ناضجة تمامًا. .

يتكون كل عش من مربي الكراكي من أنثى وثلاثة ذكور على الأقل. يُزرع أحد منتجي الكراكي على مساحة 300 متر مربع من أحواض التفريخ. قبل التفريخ ، تُزرع مزارع الكراكي لمدة 5 دقائق في حمامات وقائية تحتوي على 5٪ من محلول كلوريد الصوديوم. يحدث التبويض عادة في اليوم الثالث والرابع (أحيانًا في اليوم الثاني) بعد زراعة قطعان التفريخ. بعد التفريخ ، يتم اصطياد مربي الكراكي بعناية من البركة حتى لا يتلفوا البيض النامي.

بعد 7-26 يومًا (اعتمادًا على درجة حرارة الماء) تفقس اليرقات من البيض البياض مع كيس صفار كبير نسبيًا ، حيث تتغذى بسبب أول 8-10 أيام ، وبعد ذلك تتحول إلى تغذية مختلطة ثم نشطة. يتم اصطياد زريعة البايك التي تحولت إلى التغذية النشطة (في عمر 14-16 يومًا بعد الفقس من البيض) من أحواض التبويض ثم يتم زرعها كسمك إضافي في العلف أو في أحواض الكارب الأخرى (مثل التفريخ) وفقًا للمعايير.

يتم صيد سمك الكراكي الصغير من أحواض التفريخ بعناية فائقة بمساعدة أدوات تجميع خاصة مثبتة أمام حوض الصرف ، مما يؤدي إلى تصريف المياه ببطء وفي نفس الوقت إعطاء تدفق صغير من المياه العذبة.

عند تكاثر الكراكي في الأحواض ، من المهم جدًا تحديد الوقت المناسب لاصطياد الصغار من أحواض التفريخ. قبل أن تبدأ اليرقات في التغذية بنشاط ، فإنها ترقد بلا حراك في القاع: إذا تم الاحتفاظ بالأطفال الصغار الذين بدأوا يتغذون بنشاط لعدة أيام في بركة التفريخ ، عندها سيبدأ الرمح في أكل بعضهم البعض وبالتالي سينخفض ​​عددهم بشكل كبير .

مع صيد زريعة البايك في الوقت المناسب من أحواض التفريخ من عش واحد ، يتم الحصول على من 5 إلى 15 ألف قطعة. حسب حجم الأنثى ، مع مراعاة هذا المؤشر والحاجة إلى رمح الأحداث للزراعة في الأحواض ، حدد كمية مخزون تكاثر الكراكي المطلوبة للاقتصاد. يتشكل هذا الأخير في بعض الأحيان ليس فقط من الأسماك التي يتم صيدها في الخزانات الطبيعية ، ولكن أيضًا من الأسماك التي تزرع في الأحواض. لهذا الغرض ، يتم تحديد متوسط ​​وزن الذكور من سمك القرش الذي ينمو في الأحواض (دائمًا ما يكونون أصغر من الإناث في نفس العمر).ثم ، لواحد من أكبر صغار رمح العام ، يتم اختيار 3-5 سمكة ذات خصائص جماعية للذكور. تزرع الأسماك المختارة لفصل الشتاء في أقفاص أرضية ، وفي السنة الثانية تزرع في أحواض تفريخ الكارب ، حيث تكون مفيدة ، فتقضي على صغار المبروك من التبويض المتكرر والتفريخ البري لأبقار الكارب الاحتياطية. وبعد الشتاء الثالث ، تنمو الحراشف بهذه الطريقة يمكن استخدامها بالفعل في جودة الشركات المصنعة.

منذ العصور السحيقة ، أصبح البايك سمكة تجارية ذات قيمة كبيرة. تتميز لحومها بمذاقها الخاص ، وهي باهظة الثمن للغاية ، لذا يمكنك الحصول على ربح جيد. من أجل تربية الكراكي ، فأنت بحاجة إلى بركة متضخمة ، فهذه السمكة مغرمة جدًا بغابة كثيفة من الطحالب. لكي تنمو الطحالب بشكل جيد ، فإنها تحتاج إلى تربة جيدة. ضع المزيد من الطين والرمل في قاع البركة وسرعان ما سيتم تغطيتها بالخضرة. ضع في اعتبارك أن تفريخ الكراكي يبدأ حرفيًا مع الدفء الأول في أوائل الربيع جدًا ، وهذا من شأنه أن يؤثر على تغذيته. خلق كل الظروف اللازمة للأسماك. يجب أن تحتوي البركة على ثقوب ، وأخشاب طافية ، وحجارة ، وقصب ، وما إلى ذلك.

الكراكي خصب للغاية ، فهو قادر على إنتاج ما يصل إلى 200 ألف بيضة ، وهذه ليست سوى سمكة واحدة. لكي ينجح التفريخ ، رتب جسمك المائي في أماكن بها نباتات غمرتها المياه ومناطق ضحلة. يستغرق نمو البويضة عشرة أيام فقط. بعد هذا الوقت ، تظهر منها يرقات صغيرة لا يزيد طولها عن ثمانية ملليمترات. إذا كان هناك الكثير من اليرقات ، فسيتعين إخراج بعضها من البركة ، وإلا فلن تتمكن من النمو بسبب نقص الطعام ، ولن ينجو منها سوى عدد قليل. من الأفضل إزالة اليرقات في مرحلة الطفولة المبكرة.

يتحمل الرمح الشتاء جيدًا ، ولا داعي لإنشاء أماكن شتوية له ، والشيء الرئيسي هو القلق بشأن التدفق المستمر للهواء النقي. من الضروري كسر ثقوب الجليد بانتظام في الماء المتجمد ، حتى يتمكن الرمح من التنفس.

الكمية المقبولة من الكراكي في الحوض الواحد تساوي النسبة التالية: مائة وخمسون سمكة لكل هكتار من الأحواض. إذا قررت تربية أسماك أخرى باستخدام الكراكي ، فكن حذرًا للغاية. الحقيقة هي أن الرمح سيدة مفترسة ويمكنها بسهولة أن تأكل جارًا مرتبطًا بها.