المحتوى
- تاريخ القرموط الأفريقي
- حول الأعمال
- كم الأموال اللازمة لفتح مزرعة لزراعة سمك السلور الأفريقي
- تكنولوجيا تربية سمك السلور في الخزان
- خطة خطوة بخطوة لاكتشاف من أين تبدأ
- كيف يمكنك أن تكسب الكثير
- ما OKVED للإشارة عند تسجيل الأعمال التجارية
- ما هي المستندات المطلوبة لفتح
- ما هو نظام الضرائب للاختيار من أجل تسجيل الأعمال التجارية
- هل أحتاج إلى إذن لفتح
- تزايد التكنولوجيا
في الآونة الأخيرة ، جذبت استزراع سمك السلور الأفريقي اهتمامًا متزايدًا من المزارعين الروس. هناك أسباب لذلك. أولاً ، يتكيف سمك السلور الأفريقي بسهولة مع ظروف زراعة الأحواض ، وهو أمر مهم جدًا لمناخ روسيا. ثانيًا ، من السهل جدًا تكاثر سمك السلور ، ومقاومته للأمراض ، ويتم تربيته بكثافات تخزين عالية. ثالثًا ، هناك برامج تغذية بسيطة ومفيدة لسمك السلور الأفريقي. هذه الحقائق تجعل تجارة القرموط المتنامية مربحة ومربحة للغاية.
تاريخ القرموط الأفريقي
سمك السلور الأفريقي هو سمك لذيذ وبسيط وينمو بسرعة كافية. إن بيولوجيا سمك السلور تجعله يعيش بدون ماء لمدة يومين ، ويتنفس الهواء العادي. النقطة المهمة هي أن لديهم كلا من الخياشيم والرئتين. هذه سمكة قوية وذكية للغاية. في وطنهم ، في إفريقيا ، يمكن لسمك السلور المشي لمسافة تصل إلى كيلومتر واحد "سيرًا على الأقدام" - عندما تغادر المياه الأنهار التي غمرتها المياه. من حفر الماء ، حيث تسقط ، يمكن أن يقفز سمك السلور إلى ارتفاع يصل إلى مترين ويزحف بحثًا عن الماء.
يستطيع سمك السلور التعامل مع درجات حرارة المياه بين 8 و 35 درجة مئوية. ولكن من أجل التكاثر ، هناك حاجة إلى درجة حرارة تزيد عن 18 درجة ، وللتغذية أكثر من 20 درجة.
ظهرت أولى مزارع سمك السلور في هولندا عام 1980. منذ عام 1985 حتى عام 1986 ظهرت أكثر من 60 مزرعة في هولندا ، أنتجت حوالي 300 طن من الأسماك. في عام 1992 ، بلغ إنتاج القرموط الأفريقي بالفعل أكثر من 1235 طنًا ، علاوة على ذلك ، 71.3 ٪ من هذا العدد ، أي 880 طن أنتجت في هولندا في 8 مزارع كبيرة. في روسيا ، إحدى مزارع أسماك القرموط المعروفة حاليًا هي "أكواتوريا" LLC ، وتقع في مدينة أوريل (حتى 100 طن من الأسماك القابلة للتسويق). هناك أيضًا عدد من المزارع الصغيرة الأخرى التي تزرع بشكل أساسي كميات صغيرة من سمك السلور القابل للتسويق (لا يزيد عن 50 طنًا في السنة).
حول الأعمال
بالنسبة لتربية سمك السلور ، فإن أي غرفة ساخنة بمساحة 50 م 2 أو أكثر مناسبة. على سبيل المثال ، يقوم المزارع الألماني Peter Waller (مزرعة في منطقة Leningrad) بزراعة سمك السلور الأفريقي في متجر خضروات سابق. تربى الأسماك في أحواض خاصة - منشآت مغلقة لإمداد المياه (انظر أيضًا - "تربية سمك الحفش في RAS").
كم الأموال اللازمة لفتح مزرعة لزراعة سمك السلور الأفريقي
يمكن أن تتراوح الاستثمارات لفتح مزرعة سمك السلور بحجم 10 أطنان من الأسماك القابلة للتسويق سنويًا من 2 إلى 5 ملايين روبل. تتمثل التكاليف الرئيسية في تهيئة الظروف لتربية الأسماك: شراء أحواض السباحة ، وإنشاء نظام إمداد المياه المغلق ، ونظام تنقية المياه ، والاتصالات الهندسية. بشرط أن تكون مباني المزرعة مستأجرة وليس مبنية من الصفر. خلاف ذلك ، قد تصل التكاليف إلى أكثر من 10 مليون روبل.
قد تشمل المعدات اللازمة للمزرعة التي تنتج 10 أطنان من سمك السلور الأفريقي سنويًا ما يلي:
- ثمانية حمامات سباحة كل منها 1.5 متر مكعب ؛
- خزانان للترسيب 1.2 م 3 لكل منهما ؛
- خزان جيد بحجم 2 م 3 ؛
- مرشح بيولوجي و 12 متر مكعب من أكياس الترشيح ؛
- موقد يذوب الماء ؛
- مضخة 1 كيلو واط
- الأنابيب والتجهيزات
- مصباح الأشعة فوق البنفسجية 55 واط ؛
- موزع علف نوع ريفلكس - 8 قطع.
خصائص نظام إعادة التدوير لإنتاج 10 أطنان من سمك السلور الأفريقي سنويًا:
- الحد الأدنى لمساحة البناء - 60 م 2 ؛
- منطقة المسبح - 10 م 2 ؛
- حجم البركة - 10 م 3 ؛
- حجم الماء في النظام - 15 م 3 ؛
- تغيير الماء في حمامات السباحة مع الأسماك - مرة واحدة في الساعة ؛
- استهلاك مياه المعالجة - ما يصل إلى 300 متر مكعب في اليوم ؛
- إزالة دائمة للشوائب - الترسيب.
- الترشيح البيولوجي ، حجم المرشح البيولوجي - 11 م 3 ؛
- منطقة التصفية البيولوجية - 150 م 2 / م 3 ؛
- القدرة المركبة - 1 كيلو واط ؛
- إضافة الماء النظيف (التغذية) يوميًا - 100 لتر / 1 كجم من العلف.
تكنولوجيا تربية سمك السلور في الخزان
يمكن شراء زريعة سمك السلور الأفريقي بسعر 1100 إلى 1500 روبل مقابل 5000 قطعة. لكن إحضار الأحداث إلى سن الرشد ليس بالمهمة السهلة. وفقًا لبيتر والر ، وهي الفترة الأكثر صعوبة بالنسبة للقلي ، والتي لا يزيد وزنها عن 10 جرامات ، فإن معدل الوفيات عند هذا الوزن هو الأعلى. بعد 10 جرامات ، تموت نسبة صغيرة جدًا من الأسماك. مالك ، في الواقع ، هو المشكلة الرئيسية للاقتصاد.
ينمو سمك السلور بسرعة. فترة نمو اليرقة للأسماك القابلة للتسويق هي 6 أشهر فقط. سمك السلور من الحيوانات آكلة اللحوم ويأكلها الجميع تقريبًا. في وطنهم ، في أفريقيا ، يأكل سمك السلور كلا من الفاكهة ولحوم الظباء ، والتي تبقى بعد "عشاء التمساح". في روسيا ، يتم إطعامهم بأعلاف مركبة ، ولكن يمكنك أيضًا تقديم القمح والذرة والنخالة.
"عندما تأكل سمكة بنشاط ، فهذا يعني أنها صحية وفي مزاج جيد" ، تضحك ريما نيكولاييفنا ، الشريك التجاري لبيتر وولر. ويتغير مزاج الأسماك الأفريقية من العواصف المغناطيسية ، ومن الرياح الخارجية ، ومن حالة الماء. بالمناسبة ، مهمة تنقية المياه هي أحد الشروط الرئيسية لنجاح الاقتصاد. ونظام إعادة تدوير المياه - تركيب مصدر مياه مغلق - يتواءم بشكل أفضل مع هذه المهمة. يتناوب كل حوض مائي به أسماك مع أوعية بها بكتيريا غير مرئية ، لتحقيق هذه الفائدة - بدءًا من نظام تنقية مكلف. تقوم الكائنات الدقيقة بتنظيف برك بقايا الطعام وفضلات الأسماك ، وبالتالي تظل المياه نظيفة تمامًا.
وفقًا لرجال الأعمال ، تمثل تكاليف الأعلاف وتسخين المياه الباهظة ما يقرب من 30 ٪ من تكلفة الأسماك. هذه هي الجوانب السلبية الوحيدة لتربية سمك السلور الأفريقي.
متوسط سعر الجملة لسمك السلور الأفريقي هو 150 روبل للكيلوغرام الواحد. في البداية ، قد تنشأ مشاكل مع بيع الأسماك. بادئ ذي بدء ، يمكنك إبرام عقود مع صغار بائعي التجزئة ، وتوصيل الأسماك إلى الأسواق والمطاعم والمقاهي ومحلات البيع بالتجزئة. العميل المثالي هو سلاسل البيع بالتجزئة ، والتي ليس من السهل الدخول إليها.
في ألمانيا وهولندا وفرنسا ، يتم الترويج لاستهلاك الأسماك الاستوائية بشكل نشط من قبل الدولة ، لأن سمك السلور مصدر طبيعي للأحماض الأمينية الدهنية ، وبالنسبة للمزارعين فهو عمل سريع المردود.
هل ترغب في مقابلة شركات واعدة أخرى؟ اكتشف ما هو مربح للاستثمار اليوم؟ تحقق من الدورة المجانية حول الاستثمار في المباني الجديدة. حتى لو لم يكن هذا النوع من النشاط مناسبًا لك ، فستكتسب تجربة منقذة للحياة.
فيديوهات ذات علاقة:
خطة خطوة بخطوة لاكتشاف من أين تبدأ
تعتمد مراحل تنظيم عمل لتربية وتربية القرموط الأفريقي بشكل كبير على القدرات المادية. يجب على رواد الأعمال المبتدئين استخدام طريقة الزراعة المكثفة أو شبه المكثفة ، بينما يجب على رجال الأعمال الذين لديهم رأس مال أكبر لبدء التشغيل استخدام الأسلوب المكثف. تعتمد خطة العمل لتنظيم الأعمال على المراحل التالية:
- حساب التكاليف التقديرية والربح السنوي.
- بناء خزان صغير مع توفير النظام البيئي المطلوب.
- تركيب المعدات المساعدة: المرشحات ، وأنظمة الإضاءة ، إلخ.
- الحصول على الأذونات المطلوبة.
- شراء أعلاف وزريعة سمك السلور الأفريقي.
- إنشاء العمل مع المورد.
لا تنسى الإعلان.تعتبر الحملة الإعلانية الجيدة مهمة للغاية للترويج للأعمال التجارية ، أولاً وقبل كل شيء ، يمكنك استخدام الإنترنت ووسائل التواصل الاجتماعي. في ملء مجموعتك بالمحتوى
كيف يمكنك أن تكسب الكثير
قبل تقييم الربح الحقيقي من نشاط تربية سمك السلور الأفريقي ، يجب حساب بنود الإنفاق الرئيسية: بناء بركة 50-100 ألف روبل ، وشراء زريعة 150 روبل / كجم وإطعام ما يصل إلى 25 ألفًا شهريًا. سيكون من الضروري تركيب أنظمة التدفئة والترشيح والإضاءة والتهوية ، بمبلغ يقارب 300 ألف روبل. للعمل الفعال ، ستكون هناك حاجة إلى ملابس وزرة ومعدات صيد - حتى 60 ألفًا. في المجموع ، يمكن أن تصل التكاليف إلى نصف مليون روبل أو أكثر. من خلال بيع الأسماك بسعر الجملة يصل إلى 100 روبل / كجم ، وكذلك الحصول على دخل إضافي من بيض الأمهات ، يمكن أن يكون مردود المشروع سنة واحدة أو أكثر.
ما OKVED للإشارة عند تسجيل الأعمال التجارية
عند التسجيل ، يجب عليك تحديد OKVED 2.03. صيد الأسماك وتربية الأسماك.
ما هي المستندات المطلوبة لفتح
لتسجيل شركة ، من الضروري إنشاء رجل أعمال فردي أو شركة ذات مسؤولية محدودة. في هذه الحالة ، ستكون هناك حاجة إلى مجموعة قياسية من المستندات: جواز سفر ، لـأنابيان تسجيل الدولة ، إيصال دفع واجب الدولة ، بالإضافة إلى نسخة من شهادة TIN.
ما هو نظام الضرائب للاختيار من أجل تسجيل الأعمال التجارية
يوصى باختيار ضريبة واحدة محتسبة على الدخل التجاري.
هل أحتاج إلى إذن لفتح
لفتح عمل تجاري ، ستكون هناك حاجة إلى تصاريح من الحكومات المحلية ولجنة الدولة لموارد المياه. يوصى أيضًا بإجراء تقييم للأثر البيئي والحصول على إذن من موظفي المحطة الصحية والوبائية.
تزايد التكنولوجيا
تعتمد تقنية زراعة القرموط الأفريقي على الطريقة المختارة. يتطلب الأمر المكثف استثمارًا صغيرًا لبدء التشغيل لبناء الموقع وتحسينه. تتغذى الأسماك في هذه الحالة على الطعام الطبيعي وأنواع مختلفة من العوالق. تتطلب الطريقة المكثفة حمامات سباحة مزودة بإمدادات مياه معاد تدويرها. في الوقت نفسه ، يتم إنشاء ظروف مواتية للأسماك: درجة الحرارة ، والنظام الغذائي ، وتنظيف الحاويات ، إلخ. يمكن تربية سمك السلور مع أنواع الأسماك الأخرى لتعمل كمنظم ، ولكن تذكر أيضًا أنها مفترس. الظروف المثلى لسمك السلور هي نفسها بالنسبة للكارب: وجود 10 مل / جم من الأكسجين و 10-30 ملجم / لتر من ثاني أكسيد الكربون.
(
التقديرات ، المتوسط:
من 5)
تحميل…
أفكار تجارية ذات صلة:
بالتأكيد رأى الجميع سمك السلور الرخامي في محلات البقالة على مناضد الأسماك. يحب الكثير من الناس هذا النوع من الأسماك ، لأن لحمه كثير العصير ، طري ولذيذ. لكن لا يعلم الجميع أنه من السهل جدًا زراعة هذه السمكة بمفردك أو في مزرعة سمكية صغيرة. في هذه المقالة ، سننظر في قواعد تربية الأسماك وتربيتها في مزرعة فرعية ، ولكن يمكنك زراعة سمك السلور للاستهلاك الشخصي بنفس الطريقة.
سمك السلور
بشكل عام ، "القرموط الرخامي" ليس الاسم الصحيح تمامًا لهذه السمكة. في الواقع ، اسمها هو African Clarias gariepinus. هذه الأسماك موطنها أفريقيا. حتى في مياه الصحراء ، يمكنك اصطياد النيل كلاريا. يبدو مثل سمك السلور العادي تمامًا: جسمه الطويل في البقع البنية له بطن خفيف. السمة المميزة لجميع سمك السلور هي شارب طويل. يحتوي كلاريوس على 4 أزواج من الشوارب. هذا النوع من الأسماك قادر على معالجة الأكسجين من الهواء باستخدام الجهاز التنفسي فوق الرئة. لهذا الغرض ، يخرج سمك السلور إلى السطح وهو مشبع بالهواء. هذه هي الميزة التي جعلت من السهل تكاثر كلاريوس. ليست هناك حاجة لتزويدها بالمياه العذبة. علاوة على ذلك ، يمكن للمتر المكعب من الماء أن يزرع حوالي 300 كيلوغرام من الأسماك الحية. بالطبع ، هذا ممكن فقط إذا تمت إزالة البراز بانتظام.
للاحتفاظ بعدد كبير من الأسماك ، يجب عليك إما شراء حمامات سباحة خاصة ، أو الوصول إلى خزانات كبيرة بما يكفي.ومن مميزات هذه الطريقة إمكانية زيادة استخدام الماء الدافئ من الحاضنات مما يؤدي إلى نتائج أفضل.
المصنّعين
بالنسبة للجزء الأكبر ، فإن المخزون الأصلي هو الأسماك التي تنمو بشكل أسرع من غيرها. يمكن أن يشارك القرموط الأفريقي في التكاثر لمدة 1.5 - 2 سنة. تصل الأنثى إلى مرحلة النضج الجنسي عند عمر 6 أشهر ، ولكن يتم الحصول على أفضل النتائج عند بلوغها سن الثانية.
عادة ، أثناء التكاثر ، يتم الاحتفاظ بالمخزون الأم في خزانات منفصلة ، حيث يتم تسخين المياه إلى 23-25 درجة مئوية. يجب موازنة علف المنتجين بعناية. يجب ألا يقل محتوى البروتين في هذه العلف عن 38٪. يجب أن يستهلك المنتجون ما لا يقل عن 1.5٪ من وزنهم يوميًا.
العدد الأمثل للمربيين في وعاء سمكي واحد هو 100 فرد.
الاستنساخ تحت السيطرة
في أغلب الأحيان ، للحصول على منتجات جنسية عالية الجودة ، يتم تحفيز الشركات المصنعة عن طريق حقن الهرمونات. قبل حقن الهرمون ، يجب توزيع الإناث على أحواض مائية أو برك مختلفة.
قبل 2-3 أيام من إجراء التفريخ ، تحتاج إلى وضع الأسماك في نظام غذائي للتجويع. بحقنة واحدة تستخدم الغدة النخامية بمعدل 4.5 مجم لكل كيلوجرام من الوزن الحي للأسماك.
سمك السلور الأفريقي ، الذي تقرر تكاثره بمساعدة الحقن ، يستجيب جيدًا أيضًا لـ Ovopel. يتم إعطاؤه مرة واحدة ، باستخدام حبة واحدة لكل كيلوغرام من الأسماك. يستخدم هذا الدواء كمزيج فسيولوجي. يتم الاحتفاظ بالذكور في نفس الخزان حتى وضع البيض.
التبويض
من أجل إنضاج البيض بنجاح ، من الضروري إبقاء الإناث في الماء بدرجة حرارة حوالي 26 درجة حتى وضع البيض. تحدث الإباضة الكاملة بعد 12 ساعة من حقن الغدة النخامية.
سمك السلور الأفريقي هو سمكة عصبية إلى حد ما ، لذلك ، للحصول على البيض ، يجب التخلص من الإناث. يتم ذلك عن طريق حقن عقار مخدر. الأكثر شيوعا "Propiscin".
يتم الحصول على البيض من كل أنثى على حدة. في هذه الحالة ، يعتبر مقبولاً إذا كانت كتلة الكافيار لا تقل عن 20٪ من وزن فرد معين. بعد العملية ، توضع الأنثى في محلول KMnO4 لمدة ساعة تقريبًا. يجب تخفيف الدواء بمعدل 0.5 جرام لكل 100 لتر من الماء.
يؤخذ الحليب في الغالب من الغدد التناسلية للذكور الذين تم اصطيادهم بالفعل. تستمر كفاءة الحيوانات المنوية حتى 24 ساعة عند درجة حرارة واحدة - 4 درجات.
التخصيب
ينقسم الكافيار الناتج إلى ثلاثة أجزاء. من الأفضل عدم خلط الكافيار من إناث مختلفة. يجب أن تزن كل حصة حوالي 300 جرام. ثم تناول 3 مل من الحليب. ستكون الكفاءة أعلى إذا كان الحليب يأتي من ذكور مختلفين - وهذا يحفز عملية الإخصاب. وبالتالي ، من الأفضل تناول 1 مل من 3 ذكور. اغمس الحليب والكافيار في الماء واخلطهم جيدًا لمدة خمس دقائق.
إزالة اللصق
بعد إجراء الإخصاب ، يجب غسل البيض جيدًا. لهذا ، يتم استخدام محلول التانين. يستهلك حوالي 10 جرام لكل 10 لترات من الماء. لإزالة الصمغ تمامًا من الكافيار ، من الضروري شطفه جيدًا في محلول لمدة لا تزيد عن 30 ثانية.
حضانة
بعد إزالة الصمغ من الكافيار ، تبدأ حضانته في صواني موضوعة على إطارات أو في أجهزة خاصة. يجب تغليف إطارات الحضانة بشبكة طولها حوالي 0.5 مم. ينتشر البيض على الشبكة في طبقة من بيضة واحدة. عند درجة حرارة ماء لا تزيد عن 27 درجة ، تظهر اليرقات. يستغرق الأمر حوالي 25 ساعة من لحظة الإخصاب حتى ظهور اليرقة. يتم استهلاك الماء في الصواني بمعدل 10 لترات في الدقيقة.
حفظ اليرقات
يجب حفظ اليرقات في صواني أو برك صغيرة حتى يتم امتصاص أكياس الصفار. يمكنك وضع اليرقة في حوض السباحة لأول يومين ، ثم نقلها إلى الصواني.
يجب أن تبقى يرقات سمك السلور الأفريقي كلاري في الظلام. بعد ثلاثة أيام من ارتشاف كيس الصفار النهائي ، من الضروري إزالة الفيلم المتعفن من قاع الدرج. إذا أصبحت اليرقات نشطة ، فإن كيس الصفار يذوب تمامًا.
مراحل نمو اليرقات
تدوم المرحلة الأولى حوالي 3 أسابيع.تحدث نهايته عندما يبدأ سمك السلور الأفريقي في استنشاق الأكسجين من الغلاف الجوي.
تساوي زراعة اليرقات خلال هذه الفترة حوالي 100 قطعة لكل لتر من الماء. يجب أن يكون الماء مشبعًا باستمرار بالأكسجين ، ويجب أن يتم تبادله في البركة. تحتاج إلى إطعام اليرقات بالروبيان أو الأنبوب الملحي منزوع الكبسولات. بعد أسبوع ، يتم إدخال الأعلاف الأولية في النظام الغذائي. يجب أن تكون الإضاءة خافتة أو خافتة.
اليرقات آكلة لحوم البشر ، لذلك ، بنهاية المرحلة الأولى ، سينخفض محتوى الزريعة بشكل طبيعي إلى 25-50 قطعة لكل لتر من الماء. يجب أن يكون فرز الأسماك المستقبلية في الأسبوع الثالث. مثل هذا التداخل يمكن أن يثير غضب اليرقات ، لذلك يجب أن يتم الفرز بعناية فائقة. بعد ذلك تترك السمكة في محلول المضاد الحيوي لمدة ساعة.
المرحلة الثانية تدوم حوالي 5 أسابيع. تبدأ هذه الدورة عادةً بملء البركة باليرقات المصنفة جيدًا. يجب أن يكون عددهم تقريبًا. 300-500 مجم. يجب فرز اليرقات إلى قطعتين حسب الحجم.
في أغلب الأحيان ، تُزرع زريعة القرموط الأفريقي مع مراعاة الوزن النوعي للأسماك وحجم الحوض. يجب أن تكون الحصة اليومية ، مقسمة إلى 3 وجبات ، حوالي 5٪ من وزن السمكة.
المرحلة التالية حوالي شهرين. يجب أن تزن الأسماك خلال هذه الفترة 130-200 جرام. معدل نمو اليرقات يعتمد على كثافة التخزين. بالنسبة للمسبح الذي يبلغ حجمه 5 آلاف لتر ، تبلغ كثافة التخزين 2.5 قطعة لكل لتر. درجة حرارة الماء في حدود 27 درجة.
خلال المرحلة الثالثة ، يطفو الغذاء الرئيسي لسمك السلور الأفريقي. عملية التغذية آلية أو يدوية. يجب تغيير الماء بعد ساعتين.
تزايد
تستغرق زراعة القرموط الأفريقي حوالي 50 يومًا حتى تصبح قابلة للتسويق من تاريخ إتمام المرحلة الثالثة من تربية اليرقات. يمكن أن يصل متوسط وزن الأسماك بنهاية العملية برمتها إلى 2 كجم. خلال هذه المرحلة ، يكون القرموط الأفريقي في أحواض بسعة حوالي 10 سنتيمترات مكعبة. لا يمكنك زراعة أكثر من 3 أسماك لترين من الماء. تنتج هذه الطريقة حوالي 400 كيلوجرام من الأسماك الحية لكل مكعب ماء.
في أغلب الأحيان ، يتم تغذية الأسماك في هذه المرحلة بالأعلاف العائمة. يبلغ حجم الطعام حوالي 3٪ من وزن السمكة. من الضروري إطعامها حوالي 5 مرات في اليوم.
يمكن الحصول على نتائج ممتازة عند استخدام مغذيات Reflex. يتم استخدام وحدة تغذية واحدة من هذا النوع لـ 10 مربعات من مساحة المسبح.
تضمن التغذية اليدوية توزيعًا متساويًا للطعام. هذا يؤدي إلى تمايز كتلة الأسماك. يظهر سمك السلور الأفريقي ، الذي يتم تربيته بطريقة خاضعة للرقابة ، مكاسب كبيرة في فترة زمنية قصيرة نسبيًا.
بعد الانتهاء من جميع المراحل ، يتم فرز الأسماك. يتم ترك الأفراد الذين أظهروا أفضل معدلات زيادة الوزن والنمو لمزيد من التكاثر ، ويتم إرسال بقية الأسماك للبيع. يتم غسل وتنظيف البرك والصواني بعد تربية الأسماك حتى الجيل التالي. قبل الاستخدام الجديد ، عالج بمحلول مطهر.
بالنظر إلى متوسط درجة حرارة الماء المرتفعة نسبيًا ، من الممكن تربية سمك السلور الأفريقي فقط في جنوب روسيا. حاليًا ، يتم تربية سمك السلور في منطقة تمريوك في إقليم كراسنودار.
ما هي السمات الفسيولوجية ونمط الحياة لسمك السلور؟
بادئ ذي بدء ، يجب أن نقرر أنه باسم "سمك السلور" نعني أنواع سمك السلور العادي (المعروف أيضًا باسم الأوروبي). بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا سمك السلور الأمريكي ، القرموط الأفريقي كلاري وغيرها (في المجموع ، هناك حوالي 100 نوع تنتمي إلى عائلة سمك السلور).
سمك السلور الأوروبي - سمكة مفترسة كبيرة منتشرة على نطاق واسع. لا توجد موازين. يحب المياه العذبة الدافئة. يمكن أن يتغذى سمك السلور البالغ على الأسماك والضفادع والقوارض وحتى الطيور ، وفي حالة عدم وجود فريسة حية ، فإنه يأكل الجيف.
يبلغ متوسط العمر الافتراضي لسمك السلور حوالي 50 عامًا ، بينما يمكن أن يصل حجمه إلى خمسة أمتار ، ووزنه 300-400 كجم. يصل سمك السلور إلى مرحلة النضج الجنسي بنسبة 4-5 سنوات.لحم سمك السلور أبيض وله طعم غني لذيذ.
تشمل فوائد نمط حياة سمك السلور أنه لا يتطلب مسطحات مائية كبيرة. هذا يوفر مساحة لاستزراع سمك السلور التجاري. بالنسبة لفصل الشتاء ، يدخل سمك السلور في السبات ولا يصطاد ، وهذا يسمح بإرساله إلى البرك الشتوية مع أنواع أخرى من الأسماك.
كيف يتم تربية وتربية سمك السلور؟
هناك عدة طرق لزراعة سمك السلور:
1) طريقة القفص.
يتم الاحتفاظ بالأسماك في أقفاص ، بينما يتم الاحتفاظ باليافعين وقطار الشحن المغذي بشكل منفصل.
2) طريقة البركة.
طريقة طبيعية للحفظ. يتم تفريخ اليوافع في ظروف التفريخ أو في مناطق تفريخ خاصة.
3) طريقة الحوض.
يسمح لك بزراعة سمك السلور في المنزل. قد يختلف حجم ونوع حمامات السباحة.
4) طريقة التغذية.
مع هذا النوع من الحفظ ، من الممكن تربية سمك السلور في التربية الأحادية وبالاشتراك مع أنواع الأسماك الأخرى. يمكنك استخدام سمك السلور باعتباره "منظمًا" طبيعيًا لمنع الزيادة غير الضرورية في أعداد الأسماك الأخرى. إذا لم يكن ذلك مطلوبًا ، فيجب أن يكون حجم الأسماك الأخرى مشابهًا لحجم سمك السلور حتى لا يتمكن من مهاجمتها.
كيف تطعم سمك السلور؟
تعتمد تغذية سمك السلور على عمر السمكة والحالة الفسيولوجية. عند تربية سمك السلور في الأحواض ، تتغذى جميع أنواع اللافقاريات المائية. لتحسين القاعدة الغذائية في الأحواض ، يجب أن تكون هناك مناطق تحت الماء مليئة بالنباتات الرخوة بكثرة - وهو ضروري لتطوير chironomids العاشبة ، والتي تشكل النظام الغذائي الرئيسي لزريعة سمك السلور.
عند الاحتفاظ بها في خزان اصطناعي في مراحل مختلفة من تربية سمك السلور ، يمكن أن تكون العلف مختلفة تمامًا.
1) تتغذى اليرقات التي يبلغ عمرها عدة أيام على العديد من العوالق الحيوانية الكبيرة ، وتحتاج لمدة أسبوعين لإطعام chironomids الصغيرة (يرقات البعوض). مناسب تمامًا لتغذية يرقات النوبلي (قشريات صغيرة) ، وكذلك تغذية مركّبة على شكل عجينة. يجب أن تتلقى اليرقات الطعام من 10 إلى 12 مرة يوميًا.
2) عندما تكتسب اليرقات وزنًا يبلغ حوالي 100 مجم ، يمكن تقليل كمية العوالق الحيوانية الحية في النظام الغذائي بنسبة تصل إلى 20-25٪. بدءًا من هذه اللحظة وفي غضون 40-50 يومًا القادمة ، تصبح العلف الرئيسي عبارة عن علف مركب أولي مع إضافة طحال مبشور.
3) تبدأ المرحلة التالية من اللحظة التي تصل فيها اليرقات إلى كتلة 1 جرام ، وحتى يزداد الوزن إلى 5 جرام. لهذه الأغراض ، فإن العلف المركب المخصص لإصبعيات التراوت مناسب ، مع إضافة الطحال المبشور والمخلوطات (يجب أن تكون نسبة العلف الجاف والعجين 1 إلى 1). عدد الوجبات في اليوم من 6 إلى 10 مرات ، وجرعة العلف 10٪ من الوزن الحي للأسماك (في اليوم).
4) تبدأ المرحلة التالية باكتساب اليرقة وزن 5 جرامات ، وتنتهي عندما يصل وزنها إلى 15-20 جرامًا (عادةً ما تستغرق من شهر إلى شهر ونصف). يتم استخدام الحصة نفسها لتغذية الأسماك في المرحلة السابقة ، ولكن يتم تقليل وتيرة التغذية إلى 3-4 مرات في اليوم ، ويتم تقليل كمية العلف إلى 6٪ من الوزن الحي للأسماك يوميًا .
5) في فصل الشتاء ، لا تحتاج السمكة البالغة (السبات) إلى طعام ، ولكن يجب إطعام صغار العام.تتوقف كمية الطعام على درجة حرارة الماء - فكلما ارتفعت ، كلما تطلب الأمر المزيد من الطعام:
- + 7-8 درجة مئوية - 0.5-1٪ من الوزن الحي.
- + 9-11 درجة مئوية - 1-2٪ من الوزن الحي.
- + 12-13 درجة مئوية - 3٪ من الوزن الحي.
يمكن أن تؤخذ تركيبة العلف بنفس الطريقة التي تم استخدامها في الصيف. بدلاً من ذلك ، يُسمح باستخدام الأسماك المجمدة والطازجة الملفوفة في لحم مفروم مع إضافة 1٪ تراوت بريمكس.
مع محتوى قفص الخريف والشتاء ، تزداد كتلة القفص بنسبة 15-20٪ في المتوسط.
6) سمك السلور البالغ ، ابتداء من عمر سنتين ، يتم إطعامه مرتين في اليوم. النظام الغذائي القياسي عبارة عن علف مخلوط للتراوت ومضافات الفطائر. يجب ألا تقل الجرعة اليومية عن 4-5٪ من الوزن الحي للأسماك.
7) قبل التفريخ ، يوصى بتغذية الإناث الناضجة جنسياً بالتركيبة التالية: علف مخلوط للتراوت (حبيبات) ، سمك مفروم أو خليط من اللحم المفروم مع الطحال (1 إلى 4) 40-50٪ بالإضافة إلى خلطة التراوت - 1٪ . عند الاحتفاظ بها في البركة ، يمكنك إطعام المنتجين بأسماك حية (حوالي 30٪ من النظام الغذائي).
من المفترض أن تطعم مرتين في اليوم - في الصباح وطوال اليوم.
كيف يفرخ سمك السلور وينمو؟
في ظروف أحواض الأسماك ، يبدأ التبويض في موعد لا يتجاوز درجة حرارة الماء التي تصل إلى + 18-20 درجة مئوية. يجب أن تكون منطقة التفريخ مغطاة بالعشب ، ويفضل أن تكون المياه راكدة أو تتدفق قليلاً. قبل التزاوج ، يجب فصل الإناث والذكور مقدمًا ، وإلا فقد يؤذون بعضهم البعض.
ترتب أنثى السلور لنفسها نوعًا من "العش" - فتتفتت العشب. يتم وضع البيض في عدة ممرات ، بشكل كثيف (بالنسبة إلى 1 كجم من الوزن الحي ، تعطي الأنثى حوالي 10-20 ألف بيضة ، حسب العمر) ، وبعد ذلك يكون الذكر والأنثى في مكان قريب ليوم واحد ، مما يوفر الحماية البيض من الأعداء المحتملين. بعد ذلك ، تسبح الأنثى بعيدًا ، ويراقب القرموط الذكر البيض حتى تفقس اليرقات.
للتبويض ، يمكنك استخدام أعشاش اصطناعية تقع بالقرب من شواطئ الخزان.
كيف يتم ترتيب مزارع سمك السلور؟
تبدأ مزارع سمك السلور التجارية بقدرة 50 طنًا من الأسماك سنويًا. ومن المثير للاهتمام ، أن شخصًا واحدًا يكفي للحفاظ على مثل هذه المزرعة بعبء عمل يبلغ حوالي 25 ساعة في الأسبوع. يتم تربية سمك السلور الأفريقي في الغالب في مثل هذه المزارع. هناك مزارع صغيرة (من 20 طنًا سنويًا) ومزارع كبيرة جدًا - من 100 طن سنويًا وأكثر.
تبدأ دورة الإنتاج بوضع زريعة تزن من 0.1 إلى 5 جرام. تتيح لك تقنية مزرعة سمك السلور زيادة وزن سمك السلور من 1 جرام إلى 1 كيلوجرام في 6 أشهر فقط من الاحتفاظ بها. نظرًا لأن مجموع الأسماك ينمو بشكل غير متساو ، يتم أخذ "الحصاد" كل أسبوع ، ويبلغ إجمالي وزنه حوالي طن. للقيام بذلك ، يتم تصنيف الأسماك إلى أربع مجموعات مختلفة ، حسب الوزن ، أولاً وقبل كل شيء ، صيد الأسماك الأكبر.
استهلاك العلف المركب لتربية سمك السلور في المزرعة أقل من 1 كجم لكل كيلوغرام من الوزن الحي للأسماك.
يتم إنشاء مزرعة سمك السلور على أساس نظام تدوير المياه - منشأة مغلقة لإمدادات المياه. لا يختلف استزراع سمك السلور في RAS كثيرًا عن تربية أنواع الأسماك الأخرى.
النظام قائم على الأرض ، وتدور المياه المستخدمة من خلال المرشحات ، ويتم تنقيتها (ليس فقط ميكانيكيًا ، ولكن أيضًا بيولوجيًا) وتدخل مرة أخرى إلى البرك. تتمثل مزايا هذا النظام في توفير الموارد المائية ، في حالة عدم وجود تلوث بيئي ، في التحكم الآلي الصارم في سلامة الخواص الكيميائية والبيولوجية والفيزيائية للمياه المستخدمة ، ولكنه أكثر تكلفة من الناحية المالية من الاحتفاظ بالسمك السلور في الأسماك البرك.
قد تكون مهتمًا بالقراءة عن التربية.
الكارب
أو
الشبوط
.
والقليل عن الأسرار ...
هل سبق لك أن عانيت من آلام المفاصل التي لا تطاق؟ وأنت تعرف عن كثب ما هو:
- عدم القدرة على الحركة بسهولة وراحة ؛
- عدم الراحة عند صعود الدرج ونزوله ؛
- الطحن غير السار ، والنقر ليس من تلقاء نفسه ؛
- ألم أثناء أو بعد التمرين ؛
- التهاب وتورم المفاصل.
- ألم غير معقول وأحيانًا لا يطاق في المفاصل ...
الآن أجب على السؤال: هل يناسبك هذا؟ كيف يمكنك تحمل هذا الألم؟ وما مقدار المال الذي "صرفته" بالفعل على علاج غير فعال؟ هذا صحيح - حان الوقت لإنهائه! هل توافق؟ لهذا السبب قررنا نشر مقابلة حصرية مع البروفيسور ديكول ، كشف فيها عن أسرار التخلص من آلام المفاصل والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل.
قراءة المقابلة ...
يمكنك أيضًا مشاهدة مقطع فيديو مثير للاهتمام حول تربية سمك السلور
تكلفة سمك السلور في السوق أقل قليلاً من الأنواع الأخرى من الأسماك ، لذلك غالبًا ما تستخدم في صناعة الأسماك المعلبة.ونظرًا لوجود طلب ، فهذا يعني أن تربية سمك السلور في المنزل يمكن أن يكون عملاً ممتازًا ومربحًا.
هناك العديد من التقنيات لتربية الأسماك وتربيتها ، ويعتمد الأمر عليك وعلى رأس المال الأولي الخاص بك فقط أيهما تختار.
أي طريقة تربية يجب أن تختار؟
الطريقة الشاملة هي الحد الأدنى للاستثمار في بناء وترتيب البركة. سوف تأكل الأسماك الأطعمة الطبيعية الموجودة في الماء. طريقة الأقفاص هي تربية الأسماك في الضواحي الخاصة والتي يتم تركيبها في خزان طبيعي. سيحتاج رائد الأعمال إلى إنفاق الأموال على شراء الأعلاف وهذه الهياكل.
يؤكد الخبراء أن الطريقة المكثفة هي الأنسب لتربية القرموط ، عندما تحتاج الأسماك إلى تهيئة أفضل الظروف للنمو. في الخزان ، يتم تعيين درجة الحرارة المثلى لاكتساب الكتلة بواسطة سمك السلور ، وتتم عملية تغذية الطعام تلقائيًا ، وما إلى ذلك.
يمكن لرجل الأعمال استخدام سمك السلور كنوع من التنظيم للخزان عندما يتم تربيته مع أنواع أخرى من الأسماك. ولكن يجب أن نتذكر أن سمك السلور هو سمكة مفترسة ، لذلك عند اختيار الأسماك للتكاثر المشترك ، عليك أن تختار بعناية حجم الكارب أو سمك السلمون المرقط. ثم لن يتمكن سمك السلور من أكلها ، لأنه يأكل الأسماك الصغيرة بسهولة.
شروط حفظ سمك السلور
يعتبر تربية سمك السلور في بركة على قطعة أرض عملًا مربحًا إذا اخترت النوع المناسب من سمك السلور. يناسب هذا سمك السلور كلاريوم (الرخام). لذلك ، سيكون من الضروري تهيئة ظروف مواتية: محتوى أكسجين كافٍ في الماء ، ومستوى الملح ، ودرجة الحموضة. هذه السمكة مغرمة جدًا بالشفق ، لذا يُنصح بوضع البركة في مكان مظلل.
في المنزل ، من الضروري الاحتفاظ بسمك السلور في البركة فقط في الموسم الدافئ. يتم إطلاق الزريعة في الخزان عندما تصل درجة حرارة الماء إلى 15 درجة مئوية ، وتعتبر 25 درجة مئوية هي درجة الحرارة المثلى لنمو الأسماك. من أجل سعة خزان تبلغ حوالي 2000 لتر ، ستكون هناك حاجة لحوالي 60 زريعة.
يجب إطعام سمك القرموط الأفريقي 3 مرات على الأقل يوميًا بالأعلاف الجاهزة والأعلاف المركبة. بالإضافة إلى ذلك ، يتغذى سمك السلور كلاري على الأطعمة النباتية ، لذلك يمكن أن تعمل حوصلة الدجاج وديدان الأرض والحشرات المختلفة كضماد علوي. بشكل عام ، يتم احتساب كمية العلف المطلوبة بناءً على عمر ووزن الأسماك.
تعتبر الأنثى والذكور في عمر سنتين ناضجين جنسياً ويمكن استخدامهم في التكاثر. لن يكون تربية سمك السلور كعمل تجاري مربحًا إلا إذا قمت بتزويد الأسماك بخزان داخلي لفصل الشتاء. خلاف ذلك ، يتباطأ نمو سمك السلور ، وقد يموت الصغار تمامًا ، مما يتسبب في خسائر مستمرة.
يحتوي الاحتفاظ بسمك السلور في مكان مغلق أيضًا على عدد من الفروق الدقيقة ، لذلك ستحتاج بالتأكيد إلى شراء معدات إضافية: مضخة لإمداد الهواء وجهاز للحفاظ على درجة حرارة ثابتة في البركة.
ننصحك بقراءة: كيف تفتح مدرسة لغات أجنبية؟
معدات تربية وتربية سمك السلور كلاريوس
تعتبر البركة أو المنشأة الداخلية أو أحواض السمك أو البراميل مناسبة لبدء مشروع تربية الأسماك. الشيء الرئيسي هو نظام درجة الحرارة والضوء الخافت في الغرفة. ستتطلب كل طريقة من الطرق المختارة لتربية سمك السلور استثمارات معينة. سيكون من الممل بالتأكيد شراء مثل هذه المعدات:
- زوجان من صهاريج الترسيب حوالي 1.5 متر مربع.
- المرشحات الحيوية.
- مضخات بقدرة لا تقل عن 1 كيلو واط.
- تركيبات وأنابيب المياه.
- مغذيات.
ننصح المقال: كيف تفتح متجر رياضي من الصفر؟
الجانب الاقتصادي والربح المحتمل
بالنسبة للتكاليف المحتملة لإنشاء بركة وتربية الأسماك ، فإن كل شيء هنا سيعتمد على تقنية الزراعة المختارة. من الضروري التعامل مع اختيارها بحكمة ، ومن بين أمور أخرى ، مراعاة حجم رأس المال الأولي الذي يمكن إنفاقه على ترتيب الخزانات.
يمكن تقسيم جميع التكاليف بشكل مشروط إلى عدة مجموعات كبيرة:
- بخصوص تسخين المياه في حمامات السباحة.يمكن أن تكون هناك عدة طرق للتدفئة: استخدام المعدات الموجودة في المسبح نفسه أو باستخدام الهواء الدافئ داخل المبنى.
- تكاليف تشغيل المزرعة وتنظيف وتنظيف الخزانات.
- الإنفاق على شراء الأعلاف ومواد الزراعة.
من الممكن إنتاج حوالي 2000 كيلوغرام من المنتجات إذا أنفقت 300 ألف روبل (المبلغ لا يشمل ترتيب المسابح ، حيث يمكنك استخدام خزانات مختلفة ومعدات مختلفة لهذا الغرض). سعر كيلوغرام من سمك السلور في السوق اليوم هو الذي سيبدأ العمل في تحقيق ثماره بالفعل في السنة الثانية من تربية الأسماك.
لمدة عام ، يمكن تربية الأسماك حتى وزن كيلوغرامين مع الوجبات الثلاث الصحيحة في اليوم. نتيجة لذلك ، يتم الحصول على حوالي 400 كيلوغرام من الأسماك لكل مكعب من الماء. اعتمادًا على الطريقة المختارة لتربية اليرقات ، قد تكون النتيجة مختلفة أيضًا.
على أي حال ، يمكن لرجل الأعمال المبتدئ اختيار طريقة شاملة لنفسه ، عندما يأكل سمك السلور الطعام الطبيعي فقط وتكون التكاليف / الاستثمارات ضئيلة.
مقال مفيد: كيف أفتح منظف جاف؟
التكاليف الأساسية
من الضروري وضع خطة العمل هذه مسبقًا ، والتي ستساعد في تقييم المخاطر ورأس المال الخاص بك بشكل رصين. تشمل العناصر التالية:
- شراء اليرقات حوالي 10 آلاف روبل.
- راتب العمال 30 ألف (في المرحلة الأولية يمكنك القيام بذلك بنفسك).
- مصاريف أخرى - 30 ألف أخرى.
- طعام السمك - 10 آلاف.
نتيجة لذلك ، ستكون هناك حاجة إلى ما لا يقل عن 80 ألف روبل للحفاظ على بركة صغيرة بدون معدات إضافية. مع مثل هذه الأعمال ، يمكن أن يصل إجمالي الربح إلى 100 ألف روبل ، وهو أمر جيد للغاية بالنظر إلى الاستثمارات.
يجب فرز الأسماك المزروعة في الخزان بانتظام. يمكن ترك الأفراد الذين لديهم أفضل معدلات اكتساب الوزن لمزيد من التكاثر. أرسل باقي الأسماك للبيع ، ثم جهز بركة أو بركة للأجيال الجديدة.
بشكل عام ، يجب ألا تكون هناك صعوبات في تربية سمك السلور كلاريوس. ولكن نظرًا لأن سمك السلور يتطلب الكثير من متوسط درجة حرارة الماء ، إذا كنت ترغب في توسيع نطاق عملك تدريجيًا ، فستحتاج إلى شراء معدات لتسخين المياه. خلاف ذلك ، فإن معدل نموها ينخفض ، وكذلك ربح صاحب المشروع.
