كيف ينمو الطرخون في المنزل؟

ينتمي نبات الطرخون مع الشيح إلى نفس الجنس ويؤكد الهيكل الخارجي على هذه العلاقة. أوراق الطرخون مستطيلة الشكل ، رمحية الشكل ، تذكرنا بأوراق الشيح. على عكس الشيح ، فإن طرف ورقة الطرخون متشعب ، مثل لسان التنانين الخيالية. ومن هنا جاء الاسم اللاتيني المحدد للنبات "التنين" - dracunculus.

نبات الطرخون ، أو الطرخون ، أو الطرخون (Artemisia dracunculus)

الطرخون الشيح ، أو الطرخون ، أو الطرخون (Artemisia dracunculus) هو عشب معمر ، وهو نوع من جنس الشيح من عائلة أستروفي.

موطن الطرخون (الطرخون) يسمى آسيا ، لكن النبات منتشر في البرية من أوروبا الشرقية إلى آسيا الوسطى. موجود في كل مكان في الصين وباكستان ومنغوليا والهند. احتلت الطرخون مكانة معينة في العديد من الولايات الأمريكية.في روسيا ، يحتل الطرخون مناطق كبيرة ، في كل من الأجزاء الأوروبية والآسيوية.

يعيش نبات الطرخون في أماكن مفتوحة على منحدرات السهوب الجافة ، أحيانًا مثل الحشيش في الحقول.

وصف موجز للطرخون

الطرخون ، أو الطرخون ، هو عشب معمر على شكل شجيرة. في البيوت الصيفية ، يتم توزيعها على نطاق واسع في شكل البرية والمستأنسة.

جذور الطرخون صلبة ولها براعم جانبية متعددة. مع مرور الوقت - خشبية. من أجل الشكل المتلألئ بشكل غريب ، يطلق الفرنسيون اسم عشب ثعبان الطرخون.

سيقان الطرخون مستقيمة ، مجعدة ، بنية مصفرة ، الصغار مخضرة ، بارتفاع 30-150 سم.

نوع الأوراق الموجودة في القاعدة وفي الجزء العلوي من السيقان لها شكل هامشي مختلف. أوراق الطرخون بدون قصاصات. يتم وضع مسافة بادئة للجزء السفلي قليلاً على طول حافة نصل الورقة ، عند القمة يتم قطعها ، كما لو كانت متشعبة ، مثل لسان أفعواني. الجذع العلوي - كامل ، رمح ، مستطيل ، مدبب في النهاية. مجموعة ألوان أوراق الطرخون خضراء ، وغالبًا ما تكون خضراء داكنة ، وأحيانًا رمادية فضية.

أوراق الطرخون غنية بالزيوت الأساسية برائحة اليانسون الخفيف. فهي ممتعة حسب الذوق ، ولا تحتوي على مرارة الشيح.

تقع دعامة الطرخون في الجزء العلوي من الجذع ، وهي مذعورة بشكل ضيق. الزهور صغيرة صفراء فاتحة وخضراء. ازهر في أغسطس وسبتمبر.

في نهاية شهر أكتوبر ، تنضج الثمار - achene مستطيل (لا يحتوي على خصلة). بذور الطرخون صغيرة جدًا وذات لون بني غامق أو بني يميل إلى البني. النباتات قادرة على التكاثر الذاتي.

أصناف الطرخون للزراعة في البلاد

ينقسم الطرخون إلى عدة أصناف. في بعض أعمال التربية ، يعتبرها الخبراء أنواعًا منفصلة:

• الطرخون الروسي - له رائحة غنية. تستخدم بشكل رئيسي للأطعمة الطازجة. سمة مميزة - الزهور ذات لون أخضر شاحب ، والساق والأوراق كبيرة.
• الطرخون الفرنسي - يستخدم من قبل خبراء الطهي كعشب ذو نكهة حارة للحصول على رائحة خفيفة لاذعة. لها ساق رقيقة وأوراق صغيرة.
• الطرخون المشترك - له رائحة كريهة تصد الحشرات. يتميز النبات الكبير بشكل غير منتظم لشفرات الأوراق. له طعم مر.

نبات الطرخون ، أو الطرخون ، أو الطرخون (Artemisia dracunculus)

تزايد الطرخون

المتطلبات البيئية للطرخون

ينتمي نبات الطرخون إلى مجموعة من النباتات المقاومة للصقيع ويتحمل بسهولة الصقيع بدرجة حرارة -30 درجة مئوية. ضوئي. لكنها يمكن أن تنمو في الظل الجزئي. لا يتسامح مع الأماكن الرطبة والمنخفضة والمظلمة. من أجل النمو الطبيعي والتطور ، من الصعب إرضاء محتوى الرطوبة في التربة ، ولكن دون إغراق نظام الجذر لفترة طويلة. درجة الحرارة المثلى خلال موسم النمو هي +18 .. + 25 درجة مئوية. في مكان واحد ، ينمو الطرخون لمدة تصل إلى 15 عامًا ، ولكن للاستخدام الغذائي يزرع لمدة 4-6 سنوات في شكل كتلة منفصلة من 3-5 شجيرات.

تحضير التربة

للنمو والتطور الطبيعي ، يفضل الطرخون التربة الخفيفة ، والتفاعل المحايد جيد التصريف. التربة الطميية الرملية هي الأمثل ؛ في التربة الثقيلة تنمو ببطء شديد. يتم تحييد التربة الحمضية بدقيق الطباشير أو الدولوميت ، ثم يتم سكب كوب من الرماد تحت الأدغال سنويًا.

يجب تحرير المنطقة المخصصة لطرخون من الأعشاب الجذرية. حفر من 25 إلى 30 سم.لحفر الخريف ، أضف 1 متر مربع. م 0.5 دلاء من الدبال أو السماد و 30-35 جم لكل من الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم. في الربيع ، قبل بذر البذور أو الشتلات ، يتم إدخال ما لا يزيد عن 10-15 جم من نترات الأمونيوم في ثقوب الزراعة ، قبل زرع البذور أو الشتلات. يؤدي المزيد من الإخصاب بالنيتروجين إلى زيادة نمو الكتلة الحيوية ، ولكن مع فقدان الرائحة.

زرع بذور الطرخون

في الأرض المفتوحة ، تزرع بذور الطرخون في أوائل الربيع. النبات مقاوم للصقيع ، لذلك يمكن إجراء البذر في الخريف. للزراعة ، يتم قطع التربة بعناية شديدة ، لأن البذور صغيرة. حتى لا يتم تكديس البذر ، يتم خلط البذور بالرمل الجاف.نمط البذر عادي ، على التربة الرطبة ، متبوعًا بالرش بالتربة. تظهر براعم الطرخون في 2-3 أسابيع. درجة الحرارة المثلى للشتلات هي +18 .. + 20 درجة مئوية. يتم ترقق الشتلات في الطور 2 ورقات لمسافة 10 سم ، زراعة الطرخون بالبذور هي فترة طويلة وهذه الطريقة ليست ناجحة لجميع المناطق. لذلك ، غالبًا ما تزرع بالشتلات.

نبات الطرخون ، أو الطرخون ، أو الطرخون (Artemisia dracunculus)

زراعة شتلات الطرخون

على الرغم من مقاومة الصقيع ، لا تنبت بذور الطرخون في منطقة الأرض غير السوداء. في هذه المناطق ، يزرع الطرخون من خلال الشتلات.

بالنسبة للشتلات ، يتم زرع بذور الطرخون في النصف الأول من شهر مارس في أواني جاهزة أو حاويات بلاستيكية. يجب أن تكون التربة خفيفة ونفاذة ورطبة باستمرار ولكن ليست رطبة. لذلك ، من الأفضل وضع الحاويات في الصواني وسقيها من الأسفل. عند الري من الأعلى ، يكون استخدام زجاجة رذاذ أكثر عملية.

توضع حاويات البذور في الدفيئة أو على عتبات النوافذ الباردة. في مرحلة الورقتين ، يخترقون شتلات كثيفة ، تاركين أقوى الشتلات بفاصل لا يقل عن 6-8 سم.في يونيو ، تزرع شتلات الطرخون في أرض مفتوحة ، ويمكن استخدام قطعتين. في حفرة واحدة. تزرع الشتلات في تربة مخصبة رطبة بنمط صف عريض من 30x60-70 سم للعائلة ، يكفي 3-6 شجيرات.

رعاية الطرخون

يشير نبات الطرخون إلى نباتات متواضعة ولا يسبب الكثير من المتاعب لأصحابها. الرعاية الرئيسية هي تنظيف المنطقة قبل البذر / الزراعة من الأعشاب الضارة ، خاصةً مصاصي الجذور ، مع تخفيفها لتزويد الجذور بالهواء بشكل أفضل.

الري معتدل. سقي النباتات حسب الظروف الجوية بعد 2-3 أسابيع. يتم إجراء التغذية العلوية للطرخون مرة واحدة في الربيع بعد إزالة الأعشاب الضارة الأولى أو قبل الإزهار. يتم تغذيتها بالتسريب من مولين ، الذي يتم تربيته قبل الإدخال بنسبة 5-6 أضعاف إلى الكتلة ، أو ضخ الرماد.

يمكنك إطعامها تحت الري بالرماد الجاف بمعدل 1-2 أكواب تحت الأدغال ، حسب عمرها. يستجيب الطرخون جيدًا للتغذية بالعناصر الدقيقة أو خليط من الأسمدة - أضف ملعقة من السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم إلى 10 لترات من الماء. يمكن إضافة كوب من الرماد إلى هذا الخليط ، خاصة في التربة المستنفدة.

يتم حصاد الكتلة الخضراء من الطرخون بطرق مختلفة. من الممكن قطع الكتلة الخضراء أثناء نموها طوال موسم النمو ، وترك القنب 12-15 سم. ولكن من العملي أكثر بعد الحصاد الانتقائي الأول للكتلة الخضراء ، قطع جميع السيقان مرة واحدة تقريبًا في الأرض والمياه. ينمو نبات الطرخون بسرعة وسرعان ما يتم قطع براعم صغيرة جديدة بأوراق احتفظت برائحتها الساحرة لاستخدامها كغذاء أو للتجفيف. عادة ما يتم تجفيف الأوراق.

إذا بدأت شجيرات الطرخون تتحول إلى اللون الأصفر وتجف لأسباب غير معروفة ، فمن الضروري قطع الكتلة الموجودة فوق سطح الأرض بالكامل وإزالتها من الموقع. عالج المكان بأي منتج بيولوجي للتربة (من الأمراض والآفات). مع تقدم العمر الطبيعي ، تفقد شجيرات الطرخون خصائصها: تقل رائحة الأوراق ، ويزداد مذاقها سوءًا ، وتخشن أوراق الشجر. لذلك ، بعد 4-5 سنوات ، يتم تجديد الشجيرات ، باستخدام العقل ، والطبقات ، وتقسيم جذمور للتكاثر.

يتم الحصول على أفضل أنواع الخضر عن طريق قطع الطرخون من العقد الثالث من أبريل إلى العقد الثالث من يونيو. يمكن إجراء قطع كامل للتجفيف قبل الإزهار. يتم تجفيف الخضر المقطوعة في الظل للحفاظ على اللون الأخضر للبراعم. يتم فصل أوراق الطرخون الجافة عن السيقان عن طريق فركها بين النخيل وتخزينها مثل المحاصيل الحارة الأخرى. بعد القطع الكامل ، تنمو الشجيرات عادةً مرة أخرى في غضون 30-40-50 يومًا.

نبات الطرخون ، أو الطرخون ، أو الطرخون (Artemisia dracunculus)

استنساخ قصاصات الطرخون

في العقد الثالث من شهر مايو ، يتم قطع القصاصات بطول 15 سم. يتم غمس الجانب السفلي في محلول جذر أو محلول جذر آخر. في اليوم التالي ، تُزرع قصاصات الطرخون في خليط من الرمل مع التربة والدبال 1: 1: 1 ، لتعميقها بمقدار 3-5 سم ، والعقل المزروعة مغطاة بفيلم يقلد دفيئة صغيرة. يتم رفع الفيلم بانتظام للبث.التربة رطبة باستمرار. بعد شهر ، تزرع قصاصات الجذور في مكان دائم.

استنساخ الطرخون بالطبقات

يتم تثبيت جذع الطرخون المتطور جيدًا والذي يبلغ من العمر 1-2 عام في الربيع ، في أخدود ضحل أو ثلم محفور ، مع دبوس شعر خشبي على شكل حرف V ومرشوش بالتربة. يتم إجراء عدة جروح ضحلة في الجزء السفلي من الساق المواجه للتربة. خلال موسم النمو ، تبقى التربة رطبة. في ربيع العام المقبل ، بعد قطع جذع الطرخون من النبات الأم ، وزرعه في مكان دائم.

استنساخ الطرخون بواسطة جذمور

يمكن أن تنمو نبات الطرخون في مكان واحد ، كما لوحظ بالفعل ، حتى 15 عامًا ، ولكن من الناحية العملية ، تنمو الشجيرة جيدًا وتتطور خلال أول 4-5 سنوات ، ثم ينمو جذمور الجذور ويتداخل مع النباتات الأخرى ، وتصبح الأوراق أصغر. ويفقدون رائحتهم. لتحرير الموقع ، يتم حفر شجيرة الطرخون ، ويتم قطع الجذور القديمة الملتوية والمريضة. ينقسم الجذمور إلى عدة أجزاء بحيث يحتوي كل منها على 2-4 براعم نباتية. يتم زرع Delenki في مكان مُجهز مسبقًا.

يمكن أن يتكاثر نبات الطرخون بسرعة كبيرة بواسطة ماصي الجذور. في شجيرة الطرخون الأم ، في الربيع أو الخريف ، يحفرون في عدة براعم ذات جذور. يتم قطع نظام الجذر بعناية وزرعه في مكان جديد. عند الزراعة ، يتم تعميق طوق الجذر بمقدار 4-5 سم ، ويتم تسقيته بكثرة وتغطيته. بعد الزراعة ، يتم تقصير الجزء الجوي إلى 15-20 سم.

استخدام الطرخون وخصائصه المفيدة

سيكون الخيار المقرمش والطماطم ذات الرائحة غير العادية من الأطباق المرغوبة على المائدة طوال فصل الشتاء ، إذا تمت إضافة أوراق الطرخون الطازجة إليها خلال موسم الحصاد الشتوي. كتوابل عطرية حارة ، يستخدم الطرخون لتخليل الملفوف وصنع المرق ونقع التفاح. تضفي الرائحة الحارة قليلاً على السلطات لمسة رائعة من النضارة. في أوكرانيا ، مولدوفا ، عبر القوقاز ، آسيا الوسطى ، تم تربية أصناف سلطة خاصة من الطرخون. في ألمانيا ، تم فرك أوراق الطرخون الطازجة على لحم الذباب.

يستخدم الطرخون المجفف بشكل صحيح (ولكن ليس الفروع والأوراق السوداء) باستمرار للشاي والمشروبات المنعشة والصحية. أوراق الطرخون الصغيرة وبراعمها غنية بالفيتامينات والعناصر النزرة والمواد الأخرى المفيدة للجسم والتي لها تأثير مفيد على عمل الجهاز القلبي الوعائي والجهاز الهضمي ، وتستخدم كمضاد للديدان ، في أنظمة غذائية مختلفة خالية من الملح و الاسقربوط.

نبات الطرخون ، أو الطرخون ، أو الطرخون (Artemisia dracunculus)

أصناف الطرخون للنمو في البلاد

يوصي المربون بأصناف الطرخون للزراعة المنزلية في الحقول المفتوحة العاهل, دوبرينيا, ازتيك... كل هذه الأصناف لها خصائص مختلفة. يعتبر الأزتيك أكثر ملاءمة للاستخدام في الطهي ، ودوبرينيا أكثر ملاءمة لصنع المشروبات المنعشة.

أصناف أقل نموًا ، ولكنها مثيرة للاهتمام جدًا للزراعة المنزلية:

• ترهون جريبوفتشانين (تبقى نضارة وعصارة الأوراق لفترة طويلة) ،
• ترهون هيربل (ناقل الأثير الجيد) ،
• ترهون ترهون قرنفل (موصى به للطبخ وكتوابل لتحضيرات الشتاء) ،
• دايل أخضر (تتميز بفترة طويلة من الحفاظ على الأوراق دون خشونة نصل الورقة) ،
• Tarhun Zhulebinsky Semko (مقاوم للصقيع برائحة حساسة معينة).

بالنسبة لمناطق ودول معينة من روسيا ، تتميز أنواعها وأنواعها من الطرخون بسمات مميزة في بنية الأدغال وشكلها ورائحة المساحات الخضراء وما إلى ذلك. طرخون عبر القوقاز, الجورجية, أرميني, فرنسي, جريبوفسكي 31 (على أساس المواد المتنوعة الإنجليزية) وغيرها.

حماية الطرخون من الآفات والأمراض

الطرخون نادر ، لكنه لا يزال يتضرر بشكل رئيسي من حشرات المن ، والديدان السلكية ، والبق ، وعث العنكبوت. لا توجد آفات نباتية ، لأن الطرخون نفسه نبات جيد مبيد حشري.

عند زراعة الطرخون بكميات صغيرة في البلاد ، من الأفضل استخدام المبيدات الحشرية الحيوية ضد الآفات التي يمكن استخدامها لمعالجة التربة والنباتات (أكتوفيت ، بيكول ، بيتوكسيباسيللين ، نيمباكت ، أفرسكتين إس وغيرها).

يتم رش النباتات المصابة بدفعات وخلطات من المبيدات الحشرية العشبية (اليارو ، والبابونج ، وآذريون). يمكن أيضًا تلقيحها بمزيج من التبغ والرماد ، أو ببساطة بمسحوق حشيشة الدود. لا ينصح بالعلاجات الكيميائية.

ينتمي نبات الطرخون مع الشيح إلى نفس الجنس ويؤكد الهيكل الخارجي على هذه العلاقة. أوراق الطرخون مستطيلة الشكل ، رمحية الشكل ، تذكرنا بأوراق الشيح. على عكس الشيح ، فإن طرف ورقة الطرخون متشعب ، مثل لسان التنانين الخيالية. ومن هنا جاء الاسم اللاتيني المحدد للنبات "التنين" - dracunculus.

نبات الطرخون ، أو الطرخون ، أو الطرخون (Artemisia dracunculus)

الطرخون الشيح ، أو الطرخون ، أو الطرخون (Artemisia dracunculus) هو عشب معمر ، وهو نوع من جنس الشيح من عائلة أستروفي.

موطن الطرخون (الطرخون) يسمى آسيا ، لكن النبات منتشر في البرية من أوروبا الشرقية إلى آسيا الوسطى. موجود في كل مكان في الصين وباكستان ومنغوليا والهند. احتلت الطرخون مكانة معينة في العديد من الولايات الأمريكية. في روسيا ، يحتل الطرخون مناطق كبيرة ، في كل من الأجزاء الأوروبية والآسيوية.

يعيش نبات الطرخون في أماكن مفتوحة على منحدرات السهوب الجافة ، أحيانًا مثل الحشيش في الحقول.

وصف موجز للطرخون

الطرخون ، أو الطرخون ، هو عشب معمر على شكل شجيرة. في البيوت الصيفية ، يتم توزيعها على نطاق واسع في شكل البرية والمستأنسة.

جذور الطرخون صلبة ولها براعم جانبية متعددة. مع مرور الوقت - خشبية. من أجل الشكل المتلألئ بشكل غريب ، يطلق الفرنسيون على عشب ثعبان الطرخون.

سيقان الطرخون مستقيمة ، مجعدة ، بنية مصفرة ، الصغار مخضرة ، ارتفاع 30-150 سم.

نوع الأوراق الموجودة في القاعدة وفي الجزء العلوي من السيقان لها شكل هامشي مختلف. أوراق الطرخون بدون قصاصات. يتم وضع مسافة بادئة للجزء السفلي قليلاً على طول حافة نصل الورقة ، عند القمة يتم قطعها ، كما لو كانت متشعبة ، مثل لسان أفعواني. الجذع العلوي - كامل ، رمح ، مستطيل ، مدبب في النهاية. مجموعة ألوان أوراق الطرخون خضراء ، وغالبًا ما تكون خضراء داكنة ، وأحيانًا رمادية فضية.

أوراق الطرخون غنية بالزيوت الأساسية برائحة اليانسون الخفيف. فهي ممتعة حسب الذوق ، ولا تحتوي على مرارة الشيح.

تقع دعامة الطرخون في الجزء العلوي من الجذع ، وهي مذعورة بشكل ضيق. الزهور صغيرة صفراء فاتحة وخضراء. ازهر في أغسطس وسبتمبر.

في نهاية شهر أكتوبر ، تنضج الثمار - achene مستطيل (لا يحتوي على خصلة). بذور الطرخون صغيرة جدًا وذات لون بني غامق أو بني يميل إلى البني. النباتات قادرة على التكاثر الذاتي.

أصناف الطرخون للزراعة في البلاد

ينقسم الطرخون إلى عدة أصناف. في بعض أعمال التربية ، يعتبرها الخبراء أنواعًا منفصلة:

• الطرخون الروسي - له رائحة غنية. تستخدم بشكل رئيسي للأطعمة الطازجة. سمة مميزة - الزهور ذات لون أخضر شاحب ، والساق والأوراق كبيرة.
• الطرخون الفرنسي - يستخدم من قبل خبراء الطهي كعشب ذو نكهة حارة للحصول على رائحة خفيفة لاذعة. لها ساق رقيقة وأوراق صغيرة.
• الطرخون المشترك - له رائحة كريهة تصد الحشرات. يتميز النبات الكبير بشكل غير منتظم لشفرات الأوراق. له طعم مر.

نبات الطرخون ، أو الطرخون ، أو الطرخون (Artemisia dracunculus)

تزايد الطرخون

المتطلبات البيئية للطرخون

ينتمي نبات الطرخون إلى مجموعة من النباتات المقاومة للصقيع ويتحمل بسهولة الصقيع بدرجة حرارة -30 درجة مئوية. ضوئي. لكنها يمكن أن تنمو في الظل الجزئي. لا يتسامح مع الأماكن الرطبة والمنخفضة والمظلمة. للنمو الطبيعي والتطور ، فإنه يتطلب محتوى الرطوبة في التربة ، ولكن دون إغراق نظام الجذر لفترة طويلة. درجة الحرارة المثلى خلال موسم النمو هي +18 .. + 25 درجة مئوية.في مكان واحد ، ينمو الطرخون لمدة تصل إلى 15 عامًا ، ولكن للاستخدام الغذائي يزرع لمدة 4-6 سنوات في شكل كتلة منفصلة من 3-5 شجيرات.

تحضير التربة

للنمو والتطور الطبيعي ، يفضل الطرخون التربة الخفيفة ، والتفاعل المحايد جيد التصريف. التربة الطميية الرملية هي الأمثل ؛ في التربة الثقيلة تنمو ببطء شديد. يتم تحييد التربة الحمضية بدقيق الطباشير أو الدولوميت ، ثم يتم سكب كوب من الرماد تحت الأدغال كل عام.

يجب تحرير المنطقة المخصصة لطرخون من الأعشاب الجذرية. حفر من 25 إلى 30 سم.لحفر الخريف ، أضف 1 متر مربع. م 0.5 دلاء من الدبال أو السماد و 30-35 جم لكل من الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم. في الربيع ، قبل بذر البذور أو الشتلات ، يتم إدخال ما لا يزيد عن 10-15 جم من نترات الأمونيوم في ثقوب الزراعة ، قبل زرع البذور أو الشتلات. يؤدي المزيد من الإخصاب بالنيتروجين إلى زيادة نمو الكتلة الحيوية ، ولكن مع فقدان الرائحة.

زرع بذور الطرخون

في الأرض المفتوحة ، تزرع بذور الطرخون في أوائل الربيع. النبات مقاوم للصقيع ، لذلك يمكن إجراء البذر في الخريف. للزراعة ، يتم قطع التربة بعناية شديدة ، لأن البذور صغيرة. حتى لا يتم تكديس البذر ، يتم خلط البذور بالرمل الجاف. نمط البذر عادي ، على التربة الرطبة ، متبوعًا بالرش بالتربة. تظهر براعم الطرخون في 2-3 أسابيع. درجة الحرارة المثلى للشتلات هي +18 .. + 20 درجة مئوية. يتم ترقق الشتلات في الطور 2 ورقات لمسافة 10 سم ، زراعة الطرخون بالبذور هي فترة طويلة وهذه الطريقة ليست ناجحة لجميع المناطق. لذلك ، غالبًا ما تزرع بالشتلات.

نبات الطرخون ، أو الطرخون ، أو الطرخون (Artemisia dracunculus)

زراعة شتلات الطرخون

على الرغم من مقاومة الصقيع ، لا تنبت بذور الطرخون في منطقة الأرض غير السوداء. في هذه المناطق ، يزرع الطرخون من خلال الشتلات.

بالنسبة للشتلات ، يتم زرع بذور الطرخون في النصف الأول من شهر مارس في أواني جاهزة أو حاويات بلاستيكية. يجب أن تكون التربة خفيفة ونفاذة ورطبة باستمرار ولكن ليست رطبة. لذلك ، من الأفضل وضع الحاويات في الصواني وسقيها من الأسفل. عند الري من الأعلى ، يكون استخدام زجاجة رذاذ أكثر عملية.

توضع حاويات البذور في الدفيئة أو على عتبات النوافذ الباردة. في طور الورقتين ، يخترقون شتلات كثيفة ، تاركين أقوى الشتلات بفاصل لا يقل عن 6-8 سم.في يونيو ، تزرع شتلات الطرخون في أرض مفتوحة ، ويمكن استخدام قطعتين. في حفرة واحدة. تزرع الشتلات في تربة مخصبة رطبة بنمط صف عريض من 30x60-70 سم للعائلة ، يكفي 3-6 شجيرات.

رعاية الطرخون

يشير نبات الطرخون إلى نباتات متواضعة ولا يسبب الكثير من المتاعب لأصحابها. تتمثل الرعاية الرئيسية في تنظيف المنطقة قبل البذر / الزراعة من الأعشاب الضارة ، خاصةً مصاصي الجذور ، مع تخفيفها لتزويد الجذور بالهواء بشكل أفضل.

الري معتدل. سقي النباتات حسب الظروف الجوية بعد 2-3 أسابيع. يتم إجراء التغذية العلوية للطرخون مرة واحدة في الربيع بعد إزالة الأعشاب الضارة الأولى أو قبل الإزهار. يتم تغذيتها بالتسريب من مولين ، الذي يتم تربيته قبل الإدخال بنسبة 5-6 أضعاف إلى الكتلة ، أو ضخ الرماد.

يمكنك إطعامها تحت الري بالرماد الجاف بمعدل 1-2 أكواب تحت الأدغال ، حسب عمرها. يستجيب الطرخون جيدًا للتغذية بالعناصر الدقيقة أو خليط من الأسمدة - أضف ملعقة من السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم إلى 10 لترات من الماء. يمكن إضافة كوب من الرماد إلى هذا الخليط ، خاصة في التربة المستنفدة.

يتم حصاد الكتلة الخضراء من الطرخون بطرق مختلفة. من الممكن قطع الكتلة الخضراء أثناء نموها طوال موسم النمو ، وترك القنب 12-15 سم. ولكن من العملي أكثر بعد الحصاد الانتقائي الأول للكتلة الخضراء ، قطع جميع السيقان مرة واحدة تقريبًا في الأرض والمياه. ينمو نبات الطرخون بسرعة وسرعان ما يتم قطع براعم صغيرة جديدة بأوراق احتفظت برائحتها الساحرة لاستخدامها كغذاء أو للتجفيف. عادة ما يتم تجفيف الأوراق.

إذا بدأت شجيرات الطرخون تتحول إلى اللون الأصفر وتجف لأسباب غير معروفة ، فمن الضروري قطع الكتلة الموجودة فوق سطح الأرض بالكامل وإزالتها من الموقع.عالج المكان بأي منتج بيولوجي للتربة (من الأمراض والآفات). مع تقدم العمر الطبيعي ، تفقد شجيرات الطرخون خصائصها: تقل رائحة الأوراق ، ويزداد مذاقها سوءًا ، وتخشن أوراق الشجر. لذلك ، بعد 4-5 سنوات ، يتم تجديد الشجيرات ، باستخدام العقل ، والطبقات ، وتقسيم جذمور للتكاثر.

يتم الحصول على أفضل أنواع الخضر عن طريق قطع الطرخون من العقد الثالث من أبريل إلى العقد الثالث من يونيو. من الممكن إجراء قص كامل للتجفيف قبل الإزهار. يتم تجفيف الخضر المقطوعة في الظل للحفاظ على اللون الأخضر للبراعم. يتم فصل أوراق الطرخون الجافة عن السيقان عن طريق فركها بين النخيل وتخزينها مثل المحاصيل الحارة الأخرى. بعد القطع الكامل ، تنمو الشجيرات عادةً مرة أخرى في غضون 30-40-50 يومًا.

نبات الطرخون ، أو الطرخون ، أو الطرخون (Artemisia dracunculus)

استنساخ قصاصات الطرخون

في العقد الثالث من شهر مايو ، يتم قطع القصاصات بطول 15 سم. يتم غمس الجانب السفلي في محلول جذر أو محلول جذر آخر. في اليوم التالي ، تُزرع قصاصات الطرخون في خليط من الرمل مع التربة والدبال 1: 1: 1 ، لتعميقها بمقدار 3-5 سم ، والعقل المزروعة مغطاة بفيلم يقلد دفيئة صغيرة. يتم رفع الفيلم بانتظام للبث. التربة رطبة باستمرار. بعد شهر ، تزرع قصاصات الجذور في مكان دائم.

استنساخ الطرخون بالطبقات

يتم تثبيت جذع نبات الطرخون المتطور جيدًا يبلغ من العمر 1-2 عامًا في الربيع ، في أخدود ضحل أو ثلم محفور ، مع دبوس شعر خشبي على شكل حرف V ومرشوش بالتربة. يتم إجراء عدة جروح ضحلة في الجزء السفلي من الساق المواجه للتربة. خلال موسم النمو ، تبقى التربة رطبة. في ربيع العام المقبل ، بعد قطع جذع الطرخون من النبات الأم ، وزرعه في مكان دائم.

استنساخ الطرخون بواسطة جذمور

يمكن أن تنمو نبات الطرخون في مكان واحد ، كما لوحظ بالفعل ، حتى 15 عامًا ، ولكن من الناحية العملية ، تنمو الشجيرة جيدًا وتتطور خلال أول 4-5 سنوات ، ثم ينمو جذمور الجذور ويتداخل مع النباتات الأخرى ، وتصبح الأوراق أصغر. ويفقدون رائحتهم. لتحرير الموقع ، يتم حفر شجيرة الطرخون ، ويتم قطع الجذور القديمة الملتوية والمريضة. ينقسم الجذمور إلى عدة أجزاء بحيث يحتوي كل منها على 2-4 براعم نباتية. يتم زرع Delenki في مكان مُجهز مسبقًا.

يمكن أن يتكاثر نبات الطرخون بسرعة كبيرة بواسطة ماصي الجذور. في شجيرة الطرخون الأم ، في الربيع أو الخريف ، يحفرون في عدة براعم ذات جذور. يتم قطع نظام الجذر بدقة وزراعته في مكان جديد. عند الزراعة ، يتم تعميق طوق الجذر بمقدار 4-5 سم ، ويتم تسقيته بكثرة وتغطيته. بعد الزراعة ، يتم تقصير الجزء الجوي إلى 15-20 سم.

استخدام الطرخون وخصائصه المفيدة

سيكون الخيار المقرمش والطماطم ذات الرائحة غير العادية من الأطباق المرغوبة على المائدة طوال فصل الشتاء ، إذا تمت إضافة أوراق الطرخون الطازجة إليها خلال موسم الحصاد الشتوي. كتوابل عطرية حارة ، يستخدم الطرخون لتخليل الملفوف وصنع المرق ونقع التفاح. تضفي الرائحة الحارة قليلاً على السلطات لمسة رائعة من النضارة. في أوكرانيا ، مولدوفا ، عبر القوقاز ، آسيا الوسطى ، تم تربية أصناف سلطة خاصة من الطرخون. في ألمانيا ، تم فرك أوراق الطرخون الطازجة على لحم الذباب.

يستخدم الطرخون المجفف بشكل صحيح (ولكن ليس الفروع والأوراق السوداء) باستمرار للشاي والمشروبات المنعشة والصحية. أوراق الطرخون الصغيرة وبراعمها غنية بالفيتامينات والعناصر النزرة والمواد الأخرى المفيدة للجسم والتي لها تأثير مفيد على عمل الجهاز القلبي الوعائي والجهاز الهضمي ، وتستخدم كمضاد للديدان ، في أنظمة غذائية مختلفة خالية من الملح و الاسقربوط.

نبات الطرخون ، أو الطرخون ، أو الطرخون (Artemisia dracunculus)

أصناف الطرخون للنمو في البلاد

يوصي المربون بأصناف الطرخون للزراعة المنزلية في الحقول المفتوحة العاهل, دوبرينيا, ازتيك... كل هذه الأصناف لها خصائص مختلفة. يعتبر الأزتيك أكثر ملاءمة للاستخدام في الطهي ، ودوبرينيا أكثر ملاءمة لصنع المشروبات المنعشة.

أصناف أقل نموًا ، ولكنها مثيرة للاهتمام جدًا للزراعة المنزلية:

• ترهون جريبوفتشانين (تبقى نضارة وعصارة الأوراق لفترة طويلة) ،
• ترهون هيربل (ناقل الأثير الجيد) ،
• ترهون ترهون قرنفل (موصى به للطبخ وكتوابل لتحضيرات الشتاء) ،
• دايل أخضر (تتميز بفترة طويلة من الحفاظ على الأوراق دون خشونة نصل الورقة) ،
• Tarhun Zhulebinsky Semko (مقاوم للصقيع برائحة حساسة معينة).

بالنسبة لمناطق ودول معينة من روسيا ، تتميز أنواعها وأنواعها من الطرخون بسمات مميزة في بنية الأدغال وشكلها ورائحتها الخضراء وما إلى ذلك. طرخون عبر القوقاز, الجورجية, أرميني, فرنسي, جريبوفسكي 31 (على أساس المواد المتنوعة الإنجليزية) وغيرها.

حماية الطرخون من الآفات والأمراض

الطرخون نادر ، لكنه لا يزال يتضرر بشكل رئيسي من حشرات المن ، والديدان السلكية ، والبق ، وعث العنكبوت. لا توجد آفات نباتية ، لأن الطرخون نفسه نبات جيد مبيد حشري.

عند زراعة الطرخون بكميات صغيرة في البلاد ، من الأفضل استخدام المبيدات الحشرية الحيوية ضد الآفات التي يمكن استخدامها لمعالجة التربة والنباتات (أكتوفيت ، بيكول ، بيتوكسيباسيللين ، نيمباكت ، أفرسكتين إس وغيرها).

يتم رش النباتات المصابة بدفعات وخلطات من المبيدات الحشرية العشبية (اليارو ، والبابونج ، وآذريون). يمكن أيضًا تلقيحها بمزيج من التبغ والرماد ، أو ببساطة بمسحوق حشيشة الدود. لا ينصح بالعلاجات الكيميائية.

الطرخون هو أحد المحاصيل التي تستخدم على نطاق واسع في الطبخ ، وله رائحة طيبة للغاية ، ويحتوي على زيوت عطرية ، وينمو في جميع مناطق بلادنا.

نبات الطرخون

هناك عدة أنواع من نبات التوابل ، لكنها نادرًا ما تتكاثر بالبذور لسببين.

1. أولا ، نادرا ما تنضج. يمكن أن يزهر النبات مرة كل بضع سنوات ، كما أن احتمالية حصاد البذور عالية الجودة أقل.
2. ثانيًا ، تنتج النباتات عالية الجودة بذورًا معقمة ، وهي أنواع هجينة غير مخصصة لطريقة التكاثر هذه.

ولكن هناك أوقات يكون فيها تكاثر البذور هو الطريقة الوحيدة للحصول على هذا النبات الحار في حديقتك. ماذا أفعل؟

كيف ينمو الطرخون في التحولات

بذور الطرخون

كما حذرنا بالفعل ، يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أنه نتيجة لكل الجهود المبذولة في الحديقة ، بدلاً من نبات مزروع مفيد ، ستنمو عشب الشيح العادي. شراء البذور فقط من الموزعين الموثوق بهم ، يجب أن يضمنوا جودة منتجاتهم. لكن هذا لا يكفي لراحة البال الكاملة. لا تكن كسولًا للبحث في الإنترنت عن مراجعات حقيقية حول الشركة ، وليس مراجعات مخصصة ، والتي غالبًا ما يكتبونها عن أنفسهم ، ولكن مراجعات حقيقية. وحضر نفسك أنه لن يكون له تلك الرائحة اللطيفة ، وستكون الأوراق خشنة ومتفرقة. علاوة على ذلك ، يجب أن تتم زراعة الطرخون (الطرخون) وفقًا للخوارزمية.

1. انقع البذور في ماء بدرجة حرارة الغرفة. يمكن أن تنبت بذور الطرخون لمدة تصل إلى أسبوعين ، وسيؤدي نقعها إلى تسريع هذه العملية إلى حد ما. إذا بدأت زراعة النباتات في الداخل ، فيمكنك القيام بذلك في فبراير. يجب نقعها لمدة 3-4 أيام. يمكنك استخدام حلول خاصة لتسريع الإنبات ، وهناك عدد غير قليل منها في التنفيذ ، اتبع تعليمات إرشادات الشركة المصنعة.

   تحتاج البذور إلى النقع

2. تجهيز الأرض للشتلات. يجب أن تكون التربة خفيفة ومحايدة من حيث الحموضة. ليست هناك حاجة لتحضيره وتطهيره بشكل خاص ، فالطرخون متساهل للغاية ، فهو ينمو في كل مكان تقريبًا ، مثل الحشائش الأخرى من عائلة الشيح. التحذير الوحيد هو أنه يتفاعل سلبًا مع الرطوبة الزائدة. لتجنب مخاطر الإصابة بأمراض نظام الجذر ، قم بتصريف الحاويات. في الجزء السفلي ، تحتاج إلى صب حصى صغيرة يبلغ سمكها حوالي 1-2 سم. اصنع ثقوبًا في قاع الحاويات لتصريف المياه الزائدة.

   الصرف في وعاء

3. يجب أن يتم البذر على سطح الأرض.

   زرع البذور على سطح التربة

مهم. لا تقم بتغطيتها أبدًا ، فهذا سيؤثر بشكل كبير على الإنبات. سقي التربة بعناية ، وتأكد من أن البذور لا تغرق في التربة.

بعد البذر ، قم بتغطية الأكواب بغلاف بلاستيكي أو أكياس بلاستيكية للاحتفاظ بالرطوبة. هذا سيمنع التربة من الجفاف.

مهم. يجب أن تكون البذور على نافذة مضاءة ، فالضوء يحفز عمليات الإنبات.

1. بمجرد ظهور البراعم الأولى ، قم بإزالة الفيلم. درجة حرارة الإنبات في حدود + 15-18 درجة مئوية.

   انزع الغشاء عندما تنبت البذور

2. إذا كانت المحاصيل كثيفة للغاية ، فيجب أن تكون ضعيفة. لكن من الناحية العملية ، نادرًا ما تحدث مثل هذه المواقف ، كقاعدة عامة ، سيظهر ما يصل إلى عشرة براعم من الحقيبة بأكملها.
3. في مرحلة النشرة الحقيقية الثانية ، يمكنك الغوص. تتم زراعة النباتات في ظل ظروف طبيعية.

   تزايد الطرخون - التقطت براعم

4. يتم إجراء زرع الأرض المفتوحة بعد الطقس الدافئ. الصقيع قصير المدى لا يضر بالنباتات.

نصائح عملية. لا تغمر النباتات أبدًا - سيظهر تعفن الجذور ، ويكاد يكون من المستحيل التخلص منه. من المرجح أن تموت النباتات. يوصي سكان الصيف المتمرسون بإضافة الفيرميكيولايت أو البيرلايت إلى التربة. تعمل هذه المكونات على فك التربة تمامًا التي يحبها النبات. وإلى جانب ذلك ، تمتص الرطوبة الزائدة من الأرض وتعود إليها تدريجيًا عندما تجف.

سقي معتدل

زراعة الطرخون في الحديقة

زرع البذور في أرض مفتوحة

البذر الروتيني في أرض مفتوحة

زرع البذور في الأرض

يمكنك الجلوس على الطرخون في أي جزء من الحديقة ، لكنه أفضل في التربة الأكثر خصوبة. يتحمل النبات بهدوء درجات حرارة الشتاء التي تصل إلى -30 درجة مئوية ، وهو من أوائل النباتات التي تستيقظ في الربيع. يمكن استخدام الأوراق والسيقان الصغيرة الأولى بالفعل في شهر أبريل (للمنطقة الوسطى من بلدنا).

تزرع البذور في أخاديد متوازية ضحلة ، يجب ترطيب الأرض قبل البذر. تبلغ المسافة بين الأخاديد حوالي 70 سم ، إذا نمت بكثافة شديدة ، وهو أمر نادر الحدوث ، فيجب تخفيفها. لا تحتاج إلى تغطية البذور بالأرض. المسافة بين النباتات البالغة حوالي 15 سم.

في السنة الأولى ، تحتاج إلى الماء 3-4 مرات ، في المستقبل ، يتم الري فقط في مواسم شديدة الجفاف. يحتوي نبات الطرخون على نظام جذر قوي جدًا ولا يحتاج إلى الكثير من الصيانة. لا تتم إزالة الأعشاب الضارة ، فالنباتات المتضخمة تمنع نمو الأعشاب المختلفة بنجاح كبير.

ينمو الطرخون في الحديقة منذ عدة سنوات ، والشيء الرئيسي هو عدم السماح له بأخذ الحريات والاستيلاء على المكان بأكمله

نصائح عملية. تذكر أن أقرب أقارب الطرخون هو الشيح. وهذه حشائش شريرة ، من الصعب محاربتها. ينتشر الشيح عن طريق الجذور والنباتي. في غضون سنوات قليلة ، يمكن أن "تتكاثر" الطرخون المزروعة بواسطتك في جميع الأسرة. لمنع هذا التكاثر غير المنضبط ، يجب اتخاذ تدابير خاصة.

الطرخون (الطرخون)

هناك طريقتان فعالتان للغاية للتحكم في تكاثر النبات:

• زرعها مباشرة في حاويات معزولة. يمكن استخدام الدلاء القديمة والصناديق الخشبية وما إلى ذلك ؛
• احفر في قطع من الألواح المعدنية أو الألواح الفولاذية حتى عمق 25-30 سم حول محيط طبقة الطرخون. سيصبح هذا الحاجز عقبة أمام التكاثر عن طريق براعم الجذر ، وسوف ينمو النبات في منطقة محدودة للغاية.

رعاية النبات

وفقًا لخصائصه البيولوجية ، يتميز الطرخون بمؤشرات حيوية عالية. لا يتضرر النبات من الآفات ، ولا يعاني من الأمراض الشائعة بين النباتات المزروعة. بسبب هذه الميزات ، يكاد لا يكون هناك حاجة لرعايتها. بالإضافة إلى ما سبق ، فإنه يسمح لك بالحد من مساحة النمو.

يمكن الاحتفاظ بطرخون في مكان واحد لمدة تصل إلى خمسة عشر عامًا ، وبعد هذه الفترة يوصى بتغيير المكان. يمكن تحديثها في كثير من الأحيان ، يقوم بعض المزارعين ذوي الخبرة بهذه العملية كل خمس سنوات.

شتلات الطرخون

كيف يتم ذلك؟

1. تجديد الغرس بتقسيم الأدغال. طريقة بسيطة جدًا وشائعة ، تخضع للقواعد الأساسية ، تعطي معدل بقاء مائة بالمائة. في الخريف أو أوائل الربيع ، تحتاج إلى حفر الأدغال بعناية ، وتقسيمها إلى قسمين أو ثلاثة أجزاء. حاول تقليل الصدمات التي يتعرض لها نظام الحصان ، وافصل ببطء حتى الجذور الصغيرة. لتسهيل عملية الفصل ، يوصى بتبليلها (لكن لا تشطفها!). يُنصح بنقع كل شجيرة طرخون جديدة في محفز النمو لعدة ساعات. يوجد الكثير منهم في المتاجر اليوم ، يمكنك شراء أي منها ، لا يهم كثيرًا ، فهم جميعًا يتعاملون بشكل فعال مع مهامهم. نقع طبقًا لتوجيهات العبوة. ازرع الشجيرة في مكان جديد واسقها بحرية.
2. التحديث بالقصاصات. الطريقة أكثر تعقيدًا ، ومعدل البقاء على قيد الحياة أقل. يتم إجراء العملية في بداية شهر مايو ، مع تعديلها حسب المنطقة المناخية للإقامة. قطع السيقان الصحية ، ولكن ليست قديمة ، بطول 10-15 سم ، يجب أن يكون الجزء السفلي بزاوية 45 درجة. لمدة 24 ساعة ، امسك الطرف السفلي في المحفز الحيوي للنمو ، وحفره في الأرض الرطبة ، وقم بتغطية موقع الزراعة بفيلم للحفاظ على الرطوبة. يجب أن ينتظر ظهور الجذور الأولى لمدة شهر على الأقل ، وبعد ذلك يمكن نقل النباتات إلى مكان النمو المستمر. يمكن أن ينتج أحد المصانع المطورة عدة عشرات من القطع ، ودرجة الحرارة المثلى للعقل هي + 18 درجة مئوية.

تكاثر الطرخون عن طريق تقسيم الأدغال والعقل

كيفية حصاد النباتات

شيح الطرخون (ترهون)

في البداية ، الخبر السيئ هو أن تجفيف الطرخون لا فائدة منه. أثناء التجفيف ، تفقد الزيوت الأساسية ، وبالتالي تختفي الرائحة اللطيفة وخصائص العلاج. ومن أجل هذه الصفات ، يزرع النبات في الأسرة ، لا يجب أن تحصد التبن العادي لفصل الشتاء. إذا كنت ترغب في الحصول على أوراق طازجة طوال العام ، فيمكن زراعة نبات الطرخون في الغرفة. تقنية القدر هي نفسها بالنسبة لجميع المحاصيل. هناك اختلاف واحد فقط - المصنع يتطلب صيانة أقل بكثير. لا تتضرر من الآفات وتقريبا لا تمرض. ما عليك سوى مراقبة شدة الري ، يمكن أن يتعفن نظام الجذر.

بعض ربات البيوت يصنعن دفعات مختلفة من الأوراق الطازجة ، لذلك يستخدمن الخل أو الزيت النباتي. لا ينصح معظم سكان الصيف بالحفاظ على الأوراق بهذه الطريقة: لا معنى لها ، لكن هناك العديد من المشاكل والآمال.

ما الأصناف للاختيار

اختيار الطرخون المتنوعة

يعوض النبات عن عدم الملحوظة الخارجية و "سلس البول" في التكاثر التلقائي في الأسرة برائحة ممتازة ومجموعة من المواد الطبية المفيدة. تتميز ثلاثة أصناف بأعلى الخصائص: الفرنسية والروسية وجريبوفسكي 21. لديهم براعم رقيقة ورائحة ، تنمو بسرعة ، ويمكن أن تنتج ما يصل إلى كيلوغرامين من المساحات الخضراء لكل متر مربع. لكن هناك مصدر إزعاج واحد - هذه الأصناف لا تتكاثر بالبذور. المخرج هو شراء نباتات جاهزة من متاجر متخصصة وزرعها في سريرك.

نصائح عملية للنمو

الطرخون: ينمو

نبات الطرخون هو نبات متواضع للغاية ، وفقًا لجميع مؤشرات الحيوية ، يبدو أشبه بالأعشاب الضارة ، وليس المحاصيل المزروعة. ولكن لزيادة العائدات ، عليك الالتزام بالعديد من القواعد.

1. يمكن أن ينمو النبات جيدًا في المناطق المظللة من الحديقة ، ولكن الأهم من ذلك كله أن الكتلة تنمو في الشمس. تعتمد شدة موسم النمو بشكل مباشر على كمية ضوء الشمس المباشر.
2. ينمو نبات الطرخون بشكل سيء للغاية في التربة المشبعة بالمياه. حتى لو كان لديهم رطوبة طبيعية للوهلة الأولى ، يمكن للنباتات أن تنمو ببطء. لماذا ا؟ السبب هو قرب موقع المياه الجوفية. الجذور طويلة جدًا ، تصل إلى طبقات مبللة وتتأثر بتعفن الجذور. والمرض نفسه له بالفعل تأثير سلبي على التنمية.
3. تجنب التربة الحمضية. هناك شكوك - أضف الجير الزغب أو الطباشير المطحون أو رماد الخشب إلى الأرض.ضع في اعتبارك أنه يجب إزالة الأكسدة في التربة الحمضية باستمرار ، مع مرور الوقت سوف يتم تحمضها مرة أخرى بالطريقة الطبيعية.

   براعم الطرخون

4. تلعب خصوبة التربة دورًا أصغر بكثير من ظروف النمو ؛ ليست هناك حاجة لتغذية التربة بشكل خاص. ما لم تكن ستزرع نبات الطرخون في سرير آخر العام المقبل ، واستخدم الطرخون القديم في المحاصيل الأخرى الأكثر تطلبًا.
5. أما بالنسبة للأسلاف فهنا الحرية الكاملة. لا تضيع الوقت في البحث على الإنترنت عن جداول التوافق. علمي علم الزراعة لا يعطي مثل هذه التوصيات ، ولا ينبغي للمرء أن يلتفت إلى النصائح المختلفة "زرع فقط بعد الخيار أو الفجل الأسود". تذكر أن هذا حشيش ، ينمو في كل مكان وفي الغالب خارج نطاق السيطرة. لقد وصفنا بالفعل كيفية الحد من مناطق النمو.
6. مواعيد الهبوط. إذا لم تدفن النباتات في أرض متجمدة أو رمال جافة تمامًا ، فستعيش وتشعر بالراحة. هذه هي كل التوصيات المتعلقة بتوقيت بذر البذور أو غرس النباتات.

   بذر الطرخون في الأرض في وقت مبكر

7. لا تخصص مساحة كبيرة لذلك. يجب أن يتم ذلك لعدة أسباب. أولاً ، إنه نبات منتج للغاية. إذا كنت لن تقوم بتربيتها للبيع ، فإن شجيرة واحدة تكفي تمامًا للاستخدام الشخصي. ثانيًا ، يُطلق على طعم النبات اسم أصلي ، ولن يحبه الجميع. هذه الثقافة لا تعتبر شائعة في بلدنا. كما تظهر الممارسة ، بعد الاختبارات الأولى ، يفقد العديد من سكان الصيف الرغبة في استخدام النبات باعتباره التوابل أو المكون الرئيسي للتخليل.

يجب أن يقال بضع كلمات عن خصائص الشفاء. يجب أن نقول على الفور أن الطب التقليدي لا يستخدم النبات للأغراض الطبية. أما بالنسبة للقوم ، فهي توصي باستخدام الحقن و decoctions من الطرخون كمدرات للبول وعوامل مضادة للديدان. يجب أن يتم التسريب بالكحول المحمر ولا يطبق أكثر من 30 مل ثلاث مرات في اليوم. يقال إن الأوراق الطازجة تخفف من ألم الأسنان عن طريق مضغها لمدة 15-20 دقيقة ، إذا كان ألم الأسنان يسمح لك بمضغها لفترة طويلة. هناك أيضًا قيود على القبول ، عليك الانتباه إليها. لا ينبغي أن تستهلكه النساء الحوامل والأطفال دون سن الخامسة. بالنظر إلى ما سبق في المقالة ، يوصى قبل أن تشغل مساحة كبيرة للطرخون في الأسرة ، حاول زراعته في وعاء على النافذة.

كيف ينمو الطرخون

تحقق من الطعم بنفسك وبعد ذلك فقط اتخذ القرار النهائي بشأن جدوى وكمية الطرخون المتزايد.

فيديو - كيف ينمو الطرخون

رائحة الطرخون ، أو كما يطلق عليها عادة الطرخون ، لا يمكن الخلط بينه وبين أي شيء. العشب ، الذي له طعم حلو وحار ، يستخدم بنشاط في الطهي. يمكن استخدام نبات الطرخون في صنع عصير ليمون منعش أو تتبيلة لذيذة للأسماك أو تتبيل الجبن الطازج به. ولكي تكون التوابل دائمًا في متناول اليد ، يمكن زراعتها في المنزل. ستتحدث هذه المقالة عن زراعة الطرخون من البذور والعناية بها في المنزل.

الطرخون: سمات الزراعة

الميزة الرئيسية عند زراعة الطرخون هي اختيار مواد الزراعة عالية الجودة حقًا. الطرخون متقلب للغاية ولديه القدرة على الولادة من جديد مع رعاية سيئة ، وبما أن أحد أقارب التوابل البعيدة هو الشيح ، يمكنك الحصول على فرع مزهر من هذا النبات مع نبات الطرخون الثقافي. لذلك من الأفضل شراء البذور من موردين موثوقين.

الأصناف التالية مناسبة للزراعة المنزلية:

• غريبوفسكي 31 ؛
• الروسية؛
• فرنسي.

علاوة على ذلك ، يجب أن نتذكر أنه من أجل الحصول على الخضر الرقيقة والعطرة ، يتطلب الطرخون مناخًا محليًا معينًا ، والذي يجب إنشاؤه ، وإلا ستنمو أوراق الشجر وتفقد مذاقها.

زرع بذور الطرخون في إناء

فقط تلك النباتات التي لديها ما يكفي من الضوء سيكون لها إنبات جيد ؛ في حالة الطرخون ، فإن الإضاءة التكميلية بمصابيح نباتية إلزامية!

علاوة على ذلك ، لكي يتطور المصنع بشكل صحيح ، عليك اتباع جميع التوصيات أدناه.

تحضير بذور الطرخون للزراعة

يحدث إنبات بذور الطرخون لفترة طويلة إلى حد ما على الأقل - وهذا هو ظهور البراعم بعد أسبوعين من الزراعة. لكن لهذا عليك أن تجرب.

1. يتم اختبار البذرة من أجل الطفو ولا يُسمح إلا للبذور التي ستغرق بالزراعة. للقيام بذلك ، يمتلئ الكوب بنصف ماء دافئ ، وتُسكب البذور هناك وتترك لمدة 3-4 ساعات في درجة حرارة الغرفة.
2. علاوة على ذلك ، تُغمس البذور في محلول مطهر لمدة 8 ساعات.
3. بعد ذلك ، يجب غمر اللقاح في محلول مع منشطات النمو لمدة 4 ساعات.

بعد هذه الإجراءات المائية النشطة ، تكون البذور جاهزة للزراعة.

من المهم الحفاظ على الماء دافئًا طوال الوقت! للقيام بذلك ، يمكنك وضع الحاوية فوق بطارية التدفئة المركزية ، ولكن يجب أيضًا عدم السماح بارتفاع درجة حرارة الماء.

تكنولوجيا البذر

يجب زراعة نبات الطرخون وفقًا للشروط التالية:

1. يزرع نبات الطرخون في الربيع.
2. يجب أن تكون التربة فضفاضة وتحتوي على شوائب ماصة للماء مثل الفيرميكيولايت.
3. نظرًا لأن الطرخون لا يحب الماء الراكد في حاوية الهبوط ، فأنت بحاجة إلى وضع طبقة تصريف كافية والتأكد من عدم وجود ماء في صينية الصرف.
4. تتوزع البذور بشكل جيد على سطح التربة ولا ينبغي رشها فوقها.
5. يتم الري من زجاجة رذاذ.
6. علاوة على ذلك ، فإن صندوق الهبوط مغطى بفيلم ويوضع في أكثر الأماكن المشمسة أو تحت مصباح خاص. البث إلزامي ، 10 دقائق - مرتين في اليوم.
7. يجب أن تكون درجة حرارة الإنبات على الأقل + 15 درجة مئوية.
8. بعد ظهور البراعم الأولى ، يجب إزالة الفيلم لمدة 30 دقيقة ، مما يؤدي إلى زيادة الفاصل الزمني كل يوم. بعد أسبوع ، يجب ترك الفيلم طوال الليل فقط ، ثم إزالته بالكامل.

ظروف النمو المثلى

إن القول بأن الطرخون يشعر بالارتياح ، مثل أي شيح في ظروف مختلفة ، صحيح. ولكن هناك فروق دقيقة ، لأنه إذا كان على الطرخون أن يبقى على قيد الحياة ، فلن يكون من الصعب أيضًا تمييز صفات الذوق عن الشيح.

لذلك ، لكي ينمو الطرخون جيدًا ، ستحتاج إلى:

• الكثير من الضوء ، لأن الجزء الأكبر من الكتلة الخضراء ينمو في الضوء ؛
• يجب أن تكون مياه الري ناعمة ؛
• لا يمكن إنشاء المسودات ؛
• خذها بشكل دوري للخارج وامشها في الظل الجزئي ، والأفضل من ذلك ، إذا كانت هناك فرصة لترك النبات يعيش في الشارع في الصيف.

من المهم عدم تركه في الشمس وإلا سيحترق النبات.

رعاية نبات الطرخون في المنزل

العناية بطرخون عندما تنمو بشكل صحيح ليس بالأمر الصعب.

1. ترقق النبات ، لأنه قد ينقصه الهواء بسبب نمو الكتلة الخضراء.
2. يمكن رشه بشكل دوري في المساء.
3. قم بفك التربة برفق بعد بضع ساعات من الري.

الري والتغذية

إذا كان من الممكن إضافة الأسمدة العضوية والسماد إلى التربة عند الزراعة ، وكذلك تربة الحديقة ، فستكون هذه بداية جيدة. إذا لم يكن هناك قطعة أرض للحديقة ، فيمكنك استخدام الأرض المشتراة لنباتات هذه المجموعة.

يجب أن نتذكر أن الطرخون لا يحب التربة الحمضية ، يمكنك تقليل الحموضة بإضافة الرماد أو المستحضرات الخاصة ، كما يمكنك إضافة الطباشير المطحون.

جمع وإعداد العشب

جمع الأعشاب عن طريق التقطيع مباشرة قبل الاستخدام.

زراعة الطرخون هي الطريقة الوحيدة للحصول على الخضر الطازجة على المائدة ، لأنه من غير المجدي تجفيفها أو تجميدها ، حيث يتم فقد كل مذاقها وخصائصها المفيدة. في بعض الأحيان يُمارس أيضًا إضافة الطرخون إلى الزيت أو الخل.

استخدام الطرخون في الطبخ

في الختام ، أود أن أقدم بعض النصائح لاستخدام الطرخون في الطبخ.

• يجب عدم تعريض الأوراق للمعالجة الحرارية ، فهي تفقد مذاقها. أضف الخضر إلى الأطباق الجاهزة قبل التقديم ؛
• إذا أضفت مجموعة من الطرخون الطازج إلى الفودكا ، فسيكون طعم المشروب أصليًا في غضون أسابيع قليلة ؛
• لتعطير الزيوت ، من الضروري صب بعض الفروع الطازجة من النبات بالزيت الدافئ والإصرار في مكان مظلم لعدة أسابيع ؛
• لصنع عصير الليمون محلي الصنع ، اخفق الجير والليمون والعسل والنعناع والطرخون في الخلاط ، وصفي العصير الناتج من خلال غربال ، وأضف الماء الفوار والثلج ؛
• لجعل ماء مالح السمك لذيذًا بشكل خاص ، يمكنك إضافة الطرخون ؛
• عند تمليح أصناف الأسماك الحمراء ، يُشجع أيضًا على إضافة الخضار المقطعة مسبقًا ؛
• إذا قمت بطهي خردل ديجون في المنزل ، فسيكون الطرخون مفيدًا.

لذلك ، نظرًا لخصائص طعم الطرخون ، فإن الأمر يستحق وجود مثل هذه التوابل في حديقتك المنزلية.

زراعة الطرخون (الطرخون) على حافة النافذة ، يمكنك الاستمتاع تمامًا بالطعم الحار للأوراق الخضراء. سيبقى هذا المحصول النباتي الدائم معك لفترة طويلة - متوسط ​​عمر النبات هو 10-12 سنة.

خلق الظروف المثلى

كيف ينمو الطرخون على حافة النافذة

الطرخون (الطرخون) يحب الشمس - زرعها على حافة النافذة الجنوبية أو الشرقية. تذكر أنه كلما زاد ضوء الشمس الذي يتلقاه النبات ، كانت رائحته أكثر إشراقًا وغنى. في المنزل ، يبلغ ارتفاع الشجيرات الصغيرة حوالي 50 سم (في الهواء الطلق ، تنمو الطرخون حتى متر واحد). نظرًا لأن الطرخون يحتوي على نظام جذر مضغوط ، فإنه لا يحتاج إلى حاويات زراعة كبيرة.

لا يتطلب النبات الكثير من التربة - يجب أن تكون مغذية بشكل معتدل وفضفاضة بدرجة كافية. مع وجود فائض من الدبال ، تزيد النباتات بنشاط كتلتها الخضراء ، بينما يتأثر طعم ورائحة الأوراق بشكل كبير. في المنزل ، يمكنك تحضير مزيج من الرمل والدبال والعشب (1: 1: 1). درجة الحرارة العادية للطرخون (الطرخون) في حدود +17 درجة مئوية ... +20 درجة مئوية. إذا تم تجاوز هذه القيم ، فإن الخضر ستكون خاملة وغير عطرية.

على الرغم من حقيقة أن نبات الطرخون يمكن أن ينمو لمدة 10-12 عامًا ، يوصى بتجديد الزراعة بشكل دوري - يفقد النبات القديم طعمه ورائحته (الحد الأقصى للعمر هو 5-6 سنوات).

نبات الطرخون على حافة النافذة: ينمو

لوحظ أن النباتات المزروعة من البذور أقل عطرية. إذا كان ذلك ممكنًا ، استخدم طريقة نباتية - قم بزرع جزء من الأدغال مع 1-3 براعم في وعاء. لمساعدة النبات على التحسن ، يمكنك وضع الجذر في محفز الجذر.

يمكنك الحصول على مادة الزراعة عن طريق التطعيم. الطول الأمثل للعقل: 10 سم ويفضل حصادها في مايو أو يونيو. تحتاج إلى تجذير القصاصات في خليط مبلل من الخث والرمل (تحت الفيلم).

عند اختيار طريقة البذور ، كن مستعدًا لحقيقة أن حصاد الخضر يجب أن ينتظر لفترة أطول. زرع البذور في وعاء أو صندوق مع طبقة تصريف في القاع. أضف البيرلايت أو الفيرميكوليت إلى خليط من الرمل والعشب والدبال - سيحافظ ذلك على رطوبة التربة المثلى (الطرخون لا يحب التشبع بالمياه). قبل البذر ، يمكن خلط البذور بالرمل. لا ينصح بتعميقها بعمق - يكفي نشرها على السطح ورشها قليلاً بالتربة (لا يزيد عن 5 مم) وترطيبها بزجاجة رذاذ.

لإنشاء تأثير الدفيئة ، يجدر تغطية المحاصيل بفيلم - نتيجة لذلك ، سترتفع درجة الحرارة قليلاً (المستوى الأمثل: +23 درجة مئوية). يجب أن تفقس البراعم الأولى في حوالي 20 يومًا.

نبات الطرخون (الطرخون) على حافة النافذة: العناية بالنباتات

لزراعة نبات الطرخون على حافة النافذة ، يجب أن توفر له الرعاية المثلى. ومع ذلك ، فهو غير معقد على الإطلاق. تحتاج النباتات إلى الري (بشكل معتدل) وتكميلها في فترة الخريف والشتاء. يمكن تطبيق الضمادة العلوية في السنة الثانية من عمر النبات - السماد المعدني المعقد بتركيز منخفض مناسب. يجب فك التربة بانتظام لتجنب تقشرها.

ينمو نبات الطرخون (الطرخون) جيدًا في وعاء على حافة النافذة - سيسعدك النبات بحصاد الخضر الصحية المعطرة.

رائحة الطرخون ، أو كما يطلق عليه عادة الطرخون ، لا يمكن الخلط بينه وبين أي شيء. العشب ذو المذاق الحلو والحار يستخدم بنشاط في الطهي. يمكن استخدام الطرخون لصنع عصير ليمون منعش أو تتبيلة لذيذة للأسماك أو تتبيل الجبن الطازج به. ولكي تكون التوابل دائمًا في متناول اليد ، يمكن زراعتها في المنزل. ستتحدث هذه المقالة عن زراعة الطرخون من البذور والعناية بها في المنزل.

الطرخون: سمات الزراعة

الميزة الرئيسية عند زراعة الطرخون هي اختيار مواد الزراعة عالية الجودة حقًا. الطرخون متقلب للغاية ولديه القدرة على الولادة من جديد مع رعاية سيئة ، وبما أن أحد أقارب التوابل البعيدة هو الشيح ، يمكنك الحصول على فرع مزهر من هذا النبات مع نبات الطرخون الثقافي. لذلك من الأفضل شراء البذور من موردين موثوقين.

الأصناف التالية مناسبة للزراعة المنزلية:

• غريبوفسكي 31 ؛
• الروسية؛
• فرنسي.

علاوة على ذلك ، يجب أن نتذكر أنه من أجل الحصول على الخضر الرقيقة والعطرة ، يتطلب الطرخون مناخًا محليًا معينًا ، والذي يجب إنشاؤه ، وإلا ستنمو أوراق الشجر وتفقد مذاقها.

زرع بذور الطرخون في إناء

فقط تلك النباتات التي لديها ما يكفي من الضوء سيكون لها إنبات جيد ؛ في حالة الطرخون ، فإن الإضاءة التكميلية بمصابيح نباتية إلزامية!

علاوة على ذلك ، لكي يتطور المصنع بشكل صحيح ، عليك اتباع جميع التوصيات أدناه.

تحضير بذور الطرخون للزراعة

يحدث إنبات بذور الطرخون لفترة طويلة إلى حد ما على الأقل - وهذا هو ظهور البراعم بعد أسبوعين من الزراعة. لكن لهذا عليك أن تجرب.

1. يتم اختبار البذرة من أجل الطفو ولا يُسمح إلا للبذور التي ستغرق بالزراعة. للقيام بذلك ، يمتلئ الكوب بنصف ماء دافئ ، وتُسكب البذور هناك وتترك لمدة 3-4 ساعات في درجة حرارة الغرفة.
2. علاوة على ذلك ، تُغمس البذور في محلول مطهر لمدة 8 ساعات.
3. بعد ذلك ، يجب غمر اللقاح في محلول مع منشطات النمو لمدة 4 ساعات.

بعد هذه الإجراءات المائية النشطة ، تكون البذور جاهزة للزراعة.

من المهم الحفاظ على الماء دافئًا طوال الوقت! للقيام بذلك ، يمكنك وضع الحاوية فوق بطارية التدفئة المركزية ، ولكن يجب أيضًا عدم السماح بارتفاع درجة حرارة الماء.

تكنولوجيا البذر

يجب زراعة نبات الطرخون وفقًا للشروط التالية:

1. يزرع نبات الطرخون في الربيع.
2. يجب أن تكون التربة فضفاضة وتحتوي على شوائب ماصة للماء مثل الفيرميكيولايت.
3. نظرًا لأن الطرخون لا يحب الماء الراكد في حاوية الهبوط ، فأنت بحاجة إلى وضع طبقة تصريف كافية والتأكد من عدم وجود ماء في صينية الصرف.
4. تتوزع البذور بشكل جيد على سطح التربة ولا ينبغي رشها فوقها.
5. يتم الري من زجاجة رذاذ.
6. علاوة على ذلك ، فإن صندوق الهبوط مغطى بفيلم ويوضع في أكثر الأماكن المشمسة أو تحت مصباح خاص. البث إلزامي ، 10 دقائق - مرتين في اليوم.
7. يجب أن تكون درجة حرارة الإنبات على الأقل + 15 درجة مئوية.
8. بعد ظهور البراعم الأولى ، يجب إزالة الفيلم لمدة 30 دقيقة ، مما يؤدي إلى زيادة الفاصل الزمني كل يوم. بعد أسبوع ، يجب ترك الفيلم طوال الليل فقط ، ثم إزالته بالكامل.

ظروف النمو المثلى

إن القول بأن الطرخون يشعر بالارتياح ، مثل أي شيح في ظروف مختلفة ، صحيح. ولكن هناك فروق دقيقة ، لأنه إذا كان على الطرخون أن يبقى على قيد الحياة ، فلن يكون من الصعب أيضًا تمييز صفات الذوق عن الشيح.

لذلك ، لكي ينمو الطرخون جيدًا ، ستحتاج إلى:

• الكثير من الضوء ، لأن الجزء الأكبر من الكتلة الخضراء ينمو في الضوء ؛
• يجب أن تكون مياه الري ناعمة ؛
• لا يمكن إنشاء المسودات ؛
• خذها بشكل دوري للخارج وامشها في الظل الجزئي ، والأفضل من ذلك ، إذا كانت هناك فرصة لترك النبات يعيش في الشارع في الصيف.

من المهم عدم تركه في الشمس وإلا سيصاب النبات بحروق.

رعاية نبات الطرخون في المنزل

العناية بطرخون عندما تنمو بشكل صحيح ليس بالأمر الصعب.

1. ترقق النبات ، لأنه بسبب نمو الكتلة الخضراء ، قد ينقصه الهواء.
2. يمكن رشه بشكل دوري في المساء.
3. قم بفك التربة برفق بعد بضع ساعات من الري.

الري والتغذية

إذا كانت هناك فرصة عند الزراعة لإضافة الأسمدة العضوية والسماد العضوي ، وكذلك تربة الحديقة ، إلى التربة ، فستكون هذه بداية جيدة. إذا لم يكن هناك قطعة أرض للحديقة ، فيمكنك استخدام الأرض المشتراة لنباتات هذه المجموعة.

يجب أن نتذكر أن الطرخون لا يحب التربة الحمضية ، يمكنك تقليل الحموضة بإضافة الرماد أو المستحضرات الخاصة ، كما يمكنك إضافة الطباشير المطحون.

جمع وإعداد العشب

جمع الأعشاب عن طريق التقطيع قبل الاستخدام مباشرة.

زراعة الطرخون هي الطريقة الوحيدة لإحضار الأعشاب الطازجة إلى المائدة ، لأنه من غير المجدي تجفيفها أو تجميدها ، حيث يتم فقد كل الطعم والصفات المفيدة. في بعض الأحيان يُمارس أيضًا إضافة الطرخون إلى الزيت أو الخل.

استخدام الطرخون في الطبخ

في الختام ، أود أن أقدم بعض النصائح لاستخدام الطرخون في الطبخ.

• يجب عدم تعريض الأوراق للمعالجة الحرارية ، فهي تفقد مذاقها. أضف الخضر إلى الأطباق الجاهزة قبل التقديم ؛
• إذا أضفت مجموعة من الطرخون الطازج إلى الفودكا ، فسيكون طعم المشروب أصليًا في غضون أسابيع قليلة ؛
• لتذوق الزيوت ، من الضروري صب بعض الفروع الطازجة للنبات بالزيت الدافئ والإصرار في مكان مظلم لعدة أسابيع ؛
• لصنع عصير الليمون محلي الصنع ، اخفق الجير والليمون والعسل والنعناع والطرخون في الخلاط ، وصفي العصير الناتج من خلال غربال ، وأضف الماء الفوار والثلج ؛
• لجعل ماء مالح السمك لذيذًا بشكل خاص ، يمكنك إضافة الطرخون ؛
• عند تمليح أصناف الأسماك الحمراء ، يُشجع أيضًا على إضافة الخضار المقطعة مسبقًا ؛
• إذا قمت بطهي خردل ديجون في المنزل ، فسيكون الطرخون مفيدًا.

لذلك ، نظرًا لخصائص طعم الطرخون ، فإن الأمر يستحق أن تبدأ مثل هذه التوابل في حديقة منزلك.

الطرخون نبات عطري حار ليس شائعًا جدًا في روسيا ، ولكنه يحظى بشعبية كبيرة في العالم. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ والطب التقليدي. الثقافة متواضعة ؛ حتى بستاني غير متمرس بشكل خاص يمكنه الحصول على حصاد.

وصف الطرخون

الطرخون ، المعروف لدى علماء النبات المحترفين باسم شيح الطرخون ، ولدى معظم الروس باسم الطرخون ، هو نبات عشبي معمر كثيف. يستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي والطبخ. في الطبيعة ، يوجد نبات الطرخون غالبًا في أوروبا الشرقية وآسيا حتى منغوليا والهند. إنه أحد "أقرباء" الشيح المألوف ، لكن أوراقه خالية تمامًا من مرارته المميزة. بدلاً من ذلك ، فإن طعمهم المتأصل يذكرنا باليانسون.

في الطبيعة ، تتكيف الطرخون بنجاح مع الظروف المناخية والظروف الجوية غير المواتية دائمًا.

تعرفت روسيا على نبات الطرخون مؤخرًا نسبيًا ، في القرن السابع عشر ، بعد دخول دول القوقاز في هيكلها - أرمينيا وجورجيا وأذربيجان. حتى الآن ، تعتبر هذه التوابل جزءًا لا يتجزأ من المطبخ القوقازي. كما جاء الاسم المحلي "الطرخون" من هناك. في روسيا ، حصل على عدد من الألقاب - "التنين" ، "الثعبان" ، "ستراجون". الحقيقة هي أن جذمور النبات ، في الواقع ، يشبه إلى حد ما هذا الوحش الرائع في الشكل.

يبلغ متوسط ​​ارتفاع شجيرة الطرخون 1.2-1.5 متر. الأوراق ضيقة ، رمحية الشكل ، بحافة مستوية وطرف مدبب بشكل حاد. اعتمادًا على التنوع ، يختلف لونها من السلطة إلى اللون الأخضر الداكن الغني. الإزهار طويل ، يستمر من أوائل يوليو إلى سبتمبر. الزهور صغيرة ، كروية ، مجمعة في أزهار على شكل سلة أو عناقيد.يتغير لونها الأبيض المصفر تدريجيًا إلى اللون الأحمر الفاتح أو الوردي. ثم تنضج البذور. البذور فيها صغيرة جدا.

شجيرات الطرخون ليست طويلة جدًا ، ولكن بدون إشراف البستاني ، يمكن أن تنتشر بسرعة في جميع أنحاء الموقع.

الطرخون لديه جذمور قوية جدا ، "خشبية". السيقان قليلة منتصبة وذات لون بني مصفر. يبدأون في التفرع بالقرب من القمة.

خلال الموسم الأول بعد الزراعة في الأرض ، لا يتم إزعاج الشتلات أو بذور الطرخون. يبدأ قطع الحصاد في السنة الثانية فقط ، حيث أن النبات الأول ينفق على تكوين نظام الجذر.

نبات الطرخون يزهر بشكل متواضع للغاية

فائدة للصحة

تعود النكهة الحارة المميزة للأوراق إلى وجود تركيز عالٍ من الزيوت العطرية والراتنجات والفلافونويدات والقلويدات. الطرخون غني أيضًا بالكاروتينات والعفص والفيتامينات B و C والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والصوديوم والحديد.

أوراق الطرخون طويلة وضيقة وذات حواف متساوية

فيتامين ج يجعل الطرخون ضروريًا لتقوية جهاز المناعة. يمكن إدراجه في النظام الغذائي لنقص فيتامين الربيع أو للتعافي في فترة ما بعد الجراحة. تم إثبات التأثير الإيجابي للطرخون على تقوية الأنسجة الضامة علميًا. إنه يحفز إنتاج الكولاجين والإيلاستين ، على التوالي ، وهو أمر لا غنى عنه لأمراض المفاصل. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الخضر على تطبيع نشاط الجهاز الهضمي ، ويحفز عمل الغدد الصماء ، ويساعد على محاربة أعراض أمراض الرئة. القلويات الموجودة في التوابل هي علاج فعال لمحاربة الطفيليات. كما أنها مفيدة لتحسين تكوين الدم.

يوصي خبراء التغذية بتضمين الطرخون بالتأكيد في النظام الغذائي لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الملح. كما أنه يستطب لارتفاع ضغط الدم ومشاكل الكلى ، وللنساء اللاتي يعانين من اضطرابات الدورة الدموية. الطرخون مفيد أيضًا في تحسين الشهية.

الطرخون قد يحل محل الملح

هناك أيضا موانع. لا ينبغي استخدام الخضر في حالات الصرع وأمراض الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة (خاصة مع القرحة والتهاب المعدة) ، والنساء في أي مرحلة من مراحل الحمل. إذا كنت تأكل الطرخون بشكل مفرط ، فمن المحتمل جدًا حدوث الغثيان ونوبات القيء ، خاصة في الحالات الشديدة ، حتى التشنجات وفقدان الوعي.

يحظى زيت نبات الطرخون بشعبية كبيرة في المطبخ الفرنسي.

التوابل مطلوبة أيضًا في الطهي. في تعليب المنزل ، يتم استخدامه عن طريق إضافته إلى مخللات الخيار والطماطم ، إلى مخلل الملفوف. في بلدان البحر الأبيض المتوسط ​​، يعتبر زيت الطرخون والخل شائعين. تم العثور على الخضر في العديد من الصلصات. يمكنك أيضًا تحضير مشروب منشط منعش من الطرخون. ربما يكون طعم الماء الفوار "ترهون" مألوفًا للكثيرين منذ الطفولة.

مشروب ترهون المنعش واللذيذ ، المألوف للكثيرين منذ الطفولة ، سهل التحضير في المنزل.

فيديو: طريقة عمل مشروب "ترهون" في المنزل

يستخدم زيت الطرخون الأساسي على نطاق واسع في العلاج بالروائح والتجميل. في الحالة الأولى ، يُعتقد أن رائحته لها خاصية التهدئة ، والتخلص من القلق والاكتئاب غير المبررين ، وتطبيع الحالة الذهنية بعد الانهيار العصبي. تعمل أقنعة بزيت الطرخون على توحيد لون البشرة وتوحيد لونها وتنعيم التجاعيد الدقيقة.

فيديو: وصف الطرخون وفوائده الصحية

أصناف شائعة

الطرخون شائع بين المربين. لذلك ، هناك العديد من الأصناف التي يتم تربيتها من قبل خبراء محليين وأجانب:

• فالكوفسكي. من أقدم الأصناف المعروفة في روسيا. الأوراق مملة ، والرائحة ليست واضحة للغاية. ينضج الصنف مبكرًا ، من لحظة ظهور الشتلات في الموسم الثاني إلى أول قطع للحصاد ، يمر أقل من شهر. تقدر قيمتها بمقاومتها للصقيع ، ونادراً ما تعاني من الأمراض. لها موقف سلبي للغاية تجاه تشبع التربة بالمياه ؛
• غريبوفسكي. أوراق كثيفة الزمرد ، مع رائحة واضحة ، حساسة للغاية. يختلف في مقاومة البرد. يمكن زراعته على نفس السرير دون المساومة على الذوق لمدة تصل إلى 15 عامًا. يمكن قطع الخضر بعد 1.5 شهر ، ثم بعد 3-4 أسابيع أخرى ؛
• دوبرينيا. نبات منخفض (حتى 1 م). يتميز الخضر بنسبة عالية من الكاروتينات وفيتامين سي. يتحمل الصقيع والجفاف لفترات طويلة بشكل جيد. في المرة الأولى التي يتم فيها قطع الخضر بعد 30 يومًا ، والثانية - بعد 3 أشهر أخرى. في مكان واحد ، يمكن زراعة الصنف لمدة تصل إلى 10 سنوات ؛
• زوليبنسكي سيمكو. تتميز بمقاومتها العالية للصقيع. الشجيرة متعددة السيقان ، بارتفاع 0.6-1.5 متر ، وسرعان ما يخشن الجزء السفلي من السيقان ويفقد الأوراق. رائحة مميزة ، اليانسون ، الخضر تتميز بطعم حلو. يتم قطع المحصول على فترات شهرية. ينمو على سرير واحد لمدة 5-7 سنوات.
• ملك الاعشاب. يبلغ ارتفاع الشجيرة ذات الأوراق الكثيفة من 1 إلى 1.2 متر ، وتتميز الخضرة برائحة اليانسون. الأوراق غير لامع. الصنف بارد هاردي ، لكنه لا يتحمل الجفاف جيدًا. في المرة الأولى التي يتم فيها قطع الخضر بعد 40 يومًا ، ثم بعد 2.5-3 أشهر فقط. الحصاد - حوالي 4 كجم / متر مربع ؛
• جودوين. أحد أكثر الأصناف شيوعًا. شبه شجيرة يبلغ ارتفاعها حوالي 1.15 متر ، كثيفة الأوراق. مناسب للنمو في المنزل. طعم الأوراق مر. تختلف في الإنتاجية العالية - كل شجيرة تعطي حوالي 0.5-0.6 كجم من الكتلة الخضراء. المرة الأولى التي يتم فيها قطع المحصول في شهر ، ثم بعد 130 يومًا ؛
• العاهل. يبلغ ارتفاع النبات القوي المتفرّع حوالي 1.5 متر ، والأوراق زمرديّة ساطعة. يتميز الصنف بمقاومة جيدة للصقيع. الطعم حار ومنعش. يتم الاحتفاظ برائحة النبات بعد التجفيف. القطع الأول - في شهر أو حتى قبل ذلك بقليل ، يمر 135 قبل الثاني ؛
• سماجارد. من أصغر الأصناف (حوالي 0.7 - 0.8 م). السيقان منتصبة ، كثيفة الأوراق. رائحة المساحات الخضراء لطيفة للغاية ومنعشة. يختلف في مقاومة الصقيع ومقاومة الجفاف. تستخدم في تصميم المناظر الطبيعية. الإنتاجية - ما يصل إلى 4 كجم / م² ؛
• فرنسي. يُعرف خبراء الطهي على أنهم من أفضل الأصناف ، فالخضر عطرية للغاية. كما تقدر قيمتها أيضًا بسبب إنتاجيتها العالية (0.5–0.7 كجم من الخضر لكل نبات) ومناعةها "الفطرية" للأمراض. يتم استخدامه ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في تصميم المناظر الطبيعية. تتناقض أزهار بياض الثلج بشكل فعال مع الأوراق الخضراء الداكنة ؛
• ازتيك. صنف مكسيكي من الطرخون. شجيرة يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر ، متفرعة بشكل مكثف ، كثيفة الأوراق. رائحة اليانسون ، واضحة بقوة. في نفس المكان ، دون فقدان جودة المساحات الخضراء ، يمكن زراعتها لمدة لا تزيد عن 7 سنوات ؛
• جريبوفتشانين. شجيرة مدمجة للغاية يصل ارتفاعها إلى 0.8 متر وتتميز بأزهار ذات لون وردي باهت. لا تفقد الأوراق حنانها وعصيرها لفترة طويلة. الإنتاجية - ما يصل إلى 0.6 كجم من الخضر من نبات بالغ. يمر شهر قبل الشق الأول ، و 120 يومًا حتى الثاني. حصاد "لمرة واحدة" - 3 كجم / م² ؛
• عشبي. الشجيرة كروية تقريبًا (قطرها 0.85 م وارتفاعها من 1 إلى 1.1 م). السيقان منتصبة. تتميز الأوراق بنسبة عالية من الزيوت الأساسية ، فهي لا تفقد عصارتها لفترة طويلة. الزهور صفراء زاهية.

معرض الصور: أصناف من نبات الطرخون تحظى بشعبية بين البستانيين الروس

الظروف المناسبة لزراعة الطرخون

لا يطالب تراجون بشكل خاص بـ "ظروف الاحتجاز". في نفس المكان ، يمكن زراعة محصول لمدة تصل إلى 12-15 عامًا ، لكن الممارسة تُظهر أنه بعد 4-5 سنوات من الأفضل تغيير السرير. خلاف ذلك ، تفقد الخضر طعمها ورائحتها المتأصلة ، وتصبح السيقان خشبية ، وتصبح الأوراق صلبة.

يُنصح بإعطاء النبات مكانًا مشمسًا أو منطقة مظللة جزئيًا. في الظل ، لن يموت أيضًا ، لكن لن يتم نطق الرائحة. أي تربة تناسبه تقريبًا ، باستثناء التربة المحمضة والمستنقعية. في الطبيعة ، تعيش الثقافة بهدوء على الحجارة شبه العارية في السهوب. إذا اقتربت المياه الجوفية من السطح ، فإن الطرخون يزرع في تلال يبلغ ارتفاعها حوالي 50 سم. خلاف ذلك ، يمكن أن تتعفن الجذور. للسبب نفسه ، من غير المرغوب فيه زرع الأراضي المنخفضة.

يُنصح بزراعة نبات الطرخون في سرير تدفئه الشمس جيدًا ، فقط في هذه الحالة سيكون تركيز الزيوت العطرية في الأوراق بحد أقصى

يجب إضافة الرمل أو نشارة الخشب المتعفنة إلى التربة الثقيلة. يساعد دقيق الدولوميت أو رماد الخشب المنخل أو الطباشير المسحوق أو مسحوق قشر البيض في تحييد الحموضة الزائدة. الخيار المثالي هو طمي فضفاض ولكنه خصب.

طحين الدولوميت هو مزيل أكسدة طبيعي للتربة ، إذا لوحظت الجرعة ، فإن العامل ليس له أي آثار جانبية

النبات كثيف ، مع جذور "زاحفة" ، لذلك ، عند الزراعة ، يتم ترك 50 سم على الأقل بين الشجيرات. يتم الحفاظ على نفس الفاصل الزمني بين صفوف الغرسات.

منذ الخريف ، تم حفر سرير الحديقة حتى عمق حربة مجرفة واحدة. تشمل الأسمدة الدبال أو السماد الفاسد أو النيتروفوسكا أو الأزوفوسكا أو غيرها من الأسمدة المعدنية المعقدة (10-15 جم / م 2). يمنع منعا باتا السماد الطازج والأسمدة النيتروجينية الزائدة. الطرخون لديه القدرة على تجميع النترات. في الربيع ، يجب فك الركيزة تمامًا مرة أخرى.

Azofoska هو سماد معقد من النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور ، يجب أن تتبع بدقة الجرعة الموصى بها من قبل الشركة المصنعة: فائضها ضار بالطرخون

السلائف الجيدة للطرخون هي البقول والنباتات الخضراء التي تشبع التربة بالنيتروجين. يتطور بشكل سيء في المكان الذي نمت فيه الهندباء والخرشوف بالقدس والسلطة الخضراء.

القدس الخرشوف والطرخون تتماشى مع الصعوبة

زراعة الشتلات وبذور الطرخون

في أغلب الأحيان ، تزرع الطرخون بالشتلات. لكن لا أحد يحظر زرع البذور في الحديقة. إنها صغيرة جدًا في الطرخون ، لذلك عليك أن تحاول زرعها بشكل متساوٍ قدر الإمكان. يتم اختيار الوقت بحيث يكون احتمال تكرار الصقيع الربيعي ضئيلًا. في معظم أنحاء روسيا ، يُزرع الطرخون في أواخر مايو أو أوائل يونيو ، في المناطق الجنوبية الدافئة - في النصف الثاني من أبريل.

قبل الزراعة ، تنقع البذور لمدة 10-12 ساعة في محلول من Epin و Zircon و Heteroauxin ومحفز حيوي آخر. يمكن التخلص من تلك التي تطفو على السطح. ثم يجب تجفيف البذور.

Epin ، مثله مثل المنشطات الحيوية الأخرى ، له تأثير إيجابي على إنبات البذور

يزرع نبات الطرخون في أخاديد تقع على مسافة حوالي 0.5 متر من بعضها البعض. أولاً ، يجب سكب الماء جيدًا والسماح له بالنقع. من الأعلى ، لا يتم تغطية الزراعة بالتربة ، وإلا فإن معدل الإنبات ينخفض ​​بشكل حاد.

تنبت البذور بشكل غير متساو بعد 15-25 يومًا. خلال الصيف الأول ، يُنصح بحماية الشتلات من أشعة الشمس المباشرة. للقيام بذلك ، يتم نصب مظلة فوق سرير الحديقة من أي مادة تغطية بيضاء. عندما يصل ارتفاعها إلى 4-5 سم ، تضعف الشتلات ، تاركة الأقوى والأكثر تطوراً. الفاصل الزمني بينهما لا يقل عن 30 سم (على النحو الأمثل 50 سم).

عند التخفيف ، لا يتم سحب النباتات ، ولكن يتم قطعها بعناية بالمقص.

تنبت بذور الطرخون بشكل غير مألوف ، وسوف تضطر إلى الانتظار لفترة كافية

مزيد من العناية بالمزروعات خلال الموسم تتمثل في الري المعتدل (الأفضل من ذلك كله من زجاجة رذاذ) ، والتغذية العلوية (حوالي مرة واحدة في الشهر ، مع الأسمدة العضوية) ، والتخفيف الدقيق وإزالة الأعشاب الضارة للأسرة. بالنسبة لفصل الشتاء ، يُنصح بتأمين النباتات وحمايتها من الصقيع الشديد المحتمل.

العناية بالنباتات الخارجية

الطرخون الزراعية ليست صعبة بشكل خاص. تخلص منه فقط في الموسم الأول بعد هبوطه في الأرض. ثم تتشابك جذور النباتات بإحكام ، مما يمنع الأعشاب الضارة من الاختراق. إنها تتطور بسرعة إلى حد ما ويمكنها قريبًا "الزحف" إلى الأسرة المجاورة ، مما يؤدي إلى إغراق المحاصيل الأخرى. لتجنب ذلك ، تُحاط المنطقة التي بها نبات الطرخون بألواح صخرية على طول المحيط ، وحفرها بعمق 20-25 سم.

خيار آخر لحماية التلال المجاورة هو وضع كل شجيرة في دلو قديم بدون قاع عند الزراعة.

سقي

الري المتكرر جدًا للطرخون ليس ضروريًا تمامًا ، حتى في الحرارة. من هذا ، يمكن أن تتعفن الجذور ، ويمكن أن يتدهور طعم الخضر بشكل كبير. يكفي مرة واحدة كل 12-15 يومًا. يُنصح بسقي النباتات بالرش ، ونقع التربة بالتساوي حتى عمق حوالي 40 سم ، وإذا كان الصيف باردًا وممطرًا ، فيمكن للطرخون القيام بهطول الأمطار الطبيعي. يجب أن تكون حريصًا بشكل خاص مع الري إذا كان الطرخون مزروعًا في الظل. بعد كل إجراء ، بعد حوالي نصف ساعة ، يُنصح بفك الركيزة في الممرات.

أعلى الصلصة

إذا تم إعداد السرير بشكل صحيح ، يتم استخدام الأسمدة فقط من السنة الثانية من وجودها في الحقل المفتوح. في أوائل الربيع ، قبل أن يبدأ الطرخون في النمو ، يتناثر مزيج من 25 جم من السوبر فوسفات البسيط و 15 جم من كبريتات البوتاسيوم و 10 جم من الكرباميد فوق الحديقة. ثم يتم رش الأسمدة بطبقة رقيقة من التربة الخصبة. في هذه الحالة ، يجب أن تتصرف بحذر حتى لا تتلف البراعم الناشئة.

في المستقبل ، لا يتم استخدام الأسمدة المعدنية التي تحتوي على محتوى من النيتروجين. يؤثر الفائض من هذه المغذيات الكبيرة سلبًا على طعم الخضر ، وتتراكم النترات في الأوراق. بعد كل قطع ، يمكن تغذية النباتات بالمواد العضوية الطبيعية. للقيام بذلك ، يتم غرس روث البقر الطازج أو فضلات الطيور أو نبات القراص أو أوراق الهندباء في وعاء تحت غطاء مغلق لمدة 3-4 أيام (يمكن استخدام أي أعشاب من الحديقة كمواد خام). قبل الاستخدام ، يتم ترشيح المنتج وتخفيفه بالماء بنسبة 1:15 (للفضلات) أو 1: 8 (لكل شيء آخر). أي أسمدة يتم شراؤها من المتجر تعتمد على السماد الدودي وحقن رماد الخشب مناسبة أيضًا. هذا الأخير هو مصدر طبيعي للبوتاسيوم والفوسفور ، لذلك في الخريف يمكنك إضافته جافة تحت جذور النباتات البالغة (حوالي حفنة على الأدغال).

نقيع نبات القراص - مصدر طبيعي للفوسفور والبوتاسيوم

الاستعداد لفصل الشتاء

يتميز نبات الطرخون بمقاومة عالية للصقيع تصل إلى -35 درجة مئوية. النباتات البالغة دون مأوى إضافي تنجح في فصل الشتاء في جبال الأورال وسيبيريا والشرق الأقصى. لكن يُنصح بتغطية الشتلات المزروعة هذا العام بالأوراق المتساقطة أو نشارة الخشب أو القش أو الإبر أو رقائق الخث أو الدبال ، وتغطيتها بأغصان التنوب ، مما يؤدي إلى تكوين طبقة بسماكة 8-10 سم. وقبل ذلك ، يجب قطع جميع السيقان إلى يجب حفر مستوى التربة والجذور بعناية.

زراعة الطرخون في المنزل

لا تختلف شجيرات الطرخون بأبعاد كبيرة ، لذلك يمكن زراعة هذه الثقافة في المنزل. كقاعدة عامة ، لا يتجاوز ارتفاع الأدغال في هذه الحالة 0.5 متر. إذا كان بإمكانك الحصول على قطع ، فيمكنك تجذيرها ، لكن الحصول على البذور من المتجر أسهل كثيرًا. العمر الإنتاجي للنبات في الأسر هو 3-4 سنوات. أفضل وقت للزراعة هو أوائل الربيع.

تسمح لك أبعاد شجيرة الطرخون بزراعتها في قدر على حافة النافذة

البذور صغيرة جدًا ، لذا يُنصح بخلطها بالرمل قبل الزراعة. يُزرع الطرخون في أواني صغيرة مملوءة بتربة عالمية للشتلات أو خليط من تربة العشب مع رمل النهر الخشن أو رقائق الخث (3: 1). الركيزة الخصبة للغاية للثقافة ضارة - بينما تنمو الكتلة الخضراء بشكل مكثف ، لكن محتوى الزيوت الأساسية في الأوراق ينخفض. بعد الزراعة ، تسقى التربة جيدًا. سوف يسحب الماء البذور إلى العمق المطلوب.

يتم خلط بذور الطرخون بالرمل لتسهيل زراعتها

في قاع الإناء ، يلزم وجود طبقة من الطين الموسع أو مادة تصريف أخرى. فوق الحاوية ، ضع أكياس بلاستيكية أو غطها بالزجاج. حتى الإنبات ، يتم الاحتفاظ بها في مكان مظلم عند درجة حرارة 16-18 درجة مئوية.

لتحسين الإنبات ، يمكن نقع البذور في الماء في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام. سوف تحتاج إلى التغيير يوميا.

يحب نبات الطرخون ضوء الشمس ، لكن يُنصح بتظليله من الأشعة المباشرة حتى لا تظهر الحروق على الأوراق. عتبة النافذة الشرقية مناسبة تمامًا للقدر. ساعات النهار المثلى هي 10-12 ساعة. قد تكون هناك حاجة إلى إضاءة إضافية في الخريف والشتاء وأوائل الربيع. لهذا الغرض ، كل من مصابيح الإنارة التقليدية والمصابيح النباتية الخاصة مناسبة. في الصيف ، يمكن إخراج القدر إلى لوجيا أو الشرفة الزجاجية.

يمكن وضع نبات الطرخون لفصل الصيف على الشرفة أو الشرفة الأرضية

معظم الأصناف لا تتحمل الحرارة جيدًا ، وغالبًا ما تذبل الأوراق. درجة الحرارة المثلى هي 18-20 درجة مئوية. تسقى التربة فقط بعد أن تجف الطبقة العليا بعمق 2-3 سم.

يتم إطعام نبات الطرخون في أوائل الربيع ومنتصف الخريف. أي سماد معقد عالمي لمحاصيل الحدائق ذات المحتوى المنخفض من النيتروجين مناسب. ينخفض ​​تركيز الوكيل بالمقارنة مع الموصى به من قبل الشركة المصنعة إلى النصف.

طرق التكاثر

يتكاثر الطرخون بشكل عام ونباتي. يتم اللجوء إلى الأول إذا كان من الضروري تجديد نشاط الزراعة بشكل جذري. والثاني يساعد على "ترسيخ" الثقافة في الموقع ونقلها إلى مكان جديد. إنها تستغرق وقتًا أقل بكثير وتتيح لك الحصاد بشكل أسرع.

تقسيم الأدغال

هذه الطريقة مناسبة للنباتات التي تتراوح أعمارها بين 3-4 سنوات وما فوق. بمجرد أن ترتفع درجة حرارة التربة بدرجة كافية ، يتم حفر الأدغال من الأرض وتنقسم إلى عدة أجزاء بحيث يكون لكل منها 2-3 براعم نمو. يُنصح بفك الجذور باليد واللجوء إلى المقص والسكين كملاذ أخير.

يسهل فك الجذور إذا تم نقعها في الماء لعدة ساعات.

عند تقسيم شجيرة الطرخون ، استخدم المقص فقط كملاذ أخير.

تُزرع أجزاء من النبات على الفور في موقع جديد وتُروى بشكل معتدل. من المستحسن حمايتهم من أشعة الشمس المباشرة في الأسابيع 2-3 الأولى. تظهر الممارسة أن الطرخون يتجذر بشكل أسرع إذا تم قطع السيقان الموجودة إلى النصف. هذا يقلل من مساحة التبخر.

لا يمكنك زراعة حتى جزء من الشجيرة ، بل قطعة من جذمور يبلغ طولها 7-10 سم ، وتوضع أفقيًا في التربة ، وتنقع مسبقًا في أي محفز حيوي لمدة 2-3 ساعات. قبل الزراعة ، يجب رش المقاطع بالطباشير المسحوق والكربون المنشط ورماد الخشب المنخل.

قصاصات

ساق الطرخون - يبلغ طول الجزء العلوي من اللقطة حوالي 12-15 سم ، ويتم قصها بالقرب من منتصف الصيف ، في أواخر يونيو - أوائل يوليو. بحلول هذا الوقت ، يكون لدى الأدغال "المانحة" وقت لإضافة نمو كافٍ حتى لا تتعرض للتوتر.

يتم قطع قصاصات الطرخون في منتصف الصيف

يتم القطع بزاوية 40-45 درجة. يتم قطع الأوراق الموجودة في الثلث السفلي من القطع. ثم ينقع لمدة 6-8 ساعات في محلول أي محفز حيوي. يمكنك أيضًا استخدام عصير الصبار وحمض السكسينيك وحتى العسل. تُزرع القصاصات في أواني أو دفيئة أو دفيئة أو على الفور في مكان دائم. في الحالة الأخيرة ، قبل التجذير ، يتم تغطيتها بزجاجات بلاستيكية مقطوعة أو أغطية زجاجية. درجة الحرارة المثلى لتطوير الطرخون هي 18-20 درجة مئوية ، لذلك يجب تهوية المزروعات بانتظام.

تساعد "الدفيئة" محلية الصنع قطع الطرخون على أن تتجذر بشكل أسرع ، ولكن يجب تهويتها بانتظام

عادة ما يستغرق التجذير 2-3 أسابيع. بعد 10-15 يومًا أخرى ، تشكل النباتات الصغيرة 1-2 براعم جديدة. بعد هذا الوقت ، يمكن نقلهم من الدفيئة أو الدفيئة إلى مكان دائم. تتم إزالة القصاصات من الأرض جنبًا إلى جنب مع كتلة من التربة ، في محاولة لإصابة الجذور بأقل قدر ممكن.

تظهر الممارسة أنه إذا تم نشر الطرخون لفترة طويلة بأي طريقة نباتية ، فإنه يفقد قدرته على التفتح. لا يفقد طعم ورائحة الخضر في نفس الوقت.

يبدو أنه تكاثر بالعقل. أحد السيقان مثني ومقطع من الأسفل ومثبت على الأرض من المنتصف ، وملء هذا المكان بالدبال. خلال فصل الصيف ، يلزم سقي وفير. بحلول الربيع القادم ، يجب أن تظهر الجذور في هذا المكان. في مايو ، يمكن فصل القصاصات عن الأدغال الأم ونقلها إلى مكان دائم.

يمارس التكاثر الطبقي لمجموعة واسعة من المحاصيل البستانية.

إنبات البذور

طريقة الشتلات لزراعة الطرخون شاقة للغاية ، ولكن هو الذي يمارس في الغالب في روسيا. يمكن حصاد البذور بنفسك أو شراؤها من المتجر. يحتفظون بقدرتهم على الإنبات لمدة 3-4 سنوات. يزرع نبات الطرخون للشتلات في منتصف أو أواخر مارس.

وتجدر الإشارة إلى أنه مع الزراعة طويلة المدى من بذورها ، فإن الثقافة "تتدهور" تدريجيًا ، لذلك يُنصح بتحديث مادة الزراعة من وقت لآخر.

تنبت بذور الطرخون لفترة طويلة ، حتى لو تم إجراء الزراعة المسبقة

عملية الزراعة:

1. تنقع البذور لمدة 10-12 ساعة في محلول من أي محفز حيوي (لتحسين الإنبات) أو محلول وردي شاحب من برمنجنات البوتاسيوم (للتطهير). للوقاية من الأمراض الفطرية ، يتم حفرها لمدة 15-20 دقيقة في أي مبيد فطري من أصل بيولوجي (Bayleton ، Alirin-B ، Baikal-EM). ثم تحتاج البذور إلى التجفيف.
2. تمتلئ الحاوية الضحلة بمزيج من العشب والجفت أو الرمل (3: 1). التربة رطبة ومستوية بشكل معتدل. تزرع البذور بعد مزجها بالرمل الناعم في أخاديد ضحلة. ثم تسقى الغرسات مرة أخرى. من الأعلى ، البذور غير مغطاة بأي شيء.
3. الأوعية مغطاة بغلاف زجاجي أو بلاستيكي وتحفظ في الظلام عند درجة حرارة 16-18 درجة مئوية حتى تظهر البراعم. أثناء تجفيفها ، يتم ترطيب التربة بزجاجة رذاذ ، ويتم فتح الدفيئة بانتظام لمدة 5-10 دقائق ، للتخلص من المكثفات المتراكمة.
4. عندما تظهر البراعم (سيتعين عليك الانتظار لمدة أسبوعين على الأقل) ، تتم إزالة الملجأ ، ويتم نقل الحاوية إلى أفضل مكان مضاء في الشقة. الشتلات تسقى باعتدال جدا.
5. بعد حوالي شهر ، تغوص الشتلات (يجب أن تحتوي النباتات بالفعل على ورقتين حقيقيتين على الأقل). المسافة بينهما 7-10 سم.
6. في أوائل يونيو ، يمكن نقل الشتلات إلى مكان دائم. قبل حوالي أسبوع من ذلك ، يجب تغذيتها عن طريق رش محلول من أي سماد يحتوي على النيتروجين (1-2 جم لكل 1 لتر من الماء). بعد الزراعة مباشرة ، يُنصح بربط الشتلات بدعامات ذات سماكة مناسبة. إن سيقان نباتات الطرخون الصغيرة رقيقة إلى حد ما ويمكن كسرها بسهولة.

تعد زراعة شتلات الطرخون طريقة شاقة إلى حد ما ، ولكن يمكنك الحصول على حصاد أسرع

الأمراض والآفات

إن التركيز العالي للزيوت الأساسية والقلويدات في أوراق الطرخون يصد بشكل فعال العديد من الآفات من النباتات. إنهم لا يعانون عمليا من الأمراض ، ويمتلكون مناعة عالية بطبيعتها.

الاستثناء هو صدأ الأوراق. الجانب الأمامي مغطى بتورمات وردية ، والجانب الخطأ مشدود بطبقة مستمرة من أزهار صوفية بلون الزعفران. تدريجيًا ، يثخن ويصبح لونه داكنًا ، وتجف الأوراق المصابة وتتساقط. يتم تسهيل انتشار المرض من خلال الإفراط في تغذية النباتات بالنيتروجين وزيادة سماكة المزروعات.

صدأ الأوراق مرض فطري شائع

للوقاية ، تحفر البذور في محلول أي مبيد فطري من أصل بيولوجي لمدة 15-20 دقيقة. خلال الموسم ، يتم غبار التربة في سرير الحديقة بالطباشير المسحوق المنخل برماد الخشب.

إذا لوحظ المرض في الوقت المناسب ، فمن الممكن تمامًا التعامل معه بالعلاجات الشعبية - رغوة صابون الغسيل ، ورماد الصودا المخفف بالماء ، أو محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم ، أو الكفير المخفف أو المصل مع إضافة اليود (10 قطرات لكل 10 لترات) ستفعل. في حالة عدم وجود تأثير ، يتم استخدام أي مبيدات فطرية: عوامل قديمة مجربة (كبريتات النحاس ، سائل بوردو) أو مستحضرات حديثة تحتوي على النحاس (Skor ، Horus ، Tsineb ، Raek ، Topaz).

من بين الآفات ، يمكن أن تسبب حشرات المن والديدان السلكية (انقر فوق يرقة الخنفساء) أكبر ضرر لمزارع الطرخون. تتغذى حشرات المن على عصارة النبات وتتميز بطبيعتها النهمة النادرة. يتمسك بقمم البراعم والأوراق الصغيرة وبراعم الزهور مع مستعمرات كاملة. تتحول الأجزاء المصابة من النبات إلى اللون الأصفر ، ثم يتغير لونها وتجف.

يتشبث المن على قمم النباتات مع المستعمرات الكاملة

لا تحب الآفة الروائح النفاذة حقًا ، لذلك ، للوقاية ، يمكن زراعة القطيفة ، الكبوسين ، الخزامى بجانب الطرخون. دفعات من سهام البصل والثوم ، وأغطية الطماطم ، وقشور البرتقال ، وأوراق التبغ المجفف تخيف المن بشكل فعال. سوف يساعدون أيضًا في التخلص من الآفة ، إذا لم تتكاثر بشكل جماعي بعد. يجب زيادة عدد مرات العلاج فقط من مرة كل 12-15 يومًا إلى 2-3 مرات في اليوم. في حالة عدم وجود النتيجة المرجوة ، يتم استخدام أي مبيدات حشرية ذات مفعول عام - Inta-Vir و Iskra-Bio و Admiral و Calypso و Konfidor-Maxi.

تقضم الدودة السلكية جذور النباتات وتجف بسرعة وتموت. للوقاية ، يمكن زرع أوراق الخردل والفاصوليا ونباتات السماد الأخضر الأخرى في الممرات ، ويمكن غمر سرير الحديقة بغبار التبغ. تعطي الفخاخ أيضًا تأثيرًا جيدًا - حاويات محفورة في الأرض مليئة بقطع من البطاطس النيئة والجزر والبنجر. في حالة حدوث غزو جماعي للآفات ، يتم استخدام أدوية Provotox و Bazudin و Pochin.

تقضم الدودة السلكية جذور النباتات ، فتؤدي بها إلى الموت

الحصاد والتخزين

يتم قطع المحصول حصريًا في الطقس الجاف. ولكن إذا تم حصاد جذور الطرخون ، فلا يهم. على أي حال ، سيتعين عليك غسلها وتقطيعها قبل التجفيف.

يمكن قطع المحصول 2-3 مرات خلال موسم النمو. بالنسبة للأدغال ، يكون مثل هذا الإجراء مفيدًا - حيث يبدأ في التفرع بشكل مكثف ، ويصبح "رقيقًا". تقطع السيقان وليس القاعدة ، وتترك "القنب" بارتفاع 10-12 سم ، ويمكن تخزين الأوراق الطازجة لمدة 10-15 أسبوعًا في الثلاجة ، في حجرة خاصة للفواكه والخضروات ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي.

في السنة الأولى بعد زراعة الشتلات في الأرض ، يُنصح بعدم إزعاج الأدغال والسماح لها ببناء الكتلة الخضراء بهدوء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أوراق نبات الطرخون ليست عطرة للغاية.

يمكن تخزين الطرخون المجفف في ظروف مناسبة لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 سنوات

من الأفضل قطع نبات الطرخون للتجفيف والعلاج إما قبل الإزهار مباشرة أو أثناء الإثمار. خلال هذه الفترات ، يكون تركيز الزيوت العطرية في الأوراق الحد الأقصى. ولكن يجب أن نتذكر أنه في شهر أغسطس ، بدأ المصنع بالفعل في الاستعداد لفصل الشتاء ومن غير المرغوب فيه إزعاجه.

يتم تجفيف السيقان في مكان محمي من أشعة الشمس المباشرة عند درجة حرارة لا تزيد عن 35 درجة مئوية. التهوية الجيدة ضرورية. تستغرق العملية بعض الوقت ، الرطوبة في المساحات الخضراء هي فقط 5-7٪. ثم يتم فصل الأوراق عن السيقان (يجب أن تصبح هشة) ، ثم تُطحن إلى مسحوق (باليد أو في مطحنة القهوة) ، وتُسكب في عبوات زجاجية بغطاء محكم الإغلاق أو من الكتان أو الأكياس الورقية. قم بتخزينها في مكان جاف ومظلم وبارد. من المهم عدم المبالغة في تجفيف الخضر - يجب أن تحتفظ بلونها الطبيعي. يتم الاحتفاظ بالخصائص المفيدة والرائحة لمدة 1.5 - 2 سنة.

جفف أي نباتات خضراء لا تسقط عليها أشعة الشمس المباشرة

بعد حصاد المحصول لأول مرة خلال الموسم ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بقطع السيقان المتبقية تمامًا وسقي الحديقة بكثرة. في هذه الحالة ، سوف تنمو الخضر بسرعة. ستكون الأوراق أصغر قليلاً من ذي قبل ، لكن هذا لن يؤثر على الطعم والرائحة بأي شكل من الأشكال.

هناك طرق أخرى لتخزين الطرخون:

• تمليح. يتم غسل الخضار وتجفيفها وتقطيعها جيدًا وتغطيتها بالملح بنسبة 5: 1. ثم توضع في أوعية معقمة ، وتدك جيدًا. تخزينها في البرد ، تحت أغطية بلاستيكية ؛
• تجميد. توضع الأوراق الكاملة والأغصان الصغيرة على صفائح الخبز أو صواني مغطاة بالورق ، وتوضع في الفريزر لمدة 2-3 دقائق ، وتعمل في وضع التجميد "الصدمي". ثم يتم وضعها في أجزاء صغيرة في أكياس خاصة مع قفل محكم. يُمنع تمامًا إزالة الصقيع وإعادة التجميد - تتحول الأوراق إلى عصيدة لزجة غير شهية ؛
• تخزين في الزيت أو الخل. يتم سحق الخضار المغسولة والمجففة ، ووضعها في مرطبانات ، ورشها بالملح ، وسكب أي زيت نباتي مكرر أو جوهر الخل لتغطية الطرخون تمامًا.يحفظ في مكان بارد تحت غطاء محكم الإغلاق.

إن تمليح الطرخون ليس طريقة تخزين شائعة جدًا ، ولكن في هذا الشكل ، تشغل الخضر مساحة صغيرة جدًا.

إن زراعة الطرخون في حديقتك أمر سهل للغاية. هذه الثقافة صحية للغاية ، وستكون الأعشاب الحارة أيضًا إضافة جيدة لوصفات العديد من الاستعدادات المنزلية والأطباق الرئيسية. هناك العديد من الأصناف التي يتم تربيتها من قبل المربين ، وسيتمكن كل بستاني من العثور على الأنسب لنفسه.

27 عامًا ، تعليم عالي في القانون ، نظرة واسعة واهتمام بمجموعة متنوعة من الموضوعات. قيم المقال:

(0 الأصوات ، متوسط: 0 من 5)