يمكنك زراعة الزنجبيل في المنزل

عرف الناس الزنجبيل على أنه توابل صحية ولذيذة منذ آلاف السنين. أصبحت زراعة الزنجبيل في المنزل متاحة مؤخرًا نسبيًا ، وستعمل مثل هذه الثقافة الداخلية غير المعتادة على تزيين المنزل بشكل مثالي ، وستضرب كل شخص بنورات على شكل سبايك ، وستعطي حصادًا صغيرًا ولكنه حقيقي.

أين وكيف ينمو الزنجبيل في الطبيعة؟

يأتي الزنجبيل إلى رفوف البقالة الأوروبية ومجموعات مزارعي الزهور من المناطق الاستوائية الرطبة في جنوب آسيا. لا يعرف أي شخص على دراية بالنبات إلا من خلال جذوره السميكة النضرة أن الزنجبيل في الطبيعة عبارة عن مزرعة عشبية معمرة بارتفاع يتراوح من 50 إلى 100 سم ، بأوراق لانسولات جلدية ونورات شائكة طويلة من اللون الأحمر والوردي.

للنمو ، فإن تكوين الجذور على غرار الدرنات المتفرعة والمزهرة ، يحتاج مواطن من مناطقهم الاستوائية إلى الدفء والضوء المنتشر لمدة 12-15 ساعة ، والكثير من الرطوبة والتربة المغذية.

لذلك ، فإن زراعة الزنجبيل في الهواء الطلق في الممر الأوسط أمر صعب للغاية. لكن عشاق زراعة الأزهار الداخلية وأصحاب الأكواخ الصيفية والدفيئات لديهم فرصة حقيقية لبدء سرير الزنجبيل المنتج. إنه المكان الوحيد الذي ينمو فيه الزنجبيل في روسيا. يعتبر زرع الجذور في الأرض محفوفًا بالمخاطر بسبب الاحتمال الكبير للصقيع الربيعي وليس الصيف الطويل.

كيف ينمو الزنجبيل في المنزل؟

يسبق زراعة الزنجبيل في المنزل شراء مواد الزراعة. بالنسبة له ، لن يضطر مربي النباتات الفضولي إلى الذهاب إلى محل لبيع الزهور ، ولكن إلى سوبر ماركت أو محل بقالة. هنا يمكنك بسهولة العثور على جذور الزنجبيل الطازجة ، وهي مناسبة ليس فقط لتصبح توابلًا ممتازة للحوم أو الأسماك ، ولكن أيضًا لتكوين نباتات جديدة.

على جذور الزنجبيل السميكة المتفرعة ، إذا نظرت عن كثب ، يمكنك أن ترى براعم كامنة. هم الذين سيصبحون براعم بعد الغرس. عند شراء جذور للزراعة ، فإنهم ينتبهون إلى نضارة مادة الزراعة وعصيرها وصحتها. تعطي الجذور الشابة الناعمة ذات السطح الكثيف المرن ، دون مناطق جافة أو آثار نشاط الحشرات ، أفضل نمو.

عندما يكون الجذر في المنزل قبل زراعة الزنجبيل ، يوضع في ماء دافئ لعدة ساعات. هذا الإجراء البسيط قادر ليس فقط على إيقاظ البراعم الخاملة على جذمور عالية الجودة ، ولكن أيضًا لإحياء عينة بطيئة وجافة.

إذا انتبهت إلى كيفية نمو الزنجبيل ، فستلاحظ أن عدة براعم رقيقة منتصبة تنحرف عن جذر واحد في وقت واحد. الحقيقة هي أنه مع التحفيز الناجح ، فإن جميع الكلى الموجودة تتطور. عند اختيار جذمور للزراعة ، تحتاج إلى البحث عن عينة بها عدد كبير من هذه العيون.في هذه الحالة ، من خلال تقسيم الجذر إلى عدة أجزاء ، يمكنك الحصول على الكثير من النباتات الغريبة دفعة واحدة. يتم رش أماكن القطع على جذر عصاري بالفحم المفروم ، مما يساعد على حماية مادة الزراعة من التعفن أو هجوم الفطريات.

كيف نزرع الزنجبيل في المنزل؟

في المناطق الاستوائية ، حيث ينمو الزنجبيل في الطبيعة ، كما في الصورة ، يعتبر النبات متواضعًا للغاية وخالي من الصيانة تقريبًا. هذا ليس مفاجئًا ، لأنه يبدو أن المناطق الجنوبية الرطبة قد تم إنشاؤها لثقافة الرطوبة والحرارة.

في الممر الأوسط ، من المستحيل تحقيق تكوين جذور الزنجبيل وازهاره دون تحضير دقيق في الزراعة. يجب أن تبدأ بالتربة ، التي يجب أن تكون مغذية ، وفضفاضة ، وجافة. للحصول على الركيزة ، يتم خلط تربة الحديقة والدبال والرمل بنسب متساوية. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الأسمدة المعقدة للمحاصيل الجذرية هنا. ستساعد هذه التغذية المطولة النبات على تكوين نظام جذر قوي.

تتبع زراعة الزنجبيل في المنزل دورة مدتها عام واحد. في الربيع ، تنبت الجذور ، ثم تتطور وردة من الأوراق الكبيرة ، لكنها تذبل بحلول الخريف ، وتترك الجذر لفترة الشتاء السكون.

لذلك ، قبل زراعة الزنجبيل في المنزل ، عليك أن تقرر الهدف. إذا تم زرع النبات للحصول على جذور مفيدة ، خذ حاويات واسعة ، صغيرة نوعًا ما ، حيث سيكون هناك مجال للجذور المشكلة حديثًا.

عندما يكون هدف عشاق النباتات المنزلية هو ازدهار الزنجبيل ، فمن المفيد الحد من مساحة نمو نظام الجذر. هذا يحفز الثقافة الاستوائية لتشكيل النورات. لسوء الحظ ، في المنزل ، يزهر الزنجبيل الذي يتم شراؤه من المتجر على مضض وبعد عامين فقط من الزراعة.

في كلتا الحالتين ، يجب أن تحتوي الأواني على فتحات تصريف ، ويتم سكب 2-3 سم من الطين الممتد على القاع لضمان تدفق الرطوبة الزائدة.

عند طرح السؤال: "كيف نزرع الزنجبيل؟" ، يجب أن يعرف المزارع متى يكون من الأفضل القيام بذلك. مع الحفاظ على ظروف الاحتجاز الصحيحة ، وخاصة الإضاءة ، يمكن زراعة الزنجبيل في المنزل في أي وقت من السنة. ولكن بعد القيام بذلك في نهاية فصل الشتاء ، يتم الحصول على أقوى البراعم بحلول الربيع.

توضع جذور الزنجبيل على سطح طبقة سفلية رطبة بحيث يتم توجيه البراعم لأعلى. ثم يتم ضغط قطع الجذور برفق في الأرض ، تاركًا نقاط نمو البراعم فوقها. لا تحتاج إلى رش الزنجبيل ، ولكن سقي إضافي بالماء الدافئ سيكون مفيدًا.

إذا كان هناك هواء جاف في الغرفة ، قم بتغطية الوعاء بكيس. في الضوء الخافت ، في الدفء ، بعد أسبوعين ، ستظهر براعم الزنجبيل الخضراء العميقة فوق سطح التربة.

سيصبح مقطع فيديو حول كيفية زراعة الزنجبيل في المنزل مساعدًا مخلصًا لبائع الزهور المبتدئ وذوي الخبرة الذي قرر تجديد المجموعة بثقافة غريبة وفي نفس الوقت مفيدة للغاية.

العناية بالزنجبيل في المنزل

بالحديث عن كيفية زراعة الزنجبيل في المنزل ، لا يمكنك تجاهل مسألة العناية بالنبات. مع ظهور الشتلات ، لا يحتاج الزنجبيل فقط إلى الحفاظ على الحرارة والرطوبة العالية ، ولكن أيضًا في التغذية المنتظمة ، وكذلك الري.

يتحمل النبات الحرارة جيدًا ، ولكنه يتفاعل بشدة مع أشعة الشمس المباشرة والرياح الباردة. هذا أمر مهم في الاعتبار عند اختيار مكان لوعاء به جذور الزنجبيل المزروعة. في الأيام الدافئة ، من المفيد نقل الحاوية إلى الحديقة أو الشرفة أو الشرفات الأرضية ، مما يوفر التظليل والحماية من مسودات الحيوانات الأليفة الخضراء. إذا لم يكن هناك خطر من الصقيع الليلي ، مع سقي ورعاية كافيين ، يمكن أن يبقى الزنجبيل هنا على مدار الساعة:

1. كلما كان الهواء أكثر دفئًا ، كلما كانت التربة رطبة في كثير من الأحيان وبكثرة.
2. يشير الانخفاض في درجة الحرارة إلى ضرورة تقليل الري.

في الأيام الحارة ، عند زراعة الزنجبيل في المنزل ، يكون النبات جيدًا لري أوراق الشجر بالماء الدافئ الناعم.يتم إجراء الضمادات العلوية كل أسبوعين ، باستخدام الأسمدة العضوية والمكملات المعدنية بالتناوب. مقدمة:

• النيتروجين يحفز نمو أوراق الشجر.
• سيساعد البوتاسيوم النبات على تكوين البراعم.
• الفوسفور له تأثير مفيد على نمو الجذور.

في نهاية الصيف ، قبل حوالي شهر من ذبول أوراق الشجر ، يتم تقليل الري ، وتوقف التغذية تمامًا. سيؤدي هذا الإجراء إلى دفع الزنجبيل لبناء كتلة جذره.

ومع ذلك ، لا يكفي زراعة الزنجبيل في المنزل ، فكيف يمكنك حفظه لفترة طويلة؟

بعد أن يموت الجزء الأخضر ، يمكن إزالة النبات ، الذي كانت جذوره مخصصة للاستهلاك البشري ، من الركيزة. يتم غسل الجذور وإزالة بقايا البراعم. بعد التجفيف في زيارة جافة ، يمكن تخزين الزنجبيل. في الثلاجة أو في قبو جاف ، تبقى الجذور طازجة لمدة تصل إلى 3-4 أشهر.

إذا أراد المزارع رؤية أزهار الزنجبيل ، فليس من الضروري إزالة الجذور من الركيزة. في شكل جاف ، مع انخفاض طفيف في درجة الحرارة ، يستريحون حتى الربيع ، أي حتى لحظة استيقاظ براعم النمو. في الربيع ، من المفيد إطعام الزنجبيل بأسمدة البوتاس وإعادة جدول الري الصيفي.

زراعة الزنجبيل في البلاد

على الرغم من أن نباتات الزنجبيل هي من السكان الأصليين المحبين للحرارة في المناطق الاستوائية ، إلا أنه بالنسبة لبعض سكان الصيف الروس لم تعد هناك حاجة للذهاب إلى المتجر للحصول على جذور عطرية حادة. إذا كان هناك دفيئة أو دفيئة على قطعة أرض الحديقة ، يمكنك إتقان زراعة الزنجبيل في البلاد.

نظرًا لأن مناخ المنطقة الوسطى والصيف القصير جدًا لا يسمحان بالحصاد في الحقول المفتوحة ، قبل زراعة الزنجبيل في الحديقة ، يجب إنباته في المنزل. يتم ذلك في نهاية الشتاء أو في بداية شهر مارس.

تُزرع الجذور ، المقسمة إلى مناطق بالعيون ، في ركيزة مغذية. بمجرد أن يبدأ الزنجبيل في النمو ، يتم نقله إلى ظروف الاحتباس الحراري. يجب القيام بذلك بحذر شديد ، ومحاولة عدم تعكير صفو نظام الجذر الذي بدأ في التطور.

قبل زراعة الزنجبيل ، يتم تحضير ركيزة رخوة غنية بالدبال ، ويتم ترطيبها بكثرة والسماح لها بالتدفئة. سيضمن ذلك تأقلمًا سريعًا وسهلاً ويشجع النبات على النمو بقوة. سيوفر تنظيم الري والتغذية المنتظمين زيادة نشطة في كتلة الجذور. يتم جمعها في نهاية شهر سبتمبر ، عندما تصبح علامات ذبول أوراق الشجر ملحوظة.

تزايد الزنجبيل - فيديو

الزنجبيل نبات توابل ونباتات زينة وطبية في نفس الوقت. يحتوي الجذر على أكبر عدد من الخصائص المفيدة.

الاسم الكامل هو الزنجبيل الطبي. في حالته الطبيعية ، ينمو في المناطق الاستوائية. في الزنجبيل ، الأوراق من النوع الخطي ، وتقع على الساق بالتناوب. عادة ما يسمى الجزء الموجود تحت الأرض من النبات بالجذر ، ولكنه الجذمور. لها عدة أجزاء وتشبه اليد.

زراعة جذور الزنجبيل

غالبًا ما يهتم الناس بالسؤال: هل من الممكن زراعة الزنجبيل من جذر تم شراؤه في المتجر. يمكن القيام بذلك وهو سهل نسبيًا. عند الشراء ، يجب أن تختار أكثر طازج جذر له سطح أملس ولامع. قطعة صغيرة مزروعة بطول حوالي قسمين. يجب أن تكون الكلى الحية موجودة عليها. إذا جف الجذمور أثناء التخزين ، فيجب غمره في الماء الدافئ لعدة ساعات. سوف تستيقظ البراعم الخاملة ثم تنبت. في كثير من الأحيان ، تظهر البراعم بدون إجراء إضافي في الجذور ، والتي تم تخزينها في درجة حرارة الغرفة في مكان مضاء.

ضع في اعتبارك كيفية زراعة الزنجبيل في المنزل. يجب أن تأخذ حاوية كبيرة وعريضة ذات تربة عالية الجودة لزراعة الخضروات. يتم إدخالها في التربة مقدما أعلى خلع الملابس، والمخصص لزراعة المحاصيل الجذرية ويحتوي على الكثير من الفوسفور. يتم وضع جذر في الأرض المعدة. يجب أن تكون الكلى في الجزء الذي تبين أنه في الأعلى. لزراعة الزنجبيل من الجذر في المنزل ، لا تحتاج إلى دفنه بعمق.يكفي أن تغطى بطبقة من التربة بسماكة بضعة سنتيمترات.

يجب أن تكون التربة رطبة قليلاً قبل أن تنبت. تسقى قليل جدا. إذا ركود الماء فجأة في الحاوية ، فسيبدأ الجذر في التعفن.

عندما تظهر البراعم الأولى من الأرض ، يتبعها النبات يطعم... يجب عمل خلع الملابس بانتظام ، كل أسبوعين أو ثلاثة أسابيع ، حتى الخريف.

هل يمكن زراعة الزنجبيل من الجذور في المنزل؟ صورة فوتوغرافية

في الصيف الدافئ ، يشعر النبات بالراحة في الهواء الطلق... لكن بهذه الطريقة لا يمكنك زراعة الزنجبيل في المنزل إلا إذا ظلت درجة حرارة الهواء مريحة حتى في الليل.

يضعون الزنجبيل في مكان جيد الإضاءة ، لكن لا ينبغي أن يدخل ضوء الشمس. يكره النبات والرياح. يخلق الدفيئة الظروف المثالية: إضاءة جيدة ، ودرجة حرارة ورطوبة كبيرة ، ولا رياح. في بعض الأحيان يحتاج النبات في الدفيئة إلى التظليل.

تسقى الزنجبيل نشط للغاية في الفترة الحارة ، وعندما يصبح أكثر برودة ، يتم تقليل الري. الرش مفيد له.

في الأيام الأولى من الخريف ، يتم إحضار حاوية بها نبات مقدمات... يحاولون تقليل الري ، يجب أن تجف التربة تدريجياً. كل هذا يؤدي إلى زيادة في الجذمور. عندما يذبل الجزء الموجود فوق الأرض ، يتم إخراج الجذمور من التربة.

الزنجبيل في المنزل

الزنجبيل الزخرفي

يمكنك زراعة الزنجبيل في المنزل كنبات داخلي مزهر. وتجدر الإشارة إلى أنه نادرًا ما يزهر في المناخات المعتدلة. فقط إذا استوفيت جميع متطلبات درجة الحرارة والرطوبة والمؤشرات الأخرى ، يمكنك الاستمتاع بزهورها. لديهم لون أساسي أصفر وشريط أرجواني على طول الحافة.

إذا نمت خيار زخرفي ، فإن رعاية الزنجبيل مختلفة إلى حد ما. يُزرع الجذر في وعاء صغير ، ولا يُحفر لفترة الشتاء ، بل يُوضع في حالة راحة. يجب أن تكون تربة جذور الشتاء رطبة قليلاً.

مع بداية الحرارة ، يتم استئناف الري النشط والتغذية. يتم اختيار التراكيب للنباتات الداخلية المزهرة.

تخزين الزنجبيل

يمكنك زراعة الزنجبيل من الجذر أو شرائه من المتجر ، ولكن بعد ذلك عليك حفظه. هناك عدة طرق للتخزين طويل المدى:

1. في ثلاجة مع وصول الهواء إلى الزنجبيل. يوضع الجذر في كيس طعام بلاستيكي ، ويوضع في كيس ورقي أو يُلف في منديل ورقي ، ويُلف أيضًا في كيس ورقي. في جميع الأحوال ، يجب أن تحاول تحرير كل الهواء من الأكياس. ضع الزنجبيل في حجرة الخضار. إذا تم استخدام كيس بلاستيكي ، فإن جذر الزنجبيل سوف يستمر لعدة أسابيع ، وكذلك ملفوف في منشفة ورقية في كيس ورقي. إذا قمت بتعبئة الجذر بدون منديل في كيس ورقي ، فمن الأفضل استخدامه في غضون أسبوع.
2. في الفريزر... يمكنك تجميد الجذر كله رثًا ومقطعًا إلى قطع. يتم لف الجذمور بالكامل بغشاء ملتصق ووضعه في كيس ، ثم في المجمد. يُدهن الزنجبيل المبشور في أجزاء على صينية خبز ويُجمّد ثم يوضع في وعاء ويُخزن في الفريزر لمدة ستة أشهر. يمكن تقطيع الجذر إلى قطع أو أسافين وتجميده.
3. في ثلاجة دون الوصول إلى الهواء... يوضع الزنجبيل في برطمانات أو أكياس محكمة الغلق. يتم إخلاء الهواء من الحاويات. يتم إرفاق ملصق بالمنتج يشير إلى رقم العبوة. يتم وضعها في الثلاجة.
4. كحول أو حامضي السوائل... خذ الفودكا ، الشيري ، نبيذ الأرز أو الخل ، عصير الليمون ، اسكب جذر الزنجبيل مع هذا السائل ، وأغلقه بإحكام وضعه في الثلاجة. عند تخزينه بهذه الطريقة ، يمكن أن يغير جذر الزنجبيل طعمه.

كيف ينمو الزنجبيل: فيديو

كم مرة يمكنك رؤية الزنجبيل في وعاء على حافة النافذة في شقة عادية؟ تبدو مستحيلة. لكن في الواقع - ستكون هناك رغبة. معرفة كيفية زراعة الزنجبيل في المنزل ، لا يمكنك فقط الحصول على جذر الشفاء للنبات ، ولكن أيضًا ملء المنزل بجو المناطق المدارية الساخنة.لا أصدق ذلك؟

نعم ، من الصعب تخيل أن جذرًا استوائيًا ، معتادًا على المناخ الحار ، يمكن أن ينمو في شقة عادية. بعد كل شيء ، النباتات التي اختارت بلدان الجنوب غريبة الأطوار. يمكن اعتبار الزنجبيل بأمان استثناء لهذه القاعدة. إنه متواضع ولا يتطلب عناية مفرطة. ومع ذلك ، يجب مراعاة بعض ميزاته من أجل زراعة نبات صحي وجميل.

زراعة الزنجبيل في المنزل: سؤالان مهمان

حتى بائع الزهور المبتدئ يمكنه زراعة نبات استوائي جميل. هذا لا يتطلب خبرة هائلة أو مساحات شاسعة. الزنجبيل أيضا لا يحتاج إلى شروط خاصة. ولكن قبل الانتقال إلى زراعة نبات ، تحتاج إلى الإجابة عن سؤالين مهمين تعتمد عليهما ميزات الزراعة وتوصيات الرعاية.

1. لأي أغراض نمت الثقافة. يمكن زراعة الزنجبيل لعلاج الجذور. لكن بعض المزارعين يقدرون النبات لمظهره وديكوره. يشبه ساق الزنجبيل البردي ويصل ارتفاعه إلى متر واحد. يصل متوسط ​​الأوراق الطويلة الملساء ، التي تغطي النبتة بإحكام ، إلى 20 سم ، لكن أهم ما يميز النبات هو الزهور الزاهية ، غير العادية للغاية في الشكل.
2. حيث سيتم زرع الزنجبيل. يمكن أن تتطور الثقافة بشكل طبيعي في شقة عادية. ليس من الصعب أن تنمو النباتات الجميلة في الحقل المفتوح ، ولكن في هذه الحالة من المهم اختيار التربة المناسبة وتحديد وقت الزراعة بدقة.

إذا تم إجراء زراعة الزنجبيل في المنزل للحصول على جذور طبية ، يتم حصاد المحصول من ثمانية إلى عشرة أشهر بعد الزراعة ولا يسمح بالازهار. إذا كنت تريد أن تنظر إلى معجزة مشرقة ، فإن دورة حياة الزنجبيل تزداد إلى ثلاث سنوات.

التكنولوجيا: ما يجب مراعاته

بعد أن قررت بنفسك الغرض من زراعة الزنجبيل واختيار مكان له ، يمكنك المتابعة إلى الزراعة. حتى لا يتسبب هذا الإجراء في صعوبات ، فمن الضروري استخدام دليل بائعي الأزهار خطوة بخطوة حول زراعة محصول استوائي.

تتراوح دورة تطوير النبات من ثمانية إلى عشرة أشهر. في الوقت نفسه ، يجب أن يتزامن النمو النشط للثقافة مع أيام الصيف. في الطقس البارد ، الذي يتميز بنقص الحرارة والضوء ، لا يستطيع الزنجبيل ببساطة البقاء على قيد الحياة. لذلك ، يوصي الخبراء ببدء الزراعة في آخر أيام الشتاء. وإذا نمت الزنجبيل للزراعة في أرض مفتوحة ، فإنها تبدأ في الزراعة في نوفمبر.

4 نصائح للتحضير

من أين أبدا؟ في البداية ، من الضروري تحضير مواد الزراعة. يوصى بشرائه قبل الزراعة مباشرة. لتبسيط المرحلة التحضيرية بشكل كبير ، يمكنك استخدام توصيات بائعي الزهور المحترفين. هناك أربع نصائح.

1. اختيار الجذر. يتم اختيار جذمور ذات بشرة ناعمة غير مجعدة. لا ينبغي أن يكون الزنجبيل خاملًا. اختر درنة مع البراعم. وكلما كان ذلك أفضل. بعد كل شيء ، من منهم سوف تفقس البراعم.
2. التطهير. قبل النقل تتم معالجة المنتج بمواد كيميائية خاصة لضمان التسليم الطبيعي وحمايته من الإنبات. لإزالة هذه الكيمياء ، يوصى بنقع الدرنة في الماء لمدة يومين. ومن أجل القضاء على العدوى من على السطح ، تحتاج إلى إضافة القليل من المنجنيز أو محلول فيتوسبورين أو صودا الخبز إلى الماء (ملعقة صغيرة لكل كوب سائل).
3. اختيار التربة. يمكنك استخدام الطحالب الرطبة أو التربة لزراعة الزنجبيل. إذا كانت الثقافة ستنمو في شقة ، فمن الأفضل اختيار الطحالب. إذا كنت تخطط لزرع النبات في أرض مفتوحة في الربيع ، فالأرض هي الأفضل. الزنجبيل الذي ينمو على الطحالب الرطبة من الصعب جدًا تجذره في المساحات المفتوحة. بالنسبة للثقافة ، يستخدمون التربة المخصصة لزراعة الخضروات. يمكنك تحضير التربة بنفسك عن طريق الجمع بين ثلاثة أجزاء من الخث وجزء واحد من الطين.
4. الاهلية. عند اختيار وعاء للنبات ، يجب أن تأخذ في الاعتبار ميزة واحدة من الزنجبيل.جذوره تنمو على طول ، وليس في العمق. لذلك ، فإن الحاوية المثالية للنبات ستكون صندوقًا عريضًا أو وعاءًا وليس عميقًا. إذا كان الزنجبيل يُزرع كديكور زخرفي في المنزل ، فيجب أن يكون إناء الزهرة مضغوطًا بدرجة كافية لتوجيه الثقافة كل طاقتها إلى الساق والزهور ، وليس إلى نمو الجذمور.

كيف توقظ الكلى

إذا تم زرع مادة الزراعة المطهرة في التربة ، فلن تظهر ديناميكيات التطور لمدة شهرين تقريبًا. بالطبع ، خلال هذا الوقت ستنتشر الشكوك أكثر من مرة: هل من الممكن حقًا زراعة الزنجبيل في المنزل أم أنها قصة خرافية؟ لحل هذه المعضلة وتسريع عملية النمو ، من الضروري إيقاظ البراعم قبل الزراعة. في المتوسط ​​، يستغرق هذا الإجراء من ثلاثة إلى أربعة أيام إلى أسبوعين. يوصي البستانيون بطريقتين لإنبات البراعم.

1. في الطحلب الرطب. حاوية طويلة مبطنة بالطحالب. ضعي الزنجبيل عليه ، وتأكدي من رفع البراعم. قم بتغطية طبقة رقيقة من الطحلب في الأعلى. يتم سكب جميع الطبقات بكثرة بالماء الدافئ. من الأفضل وضع الحاوية بالقرب من البطارية على النافذة.
2. في الماء. هذه طريقة "غريبة" إلى حد ما لتبرعم الجذور. يُزرع الزنجبيل على عصا خشبية رفيعة (يمكنك أخذ أسياخ للكباب). ثم يتم تعليقه فوق وعاء من الماء بحيث يكون قاع محصول الجذر في الماء. من الضروري مراقبة مستوى السائل في الحاوية باستمرار.

عندما تتشكل البراعم ، يمكن تقسيم الجذر إلى عدة أجزاء ، تمامًا مثل تقطيع البطاطس قبل الزراعة. يجب أن يحتوي كل فص على براعم أو ثلاثة براعم. يتم التعامل مع الأقسام المفتوحة بالفحم ، ويجب تجفيف الجذر نفسه قليلاً.

مراحل الزراعة في الأرض

النبات ذو البراعم الناشئة جاهز تمامًا للزراعة في الأرض. لزراعة الزنجبيل في المنزل من درنة الجذر ، تحتاج إلى الاقتراب من عملية الزراعة بشكل صحيح.

يشمل الهبوط في الأرض المراحل التالية:

• نظام الصرف الصحي. لضمان الرطوبة المطلوبة ، يجب تركيب نظام تصريف. يتم وضع البوليسترين المسحوق أو الطين الممتد في قاع الإناء.
• ردم التربة. الصرف مغطى بالتربة أو الطحالب. تحتاج إلى ملء ثلثي الوعاء. التربة مبللة ، لكن لا ينبغي سكبها. من الأفضل استخدام زجاجة رذاذ توزع الرطوبة بالتساوي.
• زراعة جذور. تنتشر جذمور كاملة أو أجزاء مقطوعة على التربة المحضرة. يجب أن "تنظر" كل الكلى لأعلى.
• ردم مواد الزراعة. فوق الزنجبيل ، بعناية حتى لا تتلف البراعم ، صب التربة أو انتشار الطحالب. يجب أن تكون التربة السطحية منخفضة ، حوالي 3-5 سم.

6 قواعد للرعاية

ستظهر البراعم الأولى في الفترة من أسبوعين إلى شهرين. للحصول على نبات قوي وصحي ، من المهم أن نوفر له بيئة طبيعية.

1. ظروف درجة الحرارة. عادة ما تتم زراعة النبات المنبت في منتصف الربيع أو في الشتاء ، إذا كان ينمو في الهواء الطلق. لكي تنبت الثقافة وتتطور بشكل طبيعي ، من الضروري توفير درجة حرارة داخلية +18 - + 20 درجة مئوية. إذا كان الهواء باردًا ، أقل من +15 ، فإن الزنجبيل ببساطة سوف "ينام". أثناء النمو النشط ، الذي يحدث في الصيف ، يحتاج النبات +28 - + 32 درجة مئوية. التغييرات الحادة خطيرة جدًا على الزنجبيل. يمكن أن تؤدي القفزات في درجات الحرارة إلى تدمير النبات تمامًا.
2. إضاءة. الثقافة الاستوائية تحب الضوء. ومع ذلك ، فهي لا تستطيع على الإطلاق تحمل أشعة الشمس الحارقة. يمكن أن تسبب الأشعة فوق البنفسجية حروقًا حقيقية على الأوراق. من الأفضل وضع إناء النباتات على حافة النافذة في النافذة الغربية أو الشرقية.
3. رطوبة الجو. ينمو الزنجبيل في بيئته الطبيعية في الغابات الاستوائية الرطبة. الرطوبة الكافية مهمة للثقافة. هذه المشكلة حادة بشكل خاص عند تشغيل التدفئة. يجب ترطيب الزنجبيل يوميًا بزجاجة رذاذ. في أواخر الخريف ، عندما تبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر ، توقف الرش.
4. وضع الري. يجب أن تبقى التربة في حالة رطوبة ثابتة. ومع ذلك ، لا يجب إضافة الزنجبيل. يجب ألا يتجمد الماء في الحوض. ولكن من المهم أيضًا عدم ترك التربة تجف ، خاصة أثناء التطور النشط للزنجبيل. تشير الأوراق المجعدة والمتساقطة إلى نقص المياه. مع الفيضانات المفرطة ، سيبدأ نظام الجذر في التعفن ، وستتحول الأوراق إلى اللون الأصفر. للري ، يتم استخدام مياه ناعمة ومستقرة بدرجة حرارة الغرفة العادية. بعد التبليل ، يوصى بفك التربة قليلاً.
5. تغذية النبات. بعد ظهور البراعم الأولى ، تتم تغذية الثقافة الاستوائية كل 10-12 يومًا. ضع محلول مولين على الزنجبيل الصغير. يمكن استخدام المجمعات المعدنية. من منتصف أغسطس إلى أواخر الخريف ، يتم استخدام أسمدة البوتاس في التربة بالتناوب مع الخلائط العضوية.
6. تقليم النبات. هل أحتاج إلى تقليم أغصان الزنجبيل؟ يعتمد كليا على الأهداف التي حددتها. إذا تم زرع النبات للحصول على جذر طبي ، فمن الضروري بشكل دوري تقليم الأوراق بحيث يتم توجيه المزيد من القوة إلى تكوين الدرنات. ولكن إذا كانت المهمة الرئيسية هي الحصول على شجيرة الزنجبيل الخصبة ، فلا يجب أن تشكل "تاجًا".

يوصى بزراعة النبات في أرض مفتوحة في نهاية شهر مايو ، عندما ينحسر الصقيع الليلي تمامًا. الزنجبيل نبات شديد الحرارة لا يمكنه ببساطة تحمل البرد المفاجئ. للثقافة ، يتم اختيار الظل الجزئي. المكان لا ينبغي أن تهب عليه الرياح. احفر حفرة بعمق 20 سم ، ويوضع خليط من الدبال (جزأين) والرمل (جزء واحد) والأرض العادية (جزءان) في قاع الحفرة. تنام مع تربة الحديقة العادية.

حصاد الزنجبيل

في منتصف سبتمبر ، وأحيانًا في أكتوبر ونوفمبر ، تبدأ أوراق وساق النبات في التحول إلى اللون الأصفر والجاف. يطلق النار على الجانبين. هذه هي الطريقة التي يشير بها الزنجبيل إلى نضجه. توقف الري تماما. تتم إزالة الجذر من التربة وتنظيفها من التربة. ثم يتم تجفيفها في الشمس.

النباتات المزهرة

إذا نمت الزنجبيل في إناء للزهور ، فلا ينبغي حفر الجذر. تتم إزالة جميع القمم المصفرة ، ويبقى محصول الجذر نفسه في الأرض. في الخريف ، يدخل النبات في حالة السبات. في فترة الخريف والشتاء ، يجب أن تلتزم بالتوصيات البسيطة.

• سقي. يتم الاحتفاظ بها إلى الحد الأدنى. ومع ذلك ، يجب أن تراقب باستمرار أن التربة لا تجف. يجب أن تكون دائمًا رطبة قليلاً.
• درجة حرارة. لضمان "السبات" الطبيعي للثقافة ، يجب أن يكون الهواء في الغرفة في حدود +10 درجة مئوية. لذلك ، من الأفضل نقل وعاء الزنجبيل إلى قبو مظلم.

في الربيع ، يُعاد النبات إلى حافة النافذة ، ويُستأنف الري ، ويبدأ التسميد المكثف للمحصول. إذا كنت تهتم بالزنجبيل بشكل صحيح ولا تلمس جذوره ، فستكافئك الثقافة في غضون عامين أو ثلاثة أعوام على صبرك بأزهار جميلة وغير عادية للغاية.

3 نصائح أخرى للمساعدة في نمو الزنجبيل

يقول بائعو الزهور أنه ليس من الصعب زراعة الزنجبيل من الجذر في المنزل. الشيء الرئيسي هو التحلي بالصبر وعدم نسيان حيوانك الأليف الأخضر. يوصي الخبراء باستخدام النصائح الثلاث التالية عند زراعة محصول.

1. سقي الثقافة. يمكن للنبات أن يتحمل الجفاف الخفيف ، لكن الإفراط في الري سيؤذيها بشدة. سيؤدي الماء الزائد إلى تعفن نظام الجذر ، وسيتم فقد جذر الشفاء. لذلك ، جرب التربة بإصبعك دائمًا قبل الري. يوصى بترطيب التربة بعد أن تجف.
2. مكان للنبات. سوف تتحمل الثقافة الظل بسهولة أكبر من أشعة الشمس الحارقة. لذلك ، إذا لم يكن اختيار الأماكن ثريًا ، فمن الأفضل وضع وعاء الزهور على حامل بعيدًا عن النافذة.
3. شروط النمو. يمكن أن يتطور الزنجبيل بشكل طبيعي فقط في جو دافئ ولا يتحمل المسودات على الإطلاق. حتى الرياح الطفيفة يمكن أن تقتل النبات.

سوف تملأ الثقافة الاستوائية منزلك بأجواء رائعة من البلدان الجنوبية الحارة.وإذا كنت تعرف كيفية زراعة الزنجبيل في المنزل ، تذكر كل التعقيدات ، ثم يمكنك الحصول على جذر الشفاء أو انتظار النورات الجميلة. يقدم الخبراء نصيحة واحدة أكثر أهمية. لن يتم تفجير الأوراق المقطوعة. يوصي الذواقة الحقيقيون باستخدامها في السلطة. سيكتسب الطبق من هذا المكون طعمًا رائعًا. ومع ذلك ، لا يجب تقليم الأوراق كثيرًا. يمكن للمصنع أن يتفاعل بشكل غير متوقع مع مثل هذا العدوان. في بعض الأحيان ، يتوقف نمو كل من الجزء الأرضي والجذور تمامًا.

الزنجبيل عشب شائع الاستخدام. الشاي المصنوع منه بالعسل والليمون عامل قوي مضاد للفيروسات يساعد في نزلات البرد والإنفلونزا. عادة ما نشتري الزنجبيل من المتجر ، لكن ليس من الصعب زراعته في المنزل. سوف تتعلم كيفية زراعة الزنجبيل في المنزل في هذا المقال.

ملامح زراعة الزنجبيل في المنزل

هذا النبات مقيم في البلدان الاستوائية. يكون الجو حارًا وهناك الكثير من الرطوبة ، لذلك سيكون من الضروري في الشقة تهيئة ظروف مماثلة للمصنع. في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، يعتبر الزنجبيل معمرًا. في الداخل والخارج ، عادة ما يتم زراعته كمحصول سنوي.

إذا كنت تريد أن يقضي النبات الشتاء ويرضي الإزهار ، والذي يحدث فقط في السنة الثانية ، يمكنك حفر الجذور المزروعة في الحديقة وزرعها في إناء. جذر الزنجبيل ليفي - سيشعر بالراحة في وعاء. عليك فقط أن تتذكر أن الزنجبيل يمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر أو أكثر ، لذلك يحتاج النبات إلى اختيار المكان المناسب حيث سيكون واسعًا.

التحضير للهبوط

لزراعة الزنجبيل من الجذور ، عليك تحضيره أولاً. مثل أي نبات مزروع ، يحتوي الزنجبيل على أنواع مختلفة لزراعتها. بعضها لا يعطي حصادًا جيدًا من الجذور فحسب ، بل يحتوي أيضًا على ازدهار طويل وجميل ، وبالتالي يمكن أن يكون بمثابة عنصر زخرفي في حديقة الزهور.

• Zerumbet - له أزهار تشبه الورود.
• رائع - يختلف في الإزهار الطويل للزهور القرمزية.
• كاسومونار - أزهارها البيضاء تشبه بساتين الفاكهة.
• أرجواني - ينبع قوية تحمل سيقان زهور بأزهار زخرفية.
• اليابانية - تزهر مبكرًا ، والزهور لها رائحة.

بالطبع ، في المتجر ، من الصعب معرفة النوع الذي ينتمي إليه الجذر المحدد. إن نموه كنبات للزينة محفوف بصعوبات كبيرة: فأنت بحاجة إلى تحمل نظام درجة حرارة معين ورطوبة الهواء وغيرها من العوامل. من الصعب الاحتفاظ بكل هذا في شقة. لذلك ، سنقتصر على زراعة جذور التوابل. بالمناسبة ، هم الأكثر لذة في السنة الأولى من الحياة ، ومع مزيد من الزراعة ، فهم ليسوا خشنًا فحسب ، بل يكتسبون أيضًا مرارة مفرطة.

لزراعة الزنجبيل من الجذر ، عليك اختياره وإعداده بشكل صحيح. نختار جذمورًا بعدد كبير من العيون. كلما كان الجلد أفتح ، قل تخزينه. في بعض الأحيان ، يمكنك العثور على جذمور مقشر ومعالج بطريقة خاصة للبيع - فهو غير مناسب للزراعة.

نقع الجذر

لكي تنبت العيون في أسرع وقت ممكن ، يحتاج الجذمور إلى "إيقاظ" ، لأنه يجف قليلاً أثناء التخزين. يكفي نقعه لمدة 2-3 ساعات (يتم أخذ الماء دافئًا لهذا الغرض).

عملية التحضير الإضافية:

• قطع على طول وصلات العبور بحيث توجد كلية واحدة على الأقل في كل قطعة ؛
• نقوم بتطهير قطع من جذمور في محلول وردي قليلاً من برمنجنات البوتاسيوم ؛
• نرش القطع بالفحم المسحوق.

النزول

للزراعة ، يتم اختيار وعاء بقطر كبير بحيث يكون للجذور مساحة للنمو وذات ارتفاع كافٍ إذا كان الزنجبيل ينمو في الغرفة لأكثر من عام. لزراعة الزنجبيل في المنزل على حافة النافذة ، فإن تربة الحديقة المغذية أو أي تربة تم شراؤها لمحاصيل الحدائق مناسبة ، طالما أنها فضفاضة ولها تفاعل محايد.

1. انسكب التربة بمحلول فيتوسبورين.
2. تأكد من وضع الصرف في قاع الإناء.
3. لا تنس فتحة تصريف المياه.
4. ضع قطعة من درنة أو جذمور كامل في تربة مبللة على عمق حوالي 2 سم ، وبرعم لأعلى.

براعم الزنجبيل

نحن ننتظر الشتلات ، من وقت لآخر ترطيب التربة في الوعاء. يستغرق هذا عادة حوالي شهر. كل هذا الوقت ، يجب أن يكون القدر في الضوء والدافئ. إذا كان الهواء في الشقة جافًا جدًا ، يمكنك وضع كيس بلاستيكي على الوعاء. لن يوفر مثل هذا الإجراء ظروف الاحتباس الحراري للزراعة فحسب ، بل سيسرع أيضًا من ظهور الشتلات لمدة أسبوعين. إذا تم إجراء الزراعة في نهاية الشتاء أو أوائل الربيع ، فهناك فرصة ليس فقط للحصول على حصاد من الجذور ، ولكن أيضًا لرؤية ازدهار النبات.

العناية بالزنجبيل في المنزل

لكي يتطور النبات جيدًا ، فإنه يحتاج إلى ظروف قريبة من الطبيعة.

شروط خاصة: الإضاءة ودرجة الحرارة

بالنسبة للزنجبيل ، تتراوح درجة الحرارة من 25 إلى 33 درجة مئوية تعتبر مريحة ، لكنه لا يحب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. أفضل ضوء له منتشر ، ولن يفيد الزنجبيل أشعة الشمس الساطعة في منتصف النهار. لذلك ، نختار عتبة النافذة المواجهة للشرق لزراعتها. في الصيف الدافئ ، سيشعر بالرضا عن لوجيا أو حتى في الحديقة ، إذا قمت بحمايته من أشعة الشمس الحارقة والرياح القوية.

الري والتغذية والتخفيف

يحب الزنجبيل الرطوبة ، لكن الركود يمكن أن يسبب تعفن الجذور. يجب أن تكون التربة في الأصيص دائمًا رطبة قليلاً ، لأنه كلما ارتفعت درجة الحرارة ، زاد احتياج النبات إلى الري. في منتصف الخريف ، يتم تقليل الري ، وتجفيف كتلة ترابية - وبالتالي تكتسب الجذور كتلة كبيرة.

يتم إجراء الضمادات العلوية للزنجبيل باستخدام سماد معدني كامل مرة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يجب أن يقترن بالسقي. الزنجبيل يستجيب بامتنان للرش بالماء الدافئ.

إذا نمت النبات من أجل الإزهار ، يجب أن يسود الفوسفور في خليط الأسمدة ، فإنه يحتاج إلى المزيد من البوتاسيوم لتكوين الجذور.

حتى يتدفق الهواء بحرية إلى الجذور ، يتم تخفيف التربة الموجودة في الوعاء كل أسبوع ، ولكن بشكل ضحل ، حتى لا تزعج جذور النمو. مع العناية الجيدة ، تنمو أوراق النبات بسرعة ، والتي ، بالمناسبة ، يمكن أن تؤكل. لا يجب أن تكون متحمسًا لتقطيعها ، وإلا فإن الجذور المتنامية لن تحتوي على ما يكفي من التغذية ، وسوف تنمو ببطء أكبر وتصبح صغيرة.

حصاد الزنجبيل

من أجل نمو جذور كاملة ، يحتاج الزنجبيل إلى حوالي 8 أشهر. عادة في الخريف ، يبدأ النبات في الاستعداد لفترة السكون - تنهار السيقان وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتسقط. إذا كنت تريد أن يقضي النبات في فصل الشتاء ، فاخذه إلى غرفة تبلغ درجة حرارتها حوالي 15 درجة. لا يحتاج النبات إلى ضوء أو تغذية في هذا الوقت. يكفي ترطيب الكتلة الترابية قليلاً عدة مرات خلال فصل الشتاء.

إذا كان الغرض من الزراعة هو الحصول على حصاد ، فيجب حفر الجذور ، وتحريرها من الجذور العرضية وتجفيفها. احفر الجذور بيديك حتى لا تتلفها.

قواعد النمو في الهواء الطلق

فهي ليست أكثر صعوبة من النمو في الغرفة.

في المناطق الدافئة ، سيكون النبات مريحًا بدون أي مأوى عند الزراعة مباشرة في الأرض. في المناخات الباردة ، من الأفضل زراعة الزنجبيل في دفيئة ، وزراعتها من أجل الإنبات الأولي في منتصف الشتاء في أواني في المنزل.

تزايد القواعد:

• نختار مكانًا في الظل الجزئي للمحاصيل الأخرى ، ولكن بكمية كافية من الضوء المنتشر ؛
• يجب أن تكون التربة خصبة ، لذلك نملأها بالدبال والأسمدة المعدنية الكاملة ؛
• إذا كانت التربة خفيفة ، يمكنك الاستغناء عن تصريف ، وإلا فإننا نضع حصى صغيرة وطبقة من الرمل في قاع الحفرة بعمق 20 سم ، وسماكة كليهما 2 سم ؛
• نملأ الحفر بالتربة ونزرع النباتات المزروعة ونسقيها جيدًا ؛
• سقي النباتات حسب الحاجة ، مما يمنع التربة من الجفاف ؛
• نتغذى مرتين في الشهر بالأسمدة العضوية أو التسريب العشبي ؛
• في آب / أغسطس ، قمنا بخلع الملابس بكبريتات البوتاسيوم.
• من بداية سبتمبر نتوقف عن الري.

كيف تحمي الزنجبيل من الأمراض والآفات؟

الزنجبيل مقاوم تمامًا للأمراض ولا يعاني منها بالرعاية المناسبة. من بين الآفات ، يمكن أن ينزعج من آفة جميع النباتات الداخلية - سوس العنكبوت. الطريقة الأكثر جذرية لمكافحتها هي الرش بالمبيدات الحشرية. لكن بالنسبة للثقافة المستخدمة في الطعام ، فهذا غير مرغوب فيه. لذلك ، يمكنك ترتيب دش للنبات كل أسبوعين بماء ساخن (ولكن ليس أعلى من 40 درجة) مع غسل الأوراق بالماء والصابون.

طريقة جيدة لفرك الأوراق والسيقان بالكحول الطبي بتركيز 96٪. يتم تنفيذ هذا الإجراء بسرعة حتى لا تحرق النباتات.

تعد زراعة الزنجبيل في المنزل وفي الشارع نشاطًا مثيرًا ، وسيوفر حصاد جيد من الجذور منتجًا غذائيًا صديقًا للبيئة لفترة طويلة.