نحن نزرع الأسماك في المنزل

بعد أن اقتربنا من تكوين البركة بشكل صحيح ، بعد دراسة معلمات الماء وإعداد كل شيء لإطلاق اليرقات ، سيتمكن المالك من تربية الأسماك إلى الحجم الأمثل. إن العناية الدقيقة وتنظيف الخزان الاصطناعي سيزيد من عدد الأسماك المعروضة للبيع ، وبالتالي زيادة مقدار الربح.

محتوى المقال:

• تربية الأسماك المنزلية من الصفر
• تربية الأسماك كعمل تجاري في المنزل
• معدات الخزان
• تكاليف وتقنيات الاستزراع السمكي
• ما هو أفضل سمكة يمكن تكاثرها؟
• زراعة الأسماك في المنزل في مزرعة صغيرة: كيف تنظمها بشكل صحيح؟

في الوقت الحالي ، يعتبر العديد من الخبراء في مجال الاستزراع السمكي أن تجارة الأسماك هي اتجاه واعد للغاية. لذلك ، من خلال تهيئة الظروف لتنميتها ، من الممكن حل مشكلة تزويد الدولة بالأسماك ومساعدة المزارع السمكية في مهمة صعبة مثل استزراع أنواع مختلفة من الأسماك.

في السابق ، كان من الشائع تربية الأسماك في الخزانات الاصطناعية ، ولكن في هذه الحالة ، منع الصيادون نمو وتطور الحيوانات الصغيرة والأفراد الكبار ، ولهذا السبب بدأ مربو الأسماك في الانخراط في التكاثر المنظم وتربية الأسماك في مزارع صغيرة وفي المنزل. ولكن لكي تنجح تربية الأسماك ، يحتاج مزارع الأسماك المبتدئ إلى دراسة تعليمات التربية والالتزام بجميع القواعد المقررة. بدون ماذا ، لن يحقق الاستزراع السمكي النتائج المرجوة؟

تربية الأسماك المنزلية من الصفر

أهم مورد لتربية أي نوع من الأسماك هو الماء. يعتمد نمو الحيوانات الصغيرة وتطورها وصحتها على جودتها.

الخطوةالاولى. إنشاء خزان اصطناعي.

قبل الشروع في إنشاء البركة ، من الضروري تخصيص وقت لتحليل كامل للمياه ، بعد دراسة جميع المؤشرات ومعايير الجودة اللازمة لتسوية الخزان مع سكان جدد.

لهذا الغرض ، من الأفضل الاتصال بـ Surveillance واطلب من المتخصصين إجراء التحليلات اللازمة للبيئة المائية وتقديم المشورة بشأن تحسينها ، إذا لزم الأمر. إذا كانت جودة المياه لا ترقى إلى المستوى القياسي ، فلا تيأس. يكفي تهوية وتنظيف البركة وسيعود كل شيء إلى طبيعته.

الخطوة الثانية. تحديد نوعية الموارد المائية.

يجب أن يكون للمياه في بركة السمك بالضرورة الخصائص التالية:

• نسبة الملح المثلى
• ظروف درجة حرارة منتظمة وغير منتظمة ؛
• العدد الإجمالي للكائنات الحية الدقيقة التي تعيش فيها و PH ؛
• الشفافية العامة
• وجود المعادن اللازمة للأسماك في المستقبل ؛
• صفات اللون
• نسبة الغازات المذابة في الماء ؛

إذا كانت كل هذه الخصائص تتوافق مع المعايير المعلنة ، فسيكون من الممكن زراعة الأسماك دون أي مشاكل.

الخطوة الثالثة. إطلاق الزريعة.

قبل أن تبدأ القلي في البركة ، عليك أن تعرف نظام درجة الحرارة المناسب لأنواع الأسماك التي اخترتها. هناك أسماك أكثر ملاءمة للمياه الباردة ، وهناك سلالات أسماك ستشعر بالراحة فقط في الماء الدافئ.

تشمل السلالات المحبة للبرد كارب الحشائش ، المبروك ، سمك السلور ، مبروك الدوع ، ستيرليت ، الفضي ، التراوت ، السلمون المقشور ، والسلمون.تحتاج الأسماك المحبة للحرارة إلى ضمان ألا تقل درجة حرارة الماء عن عشرين درجة ، ولمن يفضل الماء البارد من عشر إلى عشرين درجة. كما سيتم تحديد فصل الشتاء في الخزان من خلال أنواع الأسماك.

الخطوة الرابعة. مراحل نمو الأسماك.

من أجل بناء مزرعة سمكية صغيرة بشكل صحيح ، عليك أن تعرف أن مراحل التكاثر تؤخذ في الاعتبار عند تربية الأسماك. أولاً ، تبيض الأسماك ، ثم تظهر الزريعة ، ثم تتبعها مرحلة الشتاء ، والمرحلة التالية من النمو ، ويعتبر مربو الأسماك ذوو الخبرة أن مرحلة التغذية هي الخطوة الأخيرة.

مع أخذها في الاعتبار ، من الممكن التمييز بوضوح بين هذه الفترات وإنشاء المخطط اللازم لنمو وتطور الحيوانات الصغيرة والأفراد الذين يتم تربيتهم. في كل مرحلة من هذه المراحل ، من الأفضل تجهيز البركة الخاصة بك أو استخدام حمامات السباحة البلاستيكية.

في أحواض السباحة أو الأحواض من أجل التفريخ ، يعمل مزارعو الأسماك على إزالة الزريعة من البيض. تُزرع اليرقات المفرغة في البركة حيث ستنمو. عند بلوغهم سنًا معينة ، يتم وضعهم في خزان متنامي ، حيث يزداد وزنهم. عندما يصبح الجيل أقوى ولن يكون من الممكن القلق بشأن صحته ، يتم نقله إلى بركة تغذية ، ولكن لفصل الشتاء يتم استخدام خزان شتوي خاص مع ظروف مناسبة للأسماك.

لكي تنمو الأسماك وتتطور بشكل جيد ، يجب أن يكون الماء في الخزان نظيفًا ومخصبًا بالأكسجين. أيضا ، لا ينبغي أن تحتوي على كبريتيد الهيدروجين والميثان. لتجنب ظهورها ، يجب إنشاء البركة في منطقة مناسبة ، والتي يمكن تحديدها باستخدام خريطة جيوديسية. أيضا في الخزان يجب أن يكون هناك نباتات مناسبة تشبع الماء بمواد مفيدة للأسماك.

الخطوة الخامسة. تغذية.

لا تلعب المياه دورًا مهمًا في تربية الأسماك فحسب ، بل تلعب أيضًا دورًا مهمًا في استخدام إضافات الأعلاف المناسبة. من أجل تربية أسماك صحية ، من الضروري استخدام خلائط الأعلاف المناسبة لكل سلالة. تتكون من الدهون والألياف والبقوليات والحبوب والبروتينات والمعادن والفيتامينات التي تحتاجها الأسماك. سر النجاح بسيط: لكي تنمو الأسماك بشكل جيد ، يقوم مزارعو الأسماك بتخصيب الخزانات وتمعدنها.

لكل عمر من الأسماك ، من الضروري استخدام إضافات الأعلاف الخاصة بها ، وكذلك لرفع المناعة ، واستخدام الأعلاف العلاجية والمجهدة ، مما يساعد الأسماك على التعامل مع المرض واكتساب مناعة ضده. وهذا هو ، من حيث المبدأ ، كل ما يلزم معرفته لمزارعي الأسماك الذين يقررون زراعة الأسماك في المنزل.

تربية الأسماك كعمل تجاري في المنزل

أهم شيء لتربية الأسماك هو الماء ، فبدونها لن يكون من الممكن ببساطة تكاثر أي نوع من أنواع الأسماك. لهذا السبب ، قبل أن تقرر زراعة الأسماك في المنزل ، من الضروري بناء خزان اصطناعي مناسب لها.

لهذا الغرض ، من الممكن استئجار خزان حكومي ، لكن من الأفضل التخلي عن هذه الفكرة. لأن الأمر سيستغرق الكثير من الوقت للحصول على تصاريح وموافقات مختلفة ، وبالإضافة إلى كل هذا ، فإن "بقعة الصيد" الخاصة بك ستكون أيضًا مهددة من قبل الصيادين الذين يحاولون صيد أكبر قدر ممكن من الأسماك في خزانك. لهذا السبب ، من الأفضل أن تنسى استئجار بركة من الوكالات الحكومية. علاوة على ذلك ، فإن تكلفة الأعمال التجارية على أساس عقد الإيجار الحكومي ستكون باهظة للغاية بالنسبة لك.

خيار آخر هو إنشاء بركة اصطناعية في بلدك أو كوخ صيفي. سيكلف إنشاء خزان اصطناعي أيضًا الكثير ، لكنه لا يزال يتطلب منك تكاليف مادية وأعصاب أقل بكثير ، وستكون متأكدًا بنسبة مائة بالمائة من موثوقية عملك.

إذا كنت ترغب في تربية الأسماك التي تكون المياه العذبة جيدة لها ، فيمكنك استخدام دفيئة من البولي كربونات مع بركة بلاستيكية مثبتة فيها. كما يحتاج لشراء ضاغط ومعدات ترشيح تكلفته نقص ثلاثة آلاف دولار.إذا كان بإمكانك إنشاء مثل هذه المعدات بنفسك ، فيمكنك تقليل تكلفة المعدات للخزان بشكل كبير. ولكن قبل البدء في إنشائه أو شرائه ، عليك معرفة نوع المعدات والمواد التي تحتاجها.

معدات الخزان

يجب أن يتم تنقية المياه في الخزان باستخدام مرشح الجاذبية. إنه سهل التثبيت ولن يستغرق الكثير من وقتك. يكلف حوالي خمسة آلاف روبل. لا يتم استخدامه فقط لتنقية المياه ، ولكن أيضًا لإزالة الكائنات الحية الدقيقة التي تسبب ازدهار المياه والطين.

من أجل تشبع الماء بالأكسجين ، يتم استخدام معدات الضاغط. يمكن أن تصل تكلفتها إلى عشرة آلاف روبل. من أجل منع الماء في الخزان من الازدهار ، يتم استخدام معقمات مع الثنائيات فوق البنفسجية. لضخ المياه من الخزان ، تحتاج إلى شراء مضخة هيدروليكية (حوالي خمسة آلاف روبل). يمكنك أيضًا القيام بذلك بنفسك لتجميعه من الأنابيب. في هذه الحالة ، سيتم ملء الخزان بالمياه من مصادر المياه الجوفية والينابيع. يمكن شراء المغذيات من متاجر الأدوات. أيضا ، لا تنسى معدات الصرف الصحي.

تكاليف وتقنيات الاستزراع السمكي

فوائد الاستزراع السمكي واضحة. في السوق ، خذ ، على سبيل المثال ، سمك الحفش ، يكلف الكيلوغرام حوالي مائتي روبل. شراء اليرقات أو تربيتها بنفسك ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى طن من الأسماك سنويًا ، أي حوالي ألف ونصف كيلوغرام ، أي ثلاثمائة ألف روبل.

بعد أن أنفقت مائة وخمسين ألفًا على أعمال الصيد الخاصة بك ، يمكنك حساب التكاليف لمدة عام وما زلت تحقق ربحًا. الشيء الرئيسي هو العثور على نقاط البيع ومن ثم لا داعي للقلق بشأن الأرباح.

بالطبع ، يمكن فقط للأشخاص الذين يفهمون جميع المخاطر والمستعدون لتحملها الانخراط في تربية الأسماك ، لأن هذا النوع من الأعمال تنافسية تمامًا. وإذا لم تكن مستعدًا للقتال وتربية أسماك انتقائية وعالية الجودة حقًا ، فمن الأفضل عدم البدء في ذلك.

والآن ، أخيرًا ، اتخذت قرارًا حازمًا لإنشاء مزرعة الأسماك الخاصة بك. ما هي الوثائق التي تحتاجها؟ نظرًا لأنك ستبدأ مشروعًا تجاريًا ، فستحتاج إلى تسجيل عملك. سيتطلب هذا أيضًا تكاليف إضافية. ستحتاج أيضًا إلى ترخيص لتربية الأسماك ، وهو ما ستحتاج إلى إصداره. وعندما تحصل على أول "حصاد" ، لا يزال يتعين عليك متابعة مراقبة جودة المنتج والحصول على إذن خاص من الهياكل ذات الصلة.

ما هو أفضل سمكة يمكن تكاثرها؟

في حين أن تكلفة إنشاء خزان اصطناعي يسهل حسابها ، فإن تكلفة شراء وتربية الأسماك صعبة للغاية. ولهذا السبب يجب وضع خطة عمل واضحة.

السمك الأكثر تواضعًا في الغذاء والصيانة هو الكارب. كما أنها ميسورة التكلفة وبأسعار معقولة. عند شراء طن من يرقات الكارب ، سوف تحتاج إلى إنفاق حوالي ألف دولار. علاوة على ذلك ، لن تبدأ سلالة الأسماك هذه في التكاثر على الفور ، ولكن بعد ثلاث سنوات فقط. بالإضافة إلى ذلك ، في موسم البرد ، ينمو الكارب ببطء مضاعف.

من الناحية الصناعية ، تعتبر جميع أنواع سمك الحفش أكثر أنواع الأسماك ربحية. يزن سمك الحفش البالغ في المتوسط ​​خمسمائة جرام. كيلوغرام من سمك الحفش للبيع بالجملة سيكلف حوالي عشرة دولارات. في بركتك الاصطناعية ، يمكنك زراعة حوالي طن من هذه الأسماك في ستة أشهر. وهذا يعني أنه يمكن بالفعل تسمية هذا العمل بأنه مربح.

زراعة الأسماك في المنزل في مزرعة صغيرة: كيف تنظمها بشكل صحيح؟

إذا اتبعت جميع النصائح المذكورة أعلاه ، فإن زراعة الأسماك في البركة أو المسبح ليس مشكلة. هذا بالضبط ما يفعله المزارع ميخائيل أتامانوف ، الذي يزرع سمك السلمون المرقط وسمك السلمون المرقط في مزرعته في ياروسلافل. ينمو ويبيع ما يصل إلى عشرة أطنان من الأسماك سنويًا ولن يتوقف عند هذا الحد.ووفقًا له ، فإن مثل هذا العمل لا يجلب له ربحًا ملموسًا فحسب ، بل يسعده أيضًا.

في أوقاتنا الصعبة اقتصاديًا ، يحاول الكثيرون إيجاد مصادر بديلة للدخل. وإذا كنت أحدهم ، فقد تكون مهتمًا بمزرعة الأسماك الخاصة بك. ولهذا ليس من الضروري على الإطلاق أن يكون لديك بركة أو بحيرة في ملكية خاصة. لهذا تناسب بركة صغيرة. يمكنك حفر بركة لتربية الأسماك بنفسك. بالطبع ، في هذه الحالة ، لن تحصل على أرباح كبيرة ، ولكن ستتمكن دائمًا من تزويد أسرتك بالمنتجات الطازجة. وهذا ، كما ترى ، مهم. لا تتطلب زراعة الأسماك في المنزل نفقات كبيرة ، لذلك يمكن للناس القيام بذلك حتى برأس مال صغير لبدء التشغيل. تشبه تكنولوجيا المصايد تربية الحيوانات: من أجل الحصول على نتيجة جيدة ، من الضروري تهيئة ظروف مريحة للحيوانات المائية. ستصف هذه المقالة بعض التوصيات لتربية الكارب ، مبروك الدوع ، الكارب. تربية الأسماك في البلاد أمر حقيقي!

لتبدأ بها؟

للوهلة الأولى ، فإن تربية الأسماك في المنزل ليست سهلة. لكن هذا فقط للوهلة الأولى: بالطبع ، هناك بعض الفروق الدقيقة هنا ، ولكن بعد التغلب على الصعوبات الأولى ، ستفهم أن كل شيء ليس بهذه الصعوبة. بالطبع ، يتطلب هذا المشروع مساحة خالية ، وليست بالضرورة كبيرة جدًا. بناءً على عدد الحيوانات الأليفة التي ستستقر في الخزان ، احسب مساحتها وعمقها. سيكون عليك أيضًا شراء الزريعة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكنك الإمساك بالعديد من الأفراد بشكل مستقل خلال فترة التفريخ. فقط تذكر أنه في هذه الحالة ستستغرق المرحلة الأخيرة من النمو وقتًا أطول قليلاً. ومع ذلك ، يجب أن تكون درجة حرارة الماء في الخزان الخاص بك هي نفسها تمامًا كما في الخزان الطبيعي. خلاف ذلك ، سوف تموت الأسماك.

ما هي السلالات التي يجب أن أعطي الأفضلية لها؟

لست متأكدا أي زريعة لتبدأ؟ قبل تنظيم تربية الأسماك في المنزل ، تعرف جيدًا على سمات الحياة لتلك الأنواع التي ترغب في رؤيتها في بركتك ، وبعد ذلك على الطاولة. إذا كنت لا تريد أن تهتم كثيرًا بهذا الأمر ، فيجب أن تعطى الأفضلية للكارب ، الكارب ، الكارب ، الدنيس ، التنش.

ميزات كل نوع

تنش هي سمكة خجولة للغاية ، لذلك إذا وقع الاختيار على هذه السلالة المعينة ، فاحرص مسبقًا على توفير مأوى موثوق للحيوانات الأليفة. ضع منزلًا من الحجر والفروع حيث يمكن للأسماك أن تحتمي. وإذا تم استيفاء شروط الحجز ، فسوف يكتسب السمك حوالي مائتي جرام من الوزن سنويًا. هل تعتقد أن تنش ينمو ببطء شديد؟ انتبه للكارب. من الناحية العملية ، اتضح أن تربية الأسماك في المنزل تصبح أكثر فاعلية إذا تم وضع الكارب أو الكارب في البركة. إنهم ينمون بشكل أسرع وهم متواضعون في الرعاية. يتغذى ممثلو الكبريتات على كل شيء تقريبًا: الطحالب والحشرات والعصيدة وديدان الأرض. هذا هو طعامهم المفضل.

بعض الفروق الدقيقة

يجب الانتباه إلى الحقيقة التالية. لا تكون الزراعة على مدار العام في البرك المحفورة ذاتيًا منطقية إلا عندما تتاح لك الفرصة لترك الأسماك لفصل الشتاء. لهذا ، يجب أن يكون الخزان عميقًا بدرجة كافية ، وإلا فإن الماء في الصقيع الشديد سوف يتجمد إلى القاع ويموت سكان الأحياء المائية. إذا كانت ظروف الحفظ لا تتوافق مع الظروف المثلى ، فقم بتحرير الأسماك في البركة للنمو في الموسم الدافئ: أبريل - نوفمبر.

ميزات التغذية

بالطبع ، لكي تكتسب السمكة وزنًا أسرع ، يجب أن تأكل جيدًا. ولهذا ، يجب أن تكون درجة الحرارة في البركة مرتفعة بدرجة كافية. يُنصح بإطعام الأسماك في نفس الوقت ، ثم ينتظرك الكارب والصليبيون في الأوقات المحددة. أعط الحبوب المبخرة والحشرات الصغيرة والديدان كعلف. إذا سمحت الأموال ، يمكنك شراء خلطات الأسماك الجاهزة. في حالة وجود خزان صغير ، من الأفضل عمل منصة نقالة ذات جوانب مصنوعة من الحديد المجلفن ، والتي يمكن إخراجها من الماء. من الأنسب رش الطعام عليها ، وإلى جانب ذلك ، ستتمكن من مراقبة شدة تناول حيواناتك الأليفة. في الموسم الحار ، راقب منسوب المياه ، إذا بدأ في الانخفاض ، فسيتعين عليك تقليل عدد سكان البركة. يمكنك تحديد ذلك من خلال سلوك الكارب: إذا طاف على السطح ولهث للهواء ، فلن يكون هناك ما يكفي من الأكسجين في الماء. من أجل العيش الملائم ، يحتاج الكروشي والكارب إلى درجة حرارة ماء تصل إلى 27 درجة. سيكون لديك منتجات نهائية للموسم الثالث. أنت تعلم الآن أن استزراع الأسماك في المنزل هو عمل شاق ، وأحيانًا صعب ، ولكنه مثير جدًا للاهتمام ، والأهم من ذلك - مربح. بالطبع ، لن تتأثر النتيجة الجيدة بجهودك فحسب ، بل ستتأثر أيضًا بظروف الطقس. سيخبرك أي مزارع أسماك متمرس أنه يمكنك التكيف مع أي شيء. وبعد ذلك سيكون هناك دائمًا أسماك طازجة على طاولتك. ويمكنك دائمًا بيع الفائض بسهولة في السوق. أولئك الذين يرغبون في زراعة الأسماك في المنزل لا يمكنهم إلا أن يتمنى حظًا سعيدًا!

02.06.2016

الآراء: 5626

من الممكن جدًا تربية الأسماك في المنزل. من الأفضل أن تبدأ في فعل هذا الشيء الرائع في الربيع. ثم سيتمكن الصيادون النهمون ، الذين يجدون صعوبة بالغة في العيش بدون صيد ، من الصيد في أغسطس.

من أجل تربية الأسماك ، سوف تحتاج إلى:

- مساحة حرة (ربما صغيرة) ؛

- حوض أو وعاء للأسماك (من الأفضل أن يكون أكبر ، لأنه خلال فترة التفريخ سيلعب هذا دورًا مهمًا في بقاء الأفراد على قيد الحياة) ؛

- تقلى نوع معين من الأسماك يمكن تربيته بالمنزل.

التكاليف صغيرة. وبالطبع ، فإن الروح تشعر بالدفء من حقيقة أنها ستؤتي ثمارها قريبًا جدًا. سيستغرق هذا موسمين تقريبًا. في الواقع ، في الأشهر الدافئة ، كل فرد لديه القدرة على العمل حتى كيلوغرام واحد من النمو ، وكذلك إعطاء النسل.

تجدر الإشارة إلى أنه قبل البدء في زراعة الأسماك في المنزل ، يجب أن تدرس بدقة جميع الخصائص الفردية للأنواع التي تريد أن تنمو في المستقبل.

اختيار الأسماك

لذلك ، عليك أولاً تحديد نوع الأسماك التي تريد تكاثرها. وفقًا للإحصاءات ، الأكثر شيوعًا نوعان: الكارب والسلمون المرقط. إنها تنمو بشكل جيد ويزداد الطلب عليها بين المستهلكين والمشترين.

من الأسهل زراعة الكارب - فهي عنيدة ومتواضعة ؛ معظم المسطحات المائية مناسبة لهم. لزراعتها ، لا تحتاج إلى أي معرفة خاصة - يكفي قراءة الأدبيات ذات الصلة ، وإذا أمكن ، التحدث إلى الأشخاص الذين يزرعون هذا النوع من الأسماك بالفعل. لكن سمك السلمون المرقط هو سمكة أكثر حساسية ، حيث يجب تهيئة ظروف معينة في الخزان ، وهنا لا يمكنك الاستغناء عن مربي أسماك مؤهل ذي خبرة. ستكون تكاليف النمو هي نفسها تقريبًا ، لكن سمك السلمون المرقط في الأسواق يكلف ثلاثة أضعاف تكلفة الكارب.

إذا كنت لا تعرف نوع الأسماك المراد تكاثرها ، يمكنك استخدام الأسماك الطازجة من أي نهر أو بحيرة. لكن عليك أن تتذكر أنه في عملية نقل الأسماك من بيئة إلى أخرى ، من المهم مراقبة نظام درجة الحرارة. خلاف ذلك ، حتى اختلاف طفيف من درجتين أو ثلاث درجات يمكن أن يؤدي إلى فقدان الأسماك.

بدء عمل تجاري - تأجير أو إنشاء خزان

عند اختيار خزان لتربية الأسماك ، يجب الانتباه إلى مساحته وعمقه ونوع قاعه. الحجم الأمثل يعتبر بركة أو بحيرة بمساحة 20 إلى 100 هكتار. إذا كان الخزان أصغر ، فسيكون من المكلف زراعة كميات كبيرة من الأسماك.

ضع في اعتبارك أنه من المنطقي تربية الأسماك في البرك فقط إذا كان لديك أجهزة شتوية قوية وموثوقة تحت تصرفك. إذا لم يكن هناك أي شيء ، فسيكون من الأنسب عدم زراعة الأسماك ، ولكن زراعتها في الربيع والصيف.

إذا كان لديك جزء من قناة جيدة التنظيف وبالطبع مسيجة ، فهذا جيد ، ولكن إذا لم يكن كذلك ، فيمكنك حفر بركة. قد تختلف أحجامها. على سبيل المثال ، 4x6 أمتار ، وعمق يصل إلى متر ونصف. سيوفر هذا تسخين المياه حتى 26 درجة مئوية. وبالتالي ، ستكون بركة منزلك مناسبة تمامًا لعشرات الكروشي حتى يصل وزنها إلى 300 جرام.

الظروف المثلى

تعتمد صحة الأسماك ونموها على درجة الحرارة ، وتشبع الماء بالأكسجين ، وتوازن نظام بيولوجي مغلق ، ومستوى الحموضة.

لتحديد ما إذا كان الخزان مناسبًا لتربية الأسماك ، من الضروري إجراء مسح قبل توطين الأسماك هناك. لن يكون من غير الضروري إجراء مثل هذه الاستطلاعات مرة واحدة في الموسم.

إذا قررت زراعة سمك السلمون المرقط ، فإن أفضل درجة حرارة للمياه بالنسبة له هي 16-19 درجة مئوية. إذا ارتفعت درجة الحرارة في الخزان عن 24 درجة مئوية ، ستتوقف الأسماك عن التغذية وقد تموت. لذلك ، تحتاج إلى مراقبة نظام درجة حرارة الماء بعناية.

أفضل نوع من خزانات التراوت هو مقلع عميق ، لا يقل عمقه عن 5 أمتار ، حيث أنه على عمق 4 أمتار لا ترتفع درجة حرارة الماء أبدًا عن 16 درجة مئوية.

إذا تحدثنا عن الكارب ، فمن الأسهل بكثير تربيته - فهو ليس متقلبًا جدًا. الشيء الوحيد الذي يكرهه الكارب هو ارتفاع مستوى تلوث الخزان. يجب أن تكون درجة حرارة الماء في حدود 24-25 درجة مئوية. يمكن أن يكون عمق الخزان صغيرًا جدًا - يصل إلى 1.6-1.9 متر ، وفي مثل هذا العمق ، تتطور القاعدة الغذائية الطبيعية بنشاط. يُنصح بالتأكد من نزول أحواض الكارب: فهذا سيسهل بشكل كبير عملية الصيد في الخريف. لهذا ، يتم بناء سد. هذا مناسب بشكل خاص عندما يغذي النهر الخزان.

تغذية

بالنسبة للتغذية ، من الضروري مراعاة 50-60 ٪ من جميع التكاليف المتوقعة. بالطبع ، يمكنك ببساطة إطلاق الكارب في البركة والانتظار حتى يكبر ويتغذى من تلقاء نفسه. لكن في هذه الحالة ، سيستغرق الانتظار وقتًا طويلاً. بالإضافة إلى ذلك ، من مساحة هكتار واحد من سطح الماء ، سيكون من الممكن حقًا الحصول على زيادة تبلغ حوالي 120 كجم فقط من الأسماك. إذا كنت تستخدم علفًا خاصًا ، فيمكن مضاعفة هذا الرقم بأمان ، حيث تتم تربية الأسماك بطريقة عالية الكثافة. المكونات الرئيسية لهذه الطريقة هي الكثافة العالية لتخزين الأسماك في الأحواض بالإضافة إلى استخدام أعلاف مغذية للغاية ، غنية بالفيتامينات ، تحتوي على كمية كبيرة من البروتين (26-28٪ على الأقل) والدهون (5-7 على الأقل) ٪). عادة ما تكون هذه الأعلاف أغلى ثمناً ، لكنها أكثر فاعلية من الأعلاف المركبة التقليدية.

تعتبر تغذية التراوت أكثر صعوبة. بالنسبة إلى التراوت ، عليك شراء علف ذي جودة أفضل ، وهو أغلى ثمناً. إذا كنت تستخدم علفًا مركبًا رخيصًا ، فلن يكون لحم التراوت أحمر ، بل أبيض.

يبرر الاختلاف الكبير في سعر علف الكارب والسلمون المرقط بكمية العلف الضروري المستخدم لإطعامهما ، حيث أنه بتكلفة كيلوغرام واحد فقط من علف التراوت ، يمكنك الحصول على كيلوغرام من زيادة وزن الأسماك. . ولكن بالنسبة للكيلوغرام من نمو المبروك ، سيكون من الضروري إنفاق 4 كيلوغرامات من العلف.

يعد ضبط النفس والقياس عند إطعام الأسماك أمرًا مهمًا أيضًا ، لأنه عندما تكون البركة مشبعة بالطعام ، فإن التركيب الهيدروكيميائي للماء سيتغير - وستتوقف الأسماك عن النمو. يجب تغذية المبروك يوميا بما لا يزيد عن 3٪ من الوزن الكلى للأسماك فى الخزان مع مراعاة درجة حرارة الماء. كلما كان الماء أكثر برودة ، قل الطعام الذي تأكله الأسماك ، لأنه في الماء البارد يتباطأ التمثيل الغذائي للأسماك.

إذا قدمت للأسماك تغذية جيدة ، فستصل الزيادة في اليوم إلى سبعة جرامات. لزيادة إنتاجية زيادة الوزن ، يجب اللجوء إلى التغذية السليمة والمزارع المدمجة. يجب أن نتذكر أنه عند الزراعة خمس مرات ، يتم استخدام حبيبات أو عجين خاص. وإذا كانت الكثافة طبيعية ، فلا يتم إطعام الكارب.

أطعم السمك في البركة في نفس الوقت مرتين في اليوم.

الخطر الرئيسي في تربية الأسماك

يتمثل الخطر الرئيسي في الاستزراع الصناعي للأسماك في مجموعة متنوعة من الأوبئة والأمراض السمكية. لذلك ، يجب مراقبة صحة عدد كبير من السكان. للقيام بذلك ، كل 10 أيام ، من الضروري إجراء مراقبة الصيد والتحقيق في النمو الإجمالي لمجموعات الأسماك وحالة جميع الأعضاء الداخلية والخياشيم. لعلاج الأسماك ، يتم إضافة العلف الطبي الخاص بالمضادات الحيوية والأدوية الخاصة لتقوية المناعة التي تزيد من المناعة إلى النظام الغذائي. ولكن يجب أن يتم ذلك تحت إشراف الأطباء البيطريين.

إذا فاتتك بداية الوباء ، فيمكن تدمير كل الماشية التي يتم تربيتها.

الوزن والحجم الأمثل للسمك

بالطبع ، كلما زاد حجم الأسماك ، زاد الطلب عليها في السوق. بالنسبة للكارب ، يجب أن يكون الوزن الأمثل حوالي 1.5 كجم ، ولكن بالنسبة للتراوت - حوالي 1 كجم. ولتحقيق هذا الوزن ، سينمو الكارب لمدة ثلاث سنوات تقريبًا. في الصيف الأول ، يكتسب الكارب حوالي 25 جرامًا ، ولكن خلال الصيف الثاني ، يزيد بمقدار 200 جرام ، وأخيراً حوالي كيلوجرام واحد في الصيف الثالث.

تبلغ دورة نمو التراوت حوالي 2.5 سنة. لكن بعد كل شيء ، يمكن بيع التراوت في وقت مبكر ، على سبيل المثال ، بعد عام ونصف ، في ذلك الوقت سيصل وزنه إلى حوالي 300 جرام. لسوء الحظ ، سيكون الطلب على هذا النوع من التراوت في المطاعم فقط. سوف ترقد سمكة 300 جرام ، وطولها 30 سم ، بشكل جميل وأنيق عبر الطبق.

تنتهي دورة نمو الكارب عادة في الخريف. في هذا الوقت ، يتم صيد جميع برك المزرعة. لذلك ، في الخريف يظهر المبروك للبيع في المتاجر وفي السوق ، لكن أسعاره تنخفض خلال هذه الفترة.

اليوم ، بدأ المزيد والمزيد من الناس في تربية الأسماك في المنزل. أصبحت الصناعة أكثر ربحية وأكثر واعدة كل عام ، ويمكن للجميع تقريبًا ، سواء من سكان المدينة أو المزارعين ، تحقيق النجاح في هذا المجال.

تعتبر الأسماك منتجًا ذا قيمة كبيرة في سوق المواد الغذائية ، وهي ليست بأي حال من الأحوال أقل فائدة من نفس اللحم البقري ، بل وتتجاوزها في بعض الحالات من حيث محتوى العناصر الغذائية.

يتفق العديد من الخبراء اليوم على أن تطوير تجارة الأسماك على هذا النحو هو اتجاه واعد للغاية. خلق الظروف لهذه الأغراض هو "الوسيلة الذهبية" التي يمكن أن تحل إلى حد كبير مشكلة توفير الغذاء الحكومي. في حالة الاستزراع السمكي في ظروف اصطناعية ، يتم استبدال الصيد غير المنضبط والصيد الجائر بتربية الأسماك المنظمة على نطاق صناعي. ولكن من أجل البدء في القيام بهذه الحرفة المهمة من الناحية الإستراتيجية ، يحتاج مديرو أعمال الصيد المبتدئين إلى تعلم عدد معين من القواعد ، والتي سيسمح لهم الالتزام بها بوضع خطة عمل فعالة والإجابة على سؤال حول كيفية تربية الأسماك في المنزل.

لا شك أن أهم معيار لوجود الخزان على هذا النحو هو الماء.

بناء خزان اصطناعي لتربية الأسماك

مباشرة قبل بدء البناء خزان اصطناعي من الضروري إجراء تحليل شامل لنوعية المياه للامتثال للوائح المصايد الرسمية.

للقيام بذلك ، تحتاج إلى الاتصال بأقرب SES وطلب حدث شامل هناك لدراسة عينات المياه الهيدروكيميائية والسمية والبكتيرية والطفيلية المأخوذة بالضبط في مكان الخزان المقترح. يحدث أن جودة المياه لا تفي بمعايير المصايد ، لكن هذا ليس سببًا للاستسلام. في مثل هذه الحالات ، يتم تحديد الطرق الممكنة لمعالجة المياه ، مثل تهوية الموارد المائية ، والتنقية العامة لمصدر المياه ، وغيرها.

جودة المياه في مصايد الأسماك

بشكل عام ، تتحدد جودة المياه في خزانات تربية الأسماك بالخصائص التالية:

- درجة حرارة منتظمة / غير منتظمة ؛

- الشفافية العامة ؛

- صفات اللون ؛

- نسبة الغازات المذابة (الأكسجين وثاني أكسيد الكربون وكبريتيد الهيدروجين والأمونيا) ؛

- وجود مواد عضوية وعناصر حيوية مثل الفوسفور والنيتروجين ؛

- العدد الإجمالي للكائنات الحية الدقيقة ، ودرجة الحموضة - الرقم الهيدروجيني ؛

- تكوين الملح.

كما كان من الممكن بالفعل أن نفهم ، خزان مخزون اصطناعي و مزرعة الأسماك - نفس الشئ. نظرًا للتنظيم الصحيح لتربية الأسماك في ظروف اصطناعية ، يتم تحقيق أقصى نتيجة: لا تترك المزارع السمكية بدون عمل ، وبالتالي بدون دخل. دون التسبب في أي ضرر للموارد السمكية الطبيعية ، فإن المزارع السمكية قادرة على حل العديد من المشكلات على المستوى الاستراتيجي والوطني وحتى العالمي.

هذه الحقيقة تجد تأكيدها بالفعل في الغرب ، حيث كان هذا النوع من الزراعة يبرر كل الآمال المعلقة عليه لعقود عديدة. توافر فرص العمل ، وتحسين القاعدة الغذائية للبلاد ، وزيادة حجم التجارة ، وتأثير بيئي إيجابي ، وما إلى ذلك - كل هذا يتحقق من خلال التنمية المكثفة والشاملة للمزارع السمكية.

قواعد تخزين الخزان

قبل إطلاق الزريعة في البركة ، يجب أن تستفسر عن تفضيلات درجة حرارة سمكة معينة. تنقسم جميع سلالات الأسماك التي تزرع في ظل ظروف اصطناعية إلى محبة للحرارة ومحبّة للبرد.

المجموعة الأولى تشمل الأسماك مثل الكارب ، مبروك الدوع ، مبروك الحشائش ، الكارب الفضي ، القرموط وغيرها. تشمل مجموعة الأسماك المحبة للبرد ، على وجه الخصوص ، السلمون: سمك السلمون ، التراوت ، مقشر ، ستيرليت ، السمك الأبيض و اخرين. بالنسبة لأنواع الأسماك المحبة للحرارة ، فإن أفضل الظروف للنمو تكون عند درجة حرارة 20-30 درجة مئوية ، وللأنواع المحبة للبرد - عند 10-20 درجة مئوية ، فإن إمكانية الحياة في الخزانات في الشتاء تحددها خصائص الماء في خزان مخزّن.

على سبيل المثال ، يعرف مزارعو الأسماك ذوو الخبرة أن الماء لديه أعلى كثافة عند درجة حرارة 4 درجة مئوية ، ولكن عند نقطة تجمد الماء ، عند 0 درجة مئوية ، تكون كثافة الماء أقل. هذا هو السبب في أن الجليد يتشكل على سطح الخزان ويحمي الخزان من التجمد الكامل. في هذه الحالة ، فكرت الطبيعة في كل شيء وبدون تدخل بشري.

مراحل تربية الاسماك

من أجل اختيار الإستراتيجية الصحيحة لبناء مزرعة سمكية مسبقًا ، عليك أن تعرف أن هناك عدة مراحل لاستزراع الأسماك في المصايد التجارية:

- مرحلة التفريخ

- مرحلة اليرقات

- مرحلة الشتاء

- مرحلة النمو

- مرحلة التغذية

وهكذا ، في المزارع السمكية ، يتم تحديد فترات تنمية الأسماك بشكل واضح. في خزانات التفريخ ، يشاركون في حقيقة أن اليرقات يتم إزالتها من البيض ، ثم يتم زرعها على التوالي في الزريعة والحضانة وأحواض التغذية. من الربيع إلى أواخر الخريف ، يعيش جيل الشباب الناشئ والقوي في أحواض التغذية.

مع حلول فصل الشتاء ، يتم نقل الأسماك الصغيرة إلى خاصة بركة الشتاء... بشكل عام ، بحلول نهاية الخريف ، تكون الأسماك قادرة على الوصول إلى الكتلة التسويقية المطلوبة ويمكن بيعها بنجاح.

السمة الرئيسية لأحواض الأسماك الممتازة هي وجود مجموعة متنوعة من العمليات البيولوجية والتحكم الكامل فيها. أي ، في الخزانات التي تم إنشاؤها بشكل مصطنع ، لا تقوم فقط بتربية الأسماك أو غيرهم من سكان المياه العذبة ، ولكن أيضًا تحدد بشكل مستقل المسار الضروري لهذه العمليات البيولوجية.

المؤشر الرئيسي للتحكم الجيد فيما يتعلق بمزرعة الأسماك هو المياه النظيفة الغنية بالأكسجين في الخزان. للحفاظ على مناخ محلي مناسب ، تحتاج إلى الاهتمام بغياب الميثان أو كبريتيد الهيدروجين في الماء.

للقيام بذلك ، من الأفضل أن تطلب مبدئيًا من الخدمات ذات الصلة الحصول على البيانات الجيوديسية للمنطقة. إذا كان ذلك ممكنًا ، فمن الأفضل تعيين متخصصين بنفسك وإجراء مسح جيوديسي للمنطقة.

بالإضافة إلى كل هذا ، من أجل التنمية الأكثر ملاءمة للأسماك ، يجب أن توجد في الماء العديد من العناصر النزرة والمعادن ، مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والنيتروجين وما إلى ذلك.يتم تحقيق ذلك بمساعدة شتلات أنواع خاصة من الطحالب ، وكذلك بمساعدة التخصيب الاصطناعي للخزان بمواد مفيدة. هذا ما تفعله الشركات المتخصصة اليوم.

بشكل عام ، لكي تتوافق الظروف المعيشية لمزرعة الأسماك مع جميع المعايير الحديثة ، تحتاج إلى فهم آلية واحدة بسيطة: يجب أن يكون كل شيء في البركة مترابطًا في نمط دائري.

بعد كل شيء ، الجميع يعرف ما هي عملية التوليف في الطبيعة؟ بالنسبة لأولئك الذين نسوا المناهج الدراسية ، نتذكر أن التوليف هو تبادل الطاقة بين الكائنات الحية ، التي تدخل الأرض في البداية من خلال أشعة الشمس.

يجب السعي لتحقيق الشيء نفسه عند إنشاء مزرعة سمكية وتشغيلها: يجب أن تكون جميع الكائنات الحية في الخزان مترابطة من خلال العمليات الطبيعية.

كيفية إطعام الأسماك في البركة

مع الاستزراع المكثف للأسماك في ظروف اصطناعية ، تحتاج إلى مراقبة تغذية الأسماك باستمرار.

لهذه الأغراض ، يلجأ المزارعون إلى استخدام خلائط الأعلاف الخاصة ، والتي يتم شراؤها من خلال التجار أو مباشرة في المصنع. يحتوي علف الأسماك على مكونات طبيعية فقط مثل البقوليات والحبوب والنخالة وكعكة الزيت ، بالإضافة إلى بعض المكونات من أصل بروتيني حيواني.

من أجل إثراء قاعدة العلف الطبيعي لمزرعة الأسماك ، يمكنك اللجوء إلى تسميد المياه العام وتحسين الخزان. تعتبر تربية الأسماك في أقفاص وبرك من أكثر طرق الاستزراع كثافة في الظروف الاصطناعية.

يجب أن تؤخذ إطعام أسماكك على محمل الجد. يجب أن يكون مفهوماً بوضوح أن هناك علفًا خاصًا منفصلًا لليرقات والأحداث والبالغات للمنتجين.

لزيادة مناعة الأسماك ، يلجأ مزارعو الأسماك إلى استخدام الأعلاف الخاصة ، والتي تسمى أعلاف الإجهاد الطبي.

بالإضافة إلى الاستزراع المكثف ، هناك أيضًا طريقة واسعة للاستزراع السمكي. في هذه الحالات ، يلجأ المزارعون إلى التغذية الطبيعية للأسماك ، دون استخدام أي علف إضافي.

مخزون سمك الحفش

بالنسبة لأية طريقة لتربية الأسماك في ظروف صناعية ، فإن توافر مخزون سمكي عالي الجودة يعتبر أيضًا ضمانًا للنجاح.

تُفهم بذور الأسماك على أنها عملية الاستزراع البيولوجي للبيض ، والتي تخضع لسيطرة كاملة من المتخصصين في الصناعات الضيقة. لذلك ، بفضل المستوى العالي من أعمال الانتخاب والتربية ، من الممكن زيادة الكفاءة الكلية لمزارع الأسماك بشكل كبير.

تسمح هذه الطريقة منذ البداية باستبدال الشركة المصنعة بخصائص إنتاجية منخفضة مع الشركة المصنعة بالجودة المطلوبة.

لنفس الغرض ، يتم إنشاء صندوق احتياطي خاص لمواد زراعة الأسماك ، والذي يعوض ، في الظروف غير المواتية ، بدرجة أو بأخرى عن الخسائر التي لحقت بالأسماك نتيجة لشتاء صعب أو ظروف أخرى.

كمثال جدير بآفاق وفرص تربية الأسماك ، يمكن للمرء أن يستشهد بحقيقة أن علماء المركز العلمي الجنوبي التابع لأكاديمية العلوم الروسية تلقوا لأول مرة في العالم كافيارًا أسودًا قيمًا من أنواع سمك الحفش التي تزرع في ظروف اصطناعية. علاوة على ذلك ، فإن هذه التكنولوجيا الفريدة من جميع النواحي لا تسمح فقط بالحفاظ على حياة سمك الحفش وتسريع عملية تربية أنواع الأسماك القيمة بما يصل إلى ثلاث إلى أربع مرات ، ولكن أيضًا لاتخاذ خطوة مهمة في الحفاظ على ما يسمى "البيانات الحمراء" كتاب "الأنواع.

الحصول على كافيار سمك الحفش في المنزل

في ظل ظروف اصطناعية ، من الممكن الحصول على الكافيار من مثل هذه الأنواع من سمك الحفش مثل ستيرليت.

وبفضل نفس التطورات المبتكرة ، تستغرق هذه العملية اليوم عامين ، على الرغم من أنه في الظروف الطبيعية ، يكون الستيرليت قادرًا على "الحلب" بحلول العام الخامس تقريبًا من حياته ، ولا يتكاثر بعض سمك الحفش إلا بعد 12-15 عامًا ، عندما يصلون إلى الجنس. نضج.ينطبق الأمر نفسه تقريبًا على البيلوغا ، التي تستطيع في ظروف اصطناعية إنتاج بيض أسرع بمرتين مما هو عليه في البرية. لكن بشكل عام ، لا يوجد شيء صعب للغاية في الحصول على الكافيار في ظروف اصطناعية. للحصول على نتيجة جيدة ، يكفي تهيئة الظروف المثلى في البيئة المائية والحفاظ عليها: درجة حرارة الماء ، ومحتوى الأكسجين ، والخصائص الهيدروكيميائية ، وما إلى ذلك.

إن حلب سمك الحفش في ظروف اصطناعية بعيد كل البعد عن كونه عملية تكنولوجية بسيطة. للحصول على كافيار سمك الحفش ، تحتاج إلى معاملة الأسماك كما تعالج خادمة اللبن بقرة.

التمسيد وتدليك البطن ، والتربيت على الأم من قبل عالم الأسماك ، والكلمات اللطيفة لن تؤذي أيضًا. يقول الخبراء أنه مع هذا النهج ، ستتجاوز كمية الكافيار الأسود كل التوقعات. بعد الحلب ، يتم إرسال جزء من البيض إلى السوق ، ويتم تجميد جزء منه في غرف التبريد ، ويتم تخصيب جزء ، وبعد ذلك يتم نقل البيض المخصب إلى "حاضنة الأسماك" باستخدام غربال عادي ، حيث يتعين عليهم البقاء لعدة مرات أسابيع.

بالمناسبة ، بعد أن يكبر الشباب ، يقدم العديد من المزارعين لهم الرقائق الدقيقة وبعد ذلك فقط يتم إطلاقهم في مرحلة البلوغ. هذا يسمح للعلماء بالتحكم في الموقف ونبتهج مرة أخرى بفاعلية تقنياتهم.

تم تطوير وتنفيذ الأساليب الحديثة لتربية الأسماك في ظروف اصطناعية مع مراعاة حقائق اليوم. بمعنى آخر ، أثناء التطوير ، تم أخذ جميع المعايير في الاعتبار والتي يمكن أن تؤثر على تكلفة المنتج النهائي.

لذلك ، على سبيل المثال ، تم تطوير دورة إمداد المياه المغلقة ، ونظام غذائي متوازن ثلاث مرات ، مقسومًا على الفصول ، ونظام درجة الحرارة ، ونظام الضوء ، وكذلك سرعة تدفق المياه في الخزانات الاصطناعية.

التكنولوجيا التي طورها علماء SSC RAS ​​تستخدم الآن في كل من المزارع الصغيرة والإنتاج الصناعي الكبير. تسمح هذه الطريقة بتلقي المنتجات القابلة للتسويق التي تزن 1.5 كجم لكل وحدة لمدة عام ، وفي غضون عامين - الأسماك التي تزن 3.5 كجم. بشكل عام ، يتم الحصول على الكافيار الغذائي خلال 3-4 سنوات من العمل الفعال. أحد "أسرار" هذا المعدل السريع لتطور الأسماك في ظل ظروف اصطناعية هو حقيقة أن العلماء يصنعون عدة سنوات وشتاء للأسماك خلال عام واحد.

لذلك ، فإن الشروط الرئيسية المصاحبة للاستزراع السمكي في الظروف الاصطناعية هي نوعية المياه العامة والنظام الغذائي والنظام الغذائي ، فضلاً عن ظروف الحرارة والضوء.

أي انتهاك لهذه المعايير يمكن أن يؤدي إلى تباطؤ في النمو ، وكذلك سبب مرض وموت الأسماك.

من أجل الاختيار الصحيح للمعدات ، بالإضافة إلى طريقة وطريقة إطعام الأسماك ، عليك أولاً تحديد نوع الأسماك التي ستقوم بتربيتها.