نزرع الخضر في المنزل

ليس كل شخص لديه سكن صيفي ، ولكن كل عائلة تحتاج إلى البقدونس الطازج والشبت وريش البصل الأخضر. الحل بسيط: ستتيح لك زراعة المساحات الخضراء على الشرفة أو على حافة النافذة الحصول على توابل الفيتامينات على مدار السنة. جربت بعض ربات البيوت هذه الطريقة ورفضت ، لأن الأعشاب اتضح أنها لا طعم لها وليست عطرية. السبب هو الرعاية غير الملائمة: في الشتاء يكون هناك القليل من الضوء في الشقة ، والهواء الجاف للغاية والظروف غير المواتية الأخرى التي يجب أخذها في الاعتبار عند زراعة الخضروات في المنزل.

ما الذي يمكن زراعته في المنزل؟

يمكن أن تنمو العديد من الأعشاب في كمية صغيرة من التربة ، بحيث يمكن زراعتها في حاويات وصناديق وأواني على حافة النافذة.

مناسبة للنمو في المنزل:

• الشبت.
• أوراق الخردل
• بقدونس؛
• بصل أخضر
• الجرجير.
• كرفس؛
• ريحان؛
• سلطة أوراق
• كزبرة.

يمكنك البدء في إنشاء حديقتك المنزلية بالبصل الأخضر. لا تحتاج إلى تربة - خذ جرة ذات رقبة ضيقة ، واملأها بالماء واضبط البصلة بحيث تكون حوافها على جوانب الوعاء ، وتغمر الجذور في السائل. ما عليك سوى تغيير الماء من وقت لآخر وقطع البراعم الخضراء للطعام. عندما تذبل المصباح ويصبح طريًا ، ينتهي نمو البراعم ، واستبدلها بأخرى جديدة.

من الأسهل زراعة كل نوع في حاوية منفصلة ، بحيث يمكنك اختيار تركيبة التربة المناسبة ، وتوفير الظروف اللازمة والري. بالإضافة إلى ذلك ، يصعب تحريك صندوق كبير وثقيل ، والالتفاف نحو الضوء حتى تضاء المزروعات بشكل متساوٍ. في الأواني والحاويات الصغيرة ، يمكنك زراعة كل نوع وتنوع بشكل منفصل ، في الطقس الجيد ، اصطحابهم إلى الشرفة ، وإذا كان هناك خطر من الصقيع ، فقم بإحضارهم إلى الداخل. من أجل الترطيب المناسب ، من الضروري وجود فتحات تصريف في القاع. من السهل تحديد منصة نقالة لحاوية مضغوطة ، ولن يؤدي السائل الزائد إلى تكوين برك على حافة النافذة.

نصيحة

عندما يكون لديك مساحة صغيرة أو حاويات صغيرة ، عليك أن تزرع أنواعًا مختلفة من الخضر في نفس الحاوية. تجمع النباتات حسب قدرتها الحرارية: الشبت والجرجير والكرفس والبقدونس في وعاء واحد ؛ في الآخر - الزعتر ، البردقوش ، الريحان.

تأكد من تخصيص حاوية واحدة على الأقل للأطفال. دعهم يقررون ما هي الأعشاب التي ستنمو هناك ، وزرع البذور معك ، واعتني بزراعاتهم بأنفسهم. حتى طالب الصف الأول يمكنه القيام بمثل هذا العمل. اشرح لهم أن النباتات على قيد الحياة ، ويمكن أن تموت من العطش ، وسيكون الطفل مسؤولاً عن حيواناته الأليفة.

حديقة المطبخ على حافة النافذة

تحتاج إلى بدء العمل في إعداد المعدات والمواد اللازمة. يجب أن تحتوي الحاويات على فتحات تصريف. لمنع تراكم الرطوبة الزائدة على حافة النافذة ، ضع الحاويات على منصات نقالة. غالبًا ما يكون الهواء في الشقق جافًا جدًا في فصل الشتاء. أضف هيدروجيل إلى التربة ، وسوف يزود الجذور بالرطوبة إذا نسيت سقي المزروعات في الوقت المناسب. ضع الحصى الصغيرة على منصة نقالة وقم بترطيب الحجارة بانتظام ، فلن تعاني النباتات من الجفاف في المنزل.

يتطلب كل محصول نهجًا مختلفًا عند الزراعة والنمو.

• يمكن زراعة البصل الأخضر في الماء وفي الأرض.خذ مجموعة أو بصيلات صغيرة من البصل وازرعها في الأرض بمسافة 2 سم ، وادفنها في منتصف الطريق في الأرض.
• للريشة ، يمكنك زراعة البصل المعمر في الصناديق. احفره في حديقتك واقطع الريش الأخضر وازرعه في وعاء.
• تنبت بذور البقدونس ببطء بسبب وفرة الزيوت العطرية. نقع الحبوب ليوم واحد في صحن من الماء ثم زرعها. يمكنك زرع جذور مع برعم قمي جيد في الأرض ، ووضع جذور طويلة بشكل غير مباشر.
• زرع الجرجير في صفوف على فترات 10 سم.
• يجب أن تزرع بذور الخس في أخاديد منفصلة بحيث تكون المسافة بين النباتات حوالي 5 سم ، ويمكنك نثر القليل من الحبوب في كل حفرة ، ثم ترك أقوى العينات.

نصيحة

في المنزل ، تزرع الخضار عادة ، والتي يستخدم الجزء الجوي من أجلها. لمساعدة البراعم والأوراق على النمو بشكل جيد ، قم بزرع الأعشاب عندما ينمو القمر. إذا كنت تريد جذورًا جيدة ، فابدأ في البذر عندما يكون نجم الليل في طور التراجع.

صب الطين الموسع في قاع الإناء ، ثم خليط المغذيات. يمكن شراؤها من المتجر أو تحضيرها من نفس الكمية من الخث ونشارة الخشب والرمل. بعد البذر ، رش البذور بطبقة من التربة بسمك 0.5 سم ، وقم بتغطية الوعاء بورق احباط واحتفظ به في مكان دافئ ومظلم حتى تظهر البراعم. للحفاظ على الناقل الأخضر يزودك باستمرار بالتوابل الطازجة ، قم بزراعة نبتة جديدة كل أسبوعين.

كيف تنمو الخضر بشكل صحيح على الشرفة

يمكن لأولئك الذين ليس لديهم كوخ صيفي أن يزرعوا الخضر على شرفة مفتوحة في الصيف. إذا قمت ببناء صناديق عميقة ، يمكنك زرع محاصيل أخرى: الفجل والجزر والخيار والطماطم. في الصيف ، تختلف العناية بالزراعة في الصناديق قليلاً عن زراعة الأعشاب في الحقول المفتوحة ، والفرق الوحيد هو أن الأرض تجف بسرعة ، ويجب أن يكون الري أكثر تكرارًا. يمكن أن تزرع الأنواع المقاومة للصقيع بمجرد أن تأتي الأيام الدافئة ، ويتم الاحتفاظ بالريحان وإكليل الجبل والمحاصيل الجنوبية الأخرى في المنزل على حافة النافذة ويتم إخراجها إلى الشارع فقط عندما ينتهي الصقيع الربيعي.

في فصل الشتاء ، يمكن زراعة الخضر على لوجيا زجاجية ومعزولة جيدًا. حاول أن تزرع أنواعًا متواضعة يمكنها تحمل نوبة برد قصيرة وحادة. لا تنس الإضاءة ، جهز شرفتك بمصابيح الفلورسنت المريحة. إذا تم استخدام الصناديق الثابتة للزراعة ، والتي لا يمكن إحضارها إلى الغرفة أثناء الصقيع الشديد ، فاحتفظ بالسخانات جاهزة.

يمكن لسكان المناطق الجنوبية أن ينمووا على لوجيا المزجج والمحاصيل المحبة للحرارة: الريحان وإكليل الجبل. تحتاج إلى زراعة الخضر فقط في حاويات صغيرة ، والتي ، إذا كانت توقعات الطقس غير مواتية ، يمكن بسهولة إحضارها إلى غرفة دافئة. من المستحسن أن تكون جميع الارتباطات ذات الزنانير. الشتاء في الجنوب لا يمكن التنبؤ به ، حتى في شهر يناير يمكن أن ترتفع درجة الحرارة إلى +20 درجة مئوية. في الأيام الدافئة والصافية ، افتح النوافذ للسماح للنباتات بالاستمتاع بالشمس والهواء النقي.

رعاية الخضر في المنزل

في المناطق الشمالية في فصل الشتاء ، لا تحتوي المزروعات على ضوء كافٍ ، وغالبًا ما تنمو المساحات الخضراء على حافة النافذة بلا طعم وبدون رائحة. ستخبرك النباتات نفسها أنها مظلمة جدًا بالنسبة لها: ستبدأ في التمدد لأعلى. ركب مصابيح موفرة للطاقة وامنح حيواناتك الأليفة يومًا لا يقل عن 12 ساعة. للاستفادة الكاملة من سطوع الضوء ، قم بإحاطة الحاويات بمرايا أو رقائق معدنية.

المشكلة التالية هي الاكتظاظ. يجب أن يكون لكل شجيرة مساحة كافية للنمو. إذا سكبت البذور بشكل كثيف جدًا عند البذر ، فقم بتدمير النسخ الزائدة. عندما تكون النباتات واسعة ، فإنها ستنتج براعم وأوراقًا عصارية لذيذة أكثر. إذا لاحظت ظهور البراعم على الغرسات ، فقم بقص سيقان الزهور ، وستكون الخضر أكثر نعومة ونعومة.

تحتاج النباتات إلى سقي كافٍ لتنمية جيدة. في الشقق شديدة الجفاف ، تأكد من إضافة هيدروجيل للتربة ، وقم بتغطية سطح التربة بين النباتات بالحصى الصغيرة. اسقِ الأعشاب كل يومين على الأقل ورش الأعشاب بزجاجة رذاذ.إذا بدأت التربة في التقشر ، فقم بفكها. كل أسبوعين ، قم بإطعام حديقتك على حافة النافذة بمحلول السماد المركب.

جرينز للبيع

إذا سمحت مساحة الشقة ، فإن زراعة المساحات الخضراء في المنزل على حافة النافذة يمكن أن تكون إضافة جيدة لميزانية الأسرة. هناك العديد من التقنيات لتنظيم عملك في مجال الأعشاب. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك بناء رفوف في عدة طبقات أو شراء نبات للزراعة المائية. هناك رواد أعمال حصلوا على رأس مالهم الأولي من البقدونس والشبت. لكي تكون قادرًا على الترويج لعملك ، فأنت بحاجة إلى قدرة تجارية ، ويمكن لربة المنزل العادية ببساطة بيع المساحات الخضراء الفائضة.

ليس من الضروري الوقوف في السوق ، يمكنك التعرف على بائع الأعشاب وتقديم الخضر للبيع. خيار آخر هو تقديم منتجاتك إلى مقهى أو مطعم صغير. لقد سئم أصحاب المؤسسات الصغيرة بالفعل من الأعشاب المستوردة ، وهي باهظة الثمن ، وتبدو جيدة ، لكن لا يمكنهم التباهي بأي طعم. سوف يكتسبون بكل سرور عناقيد حارة منك ، والتي نمت قبل نصف ساعة في التربة الخصبة على حافة النافذة الخاصة بك وتمتص الروائح المألوفة منذ الطفولة.

أسهل طريقة هي نشر إشعار على باب منزلك. في مبنى سكني ، سيشتري الجيران على الفور كل الفائض منك وسيتم تسجيلهم في قائمة الانتظار للحصاد القادم. إذا كنت في إجازة أمومة ، أو تعمل بالقطعة ، أو لسبب آخر ليس لديك دخل ثابت ، فإن الحاويات الموجودة على حافة النافذة ستساعد في تجديد الميزانية.

استنتاج

يمكن زراعة الخضر الطازجة في المنزل على مدار السنة. في الصيف ، ستزودك كوخ صيفي أو شرفة بالفيتامينات ، وفي الشتاء يمكنك زراعة الأعشاب في دفيئة مُدفأة أو على لوجيا زجاجي أو في غرفة على حافة النافذة. ستحصل على فائدة مزدوجة: حصاد أوراق العصير ، ومرطب طبيعي للهواء الجاف في الشقة.

يُنصح بزراعة كل نوع في حاوية منفصلة. إذا كان هناك عدد قليل من الحاويات ، فقم بتجميع النباتات بحيث يحتوي نفس الصندوق على أعشاب تتطلب نفس ظروف النمو وتنضج في نفس الوقت. قم بإعداد وعاء بالبذور الجديدة مسبقًا ، ثم ستكون الأعشاب الطازجة موجودة على الطاولة دون انقطاع. تذكر أن الجذور المزروعة للتقطير تنضب بسرعة ، بعد حوالي محصولين يجب استبدالها بأخرى جديدة.

لكي يكتسب الخضر طعمًا ورائحة في المنزل ، يحتاجون إلى الكثير من الضوء. قم بتركيب مصابيح موفرة للطاقة وشاشات عاكسة وتمنع السيقان من الانسحاب. قم برش التربة وفكها في الوقت المناسب ، ولا تنس إطعام حيواناتك الأليفة ، ولن تضطر أبدًا إلى التوقف عند الأكشاك التي تحتوي على البقدونس الذاب والشبت ، الذي يشبه أشواك الجمل.

نصائح مفيدة

الخضر الصالحة للأكل - مكمل غذائي ممتاز ومفيد للغاية اعتدنا جميعًا على: البقدونس والشبت والريحان والكزبرة والكرفس وغيرها من الأعشاب تعطي نكهة وطعمًا فريدًا لأطباقنا اليومية المعتادة. اتضح أنه يمكن زراعتها على حافة النافذة على مدار السنة ، إذا كنت تعرف بعض الأسرار، والذي أود التحدث عنه اليوم.

عند اختيار الأطباق ، من الأفضل الانتباه إليها حاويات بلاستيكية، غالبًا ما تتسرب الصناديق الخشبية. من الممكن استخدام وعاء طويل لأنواع مختلفة من الأعشاب ، ومع ذلك ، تذكر أن بعض الأعشاب لا تتناسب مع بعضها البعض ، لأنها تتطلب سقيًا أكثر أو أقل.

في طبق واسع به التربة ، يمكنك الزراعة على الفور عدة أنواع من المساحات الخضراءلكن الأفضل إذا أعشاب جنوبية مثل البردقوش والزعتر أو زعترستنمو في وعاء منفصل. البقدونس والشبت والكرفس تتعايش جنبًا إلى جنب في وعاء واحد.

يجب أن تتكون تربة الأعشاب من التربة والجفت ورمل النهر ونشارة الخشب بنسب متساوية. يجب وضع الطين أو الحجارة الممتدة في قاع الأطباق لتصريفها.

كيف ينمو البصل للأعشاب؟

أسهل في النمو على حافة النافذة بصل أخضر: لذلك يمكنك استخدامه الماء وليس التربة... صب الماء المستقر في جرة ، ضع فوقها بصلة مبشورة بالماء المغلي. تأكد من أن الجذور فقط هي التي تلامس الماء.

بعد وقت قصير ، سوف اللمبة اطلق السهام الخضراءوالتي يجب قصها حسب الحاجة. ستستمر الأسهم في النمو حتى تذبل المصباح. تذكر تغيير الماء بانتظام.

ليس عليك استخدام برطمانات زجاجية عادية. تكيفت بعض ربات البيوت كحاويات تغليف العصير:

أو بلاستيك تغليف البيض:

أو زجاجة بلاستيكية مع فتحات مشقوقة:

ينمو البصل الأخضر جيدًا في حاويات بعمق التربة من 7 سم و اكثر. يحب البصل الضوء ، لذلك من الأفضل وضع الحاويات على نافذة جنوبية مشرقة. إذا كانت لديك شقة مظلمة ، فستحتاج إلى تثبيت إضاءة إضافية. في الإضاءة الخافتة ، القوس الجاهز لن يكون لها طعم غني ولن تحتوي على تلك المواد المفيدة التي يجب أن تحتوي عليها.

البصل الصغيرة يبلغ قطرها حوالي 2 سم يمكن استخدامها للريش. يمكن شراؤها جاهزة ، أو جمعها على قطعة الأرض الخاصة بك في الصيف. سقي التربة في حاويات جيدًا ، ثم أنزل المصابيح فيها من مسافة بعيدة 2 سم من بعضها البعض بحيث يكون نصف البصل في الأرض.

يجب أن يظهر ريش البصل الأول قريبًا جدًا. ينبغي سقي الأرضحتى لا يجف. يمكنك أن تبدأ أول قطعة من البصل في 3 أسابيع بعد الهبوط.

الخضر في المنزل: كيف ينمو الشبت والبقدونس في المنزل؟

الشبت متواضع للغاية وينمو بسهولة ، ومع ذلك ، لكي تكون الأعشاب جاهزة للاستخدام ، سوف يستغرق الأمر 1.5 شهر... للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى سقي العشب كثيرًا وتزويده بإضاءة جيدة. في الشتاء ، قد تحتاج مصباح ضوء النهار الإضافي... من الجيد أيضًا إطعام النباتات بالأسمدة المعدنية للنباتات الداخلية.

بقدونس ينمو جيدًا أيضًا على حافة النافذة ، ولكن يجب أن تزرع البذور قبل ذلك اتركه في الماء ليوم واحد... هذا ضروري حتى تتبخر جميع الزيوت الأساسية التي تتداخل مع الإنبات السريع. بعد ذلك ، تحتاج إلى زرع البذور إلى عمق تقريبًا 0.5 سم... حتى تخرج البراعم الأولى من الأرض ، اترك الطبق بالبذور في مكان مظلم.

تحتاج إلى سقي النباتات كل يوم. حتى لا تتداخل البراعم مع نمو بعضها البعض ، يحتاجون إلى التخفيف... بعد الحصاد الأول ، يجب إطعام البقدونس بالأسمدة المعدنية.

الخضر محلية الصنع: كيف تنمو سلطة على حافة النافذة؟

الجرجير ينمو بسرعة كبيرة - بالفعل في اليوم الخامس بعد البذر يمكن رؤية البراعم. هذا النبات متواضع للغاية ويمكن أن ينمو حتى بدون تربة: على نشارة الخشب المبللة أو المناديل أو القماش. يمكن حصاد المحصول بالفعل 2-3 أسابيع بعد البذر.

تزرع البذور على عمق حوالي 0.5 سم الصفوف ، المسافة بينهما حوالي 10 سميتم تسقيها على الفور ووضعها في مكان مظلم. بعد أن تنبت ، تحتاج إلى وضع السلطة على حافة النافذة. يحب الخس الرش ، والتهوية ، والري الجيد. تحتاج أيضًا إلى التأكد من ذلك كانت التربة فضفاضة طوال الوقتإذا نما الخس في الأرض.

كيف تنمو الخضر على حافة النافذة: الريحان

ريحان هو عشب عطري جدا يستخدم على نطاق واسع في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. النبات شديد الحرارة ومحبة للضوء. إذا نما الريحان في الشتاء ، فسوف يحتاج إضاءة إضافية... تحب هذه العشبة أيضًا الرطوبة كثيرًا ، لذلك تحتاج إلى سقيها يوميًا وفي الصباح فقط.

يمكنك زرع البذور في أصص للزهور العادية. بعد إنبات البذور ، من الأفضل إطعام النبات الأسمدة المعقدة... حتى لا تتداخل البراعم مع بعضها البعض ، فمن الأفضل زرعها. إذا بدأ الريحان في الازدهار ، إزالة السويقةلإطالة عمر النبات.

نصائح القمر: عند زراعة الأعشاب في المنزل ، تذكر أن تتبع إيقاعات القمر.نظرًا لأننا نأكل الأوراق ، يجب أن نزرع الأعشاب على القمر المتنامي حتى تكتسب القوة ، وتذهب الطاقة إلى نمو البراعم. لكي تنبت الأعشاب بسرعة ، من الأفضل زرعها فيها أيام النار (برج الحمل ، الأسد ، القوس)وكذلك في أيام الماء (السرطان ، العقرب ، الحوت).

تجنب سقي النباتات فيها أيام الهواء (الجوزاء ، الميزان ، الدلو)... إذا كان العشب لا يتطلب سقيًا يوميًا ، فاختر أيام الماءعندما يكون القمر في السرطان أو العقرب أو الحوت.

أيام جيدة لزراعة الأعشاب في المنزل هذا الصيف: 10-14 يونيو ، 19-22 يونيو ، 9-11 يوليو ، 17-20 يوليو ، 3-5 أغسطس ، 13-16 أغسطس ، 2013

أيام الحظ في حصاد الأعشاب من حافة النافذة هذا الصيف: 9-11 يونيو ، 19-21 يونيو ، 16-18 يوليو ، 13-14 أغسطس ، 2013

تعلم المزيد عن التقويم القمري للبستاني لشهر يونيو 2013 يمكن قراءتها هنا.

إن زراعة الخضر بنفسك في المنزل أمر بسيط للغاية. اتبع نصيحتنا - وستكون الخضر الطازجة المعطرة على طاولتك على مدار السنة.

لا تتطلب أنواع كثيرة من المساحات الخضراء عناية خاصة وإضاءة وتغذية إضافية. فلماذا لا تستخدم المساحة الخالية على حافة النافذة بحكمة؟

ماذا تحتاج لتنمو الخضر في المنزل؟

ستحتاج إلى أواني أو أوعية أو أكواب بلاستيكية أو صناديق أو أي نوع من الحاويات البلاستيكية. الشيء الرئيسي هو أن لديهم فتحات لتصريف المياه الزائدة. يُنصح بصب طبقة صغيرة من الصرف في قاع الحاوية (5 سم كافية).

يعتبر الغلاف البلاستيكي أو الغطاء المصنوع من زجاجة بلاستيكية مفيدًا جدًا أيضًا. سوف يساعدون في إنشاء مستوى الرطوبة اللازم حتى تنبت البذور بشكل أسرع.

بالإضافة إلى ذلك ، فأنت بحاجة إلى بذور جيدة النوعية وتربة خصبة لزراعة المساحات الخضراء. أفضل مزيج من السماد والجفت والعشب.

ما الذي يمكن زراعته في الشتاء؟

إذا قمت بإنشاء بيئة خاصة للنباتات (على سبيل المثال ، استخدم طريقة الزراعة المائية) ، فيمكنك في المنزل زراعة أي شيء تريده: ليس فقط الخضر ، ولكن أيضًا الطماطم ، والخيار ، والبنجر ، واللفت ، والفاصوليا ، والرجلة. ولكن من الأفضل للمبتدئين أن يسلكوا الطريق الأبسط - أن يبدأوا بزراعة محاصيل خضراء متواضعة وشائعة.

الجرجير

يفضل هذا النبات المناطق المظللة ، لذلك بالنسبة للنمو ، اختر عتبة النافذة التي تقع على الجانب الشمالي أو الشمالي الشرقي. في وعاء به تربة خصبة ، قم بزرع البذور على عمق 0.7-1 سم وبئر الماء. يجب أن تظهر البراعم في غضون أسبوع ، وبعد أسبوع إلى أسبوعين آخرين يمكنك الاستمتاع بأول أوراق مقطوعة حديثًا.

لحصاد الجرجير باستمرار ، يجب تكرار البذر كل 10-12 يومًا.

بصلة

ربما تعلم أنه إذا تم وضع المصباح ببساطة في كوب من الماء ، فسوف ينمو منه ريش أخضر قريبًا. لكن لا يمكنك حصاد محصول كبير من رأس بصل واحد ، لذلك من الأفضل زرع عدة بصيلات في التربة دفعة واحدة.

قم بقطع الجزء العلوي منها لتسريع الإنبات ، وزرعها بالقرب من بعضها البعض (يجب ألا تزيد المسافة بينهما عن 1 سم). قم بترطيب التربة بشكل دوري بالماء الدافئ وتأكد من حصول النبات على الضوء الكافي.

بنفس الطريقة ، يمكنك زراعة الثوم للحصول على ريشة في المنزل.

بقدونس

تنقع بذور البقدونس أولاً ثم تنبت ثم تزرع في تربة خصبة. بعد ظهور البراعم الأولى ، تضعف الشتلات ، تاركة أقوى النباتات على مسافة 3-4 سم من بعضها البعض.

إذا قمت بتهيئة ظروف مواتية (البقدونس مغرم جدًا بالضوء) ولا تنسى أن تسقيها ، فيمكن الحصول على الحصاد في غضون 1.5 إلى شهرين. لكن ضع في اعتبارك أن نصف الأوراق فقط يجب أن يتم اقتلاعها من النبات. خلاف ذلك ، لن يكون قادرًا على التعافي.

الشبت

من السهل أن تنمو هذه الخضر. قم بزرع بذور الشبت في أصص مع نباتات أخرى على حافة النافذة ورش المحاصيل بالتربة برفق. بعد 3-4 أسابيع ستتمكن من حصاد أول حصاد من الخضر العطرية والصحية للغاية.

سبانخ

يوصى بزراعة السبانخ على الجانب الجنوبي أو الغربي.يتم نقع البذور مسبقًا وتجفيفها وزرعها في الفترة من يناير إلى فبراير ، تقريبًا دون دفنها في التربة. درجة الحرارة الأكثر ملاءمة للنمو هي 16-18 درجة مئوية.

يحتاج السبانخ إلى سقي معتدل وإضاءة جيدة وهواء نقي. في مثل هذه الظروف ، سيتم الحصول على المحصول بعد 1-1.5 شهرًا.

بوراجو ، أو عشب الخيار

أوراق هذه الثقافة البسيطة تشبه رائحة الخيار. زرع بذور البوراغو على عمق 2 سم ، والماء - وبعد 8-10 أيام ، ستظهر براعم. المصنع يتجاهل الإضاءة ، يمكنك وضعه في أي ركن من أركان المنزل.

سلطة أوراق

زرع البذور في وعاء بطريقة صفية ، بلل التربة بزجاجة رذاذ ومدد الغلاف البلاستيكي. رش المحاصيل يوميًا وأضف الماء من إبريق الري إلى الحاوية إذا لزم الأمر. عندما تظهر البراعم ، قم بإزالة البولي إيثيلين وخفف النباتات.

تنمو شتلات الخس بشكل أفضل مع الإضاءة الجيدة والري الكافي.

جرجير

يتمتع هذا النبات البسيط بطعم حار مذهل ورائحة مشرقة ، مما يجعل السلطات مع إضافة الجرجير غير عادية للغاية.

إن زراعة الجرجير على حافة النافذة أمر سهل للغاية. على تربة رخوة ومبللة جيدًا ، انشر البذور في صفوف على مسافة 3 سم من بعضها البعض. رشيهم بطبقة رقيقة من الأرض الجافة ، ثم استخدمي زجاجة رذاذ للرش بالماء الدافئ.

غطي الوعاء بالمحاصيل بغلاف بلاستيكي وضعه في مكان دافئ ولكن ليس مكان مظلم.

إذا لم ينمو الجرجير جيدًا ، فاستخدم إضاءة إضافية ، خاصةً إذا كان الطقس غائمًا طوال اليوم.

هواء وماء النبات يوميًا. عندما تظهر البراعم (عادة بعد 5-7 أيام من البذر) ، قم بإزالة البولي إيثيلين. الآن العناية بالجرجير تتكون فقط من الري المنتظم (على الأقل كل يومين).

كما ترون ، فإن زراعة الخضر على حافة النافذة أمر بسيط للغاية. في الخريف ، قم بتخزين بذور هذه النباتات المفيدة - وفي موسم البرد يمكنك الاستمتاع بمذاقها الرائع.

حدائق منزلية صغيرة

على عتبات النوافذ تحظى بشعبية كبيرة الآن. تحدثنا في المقالة عن أهم القواعد التي تسمح لك بزراعة أي خضروات تقريبًا في مثل هذه الظروف

"10 أسرار عن حديقة المنزل"

... وأقترح هذه المرة مناقشة أفضل المحاصيل "للأسرة" المنزلية - تلك التي لا تتطلب عناية خاصة ، ولكنها في نفس الوقت تسعد دائمًا بالحصاد في أقصر وقت ممكن. أقدم قائمتي وأتطلع إلى تعليقاتكم.

المنزل والحديقة. الصورة من قبل المؤلف

1. البصل الأخضر

تتصدر "موكبي الضرب" ، بالطبع ، البصل الأخضر. ربما ، مرة واحدة على الأقل في حياته ، نماها الجميع على حافة النافذة ، حتى لو كان ذلك في مرحلة الطفولة فقط - بدافع الفضول. هذا نبات مثالي لحديقة منزلية: سريع النمو ، متواضع ، مفيد.

كما مواد الزراعة يمكنك استخدام كل من مجموعات البصل (جزء كبير - عينات) ، والبصل واللفت العادي. لقد جربت كليهما ؛ من البذور (أو اللفت الصغير) ، يكون المحصول ، بالطبع ، أقل - ينضب البصلة بشكل أسرع. لكن الريشة - حسب ذوقي - أنعم وأكثر رقة. بالإضافة إلى ذلك ، يشغل البصل الصغير مساحة أقل عند الزراعة. ينتج المصباح الكبير المزيد من المساحات الخضراء ، وعادة ما تكون ريشه أكبر ، ويستغرق الحصاد وقتًا أطول.

يمكن أيضًا استخدام المصابيح الصغيرة كمواد للزراعة. صورة للمؤلف إذا لم يكن لديك ما يكفي من بصل اللفت الخاص بك لاستخدامه في الإجبار ، فيمكنك شرائه بشكل خاص في خريف العينات - في محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة في الريف يبيعونه في نهاية الموسم بخصومات جيدة . لا أوصي بشراء مثل هذه المواد الزراعية لللفت ، ولكن للتقطير - فقط صحيح.

يمكنك زراعة البصل للتقطير في حاويات صغيرة بالماء أو محلول المغذيات (حتى لا يسقط البصل في الماء بل يلمسها فقط) أو في الأرض.أنا شخصياً أحب الخيار الثاني أكثر: غالبًا ما تبدأ المصابيح الموجودة على الماء في التعفن ، مما ينضح برائحة معينة ؛ مع غير معبدة لم أصب بمثل هذه الحادثة من قبل.

في التربة المخصصة للزراعة ، أقوم بالتأكيد بإضافة هيدروجيل منقوع في محلول من Gumi (هذا المنتج البيولوجي يقوي النباتات ، ويغذيها بشكل إضافي ، ويزيد من مقاومة الأمراض). في ظروف الغرفة ، تجف طبقة التربة التحتية بسرعة ، ويمنع الهيدروجيل المصابيح من المعاناة من نقص الرطوبة.

لكي تكون دائمًا مع الحصاد ، من الأفضل زراعة البصل بانتظام - كل 10-14 يومًا... بعد ذلك ، بحلول الوقت الذي يتم فيه حصاد المحصول بالكامل من "السرير" الأول ، تنضج الخضر في اليوم التالي - وهكذا حتى الربيع.

علبة بصل أخضر. صورة للمؤلف أستخدم الصناديق البلاستيكية الصغيرة للزراعة. أسكب الطين الموسع في الأسفل (لا توجد ثقوب لتصريف الرطوبة الزائدة في الصناديق ، لذا فإن الصرف ضروري) ، في الأعلى - التربة مع هيدروجيل يصل إلى حوالي نصف الصندوق. بعد ضغط الخليط قليلاً ، أزرع المصابيح فيه بالقرب من بعضها البعض ، دون دفنها في التربة. أنا أسقيها بكثرة - هذا كل شيء.

منذ أن كنت أزرع عادة تنبت بالفعل المصابيح، لا يجب أن ينتظر الحصاد طويلاً. لا أقوم بتنفيذ أي إجراءات محددة (التقليم ، النقع ، إلخ) ، والتي غالبًا ما يوصى بتنفيذها عند إجبار البصل على الريش ، - لا أرى حاجة خاصة ، ولا يوجد دائمًا وقت كافٍ. ولكن إذا كان لديك ، أيها الأصدقاء ، مثل هذه التجربة ، ورأيت فوائد هذه المعالجة ، فتأكد من مشاركة رأيك في التعليقات - توصيات الممارسين لا تقدر بثمن دائمًا!

يمكنك أيضًا قراءة منشوراتنا:

• كيف تنمو البصل اللذيذ على حافة النافذة - أسرار ودقة
• حديقة نباتية على حافة النافذة: نزرع البصل والثوم والجزر للخضر
• إجبار البصل في علب خاصة: تجربة يوليا مينيايفا
• زراعة البصل الأخضر في زجاجة بلاستيكية

2. الجرجير

سأقول على الفور: لقد قمت بنفسي بزراعة هذا النبات مرة واحدة فقط - لم أكن معجبًا بخصائص تذوق الطعام. أنا شخصياً أحببت ورق الخردل أكثر - إنه أيضًا نبات صليبي متساهل جدًا. لكن الذوق ، كما تعلم ، هو شيء فردي بحت ، وما زلت أتحمل حرية التوصية بالجرجير كواحد من أفضل المحاصيل للحدائق المنزلية. لماذا ا؟

• أولا، هو - مثل القوس - متواضع للغاية. أفترض أن أولئك الذين ليس لديهم القدرة أو الرغبة في قضاء الوقت في العناية الشاقة بـ "الأسرة" على حافة النافذة سيقدرونها بالتأكيد.
• ثانيا، إنها تنضج مبكرًا جدًا: في غضون 2-3 أسابيع بعد ظهور البراعم (ولن تكون طويلة في المستقبل) سوف تكون سعيدًا بفيتامين الخضر الصغير.
• ثالثالقد وهبت الطبيعة الجرجير بالعديد من الخصائص المفيدة: الاستهلاك المنتظم لهذه الثقافة يساعد على تطبيع ضغط الدم وتحسين الهضم والنوم. تم استخدامه كعلاج للاسقربوط ، وعولج فقر الدم ونقص الفيتامينات بالعصير.

الجرجير - احصد في أسبوعين إذا كان لديك أطفال ، فحاول زرع الجرجير معهم - على الأقل من أجل التجربة. هذا النبات هو أحد تلك النباتات التي تستحق أن تبدأ بها مقدمة البستنة ، لأن الفشل يكاد يكون مستحيلاً!

ينمو الجرجير بنجاح على عتبات النوافذ حتى في فصل الشتاء - فهو مقاوم جدًا للبرد (درجة الحرارة المثالية له من +15 إلى +18 درجة) ولا يصعب إرضاءه بشأن الضوء. الشيء الوحيد الذي يحتاجه هو الترطيب المنتظم للتربة والهواء ، لأن هذا النبات لا يحب الجفاف. للحفاظ على الخضر على الطاولة باستمرار ، يوصى بزرع الجزء التالي من الجرجير كل 7-10 أيام.

أوصي بقراءة المزيد عن زراعة الجرجير في مقالة كيفية زراعة الجرجير بسرعة وسهولة على حافة النافذة.

3. الخس

بصفتي من محبي السلطة ، لم أستطع بالطبع تجاهلها. هذه الثقافة أكثر تطلبًا من البصل الأخضر والجرجير ، لكنها تستحق العناء بالنسبة للخضروات الغنية. ماذا تحتاج للنظر؟

• أولا، الخس في المنزل يحتاج إلى إضاءة إضافية - هذه ثقافة محبة للضوء. سيؤدي الافتقار إلى الإضاءة إلى تشكيل مبكر للسويقة. يتم حل المشكلة جزئيًا عن طريق اختيار الأصناف. أثبت Lollo Rossa و Lollo Bionda (المفضل لدي) أنهما جيدان جدًا بالنسبة لي ؛ يوصي للحدائق المنزلية أيضا أصناف السنة الجديدة ، فيتامين ، الدانتيل الزمرد.
• ثانيا، يتفاعل الخس بشكل مؤلم مع الجفاف والحرارة: تصبح الأوراق خشنة ومرة ​​، وتتشكل سيقان الأزهار بسرعة.
• ثالثابراعم الخس بحاجة إلى التخفيف. يوصى بعمل ذلك مرتين: أسبوع بعد ظهور الشتلات على مسافة 1-2 سم بين الشتلات ، وفي مرحلة 2-3 أوراق حقيقية - على مسافة 4-5 سم ، إذا قمت بتثخين المحاصيل ، سوف تطول النباتات ، وتضعف ، ومن المرجح أن تحصد ، فلن ترى.

نباتات الخس الصغيرة. الصورة من قبل المؤلف من النمو الخس في المنزل ، من الأفضل الرفض حتى تتوفر الخبرة الكافية: فهم أكثر تطلبًا ويحتاجون إلى رعاية أكثر دقة من أبناء عمومتهم المورقة ، وموسم نموهم ، كقاعدة عامة ، أطول. لأكون صريحًا ، لم أحاول حتى زراعة الخس في المنزل بالأحجام القياسية التي يصل إليها في الحديقة - كانت أوراق الشجر الرقيقة كافية بالنسبة لي. ولكن ، إذا سمحت المساحة ، وكانت هناك ظروف مناسبة للسلطة ، فمن الممكن تمامًا الحصول على منافذ كبيرة.

4. البقدونس

يمكنك الحصول على خضار البقدونس في المنزل بطريقتين: زرع البذور في الأرض والتأثير من الجذور المحضرة. الطريقة الثانية ، على الرغم من أنها تتطلب بعض التحضير الأولي ، إلا أنها أبسط بشكل عام. حتى إذا لم تكن قد أعدت مادة الزراعة منذ الخريف ، يمكنك البحث عن محاصيل جذرية عالية الجودة للتقطير في أقسام الخضروات بالمخازن.

لأغراضنا ، تعتبر جذور البقدونس الصحية تمامًا ذات الحجم المتوسط ​​(30-60 جم) بدون علامات الذبول مناسبة. يجب أن يكون لديهم برعم قمي - لن تنتج النباتات المزروعة بشدة خضرة.

بعد ترطيب التربة جيدًا في صندوق أو إناء للزهور ، نزرع المحاصيل الجذرية ، ونغطي قممها بالتربة. يمكن قطعها لفترة طويلة جدًا (رشها بقطع الفحم لتجنب التعفن) أو زراعتها بشكل غير مباشر. يعتبر الخيار الأخير أكثر تفضيلًا من الخيار العادي.

البقدونس من البذور في المنزل. الصورة من قبل المؤلف إذا كنت تزرع البقدونس من البذور ، فعليك أن تأخذ في الاعتبار فرقتين دقيقتين: النبات محب للضوء ، وتنبت بذوره ببطء إلى حد ما. عند البذر ، لم تكن حاويات البقدونس في مكان جيد بالنسبة لمصدر الضوء ، وبدأت الشتلات على الفور في التمدد. وكان من الممكن تسريع الإنبات بفضل النقع الأولي للبذور في محلول Gumi (سأخبرك بالتأكيد المزيد عن هذا الإعداد الرائع بطريقة ما).

لا يخاف البقدونس من الطقس البارد ، لذا فهو يشعر بالراحة على حافة النافذة. لا يفرض المصنع أيضًا متطلبات خاصة للرطوبة - فنحن نسقيها حسب الحاجة ، اعتمادًا على ظروف الغرفة. أقوم بالفعل بإضافة هيدروجيل تقليديًا لجميع هذه المزارع ، لذلك عادةً ما لا أواجه مشاكل في سقي حديقة منزلي على الإطلاق.

اقرأ المزيد عن زراعة هذا النبات في المنزل في مقالة كيفية زراعة البقدونس على حافة النافذة.

5. القوس المعمر

سيتطلب هذا المحصول القليل من التحضير الأولي: من أجل الحصول على الحصاد طوال فصل الشتاء ، من الضروري التحضير مواد الزراعة للتأثير... يتم حفر كتل صغيرة من الثوم المعمر ، وبعد قطع الريش ، يتم زرعها في صناديق أو أواني يتم تخزينها في الطابق السفلي أو على الشرفة.

في فصل الشتاء ، يتم إحضارهم إلى غرفة دافئة حسب الحاجة ووضعهم بالقرب من الضوء. تنمو الريشة بسرعة على الثوم المعمر. يمكن انتزاعها من الأدغال بشكل انتقائي أو قطعها تمامًا.أنا أحب المذاق - إنه أكثر نعومة ونعومة من البصل الأخضر العادي ، لذلك (نظرًا لسهولة النمو) لا أتردد في وضع الثوم المعمر في قائمة أفضل المحاصيل لزراعة الحدائق المنزلية.

كما أظهرت تجربتي ، في المنزل ، يمكن الحصول على محصول من نبات واحد مرتين ، وبعد ذلك ينضب ، حتى مع الرعاية الجيدة والتغذية. لذلك ، من الحكمة تحضير عدة حاويات من مواد الزراعة من أجل زراعة الخضر طوال فصل الشتاء. حسنًا ، في أوائل الربيع ، يعتبر الثوم المعمر من أوائل النباتات التي تنبت في الحديقة.

الثوم المعمر الخضر - محصول من حديقة المنزل. صورة للمؤلف يُنصح بأخذ مادة الزراعة لإجبارها من تلك المزروعات التي تنوي تخفيفها أو إزالتها تمامًا - لم تعد النباتات المستخدمة للتأثير مستعادة ، وبعد الحصاد النهائي تتم إزالتها.

فارق بسيط مهم: الثوم المعمر حساس جدًا للرطوبة - مع قلة الرطوبة ، يخشن الريش ويبدأ في المر بشكل ملحوظ ، وتتشكل سيقان الزهور بسرعة. أعددت تجربة: لقد زرعت نفس القصاصات في نفس الحاويات ؛ واحد - في تربة عادية ، والثاني - في خليط من التربة مع هيدروجيل. الاختلافات في نمو وتطور النباتات ، كما يقولون ، بالعين المجردة ، أكدت الفرضية حول فوائد استخدام هيدروجيل في هذه الحالة أيضًا.

دعونا نلخص

هذه قائمة. حاولت زراعة الفجل والشبت والكزبرة في المنزل. في الطفولة ، زرعت الفاصوليا والبازلاء. أخرجت خضار البنجر والجزر ، وحاولت الحفاظ على الريحان المزروع من الحديقة ... باختصار ، كانت هناك العديد من التجارب المختلفة ، وكانت المحاصيل المدرجة من بين المفضلة لدي.

حاسم عند الاختيار كانت هناك عوامل مثل سهولة الزراعة والظروف المتساهلة. سأكرر ما قلته بالفعل أكثر من مرة: يمكن زراعة أي ثقافة حديقة تقريبًا في المنزل ، ولكن ليس لدى الجميع فرصة لذلك. لذلك ، فإن أفضل النباتات لحديقة المنزل هي تلك التي يمكن لأي شخص أن ينموها بسهولة.

دعني أذكرك: حديقة نباتية على شرفة أو حافة النافذة: خصوصيات البستنة المنزلية هي موضوع درس آخر في أكاديمية البستاني لدينا. ستساعد توصيات المتخصصين في Agrofirm Search ، الذين نظمنا معهم هذا المشروع ، المبتدئين بسرعة على إتقان حكمة البستنة والبستانيين ذوي الخبرة - لتنظيم معارفهم وتعميقها.

ماذا تنمو على حافة النافذة؟ ما الذي توافق عليه في قصتي ، وما الذي يمكنك أن تجادل معه بناءً على تجربتك الخاصة؟ شاركنا برأيك في التعليقات وأخبرنا عن نباتاتك المفضلة!