زرع رامسون والعناية في الحقول المفتوحة في جبال الأورال

رامسون معروف ومحبوب لفترة طويلة ، خاصة في المناطق التي ينمو فيها في ظروف طبيعية - في القوقاز والشرق الأقصى وسيبيريا وأوروبا. رامسون هو عشب معمر من جنس Allium ، ويسمى نوعان بذلك: البصل الدب (Állium ursínum) وبصل النصر (Állium victoriális).

في كل منطقة تقريبًا ، لها أيضًا اسم ثانٍ - الاسم الشائع: تشينزيلي ، كلباء ، ليفوردا ، الثوم البري ، البصل.

نحم البصل

نبات مضغوط يبلغ ارتفاعه 20-50 سم ، ويترك الأوراق (بعرض 2-3 قطع 3-5 سم) على سويقات ضيقة طويلة تظهر في مارس وأبريل ، عندما يذوب الثلج تمامًا وتسخن التربة. في مايو ويونيو ، تتفتح أزهار بيضاء صغيرة على دعامة منخفضة ، يتم جمعها في مظلة (خصل أو نصف كروي). المزهرة تستمر 2-3 أسابيع. بعد أن تنضج البذور (يونيو ويوليو) ، تموت الأوراق تدريجيًا. في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة ، ينمو الثوم البري في مساحات كاملة ، والتي يطلق عليها شعبيا "مروج الدب".

الآن ، بسبب إزالة الغابات وتدهور البيئة والحصاد غير المنضبط ، انخفض عدد الثوم البري بشكل كبير. لذلك ، تم إدراج المصنع في الكتاب الأحمر في العديد من المناطق والأقاليم وجمهوريات روسيا.

منوعات: "Bear" ، "Delicacy" ، "Bear delicacy" ، "Bear paw" ، "Bear Ear". الاسماء لا تختلف في الابداع والتنوع)

قوس النصر

يصل ارتفاعها إلى 70 سم ، الإزهار عبارة عن مظلة (نصف كروية أو كروية) ، والزهور خضراء شاحبة. تنمو الأوراق الصغيرة مبكرًا - مع الأيام الدافئة الأولى. تزهر في مايو ويوليو ، تنضج البذور في يوليو وسبتمبر (حسب المنطقة المناخية والظروف الجوية). معروض للبيع وُجد على أنه "ثوم بري سيبيريا". يمكن أن تنمو في التربة الحمضية قليلاً. من حيث مقاومة الصقيع ، فإنه يفوق الدب البصل. مناسبة للتكاثر في سيبيريا والتاي والشرق الأقصى.

زراعة الثوم البري

عند التخطيط لزراعة حبة بصل في حديقتك ، حاول (قدر الإمكان) تهيئة الظروف الملائمة لنموها في الطبيعة:

• رطوبة التربة الكافية (ولكن غير المفرطة) ؛
• تربة غنية بالكالسيوم
• التظليل الخفيف أو الظل (قوس النصر محب للضوء) ؛
• المهاد.

في الواقع ، يعتبر الثوم البري نباتًا "سهل الانقياد" ، ولا توجد صعوبات خاصة في زراعته.

موقع

اكسر سريرًا للثوم البري في ظلال الأشجار ، على الجانب الشرقي أو الشمالي من المباني. هل تستطيع أن تزرع في الشمس؟ علبة. سوف تضطر إلى الماء كثيرًا ، لكن البصل سينمو بشكل أفضل ، وسيتم ربط المزيد من البذور. على الرغم من أن الثوم البري نبات محب للرطوبة ، إلا أنه لا يتحمل المياه الراكدة ، لذلك هناك حاجة إلى تصريف جيد في الأماكن التي غمرتها المياه. التربة الحمضية تحتاج الجير. بعد موت الأوراق ، يمكن تقليل الري.

سماد

كل عام ، ترفع الجذور المتنامية البصلة بحوالي 0.5 سم ، وتسكب نفس الكمية من الدبال على سرير الحديقة - سيكون هذا كافيًا ، حيث ينمو الثوم البري جيدًا بدون ضمادات.

انتشار المصباح

الطريقة الأكثر أمانًا والأسرع للحصول على فيتامين الخضر في حديقتك هي زراعة بصيلات البصل. صحيح ، ليس كل شخص لديه الفرصة لشرائها. على سبيل المثال ، لم أقابلهم أبدًا للبيع - لا في مراكز الحدائق ولا في السوق - في الجدات. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لتصبح مالكها ، فعليك البدء في الزراعة في أكتوبر. الشرط المهم هو أن المصابيح يجب أن تكون متجذرة. إذا لم تكن هناك جذور (أو كانت جافة) ، فإن الأمل في البقاء ضئيل للغاية. احكم بنفسك: يتفاعل الثوم البري بشكل مؤلم مع الأضرار التي لحقت بالجذور أثناء الزرع ، فأين يمكنها البقاء على قيد الحياة إذا كانت جافة؟

نحفر التربة على حربة مجرفة ، ونختار جذور الأعشاب المعمرة (خاصة جذور عشبة القمح والقراص). بالنظر إلى أن الثوم البري سينمو في مكان واحد لعدة سنوات ، فمن الضروري تزويده بالتغذية الكافية. نضيف السماد ، أوراق الدبال ، الخث ونخلط جيدًا. يجب أن تكون التربة متفتتة وخفيفة ، كما هو الحال في الغابة.

نبدأ في الزراعة: نصنع ثقوبًا بمسافة لا تقل عن 20 سم في الصف ، بين الصفوف - 40-50 سم. نقوم بتعميق اللمبة فقط 2/3 ، وتصويب الجذور جيدًا ، ورشها بالأرض وسقيها بكثرة حتى لا يتبقى جيوب هوائية. نقوم بنشارة 2-3 سم من الجفت أو السماد العضوي ، وفي الأعلى - بأوراق متساقطة بطبقة من 5-10 سم.راقب رطوبة التربة: إذا كان الخريف جافًا ، فتأكد من سقي سرير الحديقة.

في أوائل الربيع (الثوم البري لا يخاف من الصقيع المتكرر) نزيل نشارة الأوراق ، ونترك طبقة لا تزيد عن 2-3 سم ، وينصح بإزالة السويقات التي ظهرت في السنة الأولى حتى لا تضعف المصباح.

في المستقبل ، تعود العناية بالنبات إلى الري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة. الفك أمر غير مرغوب فيه ، يمكنك إتلاف نظام الجذر. فقط تأكد من تغطية غرسات البصل للدببة للحفاظ على التربة رطبة وفضفاضة في جميع الأوقات.

تكاثر البذور

هذه الطريقة لها إيجابيات وسلبيات. ربما هناك المزيد من هذا الأخير - لنبدأ معهم. سوف تضطر إلى الانتظار لفترة طويلة ، لا يمكن إزالة الحصاد الأول إلا لمدة 3-4 سنوات. تفقد بذور الثوم البري إنباتها بسرعة كبيرة ، لذلك (إن أمكن) تناولها طازجة وناضجة هذا العام. يشتكي العديد من البستانيين الذين أعرفهم من أن البذور المشتراة لا تنبت ، وهذا كل شيء. يطرح سؤال طبيعي - لماذا؟ ربما يكون هنالك عده اسباب:

• فقدت البذور إنباتها بسبب التخزين الطويل:
• بذر غير صحيح
• ظروف غير متوقعة: الغسيل بالماء الذائب ، العواصف الممطرة ، الري غير السليم. لا تقلل من شأن الكائنات الحية للداشا: فالدجاج يحب المزروعات المغطاة بالغطاء ، والقطط - لترتيب مغفلة هناك. نعم ، ويمكن أن تفشل ذاكرتنا - في حين أن الثوم البري سيصعد ، فقد ننسى أمره ونزرع شيئًا آخر في نفس المكان.

لكن الميزة غير المشكوك فيها لتكاثر البذور يمكن اعتبارها استلام عدد كبير من النباتات دفعة واحدة. أولا ، نظرية صغيرة. ليس لبذور الثوم البري فترة نائمة ، لذا فإن التقسيم الطبقي ، الذي يصر المنتجون عليه ، ليس ضروريًا. لن تظهر البراعم قريبًا: بذر الخريف - بعد 1.5 سنة ، الربيع - بعد عام.

في الخريف ، يمكنك أن تزرع من أغسطس (بمجرد أن تنضج البذور) حتى أكتوبر. نزرع في الأواني الصغيرة أو الصناديق أو غيرها من الحاويات المناسبة التي يجب أن تحتوي على فتحات تصريف. سوف ينمو رامسون فيها لمدة عامين: في هذا العمر ، ستكون جذور المصابيح حوالي 10 سم ، ضع ذلك في الاعتبار عند اختيار عمق الحاوية. نقوم بإعداد التربة من جزأين من التربة المورقة وجزء واحد من السماد وجزء واحد من الخث. نصب التربة في وعاء (2 سم تحت الحافة) ، ونضع البذور ، ونرشها بالتربة على ارتفاع 1 سم ، ونسقط الحاويات مع المحاصيل في الأرض المفتوحة (بدون تعميق) في ظل جزئي. نرش 1 سم بالخث و 3-5 سم بأوراق الشجر والماء. سيكون الري المنتظم مطلوبًا في المستقبل - يجب ألا تجف التربة الموجودة في صناديق الشتلات.

في الربيع ، نقوم بإزالة جزء من نشارة الأوراق.براعم الثوم البري صغيرة (ارتفاعها حوالي 1 سم وسمكها 1 مم) وطرية ، يجب العناية بها بعناية: عند غسل الخث ، أضف طازجًا ، اسحب الأعشاب برفق ، لقد تحدثنا بالفعل عن الري) اثنان - يمكن زراعة البصل القديم في مكان دائم ، ولكن يجب القيام بذلك بحذر شديد ، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور.

يمكنك تسريع العملية بشكل كبير إذا نبتت البذور قبل البذر:

• نقعهم في Epin لمدة 3-5 ساعات (اختياري) ؛
• لف بقطعة قماش مبللة وضعها في وعاء أو وعاء ؛
• قم بتغطية الحاوية من الأعلى بقطعة قماش ، ورقة سميكة (بحيث يكون هناك وصول للهواء ، لكن الرطوبة لا تتبخر بسرعة كبيرة).

توصيات الخبراء بشأن نظام درجة الحرارة أثناء الإنبات:

• ثابت + 19 درجة مئوية ... + 22 درجة مئوية - الأمثل ؛
• تقلبات + 10 درجة مئوية ... + 19 درجة مئوية - معدل إنبات 50٪ وما دون ؛
• تقلبات + 1 درجة مئوية ... + 19 درجة مئوية - معدل إنبات 7٪ وما دون ؛
• ثابت أقل من + 10 درجة مئوية وما فوق + 26 درجة مئوية - لن تنبت بذور الثوم البري.

إذا تم القيام به بشكل صحيح ، سوف تنبت البذور في غضون 3-4 أسابيع.

متى يمكنك الحصاد؟

رامسون نبات "مهل" ، ينمو ببطء ، ينتج فقط 1-2 بصلة بديلة في السنة. عند الحصاد ، لا يتم قطع الكتلة الخضراء بأكملها - يجب ترك إحدى الورقتين حتى يتمكن النبات من التعافي بسهولة أكبر.

بمرور الوقت ، عندما تكون مادة الزراعة الخاصة بك وفيرة ، يمكنك صنع عدة أسرّة من الثوم البري. سيسمح ذلك لأحدهما بالحصد بينما يستريح الآخر ويكتسب القوة. تزرع كتل متضخمة من البصل الدب بعد 5-6 سنوات.

تعتبر Ramson ثقافة ممتازة لحديقة شتوية على حافة النافذة (لا يضطهدها نقص الإضاءة ، والإضاءة الإضافية غير مطلوبة).

خصائص مفيدة والتحضير للاستخدام في المستقبل

جميع أجزاء النبات صالحة للأكل: براعم صغيرة وأوراق وبصيلات. يتم تحضير العديد من الأطباق اللذيذة من الثوم البري ويتم تحضيرها للاستخدام المستقبلي: فهي جيدة في المخللات والمخللات والمخللات. يفضل استخدام طرق التجميد والتجفيف - فهي تحتفظ بالخصائص المفيدة للنبات (ومع ذلك ، فإن الثوم البري المجفف يخلو تقريبًا من رائحته الشهية المتأصلة).

وهناك شيء يجب الاحتفاظ به في الثوم البري: تحتوي جميع أجزاء النبات على فيتامين سي ، كاروتين ، زيت عطري ، أملاح معدنية ، مبيدات نباتية ، بروتين ، فركتوز. يعمل Ramson على تطبيع الأيض ، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وله خصائص مبيدة للجراثيم ومضادة للامتصاص. والقائمة تطول وتطول. للأغراض الطبية ، يمكن استخدام الثوم البري فقط بناءً على توصية الطبيب المعالج (هناك موانع).

يعد البصل جيدًا من جميع الجهات ، أينما نظرت: نبات عسل لذيذ وصحي ونبيل. لا يمكن تسمية ازدهارها بالفخامة ، لكنها تأسر بسحرها المتواضع. هل ينمو الثوم البري بالفعل في حديقتك؟

ستساعدك زراعة الثوم البري في البلد على الحصول دائمًا على خضروات صحية في متناول اليد. ليس من الممكن دائمًا الذهاب إلى الطبيعة للحصول على البصل البري. نعم ، ويمكن أن تكون هذه الرحلة باهظة الثمن: المصنع مدرج في الكتاب الأحمر ، وهناك غرامة على مجموعته. لماذا تحتاج العار والتكاليف المالية؟ المصنع متواضع ، ولن يستغرق الاهتمام به الكثير من الوقت ، ولكن في أوائل الربيع سيكون لديك فيتامين أخضر يمكنك اختياره في أي وقت ، وفي نفس الوقت لا تختبئ من الغابات وحراس الطرائد.

العمل التحضيري

في البرية ، ينمو الثوم البري في الغابات والمروج تحت الأشجار المتساقطة. هذا التعايش مهم للغاية: تتلقى النباتات ضوء الشمس اللازم للتطور حتى تتفتح الأوراق على الأشجار. في الصيف ، يذبل الجزء الموجود فوق الأرض ، وتدخل مستعمرة المصابيح بأكملها في حالة السبات. بحلول ذلك الوقت ، كانت الغابة مغطاة بأوراق الشجر الكثيفة ، والضوء لا يزعج الحالة الهادئة للجذور. لذلك ، لا يوجد البصل البري في الغابات الصنوبرية: الصنوبر وأشجار عيد الميلاد لا تخلق بيئة مريحة له.

تكيفت رامسون مع أي ظروف ، فهي لا تحتاج للبحث عن مكان خاص في الموقع. حدد منطقة لا يمكن أن تنمو فيها المحاصيل التي تتطلب الإضاءة وتكوين التربة والرطوبة.الظل أفضل: بدون الضوء الساطع ، ستكون الثعالب كبيرة ورائعة ، وستصبح صيانة المزارع أسهل بكثير.

أماكن مناسبة للحديقة:

• تحت أشجار الفاكهة
• على طول السياج
• بين صفوف الشجيرات.

على الرغم من أن النبات لا يتطلب الكثير من التربة ، إلا أنه من أجل الحصول على محاصيل غنية ، من الضروري تهيئة ظروف مريحة له. حفر الأرض بحربة كاملة من مجرفة ، وتطبيق الأسمدة على التربة القاحلة ، وسيسعدك سرير الحديقة بالخضرة الربيعية الرقيقة لعدة سنوات.

عند الحفر لكل م 2 يوصى بإضافة:

• عضوي - دلو واحد ؛
• الأسمدة الفوسفاتية - 30 جم ؛
• أسمدة البوتاس - 20 جم ؛
• نترات الأمونيوم - 15 جم.

ملامح زراعة البذور والمصابيح

هناك طريقتان لإكثار الثوم البري: بذر البذور وزراعة البصيلات ، ولكل طريقة خصائصها الخاصة. تتطلب زراعة البذور طقسًا دافئًا. لوحظ أفضل إنبات عند درجة حرارة حوالي +20 درجة مئوية. يُنصح بالقيام بهذا العمل في الربيع أو أواخر الصيف. كلما كانت البذور طازجة ، كانت أكثر قابلية للحياة. قم بشرائها قبل الصعود إلى الطائرة وتأكد من إلقاء نظرة على تاريخ التعبئة والتغليف. يُنصح بجمع الحبوب من النباتات الموجودة مباشرةً قبل الزراعة.

نصيحة

للحصول على البذور ، قم بقطع القرون عندما تبدأ في التحول إلى اللون الأصفر. إذا أصبحت القشرة صلبة ، فهذا يعني أن النبات قد دخل في حالة سكون ، وانخفض نشاط الأجنة.

إذا زرعت في سبتمبر ، اجعل الأخاديد بعمق 1 سم على بعد 20 سم. لا ينبغي أن تزرع البذور في كثير من الأحيان ، يجب أن لا تقل المسافة بين النباتات عن 10 سم ، ويرش بالتربة وطبقة رقيقة من التربة السوداء. ليست هناك حاجة للنشارة حتى الآن ، حيث لا ينبغي أن تكون طبقة المهاد أرق من 5 سم ، ولن تتمكن الشتلات من اختراق هذا السماكة ، ولن يكون لديها ما يكفي من الضوء للنمو. يمكنك تغطية الحديقة بأوراق الشجر لفصل الشتاء ، ولكن تأكد من تنظيف الأرض في الربيع. خلال موسم البرد ، تفقد بعض الحبوب إنباتها ولن تنبت ، ويمكن أن تزرع هذه الأماكن في الربيع. عندما يتم التخطيط للزراعة في شهر مايو ، من الضروري تقسيم البذور إلى طبقات في الشتاء. احتفظي بالحبوب بدرجة 0⁰ لمدة 3 أشهر. عندما تأتي الأيام الدافئة ، ازرعها تمامًا كما في الخريف.

زراعة البُصيلات أسهل بكثير ، لكن نبتة واحدة فقط ستخرج من كل جذر ، ولن تتجذر جميعها. هذه الطريقة مناسبة إذا قررت تدمير المزرعة في البلد وترتيب سرير حديقة في مكان آخر. تحتاج إلى القيام بهذا العمل في النصف الثاني من الصيف ، عندما تكون النباتات قد سقطت بالفعل في حالة السبات. اصنع أعشاشًا بمسافة 30 سم ، وازرع جذرين في كل حفرة. لا تدفن البصيلات ؛ يجب أن يكون الريش الجاف مرئيًا من الأرض. في الربيع ، اسحب الشجيرات الضعيفة بحيث تبقى نسخة واحدة في كل حفرة.

العناية بالبصل البري

الرعاية الرئيسية للثوم البري هي الري خلال موسم الجفاف ومكافحة الحشائش. في أوائل الربيع ، استخدم الأسمدة النيتروجينية للنمو النشط للخضرة. خلال فترة الإزهار ، تحتاج إلى تغذية المزارع بأسمدة معقدة كاملة لتطوير المصابيح. عندما تبدأ الأوراق في الذبول ، يمكن اعتبار العناية بسرير الحديقة كاملة ، فالنباتات لا تحتاج إلى أي سقي أو مغذيات.

في الصيف ، افحص الحديقة بعناية. كل عام ، ترتفع المصابيح قليلاً على سطح التربة. نشارة الأرض بأكملها بطبقة سميكة من الأوراق ، حتى تشعر النباتات كما لو كانت في بيئتها الأصلية. إذا كان الشتاء في منطقتك باردًا مع وجود القليل من الثلج ، فقم بتغطية الحديقة بالقش قبل الصقيع. في الربيع ، يجب إزالة المأوى.

في أول عامين ، لا تمزق الأوراق الصغيرة ، دع النبات ينمو ويكتسب القوة. إذا أطلق البصل في هذا الوقت سهم زهرة ، فقم بفصله حتى يحصل النبات على المزيد من الطاقة لتطوير البصلات. إذا كنت تزرع الثوم البري من البذور ، عندما تنضج النباتات ، قم بإزالة العينات الضعيفة بحيث يكون للشجيرات القوية مساحة.

بصل بري في المنزل

من الممكن أيضًا زراعة الثوم البري في المنزل على حافة النافذة. يرجى ملاحظة أنه على الرغم من أن ارتفاع البصيلات صغير جدًا ، إلا أن جذور النبات تتعمق في التربة حتى 20 سم.خذ حاوية يكون فيها نظام الجذر واسعًا. يمكنك شراء التربة للشتلات ، أو يمكنك جمع الأرض في غابة نفضية وإضافة الخث إليها بنصف حجم التربة التي تم جلبها. لا تحفر تحت الأشجار الصنوبرية: ينمو الثوم البري فقط تحت الأشجار المتساقطة.

تتبع زراعة البذور نفس النمط كما هو الحال في الأرض المفتوحة. بعد البذر ، قم بترطيب التربة وقم بتغطية الوعاء بورق احباط. في مكان دافئ ، ستظهر الشتلات في غضون شهر تقريبًا. عندما تخرج البراعم من الأرض ، ضع الحاوية في ظل جزئي. عند زراعة المصابيح ، يتم دفنها 3-5 سم في الأرض وتسقى جيدًا.

يكاد يكون الاهتمام بالأسرة المنزلية هو نفسه النمو في الهواء الطلق. سقي التربة لإبقائها رطبة دائمًا ، قم بفك القشرة التي تظهر. في الصيف ، يُنصح بإخراج الحاويات إلى الهواء الطلق. يُعتقد أنه عندما تزرع في المنزل ، فإن الخضر تكون أكثر غضًا ولذيذًا من الحصاد من الحديقة.

استنتاج

يعتبر Ramson من أوائل النباتات التي تمد الحيوانات والبشر بالفيتامينات الطازجة بعد شتاء طويل. بسبب التجميع الضخم في العديد من المناطق ، فهي مهددة بالتدمير. بالإضافة إلى ذلك ، فإن موسم ظهوره يحدث بالتزامن مع فترة نشاط القراد. لا تعرض نفسك للخطر ، اترك خضار الغابة للدببة وهي تتضور جوعًا خلال فصل الشتاء ، ويمكنك بنفسك زراعة البصل البري في كوخك الصيفي أو في المنزل على حافة النافذة.

إذا كان من الممكن شراء عدد كافٍ من المصابيح وجذور النباتات على السرير ، فهذه الطريقة أسهل بكثير. عند زرع البذور في الربيع ، من الضروري إجراء التقسيم الطبقي. عندما تتجذر النباتات ، ستنتهي همومك الرئيسية. الآن يبقى أن تسقي وتغذي المزروعات من حين لآخر مرتين في الموسم. وينتظر العمل الأكثر إمتاعًا في الربيع - مجموعة الأوراق اللذيذة المليئة بالعصارة.

الثوم البري ، chenzeli ، البصل ، levurda ، القارورة ، الثوم البري - عشب معمر متحفظ ينفتح بجمال كامل في أواخر الربيع - أوائل الصيف. أوراقه الخضراء الفاتحة ، على غرار زنبق الوادي ، لها مذاق الثوم اللطيف وخصائصها المفيدة التي لا تقوي الجسم فحسب ، بل تشفي الجسم أيضًا.

يمكن العثور على الثوم البري في أغلب الأحيان في الغابات المظللة المتساقطة الأوراق والنفضية ، في الحزم ، والأراضي المنخفضة - حيث يكون رطبًا بدرجة كافية. مجال نموها واسع بشكل لا يصدق. النمسا وبريطانيا العظمى وجورجيا وإسبانيا وهولندا وسلوفاكيا وفرنسا ... أينما لا تنمو!

رامسون ، أو بير بصل ، أو ثوم بري ، أو قارورة ، شنزيلي ، ليفوردا (Allium ursinum)

يوجد اليوم نوعان من هذا النبات المذهل: Allium ursinum - نحم البصل (موجود في بلادنا في القوقاز) و Allium victorialis - قوس النصر (موزعة بشكل رئيسي في الشرق الأقصى وسيبيريا).

في العديد من البلدان ، تتم حماية الثوم البري وإدراجه في الكتاب الأحمر ، ولهذا السبب يتم زراعته بشكل متزايد كنبات مزروع.

خصائص مفيدة واستخدام الثوم البري

يقدر الثوم البري في المقام الأول لمحتواه العالي من العناصر الغذائية. فيتامين أ ، ب 1 ، ب 2 ، ج ، ب ، حمض الفوليك ، النياسين ، اليود ، الفلور ، الكالسيوم ، السيلينيوم ، الزنك - وهي ليست موجودة! نتيجة لذلك ، فإنه يحفز عمل الجهاز الهضمي ، وله تأثير إيجابي على تكوين الدم ، وينظف الجلد ، ويساعد في نزلات البرد ، ويقوي جهاز المناعة ، ويشفي الجهاز القلبي الوعائي ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ، ويتميز بخصائص واضحة للجراثيم. .

القوس المنتصر ، أو القوس المنتصر (Allium victorialis). يسمى أيضًا الثوم البري ، أو القارورة

الأوراق والساق والبصلة صالحة للأكل في الثوم البري. يتم استخدامه نيئًا ، في السلطات ، كطبق جانبي ، في الطبخ ، مخلل ، مجفف ، الإصرار.

مورفولوجيا النبات

ليس من قبيل الصدفة أن ينتمي ثوم الأمارلس البري إلى جنس البصل ، فصيلة البصل. لديها بالفعل لمبة صغيرة مستطيلة ، قطرها حوالي 1 سم.أثناء الإزهار ، يرمي الإزهار مظلة ، على جذع مثلث طويل إلى حد ما ، من 15 إلى 50 سم. لديها tepals خطي لانسيت ، أبيض. تشكل الفاكهة صندوقًا به بذور مستديرة تقريبًا. لكن الثوم البري له ورقتان حقيقيتان فقط. إنها ضيقة إلى حد ما ، بعرض 3-5 سم ، حادة ، سنانية الشكل ، فهي أقل ارتفاعًا إلى حد ما من الساق. سويقاتهم أضيق من اللوحة الأساسية ويبلغ طولها ضعف طولها تقريبًا.

يزهر الدب البصل

ميزات النبات

رامسون هو سريع الزوال. بمعنى آخر ، معمر ، يتطور الجزء الجوي منه في الربيع ، ويموت بنهاية الصيف. أوراقها الرقيقة التي نبتت في شهر مارس هي أول خضار من الفيتامينات. ولكن كلما تقدمت النبتة في السن ، كلما كانت أنسجتها أكثر خشونة ، وبالتالي فإن جمع الثوم البري يستمر فقط حتى الإزهار ، والذي يبدأ في مايو.

بعد الإزهار ، تسقط البذور من الثوم البري. سوف تنبت في العام المقبل فقط. إذا تم الاحتفاظ بها وزرعها في الربيع ، فلن تنبت حتى موسم الربيع المقبل. لكن الثوم البري يتكاثر بطريقة أخرى - نباتيًا. تشكل النباتات جيدة التكوين مصباحين بديلين يمكن فصلهما وزراعتهما في الحديقة.

يزهر البصل

زراعة الثوم البري

في الوقت الحالي ، أصبح الثوم البري أكثر شيوعًا كثقافة حدائق. اليوم معروضة للبيع ، يمكنك بالفعل العثور على بذور أصنافها الثلاثة: شهي الدب ، شبل الدب ، أذن الدب.

من الواضح أنه تم اختيار هذه الأسماء القريبة بسبب حقيقة أن الدب في الطبيعة يحب أن يتغذى على نبات.

اختر موقعا

عند تحديد مكان لزراعة الثوم البري ، يجدر بنا أن نتذكر أن هذه الثقافة تحب التربة الخصبة بما فيه الكفاية ، والتظليل من أشعة الشمس المباشرة والرطوبة. لهذا السبب من الأفضل وضعها تحت الأشجار أو السياج - حيث لا توجد أشعة الشمس الحارقة ولا يوجد ركود في الماء ولا تتميز التربة بارتفاع درجة الحموضة.

رامسون ، أو دب البصل ، أو الثوم البري

تكاثر الثوم البري

أسهل طريقة لنشر الثوم البري هي تقسيم الأدغال. للقيام بذلك ، في أوائل الربيع أو في يوم صيف غائم ، من الضروري فصل جزء من المصابيح (بالضرورة مع الجذور) عن الستارة وزرعها في صفوف على مسافة 20-35 سم عن بعضها البعض مع تباعد الصفوف 30-45 سم.

إذا لم يكن من الممكن الحصول على مادة للزراعة ، يمكنك زراعة الثوم البري من البذور. لهذا ، يجب أن تقسم البذور المكتسبة إلى طبقات دون أن تفشل. وتتكون من فترة تبريد طويلة إلى حد ما ، من 80 إلى 100 يوم ، ويتم تنفيذها بسبب البذر الشتوي. في نفس الوقت ، يتم الحفاظ على نمط البذر ، كما هو الحال في التكاثر الخضري.

من أجل تسهيل العناية بشتلات الثوم البري ، غالبًا ما يتم زرع البذور ليس في مكان دائم ، ولكن في صندوق يتم إلقاؤه في الحديقة. في الربيع ، يُزال العشب من الحديقة ، وتُفك التربة جيدًا ، وتُملأ بالسماد ثم تُزرع في صفوف من النباتات.

عند البذر ، لا يتم دفن البذور في التربة ، ولكن يتم تغطيتها بطبقة صغيرة من الأرض.

العناية بالثوم البري

خلال العامين الأولين ، يتم الاعتناء بالنباتات فقط: سقيها ، وفكها ، وتغذيتها (مع أي سماد مركب مرة أو مرتين في الموسم). نظرًا لأن بصيلات الثوم البرية تميل إلى الارتفاع عن الأرض بحوالي 0.5 سم كل عام ، بدءًا من السنة الثانية ، فإن سرير الحديقة مغطى بطبقة رقيقة من الأوراق المتساقطة.

القوس المنتصر ، أو القوس المنتصر

الآفات والأمراض

الآفات والأمراض التي تصيب الثوم البري عمليا ليست مخيفة. في حالات نادرة ، مع تشبع قوي بالمياه وعلى التربة الحمضية ، يظهر الصدأ عليها ، ثم التعفن الرمادي.

مجموعة من أوراق الثوم البري

يصل محصول الثوم البري إلى 3 كجم لكل متر مربع. ومع ذلك ، لا يمكنك قطع الأوراق من النباتات إلا في السنة الثالثة من التطوير. في الوقت نفسه ، عليك أن تعرف أن الجزء الخضري البعيد من العام الحالي لن يتم تجديده ، وبالتالي ، سيكون من الممكن حصاد الخضر مرة أخرى في نفس المكان فقط بعد عامين أو ثلاثة أعوام.

بناءً على ذلك ، من المنطقي زراعة الثوم البري في ثلاثة أسرة في وقت واحد ، بخطوة زراعة مدتها عام واحد ، أو جمع الأوراق بشكل انتقائي.

تحضير البذور

نظرًا لأن الثوم البري يتميز بنضوج غير متساوٍ للبذور ، يجب ألا تنتظر حتى تنفجر كل الكبسولات. تحتاج إلى أخذ وعاء والتخلص بشكل دوري مما قد نضج فيه بالفعل. أو ضع الأكياس الورقية على النورات وانتظر حتى تسقط البذور فيها.

و كذلك ...

في الطبيعة ، ينمو الثوم البري في كتل كبيرة ، تملأ مساحات شاسعة. إذا سمح بإلقاء البذور في الحديقة ، فسوف يتحول النبات بمرور الوقت إلى حشيش شرير.

يسمي الناس الثوم البري دب البصل. إنها واحدة من أول من يخترق في الربيع من تحت الثلج ، وتتغذى عليه الدببة التي استيقظت من السبات. ذات مرة ، كان الناس أيضًا يجمعون ويحصدون البصل البري في الغابات والتايغا. تم إدراج الثوم البري اليوم في الكتاب الأحمر. لذلك ، سيكون من المفيد لأولئك الذين يحبون الاستمتاع بفيتامين الخضر الربيعي الأول أن يتعلموا كيفية زراعة الثوم البري بأنفسهم.

ميزات النبات

ينتمي رامسون ، المعروف أيضًا باسم الثوم البري أو القارورة ، إلى عائلة أمارلس. بمظهره يشبه زنبق الوادي.

رامسون نبات معمر. الاعتناء بها بسيط. إنه يسبات في الحقل المفتوح وهو قادر على تحمل الصقيع حتى -50 درجة مئوية.

يمتد موسم النمو في الجزء الموجود فوق سطح الأرض من الخريف إلى الربيع. يتم حصاد الخضر الصغيرة من أبريل إلى مايو. في يونيو ، الثوم البري يؤتي ثماره. في منتصف الصيف ، تبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر وتجف. في أوائل الربيع ، يطلق المصباح براعم جديدة.

ملامح نبات الثوم البري

أنواع وأصناف

رامسون هو اسم لنوعين متشابهين جدًا من البصل البري.

يوجد البصل الدب ، أو الثوم البري الأوروبي ، بشكل أكثر شيوعًا في السوق. هالة موطنها الطبيعي هي أوروبا والبحر الأبيض المتوسط ​​والقوقاز. الثوم البري المستطيل ، الذي يبلغ سمكه حوالي 1 سم ، ينتج جذعًا مثلثيًا بارتفاع 15 إلى 40 سم ، وفي قمته ، تزهر مظلة من 3-25 زهرة بيضاء. للنبات ورقتان سنانيتان حادتان بعرض 3-5 سم ويمكن الزراعة في مناطق مظللة. الأصناف الشعبية هي Bear cub و Bear Ear.
تم العثور على البصل المنتصر في الشرق الأقصى وفي خطوط العرض الشمالية. يختلف في الحجم الكبير. يصل ارتفاع النبات إلى 70 سم ، ويوحد الجذمور عدة بصيلات ، ينمو بسببها الثوم البري في شجيرة كثيفة. يتشكل إزهار كروي كثيف من أزهار بيضاء صغيرة على الساق.

تحضير التربة

يتم اختيار مكان مظلل تحت تيجان الأشجار والشجيرات لزراعة الثوم البري. إن الزراعة في منطقة مضاءة جيدًا أمر غير مرغوب فيه - في مثل هذه الظروف ، تصبح أوراق الثوم البري خشنة وتتقلص. في الوقت نفسه ، فإن القرب من نباتات الفاكهة والتوت الأخرى يوفر لهم رعاية إضافية. المبيدات الحشرية التي تشكل الثوم البري تخيف الطفيليات وتمنع نمو البكتيريا.

تحضير التربة لزراعة الثوم البري

تتم الزراعة على تربة فضفاضة ونفاذة بدرجة كافية. لتحضير الموقع:

• المكان خالٍ من الحشائش.
• تم حفر الأرض على عمق حوالي 30 سم ؛
• إضافة الأسمدة العضوية - الدبال أو السماد ، نترات الأمونيوم ، السوبر فوسفات ، ملح البوتاسيوم.

يجب أن تكون التربة محايدة. يضاف الجير إلى التربة ذات الحموضة العالية.

زراعة المصابيح

يتكاثر النبات نباتيا وبواسطة البذور. زراعة البصل هي أسهل وأسرع خيار. تتم عملية الزراعة خلال فترة الخمول للمصنع. يقع في أواخر الصيف أو أوائل الربيع. لهذا:

• اختر مادة الزراعة بنظام الجذر المعزز ؛
• المسافة بين الثقوب لا تقل عن 35 سم ؛
• زرع المصباح 2/3 في الأرض ؛
• يرش بالأرض ويسقى بكثرة ؛
• نشارة مع أوراق الشجر المتعفنة.

في السنة الأولى من الزراعة ، تترسخ البصيلة في مكان جديد. بحلول الخريف ، لم يصل الثوم البري إلى حجمه المعتاد. حتى أكتوبر ، يتم تقليل الزراعة لتشكيل لمبة بديلة جديدة.لذلك ، يجب ألا تتوقع حصادًا قبل الصيف المقبل. يتم زرع مكان جديد كل 6-7 سنوات.

تكاثر البذور

إذا لم يكن هناك مكان للحصول على البصلات ، فمن السهل إتقان طريقة كيفية زراعة الثوم البري من البذور.

يوصي الخبراء باستخدام البذور الطازجة. هذه لديها أعلى إنبات.

سيوفر البذر في الشتاء التقسيم الطبقي الطبيعي للبذور. بدون هذه العملية ، ستستمر زراعة الشتلات لمدة عام على الأقل.

البذور: رامسون "شبل الدب".

تتم المحاصيل حسب المخطط التالي:

• ترطيب التربة بسخاء.
• يتم تحضير الأخاديد بعمق حوالي 1-2 سم ؛
• بذور النبات؛
• مغطاة بالدبال أو الجفت.

تتكون رعاية المزروعات الطازجة من الري المنتظم. الشتلات التي تفقس حساسة للغاية ، لذا قم بفك الأرض وتخلص منها بعناية فائقة.

في كثير من الأحيان ، يقوم البستانيون ذوو الخبرة بإجراء المحاصيل في صناديق ضحلة ذات ركيزة مغذية ، والتي يتم إسقاطها في الأرض المفتوحة. يوفر هذا حماية إضافية ضد الأعشاب الضارة والآفات.

النمو بهذه الطريقة سيوفر مصنعًا كاملاً في السنة الثالثة. سيكون من الممكن الحصول على البذور الخاصة بك في الرابع.

مزيد من الرعاية

رامسون متواضع ، يتطلب الحد الأدنى من الرعاية. في الأساس ، يتكون من سقي وتغطية ومأوى مناسب لفصل الشتاء.

مزيد من العناية بالنبات

إنه نبات محب للرطوبة ، ويحتاج بشكل خاص إلى سقي وفير خلال موسم النمو. تم إيقاف ترطيب التربة من منتصف يوليو ، عندما تبدأ أوراق الشجر في اكتساب صبغة صفراء.
تضع البصيلات جذورًا أفقية وترتفع كل عام عن الأرض بمعدل 0.5 سم ، لذلك سيكون من المفيد نحتها بالأوراق المتساقطة.
في الشتاء مع القليل من الثلج ، تُغطى المزروعات بفروع شجرة التنوب والقش.

التخصيب

لكي تنجح الزراعة ، لا يضر بتخصيب التربة بشكل إضافي. يتم إجراء الضمادات العلوية ابتداءً من السنة الثالثة بعد البذر:

• يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية في أبريل - 15 جم من اليوريا لكل 1 دلو من الماء ؛
• يتم التسميد بالأسمدة المعدنية بعد الإزهار - 25 جم من رماد الخشب لكل 1 دلو من الماء.

الآفات والأمراض

رامسون شديد المقاومة للآفات والأمراض. يظهر الصدأ على أوراق الشجر في بعض الأحيان. تتمثل العناية بمثل هذه النباتات في الرش مرة كل أسبوعين بمحلول أوكسي كلوريد النحاس مع إضافة صابون سائل.

يمكن أن تتضايق الثوم البري من يرقات ذبابة عامل المنجم. إنهم يكافحون من خلال سقي المساء بمحلول 1 في المائة من كلوريد الصوديوم. في صباح اليوم التالي ، اغسل البلاك بسقي بسيط بالماء النظيف.

خصائص مفيدة للثوم البري

هذه العشبة المعمرة غنية بالعناصر النزرة والفيتامينات ومبيدات الفيتون والأملاح المعدنية وكذلك الزيوت الأساسية. لديها طعم لاذع لطيف ورائحة الثوم الزاهية.

تؤكل كل من الخضار الطرية والبصل الحار. يتم استخدامه كتوابل ، يضاف إلى السلطات والدورات الأولى ، مخلل ومعلب.

رامسون معروف بعمله المضاد للجراثيم والديدان. بفضل هذه الخصائص المفيدة وغيرها ، يتم استخدامه في الطب الشعبي لعلاج اضطرابات المعدة والاضطرابات المعوية ذات الطبيعة المعدية وارتفاع ضغط الدم ونقص الفيتامينات وأمراض أخرى.

يبدأ الحصاد في السنة الثالثة بعد الزراعة. لذلك ، سيكون من الحكمة تخصيص سريرين للثوم البري ، واستخدام الفيتامينات الخضراء في المقابل. لذلك ستمنح الوقت لاستعادة كتلة الأوراق ، وتزود نفسك بمنتج صحي ولذيذ.