زراعة الكرفس المطارد والعناية به في الحقول المفتوحة

عرف الكرفس منذ اليونان القديمة. كان هنا أن نبتة مزروعة تم تربيتها من مجموعة برية وترقيتها إلى مرتبة مقدسة. كان يستخدم الكرفس لعمل زينة للمغادرين ، وصُك صورته على العملات المعدنية. لم يكن الكرفس يزرع في أوروبا حتى القرن السادس عشر. في الوقت نفسه ، ظهر النبات في حدائق الأدوية الروسية. في البداية ، تم استخدامه للأغراض الطبية وفقط بمرور الوقت تم استخدامه كتوابل عطرية تحسن بشكل كبير من رائحة وطعم الطعام. اليوم ، هناك عدة أنواع من هذا النبات الفريد ، من بينها الكرفس المطارد الذي يحتل مكانة خاصة.

ما هو الخضار

ينتمي الكرفس المطارد إلى عائلة umbelliferae. تفتخر الخضار بألفة مع المحاصيل المشهورة والمعروفة مثل الجزر والكمون والكزبرة واليانسون وما إلى ذلك. هذا نبات ثنائي الحول يُزرع بالبذور ، وفي السنة الأولى من دورة حياته يشكل جذعًا وجذمورًا. وفي السنة الثانية تزهر وتثمر ... كمحصول نباتي ، من المعتاد زراعة الكرفس المطارد لموسم واحد فقط ، حيث يتم استخدام ساق وأوراق النبات بشكل أساسي في الغذاء. بذور الخضروات ذات استخدام محدود.

ظاهريًا ، يشبه الكرفس البقدونس: فهو يحتوي على أوراق تشريح ريشية ، مجمعة في وردة ، وجذمور.النورات هي نوع من المظلات وتتكون من عدد كبير من الزهور الصغيرة. يمكن أن يصل ارتفاع الثقافة إلى متر واحد ، فهي محبة للرطوبة ومقاومة للبرد.

يتم الحصول على أعناق عالية الجودة فقط في السنة الأولى من موسم نمو النبات.

فوائد ومضار الكرفس المطارد

بادئ ذي بدء ، يجب أن يقال عن استخدام الكرفس المطارد في الطهي. تعتبر سيقان النبات مثالية للطبخ والقلي ؛ حيث يتم إضافتها نيئة إلى السلطات المختلفة. يتناسب المنتج جيدًا مع أطباق اللحوم والأسماك. يصنع منه عصير صحي للغاية ، وكذلك الشاي العطري.

يمتص الجسم نسغ النبات بسرعة ، ويخترق الخلايا من خلال الدم واللمف

من أهم خصائص الكرفس انخفاض محتواه من السعرات الحرارية شبه السلبية: فالجسم البشري ينفق سعرات حرارية على امتصاص منتجات الكرفس أكثر مما يحصل عليه من استهلاكها.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكرفس قادر على حرق الدهون بنشاط ، لذلك لا غنى عن استهلاكه للأشخاص الذين يتحكمون في وزنهم ويراقبون صحتهم بجدية. يلاحظ الخبراء العوامل التالية للتأثيرات المفيدة لمنتجات الكرفس على أجسامنا:

• يساعد على تطهير السموم.
• يقوي جهاز المناعة.
• له تأثير مفيد على الهضم.
• يبطئ عملية الشيخوخة ويساعد على التعامل مع الخرف.
• تطبيع الأيض.
• يشفي الحروق والجروح والالتهابات والأورام الدموية واضطرابات الجلد الأخرى ؛
• له تأثير مهدئ
• له تأثير مفيد على حالة الشعر.

يوصي الأطباء بأطباق الكرفس للأشخاص الذين يعانون منها

• ارتفاع ضغط الدم.
• بدانة؛
• أمراض الجهاز البولي التناسلي؛
• الروماتيزم.

ترتبط هذه المساحة الشاسعة من الفائدة بالمحتوى الموجود في ثقافة كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن الضرورية ، بما في ذلك:

• البوتاسيوم.
• الفوسفور.
• الزنك.
• الكالسيوم.
• السدادة؛
• فيتامينات المجموعات A ، B ، C ، PP ، E.

يوفر الاستهلاك اليومي من ملعقتين كبيرتين من الكرفس الأخضر المفروم حاجة جسم الإنسان اليومية من الكاروتين وفيتامين سي.

موانع

يجب أن يرفض استخدام النبات بأي شكل من الأشكال الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة ، الدوالي ، التهاب الوريد الخثاري ، تحص بولي ، الصرع. لا ينصح باستخدام الخضار للنساء الحوامل والمرضعات ، حيث أن استخدام الأعشاب الحارة يمكن أن يؤدي إلى زيادة إنتاج الغازات ، مما سيؤثر سلبًا على الجنين ، وكذلك على هضم الطفل ، الذي سيتلقى المنتج مع ثدي الأم. حليب. يعطي الكرفس الحليب رائحة وطعمًا خاصين ، يمكن للطفل بسببهما رفض الرضاعة.

فيديو: الكرفس - فوائد وأضرار وموانع

أنواع الكرفس

هناك ثلاثة أنواع من الكرفس: الجذر والأوراق والسويقات. تزرع أصناف الجذور للحصول على جذر صحي ومغذي يصل قطره إلى 10 سم. يمكن أيضًا تناول الكرفس الجذري في الجزء الجوي ، ولكن نظرًا لأن الصنف يمتاز بموسم نمو طويل (من 150 يومًا) ، لا يُنصح خلاله بقطع سيقان النبات ، فإنه لا يُزرع من أجل الخضر. لهذا الغرض ، يتم زرع أوراق الكرفس ، والتي تشكل بسرعة وردة بأوراق رقيقة ، وتكون الأعناق عادية وصغيرة.

يزرع الكرفس المنقى أيضًا لخضره. لا تشكل سماكة في الجذر ، مثل الأنواع الورقية ، ولكنها ذات أوراق كبيرة وأعناق سميكة ومرنة ولحمية يصل سمكها إلى أربعة سنتيمترات.

عند زراعة الكرفس بأنواعه المختلفة ، فإن العناية بالنباتات لها عدد من الميزات.

يقدم السوق اليوم مجموعة واسعة من بذور الكرفس المطاردة. بين البستانيين ، تحظى أصناف الاختيار المحلي بشعبية ، والتي تتكيف مع ظروف الطقس لدينا ، ولا تخاف من الصقيع ، وتقاوم العديد من الأمراض الشائعة ، وتعطي أعناقًا ذات مذاق جيد.

الجدول: أصناف من الكرفس المطارد المدرجة في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي

معرض الصور: أصناف الكرفس المطاردة من الاختيار المحلي

الذهبي - مجموعة مبكرة تسمح لك بزراعة أعناق غنية بالعصارة وذات مذاق ممتاز.تحتاج أعناق الكرفس الأطلنطي إلى التبييض.مناسب ليس فقط للسلطة ، ولكن أيضًا للتجميد أو التجفيف. حصاد جيد للأعناق الخضراء الغنية بالعصارة واللذيذة والرائحة في وقت قصير تتميز أعناق الكرفس باسكال بلون أخضر داكن كثيف ويصل طولها إلى 20 سم.الكرفس من مجموعة Tango له طعم ممتاز وخصائص عطرية ، فهي تحتفظ عرض لفترة طويلة ؛ إضافة كبيرة من الكرفس خروش هو مقاومته الباردة سيقان الكرفس القوية من نوع يوتا عطرة للغاية ، وتحتفظ بعصيرها لفترة طويلة

زراعة الكرفس المطارد

لا يمكن تسمية زراعة الكرفس المطارد بالأمر البسيط ، ولكن إذا كنت تعرف الميزات وأخذت في الاعتبار متطلبات هذا النبات ، فسيتم ضمان النجاح. يمكن زراعة الأصناف المبكرة من هذا الصنف مباشرة من البذور مباشرة في الأرض المفتوحة. يتم إجراء هذا البذر في العقد الثاني من شهر أبريل تقريبًا. ولكن في الوقت نفسه ، يجب مراعاة المخاطر التالية:

• لا تعتمد على ودية الشتلات ؛
• سيكون من الصعب العناية بالنباتات الصغيرة. بالنظر إلى أنه في المرحلة الأولى من موسم النمو ، يتطور الكرفس ببطء شديد ، سيكون من الصعب محاربة الأعشاب الضارة ، وكذلك حماية الشتلات من كوارث الطقس.

في أغلب الأحيان ، عند زراعة الكرفس المطارد ، يلجأون إلى طريقة الشتلات ، والتي تضمن الحصول على خضروات طازجة وصحية على مائدة العشاء.

يمكن زراعة الشتلات في الدفيئة ، حيث أن الكرفس نبات مقاوم للبرد ويمكن أن تتحمل شتلاته الصقيع بسهولة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فإن البذر في حاويات ستقف على حافة النافذة مناسب تمامًا.

قبل زرع البذور ، تحتاج إلى تحضير وعاء الزراعة والتربة المناسبة. كحاويات ، يمكنك استخدام كل من الحاويات والصواني الخاصة لزراعة الشتلات وأي مادة متاحة: الصناديق الخشبية أو البلاستيكية ، وتغليف الزبادي وحتى الأكياس البلاستيكية. الشيء الرئيسي هو توفير طبقة تصريف فيها ، والتي لن تسمح للرطوبة الزائدة بالركود في الحاويات.

يسمح النمو في الكاسيت للنباتات بتكوين نظام جذر يتخلل الركيزة بأكملها ولا يتضرر أثناء الزرع

يجب أن تكون التربة المخصصة لبذر البذور مغذية وأن تكون دائمًا قابلة للنفاذ للرطوبة والهواء. التركيبة التالية مثالية:

• الخث.
• الدبال.
• رمل النهر الخشن
• أرض العشب

بنسبة 3: 1: 0.5: 1. أضف اليوريا (ملعقة صغيرة) ورماد الخشب (كوبان) إلى 10 لترات من التربة المحضرة والمخلوطة جيدًا.

للتطهير ، ينسكب خليط التربة بالماء المغلي مع إضافة برمنجنات البوتاسيوم قبل أيام قليلة من البذر (محلول وردي قليلاً).

يجب أن تكون تربة بذر الكرفس فضفاضة ورطبة إلى حد ما ومتجانسة

تحضير البذور

هذه خطوة مهمة للغاية في زراعة محصول. تتميز بذور الكرفس المطاردة بالعديد من الميزات المحددة:

• يعتمد إنباتها على العمر ، لكنها لا تتدهور بمرور الوقت ، بل تزداد. لذلك ، ستظهر الشتلات الأكثر ودية من البذور التي بقيت لمدة 3-4 سنوات ؛
• يحتوي النبات على زيوت أساسية تمنع البذور من امتصاص الرطوبة بسرعة ، ويمكن أن تستغرق عملية الإنبات عدة أسابيع.

تتشابه بذور الكرفس في مظهرها مع بذور البقدونس والجزر.

هناك طرق مختلفة لتسريع إنبات البذور:

• أسهل طريقة تحضير هي نقع البذور لمدة 2-3 أيام في ماء بدرجة حرارة الغرفة. خلال هذا الوقت ، سوف تكون مشبعة بالرطوبة ، وبعضها يعض ؛
• قبل البذر ، يمكن نقع البذور لمدة نصف ساعة في محلول ضعيف (1٪) من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم حفظها لمدة 18 ساعة في أي محفز للنمو. يمكنك استخدام محلول إبين: قطرتان من المادة لكل 100 مل من الماء. بعد النقع ، تجفف البذور قليلاً وتزرع ؛للتطهير ، يوصى بحفظ بذور الكرفس في محلول من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم نقعها في محفز النمو أو في الماء فقط في درجة حرارة الغرفة.
• إذا كان لديك ضاغط دقيق لحوض السمك ، فيمكن الاحتفاظ بالبذور ليوم واحد في الماء المشبع بالأكسجين ، والذي تحصل عليه باستخدام هذا الجهاز البسيط ، ثم مخلل في محلول المنغنيز المحدد.

نظرًا لأن بذور الكرفس صغيرة ، بعد التجفيف ، يمكن خلطها بالرمل وزرعها في الأرض بهذه التركيبة.

بذر الشتلات

يعتمد توقيت زراعة الشتلات المطاردة الكرفس على التنوع وموسم نموه. إذا كان حوالي 120 يومًا ، فيجب أن يتم البذر في العقد الأول من شهر مارس. مع التحضير المناسب للبذور ، ستظهر الشتلات في غضون أسبوع إلى أسبوعين. يوصى بزراعة شتلات الكرفس التي يبلغ عمرها شهرين في الأرض.

تتم عملية الزراعة نفسها بطريقة قياسية تمامًا. يتضمن الخطوات التالية:

1. تمتلئ حاويات الزراعة بالخليط المحضر.
2. التربة رطبة قليلاً.
3. تنتشر البذور بالتساوي على السطح. تعتمد طريقة التخطيط على حجم الحاوية: إذا سمحت المساحة ، فيمكن إجراء البذر في صفوف تقع على مسافة 6-7 سم من بعضها البعض. يمكن عمل الأخاديد في خليط التربة ، أو يمكنك تحلل البذور ، ثم رشها بالرمل الرطب ، مما يوفر وصولًا مجانيًا للهواء ، مما يعني إنبات البذور سريعًا.يمكن زرع الكرفس في صفوف ، مما يجعل الأخاديد بعمق 0.5 سم على مسافة 7-8 سم من بعضها البعض
4. عمق التضمين - لا يزيد عن 0.5 سم.
5. الحاويات مغطاة بمادة شفافة - أغطية خاصة أو أكياس بلاستيكية بسيطة لخلق تأثير الاحتباس الحراري - وتوضع عند درجة حرارة +22-25 درجة.
6. عندما تجف التربة ، يتم رشها من زجاجة رذاذ بالماء في درجة حرارة الغرفة. يرجى ملاحظة أن الري بالماء البارد يمكن أن يثير ظهور ساق الشتلات السوداء.يوصى بترطيب المحاصيل بالماء الدافئ باستخدام زجاجة رذاذ
7. يجب رفع مادة التغطية يوميًا لتهوية الدفيئة الصغيرة.

مزيد من العناية بالشتلات

عندما تظهر السلالات الأولى ، تحتاج الشتلات إلى توفير إضاءة جيدة ودرجة حرارة مريحة (حوالي +16 درجة). سيساعد نظام درجة الحرارة المرتفعة على سحب الشتلات. غالبًا ما تكون البراعم التي تظهر رقيقة ، وتنمو ببطء شديد في الشهر الأول. بعد حوالي 30 يومًا ، سيكون لديهم 1-2 قطعة حقيقية فقط من الورق لكل منهما. في هذا الوقت ، من الضروري إجراء التخفيف ، وترك النباتات على مسافة 4-5 سم من بعضها البعض ، وإضافة التربة أو غوص الشتلات ، إذا كان من المتوخى مثل هذه الطريقة في النمو.

عندما تظهر ورقتان على شتلات الكرفس ، يمكن زراعة النباتات بحيث يكون للجذور مساحة أكبر للنمو.

إذا سمحت الظروف بذلك ، يمكن زرع النباتات الصغيرة للنمو في دفيئة. تتم عملية الزرع في أخاديد تقع على مسافة 5-6 سم ؛ كما يتم زرع النباتات كل 5-6 سم.

يتم إجراء الانتقاء بعناية ، حيث يتم زرع الشتلات في حاويات فردية بعمق لا يقل عن 10 سم ، ومحاولة عدم إتلاف الجذر ، وتعميق الشتلات على أوراق الفلقة ، مع عدم تغطية برعم النمو المركزي بالأرض. يحفز هذا الإجراء نمو الجذور الجانبية في الشتلات ، مما سيكون له تأثير مفيد على قوة الشتلات وتحملها.

عند الغوص ، يتم إنزال الشتلات في الحفرة المعدة ، مع التأكد من أن الجذر لا ينحني ويبقى في وضع رأسي

بعد قطف الشتلات ، تسقى وتظلل من أشعة الشمس المباشرة. ستكون درجة الحرارة المثلى للشتلات خلال هذه الفترة + 15-16 درجة. يمكن أن يؤدي العثور على الشتلات عند درجات حرارة أقل من +10 إلى حقيقة أنه بعد الزرع في مكان دائم ، ستتحول هذه النباتات إلى اللون ولا تعطي سيقانًا مرنة وعصرية.

إذا كانت التربة مملوءة بالأسمدة النيتروجينية بكميات كافية أثناء تحضير خليط التربة ، فإن الشتلات سيكون لها لون غني. مع ضعف لون الأوراق ، يمكن إطعامها باليوريا (1 ملعقة صغيرة لكل 10 لترات من الماء). يتم إجراء هذه الضمادات ثلاث مرات أثناء نمو الشتلات (مرة كل أسبوعين) ، دائمًا في الجذر.

قبل الزراعة بأسبوع ، يجب أن تبدأ في تقوية النباتات. يتم إخراجهم في الهواء الطلق ، أولاً لعدة ساعات ، ثم طوال اليوم ، وقبل النزول بقليل ، يُتركون طوال الليل.

يجب أن تكون الشتلات الجاهزة للزراعة قوية ، بارتفاع 10 سم على الأقل ، وبها 4-5 أوراق حقيقية ونظام جذر يضفر جيدًا مع كتلة ترابية.

زرع الشتلات في الحديقة

يوصى بزراعة شتلات الكرفس في الحديقة في منتصف شهر مايو بعد استقرار الطقس الدافئ ودفء التربة بشكل جيد.

إذا لم تكن لديك الفرصة لزراعة شتلات الكرفس ، فيمكنك شرائها ، ولكن تذكر: مادة الزراعة الجيدة هي نباتات يصل ارتفاعها إلى 13-15 سم ، مع نظام جذر قوي وأربع إلى خمس أوراق

يلاحظ البستانيون ذوو الخبرة أنه في ظل الظروف الجوية المواتية واستعداد الشتلات ، يمكن إجراء زراعة مبكرة على الأسرة. غالبًا ما تنتج النباتات المزروعة في هذا الوقت أفضل محصول. ولكن مع الزراعة المبكرة ، هناك خطر أن يطلق الكرفس المطارد سيقان الزهور.

يتم تحديد موقع زراعة الكرفس المطارد وإعداده مسبقًا. يجب إعطاء الأفضلية للمكان المفتوح المشمس ذي التربة المخصبة جيدًا والحموضة المحايدة. في التربة الجافة الفقيرة ، ستحصل على نباتات ذات سيقان رفيعة ليفية وربما جوفاء.

لحفر الخريف لمساحة 1 متر مربع. متر يساهم

• الدبال أو السماد (10 كجم) ؛
• رماد (1 زجاج) ؛
• سوبر فوسفات (1 ملعقة كبيرة. ملعقة).

إذا لزم الأمر ، فإن التربة مقيدة. سرير الحديقة المُعد بهذه الطريقة في الربيع يحتاج فقط إلى فكه. السلائف الجيدة للكرفس المطارد ستكون

• طماطم؛
• كرنب؛
• خيار؛
• كوسة؛
• يقطين؛
• سلطة؛
• البقوليات.
• سبانخ.

من غير المرغوب فيه زراعة الكرفس بعد ذلك

• بطاطا؛
• حبوب ذرة؛
• الجزر الأبيض؛
• بقدونس؛
• جزر.

يمكن استخدام الكرفس المطارد كمحصول مضغوط

• طماطم؛
• البقوليات.
• أي نوع من أنواع الملفوف
• لوك.

يتعايش الكرفس تمامًا في نفس الحديقة مع الملفوف

مثل هذا الحي سوف يفيد هذه الخضار ، لأن الكرفس له رائحة قوية تخيف الكثير من الآفات.

يعتمد مخطط زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة على الخصائص المتنوعة: ارتفاع الأدغال ، وانتشار الوردة. سيكون الحد الأدنى للمسافة بين الصفوف وبين النباتات على التوالي 25 سم ، ولزراعة أصناف سويقات ذات وردة عالية الانتشار ، فمن المعقول التوقف عند مخطط 50 × 40 سم.

يجب أن تزرع أصناف التبييض الذاتي من الكرفس المطارد في حديقة بحيث تكون هناك مسافة 25 سم بين الشتلات ، ومن الأفضل زرع شتلات الأصناف التي تحتاج إلى التبييض في أخاديد على مسافة 30 سم من بعضها البعض

تتم عملية الزرع على النحو التالي:

1. قم بإعداد ثقوب تتوافق مع حجم نظام جذر الشتلات مع كتلة من الأرض.
2. يضاف إليهم الدبال ورماد الخشب (حفنة واحدة لكل منهما).
3. يتم دفن الشتلات ، وكذلك عند الغوص ، في الركبة الفلقية.
4. قم بضغط التربة حول النبات برفق.يُنصح بالزرع في الأرض في طقس جاف ودافئ بدرجة كافية ، ويفضل أن يكون ذلك في المساء
5. تسقى جيدا وتغطى بنشارة الخشب أو القش.
6. إذا كان الجو حارًا مع شمس الربيع الساطعة ، فمن المستحسن تظليل النباتات المزروعة لمدة يوم أو يومين باستخدام الورق أو القماش.

بالنسبة للشتلات الضعيفة ، يمكنك تنظيم دفيئة صغيرة مباشرة على سرير الحديقة من زجاجة بلاستيكية مقطوعة

كيفية العناية بالكرفس في الهواء الطلق

مزيد من العناية بالنبات أمر بسيط ، يتناسب مع إطار القواعد القياسية للتكنولوجيا الزراعية لزراعة أي محصول حديقة:

• يتم الري بناءً على احتياجات النبات والظروف الجوية. يحتاج الكرفس إلى الكثير من الماء لينمو جيدًا. يبلغ معدل سقي النبات في الطقس الجاف حوالي 20 لترًا لكل 1 متر مربع. متر. لكن التشبع بالمياه المفرط ، الذي يؤدي إلى ركود الرطوبة ، وكذلك جفاف التربة السطحية ، سيؤثر سلبًا على جودة وإنتاجية الأعناق. مع نقص الرطوبة ، يمكن أن يصبح الجزء الأوسط من الساق ليفيًا ومتشققًا وفارغًا ، ويؤدي التشبع بالمياه إلى ظهور عدوى فطرية تؤثر في البداية على الأوراق ، ثم أعناق النبات ؛
• يجب عدم السماح بانضغاط طبقة التربة العلوية. يتم تخفيفه بعد كل سقي أو مطر. يبلغ عمق تفكيك الأسرة بالنباتات الصغيرة 5-6 سم ، ويتم تخفيف التربة حول الشجيرات البالغة بعمق 15 سم.

من أجل منع تبخر الرطوبة وتزويد جذور النبات بمزيد من الأكسجين ، مباشرة بعد زراعة الكرفس ، يجب تغطية التربة المحيطة بها بالخث أو نشارة الخشب أو قطع العشب أو القش

لا يمكن الحصول على سيقان الكرفس السميكة والعصرية إلا إذا كان النبات ينمو باستمرار طوال موسم النمو. يمكن أن يحدث تأخر النمو بسبب نقص الرطوبة أو العناصر الغذائية أو انضغاط التربة السطحية - وبالتالي لا يتلقى النبات ما يكفي من الأكسجين.

ملامح تغذية الكرفس المطارد

يستجيب الكرفس المطارد بنشاط للإخصاب. لتغذية النبات ، يمكنك استخدام الدبال والسماد والرماد والمجمعات المعدنية. تتمثل إحدى ميزات تغذية الكرفس المطارد في أنه عند اختيار الأسمدة ، فإنها تتوقف عند التراكيب التي يوجد فيها النيتروجين والبوتاسيوم بنسب متساوية تقريبًا.

الجدول: "قائمة الصيف" للكرفس

في مرحلة نمو الأوراق وكتلة الساق ، يحتاج الكرفس إلى زيادة تغذية النيتروجين

تبييض الورم

السمة الرئيسية للعناية بالكرفس المعنق هي إجراء التبييض سويقات. نتيجة لتنفيذه ، لا تصبح البراعم أخف وزنا فحسب ، بل أيضًا تتركها مرارة لذيذة. يجب أن يتم هذا العمل قبل 2-3 أسابيع من الحصاد. يمكن إجراء التبييض بطرق مختلفة:

1. هيلينج. للقيام بذلك ، مرة واحدة في الشهر ينفذون تلة عالية من الشجيرات ، تُسكب الأرض تدريجياً: أولاً ، يتم تثبيت وردة الأوراق بالتربة حتى لا تنهار ، ثم يتم رش الأدغال بنصف الارتفاع ، و في النهاية - تقريبًا إلى الأعلى ، مع محاولة عدم ملء القاعدة التي تشكلت منها أوراق الشجر. يتم تنفيذ التلال فقط مع التربة الرطبة. هذه الطريقة لها عيب كبير - غالبًا ما تكتسب الأعناق نكهة ترابية.يتم تنفيذ التل الأول عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 30 سم
2. وفقًا لتعليقات العديد من البستانيين ، فإن الطريقة الأكثر فعالية هي كما يلي: يتم ربط الأعناق بخيط ، ثم لفها بطبقة من الورق السميك والكرتون ومربوطة مرة أخرى بخيط. بدلاً من الورق ، يمكنك استخدام القش ، لكنك تحتاج إلى تراكب النبات به بإحكام ، دون وجود فجوات.يمكن استبدال عملية التلال بلف قاع النبات بالخيش أو الورق

يجب أن تظل ألواح الألواح في كلتا الحالتين الأولى والثانية خالية.

غالبًا ما يتجنب أصحاب قطع أراضي الحدائق زراعة الكرفس المطارد على وجه التحديد لأنه لا يمكن الحصول على أعناق عالية الجودة إلا بعد إجراء التبييض ، وهو أمر يصعب تحقيقه بالنسبة للكثيرين. في الآونة الأخيرة ، ظهرت أصناف التبييض الذاتي لهذه الثقافة في سوق البذور - الذهبي ، الملكيت ، التانجو ، الذي تحدثنا عنه أعلاه. وتجدر الإشارة إلى أنه من أجل تحقيق تأثير التبييض الذاتي ، يجب أن تنمو شجيرات الكرفس من هذه الأصناف على مسافة لا تزيد عن 25 سم عن بعضها البعض.

فيديو: نزرع الكرفس المطارد بشكل صحيح

تزايد الكرفس في المنزل

مثل العديد من الأعشاب الأخرى ، يمكن زراعة الكرفس المطارد في المنزل على حافة النافذة أو الشرفة. إن أبسط الطرق وأكثرها سهولة هي الحصول على السيقان والخضر من ساق الكرفس. في هذه الحالة ، ستستخدم سيقان الكرفس التي اشتريتها من متجر أو نمت على موقعك كمواد للزراعة. يتم ربط براعم الكرفس بالساق ، والتي لا تستخدم عادة في الطعام. يجب أن تكون طازجة وثابتة وخالية من البقع والأضرار الميكانيكية وآثار العفن. يتم قطع الجذع عند القاعدة بارتفاع حوالي 3-4 سم.

قبل الزراعة ، يتم فحص جذع الكرفس بحثًا عن التلف المميز.

يجب أن ينبت الجذع المقطوع. للقيام بذلك ، يتم وضعه في وعاء به ماء بدرجة حرارة الغرفة ، ويغمر الجزء السفلي من الجذع بحوالي 0.5 سم في الماء. لتسريع الإنبات ، يمكنك إضافة بضع قطرات من أي منبهات التجذير إلى الماء. يتم وضع الحاوية في مكان مشرق ، ولكن ليس في ضوء الشمس المباشر. يتم تغيير الماء يوميا.

يعطي ساق الكرفس جذورًا وخضروات جديدة في 40-50٪ من الحالات

بعد حوالي أسبوع ، ستظهر الخضر الصغيرة من الأقسام القديمة المجففة. هذه إشارة إلى أن النبات جاهز للزراعة في الأرض. يتم تحضير التربة بنفس طريقة تحضير الشتلات. يمكن أن يكون إناء الزهور العادي بمثابة وعاء للزراعة. تتم زراعة الجذع النابت على النحو التالي:

1. توضع طبقة تصريف في قاع الإناء. يجب ألا يقل ارتفاعها عن 2.5 سم.
2. يُسكب خليط تربة مبلل جيدًا فوق الصرف.
3. يتم تحضير حفرة عميقة إلى حد ما ، حيث يجب أن يتناسب جذع الكرفس تمامًا. عند الزرع ، يتم ترك براعم الشباب فقط على السطح.بمجرد ظهور الأوراق الخضراء ، ويصل طول الجذور إلى 1 سم ، يتم زرع الساق في إناء صغير للزهور مليء بالتربة المغذية
4. يتم ضغط التربة قليلاً وسقيها بكثرة.
5. يتم وضع القدر مع الجذع المزروع على حافة نافذة دافئة وخفيفة.

لتنظيم الرعاية الصحيحة والمختصة للنبات المزروع ، من الضروري تنفيذ أنشطة الرعاية الرئيسية في الوقت المحدد:

• بانتظام ، ولكن بشكل معتدل ، سقي النبات ، وتجنب ركود الرطوبة. هذا هو أحد الشروط الهامة لنمو أعناق عصارية.
• يجب فك الطبقة العليا من التربة بشكل دوري لتوفير وصول الهواء إلى جذور النبات ؛
• في أواخر الخريف والشتاء ، تحتاج إلى ترتيب إضاءة إضافية. لهذا ، يمكنك استخدام مصابيح الفلورسنت أو المصابيح النباتية الخاصة ؛
• كل 20 يومًا ، يتم تغذية الكرفس بالأسمدة المتاحة: مجموعة من المعادن ، ضخ رماد الخشب.

في غضون شهر تقريبًا ، ستتمكن من حصاد أول محصول من أعناق الفيتامينات والأوراق الخضراء ، والتي ستكون إضافة ممتازة لنظامك الغذائي الشتوي. من المحتمل ألا تكون الأعناق كبيرة كما كانت عند نموها في الهواء الطلق ، ولكن سيكون لها ما يكفي من العصير والفائدة.

الأمراض والآفات المميزة للكرفس المطارد

هناك رأي مفاده أن الكرفس محصول نادرًا ما يتأثر بالأمراض. إذا لم تمتثل للمتطلبات الزراعية الأساسية وتجاهلت التدابير الوقائية ، فسوف تنخفض مناعة النبات بشكل حاد ، وسيؤدي ذلك إلى عزل النبات ضد هجمات الكائنات الحية الدقيقة العدوانية. حتى لا يمرض الكرفس ومقاوم لمسببات الأمراض ، من الضروري إيلاء الاهتمام الواجب للتدابير الوقائية الأولية ، والتي تشمل ما يلي:

• التحضير المناسب والتطهير الإلزامي للبذور ، حيث تنتقل العديد من مسببات الأمراض من خلال مواد الزراعة ؛
• التقيد الصارم بتناوب المحاصيل. يمكن إعادة الكرفس إلى مكانه القديم في موعد لا يتجاوز ثلاث سنوات ؛
• إزالة المخلفات النباتية وتدميرها في الوقت المناسب ؛
• الإزالة المنتظمة للأعشاب ليس فقط في الحديقة التي تحتوي على الكرفس ، ولكن أيضًا في المنطقة المحيطة ، حيث أن العوامل المسببة لعدد من الأمراض تبدو كبيرة على الحشائش وتهاجر بسهولة إلى النباتات المزروعة ؛
• تجيير التربة الحمضية في الوقت المناسب ؛
• التطبيق الإلزامي للفوسفور وأسمدة البوتاس في الموقع ؛
• تجنب سماكة الغرسات.
• تدمير النباتات المريضة.

يعد الامتثال لهذه الإجراءات أمرًا مهمًا بشكل خاص عند زراعة الكرفس الأخضر ، نظرًا لأن استخدام المواد الكيميائية غير مرغوب فيه ، فلا يتم اللجوء إليها إلا في حالات العدوى الشديدة والتطور القوي للمرض.

الجدول: أمراض الكرفس المطارد

معرض الصور: أعراض أمراض الكرفس

آفات الكرفس

يمكن مهاجمة الكرفس المطارد بواسطة الحشرات الضارة. لضمان حصاد جيد ، من المهم تحديد المشكلة في الوقت المناسب ووضع خطة للتعامل مع الضيوف غير المدعوين.

الجدول: آفات الكرفس

معرض الصور: الآفات الرئيسية للكرفس المطارد

غالبًا ما تكون آفات الكرفس هي النواقل الرئيسية لمسببات الأمراض. من أجل منع الحشرات من زراعة الكرفس في الحديقة أو بجانبها ، يمكنك زراعة نبات الكرفس أو القطيفة أو الزعتر. رائحة هذه النباتات تصد العديد من الآفات.

الحصاد الصحيح هو ضمان التخزين على المدى الطويل

يمكن تخزين الكرفس المطارد لفترة طويلة ، بشرط أن تكون الظروف مناسبة وأن يتم التقاط الأعناق بشكل صحيح. عند الحصاد ، من الضروري الانتباه إلى الفروق الدقيقة التالية:

• تعتبر مجموعة الكرفس المطاردة أكثر حساسية لانخفاض درجات الحرارة ، لذلك من الأفضل الحصاد في سبتمبر وأكتوبر ، قبل ظهور الصقيع ؛
• لا ينصح بإفراط في تعريض النبات في الحديقة لفترة أطول مما هو محدد في التوصيات الخاصة بزراعة هذا الصنف. خلاف ذلك ، سوف أعناق الخشنة ، والحصول على الألياف ؛
• يتم التنظيف بعناية ، وتجنب التلف الميكانيكي. في الأماكن المصابة سوف تتعفن المحاصيل الجذرية وتتدهور ؛
• يجب قطع الأوراق على الفور بعد حفر محصول الجذر ؛
• بالنسبة للمحاصيل الجذرية المخصصة للتخزين طويل الأجل ، يمكنك ترك الجذور ثم حفرها في الرمال الرطبة في القبو.
• يجب تجفيف المحصول المحصود جيدًا ثم تخزينه فقط.

يجب تجفيف المحصول المحصود جيدًا ثم تخزينه فقط.

كيفية تخزين الكرفس بشكل صحيح

إذا كان من المخطط تناول سيقان الكرفس أو معالجتها في المستقبل القريب ، فسيتم لفها بعناية في غلاف بلاستيكي وإرسالها إلى الرف السفلي للثلاجة. للتخزين الطويل ، يستخدم البستانيون طرقًا مختلفة:

فيديو: تنظيف الكرفس المطارد وتخزينه

الكرفس محصول نباتي صحي للغاية. لا يهم إذا كنت تزرع الكرفس المطارد أو الجذر أو أوراق الكرفس في منطقتك. الشيء الرئيسي هو أن هذه النباتات ستجلب لك فوائد حقيقية. بعد كل شيء ، لقد نمت بعناية وحب!

اسمي لودميلا. التعليم العالي ، تخرج من معهد مينسك للثقافة. أعيش في بيلاروسيا. قيم المقال:

(0 الأصوات ، متوسط: 0 من 5)

إن زراعة الكرفس المطارد بصفات ممتازة ليس بالأمر السهل للغاية ، والعناية به لها خصائصها الخاصة. نظرًا لحقيقة أن بذور الكرفس تنبت لفترة طويلة ، ويزداد حجم الجذع ببطء ، تزرع الشتلات في أرض مفتوحة. من الضروري الاعتناء بالنبات بانتظام ، دون انتهاك التكنولوجيا - عندها فقط سيصبح الجذع كثير العصير ومقرمشًا وبدون مذاق مرير.

زراعة شتلات الكرفس

لا يمكنك أن تتأخر مع مصطلح زراعة شتلات الكرفس. في وقت لاحق تنبت البذور ، يتم زرع الشتلات في وقت لاحق في أرض مفتوحة - ستكون قصاصات الكرفس أرق. لن يكون لديهم وقت لزيادة الحجم حتى صقيع الخريف ، لأن فترة نضج الكرفس طويلة - من 90 إلى 150 يومًا ، اعتمادًا على التنوع. يتم زرع بذور الشتلات من أواخر فبراير إلى منتصف مارس. في المناطق الأكثر دفئًا ، يكون أفضل وقت للزرع هو فبراير ، في المناطق الباردة ، مارس.

بسبب المحتوى العالي من الزيوت الأساسية ، تنبت البذور ببطء وليس وديًا. يمكن تسريع الإنبات إذا تم نقعها في ماء دافئ جدًا قبل البذر ، حيث تكون درجة حرارته + 55-60 درجة مئوية. يتم تغيير الماء عدة مرات - بعد أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. بعد النقع الأخير ، تُغسل البذور في ماء بارد.

يمكن زيادة الإنبات إذا نبتت البذور. هناك طريقتان للقيام بذلك.

1. ضع قطعة قماش مبللة في قاع الحاوية. توضع البذور في طبقة رقيقة. لخلق المناخ المحلي المطلوب ، الحاوية مغطاة بالزجاج أو فيلم التشبث. يجب أن يكون مكان الإنبات دافئًا ، + 25 درجة مئوية. يتم البث بانتظام. غالبًا ما يتم ترطيب القماش ولا يجب تركه يجف.
2. تُسكب نشارة الخشب المبللة جيدًا الممزوجة بالرمل النظيف في وعاء ضحل. تنتشر البذور على سطح نشارة الخشب. علاوة على ذلك ، كما في الطريقة الأولى ، قم بتغطيتها بالزجاج ، وضعها في مكان دافئ ، قم بالتهوية والترطيب بشكل دوري.

يتم اختيار تربة الشتلات مغذية وفضفاضة. يتم سكبها في الصناديق وتصنع الأخاديد بعمق 0.5 سم على مسافة 3 سم من بعضها البعض. توضع البذور في قاع الأخاديد ، وتضغط عليها برفق على التربة. لا يمكنك رش الأرض على القمة. يجب أن تزرع البذور المنبثقة بعناية ، مع الحرص على عدم إتلاف البرعم.

نصيحة

من الملائم استخدام تطابق لوضع البذور النابتة في صناديق البذور. نهايته مبللة ، وتلتصق البذور بسهولة بالجزء الرطب. هذا يجعل البذر أسهل ويمنع البراعم من الانهيار.

يجب ترطيب التربة باستمرار ، ويجب مراقبة ذلك. حتى تظهر الأوراق الأولى ، يجب تغطية الشتلات بفيلم التشبث. بعد ظهورهم ، تتم إزالة الفيلم ، وبعد أسبوع يتم نقل الصندوق إلى مكان بارد ومشرق. درجة حرارة الهواء المثلى + 15 درجة مئوية. في ظل هذه الظروف ، ستنمو شتلات الكرفس بقوة ولن تمتد.

عندما تظهر 3-4 أوراق حقيقية ، تغوص الشتلات. من الأفضل وضعها في حاويات منفصلة ، وإذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فحينئذٍ في صندوق أكبر على مسافة 4 × 4 سم من بعضها البعض. سقي الشتلات وفير ومنتظم ، ولكن يجب تصريف المياه الزائدة من خلال فتحات التصريف.

قبل أسبوع من الزراعة في أرض مفتوحة ، تبدأ الشتلات في التصلب وتخرجها في الشمس.

زرع الكرفس في الحديقة

يمكنك زراعة الكرفس المطارد في حقل مفتوح في منتصف شهر مايو. يتم تحضير سرير الحديقة في غضون 10 أيام: تتم إزالة جميع الحشائش ذات الجذور ، وإدخال السماد المتعفن جيدًا ، وحفره وتسويته.

في يوم الزراعة ، يتم تحضير الأخاديد بعمق 10 سم على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض. يجب أن تكون التربة في حاويات الكرفس رطبة ، وهذا سيمنعها من الانهيار أثناء الزرع. إذا لم تتخلف التربة جيدًا عن جدران الكؤوس ، فيمكنك رسم سكين رفيع بين الجدران وكتلة من الأرض. يجب إجراء الزراعة على عمق أعمق قليلاً مما كانت عليه الشتلات في الحاوية ، ولكن لا ينبغي تعميق نقطة نمو الأوراق.في صف واحد ، يجب أن يكون هناك مسافة 15 سم بين النباتات.

يُزرع الكرفس بكثافة بحيث يسقط أقل قدر ممكن من الضوء على قاعدة الساق - وهذا يزيد من قيمته الغذائية ويحسن مذاقه. على العكس من ذلك ، يجب أن تكون الأوراق في ضوء ساطع ، من خلالها ستتم عملية التمثيل الضوئي.

من الجيد زراعة ساق الكرفس بجانب الملفوف ، فهو يمنع ظهور آفات مثل الكرنب الأبيض عليه. الكرفس هو أيضًا جار مرغوب فيه للطماطم.

رعاية

حتى ينمو الكرفس ، من الضروري منع نمو الأعشاب الضارة. في الشهر الأول ، ينمو الكرفس ببطء ويمكن للأعشاب أن تغرقه. بعد أن تبدأ السيقان في التكاثف ، يجب تنفيذ التل. إذا كانت الغرسات كثيفة ، فلا يلزم أخذ تربة التل من نفس الأسرة ، حتى لا تتلف النباتات التي تنمو بالقرب منها. من الأفضل تغطية قاعدة الساق بالعشب أو السماد. عند التلال ، يتم الحفاظ على اللون الأبيض للساق.

قبل التهدئة ، تتم إزالة الأعناق الصغيرة التي لم يعد لديها وقت لزيادة الوزن. يتم ربط الباقي على مستوى الأوراق حتى لا تنكسر عند تغطيتها بالأرض.

يجب مراقبة الري باستمرار. يجب ألا تجف التربة ، لكن يجب ألا تسد قاعدة الكرفس أيضًا.

سيؤدي الجفاف المفرط للتربة إلى تغيير الجذع لخصائصه:

• سوف يتوقف عن أن يكون كثير العصير والمرونة ،
• سوف يتصدع
• سوف يكتسب المرارة
• سيكون هيكل الجذع ليفيًا ؛
• سيطلق النبات سهم ساق ويبدأ في وضع البذور.

مع الرطوبة الزائدة ، يمكن أن تبدأ السيقان في التعفن ، وهذا يزيد أيضًا من احتمالية الإصابة بالأمراض الفطرية.

الصلصة العلوية مهمة للكرفس. يتم تغذية المرة الأولى بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة. تحضير محلول مولين (جزء واحد من السماد إلى 10 أجزاء من الماء) أو فضلات الطيور (جزء واحد من السماد إلى 20 جزءًا من الماء). في المرة الثانية يطعمونها بعد ثلاثة أسابيع بأسمدة معدنية معقدة ، لكن يجب أن تكون نسبة النيتروجين فيها ضئيلة. مع وجود فائض من النيتروجين في التربة ، يمكن أن تتشقق الأعناق بنفس الطريقة التي يحدث بها نقص الري.

في نهاية شهر يوليو ، من أجل حماية الكرفس من التخضير ، يجب لف السيقان بورق سميك. يمكنك استخدام الورق المقوى المموج وورق الحائط وورق الكرافت. من غير المرغوب فيه أن تحتوي الورقة على نقوش مصنوعة بالحبر المطبعي. للتغليف ، يمكنك استخدام ألياف زجاجية من اللونين الأبيض والأسود بأقصى كثافة. الشيء الرئيسي هو أن الهواء يمر عبر المواد المستخدمة للتغليف.

من الضروري حماية الساق بالكامل من أشعة الشمس إلى النقطة التي تبدأ فيها أوراق الشجر بالنمو. يتم تغليف الورق بحيث تكون هناك فجوة صغيرة ، ولكن في نفس الوقت لا تتدلى من الريح. لا يتم إزالة الحماية حتى الحصاد ذاته.

يمكن حصاد الأوراق بشكل انتقائي من كل نبتة خلال الموسم لاستخدامها كغذاء. يمكن أن تؤكل طازجة أو مجففة لفصل الشتاء.

إذا لزم الأمر ، يمكن حصاد أعناق في نهاية الصيف. في الوقت نفسه ، يتم قطع أكبرها ، ولكن ليس أكثر من 5 قطع من مصنع واحد. يبدأ الحصاد الرئيسي في سبتمبر. أولاً ، يتم حفر أكبر النباتات ، ويمكن أن تنضج الباقي حتى أكتوبر.

إذا تم وضع الكرفس المحفور في القبو بعد حفر الجذور في الرمال الرطبة ، فيمكن تخزينه لمدة تصل إلى شهرين. يمكن تجميد ساق الكرفس الزائد. بعد تذويبها ، تُطهى وتُخبز وتُستخدم في الدورات الأولى.

طريقة الخندق لزراعة الكرفس

إذا كانت هناك مساحة كافية على الموقع ، فيمكن زراعة الكرفس بطريقة الخندق. تتم الزراعة على مراحل.

1. يتم تجهيز الخنادق بعمق 30 سم وعرض 20 سم ويجب أن يكون هناك مسافة لا تقل عن 70 سم بين الخنادق للراحة.
2. عند الحفر ، يتم طي كل التربة في كومة على طول الخندق على الجانب الشمالي. سيكون بمثابة حماية من الطقس البارد في الربيع وأوائل الصيف.
3. يسكب خليط من التربة والدبال في القاع.
4. تتم زراعة الشتلات في وسط الخندق على مسافة 15-20 سم بين النباتات.
5. في البداية ، يتم العناية بنفس الطريقة كما هو الحال مع الزراعة العادية.
6. بعد أن يبدأ الجذع في التكاثف ، يتم ملء الخندق لأول مرة. تؤخذ التربة من الكومة ومغطاة بالكرفس حتى أوراق الشجر.
7. يتم تنفيذ عملية التلوين عدة مرات ، حتى يتم استخدام كل التربة المحفورة من الخندق.
8. في الخريف ، يتم الحصاد بعناية حتى لا تتلف السيقان.

عندما ينمو بهذه الطريقة ، يكون الجذع أبيض ، كثير العصير ، ولا يوجد مرارة. بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الضروري لف السيقان بهذه الطريقة.

أصناف التبييض الذاتي

تتطلب سيقان الأصناف الشائعة التبييض أو تصبح غير صالحة للاستعمال. حاليًا ، تم تربية الأصناف التي لا تتطلب مثل هذه الرعاية - فهي غنية بالعصير ومقرمشة دون بذل الكثير من الجهد.

على الرغم من هذه الميزة ، فإن هذه الأصناف لها عيب كبير:

• إنهم خائفون من الصقيع الخفيف ؛
• لها فترة صلاحية قصيرة.

من الضروري الحصاد على الفور ، دون انتظار بداية الطقس البارد. إذا وعدت توقعات الطقس بانخفاض درجة الحرارة بالفعل في بداية شهر سبتمبر ، فيجب حصاد الكرفس بالكامل ، حتى لو لم تزيد السيقان من الحجم المطلوب لجميع النباتات بعد. لا يتم تخزين أعناق الكرفس المجمعة ذاتي التبييض لفترة طويلة. إذا تم لفها في غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة ، فإن مدة الصلاحية القصوى هي أسبوعين.

استنتاج

تتطلب زراعة الكرفس المطارد عالي الجودة رعاية مستمرة. يجب إجراء الضمادات والري بانتظام ، وبدون التبييض ، تفقد الأعناق الجودة والذوق. إذا كان من المستحيل قضاء الكثير من الوقت في العناية بالكرفس ، فيمكن زراعة أصناف التبييض الذاتي. بسبب العمر الافتراضي القصير ، ليس من الضروري زرع الكثير منه. يكفي زرع بضع شجيرات حتى تتمكن من استخدامها في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

الكرفس (Apium) هو نبات جذمور عشبي من عائلة Umbrella أو الكرفس. الجذر هو الجذر الرئيسي ، يتم تشريح ألواح الأوراق بشكل ريشي. الزهور صغيرة ، تتجمع في النورات البسيطة أو المعقدة. النبات كل سنتين: في السنة الأولى يزرع للحصول على الخضر والمحاصيل الجذرية ، في السنة الثانية يعطي البذور.

يتم نشر الثقافة عن طريق البذور. إنها تنبت وتتطور لفترة طويلة ، لذلك للحصول على حصاد جيد ، يُنصح بزراعة الشتلات. الميزة هي أن البذور التي بقيت لمدة 3-4 سنوات لديها إنبات أفضل.

تمت زراعة الكرفس في اليونان القديمة ، لكنه انتشر على نطاق واسع مؤخرًا نسبيًا.

ظروف زراعة الكرفس

كيف ينمو الكرفس في الهواء الطلق

زراعة أي نوع أو مجموعة متنوعة من الكرفس هي نفسها تقريبًا ، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة.

الأرض والإضاءة

تشترك جميع أنواع الكرفس في التربة ومتطلبات الإضاءة:

• ينمو الكرفس جيدًا في التربة الخصبة والسائبة ذات التفاعل المحايد أو الحمضي قليلاً.
• يفضل أن تكون الإضاءة مشرقة. التظليل الطفيف ممكن: الأوراق ستكون أكثر عطرة.

الجيران

ستكون الطماطم والفاصوليا والكراث جيرانًا جيدًا في الموقع. عن طريق الزراعة بجانب الملفوف ، ستحفظه من هجوم براغيث الأرض وبياض الملفوف.

ضع في اعتبارك ميزات النمو لكل نوع من أنواع الكرفس.

زراعة سويقات وأوراق الكرفس من البذور

كيف تزرع الكرفس

المصنع مقاوم للبرد. الشتلات لن تعاني من الصقيع الخفيف والنباتات البالغة تنجح في فصل الشتاء.

زرع الكرفس المطارد وأوراق الكرفس في الأرض

يمكن أن تزرع بذور أوراق الكرفس في أرض مفتوحة في أوائل الربيع مع ظهور إمكانية دخول الموقع (مارس - أبريل) أو قبل الشتاء في أواخر الخريف ، في نهاية أكتوبر.

• تملأ الأخاديد كل 20-25 سم ، ضحلة جدًا ، بحيث يكون عمق البذر 1-2 سم.
• تحتاج إلى أن تزرع أقل قدر ممكن ، لأن الكرفس المصنف بكثافة سيكون من الصعب جدًا اختراقه.
• اخترق الشتلات على ثلاث مراحل: أولاً ، اترك 5-7 سم ، ثم - 10-15 ، في النهاية - 20-25 سم.

الثقافة مغرمة جدًا بالمياه ، لذا يجب تسقيها بكثرة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

زراعة الكرفس المطارد وأوراقه من خلال الشتلات

زراعة سويقات الكرفس من براعم صور البذور

ابدأ بذر بذور الكرفس المطارد وأوراق الشجر للشتلات في المنزل في أوائل شهر مارس. يجب معالجة البذور مسبقًا: احتفظ بها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لبضع دقائق ، ثم اشطفها جيدًا ، ثم ضعها في قطعة قماش مبللة في محلول منبه النمو لمدة يوم. عندما تنتفخ البذور جيدًا ، يمكن زرعها.

• املأ الصناديق بمزيج من الخث والرمل والأرض المورقة والدبال بنسب متساوية.
• انشر البذور على السطح على مسافة 1-2 سم ، وساعد نفسك باستخدام المسواك ، ورش القليل من الأرض (طبقة حوالي 0.5 سم).
• قم بالرش من زجاجة رذاذ ، وقم بتغطية المحاصيل برقائق ، وحافظ على درجة حرارة الهواء في حدود 18-20 درجة مئوية.
• عند استخدام بذور عالية الجودة مع المعالجة المسبقة ، ستظهر الشتلات بعد 5-6 أيام من البذر.

تحتاج شتلات الكرفس لغوص الصورة

• عندما تظهر البراعم الأولى ، قم بإزالة المأوى ، وخفض درجة حرارة الهواء إلى 14-15 درجة مئوية.
• لمنع الشتلات من التمدد ، ليس فقط البرودة المطلوبة ، ولكن أيضًا الإضاءة الساطعة المنتشرة (قم بترتيب إضاءة إضافية إذا لم تكن هناك نوافذ جنوبية في الشقة).
• الحفاظ على رطوبة التربة المعتدلة.

شتلات الكرفس المورقة جاهزة للزراعة

• مع ظهور ورقتين حقيقيتين ، اغوص الشتلات - معسر الجذر الرئيسي يساهم في مزيد من التطوير الناجح لنظام الجذر.
• قبل الزراعة بأسبوع ، قم بتقوية الشتلات: أخرجها في الهواء الطلق خلال النهار.

متى وكيف نزرع شتلات الكرفس المطارد وأوراق الشجر في الأرض

كيفية زرع شتلات الكرفس المطارد وأوراق الشجر في الصورة الأرضية

• زرع شتلات الكرفس المطارد وأوراق الكرفس في أرض مفتوحة في أواخر أبريل - أوائل مايو.
• عند الهبوط ، استخدم مخطط 25 × 25.
• لم يتم تعميق طوق الجذر.

كيفية العناية بأوراق الكرفس

المصنع متواضع في الرعاية. يجب اتباع الإجراءات القياسية: الماء بانتظام ، تفكك بين الصفوف ، إزالة الأعشاب الضارة. تغطية التربة سيقطع العمل إلى نصفين. سيستمر مستوى الرطوبة لفترة أطول ، ويمنع ظهور قشرة ترابية ، والأعشاب الضارة أقل إزعاجًا. دهن الشجيرات.

احصد أوراق الكرفس بانتظام. بعد كل قطعة من أوراق الكرفس ، يجب تسقيها بكثرة ، مع الجمع بين الري والتغذية. يتم استخدام الأسمدة العضوية في الغالب: العشب المخمر ، السماد المخمر أو فضلات الدجاج.

ميزات العناية بالكرفس المطارد في الحقل المفتوح

تتم زراعة الكرفس المطارد عن طريق القياس مع أوراق الكرفس. الفروق الدقيقة: الشتلات النباتية في أخاديد بعمق 10 سم ، الجزء القمي لا يمكن رشه بالأرض.

المصنع يحتاج إلى تلال مكثفة. هذا الإجراء ضروري لتبييض الأعناق التي لها طعم أكثر رقة بدون مرارة. أيضًا ، قبل أسبوعين من الحصاد ، اربط الأوراق من الأعلى ، ولف الأعناق بالورق لتبييضها. احصد قبل الصقيع.

كيف نزرع الكرفس المطارد بشكل صحيح ، نلقي نظرة على الفيديو:

زراعة جذور الكرفس من خلال الشتلات

يحتوي الكرفس الجذري على أطول موسم نمو يتراوح بين 150 و 190 يومًا. زراعة الشتلات أمر لا بد منه.

متى تزرع شتلات جذور الكرفس؟

يجب أن يبدأ البذر في 1-2 أيام عشرة من فبراير.... مبادئ زراعة الشتلات والعناية بها هي نفسها بالنسبة لأوراق الكرفس. الفرق هو أنه لا يتم فقط قطف الشتلات المزروعة ، ولكن أيضًا نقل الشتلات المزروعة إلى أكواب أو أواني من الخث أكثر اتساعًا.

كيف تزرع جذور الكرفس ، انظر إلى الفيديو:

عندما تنمو النباتات قليلاً ، من الضروري الاختيار.

كيف تغوص جذور الكرفس ، انظر إلى الفيديو:

يتم نقل الشتلات المزروعة من كرفس الجذر مرة أخرى إلى أوعية أكبر ، عندما تصبح النباتات ضيقة ، وتنمو لتزرع في الأرض في مايو ، عندما يكون خطر الصقيع قد انتهى.

شتلات جذر الكرفس جاهزة للزراعة الصورة

الهبوط في الأرض

يُزرع الكرفس الجذري في الأرض على مسافة 35-40 سم ، دون تعميق طوق الجذر. من المفيد أن يتم غرس الغرس على الفور بالعشب المقطوع.

كيفية العناية بجذر الكرفس بالخارج

• عند زراعة الكرفس الجذري خلال فصل الصيف ، يجب ألا تقطع الأوراق: بحلول منتصف أغسطس ، تنتقل المواد العضوية المتراكمة في ألواح الأوراق إلى المحاصيل الجذرية.
• يلتصق الجزء العلوي من جذر الكرفس من التربة - وهذا أمر طبيعي ، لذا تجنب إغراء احتضان النبات. هذا هو بطلان ، لأن التكوين النشط للبراعم الجانبية سيبدأ ، وسوف يتضح أن الجذر الرئيسي معيب.
• حافظ على التربة رطبة قليلاً في جميع الأوقات بين يونيو وأكتوبر.
• قبل أسبوعين من حفر الجذور ، قم بإزالة الأوراق السفلية والبراعم الجانبية ، واقطع الأرض جزئيًا.
• يتم حصاد المحاصيل الجذرية في نهاية شهر أكتوبر.

أمراض وآفات الكرفس

أمراض الكرفس المحتملة: بقعة الأوراق ، فيروس الفسيفساء ، الساق السوداء ، تعفن الساق الأبيض ، تعفن القلب ، تعفن جذور الساق.

لتجنب مثل هذه المشاكل ، يجب مراعاة التقنيات الزراعية (تناوب المحاصيل ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف ، وعدم السماح للتربة بأن تصبح مغمورة بالمياه).

في حالة المرض ، يجب إجراء العلاج بمبيد الفطريات.

قم بمكافحة الآفات. إنها لا تلحق الضرر بالنبات فحسب ، بل تحمل الأمراض أيضًا. يمكن أن يتضرر الكرفس من القواقع ، البزاقات ، يرقات المجرفة ، ذباب الجزر. جمع بطنيات الأقدام باليد ، واستخدام الفخاخ ، والعلاج بالمبيدات سيوفر الباقي.

أنواع وأنواع الكرفس

يوجد حوالي 20 نوعًا من الكرفس في البيئة الطبيعية. يزرع الكرفس.

هناك ثلاثة أنواع من الكرفس:

1. الورقية - تُزرع لإنتاج أوراق يمكن قطعها طوال الموسم (من الربيع إلى أواخر الخريف).

أصناف شعبية من أوراق الكرفس: زخار ، فودروست ، تندر ، كارتولي.

2. Petiolate - الغرض من الزراعة هو أعناق العصير. يتم الحصاد في نهاية الصيف.

الأنواع: ملاكيت ، ذهبي ، جونغ ، ريش أبيض.

3. الجذر - ينمو لإنتاج محاصيل جذرية كبيرة يصل وزنها إلى 400-800 جم ، ويتم حصادها في الخريف.

أصناف الكرفس الجذرية: ديامانت ، مكسيم ، إيسول ، غريبوفسكي.

عند اختيار مجموعة متنوعة ، انتبه إلى فترة النضج: مبكر ، متوسط ​​، متأخر. كما أنها تختلف في الذوق. يشار إلى المعلومات على عبوة البذور.

خصائص مفيدة للكرفس

النبات غني بمجموعة من المواد المفيدة لجسم الإنسان. هذه هي فيتامينات (أ ، هـ ، ج ، ك ، فيتامينات المجموعة ب ، ب) ، العناصر الكلية والصغرى (الكالسيوم ، البوتاسيوم ، الحديد ، الفوسفور ، الزنك ، الصوديوم ، المنغنيز ، المغنيسيوم) ، الأحماض الأمينية (الأرجينين ، اللايسين ، الهيستيدين ) والألياف والزيوت الأساسية.

أيضا ، النبات مثير للشهوة الجنسية.

موانع الأكل هي الحمل والرضاعة الطبيعية (يخفض مستويات الحليب ، قد يظهر الانتفاخ). إذا كنت تعاني من قرحة في المعدة أو تحص بولي أو دوالي ، يجب أن تعالج الكرفس بحذر.

اعتمادًا على نوع النبات ، يتم استخدام جزء معين للطعام: الأوراق ، أعناق ، المحاصيل الجذرية. لديهم طعم حلو ومر ورائحة لطيفة. يتم إضافتها إلى العديد من الأطباق الطازجة ، والأطباق الجانبية المعدة ، والأطباق ، وتستخدم في التعليب المنزلي. يمكن تجميد الأوراق. الأجزاء المجففة والمطحونة من النبات عبارة عن توابل. تستخدم بذور الكرفس لتذوق ملح الطعام.

سوف يفيد الكرفس موقعك أيضًا. تحب ديدان الأرض أن تكون في جذور النبات - فهي تساهم في تكوين الدبال (طبقة خصبة من الأرض).لجذبهم إلى الموقع بأعداد كبيرة ، قم بزرع أو زرع الكرفس في دائرة لإنشاء "منزل مريح".

لا يمكن تخيل المطبخ القوقازي بدون أوراق الكرفس ، في روسيا يفضلون الجذر الأبيض ، وزراعة الكرفس المطارد والعناية به أمر معتاد لسكان أمريكا الشمالية وبريطانيا العظمى ودول البحر الأبيض المتوسط ​​، كما أنه محل تقدير في اليابان. بالمقارنة مع أصناف الجذور والأوراق ، فإن أصناف سويقات (السلطة) أكثر رقة ، وعصارة ، وصحية. فقط منهم يمكنك صنع عصير - مشروب للصحة والحفاظ على الشكل المثالي.

تكتسب المجموعة المتنوعة من الكرفس قلوب البستانيين الروس

السمات البيولوجية للثقافة

الكرفس المطارد مقاوم للبرودة ، لذلك فإن العديد من البستانيين لديهم سؤال حول ما إذا كان يمكن زراعته كنبات معمر أم لا. على الفور ، نلاحظ أن هذه ثقافة لمدة عامين لعائلة Umbrella ، والتي تعطي في السنة الأولى وردة من الجذور والأوراق المثيرة ، في الثانية - البذور. في الجنوب ، بشرط أن تتجمد التربة قليلاً ، يُزرع الكرفس كنبات معمر ، ولكن فقط للحصول على الخضرة. لا يمكن الحصول على أعناق عالية الجودة ، مثل الجذر ، إلا في السنة الأولى من موسم نمو النبات.

تنتمي الخضار إلى المحاصيل طويلة النمو - من البراعم الكاملة إلى النضج ، وتستغرق 140-180 يومًا ، اعتمادًا على مجموعة متنوعة من الكرفس المطارد. خلال هذه الفترة ، تنمو شجيرة قوية يصل ارتفاعها إلى 65 سم مع وردة من السيقان السميكة والأوراق الكبيرة المقطعة بشكل ريشي ، وغالبًا ما تكون خضراء داكنة ولامعة. الأعناق لها شكل منحني ، ومضلع قليلاً من الخارج ، واللحم كثير العصير ومقرمش ورائحة لاذعة ومرارة خفيفة. الأصناف القديمة أكثر ليفية ، والأصناف الجديدة حساسة ، ولا تحتوي عمليًا على ألياف صلبة. أعناق خضراء فاتحة أو مبيضة أو صفراء سمين هي أحلى وأكثر مرارة - خضراء أو حمراء.

ينتج نبات واحد من الكرفس المطارد ، مع تقنيات الزراعة المناسبة ، من 300 جرام إلى 1.2 كجم من المنتجات القابلة للتسويق.

ملحوظة! يحتوي الكرفس الجذري أيضًا على سيقان كبيرة وسميكة ، ولكن على عكس الصنف المرقق ، فهو ليس سمينًا ، ولكنه متعرج ، علاوة على ذلك ، مجوف من الداخل.

أعناق مقرمشة هي منتج فريد من نوعه يحتوي على سعرات حرارية "سلبية" تحرق الدهون الزائدة

أصناف ناجحة

توجد في مراكز الحدائق بذور من أنواع محلية وأجنبية من الكرفس المطارد. عند الاختيار ، انتبه إلى وقت النضج - بالنسبة للمناطق ذات المناخ البارد ، يفضل استخدام الأصناف المبكرة والمتوسطة المبكرة ، وبالنسبة للبيوت المحمية ، فإن الأصناف المتوسطة المتأخرة مناسبة أيضًا.

تلعب الخصائص الذوقية دورًا. إذا كنت تحب المرارة اللذيذة ، فزرع الكرفس مع سيقان خضراء ، سيحب أتباع النكهات التقليدية المحايدة التبييض الذاتي أو النباتات ذات اللب الأصفر. فيما يلي وصف موجز للعديد من أكثر الأصناف نجاحًا.

• يتم تربيتها كرفس يوتا من قبل مربيين إيطاليين. أعناق طويلة ، خضراء فاتحة ، لذيذة جدا ، عمليا بدون ألياف. من حيث النضج - الصنف متوسط ​​، محصول السيقان بأوراق - ما يصل إلى 3.5 كجم / م².

• الملكيت هو أحد أقدم الأصناف (85 يومًا) ، مما يتيح لك الاستمتاع بالمنتجات الصحية بالفعل في منتصف الصيف. الإنتاجية - 1.2 كجم من أعناق النبات.

• Nughet هو مجموعة متنوعة من الكرفس المطارد من الاختيار التشيكي. من بين المزايا هي فترة النضج المبكرة ، وردية أنيقة ومغلقة بإحكام من السيقان ، ومذاق ورائحة لطيفة.

• التانغو هو صنف شائع مع أعناق خضراء مزرقة. تنضج لفترة طويلة - موسم النمو 180 يومًا. يجذب مع اللب الرقيق بدون ألياف ، وعائد مرتفع (1.0 كجم لكل نبات) ، وجودة حفظ ممتازة.

• الذهب سوف يروق لعشاق أصناف التبييض الذاتي. يتم جمع ما يصل إلى 800 جرام من أعناق مرنة مع لب خفيف وطعم ورائحة لطيفة من نبات واحد.

اختيار البذور والمنتجين

كيف تتجنب الأخطاء عند النمو؟

لتجنب خيبة الأمل ، تحتاج إلى معرفة واتباع تقنية زراعة الكرفس المطارد.إنه يشبه من نواح كثيرة النوعين الآخرين ، ولكن به عدد من الفروق الدقيقة. ما هي الأخطاء التي يرتكبها البستانيون المبتدئون في أغلب الأحيان؟

1. زرعت البذور بعد فوات الأوان. نظرًا لأن الاستزراع يمتد لموسم نمو طويل ، يوصى بزراعة الشتلات في عمر 70-80 يومًا. وبالنظر إلى حقيقة أن بذور الكرفس صعبة النمو ، فأنت بحاجة إلى زرعها بالفعل في فبراير ، في الحالات القصوى - في بداية شهر مارس.

2. تزرع الشتلات في وقت مبكر ، في التربة الباردة والنبات يذهب إلى السهم. المفارقة في هذه الثقافة هي أنه على الرغم من صلابتها الباردة ، إلا أنها محبة للحرارة. لن تموت شتلات الكرفس المنقي مع الزراعة المبكرة ، لكن البرد يضطهدها ، ويتوقف عن النمو. بالإضافة إلى ذلك ، يدرك النبات هذا على أنه فترة خمول قسري وينتقل إلى "السلسلة الثانية" - يطرد سهم الزهرة.

3. الأعناق متوترة وذات طعم مر. يحدث هذا إذا زرعت الخضار في تربة فقيرة. النبات نفسه كبير ، من أجل أن ينمو بنشاط ، فإنه يتطلب الكثير من التغذية. إذا لم يكن هناك ، فإنه يجلس في مكانه ، والسيقان خشنة. ستكون الأعناق ليفية بدون سقي. من التقنيات الزراعية المهمة التي تسمح لك بإزالة المرارة تبيض السيقان. كثيرون لا يعرفون عنه.

ضع في اعتبارك كيفية زراعة الكرفس المطارد بشكل صحيح من البذور.

شروط وتكنولوجيا زراعة الشتلات

بذور الخضروات مشبعة بالزيوت الأساسية ، لذا فهي لا تنبت لفترة طويلة. لتسريع هذه العملية ، من الضروري تدمير المثبطات التي تمنع الإنبات. هناك عدة طرق.

• ينقع بالتناوب في ماء ساخن (حتى 50 درجة مئوية) وبارد (18 درجة مئوية). يتم ذلك في ثلاث خطوات ، مع الاحتفاظ بالبذور في ماء ساخن لمدة 5 دقائق و 10 دقائق على التوالي والمرة الثالثة حتى يبرد الماء.

• إنبات لمدة 7-10 أيام. للقيام بذلك ، يتم نقعها ، وبعد التورم ، توضع على قطعة قماش مبللة وتوضع في الثلاجة.

تزرع بذور الكرفس المعنق المحضرة في صناديق ضحلة ؛ تؤخذ التربة الرخوة القائمة على الخث والدبال للزراعة. بعد البذر ، لا يتم إغلاقها ، لأن الضوء ضروري للإنبات. من الأعلى ، يتم رش البذور بالماء من زجاجة رذاذ بحيث تلتصق جيدًا بالركيزة. يمكنك تغطيتها بطبقة من الثلج ، والتي تذوب ستسحبها قليلاً إلى التربة. علاوة على ذلك ، الصندوق مغطى بالرغوة (الزجاج) ويوضع في مكان دافئ ومشرق ، على سبيل المثال ، على حافة النافذة. عندما تظهر الشتلات الرقيقة ، يتم رشها بالأرض لمدة نصف سنتيمتر ، تتم إزالة الفيلم.

يتم سقي المحاصيل بعناية - من زجاجة رذاذ أو من خلال مصفاة ، حتى لا تتلف الشتلات الهشة.

تغوص النباتات في مرحلة 2-3 أوراق حقيقية ، وتضغط على الجزء الرابع من الجذر المركزي. الأكواب البلاستيكية مناسبة للحاويات. تعمق الشتلات في أوراق النبتة. الشتلات المقطوعة محمية من أشعة الشمس المباشرة لعدة أيام ، بعد النقش ، يتم إعادتها إلى حافة النافذة.

نصيحة! يوصى ببدء تصلب الشتلات عند درجة حرارة هواء لا تقل عن 10 درجات مئوية ، أولاً ، يتم إخراجها عند الظهر ، ثم في الصباح وحتى الساعة 4-5 بعد الظهر. قبل الزراعة بأسبوع ، تُترك النباتات ، إذا سمح الطقس بذلك ، في الخارج طوال الليل.

سوف تتجذر الشتلات الصلبة والمتصلبة بسرعة بعد الزراعة في الحديقة ، وتبدأ في تكوين الكتلة الخضراء

الهبوط في أرض مفتوحة

المرحلة التالية من زراعة الكرفس المطارد هي الزراعة في أرض مفتوحة. انتبه إلى الفروق الدقيقة التالية.

• مؤشر زراعة الشتلات هو بداية الحرارة المستقرة (16-18 درجة مئوية خلال النهار).

• تحب المزرعة التربة الخصبة والسائبة الحمضية قليلاً (درجة الحموضة 5.5-6.5) مع تهوية جيدة.

• يفضل الأماكن المشمسة ، في الظل الجزئي يتحول إلى نبات برائحة أكثر حدة.

• بالنسبة للكرفس المطارد ، يوصى باستخدام مخطط الزراعة التالي - 40 سم بين الصفوف ، 20 سم على التوالي.

• عند الزراعة ، من المستحيل تغطية قلب الشتلات بالأرض.

نصيحة! المحصول مناسب للمحاصيل المضغوطة. تُزرع الخضار مع الخيار ، على طول حدود الأسرة ، على طول الممرات.

التفاصيل الدقيقة للرعاية

يتكون الاعتناء بنبات نباتي من الري المنتظم والتغذية العلوية والتخفيف المتكرر.

يوصى بالتغذية الأولى بعد أسبوعين من الزراعة - يضاف 20 جم من نترات الأمونيوم و 10-15 جم من ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات لكل 1 متر مربع. يمكن استبدال هذا الخليط بالنيتروأموفوس أو سماد كامل آخر. استمارة الطلب - محلول مائي. من المواد العضوية محلول فضلات الدواجن بتركيز 1:10 مناسب ، مولين - 1: 5.

يتم إعادة إطعامها في منتصف الصيف - ينصب التركيز على أسمدة البوتاس ، وهناك حاجة أيضًا إلى العناصر الدقيقة ، وهي البورون والمغنيسيوم.

يحب النبات الري العميق والوفير ، ولكن يجب القيام بذلك في الجذر ، وتجنب وصول الماء إلى السيقان والأوراق. التشبع بالماء هو أحد أسباب ظهور تعفن الساق.

عنصر إلزامي لرعاية الكرفس المطارد هو التخفيف المتكرر (5-6 مرات في الموسم). بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتاج إلى التلال ، على عكس جذر الكرفس ، الذي تنكشف ثمرته.

تبييض الورم

عندما تصبح الأعناق ممتلئة ، يتم استخدام تقنية العناية مثل التبييض. يتم جمع السيقان في حفنة ، والجزء السفلي ملفوف بمادة معتمة - ورق ، خيش ، لوتراسيل ، ولكن ليس بغشاء - يجب أن يتنفس النبات. يقوم بعض الناس ببساطة بتلطيخ التجويف بالأرض - لكن الجودة ستكون أسوأ ، ومن الصعب عدم ملء القلب.

يؤدي الاستقبال إلى انخفاض مستوى الزيوت الأساسية ، وتختفي المرارة ، وتصبح الرائحة أكثر حساسية.

يتم لف الأعناق للتبييض قبل أسابيع قليلة من الحصاد

ما هو مرض الكرفس؟

ترتبط الأسباب الرئيسية لأمراض الكرفس المطارد بالرعاية غير المناسبة والتربة المشبعة بالمياه وسوء التهوية ونقص المغذيات. في الصيف الممطر ، يمكن أن يتأثر الجزء الجوي من النبات بالعدوى الفطرية.

• تظهر Cercosporosis على شكل بقع ذات مركز فاتح وحواف بنية ضاربة إلى الحمرة على الأوراق والأعناق. تجف الأجزاء المريضة من النبات. للوقاية ، يوصى بتطهير البذور. يجب رش المحاصيل المصابة بمحلول مبيد للفطريات.

• يؤثر Septoria ، على عكس cercospora ، على الكرفس بنهاية الصيف. هذا أيضًا اكتشاف ، لكنه مختلف - البقع مستطيلة ، صفراء ، ومكتئبة كما كانت. تدابير المكافحة هي نفسها كما في المرض السابق.

• الصدأ مرض صيفي بارد. تبدأ النواتج ذات اللون الأحمر والبني في الانهيار مع نضوج الجراثيم. يساعد الرش بالفيتوسبورين.

بالإضافة إلى الأمراض ، يحتوي الكرفس المطارد أيضًا على آفات ، على الرغم من أنها ليست كثيرة كما هو الحال في المحاصيل الأخرى - فهي تخيفهم برائحة نفاذة.

يمكن مهاجمة النبات بواسطة ذباب الكرفس والجزر. تضع الحشرة البيض في الأعناق وتحت جلد الأوراق. تأكل اليرقات الممرات الموجودة فيها ، وبعد ذلك تصبح قاسية ومريرة. طريقة فعالة للسيطرة هي تلقيح المزروعات بغبار التبغ ورماد الخشب والخردل الجاف خلال صيف الذبابة (يونيو ، أغسطس).

زراعة ورعاية الكرفس:

موسكو ، روسيا ، على الموقع منذ 11.01.2017