زراعة ورعاية كرنب بروكسل بالشكل المناسب

تحظى براعم بروكسل بشعبية بين البستانيين ذوي الخبرة ، وهي سهلة النمو. من بين جميع أصناف الملفوف المعروفة ، هذا النوع متميز. ومع ذلك ، في حدائقنا ، يعتبر نادرًا بسبب تقلبه الغريب وعائده المنخفض. لكن هذا أبعد ما يكون عن القضية.

يمكنك زراعة خضروات في منزل ريفي في حقل مفتوح في منطقة موسكو ، أو الزراعة مباشرة من البذور ، أو زراعة الشتلات أولاً.

ما هو كرنب بروكسل

يبلغ عمر النبات عامين ، وله ساق سميك يصل ارتفاعه إلى متر واحد. يوجد عليها أوراق شجر طويلة الذروة ذات سطح فقاعي متعدد الألوان. يتوج الجزء العلوي من الجذع بوردة أوراق.

بحلول موسم الخريف تبدأ في التكوين رؤوس صغيرة فضفاضة أو كثيفة من الملفوف، تشبه ظاهريًا شوك الملفوف الأبيض. يبلغ قطرها من 2 إلى 5 سم ، وتنمو على جذع واحد من 30 إلى 70 قطعة.

النبات متواضع ، مقاوم للصقيع ، الفترة الخضرية 4-6 شهورلذلك يوصى بتنمية الاستزراع بطريقة الشتلات.

قصة المنشأ

تعتبر الثقافة مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض، في البرية في الطبيعة لا يأتي عبر. سلفه هو اللفت ، الذي ينمو في البحر الأبيض المتوسط. قام خبراء الاختيار البلجيكيون بإخراج خضروات بروكسل ، والتي كانت سبب هذا الاسم.

وبمرور الوقت بدأت زراعة الخضار في دول أوروبا الغربية ، ووصلت إلى الشرق في منتصف القرن التاسع عشر ، لكنها لم تتجذر بسبب صعوبة المناخ. لكن الكنديين والأمريكيين والغربيين بدأوا في زراعة المحاصيل بكميات صناعية.

ميزات مفيدة

يحتوي هذا النوع من الملفوف على:

• السليلوز.
• حمض الفوليك؛
• البروتينات.
• الفيتامينات من مجموعات مختلفة.
• الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم واليود وأملاح الصوديوم.
• أحماض أمينية.

يوصى باستخدام الملفوف للوجبات الغذائية الموصوفة للأطفال وكبار السن. يساعد تمامًا في أمراض الجهاز القلبي الوعائي.

عصير الملفوف له تأثير مدر للبول ، مفرز الصفراء ، للدم ، مضاد للسرطان ، مضاد للتسمم ، تأثير مضاد للالتهابات ، يستقر قدرة البنكرياس على العمل ، موصى به لمن يعانون من مرض السكري. يساعد الكرنب في التئام الجروح بعد الجراحة.

عدد الخضار طعام الذواقة... يتم استخدامه في السلطات والدورات الأولى والأطباق الجانبية ويمكن تخليلها وحتى تجميدها.

الأصناف الأكثر شعبية للزراعة

أشهرها:

• سوار العقيق... مقاومة ممتازة للطقس البارد ، تعطي غلات جيدة ، تنضج بعد أربعة أشهر من زرع الشتلات. ينمو الجذع حتى سبعين سم ، ويشكل حوالي أربعين رأسًا من الملفوف ذي الذوق الرفيع ؛
• دولميك... هجين من المربين الهولنديين ، يصل طوله إلى خمسين سنتيمترا. رؤوس الملفوف صفراء وخضراء ، ووزنها حوالي عشرين جرامًا. بعد الطهي ، تصبح حساسة في الذوق ؛
• ملاكم... نبات هجين عالي الغلة ، ومقاومة ممتازة للأمراض والطفيليات الضارة. رؤوس الملفوف مستديرة ، خضراء اللون ، لذيذة جدًا ؛
• شركة مضحكة... ثقافة متوسطة الحجم ، رؤوس الملفوف كثيفة ولذيذة للغاية ، لون أرجواني ؛
• لفة... أفضل الأنواع وأكثرها إنتاجية تمت تربيتها في جمهورية التشيك. يصل ارتفاع الجذع إلى تسعين سم ، ويشكل عددًا كبيرًا من الرؤوس التي يبلغ طولها خمسة سنتيمترات.

كيف تنمو من البذور

للحصول على نباتات قوية ، يوصى بالعناية بمواد الزراعة. لأغراض وقائية ، ينبغي البذور ينقع لمدة 30 دقيقة في ماء ساخن ، ثم يبرد بسرعة.

مواعيد البذر

البذر هو الأفضل من منتصف مارس إلى أوائل أبريل.

رعاية الشتلات

بعد ثلاثة إلى خمسة أيام ، تظهر البراعم الأولى. في هذا الوقت ، يجب إزالة الغلاف البلاستيكي من الصناديق ، وإعادة ترتيبها في أماكن أكثر إضاءة. لمنع الشتلات من التمدد ، يوصى بتنظيم إضاءة إضافية.

شتلات الكرنب تحتاج إلى سقي وفير، لكن لا تبتعد حتى لا تبدأ الجذور في التعفن. يجب أن تكون التربة باستمرار إرخاءلتوفير وصول الأكسجين إلى نظام الجذر.

يطعم تتبع البراعم في طور الورقة الثانية والثالثة باستخدام Kemiru-Lux. من الضروري التأكد من أن التركيبة لا تسقط على الأوراق. تتم التغذية الثانية قبل أسبوعين من الزرع. لهذا الغرض ، يتم استخدام اليوريا وكبريتات النحاس وكبريتات البوتاسيوم وحمض البوريك.

اختيار

يتم إجراؤه للشتلات التي شكلت ورقة واحدة حقيقية. اختر النمط - "ستة في ستة" سنتيمترات... قبل الزرع ، يتم سكب الشتلات بمحلول منجنيز ضعيف ، ثم يتم وضعها بعناية في أكواب.

تعمق الشتلات لأوراق الفلقة... توضع العبوات في مكان مظلل لعدة أيام ، يجب أن يكون الهواء رطبًا.

زراعة كرنب بروكسل بالخارج

يجب أن تكون الشتلات المزروعة بعد ظهور البراعم الرابعة - الخامسة الأوراق... كقاعدة عامة ، تحل هذه اللحظة منتصف مايو - منتصف موسم الصيف.

يجب أن تكون التربة خصبة ، طفيلية. يجب أن يتم تحضير الأسرة في الخريف - حفرها وإضافة الجير إذا لزم الأمر. في الربيع ، يجب إخصاب المكان بإضافة دلو من السماد أو الدبال إلى مربع قطعة الأرض.

لزراعة الشتلات ، يتم تحضير ثقوب ، يتم وضع ملعقة صغيرة من اليوريا في كل منها ، وملعقتين كبيرتين - سوبر فوسفات ، واثنين من أكواب من رماد الخشب.

نمط الهبوط ستين في ستين سنتيمترا... يتمايل البرعم مع كتلة من الأرض ، مرشوشة ، مضغوطة ومروية.

قواعد العناية

يجب تسميد الملفوف اليوريا وكلوريد البوتاسيوم... يجب أن يكون الضمادة العلوية بحمض البوريك والموليبدينوم والمنغنيز ورقيًا. خلال فترة بداية تكوين المبيض ، يتم ضخ فضلات الطيور مع إضافة الرماد.

لتسريع نضج الثمار وزيادة وزنها في نهاية موسم النمو ، يوصى بقرص الأجزاء القمية من البراعم. يتم قطع أوراق الورد قبل شهر من الحصاد.

يجب لف النبات بعناية حتى لا تبدأ الرؤوس السفلية للملفوف بالتعفن. في هذه الحالة ، يجب إزالة الأعشاب الضارة. هذه هي القواعد الأساسية للرعاية.

الأمراض والآفات

من الضروري في الربيع من الأسرة إزالة الحشائش الأسرة الصليبية حتى لا تجتذب الآفات. يمكنك التخلص من ذباب الملفوف يرش بالتبغ الممزوج بالرماد أو الجير.

الحصاد والتخزين

في الخريف ، عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتبدأ رؤوس الكرنب في التساقط تبدأ في التألق بشكل مميز... هذا يشير إلى أنه يمكنك البدء في الحصاد.

يتم قطع الجذع على سطح الأرض ، ويتم إزالة الأوراق المتبقية. إذا تم لف مثل هذا الجذع برؤوس الملفوف في كيس ، فيمكن تخزينه في مكان بارد لمدة شهرين تقريبًا. في شكل مجمد ، يستمر الملفوف لمدة تصل إلى أربعة أشهر.

اتضح أنه لا يوجد شيء صعب في زراعة كرنب بروكسل. يبقى فقط اختيار الأنسب لتنوع المناخ لمنطقتك ، ويمكنك البدء في الزراعة ، وزراعة هذا النبات المذهل واللذيذ ، والذي سيبدو أيضًا غير عادي.