زراعة ورعاية ملفوف سافوي بشكل صحيح في الهواء الطلق

طور مربيون إيطاليون ملفوف سافوي في أواخر القرن الثامن عشر وانتشر في أوروبا في القرن الحادي والعشرين. مع الرعاية المناسبة ، فإن النمو ليس بالأمر الصعب.

خصائص ملفوف سافوي

هذا المحصول النباتي عبارة عن رأس ملفوف بأوراق ناعمة خضراء زاهية. رأس الملفوف ليس كثيفًا ولا يحتوي على عروق خشنة. طعم لذيذ وحار مناسب تمامًا للسلطات والشرحات. لا تستخدم للتخليل والتمليح.

في السنة الأولى من النمو ، وردة صغيرة تزن من 0.5 كجم إلى 1.2 كجم... في العام التالي ، يصل حجم الرأس إلى 3 كجم ، وتصبح الأوراق ناعمة. يصبح الطعم أكثر وضوحا.

يقوم الساق بإلقاء النورات بالبذور ، والتي تُستخدم لاحقًا لزراعة الشتلات. إذا تم تخزينها بشكل صحيح ، يمكن استخدامها كبذرة ، حتى 5 سنوات.

كرامة

يتضمن:

• بروتين خام - 1.7-4٪ ؛
• فيتامين سي - 2-90 مجم ؛
• فيتامين ف - 4-3 ملغ ؛
• فيتامين أ - 0.3-0.7 ملغ ؛
• سكر - 4-7٪ ؛
• أملاح معدنية - 0.85٪.

ملفوف سافوي مقاومة الصقيع، لديه مقاومة عالية للأمراض والآفات. يتسامح بسهولة مع نقص الرطوبة.

عيوب

من بين عيوب ملفوف سافوي ما يلي:

• هذه الخضار لا يمكن أن يؤكل مع القرحة والتهاب المعدة وأمراض الاثني عشر وأمراض الغدة الدرقية.
• يسبب زيادة تكوين الغاز.

أصناف

أصناف مبكرة

• اليوبيل 2170 ؛
• فيينا - أوائل عام 1346 ؛
• يوليوس F1.

نصف الموسم

• ميليسا F1 ؛
• جسم كروى؛

متأخر

• فيروسا F1 ، أوفاسا F1 ؛
• موراما F1.

تحضير البذور للنمو

لمدة 20 دقيقة املأها بالماء الساخن (لا تقل عن +60 درجة) ، بعد ذلك يتم غمرها في ماء بارد جدًا لمدة 3 دقائق ، ثم تنقع البذور لمدة 14 ساعة في محلول من العناصر النزرة.

بعد النقع ، توضع البذور في الثلاجة لمدة 22 إلى 24 ساعة. سيؤدي ذلك إلى زيادة مقاومة الصقيع وسيتم الحفاظ على إنبات البذور لمدة 5 سنوات.

بذر

زرعت البذور في بداية شهر مارس... لزراعة البذور ، من الضروري تحضير تربة خاصة. في الصناديق الخشبية بنسب متساوية ، اخلطي تربة العشب مع الرمل والجفت. انسكب التربة المحضرة بمحلول ضعيف من المنغنيز.

لا ينصح باستخدام تربة الحديقة لزراعة الملفوف. يمكن أن تحتوي على عدوى يمكن أن تلحق الضرر بالمحاصيل.

زرع البذور من مسافة بعيدة 1 سم... المسافة بين السطور لا تقل عن 3 سم، عمق الأخدود 1 سم... الأخاديد مغطاة بالأرض. الصناديق مغطاة بورق أو زجاج في الأعلى.

من الضروري الحفاظ على درجة حرارة الغرفة 18 درجة على الأقل. قبل ظهور البراعم الأولى ، يجب أن تسقى التربة جيدًا. بعد ظهور البراعم ، افتح الصناديق وقلل درجة الحرارة في الغرفة إلى 15 درجة خلال النهار و 8 درجات في الليل.

في اليوم السابع ، يجب إجراء عملية التخفيف بحيث تكون المسافة بين البراعم 2 سم ، ولكي تنمو الشتلات بقوة ، فإنها تحتاج إلى الكثير من الضوء. يجب تعريض الشتلات للضوء لمدة 14 ساعة على الأقل.لهذا يمكنك استخدام مصباح الأشعة فوق البنفسجية.

يجب أن يكون الماء فاترًا قليلاً. بعد الري ، تحتاج إلى تفكيك الأرض حتى لا يكون هناك ركود في الماء. بعد أسبوعين ، يجب غرق الشتلات. يتم تقصير الجذور بمقدار 1/3 وزرعها في أكواب من الخث.

أعلى تغذية الشتلات

في البداية ، يجب أن تتم التغذية ، عندما تظهر ورقتان على الشتلات... يتم تحضير الحل على النحو التالي:

• ماء - 1 لتر ؛
• الأسمدة المعقدة - 0.5 ملعقة صغيرة.

رش الأوراق بهذا المحلول. كرر الرضاعة بعد أسبوعين.

للتغذية تحتاج:

• ماء - 1 لتر ؛
• سوبر فوسفات - 4 جرام ؛
• الملح الصخري - 3-4 جرام ؛
• أسمدة البوتاس - 4-5 جرام.

تصلب

14 يومًا قبل النزول يجب تقوية الشتلات في التربة. يتم التصلب على النحو التالي:

1. في اليوم الأول والثاني ، افتح النافذة لمدة 4-6 ساعات ؛
2. لمدة 8 أيام ، ضع الشتلات على لوجيا أو شرفة أرضية زجاجية ، مظللة من الشمس في ساعات النهار. في الليل ، يجب إحضار الشتلات إلى الغرفة ؛
3. قبل 4 أيام من الزرع ، يمكن ترك الشتلات على لوجيا لمدة 24 ساعة.

7 أيام قبل النزول من الضروري توقف عن الري... قبل ساعتين من الزراعة في الحديقة ، يجب سقي الشتلات بكثرة.

تحضير التربة

تربة نمو الملفوف أعد في الخريف... من الضروري إجراء حفر عميق أولاً والانتظار حتى تنمو الحشائش. إعدام الحشائش وتقييدها وحفر المنطقة مرة ثانية.

في الربيع ، يتم إدخال سماد مولين أو سماد فاسد في التربة بمعدل 3-4 كيلوغرامات لكل متر مربع. متر ، 35-40 جرام سماد معدني ، 150-200 جرام رماد الخشب وحفر الأسرة بعمق 20 سم.

زرع الشتلات في أرض مفتوحة

يتم الزرع في الأرض المفتوحة من خلال:

1. عندما تظهر 5-6 أوراق على الشتلات.
2. تتم عملية الزرع في المساء.
3. ارتفاع الشتلة من 18 إلى 20 سم ؛
4. تم تطوير نظام الجذر بشكل جيد ؛
5. لون الشتلة أخضر فاتح.

تزرع الشتلات على فترات متتالية 35-40 سم... المسافة بين السطور 45-50 سم... الأخدود يسفك جيدًا بالماء. في العمق ، يجب أن يكون الأخدود مطابقًا لحجم الوعاء الذي نمت فيه الشتلات سابقًا. رش الشتلات بالأرض على الورقة الأولى.

مناسب لنمو الكرنب قطعة أرض مضاءة جيدًاحيث كان يُزرع في السابق الخيار والبصل والطماطم والبطاطس.

بعد 7 أيام من الزرع ، من الضروري القيام بذلك تخفيف حتى عمق 7 سم... يتم إجراء الفك اللاحق كل أسبوع حتى عمق 15 سم ، ويجب أن تتم عملية التهدئة بعد 30 يومًا من الزرع.

يتم إجراء إعادة التهدئة عندما تبدأ الأوراق في الإغلاق معًا. في عملية النمو ، يجب تغذية الملفوف بمحلول من روث البقر أو الأسمدة. لحماية الملفوف من الحشرات ، يوصى برشه بالرماد.

الآفات

تشمل آفات ملفوف سافوي ما يلي:

• برغوث صليبي
• ذبابة الربيع الملفوف
• مغارف وبياض.
• بق الفراش؛
• المن.
• دودة سلكية.
• الرخويات.

الأمراض والوقاية

أكثر الأمراض شيوعًا هي:

• الساق السوداء؛
• فسيفساء؛
• البياض الدقيقي
• الكتان.
• الفوم.
• بقعة سوداء.

في حالة المرض فسيفساء وبقعة سوداء من الضروري إزالة العينة المريضة من الحديقة وإلقاء التربة بمحلول حاد من برمنجنات البوتاسيوم. في حالة المرض فطر يجب معالجة الملفوف بكبريتات النحاس أو خليط بوردو.

التنظيف والتخزين

يستخدمون أصنافًا مبكرة لصنع السلطات ، وعمل شرحات ، ولفائف الملفوف. لا يتم تخزين الأصناف المبكرة.

يتم حصاد الصنف المتأخر في نهاية شهر أكتوبر. يتم ترك رؤوس الكرنب التي تزن من 500 جرام للتخزين. تم تقصير الساق ، وترك 3 أوراق علوية على رأس الملفوف. تُغطى رؤوس الملفوف المقطوعة بالطباشير المسحوق وتوضع في غرفة جافة على الرفوف لمدة 2-3 أيام. بعد ذلك ، يتم تعليق رؤوس الملفوف بشكل منفصل في شبكة أسفل السقف أو وضعها في صناديق حتى لا تتلامس رؤوس الملفوف مع بعضها البعض. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة بين 0 و +3 درجة. الرطوبة تصل إلى 95٪. لإطالة العمر الافتراضي ، يلزم الحصول على درجة حرارة من -1 إلى -3 درجة.

مع مراعاة قواعد الزراعة والعناية البسيطة هذه ، ليس من الصعب على الإطلاق الحصول على عائد مرتفع.