زراعة الثوم بشكل صحيح

الثوم هو أحد المحاصيل البستانية الرئيسية التي ينموها كل مقيم في الصيف على موقعه ، لكن قلة من الناس يعرفون عن الأنواع البرية الغريبة وغير العادية. أحد هذه الأنواع هو البصل بنكهة الثوم ، والذي يزرع بنشاط في أوروبا والدول الجنوبية ، لكنه لم يتلق التوزيع المناسب في روسيا. ويسمى أيضًا ثوم الفيل أو ببساطة روكامبول. سيتم مناقشة هذا الهجين من البصل والثوم بشكل أكبر.

ما اسم البصل بنكهة الثوم؟

يعتبر البصل بنكهة الثوم ظاهرة نادرة إلى حد ما ، تسمى هذه المجموعة المتنوعة من الروكامبول ، والتي لا يمكن تحديد الثقافة التي تنتمي إليها على الفور. يقع في مكان ما بين الكراث والثوم.

من خلال مظهر النبات ، يمكننا القول أن أوراقه الخضراء العريضة تشبه إلى حد بعيد الكراث ، لكن الرأس الذي ينقسم إلى عدة فصوص مأخوذ من الثوم. وتجدر الإشارة إلى أن طعم روكومبول يبقى على أعلى مستوى ، فهو أقل نفاذة من الثوم المعتاد ، كما لا توجد رائحة واضحة. تطبيقه واسع النطاق. يمكن أن تؤكل كتوابل.

وصف هجين البصل والثوم

الآن دعنا ننتقل إلى الوصف. ينتمي ثوم الروكامبول إلى عائلة الزنبق ، وهو عشب كبير معمر. عُرف عنها في روسيا منذ القرن التاسع عشر ، لكنها كانت منتشرة على نطاق واسع في أوروبا والدول الآسيوية ، حيث تُزرع هذه الخضار على نطاق صناعي.

تشبه خضرة النبات جذعًا سمينًا تمتد منه الأوراق الكثيفة التي يصل عرضها إلى 6 سم. إنها مطلية باللون الأخضر الفاتح الغني ومغطاة بطلاء فضي. اعتمادًا على ظروف النمو ، يمكن أن يصل ارتفاع الأوراق إلى 80-120 سم.

في منتصف الصيف ، ينتج الروكومبول دعامة تتشكل عليها أزهار صغيرة أرجوانية الشكل على شكل جرس. يجتمعون في النورات الكروية. تجدر الإشارة إلى أن هذه الزهور لا تشكل ثمارًا ، وبالتالي فهي في جوهرها غير مجدية ويوصى بإزالتها على الفور مع السهم.

الجزء الموجود تحت الأرض من النبات عبارة عن بصلة عملاقة ، تتكون من 4-6 فصوص ، مغطاة بمقاييس ليفية كثيفة. في المتوسط ​​، يصل قطر هذا المصباح إلى 6 سم ويبلغ وزنه 100 جرام ، ولكن مع الرعاية المناسبة وإدخال العناصر الغذائية الضرورية ، يمكن زيادة هذه المؤشرات إلى 10 سم و 300 جرام.

في السنة الأولى بعد زراعة القرنفل ، لا ينبغي للمرء أن ينتظر حصادًا كاملًا ، وعادة ما يتم تشكيل أسنان ذات أسنان واحدة أولاً. عندما يتم زرعها لاحقًا ، يتم تشكيل رأس ثوم في الأرض ، ينمو الأطفال أسفلها. يمكن أن يختلف عددهم من 4 إلى 20 قطعة.

طعم مثل هذا الثوم العملاق يشبه البصل بشكل غامض ، فهو أقل حارة ، ولكنه غني في نفس الوقت. اللب كثير العصير ، لا ينضح برائحة قوية.

وقت هبوط العملاق البري Rockumball

يمكن تحديد توقيت الزراعة الدقيقة للبصل والثوم بناءً على الصنف المحدد:

• الربيع روكامبول زرعت في أوائل الربيع ، مباشرة بعد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى 4-6 درجات ، وعادة ما تحدث هذه المؤشرات في أوائل إلى منتصف أبريل ؛
• أصناف الشتاء مزروعة في أرض مفتوحة قبل الشتاء ، 3-4 أسابيع قبل الصقيع.اعتمادًا على الظروف المناخية للمنطقة ، يمكن أن تأتي هذه المرة من نهاية سبتمبر إلى منتصف أكتوبر ؛
• من الجدير بالذكر أن يحتوي Rockumbol على أصناف عالميةوالتي يمكن زراعتها في أوائل الربيع وأواخر الخريف.

تستخدم الأسنان أو الأطفال كمادة غرس تتشكل تحت قاع الرأس. يمكنك أيضًا تعميق الأسنان ذات الأسنان الواحدة في الأرض ، والتي ستظهر بعد الموسم الأول من نمو روكامبول.

قبل الزراعة ، يجب تحضير المادة. بادئ ذي بدء ، يتم فرزها حسب النوع والحجم ، بحيث تكون الغرسات أكثر اتساقًا ، وتتم إزالة الأسنان المريضة والتالفة في نفس الوقت. ثم يتم تنظيف مادة الزراعة بعناية من المقاييس العلوية ونقعها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم قبل يوم من الزراعة.

زرع نبات مفيد

قبل زرع روكامبول في الأرض المفتوحة ، يجب تحضير التربة ؛ لذلك ، يتم تخفيف التربة الكثيفة إلى عمق 25-30 سم ، بينما سيتم تخفيف التربة الخفيفة إلى عمق 10-15 سم. في الوقت نفسه ، يجب تنظيف التربة من الحشائش والحجارة وغيرها من الحطام.

بالنسبة لمثل هذا المحصول ، فإن التربة ذات الحموضة في حدود 6.5-7.5 درجة الحموضة هي الأنسب. في حالة عدم توافق المؤشرات مع التربة ، يمكنك جعلها أقل حمضية باستخدام دقيق الدولوميت أو الرماد. لزيادة خصوبة التربة ، يتم إدخال 30 كجم من الدبال أو السماد الفاسد لكل متر مربع.

أثناء الزراعة ، توضع مادة الزراعة على الأخاديد الموضوعة على مسافة 30 سم من بعضها البعض. ستكون المسافة بين النباتات الفردية 12-15 سم. يتم دفن الأسنان بشكل عمودي بدقة على عمق 10 سم. يجب أن تكون التربة رطبة عند الزراعة.

في الخريف ، مباشرة بعد الزراعة ، يجب تغطية التربة. يعد ذلك ضروريًا حتى لا يتجمد الثوم أثناء الصقيع الشتوي. يتم وضع النشارة في طبقة يبلغ ارتفاعها 5 سم ؛ ويمكن استخدام القش ونشارة الخشب والجفت وما إلى ذلك كمواد.

قواعد العناية لتنمية مجموعة كبيرة ومتنوعة

منذ فترة طويلة يتكيف Rocambol مع النمو في المناخ الروسي القاسي ، لذلك ، من أجل الحصول على محصول غني ، يكفي أن يقوم بستاني بتنفيذ جميع الأعمال الزراعية المتعلقة ببناء المحصول في الوقت المناسب.

يحتاج بصل الثوم إلى سقي منتظم ، خلال فترة نمو النبات النشط ، يتكرر هذا الإجراء مرة واحدة في 3-4 أيام ، باستخدام ما يصل إلى 12 لترًا من الماء لكل متر مربع من الزراعة. بعد تكوين الرأس ، يتم تسقي الصخور مع جفاف التربة.

مثل العديد من النباتات الأخرى ، يحتاج روكومبول إلى التغذية في الوقت المناسب. عادة ، يتم تنفيذ هذا الإجراء 3 مرات في الموسم:

• قبل ظهور البراعم ، يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية ، وتشمل اليوريا ونترات الأمونيوم وما إلى ذلك ؛
• أثناء النمو النشط للثوم ، يتم تسقي 1 متر مربع من الغرس بـ 3 لترات من محلول محضر من 200 جرام من فضلات الطيور و 20 جرامًا من اليوريا و 10 لترات من الماء ؛
• أثناء تكوين الرؤوس ، يتم استخدام أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم.

عند زراعة الصخور ، لا تنسَ استخدام المهاد ، الذي يمكنك من خلاله تقييد نمو الأعشاب الضارة والحفاظ على رطوبة التربة اللازمة لفترة أطول.

جمع وتخزين محصول عملاق

يتم جمع البصل بالثوم بعد أن تتحول الأوراق السفلية للنبات إلى اللون الأصفر. يتم حفر الثمار بعناية وتنظيفها من الأرض ، وبعد ذلك يبدأ التحضير للتخزين:

1. في غضون 30 يومًا ، يتم تجفيف الثوم في الهواء الطلق تحت مظلة أو في منطقة جيدة التهوية. تخاف الرؤوس الناتجة من ضوء الشمس المفتوح ، ويمكن أن تتجعد منه وتفقد طعمها غير العادي ؛
2. بعد أن تجف الرؤوس ، من الضروري تقليم أوراق الشجر ، مع ترك ذيل صغير فقط ؛
3. حتى الربيع ، يتم تخزين الثمار في غرفة جافة بدرجة حرارة لا تزيد عن 9 درجات.

Rocambol هو محصول غير عادي في الحديقة ، مزيج من البصل والثوم. الثمار الناتجة لها طعم لطيف. من السهل جدًا زراعة مثل هذا النبات ، فهو لا يطالب بالمناخ والظروف الجوية الأخرى.