المحتوى
خصائص مفيدة من الكمثرى الترابية أو الخرشوف القدس
يقول البعض أن طعم خرشوف القدس مثل الكمثرى ، ومن هنا جاء اسم الكمثرى الترابية ، والبعض الآخر ، اللفت. ترتبط اختلافات الطعم بحقيقة أن محصول الجذر هو ضيف من البرازيل البعيدة ، والتي ظهرت في روسيا في القرن السابع عشر البعيد.
أشاد أجدادنا بصفاتها المفيدة. كريمة محترمة - فولجا اللفت... تستخدم في الطبخ والمخدرات. اليوم ، للأسف ، لا يتم الاحتفاظ بمحصول الجذر في مثل هذا الاحترام.
ما هو القدس الأرضي شوكي؟
نبات درني معمر من جنس عباد الشمس. الجزء فوق سطح الأرض - السيقان الطويلة والأوراق على شكل قلب والنورات الصفراء وسلة تشبه عباد الشمس... نظام جذر قوي مع براعم تشبه الفراولة ودرنات مخروطية الشكل. يزهر النبات من يوليو إلى سبتمبر ، ويحصد نهاية سبتمبر وأكتوبر.
ينمو خرشوف القدس في جميع أنحاء العالم ، وله عدد لا يمكن تصوره من الأسماء. يطلق عليه القدس الخرشوف والبارابول ، الكمثرى الترابية والبصلة... في تقاليد العديد من الشعوب ، يرجع احترام الكمثرى الترابية إلى معرفة خصائصها المذهلة.
الخضروات الجذرية صحية للغاية. يوصى بإدراجه في النظام الغذائي ليس فقط للأشخاص الأصحاء. خصائصه الطبية معروفة.
تستخدم الدرنات للحصول على السكر ، والكحول مصنوع منها ، وتفرز الخميرة... تُستخدم السيقان والأوراق في صناعة السيلاج ، وهو أغلى علف للماشية يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات.
يستخدم النبات في الغابات. على سبيل المثال ، أصبحت 2015-2016 مشكلة بالنسبة للغابات في منطقتي تامبوف وريازان. لمنع الحيوانات البرية ، وخاصة الخنازير البرية والأيائل ، من الذهاب إلى أماكن أخرى ، قام العاملون في الغابات بزرع الخرشوف بالقدس. الغذاء عالي الجودة الذي نما بسرعة (قمم ، جذور) "أبقى" الحيوانات في بيئتها المعتادة.
القيمة الغذائية لدرنات الكمثرى الترابية أعلى بكثير من قيمة البطاطس. لكن الاختلاف الرئيسي هو أنه بدلاً من النشا ، فإنه يحتوي على الأنسولين ، وهو سكر عضوي قابل للذوبان، مما يزيد بشكل كبير من القيمة الغذائية لمحصول الجذر.
خصائص مفيدة وطبية
خرشوف القدس هو تحفة طبيعية غير مشروطة ، مقدمة للإنسان. المواد المفيدة لتكوينها ضرورية لحياة جسم الإنسان.
تكوين الكمثرى الترابية هو توضيح واضح للجدول الدوري بأكمله:
- الكالسيوم - منسق عمل أغشية الخلايا ، تخثر الدم ، منظم التوصيل العصبي ، عمل العضلات ، نظام القلب والأوعية الدموية ، مسؤول عن تكوين العظام والعضلات وأنسجة الأسنان ؛
- الفوسفور- الشريك الرئيسي للكالسيوم المسؤول عن نمو الجسم واستعادته ، وهو موصل للجلوكوز الحيوي والفيتامينات أ ، ب ، د ؛
- المغنيسيوم - محسن لأكثر من 300 عملية من تفاعل إنزيم الجسم ، المسؤول عن المناعة ، تخثر الدم ، عمل الجهاز العصبي والعضلي ، التمثيل الغذائي ؛
- السيليكون - مساعد لامتصاص المغنيسيوم والكالسيوم ، وينظم عمليات التمثيل الغذائي ، ويساعد على تكوين العديد من الإنزيمات والهرمونات والأحماض الأمينية ، ويعزز نمو العظام والأنسجة العضلية ؛
- صوديوم - مسؤولة عن استقلاب الماء ، وعملية ترطيب البروتينات ، وإيصال الأحماض الأمينية ، والجلوكوز عبر أغشية الخلايا ؛
- البوتاسيوم - يحافظ على تكوين الدم ، وينشط الإنزيمات ، وينظم التمثيل الغذائي للبروتين والكربوهيدرات ، وهو ضروري لوظيفة إفراز الكلى ، والعمل الطبيعي للأمعاء ، والجهاز العصبي ، ومعدل ضربات القلب ، وهو مسؤول عن ضغط الدم ؛
- اليود - ضروري لاستقلاب الطاقة ، وتطبيع التفاعلات الكيميائية الحيوية ، وتطوير نمو الجسم بمساعدة هرمونات الغدة الدرقية ، ويؤثر على عمل الدماغ ؛
تحتوي الخضروات الجذرية أيضًا على الزنك والنحاس والسيلينيوم والمنغنيز والحديد والكوبالت والعناصر النزرة الأخرى. تكوين المعادن متوازن. عند تناول الخضروات الجذرية للطعام ، يقوم الشخص بتغذية الجسم بهذه العناصر الضرورية بالكامل.
خرشوف القدس - كوكتيل فيتامين... مجموعة كاملة من فيتامينات المجموعة "ب" ، فيتامينات "ج" ، "د" ، "أ" ، "هـ". يساهم تأثيرها المعقد في تجديد شباب الجسم ، مما يزيد من مقاومته وقدرته على التحمل.
تعتبر الخضروات الجذرية ذات قيمة لأنها تحتوي على:
- الفركتوز، المصنف على أنه أحلى سكريد عضوي ، يعمل على تطبيع مستويات السكر في الدم ، ويقوي جهاز المناعة ، ويمنع تسوس الأسنان ؛
- أنولين، المادة الناتجة عن تحلل الفركتوز والجلوكوز ، تنشط دفاعات الجسم ، وتزيل النويدات المشعة ، والمعادن الثقيلة ، وتقلل من التسمم ، وتمنع تكون الأورام ، وتعزز فقدان الوزن ؛
- البكتين، المواد التي تمتص الدهون ، وتقلل من مستويات الكوليسترول ، ويمكن أن تطهر الجسم من السموم ، والسموم ، والنويدات المشعة ، التي لا يمتصها الجسم ، هي مادة ماصة للأمعاء ؛
- السليلوز، مادة ضرورية لسلاسة عمل الأمعاء ، وخفض الكوليسترول ، وتطهير الجسم من المواد المسرطنة ؛
- بروتين، قاعدة بناء الجسم.
مجموعة الأحماض العضوية في تركيبتها فريدة من نوعها:
- العنبر ،
- تفاح،
- فوماريك
- مالونوفا
الذي يحسن عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان ، ويزيد المقاومة بسبب خصائص مبيد للجراثيم ومضادات الأكسدة ، ويفضل الجهاز الهضمي ، ويطبيع إنتاج الصفراء ، واللعاب ، وعصير البنكرياس.
تعتبر الخضروات الجذرية غذاءً طبيًا. يوصى به لمرضى السكر لقدرتهم على تنظيم سكر الدم... هذا دواء لمرض السكري ينمو في الحديقة.
أدوية لارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. يمنع البكتين تكوين لويحات جديدة ، ويزيل الدهون الثلاثية ، ويقضي على أسباب تحص صفراوي وتصلب الشرايين.
النبات مفيد في علاج الإمساك والسمنة والتهاب الوريد الخثاري... الاستهلاك المستمر للدرنات يمكن أن يمنع ظهور مشاكل السرطان!
يوصي الطب التقليدي بإدراج خرشوف القدس في النظام الغذائي ، وكذلك تحضير الأدوية القائمة عليه لأمراض مثل:
- رواسب الملح
- داء السكري؛
- زيادة الحموضة
- النقرس.
- صدفية؛
- تنخر العظم ، التهاب المفاصل.
- الصدمة والحروق.
- قرحة المعدة والتهاب المعدة.
- الأرق والاضطرابات الاكتئابية.
القائمة رائعة ولكنها ليست كاملة. الميزة الرئيسية بين الخصائص الطبية للنبات هي الوقاية.
موانع لهذا النبات
رقم، لم يتم تحديد موانع واضحة لاستخدام المنتجات الطبية من المحاصيل الجذرية... كما أنه لا يحرم أكله. فقط الإحساس بالتناسب مهم. هبة الآلهة هذه لن تؤذي أحداً منا.
من غير المعروف كيف يتفاعل الأطفال عند الرضاعة الطبيعية ، إذا ظهرت خضروات معجزة في النظام الغذائي للأم ، فلا توجد إحصائيات عن النساء الحوامل. ثبت أن يمكن للجميع من سن 10 سنوات إلى سن الشيخوخة ويجب عليهم استخدامه.
الهندسة الزراعية للخرشوف القدس
التكنولوجيا الزراعية تشبه زراعة البطاطس. النبات ليس غريب الأطوار ، فهو ينمو على أي تربة تقريبًا... يحب الزراعة عالية الجودة للأرض والسماد.
يتم زرع الدرنات المحفورة من الأرض.استخدم كاملًا ونصفًا. تزرع على عمق 10 سم مع مسافة بين الدرنات والصفوف 50 × 50.
في الخريف يتم زراعتها قبل الطقس الباردلمنع النبات من الإنبات. في الربيع ، تظهر البراعم بعد 20 يومًا عند درجة حرارة 3 درجات. أثناء الإنبات ، من الضروري فك الممرات مرتين من أجل فتح وصول الهواء إلى التربة.
لزيادة المحصول ، يتم ضغط قمم السيقان بعد شهر واحد من الإنبات أو عندما يصل الساق إلى ارتفاع متر. إزالة الأعشاب الضارة ، الري في الصيف الجاف ، التلال هي طرق تقليدية لزيادة الغلة... ومع ذلك ، فإن هذه الثقافة سوف تغذي المتهرب. ينمو دون رعاية ، ويعطي حصادًا جيدًا.
يبدأ التدرن في أغسطس... عندما يكون من الضروري تحرير جزء من المزرعة من نبات متضخم ، يتم قص السيقان في أوائل شهر يوليو ، مما يؤدي إلى إضعاف نمو المحاصيل بشكل طبيعي.
علاج الكمثرى الترابية
أوراق وسيقان وجذور النبات لها خصائص علاجية. يستخدم العصير الطازج لتقليل الحموضة وعلاج الجهاز الهضمي... اشرب العصير في ملعقة صغيرة قبل الوجبات.
يتم علاج الأمراض الجلدية والحروق والنقرس بعصيدة من الأوراق. كمادات لسان الحمل وضمادات الشاش ذات الأوراق المسحوقة يمكن أن تؤخذ دون قيود. الحمامات مع مغلي من السيقان والأوراق مفيدة... املأ دلوًا بمقدار الثلث بكتلة خضراء من خرشوف القدس ، صب الماء عند حوالي 90 درجة ، أصر ، صفي ، صب في حمام بماء بدرجة حرارة مريحة. تساعد الحمامات في علاج تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل الجهاز العضلي الهيكلي.
الاستهلاك اليومي للخضروات الجذرية يجعل الشخص ملحوظًا من بين آخرين. وجه ناعم ، أسنان بيضاء صحية ، شعر جيد ، تورم جلدي ممتاز بدون تجاعيد ، علامات لمن يعرف الكثير عن هذه الثقافة النباتية.
الحيل التجميلية لصنع جرعات التجميل النباتية:
- قناعوطحن الدرنة المقشرة ، ضعي الكتلة الناتجة على الوجه والكتفين والصدر بطبقة رقيقة ، واتركيها لمدة نصف ساعة ، ثم اشطفيها بالماء الدافئ. عادة ، لا يوجد شعور بالجفاف ، إذا لزم الأمر ، استخدم مرطبًا يعتمد على المكونات العشبية ، مثل البابونج ؛
- غسول، اعصر عصير الأوراق ، خفف بماء الينابيع 1: 1 ، امسح في الصباح والمساء. بعد أيام قليلة ، سيكون من الصعب التعرف على انعكاسك في المرآة ؛
