المحتوى
وصف أصناف الكمثرى ويليامز
اليوم ، تُعرف العديد من أنواع الكمثرى ، لكن بعضها فقط موجود منذ أكثر من مائة عام ، وعلى الرغم من هذا العصر الجليل ، إلا أنها تحظى بشعبية كبيرة وتتم زراعتها بنشاط. أحد هذه الأصناف هو ويليامز كمثرى.
سنتحدث عن وصف هذا التنوع في هذه المقالة.
تاريخ وأصول كمثرى ويليامز
تم الحصول على تنوع كمثرى ويليامز في جنوب إنجلترا (بيكشاير) حوالي عام 1796 بواسطة ويلر. تم إنشاؤه على أساس أنواع الكمثرى الشائعة ، ولكن لا يُعرف بالضبط أي النباتات تم استخدامها كآباء ، لذلك يعتبر أصل كمثرى ويليامز غير مؤكد.
ومن المثير للاهتمام ، أنه سمي على اسم روبرت ويليامز ، الذي عرضه لأول مرة على منظمة لزراعة مختلف الفاكهة والمحاصيل البستانية (لندن) في عام 1816 وبذل الكثير من الجهد لتعميمه. الدولة التالية التي بدأ فيها زراعة هذا الصنف الكمثرى بشكل مكثف هي فرنسا (1828). وبعد ذلك بقليل ظهر في دول أوروبية أخرى.
ظهر ويليامز في بساتين في جنوب روسيا حوالي عام 1860 من مشتل خاص في القرمينتمي إلى البستاني ن. ماكوخين. يسمى هذا التنوع بشكل مختلف: Barlet ، Summer Duchess ، Summer Williams ، Red و Williams Bon-Chretien.
المنطقة المتنامية للصيف متنوعة
في عام 1947 ، اجتاز الهجين تجارب متنوعة للولاية ، ووجد أنه مناسب للزراعة (مخصصة) لمنطقة شمال القوقاز (أوسيتيا الشمالية ، كاراشاي - شركيسيا ، إقليم كراسنودار ، كاباردينو بلقاريا ، أديغيا ، إقليم ستافروبول ، الشيشان وإنغوشيا).
كما يُزرع بنشاط في منطقة روستوف. وفي العديد من جمهوريات الاتحاد السوفيتي السابقة (مولدوفا ، جورجيا ، أوكرانيا ، طاجيكستان ، قيرغيزستان ، إلخ).
الوصف والخصائص
الكمثرى الحمراء هي المعيار بين الكمثرى التي تنضج في نهاية الصيف. يمكن زراعته في حدائق كبيرة للمؤسسات الزراعية ، في قطعة أرض شخصية وفي منزل ريفي. الكمثرى هي واحدة من أفضل أصناف الحلوى في العالم التي تنضج في أواخر الصيف (أغسطس).
تاج الشجرة له شكل هرم عريض أو دائري وغالبًا ما يكون غير متماثل. تنمو العينات الصغيرة بسرعة كبيرة ، ولكن عندما تصل الأشجار إلى سن 10-12 عامًا ، ينخفض معدل النمو بشكل كبير. أيضًا ، أحد أسباب التباطؤ في النمو في صنف ويليامز هو الغلة الكبيرة والبداية المبكرة للإثمار. يمكن أن تتراوح معدلات النمو السنوية من معتدل إلى منخفض.
الفروع السميكة المستقيمة أو المنحرفة قليلاً مغطاة بلحاء مصفر فاتح مع عدد قليل من العدس. الفروع الهيكلية الرئيسية والجذع رمادية.
أوراق كبيرة جدا على شكل بيضة ، لديهم سطح أملس ولامع. توجد أسنان صغيرة على طول الحواف المرتفعة لشفرة الورقة. تبرز الأوردة الخضراء الفاتحة قليلاً فوق السطح.
يتم جمع الزهور البيضاء الكريمية في أزهار من 6-7 قطع. يبدأون في الازدهار قبل ظهور الأوراق. الازدهار الوفير يستمر لفترة طويلة.
ترتبط الثمار في النورات بشكل أساسي في قطعتين أو ثلاث قطع وتلتصق بقوة بالفروع. يبلغ وزن الكمثرى 170 جرامًا ، لكن في العينات الصغيرة يمكن أن يصل إلى 180 جرامًا.
الثمار الكبيرة أو المتوسطة الحجم ذات السطح الوعر قليلاً مغطاة بقشرة رقيقة وعطرة ، مطلية بلون أخضر فاتح (في وقت النضج). عندما تنضج تمامًا ، تصبح درجة صفراء جميلة مع نقاط رمادية. في بعض الأحيان تظهر بقعة وردية حساسة على الجانب المواجه للشمس. ترتبط الثمار بالبراعم بسيقان سميكة منحنية قليلاً. البذور ذات اللون البني الغامق صغيرة الحجم بيضاوية الشكل ولها طرف حاد.
لب طري وعصير مع طعم حلوى جذاب ورائحة جوزة الطيب وحموضة طفيفة ، لونه أصفر-أبيض.
يمكن استخدام صنف ويليامز طازجًا ، لتحضير الكومبوت ، والمعلبات ، والمخللات ، وكذلك للتجفيف (عالمي).
يبدأ وقت الاستحقاق القابل للإزالة في النصف الثاني من شهر أغسطس. تستمر الثمار المأخوذة في هذا الوقت لمدة أسبوعين تقريبًا. يمكن تخزين الكمثرى من هذا الصنف في حجرة الخضار بالثلاجة لمدة شهر ونصف تقريبًا.
يبدأ سمر ويليامز ، المطعمة بالكمثرى ، في الثمار في سن 5-6 سنوات ، إذا تم تطعيمه على سفرجل ، فيمكن حصاد أول حصاد بالفعل لمدة 3-4 سنوات. لكن يجدر بنا أن نتذكر أن هذه الأشجار لا تعيش طويلاً.
العائد يعتمد بشكل مباشر على ظروف النمو. على سبيل المثال ، يبلغ متوسط غلة الشجرة التي تتراوح أعمارها بين 12 و 18 عامًا في إقليم كراسنودار 100-200 سنت لكل هكتار ، وفي شبه جزيرة القرم - من 80 إلى 150 كجم لكل شجرة.
هذا الصنف خصب ذاتيًا ، ومن أجل الحصول على غلة وفيرة ، من الضروري زراعة عدد من أصناف التلقيح. أفضل الملقحات لأجاص ويليامز هي Alexandrovka و Lyubimitsa Klappa و Bere Bosc و Olivier de Serre.
مزايا وعيوب الكمثرى الحمراء
هذا الهجين يجذب الانتباه:
- الاثمار المبكر
- حصاد كبير ثابت
- فواكه جميلة كبيرة
- المتساهلة مع ظروف التربة.
تشمل العيوب ما يلي:
- قسوة الشتاء الفقيرة
- الخصوبة الذاتية وانخفاض مستوى مقاومة الجفاف ؛
- تتأثر بشدة بالجرب والنحاس والمن.
قد تكون مهتمًا أيضًا بالأصناف التالية من الكمثرى:
- وصف الصنف الكمثرى لادا
- السمة الأكثر اكتمالا لمجموعة متنوعة الكمثرى فيليس
- زراعة ورعاية الكمثرى في ذكرى ياكوفليف
- قواعد زراعة الكمثرى جمال الغابات
قواعد اختيار الشتلات
للزراعة ، من الأفضل اختيار شتلات عمرها 1-2 سنة بارتفاع 1.3 إلى 1.5 متر. في أشجار هذا العصر ، تبلغ المسافة من طوق الجذر إلى البراعم الجانبية أكثر من 50 سم ، ويختلف عدد الفروع من 3 إلى 5 قطع.
يبلغ طول جذور شتلات هذا العمر 20-30 سم. أيضًا ، يجب ألا يكون هناك أي ضرر ميكانيكي على الكمثرى الصغيرة.، براعم وأوراق الجذور (خضراء أو جافة). يجب أيضًا أن يكون التصوير المركزي جيدًا.
الهبوط
لزراعة كمثرى ويليامز ، يتم اختيار منطقة مشمسة ذات تربة مغذية قابلة للاختراق.
أفضل وقت للزراعة هو الخريف (عندما ينتهي موسم النمو) ، لكن يمكنك القيام بذلك في الربيع (قبل استراحة البراعم).
يتم حفر حفرة للزراعة بحجم 60 × 60 × 80 سم ، ولردم الجذور ، يُنصح بإعداد خليط ترابي يتكون من الدبال (جزء واحد) ، تربة الحديقة (جزء واحد) ، سوبر فوسفات (350 جم) ، كبريتات البوتاسيوم (350 جم).
قبل الزراعة ، يتم فحص نظام جذر الكمثرى وتكسيره وتجفيفه ثم نقعه في محلول من مادة heteroauxin (أو أي منبهات أخرى لتكوين الجذور) لمدة 3-12 ساعة.
في حفرة الزرع ، يتم توزيع الجذور بالتساوي ، وتغطيتها أولاً بتربة الحديقة ، ثم بمزيج.يتم ذلك حتى لا تتلامس الجذور مع خليط الأسمدة. في الوقت نفسه ، تأكد من التأكد من ملء الفراغ بينهما. بعد الزراعة ، تُروى الشتلات جيدًا ، وتُضغط التربة قليلاً وتُسكب الأرض المترهلة.
رعاية
تتكون كل رعاية للأشجار من الري والتسميد والتقليم ومكافحة الآفات والأمراض.
سقي
تحتاج الكمثرى الصغيرة في أول 2-3 سنوات بعد الزراعة إلى سقي منتظم طوال الموسم. يُنصح بتغطية الأرض حول الجذوع بطبقة من مادة التغطية (الخث ، الحنطة السوداء أو قشور الصنوبر ، رقائق الخشب) بارتفاع 5 إلى 8 سم ، مما يحافظ على الرطوبة في الأرض ، ويمنع عددًا كبيرًا من الأعشاب الضارة من النمو ويقلل من كمية الري. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع المهاد تكوين قشرة كثيفة على سطح التربة.
يتم سقي الأشجار الناضجة من 3 إلى 7 مرات في الموسم ، حسب الظروف المناخية والطقس. ولكن يجب أن يتم الري قبل أن تتفتح الأزهار وبعد الإزهار وفي الخريف عندما ينتهي الموسم.
أعلى الصلصة
يجب تغذية الأشجار الصغيرة كل ربيع قبل أن تبدأ في الثمار. للقيام بذلك ، يتم تغطية الأرض المحيطة بالأشجار بالسماد الفاسد في طبقة من 4 إلى 6 سم ، كما يُنصح بإضافة 100-150 جرام (لكل شجرة) إلى Kemir أو Azofoska.
من الأفضل إطعام الكمثرى البالغة في الخريف.عندما يتم الحفر. لهذا الغرض ، يتم استخدام المولين أو أنواع أخرى من الأسمدة العضوية مع الأسمدة المعدنية (السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم). تتناثر الأسمدة حول دائرة الجذع التي تتوافق مع قطر التاج ويجب حفرها على عمق 25 إلى 35 سم حتى تصل المغذيات إلى نظام الجذر.
إذا لم يكن من المتوقع أن يكون الحصاد كبيرًا جدًا ، فيمكن إجراء تسميد إضافي قبل التخلص من المبيض.
تشذيب
يُنصح بتقليم الكمثرى الصغيرة بعد الزراعة في أوائل الربيع. من 3 إلى 5 فروع جانبية على الشجرة ، والتي يجب أن تقع على ارتفاع 50 إلى 70 سم فوق سطح الأرض. يتم قطع الجذع المركزي بحيث يكون أعلى بمقدار 15-30 سم من أعلى صورة جانبية ، ويجب تقليل طول البراعم الجانبية إلى 30 سم.
يتم تقليم الأشجار الناضجة مرتين في السنة. يتم إجراء التقليم الصحي لإزالة الفروع المريضة والمكسورة والمنكمشة بانتظام. أيضًا ، يتم إجراء التقليم المتجدد ، والذي يتم من خلاله الحفاظ على النمو المكثف للنبات واستعادته ، فضلاً عن تنظيم عدد نقاط الإثمار.
أثناء التقليم المتجدد ، يتم تقصير البراعم الدائمة إلى فروع عمرها 3-5 سنوات وأكبر. إذا انخفض نمو البراعم السنوية إلى 15-20 سم ، فسيتم إجراء تقليم ضعيف (للفروع التي يبلغ عمرها 2-3 سنوات) ، وإذا كان النمو أقل ، فسيتم زيادة التقليم. للتخفيف ، يتم قطع جزء من الفروع القديمة المثمرة داخل التاج.
الأمراض والآفات
من بين الأمراض التي يمكن أن تصيب هذا الصنف الكمثرى ، يجدر إبراز الأمراض التالية: داء خلوي ، تعفن الفاكهة ، جرب ، صدأ وسرطان الجذر.
يحدث التسمم الخلوي على لحاء الجذع والفروع الهيكلية على شكل بقعة منخفضة قليلاً ، مطلية بلون بني محمر. تظهر التشققات على طول حافة البقعة بمرور الوقت ، وتلين أنسجة اللحاء.
في بداية المرض ، يتم تنظيف المناطق المريضة ومعالجتها بكبريتات النحاس ، ثم بملعب الحديقة.
يظهر الصدأ على السطح العلوي للأوراق كبقع برتقالية مستديرة. في شهر يوليو ، في الجزء السفلي من الأوراق المريضة ، تتشكل الزوائد على شكل انتفاخات ، حيث تتشكل جراثيم الصدأ.
لمكافحة هذا المرض ، يتم الرش بالمستحضرات التالية: سائل بوردو (محلول 4 ٪) ، كبريت غرواني (محلول 2 ٪). يتم العلاج قبل الإزهار وبعد الإزهار وبعد أسبوعين.
تظهر القشرة لأول مرة على الأوراق كبقع خضراء-سوداء تنمو بسرعة. ثم تجف الأوراق قبل الأوان وتسقط. بالإضافة إلى ذلك ، يصيب الجرب الثمار والبراعم الصغيرة. تتشكل بقع جلدية كثيفة على الثمار ، واللحم تحتها يتشقق بشدة. لحاء البراعم المريضة مغطى بالشقوق ، فهي تنحني وتجف.
الوقاية من هذا المرض هي التنظيف المنتظم وإتلاف الثمار المريضة والأوراق المتساقطة.
عندما تظهر الجرب ، يتم رش الأشجار ثلاث مرات (قبل وبعد الإزهار ، وأيضًا بعد أسبوعين). لهذا الغرض ، يتم استخدام كبريت بوردو السائل والكبريت الغروي.
طرق المكافحة
من بين الآفات التي تهاجم الكمثرى ، تجدر الإشارة إلى حشرات المن ، وخنفساء أوراق الكمثرى (المن ،) ، سوس الكمثرى ، حشرة الكمثرى ، حشرة كاليفورنيا ، من التفاح الأخضر.
تتغذى يرقات من التفاح الأخضر على عصائر الأوراق الصغيرة من البراعم ، وبعد ذلك على البراعم الصغيرة. تتجعد الأوراق التالفة وتجف وتتساقط... البراعم الصغيرة تتوقف عن النمو وتجف.
يحدث ضرر كبير للكمثرى بسبب يرقات خنفساء أوراق الكمثرى ، التي تتغذى على عصارة الخلايا من الأوراق والبراعم والبراعم والبراعم الصغيرة. ونتيجة لذلك ، يتسبب الذباب في خسارة هائلة للأوراق والمبيض والزهور ، فضلاً عن تخلف الثمار وانحناء البراعم.
عندما تظهر هذه الآفة ، يتم إجراء عدة بخاخات (أثناء انتفاخ البراعم ، في الصيف والخريف). للقيام بذلك ، استخدم وسائل مثل Iskra و Inta-Vir و Aktara و Commander.
استعراض البستانيين
أوكسانا ، زابوروجي: لدينا شجرتان من هذا التنوع تنموان للعام السادس. الأشجار المنخفضة المنتشرة. المحاصيل ببساطة مذهلة. جميع الفروع عالقة ببساطة بالفواكه ، وقد تم صنع الدعائم لكل فرع ، وإلا لما بقوا على قيد الحياة. هذه الوفرة من الفاكهة تسعد ليس فقط نحن ، ولكن أيضًا جيراننا وكل من يأتي لزيارتنا. لذيذ جدا الكمثرى ، العصير ، الحلو. سعداء جدا.
مكار ، القرم: يُطلق على Summer Williams في شبه جزيرة القرم أيضًا اسم Dunka ، وهو حلو جدًا ورائع وعطر. وعلى عكس مفضلة كلاب ، فإنها لا تفسد بسرعة في المنتصف. هنا يصبح Klappa حقًا "طريًا" عند الإفراط في النضج ، ويصبح بنيًا في المنتصف. لذلك عليك أن تستهلك اللون الأخضر ، لا تنتظر الاصفرار.
لن يرفض شخص واحد مجموعة ويليامز ، وبالتالي ، على الرغم من بعض أوجه القصور في هذا التنوع ، يجب زراعته في منازلهم الريفية ومخططاتهم الشخصية.
