متى يجب إزالة الكمثرى من الشجرة؟

النباتات كبيرة جدًا بحيث يمكنك أن تضيع بسهولة في أقنعةها وصورها التي لا نهاية لها. من أجل فهم أفضل للطبيعة ونفسه ، يجب على الشخص ببساطة أن يفهم ، على الأقل في المحاصيل التي ينموها.

كيف تتحقق من نضج الكمثرى وحان الوقت لإزالتها من الشجرة؟ كيفية الحفاظ على الفاكهة طازجة في المنزل لفصل الشتاء؟ ستتيح لك مقالتنا اليوم تعلم كل ما تحتاجه للقيام بذلك.

كيف تعرف متى حان وقت إزالة الكمثرى من الشجرة: التوقيت والنضج

هذه خطوة مهمة وخطيرة الجمع المبكر يعني إهدار الطاقة كل من الإنسان والطبيعة على شكل شجرة مثمرة.

لذلك ، منذ يوم أو يومين ، كانت الكمثرى لا تزال صلبة وكثيفة ، وبعد ثلاثة أو أربعة أيام - لا يزال اللب البني ينز وحان الوقت لجمع الثمار.

يتم تحديد نضج الكمثرى من خلال عدة معايير.: المظهر ومدى الذوق وشروط النضج المناخي والمناخي للفاكهة. تلعب درجة الحرارة وهطول الأمطار أيضًا دورًا مهمًا في النضج.

ومع ذلك ، دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذه المسألة.

تأثر المناخ الثمرة تغير لون القشرة عدة مرات... يمكن أن يكون هذا انتقالًا من اللون الأخضر إلى اللون الأخضر المصفر ، بينما تتميز بعض الأنواع بصبغات حمراء على جوانب الفاكهة.

وإلا كيف تكتشف نضج الثمرة: يمكن إزالة الكمثرى الناضجة بسهولة من الشجرة، لا يلزم بذل أي جهد على الإطلاق لفصل الساق عن غصن الشجرة.

تحت تأثير ميكانيكي (ضغط) ، يغير السطح كثافته ، "يتكيف" مع مركز الثقل.

أهم علامة على نضج الكمثرى هي رائحة حلوة ومحددة.

فترة الحصاد قد يستغرق ما يصل إلى أسبوع ، حسب الطقس والظروف المناخية. ومع ذلك ، إذا كان قطف الثمار الناضجة يوميًا غير ممكن ، فمن الأفضل حصادها بالكامل.

حتى لو كان بعضها لا يزال ثابتًا عند اللمس ، فلا يهم! في ظل ظروف التخزين الصحيحة ، مثل سوف تنضج الثمار في غضون يومين.

إنضاج الكمثرى في المنزل

إذا كنت قد جمعت عددًا كافيًا من الفاكهة غير الناضجة ، فحينئذٍ يجدر التفكير في تدابير نضج الثمار... في هذه الحالة ، ستساعدك بعض النصائح المهمة:

1. أولاً ، يجب عليك بالتأكيد إجراء "تنظيف" كامل للفاكهة الناضجة وغير الناضجة. يجب وضع الأولى في مكان بارد ، ويفضل أن تكون على مسافة من بعضها البعض.
2. يوصى بلف الفاكهة غير الناضجة في أكياس بلاستيكية. ثم نقوم بعمل فتحات صغيرة لاستيعاب الهواء اللازم.
3. افحص كل فاكهة بشكل دوري بحثًا عن العفن ونسبة التلف في محصول الفاكهة.
4. يجب أن يقال أنه يجب إزالة الفاكهة "الفاسدة" على الفور من العبوات الشائعة.

باختصار، يتم الحصول على نضج جميع الثمار على مدار يومين إلى أسبوع واحد... سؤال آخر ، هل تحتاج إلى مثل هذه الفاكهة سريعة النضج؟

كيفية الحفاظ على الثمار بشكل صحيح في فصل الشتاء في القبو ، والطابق السفلي ، على الشرفة

كل شخص يريد أن يتمتع برائحة الكمثرى "السكر" في أمسيات الشتاء الباردة. لهذا ، على الأقل شروط التخزين الصحيحة مطلوبة وفهم واضح لأهمية هذه العملية. خلاف ذلك ، لا مفر من الخسائر.

إذن ، قواعد التخزين الأساسية:

• لا توجد أماكن كثيرة لتخزين المحاصيل. الأول والأكثر منطقية ، قبو... إنه مكان رائع يلبي متطلبات التخزين الخاصة بك ؛
• قبو أو قبو يجب تطهيرها ، سيكون تبخير الغرفة ببخار الكبريت مثاليًا. للقيام بذلك ، استخدم مسحوق النحاس والكبريت ، الذي يُسكب على الفحم المحترق. بعد 2-3 أيام ، يتم تطهير القبو بالكامل ؛
• لا تحتوي الجدران بأي حال من الأحوال على العفن والعفن! التوازن أمر حتمي درجة حرارة الهواء والرطوبة.
• لا يسمح بتخزين الكمثرى بجانب فواكه أخرى;
• يجب أن تكون حاويات التخزين على بعد 15-20 سم على الأقل من جدران التخزين ، حيث يمكن أن تتسبب مياه الصرف الصحي أو العفن في موت محصولك.

إذا لم تكن لديك الفرصة لتخزين الكمثرى في الطابق السفلي ، إذن أكثر من مكانين مناسبين لهذا الغرض:

1. شرفة - في غضون بضعة أشهر ، يعد هذا المكان مثاليًا لترتيب منشأة تخزين. ومع ذلك ، هناك نقطة مهمة واحدة - يجب أن تكون درجة حرارة الهواء فوق الصفر.
2. مربعات - حاوية تخزين مناسبة ، لا تخاف من الحركات المتكررة لنفس الطابق السفلي أو الشرفة. للحفاظ على الثمار على المدى الطويل ، يجب وضعها في طبقات ، بالتوازي مع رش الصفوف بالقش أو الرمل.
3. ثلاجة - حالة متطرفة ، نوع من صرخة اليأس. يمكن أن يضمن هذا المكان سلامة الكمثرى لمدة تصل إلى شهرين بشرط عدم وجود عينات فاسدة.

على أي حال ، يجب التعامل مع تخزين الطعام بكل مسؤولية ممكنة ، لأن هذا المورد يمكن أن يجلب لك مشاعر إيجابية في الشتاء ومالًا إضافيًا.

ميزات جمع وتخزين أصناف الكمثرى الشتوية

لقد ذكرنا بالفعل أن قواعد التخزين وأوقات التجميع للأصناف المختلفة تختلف إلى حد ما عن بعضها البعض. بشكل عام ، تنطبق القواعد الأساسية على جميع أنواع الكمثرى ، ومع ذلك ، دعونا نسمع صوتًا العديد من الميزات:

• نظرًا لأن فترة النضج بالنسبة لهم هي الأطول ، فيجب أن تكون ظروف التخزين مناسبة. درجة حرارة منخفضة ، لا يوجد عفن وماء في مناطق التخزين ؛
• التخزين ممكن بدون حاويات خاصة ، ثم يتحدثون عن أرفف خشبية توضع عليها الكمثرى على مسافة من بعضها البعض.

كيف وكم تخزن ثمار الكمثرى الناضجة في المنزل

سؤال صعب للغاية ، لأن كل حالة مختلفة. يمكن لأي شخص أن "يخدع" من خلال التخزين ويحصل على تقليل كبير في النطاق الزمني ، والبعض ، على العكس من ذلك ، سيتمكن من الاستمتاع الكامل بأجاص الشتاء.

مهما كانت، يمكن تخزين الكمثرى لفترة قصيرة إلى حد ماالتي تعتمد إلى حد كبير على الطقس والظروف المناخية. مع مزيج مثالي من الظروف ، سيكون من الممكن الحفاظ على عصارة وفائدة الفاكهة لمدة 2-4 أشهر.

على سبيل المثال، في الثلاجة ، ستكون هذه الفاكهة قادرة على "العيش" لمدة 1-1.5 شهرًا، وبعد ذلك تبدأ عملية التلف "الشامل" لمورد ثمين.

في ظروف الطابق السفلي المثالية ستكون هذه الكمثرى قادرة على الاحتفاظ بجميع خصائصها المفيدة لا يزيد عن ثلاثة أشهر.

ردا على سؤال حول تبرير مثل هذه "المشاكل" ، يجدر القول بشكل لا لبس فيه أن الأمر يستحق ذلك. إلى جانب الحلويات لمعدتك ، يمكن أن يساعدك الحفاظ على سلامة الكمثرى في الشتاء على جني أموال جيدة.

ماذا تفعل إذا بدأت الكمثرى تفسد

أسوأ حلم لأي مقيم في الصيف هو أن يرى كيف تتدهور ثمار أعماله وتذهب بلا رجعة إلى عالم آخر. ومع ذلك ، لا تحزن يمكن استخدام الفاكهة الناضجة لعمل بعض الأطباق الرائعة، استخدم الموارد المستلمة مع الفائدة.

إذن ، إليك بعض الخيارات الأكثر جاذبية:

• يمكنك عمل فراغات ممتازة للفطائر أو الحلويات أو المخبوزات الأخرى في المستقبل. كونها فاكهة حلوة ، فإنها ستوفر السكر.
• اخماد الكمثرى الناضجة والقابلة للتلف. بعد ذلك ، يمكن استخدامها كطبق جانبي لبعض الأطباق ، أو إرسالها لمزيد من المعالجة على شكل أنواع مختلفة من المربيات أو المعلبات ؛
• استخدام ثمار الكمثرى في العديد من السلطات ، والتي توجد بكثرة في معظم أشهرها ؛
• غالبًا ما تستخدم الكمثرى في العديد من الأطباق الشرقية. لذلك ، بعد أن تعلمت طهي بعضها على الأقل ، نضمن لك قتل عصفورين بحجر واحد.

إذا تحدثنا عن زراعة الكمثرى بشكل عام ، فمن الجدير بالذكر بعض الدقة والتدليل لهذه الفاكهة.

في هذا الصدد ، يطرح السؤال حول التخزين الصحيح لمثل هذه الثقافة المحددة ، لأنها يمكن أن تجلب العديد من الفوائد لمالكها.

بالإضافة إلى الرضا الجسدي البحت عن الذوق الرائع ، يمكنك أيضًا جني أموال جيدة في الشتاء. على أي حال ، الأمر متروك لك!