ما هي أفضل أصناف العنب؟

بدأ الناس في زراعة العنب منذ أكثر من ستة آلاف عام. يأتي في نوعين - تقني وتناول الطعام. المجموعة الأولى تشمل الأصناف التي تستخدم لتصنيع العصائر وإنتاج المشروبات الكحولية - النبيذ والكونياك ، المجموعة الثانية - أنواع المائدة.

ما يسمى العنب عنب المائدة؟

السمات المميزة لهذا العنب هي المظهر الجميل والذوق الرفيع. تؤكل الكتل الكبيرة الحلوة طازجة دون معالجة. يتسامحون بشكل جيد مع النقل. يحتوي التوت على بذور قليلة وجلد رقيق ولحم سمين. يتم عرض أصناف العنب الأكثر شهرة ونخبة أدناه.

الأصناف الأكثر شعبية وأفضلها

أركاديا

متنوعة العنب أركاديا

جمعت نتيجة عبور مولدوفا والكاردينال الخصائص الناجحة لوالديهم. يقدر المستهلكون الكميات الكبيرة التي يمكن أن تصل إلى كيلوغرامين ، ويقدرها البستانيون مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والمناعة العالية. يأسر لب التوت الخفيف مع المذاق الحلو ورائحة جوزة الطيب عندما تنضج تمامًا. هذا الصنف المبكر هو الرائد في العائد ، إذا قمت بتطبيع عدد النورات ، قم بإطعام الأدغال في الوقت المناسب. يمكن أن تؤدي كمية الرطوبة الزائدة إلى تكسير نضج أركاديا التوت ، لذلك تسقى بحذر ، مع مراعاة الظروف الجوية.

بهجة

منوعات العنب فرحة

متنوعة النضج في وقت مبكر جدا. التوت كبير ، بطعم جوزة الطيب المكرر وجلد فضفاض بطبقة شمعية. يمكن أن تتحمل الكرمة درجات حرارة تصل إلى 26 درجة مئوية ، لذلك ، يُسمح بالزراعة في المناطق الشمالية.تساعد المناعة العالية من مجموعة ديلايت على محاربة الأمراض الفطرية والعفن الفطري ، لكنك تحتاج إلى علاج الأدغال من بكتيريا فيلوكسيرا. العائد مرتفع ، ويمكن ترك الثمار على الأدغال لمدة تصل إلى 1.5 شهرًا بعد النضج ، بينما يظل الطعم ممتازًا.

يدعي البستانيون ذوو الخبرة أن هذا العنب ليس به عيوب.

الكشمش الأبيض

عنب كشميش أبيض

نوع حلوى قديم ذو فترة إنضاج متوسطة. عناقيد صغيرة. التوت البيضاوي الصغير الخالي من البذور ، كثير العصير ، حلو جدًا وليس حامضًا. بشرتهم رقيقة وشفافة. بسبب هشاشتها ، لا يتم تخزين الثمار لفترة طويلة ولديها قابلية نقل منخفضة. بعد الحصاد ، عليك تناولها على الفور أو استخدامها لتجفيف الزبيب. الفواكه المجففة المصنوعة من الكشمش هي طعام شهي ولذيذ. الكرمة قوية ولكن الغلة منخفضة. متوسط ​​مقاومة الصقيع. يتطلب الحماية من الآفات والأمراض. يحتاج إلى تقليم وتقنين المحاصيل.

كيشا

عنب كيشا

فرحة محسنة بفرش جميلة. التوت الأبيض حلو ، مع قليل الحموضة و 2-3 بذور كبيرة... كيشا هو نوع متوسط ​​مبكر ، طويل جدًا ، مع قابلية نقل ممتازة ومقاومة الصقيع. يتطور بشكل جيد إذا كان لديه مخزون من الخشب الدائم. سوف نقدر الزراعة في مكان مشمس وتربة خصبة. إن الري المعتدل وتخفيف البقع والتغذية المنتظمة لها تأثير مفيد على المحصول.

ستراشنسكي

أنواع العنب ستراشنسكي

رجل وسيم مع التوت الأسود ، متوسط ​​النضج المبكر. الثمار غنية بالعصير ، والعنب لذيذ. عناقيد متوسطة الكثافة وعالية الجودة يصل وزنها عادة إلى 1 كجم. يتسامح بشكل سيئ مع النقل على المدى الطويل ، ومتوسط ​​قساوة الشتاء. النضج غير متساو ، لذلك يتم قطع المحصول بشكل انتقائي. سينخفض ​​الحمل على الأدغال ، وستلتقط الثمار المتبقية السكر جيدًا. هذا الصنف لديه مقاومة منخفضة للعفن الرمادي والبياض الدقيقي ، ولكنه جيد في محاربة نبات الفيلوكسيرا ، والعفن الفطري ، وعث العنكبوت. يحتاج إلى تقليم ، اعتمادًا على المنطقة المتنامية.

لورا

صنف لورا عنب

شكل مائدة من العنب في فترة النضج الفائق. يحتوي لب العنبر على الكثير من السكر. الطعم غني وممتع بنكهة جوزة الطيب. تعتبر العناقيد الجميلة الكبيرة سمة مميزة للتنوع ، وبعض الفرش التي تحطم الرقم القياسي يصل وزنها إلى 2.4 كجم. قابلية عالية للنقل ، مطلوبة من قبل المشترين ومناسبة لمزارعي النبيذ المبتدئين. يقاوم العفن الفطري والعفن الرمادي ، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى 20-23 درجة مئوية. يحتاج صنف Laura إلى التلقيح أثناء الإزهار والتقليم المتوسط ​​، مع الحفاظ على الخشب الدائم. يتم تحميل الشجيرة على النحو الأمثل ، مما يترك 30٪ من البراعم غير المثمرة. سيكون لمثل هذا النبات القوة لتشكيل فرش كبيرة جميلة تنضج في الوقت المناسب.

مولدوفا

أنواع العنب مولدوفا

من الأنواع التي تم اختبارها عبر الزمن ، التوت الأرجواني مع إزهار شمعي. العناقيد متوسطة الحجم ، واللحم السمين له طعم بسيط. مواعيد النضج متأخرة أو متوسطة. مقاومة الصقيع ليست عالية جدًا. يتطلب تشكيلًا دقيقًا للأدغال - فالكرمة القوية لا تحب السماكة. يقاوم تمامًا الأمراض الفطرية و phylloxera ، والعلاج ضروري فقط ضد البياض الدقيقي. هناك حساسية متزايدة من داء الاخضرار الكلسي. تُستخدم العناقيد للنمو على شرفة المراقبة ، وتحتفظ بمظهرها الزخرفي وطعمها اللطيف لفترة طويلة على الأدغال. يتسامح مع النقل بشكل جيد.

تيمور

متنوعة العنب تيمور

هجين مبكر النضج. التوت الأبيض برائحة جوزة الطيب ، يظهر لون عنبر خفيف أو بني قليلاً في الشمس. الفرش متوسطة الحجم وكثيفة. تعطي القصاصات محصولًا "تجريبيًا" صغيرًا بالفعل في السنة الثانية بعد الزراعة. مقاومة عالية للصقيع ومقاومة العفن الرمادي والعفن. غالبًا ما يقع عنب تيمور فريسة للقراد. إذا ظهرت الأوراق "منتفخة" واحمرار ، فأنت بحاجة إلى علاج العنب بمستحضر يحتوي على الكبريت.يثني المزارعون المتمرسون على Timur لسهولة الزراعة والنضج المبكر. تتكون الرعاية من الري المنتظم والتغذية والتقليم.

أصابع سيدة

عنب منوعات اصابع السيدات

صنف قديم في منتصف الموسم ، على الرغم من الصعوبات في رعايته ، لا يزال العديد من المزارعين يزرعونه. وزن اليد الواحدة حوالي نصف كيلوغرام. توت أصابع السيدات ممدودة في الشكل ، مع طعم كلاسيكي متناغم ورائحة يسيل لها اللعاب ، محفورة. لا تقاوم درجات الحرارة المنخفضة ، يمكن أن تموت بالفعل عند 10 درجة مئوية من الصقيع ، لذلك يحتاج مأوى لفصل الشتاء. الإنتاجية قابلة للتغيير حسب الظروف الجوية. الكرمة حساسة للأمراض والآفات ؛ العلاج المنتظم بالتحضيرات المناسبة ضروري. موصى به للبستانيين ذوي الخبرة.

يعتبر الذواقة أن هذا التنوع هو معيار طعم العنب.

تعويذة

تاليسمان متنوعة العنب

العنب المبكر المتوسط ​​لونه أصفر-أبيض. الشتلات القوية مقاومة ممتازة للعفن الفطري والعفن الرمادي ، ومقاومة لدرجات حرارة الشتاء المنخفضة. تزن العناقيد الناضجة أكثر بقليل من كيلوغرام في المتوسط. الثمار كبيرة برائحة جوزة الطيب. يمكن للفرشاة الناضجة بالفعل تعليقها على الأدغال لفترة طويلة دون أن تفقد مذاقها وتحتفظ بمظهرها القابل للتسويق. صنف قابل للنقل لا يتطلب مأوى لفصل الشتاء. يمكن تحقيق حصاد قياسي من خلال الممارسات الزراعية المناسبة والتلقيح الإضافي قبل الإزهار.

العنب هدية رائعة من الطبيعة ، طفل الشمس اللطيفة والأرض الخصبة. لا توجد أصناف مثالية ، ولكن يمكنك دائمًا العثور على الأنواع التي تناسب ظروف النمو والتفضيلات الشخصية للبستاني.

بالنسبة إلى البستانيين المعاصرين في المناطق الجنوبية والشمالية من بلدنا والبلدان المجاورة ، لا توجد مشاكل في اختيار أنواع وأصناف العنب بسبب تنوع أنواع الحلوى والأنواع التقنية للثقافة المحبة للحرارة. كرمة مع ثمار ذات ظلال وأحجام مختلفة ، لها طعم ورائحة فريدة ، مع العناية المناسبة ، تسمح لك بالتجربة في قطعة أرض الحديقة وتنمو هجين العنب المتكيف ، الذي تم تربيته في العقد الماضي من قبل المربين الروس والأجانب.

أفضل أصناف العنب مع وصف ووصف موجز

اعتادت زراعة محصول لائق من أصناف النضج المبكرة في مزارع الكروم في الأورال ، في باشكيريا أو في سيبيريا والشرق الأقصى ، أن تكون عجيبة ، وهي الآن ظاهرة شائعة ، وتنتشر حتى بين البستانيين عديمي الخبرة. في المناطق الجنوبية من بلدنا وفي أوكرانيا ، تزرع بنجاح في منتصف الموسم وفي وقت متأخر من الجدول وأنواع عالمية من الثقافة المحبة للحرارة. من خلال معرفة خصائص التكنولوجيا الزراعية ، تعلم البستانيون الهواة في منطقة موسكو وسانت بطرسبرغ زراعة أنواع من العنب والنبيذ المخصصة للأرض المفتوحة ، وأصناف الحلوى النادرة من كروم العنب مع ميزات زراعة محددة. في أغلب الأحيان ، لا يعلق البستانيون المبتدئون أهمية على أسماء الهجينة ، ويفضلون العمل على العنب "الأبيض" و "الأسود". ولكن من خلال معرفة أسماء أنواع وأنواع العنب بالفواكه البيضاء والأرجوانية الداكنة والوردية ، يمكنك بسهولة فهم التكنولوجيا الزراعية للثقافة والتكيف مع خصائصها.

أفضل أصناف العنب الأبيض

عنب المائدة الأبيض جيد سواء كان طازجًا أو معالجًا للكومبوت والمربيات. تتيح الأصناف الجديدة ، التي طورها المربون ، الحصول على التوت الكبير والعصير من أصناف بداية الموسم ومنتصفه في المناطق الجنوبية وفي المناطق الشمالية القاسية. الكرمة ذات الثمار البيضاء اللبنية هي ظاهرة طبيعية ناتجة عن طفرة في العنب البري الذي فقد القدرة على إنتاج مادة الأنثوسيانين المسؤولة عن اللون الداكن للتوت..

لاختيار أفضل أصناف العنب ، يتم الحكم عليها وفقًا للمعايير التالية:

1. أثمر؛
2. خصائص جودة الفاكهة (محتوى السكر والحموضة) ؛
3. مقاومة أمراض الكرمة.
4. مقاومة الصقيع.

لكل شخص تفضيلاته الخاصة.في بعض الأحيان ، قد يبدو التوت الكبير والجميل من أصناف التربية الحديثة ذات المذاق الطازج غير مطالب به وعادية لشخص ما ، ويفضل هؤلاء البستانيون مجموعات الزبيب الحلوة ، ولكنها صغيرة وفضفاضة. لمحبي العنب الآخرين ، ليس فقط الخصائص النوعية للتوت مهمة ، ولكن أيضًا الزخرفة ، وتكييف الكرمة مع ظروف مناخية معينة. هناك العشرات من أحدث الأصناف ، والتي لا يزال من الصعب تقييمها ، لكنها تتميز بالفعل بإنتاجية عالية وطعم مشرق وغني للفواكه.... على سبيل المثال ، أتلانتيك ، مجموعة متنوعة من الحلوى مع الفواكه الوردية الطويلة ، العصيرية والعطرية ، مع نفحات الأزهار والفواكه ؛ متنوعة جوزة الطيب الفضة. علي بابا بطعم التوت المتناغم وكارمن ذات الثمار السوداء ؛ مجموعة متنوعة غير عادية من الزفير مع شرابات توت العليق الوردية وهجين روستوف Anyuta برائحة وردة الشاي واللب الكثيف.

معرض الصور: أحدث أنواع هجين العنب

تشمل الأنواع الرائدة من العنب الأبيض:

• أركاديا هو نوع مبكر ناضج ، تم تربيته في أوكرانيا (عبور مولدوفا والكاردينال) ، به مجموعات كثيفة تصل إلى 2 كجم. لا يعاني النبات القوي من الحمل الزائد ويعطي حصادًا ممتازًا في وسط روسيا وسيبيريا وجزر الأورال والشرق الأقصى. فترة النضج 105-115 يوم. التوت أخضر فاتح ، مع لب كثيف ، حلو مع جوزة الطيب المعتدلة ؛ تم العثور على 2-3 عظام. يتم التقليم لـ 8-12 براعم ، تتم معالجتها مرتين على الأقل في الموسم من البياض الدقيقي.

  الصف المبكر الناضج أركاديا

• لورا (فلورا) - هجين تم الحصول عليه منذ أكثر من 20 عامًا ، مع توت بيضاوي حليبي خفيف وطرف مدبب من الفاكهة. مقرمش ، حلو باعتدال مع رائحة جوزة الطيب. تنمو العناقيد حتى 900 جم ، فترة النضج - 110-115 يومًا. يتطور الجذع متوسط ​​الحجم جيدًا مع قولبة المروحة ، ويبدأ في الثمار لمدة 4 سنوات ؛ تقليم 8-10 عيون. يتم تقييم الصنف لمقاومته للصقيع وعدم وجود تقشير وتشقق للفاكهة.

  طاولة لورا عنب ابيض

• الكشمش الأبيض (الخالي من البذور) هو أحد الأنواع الناضجة في وقت مبكر مع التوت الدائري ، العطري والعصير. الثمار خضراء فاتحة ، في النضج - مع أحمر الخدود. الحزمة فضفاضة ، كبيرة ، وزنها من 500 إلى 1200 جرام ، التوت محبوب لتركيبته المتوازنة من السكر والأحماض ، فهي ممتازة للتجفيف والتجميد ولا تحتوي على بذور. ينضج النبات متوسط ​​الحجم أخيرًا في 140-160 يومًا. يتطلب التشذيب لـ7-10 عيون. يزرع الصنف في وسط روسيا وفي الجنوب.

  احلى عنب ابيض قشمش ابيض

تشمل أصناف كشميش الصنف الهجين فولودار (مبكرًا) مع مجموعات كبيرة كثيفة وفواكه صفراء وخضراء ؛ و Kishmish 342 (الهنغاري) ، الذي تم الحصول عليه نتيجة عبور Vilar Blanc و Sidlis Perlet ، هو نوع قديم للغاية يحتوي على ثمار طويلة ذات لون أخضر حليبي مع لون أسمر حلو وعطري. يحتفظ التوت بالعرض التقديمي لفترة طويلة ولا يسقط. لا تقل قيمة أصناف متنوعة من العنب الأبيض من نوع فرعي kishmish - Zolotse ، Talisman (Kesha) ، Arsenyevsky.

معرض الصور: أصناف الفاكهة البيضاء من عنب الحلوى

الصنف الأبيض CoKl من الانتخاب المحلي ، والذي ظهر في القرن الحادي والعشرين ، يتحمل بشدة الصقيع حتى -25 درجة مئوية ولا يتضرر من البياض الدقيقي. يتم تقطيع الشجيرات القوية إلى 10 عيون ومحاولة عدم التحميل الزائد. ثم ستكون الثمار الكبيرة المستطيلة حلوة وثابتة إلى حد ما. يتراوح وزن عناقيد العنب من 400 إلى 700 جم.

هجين حديث أبيض كوكل

مجموعة متنوعة قوية ومثمرة تتجذر ديلايت بسرعة وتبدأ في أن تؤتي ثمارها في السنة الرابعة أو الخامسة. الهجين المبكر النضج محب للحرارة ويستجيب للتغذية. ستكون نتيجة عمل البستاني المضني عبارة عن مجموعات كثيفة ضخمة يتراوح وزنها بين 800 و 1600 جم مع التوت الحلو والأصفر والأخضر مع طعم جوزة الطيب الواضح. على الرغم من التقليم القصير ، يتم الحصول على ما يصل إلى 30 كجم من المحصول من الأدغال.

عنب أبيض كبير الثمار ديلايت

في مزرعة عنب حديثة ، من المؤكد أن يوبيل بلاتوف المتأخر سيقابل بطعم متناغم وممتع. لمدة 125-140 يومًا ، تكتسب العناقيد 700 جرام في المتوسط.أصبح الهجين في ذاكرة Kostrykin مشهورًا بتواضعه ونموه المعتدل للبراعم (ينضج الكرمة بنسبة 50 ٪). النبات ، الذي يصل عائده إلى 15 كجم من شجيرة واحدة ، وأحيانًا البازلاء ، ولكنه لا يتضرر من الدبابير ولا يحتاج إلى مأوى في الممر الأوسط. ينمو متوسط ​​عنقود العنب حتى 1600 جرام.إصبع السيدات ذات الحموضة المعتدلة سوف يسعد ليس فقط بمجموعة الزينة ، ولكن أيضًا بالفواكه اللذيذة. متوسط ​​وزن الفرشاة 900 جرام.

معرض الصور: أفضل أنواع العنب الأبيض

أشهى أنواع العنب الوردي

تعتبر الأصناف الهجينة وأنواع الكروم ذات الثمار الوردية جذابة في المظهر ولا تخيب في خصائص الذوق. يمكن أن يكون التوت من اللون الوردي الباهت إلى ظلال التوت العميق ، لذلك غالبًا ما يتم إضافة هذا العنب إلى النبيذ والمعلبة.

• في وقت مبكر من روسيا - تنضج مجموعة متنوعة من عنب الحلوى في نهاية شهر يوليو ، حيث تنضج المجموعات السائبة في المتوسط ​​حتى 600 غرام. ينمو الهجين في الجنوب والشرق الأقصى وباشكيريا وسيبيريا. جوزة الطيب الخفيفة مع مزيج من طعم الكراميل محبوب من قبل كل بستاني في الممر الأوسط. توت وردي داكن مدور على شجيرة طويلة تكتسب السكريات - 22 ٪ ، أحماض - 7 جم / لتر. يتم ترك 2-3 نورات على البراعم. تتشقق الثمرة أحيانًا وتتلف بسبب الدبابير.

  ينمو العنب الروسي المبكر في العديد من مناطق بلدنا

  • من خلال عبور Kesha و Rizamat ، قام المربي Kapelyushny بتربية مجموعة متنوعة مبكرة جدًا (فترة النضج 95 يومًا) Julian ، والتي أصبحت شائعة في أقل من عقدين ووقعت في حب العديد من المزارعين بسبب مذاقها وشكلها غير العاديين. هجين من التوت الوردي الممدود ، يصل وزنه إلى 20 جرامًا وحده ، والكرمة القوية ، ينمو بشكل أفضل في منطقة مشمسة ؛ يتم تقطيعه إلى 8-10 براعم. تتميز ثمار جوليانا بالعصارة والحلاوة المعتدلة ، مع مكونات فاكهية خفيفة.

    هجين العنب المبكر جدا جوليان

  • Tason هو نوع محلي مبكر مع التوت الوردي الباهت ، البيضاوي متوسط ​​الحجم ، اللب المقرمش ، مع رائحة العسل الفاكهي ؛ تم تطوير العرض من قبل متخصصين في VNIIViV سموا باسم Ya.I. بوتابينكو. تقدر قيمة الهجين لإنتاجه - ما يصل إلى 35 كجم لكل شجيرة بمتوسط ​​حفنة - 800 جم.فترة النضج - 110-120 يومًا. تقليم فاينز - 10-12 عين. تأكد من إجراء المعالجة من البياض الدقيقي والعفن الفطري.

    كان عنب مسقط الطري موضع تقدير من قبل العديد من البستانيين في روسيا

  • التجلي الهجين - هذه توت بلون وردي باهت بلون موحد ، وتوت بيضاوي مع جلد رقيق ولب كثير العصير. التنوع من "الترويكا" لكرينوف (يوبيلي نوفوتشركاسكي ، فيكتور ، بريوبرازيني) محبوب بسبب بساطته ودرجة تكيفه العالية مع العديد من السمات المناخية. لذلك ، يزرع التجلي في ظروف الصيف السيبيري وفي الباشكيريا ، حيث يكون للتوت لون قرمزي أكثر كثافة. يتم تلقيح الأزهار المخنثين بشكل مثالي. يعطي النبات القوي ذو التغذية المنتظمة عائدًا ثابتًا - 1-1.5 كجم لكل عنقود عنب ، ويتم حصاد ما يصل إلى 40 كجم من الفاكهة المختارة من نبات واحد.

    زعيم "Krainov Troika" - رتبة Preobrazhenie

  • ليبيا هي من بنات أفكار V.V. Zagorulko ، ولدت في التسعينيات. الصنف حلو جدا (محتوى السكر - 26٪) ، عطري ، غير متقلب. من النادر حدوث ري الخث والعفن البودرة. التوت بيضاوي ، وردي بنفسجي ، مع لب جوزة الطيب ولب قشر رقيق. فترة النضج 105 يوم. الزهرة مخنثين. يتم قطع البراعم القصيرة ، 4-6 براعم. من بين أوجه القصور ، لوحظ تساقط الثمار الناضجة والتلف الناجم عن الدبابير.

    سوبر متنوعة في وقت مبكر ليبيا

تبرز فيليس أيضًا بين أصناف العنب الحلوة. "والدا" الهجين هما روسبول وصوفيا ، مذهلان في الذوق وعائد ثابت. توت فيليس كبير ، بيضاوي ، وردي كثيف مع لون أرجواني ، واللحم كهرماني ، والجلد كثيف بشكل معتدل. هناك اساسيات في التوت. تم تقدير فيليس لرائحة الأزهار المسكية للفاكهة وفترة النضج المبكرة للتوت الأول - حتى 100 يوم. شجيرة قوية ، تقليم - متوسطة (6-8 براعم) ؛ محتوى السكر - 23٪ ، الحموضة - 5 جم / لتر.يؤدي تغطية مجموعة متنوعة إلى تراكم فرش تصل إلى 1.8 كجم ، وأحيانًا أكثر من 2 كجم. الثمار عرضة للتشقق والتساقط.

حظي الهجين فيكتور من "الترويكا" لكراينوف بالاهتمام بسبب مناعته القوية ضد العديد من أمراض العنب. لطالما وقع مزارعي العنب في حب التوت من الصنف ، الذي له شكل غير عادي وذوق مشرق وجوزة الطيب ونوتات الأزهار. تنضج ثمار الأصابع ذات اللون الوردي والأحمر غير المنتظمة مع اللب العصير 110 يومًا من بداية موسم النمو. يبلغ متوسط ​​وزن الحزمة 700 جم ، ويصل المحصول من شجيرة عنب واحدة إلى 10 كجم. للحصول على حصاد مستقر ، يمارسون التقليم بنسبة 4-6 براعم وحمل معتدل أثناء تكوين الفاكهة. تتمثل المزايا الرئيسية للشكل الهجين في ارتفاع نسبة السكر وإمكانية النقل.

هجين آسيوي ريزامات مع توت كبير يشبه الأصابع (15-20 جم) ، بنفسجي أحمر ، يتميز بالعناقيد الكبيرة - من 1 كجم إلى 2.2 كجم. فترة النضج - 125 يومًا. الصنف المحب للحرارة مخصص للزراعة في المناطق الجنوبية ، والفواكه حلوة إلى حد ما ، مع جوزة الطيب الخفيفة ؛ الكرمة قوية ، مقسمة إلى 8-10 براعم. على الرغم من المذاق المعتاد ، إلا أن رزامات محبوبة بسبب محصولها العالي وعناقيد العنب الجميلة.

ينضج التوت البيضاوي الوردي الرقيق من مجموعة الذواقة في خطوط العرض الجنوبية في نهاية شهر يوليو ، في الممر الأوسط - في بداية شهر أغسطس. جذع المؤلف V. Krainova قوية ، متفرعة ، وتنتج ما يصل إلى 10-12 كجم لكل نبات. عند تذوق الفاكهة ، تلاحظ بشكل خاص ملاحظات الفواكه ورائحة الأزهار والعسل. صنف العنب رومبا من مربي روستوف Kapelyushny مشابه لهذا الهجين ، فهو ينضج حتى في وقت أبكر من Gourmet (Red Delight + Cherrel). GF Rumba حلو جدًا - 23 ٪ سكر ، مع نسبة من الحموضة - 6 جم / لتر. يتم الاحتفاظ برائحة التوت العصير تمامًا ولا تتضرر من الحشرات بسبب الجلد اللاذع والشمعي.

على قدم المساواة مع هذه الهجينة المبكرة النضج من حيث الذوق ، أود أن أضيف V.V. Zagorulko - صوفيا ، حيث يتم جمع أفضل الصفات من صنفين مشهورين - Arkadia ذات الثمار الكبيرة وجوزة الطيب Kishmish المشعة التي لا تُنسى. صوفيا عبارة عن مجموعات كبيرة وكثيفة (تصل إلى 1.5 كجم) مع التوت المخروطي الوردي الأرجواني ، وغالبًا ما لا تحتوي على بذور.

نحن نحب تربية الخوخ الوردي من Krainov لمقاومة الصقيع ومقاومة العفن الفطري. الزهور هي المخنثين. عناقيد العنب من الهجين سائبة ، تنمو حتى 1.2 كجم ، التوت مع نكهة جوزة الطيب تنضج في نهاية شهر أغسطس. الصنف لا يتسامح مع الحمل الزائد وهو صعب الإرضاء بشأن التغذية. مع الرعاية غير الملائمة ، يصبح التوت أصغر حجمًا وتعكرًا ، لكن هذا لا ينتقص من مزايا النبات الذي يجلب محصولًا لائقًا على قدم المساواة في وسط روسيا وجزر الأورال وأدمورتيا.

ولكن أيضًا لا يمكن للمرء أن يترك جانباً عنب الفلامنغو الوردي المتنوع ، المماثل في الشكل والمذاق للخوخ الوردي - مع التوت العصير البيضاوي والأحمر الوردي وعناقيد فضفاضة تصل إلى 1 كجم. يتطلب الهجين من مولدوفا تقليمًا لـ 4-6 براعم ولا يحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء (في الجنوب ووسط روسيا).

معرض الصور: أفضل أنواع العنب الوردية

العنب ذو الثمار الوردية المقوسة ، مثل الشكل الهجين الأصلي ، متشابهة في حجم الثمار. تنضج مقوسة في نهاية شهر أغسطس ، تحتوي التوت مع جوزة الطيب الخفيفة على السكريات - 18 ٪ ، الأحماض - 4-5 جم / لتر ؛ العصير ، مع ملاحظات الأزهار. العنب الأصلي - صنف متأخر ، الفواكه غنية بالسكريات - 22٪ ، حموضة معتدلة - 6 جم / لتر. اللب مائي ولكنه حلو وله طعم بسيط. هذه الأنواع الهجينة عمليا ليست عرضة للبازلاء. عادة ما يستخدم القوس الحلو المعتدل للنبيذ.

متنوعة قوية أروتشني

يتم تخزين عناقيد العنب الكثيفة من النوع الأصلي مع التوت المخروطي واللون الأرجواني الفاتح في غرفة باردة لأكثر من 4-5 أشهر.

يتم تخزين التوت غير العادي واللذيذ والحلو من النوع الأصلي لفترة طويلة

أفضل أصناف عنب الحلوى الأسود

يحتوي العنب ذو الثمار السوداء ، بالمقارنة مع "إخوانهم" ذوي الألوان الفاتحة ، على معظم السكريات الأحادية والفيتامينات ، وهو ممتاز للحفظ وصنع النبيذ ، والأصناف الخالية من البذور مثالية لصنع الزبيب والمربى. اللون الزاهي الغني للعناقيد الغني بالأنثوسيانين يعمل كديكور لمنطقة الحديقة.

يختار معظم هواة الحدائق من بين أصناف العنب ذات الثمار الداكنة الأنواع الهجينة الحديثة التالية.

• بايكونور من الأنواع الناضجة في وقت مبكر - من بنات أفكار الاختيار المحلي لـ E.G. بافلوفسكي. تسقط عناقيد كثيفة ضخمة تصل إلى 1.2 كجم على الطاولة في نهاية شهر يوليو. يحتوي اللب المقرمش من التوت الأزرق الداكن مع جوزة الطيب الرقيق على ما يصل إلى 3 بذور ، وهو غني بالسكر - 21٪. الثمار قادرة على التعلق بالشجيرات لفترة طويلة ولا تنهار. ينضج الصنف في أودمورتيا وسيبيريا ويتطلب مأوى لفصل الشتاء.

  ناضجة بايكونور مع الفواكه الزرقاء

• مجموعة Codryanka المبكرة بنكهة جوزة الطيب والحلاوة محبوبة بنسبة 23 ٪ بسبب ثمارها الوفيرة ومجموعاتها الجميلة. ينمو الصنف الذي تم اختباره بمرور الوقت على أي تربة ، بشرط أن يتم تغذية النبات وسقيه ومعالجته بانتظام ضد البياض الدقيقي. يبلغ وزن عناقيد العنب 0.8-1 كجم ، لون التوت أرجواني داكن مع قشرة رقيقة. يُزرع الهجين في معظم مناطق روسيا - في المناطق الجنوبية والشمال ، في ترانسبايكاليا وفي جبال الأورال.

  الهجين ذو الثمار الداكنة Kodryanka

• يعتبر الهجين الروسي البسيط ناديجدا آزوس (مولدوفا + كاردينال) أشهى أنواع العنب الأسود. الأزرق الداكن ، الحلو الحامض (سكر - 17٪ ، حامض - 7٪) ، الثمار مغطاة بقشرة رقيقة ، الحماية من الدبابير مطلوبة. تبرر جوزة الطيب الرقيقة واللحم العصير البازلاء النادرة للنبات الهجين. وزن العناقيد 800 جرام ، فترة النضج 125 يومًا. التقليم لـ 4-6 براعم.

  الهجين الروسي ناديجدا آزوس

• ينضج Athos المبكر الفائق في اليوم الخامس والتسعين من بداية موسم النمو ، ويتم تقطيع البراعم إلى 7 عيون. تصل مجموعة ناضجة من الأشكال الهجينة إلى 1500 جم ، ونادراً ما يعاني الصنف من الحشرات والعفن البودرة. تنمو الثمار الكبيرة ذات اللون الأزرق والأسود على عناقيد أسطوانية ، وهي مناسبة ليس فقط للاستهلاك الطازج ، ولكن أيضًا في النبيذ والمربى والكومبوت. محصول نبات واحد 15-18 كجم.

  الصقيع هاردي ومقاوم للجفاف ، آتوس

• من المثير للدهشة أن فاكهة العنب الكبيرة الممدودة تذكار أوديسا ، وردت في أوكرانيا. التوت ، أزرق مع مسحة سوداء ، مغطى بطبقة شمعية وتحتوي على 4 بذور. ينضج الهجين في أوائل الخريف (وزن الفرشاة - 0.5 - 0.8 كجم). يتميز التوت بالحفاظ على الجودة ، فعند التعرض المفرط للأدغال ، فإنها لا تنهار. محتوى السكر - 16٪ ، الحموضة - 6 جم / لتر. الزهور هي المخنثين. يتم تقطيع البراعم إلى 8 عيون. تستخدم في صناعة النبيذ والاستعدادات محلية الصنع.

  التوت الحلو من تشكيلة أوديسا التذكارية قليل الحامض ومناسب لصنع النبيذ والكومبوت

من بين الأصناف ذات الثمار الداكنة ، يعتبر البعض أيضًا Black Delight (Dolores + Early Russian) الأكثر موثوقية وإنتاجية ، والذي ينضج بعد 110 يومًا. ينمو الصنف بنجاح في سيبيريا والشرق الأقصى. تنمو شجيرة قوية على الأقواس ، ويتم حصاد الفرش بوزن 0.6-0.8 جم ، كما حصل الصنف الآسيوي Black Kishmish (Talisman + Glenora) على تصنيف عالٍ بين مزارعي النبيذ. تحتوي الثمار البيضاوية الزرقاء الداكنة على كمية معتدلة من السكر ، وغالبًا ما تستخدم للتجفيف وفي كومبوت. الثمرة لا تحتوي على بذور. الصنف ضعيف المقاومة للإصابة بالعفن الفطري. يعتبر Ekaro 35 أقدم عنب أسود ، والتوت أرجواني ، مستدير ؛ تزن العناقيد 400 جرام في المتوسط.الفواكه غنية وحلوة وذات رائحة زهرية معينة.

معرض الصور: أفضل أنواع العنب الأسود

الإصبع الأسود هو نوع أجنبي بدون بذور مع التوت الأزرق المطول مع نكهة جوزة الطيب الرقيقة ويقدر حجم الفاكهة المثير للإعجاب. لا يتحمل الصنف المحب للحرارة التشبع بالمياه ، وكمية السكر 19 ٪ ، والحمض 7 جم / لتر.

حفنة من الأصابع السوداء الهجينة

صنف أمريكي صغير نسبيًا من كوكب المشتري مع طعم رائع وحلاوة لطيفة ، تمكنوا من الوقوع في حب مذاقهم الممتاز (سكر - 21 ٪ ، حمض - 5 جم / لتر) ، فواكه مخروطية الشكل وشكل حزمة معبرة. تقليم لـ 8 عيون. يحتوي الهجين المبكر الناضج على مجموعات مخروطية صغيرة نسبيًا (300-500 جم). عندما ينضج ، يلين التوت ويفقد طعمه.

كوكب المشتري الهجين "في الخارج"

تم تربية الكرز الأسود من اختيار الهواة بواسطة Vishnevetsky منذ ما يزيد قليلاً عن 10 سنوات. من بين الأصناف المبكرة ، النضج الأول (95-105 يومًا). يبلغ وزن مجموعات الفاكهة 400-700 جرام ، والطعم هو حرير الكرز ، واللحم كثيف ومثير.التوت لا ينكسر ولا ينهار. الهجين مقاوم للأمراض.

الهجين الأسود الكرز

وصف وخصائص موجزة لأفضل أصناف العنب التقنية (النبيذ)

أصناف العنب التقنية ، بغض النظر عن فترات النضج ، هي مواد خام لصناعة النبيذ... اعتمادًا على شدة لون الفاكهة وحجمها ، يتم استخدام العنب في تحضير النبيذ ومشروبات الكونياك (أنواع العنب الوردية والعنب الأسود في كثير من الأحيان) ، للكومبوت ، والمعلبات ، والمربى ؛ لتحضير الزبيب والفواكه المسكرة والعصائر المركزة - كلا من العنب الأبيض والداكن.

يعتبر عنب إيزابيلا أكثر أنواع المائدة والتنوع التقني شيوعًا وشهرة. يتميز التوت المستدير البنفسجي والأزرق ، الذي يجلس بإحكام على حفنة ، بإنتاجية عالية - تصل إلى 50 كجم لكل شجيرة. تنضج الثمار متوسطة الحجم ذات الرائحة المميزة (طعم التوت المنعش عادةً) خلال 140-160 يومًا. تتطلب الأدغال القوية تقليمًا قصيرًا (5 براعم) ومنطقة مشمسة محمية من الرياح. بشكل عام ، صنف نبيذ إيزابيلا متساهل ومقاوم للعديد من الأمراض. 16-17٪ - سكر ، 5-6 جم / لتر - حامض - في لحم صنف إيزابيلا. يعطي حصادًا ممتازًا في وسط روسيا ، وجزر الأورال ، وأدمورتيا ، وباشكيريا.

الصف التقني إيزابيلا

هناك نوع آخر مخصص لصناعة النبيذ ، فيستا ، يحظى بالتقدير لشتاءه الممتاز دون مأوى وعوائد عالية حتى في فصل الصيف البارد الرطب. محتوى السكر - 25٪ ، حمض - 7 جم / لتر. يشكل التوت الأزرق البنفسجي عناقيد كثيفة بشكل معتدل يصل وزنها إلى 250 جرام ، والعصير غير ملون ، واللب كثير العصير. التقليم لـ 4 براعم. الكرمة قوية. يزرع الصنف لصنع نبيذ المائدة الأحمر.

مجموعات كثيفة من نبيذ فيستا

بلاتوفسكي هي مجموعة متنوعة من النبيذ وعنب الحلوى المستخدمة في صنع نبيذ المائدة. يرضي الهجين في وسط روسيا والشرق الأقصى بحصاد مذهل بالفعل بعد 115-135 يومًا من بداية موسم النمو. التوت أبيض مع مسحة خضراء ، مستديرة ، عصيرية ، مجموعات صغيرة (200 جم) ، كثيفة جدًا. محتوى السكر - 20٪ ، الحموضة - 6 جم / لتر. يتم قطع الكرمة بشكل قصير (3-4 عيون) ، في فصل الشتاء يوصى بالتغطية فقط في منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر (سيبيريا ، الشرق الأقصى ، جبال الأورال).

مجموعة العنب التقنية ذات الثمار البيضاء ، بلاتوفسكي

مجموعة متنوعة النضج ذات الثمار البيضاء المتأخرة البكر من Magarach أشكال مجموعات تصل إلى 200 غرام ، تقدر قيمتها بمذاقها المتناغم اللطيف وبشرتها الرقيقة. التوت أبيض ، مستدير ، الفرش ممدودة ، فضفاضة. سكر - 22٪ حمض - 8 جم / لتر. النبيذ من Pervenets خفيف ، مع جوزة الطيب الخفيفة ونوتات الفواكه. شجيرة منتصبة وقوية مع تاج مخرم لا يتم تغطيتها لفصل الشتاء وغالبًا ما تستخدم كثقافة الشجرة.

الأبيض الثمر الصف التقني بكر من Magaracha

جدول: الخصائص النوعية لبعض أصناف العنب التقنية

معرض الصور: أنواع مختلفة من العنب التقني

أجود أنواع عنب المائدة المتنوعة

Lydia هي أكثر أنواع متعددة الاستخدامات شيوعًا ، حيث يحب العديد من البستانيين الفواكه الحلوة والعصرية ذات البشرة الحارة. يتم الحصول على الكرمة من شتلات نبات Vitis labrusca البري المتنامي. بفضل الجذع القوي والليانا المزخرفة ، انتشر صنف إيزابيل ليس فقط كعنب تقني للمائدة ، ولكن أيضًا كثقافة للزينة. الإنتاجية - ما يصل إلى 25-30 كجم لكل شجيرة. تزن الحزمة المتوسطة حوالي 400 جرام ، ثم ينهار التوت المفرط النضج ويتعفن ، ويعتبر الحصاد الناضج (بعد 150-160 يومًا) مثاليًا للعصائر والنبيذ.

متنوعة عالمية ليديا

تنضج ليديا في منتصف سبتمبر ، لكننا نبدأ في قطف التوت الأول في منتصف أغسطس. تصبح الثمار حمراء عميقة وعصرية وعطرية ، فقط حامضة قليلاً. إذا لم يكن هناك بديل ، في نهاية شهر أغسطس ، تعد ليديا حلوى التوت الرائعة على طاولة الأعياد. نادرًا ما يتأثر التوت بالعفن البياض الدقيقي ؛ كما أن الدبابير لا تهتم كثيرًا بالفاكهة بسبب قابلية الجلد وحموضة اللب.في نهاية سبتمبر - في بداية أكتوبر ، نلتقط آخر مجموعات. في هذا الوقت من العام ، تصبح عطرة جدًا ، وتصطف مع الصقيع الأول ، وتكتسب نكهة العسل ولا تتذوق عمليًا. تنتج عناقيد العنب "المتأخرة" كومبوتًا رائعًا ورائعًا وقوامًا ممتلئًا.

تنمو ليديا في مكان مشمس جيد الدفء ويتم تسقيها وتغذيتها دائمًا. حصريًا بسبب الموقف اليقظ ، فإن التوت من مجموعة متنوعة عالمية عادية "متوسطة" لا البازلاء ، لا تتكسر ، نادرًا ما تفسد ويمكن أن تعلق على الكرمة حتى الصقيع في نوفمبر. يؤدي هذا إلى إطالة نضارة المحصول ومدة صلاحيته ، والتي يمكن أن تتجاوز جميع المتوسطات الإحصائية في السنوات المناسبة. سجل - 60 كجم من التوت المختار من شجيرة عمرها 8 سنوات. لكن الشجيرة قوية جدًا ، وتتكون من جانب واحد ("كتفان") على شرفة المراقبة ، والآخر (فرعين) - على دعامة معدنية مثبتة على جدار من الطوب لمبنى سكني. أي أن الكرمة تقع في مكان محمي من الرياح ، وتتحمل الحرارة من الجدار وتتلقى بانتظام الري بالماء الدافئ المستقر وتتغذى بالمواد العضوية (حتى 6 مرات في الصيف). وهذا يضمن عائدًا ثابتًا وحلاوة لأصغر ثمار التوت غير الناضجة.

على الرغم من الجلد اللاذع ووجود ما يصل إلى 4 بذور ، فإن العنب مكمل جيدًا بالكومبوت المعلب والمربى. من الصعب تصديق أن الصنف لا يحظى بشعبية كبيرة بسبب بساطته في تذوق الصفات والباقات الخفيفة النادرة. نحن نحب المذاق البسيط الناقص لعنب ليديا من أجل الرائحة الزاهية والغنية والحفاظ على الفاكهة في الداخل عند درجة حرارة +15 + 20 درجة مئوية لمدة تصل إلى شهرين.

درجة عالمية لؤلؤة بيضاء مجرية مناسبة للمعالجة والاستهلاك الطازج... تنمو الثمار المستديرة ذات اللون الأصفر الكهرماني مع أوراق جوزة الطيب الدقيقة على مجموعات مخروطية الشكل. ينضج الكرمة بنسبة 80٪. وزن كتلة الفاكهة - 150-200 جم تقليم - 6-8 براعم. محتوى السكر - 20٪ ، الحموضة - 7 جم / لتر. تزرع شجيرة بمتوسط ​​فترة النضج (120-140 يومًا) في بيلاروسيا وأوكرانيا ، في جبال الأورال وسيبيريا ، وكذلك في وسط روسيا.

يونيفرسال وايت بيرل

اللآلئ السوداء من الدرجة التقنية هي أحد أقارب Magarachi ، عناقيد تزن حوالي 300 جرام ، التوت مستدير ، أزرق داكن اللون ، مع جوزة الطيب والفراولة الحامضة. محتوى السكر - 24٪ ، الحموضة - 6 جم / لتر. قطع العنب لمدة 3-4 عيون ، وانتقل في سنوات مواتية - ما يصل إلى 15 كجم من شجيرة واحدة. تم إنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات المحلية المقاومة للصقيع في تولا خصيصًا لإنتاج نبيذ الحلوى عالي الجودة.

مجموعة متنوعة من المواد الغذائية وصناعة النبيذ - بلاك بيرل

Pink Muscat هو مزيج متوسط ​​الحجم من نبيذ المائدة مع عناقيد يصل وزنها إلى 0.2 كجم ، بيضاوي ، توت أحمر وردي مع طلاء شمعي. الفواكه عطرة ، مع ملاحظات الأزهار ، وغالبًا ما تستخدم في صناعة النبيذ ، وستكون حلوى توت ممتازة على الطاولة. متوسط ​​العائد - 4-6 كجم لكل شجيرة. الصنف عرضة لدرجات الحرارة القصوى ، ويتأثر بالبياض الدقيقي ويتطلب تربة خصبة وتسميدًا.

عنب متنوعة مسقط الوردي

Chassela الأبيض والوردي وجوزة الطيب هو مجموعة متنوعة من العنب ، والتي غالبًا ما يشار إليها على أنها أصناف عالمية. الهجينة متشابهة في خصائصها الذوقية ، ينضج Chassela الأبيض (أصفر-أبيض ، توت دائري ، عناقيد تزن 190 جم) قبل اللون الوردي (ثمار التوت الوردي ذات الجلد الكثيف ، وزن الفرشاة - 250 جم) ؛ جوزة الطيب شاسلا مع التوت الأصفر والأخضر لها نكهة الفراولة ، وتنضج أسرع بكثير من جميع أنواع هذه الأنواع الفرعية. يبدو العنب بالفواكه الحلوة والعصرية رائعًا على المائدة وغالبًا ما يكون ذو قيمة عالية لجوزة الطيب والسكر عند التذوق. جميع أنواع عنب Chasselas مناسبة للنبيذ. تعتبر أنواع هجينة العنب المقاومة للصقيع والمتساهلة مناسبة لمنطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر - منطقة موسكو وبطرسبرج وبشكيريا وأدمورتيا وسيبيريا والشرق الأقصى.

بعض من أفضل أصناف العنب في روسيا

هناك أكثر من ألف نوع ممتاز من العنب المبكر والمتوسط ​​والمتأخر ، والغرض منه شديد التنوع - بعضها جيد كحلوى ، والبعض الآخر للنبيذ والحفظ ، وبعض أصناف المائدة والتقنية عالمية.

فيديو: أفضل أصناف العنب (مع وصف موجز)

أفضل أصناف العنب لمنطقة موسكو وسانت بطرسبرغ

درجات الحرارة غير المستقرة ، والصيف الممطر في منطقة موسكو والصقيع العكسي المحتمل لفترات طويلة - تؤخذ هذه العوامل دائمًا في الاعتبار عند اختيار مجموعة متنوعة من العنب.لذلك ، في كثير من الأحيان في قطع أراضي الحديقة بالقرب من موسكو ، تنمو الأصناف المبكرة - Tason ذات الثمار البيضاء ، و Krasa Severa ، و Yubiley Novocherkassky ، و Rusven ، و Athos الزرقاء المبكرة نسبيًا.

في المناخ القاري الرطب في سانت بطرسبرغ ، تزرع بأمان هجين مائدة مثمر في ذكرى Dombkovskaya مع ثمار زرقاء داكنة ، لورا الناضجة مبكرًا مع التوت الأخضر اللبني الكبير ، أليوشينكين ، هارولد ، ليبيا ، دروجبا.

مقاومة للأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة يتميز White maxi بالتوت الكبير الأبيض والأخضر مع الحموضة ورائحة الفواكه. من بين الأصناف الفنية ، يختار البستانيون بالقرب من موسكو وسانت بطرسبرغ مجموعة متنوعة لا هوادة فيها ليديا.

فيديو: أفضل أصناف العنب لمنطقة موسكو وسانت بطرسبرغ

أفضل أصناف العنب للزراعة في سيبيريا وجزر الأورال

يمارس البستانيون السيبيريون زراعة أصناف العنب المبكرة النضج المقاومة للصقيع - Tason ، Timur ، Tukai ذات الثمار البيضاء ؛ روشيفورت ، سوبر إكسترا ، وايت ميراكل ، كاردينال وكودريانكا مع باقات أرجوانية ، ديلايت ، عملاق أبيض مشهورة أيضًا. لصناعة النبيذ ، بلا شك ، Isobella و Lydia. التوت من اختيار شاروف لا يفشل أبدًا: Sharova's Muscat و Sharov's Riddle.

معرض الصور: أصناف العنب للزراعة في سيبيريا

فيديو: أفضل أصناف العنب لجبال الأورال وسيبيريا

أفضل أصناف العنب في أوكرانيا

يسمح المناخ المعتدل والجنوب والصيف الطويل الحار بزراعة أنواع مختلفة من العنب المتوسط ​​والمبكر والمتأخر للاستخدام الطازج لصنع النبيذ والعصائر والفواكه المطهية والفواكه المسكرة. أركاديا ، ليبيا ، ديلايت ، جوليان ، كودريانكا - تنضج في منتصف يوليو. ماريا ماجدالين ، أبو الهول ، تشارلي مع عناقيد كبيرة أرجوانية داكنة هي أصناف شعبية مبكرة للغاية. تليها أنواع هجينة مع فواكه خضراء فاتحة - بوجاتيانوفسكي ، أراميس ، فانيوشا ، لانسلوت ، ليوبيمي. في أوائل أغسطس ، تنضج تذكار أوديسا ، سيجما ، روميو ، ستراشنسكي. وفي نهاية الصيف ، يتم حصاد محصول غني من أصناف الحلوى في Zagrava ، Sentyabrina ، مولدوفا ؛ هجينة النبيذ - Rodnichok ، Isabella ، Alpha.

معرض الصور: أفضل أصناف العنب لأوكرانيا

أفضل أصناف العنب في باشكيريا وأدمورتيا

تتميز الهجينة الشهيرة لـ Sharov و Memory of Dombkovskaya و Korinka Russian بأنها الأولى في منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر في Bashkiria و Udmurtia. أصناف فائقة النضج ومتوسطة النضج تنضج تمامًا ولا تعاني من الصقيع المتكرر: سوبر إكسترا ، علاء الدين ، هدية ساراتوف ، بايكونور ، ليبيا ، مونارك. ليس من غير المألوف - مشع كشميش ورومبا والبنفسج المبكر. تعتبر أصناف العمل هجينة مثمرة لكودريانكا وتشارلي.

معرض للصور: بعض من أفضل أصناف الباشكيريا والأدمورتيا

لمنع التوت من التقشير والانهيار في مناخ بشكير القاسي ، من الضروري معالجة الكرمة بمحفزات حيوية مختلفة (على سبيل المثال ، Gibberellin)

المراجعات

عند العمل على أصناف جديدة وأفضل ، يأخذ المربون في الاعتبار الطلب على أشكال التوت ومعدلات تكيفها مع الظروف المناخية المختلفة ؛ وتطوير صناعة النبيذ يجبر البستانيين الهواة على العمل على إنتاج الأصناف التقنية والعالمية. على أي حال ، فإن أنواع هجينة العنب اللذيذة والأكثر قابلية للحصاد هي تلك التي تزرع بأيديهم في قطعة أرض حديقة شخصية. إذا كنت تعمل بلا كلل ، فحتى أنواع العنب العالمية العادية ستمنحك توتًا ذا مذاق ورائحة مذهلة ستنال إعجاب أي ذواقة.

اسم مينا أوكسانا. عن طريق التعليم - محاسب ، عن طريق المهنة - فنانة وأم. احب السفر قيمة الاخلاص والموثوقية فى الناس. قيم المقال:

(صوت واحد ، متوسط: 5 من 5)

كان أسلافنا يزرعون العنب منذ قرون عديدة. تم العثور على بذور هذا النبات القديم من قبل علماء الآثار خلال عمليات التنقيب ؛ تم تخزينها في الأرض لأكثر من ستين مليون سنة.يتميز توت العنب بمذاق ممتاز والكثير من الصفات المفيدة ، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية. ستتم مناقشة أفضل أنواع العنب في مقالتنا. يتم عرض أوصاف بعض الأنواع في الفيديو في نهاية المقال.

فوائد هامة للأصناف

إن تحديد نوع العنب الأفضل ليس بالمهمة السهلة ، حيث يولي المربون المبتدئون في روسيا اهتمامًا بخصائص كل نوع ، ويأخذون في الاعتبار الصفات المهمة ، والتي تشمل ما يلي:

• مقاومة درجات الحرارة القصوى والظروف المناخية غير المواتية ؛
• القدرة على إعطاء محصول غني ؛
• مقاومة أنواع مختلفة من الأمراض ؛
• حجم عناقيد والفواكه.
• تجمع التوت
• النمو النشط والسريع للكروم.
• النضج المبكر
• مقاومة أضرار الحشرات.

من العوامل المهمة لتحديد أفضل أنواع العنب أيضًا الطعم الغني ونعاس لب التوت والحلاوة وحجمها ولونها.

لا تنس أن العنب المقطوع يجب أن يُنقل أحيانًا لمسافات طويلة جدًا. لذلك ، يجب أن يحتفظ صنف العنب المثالي بمظهره وطعمه لفترة طويلة من الزمن. ابق شهيًا ولذيذًا عندما تصل إلى أرفف المتجر وإلى طاولة العميل.

المائدة والعنب التقني

لم يستطع أسلافنا ، الذين زرعوا التوت الحلو وصنعوا النبيذ منها ، أن يتخيلوا أنه في عملية التطور ، سيتم تقسيم العنب إلى نوعين رئيسيين:

• العنب التقني - يستخدم لإنتاج النبيذ والمشروبات الكحولية وغير الكحولية الأخرى ؛
• عنب المائدة - يؤكل غير معالج ، له طعم ورائحة ومظهر رائع.

العنب المغطى وغير المغطى

العنب مغرم جدًا بالدفء ودرجات الحرارة المتجمدة ، لذلك فهو ينتمي إلى أنواع النباتات التي تغطيها. يمكن أن تقتل الصقيع الصغيرة براعمها السنوية. يمكن أن تتحمل الكروم القديمة والبراعم الناضجة الظروف الجوية السيئة ، ولكن الإجهاد الشديد يمكن أن يؤثر لاحقًا على المحصول. لذلك ، طور المربون تنوعًا خاصًا - نوع من العنب غير المغطى لا يخاف من الظروف المناخية غير المواتية. يكتسب سكان الصيف الذين كانوا يزرعون هذا النبات المحب للحرارة لأكثر من عام أصنافًا مقاومة للصقيع تتكيف بشكل جيد مع تغيرات درجات الحرارة في بلدنا.

أنواع التغطية تشمل الأصناف: "Codryanka" و "Lora" و "Kesha" و "Moldova" و "Arcadia" و "Kishmish".

إلى الكشف: كوكب المشتري ، فينوس ، إيزابيلا ، بلاتوفسكي ، أونتاريو ، ليديا ، جمشت ، واحة ، ألفا ، فاترا ، أندرونوفا.

منوعات "Codryanka"

يثير وصف وصورة ثمار هذا التنوع اهتمامًا نشطًا بين سكان الصيف ويزيد الطلب على هذا النوع بين مزارعي النبيذ المبتدئين. تنضج التوت "Codryanka" ، مثل ثمار الأصناف الأم Marshalsky و Moldova ، في 110-118 يومًا. نباتات الخوص كبيرة وقوية وتتحمل أحجام حصاد مناسبة ، ويمكن أن يتراوح وزن مجموعة واحدة من 0.4 إلى 1.5 كيلوغرام.

من المزايا المهمة لهذا التنوع طعمه الغني والحلو. يبلغ طول حبة التوت الواحدة حوالي 3 سنتيمترات ، ووزنها 7 جرام. لون الثمرة أزرق بنفسجي ، غني جدًا ، الجلد غير محسوس عمليًا. يتحمل العنب النقل جيدًا ، مع الحفاظ على أفضل صفاته.

من المهم أن تعرف! العيب الرئيسي لهذا الصنف هو سحق الفاكهة ، يمكنك التعامل مع هذه الميزة بمساعدة الجبريلين ، والتي لها تأثير إيجابي على زيادة حجم ووزن التوت ، كما ستساعد على تقليل عدد البذور بشكل كبير فيهم.

متنوعة إيزابيلا

التوت "إيزابيلا" أسود ، مع مسحة مزرقة طفيفة ومغطاة بزهرة بيضاء في الأعلى. الجلد كثيف ، يخفي اللب الطري والعصير ، الذي له طعم ورائحة الفراولة اللطيفة. يوصى بزراعة شتلات من هذا النوع في أوائل الربيع أو أوائل الشتاء. الصنف مناسب لمنطقة موسكو ، ويعطي حصادًا جيدًا في هذه المنطقة.يصل التوت إلى مرحلة النضج الكامل بعد 180 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى. تمتلك "إيزابيلا" معركة قوية وعالية ، حيث يوجد عدد كبير من العناقيد متوسطة الحجم. يلاحظ المزارعون المحصول المرتفع لهذا النوع ، والذي يمكن أن يزيد عن 70 سنتًا لكل هكتار.

أفضل أنواع العنب مع النضج المبكر للتوت

أحد أكثر الأصناف شهرة وشهرة بين تلك التي تتميز بفترة نضج قصيرة وإنتاجية عالية ، يجدر إبراز "بيرل سابو". سيستغرق ظهور الثمار الناضجة من هذا النوع 80 يومًا فقط. التوت له نكهة جوزة الطيب اللطيفة. العيب الصغير الوحيد في Sabo Pearls هو التوت الصغير.

غالبًا ما تحمل الأصناف التنافسية ثمارًا كبيرة جدًا. تشمل أنواع العنب التي تنضج مبكرًا ما يلي:

• "Ekaro-35" - يمكن الحصول على الثمار الناضجة في وقت مبكر يصل إلى 88 يومًا ؛
• "Galahard" - ينضج التوت في اليوم 89 ؛
• "سيرافيموفسكي" - نضج الثمار لن يتجاوز 89 يومًا.

شاهد الفيديو! نظرة عامة على أكثر من (فائقة) أصناف العنب المبكرة

 

أفضل أصناف العنب

"أركاديا"

أصبحت أصناف "مولدوفا" و "الكاردينال" آباء هذا التنوع ، والذي ظهر نتيجة العبور. يشتري المشترون هذا النوع عن طيب خاطر بسبب العناقيد الكبيرة والتوت الكبير. يقدّر سكان الصيف "أركاديا" لمقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة وأنواع الأمراض المختلفة ، فضلاً عن الإنتاجية الجيدة والنضج المبكر للتوت. الصنف مناسب لوسط روسيا. في الحنك ، يكون لب الفاكهة رقيقًا ورائعًا ، مع مذاق جوزة الطيب المميز. أركاديا لا تحب التربة الرطبة. يمكن أن تؤدي الرطوبة الزائدة التي تتدفق إلى جذور النبات إلى تكسير التوت. لذلك ، يجب سقي النبات بحذر شديد ، مع مراعاة الظروف الجوية.

"بهجة"

تنضج "البهجة" مبكرًا ، وهي مناسبة لجبال الأورال وسيبيريا ، وكذلك للنمو في مناطق أخرى ذات ظروف مناخية غير مواتية. الثمار مغطاة بجلد رقيق بطبقة شمعية. اللب المعطر له نكهة جوزة الطيب. يمكن أن تتحمل نباتات الخوص درجات حرارة تصل إلى 26 درجة تحت الصفر. إنه مقاوم للأنواع الرئيسية من الأمراض ، يوصى بمعالجته بمحلول من phylloxera. واحدة من أكثر الأصناف شعبية وبسيطة.

مثير للاهتمام! يمكن أن يبقى التوت الناضج على الشجيرات لمدة شهر ونصف دون أن يفقد حلاوته وطعمه اللطيف.

"الكشمش الأبيض"

فترات النضج متوسطة ، يتميز الصنف بعناقيد صغيرة. التوت بيضاوي ، بدون بذور ، حلو جدًا. قشرة رقيقة وشفافة تجعل الثمار ضعيفة وغير مناسبة للنقل. لذلك ، يؤكل التوت من هذا الصنف على الفور أو الزبيب المجفف. التوت الجاف إضافة حلوة وصحية إلى نظامك الغذائي. إن البلاء قوي وقوي ، لكن العائد منخفض. تحتاج الأنواع إلى التقليم والحماية من درجات الحرارة المنخفضة والصقيع وكذلك من الآفات والحشرات.

"كيشا"

التوت من صنف "كيشا" حلو المذاق ، حامض قليلاً ، أبيض اللون وبداخله بضع بذور. نبتة ذات نضج متوسط ​​للثمار ، الكرمة لها جذع طويل وكثيف. الثمار مقاومة للنقل والصقيع. من الأفضل أن تزرع في مناطق مضاءة جيدًا بالشمس ذات تربة خصبة. في كثير من الأحيان لا يكون سقي "Kesha" ضروريًا ؛ لزيادة المحصول ، يوصى باستخدام الضمادات العلوية.

"ستراشنسكي"

التوت أسود ، متوسط ​​النضج المبكر. الثمار لذيذة ورائعة جدا. يمكن أن يصل وزن الحزمة إلى كيلوغرام واحد ، والكثافة متوسطة. لا ينصح بنقل التوت الناضج. مقاومة الصقيع - متوسطة. ينضج التوت بشكل غير متساو ، لذلك يتم جمع الحصاد بشكل انتقائي. هذا يسمح لأن تنضج ثمار التوت المتبقية وتزيد من حلاوتها. يحتاج "Strashensky" إلى التقليم ، اعتمادًا على منطقة الزراعة. يتسامح بشكل جيد مع أمراض مثل: phylloxera ، العفن الفطري. مقاومة لعث العنكبوت.من الضروري الحماية من العفن الرمادي والعفن البودرة.

"لورا"

ينضج التوت من هذا الصنف مبكرًا جدًا. لب الفاكهة حلو بنكهة جوزة الطيب. العناقيد كبيرة الحجم ومنتظمة الشكل ويمكن أن يصل وزنها إلى 2.4 كيلوجرام. يتحمل التوت الناضج النقل جيدًا ويحظى بشعبية كبيرة بين العملاء. الصنف مقاوم للصقيع ويتحمل حتى 20-23 درجة. مقاومة للأمراض مثل العفن الرمادي والعفن ، ومناسبة للتربة السوداء والزراعة في مناطق أخرى.

نصيحة! تحتاج الشجيرات إلى التقليم والتلقيح أثناء الإزهار. ستؤدي هذه الإجراءات إلى زيادة محصول وجودة الثمار بشكل كبير.

يسمح الكرمة القوية لها بتحمل كميات كبيرة من الحصاد ، فقط 30 ٪ من البراعم تظل غير محمل.

"مولدوفا"

الصنف لديه فترة نضج متوسطة ، فواكه أرجوانية غنية تم اختبارها بمرور الوقت مع إزهار خفيف. باقات متوسطة الحجم. لب الفاكهة ممل ولحم. الكرمة قوية وطويلة ، يجب تقليم الشجيرات باستمرار لتجنب سماكة كثيفة. مقاومة الصقيع تافهة. "مولدوفا" تتكيف بشكل جيد مع الأمراض الفطرية و phylloxera ، يوصى بمعالجتها ضد البياض الدقيقي. هذا النوع حساس للإصابة بالكلور الكلسي. تتسامح مع النقل بهدوء ، مع الحفاظ على كل ذوقها. تحتفظ العناقيد بمظهر زخرفي جذاب لفترة طويلة ، لذلك غالبًا ما يتم زرعها للزينة بجوار شرفة المراقبة أو السياج.

"تيمور"

الأنواع الهجينة لها فترة نضج مبكرة. لب التوت كثير العصير ، مع رائحة جوزة الطيب اللطيفة ، والقشر مغطى بسمرة العنبر في الشمس.

العناقيد متوسطة الحجم وكبيرة وكثيفة. مقاومة الصقيع وأمراض العفن الرمادي والعفن.

مهم! "تيمور" عرضة للقراد. إذا تشكلت تورم وبقع حمراء مشبوهة على الأوراق ، فمن الضروري معالجة النبات بمستحضر يحتوي على الكبريت.

يعد "Timur" نوعًا شائعًا جدًا ومعروفًا بين المقيمين في الصيف ومزارعي النبيذ ذوي الخبرة ، لأنه لا يتطلب الكثير من الجهد للنمو. تتكون الرعاية من الري المنتظم والتغذية والتقليم.

"أصابع سيدة"

صنف مائدة مشهور يزرعه غالبًا مزارعون ذوو خبرة ، على الرغم من أن النبات يتطلب عناية خاصة. التوت طويل ومحبوب وله طعم غني وحلو. من الضروري التغطية في موسم البرد ، لأن الصنف لا يتحمل درجات حرارة أقل من -10 درجات تحت الصفر. لا تقاوم الكرمة الأمراض والآفات ، فهي تتطلب علاجًا بمستحضرات خاصة.

"تعويذة"

فترة إنضاج متوسطة - مبكرة. "Talisman" مقاوم للأمراض والآفات ، على سبيل المثال ، الطين الرمادي والعفن ، وكذلك لدرجات الحرارة المنخفضة. حزمة واحدة ، في المتوسط ​​، تزن حوالي 1 كيلوغرام.

التوت أبيض مصفر اللون ، كبير ، بنكهة جوزة الطيب. يمكن أن تتدلى العناقيد الناضجة على الكرمة لفترة طويلة دون أن تفقد حلاوتها ونكهتها. في فصل الشتاء ، لا يحتاج إلى مأوى ، ويتحمل النقل جيدًا. يساعد التلقيح الإضافي قبل الإزهار على زيادة المحصول.

"حاجي مراد"

ينضج التوت من 125 إلى 135 يومًا. تم تربيتها من قبل علماء طاجيك نتيجة عبور أصناف "ترانس بايكال" و "مسقط هامبورغ". تلقى هذا النوع الكثير من ردود الفعل الإيجابية من سكان الصيف. هذا النوع مقاوم لدرجات حرارة تصل إلى -22 درجة ، لكنه ينمو بشكل أفضل في الدفيئة. ينضج ما يصل إلى 75 في المائة من جميع براعم الاثمار. يتراوح وزن مجموعة واحدة من التوت من 0.8 إلى 2.5 كجم. يتم تخزين الثمار جيدًا وهي مقاومة للنقل. "حاج مراد" يذهل بإنتاجيته العالية.

"خلاب"

ينضج في 110 يومًا وله لون التوت الوردي الغني والكثيف. يتراوح وزن الحزمة الواحدة من 0.5 إلى 0.7 كجم. يمتلك مقاومة متوسطة للأمراض والآفات. وزن حبة حبة 6 جرامات وطولها 3 سم. اللب طعمه كثير العصير وطازج مع جلد رقيق.

من المهم أن تعرف! صنف Krasotka لا يتحمل الرطوبة الزائدة ، يمكن أن يؤدي السائل الزائد إلى حقيقة أن التوت سوف ينفجر أثناء النضج. لذلك ، يجب أن يتم تناول الماء بحذر وعند الضرورة فقط.

"العاهل"

في فترة النضج المتوسطة ، يمكن أن يصل وزن الكرمة إلى 0.9 كيلوغرام ؛ وفي شكلها الناضج ، تحمل الكرمة أكثر من 7 كيلوغرامات من التوت. "العاهل" لديها عائد مرتفع.

يتميز النبات بالنمو الجيد ونضج الثمار. العنب مقاوم للصقيع ويتحمل العديد من الأمراض بشكل جيد. التوت كبير ، أصفر اللون ، وزن ثمرة واحدة حوالي 20 جرامًا. اللب كثير العصير ، سمين ، له طعم ممتاز. يتم تخزين التوت الناضج لفترة طويلة ويتحمل النقل جيدًا.

أصناف العنب الأبيض

• شاردونيه - تستخدم لصنع النبيذ الأبيض والشمبانيا. فترة نضج التوت مبكرة ، الأنواع متواضعة في الرعاية. الطقس الجاف هو الأكثر ملاءمة له. الثمار خضراء - بيضاء اللون ، بيضاوية الشكل ، وزن الحزمة 1.15 كجم.
• ريسلينج - تزن الحزمة 0.9 كجم ، والتوت أخضر مصفر ومخروطي الشكل. الصنف مقاوم لجميع الأمراض ، باستثناء القراد.
• Aligote لديها عائد مرتفع. وزن الحزمة 103 جرام ، التوت أصفر ، اللحم طري. لا ينصح بالنمو في المناطق ذات المناخ الرطب ، حيث قد تكون عرضة للعفن الرمادي.

أصناف العنب الأسود

• تتمتع Cabernet بفترة نضج متأخرة ، وتتحمل تمامًا درجات الحرارة المنخفضة ومقاومة للأمراض. عناقيد صغيرة ، والتوت عشبي مع نكهة الباذنجان.
• "ميرلوت" - التوت الأسود مع إزهار. يتحمل الصقيع جيدًا ويعطي حصادًا ممتازًا. يمكن أن تقع فريسة العفن الرمادي.

استنتاج

هناك العديد من أنواع العنب في العالم وكلها تحظى بشعبية كبيرة ، لأنها منتج لا يمكن الاستغناء عنه للبشرية. هذا هو السبب في أن العلماء لا يزالون يعملون على تطوير أنواع جديدة ذات مجموعة محسّنة من الصفات والمزايا. كروم العنب تحتل بجدارة مساحة أكثر وأكثر على أرضنا.

شاهد الفيديو! استعراض أفضل 10 أصناف من العنب لعام 2017

هذا التوت "المشمس" له طعم رائع وخصائص مذهلة. من بينها الجمال الساحر والجذاب للعناقيد مع لونها المعبّر ، ومجموعة مبهجة من ظلال الألوان العديدة التي تحتوي على أفضل أنواع العنب والكمال وأشكال متنوعة من ثمار هذه الثقافة المدهشة. بعد كل شيء ، ليس من دون سبب أن يقولون أن هذا التوت يؤكل بالعيون أولاً ...

تزايد

اليوم ، يمكن رؤية هذه الثقافة ، التي كانت مزروعة سابقًا فقط في المناطق الجنوبية ، في حدائق أو بساتين الخضروات الشمالية. أصبح هذا ممكنًا بفضل عمل المربين - فقد تمكنوا من إنشاء أفضل أنواع العنب ، والتي تزرع الآن في الشمال. يعتبر هذا التوت من الثقافات القديمة. وُجد العنب منذ العصر البرونزي ، كما يتضح من العديد من الاكتشافات الأثرية. توجد مجموعات منه على اللوحات الصخرية القديمة ، وهناك أيضًا على تلك التي تم التنقيب عنها ، بما في ذلك على أراضي بلدنا ، وخاصة في منطقة القرم ، أمفورات وأباريق.

على ما يبدو ، هذا هو السبب في حدوث التطور الطبيعي لهذه الثقافة على مدى قرون عديدة ، وظهرت أفضل أنواع العنب الجديدة ، والتي تتميز بحجم التوت والباقات ، والذوق الممتاز ، وما إلى ذلك.

اليوم ، في البلدان التي ينمو فيها هذا النبات ، هناك أكثر من سبعة آلاف من أصنافه. في دول الاتحاد السوفياتي السابق ، تم تحديد أفضل أنواع العنب ، بما في ذلك عنب المائدة. هذه هي الأنواع الأصلية المزعومة - الأرمينية وداغستان والجورجية والطاجيكية والأوزبكية. نشأ الكثير منهم في منطقة معينة ، حيث تمت زراعتها لعقود عديدة وتحسين الجودة.

بالإضافة إلى الأصناف المحلية ، فإن أفضل أصناف العنب التي تم استيرادها وإدخالها من دول أوروبية مثل فرنسا وإسبانيا وإيطاليا وألمانيا لعبت دورًا كبيرًا في زراعة هذه الثقافة في بلدنا.

ومع ذلك ، فإن الأنواع ذات الأصل "المحلي" يعتبرها المتخصصون أكثر تكيفًا مع الظروف الطبيعية في أراضيهم الأصلية من تلك التي تم جلبها. على سبيل المثال ، يمكننا تقديم أفضل أنواع العنب الجورجي - Rkatsiteli و Saperavi ، والتي تتكيف تمامًا مع المناخ الجورجي ، والتي تم تشكيلها من قبل. ينعكس هذا ليس فقط في المحصول الممتاز ، ولكن أيضًا في الذوق الممتاز.

الآراء

يقول الخبراء أنه على مدار العشرين عامًا الماضية ، كان هناك ازدهار حقيقي في محصول التوت هذا في بلدنا. ينمو المربون سنويًا ما يصل إلى عشرة منتجات جديدة ، وكلها تدعي أنها "أفضل أنواع العنب". ومع ذلك ، في السعي وراء حجم العناقيد والفواكه ، في بعض الأنواع التي تصل حتى ثمانية وعشرين جرامًا ، تفقد بعض الأصناف طعمها وخصائصها المفيدة.

هذه الثقافة اليوم شائعة جدًا في حدائقنا وبساتيننا. ولكن لكي تحقق زراعته النتائج المرجوة ، يحتاج سكان الصيف أولاً إلى فهم التنوع الهائل للأنواع ، ومعرفة أفضل أنواع العنب الأكثر ملاءمة لمنطقة معينة.

وفقًا لفترة النضج ، ينقسم هذا النبات إلى متأخر ومتأخر جدًا ، مبكر ، مبكر متوسط ​​، بالإضافة إلى متوسط ​​ومتوسط ​​متأخر ، ووفقًا للغرض - إلى عالمي وطاولي وتقني. تتكون كل مجموعة فرعية بدورها من عدد كبير إلى حد ما من السلالات الفرعية ، وكثير منها هو بالفعل الأفضل في فئتها. يعتبر عنب المائدة من أعلى مستويات الجودة. يفضل معظم هواة الحدائق زرعها في حديقتهم.

فوائد أنواع المائدة والنبيذ

لديهم عرض تقديمي ممتاز بالمقارنة مع الأنواع الأخرى - العالمية وأنواع النبيذ. يوجد اليوم في السوق العديد من أصناف المائدة مع مجموعة متنوعة من خصائص الفاكهة ، والتي يتم استهلاكها طازجة بشكل أساسي. العديد من الأنواع مثيرة للاهتمام لأنها تزرع لإنتاج النبيذ لاحقًا. بالنسبة للذواقة الهواة ، يجب تمييز أفضل أنواع عنب النبيذ بالخصائص التالية: محتوى السكر في التوت ، وجود نكهة جوزة الطيب ، إنتاجية عالية من العصير ، والمهم ، مقاومة الصقيع والآفات.

عشرة

يهتم البستانيون المبتدئون والمقيمون في الصيف دائمًا بالمتخصصين الذين يزرعون النباتات في قطع أراضيهم. ثقافة مثل العنب ليست استثناء. وعلى الرغم من صعوبة الإجابة بشكل موثوق على سؤال أفضل أنواع العنب ، إلا أن المربين يذكرون في الغالب أفضل 10 أنواع من العنب ، على الرغم من أن لكل منها تفضيلاته و "مفضلاته" في أغلب الأحيان. ومع ذلك ، لفترة طويلة جدًا ، كانت هناك مثل هذه الأنواع التي لم تفقد مذاقها ، وهي ممتازة لمنطقة معينة. بالإضافة إلى ذلك ، فهذه هي التي غالبًا ما تندرج في الترشيح السنوي "أفضل أنواع العنب" ، وغالبًا ما تُطبع صورهم في مطبوعات خاصة ، إلخ.

أركاديا

لطالما كان التنوع زخرفة حقيقية ليس فقط لقطع الأراضي المنزلية ، ولكن أيضًا للمزارع الكبيرة. لقد حصل على هذا الاعتراف العالمي ليس فقط بسبب الجودة العالية للمحصول ، ولكن أيضًا بسبب ثباته الكبير ومعدل بقائه السهل جدًا. لكونه عنبًا مبكرًا ، فإنه يحتل بجدارة أحد أماكن الشرف في التشكيلة العشرة الأولى في العالم. تتميز أركاديا بمجموعات كبيرة جدًا تزن كيلوغرامين أو أكثر. هذا النوع من المائدة يحتوي على لب سمين وعصير ، ورائحة جوزة الطيب الخفيفة.

بهجة

يتم ذكر هذا التنوع دائمًا في المراكز العشرة الأولى كأحد الأوائل. بالإضافة إلى ذلك ، فهو ينتمي إلى مجموعة مبكرة جدًا. بالإضافة إلى مقاومة الأمراض والصقيع ، تتمتع Rapture أيضًا بميزة أخرى ، ولكنها نادرة ، علاوة على ذلك ، ميزة قيمة: التوت لا يتكسر عمليًا ولا يتعفن على الإطلاق.

الكشمش الأبيض

عنب منتصف الموسم هذا ، المشهور في بلدنا ، يحتوي على عناقيد أسطوانية عريضة الحواف. إنها ليست كبيرة جدًا - تصل إلى ثلاثمائة جرام ، ولكن من ناحية أخرى ، مع التوت اللذيذ واللذيذ. يعتبر هذا التنوع من أكثر الأنواع شعبية. التوت يساعد الشخص على التخلص من التهيج والتوتر. ليس لديهم عظام على الإطلاق. قشر الثمرة رقيق وشفاف ، وأحيانًا به نقاط سوداء صغيرة. لحم التوت سمين وذو مذاق لطيف للغاية.

كودريانكا

هذا الصنف المولدوفي له طعم لطيف للغاية ، يرضي العين بأشكاله الجمالية. النضج المبكر للغاية مع المحصول العالي والمذاق العالي للتوت البيضاوي الأرجواني الداكن الكبير جعل Codryanka لا غنى عنه لمزارعي الكروم. احتل هذا الصنف بجدارة مكانه المستقر في العنب العشرة الأوائل لسنوات عديدة.

أصابع سيدة

يعرف جميع البستانيين تقريبًا عن هذا العنب ، والذي يُطلق عليه اسم أصلي إلى حد ما. هذا التنوع في منتصف الموسم مع عناقيد متوسطة الحجم - كبيرة وطويلة ، تتميز بغياب البذور وشكل التوت - بيضاوي ممدود. إنها مغطاة بشمع ضعيف ولها طعم حامض معتدل وحلو معتدل.

بلفن

على مدار سنوات الإثمار في حدائق سكان الصيف لدينا ، أظهر التنوع أعلى محصول. لذلك ، على ما يبدو ، فهو دائمًا من بين الأنواع العشرة الأولى. ينمو بليفن جيدًا في أي تربة ، فهو مستقر ومرن في جميع خصائصه. يتم محاذاة مجموعاتها ، مع نفس التوت ، كما لو كان مُعايرًا ، ممدودًا وذوقًا متناغمًا. هناك طلب كبير على الصنف في السوق ، وينضج مبكرًا جدًا.

الأناقة المبكرة للغاية

أثبت عنب هذا الصنف حقه في الشعبية. تنضج مبكرًا ، وتقاوم الصقيع والمطر والجفاف ، بالإضافة إلى أنها لا تمرض عمليًا. يحتوي فندق Elegance على عناقيد جميلة مع توت كبير على شكل بيضة من الشكل الأصلي. من السهل جدًا تطبيعها ، كما يشهد البستانيون ، ولا توجد مشاكل في القرص على الإطلاق. لا تتلف مجموعات الصنف ، وبالتالي فهي مطلوبة بشكل ثابت في السوق. ويعتقد أن هذه "عنب للكسالى".

لورا

التنوع ، حسب المربين ، يظهر وعدًا كبيرًا. في الجنوب ، تنضج لورا ورابتشر في غضون أسبوع. يحتوي الصنف على توت مستطيل كبير جدًا بلون ذهبي مصفر. لب الفاكهة مقرمش وطري. ينضج كرمة لورا جيدًا ، وتتحمل الصقيع حتى عشرين درجة بسهولة. في الطقس البارد الأكثر قسوة ، يحتاج النبات إلى مأوى.

تاليسمان ، أو كيشا -1

نظرًا لكونه "سليلًا" من Delight الشهير و "أحد الوالدين" للعديد من الأشكال الهجينة ، فإن هذا التنوع ، نظرًا لخصائصه الممتازة - النضج المبكر ، والعائد العالي ، ومقاومة الآفات أو الأمراض ، ومقاومة الصقيع والنمو القوي ، يحظى بشعبية كبيرة بين كل من الهواة والمحترفين - زراعة العنب على نطاق صناعي.

ستراشنسكي

هذا التنوع يقاوم المنافسة الشديدة حتى مع أفضل الأنواع. يسمح لها تحمل الجفاف العالي بالنمو والتطور في وقت تذبل فيه الأشكال الأخرى وتموت. يحتوي الصنف على توت أزرق داكن مستدير ينمو من البرقوق المتوسط ​​، بالإضافة إلى فرش ضخمة لا تتناسب حتى مع دلو سعة خمسة لترات. في الوقت نفسه ، يكون Strashensky حساسًا للحمل الزائد ، لذلك يجب تطبيعه للحصول على مجموعات كبيرة. ينضج هذا الصنف بحلول منتصف أغسطس ، مما يؤكد سمعته كواحد من أفضل أنواع عنب التوت الكبير في العالم.