ما هو افضل نوع شاي؟

من أين تبدأ إذا كنت تريد أن تصبح متذوقًا للشاي - أو أن تجد ، أخيرًا ، الشاي الذي يمكنك الاستمتاع به كل يوم بالضبط؟ دعنا نكتشف ذلك في هذه المقالة. أولا ، دعونا نتذكر

أي نوع من الشاي موجود؟

عندما يتحدثون عن "الشاي" ، ما رأيك في أنهم يقصدون؟

يعلم الجميع أن الشاي نبات ، شجيرة شاي. النباتات ذات الأنواع المختلفة ، من وجهة نظر علم النبات ، لها خصائص زخرفية أو فسيولوجية مختلفة. على سبيل المثال ، قد يختلف نوعان من الفاونيا أو الطماطم في المظهر ، ولهما ألوان وأشكال مختلفة من البتلات ، وحجم وطعم الفاكهة ، وما إلى ذلك ، وما زال الكثيرون يعتقدون أن الشاي الأخضر والأسود مصنوع من نباتات مختلفة. في الواقع ، هناك نوع واحد من نبات الشاي - الكاميليا الصينية - والعديد من أنواعه. يعتمد نوع الشاي (أخضر ، أسود ، أصفر ، إلخ) على معالجة أوراق الشاي.

لن ندخل في التفاصيل النباتية. بعد كل شيء ، فإن طعم ورائحة ولون المشروب النهائي تهم المشتري. ويتم تحديد هذه المؤشرات الدرجة التجارية.

الدرجة التجارية للشاي - مؤشر الجودة

تتكون الدرجة التجارية للشاي من عدة عوامل. بالإضافة إلى نوع نبات الشاي (صيني ، أسامي ، كمبودي) ، يؤخذ في الاعتبار ما يلي:

• مكان نمو النبات نفسه (هذا بلد المنشأ، وأشهر أنواع الشاي الصينية والهندية والسيلانية والكينية وغيرها من أنواع الشاي من إفريقيا والجورجية والفيتنامية واليابانية وبالطبع كراسنودار الأصلي ، مميزات المزارع),
• وقت وشروط الجمع (أي الأوراق التي يتم جمعها يدويًا أو آليًا ، موسم الحصاد ، إلخ) ،
• ميزات معالجة الألواح (التجفيف ، التواء ، التكسير والعديد من العمليات الخاصة الأخرى).

وهذا ليس كل شيء - يتم الحصول على العديد من أنواع الشاي مزج وإضافية أرومة (لا حرج في ذلك إذا كانت النكهات طبيعية).

كل هذه العوامل تؤثر على الدرجة النهائية للشاي. ونتيجة لذلك ، يمكننا أن نقرأ على العبوة ، على سبيل المثال ، "الشاي الصيني الأخضر ذو الأوراق الكبيرة (... اسم الشركة)". كل كلمة لها أهمية هنا.

المزج هو سبب آخر لمجموعة متنوعة من الشاي

تعمل مصانع تعبئة الشاي في المزج (أو ببساطة المزج). يحصل كل مزيج على اسم فريد خاص به ويصبح أحيانًا "وجه الشركة". قد يتضمن تكوين مثل هذا الخليط 1-2 دزينة من أنواع أوراق الشاي التي تزرع في بلدان مختلفة.

أي صانع شاي هو الأفضل؟

في العهد السوفياتي ، كان لدينا نوع واحد من الشاي ، والذي لا يزال كثيرون يفتقدونه ("مع الفيل"). ثم اندفعت البلاد إلى الطرف الآخر ، وكان الشاي المستورد فقط هو الذي يمكن شراؤه في المتاجر. الآن الخيار رائع ، سيكون هناك مال.

من الصعب جدًا اختيار أفضل صانع شاي. يرجع ذلك أساسًا إلى أن الشركة نفسها تنتج 3-5 علامات تجارية مختلفة من الشاي في عدة فئات أسعار - باهظة الثمن ، ومتوسطة ، واقتصادية. وفي الواقع ، يختار أتباع شاي Greenfield المتحمسون نفس الشركة المصنعة مثل العشاق المقتصدون لعلامة Princess Nuri التجارية (كلاهما من صنع Orimi Trade). لذلك ، فإن تعريف "أفضل منتج للشاي" تعسفي إلى حد ما.

من بين منتجي الشاي الروس ، نلاحظ الشركات التالية:

• "أوريمي تريد"، تمتلك العلامات التجارية "Princess Nuri" و "Princess Kandy" (بالإضافة إلى Gita و Java) وكذلك Tess و Greenfield و
• "يمكن" - وهذا ليس فقط "شاي مايو" ، ولكن أيضًا "ليزما" ، كورتيس ،
• يونيليفر - "بيسيدا" ، بروك بوند ، ليبتون (مالك الشركة انجلترا لكن الإنتاج موجود في روسيا).

من بين أنواع الشاي الأجنبية ، أشهرها "دلما" (مورد شاي سيلاني) ، إنجليزي "Twinings", «أحمد "،سيلان "ريستون"(تصنف نفسها على أنها "شاي إنجليزي ممتاز") ، «أكبر ".

عند اختيار أنواع الشاي للتقييم ، فإننا نعتمد على مراجعات العملاء ونتائج البحث. لم نفكر في الأصناف النادرة والراقية والمكلفة التي تباع فقط في المزادات أو في المقاهي ذات التخصص الضيق. التصنيف يحتوي على أصناف تجارية شعبية من الشاي الأسود والأخضريسهل العثور عليها في المحلات التجارية القريبة من منزلك.

أي شاي أفضل للشراء؟

الجواب بسيط ومعقد في نفس الوقت - لاختيار الشاي "الخاص بك" ، أنت بحاجة عينة، إرتكب أخطاء وحاول مرة أخرى. إذا كانت هناك عبوتان لهما نفس العلامات ، وصنف واحد وبلد المنشأ ، فليس من المؤكد أنك ستعجب بكلا الحقن على حد سواء. قد يصبح الشاي من نفس الشركة من نفس الشركة ، ولكن من دفعات مختلفة ، فجأة له مذاق مختلف.

لذلك ، إذا وجدت المذاق ذاته ، فحاول معرفة كل شيء عنه: نوعه ، ومكان إنتاجه ، ومتى تم حصاده ، ومكان تعبئته ، وحتى مكان شرائه ، لأن كل هذه العوامل مهمة . وتذكر أيضًا →

يمكن إفساد أفضل أنواع الشاي بسهولة عن طريق التحضير غير السليم أو الأطباق غير المناسبة. بالمقابل ، من أبسط مجموعة متنوعة ، يمكنك الحصول على مشروب رائع بطعم غني إذا تم تخميره بالمعرفة والحب.

في هذه المقالة ، تعرفت على أنواع الشاي الشعبية التي يتجاوب العملاء معها بشكل إيجابي. يحتوي على أفضل أنواع الشاي الأسود والأخضر حسب الأغلبية.

نأمل أن يساعدك تقييمنا على عدم الضياع بين علب الشاي واتخاذ القرار الصحيح. تسوق سعيد!

مكان

اسم

الخصائص في التصنيف

لأكثر من 5000 عام ، كان الشاي هو المشروب المفضل للملايين. ينشط في الصباح وينشط بشكل مثالي خلال النهار. للتدفئة في أمسيات الشتاء ، يشربونها ساخنة ، ويضاف الثلج إلى المشروب لإرواء عطشهم في الحرارة. ينتج عدد كبير من الشركات حول العالم 1000 نوع وأنواع مختلفة من الشاي. من الصعب العثور على أفضل مشروب في مثل هذا التنوع ، لذلك قمنا بتجميع تصنيف بناءً على آراء الخبراء ومراجعات العملاء.

أفضل شاي أسود فضفاض

معظم كميات الإنتاج للشاي الأسود. لتصنيعها ، تخضع الأوراق لأكسدة خاصة ، والتي يمكن أن تستمر من 2 إلى 4 أسابيع. يتمتع الشاي الأسود ذو الأوراق الكبيرة بطعم لاذع ، ويقوم المصنعون باستمرار بتجربة مجموعة متنوعة من الإضافات لإضافة تنوع في المشروب. لقد اخترنا أكبر ثلاثة منتجين لشاي الأوراق السوداء.

3 بروك بوند
أفضل نسبة السعر والجودة

دولة:

بريطانيا العظمى

التقييم (2018):

4.5

أضاف صاحب المقهى ، الإنجليزي آرثر بروك ، كلمة "بوند" لأول مرة إلى لقبه عام 1869. هكذا ظهرت العلامة التجارية المعروفة Brooke Bond. اليوم ، لا تنتج الشركة وتبيع أنواعًا مختلفة من الشاي فحسب ، بل تحارب أيضًا التلوث وإزالة الغابات باستخدام مواد من مصادر متجددة لتعبئة منتجاتها. يقدم القلق أفضل أنواع الشاي من الهند والصين وسيلان وإندونيسيا وكينيا.

الشاي الذي يتم إنتاجه تحت علامة Brooke Bond التجارية دائمًا ما يكون ذا جودة عالية ولا يتمتع بمذاق رائع فحسب ، بل بسعر مناسب أيضًا. يباع الشاي ذو الأوراق الكبيرة في عبوات من 100 و 250 جرام ، مزيج منها يجمع بين أفضل الأصناف من مزارع الجبال العالية. "أسود مكثف" له لون كهرماني جميل وطعم ورائحة زاهية. عظيم لشرب الشاي الإنجليزي الكلاسيكي. في الآونة الأخيرة ، ظهرت مجموعة جديدة ، "Dark Chocolate and Orange" ، في السوق. تشمل الحداثة الشاي الأسود القوي من المزارع الكينية وقشر البرتقال والنكهات: الشوكولاتة والبرتقال. هذا الشاي له رائحة ساحرة من الشوكولاتة الداكنة والحمضيات.

2 تيس
طعم غني

دولة:

روسيا

التقييم (2018):

4.7

تعد علامة Tess التجارية جزءًا من شركة Orimi-Trade الكبيرة ، التي تنتج مشروبات القهوة والشاي منذ عام 1994. في المراجعات ، لاحظ مشترو شاي Tess المذاق الممتاز للشراب ومجموعة متنوعة من الخيارات. جميع المنتجات مصنوعة من أصناف جبلية عالية من شجيرات الشاي.

يشمل خط الشاي الأسود 6 أنواع مختلفة. ويحظى شاي "تيس سيلان" ذو الأوراق الكبيرة في أعالي الجبال بشعبية خاصة. يتمتع Tess Pleja بطعم غير عادي ، حيث يجمع بشكل متناغم بين ثمر الورد والتفاح وبتلات الزهور والفواكه الاستوائية. يعتبر "تيس أورانج" مصدرًا حقيقيًا للطاقة ، وهو جزء من اللون البرتقالي الذي ينشط ويضفي لونًا لطيفًا. يتمتع شاي Tess Earl Gray بخصائص أكثر إنعاشًا ، كما أن طاقة الحمضيات ونضارة البرغموت تساهم في إيقاظ سهل. سيعطي Tess Sunrise صباحًا كلاسيكيًا قويًا ، وفقًا للذواقة ، فهو أفضل مشروب في تشكيلة العلامة التجارية.

يعلم الجميع عن الخصائص المفيدة للشاي وعدم وجود موانع للشرب. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هناك عدة قيود:

• لا يمكنك تحضير الشاي عدة مرات ؛
• شاي "الأمس" لا يحتوي على مواد مفيدة ويمكن حتى أن يضر.
• إذا كنت تشرب الشاي على معدة فارغة ، فقد تضر بالجهاز الهضمي ؛
• بسبب زيادة تركيز الكافيين ، يجب عدم تناول مشروب قوي من قبل مرضى ارتفاع ضغط الدم ؛
• يتدهور الطعم والصفات الغذائية بسبب التخمير غير السليم ؛
• لا ينبغي تناول الشاي مع الأدوية.

1 Twinings
الأفضل في الشعبية

دولة:

بريطانيا العظمى

التقييم (2018):

4.9

لأكثر من 300 عام ، كانت مشروبات Twinings شائعة بين المستهلكين. لقد وجدت الشركة المصنعة نهجًا للجميع ، حيث تبيع مجموعة واسعة من الأصناف. لمحبي البرغموت ، تنتج الشركة شاي إيرل جراي. يتم تقديم المذاق الغني لـ "الإفطار الإنجليزي" من خلال مزيج من الأصناف كبيرة الأوراق. في مجموعة الفاكهة ، تعتبر ليدي جراي الشاي الأكثر مبيعًا ، حيث تجمع بين مكونات الحمضيات من البرغموت والليمون والبرتقال.

شاي أمير ويلز هو فخر توينينغز. تم إنشاؤه في عام 1921 شخصيًا لصاحب السمو أمير ويلز. بالطبع ، شارك المتخصصون ذوو الخبرة فقط في إنتاجه ، والذين استخدموا أفضل أنواع الشاي ذو الأوراق الكبيرة.

أفضل أكياس الشاي الأسود

أرسل التاجر الأمريكي توماس سوليفان عينات من الشاي لعملائه في أكياس صغيرة من الحرير. قرر المشترون تحضير الشاي في هذه الأكياس. هذه هي الطريقة التي تم بها اختراع أكياس الشاي عن طريق الخطأ. من المريح تحضير الشاي الأسود فيها ، لأنك لست بحاجة إلى غلاية لهذا الغرض. يتم تغليف فتات الشاي أو الشاي الصغير الطويل في مثلثات صغيرة مصنوعة من شبكة بوليمر دقيقة أو في أكياس ورقية مصفاة. يحتوي المشروب المعبأ على مجموعة واسعة من النكهات ، وبالتالي فهو يحظى بشعبية كبيرة بين العملاء.

3 "شاي مايو"
أثبتت الجودة على مر السنين

دولة:

روسيا

التقييم (2018):

4.5

تم تسجيل العلامة التجارية في عام 1991 من قبل قلق مايو ، ولا تزال العلامة التجارية الأكثر شهرة في السوق. تتم معالجة الأصناف كبيرة الأوراق بشكل خاص للحفاظ على جميع مزايا وثراء الذوق. لراحة التخمير ، يباع "ماي تي" في أكياس وأهرامات ، والتي تحتفظ بجميع مزايا المشروب الورقي. يمكن العثور على الأصناف التالية في مجموعة العلامة التجارية:

• "تاج الإمبراطورية الروسية" - شاي منتقى ذو أوراق كبيرة يتم حصاده في مزارع سريلانكا ؛
• Golden Petals هو مشروب سيلاني تقليدي.
• بلاك دايموند هو شاي كيني بطعم جوزي خفيف.

أيضًا ، تحتوي أكياس الشاي الأسود على نطاق واسع مبطّن. يستخدم الليمون والتوت البري والتوت والفراولة والكشمش لمجموعة متنوعة من النكهات.

2 كورتيس
مجموعة متنوعة من النكهات

دولة:

روسيا

التقييم (2018):

4.7

تأسست العلامة التجارية في لندن من قبل شركة "Curtis & Patridfe London" ، ولكن في عام 2006 اشترت مجموعة شركات "May" جميع حقوق استخدام العلامة التجارية. اليوم ، يتم تصدير أكثر من ربع المنتجات من روسيا إلى دول العالم. تقدم ماركة Curtis مجموعة كبيرة ، حيث سيجد الجميع الشاي حسب رغبتهم. جميع أنواع العلامة التجارية لها مراجعات إيجابية فقط من خبراء الشاي.

تشكيلة أكياس الشاي الأسود:

• Original Ceylon Tea هو مشروب سيلاني كلاسيكي.
• رويال يانان - شاي صيني ذو أوراق كبيرة مع لمحات من الخوخ.
• إيرل جراي - المشروب الإنجليزي الشهير برائحة البرغموت الحمضية ؛
• إيرل جراي باسون - نكهة الفانيليا ، تضيف الرقي إلى الشاي الإنجليزي الكلاسيكي ؛
• كينيا الغنية - تورتة ، مرّة قليلاً ؛
• إيزابيلا عنب - طعم العنب الناضج ورائحة حديقة صيفية مزهرة ؛
• صني ليمون - شاي أسود بالليمون ؛
• كعكة الفراولة - فطيرة الفراولة بنكهة ؛
• Mirabell Plum - مزيج مثير للاهتمام من البرقوق الناضج مع رائحة أزهار الذرة وعباد الشمس ؛
• Sammer Berries هو مشروب توت مع رائحة توت العليق.

1 ألتهاوس
الأفضل لمحلات الشاي والمطاعم

دولة:

ألمانيا

التقييم (2018):

4.8

Althaus هو شاي ألماني يتم حصاده من أفضل المزارع حول العالم. تم تصميم المجموعة بواسطة Lead Teester Ralph Janeki في بريمن. نظرًا لجودتها العالية ، يتم شراؤها للمطاعم والمقاهي ومحلات الشاي. تصنيف الشاي الأسود "Althaus" مشروط ، حيث تم تضمين أصناف pu-erh و oolong والأحمر أيضًا في هذه الفئة. يخضع المشروب لرقابة صارمة على الجودة ، وبالتالي فهو يتوافق تمامًا مع معايير الاتحاد الأوروبي والروسية.

تشمل مجموعة العلامة التجارية الأصناف المعبأة التالية:

• "English Breakfast St. Andrews" - خليط من أوراق الشاي من الهند وسريلانكا (سيلان سابقًا). تم تطوير الوصفة منذ أكثر من قرن. ذات قيمة من حيث القوة والرائحة ؛
• "آسام ميلينج" مشروب هندي ذو مذاق ممتاز وقليل من الشعير. سارت الامور بشكل جيد مع العسل والقشدة والحليب.
• "دارجيلنج كاستلتون" - شاي جبلي قوي من الهند ، برائحة الجوز الرقيقة ؛
• Royal Earl Gray هو مزيج من الأنواع الهندية والسيلانية بنكهة الحمضيات من البرغموت.

أفضل أوراق الشاي الأخضر السائبة

الأوراق التي يتم جمعها للشاي الأخضر على البخار. لذلك يبقى لون المشروب أخضر ويحافظ على الإمداد الطبيعي بالعناصر الغذائية والفيتامينات. بعد التبخير ، تجفف الأوراق ولفها وتعبئتها. تخضع بعض الأصناف للأكسدة ، ولكن ليس لفترة طويلة - بحد أقصى 48 ساعة. طعم الشاي الأخضر حلو قليلاً أو لاذع برائحة عشبية.

3 احمد
رقابة صارمة على الجودة

دولة:

المملكة المتحدة (أنتجت في الهند والصين وإنجلترا وإيران والإمارات وروسيا وأوكرانيا)

التقييم (2018):

4.5

تأسست شركة Ahmad Tea Ltd في عام 1946 على يد أحمد أفشار في هامبشاير. تقدر الشركة سمعتها ، لذلك تستخدم أوراق الشاي من أفضل المزارع في الصين والهند وكينيا. يتم إنتاج الزيوت الطبيعية للمجموعات المعطرة تحت رقابة صارمة في المملكة المتحدة. ساعد الامتثال للتقاليد والرقابة الصارمة على الجودة في حصول بيت الشاي على العديد من الجوائز الدولية ، وحتى زيارة محطة الفضاء الدولية في عام 2005. منذ عام 2011 ، تنتج الشركة "المجموعة الملكية" لقصر باكنغهام.

مجموعة الشاي الأخضر "أحمد":

• Green Tea Pure - شاي أخضر كلاسيكي برائحة زهرية لطيفة ؛
• الشاي الأخضر البارود هو مشروب يحتوي على نسبة منخفضة من الكافيين ، حيث يتم طهي أوراق النبات على البخار أولاً ثم تحميصها قليلاً أثناء الإنتاج ؛
• شاي الياسمين الرومانسي الأخضر - مع إضافة أزهار الياسمين ؛
• شاي Mint Mystique Green Tea هو شاي منعش من أفضل الأصناف بأوراق النعناع وبلسم الليمون وعشبة الليمون.

2 جرينفيلد
أفضل شاي حسب الروس

دولة:

روسيا

التقييم (2018):

4.7

في عام 2003 ، وقعت مجموعة شركات Orimi Trade اتفاقية مع الشركة البريطانية Greenfield Tea Ltd. وفقًا لاستطلاعات الرأي والدراسات العديدة ، يحتل Greenfield المرتبة الأولى في ترتيب الشاي المفضل لدى الروس. تشمل تشكيلة العلامة التجارية أكثر من 30 عنصرًا. يتم تقديم خط الشاي الأخضر المورق في ثلاثة أنواع.

الشاي الصيني Flying Dragon Leaf ، المزروع في مقاطعة هونان ، سيسعد عشاق الشاي بلونه الغني ورائحته الزهرية ، ينشط وينعش ويروي عطشهم. حلم الياسمين من المزارع الصينية في مقاطعة يونان خاص. في تحضيرها ، يتم تجفيف زهور الياسمين مع أوراق الشاي ثم قطفها يدويًا. تتم زراعة سنشا اليابانية في مقاطعة فوكوكا اليابانية.

1 "شركة الشاي الروسية"
الخيار الأفضل

دولة:

روسيا (أنتجت في ألمانيا وروسيا)

التقييم (2018):

4.9

تأسست شركة الشاي الروسي في عام 1998 وهي تعمل باستمرار على تحسين جودة منتجاتها ومجموعة منتجاتها. تبيع العلامة التجارية الشاي الأخضر والأبيض والأسود وشاي الأعشاب مع مزيج فريد من التوت والفواكه. يتم إنتاج الشاي ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في المصنع الألماني Wollenhaupt GmbH. لتصنيع الخلطات الفريدة ، يتم شراء الشركة في مزادات في الصين وسريلانكا.

يوجد أكثر من 200 عنصر في مجموعة العلامة التجارية ، بحيث يمكن للجميع اختيار الشاي حسب رغبتهم. تفتخر الشركة أيضًا بالتغليف. بالإضافة إلى الأكياس ذات العلامات التجارية لشراء الشاي بالوزن ، تقدم الشركة المصنعة علب هدايا من الصفيح والزجاج ، بالإضافة إلى الصناديق الخشبية الحصرية.

أفضل أكياس الشاي الأخضر

يتم دائمًا جرعات الأكياس والأكياس والأهرام بدقة وهي مصممة لتلقي 200 مل من مشروب لذيذ. عند تخمير الشاي الأخضر المعبأ ، لا يكون التسريب قوياً ، وبالتالي يتم تقليل كمية الكافيين المستهلكة. هذا النوع من الإصدار شائع أيضًا نظرًا لسهولة استخدامه. لا تدخل جزيئات أوراق الشاي والأعشاب المختلفة وقطع الفاكهة في الكوب. فيما يلي أفضل ثلاث ماركات لأكياس الشاي الأخضر.

3 الأميرة جافا
مجموعة متنوعة من النكهات

دولة:

روسيا

التقييم (2018):

4.5

علامة تجارية أخرى تمثل مصدر القلق الكبير "أوريمي للتجارة". سوف تجذب "Princess Java" عشاق الشاي الأخضر ، حيث يتم جمع أوراق الشاي الصغيرة من أفضل مزارع إندونيسيا وفيتنام والصين لإنتاجها.

أكياس الشاي الأخضر "برنسيس جاوة":

• "الأفضل" - شاي أوراق كبيرة من الصين بطعم غني ؛
• "Premium" - مشروب إندونيسي مصنوع من أوراق الشجر ؛
• "متوسطة" - يتم جمع الأوراق الصغيرة في شمال فيتنام ، وبعد ذلك يتم تجفيفها في سلال من الخيزران ؛
• "تقليدي" مشروب كلاسيكي مصنوع من أوراق الشاي الملفوفة بإحكام.

بالإضافة إلى الشاي الأخضر ، تشمل المجموعة الكركديه والمتة والمشروبات العشبية المنكهة.

2 هيث وهيذر
تركيبة طبيعية 100٪

دولة:

بريطانيا العظمى

التقييم (2018):

4.7

ينتج Heath & Heather الشاي الأخضر المصنوع من جميع المكونات الطبيعية ، ويزرع دون استخدام المبيدات الحشرية أو الأسمدة. تأسست العلامة التجارية في عام 1920 من قبل الأخوين جيمس وصمويل ريدر. اليوم ، يختار أفضل المتخصصين في الشركة كل مكون بعناية ، ويصنعون مشروبات لذيذة وصحية بشكل مذهل. جميع أنواع الشاي الأخضر من Heath & Heather هي مضادات أكسدة طبيعية قوية تساعد على تطبيع عملية التمثيل الغذائي.

يشمل خط الإنتاج عدة أنواع من الشاي الأخضر:

1. "عضوي". يحتوي فقط على أوراق الشاي المزروعة في مناطق نظيفة بيئيًا. بدون إضافات أو ألوان صناعية.
2. بالياسمين. يحتوي على زهور الياسمين الطبيعية والشاي الأخضر. له رائحة الياسمين اللطيفة.
3. "الصاري الإمبراطوري". يحتوي على العديد من العناصر الغذائية أكثر من أوراق الشاي العادية. لا يتم التخلص من أوراق الشاي ، بل يتم سحقها وشربها ، فهذه التقنية هي التي تتيح لك الكشف عن جميع مزايا الصنف.
4. بنكهة البرتقال. ستسعدك الرائحة الرائعة لزهور زهر البرتقال وقشر البرتقال بطعم دقيق مع روائح الحمضيات.
5. مع خيار. يعطي الخيار لمسة منعشة للشاي الأخضر الكلاسيكي.
6. بالنعناع المغربي. مشروب بطعم المنثول اللامع وتأثير منعش.
7. مع عسل مانوكا. عسل مانوكا علاج ممتاز لمحاربة الجراثيم والفيروسات وخاصة في فصل الشتاء. الشاي له تأثير مهدئ وطعم العسل لطيف.
8. مع جوز الهند.يعطي المذاق المألوف لجوز الهند الشاي الأخضر نكهة ورائحة كريمية غير عادية. ينشط ويقوي وينشط.
9. بالريحان. يستخدم Tulsi basil للاكتئاب ونوبات الصداع النصفي. يساعد على تقوية جهاز المناعة. ينصح بشربه مع الحليب والسكر.

1 ليبتون
افضل سعر

دولة:

بريطانيا العظمى

التقييم (2018):

4.9

اشترى مؤسس العلامة التجارية توماس ليبتون أول مزرعة شاي له في سيلان في عام 1890. بفضل قدرته على تنظيم العروض الترويجية بكفاءة ، أصبحت منتجات ليبتون معروفة في جميع أنحاء العالم بمرور الوقت. يعتقد توماس أن الشاي يجب أن يكون متاحًا لجميع شرائح السكان ، لذلك قام بتنظيم التوصيل والتعبئة بتكلفة منخفضة في عام 1893. كما اعتمد صاحب الشركة على أكياس الشاي. كان ليبتون هو الرائد في لصق تعليمات التخمير على أكياس الشاي.

مجموعة الشاي الأخضر "ليبتون" في أكياس:

• شاي أخضر كلاسيكي - شاي أخضر كلاسيكي ؛
• النعناع المغربي - نكهة طازجة من النعناع المغربي المعطر ؛
• سينشا الشرقية - مزيج متناغم من نكهات فاكهية من الليتشي مع ظل زهري من الورد ؛
• المعبد الشرقي - طعم ورائحة دافئة مكثفة ؛
• حليبي أولونغ شرقي - شاي أخضر مع نكهة كريمية رقيقة ؛
• ماندرين أورانج - مزيج مثالي من قشر البرتقال واليوسفي يخلق طعمًا منعشًا خفيفًا ؛
• حديقة الحمضيات - مشروب حمضيات مع عبير البرتقال والجريب فروت واليوسفي ؛
• شاي زهرة الياسمين الأخضر - شاي من أوراق الشجر من مزارع إندونيسيا والهند ، له رائحة الياسمين الخفيفة ؛
• فيينا ستروديل التفاح - مشروب مع طعم فطيرة التفاح الفيينية ؛
• كعكة الفراولة - نكهة كعكة الفراولة ؛
• سلطان ديلايت - شاي طويل مع قطع التفاح والتين والعسل ؛
• Green Gunpowder هو مشروب برائحة الأوسمانثوس العطرة.

انتباه! المعلومات الواردة أعلاه ليست دليل شراء. للحصول على أي نصيحة ، يجب عليك الاتصال بالمتخصصين!

كم عدد الأشخاص في العالم - الكثير من الآراء حول أنواع الشاي الأكثر لذة وصحة. بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب تحديد أفضل أنواع الشاي نظرًا لوجود أنواع وأنواع قليلة جدًا من هذا المشروب القديم. سنحاول فهم كل هذا التنوع واتخاذ قرار بشأن أفضل الأصناف.

ما هذا النبات؟

قبل الحديث عن ماهية الشاي وأنواعه وأنواعه ، دعونا نتذكر النبات الذي يساهم في ظهوره. شجيرة الشاي نبات دائم الخضرة ، ومنطقتها "الأصلية" هي مرتفعات التبت وشمال الهند والصين. يطلق عليه في العالم الحديث الكاميليا وتتميز الأنواع التالية:

• الأسامية
• صينى؛
• كمبودي.

الاختلاف الرئيسي بين هذه الأنواع هو أن الكاميليا الصينية لها أوراق صغيرة وتفضل المناخ البارد للمرتفعات الآسيوية ، بينما يفضل الأساميون ، بأوراقهم الكبيرة ، المناطق المدارية الرطبة في المناطق الشمالية الشرقية من الهند ، ومقاطعات يونان وسيشوان في الصين. .

شجيرة الشاي الكمبودية ، التي تزرع في عدة أجزاء من الهند الصينية ، هي شكل هجين يتم الحصول عليه عن طريق عبور الأساميين والصينية. يمكن أن تنمو الكاميليا الأسامية بطبيعتها حتى ارتفاع 15 مترًا ، ولكن في الزراعة الصناعية ، لسهولة المعالجة والتجميع ، يقتصر نموها على 1.5-2 متر. الأوراق الصغيرة والبراعم ، والتي تُصنع منها أنواع مختلفة من الشاي ، تنمو كل خمسة أيام ، مما يسمح لك بجمعها على مدار السنة. تتيح خصائص جمع أوراق النبات نفسه ومعالجتها الحصول على الأنواع التالية من الشاي:

- لون أخضر؛

- أسود؛

- أبيض؛

- أولونغ (أولونغ).

أين ينمو؟

نظرًا لأن الشاي يُزرع في أراضي عدد قليل من الولايات ، بالإضافة إلى التصنيفات الأخرى المقبولة ، يتم تقسيمه حسب بلد المنشأ إلى:

• الأفريقي؛
• صينى؛
• هندي.
• سيلان.
• اليابانية؛
• آخر.

تقع مزارع الشاي "الأصغر" في إفريقيا ، في بلدان مثل كينيا والكاميرون وأوغندا وجنوب إفريقيا وزيمبابوي وبعض المستعمرات البريطانية السابقة الأخرى. الشاي الأفريقي أسود فقط.

يتم إنتاج حوالي 10 ٪ من إجمالي إنتاج الشاي في العالم في جزيرة سيلان ، كما كانت تسمى سريلانكا. هذه هي أنواع الشاي الأسود بشكل أساسي وكمية صغيرة جدًا من الأخضر.

في اليابان ، يتم إنتاج الشاي الأخضر فقط ، ويذهب معظمه إلى السوق المحلية ويتم تصدير جزء صغير منه فقط.

تحتل الهند المرتبة الثانية في العالم من حيث كمية الشاي المنتجة ، بعد الصين فقط. معظم المنتجات المصنعة محببة ومقطعة من الشاي الأسود والقليل جدًا من الشاي الأخضر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم زراعة مجموعة متنوعة من شاي النخبة مثل دارجيلنغ في مزارع المرتفعات في هذا البلد.

زعيم سوق الشاي العالمي بلا شك هو الصين ، التي تزود الشاي الأسود والأخضر الشهير. بالإضافة إلى ذلك ، يتم صنع الشاي الأبيض والأصفر في هذا البلد فقط.

كيف يتم معالجتها؟

بمجرد حصاد أوراق الشاي ، تتم معالجتها بطرق مختلفة ، مثل:

• تجفيف؛
• تجفيف؛
• التواء.
• تحميص؛
• التدخين؛
• التخمير.
• الآخرين.

يتم الحصول على أنواع مختلفة من الشاي حسب طريقة المعالجة.

التخمير

التخمير هو أحد العلاجات الرئيسية لأوراق الشاي المقطوفة. بعد حصاد الأوراق ، تجف قليلاً وتلتف ، ثم توضع في طبقة تصل إلى 10 سم. في عملية اللف ، تبدأ الأوراق في إفراز العصير ، الذي يتأكسد في الهواء الطلق ويبدأ في التخمر عند درجة حرارة +25 درجة مئوية إلى +27 درجة مئوية. الرطوبة العالية وإمداد الأكسجين المستمر يعززان العمليات الأنزيمية. من حيث الوقت ، يمكن أن تستغرق هذه العملية من عدة دقائق إلى 3 ساعات ، ولإيقافها ، يتم استخدام تجفيف الورقة في درجات حرارة عالية. كلما استغرق الأمر وقتًا أطول ، كلما كان الشاي أغمق. بحلول وقت التخمير ، يكون الشاي الناتج هو:

1. غير مخمر (أخضر).
2. مخمر بشكل ضعيف (أبيض وأصفر).
3. شبه مخمر (أولونج مختلف).
4. مخمر (أسود).
5. معاد تخميره (بو-إيره).

دعنا نفكر بمزيد من التفصيل في كل نوع من هذه الأنواع.

شاي أخضر

خصوصية صنع مثل هذا الشاي هو أنه بعد حصاد الأوراق مباشرة يتم تجفيفها ، وبالتالي إيقاف عمليات الأكسدة والتخمير. يمكن للشاي الأخضر في المرحلة النهائية من المعالجة أن:

- خبز؛

- يُطهى على البخار فور قطفه ويُجفف بعد تجعيد الورقة ؛

- جاف تحت الشمس.

لكن الشاي الأكثر شيوعًا وانتشارًا هو تحميص الشاي في المرحلة الأخيرة من المعالجة. أفضل أنواع الشاي من هذا النوع:

• دونغ تينغ بي لو تشون ("حلزونات الربيع الزمردية من دونغتينغ").
• Xi Hu Long Jing ("بئر التنين من بحيرة Xi Hu").
• "بذور القرع من ليو آن" (ليو آن جوا بيان).

يتم تخمير الشاي الأخضر بماء طري يتم تسخينه إلى ما لا يزيد عن 90 درجة مئوية ، للحصول على صبغة من اللون الأخضر المصفر الباهت. مذاقه غني ، ورائحته لا تُنسى ومشرقة.

الشاي الأصفر

لفترة طويلة كانوا مشروبًا مميزًا - فقط أباطرة الإمبراطورية السماوية وحاشيتهم شربوا هذا الشاي ، وكان تصدير هذه الأصناف من الصين يعاقب عليه بالإعدام حتى القرن العشرين. يتم إنتاجه فقط في مقاطعات هونان وفوجيان الصينية ، من مواد خام عالية الجودة - براعم صغيرة من شجيرة الشاي. وبسبب هذا ، فإن جميع أنواعه هي أصناف النخبة من الشاي. بسبب استخدام المواد الخام المختلفة ، يتم تقسيمها إلى مجموعتين:

• "كبير" ، حيث يتم جمع براعم ذات 2-5 أوراق (Ying Shan Huang Ya ، Ho Shan Huang Ya) ؛

• "الصغيرة" ، التي يتم جمع البراعم الفردية من أجلها ، يُسمح لها بورقة شاي مجاورة سليمة وصحية (Meng Ding Huang ، Gui Shan Mao Jian ، "الإبر الفضية من جبال الخالدون" (Jun Shan Yin Zhen)).

تختلف اختلافًا كبيرًا عن أنواع الشاي الأخرى من حيث المذاق والرائحة. نظرًا لارتفاع نسبة الكافيين ، فإن الشاي الأصفر ينشط تمامًا ويعيد القوة وينشط آليات الدفاع في جسم الإنسان. الشاي الأصفر معروف بشكل أساسي للهواة والخبراء النادرين هنا وفي بلدان أوروبية أخرى.

شاي ابيض

سمي بهذا الاسم نسبة إلى لون المدفع السميك الذي يغطي البراعم التي صنع منها. يتم صنعه في محاولة للحفاظ على جميع الخصائص الطبيعية لأوراق الشاي في شكلها الأصلي تقريبًا. لذلك ، في عملية إنتاجها ، تذبل المواد الخام وتجفف فقط. لإنتاج أصناف النخبة باهظة الثمن ، مثل "Silver Needle" (Bai Hao Yin Zhen) و "White Peony" (Bai Mu Dan) ، يتم استخدام براعم أنواع خاصة من شجيرات الشاي فقط ، بالإضافة إلى الأوراق التي تحتوي على فقط اخرج منهم. كما يتم إنتاج شاي أبيض أقل تكلفة وبأسعار معقولة ، مثل Gong Mei (Gift) و Shou Mei (Elder's Eyebrows). لإنتاجها ، يتم استخدام البراعم الكبيرة ، وكذلك التالفة والمرفوضة والأوراق الشابة لأصناف النخبة.

الشاي الأبيض متقلب للغاية ويتطلب التقيد الصارم بقواعد التخزين والنقل. ومع ذلك ، من حيث خصائصه العلاجية ، نظرًا لتوليفة المواد الموجودة في تركيبته ، فإنه يتفوق على جميع أنواع الشاي الأخرى. وجد العلماء أن الصينيين يعتبرون بشكل معقول الشاي الأبيض إكسيرًا يعطي الخلود ، لأن استخدامه المستمر يحافظ على الصحة ويطيل عمر الشباب.

أولونغ (أولونغ)

هذا شاي نصف مخمر ، فهو ، كما كان ، وسيط بين الشاي الأسود والأخضر. ظهر أولونغ (في نسخة أخرى - أولونغ) في السوق الروسية مؤخرًا نسبيًا. يُطلق على شاي أولونغ أيضًا اسم اللون الأزرق والأخضر أو ​​الفيروز بسبب الظل الخاص لأوراق الشاي الجافة في بعض الأصناف والتسريب في أنواع أخرى. من سمات إنتاج هذا الشاي العناية الخاصة التي يتم بها لف أوراق الشاي ، محاولًا عدم الانكسار ، وبعد ذلك تُترك لعدة ساعات في الظل في الهواء النقي للتخمير البطيء. من سمات هذا التنوع التخمير غير المتكافئ لأوراق الشاي ، لأنه قوي جدًا عند الحواف ، ولكنه غائب تقريبًا في الوسط. بفضل هذا ، تتميز أولونج برائحة وطعم خاصين ، حيث تجمع بين قابض الشاي الأسود والحنان الطفيف للشاي الأخضر. بالإضافة إلى التخمير ، يتم نكهة شاي أولونغ بمختلف المستخلصات النباتية والفاكهة ، الطبيعية منها والاصطناعية. يتم تصدير هذه الأنواع من الشاي ، حيث يفضل الصينيون استهلاك المنتج النقي دون أي إضافات.

شاي احمر

هذا النوع مخمر بدرجة عالية ، مما يعني أنه تحت تأثير الأكسجين ، يتأكسد 70 إلى 90٪ من عصير أوراق الشاي. في الصين ، يُطلق عليه تقليديًا اسم الشاي الأحمر ، ويصف لون المشروب ، لكن الأوروبيين يعتبرونه أسود اللون ، بدءًا من لون أوراق الشاي الجافة. اليوم ينقسم إلى الأنواع التالية من الشاي: شاي طويل (أوراق) ، حبيبات ، مضغوطة ، معبأة. في بلدنا ، جميع الأنواع المدرجة معروفة ويتم بيعها ، ولكن من الأنواع المضغوطة ، فإن pu-erh المخمر أكثر شهرة ، ويباع في شكل أقراص وبلاط وأقراص. يوجد الشاي الأسود العادي بهذا الشكل في مناطق تقع بالقرب من الصين ، على سبيل المثال في بورياتيا.

أشهر أنواع الشاي الأسود الصينية هي:

• يونان ، المعروفة في أوروبا باسم ديان هونغ. هذا الشاي ينتمي إلى أصناف النخبة والغالية الثمن. إنه يختلف ليس فقط في لونه الأحمر الكهرماني ، ولكن أيضًا ، وفقًا للخبراء ، في ثراء الأذواق المجمعة للفواكه المجففة والخشب.
• Qi Men Hong Cha ، أو Keemun ، هو النوع الأكثر شهرة وشعبية من الشاي الأحمر بين الأوروبيين. يتميز بطعم معقد ، حيث تدفأ رائحة العسل والقرفة ولحاء الصنوبر في الشمس ، وهو طعم خفيف للفواكه المجففة والنبيذ "يتعايش" بشكل مثالي. لون المشروب المخمر هو العقيق الأحمر ، والذي لا يتغير أثناء التخمير المتكرر.
• دارجيلنج هو شاي النخبة. أعلى درجة يحظى بها هواة الجمع لمجموعة متنوعة من نكهات وظلال حصاد الربيع والصيف والخريف. يزرع ، كما ذكرنا سابقًا ، في مرتفعات الهند الصينية ، حيث تشكل تركيبة التربة الخاصة ، ودرجات الحرارة المنخفضة إلى حد ما والرطوبة العالية ، وحتى موقع المزرعة المذاق الفريد لهذا الصنف.
• آسام هو شاي أوراق كبير يُزرع في وادي نهر براهمابوترا في شمال شرق الهند.
• سيلان هو شاي عالي الجودة من جزيرة سريلانكا ، وهو مألوف للجيل الأكبر سناً منذ الطفولة من علبة "مع فيل".

جودة الشاي الأسود

اعتمادًا على جودة أوراق الشاي ، ينقسم الشاي الأسود إلى ثلاث مجموعات رئيسية - عالية الجودة ومتوسطة الدرجة ومنخفضة الدرجة.

البراعم غير المنفوخة والأوراق الصغيرة لشجيرة الشاي تذهب إلى شاي عالي الجودة وعالي الجودة. وهي مقسمة إلى عدة أنواع:

- الملعب - مصنوع من براعم وأوراق شابة ؛

- برتقالي - شاي النخبة ذو الأوراق الكبيرة ، سمي بهذا الاسم بسبب لونه البرتقالي الجميل ؛

- قشور البرتقال - يخلط فيه البيكو والبرتقال ، وهو خليط شاي لا يحتوي على براعم.

يتم إنتاج أصناف الطبقة الوسطى من الأوراق المقطوعة أو المكسورة التي يتم الحصول عليها في عملية صنع أصناف عالية الجودة. يعتبر Broken Pekoe و Broken orange pekoe شاي متوسط ​​الدرجة ، وهو الدرجة الأولى في فهمنا. الشاي منخفض الدرجة مصنوع من الفضلات والأوراق المكسرة. تشمل هذه الفئة أنواع الشاي الفورية والحبيبية والمعبأة. يتم إنتاج معظمها في سيلان والهند. هذه الأنواع من الشاي قوية ويتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، لكن طعمها ورائحتها ليست جيدة جدًا.

بوير

في الصين ، هذا ما يسمونه الشاي الأسود في فهمهم. إنه مصنوع تقليديا من اللون الأخضر ثم يتم ضغطه في مقاطعة يونان جنوب غرب الصين. تكمن خصوصية pu-erh في أنه ، مثل كونياك جيد ، يحسن العمر جودته وطعمه فقط. بالإضافة إلى ذلك ، تستمر عمليات التخمير فيه طوال فترة الصلاحية بأكملها. هذا الشاي من نوعين: شنغ - خفيف ، مصنوع تقليديًا ، وشو - بو-إيره غامق ، يتم إنتاجه باستخدام التقنيات الحديثة.

ليس من الضروري أن تطلب مشروبًا نادرًا ومكلفًا للاستمتاع بشرب الشاي. في كل شريحة سعرية ، يمكنك أن تجد شايًا جيدًا ، إذا ركزت على الشركة المصنعة.

كيف تختار شاي لائق؟

ما هو افضل شاي؟ يعتمد على الموقف. في صخب العمل ، لا غنى عن الشاي المعبأ ، والشاي ذو الأوراق العطرية أكثر ملاءمة لعشاء عائلي ، ويتم استخدام أصناف النخبة فقط في حفل الشاي التقليدي.

مشروب ذوي الياقات البيضاء - أكياس الشاي

لا يستطيع موظفو المكتب قضاء الكثير من الوقت في شرب الشاي ، لذا فهم بحاجة إلى أكياس شاي ذات جودة عالية بما فيه الكفاية. تتميز الأصناف الشعبية بالنكهة القوية والتخمير السريع والمحتوى العالي من الكافيين (70-72 مجم لكل كيس).

• جرينفيلد

فخر شركة "أوريمي تريد" الأوروبية المتخصصة في إنتاج الشاي والقهوة بجودة عالية.

• احمد تى

شاي إنجليزي نموذجي مع تسريب قوي وطعم لاذع معتدل. معروف في جميع أنحاء العالم بوصفات إيرل جراي الكلاسيكية ووجبة الإفطار الإنجليزية.

• بوند بروك

من بنات أفكار شركة "يونيليفر" الإنجليزية ، ترضي طعمها الغني ونقيعها القوي. يساعدك شاي الأوراق السوداء على التنشيط بسرعة والعمل بشكل منتج.

• دلما

شاي أوراق سيلان مع تسريب محمر ، طعم خفيف. يخمر بسرعة وينشط بشكل مثالي.

• مايتري دي

منتج فرنسي للشاي الفاخر ، امتص أفضل تقاليد شرب الشاي الفرنسي ، ويعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر البعيد. ترمز هذه العلامة التجارية إلى النهج الفرنسي المتطور لفن اختيار الشاي وإعداده الذي غزا العالم بأسره.

يتم تحضير الشاي المعبأ على الفور ويساهم في استعادة الأداء بشكل سريع. لا يكتمل أي اجتماع عمل أو مؤتمر أو اجتماع دون شرب الشاي. الشاي اللذيذ هو ضمان للمزاج الجيد طوال اليوم ، لذلك فإن الأمر يستحق شراء المنتجات ذات الجودة اللائقة فقط.

أوراق الشاي من جميع أنحاء العالم - مشروب قوي وطعم راقي

يعرف الخبراء الحقيقيون أن أكثر المشروبات اللذيذة هي الأوراق. عند تخمير أصناف سوداء أو خضراء في إبريق شاي خزفي ، من الممكن استخراج كمية كبيرة من النكهات من المشروب.

يتم إنتاج منتجات عالية الجودة في السوق العالمية من قبل الشركات المصنعة العالمية المعروفة:

• أوريمي تريد

أرض خضراء أرستقراطية وإبداعية تيس ، أميرات الشاي نوري وكاندي.

• يونيليفر

الماركات الأسطورية بروك بوند وإيجابية ليبتون ، قوية بيسيدا.

• شركة مايو

الورقية الناعمة "كورتيس" ، "ليزما" الغنية والميزانية "شاي مايو".

أنواع الشاي المقدمة هي ألذ أنواع الشاي في الفئات المتوسطة والميزانية. يفضل خبراء مذاقات النخبة شراء الشاي ذو الأوراق السائبة في محلات الشاي الصغيرة. هل تشرب الشاي باللترات؟ ثم المسرات عديمة الفائدة - شراء المنتجات اللذيذة بأسعار معقولة.

أعلى خمسة أنواع من الأوراق:

• شاي أحمد سيلان هو شاي سيلاني لذيذ يتم حصاده في المرتفعات. جودة ممتازة ، طعم عميق ، تخمير مكثف.
• Greenfield Flying Dragon هو شاي أخضر ممتاز ومذهل يحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. طعم خفيف ولاذع قليلاً ، تسريب خفيف ، رائحة حساسة.
• ديلما سيلان هو سائل أسود قوي ينشط البشرة.
• شاي أحمد الأخضر هو مشروب أخضر نقي عالي الجودة.
• بروك بوند هو مجرد شاي أسود بدون زخرفة - قوي ، منشط ، لاذع.

المشروبات المقدمة هي الأفضل مبيعًا في جميع أنحاء العالم ، والتي تعد أفضل دليل على جودتها. المشروبات السوداء والخضراء مصنوعة من أجود أنواع الشاي المزروعة في مناطق نظيفة بيئيًا. تضمن سمعة المزارعين الجمع الصحيح للأوراق ومعالجتها. تناول الشاي بكل سرور - دلل نفسك بأفضل أنواع الشاي!

للخبراء - احتفالية عالية

يفضل عشاق الشاي ذوي الخبرة أصناف النخبة. لا يمكن استخدام الأخضر العادي أو الأسود من أرفف المتاجر في الحفل التقليدي - مطلوب مشروبات خاصة.

• أصناف صينية: أخضر وأبيض ، أصفر وأحمر ، أولونغ وبو إيره من مقاطعات مختلفة.
• أصناف خضراء يابانية: لؤلؤة "جيوكورو" ، مسحوق "ماتشا" ، زهرة سينشا هونياما.
• الأصناف الأفريقية: الرويبوس الأحمر العميق وعسل الأعشاب.
• الأنواع النادرة: الهندي "دارجيلنغ" ، النرجس البري "ووي أولونغ" ، الدواء الطبي "دا هونغ باو".

تتميز شاي النخبة بطعمها الأصلي - من بينها أنه من المستحيل تحديد "الأكثر لذة". كل صنف "يستحق وزنه ذهباً" بفضل لوحة من خصائص النكهة الفريدة.

المجموعة المنزلية - كيف تجد التنوع المفضل لديك؟

تتيح لك مجموعة منزلية مختارة بعناية من الأصناف اليومية باهظة الثمن الاستمتاع بالشاي.

• أسود - يزيل النعاس ، ويتكيف مع مزاج العمل. سارت الامور بشكل جيد مع العسل والليمون والحليب وأي مربى.
• الأخضر - يعزز الإبداع ويساعد على حل المشكلات المعقدة. ممتع عند دمجه مع القرفة والتوت البري والزنجبيل والعسل.
• الأحمر - يحسن المناعة وضغط الدم. ويفضل شربه بدون "نكهات" على شكل سكر أو عسل.
• الأبيض مشروب شفاء يعيد للجهاز العصبي ويقي من التعب المزمن.
• Pu-erh هو بديل مثالي للقهوة. يعيد الحيوية على الفور ، ويسرع نشاط الدماغ.

يُنصح بالاحتفاظ بالعديد من أنواع الشاي في المنزل من أعلى الأنواع (الورقة الكاملة: القار والبرتقال والقمة) والمتوسطة (الأوراق المقطعة: النغمة المكسورة والبرتقالية المكسورة والأوراق المتوسطة) والأصناف السفلية (الحبيبية والمعبأة).

أصناف الأوراق الكاملة تحتوي على العديد من المنشطات ، لذلك يفضل شربها في الصباح. الأوراق المتوسطة لها تأثير أقل تنشيطًا ، لذلك يتم تخميرها بعد نهاية يوم العمل. تعتبر الحقائب المعبأة مثالية للأشخاص الذين غالبًا ما يواجهون مواعيد نهائية - فهي تسمح لك بالاستمتاع بمذاق الشاي حتى مع النقص الشديد في وقت الفراغ.

يكفي تخزين 5-7 أنواع من المشروبات في المنزل حتى يسعدك كل حفل شاي بطعم خاص. العثور على الشاي المفضل لديك ليس بالأمر السهل - فهناك الآلاف من الأصناف اللذيذة في العالم. ومع ذلك ، فإن العثور على الأفضل سيجلب الكثير من الدقائق الممتعة.