أفضل أنواع البروكلي لمنطقة موسكو

في بلدنا ، لا يزال القرنبيط ينتمي إلى فئة الخضروات الغريبة ، على الرغم من أنه ينمو جيدًا في الحدائق. مناخ وسط روسيا ، وعلى وجه الخصوص ، منطقة موسكو مثالية لزراعتها.

أين ينمو البروكلي؟

يعتقد أن البروكلي موطنه إيطاليا. هذا نبات شائع على موائد سكان البلدان الدافئة المعتدلة ، على سبيل المثال ، في البحر الأبيض المتوسط ​​، حيث يتم استخدامه كطبق جانبي وكطبق مستقل. ولكن ، مثل أي ملفوف ، لا يحب الحرارة الزائدة ، ولكنه ينمو جيدًا في المناخات الرطبة مع هطول الأمطار الكافية. لذلك ، يمكن زراعته بنجاح في معظم أراضي بلدنا ، على سبيل المثال ، في منطقة موسكو ، حيث يكون الطقس الصيفي هو الأنسب لزراعة البروكلي والحصول على حصاد ممتاز. بعد كل شيء ، فإن أفضل درجة حرارة خلال النهار لهذه الخضار هي من 16 إلى 25 درجة مئوية ، والتي يتم ملاحظتها في منطقة موسكو طوال فصل الصيف تقريبًا. وبداية شهر مايو ، عندما في جميع البلدان التي يحظى فيها البروكلي باحترام كبير ، بدأوا في زرعه في الحديقة ، في المنطقة الوسطى من بلدنا هو الموسم الدافئ. ويمكن حصاد المحاصيل الأخيرة في الخريف ، تقريبًا قبل بداية الطقس البارد القارس.

يمكن حصاد البروكلي قبل الطقس البارد الشديد.

أفضل الأسلاف في حديقة البروكلي هي الخضروات الشائعة في حدائق منطقة موسكو: البصل والجزر والبازلاء والبطاطس وأي بذور يقطين. غير مقبول - أي ثقافة متعلقة به: الفجل ، الفجل ، الملفوف بأنواعه المختلفة.

ملامح زراعة البروكلي في منطقة موسكو

في الحدائق بالقرب من موسكو ، ينمو الملفوف الأبيض العادي بشكل جميل. لذلك ، من المدهش أن يقول البستانيون الذين تذوقوا البروكلي إنهم لن يتمكنوا من زراعة هذه الخضار من شرق البحر الأبيض المتوسط. هذا ليس أكثر صعوبة مما هو عليه في حالة الملفوف العادي ، حتى البستاني الأكثر خبرة يمكنه التعامل معه.

ويمكن لأولئك الذين يشككون في عدم وجود حرارة كافية للبروكلي في منطقة موسكو استخدام دفيئة: تتم أيضًا زراعة هذا المحصول في البيوت الزجاجية للحصول على محاصيل مبكرة ومتأخرة. للاستهلاك الصيفي ، فإن الأرض المفتوحة لحدائق منطقة موسكو مناسبة تمامًا.

ليس من الصعب على الإطلاق زراعة البروكلي للاستهلاك الصيفي في منطقة موسكو في الحقول المفتوحة.

تشبه التكنولوجيا الزراعية للقرنبيط إلى حد كبير طرق زراعة القرنبيط ، لكن البروكلي ينضج مبكرًا: من زراعة البذور إلى بذر الشتلات في أرض مفتوحة ، يستغرق الأمر أكثر من شهر بقليل. ولكن يمكن أيضًا زراعته عن طريق البذر المباشر للبذور في فراش الحديقة!

إذا كنت تزرع البروكلي من خلال الشتلات ، فيجب أن يتم زرع البذور في المنزل في أواخر مارس أو أوائل أبريل.

من الضروري زراعة البروكلي للشتلات من أواخر مارس إلى أوائل أبريل ، ثم بحلول وقت الزراعة في أرض مفتوحة في أوائل مايو ، ستكون الشتلات طويلة وقوية بالفعل

من الممكن زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة في منطقة موسكو في نهاية أبريل.

إعداد سرير الحديقة

يجب أن تكون طبقة البروكلي مضاءة جيدًا بالشمس ، وأفضل تربة محايدة أو قريبة منها ، ولكنها ليست شديدة الحموضة. في حالة ارتفاع درجة حموضة التربة في الموقع ، يجب تكلسها جيدًا وتأجيل زراعة هذا الملفوف لمدة عام على الأقل.

منذ الخريف ، كانوا يعدون سريرًا للبروكلي عن طريق حفر الأرض بالسماد أو السماد الفاسد (دلو لكل 1 متر مربع).

كسماد ، أضف 20-30 جم من السوبر فوسفات وأملاح البوتاسيوم.

نظرًا لأن البروكلي يتفاعل جيدًا مع التسميد بالرماد ، يضاف 1 لتر من الرماد لكل 1 م 2 إلى الحديقة في الخريف.

بالنسبة للخضروات المبكرة ، والتي تشمل البروكلي ، يجب ألا تستخدم الكثير من الأسمدة المعدنية ، فمن الأفضل إطعام المواد العضوية إلى أقصى حد.

مثل معظم الخضروات ، يستجيب البروكلي جيدًا لتخصيب رماد الخشب.

زراعة شتلات البروكلي

عند زراعة ملفوف البروكلي من خلال الشتلات ، يمكن إزالة المحصول الأول في بداية الصيف ، ولكنه سيتطلب الكثير من العمل ، لذلك سيقرر كل مقيم في الصيف بنفسه ما إذا كان يحتاج إلى القيام بذلك. بالطبع ، بالنسبة لشخص يعمل بدوام كامل ويقضي عدة ساعات على الطريق ، لا يوجد وقت للعبث بالصناديق ، ولكن بالنسبة لهواة حقيقيين ، لا يبدو عمل زراعة الشتلات مؤلمًا للغاية.

تحضير البذور

للبذر في شقة المدينة ، يتم تحضير البذور أولاً واختيار أكبر البذور.

1. يتم تفكيك البذور إلى بذور صغيرة وكبيرة باليد.
2. يتم التطهير - أسهل طريقة للقيام بذلك هي وضعها في الماء الساخن لمدة عشرين دقيقة (حوالي 50 درجة مئوية).
3. أعد نقع البذور ، الآن في ماء بارد ، بينما تطفو البذور الفاسدة ويتم التخلص منها.
4. يتم تجفيف البذور قليلاً إلى حالة يسهل فيها البذر.

إذا قمت بنقع بذور البروكلي في ماء ساخن ثم بارد ، فسوف تطفو البذور الفاسدة.

لا تحتاج البذور المحببة ، والتي غالبًا ما تكون معروضة للبيع ، إلى المعالجة بأي شكل من الأشكال: فهي جاهزة للبذر.

تحضير التربة

يتم وضع الصرف (الرمل الخشن أو الطين الممتد أو الحصى الصغيرة) في صندوق البذر بطبقة سنتيمتر من الصرف فوقها طبقة من 6-8 سم معدة مسبقًا. يجب أن تكون خفيفة ولكن مغذية. أسهل طريقة هي أخذ السماد القديم وخلطه إلى نصفين مع تربة العشب ، مع إضافة بعض رماد الخشب كسماد.

الطين الموسع الناعم مناسب لتصريف البروكلي.

إذا تم تخطيط الأرض من الحديقة كأرض محمرة ، فلا يمكنك أخذ التربة من الأسرة حيث نمت أي نوع من أنواع الكرنب أو الفجل أو الفجل.

يجب حفظ الخليط الناتج في فرن جيد التسخين أو تطهيره بمحلول أرجواني داكن من برمنجنات البوتاسيوم. بالطبع ، يمكنك فقط شراء علبة تربة من المتجر ، لكن هذه تكلفة إضافية. من الأفضل استخدام أكواب منفصلة لكل نبات بدلاً من الصندوق المشترك. ستنمو الشتلات بشكل أقوى وستتجذر بسهولة في الحديقة. العيب الوحيد للحاوية المنفصلة لكل شتلة هو أنها تشغل مساحة كبيرة.

من الأفضل تحضير حاويات منفصلة لكل بروكلي ساجينزا.

بذر بذور الشتلات

يتم البذر في درجة حرارة الغرفة - ستظهر الشتلات قريبًا ، بحد أقصى أسبوع.

1. يتم تحديد الخنادق الضحلة في الأرض كل 5-7 سم من بعضها البعض.
2. تُزرع البذور في خنادق حتى عمق 1.5 سم ، ومن الأفضل ألا تزرع كثيرًا: سيتعين عليك التخفيف والتخلص من الفائض.
3. يتم سقي المحاصيل جيدًا وتغطيتها بالزجاج لأول مرة.
4. بعد ظهور الشتلات لمدة أسبوع ، تنخفض درجة الحرارة بشكل حاد إلى 10 درجات مئوية ، وإلا فإن الشتلات ستمتد. ومن ثم فإن درجات الحرارة فوق 16 درجة مئوية غير مرغوب فيها.

مثل الأنواع الأخرى من الملفوف ، عادة ما ينمو البروكلي وينمو بسرعة.

رعاية الشتلات بسيطة:

• لا تسخن
• سقي ، ولكن ليس بشكل مفرط ؛
• لا تغوص - البروكلي لا يتسامح مع الغوص ؛
• تتغذى بالأسمدة المعقدة (في وجود تربة مغذية مع إضافة السماد والأسمدة المعدنية والتغذية اختيارية).

10-12 يومًا قبل الزراعة في الحديقة ، يجب أن تعتاد الشتلات على النسيم ، وتخرجها إلى الشرفة. الإشارة إلى أن الوقت قد حان لها للذهاب إلى الحديقة هو ظهور 6-8 أوراق حقيقية. بحلول هذا الوقت ، في ظل الظروف العادية ، يكون للشجيرات جذور قوية بالفعل.

1. تزرع الشتلات في الحديقة في المساء ، من المستحسن أن يكون الجو غائمًا في اليوم التالي ولم تحترق الشمس الحارقة.
2. تزرع الشتلات في حفر محفورة بعمق يصل إلى 25 سم ، يتم الاحتفاظ بها من 30 إلى 35 سم ، بين الصفوف - حتى نصف متر. يضاف نصف كوب من رماد الخشب إلى الثقوب.
3. يتم دفن الشتلات ، المأخوذة من صندوق به كتلة من الأرض ، بعمق بحيث تبقى وردة فقط من الأوراق فوق السطح بعد الزراعة والري.
4. بعد الزراعة ، يسقى البروكلي جيدًا ويغطى.
5. في حالة الصقيع ، تتم تغطية المزروعات بمواد غير منسوجة - سبونبوند أو لوتراسيل.

عند زراعة شتلات البروكلي ، يجب أن يذهب الجزء الرئيسي من الساق إلى الأوراق تحت الأرض

قبل الحصاد ، اعتمادًا على الصنف ، شهر أو شهرين قبل الحصاد ، وخلال هذا الوقت ، هناك حاجة إلى رعاية أساسية. من الجيد أن تكون هذه الأشهر ممطرة. وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فسيتعين عليك أن تسقي كثيرًا ، إن أمكن كل يوم. في منطقة موسكو ، نادرًا ما توجد مثل هذه المواسم التي تتطلب سقي البروكلي يوميًا. إذا كان من الممكن الري فقط في عطلات نهاية الأسبوع ، فيجب أن يتم ذلك بهامش ، ويجب أن يتم تغطية الثقوب بشكل أكثر موثوقية. بالطبع ، بعد الري ، هناك حاجة أيضًا إلى التخفيف بين الشجيرات وصفوف الشجيرات ، بالإضافة إلى إزالة الأعشاب الضارة بشكل منهجي ، خاصةً من الحشائش الكبيرة.

سقي شتلات البروكلي المزروعة في الطقس الجاف كل يوم

بعد أسبوعين من الزراعة ، يجب تغذية الشتلات. سيكون السماد الأمثل للبروكلي عبارة عن مكمل مولين سائل (نصف لتر لكل دلو من الماء). يتم الإصرار عليه لعدة ساعات ويصب في دلو لحوالي 8-10 نباتات. بعد بضع دقائق ، اسكبيها بالماء النظيف. بعد 12-14 يومًا أخرى ، يجب تكرار الرضاعة. سوف تنمو الرؤوس بدونها ، لكن مع التغذية ستكون أكبر بكثير.

وإذا كانت هناك رغبة في الحصول ، بالإضافة إلى الرأس المركزي ، بعد فترة من الوقت على محصول إضافي ، فبعد قطع الرأس الرئيسي مباشرة ، لا ينبغي لأحد أن يحفر الملفوف ، بل يجب إطعامه بمحلول من الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم (20-30 جم لكل دلو من الماء).

زراعة البروكلي عن طريق زرع البذور في الحديقة

بدءًا من شهر مايو ، في منطقة موسكو ، يمكنك زرع البروكلي مباشرة في الأرض المفتوحة. يجب أن تدفأ الأرض ، لذلك في حالة الربيع الدافئ المبكر ، يزرع الملفوف في بداية الشهر. إذا كان لا يزال هناك خطر عودة الصقيع ، ثم في منتصف الشهر.

يتم تحضير البذور بنفس طريقة تحضيرها للنمو من خلال الشتلات. عمق البذر - 2 سم.يمكنك زرعها بطريقتين:

• بكثافة في صفوف ، ثم قم بتخفيف الشتلات حسب الضرورة ، وترك أقوى الشتلات على مسافة 30-35 سم ؛
• في ثقوب ، اثنتان على مسافة 30-35 سم ، ثم اسحب النبات الأضعف.

البذور مغطاة بالأرض ، تسقى ، مغطاة قليلاً حتى لا تجف التربة ولا تتكسر.

مثل أي ملفوف ، يحتوي البروكلي على بذور كبيرة ، لذلك من السهل زرعها في الأرض.

يمكنك زرع البروكلي في الحديقة عدة مرات خلال الموسم. كانت آخر مرة في ظروف منطقة موسكو في بداية شهر يوليو تقريبًا ، وإلا فقد لا يتوفر الوقت للملفوف لإعطاء حصاد كامل. بالنسبة لأولئك الذين يحبون تناول الملفوف الطازج قبل الشتاء ، من الأفضل زراعة البروكلي في دفيئة.

يمكن توقع الشتلات ، كما في الصندوق ، في غضون أسبوع. وبعد ذلك - الرعاية المعتادة: لا تدعها تجف ولا تسمح للأعشاب الضارة بالنمو.

يجب أن تكون التربة رطبة باستمرار على عمق 20 سم.

التخفيف والتغذية - كما في حالة النمو من خلال الشتلات.

فيديو: كيف ينمو البروكلي

أفضل أنواع البروكلي الملفوف لمنطقة موسكو

المناخ بالقرب من موسكو مناسب تمامًا لزراعة البروكلي بحيث يمكن زراعة أي نوع تقريبًا هنا ، سواء في النضج المبكر أو مع مواسم النمو الأطول. ومع ذلك ، فإن احتمال حدوث نزلات برد في مايو وحتى يونيو يضيق نوعًا ما من اختيار الصنف.

• يحظى Tonus بشعبية كبيرة بين ممثلي أصناف النضج الأولى. وعلى الرغم من أن رؤوسها صغيرة جدًا (150-200 جم فقط) ، تشتهر Tonus بمقاومتها العالية للأمراض ، والأهم من ذلك ، أن الحصاد جاهز بالفعل بعد 35-38 يومًا من زراعة الشتلات ، وبالتالي ، بعد 70 يوما من ظهور الشتلات ... النورات ليست كثيفة جدًا ، وأحيانًا تتفتح بسرعة ، وهو عيب في التنوع. الرأس له لون بني. تصل النورات الجانبية إلى 50 جم وتنضج في نفس الوقت. يتم حصاد ما يصل إلى 3-4 كجم من المنتجات من مساحة 1 متر مربع من سرير الحديقة. الزراعة حتى الصقيع ممكن. يعتبر الملفوف من أكثر الأطعمة اللذيذة. مناسب للتجميد والحفظ.

  البروكلي من صنف Tonus مقاوم للأمراض

• لم تنضج مجموعة Curly Head في وقت مبكر جدًا ، فمن الممكن الحصاد بعد شهر ونصف من زراعة الشتلات ، أي حتى ثلاثة أشهر بعد البراعم الأولى. لكن كتلة الرأس تصل إلى 600 جم ، وتنمو الرؤوس جيدًا من البراعم الجانبية. في مكان بارد ، يمكن تخزين الرأس المجعد لعدة أشهر ، ولا يمرض أبدًا. له طعم ممتاز ، عائد - يصل إلى 2.5 كجم / م 2.

  يصل وزن رأس البروكلي المتنوع الرأس المجعد إلى 600 جرام

• فيتامين الكرنب أيضًا ينضج مبكرًا: من الإنبات إلى الحصاد - 65-70 يومًا. عيب الصنف هو أنه إذا لم يتم قطع الرؤوس في الوقت المناسب ، فإنها تتدهور من الجذر. الرؤوس ليست كبيرة (حتى 250 جم) ، لكنها جميلة جدًا. على السيقان الجانبية ، يستمر الإثمار بعد قطع الإزهار الرئيسي.

  نوع الملفوف فيتامين - النضج المبكر ، لا يمر أكثر من 2.5 شهر من النضج إلى النضج

• يعطي الهجين المتأخر Monterey F1 ثمارًا مضغوطة كبيرة جدًا (يمكن أن يصل وزنها إلى 2 كجم تقريبًا) ، ولكنها لا تشكل رؤوسًا في العمليات الجانبية.

  صنف البروكلي Monterey F1 ينتج ثمارًا كبيرة جدًا يصل وزنها إلى 2 كجم

• بعد 70-75 يومًا من زراعة الشتلات ، ينضج صنف جنوم المتأخر. الرأس رمادي-أخضر ، متوسط ​​الحجم ، يصل إلى 400 جرام. ومع ذلك ، بعد القطع على نفس اللقطة ، وكذلك على الرؤوس الجانبية ، يظهر رأس جديد ، وإن كان ضعيفًا ، حتى 5 قطع ، ممكن. مجموعة متنوعة من الاستخدام العالمي.

  رأس قرنبيط متوسط ​​الحجم جنوم - ما يصل إلى 400 جم

المراجعات

تعد منطقة موسكو منطقة مثالية لزراعة البروكلي ، وربما تتواجد قريبًا في كل كوخ صيفي. إن زراعة البروكلي والعناية به أمر بسيط ، ولا يمكن إنكار الفوائد الصحية لهذا الطعام.

تخرج من قسم الكيمياء بجامعة موسكو الحكومية عام 1981. مرشح للعلوم الكيميائية ، أستاذ مشارك. قيم المقال:

(صوت واحد ، متوسط: 5 من 5)

مسقط رأس القرنبيط هي آسيا الصغرى وشرق البحر الأبيض المتوسط. لقد تم زراعتها هناك منذ ألفي عام. في روسيا ، ظهر قريب القرنبيط هذا منذ وقت ليس ببعيد ، ولكن على الفور أصبح مشهورًا ومحبوبًا من قبل مؤيدي أسلوب حياة صحي.

ملامح الملفوف البروكلي

في هذا النوع البسيط من الملفوف ، ليست الأوراق صالحة للأكل ، ولكن النورات غير المفتوحة ، وهي فيتامينات متعددة طبيعية بسبب تركيبتها.

الخصائص الغذائية والتكوين الفريد

في بداية القرن العشرين ، أعطى العلماء الروس NI Kichunov و R.D. Schroeder البروكلي أعلى تصنيف ، ووضعه فوق القرنبيط. يحتوي على بروتين أكثر من الهليون ، والسبانخ ، والذرة الحلوة ، والبطاطا الحلوة ، وكمية الأحماض الأمينية الأساسية الموجودة في لحم البقر ، والليسين ، والإيزولوسين ، والتربتوفان كما في بيض الدجاج.

تحتوي نورات البروكلي على فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب ، ج ، هـ ، ك ، بوتاسيوم ، مغنيسيوم ، فوسفور ، أملاح الكالسيوم. تحتوي هذه المزرعة على ميثيونين وكولين - مواد مضادة للتصلب تمنع تراكم الكوليسترول في الجسم وتحسن الذاكرة. يحتوي البروكلي أيضًا على مادة السلفورافان التي تمنع تكوين الخلايا السرطانية ، والسينيجرين التي تدمر الخلايا الخبيثة.لذلك ، يجب زراعة هذا النبات النباتي لحياة طويلة وصحية.

من الرائع تناول البروكلي النيء ، ولكن من السهل أيضًا طهيه.

الفروق الدقيقة في النمو

في كثير من الأحيان ، بعد أن فشلوا في الزراعة الأولى ، يتخلى مزارعو الخضروات عن هذا المحصول. ومع ذلك ، ليس من الصعب زراعة هذه الخضار ، ما عليك سوى معرفة بعض الميزات.

البروكلي محب للضوء وينمو بشكل أفضل في التربة الغنية بالدبال جيدة التصريف برقم هيدروجيني بين 6.0 و 6.8. البروكلي عبارة عن مزرعة ذات درجة حرارة معتدلة (+ 16-25 درجة مئوية) ورطوبة (الرطوبة النسبية للتربة 75٪ ، الهواء - 85٪). الخضروات شديدة التحمل ويمكنها تحمل انخفاض درجة الحرارة إلى -7 درجة مئوية ، خاصةً الأصناف المتأخرة النضج مقاومة للبرد. لكن النباتات تتفاعل مع ارتفاع درجة الحرارة بنمو سريع ، وبالطبع يجب ألا يفوت المرء اللحظة وأن يكون لديه وقت لقطع الرأس قبل الإزهار.

يجب قطع رؤوس البروكلي قبل الإزهار ، وإلا فإنها تصبح غير صالحة للأكل.

في المناطق الجنوبية ، يجب أن يُزرع البروكلي فقط كمحصول ربيعي مبكر وفي الخريف للتخزين الشتوي. لكن في المنطقة الوسطى والشمال ، تبدو هذه الثقافة رائعة.

ما يجب مراعاته عند اختيار منتجي البذور المتنوعة

اليوم ، يُعرف في العالم أكثر من 200 نوع وهجين من القرنبيط الملفوف. يتضمن سجل الدولة لإنجازات التربية 37 اسمًا من هذه الخضار الرائعة. منتجي البذور هم هولندا وفرنسا وإيطاليا وسويسرا واليابان ، وبالطبع روسيا. تمت الموافقة عليها للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي ، وبالتالي ، فإن الأمر يستحق اختيار البذور للزراعة بناءً على احتياجاتك ورغباتك ، مع مراعاة أوصاف النباتات. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة في منطقتك هو وقت النضج. لا ينبغي زراعة البروكلي من أحدث مواعيد النضج (130-145 يومًا) في سيبيريا وجزر الأورال ، حيث لن يسمح الصيف القصير بحصاد جيد. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الأصناف لها طعم أكثر إشراقًا ، وأن الأنواع الهجينة تتفوق عليها في المحصول ، ومقاومة الصقيع ، والظروف غير المواتية.

أفضل أنواع البروكلي مع الوصف والخصائص

مثل معظم الخضروات ، ينضج البروكلي حسب مواعيد نضجها.

مبكر

تشمل أصناف البروكلي المبكرة النضج أصنافًا وهجينة من ملفوف البروكلي مع فترة نضج تصل إلى 100 يوم.
عادة ما يتم الاحتفاظ بالأصناف المبكرة النضج قليلاً ، ولكن يمكن معالجتها.

• Jung F1 هو هجين مبكر للغاية ، ومنشئه محطة الاختيار التي سميت باسم N.N. Timofeev. يتيح لك الحصاد في 60-65 يومًا بعد زراعة الشتلات. رأس أخضر صغير فضفاض يزن 200 جرام عائد قابل للتسويق 1.3 كجم / متر مربع. م.

فيديو: Jung's broccoli F1

• Green Magic F1 هو مزيج هجين مبكر من اختيار شركة SAKATA الفرنسية ، التي لها طعم رائع ، رأس أكبر يصل وزنه إلى 700 جرام ، بيضاوي الشكل ، رمادي - أخضر اللون ، متوسط ​​الكثافة. يظهر خصائص الإصلاح ، ومقاوم للأمراض والآفات. يمكنك جمع 2.2 كجم لكل متر مربع.

فيديو: القرنبيط الأخضر ماجيك F1

• Chronos F1 هو هجين مبكر آخر لشركة SAKATA. مدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2017. يتكون النبات القصير من أزهار زرقاء وخضراء كثيفة من الحجم المتوسط ​​إلى الكبير ، ويزن 0.5-0.6 كجم ، وذوق ممتاز. يبلغ عائد Chronos F1 2.7 كجم / قدم مربع. م.
  

يتميز Chronos F1 الهجين برأس كثيف كبير يصل وزنه إلى 600 جرام

• Tonus هو مجموعة متنوعة معروفة منذ فترة طويلة من مجموعة مختارة من المؤسسة العلمية الفيدرالية لميزانية الدولة التابعة للمركز العلمي الفيدرالي لزراعة الخضروات. تم تشكيل أول رأس مركزي يصل وزنه إلى 200 جرام في نهاية شهر يوليو ، ثم يتم تشكيل رؤوس صغيرة على البراعم الجانبية حتى شهر أكتوبر.

معرض الصور: الإثمار طويل الأمد لصنف Tonus

• Vyarus هو صنف مبكر النضج أنشأته AGRO-BEST. تشكل رؤوسًا كثيفة خضراء مزرقة بقطر 20 سم وكتلة 120 جم ، والنبات مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والعالية ، ويعطي عددًا كبيرًا من البراعم الثانوية. يمكنك جمع 2.9 كجم لكل متر مربع.

مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والعالية ، يزرع نوع القرنبيط فياروس في روسيا ومولدوفا وأوكرانيا

• Venus F1 - هجين مبكر النضج (80-90 يومًا) ، لا يشكل براعم جانبية ، من شركة Sedek. الرؤوس كثيفة ، خضراء داكنة اللون ، تزن 350-600 جم ، طعم ممتاز. الإنتاجية 3.0-3.5 كجم / م 2. الهجين مقاوم للفيوزاريوم ، ينضج الحصاد وديًا.

يتميز كوكب الزهرة F1 بالنضج الودي للرؤوس

متوسط ​​في وقت مبكر

من بين القرنبيط في منتصف وقت مبكر ، يمكن التمييز بين الأنواع الهجينة التالية:

• العيد من اختيار هولندي مع أزهار كثيفة جدا وزنها 300 غرام من الذوق الرفيع. الصنف لا يعطي براعم جديدة ، مقاوم للذبول الفيوزاريوم ؛

  فييستا F1 مقاوم للفيوزاريوم

• مفتول العضلات من شركة التربية "جافريش" ، وهو نبات منخفض النمو ، له عدة سيقان ، يشكل أزهارًا خضراء كثيفة تصل إلى 300 غرام ؛

  يحافظ Macho F1 Hybrid على تجميد جيد

• Naxos من شركة SAKATA ، نبات طويل ، ساق واحد ، به أزهار زرقاء وخضراء تزن 600 جرام من الذوق الممتاز والرائع ؛
• تذكار موسكو من اختيار روسي ، متوسط ​​الارتفاع ، برأس متوسط ​​الكثافة يزن 400-450 جرامًا ، ينتج عنه 1.0-1.2 كجم / متر مربع.

يمكن زراعة القرنبيط في منتصف العمر في سيبيريا وجزر الأورال.

نصف الموسم

فترة نضج البروكلي في منتصف الموسم هي 105-130 يومًا. يتضمن سجل الدولة للاتحاد الروسي الأصناف والهجينة التالية لمتوسط ​​فترة النضج:

• باتافيا F1 من الاختيار الهولندي مع إزهار كثيف باللونين الرمادي والأخضر ذو مذاق ممتاز ، يزن 700 جرام ، بالإضافة إلى أنه يشكل براعم ثانوية ، ويعطي عائدًا يبلغ 2.6 كجم / متر مربع. م ؛
• Heraklion F1 من SAKATA - هجين عالي ، ينتج 2.5 كجم لكل متر مربع ، رؤوس كثيفة ، تزن 550 جم ، طعم ممتاز ، هناك رؤوس ثانوية ؛
• قزم - من شركة Sedek الزراعية لديه نورة متوسطة الحجم تزن 400 جم ، لونها رمادي وأخضر ، كثافة متوسطة ، هناك براعم ثانوية بها أزهار. يمكنك جمع 2.4 كجم لكل متر مربع. م ؛
• رأس مجعد - نوع آخر من Sedek ، له أوراق أصغر ورأس أكبر 600 جم ؛
• Curly هو مجموعة متنوعة من شركة Gavrish للتربية التي لا تشكل أزهارًا ثانوية. كتلة الرأس - 600-700 جم.الذوق ممتاز. الإنتاجية - 2.6 كجم لكل قدم مربع. م ؛
• ليندا هي صنف متوسط ​​الحجم ذو رأس بيضاوي أخضر داكن ، ذو ملمس متوسط ​​، يزن 300-400 جم. يُقدر إنتاجه العالي (3-4 كجم لكل متر مربع) ؛ بعد التقطيع ، ما يصل إلى 7 براعم جانبية مع 50 رأسًا ينمو كل منها على النبات - 70 جم ؛
• يعد Montop F1 مزيجًا من Sady Russia ، وله رأس كبير متوسط ​​الكثافة يزن 900 جرام من الذوق الممتاز ، ولا توجد رؤوس ثانوية. الإنتاجية - 3.1 كجم / قدم مربع. م ؛
• Ronnie F1 - هجين طويل من الاختيار الإيطالي ، له رؤوس كثيفة رمادية خضراء تزن 500 جم ، لا تشكل براعم ثانوية ؛
• يعتبر Surfing F1 هجينًا ممتازًا من معهد أبحاث زراعة الخضروات في الأرض المحمية وشركة Gavrish للتربية. في وجود رؤوس ثانوية ، يصل وزن الرأس المركزي إلى 1.0 كجم. الطعم ممتاز ، واللون أخضر ، والكثافة متوسطة. يبلغ عائد الهجين 3.7 كجم لكل قدم مربع. م ؛
• سترومبولي F1 من مربي هولنديين. يحتوي الهجين على أزهار تزن 600-700 جم من اللون الأخضر ، كثافة متوسطة ، طعم ممتاز. يمكنك جمع 2.6 كجم لكل متر مربع. م ؛
• Fortuna هي مجموعة متنوعة من agrofirm Poisk في منطقة موسكو برأس مركزي صغير (150 جم) من الملمس الدقيق والذوق الممتاز. بسبب البراعم العديدة ، يبلغ عائدها 2.6 كجم لكل متر مربع ؛
• القيصر هو نوع آخر ينمو فيه الرؤوس الثانوية بعد قطع الرأس المركزي. تصل كتلة الرأس المركزي إلى 135 جم ، والطعم جيد. من الممكن جمع 2.5 كجم / متر مربع. م.

معرض الصور: أصناف البروكلي والهجن في منتصف الموسم

النضج المتأخر

تستخدم أصناف البروكلي المتأخرة النضج بشكل شائع للحصاد الشتوي. في المناطق الشمالية هناك خطر عدم الحصول على الحصاد في الوقت المناسب. فترة النضج هي 130-145 يومًا.

• Parthenon F1 هو مزيج من شركة SAKATA مع أزهار كثيفة ومتوسطة وكبيرة ، باللون الرمادي والأخضر ، ويزن 600-900 جم ، طعم ممتاز. الإنتاجية 3.3 كجم / متر مربع. م ؛
• Monrello F1 هجين سويسري ذو مذاق ممتاز بدون تكوين رأس ثانوي. وزن الرأس - 700-800 جم ، العائد - 3.6 كجم / متر مربع. م ؛
• احتكار F1 هو مزيج إنتاجي (3.1 كجم / متر مربع) من الانتقاء الهولندي ، والذي يشكل النورات الثانوية. وزن الرأس المركزي 600 جم ؛
• Monaco F1 هي هجين هولندي مثمر آخر (4.2 كجم / متر مربع) مع رؤوس كثيفة رمادية خضراء متوسطة الحجم تزن 600 جرام ، طعم ممتاز. لا توجد رؤوس ثانوية.
• Marathon F1 هو هجين ياباني من SAKATA بعائد 3.2 كجم / قدم مربع. م ، له رأس أخضر متوسط ​​الحجم ، كثيف ، ذو ملمس دقيق ، وزنه 800 جم ، طعم ممتاز ؛
• Agassi F1 هو هجين هولندي ينتج 3.7 كجم لكل قدم مربع. م ، برأس رمادي وأخضر متوسط ​​الحجم ، يزن 700 جم ، يشكل رؤوسًا ثانوية ؛
• اللورد F1 - هجين من هولندا برأس كبير من البراعم الخضراء الفاتحة ، كثيفة ، وزنها 0.8-1.2 كجم ، طعم ممتاز. يمكن جمع 2.7 كجم / متر مربع. م.

معرض الصور: هجين القرنبيط النضج المتأخر

منتصف وقت متأخر

في سيبيريا وجزر الأورال ، يمكن زراعة هذه الأنواع الهجينة في البيوت الزجاجية.

• Ironman F1 هو نوع هولندي ذو أزهار رمادية خضراء تزن 400-600 جم من الذوق الممتاز. يمكنك الحصول على عائد 2.9 كجم / متر مربع. م ؛

  Ironman F1 مناسب لسيبيريا وجزر الأورال

• Lucky F1 - الهجين الهولندي ، الذي يُقدر قيمته بالإثمار على المدى الطويل ، له شكل دائري مسطح ، رمادي-أخضر ، كثيف ، مع رأس نسيج دقيق يزن 300-600 جم ؛

  الورنيش F1 ذات قيمة للإثمار لفترة طويلة

• Monterey F1 هي أيضًا سيارة هجينة هولندية بدون رؤوس ثانوية. وزن الإزهار من 600 جم إلى 1.9 كجم. ذوق جيد. يبلغ عائد الهجين 3.6 كجم / متر مربع. م يتساهل مع ظروف النمو ؛
• Orantes F1 - هجين آخر من هولندا ، له أزهار متوسطة الحجم ، لونها رمادي-أخضر ، كثافة متوسطة ، تزن من 600 جم إلى 1.5 كجم ، مذاق جيد. يمكن أن تنمو 3.6 كجم / قدم مربع. م.

ليس فقط صحيًا ، ولكن أيضًا من نباتات الزينة

من المعتاد بالنسبة لنا أن نزرع البروكلي بالنورات الخضراء. الأصناف الأرجواني والأبيض شائعة جدًا في أوروبا. إنها مفيدة بنفس القدر وهي أيضًا مزخرفة جدًا. يبيع المتجر الإلكتروني Russkiy Ogorod-NK، LLC SPK APD بذور البروكلي من مجموعة Purple Queen برؤوس أرجوانية. الصنف جميل جدا خلال فترة الإزهار. تنتج الملكة الأرجوانية المحصول الرئيسي في النصف الثاني من الصيف ، وتستمر في الثمار حتى منتصف الخريف.

مجموعة متنوعة من البروكلي الملكة الأرجوانية مع براعم أرجوانية

استعراض الأصناف ومنتجي البذور

هناك ما يكفي من أنواع البروكلي الهجينة والأصناف للعثور على ما تفضله. اختر البذور من منتجين موثوقين ، وانتبه لأوقات النضج والغلات ، وزرع البروكلي لحياة طويلة وسعيدة.

قيم المقال:

(0 الأصوات ، متوسط: 0 من 5)

البروكلي هو أقرب مقدمة وراثية للقرنبيط. زراعة البروكلي في منطقة موسكو ليست صعبة ، حتى البستاني المبتدئ يمكنه التعامل معها. الشيء الرئيسي هو اختيار الصنف المناسب.

قواعد زراعة البروكلي في منطقة موسكو

وصف القرنبيط الملفوف

أوراق الكرنب البروكلي خضراء ، على البراعم المركزية والجانبية تتشكل عدة أزهار لا تتحد معًا في رأس كثيف. تتشابه ميزات التذوق مع الهليون ، لذلك يُطلق على الصنف أيضًا ملفوف الهليون. عادة ما تؤكل النورات والبراعم.

يحب النبات الرطوبة والدفء ، ولا يتحمل الصقيع جيدًا. ميزتها الرئيسية هي فترة النضج القصيرة. بعد الحصاد الأول ، تتشكل النورات الثانوية على البراعم الجانبية المتبقية. اعتمادًا على توقيت النضج ، هناك:

• مبكر؛
• نصف الموسم؛
• أصناف متأخرة.

يزرع البروكلي في الشتلات. يتم قطف البراعم في الأرض المفتوحة بعد 35-40 يومًا من زرع البذور. غالبًا ما يُزرع البروكلي كنبات منزلي في أصص.

أصناف النضج المبكر

يتم تمثيل أفضل أنواع الملفوف لمنطقة موسكو مع فترة النضج المبكرة من خلال الأصناف التالية: باتافيا F1 ، ليندا ، لورد إف 1 ، تونوس.

يوصى بزراعة بذور القرنبيط المبكرة في أبريل. لا يختلف رعاية أنواع ملفوف بكين لمنطقة موسكو عن النمو في المناطق الأخرى. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على رطوبة التربة باستمرار ، وإلا فإن طعم الخضار سيعاني.

تبدأ التربة في الموقع في التحضير في الخريف. سوف ينتج البروكلي محصولًا جيدًا إذا نما في منطقة كانت تنمو فيها البقوليات. تثري هذه النباتات التربة بالأكسجين ، وهو أمر جيد لنمو رؤوس الهليون.

باتافيا F1

هجين مبكر متوسط ​​حصل عليه المربون الهولنديون. فترة النضج هي 8-90 يوم. النورات الناضجة كبيرة. يبلغ متوسط ​​وزنها 800 جرام.تتحمل زراعة الخضروات النقل تمامًا ويتم تخزينها لفترة طويلة.

تبدو النبتة رائعة في الهواء الطلق. للحفاظ على مستويات الرطوبة المثلى ، يتم تغطية الأسرة بعد كل مطر وسقي. يتم إجراء الضمادات العلوية مرتين في الموسم. الأول - 20 يومًا بعد بذر البذور ، والثاني - بعد أسبوعين آخرين. يستخدم رماد الخشب والمواد العضوية كسماد.

الشيء الرئيسي هو حصاد باتافيا في الوقت المحدد. خلال فترة النضج الفني ، يكتسب الرؤوس لونًا أخضر داكنًا. إذا فاتتك اللحظة المناسبة ، ستبدأ بعض العناصر الغذائية في التفكك ، وسيتأثر مذاق الخضار.

ليندا

ليندا قرنبيط هجين من الجيل الأول. فترة نضجها 75 يوما. الرؤوس خضراء داكنة ، ويبلغ متوسط ​​وزنها 400 جم.بعد الحصاد الأول ، تتشكل النورات من الدرجة الثانية على البراعم المتبقية. تتم عملية البذر من 15 أبريل إلى 1 مايو.

يشعر النبات بشعور رائع في كل من ظروف الدفيئة وفي الحقول المفتوحة. الصنف ليس عرضة للأمراض الفطرية. من بين أصناف الملفوف المبكرة في منطقة موسكو ، تعد ليندا واحدة من أكثر الأنواع إنتاجية. يحتل هذا النوع من البروكلي المرتبة الأولى بين أقاربه من حيث محتوى اليود.

اللورد F1

متنوع الرب لا يخاف من التغيرات في درجات الحرارة

إنه تنوع عالي الغلة. فترة نضجها هي شهرين. يتم البذر في منتصف مارس وأبريل. في الأرض المفتوحة ، تغوص الشتلات في نهاية أبريل.

يحتوي جذع النبات على هيكل كثيف ، والرؤوس كبيرة يصل وزنها إلى 1.5 كجم. تستمر النورات من الدرجة الثانية في التكون حتى أواخر الخريف. على عكس الأنواع الأخرى ، يتفاعل هذا النوع بشكل طبيعي مع تغيرات درجة الحرارة.

نغمة

هذا التنوع ينتمي إلى الأقدم. رؤوس النورات ليست كبيرة جدًا ، فقط 200 جرام لكل منها.القرنبيط له صبغة بنية. تبدأ البذور في الزراعة في شهر مارس ، بحيث يكون للنبات الوقت الكافي ليقوى قبل الغوص في الأرض المفتوحة.

يتم إجراء عملية زرع إلى الموقع في مايو. بعد الانتقاء مباشرة ، يجب تغطية البراعم. فترة النضج بعد قطف الشتلات هي 30 يومًا. يتم الحصاد في نهاية يونيو. يستمر الإثمار مع الرعاية المناسبة حتى أوائل سبتمبر.

أصناف منتصف الموسم

يتم تقديم أفضل أنواع البروكلي في منتصف الموسم لمنطقة موسكو في نوعين:

• الرجل الحديدي F1.
• قزم.

يوصى بزراعة أصناف متوسطة النضج في مكان جيد الإضاءة. يتم الري كل يوم. الميزة هي القدرة على زراعة الفاكهة في المنزل.

تتجذر هذه الأصناف جيدًا في المناخات الباردة ، ودرجة حرارة النمو المثلى هي 16-18 درجة مئوية.

الرجل الحديدي F1

هجين عالي الغلة من الجيل الأول. المسبوكات لها لونها أزرق وأخضر. الإزهار المركزي كثيف ، ووزنه حوالي 600 غرام ، وتنضج الأدغال في 90 يومًا. يوصى بزراعته بطريقة بدون بذور في شهر مارس. إنه شعور رائع في الهواء الطلق بدون غطاء إضافي.

في الموسم الحار ، يجب تغطية التربة بعد ترطيبها ، وتخفيفها في الوقت المناسب. لتجنب انتشار الأمراض الفطرية ، لا ينصح بنوبة ضيقة للغاية.المسافة المثلى بين النباتات 30 سم.

من 1 قدم مربع م جمع ما يصل إلى 3 كجم من البروكلي. تتميز الخضار بمذاقها الرفيع ، فهي مخزنة بشكل مثالي. يمكن استخدامه للتجميد ، طازجًا ، لتحضير العديد من المأكولات الشهية.

قزم

الصنف له أزهار مضغوط

يتميز الصنف بالنورات المدمجة. وزن الجزء المركزي 300 جم ، مع رعاية جيدة - 600 جم ، وشكل الرأس بيضاوي الشكل. النبات له جذر قوي ، لا يخاف من المسودات.

تحب محاصيل الخضر المناطق المفتوحة والمضاءة جيدًا. لا تتسامح مع التظليل. من الأفضل أن تأخذ التربة لزراعة البذور في المتجر.

يتم البذر في مارس. بعد 40 يومًا ، تغوص الشتلات في المنطقة. يبدأ حصاد الخضار في الخريف. متوسط ​​مؤشرات الإنتاجية - 2.4 كجم لكل 1 متر مربع. م الصنف ممتاز للتخمير ، يتم الاحتفاظ به جيدًا طازجًا.

أصناف متأخرة

قائمة أصناف القرنبيط المتأخرة لمنطقة موسكو: Agassi F1. ماراثون F1.

فترة النضج هي 130-150 يومًا. تبدأ البذور في البذر في أوائل مارس. من الأفضل زراعة الشتلات من 15.04 إلى 15.05. في البداية ، يجب تغطية المحاصيل. في الصيف الحار ، تغطى التربة بعد كل ري. للحصول على محصول جيد ، قم بالتسميد على شكل مادة عضوية 3 مرات في الموسم.

أغاسي F1

هجين محب للحرارة. شكل الرأس مستدير. وزن الإزهار المركزي 700 غرام.الأنتاجية - 4 كجم / متر مربع. م.

يمكن أن ينمو الصنف في ظروف الأرض المفتوحة وظروف الدفيئة ، ويستجيب جيدًا لتخفيف التربة والري بكثرة. يمكن زراعة هذا التنوع في المنزل على حافة النافذة والاستمتاع به طازجًا طوال فصل الشتاء.

يتم تخزين المحصول لمدة تصل إلى 5 أشهر ، وله طعم لطيف ، ويتحمل النقل جيدًا. نظرًا لخصائص الإنتاجية والجودة العالية ، فهي مناسبة للنمو على نطاق صناعي.

ماراثون F1

الهجين مقاوم للبرد. لون الرأس أزرق مخضر ، وزنه حوالي 800 جرام ، النورات لها ملمس ناعم ، لها طعم دقيق. الإنتاجية من 1 متر مربع. م - 3 كجم.

النورات الجانبية عالية الجودة. ينمو الهجين جيدًا في التربة الحمضية قليلاً مع مستوى pH لا يزيد عن 6. إذا كان المؤشر مرتفعًا جدًا ، يتم تنفيذ التجيير. يستجيب النبات جيدًا للأسمدة العضوية.

البروكلي في 45 يوم #urozhainye_gryadki

ينمو القرنبيط من البذور إلى الحصاد

كيف ينمو البروكلي في البلد: أسرار النجاح

يتم الحصاد في سبتمبر. يحظى هذا التنوع بشعبية كبيرة لدى الذواقة ، ويستخدم في تحضير الأطباق المختلفة والطازجة ، وهو غير مناسب للحفظ. يحتفظ بالمعادن القيمة لمدة 3-4 أشهر.

استنتاج

إن زراعة ملفوف البروكلي على قطعة أرض في الضواحي ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. لا تختلف ظروف الزراعة عمليًا عن ظروف زراعة الملفوف الأبيض. الفارق البسيط في الرعاية هو الحفاظ على رطوبة التربة ، وإلا فإن الخضروات لن تكون غنية بما يكفي ولن تكون قادرة على تكوين أزهار من الدرجة الثانية.

تتمثل إحدى فوائد البروكلي في قدرته على زراعة معظم الأصناف في المنزل على حافة النافذة. من حيث الصفات المفيدة ، يتفوق البروكلي عدة مرات على الملفوف الأبيض. غالبًا ما يستخدم في النظام الغذائي ولإعداد مهروس الخضروات للأطفال دون سن عام واحد.

البروكلي مفيد جدا لجسم الإنسان. غني بفيتامين ج ، أ ، ب ، الكالسيوم ، حمض الفوليك وعناصر أخرى. إنه منتج لا غنى عنه في التغذية الغذائية والصحية. ومع ذلك ، يُزرع الملفوف بشكل أساسي على نطاق صناعي ؛ لا يوجد غالبًا في الأكواخ الصيفية.

يعتبر البستانيون البروكلي نباتًا غريب الأطوار يصعب نموه. ولكن ليس هذا هو الحال ، فالصعوبة تكمن فقط في اختيار أنسب أنواع البروكلي ، والتي تتكيف بشكل أفضل مع الظروف المناخية المحلية. دعنا نتعرف على الأنواع الأكثر شعبية من هذه الخضار.

زراعة ملفوف البروكلي في منطقة موسكو: اختيار أفضل تشكيلة ، نصائح للزراعة والعناية

بغض النظر عما يقولون ، فإن مناخ المنطقة الوسطى ومنطقة موسكو هو الأنسب لزراعة الملفوف الغريب. لحصاد الصيف ، يكون السرير المفتوح كافيًا ، ولكن للإنتاج المبكر والمتأخر ، يمكنك استخدام دفيئة أو غطاء فيلم.

يعتبر البروكلي محصولًا مبكر النضج إلى حد ما ، لذلك يجوز زراعته بدون بذور. تزرع البذور في أرض مفتوحة من منتصف إلى أواخر أبريل. ينمو الملفوف ويتطور جيدًا في التربة الرطبة والمغذية ، ويتحمل بسهولة الصقيع حتى -7 درجة مئوية. بعد ظهور الشتلات والعديد من الأوراق الحقيقية ، تزرع الشتلات على سلسلة من التلال على مسافة تصل إلى 50 سم من بعضها البعض. بين الصفوف ، يتم الاحتفاظ بحوالي 30 سم.في ظروف منطقة موسكو ، يمكن زراعة أي نوع من أنواع هذا المحصول تقريبًا.

بين البستانيين ، اكتسب ما يلي شعبية:

• "فيتامين".

• "العيد".

• "سعيد الحظ".

هذه أنواع مختلفة من فترات النضج المختلفة ، لكن لا يمكن تأخيرها مع الحصاد. إذا لم تقم بإزالة الرأس في الوقت المناسب ، فإن الفروع الجانبية ستعطي رؤوسًا صغيرة غير قابلة للتسويق من الملفوف. مع مراعاة الشروط ، يمكنك الحصول على حصاد ثانٍ من الرؤوس القابلة للتسويق.

متنوعة "فيتاميننايا" يشير إلى أصناف النضج المبكرة ، والتي لا تتجاوز فترة النضج 80-100 يوم. لا يتم الاحتفاظ بالرأس طازجًا لفترة طويلة ، يتم استخدامه أولاً أو معالجته. ملفوف ذو لون أخضر غامق ، وزن قابل للتسويق للرؤوس يصل إلى 250 جرام. موجة الحصاد الثانية تنتج رؤوسًا أصغر من الملفوف. عائد الصنف مرتفع ، أكثر من 2.5 كجم لكل متر من الحديقة.

بروكلي "فييستا" يعتبر من أصناف منتصف الموسم ، وميزته كثافة الرؤوس وغياب الفروع الجانبية. اللب كثير العصير ولذيذ. الصنف مقاوم للغاية للذبول والأمراض المميزة الأخرى. تصل الإنتاجية إلى 3.5 كجم لكل متر من الغرس. الملفوف متعدد الاستخدامات. يمكن تجميده للاستهلاك الشتوي ، أو تناوله على الفور ، أو الاحتفاظ به طازجًا لمدة أسبوعين تقريبًا.

نوع النضج المتأخر "لاكي" مذاق أقل حساسية ، لكنه يبقى أطول من غيره. في الأساس ، يستخدم الملفوف للحفظ والتجميد. يحدث نضج الرؤوس في 130-145 يومًا من الزراعة. رؤوس الملفوف كثيفة ومغطاة جيدًا بأوراق الشجر ويصل وزنها إلى 1 كجم. الصنف مقاوم للبياض الدقيقي ، والبرد الطقات ويتساهل في التغذية.

أصناف البروكلي عالية الغلة التي تزرع بشكل أفضل في سيبيريا مع الخصائص والصور

في سيبيريا ، تُزرع أصناف البروكلي المبكرة في الغالب ، لأن الصيف القصير لا يسمح بحصاد جيد من الأصناف المتأخرة. يجدر إلقاء نظرة فاحصة على الهجينة لهذه الثقافة ، والتي تختلف في الغلة والتحمل والبساطة. حدد البستانيون عدة أنواع لأنفسهم:

• "كوكب الزهرة"؛

• "فياروس" ؛

• "كالابريس" ؛

• "أركاديا".

تزرع هذه الأصناف والهجينة من خلال الشتلات التي يتم نقلها إلى مكان دائم في نهاية شهر مايو. ولكن هنا أيضًا ، عليك أن تكون حذرًا. إذا ساء الطقس بشكل حاد ، فعليك بناء دفيئة أو تغطية المزروعات بمواد غير منسوجة.

منوعات "فينوس" و "فياروس" هي أصناف مبكرة من القرنبيط. الهجين "فينوس" لا يشكل براعم ورؤوس جانبية ، على عكس "فياروس". رأس الكرنب لونه أخضر غامق ، كثيف جدا ، وذوق جيد. يحدث نضج الثمار وديًا ، في 80-100 يوم من الزراعة ، يصل وزن الرؤوس بحلول هذا الوقت إلى 600 جرام. يصل متوسط ​​إنتاج مجموعة Venera إلى 3.5-4 كجم لكل متر مربع. الهجين مقاوم للأمراض الرئيسية والفوزاريوم.

صنف فياروس يؤتي ثماره على موجتين. يتكون المحصول الأول على الجذع الرئيسي ، ورؤوس الملفوف صغيرة الحجم ، ويزن فقط 150-200 جرام. الفروع الجانبية تؤتي ثمارها للمرة الثانية. الرؤوس كثيفة ، رمادية اللون ، لذيذة. الثقافة مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة ، وتتحمل الحرارة بسهولة. العائد ضمن الحدود الطبيعية ، يتم حصاد ما يصل إلى 3 كجم من الكرنب من متر من الزراعة.

متنوعة كالابريس تعتبر متوسطة من حيث النضج. يستغرق تكوين رأس المنتج أكثر من 100 يوم.النبات مقاوم للبرد تمامًا ولونه رمادي وأخضر وله رأس كثيف. يتكون المحصول الرئيسي في اللقطة المركزية ، ويصل الرأس إلى كتلة لا تزيد عن 500 جرام. بعد القطع ، يتم تشكيل العديد من الفروع الجانبية ، والتي تعطي رؤوسًا صغيرة للملفوف. محصول الصنف جيد.

تشكيلة "أركاديا" مناسبة للنمو في البيوت البلاستيكية والدفيئات السينمائية. يتكون الرأس من العديد من النورات الخضراء الداكنة الصغيرة. يستغرق إنضاج المحصول 110-115 يومًا. يبلغ متوسط ​​وزن رؤوس الملفوف 450-500 جرام ، ولا تزيد الرؤوس الجانبية عن 100 جرام.

زراعة ملفوف البروكلي في جبال الأورال: أفضل الأصناف بالأوصاف والخصائص

في جبال الأورال ، تزرع الثقافة في الشتلات. يتم تحضير البذور للزراعة في غضون بضعة أشهر ؛ في منتصف مايو ، يتم نقل الشتلات إلى حديقة مفتوحة أو دفيئة. تعطى الأفضلية للأصناف المبكرة المقاومة للبرد وبعض الأنواع الهجينة في منتصف المرحلة المبكرة:

• "Tonus" ؛

• "مفتول العضلات" ؛

• "كونتيننتال".

مبكر درجة "Tonus" تعتبر واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة. يشكل النبات رؤوسًا صغيرة تزن أكثر بقليل من 200 جرام ورؤوس جانبية. تنضج في نفس الوقت. يتطلب الحصاد الجمع في الوقت المناسب ، لأن الصنف غير مستقر للازهار. يزرع الملفوف حتى الصقيع ، ويبلغ متوسط ​​العائد لكل متر من الأسرة 3-4 كجم. يتمتع النبات بمناعة جيدة وقدرة على التحمل.

لا تقل شعبية متنوعة "مفتول العضلات"الذي يتحمل درجات الحرارة المنخفضة والعالية بشكل جيد. الرأس كثيف ، لا يزيد وزنه عن 250 جم ، أخضر غامق. يعطي الصنف غلة ممتازة ، ما يصل إلى 4 كجم من الملفوف يخرج من متر واحد من الزراعة. يتم تخزين الرؤوس جيدًا لعدة أسابيع عند درجة حرارة 3-5 درجات مئوية. يزرع النبات في تربة جيدة الإخصاب ، ويتم إدخال الرماد والمواد العضوية في الخريف ، ويجب التخلي عن الأسمدة المعدنية.

من بين الأصناف ذات الثمار الكبيرة ، تظهر نتائج جيدة ملفوف "كونتيننتال"... رؤوسها تنمو حتى 1 كجم. بعد قطع المحصول الرئيسي ، يتم تشكيل رؤوس إضافية للملفوف على البراعم الجانبية. الرؤوس ضيقة ، غنية ، داكنة اللون. الصنف يتحمل جميع تقلبات الطقس ويتم نقله جيدًا. مناسب للمعالجة والتجميد والحفظ. ينضج الحصاد في المتوسط ​​حوالي 115 يومًا ، لذلك يزرع الملفوف تحت فيلم.