أفضل أنواع الخوخ

البرقوق هو محصول فاكهة ، مكان يجد فيه كل بستاني هواة في قطعة أرضه الشخصية. إذا اخترت الصنف المناسب ، فيمكن زراعة البرقوق في معظم مناطق روسيا. ابتكر المربون عددًا كبيرًا من الأصناف الهجينة والشتوية شديدة التحمل ، مخصصة لظروف الشتاء البارد الطويل. محصول الفاكهة هذا سريع النمو نسبيًا ، مما يعني أنه بعد بضع سنوات من الزراعة ، يمكنك الاعتماد على أول حصاد كبير.

مجموعة متنوعة من أصناف الفاكهة ذات الألوان المختلفة وفترات النضج ، والرعاية المتواضعة ، تجعل البرقوق أحد أكثر المحاصيل شيوعًا في الحدائق الصناعية والهواة. بالنسبة للحارة الوسطى ، يفضل اختيار أصناف البرقوق ذات النضج المبكر والمتوسط ​​، بحيث تنتهي ذروة الإثمار قبل الصقيع الأول.

محتوى المقال:

• أفضل 7 أنواع من الخوخ
• أصناف مبكرة من البرقوق
• أصناف منتصف الموسم
• أصناف البرقوق المتأخرة
• أصناف البرقوق الأصفر
• البرقوق الصيني
• أصناف أخرى من البرقوق
• كيفية اختيار شتلة البرقوق المناسبة؟
• المتطلبات الأساسية للشتلات
• قواعد نقل وتخزين الشتلات
• الاستنتاجات

أفضل 7 أنواع من الخوخ

تتميز هذه الأصناف بمقاومة متزايدة للأمراض والآفات ، وقساوة شتوية جيدة وطعم فاكهة الحلوى.

1. سريع النمو. الصنف المبكر ، الذي ينضج في غضون 1-2 عقود من أغسطس ، يتمتع بمقاومة استثنائية للصقيع. لا يتأثر الصنف بتعفن الفاكهة ، فقد زاد من مقاومة الأمراض والآفات الرئيسية لمحاصيل الفاكهة ذات النواة. ثمار ذات لون ضارب إلى الحمرة مع لب أصفر حلو يصل وزنه إلى 30 جم.يتحمل البرقوق من هذا الصنف الجفاف ، خلال فترة قلة الرطوبة ، لا يعاني النمو ولا الثمار.

2. ياخونتوفايا. يتميز البرقوق من هذا الصنف بمقاومة ممتازة للصقيع ومقاومة للآفات الحشرية وأمراض محاصيل الفاكهة. الثمار ذات اللون الأصفر لها زهرة شمعية خفيفة ، طعم حلو وحامض واضح ، تصل إلى كتلة 30 جم. البرقوق من صنف Yakhontovaya مقاوم للجفاف ، لمدة 3 سنوات بعد الزراعة ، يمكن حصاد 50 كجم من الفاكهة من الشجرة .

3. تولا بلاك. يتميز الصنف بمستوى عالٍ من المناعة ضد الأمراض والآفات الرئيسية لمحاصيل الفاكهة ذات النواة ، ومقاومة الطعم والصقيع أقل إلى حد ما من تلك الموجودة في المحاصيل السابقة. الغرض الرئيسي من الثمار الزرقاء الداكنة ذات المذاق الحلو والمر هو استخدامها في الاستعدادات وتحضير الفواكه المجففة. تنضج الثمرة في منتصف سبتمبر.

4. صينى. مجموعة متنوعة شديدة التحمل في الشتاء من النضج المبكر المتوسط ​​(منتصف سبتمبر) لديها مناعة عالية ضد الآفات والأمراض التي تصيب أشجار الفاكهة. يحتوي الصنف على فواكه حمراء كبيرة يصل وزنها إلى 70 جم مع طعم حلو دقيق.

5. الهدية الزرقاء. تزن الثمار الحلوة من هذا الصنف قليلاً - فقط 15 جرامًا ، وتنضج في 1-2 أيام من شهر أغسطس ، والشجرة مقاومة للصقيع ، ونادرًا ما تتعرض للأمراض.

6. عملاق. تتوافق ثمار هذا الصنف الرقيقة مع الاسم - يصل وزنها إلى 110 جم ، ولها طعم لطيف ، وهي حلوة بدون تشويش. أشجار من هذا الصنف لا تقاوم الأمراض الفطرية ، فالشتاء منخفض.

7. ستانلي. مجموعة متنوعة قديمة من الاختيارات الأمريكية ، تحظى بشعبية اليوم.إنه موجود في سجل الدولة في الاتحاد الروسي ، ويوصى بالزراعة في جنوب روسيا. يصل ارتفاع الأشجار متوسطة الحجم إلى 3 أمتار ولها تاج متفرق. ثمار كبيرة وكبيرة جدًا من اللون الأرجواني الداكن والأخضر مغطاة بطبقة شمعية. لب هذا النوع من البرقوق حلو ، كثيف وعطري ، الحجر مفصول. الغرض من الصنف هو استخدامه كحلوى ، للتجفيف للاستخدام المستقبلي ، في المستحضرات المنزلية.

تتميز جميع أنواع البرقوق المذكورة أعلاه بنضجها المبكر (الحصول على أول حصاد من السنة الثالثة من العمر) ، وعائد جيد. يتم استخدامها كحلوى أو مادة خام للتحضير: تحضير الكومبوت ، المربى ، المربى ، الباستيل ، إلخ. يمكن نقل البرقوق من هذه الأصناف ، أي أنها مناسبة للنقل لمسافات طويلة.

مبكر ياخونتوفا تولا بلاك صينى الهدية الزرقاء عملاق ستانلي

أصناف مبكرة من البرقوق

تعد أصناف النضج المبكر جذابة للاستخدام التجاري للمحصول ، حيث يمكن بيع المحصول بشكل مربح.

• تموز. يستخدم البرقوق من هذا الصنف كحلوى وللتحضير. فترة نضج الثمار الحمراء ذات اللب الأصفر الحلو هي نهاية شهر يوليو. يبلغ المحصول 12 كجم لكل شجرة ، ويتم حصاد أول حصاد بالفعل في السنة الثالثة من عمر الشجرة. يبلغ متوسط ​​وزن الثمار البيضاوية 30 جم ، ويبلغ متوسط ​​ارتفاع الشجرة متوسط ​​\ u200b \ u200b أوراق الشجر ، وتأخذ البراعم شكلًا مقوسًا. يفضل البرقوق من هذا الصنف ضوء الشمس الوفير طوال اليوم والرطوبة المعتدلة في التربة.

• Zarechnaya في وقت مبكر. فترة النضج للفاكهة الزرقاء الكبيرة من هذا الصنف هي منتصف يوليو. لب الفاكهة أصفر ، له طعم حامض لطيف ، والخوخ مغطى بزهور شمعي. تؤتي شجرة صنف Zarechnaya المبكر ثمارها بانتظام ، من 3-4 سنوات من العمر ، ويبلغ متوسط ​​المحصول 15 كجم لكل شجرة. الغرض من الثمار هو أن تستخدم كمواد خام للفراغات.

• سريع النمو. زاد الصنف من صلابة الشتاء ، وفترة نضج الثمار هي أواخر يوليو وأوائل أغسطس. الثمار الصغيرة ذات القشرة الحمراء قابلة للنقل ولها لب العصير العطري. يبلغ محصول الصنف 10 كجم لكل شجرة ، ويبدأ البرقوق Skoroplodnaya يؤتي ثماره في السنة الرابعة من العمر. الغرض من الفاكهة هو أن تستخدم كحلوى.

تموز Zarechnaya في وقت مبكر مبكر

أصناف منتصف الموسم

دائمًا ما يجد البرقوق متوسط ​​النضج خبراءه بين البستانيين ، حيث يتمتع بلون مشرق وطعم غني. غالبًا ما تستخدم الفواكه العطرية في الحصاد وصناعة النبيذ في المنزل.

• تذكار من الشرق. يتميز تنوع المائدة الذي تم الحصول عليه نتيجة عمل الاختيار بإنتاجية عالية (تصل إلى 40 كجم لكل شجرة) وفاكهة كبيرة وجميلة مع اللب المقرمش الحلو. تاج الشجرة منخفض ، لا يزيد ارتفاعه عن 2.5 متر ، ولون الثمار الكبيرة أزرق غامق ، ووزنها - حتى 40 جم ، ولون اللب أصفر. الغرض من المحصول هو استخدامه كحلوى ومعالجة فنية.

• رومان. تستخدم في حدائق الهواة ، وتنضج في العقد الثاني من شهر أغسطس. يتميز الصنف بالفاكهة المنتظمة ، وله أوراق شجر حمراء. ثمار عالية الجودة متوسطة الحجم (حتى 25 جم) ، لها قشرة حمراء ولحم من نفس اللون. تستخدم للتحلية وللتجهيز لفصل الشتاء.

تذكار من الشرق رومان

أصناف البرقوق المتأخرة

غالبًا ما يتم استخدامها للحفظ والتحضير لفصل الشتاء في شكل فواكه مجففة ، فهي تتمتع بمقاومة جيدة للصقيع. يجب أن يكون البستانيون في الممر الأوسط والمناطق الشمالية انتقائيين في اختيار الأصناف المتأخرة النضج ، حيث يمكن أن تفقد معظم الحصاد بسبب الصقيع المبكر في سبتمبر.

• الرئيس. فترة النضج منتصف سبتمبر ، شجرة هذا الصنف منتجة للغاية ، مع رعاية جيدة يمكنك الحصول على 40 إلى 70 كجم من الفاكهة الزرقاء الكبيرة مع اللب الأصفر العصير. الغرض من الثمار عالمي ومناسب للحصول على الخوخ والتخزين طويل الأجل والنقل.

• الإمبراطورة شجرة هذا الصنف طويلة ، يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار ، وفترة النضج هي 2-3 عقود من سبتمبر.يبدأ البرقوق من هذا الصنف في الثمار في سن 4-5 سنوات. يعطي حوالي 20 كجم من الثمار الكبيرة ذات اللون الأرجواني الداكن مع اللب الأصفر والعصير (حتى 50 جم). الغرض - المعالجة والشراء.

الرئيس الإمبراطورة

أصناف البرقوق الأصفر

يشبه البرقوق ذو الأصناف الصفراء لون البرقوق الكرز ، لكن هذين المحصولين يختلفان اختلافًا جذريًا عن بعضهما البعض ، من حيث الذوق والمظهر.

• بيضة. تتكيف شجرة هذا التنوع تمامًا مع الظروف الجوية غير المواتية. تنضج ثمار كبيرة مستديرة ذات مذاق متوسط ​​في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر. لا يمكن تخزينها لفترة طويلة ، فهي تتدهور بالفعل بعد 4-5 أيام من التجميع. تحدث بداية الإثمار في السنة السادسة من عمر الشجرة. الغرض من الفاكهة هو المعالجة للتعليب.

• اليوبيل التاي. تتجذر بشكل جيد في كل من المناطق الجنوبية والشمالية. يحتوي الصنف الناضج المبكر على ثمار صغيرة صفراء حمراء مع لحم كثير العصير قابل للتفتيت. بداية الإثمار هي السنة الثالثة من عمر الشجرة. إنه عرضة للإصابة بالكلور وهجمات الآفات. البرقوق من هذا الصنف غير قابل للنقل لمسافات طويلة.

• عسل أبيض. طعم الفاكهة يتوافق مع الاسم ، ولبها حلو المذاق. شجرة طويلة (حتى 5 م) ، مبكرة النضج ، مستديرة ، متوسطة الحجم. الصنف لديه غلة عالية ، صلابة الشتاء.

بيضة اليوبيل التاي عسل أبيض

البرقوق الصيني

هذه الثقافة نادرة في حدائقنا. ثمارها جذابة ولذيذة. المواطن الصيني صديق للبيئة ، وأكثر مقاومة للصقيع ، في وقت مبكر من الاثمار. يتميز هذا النوع من البرقوق بزهور غير عادي: التاج مغطى بكرة كثيفة من النورات ، مما يجعل المناظر الطبيعية مذهلة وفريدة من نوعها. تحدث فترة الإزهار في طقس ممطر وبارد ، لذلك لا تتلقى الأزهار غير القادرة على التلقيح الذاتي مساعدة الحشرات. لحل هذه المشكلة ، يجب أن يُزرع برقوق الكرز بجانب البرقوق الصيني ، فهو مُلقِح موثوق به. ثمار النبات حمراء أو صفراء على شكل قلب. اللب كثير العصير وله عظام ملتصقة وذوق خاص.

أنواع البرقوق الصيني: "الكرة الحمراء" ، "Skoroplodnaya" ، "اللحوم الحمراء" ، "الكرة الذهبية" ، "اليوبيل" ، "Seedian Shiro". طعم الكرة الذهبية مثل الأناناس.

العثور على خطأ في النص؟ حدده وبضع كلمات أخرى ، اضغط على Ctrl + Enter

أصناف أخرى من البرقوق

مجموعة واسعة من أصناف البرقوق التي يقدمها المربون تسمح باختيار الشتلات لظروف مناخية مختلفة.

• كبار ضرب - صنف متأخر النضج مع فواكه كبيرة على شكل بيضة (حتى 80 جم) مع لب لذيذ مع حموضة طفيفة.

• العامة - صنف مقاوم للصقيع للأغراض الفنية ، يحتوي على ثمار حمراء صغيرة مع لب ناعم ، مما يجعلها غير قابلة للنقل. الأشجار منخفضة النمو شديدة الصقيع ، وتتميز بالازدهار الوفير في نهاية شهر مايو.

• صباح - يحتوي الصنف على ثمار متوسطة الحجم خضراء صفراء مع لب العصير الأصفر.

• نينكا - صنف عالي الغلة ومقاوم للصقيع مع فواكه متوسطة الحجم (حتى 22 جم). الشجرة متوسطة الحجم ، التاج لها شكل هرمي عريض.

• أليونوشكا - الصنف مشتق من البرقوق الصيني ، لذا فإن أوراق الشجرة ذات التاج الكروي تشبه أوراق الخوخ. الثمار الكبيرة الحلوة ذات اللون الوردي الداكن لها حجر لا ينفصل.

• شيمالسكايا كبير - صنف سريع النمو ، ينتج محصولًا لمدة 3-4 سنوات ، مقاوم للصقيع ، يحتاج إلى أنواع التلقيح. كل من البراعم والخشب مقاومان للصقيع ، تحتاج الشجرة إلى سقي كافٍ.

• جناح أزرق سبايك - صنف عالي الغلة في منتصف الموسم مع فواكه حلوة وعصرية يصل وزنها إلى 60 جرام.تاج الشجرة مضغوط.

• كرة حمراء - مجموعة متنوعة من الحلوى من البرقوق ذي الثمار الكبيرة مع الفواكه الحمراء المستديرة مع اللب الأصفر الفاتح العصير. الشجرة متوسطة الحجم ، يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر ، الثمار قابلة للنقل.

• أوراسيا 21 - شجرة طويلة مع فواكه حمراء بورجوندي غنية بالعصير والحامض مع إزهار شمعي. وزن الفاكهة يصل إلى 35 جم.

• تولا بلاك (متأخر بريانسك) - صنف عالي الغلة ، خصب ذاتيًا ومتوسط ​​فترة النضج. تتميز بمقاومة متوسطة للصقيع ، فواكه بيضاوية زرقاء داكنة مع لحم ضارب إلى الحمرة.

• الهدية الزرقاء - متنوعة منتصف الموسم ، خصبة ، عالية الغلة. الثمار الكبيرة لها طعم ممتاز ، لونها بنفسجي غامق.

• النضج المبكر أحمر - تنضج مجموعة متنوعة مبكرة من الانتقاء الشعبي الذاتية النضج في أغسطس. الثمار البيضاوية ذات اللحم الصلب الحلو لونها أرجواني.

• اوه نعم - نوع بسيط من النضج المبكر ، حتى في التربة الطينية ، يعطي غلات عالية. يتطلب إدخال كمية كبيرة من المواد العضوية وسقي كافٍ. تتناثر الشجرة المتوقفة سنويًا بالفواكه الأرجوانية ذات اللب الحلو والحامض.

• أسطورة كوبان - شجرة متوسطة الحجم لها تاج هرمي. يصل وزن الثمار ذات اللون البنفسجي الأحمر على شكل بيضة مع اللب الأخضر إلى 35 جم.

• فيكانا - الصنف مخصص للمناطق الشمالية الغربية. الشجرة المتقزمة لها تاج رقيق يبكي. تصل كتلة ثمار بورجوندي البيضاوية إلى 25 جم ، ويمكن فصل حجرها بسهولة عن اللب. البرقوق مناسب لكل من الحلوى والتعليب.

• بسالة - تشكيلة منتصف الموسم الكندية المختارة. تصل فواكه زرقاء كبيرة على شكل بيضة مع لحم كريمي مخضر إلى كتلة 50 جم.

• ذكرى تيميريازيف - شجرة متوسطة الحجم ذات تاج يبكي بها ثمار بيضاوية مع لبها مصفر. يمكن فصل حجر البرقوق مع جلد أرجواني بسهولة عن اللب.

• المجرية - صنف قابل للنقل مخصص لإنتاج البرقوق. الثمار البيضاوية ذات اللون الأحمر الداكن لها لحم صلب سكرية مع طعم حلو. يتم فصل العظم بسهولة.

• ميرابل - الخوخ من هذا الصنف يشبه خوخ الكرز ، ولكن على عكس لبه الحلو وحجره سهل الفك. الثمار الصغيرة بيضاوية الشكل مع نهايات مدببة.

• ترنوسلوم - شجرة منخفضة النمو مع قدرة ممتازة على التكيف مع ظروف النمو المختلفة. الصنف متواضع للعناية ، وله غلة عالية ، والغرض منه هو الحفظ.

• دمشقي - له ثمار بيضاوية بألوان مختلفة (أبيض ، أسود ، أزرق ، أصفر).

• البرقوق الكندي - الصنف خصب ذاتيًا ، ويحتاج إلى تلقيح إضافي ، نظرًا للإزهار المبكر ، فإنه لا يخاف من الصقيع الربيعي.

• بوربانك عملاق - صنف ثنائي الصبغة مقاوم للصقيع مع ثمار كبيرة ذات مذاق ممتاز. مقاومة monoliosis.

• قباردينكا - تم إنشاء الصنف من قبل مربي إقليم ستافروبول وكباردينو بلقاريا. منتصف الموسم ، ينضج في منتصف أغسطس. تحتوي الفاكهة الكروية على لب لذيذ جدًا يصل وزنه إلى 45 جم.

• أنجلينا - يتميز الصنف بتاج قوي يحتاج إلى التشكيل لتسريع الإثمار. ينمو البرقوق من هذا الصنف مبكرًا ، ويبدأ في الحصاد بعد 3 سنوات من الزراعة. الثمار تشبه ثمار برقوق الكرز.

• ماشينكا - شجرة متوسطة الحجم من النضوج المبكر. الفواكه الوردية الداكنة ذات اللب الأصفر لها طعم حلوى ممتاز.

كبار ضرب العامة صباح نينكا أليونوشكا شيمالسكايا جناح أزرق سبايك كرة حمراء أوراسيا 21 تولا بلاك الهدية الزرقاء النضج المبكر أحمر اوه نعم أسطورة كوبان فيكانا بسالة ذكرى تيميريازيف المجرية ميرابل ترنوسلوم دمشقي البرقوق الكندي بوربانك قباردينكا أنجلينا ماشينكا

كيفية اختيار شتلة البرقوق المناسبة؟

تتمثل الخطوة الأولى نحو غلات عالية في المستقبل في اختيار شتلة صحية ، معدة للبيع والنقل وفقًا لجميع القواعد. من الأفضل شراء أشجار البرقوق الصغيرة من المشاتل التي يزرعها المحترفون.

الفحص الأولي لشتلة البرقوق هو تقييم لحالة اللحاء والكلى. يجب ألا يتلف اللحاء ، ويجب أن تكون البراعم منتفخة قليلاً وخضراء عند شرائها في الربيع. البراعم الجافة والجافة هي علامة على موت الشجرة أو تجميدها.

المتطلبات الأساسية للشتلات

يمكن أن تكون شتلة البرقوق المناسبة للزراعة سنوية أو كل سنتين. الشتلة السنوية لها جذع رقيق حتى بدون فروع.الشتلة البالغة من العمر عامين عبارة عن جذع (قطره 2.5 سم على الأقل) به 3-4 فروع - أساسيات الفروع الهيكلية بطول 50-60 سم. كلاهما يتجذر جيدًا في مكان جديد ، على الرغم من أن اثنين- يبدأ الأطفال بعمر عام في أن يؤتي ثمارهم بشكل أسرع. شتلات البرقوق البالغة من العمر ثلاث سنوات أكثر حساسية لإعادة الزرع.

عند اختيار الشتلات ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لصحة الجذور. يجب أن يكون نظام الجذر ليفيًا ، وله جذر مركزي والعديد من الفروع وجذور رفيعة.

قواعد نقل وتخزين الشتلات

الشروط المثلى لشراء وزراعة البرقوق في الممر الأوسط:

• نهاية مارس - بداية أبريل ؛

• نهاية سبتمبر - بداية أكتوبر.

بالنسبة لجنوب روسيا ، يتم تغيير هذه الشروط بمقدار 2-3 أسابيع للأمام (في الربيع) أو للخلف (في الخريف).

الشتلات ذات نظام الجذر المغلق تتجذر بشكل أفضل. سيحرص البائع الموثوق على تغطية جذور الشتلات بهريس الطين قبل بيعها لحمايتها من الجفاف والتلف أثناء النقل. إذا لم يكن نظام الجذر محميًا ، وكانت الشتلات بحاجة إلى النقل ، يتم لف جذورها بقطعة قماش مبللة أو عشب أو قش. إذا كان نظام الجذر جافًا ، فهناك خطر وفاة الشتلات.

الاستنتاجات

تتيح لك مجموعة كبيرة من أصناف البرقوق المخصصة للنمو في معظم المناطق شراء مواد الزراعة حسب رغبتك. إن اختيار شتلة عالية الجودة مع الخصائص المتوقعة ، والزراعة المناسبة والعناية سيكشف بالتأكيد عن إمكانيات التنوع ، ويساعد في الحصول على حصاد جيد.

مؤلف المقال: أليكسي كوزمين ، مهندس زراعي خبير ، خاصة للموقع

يعد البرقوق من أكثر الفواكه اللذيذة والصحية. يتم استخدامها ليس فقط طازجة ، ولكن أيضًا في تحضير أطباق الطهي ، وكذلك في الاستعدادات لفصل الشتاء.

البرقوق أو البرقوق المجفف - منتج قيم منخفض السعرات الحراريةالذي له خصائص علاجية لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى وخاصة البوتاسيوم.

ما هو أفضل البرقوق لصنع البرقوق؟

البرقوق لصنع البرقوق يجب أن تفي بمتطلبات معينة:

• نسبة المادة الجافة حوالي 20٪ ؛
• تركيز السكريات في الفاكهة - من 12٪ ؛
• محتوى الرطوبة والحمض - ما يصل إلى 1٪ ؛
• وزن الفاكهة - من 30 إلى 40 جم ؛
• لون البشرة - أزرق غامق.
• الثمار لها قشرة كثيفة سليمة ومغطاة بطبقة شمعية ، والحجر صغير.

ما هي أنواع البرقوق المناسبة لصنع البرقوق؟

أصناف مثل ميرابيل ، الأزرق المبكر ، المشمش وبعض الآخرين لا يجفلأن البرقوق الجيد لن ينجح معهم.

المجرية

المجرية هي واحدة من أكثر أنواع البرقوق شيوعًا وشيوعًا. تتميز ثمارها بمذاق ممتاز ونسبة عالية من السكر و مثالي للتجفيف.

بعض أصناف الهنغارية:

1. ب. الايطالية - ذاتية الإخصاب (لا تتطلب الزراعة بالقرب من صنف الملقح) صنف منتصف الموسم. يزرع بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية ، حيث يمكن أن يتجمد في درجات حرارة منخفضة. الأشجار ليست طويلة ، يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار ، وقطر التاج لا يتجاوز 6 أمتار.تبدأ تؤتي ثمارها في 4 أو 5 سنوات ، ويبلغ متوسط ​​المحصول 50 كجم من البرقوق. متوسط ​​وزن الثمار 35 جم لا يتحمل الجفاف.
2. ب. المنزل - تنوع متأخر يتطلب حرارة. يتميز بالنمو السريع حيث يبلغ متوسط ​​ارتفاعه 6.5 متر ويبدأ الإثمار من 7-8 سنوات من الزراعة. في سن العشرين ، مع الرعاية المثلى ، يصل الحد الأقصى لإنتاج الشجرة إلى 150 كجم. وزن الفاكهة - حوالي 20 جم.
3. في وانجينهايم - صنف مبكر مقاوم للصقيع والأمراض يمكن أن ينمو في تربة غير خصبة بشكل كاف. لزيادة الغلة ، يوصى بإجراء إعادة تلقيح النورات. في السنة السادسة من الزراعة ، تنتج الشتلات 15 كجم من المحصول ؛ وعند بلوغ سن 10 سنوات وما فوق ، يبلغ متوسط ​​إنتاجها 60 كجم. وزن الفاكهة حوالي 30 جم.
4. كورنيفسكايا - متنوعة خصبة ذاتيًا في منتصف الموسم ، تقاوم الصقيع والجفاف جيدًا. يبدأ يؤتي ثماره لمدة 3-4 سنوات. ثمار أرجوانية يصل وزنها إلى 35 جم.تعطي الأشجار حصادًا وفيرًا: في سن السادسة ، يمكن أن تصل إلى 30 كجم.

رينكلود كاربيشيف

مجموعة متنوعة عالية الغلة في وقت مبكريبلغ وزن الثمرة حوالي 40 جم ، يسهل فصل الحجر عن اللب. تاج الشجرة كثيف ويتطلب تقليمًا منتظمًا.

أديغي برقوق

صنف متوسط ​​الإخصاب الذاتي المتأخر مع ثمار وفيرة ولكن دورية. مقاومة الصقيع والجفاف والأمراض الفطرية. متوسط ​​وزن الثمرة 40 جرام.

طائر أزرق

منتصف الموسم بإثمار وفيرة ومنتظمة... تظهر الثمار الأولى في وقت مبكر من 2-3 سنوات من زراعة الشتلات. يبلغ متوسط ​​وزن الثمار 45 جم ، ولها طعم ممتاز وحجر يسهل فصله.

الأشجار ذاتية التخصيب ، ومقاومة للبرد والأمراض.

للتجفيف على البرقوق ، ستكون الأنواع الجيدة هي Blue Bird و Renklod Karbysheva و Raisin-Eric

الزبيب إيريك

القرم متوسط ​​أواخر البرقوق متنوعة... تتطلب الأشجار الزراعة بالقرب من أصناف التلقيح. يجلبون محاصيل وفيرة ، في سن 20 - من 115 كجم. يبدأ الإثمار من السنة السابعة - الثامنة من لحظة الزراعة.

حجم الثمار صغير ، الشكل ممدود على شكل كمثرى ، متوسط ​​الوزن 9.5 جرام.الأشجار مقاومة للجفاف ، وتنمو بشكل أفضل في التربة الخصبة النفاذة للرطوبة.

كيفية تجفيف البرقوق بشكل صحيح

يتم تحضير البرقوق من الفاكهة الناضجة جيدًا.التي تراكمت بحد أقصى من السكر والمواد المغذية. الثمار التي سقطت من الشجرة لها درجة النضج المثلى.

عند اختيار الخوخ المجفف ، الفاسد ، الديداني ، التالف يجب رفضه.

والأنسب للتجميع والتجفيف اللاحق هي الثمار ذات الجلد المتجعد قليلاً ، والتي تحتوي على أقل قدر من الماء. يمكنك تحقيق مثل هذه الحالة من تساقط البرقوق عن طريق إيقاف سقي الأشجار مقدمًا (حوالي 30 يومًا قبل نضج الحصاد).

عملية تحضير البرقوق لها خصائصها الخاصة.... من المستحيل تحقيق جودة المنتج المطلوبة عن طريق تجفيف البرقوق وحده.

في هذه الحالة ، ستفقد الثمار عصيرها ، وسيكتسب لبها صلابة مفرطة ، ولن يصبح الجلد أسودًا ، بل بنيًا.

للحصول على الخوخ ، يلزم إعداد خاص للتوت.

للحصول على المنتج المطلوب مطلوب إعداد خاص من التوتمراحلها:

1. يتم تخزين مصارف التجفيف في سلالتقع على أراضي المناطق المغطاة. يجب ألا يتجاوز الحد الأقصى لعدد الفاكهة الموضوعة فيها 16 كجم. في هذا الشكل ، يمكن تخزين الفاكهة لمدة تصل إلى 3 أيام لتجنب تلف البرقوق بسبب عمليات التخمير.
2. قبل البدء في التجفيف يتم غسل الثمار جيدًا حتى يصبح الماء الذي يتم الحصول عليه بعد الشطف واضحًا تمامًا.
3. ثم يُفرز البرقوق ، ويفصل بين الكبير والصغير، مع الرفض اللاحق للتوت غير المناسب للتجفيف.
4. ثمار مختارة مرة أخرى مغسول ومبيض في ماء ساخن... يؤدي ذلك إلى تليين أنسجتها ويزيل الهواء الموجود فيها ويؤدي إلى توسع خلايا التصريف. في عملية التبييض ، يتم تدمير العناصر المؤكسدة مع الحفاظ شبه الكامل على الفيتامينات والمواد القيمة الأخرى.
5. لإزالة رواسب الشمع من سطح التوت يتم إنزالها لمدة 15-20 ثانية في محلول 1٪ من الصودا الكاوية... في المنزل ، يصعب غسل بقايا الصودا من الفاكهة تمامًا ، لذلك من الأفضل استبدالها بالبوتاس.
6. تبريد المصارف، بينما تتشكل العديد من الشقوق على سطحها. إنها توفر إطلاقًا بطيئًا للرطوبة من الفاكهة ، مما يمنع الجلد من الانفجار مع فقدان سريع لكل العصير ، مما يمنع الحصول على البرقوق الحقيقي.

كيف يصنع البرقوق:

لن يعطي تحضير الفاكهة للتجفيف النتيجة المرجوة إذا لم تلتزم بالقواعد الخاصة لأداء هذه العملية. الأمر ليس بهذه البساطة التي قد يبدو عليها.

لهذا الغرض ، في بيئة الإنتاج ، استخدم خزانات التجفيف متعددة الأسطح أو مجففات الأنفاق (مجاري الهواء).

في البداية ، تذبل الفاكهة قليلاً عند 40-50 درجة مئوية لمدة 3-5 ساعات لمنع الانفجار.ثم ترتفع درجة الحرارة ويستمر التجفيف حتى تحصل الفاكهة المجففة على الحالة المطلوبة.

في هذه المرحلة ، تتم العمليات البيوكيميائية في أنسجة الفاكهة ، مما يضمن اكتساب الخوخ خصائص طعمها المميزة.

لإنتاج البرقوق في بيئة الإنتاج ، يتم استخدام خزانات تجفيف متعددة الطبقات أو مجففات نفق (قناة).

تجفيف البرقوق في المنزل

عند صنع البرقوق الخاص بك يجب اتباع قواعد تحضير وتجفيف البرقوق قدر الإمكان.

في حالة عدم وجود معدات تجفيف خاصة ، يمكنك استخدام فرن تقليدي أو تجفيف الفاكهة في الهواء الطلق.

في المنزل ، يمكنك تجفيف البرقوق بطريقتين:

1. انشر الفاكهة بالتساوي في طبقة واحدة على ألواح الخشب الرقائقي أو أي سطح مناسب آخر موجود في ضوء الشمس المباشر... يجب قلب البرقوق من جانب إلى آخر لتجنب نمو العفن. بعد 5 أيام من التجفيف في الشمس ، تُنقل الثمار إلى الظل لتجفيفها نهائيًا.
2. في الأفران أول 4 ساعات ، يتم الاحتفاظ بالتوت المملوء بالعصير عند 45 درجة مئوية ، ثم يطفئ النار ليبرد الثمار لمدة 4 ساعات. في خطوة التجفيف التالية لنفس المدة ، يتم رفع درجة الحرارة إلى 60 درجة مئوية ، يليها التبريد. المرحلة الثالثة تستمر من 8 إلى 10 ساعات. ترتفع درجة حرارة التجفيف أثناء التجفيف إلى 75 درجة مئوية.عند بقاء 3-5 دقائق حتى نهاية العملية ، يمكنك رفع درجة الحرارة إلى 100 درجة مئوية لإضفاء لمعان جميل على الفاكهة المجففة.

في المنزل ، يمكنك تجفيف البرقوق بطريقتين: في الأفران وفي ضوء الشمس المباشر.

القراصيا التي وصلت إلى الجاهزية لها بنية ناعمة ، وتحتوي أنسجتها على كمية معينة من العصير ، مما يضمن مرونتها. لكن في الوقت نفسه ، لا تخرج الرطوبة من الفاكهة المجففة حتى عند عصرها بقوة كبيرة.

يمتلك هذا المنتج طعمًا رائعًا وكمية كبيرة من المواد المفيدة ، ولا سيما السكريات الأحادية ، وهو لا غنى عنه في النظام الغذائي والتغذية اليومية.

يتم استخدامه كعنصر في أطباق الطهي المختلفة ، لصنع الحلويات والحلويات.

يمنع تناول البرقوق نمو البكتيريا ويمكن استخدامه للوقاية من تسوس الأسنان وأمراض اللثة الالتهابية.

يحسن عمل الجهاز الهضمي ، ويطبيع ضغط الدم ، ويقوي الجهاز العصبي.

كيف لطهي البرقوق في المنزل:

يعد البرقوق من أكثر الفواكه المفيدة واللذيذة ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات B ، C ، E ، P ، بالإضافة إلى العناصر النزرة - المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم واليود والزنك والمنغنيز. وهي أيضًا أشجار جميلة جدًا ، لا تتطلب العناية بها كثيرًا.

ويمكن أن يكون طعم البرقوق مختلفًا تمامًا - حامضًا ، حلوًا وحامضًا ، حلوًا ، لاذعًا وناعمًا. إذا كنت تخطط لزراعة مثل هذه الشجرة في حديقتك ، فأنت بحاجة أولاً وقبل كل شيء إلى معرفة أنواع البرقوق المناسبة لوسط روسيا أو للزراعة في أوكرانيا أو في دولة أخرى ذات مناخ جنوبي أو معتدل.

في هذه المقالة ، ستجد وصفًا تفصيليًا لأفضل أنواع البرقوق ، والتي يمكنك من خلالها اختيار الأنواع المناسبة.

قليلا عن التصنيف

تعتبر مبادئ تصنيف هذه الأشجار المثمرة واسعة جدًا وتتضمن الخصائص التالية:

1. ملاءمة الطعام. هناك أصناف تعتبر صالحة للأكل ، صالحة للأكل بشروط ، وهناك أيضًا أصناف زخرفية حصرية. يجب توضيح هذه النقطة من خلال الصورة بالاسم والوصف قبل اختيار مجموعة متنوعة من البرقوق للنمو على موقعك.
2. صفات الذوق. هنا عليك أن تفهم أن هناك أنواعًا ، تؤكل ثمارها طازجة ، وهناك - حصريًا للطهي ، أي لإعداد الحفظ (مربى ، مربى ، كومبوت ، نبيذ ، حلوى).ولكن من بين جميع الاختيارات ، يمكنك اختيار خيار عالمي ، والذي سيكون أكثر قبولًا عندما يتعلق الأمر بالنمو في حديقتك الخاصة.
3. شروط النضج... اعتمادًا على خصائص المنطقة المناخية ، بالإضافة إلى العادات المنزلية الشخصية وتوافر وقت الفراغ في موسم معين ، يمكنك اختيار أصناف البرقوق المبكرة والمتوسطة والمتأخرة. حتى أن هناك أنواعًا مقاومة للصقيع.
4. اللون والحجم والخصوبة. إنها بالفعل مسألة ذوق شخصي للجميع ، حيث يمكنك اختيار أصناف من البرقوق الأحمر والأزرق والأصفر ، مع فواكه كبيرة وصغيرة ، مع حصاد وفير أو غير كبير جدًا - من يحب أكثر.

فقط بعد التعامل مع كل هذه المعايير وتحديد الخصائص ذات الأولوية للشجرة بنفسك ، يمكنك البدء في التعرف على الأسماء والصور وأوصاف أصناف البرقوق.

مبكر

جميع الأصناف المبكرة تؤتي ثمارها في يوليو وأوائل أغسطس. يمكن العثور على الأفضل وفقًا للمربين والبستانيين في الوصف أدناه.

تموز

تتميز الشجرة بارتفاع متوسط ​​وأوراق شجر متوسطة ، وتنمو جيدًا في المناطق ذات أشعة الشمس الوفيرة في التربة الرطبة إلى حد ما. عند الزراعة ، يمكنك أن تتوقع من 3 سنوات من الزراعة بمعدل 12 كجم لكل شجرة.

تنضج الثمار الحمراء ذات اللب الأصفر الحلو في نهاية شهر يوليو. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة حوالي 30 جم ، الشكل بيضاوي الشكل. الفاكهة هي الأنسب لصنع الحلويات وحفظها.

Zarechnaya في وقت مبكر

يحتوي هذا النوع من البرقوق على ثمار ذات لب أصفر وطعم حامض لطيف. يوجد طلاء شمعي طفيف على سطح الفاكهة. تؤتي الأشجار ثمارها بانتظام ، وتنتج 15 كجم من الخوخ في المتوسط ​​سنويًا ، وتنضج بحلول منتصف يوليو. يعتبر Zarechnaya في وقت مبكر هو الأنسب للحفاظ على الحصاد.

مبكر

يتميز هذا النوع من البرقوق بفواكهه الحمراء مع اللب العطري العصير. النضج يحدث من أواخر يوليو إلى منتصف أغسطس. الإنتاجية - متوسط ​​، من 4 سنوات من النمو حوالي 10 كجم لكل شجرة. هذا التنوع هو الحلوى.

ايتود

تتميز أشجار هذا الصنف المبكر بتاج كثيف ومتوسط ​​الارتفاع. الثمار أرجوانية حمراء ، بيضاوية الشكل ، لها أزهار شمعية سميكة. اللب كثير العصير ، وهناك طعم حامض طفيف. يتميز هذا التنوع بشكل إيجابي بصفات مثل مقاومة الصقيع والمناعة الجيدة للأمراض المختلفة ، والقدرة على تخزين الفاكهة لمدة تصل إلى شهرين في غرفة باردة ، بالإضافة إلى عائد مرتفع - حوالي 20 كجم من شجرة واحدة.

خوخ

هذا نبات متوسط ​​الحجم ذو تاج غير كثيف للغاية وفواكه كبيرة تزن حوالي 40-50 جرامًا. ولكن هناك أيضًا فواكه يصل وزنها إلى 70 جرامًا.الفواكه جميلة جدًا - أصفر-أخضر ، لها أحمر خدود أرجواني ، كثيفة ، لب العصير والذوق الحلو والمر. لا يتحمل الصنف المبكر من البرقوق الخوخ درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ، لذلك سيكون مقبولًا ، على سبيل المثال ، للزراعة في شبه جزيرة القرم. لكنها تتميز بشكل إيجابي بمناعة ممتازة للأمراض.

حلويات

هذا التنوع ينتمي إلى فئة فائقة في وقت مبكر. يصل ارتفاع الأشجار إلى 3 أمتار ، لكنها في نفس الوقت تبدو مضغوطة تمامًا. الثمار متوسطة الحجم ، وتزن حوالي 40 جرامًا ، ولها جلد بورجوندي رقيق وزهر مزرق. هذا هو أحلى البرقوق مع لب أصفر العسل.

تنوع ممتاز للزراعة في وسط روسيا وأوكرانيا ، حيث إنه يتحمل بشدة الصقيع حتى 20 درجة ولا يستسلم للأمراض المألوفة في البرقوق.

كسينيا

هذا التنوع متعدد الاستخدامات من حيث استخدام الفاكهة. الأشجار منخفضة جدًا ، والفاكهة بيضاوية الشكل وتزن حوالي 40 جرامًا ، ولونها أصفر مع أحمر خدود. الطعم كثير العصير وحلوة. الاثمار بشكل غير منتظم ، ولكن السبات جيد.

نصف الموسم

تنضج أصناف منتصف الموسم من 10 إلى 25 أغسطس.

تذكار من الشرق

هذا هو نتيجة الانتقاء الاصطناعي ، الذي تم من خلاله تحقيق غلة عالية جدًا - بمتوسط ​​40 كجم لكل شجرة. الثمار كبيرة جدًا ولها لب مقرمش حلو.تنمو الأشجار عادة إلى ارتفاع 2.5 متر ولها تاج مضغوط. لون الثمار - أزرق غامق ، لب - أصفر ، متوسط ​​الوزن - 40 جم ممتاز كمجموعة متنوعة من الحلوى وللحفظ.

رومان

وقت نضج الثمار هو العقد الثاني من شهر أغسطس. هذا الصنف يؤتي ثماره بانتظام. تبدو جميلة جدًا في الموقع ، بسبب أوراق الشجر المزخرفة باللون الأحمر. الثمار صغيرة ، يصل وزنها إلى 25 جم. مجموعة متنوعة جيدة للحفظ وكحلوى.

بوجاتيرسكايا

مجموعة متنوعة من البرقوق ذاتية التخصيب ، وأشجارها قصيرة نوعًا ما. الثمار متوسطة الحجم ، بيضاوية ، ممدودة قليلاً ، تزن 40 جرام ، لون أرجواني غني ، مع إزهار شمعي. الطعم حلو وحامض. نادرا ما تتأثر هذه النباتات بالأمراض والآفات ولا تتجمد وتتسامح مع النقل.

متأخر

أصناف البرقوق المتأخرة هي تلك التي تنضج ثمارها من العقد الثالث من شهر أغسطس. في بعض الأنواع ، يمكن أن تستمر هذه الفترة حتى أكتوبر.

الإمبراطورة

وهي أشجار طويلة يبلغ ارتفاعها 4 أمتار ، يتم حصادها من منتصف شهر سبتمبر بحوالي 20 كجم. يبدأون في الثمار فقط من 4-5 سنوات من النمو. لون الثمرة أرجواني غامق ، الثمرة كبيرة ، في المتوسط ​​50 جم ، هذا الصنف هو الأكثر ملاءمة للمعالجة الفنية والحصاد.

آنا شبيت

تنتمي هذه الأنواع إلى النضج المتأخر والمنتجة للغاية ، مع أشجار طويلة الأمد. الثمار التي تزن 50 جرامًا ، لها شكل بيضاوي بيضاوي بجوانب ناعمة ، وجلد كثيف من لون أحمر بنفسجي.

يوجد طلاء طفيف على السطح ، واللحم صلابة جيدة وله لون أخضر. رائع للأكل النيء ، للتجميد ، طبخ الفواكه المجففة. يتحمل درجات الحرارة المنخفضة في الشتاء والجفاف في الصيف ، ولكنه يتطلب رعاية جيدة والوقاية من الأمراض. مجموعة متنوعة مناسبة من البرقوق للنمو في وسط روسيا.

كبار ضرب

يتميز هذا التنوع بالفواكه الكبيرة التي تصل إلى 80-100 جم ، ولب العصير اللذيذ مع حموضة طفيفة ، وتخزين جيد طويل الأجل. يتم حصادها عادة في العقد الثاني من شهر سبتمبر.

تبدأ الشجرة في الثمار من 3-4 سنوات بعد الزراعة. النبات نفسه كبير جدًا وله تاج منتشر. عادة لا تتأثر الأمراض الفطرية والقشور. إنه يتحمل الشتاء بقوة ، لذلك فهو ممتاز للنمو في أوكرانيا.

الرئيس

هذا التنوع هو واحد من أقدم. كان معروفًا في إنجلترا في القرن التاسع عشر. تزن الثمار من 40 إلى 70 جم ، موحدة ، مستديرة ، ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى أسبوعين ، إذا تم حصادها قبل أسبوع من النضج النهائي.

لكن قطف الفاكهة في وقت مبكر جدًا لا يستحق كل هذا العناء ، لأن اللب في هذه الحالة سيكون حامضًا وقويًا وذو مذاق متواضع إلى حد ما. الغلة عالية وتزداد مع نضوج الشجرة:

• في فترة 6-8 سنوات ، يمكنك الاعتماد على 15-20 كجم ؛
• من 9 إلى 12 عامًا من النمو - بمقدار 25-40 كجم ؛
• يمكن الحصول على ما يصل إلى 70 كجم من شجرة واحدة قديمة إذا كانت بصحة جيدة.

صنف البرقوق الرئيس خصب ذاتيًا جزئيًا ، ويتطور جيدًا في أي ظروف مناخية. مناسب للاستهلاك الخام.

العامة

من الجيد أن تنمو هذه الأنواع في الحديقة لأنها لا تتطلب تكوين التربة. الشروط الرئيسية للنمو الجيد هي الخصوبة الكافية والتخفيف الجيد للأرض. من الأفضل زرعها في أوائل الربيع.

الأشجار صغيرة الحجم ، مثمرة ببرقوق برتقالية زاهية مع براميل حمراء تزن 30 جرامًا من السنة الخامسة من العمر ، على الرغم من أن بعضها يبدأ في الثمار في السنة الثالثة.

درجات الحرارة المنخفضة تتحمل بشكل جيد ، ولكن فقط النباتات البالغة والصحية. الشباب عندما تزرع في الخريف قد لا ينجو. الإنتاجية عالية ، والتساقط منخفض. البذور مفصولة جيدًا عن الثمرة وهي صغيرة الحجم. عظيم لصنع الكومبوت والمربى.

أصفر

تبدو الخوخ الأصفر جميلة جدًا في الحديقة. هذه هي الأصناف التي غالبًا ما تتلقى مراجعات إيجابية من البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة.

الكرة الذهبية

شجرة طويلة (تصل إلى 4 أمتار) ، تتميز ثمارها باللون الأصفر الغني للقشر واللب ، طعم حلو لطيف ، وزنها حوالي 60 جرام وتنضج في العقد الأول من شهر أغسطس. يبلغ المحصول 30 كجم على الأقل لكل شجرة ، حيث أن الفروع والثمار نفسها تقع عن كثب ، وتشبه إلى حد ما براعم البحر النبق. من السلبيات ، يمكننا أن نلاحظ عدم وجود التلقيح الذاتي وإلقاء الثمار.

بيضة

هذا صنف قديم جدًا له العديد من العيوب:

1. تفسد الثمار بسرعة - بالفعل في اليوم الخامس بعد جمعها.
2. طعم حامض دون المتوسط.
3. كلنجستون.
4. غالبًا ما يتأثر النبات بالأمراض الفطرية.
5. يبدأ يؤتي ثماره فقط من سن 6 سنوات.

ومع ذلك ، فإنه لا يزال يزرع ، لأن الثمار ممتازة للمعالجة التقنية إلى أعشاب من الفصيلة الخبازية ، كومبوت. الثمار نفسها متوسطة الحجم ولها شكل دائري جميل ، ويبلغ محصول هذا الصنف 40 كجم لكل شجرة.

اليوبيل التاي

هذا التنوع من البرقوق ممتاز للنمو في وسط روسيا ، وكذلك في الجنوب أو في المناطق الشمالية. الثمار صفراء اللون مع صبغة حمراء ، ولحم رقيق. يمكن توقع ظهور أول محصول في وقت مبكر يصل إلى 3 سنوات من نمو الشجرة. هناك أيضًا عيوب - القابلية للإصابة بالكلور والآفات وكذلك عدم تحمل النقل على المدى الطويل.

عسل أبيض

هذه أشجار عالية جدًا ، يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار ، والتي توفر حصادًا وفيرًا وتتحمل تمامًا فصول الشتاء القاسية. الاسم يتحدث عن نفسه - الثمار متوسطة الحجم وأحلى ، اللب كثير العصير. ينضج البرقوق مبكرًا.

ذهبي كبير

يعد هذا النوع من البرقوق من أكثر الأنواع شيوعًا للزراعة في مختلف الظروف المناخية ، حيث إنه يتحمل الصقيع الشتوي والجفاف الصيفي تمامًا. تم تصنيف استساغة الثمرة عند 4.8 على مقياس مكون من 5 نقاط.

تمت ملاحظة ميزات مثل الطراوة والعصارة لللب الحلو والحامض اللطيف الذي يذوب حرفيًا. يبلغ متوسط ​​وزن الثمار البيضاوية 40 جرامًا ، واللون أصفر ، مع صبغات من اللون الوردي ، وهناك زغب شمعي ، ومع ذلك ، يمكن إزالته بسهولة.

يحدث النضج في أوائل شهر أكتوبر ، ويبلغ المحصول حوالي 26 كجم لكل شجرة. الصنف مقبول للاستهلاك الخام والتخزين.

أفاسكا أصفر

ولدت في بلغاريا ، لكنها مناسبة للزراعة في روسيا وأوكرانيا. يمكنك أن ترى في الصورة أن الثمار كبيرة جدًا ، حوالي 60-70 جم ، اللون أصفر مع القليل من اللون الأخضر ، الطعم حلو ، حلوى ، لكن لا يتم تخزينها لفترة طويلة.

ميزة أخرى مهمة هي أنه يمكنك توقع حصاد في وقت مبكر يصل إلى عامين من عمر النبات. تعتبر الصلابة الشتوية ، فضلاً عن المناعة العالية ضد أسماك القرش وغيرها من أمراض الفاكهة ذات النواة من العوامل الإضافية لصالح زراعة هذا التنوع. الشجرة نفسها لا تلقيح ؛ فمن الأفضل استخدام صنف Amers الأمريكي لهذا الغرض.

حلو وكبير

عملاق

الاسم مبرر تمامًا بخصائص الأنواع. يصل وزن الثمار إلى 110 جم ، ويمكن أن يكون لها لون أرجواني وأصفر وأحمر. الطعم حلو ، لكن ليس متخمًا ، اللحم طري. تبدأ تؤتي ثمارها في وقت مبكر من 2-3 سنوات بعد زراعة الشتلات.

لا تختلف السلالة في قساوة الشتاء وتتطلب عناية دقيقة ، حيث من الممكن حدوث كل من الأمراض الفطرية والأضرار التي تلحق بالنبات بسبب الآفات. لكن كل استثمار العمالة يؤتي ثماره بحصاد وفير من الفاكهة الممتازة التي يمكن أن تؤكل نيئة وتستخدم للتعليب.

قيرغيزستان ممتاز

ثمار هذا الصنف حمراء داكنة أو أرجوانية اللون ، حلاوة وحجم كبير - 60-100 جم.الأشجار شديدة التحمل في فصل الشتاء ، وتعطي محصولًا وفيرًا ، وتؤتي ثمارها في يوليو وأغسطس. النباتات نفسها لها متوسط ​​ارتفاع ، تاج كروي متوسط ​​السماكة.

أغنية

ومع ذلك ، لا يختلف نوع آخر من البرقوق الحلو في الحجم الخاص - متوسط ​​كتلة الثمار ذات الشكل الدائري ، اللون البنفسجي الأحمر هو 30-40 جم. ينحرف البئر الحجري عن اللب الكثيف الأصفر والأخضر. الأشجار ذاتية التخصيب.

كرومان

هذا التنوع متوسط ​​النضج.قد تشمل التشكيلة ثمار ذات طلاء شمعي أحمر غامق وأزرق. في الوقت نفسه ، يكون اللب أصفر ، حلو ، كثيف ، وفيه عظم صغير جدًا ، مفصول جيدًا. هذا النوع من البرقوق مقاوم للأمراض الأكثر شيوعًا لأشجار الفاكهة.

برقوق أخضر

حلو جدا ، مع تلميحات من العسل البرقوق مع اللب الكثيف العصير. يتم فصل الحجر تمامًا دون أي جهد ، ويمكن أن تكون الثمار خضراء أو زرقاء أو صفراء - اعتمادًا على الأنواع الفرعية المحددة. يتم تخزين المحصول لفترة طويلة ، ويسهل نقله. يبلغ متوسط ​​خصوبة شجرة عمرها 10 سنوات 25-30 كجم. سارت الامور بشكل جيد كصنف حلوى ومعالجة للحفظ.

أصناف أخرى من البرقوق

1. نينكا. تنتج الأشجار متوسطة الحجم ذات التاج العريض ثمارًا صغيرة (في المتوسط ​​20 جم) ، ولكن بكميات كبيرة. شكل الثمرة مستدير. الصنف مقاوم حتى للصقيع الشديد.
2. جمال الفولغا. تحتوي الفواكه الحامضة الحلوة ذات الشكل المستطيل قليلاً على كتلة 40 جم ولب كثيف إلى حد ما. إنه محفوظ جيدًا ، ويمكن نقل المحصول لفترة طويلة ، فهو يتحمل برد الشتاء.
3. كرة حمراء. مجموعة متنوعة من الحلويات ذات الثمار الكبيرة تبدو زخرفية للغاية في الموقع. الثمار غنية بالعصير ، مع لب أصفر فاتح ، ويمكن نقلها. المصنع نفسه مضغوط - يصل إلى 2.5 متر.
4. اوه نعم. خيار ممتاز لأي تربة ، بما في ذلك التربة الطينية. الإنتاجية ممتازة: يمكن للشجرة في سن 10 سنوات أن تعطي ما يصل إلى 80 كجم من الفواكه الحلوة والحامضة. نوع منخفض النمو ، من أجل التنمية والإثمار المكثفة التي تتطلب كمية كافية من الأسمدة العضوية والري المنتظم.
5. تولا بلاك. أنواع عالية الخصوبة وذات إنتاجية عالية مع تأخر النضج ومتوسط ​​قساوة الشتاء. الثمار بيضاوية ، متوسطة الحجم ، زرقاء داكنة مع لحم ضارب إلى الحمرة.
6. جمال القرم. صنف البرقوق ذو المقاومة المتوسطة ، ذو اللون القرمزي المحمر للفواكه الصغيرة - حوالي 20 جم ، الحجر شبه منفصل. ينضج من أواخر يوليو إلى أواخر أغسطس. ينمو ببطء ، لكنه شديد المقاومة لأية أمراض البرقوق.

نتمنى أن تكون مراجعتنا لأفضل أنواع البرقوق الأصفر والأحمر والحلو والخوخ الكبير ذات فترات النضج المختلفة قد ساعدتك في اختيار الأنواع المثلى لموقعك ولن تشعر بخيبة أمل سواء من خصوبة الأشجار أو صحتها ، أو تعقيد الرعاية.

يشير نوع البرقوق "البرقوق" على الفور إلى ما يمكن زراعته عليه بالضبط ، ثم تجفيفه واستهلاكه بفائدة كبيرة للجسم. نعم ، هذا هو نفس الخوخ الذي يتم تخزينه لفترة طويلة ولا يستخدم فقط في الكومبوت ، ولكن أيضًا في المخبوزات وأطباق اللحوم والسلطات ، مما يمنحها رائحة وطعمًا حلوًا وحامضًا فريدًا.

ومع ذلك ، تحت كلمة "Prune" ، يشير بعض الخبراء ، بشكل أساسي ، إلى ما يسمى "الشائك" - وهو نوع شتوي شديد التحمل إلى حد ما ، ومناسب للحصول على الفواكه المجففة. اتضح نتيجة العبور الطبيعي لبلاكثورن والكرز البرقوق ويتميز بالإنتاجية العالية والمنتظمة ، والصلابة الشتوية ، ومقاومة الجفاف. تشير بيانات أخرى إلى أن "Prune" نما في عام 1937 في محطة Maikop التجريبية VIR وهو مزيج من الآباء غير المعروفين. تم إدخاله في سجل الدولة في عام 1988 لمنطقة شمال القوقاز. هذا التنوع يسمى أيضا "Adyghe prune". حوله ، في الواقع ، سيتم مناقشتها.

البرقوق "Prune": وصف متنوع

يحتوي "Prune" على شجرة قوية ذات تاج بيضاوي قليل الأوراق. اللحاء ناعم ، رمادي فاتح ، فروع هيكلية سميكة تتفرع بزاوية 45 درجة و 60 درجة. الأوراق متوسطة ، بيضاوية الشكل. نصل الورقة سميك ، جلدي ، مموج ، الجزء السفلي أخضر ، مع زغب بني على طول الوريد الرئيسي. يتم توزيع الزهور في التاج بالتساوي ، مزدحمة واحدة ، اثنتان ، أقل من ثلاث أزهار من برعم. بتلات متوسطة ، بيضاء ، مغلقة قليلاً. عادة ما تتفتح "الخوخ" جنبًا إلى جنب مع إزهار الأوراق.

ثمار "Prune" كبيرة - من 47 إلى 56 جرامًا ، لها شكل دائري أو مستدير ممدود.في الجزء العلوي المستدير من الثمرة ، يوجد انخفاض منقط في الوسط ، وغالبًا ما يتم تحريكه نحو التماس. التماس يشبه شريط ضيق داكن.

لون البرقوق أزرق بنفسجي. قشر الثمرة سميك وخشن ومذاق حامض مع مرارة. لا ينفصل القشر جيدًا عن اللب. اللب نفسه أصفر مخضر ، كثير العصير ، ليفي محبب ، حلو. على مقياس تذوق من خمس نقاط ، فإن الصنف لديه تقييم 4.0 نقاط. يتم فصل اللب بسهولة عن الحجر. العظام في "Prune" كبيرة أيضًا - تصل إلى 18 جرامًا ومسطحة الشكل. تحتوي الثمار على 11.98٪ سكريات. عند التجفيف ، تعطي الثمار 22.3٪ محصول من البرقوق الجيد مع نسبة سكر تصل إلى 58.15٪.

"البرقوق" هو ​​أحد أصناف النضج المتوسطة المتأخرة. البرقوق ذاتي التخصيب ، يؤتي ثماره بكثرة ، ولكن مع دورية جزئية. الصنف شديد التحمل في فصل الشتاء ومقاوم نسبيًا للأمراض الفطرية.

ميزة الصنف هي الخصوبة الذاتية ، والعائد العالي ، والصلابة الشتوية ، ومقاومة الجفاف ، والذوق الرفيع والجاذبية المرئية للفاكهة ، والتي يتم الحصول منها على الفواكه المجففة اللذيذة.

تشمل العيوب تأخر نضج الثمار والتنوع المتأخر وتواتر الإثمار.

البرقوق "البرقوق": زراعة ورعاية

لزراعة "البرقوق" ، مثل غيرها من محاصيل الفاكهة ذات النواة الحجرية ، فإن الأماكن المشمسة المضاءة جيدًا ، والمحمية من الرياح الباردة ، هي الأنسب. يمكن إجراء الزراعة على طول الأسوار ، ولكن من الجانب المشمس. تبلغ مسافة الزراعة في تباعد الصفوف 3 أمتار ، وعلى التوالي - 2.5-3 متر ، ويتم تحضير حفر الزراعة في الخريف أو أوائل الربيع ، قبل 1-2 أسبوع من الزراعة ، وعمق 45-50 سم وقطرها 60-70 سم. تمتزج التربة من حفرة الزراعة جيدًا مع الدبال بنسبة 2: 1. بعد الزراعة ، يجب أن تكون طوق جذر الشجرة 3-5 سم فوق مستوى الأرض. الغرس المتقطع غير مقبول ، حيث يمكن أن يؤدي إلى ضعف نمو البرقوق وإثماره.

بعد الزراعة ، يجب ألا يغيب عن البال أن البرقوق أكثر طلبًا للري: تجفيف التربة في بداية تكوين المبايض يمكن أن يؤدي إلى خسارة هائلة. أحد تدابير الرعاية الرئيسية هو إزالة نمو الجذور بانتظام - 4-5 مرات في الصيف. إذا لم تتم إزالته في الوقت المناسب ، يضعف النبات الأم ويقل محصول الأدغال.