أفضل أنواع الكوسة الهولندية

من الصعب تخيل حديقة نباتية بدون نخاع نباتي. هذه الخضار من أوائل الخضروات التي يتم حصادها وتظهر على الطاولات في شكل أطباق متنوعة. تسمح سهولة زراعة الكوسة والتوافر والنضج المبكر والخصائص الأخرى ، مع الرعاية المناسبة ، بزراعة هذه النباتات من مختلف الأصناف في الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية والدفيئات الزراعية في سيبيريا ومنطقة موسكو ومنطقة لينينغراد.

مجموعة متنوعة من الكوسة

لم تفكر جداتنا كثيرًا في الخصائص المتنوعة للنباتات المزروعة ، ومن سنة إلى أخرى قاموا بجمع بذورهم من أفضل الفواكه. في بعض الأحيان ظهرت مجموعة متنوعة جديدة على الموقع ، لكن ميزتها الرئيسية كانت طيف الألوان الفواكه: بيضاء ، خضراء ، صفراء ، إلخ. مع

ترسانة البستانيين المعاصرين أوسع بكثير وتلاشى مقياس الألوان كعلامة في الخلفية. يتم الاهتمام بخصائص مثل:

• شروط النضج (مبكر ، وسط ، متأخر) ؛
• نوع النمو (شجيرة ، تسلق) ؛
• ميزات التلقيح (parthenocarpic أو الحشرات الملقحة) ؛
• إنتاجية.

تسمح هذه الخصائص وغيرها للقاعدة باختيار نوع لظروف معينة وتحقيق أقصى استفادة من كل نبات.

للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى اختيار مجموعة متنوعة وفقًا لخصائصها.

من بين مجموعة متنوعة من الكوسة ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للأصناف التي حازت على تقدير المربين وأكثرها شيوعًا بين البستانيين. كل مجموعة لها مفضلاتها الخاصة. شخص ما مريح بسبب وقت نضجه ، وشخص ما ينتصر مع اكتنازه.

أفضل أصناف الأدغال للزراعة في الهواء الطلق

معظم حالات الوهن من عائلة اليقطين تشكيل سياط طويل منتشرالتي تتطلب مساحات كبيرة. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يقتصر سكان الصيف والبستانيون الحديثون على 6 أفدنة ، حيث يريدون زراعة مجموعة متنوعة من المحاصيل.

تجعل المساحة المحدودة والتوفير لكل متر من زراعة أصناف التسلق التقليدية رفاهية حقيقية ، لكن الأشجار الكثيفة تصبح هبة من السماء لمثل هذه المواقع.

يمكنك بوش الاسكواش من السهل وضعها في المساحات الضيقة وحتى زرع في فراش زهور بين الزهور ، حيث ستكون الأوراق الكبيرة خلفية ممتازة للنباتات الأخرى.

رائد طيران

مصنع مدمج. يظهر مقاومة جيدة للأمراض.

الثمار خضراء ، طولها 14-15 سم ، لذيذة ، متعددة الاستخدامات.إنهم يتحملون النقل بشكل مثالي. تخضع لقواعد التكنولوجيا الزراعية من 1 متر مربع. يمكن جمع م من المساحة 7-7.5 كجم.

رائد طيران

أبيض

ناضجة جدا... الثمار الأولى جاهزة للحصاد في غضون 35-40 يومًا. ثمار بيضاء ، بيضاوية ، طعم ممتاز ، غرض عالمي ، اللب كثيف ، دسم. مخازن جيدة.

أبيض

شلال

ناضجة في وقت مبكر هجين. فواكه يصل وزنها إلى 500 جرام ، خضراء. اللب كثيف ، أبيض. العائد مرتفع. مقاومة المرض أعلى من المتوسط.

أوديسا

النضج المبكر نوع بوش متنوعة. مقاومة المرض عالية جدا. الثمار خضراء شاحبة ، أسطوانية. اللب أصفر وردي أو أصفر فاتح. مناسب للتعليب.

أوديسا

أفضل أنواع الباذنجان ذاتية التلقيح

تشكل الكوسة أزهارًا من الإناث والذكور. في معظم الحالات ، يحدث التلقيح وتكوين الثمار بمساعدة الحشراتالتي تحمل حبوب اللقاح. ومع ذلك ، عندما ينمو في البيوت البلاستيكية ، خاصة في فصل الشتاء ، فإن التلقيح الخلطي يمثل مشكلة.

أصبحت أصناف Parthenocarpic القادرة على وضع الثمار دون التلقيح اكتشافًا حقيقيًا. هذه الأصناف رائعة أيضًا للأرض المفتوحة.

كافيلي

النضج المبكر والإنتاجية العالية يجعلان هجين كافيلي من الأفضل.

الثمار خضراء فاتحة ، يصل طولها إلى 22 سم. الاثمار وفيرة وطويلة الأمد. فترة النضج هي 1.5 شهر ، ويتم الإعداد النشط للفواكه الجديدة في غضون شهرين في أي ظروف ، حتى بدون مشاركة الحشرات الملقحة. خلال هذا الوقت ، من 1 متر مربع. م تمكن من جمع حوالي 9 كجم... اللب طري ، كثير العصير ، أبيض.

كافيلي

قناديل البحر

سوبر في وقت مبكر هجين. مثالية للإنتاج المبكر تحت غطاء الأفلام. يقاوم انخفاض درجات الحرارة الكبيرة.

فترة النضج 35 يوم. الثمار خضراء فاتحة وذات قشرة رقيقة. اللب كثيف ، وحجرة البذرة صغيرة. يمكن أن يصل وزن الثمرة إلى 800 جرام بطول 25 سم.

قناديل البحر

البارثينون

هجين تربية هولندي ، مدمج للغاية ومنتج. بمساحة 1 متر مربع. م يمكنك وضع 3-4 شجيرات وجمعها ما يصل إلى 15 كجم الفاكهة. تجعل مجموعة الفاكهة الجيدة الخالية من الحشرات والنضج المبكر هذا التنوع مرشحًا ممتازًا لزراعة الدفيئة.

ثمار الصنف خضراء داكنة ، أسطوانية مع لب أخضر فاتح كثيف وعصير ولذيذ. يمكن استخدامه ليس فقط لتعليب وتحضير الأطباق المختلفة ، ولكن أيضًا يؤكل نيئًا. فترة اثمار الكوسة طويل جدا ويمكن أن تمتد حتى سبتمبر.

البارثينون

أصناف مبكرة

تعتبر أصناف الكوسة من النضج المبكر ذات قيمة خاصة ، لأنها غالبًا ما تصبح أول خضروات طازجة في موسم الصيف الجديد.

اسكندر

هجين مبكر النضج parthenocarpic طوره المربون الهولنديون. فترة النضج 40-45 يوم.

تكمن القيمة الخاصة للصنف في قدرته على ضبط الثمار في درجات حرارة منخفضة ، وهو أمر مهم بشكل خاص للمناطق الشمالية ذات الصيف البارد.

عند زراعة 4 نباتات لكل 1 متر مربع. م العائد 15 كجم... ثمار الإسكندر خضراء فاتحة ، يصل طولها إلى 20 سم ، مع قشرة رقيقة وحساسة. اللب طري ، كثير العصير ، كريمي أو أبيض.

اسكندر

تسوكيشا

فترة نضج صنف Tsukesha هي 41-50 يومًا. يتميز النبات بأوراق خضراء داكنة كبيرة مع بقع رمادية. هذه سمات متنوعة للون ويجب عدم الخلط بينها وبين المرض.

يصل طول الثمار إلى 40 سم ووزنها حتى 900 جرام وتستمر عملية الإثمار حتى الصقيع. فاكهة تخزينها ونقلها بشكل جيد... اللب كثير العصير ولذيذ.

تسوكيشا

كرة

السمة الرئيسية للتنوع هي اللون الأخضر فاكهة كروية مغطاة بنقاط خفيفة تشبه الكرة. اللب طعمه ممتاز.

فترة النضج للاسكواش المستديرة هي 50-55 يومًا. النبات مضغوط ، كثيف مع أوراق تشريح بشدة.

كرة

رائد طيران

تم ذكر هذا التنوع بالفعل باعتباره قرع شجيرة شائعًا ، لكن فترة النضج المبكرة هي ميزة إضافية في بنك أصبع للخصائص الإيجابية. فترة النضج 42-45 يوم.

متوسط ​​النضج

غريبوفسكي

الصنف المعروف على نطاق واسع ذو الثمار البيضاء Gribovsky. لا تقل فترة النضج عن 46 يومًا حسب منطقة الزراعة. مصنع تشكل رموش طويلة.

فواكه يصل حجمها إلى 20 سم ، بيضاء. الجلد قاسي ، واللحم لذيذ ، أبيض أو أصفر. أثمر 8.5 كجم من 1 متر مربع. م.

غريبوفسكي

زولوتينكا

فترة النضج 50 يوم. نوع بوش من النمو. لون الفاكهة يتوافق تمامًا مع الاسم.

زولوتينكا

وسيم أسود

دفع المرتبة. ينضج في 45 يومًا. الثمار خضراء داكنة اللون ، قريبة من الأسود. القشرة رقيقة ، واللحم مخضر ، وله طعم دقيق.

الثمار متعددة الاستخدامات ومناسبة لجميع الاستخدامات الممكنة. في الوقت نفسه ، يمكن ربط 4-5 فواكه على الأدغال.

وسيم أسود

الكوسة المتأخرة

معكرونة

مجموعة متنوعة غير عادية تكتسب شعبية فقط.

لا يختلف طعم سباغيتي الكوسة الصغيرة عن الأصناف المعتادة ، ولكن بعد النضج الكامل ، يتحول لحم الكوسة إلى ألياف ويصبح غريبًا معكرونة نباتيةالتي لديها العديد من المعجبين. ظاهريًا ، تشبه الثمار الناضجة البطيخ الصغير في الشكل واللون.

المشكلة الوحيدة - النضج المتأخر، والتي في المناطق ذات الصيف القصير لا تسمح دائمًا بانتظار "المعكرونة".

معكرونة

لاجيناريا (كالابازا)

يسمى هذا النوع من اليقطين أيضًا كوسة فيتنامية... بسبب فترة النضج الطويلة والغريبة ، لا يمكن تسمية lagenaria زائرًا متكررًا لحدائق الخضروات. شكل الفاكهة يختلف.

عندما تكون صغيرة ، يتم استخدامها كغذاء بنفس طريقة استخدام اليقطين أو نخاع الخضار. في حالة النضج ، تجف الجدران واللب ويتشكل تجويف بالداخل.

تقليديا ، تم استخدام هذا النبات من قبل بعض الناس لتصنيع الأوعية.

لاجيناريا

يسمح لك تنوع الكوسة باختيار الصنف المناسب ليس فقط لظروف نمو معينة ، ولكن أيضًا لأسباب جمالية وذوق.

مع المزيج الصحيح من الهجينة ، يمكنك الحصول على حصاد جيد حتى من منطقة صغيرة وإطالة فترة الإثمار. ويمكن لبعض الأصناف الغريبة أن تساعد في تنويع أطباق الطهي التقليدية وتنمية المواد الحرفية.

الكوسة هي واحدة من أكثر أنواع الخضروات المفضلة في الأكواخ الصيفية ، فهي تزين الحديقة وتنمو جيدًا حتى بين البستانيين المبتدئين. تتيح لك المجموعة الحديثة من الأنواع والأصناف والهجينة لهذه الثقافة تحقيق عوائد جيدة حتى في مناطق الزراعة غير المستقرة.

الكوسة الأكثر شعبية وإنتاجية - الأسماء والأوصاف

تختلف الأصناف والهجينة الحديثة من الكوسة في شكل ولون الثمرة ونوع النمو وخصائص الثمار ومعدل نضج المحصول.

الاسكواش بوش

عادة ، تعني أصناف الأدغال بالضبط تلك التي تنمو في شجيرة مضغوطة بساق لا يزيد عن 20-30 سم. لكن في بعض الأحيان يُشار إلى الأنواع قصيرة الأوراق أيضًا باسم الأدغال ، وتتكون من رموش واحدة إلى ثلاث رموش يصل طولها إلى متر واحد. أصغر شجيرة بدون رموش جانبية في أصناف Rolik ، Yakor (هذان الصنفان يعطيان بعض الأوراق أيضًا) ، Tsukesha ، Zebra ، Yellow-fruited. غالبًا ما تشكل أصناف Zolotinka و Pharaoh سلاسل قصيرة نصف متر. تنتمي الهجينة الهولندية Iskander F1 و Sangrum F1 و Kavili F1 أيضًا إلى نوع الأدغال. من بين مجموعة السباغيتي كوسة ، فإن الشجيرة الأكثر إحكاما موجودة في مجموعة السباغيتي الروسية ، والأصناف الأخرى من هذا النوع تعطي رموشًا مترًا أو أكثر.

أصناف شجيرة من الكوسة تشغل مساحة صغيرة

مع وجود فائض من الأسمدة النيتروجينية ، تشكل جميع أنواع الكوسة قممًا خصبة على حساب الإثمار.

إذا كانت شجيرة الكوسة تشكل عددًا كبيرًا جدًا من الأوراق ، فيمكن إزالة أقدمها دون الإضرار بالنبات عن طريق قطع القاعدة حتى لا تتداخل مع العناية بالنبات وجمع الثمار. بادئ ذي بدء ، تتم إزالة الأوراق التالفة وتلك التي تلامس الأرض.

نخاع هولندي

يسعى العديد من البستانيين إلى شراء البذور المعلن عنها لاختيار الكوسة الهولندية. ومع ذلك ، فإن هذه البذور ، وخاصة الهجينة من الجيل الأول (المشار إليها برموز F1 بعد الاسم أو أمامها) ، أغلى بكثير من البذور العادية ، ومن حيث العائد فهي لا تختلف كثيرًا عن أفضل الأصناف الروسية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكوسة الهولندية أكثر تقلبًا. للنمو الطبيعي والعوائد العالية ، يحتاجون إلى:

• تربة خصبة جيدة الزراعة ذات طبقة عميقة صالحة للزراعة ومحتوى عالٍ من الدبال ؛
• رطوبة موحدة
• طقس دافئ مستقر دون تغيرات مفاجئة في درجات الحرارة.

من بين السيارات الهجينة الهولندية ، الأكثر شعبية في روسيا هي Iskander F1 و Sangrum F1 و Kavili F1.

اسكندر F1

هجين مبكر النضج (حوالي 38-40 يومًا من الإنبات إلى الحصاد). نباتات كثيفة الشكل مدمجة. الأوراق متوسطة وكبيرة ومتوسطة التشريح وخضراء مع بقع بيضاء. الثمار على شكل مضرب ، خضراء فاتحة مع بقعة خفيفة ، متوسطة الحجم ، تزن حوالي 0.7 كجم ، لذيذة جدًا. العائد النموذجي هو 6-9 كجم لكل متر مربع.

كوسة اسكندر F1

سانجروم F1

هجين مبكر النضج (حوالي 38-40 يومًا من الإنبات إلى الحصاد). نباتات كثيفة الشكل مدمجة. الأوراق صغيرة أو متوسطة ، مشرحة بشدة ، خضراء داكنة مع بقع بيضاء شديدة الوضوح. الثمار أسطوانية ، خضراء فاتحة مع بقع بيضاء ، متوسطة الحجم ، تزن 0.5-0.7 كجم ، لذيذة جدًا. الاثمار ودي. العائد النموذجي هو 4-5 كجم لكل متر مربع.

كوسة سنجروم F1

كافيلي F1

هجين مبكر النضج (حوالي 40-42 يومًا من الإنبات إلى الحصاد). نباتات كثيفة الشكل مدمجة. الأوراق صغيرة أو متوسطة ، مشرحة بشدة ، خضراء داكنة مع بقع بيضاء. الثمار أسطوانية ، بيضاء أو خضراء فاتحة ، مرقطة ، متوسطة الحجم ، تزن 0.4-0.7 كجم ، لذيذة جدًا. الاثمار ودي. العائد النموذجي هو 4-5 كجم لكل متر مربع. في ظل الظروف المجهدة (الطقس الحار أو الممطر ، قلة الحشرات الملقحة) يمكن أن يكون جزء من الكارب - تكوين عدد معين من الثمار دون تلقيح. موصى به للنمو في قطع أراضي الحدائق وفي قطع الأراضي الفرعية الشخصية في جميع مناطق روسيا.

كوسة كافيلي F1

Partenocarp في الكوسة

في إنتاج المحاصيل ، هناك عدة مصطلحات متشابهة ، الارتباك الذي يؤدي غالبًا إلى العديد من سوء الفهم:

• التلقيح الذاتي - تتشكل الثمار عندما يتم نقل حبوب اللقاح من الأسدية إلى المدقة داخل زهرة واحدة. لا توجد كوسة ذاتية التلقيح من حيث المبدأ ، فهي تحتوي على أزهار من الذكور والإناث بشكل منفصل.
• الخصوبة الذاتية هي القدرة على تكوين الفاكهة عند تلقيحها بحبوب اللقاح من نفس النبات. في جميع أنواع الكوسة ، تكون الخصوبة الذاتية منخفضة نوعًا ما ، لذلك يُنصح بوجود نباتين على الأقل في الموقع للتلقيح المتبادل ، خاصة عند زراعة الأنواع الغريبة (اللاجيناريا ، مسقط) التي لا يتم تلقيحها بواسطة الكوسة العادية.
• يعني نوع الإزهار الأنثوي أن عدد الزهور الأنثوية يتشكل على النبات أكثر من الذكور (على سبيل المثال ، في الأصناف Anchor و Pharaoh). يحدث التلقيح بالطريقة المعتادة. إذا كانت جميع الأزهار أنثى فقط ، فلن يحدث التلقيح وتكوين الثمار.
• بارثينوكارب - قدرة النبات على وضع الثمار دون التلقيح على الإطلاق. في المحادثة اليومية ، تحت الكوسة "الملقحة ذاتيًا" أو "الخصبة ذاتيًا" تعني على وجه التحديد أصنافًا بارثينوكاربونية.

يمكن تمييز الأزهار الأنثوية (ذات المبيض) والذكور في القرع بسهولة بالفعل في البراعم

الكوسة بارثينوكاربك نادرة جدا. اعتبارًا من يونيو 2017 ، لاحظت مصادر رسمية موثوقة ظهور parthenocarp (ثم جزئيًا فقط) فقط في الهجين الهولندي Cavili F1. تشير المحفوظات القديمة لمنتديات البستنة (2008-2011) إلى هجين البارثينون F1 مع ثمار خضراء داكنة ، من إنتاج نفس الشركة الهولندية.ومع ذلك ، لم يتم الآن إنتاج بذور هجين Parthenon F1 ، والمعلومات المتعلقة به غائبة حتى على موقع الشركة المصنعة الهولندية. تم استبعاده من سجل الدولة لإنجازات التربية المعتمد للاستخدام في الاتحاد الروسي منذ أكثر من 6 سنوات. وفقًا لذلك ، لا توجد بذور حقيقية عالية الجودة لهذا الهجين معروضة للبيع الآن. يبيعون إما بقايا البذور القديمة التي فقدت إنباتها ، أو حتى إعادة تصنيف من أصل غير معروف.

أفضل الأصناف الروسية عالية الغلة

ابتكر المربون الروس أنواعًا ممتازة من الكوسة ، تتكيف بشكل مثالي مع التربة الصعبة والظروف المناخية في مناطق مختلفة من روسيا. من حيث العائد ، فإن هذه الأصناف ليست أدنى من الأنواع الهجينة الهولندية العصرية ، مقارنةً بها بشكل إيجابي في نزوات أقل. العديد من الأصناف الروسية مقاومة للبرد نسبيًا ، وتحافظ على النمو الطبيعي والتطور خلال فترات طويلة من الطقس البارد مع درجات حرارة تقارب +10 .. + 15 درجة مئوية.

لا توجد كوسة مقاومة للصقيع. عند درجة حرارة -1 درجة مئوية ، تموت جميع الأصناف على الإطلاق.

مقطع فيديو

النضوج المبكر جداً (حوالي 32-38 يوماً من الإنبات إلى الحصاد). النباتات مدمجة للغاية ، كثيفة ، بأوراق قليلة. لا يتم تشريح الأوراق ، خضراء دون اكتشافها. الثمار أسطوانية ، وزنها 0.7-1.3 كجم ، لذيذة. لون الثمرة مائل للأخضر مبيض عند النضج ، أبيض عندما تنضج البذور. العائد النموذجي هو 6-8 كجم لكل متر مربع. الصنف الأكثر صلابة ومقاومة للبرد. موصى به للمناطق الشمالية.

رول كوسة

مرساة

تنوع النضج المبكر (حوالي 37-40 يومًا من الإنبات إلى الحصاد). النباتات مدمجة للغاية ، كثيفة ، بأوراق قليلة. لا يتم تشريح الأوراق ، خضراء دون اكتشافها. الثمار أسطوانية ، تتناقص قليلاً نحو الساق ، تزن 0.7-1.2 كجم ، لذيذة. يكون لون الثمرة مائلًا للأخضر والبياض عندما تنضج البذور ، والأصفر عندما تنضج البذور. العائد النموذجي هو 7-10 كجم لكل متر مربع. مجموعة متنوعة مع غلبة النوع المزهر للإناث. لا تقاوم المرض بدرجة كافية.

مرساة كوسة

مثمرة بيضاء

تنوع النضج المبكر (حوالي 36-44 يومًا من الإنبات إلى الحصاد). نباتات على شكل شجيرة. لم يتم تشريح الأوراق ، خضراء داكنة مع وجود بقع بيضاء واضحة للعيان. الثمار أسطوانية ، مضلعة قليلاً عند القاعدة ، تزن 0.7-1.1 كجم ، لذيذة. يكون لون الثمرة مائلًا للأخضر والبياض عندما تنضج البذور أو بيضاء أو صفراء عندما تنضج البذور. العائد النموذجي هو 7-10 كجم لكل متر مربع. مقاومة كافية لتعفن الثمار.

كوسة بيلوبلودني

تسوكيشا

صنف النضج المبكر (حوالي 40-45 يومًا من الإنبات إلى الحصاد). نباتات على شكل شجيرة. الأوراق كبيرة ، مشرحة ، خضراء داكنة. الثمار خضراء داكنة مع بقع صغيرة ، أسطوانية ، مع تضيق طفيف عند الساق ، تزن 0.8-1.1 كجم ، لذيذة جدًا. العائد النموذجي هو 11-12 كجم لكل متر مربع.

كوسة تسوكيشا

فرعون

تنوع النضج المبكر (حوالي 39-43 يومًا من الإنبات إلى الحصاد). نباتات كثيفة أو شبه مضفرة ، تشكل 1-2 جلدة لا يزيد طولها عن 50 سم. الأوراق متوسطة الحجم وخضراء داكنة وأحيانًا بها بقع بيضاء ضعيفة. الثمار أسطوانية ، خضراء داكنة مع بقع صغيرة ، وزنها 0.8-1 كجم ، لذيذة جدا. مجموعة متنوعة مع غلبة النوع المزهر للإناث. يصل العائد المعتاد إلى 6-9 كجم لكل متر مربع ، تحت ملاجئ مؤقتة تصل إلى 15 كجم. يمتلك مقاومة البرودة النسبية ومقاومة متزايدة لتسوس الثمار. يمكن تخزين الثمار الناضجة الكبيرة في غرفة باردة حتى شهر مارس.

كوسة فرعون

الحمار الوحشي

صنف النضج المبكر (حوالي 40-45 يومًا من الإنبات إلى الحصاد). نباتات على شكل شجيرة. الأوراق متوسطة وكبيرة ، خضراء ، شديدة التشريح. الثمار أسطوانية ، خضراء داكنة مع خطوط طولية خضراء فاتحة واضحة وبقع غير متساوية ، متوسطة الحجم ، تزن 0.9-1.2 كجم ، لذيذة جدًا.يبلغ العائد المعتاد حوالي 7 كجم لكل متر مربع. مخصصة في منطقة وسط بلاك إيرث للأراضي الفرعية الشخصية وقطع أراضي الحدائق.

كوسة حمار وحشي

جدول الخصائص المقارنة للأصناف بالفواكه البيضاء والخضراء

كوسة غريبة غير عادية

تحظى أصناف الكوسة بالفواكه الصفراء بشعبية كبيرة بين البستانيين الهواة. هم أكثر حرارة قليلاً من الأصناف التقليدية.

ثمار صفراء

الصنف الروسي النضج المبكر (حوالي 40-50 يومًا من الإنبات إلى الحصاد). النباتات كثيفة. الأوراق كبيرة ، مشرحة بشدة ، خضراء داكنة. الثمار صفراء زاهية (في بعض الأحيان تتشكل ثمار صفراء وخضراء ذات لونين على بعض النباتات) ، أسطوانية ، مع بعض تضيق باتجاه الساق ، تزن 0.7-1.4 كجم ، لذيذة جدًا. تتراوح الغلة النموذجية من 5 إلى 12 كجم لكل متر مربع.

كوسة ذات ثمار صفراء

زولوتينكا

الصنف الروسي النضج المبكر (حوالي 40-50 يومًا من الإنبات إلى الحصاد). نباتات كثيفة أو شبه مضفرة ، تشكل 1-2 جلدة لا يزيد طولها عن 50 سم. الأوراق متوسطة الحجم ، وخضراء داكنة مع بقع بيضاء واضحة بشكل ضعيف ، ومشرحة بشدة. الثمار أسطوانية ، صفراء ذهبية زاهية ، تزن 0.6-1.3 كجم ، لذيذة جدًا. العائد النموذجي هو 5-7 كجم لكل متر مربع. موصى به للزراعة في قطع أراضي الحدائق وفي قطع الأراضي الفرعية الشخصية في جميع مناطق روسيا.

كوسة زولوتينكا

كروكنيكي

في البلدان الأجنبية ، تحظى كوسة كروكنك بالفواكه الأصلية المنحنية في القاعدة بشعبية كبيرة. عادة ما تكون الثمار صفراء اللون متفاوتة الشدة ، وذات قشرة ناعمة أو متكتلة. لا توجد أصناف تجارية مخصصة لهذه المجموعة في روسيا حتى الآن ؛ بالنسبة لمخططات الهواة ، يتم تقديم مجموعة شجيرة روسية من الإسكالوب الذهبي مع ثمار متكتلة تزن 1.5-2 كجم ، تنضج للحصاد بعد 60-65 يومًا من الإنبات.

كوسة - كروكنيك اسقلوب ذهبي

مهرجان F1

هجين أصلي للغاية مع ثمار مضلعة مستديرة تقريبًا من لون متنوع. في روسيا ، بسبب سوء الفهم ، يشار إليها باسم الكوسة ، على الرغم من أن هذه الأصناف في جميع الفهارس الأجنبية تنتمي إلى القرع الصلب من نوع Acorn. عادة ما تكون هذه النباتات قصيرة الأوراق ومتوسطة إلى متوسطة النضج المتأخرة.

مهرجان كوسة القرع F1

كرة

صنف روسي متوسط ​​النضج المبكر (حوالي 50-55 يومًا من الإنبات إلى الحصاد). نباتات على شكل شجيرة. الأوراق متوسطة ، مشرحة ، خضراء فاتحة مع بقع بيضاء. الثمار مستديرة ، مرقطة باللون الأخضر الفاتح ، تزن 0.7-1.8 كجم ، لذيذة جدًا. العائد النموذجي هو 4-11 كجم لكل متر مربع.

كرة الكوسة

قارب Boatswain F1

هجين روسي من النضوج المبكر (حوالي 44-46 يومًا من الإنبات إلى الحصاد). نباتات على شكل شجيرة. الأوراق متوسطة ، شديدة التشريح ، خضراء مع بقع بيضاء. الثمار كروية تقريبًا ، خضراء داكنة ، تزن 0.7-2.4 كجم ، لذيذة جدًا. العائد النموذجي هو 6-10 كجم لكل متر مربع.

كوسة بوتسوين F1

الاسكواش السباغيتي

مجموعة أصناف عصرية وأصلية ذات استهلاك غير عادي للفاكهة. تقطع الثمار الناضجة إلى نصفين ، وتقشر من البذور وتخبز كاملة في الفرن لمدة 20-30 دقيقة ، ونتيجة لذلك ، يتحلل لبها إلى ألياف منفصلة ، على غرار المعكرونة السباغيتي.

كوسة السباغيتي الناضجة ، عند خبزها ، تتفتت إلى ألياف

الفاكهة غير الناضجة لا تشكل أليافًا ، فهي تستخدم كأكثر أنواع الكوسة شيوعًا.

معظم الأصناف من هذا النوع هي نباتات متسلقة ذات نضج متأخر (80-100 يوم) كريمة عريضة أو فواكه صفراء شاحبة تزن 1-2 كجم. الأصغر والأقدم في هذه المجموعة هو مجموعة السباغيتي الروسية. تنضج ثمارها الصفراء والخضراء الجميلة التي تزن حوالي 0.6-0.8 كجم في 60-75 يومًا ، ويصل متوسط ​​المحصول إلى 6-7 كجم لكل متر مربع ، ويوصى بهذا التنوع للنمو في قطع أراضي الحدائق في جميع أنحاء روسيا.

السباغيتي الروسية - أقدم وأصغر مجموعة من مجموعة السباغيتي كوسة

جوزة الطيب (الجوز ، على شكل كمثرى) كوسة

أيضًا ، نظرًا لسوء الفهم ، يتم أحيانًا تصنيف أنواع قصيرة الأوراق من القرع الجوز على أنها كوسة. لها ثمار برتقالية شاحبة ذات شكل كمثرى مميز للغاية ، مضلعة قليلاً أو ناعمة ، تزن 1-2 كجم ، ولحم برتقالي لامع. هذه نباتات شديدة الحرارة تنمو بشكل طبيعي فقط في درجات حرارة أعلى من + 25 درجة مئوية. تستغرق أقدم هذه الأنواع ما لا يقل عن 80-90 يومًا لتنضج. تؤتي ثمارها جيدًا فقط في المناطق الجنوبية.

أصناف الكوسة على شكل الجوز والكمثرى - أنواع مختلفة من قرع الجوز المحبة للحرارة

كيفية الحصول على كوسة صغيرة

الطريقة الوحيدة للحصول على كوسة صغيرة ببذور غير مكتملة النمو هي قطف الثمار في الوقت المحدد ، على الأقل 2-3 مرات في الأسبوع ، وهذا يساهم أيضًا في زيادة كبيرة في المحصول. إن عبارة "الفاكهة لا تكبر" الموجودة في الفهارس تعني أحد أمرين:

• حتى الثمار الطويلة نسبيًا ، التي يبلغ طولها نصف متر ، تحتفظ بجلد رقيق لفترة طويلة ، ويبدأ نمو البذور في وقت متأخر جدًا (معظم كوسة الكوسة الخضراء والأصفر) ؛
• يتوقف نمو الثمار في الطول بسرعة ، وتبقى الثمار قصيرة ، ولكن في نفس الوقت يبدأ نمو البذور وتصلب الجلد في وقت مبكر (الأصناف البيضاء والمثمرة).

لجعل الكوسة صغيرة ، يتم حصادها 2-3 مرات في الأسبوع

المبادئ العامة للزراعة

تزرع بذور الكوسة في حديقة مخصبة جيدًا (دلو من الدبال أو نصف دلو من السماد لكل متر مربع) بعد نهاية الصقيع الربيعي ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +20 درجة مئوية. مواعيد الزراعة هي من أواخر أبريل في الجنوب إلى أوائل يونيو في الشمال. تحت الفيلم ، يمكنك أن تزرع قبل أسبوع إلى أسبوعين. تبلغ مسافة البذر 70-90 سم ، وعمق البذر 2-5 سم ، وتزرع 2-4 بذور في كل حفرة لتترك 1-2 نباتات فيما بعد. يتم قطع الشتلات الزائدة بعناية من الجذر ، حتى لا تتلف نظام جذر النباتات المتبقية عند سحبها.

زرع عدة بذور في حفرة واحدة لتترك 1-2 أفضل النباتات

عندما تزرع الكوسة مباشرة في الأرض ، تزداد قوة وصحة ، مع وجود نظام جذر عميق ، يمكنها بسهولة تحمل الجفاف والطقس البارد ، لذلك فإن البذر المباشر هو الأفضل دائمًا على زراعة الشتلات.

عند الري ، فإنها ترطب الأرض فقط حول النباتات ، مما يمنع دخول الماء إلى الأوراق والفواكه

خلال الموسم ، يتم إزالة الأعشاب الضارة بانتظام من فراش الحديقة مع الكوسة ، ويتم تفكيك التربة ، وإذا كان هناك نقص في المطر ، يتم سقي دلو من الماء لكل مكان للزراعة. عند الري ، قم بترطيب التربة حول الشجيرات فقط ، مما يمنع الماء من الوصول إلى الأوراق والفواكه.

فيديو عن زراعة الكوسة في الحقول المفتوحة

غالبًا ما يخطئ البستانيون المبتدئون ، حيث يخطئون في اللون المرقط الطبيعي للأوراق في بعض الأصناف باعتباره مظهرًا من مظاهر المرض. في الواقع من السهل جدًا التمييز بينهما:

• اللون الطبيعي - موحد على الأوراق القديمة والشابة ، دون علامات الجفاف ؛
• العفن الفطري الناعم - يبدأ بأوراق قديمة وبقع صفراء عشوائية وحواف جافة ؛
• البياض الدقيقي عبارة عن طلاء مسحوق أبيض قابل للغسل على سطح الورقة ، مع بؤر دقيقة واضحة للعيان.

كيفية التمييز بين بقعة الأوراق الطبيعية والمرض (معرض الصور)

إذا ظهر المرض في نهاية الموسم ، فلن تكون هناك حاجة إلى علاجات خاصة ؛ مع التطور المبكر للمرض ، يمكنك رشه باستخدام ستروبي. في الموقع المصاب ، تتم زراعة أي محاصيل في العام المقبل ، باستثناء الكوسة واليقطين والخيار والخس. لا تحتوي الكوسة على أي آفات خاصة.

ميزات التكنولوجيا الزراعية واختيار الأصناف للمناطق المختلفة

اعتمادًا على الظروف المناخية ، فإن زراعة الكوسة في مناطق مختلفة لها خصائصها الخاصة.

جنوب روسيا وجنوب أوكرانيا

الصيف طويل وحار وجاف في كثير من الأحيان. عند سقي 1-2 مرات في الأسبوع ، تنمو بشكل جميل كوسة من أي نوع وأنواع.للحفاظ على الرطوبة في التربة ، يُنصح باستخدام المهاد بأي مواد متاحة - رقائق الخشب ، وقشور الخشب ، والألياف الزراعية السوداء.

يساعد التغطية برقائق الخشب على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة

في درجات الحرارة الشديدة ، غالبًا ما تتدلى أوراق الكوسة حتى مع وجود تربة رطبة بدرجة كافية ، خاصة في الأصناف ذات الأوراق الناعمة العريضة. الأصناف ذات الأوراق القاسية والمقسمة تتحمل الحرارة بسهولة أكبر.

المنطقة الوسطى من روسيا ، شمال أوكرانيا ، بيلاروسيا

في الحقول المفتوحة ، تنمو أي أنواع بشكل جيد ، باستثناء مسقط ولاجيناريا ، والتي تنجح فقط في الصيف الدافئ. في الربيع البارد ، من أجل الزراعة المبكرة ، يتم تغطية السرير بفيلم قبل أسبوع حتى تدفأ التربة جيدًا. الري ضروري في الصيف الجاف.

في الربيع البارد ، تُغطى أسرة الكوسة بفيلم قبل الزراعة بأسبوع ، حتى ترتفع درجة حرارة التربة

جبال الأورال الجنوبية ، جنوب سيبيريا

الصيف قصير ، لكنه حار وجاف ، مع تغيرات حادة في درجات الحرارة. عند الري 1-2 مرات في الأسبوع ، تنمو معظم الأصناف بنجاح ، باستثناء جوزة الطيب و lagenaria.

شمال وشمال غرب روسيا (بما في ذلك منطقة لينينغراد) والأجزاء الشمالية والوسطى من جبال الأورال وسيبيريا

الصيف قصير وبارد وغائم وممطر. يمكن للأصناف المبكرة المقاومة للبرد أن تؤتي ثمارها في الهواء الطلق. يُنصح بالتغطية بفيلم في الربيع عند البذر. في الخريف ، يمكنك أيضًا الحماية من الصقيع عن طريق وضع أقواس وتمديد الفيلم. الأصناف المتأخرة والمحبة للحرارة ، حتى في الدفيئة ، لا تسفر إلا في السنوات المواتية.

سيحمي الغطاء البسيط المصنوع من الأقواس بفيلم ممتد من صقيع الربيع والخريف

Lagenaria - وسيم فيتنامي

Lagenaria (كوسة فيتنامية ، خيار هندي ، قرع ، كالاباش ، طبق أو قرع زجاجي) هي قريبة جدًا من الكوسة ، وهي ليانا استوائية سنوية يصل طولها إلى 10 أمتار. إنه شديد الحرارة وينمو جيدًا في درجات حرارة لا تقل عن + 20 + 25 درجة مئوية. الفاكهة الصغيرة صالحة للأكل ، مثل القرع.

تستخدم الثمار الصغيرة من lagenaria ذات الثمار الطويلة في الغذاء ، مثل الكوسة العادية

تزرع بذور Lagenaria واحدة تلو الأخرى في أواني الخث قبل شهر واحد من نهاية الصقيع. للتلقيح الطبيعي ، تحتاج إلى زراعة نباتين على الأقل.

بذور Lagenaria لها قشرة صلبة للغاية ، لذلك من الأفضل إنباتها قبل البذر.

قبل البذر ، يُنصح بإنبات البذور عن طريق لفها بقطعة قماش مبللة وطيها في مكان دافئ. بمجرد أن يفقس الجذر قليلاً ، فقد حان الوقت للزرع.

تزرع شتلات Lagenaria في أواني الخث

يتم زرعها في مكان دائم بعد انتهاء الصقيع وظهور الطقس الدافئ. من الأفضل أن تزرع في الأرض بالقرب من الجدار الجنوبي للمنزل ، وسحب سلكًا سميكًا للدعم. المسافة بين النباتات حوالي 1 متر. الشتلات المزروعة مغطاة بالألياف الزراعية خلال الأيام الأولى. في الطقس الدافئ ، تنمو اللاجيناريا بسرعة كبيرة ، وتشكل كتلة من الأوراق تشبه اليقطين.

تبدو أوراق Lagenaria مثل أوراق اليقطين ، لكن الزهور بيضاء وتفتح في الليل

تفتح أزهار Lagenaria البيضاء ليلًا فقط ويتم تلقيحها بواسطة العث. يوصى بالتلقيح الاصطناعي من أجل الموثوقية. يتم نقل حبوب اللقاح من الأزهار المذكرة إلى الأزهار الأنثوية بفرشاة أو مباشرة من زهرة إلى زهرة. لا يتم تلقيحها مع بذور اليقطين الأخرى.

من أجل الموثوقية ، يتم تلقيح أزهار Lagenaria يدويًا

المبايض من lagenaria مغطاة بزلان كثيف. في فاكهة صغيرة تنمو ، يمكنك قطع جزء منها ، وبعد ذلك ستستمر في النمو. في المجموعة ذات الثمار الطويلة ، يصل طول الثمار إلى مترين.

ينمو عدد قليل فقط من المبايض إلى ثمار كبيرة ، بينما يجف الباقي ويسقط

أثناء عملية النضج ، تتصلب الثمار وتجف.

هناك أيضا لاجيناريا غير صالحة للأكل مع ثمار مرة على شكل إبريق.

تستخدم ثمار Lagenarii على شكل إبريق في العديد من الحرف اليدوية. هناك العديد من الأصناف غير الصالحة للأكل بين هذه الأصناف!

تستخدم ثمارها المجففة الناضجة في العديد من الحرف اليدوية والمزهريات وأواني ماتي.

تستخدم الثمار الجافة الناضجة من lagenaria لصنع أواني للتزاوج

حتى في الظروف المناخية الصعبة ، يمكنك الحصول على غلة ممتازة من الكوسة مع الاختيار المناسب من التنوع والتكنولوجيا الزراعية المختصة. وفي المناطق الجنوبية المواتية لهذه الثقافة ، فإن أي نوع وأصناف ، حتى الأكثر نزواتًا ، تؤتي ثمارها بشكل مثالي.