أفضل أنواع الطماطم البنية

من قال إن الطماطم الحمراء والصفراء المألوفة هي الوحيدة والفريدة من نوعها في فئة محاصيل الباذنجان؟ المزيد والمزيد من القلوب (والمعدة) تغزو الطماطم الداكنة الغريبة. تقارن الطماطم ذات اللون البني الشوكولاتي والأرجواني والأرجواني والأسود البني بشكل إيجابي مع المحتوى العالي من المواد السكرية من نظيراتها القرمزية والمشمسة. في العديد من الأصناف ، يترك طعم الفاكهة طعم الفواكه اللذيذ.

أخبار من عالم الطماطم ذات البشرة الداكنة

ما هي ، أصناف الطماطم السوداء اللذيذة ، هل لونها قريب جدًا من لون سماء الليل؟ أم أنها مجرد وسيلة للتحايل على المربين تسمية أصناف جديدة؟

أمير نبيل أصله من الصين

من مواليد الصين ، تم تكييف طماطم الأمير الأسود من قبل المربين مع الحقائق المناخية الروسية ، وهي عبارة عن وصف للتنوع في ثلاث كلمات: منتصف مبكر ، غير محدد ، حلوى. حتى تبدأ الثمار في النضج على الأدغال ، فإنها لا تختلف عن نظيراتها. نفس الأوراق الخضراء الفاتحة ، جذع قوي ، عناقيد مع ثمار. ما لم تكن كل طماطم خضراء بالقرب من القصبة مزينة ببقعة داكنة غير مستوية. خلال فترة النضج ، تتحول الثمرة إلى اللون البني ، ثم تصبح أرجوانية بورجوندي. كلما كان النبات أكثر حرية وراحة ، كلما زاد اللون المشبع الذي يكتسبه القشر الكثيف للفواكه المستديرة من 100 إلى 500 جرام. على القطع - طلاء من نفس اللون ، لكن أخف قليلاً. غرف بها بذور مضاف إليها لون السكر الأبيض. تشير المراجعات الإيجابية حول طماطم Black Prince إلى إنتاجيتها العالية (من 4 كجم لكل شجيرة) ، ومناعة ضد اللفحة المتأخرة ، ومذاق حلو وحامض ممتاز.

حياة شخص ملكي طماطم دم

يبدأ تاريخ الحياة ووصف تنوع وخصائص طماطم الأمير الأسود للأرض المفتوحة بخصوصية ظهور البراعم الأولى من البذور المزروعة على الشتلات - بعد فترة وجيزة من الأصناف الأخرى ، بمقدار 10 أيام. بعد 21 يومًا من لحظة زرع البذور في التربة ، لا يستحق انتظار براعم جديدة ، ويبقى زراعة ما ظهر بشكل صحيح خلال هذه الفترة. في مرحلة تكوين 3-4 أوراق ، يتم زرع شتلات الطماطم في حاويات بطبقة تربة لا تقل عن 15 سم ، ويفضل 20 ، لتشكيل نظام جذر قوي. يتم نقلهم إلى الأرض من منتصف مايو إلى منتصف يونيو ، اعتمادًا على مناخ المنطقة.لن يتحمل الصنف حتى الصقيع الخفيف ، إذا نشأ مثل هذا التهديد ، فيجب عزل المزارع برقائق أو مادة تغطية موثوقة.

تستجيب الطماطم للتغذية المنتظمة ، وتخفيف التربة ، والري الرشيد. للحفاظ على الصفات المتنوعة ، يجب ألا تقل المسافة إلى الممثلين الآخرين عن الباذنجان عن 1.5-2 متر. بين نباتات من نفس الصنف - 60 سم على الأقل أول مجموعة من الخضار - 4 أشهر بعد إنبات البذور. الصنف طويل القامة ، في ظروف مواتية يصل طوله إلى مترين. سيؤدي تقشير البراعم الزائدة في الوقت المناسب إلى تحسين جودة الثمار وتقليل فترة النضج. ممارسة تشكيل النبات في ساق واحد واثنين. في الحالة الثانية ، لا يُسمح فقط بتطوير اللقطة الرئيسية ، ولكن أيضًا الربيب ، الذي ظهر قبل الفرشاة الأولى. في المناطق ذات الصيف القصير ، 2 ، نادرًا ما تترك 3 فرش للنضج ، تتم إزالة الباقي.

كمأ من اليابان

الصنف يشبه إلى حد ما الأمير الأسود في اللون والذوق ، إذا حكمنا من خلال التعليقات حول طماطم الكمأة اليابانية السوداء التي تركها أولئك الذين هم على دراية بها. هو أن يكون اللون أكثر دفئًا ويشبه لون الشوكولاتة البني. والشكل يشبه بشكل واضح المصباح الكهربائي. يتم حصاد حوالي 5 كيلوغرامات من هذه "المصابيح" التي تزن 100-200 جرام من شجيرة واحدة ، وهو أمر جيد جدًا ، ولكن ليس محصولًا قياسيًا للطماطم. متوسط ​​مبكر ، 90-100 يوم قبل النضج الفني للثمار الأولى. مجموعة متنوعة من المحبة للحرارة ، مع بداية انخفاض درجة الحرارة ليلا في نهاية الصيف ، يمكن أن تصبح متقلبة وتمرض من اللفحة المتأخرة. في معظم المناطق ، يقوم البستانيون ذوو الخبرة بقطف ثمار الطماطم غير الناضجة لحمايتها من التعفن. طعم الخضار الناضج صناعيا ليس أسوأ. نظرًا لقوام اللب الكثيف والقشر القوي ، فإنه لا غنى عنه لحفظ الفاكهة الكاملة.

بدأ منتج تربية طماطم الكمأة السوداء اليابانية في الانتشار في بلدنا في العقد الأخير من القرن الماضي. ثم تم اعتباره حداثة غريبة في سوق البذور.

حاليًا ، تُزرع طماطم الكمأة السوداء بنجاح في جميع أنحاء أراضي روسيا تقريبًا ، لكنها تُظهر قدرتها الحقيقية على الحصاد فقط في البيوت الزجاجية والصوبات الزجاجية.

مثل الكرمة

من بعيد ، ليس من المستغرب الخلط بين الكرز الأسود الطماطم والعنب ، فالفراشي متناثرة بكثافة مع ثمار صغيرة مستديرة بنية اللون بورجوندي. هذا التنوع هو اكتشاف حقيقي لأولئك الذين يحبون تناول الطماطم الحلوة حقًا ، وحتى المظهر الجذاب جدًا. تتميز الطماطم ، التي تسمى أيضًا Black Cherry ، بأنها صنف قوي في منتصف العمر (حتى 120 يومًا). مصممة لأي نوع من الزراعة.

الإنتاجية - أكثر من 5 كيلوغرامات من الفاكهة ، وكل ذلك بالنسبة للاختيار: بنفس الحجم والشكل واللون.

من بين ميزات الصنف ، تكون البراعم الجانبية أكثر ضخامة من الجذع الرئيسي ، لأنهم هم الذين يتحملون عبء العديد من الفرش مع الحصاد. في بعض الحالات ، يمكن أن يتجاوز طول الجذع الرئيسي مترين ؛ بدون تعزيز إضافي على الدعامة ، هناك خطر كسر ، التواء وموت النبات. من عيوب الرعاية - المراقبة اليومية تقريبًا للحالة: القرص ، الرباط. من أي رطوبة زائدة ، يبدأ جلد الطماطم في التشقق ، مما يؤثر على مظهر المحصول. سوف تزين طماطم الكرز أي طبق ، فهي مخلل جيد بشكل خاص. المتعة الجمالية ليست أقل متعة من لذة الذوق.

دائما الأرجواني الغريب

من بين الأصناف المظلمة - الأكبر المثمرة والعصيرية والحلوة - يمكن تصنيف مثل هذه المراجعات حول طماطم تشيرنومور على أنها إيجابية. إذا كان هناك أي غير راضٍ عن هذه المجموعة المتنوعة من الطماطم ، فعندئذٍ فقط عشاق تعليب الفواكه الكاملة ، لأن هذا التنوع ليس مناسبًا لها على الإطلاق. ولكن عندما تكون طازجة ، فإنها ترضي براعم التذوق بحلوة حارة ، مع طعم حامض طفيف. ميزة مهمة هي محصولها الجيد ومتوسط ​​فترة نضج الثمار. عادة ما تبدأ كتلة حبة طماطم واحدة من 300 جرام.في الشكل ، فهي مستديرة ومسطحة قليلاً ومضلعة. يتم تشكيل ثلاث إلى أربع مجموعات في نبات واحد ، تنضج عليها 4-5 ثمار. في مرحلة النضج البيولوجي ، تصبح أرجوانية بنفسجية. في المتوسط ​​\ u200b \ u200b ، يبلغ إنتاج شجيرة واحدة 3.5-4 كجم. الصنف قوي وغير محدد. مقاومة اللفحة المتأخرة ضعيفة ؛ الفحص المنتظم والعلاج في الوقت المناسب سيخلصك من المرض.

مثل الكشمش الأسود

تلميح طفيف من طعم البرقوق الناضج ، تدين مجموعة الطماطم السوداء بصبغة الأنثوسيانين ، التي يسمح لها وجودها في الثمار (وليس في الأوراق والسيقان ، كما هو الحال في الباذنجان الأخرى) بالتحول إلى لون غامق حقًا. هذه المجموعة المتنوعة من الطماطم في مرحلة النضج البيولوجي لها لون أسود أرجواني من الفاكهة الصغيرة (30-70 جم). توجد على فرشاة بسيطة ، حتى 10 قطع. يوجد الكثير من هذه الفرش على النبات بحيث يتجاوز إجمالي العائد من شجيرة واحدة 6 كجم. ارتفاع شجيرة واحدة 150 سم ، أوراق الشجر متوسطة. الفترة الخضرية للصنف هي 80-90 يومًا. الثمار كثيفة ، لا تتكسر وبعد التخزين الطويل ، يمكن نقلها. من الداخل أحمر غامق ، مع غرفتين للبذور.

طماطم مقطعة

إذا كنت ترغب في زراعة شيء غريب ، يمكنك البحث عن أنواع مختلفة من الطماطم ذات لون غير عادي. مثل طماطم بلاك مور - يتكون وصف الصنف من الخصائص التالية:

• منتصف مبكر ، شبه محدد ، مع موسم نمو يتراوح من 110 إلى 120 يومًا ؛
• يبلغ نمو الأدغال حوالي 100 سم ، تحت الفيلم - ما يصل إلى 150 ؛
• تشكل مجموعات من 10 فواكه في المتوسط ​​(في حالات خاصة تصل إلى 20 قطعة) ؛
• تبلغ كتلة الطماطم الواحدة حوالي 50 جرامًا من البيضة ؛
• عند النضج البيولوجي ، تكتسب الفاكهة لونًا بورجونديًا داكنًا مع ضربات كبيرة من الظل الداكن.

بفضل قشرته الكثيفة والسميكة ، فهو مناسب لجميع أنواع الحفظ. الطعم حلو وحامض تقليدي. إنتاجية من 2 إلى 3 كجم لكل شجيرة.

رائج لدى السود

تحتوي العديد من المراجعات على طماطم البارون الأسود ، وهي أكثر أنواع الطماطم الداكنة شيوعًا ، على صفات متحمسة لتذوق الفاكهة: العصير ، الحلو ، الطري ، اللاذع ، العطري. كما تستحق إنتاجية الباذنجان كل الثناء. شجيرة قوية بارتفاع 150-200 سم تحت أوراق الشجر الكثيفة تخفي 3-4 مجموعات مع ثمار مضلعة مستديرة مسطحة تزن 200-300 جم.في الكتلة يمكن أن يكون هناك 3-5 قطع. الطماطم الناضجة ذات لون جميل ، حتى البني الأحمر. تسحب الثمار الثقيلة أغصان النبات إلى أسفل ، بحيث يتم تقويتها بربطها بالأوتاد. من ظهور الشتلات إلى جمع الطماطم الأولى - حوالي 120 يومًا ، مما يجعلها صنفًا مبكرًا متوسطًا. هذا النوع من الطماطم يتمتع بمناعة جيدة ضد الأمراض. يستجيب للتغذية في الوقت المناسب بالأسمدة العضوية والمعدنية بحصاد وفير.

الذواقة للأسنان الحلوة

تحتوي أصناف الطماطم الداكنة عمومًا على نسبة عالية من السكر ، لكن طماطم Black Gourmet هي الرائدة من حيث نسبة المواد السكرية في ثمارها.

نفس الجودة هي أيضًا العيب الرئيسي للصنف ، حيث تصبح الطماطم الناضجة طرية جدًا للتخليل. والعمر الافتراضي لهذه الطماطم قصير. ولكن بفضل طعم الحلوى ، فهي مثالية للاستهلاك الطازج. ووجود مضادات الأكسدة في الفاكهة يجعلها لا غنى عنها في القائمة الغذائية. مناسبة لزراعة الدفيئة. متنوعة منتصف الموسم. شكل الثمرة مستدير. تتراوح كتلة حبة طماطم واحدة من 100 إلى 150 جرامًا ، حمراء داكنة أو حمراء بنية. على النبات ، يتم جمع 3-5 قطع في فرش. العائد جيد ، 4-5 كجم لكل شجيرة.

البيسون مختلفة: أصفر ، أسود ، أحمر

تعني مجموعة Bison أنواع الباذنجان بألوان مختلفة: الأحمر والأصفر والوردي والأسود. من بين جميع ممثلي الأنواع ، تشير مراجعات طماطم بلاك بيسون في المقام الأول إلى القوة غير العادية ليس فقط للساق الرئيسي ، ولكن أيضًا للبراعم الجانبية. يحتاج النبات إلى مثل هذه القوة لتحمل وزن العديد من الثمار المستديرة والمضلعة التي يتراوح وزنها بين 300 و 500 جرام عند الساق.لون الطماطم متساوي ، أرجواني ضارب إلى الحمرة ، وأحيانًا مع صبغة أرجوانية. ارتفاع الشجيرة 180-200 سم فترة نضج الثمار متأخرة متوسطة. معجون الطماطم والصلصات من هذا الصنف لها مذاق فاكهي دقيق. يعمل بشكل جيد في السلطات وأطباق الخضار الأخرى. غير مناسب للحفظ - تشققات قشور رقيقة من التأثيرات الميكانيكية والحرارة.

أكبر من ثور غامق - فقط فيل أسود

بحجمها الكبير ، تبرر طماطم الفيل الأسود اسمها تمامًا. يتراوح وزن الثمار المسطحة المدورة من هذا الصنف من 200 إلى 350 جرامًا. اللون في لحظة النضج البيولوجي أسود-بني. يصنف على أنه متوسط ​​مبكر ، 115-120 يومًا لنمو الثمار وتطورها. يتم تحقيق حوالي 8 كجم من محصول الطماطم من المتر المربع من المزروعات.

السفر من جزيرة إلى البر الرئيسي

يشار إليها أحيانًا باسم "Black Crimean" ، حصلت طماطم القرم السوداء على اسمها من مكان ولادة الصنف. الأنواع المبكرة المتوسطة ، تستغرق 80-90 يومًا لموسم النمو. يمتلك مناعة ممتازة ضد جميع أمراض المحاصيل الباذنجانية. في المنزل ، يحتوي على ثمار ضخمة (من 500 جرام) من اللون الأسود والبني. في الظروف الأكثر قسوة في المناطق ، شمال شبه جزيرة القرم ، تكون كتلة الثمار قريبة من الحد الأقصى من المؤشرات في طريقة زراعة الدفيئة. يتم استخدام اللب العصير والطازج والعطري لصنع عصير الطماطم عند زراعته على نطاق صناعي. في مزرعة خاصة ، يتم استخدام حصاد الطماطم (من 6 إلى 8 كجم لكل شجيرة) للسلطات والأطباق الجانبية والحساء والعصائر والعصائر. عندما يتم تعليبه ، فإنه يفقد جاذبيته البصرية ، ولكن ليس طعمه الممتاز.

نطاق تطبيق الطماطم الداكنة: العديد من المزايا وواحد ناقص

تقنية الزراعة لجميع أنواع الطماطم هي نفسها تقريبًا. يختلف في توقيت العمل الرئيسي والحصاد (من معدل نضج الثمار). يعتمد نطاق الفاكهة على خيال المالك وتفضيلاته في الطهي. أصناف الطماطم ذات الألوان الداكنة في هذه الحالة ليست استثناء. الكبيرة والصغيرة ، أفضل الطماطم السوداء تؤكل طازجة ، مطهية ، مسلوقة ، مخبوزة. الطريقة الوحيدة للطهي ، التي يظهرون فيها أحيانًا أنهم ليسوا من أفضل الجوانب ، هي التعليب. بسبب قشرها الرقيق الضعيف ، تفقد الثمار شكلها بسرعة ، ومعها تفقد جاذبيتها. لكن هذا العيب الوحيد بعيد كل البعد عن كونه سببًا للتخلي عن زراعة الطماطم التي تعتبر غير عادية من جميع النواحي. انظر أيضًا المقال: شتلات الطماطم: كيف تنمو وتعتني بالشتلات؟

يزداد الطلب على الأصناف الأصلية من الطماطم السوداء بين البستانيين. بالمعنى الدقيق للكلمة ، فهي ليست سوداء ، ولكنها مطلية بظلال داكنة غنية بألوان مختلفة - كستنائي ، أرجواني ، بني.

لم يتم الحصول على هذه الخضروات غير العادية عن طريق التعديل الوراثي ، ولكن عن طريق التهجين التقليدي لمختلف الأشكال البرية والمزروعة.

السمات المميزة لطماطم chokeberry

تبرز أصناف الخانق بين الطماطم الأخرى ذات اللون الخاص والطعم اللاذع ومجموعة محددة من العناصر الغذائية.

تلوين أنثوسيانين

يتم إعطاء الظل الداكن الشديد للفاكهة بواسطة أصباغ عضوية خاصة - الأنثوسيانين. يقترح العلم الحديث أن هذه المواد الطبيعية لها نشاط بيولوجي وقد تكون مفيدة لصحة الإنسان.

الصورة: Variety De Barao black

فوائد الأنثوسيانين:

• تحسين وظيفة الحاجز في الجهاز الهضمي ، وتقليل الالتهاب ؛
• تقليل خطر الإصابة بأورام المريء والأمعاء والأعضاء الأخرى ؛
• لها تأثير إيجابي على غدة البروستاتا وصحة الذكور بشكل عام ؛
• لها تأثير مفيد على الرؤية.
• تقليل الضرر التأكسدي للخلايا والأوعية الدموية.

من المحتمل أن يؤدي تناول الأطعمة الطبيعية الغنية بالأنثوسيانين إلى إبطاء عملية الشيخوخة الإجمالية لدى البشر.بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفواكه الداكنة على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمركبات العضوية والمعادن النموذجية لجميع الطماطم (فيتامينات A و C ، والليكوبين ، والروبيديوم ، وما إلى ذلك).

الضرر المحتمل

فوائد ومضار أصناف الثمار السوداء هي مسألة دراسة. ينشأ الخطر في بعض الأحيان فقط للأشخاص المعرضين للحساسية.

يمكن لأجسامهم (خاصة الأطفال) أن تتفاعل سلبًا مع كل من الأنثوسيانين والسولانين السام الجليكوزيد ، الموجود بكميات صغيرة في الطماطم غير الناضجة. الفاكهة الناضجة أقل إثارة للحساسية.

ذوق معين

الصورة: صنف كوماتو

تحتوي معظم الأصناف ذات الثمار السوداء على نسبة مختلفة من الأحماض العضوية والسكريات (الجلوكوز والسكروز) عن غيرها من الطماطم. إنها حلوة بشكل خاص ، مع مذاق فاكهي حار.

بالنسبة للبعض يبدو الأمر غير عادي ، لكنه مبهج للبعض الآخر.

استخدام الطبخ

تضيف الطماطم السوداء نكهة خاصة إلى سلطات الخضار الطازجة ، وهي مثيرة للاهتمام لتزيين الأطباق المختلفة. كما أنها ممتازة في التمليح ، خاصةً عندما تكون مليئة بالتتبيلات الحلوة (بما في ذلك تلك التي تحتوي على القرنفل الحار أو قمم الجزر).

يمكنك أيضًا الحصول على عصير لذيذ. تحضيرات السلطة من مزيج من الخضار متعددة الألوان ، موضوعة في مرطبانات بطبقات متباينة ، تبدو جميلة وفاتحة للشهية. مربى الطماطم السوداء أصلي حسب الذوق.

ويتم تجفيف الكرز ، والحصول على منتج يشبه الزبيب.

مجموعة متنوعة من الطماطم السوداء

لا يمكن لأي خضروات أن تتباهى بمجموعة متنوعة مثل الطماطم. إنه قادر على جعل مزارع الخضار جامعًا متحمسًا يتلقى المتعة الجمالية. في السنوات الأخيرة ، تم تجديد قائمة الأصناف ذات الثمار السوداء بشكل كبير ، وبعضها يبدو غريبًا بشكل خاص.

الصورة: شوكولاتة متنوعة مخططة

لوحة ظلال التقشير ملفتة للنظر: إنها بورجوندي-بني ، مخضر-بني ، شوكولاتة ، أرجواني ، مزرق ، مخطط.

في معظم الأشكال ، تزداد شدة اللون الداكن مع النضج ، لكن في بعض الأشكال ، على العكس من ذلك ، تتغير نحو الطيف الأحمر.

ومن المثير للاهتمام أن اللحم يكرر أحيانًا لون القشرة ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون لونه قرمزيًا متباينًا أو مخضرًا في القطع.

لا توجد قيود على حجم وشكل الثمرة. هناك أنواع بسيطة وهجينة من الأوزان الثقيلة والكرز ، كروية وطويلة ، كمثرى أو برقوق. لكل منها ظلالها الخاصة عند وصف اللون والذوق. الخيار رائع.

للأرض المفتوحة

تزرع الطماطم السوداء شبه المحددة والمحددة في تلال الشوارع والصوبات الزراعية. هم متواضعون ، تنضج جيدًا في مهدها. أشعة الشمس المباشرة تجعلها صحية ومغذية للغاية.

بلاك مور

لطالما أحب البستانيون التنوع بسبب تواضعه وذوقه العالي. تتكيف بنجاح مع أي منطقة زراعية. الشجيرات متوسطة الحجم مناسبة للاستخدام الداخلي والخارجي.

مجموعات وفيرة تحمل 12-18 طماطم برقوق كوكتيل (وزنها 35-50 جم). كثافتها مثالية لتخليل الفاكهة الكاملة. تلوين - شوكولاتة حمراء.

فراناك F1

هجين مبكر النضج مع شجيرات صغيرة مدمجة. ينمو المبيض الأول بعد النشرة الخامسة. العناقيد تحمل عشرات الفاكهة الكروية الشبيهة بالكرز (20 جم). الجلد المحمر مغطى بخطوط بنية عريضة. اللب صلب ، حلو.

التخزين طويل الأجل ، وخصائص التمليح العالية ، ومقاومة مسببات الأمراض هي الصفات القيمة لهذا الهجين.

الأرنب الشوكولاته

صنف هواة مبكر يبلغ ارتفاعه مترًا واحدًا مع طماطم بيضاوية تزن 35-45 جم ، الجلد واللحم بني محمر. صفات الطعم ممتازة سواء كانت طازجة أو مملحة.

يحب البستانيون التواضع والجفاف وتحمل الأمراض وفترة الاثمار الطويلة.

للدفيئات

تشمل هذه المجموعة نباتات غير محددة تكون أكثر ملاءمة للنمو في الداخل. كما أنها مناسبة لأسرة الشوارع ، إذا قمت ببناء دعامات عالية.أصناف منتصف الموسم مناسبة للأرض المفتوحة في المناطق الجنوبية ؛ في منطقة موسكو ، في جبال الأورال وفي سيبيريا ، أدركوا تمامًا إمكاناتهم في البيوت البلاستيكية.

يتم سكب أكبر أصناف الطماطم السوداء إلى أقصى حجم لها في ظروف الاحتباس الحراري.

الأمير الأسود

إنه أحد أقدم أصناف خنق التوت الأسود ذات السمعة الممتازة.

الطماطم كروية ، في المجموعة الأولى تنمو أحيانًا حتى نصف كيلوغرام ، ثم - 250-350 جم لكل منها ، سكرية. طعم ولون الشوكولاته تقريبا.

القرم الأسود (القرم الأسود)

تتطلب الشجيرة المترامية الأطراف قرصًا وتشكيلًا. تكون مواعيد النضج في منتصف المدة المبكرة في المناطق الجنوبية ومتوسطة في منطقة الأرض غير السوداء. متوسط ​​\ u200b \ u200b وزن الثمار 200-300 جم ، لكنها أكبر في المجموعات الأولى.

عندما تنضج تمامًا ، فإنها تصبح بلونين: قاع شوكولاتة محمر وغطاء بني مخضر في الأعلى. لب بورجوندي مع عروق خضراء ، متوازن في العصير والكثافة.

البارون الأسود

طماطم الخس البني بالشوكولاتة مضلعة قليلاً ، مسطحة مستديرة. متوسط ​​الوزن - 250 جم طعم - حلوى.

الكمأة اليابانية السوداء

ارتداد من الأدغال - حتى 4 كجم. ثمار سمين على شكل كمثرى وزنها 100 جرام تنضج في مجموعات من 5-6 قطع. رائع في التمليح.

العصائر الطازجة تكذب حتى يناير ، بينما تزداد حلاوتها.

دي باراو أسود

هذا هو نوع من أنواع الطماطم القديمة المشهورة مع طماطم بيضاوية بنية اللون تزن 60 جرامًا لكل منها ، ويتم تخزينها بشكل مثالي وكثيفة في التمليح. النباتات متواضعة ، تؤتي ثمارها بنجاح في الحقل المفتوح ، حتى مع القليل من الظل.

جليد أسود

شكل هواة من أصل أوكراني مع ثمار الأصابع الجميلة. تزن كل منها 90 جرامًا ، مرتبة في فرش من 6-8 قطع على شجيرات طويلة ومتفرعة.

اللب داكن وليس مائي. تمت ملاحظة الجودة العالية لتعليب الفاكهة الكاملة.

الكراز

ربما تكون الطماطم السوداء الصغيرة (الكرز) هي اللذيذة واللذيذة.

لآلئ الشوكولاتة

الكرز على شكل كمثرى وزنه 18 جرام ينضج على الكرمة حتى في المناطق الشمالية. تحتاج الشجيرات الطويلة إلى تغذية معقدة ومضغوطة. الصنف لا يمرض حتى في الصيف الممطر.

الكرز الأسود

"توت" بورجوندي داكن يتراوح وزنه بين 15 و 20 جرامًا مع شرابات طويلة تتدلى من شجيرات بطول مترين. فترة النضج متوسطة في وقت مبكر.

الكرز الزنجي F1

هجين متواضع النضج مبكرًا جدًا للداخل والخارج. يوجد في الفرشاة عشرة إلى حبة طماطم ونصف بيضاوية تزن كل منها 30 جرام اللون - شوكولاتة مع خطوط خضراء.

تتميز الطماطم المهجنة من الطماطم السوداء من شركة Semko الزراعية بمقاومة عالية لمجموعة من الأمراض.

الكونغو F1

هجين طويل الأوراق الدفيئة. ارتفاع تحمل المرض. تزن كرات الكرز بلون الشوكولاتة الداكنة 25 جرامًا ويمكن تخزينها لفترة طويلة.

الأكثر حلاوة

من حيث المذاق ، هذه الفاكهة أقرب إلى الفواكه والتوت منها إلى الخضار. طعام شهي حقيقي للذواقة ، كما يتضح من العديد من المراجعات المعجب بها من البستانيين من مناطق مختلفة من روسيا والأجواء القريبة.

مارشميلو بالشوكولاتة

عدم تحديد متوسط ​​فترة النضج. الطماطم كروية الشكل ، حتى 150 جرامًا ، ومسطحة من الأعلى والأسفل ، وشوكولاتة بورجوندي من الخارج ومخضرة من الداخل.

سكر بني

الدفيئة المتوسطة المتأخرة غير محددة مع ثمار بورجوندي داكنة تزن كل منها 150 جرامًا وهي مسطحة مستديرة ومضلعة قليلاً. العائد طويل الأمد.

بطيخ

تنوع مبكر متوسط ​​للاستخدام الداخلي. تزن حبة بندورة مضلعة بنية 150 جرامًا ، وشجيرة واحدة يصل وزنها إلى 3 كجم.

إيفان دا ماريا F1

هجين من سلسلة Tomatoes-Fruits من مربي Lyubov Myazina. هجين غير محدد مع فواكه بنية أرجوانية كبيرة ، سمين وسكرية. وقت النضج متوسط.

حفنة من الشوكولاتة الحلوة

مجموعة متنوعة طويلة القامة تنضج في وقت مبكر. تحمل الفرش المتفرعة 15-20 طماطم بنية كروية تزن 35 جرام لكل منها ، وهي كثيفة جدًا ، وكاذبة ، ومذاقها يشبه العسل تقريبًا.

الأكثر إنتاجية

• عسقلان F1
• الفياجرا
• سكر محروق
• راج كابور
• البرقوق الاسود
• فورتي عكا F1

النضج المبكر

• فراناك F1
• سكر محروق
• كريم الشوكولاته
• فورتي عكا F1
• اللؤلؤة السوداء F1
• الكرز الزنجي F1

بحجم صغير

• فراناك F1

مقاومة اللفحة المتأخرة

• عسقلان F1
• فراناك F1
• حفنة من الشوكولاتة الحلوة
• فورتي عكا F1
• كريم أسود
• لآلئ الشوكولاتة

للحارة الوسطى

• المساعد F1
• زنجي
• أسود روسي
• الفيل الأسود
• شوكولاتة

لجبال الأورال وسيبيريا

• فراناك F1
• سكر محروق (كراميل)
• الأرنب الشوكولاته
• لآلئ الشوكولاتة

عناصر جديدة

• المساعد F1
• Azure Giant F1
• شوكولاتة مونستو
• علاج الأب F1
• كريم شوكولاتة الأخطبوط F1
• فورتي عكا F1
• مجرة سوداء وبلاك بانش F1 (طماطم سوداء)

الخضروات الأخرى ذات اللون البني والأرجواني غنية بالأنثوسيانين المفيدة - الفلفل ، حبوب الهليون ، البصل ، الملفوف.

إذا كانت الطماطم السوداء السابقة تعتبر نادرة ، فقد تم تربية عدد كبير من الأصناف اليوم. يمكنك رؤية الطماطم السوداء في كل دفيئة تقريبًا ، وفي الحقل المفتوح في حديقة بسيطة أيضًا.

محتوى المقال:

• الأمير الأسود
• تشيرنومور
• مستنقع أسود
• بلاك دي باراو
• حفنة سوداء
• الكمثرى السوداء
• توت بري
• كوماتو
• الكمأ الأسود
• الغجر
• القرم السوداء
• شوكولاتة

إذا كانت الطماطم السوداء السابقة تعتبر نادرة ، فقد تم تربية عدد كبير من الأصناف اليوم. يمكنك رؤية الطماطم السوداء في كل دفيئة تقريبًا ، وفي الحقل المفتوح في حديقة بسيطة أيضًا. هنا تحتاج إلى توضيح ، في الواقع ، الثمار في معظمها ليست سوداء تمامًا ، ولكنها بنية داكنة ، بنية. علاوة على ذلك ، غالبًا ما يكون كل من الجلد واللب ملونين. بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على الطماطم الحمراء ، قد يكون من غير المعتاد في البداية رؤية مثل هذه الطماطم البنية على الطاولة ، ولكن بمجرد تجربتها ، ستختفي كل الشكوك ، لأن الطماطم السوداء لذيذة بشكل لا يصدق. وأكثر فائدة من اللون الأحمر ، بل والأصفر أكثر.

ما الذي يجعل الطماطم سوداء

كما قلنا ، يمكن أن يكون اللون من الشوكولاتة الخفيفة إلى البني البنفسجي ، والأسود تقريبًا. يتم الحصول على هذا اللون من النبات في وجود أصباغ حمراء وبنفسجية. يوجد اللون الأحمر في الأنواع الشائعة من الطماطم والليكوبين والكاروتينات التي تعطيه ، ولكن من أين أتى اللون الأرجواني؟ الأمر كله يتعلق بالأنثوسيانين ، فهم مسؤولون عن اللون الأرجواني ، على سبيل المثال ، يوجد الكثير منهم في الباذنجان ، والملفوف الأحمر ، وما إلى ذلك.

دخلت الأنثوسيانين في الطماطم عن طريق الهندسة الوراثية أو عن طريق الانتقاء الطبيعي.

ما هي خصوصية الطماطم السوداء:

• لديهم طعم خاص بسبب زيادة كمية السكريات ومؤشر حمض السكر المتناغم.
• وجود كمية كبيرة من مضادات الأكسدة يطهر الجسم.
• يساعد وجود عدد كبير من الأنثوسيانين على تقوية جهاز المناعة ، وكذلك الأوعية الدموية.
• كمية كبيرة من فيتامين أ لها تأثير مفيد على الرؤية.
• يحمي التركيز العالي من اللايكوبين من تكوين الأورام.

عادة ، يبدأ جميع البستانيين في مدح الطماطم ذات الثمار السوداء بعد التجربة الأولى لزراعتها. لذلك دعونا نقرأ عن أفضل أنواع الطماطم السوداء وفقًا لتعليقات البستانيين.

طماطم بلاك برينس

مجموعة متنوعة في منتصف الموسم من نوع غير محدد ، تنضج في 100-115 يومًا ، يصل ارتفاعها إلى 180 سم ، لذلك من الأفضل أن تنمو في البيوت الزجاجية مع القرص والرباط. إنتاجية تصل إلى 7 كجم لكل متر مربع.

الثمار ذات اللون البني الداكن الجميل ، مدورة ، سمين ، يبلغ متوسط ​​وزنها 200-300 جرام ، يمكن أن تنمو الثمار الأولى حتى 400 جرام.المذاق ممتاز ، بسبب زيادة محتوى السكريات ، الأمير الأسود الطماطم غنية بالحلاوة. يشير إلى أصناف السلطة.

مقاومة اللفحة المتأخرة أعلى من المتوسط ​​، لكن المعالجة مطلوبة.

المنشئ: ZAO Scientific and Production Corporation NK. LTD "

طماطم تشيرنومور

منتصف الموسم ، خس متنوعة من الطماطم السوداء المثمرة. غير محدد وقوي حتى 2.5 متر. من براعم الثمار الأولى ، يمر 110-120 يومًا. ينمو في البيوت البلاستيكية ، مع القرص والرباط.

الثمار الناضجة مستديرة ، كبيرة ، يصل وزنها إلى 300 جرام ، لونها خمري أرجواني ، لا تتكسر. الطعم ممتاز ، اللب سمين ، حلو ، طماطم Chernomor الطازجة المستخدمة.

المنشئ: VNIISSOK

طماطم بلاك مور

صنف متوسط ​​مبكر للزراعة في البيوت البلاستيكية والدفيئات ، تنضج الثمار في 100-108 يوم. النوع شبه محدد ، ارتفاع الأدغال - 1-1.3 م ، مطلوب الرباط والقرص. يمكن زراعتها في الهواء الطلق في وسط روسيا.

على الأدغال ، يتم تشكيل 7-10 فرش ، في حفنة هناك 7-10 طماطم من البرقوق من لون الشوكولاتة بورجوندي ، متوسطة الحجم ، تزن 30-50 جم.

يتم تضمين Tomato Black Moor بشكل صحيح في أفضل أنواع الطماطم السوداء ، حيث تتمتع بمذاق ممتاز ، إلى جانب أن الثمار كثيفة وذات قشرة قوية ، وبالتالي فهي مناسبة للتعليب.

المنشئ: الصديق

طماطم بلاك دي باراو

مجموعة متنوعة النضج المتأخر (120 يومًا) ، قوية مع رموش سريعة النمو ، متداخلة ، حتى مترين أو أكثر. موصى به للنمو في البيوت الزجاجية مع القرص الإجباري.

الطماطم الناضجة لونها بني بنفسجي ، كريمي الشكل ، وزنها 60 جرام ، كثيفة ، مناسبة للتعليب والتخزين طويل الأمد. ذوق جيد ، تصل إلى 8 كجم لكل 1 متر مربع.

المنشئ: جيسوك

طماطم بلاك بانش

هجين مبكر مع طماطم سوداء حقًا. إنه لا يشير حتى إلى اللون الأسود ، بل يشير إلى الطماطم الزرقاء. ينضج في 80 يومًا من الإنبات. نبات طويل القامة من النوع المتداخل يصل طوله إلى 150 سم ويمكن زراعته في كل من البيوت المحمية وفي الحقول المفتوحة. مع الرباط إلى الأوتاد والتثبيت.

تتميز الأوراق بشكل معيني وبنية مجعدة ، ولا يوجد إغفال ، وهو أمر غير معتاد بالنسبة للطماطم.

الثمار الناضجة سوداء مزرقة ، لامعة ، ناعمة ، متوسطة الحجم ، حتى 50-60 جم.غير ناضجة مع لمعان أحمر البرقوق. اللب أحمر غامق ، والطعم ليس بالطماطم ، ولكنه يشبه البرقوق.

العائد مرتفع ، يصل إلى 6 كجم لكل شجيرة. مقاومة لأمراض الطماطم.

المنشئ:

الطماطم الأسود الكمثرى

مجموعة متنوعة من الطماطم ذات الثمار السوداء في منتصف الموسم ، تنضج في 110-115 يومًا ، ونوع الأدغال غير محدد. يصل ارتفاع النبات إلى 1.5-1.8 متر ويمكن زراعته في البيوت البلاستيكية وفي الحقول المفتوحة باستخدام الرباط والقرص. عندما تتشكل في ساقين ، يزداد العائد.

ثمار الشكل الأصلي الكمثرى ، التي تزن 50-80 جم ، لا تتكسر ، كثيفة بلمعان جميل ، بني-بورجوندي. الطعم جيد ، وضوحا الطماطم. مناسبة للاستخدام في السلطات ، وكذلك للتعليب ، بالإضافة إلى أن طماطم الكمثرى السوداء ناضجة ولها عمر تخزين طويل.

يصل العائد لكل شجيرة إلى 5 كجم ، تحتاج إلى زراعة 3-4 شجيرات لكل متر مربع

المنشئ:

طماطم توت بري

يتم تربيتها في الولايات المتحدة ، وهي صنف مبكر ناضج ، بعد 95-100 يوم من الإنبات ، يمكن إزالة الثمار الأولى. النوع الطويل غير المحدد يتطلب رباطًا وإزالة السلالم. يمكن زراعته في البيوت البلاستيكية وفي الهواء الطلق. يشير إلى الطماطم الزرقاء.

على مجموعات من 6-8 فواكه بورجوندي أسود ، طماطم مستديرة الشكل ، لامعة ، جذابة ، غير ناضجة - خضراء مع أكتاف أرجوانية ، متوسط ​​الوزن 150 جرام

اللب لذيذ ، بورجوندي داكن ، من الأفضل استخدامه في السلطات.

المنشئ:

طماطم كوماتو

الهجين هو منتصف الموسم ، (120 يومًا) ، متداخل ، ينمو فوق 2 متر ، مثل ليانا ، وينصح بقرص الجزء العلوي.

يتم ترتيب الثمار في مجموعات من 8 قطع أو أكثر. الطماطم متوسطة ، سوداء مزرقة ، تزن حوالي 80 جرام ، كثيفة وذات قشرة قوية ومخزنة بشكل جيد. حلو الذوق مع ملاحظات التوت ، واللحم على القطع أحمر داكن ، مخضر. تحتوي على كمية كبيرة من الأنثوسيانين (مادة تجدد الخلايا وتبطئ الشيخوخة).

الإنتاجية 15 كجم للمتر المربع.

المنشئ:

الطماطم الكمأة السوداء

هجين منتصف مبكر من النوع interdeterminant. من الإنبات إلى الثمار الأولى ، 105-115 يومًا تمر.

الثمار على شكل كمثرى ، في الفرشاة هناك 5-6 قطع ، وزنها 180-200 جم ، ملونة باللون البنفسجي الأحمر. حلو وسمين على الحنك. الغرض عالمي ، ويمكن تخزينها لفترة طويلة.

تبلغ الإنتاجية مع الزراعة المناسبة 10-12 كجم لكل متر مربع. من الأفضل زرع شجرتين لكل متر مربع وتشكيلهما إلى جذعين

المنشئ:

طماطم غجرية

منتصف الموسم ، ارتفاع 1-1.2 متر ، ينمو أعلى في البيوت البلاستيكية.في الممر الأوسط يتم زراعته في دفيئة ، في المناطق الجنوبية يمكن ذلك في الحقول المفتوحة. مطلوب الرباط والقرص ، يتم إعطاء أفضل عائد عند تشكيله في سيقان ، في المناطق الجنوبية يكون ذلك ممكنًا في 3 سيقان.

الثمار متوسطة الحجم ، 100-180 جرام لكل منها ، مستديرة ، لون الشوكولاتة الوردي ، حامضة قليلاً حسب الذوق ، سمين. على الرغم من حقيقة أن الطماطم الغجرية كثيفة ، إلا أنها لا يتم تخزينها لفترة طويلة ، وبالتالي فإن الصنف ينتمي إلى السلطة. ولكن يمكنك استخدام عصير الطماطم ، هريس.

الصنف مقاوم لأمراض الطماطم ، مثل معظم الطماطم السوداء. من 1 متر مربع مزروعة حتى 4 شجيرات.

المنشئ:

طماطم أسود القرم

متوسط ​​مبكر (80-90 يومًا) ، طويل يصل إلى 180 سم ، موصى به للزراعة في الصوبات الزراعية في منطقة ذات مناخ بارد. الرباط والتثبيت مطلوبان.

الثمار كبيرة الحجم يصل بعضها إلى 500 جرام وأكثر. إنها مستديرة الشكل ، في البداية بنية مخضرة ، وعندما تنضج ، تصبح أغمق وتصبح شبه بورجوندي أسود. الطعم ممتاز ، الثمار تستخدم في العصائر والسلطات والتعليب. غير مخزنة.

مجموعة متنوعة من الطماطم ، شبه جزيرة القرم السوداء لا تمرض تقريبًا ، فالعائد مرتفع.

المنشئ:

شوكولاتة الطماطم

صنف منتصف الموسم ، شبه محدد ، ينمو حتى 110-150 سم ، ويوصى به لكل من الأرض المفتوحة والحماية ، والقرص والحزام.

الثمار 150-200 جم ، الثمار الأولى يمكن أن تصل إلى 400 جم ، لون الطماطم بني ، اللب طري ، لذيذ ، حلو. هناك 4 فواكه أو أكثر على الكتلة.

مقاومة للتعفن العلوي للطماطم ، تعطي عائدًا يزيد عن 4 كجم لكل مربع. تستخدم في الطبخ كسلطة متنوعة.

المنشئ: Myazina L.A.

إذا كانت لديك خبرة في زراعة الطماطم السوداء ، فيرجى المشاركة في التعليقات.

اكتب ما هي الأصناف أو الهجينة التي زرعتها ، في أي منطقة من البلد؟

ما هو محصولهم ، أي نوع من الطماطم كانوا ينظرون ويذوقون؟

في أغلب الأحيان ، تُزرع الطماطم ذات الثمار الحمراء في الأكواخ الصيفية وفي البيوت الزجاجية. تحتل الفاكهة ذات اللون الوردي المرتبة الثانية في القطبية ، تليها الفواكه الصفراء والبرتقالية. لكن عشاق الطماطم الحقيقيين يزينون كل عام حديقتهم بخيارات أكثر غرابة ، على سبيل المثال ، أنواع مختلفة من الطماطم بالفواكه السوداء أو الشوكولاتة أو المارون.

• ملامح الطماطم ذات لون غامق من الفواكه
• أصناف من الطماطم السوداء والشوكولاتة
• نيلي روز
• طماطم "شوكولاتة"
• طماطم "بول روبسون"
• تشكيلة "بطيخ"
• طماطم "سكر بني"
• مجموعة متنوعة "شوكولاتة الأرنب"
• طماطم الكرز الأسود
• الطماطم "معجزة الشوكولاته"
• متنوعة "الغجر"
• طماطم "تيما سوداء مضلعة"

لون الثمرة هو بالأحرى مفهوم شرطي: أسود ، أرجواني ، أحمر-بني ، - يمكن استبداله بكلمة واحدة "داكن"

ملامح الطماطم ذات لون غامق من الفواكه

يحتوي لب الطماطم العادية على السكر (الجلوكوز والفركتوز) وبعض البروتينات والنشا والأحماض العضوية والألياف والبكتين والمعادن. يحتوي على الكثير من فيتامينات ب ، أسكوربيك ، أحماض الفوليك ، الكولين ، كاروتين ، الليكوبين. بسبب المادتين الأخيرتين ، يكتسبون اللون الأحمر. المركبات الأخرى - الأنثوسيانين - مسؤولة عن اللون الأرجواني أو البني الداكن أو الأسود.

يتم الحصول على اللون الغامق تحت تأثير أشعة الشمس المباشرة ، لذا فإن تلك الثمار التي تتلقى ضوءًا أقل ستكون أقل بنية أو سوداء ، وقد تظل حمراء في الظل. لا يزال لب الأصناف ذات الثمار السوداء محمرًا أو أحمر ورديًا ، لكنه أكثر كثافة وطعمه حلوًا وغالبًا ما يكون له رائحة.

الطماطم السوداء لها طعم غير عادي: تركيبتها الحمضية السكرية تختلف قليلاً عن الأصناف ذات الثمار الحمراء التي اعتدنا عليها. استنادًا إلى أحدث الأبحاث العلمية ، يمكن القول أن الفاكهة الداكنة تحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة. الأنثوسيانين لها تأثير مفيد على المناعة ، وتقوية نظام الأوعية الدموية. كما يتم التعرف على تأثيرها على التمثيل الغذائي والشهية. يساعد تناولها على تحسين الرؤية وتخفيف الانتفاخ.

أصناف من الطماطم السوداء والشوكولاتة ↑

تشارك شركة Agrofirms في اختيار هذا المحصول سنويًا وتقدم أنواعًا جديدة من الطماطم السوداء إلى اهتمام مزارعي الخضروات.

نيلي روز ↑

"نيلي روز" - لديه اختيار أجنبي ، مخصص للزراعة في أي ظروف. تنمو الشجيرة حتى 100-120 سم ، ولها شكل مضغوط وكمية صغيرة من أوراق الشجر. النباتات شديدة المقاومة لمرض اللفحة المتأخرة.

يزن ما معدله 40-70 جم ، لذيذ ، سمين. لون الجلد يكاد يكون أسود أو أزرق بنفسجي. يدعي المربون أن هذه الطماطم عبارة عن قنبلة فيتامين ، يحتوي اللب على نفس مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق. يوصون بالانتظار حتى تنضج الثمار تمامًا على النبات واستخدامها "من الأدغال" حتى يدخل الجسم أكبر عدد ممكن من الفيتامينات.

هذه الطماطم المختارة صحية للغاية

طماطم "شوكولا" ↑

يتم تربيتها بواسطة agrofirm "Aelita" ، وتتميز بالنضوج المبكر (115-120 يومًا). الشجيرة شبه محددة ، فهي تنمو حتى 110-150 سم ، وتزرع في أحواض مفتوحة ، في الصوبات الزراعية وتحت ملاجئ الأفلام. يتم زرعها في مكان معدة على مسافة 50 سم بين الشجيرات. إذا كان للزراعة عدة صفوف ، اترك 70 سم في الممر.

الفواكه عبارة عن غرف متعددة ذات لب طري سمين ذو مذاق حلو. متوسط ​​\ u200b \ u200b الوزن 200-400 جم ، أكبر في الفرشاة الأولى. جلد ناعم بني-أحمر ، لحم برتقالي-بني. الغرض عالمي ، لكنها جيدة بشكل خاص في السلطات. الإنتاجية لكل متر مربع. يصل المتر إلى ثمانية إلى اثني عشر كيلوغرامًا.

خيار رائع للسلطة

طماطم "بول روبسون" ↑

لها تاريخ جليل ، ولدت في الاتحاد السوفيتي وسميت على اسم مغني الأوبرا السوداء بول روبسون ، الذي زار الولاية في تلك السنوات بحفل موسيقي. يتم إنتاج البذور اليوم من قبل شركة Biotekhnika الزراعية ، ويمكن أيضًا شراء مواد الزراعة من هواة الجمع الخاصين. شجيرات من نوع غير محدد تتطلب معسرًا. الخضار في منتصف الموسم: يستغرق الأمر حوالي 120 يومًا قبل ظهور الثمار الناضجة الأولى. ينقسم النبات إلى جذع واحد أو ساقين. كل فرشاة تنتج أربع إلى خمس فواكه.

الثمرة كبيرة ، متوسط ​​وزنها 350 جرام ، لذا فإن النباتات تحتاج إلى تسميد منتظم. لون الجلد بني شوكولاتة. إذا كانت مغطاة بأوراق الشجر من الشمس ، فإنها تتحول إلى اللون البني المحمر. الطعم غير عادي ، اللب ليس فقط سمينًا ، ولكنه عطري أيضًا.

رائحة الطماطم في منتصف الموسم سوف تروق للجميع

متنوعة "بطيخ" ↑

"شركة Gavrish الزراعية" تعرضها على مزارعي الخضار. يعتبر منتصف الموسم: قبل الإثمار الأول ، تمر 105-110 يومًا من لحظة إنبات البذور. يفضل أن تنمو في دفيئة. تتكون النباتات في جذع واحد ، تتم إزالة أولاد الزوج عند تكوّنهم. من شجيرة واحدة ، تخضع لتغذية عالية الجودة ، يمكنك الحصول على ما يزيد قليلاً عن ثلاثة كيلوغرامات من الطماطم. تزرع الشجيرات على مسافة 40 سم ، وتوضع 60 سم بين الصفوف ، وهي غير محددة ، لذلك بعد تكوين العدد المطلوب من الفرش ، يجب ضغط نقطة النمو.

الثمار مستديرة الشكل ، متعددة الغرف من الداخل. اللب كثير العصير ولذيذ ولذيذ. يزن حوالي 130-150 جم التعيين - سلطة. يتم إعطاء الاسم للخطوط الملحوظة ذات اللون الغامق الممتدة من جذع الفاكهة.

خس طماطم "مخطط"

طماطم "سكر بني" ↑

تنتج شركة "SeDeK" الزراعية صنفًا متأخرًا متوسط ​​مدة النضج 120 يومًا. يمكن أن تنمو شجيرات من نوع غير محدد ، إذا لم يتم إيقافها ، حتى مترين. يتم حصاد ما يصل إلى ستة إلى سبعة كيلوغرامات من المحصول من المتر المربع. الطماطم مستديرة الشكل ، ولون اللحم والجلد بني غامق ، وأحيانًا كستنائي. متوسط ​​الوزن - 130-140 جم ، اللب حلو ، طعمه لطيف. إنها جيدة للتعليب. يلاحظ بعض مزارعي الخضار وجود القليل من الماء ، لذلك يمكن أن يطلق عليهم صنف "هواة".

نباتات مائية ملونة بشكل جميل

متنوعة "الأرنب الشوكولاته" ↑

هذا صنف شائع ذو عائد مرتفع من شركة موسكو الزراعية "ألينا لوكس". فترة نضجها متوسطة. تنمو النباتات من النوع شبه المحدد حتى 100-130 سم ، وتتشكل من ثلاث إلى أربع فرش كبيرة على الأدغال. الثمار بيضاوية الشكل (مثل "الكريمة") ، ملونة بلون الشوكولاتة. في المتوسط ​​يزن 60 جرام طعم حلو. تحتاج النباتات إلى معسر ، خاصة وأن الأجزاء الداخلية لهذا الصنف قصيرة. مناسب لجميع أنواع التربة. الثمار مفيدة للتعليب وهي جيدة أيضًا عند التجفيف.

اختيار جيد للتعليب

طماطم الكرز الأسود ↑

هذا النوع من طماطم الكرز الصغيرة موجود في مجموعات العديد من الشركات الزراعية. نباتات من نوع غير محدد. عدد الفرشاة صغير ، لذا فإن محصول الصنف متوسط. لكن نضج الثمار يمتد ، بحيث يمكنك الاستمتاع بأزهار الكرز الطازجة من أواخر يونيو إلى أوائل الخريف.

الكرز نفسه طماطم حلوة جدًا ، ومع الفاكهة السوداء يكون أكثر حلاوة. إذا كان لديك أطفال لا يحبون تناول الطماطم الصحية ، فقدم لهم الكرز الأسود. تعتبر لذيذة جدا ، على الرغم من صغر حجمها ، طرية ، طرية ، حلوة جدا.

هذا النوع محبوب من قبل الأطفال لحلاوته.

الطماطم "معجزة الشوكولاته" ↑

ولدت من قبل شركة نوفوسيبيرسك الزراعية "حديقة سيبيريا" ، يشير إلى منتصف في وقت مبكر. الثمار كبيرة ، والجلد ملون بظل شوكولاتة الحليب. نباتات من النوع المحدد ، في البيوت الزجاجية تنمو حتى متر ونصف ، في أحواض مفتوحة - حتى 80 سم ، الشكل مستدير. الوزن - حوالي 300 غرام.اتساق اللب كثيفة وسكرية. الطعم ممتاز ، يمكنك أن تشعر بالحلاوة والحموضة ، وحتى في حالة عدم النضج ، فإنها تظهر عائدًا جيدًا: يتم حصاد حوالي ستة كيلوغرامات من المتر المربع.

احصد الطماطم

متنوعة "الغجر" ↑

يمكن العثور عليها في التشكيلة التجارية للشركة الزراعية "الحديقة الروسية". الغرض منه هو زراعة الدفيئة. تنمو النباتات حتى 90-120 سم ، وتتكون الفرشاة الأولى عالية جدًا (فوق الورقة التاسعة) ، تليها - بعد ورقتين أو ثلاث أوراق. يشير إلى أصناف منتصف الموسم.

تشتهر هذه الأنواع بخصائص نكهتها ، لذلك من الأفضل استخدام هذه الطماطم طازجة. الطماطم لها شكل مستدير وناعم. العائد متوسط ​​، ولكن يتم تعويض ذلك من خلال الاستساغة: اللب طري ، كثير العصير ، حلو المذاق ، ولكن هناك أيضًا حموضة طفيفة.

متنوعة حامضة

طماطم "تيما سوداء مضلعة" ↑

إنه ينتمي إلى الاختيار الأمريكي ، إنه نادر جدًا في بلدنا ، ولكن يمكن شراء بذوره من هواة جمع خاص. تنمو الشجيرات أكثر من متر. تكمن القيمة في محصولها الممتاز ، فهي تعتبر البطل بين الثمار السوداء. الثمار مستديرة الشكل ومتعددة الغرف. السطح له تضليع واضح ، والجلد بلون الكرز الداكن. الوزن - 200 غرام صفات الطعم ممتازة ، والحلاوة والرائحة محسوسة.

هؤلاء "الأمريكيون" عبقون جدا

لا تختلف التكنولوجيا الزراعية لزراعة الطماطم ذات الثمار الداكنة عن تلك المقبولة عمومًا ولا تختلف في التعقيد. يظهر الكثير منهم مقاومة للأمراض ذات الطبيعة المختلفة. الشرط الوحيد الذي يجب مراعاته إذا كنت ترغب في الحصول على اللون المعلن من قبل المربين هو ضمان وصول أشعة الشمس إلى الثمار.