أفضل أنواع التوت البري ذات الثمار الكبيرة

التوت البري هو الرائد المطلق في محتوى العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن. من الممكن زراعة "قنبلة الفيتامينات" الشمالية ليس فقط في مناطق المستنقعات ، ولكن أيضًا في البلاد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة الأصناف المناسبة.

التوت البري هو نبات طبي قيم للغاية. تحتوي ثمارها على ما يصل إلى 4٪ سكريات بسيطة (على شكل جلوكوز وفركتوز) وحوالي 6٪ أحماض عضوية (حمض الستريك بشكل أساسي). في التوت الأحمر الصغير ، يمكنك العثور على فيتامين ب ، وفيتامين ج ، والعفص ، والأصباغ ، ومبيدات الفيتونس ، والبكتين ، والمعادن: الكالسيوم ، والبوتاسيوم ، والحديد ، واليود ، والنحاس ، والفضة ، والمنغنيز ، والفوسفور. بسبب هذه القائمة الرائعة من العناصر الغذائية ، يُطلق على التوت البري اسم "الليمون الشمالي" وينسب إليه الفضل في خصائص خارقة حقًا. سنخبرك اليوم عن أنواع التوت البري في الحدائق ، والتي يمكن زراعتها في قطعة أرض شخصية دون شراء التوت الذي يتم حصاده في المستنقعات.

القرمزي محفوظة

تولد من أصناف برية من منطقة فولوغدا المتأخرة النضج. صنف مقاوم للصقيع يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -33 درجة مئوية تحت الثلج. شجيرة متوسطة الحجم ، بأوراق متوسطة الحجم ، مغطاة بتوت كبير. يمكن أن يكون شكلها مختلفًا - من بيضاوي مستدير إلى دائري مسطح ، السطح مضلع قليلاً. التوت له طعم مألوف للغاية - حلو وحامض ، ويحتوي على ما يصل إلى 17 ملغ من فيتامين سي.

ميعاد	ارتفاع بوش (سم)	وزن التوت (جم)	فترة النضوج	أثمر (كجم / متر مربع)
	13-17	0,5-0,8	العقد الثاني من شهر سبتمبر	1-1,5

جمال الشمال

تم تربية هذا التنوع من أشكال برية وجدت في جمهورية كاريليا. ينتمي إلى أنواع مختلفة من النضج المتأخر ، مقاوم جدًا للصقيع الطويل والشديد (حتى -35 درجة مئوية). شجيرة متوسطة الحجم مغطاة بتوت كبير. التوت البري مغطى بجلد أحمر داكن مع بقع ، ومذاقه أقرب إلى الحامض ، بدون رائحة قوية. يتأثر النبات قليلاً بالعفن الثلجي ولا يوجد به أي عيوب بشكل عام.

ميعاد	ارتفاع بوش (سم)	وزن التوت (جم)	فترة النضوج	أثمر (كجم / متر مربع)
	15-17	3-5	العقد الأول من سبتمبر	1,5-3,5

نجمة حمراء (أحمر نجمة)

قد تصبح "Krasnaya Zvezda" زخرفة لموقعك - ​​بعد كل شيء ، هذا هو أفضل مجموعة متنوعة من الاختيارات الأوروبية والعالمية. يقدرها البستانيون لما تتمتع به من عائدات سنوية ممتازة وقدرتها على التكيف مع جميع الظروف الجوية. يمكن أن تتحمل الشجيرات درجات حرارة منخفضة تصل إلى -30 درجة مئوية ، وشكلها المترامي الأطراف يعمل كديكور لشرائح جبال الألب والبرك. التوت كبير ، يصل قطره إلى 2 سم ، أحمر غامق ، مع طلاء شمعي ، حلو وحامض. اختر مكانًا مشمسًا للزراعة ، لكن لا تنسَ التظليل من شمس الربيع الساطعة.

ميعاد	ارتفاع بوش (سم)	وزن التوت (جم)	فترة النضوج	أثمر (كجم / متر مربع)
	15-20	1-1,2	نهاية سبتمبر	1,5-2

ستيفنز (ستيفنز)

إنها واحدة من أكبر الأصناف ذات الثمار مع عوائد لا تصدق. الشجيرة قوية وتشكل براعم قوية وطويلة وموجهة رأسياً. التوت كبير جدًا ، مستدير الشكل ، أحمر غامق مع إزهار غير لامع. اللب هو كثير العصير وقوي ، مع طعم قوي وحامض. الصنف مقاوم للصقيع وقليل التأثر بالأمراض. يصل النبات إلى ذروة الإثمار في عمر 3-4 سنوات ، وبحلول ذلك الوقت ، يبدأ البستانيون في تسميته ليس أكثر من "صاحب سجل مثمر".

ميعاد	ارتفاع بوش (سم)	وزن التوت (جم)	فترة النضوج	أثمر (كجم / متر مربع)
	15-20	2,5-3	نهاية سبتمبر - بداية أكتوبر	2,5-3

ويلكوكس (ويلكوكس)

هذا التنوع لا غنى عنه لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا أو يحتاج إلى علاج غذائي.يشعر النبات بشعور رائع في مناطق الخث ويتميز بمقاومة الصقيع المتزايدة. تنمو البراعم بسرعة وتشكل قريبًا تاجًا مضغوطًا. التوت أحمر فاتح ، بيضاوي الشكل ، متوسط ​​الحجم. يتم تخزينها جيدًا ويوصى باستخدامها طازجة ومجمدة وكذلك للحفظ.

ميعاد	ارتفاع بوش (سم)	وزن التوت (جم)	فترة النضوج	أثمر (كجم / متر مربع)
	16-18	1,5-2	منتصف سبتمبر	1,5-2

فرانكلين

لا يمكن التغاضي عن شجيرات منتصبة من هذا التنوع في الموقع. تتميز بالنمو السريع للبراعم (9-10 سم في السنة) والتكوين الضعيف للعمليات الزاحفة القصيرة. التوت مستطيل ، وأحيانًا بيضاوي ، وأحمر غامق. يمكن تخزينها بدون تلف طوال فصل الشتاء ، كما أنها مناسبة لأي نوع من المعالجة والاستهلاك الطازج. الصنف مقاوم بشكل خاص لمرض التزهير الكاذب.

ميعاد	ارتفاع بوش (سم)	وزن التوت (جم)	فترة النضوج	أثمر (كجم / متر مربع)
	18-25	1-1,3	منتصف سبتمبر	2-2,5

من خلال زراعة التوت البري في منطقتك ، ستحصل دائمًا على الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة. هذا نبات فريد حقًا ليس له نظائر في العالم ، وهو ممتع بشكل مضاعف ، ومقاوم تمامًا للصقيع والأمراض. ابدأ في زراعة التوت البري ولن تشعر بخيبة أمل.

عند اختيار مادة الزراعة ، فإن الاتجاهات الرئيسية هي أنواع التوت البري شديدة التحمل والشتاء. يعتمد محصول الأدغال إلى حد كبير على الصنف المختار بشكل صحيح ، مع مراعاة الخصائص المناخية.

يتم توزيع التوت البري تقريبًا في جميع أنحاء روسيا ، في أوروبا وأمريكا الشمالية وكندا. في ظل الظروف الطبيعية ، ينمو في الأماكن الرطبة: المستنقعات والأراضي المنخفضة أو المناطق الجبلية ذات التربة الخصبة. مارش التوت البري هو الأكثر شتاءً مقارنةً بالأصناف الأخرى. ظهر الممثلون الأوائل لهذا النبات فقط في القرن العشرين. لم تنجح المحاولات السابقة لزراعة شجيرات التوت البري ، حيث انقطع النبات عن موطنه المعتاد وتوقف عن الثمار ومات.

ممثلو توت المستنقعات ذو الصلابة الشتوية الجيدة هم:

• القرمزي محفوظة. تنوع عالي الغلة مع توت كروي كبير. تنضج الثمار في أوائل سبتمبر وتصل إلى كتلة 2 جم.
• جمال الشمال. تنوع النضج المتأخر عالي الغلة. الثمار كبيرة جدًا - تصل إلى 4.5 جم.التوت بيضاوي الشكل له لون قرمزي أحمر.
• سيفريانكا. يتميز الصنف بتوت بيضاوي كبير يصل إلى 3 جم ، ويسود الإزهار الشمعي على التوت الأحمر الداكن. محصول الصنف جيد. تنضج الثمار في نهاية شهر أغسطس.
• هدية كوستروما. صنف ذو ثمار كبيرة مع غلة متوسطة. تنضج الثمار في نهاية شهر أغسطس. التوت كبير ، ومدور ، ومضلع. التوت محفوظ جيدًا.

تشمل أصناف التوت البري ذات الثمار الكبيرة ما يلي:

• بن لير. متنوعة النضج المبكر. الثمار كبيرة الحجم وذات لون أحمر وردي ، وهي مخصصة أساسًا للمعالجة.
• سيرلز. صنف أمريكي مع مقاومة جيدة للصقيع. يتم تخزين التوت جيدًا ويمكن نقله جيدًا.
• ستيفنز. تنوع عالي الغلة مع التوت الأحمر الداكن. تنضج الثمار في نهاية شهر سبتمبر ولها صلاحية طويلة.

خصائص خافض للحرارة من التوت البري

من الممكن أن تكون خصائص التوت البري خافضة للحرارة بسبب محتوى حمض أسيتيل الساليسيليك في الفواكه. هي التي تتناول الأسبرين وتساعد على خفض درجة الحرارة. للأغراض الطبية ، يتم استخدام التوت البري في شكله النقي أو كمشروبات أو مربى. يمكن استخدام التوت للوقاية من نزلات البرد وعلاجها.

معدل استهلاك التوت البري هو ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم. لا يجب أن تتغذى على التوت البري ، لأن الحمض الذي يحتويه بكميات كبيرة يمكن أن يؤثر سلبًا على المعدة والأمعاء.

يجب أن نتذكر أنه يمكن أن يكون هناك العديد من الأسباب لزيادة درجة حرارة الجسم.إذا لوحظت الحمى مع نزلات البرد وكان ارتفاع درجة الحرارة طفيفًا ، يوصى باستخدام التوت البري كدواء.

إذا كانت طبيعة ارتفاع درجة الحرارة غير معروفة أو مرتفعة للغاية ، فمن الأفضل استشارة الطبيب.

العودة إلى المحتوى ↑ التوت البري الأخضر - خصائص مفيدة

يتم الكشف عن الخصائص المفيدة للتوت البري الأخضر بشكل كامل إذا لوحظ وقت الحصاد. لا يستحق كل هذا العناء جمعها باللون الأخضر تمامًا ، نظرًا لأن الفيتامينات والمعادن الضرورية لم تتشكل بعد بالكمية المطلوبة. أقرب وقت حصاد هو أواخر الصيف - أوائل الخريف. يجب ألا تقطف التوت البري قبل 25 أغسطس - على الأرجح لن تنضج مثل هذه التوت.

يتيح لك الجمع المبكر للتوت زيادة مدة تخزينها. يمكن استخدام التوت الذي تم جمعه لإعداد أطباق مختلفة. يتم تخزين التوت المنقوع ، المهروس بالسكر أو المجمد ، جيدًا. بعد أي معالجة ، لا تفقد التوت البري تقريبًا خصائصها المفيدة.

يستخدم التوت البري كمضاد للحمى لنزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تقوي جهاز المناعة تمامًا وتساعد في علاج أمراض تجويف الفم.

التوت البري لا غنى عنه في الجهاز الهضمي ، لأنه يحسن الهضم ، ويطبيع البكتيريا ويساهم في إنقاص الوزن وتطبيع الأيض.

يستخدم التوت البري لأمراض الرئتين والكبد والكلى ، وكذلك للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

ينظم التوت البري الحالة العاطفية ، ويحسن الجهاز العصبي ويعزز الراحة في الليل.

العودة إلى المحتويات ↑ كيفية زراعة التوت البري في الحديقة

يزرع معظم البستانيين التوت البري فقط لفائدته وخصائصه الطبية. من أجل معرفة كيفية زراعة التوت البري في الحديقة ، تحتاج إلى معرفة الظروف التي يحبها هذا التوت وما لا يجب أن يكون في الموقع.

تحتاج أولاً إلى تحديد موقع الهبوط. إنه لأمر جيد أن يكون بالقرب من المسطحات المائية أو البرك الاصطناعية. سيؤدي ذلك إلى زيادة الرطوبة ومناخ محلي مناسب لهذا النبات. يعتبر القرب من سطح التربة للمياه الجوفية أيضًا مصدرًا إضافيًا للتغذية. من الناحية المثالية ، يجب ألا تقل المياه الجوفية عن 50 سم ، وإلا فستكون هناك حاجة لسقي التوت البري بشكل متكرر.

في بعض الحالات ، يجوز إنشاء أحواض صغيرة مخصصة لزراعة التوت البري القريب. يعتاد التوت البري على المكان المختار ، لذلك لا ينصح بإعادة زراعته.

يجب أن تكون التربة لزراعة التوت البري خثية وخصبة وحمضية. يختلط الخث بالرمل ويغطي التربة في الموقع. يمكن أخذ بعض التربة من المنطقة التي ينمو فيها التوت البري بشكل طبيعي.

في حالة التربة الطينية الرملية والرملية ، من الضروري إضافة حوالي 20 دلوًا من الخث لكل مقعد وحفره. يمكن زراعة التوت البري في خنادق أفقية يصل عرضها إلى 150 سم وعمقها يصل إلى 35 سم ، ويمتلئ الخندق بمزيج من الخث والرمل ويسقي ويزرع بشتلتين لكل مكان زراعة. تعمل هذه الطريقة بشكل جيد مع البراعم الصغيرة التي يبلغ طولها حوالي 12 سم.

يفضل التوت البري التربة الحمضية برقم هيدروجيني 3.5 إلى 5.5. للقيام بذلك ، يتم تغطية الأسرة بطبقة 20 سم من الخث الحامض والجزء العلوي بالرمل. يتم تخفيف الموقع وإزالة الأعشاب الضارة وزرع التوت البري. يمكن إجراء الزراعة في الربيع والخريف. توضع الشتلات الصغيرة بعناية في فتحات زرع 15 × 15 سم بحيث لا يبقى أكثر من 4 سم على السطح ، ويجب أن تكون المسافة بين الثقوب حوالي 20 سم ، وبعد ذلك ، يجب تغطية التربة بالرمل أو الإبر وسقي النباتات.

هام: من الضروري التأكد من أن التربة تبقى رطبة دائمًا ، لأن المحصول يعتمد على كمية الرطوبة.

لا ينبغي زراعة التوت البري بالقرب من البطاطس والملفوف والطماطم وغيرها من أنواع الباذنجان - يختلف تكوين تربتها اختلافًا جذريًا. يحب التوت البري الحي بالصنوبريات ، وكذلك التوت البري.

العودة إلى المحتوى ↑ التوت البري الكندي - زراعة

تسمح لك زراعة التوت البري الكندي بالحصول على ثمار ثمينة ذات خصائص ذوق عالية ، تتميز بحجمها الكبير واستخدامها الشامل.

أكثر أنواع التوت البري الكندي إنتاجية:

• بن لير. شجيرة متوسطة الارتفاع مع توت كستنائي كبير. ينضج التوت في أوائل سبتمبر ، لكن التخزين قصير العمر. وزن الفاكهة لا يزيد عن 2 جرام.
• ستيفنز. نوع مبكر ناضج مع توت كبير بيضاوي الشكل. محصول الصنف جيد.
• ويلكوكس. صنف مقاوم للصقيع ينضج في منتصف سبتمبر. التوت بيضاوي ، أحمر فاتح ، متوسط ​​الحجم.
• الحاج. متنوعة متوسطة النضج ، قوية مع العديد من البراعم. التوت بيضاوي اللون بورجوندي غير منتظم. العائد جيد. الصنف مقاوم للصقيع.

عند النمو ، من الضروري إنشاء مناخ محلي خاص ذي رطوبة عالية لشتلات التوت البري. إن الالتزام الصحيح بجودة التربة سيسمح للشجيرة بالنمو بصحة جيدة وتؤتي ثمارها جيدًا. تلعب سقي النباتات دورًا مهمًا. يجب أن يتم ذلك بانتظام ، مع ترطيب نظام الجذر بأكمله على عمق حوالي 40 سم من سطح التربة.

يحتاج التوت البري إلى إزالة الأعشاب الضارة والتسميد بالأسمدة المعدنية. تحتاج الشتلات الصغيرة إلى التغذية مرتين في الموسم لتحفيز نموها. في الخريف ، من الضروري إجراء علاج وقائي ضد الأمراض والآفات.

يمكن عمل التقليم لتشكيل شجيرات. من خلال تقليم الفروع الأفقية ، ستحصل على شجيرة أكثر إحكاما ، والتي يكون الحصاد منها أكثر ملاءمة. سيقلل تقليم الفروع الرأسية من ارتفاع الشجيرة ، مما يسمح للأفرع الزاحفة بالانتشار بحرية على الأرض.

نصيحة: من الأفضل تقليم النباتات الصغيرة. تتفاعل الشجيرة بشكل سيء مع التقليم بعد 4 سنوات.

من الأفضل شراء شتلات التوت البري من المشتل. لذلك تحصل على مواد عالية الجودة تتجذر بسهولة في الموقع. مقاومة الصقيع والمرض ، وكذلك الغلة ، لن تكون مفاجأة بعد الآن. ينتج النبات الصحي ثمارًا عالية الجودة دون أي تكلفة إضافية.

مجموعة متنوعة جيدة من التوت البري هي نصف المعركة. ما هي مجموعة التوت البري ذات الثمار الكبيرة التي تختارها لقطف التوت على موقعك؟ أقدم لكم عدة أنواع من الانتقاء المحلي والأجنبي ، مقسمة إلى مجموعات حسب النضج.

أصناف التوت البري من الاختيار المحلي

أصناف التوت البري في منتصف الموسم:

هدية كوستروما - التوت من هذا الصنف هو الأكبر ، بمتوسط ​​وزن (1.9 جرام) ، حامض بدون رائحة. لا تتضرر من الآفات.

سازونوفسكايا مجموعة متنوعة من التوت البري مع توت متوسط ​​الوزن (0.7 جم) مستدير الشكل. التوت مضلع قليلاً ، حلو وحامض.

سيفريانكا - مجموعة متنوعة من التوت البري مع توت أحمر كبير جدًا (1.1 جم). مقاومة الصقيع عالية.

سومينسكايا - مجموعة متنوعة من التوت البري مع توت كبير (0.93 جم) ، أحمر ليموني الشكل. الصنف مقاوم للصقيع. يتأثر بـ "عفن الثلج".

خوتافيتسكايا - التوت الأحمر والأحمر الداكن المستدير من هذا التوت البري المتنوع من الحجم المتوسط ​​والكبير (0.86 جم). الطعم حامض ، لا رائحة. مزايا الصنف هي مقاومة الصقيع. يتأثر بـ "عفن الثلج".

التوت البري المتأخر النضج

القرمزي محفوظة - الشجيرة ضعيفة ، والتوت كبير (0.8 جم). قساوة الشتاء عالية.

جمال الشمال - توت هذا النوع من التوت البري كبير وكبير جدًا (1.5 جم) ، بيضاوي دائري ، وردي ، طعم حامض.

أصناف التوت البري من الاختيار الأجنبي

أصناف التوت البري الناضجة المبكرة:

بن لير (بن لير) هو نوع من التوت البري مع توت كبير مدور (قطر 18-20 مم). ينضج التوت البري من هذا الصنف في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر ، ويتم تخزين التوت لمدة لا تزيد عن أسبوعين ، ويتم استخدامه بشكل أساسي للمعالجة والتجميد. الإنتاجية 1.5-2 كجم / متر مربع

بلاك فال - مجموعة متنوعة من التوت البري ذات توت متوسط ​​الحجم مستطيل الشكل بيضاوي الشكل (بقطر 15-18 مم). ينضج التوت في أوائل سبتمبر ويستخدم طازجًا وللتجهيز.

أصناف التوت البري في منتصف الموسم:

ويلكوكس (ويلكوكس) - مجموعة متنوعة من التوت البري مع توت متوسط ​​الحجم (يصل قطره إلى 20 مم) ، مستطيل الشكل بيضاوي ، أحمر اللون ينضج في منتصف سبتمبر ، يستخدم طازجًا وللتجهيز. الإنتاجية - 1.5-2 كجم / متر مربع.

فرانكلين (فرانكلين) هو نوع من التوت البري متوسط ​​الحجم (قطره 13-15 ملم). التوت أحمر داكن ، ينضج في منتصف سبتمبر ، لا يتدهور لمدة 3-4 أشهر ، الصنف مقاوم لمرض التزهير الكاذب. يستخدم التوت طازجًا وللتجهيز.

سيرلز - مجموعة متنوعة من التوت البري مع توت كبير (يصل طوله إلى 23 مم) ، أحمر داكن ، بدون لمعان ، أحيانًا مع بقع ، مع لب كثيف ، تنضج في منتصف سبتمبر ، وتستخدم طازجة ومعالجة. جودة حفظ الصنف مرضية.

التوت البري المتأخر:

ستيفنز (Stivens) - التوت من هذا الصنف كبير ، بيضاوي الشكل (قطره 22-24 مم) ، أحمر داكن ، كثيف ، مخزن جيدًا (حتى عام واحد) ، ينضج في نهاية سبتمبر ، ويستخدم طازجًا و للمعالجة. هذا هو واحد من أفضل أنواع التوت البري كبير الثمار. عائد الصنف 2-2.5 كجم / متر مربع.

ماكفارلين (ماك فارلين) - التوت البري من هذا النوع مستدير الشكل ، أحمر داكن ، مع إزهار شمعي كثيف ولب صلب ، طعم ممتاز ، ينضج في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر ، مخزن جيدًا ، مستعمل طازج ومعالج. عائد الصنف 1.5-2 كجم / متر مربع.

الحاج (بيليجريم). ينضج التوت من هذا النوع من التوت البري في أوائل أكتوبر. يتميز التنوع بالنمو الجيد والتطور القوي للبراعم الزاحفة. التوت الأحمر الكبير ذو الشكل البيضاوي والأرجواني والأحمر مع لون غير متساوٍ وزهر شمعي مصفر يتمتع بجودة حفظ مرضية.