أفضل أصناف الملفوف منتصف الموسم

يعتبر الملفوف الأبيض من الخضروات الصحية بشكل لا يصدق مع تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن. هذا ما يفسر شعبيتها بين البستانيين. قواعد الزراعة ليست معقدة ، لكن أساس المحصول يعتمد على اختيار الصنف.

مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض

في الأيام الخوالي ، كان هناك نقص حقيقي في مادة البذور بسبب محدودية الإمدادات من الخارج والبعيد ، لذلك ، غالبًا ما يتم حصاد البذور من الأصناف المعتادة.

لأكثر من 20 عامًا ، تغير الوضع بشكل جذري ، ولا تزال التشكيلة المتنوعة للعديد من البستانيين تتكون من 2-3 وظائف. وعبثا ، لأن التطورات الجديدة لا تقل قيمة عن الصفات التي تتكون منها مقاومة الكرنب للأمراض والآفات.

هذا مهم بشكل خاص عندما تفكر في أن النبات المحب للرطوبة يجذب الحشرات والفطريات حرفيًا.

تتناول هذه المقالة الأنواع المبكرة ومتوسطة النضج ومتأخرة النضج من الخضروات الشعبية مع وصف من شأنه أن يوسع مجموعة متنوعة من المحاصيل المزروعة في حديقتك وفي جبال الأورال وفي الممر الأوسط.

الأكثر شهرة

يتم اختيار مجموعة متنوعة من الملفوف ليس فقط مع مراعاة الخصائص الشتوية والمناخية للمنطقة ، ولكن أيضًا بالميعاد... يختلف التركيب المعدني والفيتاميني لكل نبات ، ولكنه يتأثر أيضًا بظروف التكنولوجيا الزراعية ونوع التربة.

من أجل اختيار الخيار المناسب ، كان من الأسهل ، يتم تقسيم تشكيلة الأصناف إلى مجموعات ، توحدها ميزة مشتركة.

أفضل أنواع الكرنب المتأخرة للتخزين طويل الأمد

المعتدي هو هجين منتصف أواخر طوره مربيون من هولندا. يختلف في الحد الأدنى من الرعاية ومقاومة الفيوزاريوم ، أضرار تريبس.

يستمر الغطاء النباتي حتى 120 يومًا، يمكنك زرع البذور مباشرة على سرير مفتوح. تزن الخضروات الناضجة 3-5 كجم. العمر الافتراضي والمعالجة - تصل إلى 5 أشهر.

المعتدي

أماجر - الكرنب المتأخر مع فترة النضج 120-147 يوم... الرؤوس خضراء مسطحة مستديرة ، وأحيانًا مع مسحة مزرقة ، وزنها حوالي 3-4 كجم.

عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 3-4 نباتات لكل 1 متر مربع. لمدة ستة أشهر ، يتم الحفاظ على القيمة الغذائية والعرض التقديمي. لا تنتهك كوارث الطقس وانتهاك نظام الري كثافة الهيكل وسلامة الرأس.

أماجر

عيد الحب - موسم النمو 155-180 يومًا بعد نقل الشتلات لفتح أسرة. الرؤوس ذات اللون الرمادي والأخضر لها طلاء شمعي خفيف ، يصل وزنها إلى 4 كجم.

يحتفظ الملفوف بطعمه وطعمه التقديمي حتى بداية الموسم المقبل (يونيو). الهجين متسامح مع الفيوزاريوم والعفن الرمادي. لا يتصدع رأس الملفوف بسبب انتهاكات نظام الرطوبة.

عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 2-4 نباتات لكل 1 متر مربع.

عيد الحب

صانع خبز الجنزبيل - أشكال هجينة الرؤوس فيما بعد 115-125 يومًا بعد زراعة الشتلات. الثمار المستديرة لها بنية كثيفة ، ويبلغ متوسط ​​الوزن 2-3 كجم. مخطط الزراعة: 3-4 نباتات لكل 1 م 2.

نظرًا لمناعته الجيدة ، فإنه يتسامح مع تنخر و تريبس. لمدة 8-10 أشهر ، يحتفظ الملفوف بقيمته الغذائية وطريقة تقديمه.

صانع خبز الجنزبيل

مارا - الرؤوس شديدة الكثافة غير قابلة للتشقق ، متوسط ​​الوزن 3 كجم. يتميز الصنف بالذوق الجيد وقابلية النقل وعمر التخزين الطويل (أكثر من 7 أشهر).

الميزة الرئيسية هي مقاومة تراكم النترات والنويدات المشعة. يتم حصاد الخضار من خلال 160 - 175 يومًا بعد زرع الشتلات.

مارا

موسكو - مجموعة متنوعة طورها المربون المحليون ، الذين أخذوا في الاعتبار السمات المناخية والمشاكل المحتملة مع الآفات عند النمو.

يبدأ الحصاد في وقت لاحق 130-140 يومًا بعد نزول الشتلات. تزن رؤوس الملفوف المستديرة ذات اللون الرمادي والأخضر 4-7 كجم في المتوسط. عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 2-3 نباتات لكل 1 متر مربع.

الملفوف مقاوم للتكسير وله لب دقيق. بدون فقدان التذوق والعرض ، يتم تخزين الخضار لمدة 6-8 أشهر.

موسكو

ملفوف أبيض منتصف الموسم

ميجاتون - الهجين ينضج في 102 يوم بعد زراعة الشتلات. الحاجة الماسة للرطوبة والأسمدة تقوي جهاز المناعة الذي يقاوم العديد من الأمراض والإصابات الحشرية.

يصل وزن الرأس المستدير باللون الرمادي والأخضر إلى 15 كجم. موقع الثقوب عند الزراعة: 3 نباتات لكل 1 م 2. مدة التخزين دون فقدان الصفات الغذائية والمظهر الجميل هي 4-6 أشهر.

زوجة التاجر - صنف عالي الغلة مقاوم للأمراض ، يتميز بتكنولوجيا زراعية بسيطة. تتم إزالة حوالي 500 سنت من الهكتار (يصل وزن الرأس إلى 3 كجم). عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 3-4 نباتات لكل 1 متر مربع.

يبدأ الحصاد في وقت لاحق 130-150 يوم بعد نقل الشتلات إلى الأسرة.

زوجة التاجر

أتريا - ثمرة أعمال المربين الهولنديين مع موسم النمو 110-120 يومًا... يحتوي رأس الملفوف على رأس مستدير مستدير من اللون الأزرق والأخضر ، يصل متوسط ​​وزنه إلى 5-7 كجم. غالبًا ما توجد عينات من 8-8.5 كجم. عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 3 نباتات لكل 1 متر مربع.

بفضل مناعته الجيدة ، فإنه يقاوم الآفات (على وجه الخصوص تريبس) والفوزاريوم. يتم الحفاظ على الصفات التجارية والذوق لمدة 4-6 أشهر.

أتريا

مجد - ثمرة عمل المربين الروس ، موسم النمو 120-130 يوم بعد زراعة الشتلات.

الرؤوس الدائرية لها لون أخضر فاتح مع مسحة رمادية ، ويضيق الوزن حتى 3-5 كجم. عند الزراعة ، يتم ترتيب الثقوب وفقًا للمخطط: 3-4 نباتات لكل 1 متر مربع.

ميزة الصنف هي مذاقه ، والعيب هو قصر التخزين (حوالي شهرين). جلوري هو أحد أفضل خيارات التخليل.

مجد

ملكة السكر - ينضج الهجين بعد غرس الشتلات من خلاله 120-140 يوم... الرؤوس الدائرية الكثيفة لها صبغة خضراء قليلاً ، يصل وزنها إلى 4 كجم.

عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 3 نباتات لكل 1 متر مربع. الصنف عالمي ، يستخدم طازجًا ولتمليح. العمر الافتراضي دون فقدان الصفات القيمة هو 3-4 أشهر.

ملكة السكر

ناضجة في وقت مبكر

ريندا - فترة نضج الهجين هي 75-80 يومًا بعد نزول الشتلات. الرؤوس الدائرية التي يصل وزنها إلى 7 كجم لها لون أخضر وهيكل كثيف. تخطيط الفتحة: زرع 3-5 نباتات لكل متر مربع. يختلف في البديهية للظروف الجوية.

مدة الصلاحية دون فقدان الذوق والعرض لا تتجاوز 4 أشهر.

ريندا

كازاشوك - الهجين المبكر يتميز بالنضج المبكر ، يمكنك الحصاد من خلاله 45-55 يومًا بعد نزول الشتلات. وزن الرأس الأخضر الفاتح متوسط ​​الحجم 1.5 كجم.

المخطط المستخدم للزراعة: 5-6 نباتات لكل 1 م 2. موصى به للزراعة تحت أي نوع من الأفلام وفي الحقول المفتوحة. يقاوم الكرنب العوامل المسببة للبكتيريا المخاطية والساق السوداء.

كازاشوك

يونيه - الصنف جاهز للزراعة في أرض مفتوحة بالفعل في بداية شهر مايو ، بعد ذلك 45-50 يومًا يمكنك الحصاد. هيكل الرأس متوسط ​​الكثافة ، يصل وزنه إلى 1.4-1.7 كجم. عندما ينمو في تربة خصبة للغاية ، يصل وزن رأس الملفوف إلى 5 كجم.

تخطيط الثقوب عند الزراعة: 3-5 نباتات لكل 1 م 2. يتميز الملفوف بلطف ظهور الشتلات والذوق الرفيع.

يونيه

طوبيا هو هجين هولندي يتميز بمقاومة الذبول الفيوزاريوم. تخطيط الثقوب عند الزراعة: 2-3 نباتات لكل 1 م 2. يصل وزن الرؤوس المسطحة ذات اللون الأخضر الداكن إلى 7 كجم. نضج الثمار يحدث في وقت لاحق 85-90 يومًا بعد نزول الشتلات.

لديها نظام جذر قوي ، إذا تم انتهاك نظام الري ، فإن رأس الملفوف لا يتصدع. يحتفظ بطعمه وقابليته للتسويق لمدة 5-6 أشهر.

طوبيا

سيضمن التنوع المتنوع الإنتاجية حتى في الظروف الجوية الصعبة ، لأن كل نبات له مناعته الخاصة ضد الأمراض والآفات. تحفز صفات تذوق الأصناف تجارب جديدة ، والتي تستمر بالفعل في المطبخ.

. 

يعتبر الملفوف الأبيض من أشهر منتجات الطهي. يتم استخدامه لتحضير أنواع مختلفة من الأطباق ، من أجل استهلاك العجين المخمر والطازج. لكي تنمو الملفوف بشكل لطيف وغير مؤلم ، تحتاج إلى فهم أنواع الأصناف. الملفوف ينضج مبكرًا ومتوسط ​​النضج ومتأخر النضج.

هدية الملفوف - مجموعة متنوعة شهيرة في منتصف الموسم

وصف الأصناف هدية ومنزا

أفضل وأشهر أنواع الملفوف الأبيض هي هدية ومنزا. ليس من الصعب جدًا زراعة الأصناف ، لأن هذه الأنواع هي الأفضل لأنها ، جنبًا إلى جنب مع الذوق الرفيع ، مقاومة للأمراض وإنتاجية عالية.

العلامات الرئيسية لقيادة هذه الأصناف هي الوزن المرتفع لرأس الملفوف والاستخدام متعدد الوظائف. إذا كانت هناك أنواع مختلفة من الملفوف غير مناسبة للتخمير ، فيمكن استخدام الهدية والمينزا في أنواع مختلفة ، وتناولها طازجة ، ومخمرة ، وما إلى ذلك.

الأمثل هو زراعة الملفوف مع أوقات نضج متوسطة. يأتي منتج منتصف الموسم بأصناف مختلفة: Gift ، Menza.

شكل رأس الملفوف تأخذ الهدية شكلاً دائريًا ، مضغوطًا في بعض الأحيان. تأخذ الأوراق صبغة خضراء ، ويتم ترتيبها بكثافة متوسطة. الأوراق متساوية ولها لمعان طبيعي. يصل وزن رأس واحد من الكرنب إلى خمسة كيلوغرامات. استساغة الأصناف إيجابية. يتمتع بإنتاجية طبيعية عالية. مع كثافة الزراعة الصحيحة ، يمكن حصاد ما يصل إلى خمسة عشر كيلوغرامًا من الملفوف من متر مربع واحد.

نضج الحصاد يحدث في اليوم العشرين بعد المائة. يمكن زراعة الهدية وزراعتها في سيبيريا وجزر الأورال. مع مراعاة النقل والتخزين طويل الأجل ، يمكن تخزين رؤوس الملفوف في ظروف مناسبة لمدة أربعة أشهر.

تتمثل السمات الإيجابية لمجموعة Podarok في وقت تخزينها الطويل ومظهرها ومذاقها.

صنف Menza عبارة عن مزيج من الملفوف الأبيض. يصل وزن رأس الملفوف الواحد إلى تسعة كيلوغرامات. لتحقيق هذه النتائج ، تحتاج إلى توفير مجموعة متنوعة مع التغذية المناسبة والرعاية المادية للزراعة. شكل المنتج مستدير ومضغوط وله جذع صغير. تسمح لك الزراعة الصحيحة للملفوف بزيادة وزن رأس واحد من الكرنب والمحصول بأكمله.

ينضج الملفوف في اليوم العاشر بعد الزرع. مناسبة للنمو في المناطق المناخية المختلفة. غالبًا ما يتعرض هذا التنوع لمختلف الآفات والأمراض.

كرنب مينزا - نوع هجين يصل وزنه إلى 9 كجم

خصائص أصناف منتصف الموسم

هناك العديد من أنواع الملفوف التي تتمتع بأوقات نضج متوسطة. يزرع الملفوف الأبيض من البذور أو الشتلات. أيًا كانت الطريقة التي تختارها ، يمكنك استخدام البذور أو الشتلات من أصناف الملفوف التالية:

• مجد.
• أتريا.
• دوبروفودسكايا.
• ميدور.
• كروتمان.
• ميجاتون.
• زوجة التاجر.

يتمتع المجد بشعبية. يبدأ نضج بذور المجد في اليوم الخامس عشر بعد الزرع في الأرض المفتوحة. يتم استهلاك المنتج طازجًا وإرساله للمعالجة. يتم ضغط شكل رأس الملفوف وتقريبه. يصل وزن كل ملفوف أبيض إلى خمسة كيلوغرامات. الأوراق لها صبغة خضراء ، فهي بيضاء من الداخل. تعتبر زراعة بذور صنف سلافا مناسبة للمناخ المعتدل مع درجة عالية من الرطوبة. تخضع للتخزين والنقل على المدى الطويل. تحمل مرضه متوسط.

يتمتع ملفوف السلافا بإمكانية نقل جيدة

تنضج بذور أتريا بعد مائة وثلاثين يومًا من زرعها في أرض مفتوحة وتعطي رأسًا من الملفوف بأوراق خضراء داكنة.يصل وزن رأس واحد من الكرنب إلى أربعة كيلوغرامات في ظل ظروف العناية المناسبة بالبذور والشتلات. بذور الصنف مقاومة للأمراض ولا تتكسر وتعطي غلات عالية.

يستخدم نوع Dobrovodskaya ذو الرأس الأبيض بشكل أساسي في العجين المخمر ، حيث أن مذاقه ممتاز لمثل هذا الاستخدام. لون الملفوف الأبيض العصير أبيض. بذور الصنف لها مقاومة طبيعية للأمراض. يمكن تخزينه لمدة ستة أشهر بعد حصاد محصول الملفوف الأبيض بالفعل.

تنضج ميدور بعد مائة وأربعين يومًا من الزراعة. تنتج البذور منتجًا بأوراق خضراء غنية. يمتلك المحصول طعمًا طبيعيًا لطيفًا يمكن استخدامه لأغراض مختلفة.

تنتج بذور ملفوف كروتمان ، عندما تنضج ، رؤوس ملفوف بأوراق سميكة ولذيذة. الجذع داخل الرأس صغير. يمكن أن يزيد وزن الصنف حتى خمسة كيلوغرامات. لن يتشقق المحصول أو يتعفن ، حتى في الظروف المناخية المصاحبة. تسمح خصائص الصنف بتخزينه لمدة أربعة أشهر بعد الحصاد. إنه مقاوم للأمراض.

ملفوف كروتمان - مقاوم للأمراض ومستقر

ينتمي منتج ميجاتون إلى أنواع هجينة من الملفوف الأبيض. ينضج الصنف متوسط ​​النضج في اليوم المائة بعد زرع البذور في الأرض المفتوحة. يصل وزن الرؤوس المستديرة من الملفوف إلى خمسة عشر كيلوغرامًا ولها طعم طبيعي ممتاز. يتم الحصول على بذور الكرنب بفضل اختيار العلماء الهولنديين. رأس الملفوف متساوي ولا يتشقق في ظروف الرطوبة العالية. يمكن أن تؤكل طازجة ومعالجة. يمكن نقل المحصول وتخزينه لفترة طويلة. الصنف مقاوم للأمراض.

يحتوي ملفوف التاجر على طبقات خارجية خضراء وبيضاء داخلية. وزن رأس واحد من الكرنب صغير ويصل إلى ثلاثة كيلوغرامات كحد أقصى. خصائص طعم الصنف إيجابية ، فهي مقاومة للأمراض وتخضع للنقل على المدى الطويل.

ملفوف منتصف الموسم هو منتج شائع يستخدم للاستهلاك الطازج والمعالج.

اشتراك كن على علم بالمنتجات الجديدة على موقعنا

كيف ينمو الملفوف

تتميز زراعة الملفوف الأبيض متوسط ​​النضج والمتأخر بخصائصه الخاصة.

أولاً ، تُزرع التربة في الربيع عندما تصل إلى النضج الطبيعي في قطعة أرض حديقتك ويمكنك الحفر (الحرث) حتى عمق المجرفة بالكامل. ثانيًا ، يمكنك البدء في صنع النتوءات والتلال على التربة شديدة الرطوبة.

عادة ، يجب أن يكون عرض سطح التلال عند زراعة الملفوف الأبيض في حدود 100-120 سم ، والارتفاع 18-25 سم أو أكثر ، حسب درجة رطوبة التربة. عند عمل الحواف ، لا ينبغي ضغط التربة بقوة على طول الجوانب ، بحيث لا يكون هناك فقدان مفرط للرطوبة من أجل التبخر.

صورة لأصناف الملفوف في منتصف الموسم ميجاتون

يملأون التربة بالأسمدة العضوية ، إذا لم يتم تطبيقها في الخريف أو أثناء حفر الربيع. يُنصح في هذا الوقت باستخدام الأسمدة المعدنية: نترات الأمونيوم أو اليوريا والسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم. من الأفضل استخدام الأسمدة العضوية عند زراعة الشتلات في حفرة (500 جرام من الدبال لكل منهما).

بعد الحفر ، يتم تسوية التربة باستخدام أشعل النار ويتم تمييز الصفوف. لزراعة الملفوف من نوع متوسط ​​أو متأخر النضج ، يتم إجراء تباعد بين الصفوف 60-70 سم.المسافة على التوالي للأصناف المتوسطة هي 40-50 سم ، للملفوف الأبيض المتأخر - 50-70 سم.

تقنية الزراعة هي نفسها المستخدمة في النضوج المبكر للملفوف.

بعد الزراعة ، يجب أن يتم تفكيك التربة بانتظام ، ويجب أن يتم تلال النباتات مرتين أو ثلاث مرات ، ويجب تسقيها ، وتغذيتها ، وإزالة الأعشاب الضارة ، ويجب مكافحة الآفات والأمراض.

يتم إجراء الفك الأول لتباعد الصفوف في يوم الزراعة في منتصف الموسم أو في وقت متأخر من زراعة الكرنب الأبيض ، والملفوف اللاحق - حسب الحاجة ، ولكن يفضل بعد كل مطر أو سقي. يجب أن يزداد عمق الفك مع نمو النباتات: الارتخاء الأول - بمقدار 5-8 سم ، ثم حتى 12 سم.

يتم تنفيذ التل الأول للملفوف الأبيض المزروع بعد حوالي 20-25 يومًا من الزراعة.في التربة المشبعة بالمياه ، من الضروري التجمع في اتجاهين.

تعتبر التلال فعالة بشكل خاص في مكافحة الحشائش في الصفوف وتشكيل جذور إضافية على الجذع (الجذع). عند التلال ، تُسكب التربة الرخوة تحت وردة الأوراق ، مما يمنع نمو الأعشاب الضارة ويعزز إيقاظ الجذور ، مما يزيد من تغذية النباتات وإمدادها بالرطوبة. قبل. يتم إغلاق الأوراق في الصفوف حتى 2-3 تل.

من الضروري مراقبة حالة رطوبة التربة باستمرار.

يوجد في الصورة نوع ملفوف متوسط ​​النضج ريندا

لا ينبغي ترك الأوراق تذبل بسبب قلة الرطوبة. يتم تحديد وقت الري على النحو التالي. يأخذون حفنة من الأرض في طبقة التربة العلوية على عمق 20-25 سم ، ويضغطون عليها بإحكام في راحة يدك ويرمون كتلة على مسار كثيف من ارتفاع 90-100 سم.

طريقة أخرى: إذا كانت التربة المأخوذة من عمق 20 سم لا تتدحرج إلى كرة أو تتشكل إلى كرة هشة تتفكك عند الضغط عليها ، فإن الري مطلوب.

عادة ، في المناطق الوسطى ، يتم تسخين الملفوف الأبيض المتأخر (وكذلك منتصف النضج) 3-4 مرات ، في الشمال الغربي - 1-4 مرات ، اعتمادًا على ظروف النمو.

بعد كل سقي ، يجب فك التربة لتدمير قشرة التربة والحفاظ على الرطوبة.

يوجد في الصورة مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض متوسط ​​النضج يأمل

تتميز أصناف الملفوف متوسطة النضج ومتأخرة النضج بزيادة الطلب على النيتروجين والبوتاسيوم أثناء زراعتها.

تتم التغذية الأولى خلال فترة نمو الأوراق المتزايد وبداية تكوين الوردة. أدخل 15-25 جم / م 2 من مادة النيتروجين الفعالة و15-20 جم / م 2 من الفوسفور و15-25 جم / م 2 من البوتاسيوم في اليوم 15-20 بعد الزرع. يتم إدخال الأسمدة على عمق 8-10 سم داخل دائرة نصف قطرها 8-10 سم من النبات.

تتم التغذية الثانية في بداية تكوين رؤوس الملفوف في منتصف تباعد الصفوف ، على عمق 10-15 سم مع إدخال 20-30 جم / م 2 من النيتروجين ، 20-25 جم / م² من الفوسفور و 20-30 جم / م 2 من البوتاسيوم.

صورة ملفوف متوسط ​​النضج المتأخر متنوعة فونداكسي

عادة ما يتم إجراء الضمادات السائلة في الطقس الجاف. في 10 لترات من الماء ، 20-25 جم من نترات الأمونيوم ، 30-40 جم من السوبر فوسفات ، 20-25 جم من كلوريد البوتاسيوم. علبة سقي واحدة (10 لترات) تسقى في 18-20 نبات.

يتم إعطاء التغذية العضوية للملفوف المتأخر ومنتصف الموسم بمحلول مولين (جزء واحد لكل 7 أجزاء من الماء) أو فضلات الطيور (1:15) لكل 10 لترات من المحلول ، أضف كوبًا من الرماد.

عند زراعة الملفوف الأبيض ، يتم استخدام الأسمدة الجافة عندما تكون التربة مبللة ، وتنتشر على طول الممر ، وبعد ذلك يتم غرسها على الفور في التربة باستخدام مجرفة أثناء الارتخاء أو التلال.

في الصورة شكل هجين من الملفوف الأبيض المتأخر سنتوريون F 1

يحتوي الملفوف على الكثير من الآفات. من اليوم الأول للزراعة ، يجب عليك مراقبة مظهرها بعناية ، وفحص أوراق النباتات يوميًا. بالفعل مع ظهور واحد للآفات على رؤوس الملفوف في منتصف الموسم والمتأخر ، من الضروري اتخاذ تدابير على الفور لتدميرها.

أصناف وهجن متوسطة متأخرة من الملفوف الأبيض

متنوع العميد F1 هو مزيج أخضر فاتح من الملفوف الأبيض المتأخر المتوسط ​​لدورة الزراعة الصيفية والخريفية ، وهو مناسب للمعالجة والتخزين الإضافي لمدة تصل إلى 5 أشهر. رؤوس ملفوف عالية الجودة ذات بنية داخلية كثيفة بيضاء اللون ، جيدة للتخمير. نمت أيضًا للبيع - في السوق الطازجة - عندما يحتاج المستهلك النهائي إلى رؤوس أكبر. ينضج الملفوف الأبيض من هذا الصنف في 110-120 يومًا. عندما تنمو ، يبلغ عدد النباتات لكل 1 هكتار حوالي 35000. وزن رأس الملفوف العميد F1 من 3 إلى 4 كيلوغرامات ونصف ، ومع المزيد من المحاصيل المخلخل - من أربعة إلى ستة كيلوغرامات. المحتوى العالي من فيتامين "C" ، نوع الملفوف العميد F1 يتحمل درجات الحرارة المنخفضة ، ويلاحظ مكانة جيدة في الحقل لمدة تصل إلى 42 يومًا.

صورة هجين من الملفوف العميد F1

هجين آخر متوسط ​​متأخر ذو غلات عالية هو كروتمان F1. إنه قادر على الحفاظ على مظهر قابل للتسويق في الحقل (رؤوس ملفوف رمادية وخضراء تزن 2-5 كيلوغرامات) لفترة طويلة دون تكسير الرأس.يجمع ملفوف Krautman F1 متوسط ​​النضج بين القدرة على الحفاظ على ما يصل إلى 4 أشهر وخصائص التخليل الممتازة للملفوف. للزراعة الصناعية لملفوف Krautman F1 الهجين ، نوصي بتعيين كثافة زراعة تصل إلى 42000 نبات ملفوف من هذا الصنف لكل هكتار.

فيديو عن أحد أفضل أنواع الملفوف الهجينة ميجاتون F1:

الحالي - نوع عالي الغلة من الملفوف الأبيض متوسط ​​النضج (فترة النضج 115-135 يومًا). رؤوس الملفوف كثيفة ، مستديرة الشكل ، مخزنة لمدة 6 أشهر. يبلغ متوسط ​​وزن رأس ملفوف واحد من صنف Podarok 3.0-3.5 كجم. تقترب قابلية التسويق من 100٪. تستخدم طازجة وللتجهيز.

صورة لرأس ملفوف أبيض متوسط ​​النضج من مجموعة Podarok

كاشيركا 202 - من أفضل أنواع التخليل من الملفوف الأبيض. رؤوس الملفوف كثيفة ، كبيرة ، مدورة ، على جذع ملفوف مرتفع. تصل كتلة رأس الملفوف Kashirka 202 إلى 8 كجم. المطالبة بالرطوبة والتربة.

ليكوريشكا 498/15 - متنوعة مقاومة للحرارة في منتصف الموسم. يصل حجم الملفوف إلى 2-3 كجم ، كثيف ، مستدير أو مستدير مع منحدر لأعلى. صفات طعم الملفوف من نوع Likurishka 498/15 جيدة ومناسبة للتخليل.

اقرأ مقالًا عن أنواع الملفوف المختلفة

فطر الشتاء - رؤوس الملفوف مستديرة (الصورة أدناه) ، كثيفة ، يصل وزنها إلى ثلاثة كيلوغرامات ، وتتميز بإمكانية النقل الجيدة. نوع الملفوف يستخدم Winter Gribovskaya للتخزين الشتوي والتخليل. محبة للرطوبة.

فطر الشتاء 13 - رطب ومقاوم للعارضة. بالنسبة لبقية الخصائص والغرض ، فهي قريبة من مجموعة Zimnyaya Gribovskaya.

22 - مجموعة متنوعة منتجة. يتميز هذا الملفوف بمقاومته العالية للعارضة. رؤوس الملفوف كثيفة ومستديرة ومتوسطة الحجم. يستخدم للتخمير ، يتم تخزين رؤوس الملفوف الأبيض من مجموعة Ladozhskaya 22 طازجة تمامًا حتى فبراير.

الاستسلام - صنف عالي الغلة ومقاوم للكيلو. رؤوس الملفوف غنية بالعصير ومقاومة للتشقق. يستخدم الملفوف الأبيض من صنف Urozhaynaya للتخليل ، ومناسب أيضًا للتخزين طويل الأجل.

أصناف الملفوف المتأخرة النضج

اماجر 611 - يستخدم هذا النوع من الملفوف المتأخر النضج (من زراعة شتلات الملفوف إلى الحصاد 118-149 يومًا) للتخزين الشتوي طويل الأجل (حتى أبريل). رؤوس الملفوف الخاصة به متوسطة الحجم ، كثيفة جدًا ، تزن 2-4 كجم ، رؤوس الملفوف مستديرة الشكل ، الجذع صغير. عند زراعة نوع الملفوف Amager 611 ، يمكن أن يكون العائد أكثر من 6 كجم لكل متر مربع. قيمة للنقل لمسافات طويلة.

في الصورة ، مجموعة متنوعة من الملفوف Amager 611

موسكو أواخر 15 - رؤوس الملفوف المستديرة والكثيفة لهذا الملفوف المتأخر النضج كبيرة ، حيث تصل كتلتها إلى 3-5 كجم. نوع الملفوف Moskovskaya أواخر 15 يطالب بالرطوبة وخصوبة التربة. لديه مقاومة نسبية للعارضة. ليس جيدًا للتخزين ، ولكنه رائع للتخليل.

الشتاء 1474 - الكرنب المتأخر (130-150 يومًا) ، يخزن حتى موسم الحصاد الجديد (تصل قابلية تسويقه إلى 90٪ بحلول 6 أشهر). وبمرور الوقت ، يتحسن طعم Zimovka فقط. تنوع غير مسبوق لطراوة رؤوس الملفوف (كثيفة ، مدورة ، تزن 2-3 كجم).

في الصورة Wintering 1474

متنوع موسكو أواخر 9 - الكرنب الأبيض ، الذي ، عندما ينمو في تربة موسمية ، يعطي غلة أعلى من موسكو في أواخر 15. الأصناف متشابهة في الاستخدام والتشكل.

هجين الفطر 1- صنف عالمي لاستخدام المحصول. رؤوس كثيفة من الملفوف ، مستديرة الشكل ، جيدة الذوق ، مخزنة جيدًا في الشتاء.

روسينوفكا - فترة الغطاء النباتي هي 135-160 يومًا ؛ عندما تنمو ، تصل كتلة الملفوف الأبيض المتأخر النضج إلى 3 كجم أو أكثر. Rusinovka مناسب للتخمير ، مقاوم للعارضة.

فيديو عن مجموعة ممتازة من الملفوف الأبيض للتخليل والتخزين - هجين سنتوريون F1:

تنقسم أصناف الملفوف الأبيض إلى عدة أنواع:

• النضج المبكر ، مع موسم نمو قصير (65-115 يومًا من الإنبات إلى النضج الفني). تتميز هذه الأصناف برؤوس الملفوف المتوسطة الحجم والمتوسطة الكثافة والأوراق الرقيقة والحساسة. يتم استخدامها طازجة ولإعداد أطباق متنوعة. غير مناسب للتخمير والتخزين.
• منتصف الموسم (115-150 يومًا).خلال فترة الصيف ، يشكل الكرنب من هذه الأصناف رؤوسًا طبيعية للملفوف ، ويتفوق على الأصناف المبكرة في المحصول. تختلف أصناف منتصف الموسم في الغرض - هناك أنواع للتخمير ، وهناك أنواع للتخزين طويل الأجل.
• النضج المتأخر (150 يوم أو أكثر). في الأصناف المتأخرة ، تكون رؤوس الملفوف أكثر كثافة مما كانت عليه في منتصف الموسم أو في وقت مبكر. تستخدم للتخزين طويل الأجل والتخمير.

يعتمد نجاح الحصاد كثيرًا على الأصناف الصحيحة. هناك عدد كبير من الأصناف والهجينة التي تم إنشاؤها لمناطق مناخية مختلفة. فيما يلي الأصناف التي تم تكييفها للزراعة على نطاق واسع.

أصناف مبكرة

يونيه... مجموعة متنوعة مبكرة (90-110 يومًا من الإنبات إلى النضج التقني). رؤوس ملفوف بقطر 14-20 سم ، وزنها 0.9-2.4 كجم ، مستديرة ، متوسطة الكثافة ، طعم جيد.

Zarya MC... مجموعة متنوعة مبكرة (107-118 يومًا من الإنبات). رأس الملفوف مستدير ، يزن 1.6-2 كجم ، متوسط ​​الكثافة ، لا يتصدع.

دوماس F1... الهجين المبكر (110 يوم من الإنبات). رأس الملفوف مستدير يزن 0.8-1.5 كجم. مقاومة الكراك المتوسطة ، ومناسبة لزراعة سميكة.

النضج المبكر... مجموعة متنوعة مبكرة (94-103 يومًا من الإنبات). رأس الملفوف مستدير ، قطره 11-19 سم ، وزنه 0.9-2 كجم ، كثيف. عرضة للتشقق ، تتأثر بالصدفة ، تتأثر بشكل ضعيف بذبابة الربيع.

نقل F1في وقت مبكر (96-118 يوم من الإنبات) هجين. رؤوس ملفوف بقطر 15-17 سم ، وزنها 0.8-1.5 كجم ، دائرية ، متوسطة الكثافة ، طعم جيد. الصنف مقاوم لمسببات الأمراض من بكتيريا الأوعية الدموية ، ويتأثر بشدة بالفوزاريوم والذبول والعارضة.

ملاكيت F1... الهجين المبكر (92-137 يومًا من الإنبات). رأس الملفوف مستدير ، قطره 16-17 سم ، وزنه 1.3-1.5 كجم ، متوسط ​​الكثافة ، طعم جيد. يتأثر الصنف بالعارضة ، المقاومة بشكل معتدل لبكتيريا الأوعية الدموية.

القوزاق F1... هجين مبكر (106-112 يومًا من الإنبات). رأس الملفوف مستدير ، بقطر 15.5-17.5 سم ، ووزنه 0.8-1.2 كجم ، كثيف ، وذوق ممتاز. الصنف مقاوم للبكتيريا المخاطية والساق السوداء ، ومقاوم للعارضة بشكل معتدل. مقاومة التشقق.

رقم واحد غريبوفسكي 147... مجموعة متنوعة مبكرة (102-117 يومًا من الإنبات). رؤوس الملفوف مستديرة ، قطرها 16-23 سم ، وزنها 0.9-1.9 كجم ، متوسطة الكثافة ، مذاق جيد. وهي عرضة للتلف من جرثومة الأوعية الدموية ، وتتأثر بشدة بالعارضة.

نقطة... مجموعة متنوعة مبكرة (98-123 يومًا من الإنبات). رؤوس الملفوف مخروطية الشكل ، قطرها 17 سم ، وزنها 0.7-1.7 كجم ، متوسطة الكثافة ، فضفاضة.

أصناف منتصف الموسم من الملفوف الأبيض

جلوري 1305... تنوع منتصف الموسم (105-130 يومًا من الإنبات). رأس الملفوف مستدير ومستدير ، وزنه 4-5 كجم ، كثيف ، مقاوم للتكسير. الصنف عرضة للعارضة ، البكتريا الوعائية ، الذبول الفيوزاريوم. للاستهلاك الطازج ، التخليل ، يتم تخزين رؤوس الملفوف حتى يناير.

يأمل... تنوع منتصف الموسم (120-135 يومًا من الإنبات). رأس الملفوف مستدير أو مستدير ، يزن 2.4-4.5 كجم ، كثافة جيدة ، لا يتصدع. الغرض منه هو الاستهلاك الطازج والتخمير.

البيلاروسية 455... تنوع منتصف الموسم (105-130 يومًا من الإنبات). رؤوس الكرنب مستديرة ، تزن 1.3-4.4 كجم ، كثيفة ، لا تتكسر. مناسب للتخمير. مخزن حتى ديسمبر ويناير.

SB-3 F1... هجين منتصف الموسم (130-135 يوم من الإنبات). رأس الملفوف مستدير ، وزنه 3.0-4.5 كجم ، كثيف ، طعم ممتاز. غلة عالية. الصنف مقاوم للعوامل المسببة للأمراض الرئيسية للملفوف. للاستهلاك الطازج والتخمير.

كروتمان F1... هجين منتصف الموسم (123-135 يوم من الإنبات). رؤوس من الكرنب وزنها 3-4 كيلو. ، كثيفة ، مقاومة للتشقق. غلة عالية.

ريندا F1... هجين منتصف الموسم (123-140 يومًا من الإنبات). رؤوس الكرنب مستديرة ، تزن 3.2-3.7 كجم. (ما يصل إلى 8 كجم) ، كثيفة ، طعم ممتاز. مقاومة لأمراض الكرنب الرئيسية والتشقق. للاستهلاك الطازج وللتجهيز.

مينزا F1... هجين منتصف الموسم (125-140 يومًا من الإنبات). رؤوس الملفوف مستديرة ، وزنها 4-9 كجم ، كثيفة وذوق ممتاز. الصنف مقاوم للظروف الجوية السيئة. الغرض منه هو الاستهلاك الطازج والتخمير والتخزين طويل الأجل (حتى مارس).

ميدور F1... هجين منتصف الموسم (125-140 يومًا من الإنبات). رأس الملفوف مستدير ومستدير ، وزنه 2.3-4 كجم ، متوسط ​​الكثافة ، طعم ممتاز.الغرض منه هو الاستهلاك الطازج والتخمير والتخزين طويل الأجل.

طوبيا F1... هجين منتصف الموسم (125-140 يومًا من الإنبات). رأس ملفوف وزنه 4-8 كيلو ، كثيف ، طعم ممتاز. الغرض منه هو الاستهلاك الطازج والمعالجة والتخزين (حتى 6 أشهر).

أصناف النضج المتأخر من الملفوف الأبيض

اماجر 611... متأخر (145-167 يوم من الإنبات) الصف. رؤوس الكرنب مستديرة ، تزن 2.4-6.1 كجم ، كثيفة. الاستساغة تتحسن أثناء التخزين. الصنف لا يقاوم مسببات الأمراض لبكتيريا الأوعية الدموية ، وهو مقاوم بشكل معتدل للعارضة. للتخزين طويل الأمد.

رجل الزنجبيل F1... هجين متأخر (144-150 يومًا من الإنبات). رؤوس من الكرنب وزنها 4.2 كجم ، مستديرة ، كثيفة ، طعم ممتاز. يتأثر بذبابة العارضة والملفوف. مقاومة متوسطة لمسببات الأمراض البيضاء. للاستخدام الطازج والتخمير والتخزين طويل الأجل.

كريومون F1... الهجين المتأخر (165-170 يوم من الإنبات). رؤوس الملفوف مستديرة أو مسطحة ، وزنها 1.9-2.1 كجم ، كثيفة ، طعم جيد. الصنف مقاوم للبكتيريا الوعائية والمخاطية ، للتشقق. للتخزين طويل الأمد.

إضافي F1... النضج المتأخر (155-160 يوم من الإنبات) هجين. رؤوس الكرنب مستديرة ، تزن 2.5-2.8 كجم ، ذوق جيد ، كثيفة ، لا تكسر. الصنف مقاوم لمجموعة من الأمراض. للاستهلاك الطازج والتخمير والتخزين طويل الأجل.

سلس F1... الهجين المتأخر (146-163 يوم من الإنبات). رؤوس ملفوف وزنها 1.8-2.3 كجم ، دائرية ، كثيفة ، وذوق جيد. عائد مستقر. معرضة بشكل معتدل للعارضة. للتخزين طويل الأمد.

موسكو أواخر 15... متأخر (145-160 يوم من الإنبات) الصف. رؤوس الملفوف مستديرة أو مسطحة ، متوسطة الكثافة ، تزن 3.3-4.5 كجم ، طعم ممتاز. العائد مرتفع. الصنف عرضة للذبول الفيوزاريوم والعفن الفطري الناعم. مناسب للتخمير.

ورق السكر... النضج المتأخر (130-160 يوم من الإنبات) متنوعة. رؤوس الكرنب مستديرة ، تزن 3-4 كجم ، كثيفة ، حلوة ، كثير العصير. الصنف مناسب للتخمير والتخزين طويل الأجل (حتى مايو ويونيو).

ميجاتون F1... تأخر متوسط ​​(142 يومًا من الإنبات) هجين. رأس الملفوف مستدير ، كثيف ، يصل وزنه إلى 10 كجم ، طعم ممتاز. مقاومة للفيوزاريوم ، مقاومة معتدلة للعارضة والعفن الرمادي.

الحالي... متأخر (145-165 يوم من الإنبات) الصف. رؤوس الملفوف مستديرة ، وزنها 2.0-3.6 كجم ، كثيفة ، ذوق جيد. إنتاجية عالية ، تخزين ممتاز. الصنف عرضة لذبول الفيوزاريوم ، البكتريا المخاطية والأوعية الدموية ، العارضة.

الشتاء 1474... النضج المتأخر (165-175 يوم من الإنبات) متنوعة. رأس الملفوف مستدير ، يزن 3.6 كجم. الاستساغة تتحسن أثناء التخزين. للتخزين طويل الأجل (حتى 8 أشهر).