أفضل أنواع الملفوف المتوسط

يعتبر الملفوف الأبيض من الخضروات الصحية بشكل لا يصدق مع تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن. هذا ما يفسر شعبيتها بين البستانيين. قواعد الزراعة ليست معقدة ، لكن أساس المحصول يعتمد على اختيار الصنف.

مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض

في الأيام الخوالي ، كان هناك نقص حقيقي في مادة البذور بسبب محدودية الإمدادات من الخارج والبعيد ، لذلك ، غالبًا ما يتم حصاد البذور من الأصناف المعتادة.

لأكثر من 20 عامًا ، تغير الوضع بشكل جذري ، ولا تزال التشكيلة المتنوعة للعديد من البستانيين تتكون من 2-3 وظائف. وعبثا ، لأن التطورات الجديدة لا تقل قيمة عن الصفات التي تتكون منها مقاومة الكرنب للأمراض والآفات.

هذا مهم بشكل خاص عندما تفكر في أن النبات المحب للرطوبة يجذب الحشرات والفطريات حرفيًا.

تتناول هذه المقالة الأنواع المبكرة ومتوسطة النضج ومتأخرة النضج من الخضروات الشعبية مع وصف من شأنه أن يوسع مجموعة متنوعة من المحاصيل المزروعة في حديقتك وفي جبال الأورال وفي الممر الأوسط.

الأكثر شهرة

يتم اختيار مجموعة متنوعة من الملفوف ليس فقط مع مراعاة الخصائص الشتوية والمناخية للمنطقة ، ولكن أيضًا بالميعاد... يختلف التركيب المعدني والفيتاميني لكل نبات ، ولكنه يتأثر أيضًا بظروف التكنولوجيا الزراعية ونوع التربة.

من أجل اختيار الخيار المناسب ، كان من الأسهل ، يتم تقسيم تشكيلة الأصناف إلى مجموعات ، توحدها ميزة مشتركة.

أفضل أنواع الكرنب المتأخرة للتخزين طويل الأمد

المعتدي هو هجين منتصف أواخر طوره مربيون من هولندا. يختلف في الحد الأدنى من الرعاية ومقاومة الفيوزاريوم ، أضرار تريبس.

يستمر الغطاء النباتي حتى 120 يومًا، يمكنك زرع البذور مباشرة على سرير مفتوح. تزن الخضروات الناضجة 3-5 كجم. العمر الافتراضي والمعالجة - تصل إلى 5 أشهر.

المعتدي

أماجر - الكرنب المتأخر مع فترة النضج 120-147 يوم... الرؤوس خضراء مسطحة مستديرة ، وأحيانًا مع مسحة مزرقة ، وزنها حوالي 3-4 كجم.

عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 3-4 نباتات لكل 1 متر مربع. لمدة ستة أشهر ، يتم الحفاظ على القيمة الغذائية والعرض التقديمي.لا تنتهك كوارث الطقس وانتهاك نظام الري كثافة الهيكل وسلامة الرأس.

أماجر

عيد الحب - موسم النمو 155-180 يومًا بعد نقل الشتلات لفتح أسرة. الرؤوس ذات اللون الرمادي والأخضر لها طلاء شمعي طفيف ، ويضيق الوزن حتى 4 كجم.

يحتفظ الملفوف بطعمه وطعمه التقديمي حتى بداية الموسم المقبل (يونيو). الهجين متسامح مع الفيوزاريوم والعفن الرمادي. لا يتصدع رأس الملفوف بسبب انتهاكات نظام الرطوبة.

عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 2-4 نباتات لكل 1 متر مربع.

عيد الحب

صانع خبز الجنزبيل - أشكال هجينة الرؤوس فيما بعد 115-125 يومًا بعد زراعة الشتلات. الثمار المستديرة لها بنية كثيفة ، ويبلغ متوسط ​​الوزن 2-3 كجم. مخطط الزراعة: 3-4 نباتات لكل 1 م 2.

نظرًا لمناعته الجيدة ، فإنه يتسامح مع التنخر والتريبس. لمدة 8-10 أشهر ، يحتفظ الملفوف بقيمته الغذائية وطريقة عرضه.

صانع خبز الجنزبيل

مارا - الرؤوس شديدة الكثافة غير قابلة للتشقق ، متوسط ​​الوزن 3 كجم. يتميز الصنف بالذوق الجيد وقابلية النقل وعمر التخزين الطويل (أكثر من 7 أشهر).

الميزة الرئيسية هي مقاومة تراكم النترات والنويدات المشعة. يتم حصاد الخضار من خلال 160-175 يومًا بعد زرع الشتلات.

مارا

موسكو - مجموعة متنوعة طورها المربون المحليون ، الذين أخذوا في الاعتبار السمات المناخية والمشاكل المحتملة مع الآفات عند النمو.

يبدأ الحصاد في وقت لاحق 130-140 يومًا بعد نزول الشتلات. تزن رؤوس الملفوف المستديرة ذات اللون الرمادي والأخضر 4-7 كجم في المتوسط. عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 2-3 نباتات لكل 1 متر مربع.

الملفوف مقاوم للتكسير وله لب دقيق. بدون فقدان التذوق والعرض ، يتم تخزين الخضار لمدة 6-8 أشهر.

موسكو

ملفوف أبيض منتصف الموسم

ميجاتون - الهجين ينضج في 102 يوم بعد زراعة الشتلات. الحاجة الماسة للرطوبة والأسمدة تقوي جهاز المناعة الذي يقاوم العديد من الأمراض والإصابات الحشرية.

يصل وزن الرأس المستدير باللون الرمادي والأخضر إلى 15 كجم. موقع الثقوب عند الزراعة: 3 نباتات لكل 1 م 2. مدة التخزين دون فقدان الصفات الغذائية والمظهر الجميل هي 4-6 أشهر.

زوجة التاجر - صنف عالي الغلة مقاوم للأمراض ، يتميز بتكنولوجيا زراعية بسيطة. تتم إزالة حوالي 500 سنت من الهكتار (يصل وزن الرأس إلى 3 كجم). عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 3-4 نباتات لكل 1 متر مربع.

يبدأ الحصاد في وقت لاحق 130-150 يوم بعد نقل الشتلات إلى الأسرة.

زوجة التاجر

أتريا - ثمرة أعمال المربين الهولنديين مع موسم النمو 110-120 يومًا... يحتوي رأس الملفوف على رأس مستدير مستدير من اللون الأزرق والأخضر ، يصل متوسط ​​وزنه إلى 5-7 كجم. غالبًا ما توجد عينات من 8-8.5 كجم. عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 3 نباتات لكل 1 متر مربع.

بفضل مناعته الجيدة ، فإنه يقاوم الآفات (على وجه الخصوص تريبس) والفوزاريوم. يتم الحفاظ على الصفات التجارية والذوق لمدة 4-6 أشهر.

أتريا

مجد - ثمرة عمل المربين الروس ، موسم النمو 120-130 يوم بعد زراعة الشتلات.

الرؤوس الدائرية لها لون أخضر فاتح مع مسحة رمادية ، ويضيق الوزن حتى 3-5 كجم. عند الزراعة ، يتم ترتيب الثقوب وفقًا للمخطط: 3-4 نباتات لكل 1 متر مربع.

ميزة الصنف هي مذاقه ، والعيب هو قصر التخزين (حوالي شهرين). جلوري هو أحد أفضل خيارات التخليل.

مجد

ملكة السكر - ينضج الهجين بعد غرس الشتلات من خلاله 120-140 يوم... الرؤوس الدائرية الكثيفة لها صبغة خضراء قليلاً ، يصل وزنها إلى 4 كجم.

عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 3 نباتات لكل 1 متر مربع. صنف عالمي يستخدم طازجًا وللتملح. العمر الافتراضي دون فقدان الصفات القيمة هو 3-4 أشهر.

ملكة السكر

ناضجة في وقت مبكر

ريندا - فترة نضج الهجين هي 75-80 يومًا بعد نزول الشتلات. الرؤوس الدائرية التي يصل وزنها إلى 7 كجم لها لون أخضر وهيكل كثيف.تخطيط الفتحة: زرع 3-5 نباتات لكل 1 متر مربع. يختلف في البديهية للظروف الجوية.

مدة الصلاحية دون فقدان الذوق والعرض لا تتجاوز 4 أشهر.

ريندا

كازاشوك - الهجين المبكر يتميز بالنضج المبكر ، يمكنك الحصاد من خلاله 45-55 يومًا بعد نزول الشتلات. وزن الرأس الأخضر الفاتح متوسط ​​الحجم 1.5 كجم.

المخطط المستخدم للزراعة: 5-6 نباتات لكل 1 م 2. موصى به للزراعة تحت أي نوع من الأفلام وفي الحقول المفتوحة. يقاوم الكرنب العوامل المسببة للبكتيريا المخاطية والساق السوداء.

كازاشوك

يونيه - الصنف جاهز للزراعة في أرض مفتوحة بالفعل في بداية شهر مايو ، بعد ذلك 45-50 يومًا يمكنك الحصاد. هيكل الرأس متوسط ​​الكثافة ، يصل وزنه إلى 1.4-1.7 كجم. عندما ينمو في تربة خصبة للغاية ، يصل وزن رأس الملفوف إلى 5 كجم.

تخطيط الثقوب عند الزراعة: 3-5 نباتات لكل 1 م 2. يتميز الملفوف بلطف ظهور الشتلات والذوق الرفيع.

يونيه

طوبيا هو هجين هولندي يتميز بمقاومة الذبول الفيوزاريوم. تخطيط الثقوب عند الزراعة: 2-3 نباتات لكل 1 م 2. يصل وزن الرؤوس المسطحة ذات اللون الأخضر الداكن إلى 7 كجم. نضج الثمار يحدث في وقت لاحق 85-90 يومًا بعد نزول الشتلات.

لديها نظام جذر قوي ، إذا تم انتهاك نظام الري ، فإن رأس الملفوف لا يتصدع. يحتفظ بطعمه وقابليته للتسويق لمدة 5-6 أشهر.

طوبيا

سيضمن التنوع المتنوع الغلة حتى في الظروف الجوية الصعبة ، لأن كل نبات له مناعته الخاصة ضد الأمراض والآفات. تحفز صفات تذوق الأصناف تجارب جديدة ، والتي تستمر بالفعل في المطبخ.

باستخدام تجربتي ومراجعات البستانيين من المنتدى والجيران في البلد ، سأدرج هنا أفضل أنواع الملفوف. علاوة على ذلك ، هذه الأصناف مناسبة لجبال الأورال وسيبيريا ، وكذلك لوسط روسيا.

أصناف الملفوف مع الصور والأوصاف والتعليقات

ملفوف يونيو ، مميز

نوع مبكر من الملفوف ينضج ، مخصص للاستهلاك الطازج ، أي على الطاولة مباشرة. رؤوس الكرنب من هذا الصنف مستديرة ، يصل وزنها إلى 2.5 كجم. لون الرأس أخضر شاحب مع إزهار شمعي خفيف. الكثافة متوسطة.

الصنف مقاوم للتكسير. يتم حصاد ملفوف "يونيو" بعد 60-70 يومًا من زراعة الشتلات. من السمات المهمة لهذا التنوع لمناطق جبال الأورال وسيبيريا أنه يتحمل الصقيع حتى -5 درجات.

غلة الملفوف يونيو: 6 كجم / م 2. قدم مربع

الملفوف زاريا

أفضل أنواع الكرنب المبكر (118 يومًا من الإنبات إلى النضج التقني) من الكرنب المقاوم للتشقق. رؤوس الكرنب مستديرة ، صغيرة ، متوسطة الكثافة ، يصل وزنها إلى 2 كجم. مجموعة متنوعة للاستخدام الطازج.

يعطي صنف Zarya عوائد عالية حتى مع انخفاض استخدام الأسمدة النيتروجينية. الغلة العالية والنضج الجيد والصفات التجارية العالية للفاكهة هي الميزة التي لا جدال فيها لهذا التنوع.

غلة الملفوف Zarya: 3.4 - 10 كجم من 1 متر مربع.

الملفوف اكسبرس F1 ، الوصف ، الصورة

هجين مبكر ناضج من الملفوف الأبيض المتكاثر المحلي. الفترة من الإنبات الكامل إلى بداية النضج الفني هي 60-95 يومًا.
يتم رفع وردة الأوراق. الورقة صغيرة ، خضراء فاتحة مع إزهار شمعي خفيف ، مسطح.

رأس الملفوف مستدير ، متوسط ​​الكثافة ، مكشوف ، متوسط ​​الكثافة ، أبيض عند القطع. الجذوع الخارجية والداخلية قصيرة. متوسط ​​وزن الرأس 0.9-1.3 كجم. الطعم عالي الجودة.

محصول الملفوف السريع: ما يصل إلى 3.8 كجم من 1 قدم مربع م.

مزايا الهجين: إنتاجية عالية للمنتجات القابلة للتسويق ، طعم ممتاز ، تشكيل ودي للمنتجات المبكرة.

يتم تضمين الملفوف الهجين Express F1 في سجل الدولة للاتحاد الروسي لمناطق الأرض السوداء الوسطى والوسطى.

هدية الملفوف ، الصورة

من أفضل أنواع الملفوف الأبيض في منتصف المدة للتخليل والتخليل. من لحظة زراعة الشتلات إلى الحصاد ، يمر 110-120 يومًا.

رؤوس الملفوف ذات اللون الأخضر الفاتح ، كثيفة ، مستديرة أو مسطحة ، كما لو كانت مغطاة بطبقة شمعية.عادة ما يتراوح وزنهم من 2.5 إلى 4.5 كجم. الصنف له طعم ممتاز ويوصى به للاستهلاك الطازج والتخمير.

هدية غلة الملفوف - ما يصل إلى 10 كجم من 1 متر مربع.

يُنصح بزراعة الشتلات وفقًا للمخطط: 60 سم × 50 سم ، ويوصى بهذا التنوع للنمو في جبال الأورال وسيبيريا وفي مناطق أخرى من روسيا.

الملفوف المعتدي F1 ، الوصف

مزيج شائع من النضج المتأخر في منتصف المدة (من الإنبات إلى الإثمار 115-120 يومًا) من الانتقاء الهولندي ، مع معدلات نمو عالية ، وعائد ثابت تحت أي ظروف ، والقدرة على التخزين على المدى القصير (حتى 5 أشهر).

رأس الملفوف مستدير ، متوسط ​​الحجم ، مستوٍ ، كثيف ، وزنه 3-5 كجم. مقاومة التشقق. لا يتطلب عناية خاصة. مثالي لمناطق الزراعة الخطرة (سيبيريا وجزر الأورال). يتسامح مع نقص تغذية النيتروجين والظروف الجوية غير المواتية.

غلة الملفوف المعتدي: 4.3-6.5 كجم من 1 متر مربع.

إنتاجية عالية من المنتجات القابلة للتسويق ومذاق ممتاز يجعل الملفوف Aggressor مثاليًا للاستهلاك الطازج والتخليل والتخليل. الهجين مقاوم بشكل خاص للتلف من ذبول التربس والذبول الفيوزاريوم.

الملفوف سلافا 1305 ، الوصف

النوع الكلاسيكي من الملفوف ، يتكيف بشكل أفضل مع الظروف المناخية الأكثر تنوعًا. فترة النضج 85-100 يوم.

رؤوس الكرنب مستديرة ، تزن من 2.5 إلى 4.5 كجم ، كثيفة.

يعتبر هذا الصنف من أكثر الأنواع متوسطة الحجم إنتاجية من الملفوف الأبيض. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مستقر ومقاوم للبرودة وقابل للنقل. كما أن طعمها جيد. رؤوس الملفوف المستديرة الكثيفة ذات لون أخضر فاتح من الأعلى وأبيض من الداخل.

سلافا هو أفضل أنواع الكرنب للتخليل والتخليل.

إنتاج الكرنب السلافا - ما يصل إلى 12 كجم من 1 متر مربع.

611

نوع من الملفوف المتأخر النضج ، يحدث النضج بعد 115-120 يومًا من الإنبات الكامل. رؤوس الملفوف مستديرة ، كثيفة ، وزنها 3-3.5 كجم.

Amager هو أفضل أنواع الملفوف المتأخر ، فهو مثالي للتخليل. يتحسن الطعم فقط أثناء التخزين.

إنتاجية الملفوف Amager 611: 5-6 كجم من 1 متر مربع.

أواخر الملفوف موسكو

أحد أصناف الملفوف ذات الثمار الكبيرة الأكثر إنتاجية.

عادة ما يكون وزن رأس الملفوف الواحد 7-8 كجم ، والحد الأقصى هو 15 كجم. رؤوس الملفوف مستديرة وخضراء.

هذا هو واحد من أفضل أنواع مخلل الملفوف.

الملفوف العائد موسكو في وقت متأخر: 10-12 كجم من 1 متر مربع.

الملفوف ميجاتون F1 ، الوصف

هجين من الانتخاب الهولندي عالي الغلة ومتوسط ​​التأخر (102 يوم من الإنبات إلى الإثمار).

رأس الملفوف مستدير ، كثيف ، يصل وزنه إلى 15 كجم. ملفوف ميجاتون - هجين رقم 1 للتخمير وذوق رفيع. مناسب أيضًا للمعالجة والاستهلاك الطازج.

إنه هجين الملفوف المتوسط ​​الحجم الأكثر إنتاجية. يختلف في مقاومة عالية للفيوزاريوم. المطالبة برطوبة التربة وتحتاج إلى جرعات عالية من الأسمدة.

محصول الملفوف ميجاتون: 5.86 - 9.34 كجم لكل قدم مربع م.

ملفوف ريندا F1

خليط هولندي ممتاز في منتصف الفترة المبكرة (95-105 يومًا من الإنبات إلى الإثمار).

رؤوس الملفوف كبيرة ، مستديرة ، ذات هيكل داخلي كثيف ورقيق ، وزنها 5-8 كجم ، بيضاء على القطع. الجذع صغير. الغرض منه هو الاستهلاك الطازج والتخمير والتخزين القصير (من 2 إلى 4 أشهر).

يتميز الملفوف الأبيض Rinda f1 بتساوي الرؤوس ، والعائد العالي في مختلف الظروف المناخية ، والقدرة على البقاء على قيد الحياة لفترة طويلة على الكرمة.

غلة ملفوف الريندا متوسط.

الأمل الملفوف

منتصف الموسم (من الإنبات إلى النضوج 115-135 يومًا) ، مجموعة متنوعة منتجة من الملفوف.

رأس الملفوف مستدير ، أخضر شاحب ، يصل وزنه إلى 5 كجم. مقاومة التشقق. الطعم مرتفع. يوصى به للاستهلاك الطازج والتخمير والتخزين قصير الأجل (حتى 3 أشهر). قابلية النقل جيدة.

الملفوف العائد الأمل - ما يصل إلى 13 كجم / م².

رجل الملفوف والزنجبيل

نوع هجين من الملفوف متأخر النضج عالي الغلة ينضج بعد 150 يومًا فقط من الإنبات.

رؤوس الملفوف كثيفة ، مستديرة ، يصل وزنها إلى 5 كجم ، مقاومة للتشقق. القصبة الداخلية قصيرة. رؤوس الملفوف خضراء في الأعلى ، بيضاء في القسم.

الصنف مقاوم لبكتيريا الملفوف ، وكذلك ذبول أوراق الفيوزاريوم ، والتعفن الأبيض والرمادي. يعتبر ملفوف كولوبوك مثاليًا لتخزينه لفصل الشتاء وكذلك للتخليل. في ظروف جيدة ، يمكن تخزين رؤوس هذا الصنف حتى مايو من العام المقبل.

غلة الملفوف كولوبوك: 7-12 كجم / قدم مربع م.

بذر الشتلات في منتصف أبريل. يُنصح بزراعة شتلات في الأرض عمرها 50 يومًا وفقًا للمخطط 50 × 70 سم.

هذه أصناف وهجينة من الملفوف للأرض المفتوحة.

نوصي بشراء بذور الكرنب ذات الجودة الممتازة من متجر Sady Rossii عبر الإنترنت.

إذا كنت تزرع أنواعًا أخرى من الملفوف ويسعدونك بالطعم الممتاز والحصاد الوفير ، فشارك أسمائهم معنا في التعليقات. بعد كل شيء ، من المستحيل تجربة جميع الأصناف دفعة واحدة ، لكنك تريد زراعة الأفضل فقط. إذا أمكن ، أرفق صورة الملفوف الذي نمت.

تعد أصناف الشمندر من أفضل أنواع الخضروات.
رماد الخشب كسماد - ساعد في الحديقة والزهور والحديقة "

أفضل أنواع الملفوف للمناطق ذات الأوصاف والصور - مبكرًا ومتوسطًا ومتأخرًا

ما هي أفضل أنواع الملفوف التي تزرع في مناطق مختلفة من روسيا

تمتلك مناطق مختلفة من روسيا أفضل أنواع الملفوف الأبيض الخاصة بها (ستحتوي المقالة على وصفها وصورها). إنها واحدة من أكثر الخضراوات طلباً ، إلى جانب البنجر والبطاطس والجزر ، على المائدة بين شعوب العديد من دول العالم. يمكنك التحدث لفترة طويلة جدًا عن فوائدها وطعمها وخصائصها العلاجية. إن الحديث عن أي نوع أفضل هو أمر لا طائل منه ، لأن لكل فرد ذوقه الخاص. بعض الناس يفضلون الملفوف الطري من الأصناف المبكرة ، والبعض الآخر مثل مخلل الملفوف ، والبعض الآخر يفضل رؤوس الملفوف المعدة للتخزين.

فكيف يمكن أن يبدأ البستاني في زراعة الملفوف ليقرر اختيار مجموعة متنوعة؟ أولاً ، تحتاج إلى تحديد فترة نضج الملفوف اللازمة وبأي جودة سيتم استخدامها. ثانيًا ، بناءً على اختيارها من حيث النضج ، استشر الجيران في الكوخ الصيفي ، واكتشف منهم ما ينموون وما هي النتائج التي يحققونها. ثالثًا ، ابحث عن مزيد من المعلومات التفصيلية في الصحافة أو على الإنترنت حول الأصناف المختارة أو الهجينة من الخضروات.

كثيرون مقتنعون بضرورة زراعة 5-6 أصناف من أجل الحصول على محصول موحد وفقًا للموسم واستخدامه الرشيد في الشتاء. مرتين مبكرًا ، ينضج في أوقات مختلفة ، واحد في منتصف الموسم للتخمير واثنان - ثلاثة متأخر للتخمير المتأخر ووضعه في قبو للتخزين الشتوي.

للحارة الوسطى

المنطقة الوسطى من روسيا هي الأكثر ملاءمة لزراعة الملفوف ، لذلك يتم تقسيم معظم أنواعها هنا ، وبعضها منتشر في المناطق المجاورة. تتشابه ظروف موسم زراعة هذه الخضروات مع هذه المنطقة - في الشرق الأقصى وجنوبي الأورال وجنوب غرب سيبيريا... لذلك ، تزرع في هذه المناطق أيضًا أفضل أنواع خضرواتنا من وسط روسيا.

أنواع الملفوف المبكرة لهذه المنطقة

يُزرع الملفوف المبكر للاستهلاك الصيفي. تذهب إلى السلطات وحساء الملفوف والبرشت وأنواع الحساء الأخرى. كما أنها مناسبة للإطفاء. المعايير الرئيسية لاختيار أفضل الأمثلة على هذه الخضار: طعم وعصارة رؤوس الملفوف ، ومدى تعرضها للتشقق ، وما إذا كان بإمكانها إطلاق سهم زهرة قبل الأوان. يمكن أن يؤكل الملفوف المبكر بعد شهرين من زراعته في دفيئة أو أرض محمية أو مفتوحة ، لذلك تُزرع جميع أنواعه في أي منطقة مناخية ، مع بعض الاستثناءات. أفضل الخضروات المبكرة هي أوراق الملفوف ورؤوسها التي يسيل لها اللعاب بعد فترة قصيرة من الزمن. يمكنهم تحمل الينابيع الباردة والنباتات والهبوط القريب في الموقع. هذه الأصناف ، التي تعتبر أخف من غيرها ، تتحمل نقص الأسمدة في التربة. ولكن إذا كان حجم المجموعة هو الشيء الرئيسي ، فعليك أن تقلق بشأن إطعام الملفوف.

يونيه

واحدة من أكثر الأماكن شعبية في بلدنا. سميت بهذا الاسم لأن محصولها الأول يتم حصاده في نهاية شهر يونيو.الطعم مرتفع جدا. العيب هو أن محصول الخضار ينضج في نفس الوقت ، عليك أن تحصد في خطوة أو خطوتين. في المستقبل ، تتكسر رؤوس الملفوف وتفقد قابلية التسويق. تُزرع الشتلات بأول محصول حديقة "يونيو" ، حيث يمكنها تحمل نباتات الربيع بخمسة درجات (بعلامة ناقص). الوزن 1.2 - 2.2 ، العائد - 3.9 - 6.1.

! ملحوظة: فيما يلي ، يُشار إلى الوزن بالكيلوجرام ، والعائد بالكيلوجرام لكل 1 متر مربع. م!

كازاشوك

رؤوس الكرنب ، التي تستخدم بشكل أساسي طازجة ، تنضج في نفس الفترة مثل يونيو. الصنف لا يتصدع أو يمرض ، بسبب ارتفاع رؤوس الكرنب الصغيرة المستديرة فوق سطح التربة. تسمح نفس الجودة للحصاد الآلي. متوسط ​​الوزن - 1.05 ، العائد - 4.8 - 7.2.

نقل F1

الملفوف ، الذي يحتاج إلى 85 - 117 يومًا من ظهور أوراق الفلقة إلى شوكة ليست كبيرة جدًا. أوراقها الخارجية ذات لون زمرد شاحب لطيف ، وداخلها تقريبًا حليبي. لا تزيد كتلة الخضار عن كيلوغرام ونصف (عادة حوالي 1). الطعم لذيذ. مجموعة مستقرة ، ذات إنتاجية كبيرة من الرؤوس الضيقة ، تنضج بشكل ودي في أقرب وقت ممكن. رؤوس الملفوف لا تنفجر. الصنف ضعيف عرضة للإصابة بالأمراض ويقاوم تمامًا الربيع البارد. مع مستوى عالٍ من الخصوبة ، ينتج عنه محصول يصل إلى 7.5 كجم.

رقم واحد غريبوفسكي 147

تغني 8 - 16 يوما بعد يونيو. بفضل هذا ، يمكن زراعتها في الحديقة لزيادة استهلاكها. تكون الشوكات في "Gribovskaya" دائرية بشكل عام ، وأقل بيضاوية. إنها تتكيف جيدًا مع الطقات الباردة وتجفيف رطوبة التربة. متوسط ​​الوزن - 1.1 - 1.8 ، العائد - 3.1 - 5.8.

نقطة

الملفوف المبكر جدا. يبدأ الاستهلاك الأول لرؤوس الملفوف السائبة بعد شهر ونصف من موسم النمو. شوكات مخروطية متوسطة الكثافة. أغلفة أوراق الخضار ذات لون أخضر فاتح. الملفوف المقطوع لونه أصفر مائل للبياض. متوسط ​​الوزن - 0.9 - 1.5 ، العائد - 3.1 - 6.4.

ستاخانوفكا 1513

يحدث النضج في وقت متأخر قليلاً عن الأصناف الموصوفة أعلاه ، ونتيجة لذلك ، فإن وزن الشوك وزيادة الغلة. يؤكل Stakhanovka طازجًا ومخمرًا بنجاح. لديها شوكات مستديرة متوسطة الكثافة. متوسط ​​الوزن - 1.7 - 3.2 ، العائد - 4.8 - 7.2.

ملاكيت F1

يستغرق الأمر شهرين فقط من الشتلات إلى الحصاد. مدور للغاية ، وزنه 1.2 - 1.4 ، محشو ، لا ينفجر. تتميز بخصائص نكهة الطعام الخام الرائعة. ينضج دفعة واحدة ، ويحصد في 7 - 13 يوما. حصاد 3.8 - 6.3.

أنواع الملفوف منتصف الموسم

هذا الملفوف يرضي البستانيين في منتصف الصيف وأواخره. رؤوسها غنية بالعصارة ، وتحتوي على الكثير من السكريات ، وتمتص كمية كبيرة من الرطوبة ، ونتيجة لذلك ، فهي سريعة الاستجابة للري. تكون منتجات منتصف الموسم جاهزة للحصاد الانتقائي عندما تغادر أصناف الخضار المبكرة بالفعل. يأكلونه طازجًا ، لكن في كثير من الأحيان يخمرونه.

البيلاروسية 455

صنف قديم شهير ، مخصص لفترة طويلة ، تنضج رؤوس الملفوف العصير في أكثر من ثلاثة أشهر بقليل. "بيلوروسكايا" مثالية للعجين المخمر ، مقطعة إلى أرباع بالشوك ومفرومة ناعماً. متوسط ​​الوزن - 1.5 - 3.9 ، العائد - 5.1 - 7.3.

Sibiryachka 60

أغنية "Sibiryachka" تغني أسرع من "Belorusskaya" لمدة أسبوع تقريبًا. الشوكات مفكوكة ، لذا فهي بالكاد تتصدع ، فهي مقاومة للبرد بدرجة كافية. يستخدم Sibiryachka في الخريف والشتاء الطازج. وهو جيد للتخمير. متوسط ​​الوزن - 2.6 - 4.0 ، العائد - 4.9 - 7.5.

هكتار ذهبي 1432

تنضج بعد أربعة أشهر من إطلاق النار الجماعي. شكل الرؤوس يكاد يكون كرة مثالية ، طعمها جيد. غني بفيتامين "C" ، وفقًا لهذا المؤشر - الرائد بين ممثلي الملفوف. تحتوي الخضراوات على رؤوس ملفوف متساوية وكثيفة ومستوية. "الهكتار الذهبي" مقاوم للتشقق ، والشوك لا يدوم طويلاً ، وغالباً ما يتم تخميره. متوسط ​​الوزن - 1.9 - 3.0 ، العائد - 5.6 - 7.9.

جلوري 1305

في رأينا ، سلافا هو الأفضل في العجين المخمر. إنه مثمر للغاية ، مع استجابة ودية ونضج أوائل الخريف.رؤوس الملفوف كثيفة لدرجة أنها عرضة للتشقق ، لذا يجب إزالتها وتخميرها في الوقت المناسب. يتم تخزين "المجد" فقط حتى العام الجديد. متوسط ​​الوزن - 2.7 - 4.2 ، العائد - 6.1 - 8.7.

يأمل

الأكثر إنتاجية في منتصف الموسم. ينضج في أواخر الصيف. يكذب حتى فبراير ، ثم يذبل بسرعة. يتخمر جيدًا ، في العجين المخمر والطازج يكون لذيذًا جدًا. رأس الملفوف في "ناديجدا" مستدير ، كثيف ، لا يتصدع. متوسط ​​وزن الخضار هو 3 - 3.5 ، المحصول - 7.5 - 11.9.

الحالي

"الهدية" متعددة الاستخدامات ولذيذة للغاية. سلطات طازجة ، تحضيرات لفصل الشتاء ، مخلل شوك - كل شيء على أعلى مستوى. يتم تخزين الملفوف حتى منتصف الشتاء. لها رؤوس ملفوف مستديرة وكبيرة نوعًا ما ، تنمو في المتوسط ​​لمدة أربعة أشهر تقريبًا. "الهدية" تقاوم التشقق. الوزن (في المتوسط) - 2.9 - 4.1 ، العائد - 7.1 - 8.8.

ريندا F1

ملفوف هجين منتصف الموسم. رأس الملفوف مستدير. الريندا F1 نيئة ولذيذة وجيدة للتعليب في فصل الشتاء. يمكن تخزينها في غرف باردة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. الملمس الداخلي للشوكة (3.3 - 3.6) ممتاز ، غير محكم التعبئة. ورق بدون مرارة قاسية وذو مذاق خاص. يعتمد مقدار الرسوم على ظروف الزراعة. ينمو جيدًا في كل من الزراعة الربيعية والبذر الصيفي. جمع 8.7 - 9.2.

Semko Jubilee 217 F1

يتم استخدامها بشكل طبيعي في المخللات وللتخزين (حتى ستة أشهر). نضج الرؤوس يحدث في 125 - 136 يوما. الشوكات محشوة أو ضيقة للغاية. يتراوح وزن رأس Semko من 3.8 إلى 4.1 كجم. استساغة الخام ومخلل الملفوف ممتازة. مجموعة 7.6 - 8.5. مقاومة المرض.

من أصناف النضج المتأخرة (المتأخرة) من الملفوف

يعتبر الملفوف المتأخر هو الرائد في المحصول. ليس من المستغرب ، لأن هذه الخضار تنمو أطول ، ما يقرب من خمسة أشهر. هذا الملفوف أغنى من جميع الفيتامينات والسكريات الأخرى. ترقد رؤوسها من الكرنب في ظروف جيدة حتى موسم الحصاد التالي. ميزة أخرى للأصناف المتأخرة هي التحسن في مذاقها أثناء النضج ، والذي يرجع إلى تحول السكريات داخل رأس الملفوف.

اماجر 611

مجموعة متنوعة شعبية متواضعة من الملفوف. بسبب مرارته ، فإنه يتأثر قليلاً بالحشرات: اليرقات والمن. أثناء فترة الحضانة ، تختفي المرارة ، وتكتسب رؤوس الملفوف العصير ، ويتحسن مذاقها. من المتأخرات ، ينضج "Amager" في المقام الأول ، ويتم تخزينه حتى أبريل. لا يتحمل الحرارة جيدًا. يعتبر الري المنتظم للخضروات ونشارة التربة المحيطة بها أمرًا إلزاميًا ، خاصة في الصيف الجاف. متوسط ​​الوزن -2.8 - 3.4 ، العائد - 3.8 - 6.3.

شتاء خاركوف

الرؤوس الكثيفة لهذا الصنف القديم المشهور مسطحة وحتى محدبة بشكل مسطح ، ولا تتصدع وتخزن جيدًا. يتم حصادها في أكتوبر ، وسوف تستمر حتى الربيع في ظل ظروف التخزين المناسبة. "شتاء خاركيف" يتحمل الحرارة والبرودة جيدًا ، ويجب إزالة رؤوس الملفوف بعد أن يكون لديهم صقيع كافٍ. تؤكل هذه الخضروات بشكل أساسي طازجة ، كما أنها مناسبة للتعليب. مخصصة فقط على طول الحدود الجنوبية للمنطقة الوسطى. متوسط ​​الوزن - 3.6 - 3.9 ، العائد - 6.1 - 8.1.

موسكو أواخر 15 (9)

يعتبر الملفوف المتأخر الشهير هو الرائد من حيث وزن رأس الملفوف. مقاوم للبرد ، يتحمل درجات الحرارة السلبية بسهولة ، في الربيع والخريف. "موسكو متأخر" شديد التجاوب مع الري والتغذية ، لأنه يحتاج إلى اكتساب كتلة كبيرة وكمية هائلة من الفيتامينات والسكريات. يتم تخزين هذا الملفوف جيدًا وهو واحد من عدد قليل من الكرنب المتأخر النضج والذي يمكن تخميره. ينضج "موسكو أواخر" أربعة أشهر ونصف بعد الإنبات. متوسط ​​الوزن - 3.6 - 4.2 ، العائد - 6.8 - 8.1.

الشتاء 1474

ينمو "فصل الشتاء" لفترة طويلة جدًا. يبلغ موسم نمو الخضار حوالي ستة أشهر. لكنها تكمن أيضًا ، ولكن طوال الشتاء والربيع ، فليس من دون سبب تسميتها بهذا الاسم. مع التخزين على المدى الطويل ، لا ينتج عنه أي نفايات تقريبًا ، ويتحسن الطعم فقط. رأس ملفوف كثيف جدًا ومتوسط ​​الحجم. متوسط ​​الوزن - 2.2 - 3.4 ، العائد - 4.6 - 5.1.

ميدور

أحادي الهجين متأخر متوسط ​​مع فترة 135 - 159 يومًا قبل الحصاد.الأوراق خضراء زاهية ، التجاعيد ضعيفة ، طلاء الشمع ممتاز. رأس الملفوف (2.7 - 3.8) بسيط ، كروي ومحشو ، الأوراق الداخلية بيضاء كالثلج. الجذع في الخلف هو شوكة قصيرة. الطعم لذيذ. يمكنك صنع سلطات الخضار والتخمير لفصل الشتاء. المجموعة 5.7 - 7.2 كجم.

لمنطقة موسكو

في منطقة موسكو ، يتم تقسيم المناطق التالية إلى المناطق المذكورة أعلاه:

• مبكر: "رقم واحد جريبوفسكي" ، "جولدن هيكتار" ، "ستاخانوفكا".
• نصف الموسم: "المجد" ، "بيلوروسكايا" ، "هدية".
• منتصف وقت متأخر: "وينتر جريبوفسكايا".
• متأخر: "Moscow Late" ، "Amager".

لجبال الأورال

تشبه ظروف جبال الأورال الشمالية للخضروات ظروف شرق سيبيريا. تزرع بعض الأصناف التي سبق ذكرها في هذه المناطق.

• مبكر: "يونيو" ، "رقم واحد Gribovsky" ، "Stakhanovka".
• متوسط: "Golden Hectare" ، "Glory" ، "Belorusskaya" ، "Gift".
• متأخر: "وينتر جريبوفسكايا" ، "أماجر".

ومقسمة أيضًا إلى مناطق مثل:

النضج المبكر

ولدت من عبور أنواع مختلفة من الملفوف الألماني القديم "ديتمارشيه". سونغ قبل "رقم جريبوفسكي الأول". يتم محاذاة الشوكات ، والعرض التقديمي. إنه مشابه لشهر يونيو ، يخسر فقط من حيث العائد. مخصصة للمنطقة الشمالية الغربية وغرب سيبيريا في عام 1973. متوسط ​​الوزن - 0.9 - 1.1 ، العائد - 3.7 - 5.2.

Polar K - 206 (رقم واحد قطبي)

التنوع المبكر. ولدت في عام 1950 عن طريق الانتقاء من عينات "رقم أول جريبوفسكي". يتأخر عن والديه بخمسة إلى عشرة أيام. لكن وزن رؤوس الملفوف والمحصول أعلى بشكل ملحوظ ، وعلى عكس "غريبوفسكي" ، يمكن استخدامها للتخمير. النضج ليس متجانسًا ، مما يجعل من الممكن إطالة فترة حصاد المنتج. الشوك ليست مقاومة للتفتح والتشقق. متوسط ​​الوزن - 1.9 - 2.8 ، العائد - 4.7 - 5.9.

من أجل جنوب روسيا

تتميز هذه المناطق ليس فقط بالمناخ الأكثر دفئًا ، ولكن أيضًا بساعات النهار الأقصر. وبالتالي ، فإن متطلبات الخضار ، وخاصة الملفوف ، تختلف قليلاً هنا.

من المناطق في المنطقة المركزية ، ينموون هنا:

• مبكر: "رقم واحد جريبوفسكي".
• نصف الموسم: "مجد".

Mozharskaya المحلية

على الأرجح ، هذا اختيار شعبي ، حيث لا توجد مادة وثائقية حول أصله. ملفوف مسطح متوسط ​​الطول ومتأخر ، مقاوم للحرارة تمامًا. يتم نقلها بشكل جيد والأكاذيب. مناسب للتخمير. متوسط ​​الوزن - 2.7 ، العائد - 4.9.

القاضي 146

نوع قديم من الملفوف الجنوبي في منتصف أواخره. يتحمل درجات الحرارة المرتفعة. الطازجة والمعاد تدويرها هي أفضل حالات الاستخدام. متوسط ​​الوزن - 2.3 ، العائد - 4.7.

بالإضافة إلى التقسيم المعتاد للخضروات إلى أصناف مبكرة ومتوسطة وشتوية ، يتم تخصيصها في جنوب روسيا لمحاصيل الخريف وشبه الشتاء.

زافادوفسكايا

لبذر الخريف. ينضج من خمسة إلى ستة أشهر بعد البذر. مقاومة للحرارة ، تفضل التربة الخصبة. شوكها مستديرة وكثيفة. "Zavadovskaya" مخمر ويؤكل طازجًا. الوزن - 7.7 ، العائد - 16.9.

تحسين دربنت المحلي

تمت تربية "Derbentskaya" خصيصًا للمناطق الجنوبية ، وزُرعت قبل الشتاء. بعد ثلاثة أشهر ، يصبح جاهزًا للاستخدام. شوكات مخروطية متوسطة. متوسط ​​الوزن - 1.1 - 1.5 ، العائد - 2.6 - 3.4.

تتناول هذه المقالة أفضل أنواع الملفوف المبكر من مختلف الأصناف مع صورة: ملفوف أبيض ، ملفوف أحمر ، سافوي ، ملون ، بروكلي ، كرنب وغيرها. أنواع الملفوف الأبيض المبكر مناسبة لمناطق مختلفة.

يعد الملفوف الناضج مبكرًا من أكثر الخضراوات شيوعًا. الأصناف المبكرة من الملفوف مشبعة بالفيتامينات (خاصة C ، B 9 ، K ، U) والعناصر المعدنية والكربوهيدرات والمواد النشطة بيولوجيا.

لا ينصح باستخدام كمية كبيرة من الأسمدة النيتروجينية لهذا المحصول ، حيث يوجد خطر التراكم المفرط للنترات. تنطبق القيود أيضًا على مبيدات الآفات الكيميائية.

عند التخطيط للزراعة ، يجب ألا يغيب عن البال أن حصاد الملفوف المبكر يحتاج إلى استهلاكه ومعالجته بسرعة.يعد الحساب الدقيق لعدد النباتات وتوقيت الحصاد أمرًا مهمًا.

نظرة عامة على أصناف الملفوف المبكرة

في مجموعة الخضار المبكرة النضج ، هناك تجديد سريع للتشكيلة ، خاصة في السنوات الأخيرة. مع الحفاظ على وفاء الأصناف القديمة الناجحة ، من الضروري أيضًا اختبار الإنجازات الحديثة للتربية المحلية والعالمية. إنها تهدف إلى تكافؤ المحصول ، ومقاومة العدوى ، والتحمل لسوء الأحوال الجوية ، والأهم من ذلك - بأقصى تسارع من حيث النضج.

كل نوع من أنواع الملفوف له أنواع هجينة وأنواع مبكرة.

أبيض الرأس

تعتبر أصناف وهجن الملفوف الأبيض المبكر (النضج المبكر) جاهزة للاستهلاك بعد 85-110 يومًا من الإنبات.

بالمقارنة مع الملفوف متوسط ​​النضج والمتأخر ، تتراكم كمية أقل من المادة الجافة في النضج المبكر. لكن أفضل أنواع الملفوف المبكر تحتوي على الكثير من عصير الخلايا والفيتامينات والسكريات. إنها جيدة بشكل خاص في السلطات الطازجة ؛ بالإضافة إلى أنها مطهية ، توضع في حساء الخضار ، وتستخدم في الملفوف المحشي.

إن النضج المبكر للملفوف ليس مناسبًا جدًا للتخليل دون استخدام حمض الأسيتيك أو حامض الستريك (أي للتخمير بالطريقة التقليدية ، حيث يعمل ملح الطعام ومنتجات التخمير كمواد حافظة). ومع ذلك ، يمكن حصادها لفصل الشتاء في المخللات والسلطات المتنوعة.

الملفوف المبكر غير مناسب للتخزين الشتوي الطازج. يمكن أن تستلقي الرؤوس الممزقة في الثلاجة لفترة قصيرة ، لكن محتواها من الفيتامينات وطعمها يتناقصان بسرعة.

يونيه

تم تربيته هذا الملفوف منذ أكثر من نصف قرن وهو موجود في سجل الدولة منذ عام 1971. لا يزال العديد من البستانيين يفضلونه حتى اليوم ، مشيرين إلى عيب واحد فقط - عدم الاستقرار في التكسير (خاصة في ظروف التشبع بالمياه).

بعد اجتياز العديد من الاختبارات في مناطق مختلفة من روسيا ، أظهر Junskaya مقاومة وراثية عالية والقدرة على التكيف مع تقلبات الطقس السيئ.

يمكن أن تتحمل الشتلات الصقيع حتى 5 درجات تحت الصفر ، فهي تقاوم بنجاح ذبابة الملفوف. يتم الحصاد بعد 3-3.5 شهرًا من بداية موسم النمو. رؤوس الكرنب كروية ، الوزن - من 0.9 إلى 2.5 كجم. الشريحة بيضاء مخضرة. عمق القصبة متوسط. درجة الكثافة والتذوق - 4 نقاط. ارتداد يصل إلى 650 كجم لكل مائة متر مربع

نقطة

مجموعة متنوعة شهيرة من ملفوف ألتاي المبكر ، مقسم إلى مناطق أخرى. في سجل البذور منذ عام 1992 ، لاحظ المزارعون أن شتلات Tochka كبيرة الحجم بشكل خاص ، مع أوراق مستديرة عريضة وأرجل سميكة.

بعد الزراعة في مكان دائم ، تتطور النباتات بشكل مضغوط ، يمكنك وضعها بسمك - ما يصل إلى 6-7 قطع لكل متر مربع. تلتف رؤوس الكرنب مبكرًا ووديًا ، وتكون جاهزة للحصاد بعد 90-106 يومًا من الإنبات. مقاومة التكسير - متوسط.

يتراوح حجم رأس الملفوف من 700 جم إلى كيلوجرام ونصف أو أكثر بقليل. الكثافة معتدلة ، القطع أبيض مائل للصفرة ، الطعم جيد جدًا. متوسط ​​العائد حوالي 50 كجم من 10 أمتار مربعة. م ، ولكن في ظروف مواتية ، يمكنك جمع ضعف ذلك.

القوزاق F1

تم اختبار الهجين الروسي بنجاح في مناطق مختلفة من روسيا وتم تسجيله في سجل الدولة منذ عام 1996. يصل إنتاج رؤوس الملفوف القياسية إلى 50 كجم من 10 أمتار مربعة. م تكون جاهزة للحصاد الجماعي بعد 98-108 يومًا. رؤوس الملفوف كثيفة للغاية ، يتراوح وزنها من 800 جرام إلى 1.2 كجم.

لون القطع أبيض كريمي ، الاستساغة ممتازة. هذا الهجين ذو قيمة خاصة لمقاومته للبكتيريا السوداء والمخاطية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مقاومة تمامًا لبكتيريا الأوعية الدموية وحتى العارضة.

ناستيا F1

هجين جديد مبكر للغاية من شركة Semko الزراعية (86 يومًا). المنتجات مستوية ، كثيفة ، حجمها 1200 جم ، لا تتصدع ، لا تمرض بالفوزاريوم. النضج ودي.

العودة من 10 مترا مربعا م (50 شجيرة) - ما يصل إلى 70 كجم.

إليزا F1

هجين مستورد مبكر النضج من شركة ساكاتا. يقاوم الحرارة ويتجمد حتى 6 درجات تحت الصفر. وزن الرأس 1.1-1.6 كجم. كثافة الزراعة 5-6 نباتات لكل متر مربع. في سجل الدولة الروسي منذ عام 2007.

حصل الهجين على جوائز من البستانيين لعائده المستقر.

هيرميس F1

هجين مبكر جدًا من الانتقاء الهولندي (88-95 يومًا) ، مخصص في روسيا منذ عام 1993. لا ينفجر على الكرمة ؛ يمكنك الاحتفاظ بها في الحقل لمدة 45 يومًا بعد الوصول إلى النضج الفني. رؤوس الملفوف قوية جدًا وقابلة للنقل وتزن 1-2 كجم.

النباتات مدمجة: 10 أمتار مربعة. مكان م 6-7 قطع ؛ تتم إزالة 50-60 كجم من هذه المنطقة.

سافوي

تعتبر الأوراق الطرية والناعمة من مجموعة سافوي مثالية للسلطات الطازجة ولفائف الملفوف. على عكس الملفوف الأبيض ، يتسامح ملفوف سافوي مع التجميد جيدًا - سواء مع الأوراق الفردية أو رؤوس الملفوف الكاملة.

تعتبر الأصناف المبكرة مناسبة للحصاد بعد 90-110 يومًا من بداية موسم النمو.

الذهب في وقت مبكر

مجموعة متنوعة من أصل تشيكي ، تم تسجيلها في سجل الدولة الروسي في عام 1995. التمويج والتقرح قويان للغاية. رأس ملفوف نصف مفتوح متوسط ​​الكثافة يزن حوالي 750 جرام تكسير نادر.

العائد لكل متر مربع حوالي 3 كجم.

موسكو lacemaker

تنوع روسي حديث ، في سجل الدولة منذ عام 2010. متسامح مع الفيوزاريوم. متوسط ​​الوزن 1100 جرام. الناتج لكل متر مربع يصل إلى 4 كجم. يحب المزارعون المذاق الممتاز لهذا التنوع.

نيوشا

الصنف موجود في سجل البذور منذ عام 2013. أوراق الشجر رقيقة وذات مذاق ممتاز ؛ تقرحات قوية. لون القطع كريم. الرؤوس كبيرة - تصل إلى كيلوغرام ونصف. المتر المربع الواحد يعطي أكثر من 3 كجم.

بتروفنا

الصنف الروسي من agrofirm "Aelita" ، في سجل الدولة منذ عام 2008. رؤوس الملفوف كثيفة للغاية ، ومناسبة للنقل والتخزين على المدى القصير. جودة الطعم عالية ، الوزن يصل إلى 1.4 كجم.

تبلغ الإنتاجية حوالي 5 كجم لكل متر مربع.

فطيرة

صنف أصلي من شركة "الصديق" الروسية برؤوس ملفوف مخروطية الشكل. المحصول جاهز للحصاد بعد 105 أيام من الإنبات. كتلة الرأس - ما يصل إلى 1 كجم. متوسطة الكثافة ، أوراق الشجر الرقيقة. الصنف مقاوم للأمراض والطقس البارد والجفاف.

النباتات المدمجة مناسبة للمزارع السميكة. الارتداد لكل متر مربع - أكثر من 5 كجم. سنة الإدراج في سجل البذور هي 2008.

أحمر الشعر

تنضج الأصناف القديمة من الملفوف الأحمر في الفترتين الوسطى والمتأخرة وكانت مخصصة للتخزين الشتوي. تتميز العديد من مستجدات التربية بأنها تنضج مبكرًا. الغرض الرئيسي هو السلطات الطازجة والتخليل.

ولكن لا يحب الجميع طعم ورائحة هذه الخضار الصحية.

فابرجيه

براءة اختراع في عام 2009 من نوع الملفوف المبكر من شركة "Aelita" الروسية. جاهز للحصاد بعد 3.5 شهر من الإنبات. الرؤوس كبيرة جدًا - 2-3 كجم لكل منها ، ارتداد لكل متر مربع - حتى 8 كجم.

الكثافة معتدلة ، والاستساغة جيدة. القصبة الداخلية قصيرة.

فائدة F1

هجين حديث من الانتقاء الروسي في سجل الدولة منذ عام 2010. لا يتأثر بالفوزاريوم ، لا ينفجر. يبلغ وزن رأس الملفوف حوالي كيلوغرام ونصف. يتم حصاد ما يصل إلى 7 كجم من المتر المربع.

ريبال F1

هجين هولندي. تم إدخاله في السجل الروسي للبذور في عام 2008. الورقة عطاء. شكل بيضاوي ، الوزن - من 1 كجم. الناتج لكل متر مربع أكثر من 3.5 كجم.

الجوهرة الحمراء F1

تم إنشاء الهجين في الفرع الفرنسي لشركة Sakata اليابانية المسجلة في روسيا منذ عام 2008. لا يعاني من العفن البكتيري والأسود. ينمو في 95-110 يومًا. يصل وزنها إلى 2 كجم. رأس الملفوف كثيف ووضعي ، الورقة شبه صلبة.

قابلية النقل جيدة ، والتخزين على المدى القصير ممكن. يمكن حصاد المحصول تدريجياً. وفقًا للبستانيين ، لا يتم ملاحظة التكسير.

ملون

للقرنبيط الحديث متطلبات عالية: مقاومة الرخاوة ، التغطية الذاتية بالأوراق ، الكثافة ولون الرؤوس النقي. الهجينة المبكرة النضج (85-110 يومًا من الإنبات ، 50-70 يومًا من زراعة الشتلات) مناسبة لكل من الأرض الداخلية والمفتوحة.

القرنبيط مطهو على البخار ، مطهي ، مقلي في فتات الخبز. تتم الاستعدادات لفصل الشتاء في ماء مالح ، بما في ذلك عصير الطماطم وخلطات السلطة. التجميد شائع بشكل خاص.

أبيني F1

هجين هولندي من سيمينيس. في سجل البذور في روسيا منذ عام 2012. جاهز للحصاد بعد 95-105 يومًا. مقاومة الإجهاد.الجذور قوية ، والشجيرات مدمجة - مع نمو رأسي ؛ توضع 4-5 قطع على المتر المربع.

التغطية الذاتية جيدة. الطعم دقيق. الوزن فوق 2 كجم.

ستارغيت F1

اختيار الهولندي لشركة "Bejo". في سجل الدولة الروسي منذ عام 2006. عمر التنظيف - 110 يوم. الورقة ليست كبيرة ، والنباتات مضغوطة. الرأس ناصع البياض ومغطى جزئيًا. يصل وزنها إلى 2.5 كجم. الطعم ممتاز.

Whiteaxel F1

هجين مبكر النضج من الإنتاج الفرنسي الياباني (شركة ساكاتا). سنة الدخول في سجل الدولة - 2007. الرؤوس محدبة ، بيضاء نقية ، مغطاة ، قابلة للنقل وكاذبة. يصل وزنها إلى 3 كجم.

النباتات مدمجة يقاوم بنجاح الالتهابات والنوبات الباردة والرطوبة الزائدة. النضج متزامن ، سعة التخزين جيدة.

الماعز ديريزا

تم اختيار شركة "Biotekhnika" الروسية في سجل الأصناف منذ عام 2007. الرؤوس كثيفة وتنمو بسرعة ومغطاة جيدًا. الوزن - 0.8 كجم. صنف الملفوف المبكر هذا مخصص في جميع المناطق. يحب مزارعو الخضار بساطته ونضجه المبكر ، لكن الكتلة التسويقية صغيرة.

موفير 74

تم إدخال نوع روسي قديم في سجل الدولة في عام 1969. ولا يزال مناسبًا في القرن الحادي والعشرين. متواضع ، مقاوم للحرارة والبرودة. ينضج وديًا - بعد 3-3.5 شهرًا من بداية موسم النمو. الوزن 0.8-1 كجم.

صفات المستهلك جيدة جدا. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتغطية الرؤوس بأوراق الشجر للحصول على لون أفضل.

بروكلي

من المتوقع أن يكون البروكلي المبكر كثيفًا ومقاومًا للزهور وطعمًا. يتم استهلاكه طازجًا ومطهيًا ، ويتم حصاده لفصل الشتاء بالتجميد.

نغمة

صنف روسي قديم (سجل الدولة - 1986) ، لا يزال يتمتع بشعبية. لوحظ الاثمار طويلة المدى بسبب نمو البراعم الجانبية (4-7 قطع). حجم الرأس المركزي 200 جرام الكثافة معتدلة اللون مشبع.

الحصاد النهائي حوالي 2 كجم لكل متر مربع.

جونغ F1

هجين مبكر للغاية (90 يومًا) من Semko ، مقاوم للعارضة. وزن الرأس الرئيسي 250 جرام ؛ بعد التقطيع ينمو 3-4 كجم لكل منها جانبيًا ، ويصل الناتج الإجمالي للمتر المربع إلى 4 كجم.

كثافة الرأس متوسطة.

المغزل الأزرق

مجموعة متنوعة من "Uralsky Dachnik". يتم سكب الرؤوس المركزية لهذا النوع المبكر من الكرنب معًا حتى 0.4 كجم. بعد القطع ، تنمو البراعم الجانبية.

اللون مزرق ، والملمس دقيق.

باتافيا F1

هجين من إنتاج Bejo (هولندا). مسجل في روسيا منذ عام 2008. مقاوم للتوتر. يتم حصاد أول محصول بعد 100 يوم. الرأس غني بالألوان ، متوسط ​​الكثافة. الحجم 700-1200 جرام.

السحر الأخضر F1

هجين مستورد مبكر النضج من شركة Sakata ، في سجل الدولة الروسي منذ عام 2008. إنه مقاوم للحرارة. الرؤوس رمادية وذوق ممتاز ، يصل وزنها إلى 900 جرام ، وتُسكب معًا. جي

وقع إيبريد في حب البستانيين بسبب تواضعه في الظروف الجوية.

بروكسل

تتأخر معظم أصناف وهجن براعم بروكسل في وقت متأخر إلى متوسط. بدأت الأشكال السابقة في الظهور مؤخرًا ، ولكنها تتطلب أيضًا مستوى عالٍ من التكنولوجيا الزراعية.

الغرض: ملء الحساء ، الطبخ ، التجميد.

فرانكلين F1

في الوقت الحالي ، يعد هذا هو أقدم براعم بروكسل التي نضجت (موسم النمو 120-130 يومًا). تربية شركة "Bejo" الهولندية ، في سجل الدولة الروسي منذ عام 2007. الهجين قوي البرودة ، ويقاوم الأمراض بنجاح.

رؤوس الملفوف مستوية وكثيفة.

ديابلو F1

هجين متوسط ​​مبكر (160 يومًا) مقاوم للبرد من "Bejo" (هولندا). التسجيل في روسيا منذ عام 2006. الناتج من مصنع واحد هو خمسون رأساً كثيفاً من الملفوف ، 18 غراماً لكل منها ، بوزن كلي 0.9 كيلوغرام. الطعم دقيق.

روزيلا

الصنف الألماني متوسط ​​المدى المبكر (حصاد ​​5 أشهر بعد الإنبات). تم تخصيصها في روسيا منذ عام 1995. النضج ودي. يبلغ وزن رأس الكرنب 15 جم ، وعددهم على جذع واحد 45 قطعة.

الإنتاجية - ما يصل إلى 1.8 كجم لكل متر مربع. الطعم جيد.

بكين

فقط عدد قليل من أنواع الملفوف المبكر (معظمها هجين) تقاوم الإزهار. يتم ملاحظة أفضل جودة لمحصول ملفوف بكين مع محاصيل الربيع المبكرة وأواخر الصيف.

يمكن تخزين رؤوس الملفوف الكثيفة المزروعة لبعض الوقت - في الثلاجة أو القبو ، خاصةً معبأة في ورق تغليف (عند حصادها في الخريف - لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر).

النضج المبكر يعني فقط موسم النمو ؛ الأصناف المبكرة مناسبة لمزارع الربيع والصيف. الغرض الرئيسي هو السلطات الطازجة والتخليل في الصلصات الحارة.

شنغهاي

النضج المبكر على براءة اختراع (في عام 2010) متنوعة من شركة "Aelita" الروسية. جاهز للحصاد بعد شهر ونصف إلى شهرين من البذر. اللون مصفر في المقطع.

رؤوس الملفوف فضفاضة ، يزيد حجمها قليلاً عن كيلوغرام. الناتج لكل متر مربع حوالي 6 كجم. التخزين قصير.

حاصل على ميدالية F1

هجين روسي حديث ، صدر في عام 2017. موسم النمو 70 يومًا. وزن رأس الملفوف الكثيف 1.5-2.5 كجم. القطع مصفر. تبلغ الإنتاجية حوالي 6 كجم لكل متر مربع. عمليا لا يذهب إلى "ازدهار".

مناسب للتخزين.

شمال الجمال F1

عرض من شركة "NK-Russian Garden" الروسية. تنمو رؤوس الكرنب في 50 يومًا ، وتمتد بمقدار 2.5 كجم أو أكثر.

مقاومة القصبة.

برتقالي ميني F1

هجين مبكر جدًا من "الحديقة الروسية". في 40 يومًا ، يصل وزنه إلى 1 كجم. قطع البرتقال غنية بالكاروتين.

لا تخاف من البرد والحرارة ، لا تطلق النار.

تشا تشا F1

هجين شعبي من "الحديقة الروسية" مع عودة مستقرة. يتراوح وزن رؤوس الملفوف القوية من 2 إلى 3 كجم. إنهم جاهزون للحصاد بعد 50 يومًا من البذر. لا تتأثر بالعفن الرطب.

وفقًا للبستانيين ، فإنهم يتمتعون بمقاومة عالية جدًا للازهار.

مانوكو F1

هجين هولندي مبكر النضج ، تمت الموافقة عليه للزراعة في روسيا منذ عام 1999. رؤوس الملفوف الموحدة القصيرة لها كثافة متوسطة ، تزن حوالي 1.2 كجم. ليست عرضة لتفتح أوراق الشجر وتغميقها ، ولا تمرض بالفوزاريوم.

6-7 نباتات مزروعة على متر مربع واحد.

الكحلبي

يوفر الملفوف أيضًا منتجات الفيتامينات المبكرة كحلبي (محمل للساق)... أصناف النضج المبكر:

• فيينا الأبيض 1350
• فيتالينا ،
• لاذع
• يطبخ،
• ميل.

أصناف من الملفوف الأبيض المبكر لمناطق مختلفة

تختلف أصناف وهجن الملفوف الأبيض الناضج في وقت مبكر في أصلها وخصائصها الاستهلاكية. نتيجة للاختبارات الميدانية ، تم وضع توصيات بشأن التشكيلة المثلى لمناطق روسية محددة.

للحارة الوسطى

• أورينت إكسبريس F1
• منفرد F1
• سبرينت F1
• نقل F1
• صريح F1

لمنطقة موسكو

• رأس الحديقة
• Zarya MC
• ملاكيت F1
• اوريون هنتر F1
• الحب الأول F1

لسيبيريا وجزر الأورال

• انفجار F1
• حمامة
• رقم واحد قطبي K 206
• سكر لايتنينج F1
• هرم سيبيريا

أنواع أخرى من الملفوف الأبيض

Pandion F1

اختيار هولندي

تتمتع أنواع الملفوف الهولندي الهجينة بمرونة بيئية عالية وتنمو بنجاح في مناطق مناخية مختلفة. يتم تحديث التشكيلة الهولندية بانتظام.

• بوربون F1
• التدفق الأخضر F1
• Pandion F1
• باريل F1
• تشامب F1

مقاومة التشقق

تعتبر الأنواع الهجينة الحديثة من الملفوف المبكر مناسبة للحصاد التدريجي (أكثر من 3-6 أسابيع) ، لأنها لا تتكسر بعد اكتساب أقصى وزن (1.5-2 كجم). يتم وضع هذه الميزة على المستوى الجيني. مقاومة بشكل خاص ، فهي لا تنفجر حتى في الطقس الممطر.

• إف 1 آسيان إكسبرس
• هيرميس F1
• زينيت F1
• كانديسا F1
• نوزومي F1
• بداية F1

فيلم تعليمي ممتع عن الملفوف المبكر

محاصيل كبيرة لك!