أفضل أنواع الثوم الشتوي

الثوم من التوابل الحارة الأساسية في الطبخ. له طعم لاذع ورائحة غنية وفوائد صحية. إن زراعة الثوم عملية بسيطة ، لذلك ، فهو موجود في كل موقع. يمكنك العثور على وصف للأصناف والأصناف الأكثر شيوعًا في هذه المراجعة.

مجموعة متنوعة من الثوم

ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أن هناك أكثر من 70 نوعًا من الثوم! هذا يعني أنه يمكنك الاختيار حسب ذوقك ، مع التركيز على ظروف موقع معين بتربته وخصائصه المناخية وموقعه. وعلاوة على ذلك تشير الخبرة المتزايدة إلى أنه لا يجب أن تقصر اختيارك على نوع واحد أو نوعين. يجدر تجربة القليل ، وفقط بعد ترك من تحب.

من المعروف أن أكثر من 70 نوعًا من الثوم الربيعي والشتوي

مثل هذا التنوع منطقي ، لأن البعض ينضج في وقت مبكر ويمكن إضافته إلى الأطباق الموجودة بالفعل في البداية - في منتصف الصيف ، المستخدمة في التعليب. ينضج البعض الآخر لاحقًا ، لكن يتم تخزينه بشكل أفضل.

الأصناف الأكثر شعبية

نظرًا لأن التنوع المتنوع رائع ، تصف هذه المقالة الأصناف الشائعة والشائعة.

الخريف

يختلف ثوم الربيع عن ثوم الشتاء في فترات الزراعة المختلفة (يُزرع الثوم الربيعي في الربيع ، والثوم الشتوي - في أواخر الخريف) ، المحصول - الثوم الربيعي أقل إنتاجية ، على عكس ثوم الشتاء.

للتعرف بصريًا على الثوم الربيعي ، يجب الانتباه إلى العلامات التالية:

• ثوم الربيع بدون شريط مركزيالتي توجد حولها الأسنان ؛
• أنفسهم أسنان لولبية - كلما اقتربت من المركز ، كانت أصغر ؛
• يمكن أن تختلف الأسنان عن بعضها البعض حسب الحجم والشكل;
• ثوم الربيعلا سهام.

الأصناف الشعبية من الثوم الربيعي:

فيكتوريو

فيكتوريو ثوم الربيع

أنواع منتصف الموسم عالية الغلة. لا سهام مقاومة للآفات والأمراض الفطرية... المصابيح مستديرة الشكل ولون المقاييس أصفر-أبيض.

يلينوفسكي

ربيع الثوم الصف يلينوفسكي

منتصف الموسم ، مثمر ، رؤوس مستديرة. في الخارج ، لون القشور أبيض ، وفي الداخل ، على الأسنان نفسها ، يكون لونه ورديًا... يظهر مقاومة لجميع أمراض النبات.

جاليفر

مجموعة متنوعة من الثوم الربيعي جاليفر

تعتبر منتصف وقت متأخر. الحصاد جيد ينتج السهام. اللمبة مستديرة ومسطحة قليلاً. لون الموازين فاتح ، أبيض. قليل التأثر بالأمراض والآفات.

سوتشي 56

سبرينغ ثوم الصف سوتشي 56

منتصف الموسم ، يعطي حصاد مستقر وعالي الجودة. شكل الرأس مسطح قليلاً ومدور. يمكن أن يكون لون المقاييس أبيض أو أرجواني ، وعلى الأسنان نفسها - وردي مع صبغة أرجوانية. مقاومة المرض.

ارشوفسكي

ربيع الثوم الصف Ershovsky

تعود إلى منتصف الموسم ، المصابيح مستديرة ومسطحة قليلاً. إنه لا يعطي سهامًا ، فالحصاد ممتاز. مقاومة المرض.

المحاصيل الشتوية

بالنسبة للثوم الشتوي ، فإن العلامات التالية مميزة ، والتي يمكن من خلالها التعرف عليه بصريًا:

• قضيب في وسط الرأسالتي توجد حولها الأسنان ؛
• الأسنان مرتبة في دائرة، في صف واحد ؛
• أسنان نفس الشيء;
• محصول يعطي أعلى
• في المحاصيل الشتوية -تنمو السهام التي يتم بعد ذلك تشكيل البصل الصغير.

أصناف الثوم الشتوي الأكثر مبيعًا هي:

ليوباشا

الثوم الشتوي الدرجة ليوباشا

يقاوم الصقيع الشديد والصيف الجاف. يعتبر مرتفعًا جدًا - يصل طول الجذع إلى 120 سم. اللمبة مستديرة ومسطحة قليلاً. لون الميزان فاتح مع خطوط من درجات اللون البنفسجي ، مقاومة للأمراض. يحافظ على الكمال. لها طعم حار ومشرق ومناسب للتعليب.

دوبرينيا

متنوعة الثوم الشتوي Dobrynya

صنف منتج ، ولكنه أقل مقاومة للصقيع من Lyubasha. الرؤوس كبيرة وليست حادة جدًا ، لذا من الجيد تناولها طازجة. فترة النضج - متأخر. Dobrynya مخزنة جيدًا وليست عرضة للإصابة بالأمراض.

سوفيفسكي

الصف سوفيفسكي الثوم الشتوي

إنه يتحمل الصقيع الشديد تمامًا ، ولكن في الصيف يكون من الصعب إرضاءه بشأن الحرارة والضوء. ليس مرتفعًا جدًا - حوالي 70 سم. بصل كبير - 100 جم مع فصوص كبيرة. لون الميزان أرجواني باهت. مقاومة الديدان الخيطية ، طعم لاذع إلى حد ما.

ألكور

الشتاء الثوم الصف الكور

تخزين ممتاز عالي الغلة. لون البصلة وردي ، والقرنفل نفسها أقرب إلى الرمادي. تضرر من التقزم الأصفر.

دوبكوفسكي

متنوعة الثوم الشتاء Dubkovsky

إنتاجية عالية ، أداء تخزين جيد. الجذع متوسط ​​الارتفاع ، اللمبة ليست كبيرة ، نادراً ما تزن أكثر من 50 جرامًا. يتم تخزينها بشكل ممتاز ، الطعم حار.

في المحاصيل الشتوية ، من الضروري قطع الأسهم في القاعدة ، وإلا سيكون الرأس ضحلًا. لا تكسر الأسهم حتى لا تتلف اللمبة.

الرماة

الثوم الذي ينتج السهام يكون أكثر حدة في الذوق ، وأكثر إنتاجية من الأصناف التي لا تحتوي على أسهم ، ويتم تخزينه بشكل أفضل. من بين الرماة ، أبرزهم:

يوبيل غريبوفسكي

إطلاق النار على الثوم متنوعة اليوبيل Gribovsky

متنوعة شتوية متوسطة الحجم. لون الميزان أرجواني محمر. مقاومة المرض - على مستوى عالٍ ، مخزنة جيدا.

جريبوفسكي 60

اطلاق النار على درجة الثوم Gribovsky 60

حصاد النضج المبكر مقاوم للتجمد والجفاف. اللمبة متوسطة الحجم وتبقى جيدة. لا تتضرر من البكتيريا والفيروسات.

محشوش

اطلاق النار Skif الصف الثوم

صنف مقاوم للصقيع ، مقاوم لأمراض هذا النبات. لون الميزان رمادي مع خطوط أرجوانية والأسنان نفسها قشدية.

Kiseleva ذو الأسنان الكبيرة

اطلاق النار Skif الصف الثوم

النضج المبكر ، الرأس أكثر من المتوسط ​​، حوالي 80 جم ، الطعم لطيف ، حار. انها ليست عرضة للمرض ، ومدة الصلاحية طويلة.

هيرمان

متنوعة الثوم هيرمان

اللمبة مستديرة ، مخروطية الشكل ، لون القشور أبيض-أرجواني ، والقرنفل كريمي. مخزنة لمدة تصل إلى 8 أشهر ، مقاومة الالتهابات الفطرية والبكتيرية.

بدون سهم

من بين غير التصوير ، ما يلي شائع:

اليسكي

اليسكي ثوم متنوع

منتصف الموسم ، لمبة دائرية ، مسطحة ، يخزن حتى الربيع.

موسكوفسكي

متنوعة الثوم موسكو

منتصف الموسم ، بحالة جيدة ، ليست حادة جدا لون الموازين فاتح والأسنان بيضاء.

ابريك

منوعات الثوم ابريك

على غرار موسكو ، ولكن الرأس أكبر قليلاً.

أوديسا 13

متنوعة الثوم أوديسا 13

يحدث في الربيع والشتاء ، لون المقاييس أبيض ، وأحيانًا مع خطوط من نغمات أرجوانية ، مخزنة بشكل رائع.

جافوريان

صنف ثوم جافوريان

بصل متوسط ​​الحجم يصل إلى 40 جرام ، مستدير ، مسطح. مقاومة للعفن ، ولكن في بعض الأحيان عرضة للبياض الدقيقي.

أفضل الأصناف الكبيرة

من بين الأصناف ذات الرأس الكبير ، يُعرف ما يلي:

ألكسيفسكي (عملاق)

الثوم ألكسيفسكي (عملاق)

يصل المصباح إلى 250 غرام. حيث مقاومة للأمراض وتخزينها لفترة طويلة.

كومسوموليتس

كومسوموليتس الثوم

إطلاق نار ، شتاء ، منتصف الموسم ، بصل مسطح ، الطعم لاذع.

بتروفسكي

بتروفسكي الثوم

يبدو أن Komsomolets ، مقاومة المرض.

ديجتيارسكي

ديجتيارسكي ثوم

الربيع بدون سهام الطعم حار باعتدال.

أورلوفسكي

ثوم أورلوفسكي

الربيع لا يطلق السهام بصل يزيد عن 100 غرام.

استنتاج

هذه ليست كل أنواع الثوم التي تستحق الاهتمام. و لا تخافوا لتجربة اختيار جديد - هناك العديد من الأصناف الجيدة بينهم!

مقدمة

يتميز الثوم الشتوي برؤوس وفصوص كبيرة بشكل غير عادي. وإذا التقطت أيضًا مجموعة متنوعة جيدة ، فسوف يفاجئ الحصاد حتى البستانيين ذوي الخبرة. سنخبرك في هذه المقالة عن أفضل أنواع الثوم الشتوي لمناطق مختلفة من روسيا ، بما في ذلك منطقة موسكو ، وسنشرح بالتفصيل نوع الرعاية التي يحتاجها هذا المحصول.

ما هو أفضل ثوم يمكن زراعته لفصل الشتاء؟

في أنواع مختلفة من الثوم الشتوي ، يميز الخبراء مجموعتين - الثوم الحار والثوم غير الناري. صحيح أن هذا التقسيم مشروط للغاية ، لأنه في المناطق الشمالية ، غالبًا ما تتوقف أصناف إطلاق النار عن إنتاج سهام بها أزهار ، وفي الجزء الجنوبي من البلاد - على العكس من ذلك. من الصعب على المربين أن يتعارضوا مع الطبيعة - فمعظم أصناف الشتاء لا تزال تحتوي على سهام.

يستخدم العديد من البستانيين هذه الجودة - اعتمادًا على الصنف المختار ، يمكن أن ينتج نبات واحد ما يصل إلى مئات البذور ، والتي يسميها كثيرون "المصابيح". بعد أن زرعتهم قبل فصل الشتاء ، يمكنك بالفعل في الموسم التالي جمع عدد كبير من الأسنان ذات الأسنان الواحدة ، وهذه بدورها ، بعد عام ، ستوفر حصادًا جيدًا من بصيلات الثوم الكبيرة. يكفي عدد قليل من الأسهم للحصول على ما يكفي من مواد الزراعة.

من بين الرماة ، غالبًا ما يفضل البستانيون أصنافًا مثل Krupnozubkovy Kiseleva و Gribovsky 80 و Yubileiny و Dungansky local وكذلك Otradnensky و Parus. تختلف أصناف الثوم الشتوية بدون أسهم بشكل ملحوظ عن الإصدار السابق - على الرغم من وجود العديد من فصوص الثوم في البصلة ، إلا أنها تنمو متوسطة الحجم وفي نفس الوقت بأحجام مختلفة (انظر الصورة). يتم ترتيب هذه الأسنان كما لو كانت في شكل حلزوني و "تتداخل" قليلاً مع بعضها البعض. من بين أولئك الذين لا يطلقون النار ، هناك طلب على أنواع مختلفة من الثوم الشتوي مثل Lekar و Danilovsky local و Shirokolistny 220 و Novosibirsk.

في الوقت الحاضر ، في المتاجر ، لا يمكنك رؤية المحاصيل المحلية فحسب ، بل أيضًا المحاصيل المستوردة من بلدان أخرى. عند الشراء ، يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار ، لأن العديد من المزارعين الأجانب في مناخ صعب يضيفون كمية كبيرة من الأسمدة إلى التربة للحصول على محصول جيد. تتميز رؤوس الثوم بخصوصية تراكم المعادن الثقيلة الضارة جدًا بجسم الإنسان ، وبالتالي فمن الأفضل تناول الخضروات التي تكون متأكدًا منها - أي زراعة المحصول بنفسك وزراعته.

يمكن أن يصل ارتفاع سيقان هذا النبات إلى حوالي متر واحد ، لكن الجذور تقع عادةً على مستوى 30-40 سم. من المثير للاهتمام أنه عندما يصل المصباح نفسه إلى مرحلة النضج الكامل ، تموت الجذور ، ثم تظهر جذور جديدة لفصل الشتاء. من المهم أيضًا معرفة أن نبات إطلاق النار يمكنه في نفس الوقت تطوير أزهار عقيمة ، بدون بذور ، و "المصابيح" ذاتها. يمكن تكاثر الثوم الشتوي باستخدام "المصابيح" والثوم المعمر ، كما يمكن نشر الأنواع التي لا تطلق النار باستخدام الثوم المعمر فقط.

من الأفضل زراعة الثوم الشتوي فقط في المناطق التي لن يتجمد فيها بالتأكيد ، لكن من الأفضل زرع الثوم الربيعي ، والذي يسمى ثوم الربيع ، في المناطق التي يكون الصيف فيها دافئًا ، بحيث يكون للثقافة وقت لتنضج فيها. الوقت.

إنها الأصناف ذات الأسهم الأكثر ملاءمة للزراعة كمحاصيل شتوية ، وتلك التي لا تطلق النار هي أكثر ملاءمة لمحاصيل الربيع. في حد ذاته ، يعتبر كل من الثوم الربيعي والشتوي صعب الإرضاء بشأن وجود الرطوبة ، ولكن في نفس الوقت لا يحبون التشبع الشديد بالمياه. ومع ذلك ، فإن التربة شديدة الجفاف بفعل الشمس لن تناسبه. تبدأ جذور البصلات في النمو حتى عند درجة حرارة تتراوح بين درجة واحدة ودرجة حرارة ، والأوراق - عند 3-4.

ثوم الشتاء - ماذا تختار؟

إذا قررت زراعة صنف ربيعي ، فمن المحتمل أن تستمر بصيلاته بعد الحصاد حتى الخريف المقبل. لكن أصناف الشتاء يصعب الحفاظ عليها.صحيح أنهم أكثر إنتاجية - مع الرعاية الجيدة والري ، يمكن أن تكون الرؤوس بحجم قبضة اليد! يجب زراعة هذا الثوم للاستهلاك في المقام الأول ، وكذلك لاستخدامه في الحفظ.

اليوم من الصعب جدًا العثور على أنواع تربية. في الأساس ، يشترون في روسيا مجموعة Bryansk المحلية ، المشهورة بمصابيح الثوم الكبيرة ، نبع Breitovsky. في منطقة موسكو ، غالبًا ما يتم إعطاء الأفضلية لمجموعة ثوم Podmoskovny - فهي في منتصف الموسم وفي نفس الوقت مقاومة للأمراض المختلفة. في الواقع ، هذه الثقافة لا تتكيف بشكل جيد مع ظروف النمو المتغيرة.

لذلك لا ينصح بزراعة الثوم الشتوي الذي نما في أراض بعيدة حتى لو كان مجرد رجل وسيم في الصورة. من الأفضل شراء الأصناف المألوفة للمناخ المحلي. عند شراء مواد الزراعة ، انتبه إلى قساوة الشتاء للثوم الشتوي والنضج المبكر لأصناف الربيع. اختيار موثوق لمنطقة موسكو هو مجموعة متنوعة تحمل نفس الاسم ، حيث يصل وزن المصابيح إلى 60 جرامًا ، والثوم يحتوي على 5-7 فصوص. يمكن أن ينتج الصنف ما يصل إلى 1.9 كجم لكل متر مربع.

حقائق مثيرة للاهتمام - كيف وأين جاء الثوم إلينا؟

لا يزال من الممكن العثور على الثوم في البرية. يزعم المؤرخون أنه لأول مرة بدأت هذه الثقافة تنمو في آسيا الوسطى. ومن هناك تم إحضار الثوم إلى مصر ، ثم إلى اليونان القديمة وروما. ومنذ ذلك الحين بدأ زرعها ونموها في بلدان مختلفة واستخدامها في تحضير الأطباق المختلفة ، كما يتضح من الوصفات القديمة التي بقيت حتى يومنا هذا.

حتى في الأديرة التبتية كانوا يعرفون ما هو الثوم الشتوي. أوصى الأطباء اليابانيون والهنود والصينيون باستخدامه كدواء. في الوقت الحاضر ، يتم استخدامه في كثير من الأحيان كتوابل ، على الرغم من أن الثوم لا يزال يستخدم في الطب الشعبي كعلاج فعال للعديد من الأمراض. لم يكن عبثًا أنهم قالوا إن ثوم الشتاء يمكن أن يعالج جميع الأمراض ، لكن الشيخوخة تقول انتظر. تمت كتابة العديد من الرسائل حول القوة السحرية للثوم كوسيلة لإعطاء القوة والشجاعة ، حتى أن بعض الناس اعتبروا أنه تميمة فعالة ضد السحر والأرواح الشريرة ومصاصي الدماء - أي أرواح شريرة.

في وقت سابق ، كان يطلق على الثوم الشتوي في القرى أيضًا عشب الأفعى والبصل الممشط. ابتداء من القرن التاسع ، بدأت هذه الثقافة تزرع في منطقتنا. في ذلك الوقت ، كانت الأراضي الرئيسية لزراعة الثوم الناجحة هي أراضي مناطق فورونيج وأوريول وتامبوف وبلغورود. نضيف أن هذا النبات ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالثوم الصغير ، غني جدًا بالفيتامينات والمعادن. حمض الأسكوربيك والكبريت والألمنيوم والنحاس واليود والمغنيسيوم والزيوت الأساسية - هذه ليست قائمة كاملة بالمواد التي يمكن العثور عليها في القرنفل.

قيم المقال:

(0 الأصوات ، متوسط: 0 من 5)

يتميز الثوم الشتوي بإنتاجية عالية ومقاومة للصقيع. ولكن كيف لا تضيع بين تنوع الأصناف واختيار الأفضل؟

للحصول على حصاد جيد ، من المهم أن تكون قادرًا على اختيار الجودة العالية مواد الزراعة درجة مناسبة.

يجب أن تكون فصوص الثوم الشتوية:

• لا خدوش
• لا تعفن
• لا شقوق في القاع
• حول نفس الحجم.

لا يستحق تقشير القشرة الخارجية لمادة الزراعة ، لأنه في المستقبل سيتم تخزين رأس الثوم الذي نما من فص "منزوع منه" بشكل سيئ.

ندعوكم للتعرف على الأفضل حسب كثير من سكان الصيف ، أصناف من الثوم الشتوي.

ألكور

منتصف الموسم مجموعة متنوعة عالية الغلة من الثوم الشتوي. المصابيح كثيفة ، مدورة ، لونها وردي-أرجواني. هاردي ، لكنه يتأثر بفيروس القزم الأصفر.

يستخدم	التذوق	عدد الاسنان	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار	4-5	13-36	جيد

بيلاروسيا

مجموعة متنوعة مبكرة من الثوم الشتوي متوسطة الغلة.المصابيح عبارة عن قشور كثيفة وكبيرة ذات لون أبيض مصفر مع صبغة أرجوانية. الشتاء هاردي ، يتأثر قليلاً بالتعفن البكتيري.

يستخدم	التذوق	عدد الاسنان	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار	4-8	56-78	جيد

يوبيل غريبوفسكي

منتصف الموسم مجموعة متنوعة عالية الغلة من الثوم الشتوي. المصابيح مستديرة بشكل مسطح مع قشور أرجوانية متصاعدة مع عروق أرجوانية داكنة. الشتاء هاردي ، مقاوم للجفاف ، ومقاوم للأمراض.

يستخدم	التذوق	عدد الاسنان	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار	5-10	24-44	مرض

ليوباشا

منتصف الموسم مجموعة متنوعة عالية الغلة من الثوم الشتوي. المصابيح مستديرة ، والمقاييس بيضاء أو وردية مع عروق زرقاء بنفسجية باهتة. مقاوم للشتاء ومقاوم للجفاف ومقاوم للفيوزاريوم.

يستخدم	التذوق	عدد الاسنان	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار	5-7	80-120	جيد

ريشة

منتصف الموسم مجموعة متنوعة عالية الغلة من الثوم الشتوي. المصابيح كبيرة ، مسطحة دائرية مع منحدر صاعد ، المقاييس بيضاء مع مسحة أرجوانية. الشتاء هاردي. يؤثر مرض Peronosporosis بشكل معتدل ، الديدان الخيطية الجذعية والعفن البكتيري - ضعيف.

يستخدم	التذوق	عدد الاسنان	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار	7-10	30-47	جيد

بودموسكوفني

منتصف الموسم مجموعة متنوعة عالية الغلة من الثوم الشتوي. المصابيح عبارة عن قشور بيضاء مستديرة مسطحة مع ضربات أرجوانية بنية. الشتاء هاردي ، مقاومة للأمراض.

يستخدم	التذوق	عدد الاسنان	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار	5-7	ما يصل إلى 60	جيد

سوفيفسكي

منتصف الموسم مجموعة متنوعة عالية الغلة من الثوم الشتوي. المصابيح كبيرة ، مسطحة دائرية ، المقاييس لونها أرجواني فاتح. مقاومة الصقيع ، مقاومة نسبيًا للديدان الخيطية.

يستخدم	التذوق	عدد الاسنان	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار	6-8	80-120	ممتاز

أنقذ

منتصف الموسم مجموعة متنوعة عالية الغلة من الثوم الشتوي. المصابيح بيضاوية مستديرة ، والمقاييس رمادية مع صبغة حمراء ، وكذلك مع عروق أرجوانية عميقة. مقاومة الصقيع ، مقاومة الفيوزاريوم والديدان الخيطية.

يستخدم	التذوق	عدد الاسنان	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار	7-10	60-100	ممتاز

سيساعدك الاختيار الصحيح فقط من مواد الزراعة المتنوعة والجودة في الحصول على حصاد غني من الثوم الشتوي.

إذا كنت لا تعرف أنواع الثوم المراد زراعتها ، فعليك الانتباه إلى اختيار المناطق ، الكبيرة ، عالية الغلة ، وكذلك الاختيار الهولندي ، والذي يمكن زراعته قبل الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، هناك شعبية ، شتوية هاردي ، مخزنة لفترة طويلة ولا تتدهور. ماذا تختار لك ، قرر بنفسك ، ولكن أولاً ، اقرأ المزيد عن الخصائص والوصف ...

ما هي أصناف الثوم

لا يخضع الثوم لتصنيف واضح ، لذلك فهو مقسم بطرق مختلفة.

بالسهام: الثوم الرماية وغير الناري - بعض أنواع إطلاق النار تشكل مصابيح هوائية عند الأطراف ، وبفضل ذلك يمكن التكاثر. تُعد البصيلات التي يتم جمعها في الوقت المناسب صندوقًا صحيًا للبذور وتساعد على توفير الأسنان بشكل كبير للزراعة ، وتستخدم الأسهم في الغذاء. هذه أصناف من الثوم جاليفر ، سوفيفسكي ، دوبرينيا. الثوم غير المشتعل - متنوعة أليسكي ، ليكار ، يلينوفسكي - تختلف أيضًا في هيكل المصباح ، حيث يتم وضع الشوكات فوق بعضها البعض في دوامة من 2-3 طبقات. توفر لك هذه الأصناف من متاعب قطع القمم ، ولكن عليك التضحية بهذه الفصوص المرغوبة للزراعة.

بمحتوى الزيوت العطرية: مائدة أصناف من الثوم (حار ، مدبب عادة) وتقني (متوسط ​​حار).

عن طريق وقت الهبوط: أصناف الشتاء والربيع من الثوم. للزراعة على قطعة أرض شخصية ، يتم استخدام أنواع غير عالية الإنتاجية من الثوم - فهي أسهل في النمو ، ولا يلزم وجود تكاليف لإزالة الريش. إذا تم زرع الثوم قبل الشتاء ، فإنهم يستخدمون كلا النوعين من الرماية وليسوا كذلك ، ولكن بالنسبة للمحاصيل الربيعية ، فمن الأفضل أخذ الأنواع التي لا تطلق النار.هذا يرجع إلى حقيقة أن الثوم الشتوي أكثر إنتاجية ، ولكنه أقل نضجًا ، الثوم الربيعي - على العكس من ذلك.

أنواع الثوم الشتوي

يُزرع الثوم الشتوي في الخريف ويستطيع أن يتجذر قبل الطقس البارد ، وفي الربيع يدخل النبات على الفور موسم النمو وينتج محصولًا من منتصف الصيف. أفضل أنواع الثوم للزراعة قبل الشتاء هي ليوباشا ، سبا ، ناديجني ، فيوليت خاركيف ، الأوكراني الأبيض. تشير بعض الأسماء التي تتحدث عن أنواع الثوم إلى المناطق التي يتم تربيتها فيها ، وسنتحدث عن بعضها بمزيد من التفصيل.

يُعرف بأنه أحد أفضل أنواع الثوم الشتوي ألكسيفسكي العملاق - حامل الرقم القياسي في المحصول ، محفوظ تمامًا حتى الحصاد التالي ، يصل حجم البصيلة إلى 180 جرامًا ، وله 4-5 أسنان في صف واحد ، كما أن الصنف مقاوم للأمراض. له رائحة لطيفة ، طعم حار حلو ، قشر أبيض.

متنوعة الثوم Alekseevsky - في الصورة

تشكيلة ممتازة من الثوم الشتوي الكبير -

ليوباشا ، يزن البصل الكبير 100-120 جرامًا ، وأحيانًا أكثر ، والقشر أبيض مع لون وردي ، والريش مرتفع وواسع. يتم ترتيب الأسنان في صف واحد حتى 9 قطع من اللون الأبيض الكريمي ، وهي متنوعة عالية الغلة.

متنوعة الثوم Lyubasha - في الصورة

الدار البيضاء - مجموعة متنوعة جديدة من الثوم الأبيض ، حتى 200 جرام ، يحتوي الرأس على 8-12 سنًا كريمي اللون مع صبغة وردية. هذا النوع مقاوم للأمراض ، مع جودة حفظ ممتازة. تزرع في الأرض من سبتمبر إلى نوفمبر ، ويتم حصادها في يوليو.

جاليفر - صنف تم تربيته في روسيا منذ وقت ليس ببعيد ، هذا الثوم مقاوم للأمراض وله جودة حفظ ممتازة. ينضج في 90-100 يوم ، عالي الغلة ، متنوع لاذع. يوجد في الرأس 3-5 أسنان يصل وزنها إلى 250 غرام. تستخدم أوراق الشجر كغذاء. أحد أصناف ثوم العملاق.

عدم الرماية بودموسكوفني الثوم له طعم حاد ، يحتوي رأس يصل إلى 60 جرامًا على 5-7 فصوص كبيرة. أنواع منتصف الموسم ذات مؤشرات إنتاجية جيدة. الصنف مخصص للنمو في الهواء الطلق في منطقة موسكو.

متنوعة الثوم Podmoskovny - في الصورة

تم تطوير مجموعة متنوعة من الثوم لجبال الأورال وسيبيريا

نازوس تحمل فصول الشتاء الباردة. تحتوي حبة البصل التي يصل وزنها إلى 60 جرامًا على حوالي 6 شرائح. الطعم شبه حاد ، النوع مناسب للنمو في قطع أراضي الحدائق.

ألكور - ثوم مستقر متوسط ​​الموسم ، فترة نباتية تبلغ حوالي 90 يومًا ؛ ثوم Losevsky - بصل كبير حار. Dobrynya - جيد للحفظ والمخللات. Gribovsky حاد - لتنمية الريش ومقاومة الأمراض ؛ مقاوم للصقيع ، كبير ، حار - ثوم كومسوموليتس.

أصناف ثوم الربيع

يعتبر ثوم الربيع صعب الإرضاء بشكل خاص بشأن تغير المناخ ، لذلك من الأفضل اختيار الأنواع الشائعة في منطقة مناخية معينة. عادة ، يمكنك التنقل باسم المجموعة - موسكو ، تشيبوكساري ، الأوكرانية ، خاركوف ، لينينغرادسكي. على سبيل المثال ، يُزرع Sochi 56 ليس فقط في سوتشي ، ولكن أيضًا في كوبان ، في جميع أنحاء إقليم كراسنودار ، وكذلك في شمال القوقاز.

لكن ليس من الممكن دائمًا تحديد منطقة الهبوط بالاسم. صنف أليسكي مفيد لغرب سيبيريا ؛ سيبدأ حصاد الثوم الربيعي في 125 يومًا فقط. يعتبر ثوم Gafurian مفيدًا للزراعة في منطقة سفيردلوفسك ومنطقة فولغو فياتكا. الأصناف الشعبية من الثوم الربيعي هي أليسكي ، سوتشي 56 ، يلينوفسكي ، أبريك ، فيكتوريو ، فلاور.

التيتانيوم هو نوع من الثوم يحتوي على أكبر فصوص تصل إلى 25 جرامًا ، ويمكن أن يصل وزن رأس واحد إلى 200 جرام وله من 4 إلى 6 أسنان ، وله طعم لاذع قليلاً. يعتبر Garlic Permyak مثاليًا للنمو في الأكواخ الصيفية ، وله طعم لاذع بشكل خاص. الرأس صغير مع 15-17 سنًا. يستغرق تخزين الثوم حوالي 10 أشهر.

يربى Garlic Kledor في فرنسا وينتمي إلى أصناف النخبة ، التي تتكيف جيدًا في وسط روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا ، ويزرع الصنف في منطقة لينينغراد. ينتج محصولًا وفيرًا. يحتوي المصباح الكهربائي على ما يصل إلى 20 سنًا كبيرًا في قشور وردية اللون. له طعم لاذع خفيف ، ومثالي للحفظ والأكل.يخزن حتى الحصاد القادم.

الثوم الهولندي والأصناف الشعبية الأخرى

يمكن تسمية السمات المميزة لأنواع الثوم الهولندية حصادًا غنيًا وجودة حفظ ممتازة ومقاومة الصقيع ومقاومة للأمراض المختلفة. لديهم عرض رائع ، متواضعون في الرعاية ، ينضجون مبكرًا.

تنتج مجموعة Germidor رؤوسًا صغيرة يصل قطرها إلى 60 مم. الأسنان مغطاة بمقاييس أرجوانية ، في لمبة واحدة يمكنك العد من 8 إلى 15 قطعة. الجذع منخفض نسبيًا - يصل إلى 75 سم.الثوم ميسيدور هو صاحب لمبة كبيرة ناصعة البياض مع 8-12 سنًا.

ثوم الفيل هو نوع من الكراث ذو نكهة مميزة من الثوم. حصلت على اسمها من لمبة عملاقة مقسمة إلى 4-6 شوكات. خلافا للرأي العام ، يعتبر Elephant Garlic و Rocambol خضروات مختلفة. روكامبول هو ثوم حارق.

العملاق الأصفر الثوم ، تيان شانسكي ، تونوس ، تيرميديروم المبكر ، كراكوف كبير جدًا ، مبكر جدًا مع أوراق الشجر الصينية اللذيذة ، سوفيفسكي تحظى بشعبية كبيرة.

وجد الثوم تطبيقًا في المستحضرات الصيدلانية ؛ حيث تصنع منه العديد من الأدوية التي تساعد في علاج الأمراض. في المقابل ، يساعد العلم في العثور على أنواع جديدة بأفضل أداء. ربما قريبًا جدًا سيكون هناك أنواع مختلفة من الثوم يمكنها البقاء على قيد الحياة في أي ظروف جوية ، وتظهر غلات عالية باستمرار وتقاوم الأمراض.