أفضل أنواع الكرز الطيور

كما زرع أسلافنا كرز الطيور بالقرب من المنزل. وليس فقط لأنه يزهر بشكل جميل وينضح برائحة رائعة. أثناء الإزهار ، تطلق الشجرة مبيدات نباتية في الهواء ، والتي لها تأثير ضار على البكتيريا المسببة للأمراض.... كان يعتقد أنه إذا وقفت في ظل شجرة ، فيمكنك تخويف المرض. دعونا نلقي نظرة فاحصة على أنواع كرز الطيور الشائعة ومجالات تطبيقها.

البشائر الشعبية المرتبطة بازهار الكرز الطيور

تزهر الشجرة في مايو أو أوائل يونيو. الزهور التي يتم جمعها في أزهار مستطيلة تنبعث منها رائحة طيبة وتجذب النحل. طائر الكرز نبات عسل رائع. وهذا سبب آخر لمحاولتهم الزراعة بالقرب من المنازل أو في قطع الأراضي الشخصية. تنتشر شجرة أو شجيرة في جميع أنحاء روسيا: من الجزء الأوروبي إلى سيبيريا والشرق الأقصى... لهذا السبب ، إلى جانب البتولا ، يمكن اعتباره رمزًا لسهول روسيا الوسطى.

الكرز الطيور في ازهر

النوع الأكثر شيوعًا من كرز الطيور هو النوع العادي ، ويسمى أيضًا الرسغ. ترمي فرش من النورات البيضاء. من بين 20 نوعًا من الأخشاب ، تتم زراعة 7 أنواع على أراضينا.... من بين هذه الأنواع الزخرفية تبرز. تُستخدم النورات الجميلة بشكل غير عادي ، من متعدد الألوان المصفر إلى اللون الوردي المزدوج ، في تصميم المناظر الطبيعية لتزيين تركيبات الحدائق والمتنزهات والأراضي الشخصية.

نحن أكثر دراية بالكرز الرسغي ، مع الزهور البيضاء. هناك علامة بين الناس أنه أثناء ازدهار كرز الطيور ، يمكنك البدء في زرع القمح وزراعة البطاطس. هناك رأي مفاده أنه في وقت ازدهار الشجرة ، يكون الهواء هو أنقى وأنقى. كما أنها تربط الإزهار بنوبة برد مؤقتة تسمى "برد كرز الطيور".

لكن بالنسبة لمعظم الناس ، يرمز الإزهار العطري إلى تجديد الطبيعة والمزاج الربيعي المتفائل.

ما هي أنواع طائر الكرز

بالإضافة إلى كرز الطيور الشائع المألوف لدى الجميع ، مجموعة متنوعة من Cheryomukha virginsky ترسخت... هاجر هذا النبات الجميل من أمريكا الشمالية.

فرجينيا

طائر الكرز الصف Virginskaya

تنمو الشجرة حتى 15 مترا. على عكس كرز طائر الكارب ، مع الفواكه السوداء ، فإن مجموعة التوت فرجينيا ملونة باللون الأحمر الداكن... تزهر مع النورات البيضاء. يبدو النبات مثيرًا للإعجاب بشكل خاص في الخريف. تتحول الأوراق إلى اللون الأحمر الخمري. يتحمل الطقس الحار والشتاء جيدًا. يحب التربة الرطبة والضوء. تكاثر من عمليات البذور والجذور. يحتوي كرز فرجينيا بيرد على عدة أصناف حسب نوع الفاكهة (أسود ، أصفر ، أحمر فاتح). شكل الشجرة قصير وذو أغصان متدلية (كرز طائر يبكي).

كولوراتا المشتركة

طائر الكرز كولوراتا عادي

أشبه بشجيرة حيث يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. أوراق غير عادية ، مطلية بظلال اللون الأرجواني والأحمر في الربيع ، تتحول إلى اللون الأخضر بحلول الصيف. في الخريف ، تتحول أوراق الشجر إلى اللون الأحمر مرة أخرى. لكن النبات جميل بشكل خاص خلال فترة الإزهار. النورات الوردية المورقة برائحة اللوز الرقيقة... الفروع واللحاء أيضا لها صبغة أرجوانية. تنبت من الجذور فتتكاثر بسهولة. يحب الرطوبة والضوء ويتحمل الشتاء جيدًا. مثل معظم أنواع كرز الطيور ، فهو عرضة للصقيع الربيعي. تنضج الثمار السوداء بحلول أغسطس.

متأخر

الكرز الطيور في وقت متأخر

الموطن الرئيسي هو أمريكا الشمالية ، لكنه ترسخ في خطوط العرض المعتدلة لبلدنا. شجرة قوية ذات تاج متطور يصل إلى 20 مترًا... أوراق الشجر الخضراء الزاهية في الصيف ، تتحول إلى اللون الأصفر والأحمر في الخريف. يسمى "متأخر" لأنه يزهر بعد أسبوعين ، في أواخر مايو أو أوائل يونيو. تنضج الثمار السوداء المدورة في نهاية شهر أغسطس. الثمار هي ضعف حجم ثمار كرز الطيور العادية ، فهي أكثر عصارة وليس لها طعم قابض. ويسمى أيضا "رم الكرز" بسبب طعم الحلوى. يتم الحصول على صبغات لذيذة منه. تتمتع الشجرة بخصوبة ذاتية عالية ، وتتحمل الشتاء جيدًا ، ولها نظام جذر قوي.

أنتيبكا (ماجالب)

الطيور الكرز الصف أنتيبكا (Magalebskaya)

شجيرة مذهلة ذات جذور قوية يمكن أن يعيش ما يصل إلى 200 عام... لا تتطلب التربة ، يمكن أن تنمو على المنحدرات الصخرية. الوطن يعتبر الشرق الأوسط وأوروبا. تكمن قيمة هذا التنوع في أنه مثالي لجذر الكرز والبرقوق. لأن الكرز الطيور ينتمي إلى عائلة البرقوق. يتم استخدام الأدغال لتقوية المنحدرات المتداعية. يحتوي لحاء الأدغال على مادة الكومارين وهي مادة عطرية تستخدم في صناعة العطور. النورات البيضاء الصغيرة تغطي الأدغال بأكملها أثناء الإزهار ، تنبعث منها رائحة لطيفة... الثمار صغيرة سوداء.

حرشفية

طائر الكرز الحرشفية

لقد ترسخت بشكل جيد في خطوط العرض الوسطى والشمالية. يختلف في الإزهار الوفير. الفواكه ذات اللون البني الداكن لها طعم حلو ولاذع. الغلة العالية وفترة النضج المبكرة ، تجعل قساوة الشتاء الشجرة مناسبة للنمو في المناخات الباردة. شجرة يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار تنتج ما يصل إلى 15 كجم من التوت.

التخصيب الذاتي وسخالين (الكرز السيبيري)

أصناف ناضجة مبكرة ، التوت تنضج في يوليو ، ولدت من قبل مربي سيبيريا. إنهم يتحملون الصقيع تمامًا. إنها تعطي عائدًا جيدًا يصل إلى 20-22 كجم... مقاومة المرض. يمكن تحمل صقيع الربيع بسهولة. الأشجار ذات التاج القوي يصل إلى 8 أمتار ، تتفتح بنورات بيضاء كبيرة. تختلف الأصناف في طعم التوت.

Amanogova (ساكورا) جيدة المنشار

طائر الكرز الناعم Amanogawa (ساكورا)

أجمل ازدهار هو Amanogov sakura. ينتمي الكرز الطيور إلى جنس البرقوق ، وفقًا للأنواع المميزة للكرز... لذلك ، فإن الساكورا الياباني الشهير هو أيضًا كرز طائر. صغيرة منشار Amonogova شجرة زخرفية على شكل قبة. تغطي الزهور المزدوجة ذات اللون الأبيض والوردي الشجرة بأكملها. جعلت الأزهار الجميلة بشكل غير عادي والرائحة الرقيقة ساكورا مشهورة كواحدة من العجائب التي أنشأتها الطبيعة.

سيوري (الشرق الأقصى ، عينو)

طائر الكرز سيوري

شجرة قوية جميلة يصل ارتفاعها من 10 إلى 20 مترا. توزيع منطقة جزر الكوريل وسخالين. عندما تتفتح النورات ، يتم رسمها باللون الأحمر الأرجواني ، ثم تتحول إلى اللون الأبيض فيما بعد. يصل طول الإزهار إلى 15 سم ، بزهرة جميلة على شكل جرس ورائحة رقيقة... توت كبير يصل إلى 12 مم.

الخصائص العلاجية للشجرة

عرف المعالجون في العصور القديمة عن الخصائص العلاجية للنبات ، والتي توجد في اللحاء والأوراق والتوت.

لذلك ، تم استخدامها بنشاط للعلاج:

• المبيدات النباتية، الموجودة في لحاء الشجرة ، تم استخدامها في شكل مغلي أو صبغات. تمت إزالة اللحاء في شرائح رقيقة في الربيع. يستخدم كمضاد للالتهابات ومضاد للحمى ومعرق. الصبغات جيدة للروماتيزم.

يوجد حمض الهيدروسيانيك في اللحاء والأوراق ، لذلك عليك أن تكون حذرًا للغاية في الجرعات.

• مع أمراض الرئة مغلي الأوراق والزهور مفيد. يعالج تسريب الزهور الأغشية المخاطية للعينين. يستخدم اللحاء لعلاج الروماتيزم.

مرق كرز الطيور

• الفواكه هي مخزن للفيتامينات والعناصر المفيدة... تعمل الفيتامينات P ، التي تسمى مركبات الفلافونويد ، على تقوية جدران الأوعية الدموية. أميجدالين (B17 ، والأهم من ذلك كله في العظام) يستخدم كعامل مضاد للسرطان ومضاد للسرطان.السكريات ، الستريك ، الأسكوربيك ، أحماض الماليك ، الزيوت الأساسية والدهنية (في البذور) ، العناصر المعدنية ، بما في ذلك الموليبدينوم والتيتانيوم ، توجد في الفواكه. لذلك ، يتم استخدامها كعلاج تصالحي للعديد من أمراض المعدة ونزلات البرد. العفص والأدوية القابضة للفاكهة تستخدم لمكافحة الإسهال.

بفضل هذه الخصائص ، وجد كرز الطيور تطبيقًا في الطب والطهي المنزلي.

استخدام الطبخ

يستخدم الكرز الطيور على نطاق واسع في الطبخ. من حيث الذوق ، فإن التوت أدنى من متجانساته - الكرز والكرز والخوخ. بسبب طعم حامض قليل الطعم ، لكنها مفيدة للجسم ورائحة.

يتم طحن التوت المجفف في الدقيق... تستخدم كمادة مضافة لمنتجات المخابز. المنتجات المخبوزة تكتسب رائحة حساسة خفية.

يستخدم:

• كعكة مصنوعة من دقيق الكرز الطيور.
• جعل طائر الكرز كفاس لذيذ.
• على أساسها ، تصنع الصبغات والمشروبات الكحولية ؛
• التوت الطازج حشو رائع للفطائر.
• صنع الجيلي ومشروبات الفاكهة والعصائر.
• يمكن استخدام الأوراق الصغيرة للسلطات ؛
• الشاي المشروب؛
• جعل المربى.

يعتبر كرز الطيور ذا قيمة خاصة للمناطق الشمالية.حيث لا يمكن أن تنضج التوت التي يمكن زراعتها في مناطق خطوط العرض المعتدلة.

الكرز الطيور منتشر في جميع أنحاء بلادنا. إنها ترضي بالرائحة المزهرة والحساسة. يستخدم في الطب والطبخ... يزرع البستانيون أصنافًا جديدة. تستخدم أنواع أشجار الزينة في زراعة الحدائق. كتب الشعراء والكتاب عن كرز الطيور بالدفء والحب.

كرز الطيور هو نوع من الأشجار الصغيرة ذات الصلة بالزخرفة. ينمو بشكل رئيسي في روسيا وأوروبا الغربية وآسيا والغابات والمتنزهات والأراضي الشخصية. غالبًا ما ينمو على ضفاف نهر أو بحيرة. أثناء الإزهار ، لها رائحة حساسة خفية. يتجذر جيدًا في المناطق المعتدلة. يفضل التربة الرطبة ، وأحيانًا المستنقعات.

كيفية زراعة طائر الكرز في البلاد

إذا تحدثنا عن الشعبية بين الأشجار المزروعة في منازلهم ، فإن كرز الطيور هو بالتأكيد أكثر الأشجار المحبوبة. يجدر بنا أن نشعر بهذه الرائحة الرقيقة والشعور بالربيع ، وشيء جديد ، يأتي إلينا على الفور. ولكن ليس فقط للرائحة الرائعة التي يحبونها هذا النبات. تعتبر ثمار الكرز الطيور لذيذة للغاية وصحية ، ويستخدم اللحاء والزهور كدواء. يحلم العديد من البستانيين بزراعة كرز الطيور على قطعة أرضهم.

تتكاثر هذه الشجرة ، مثل العديد من الأشجار الأخرى - هذه بذور ، ترقيع ، قصاصات. يجب تحضير البذور مسبقًا ، قبل أن تنقر الطيور الثمار. من الأفضل القيام بالبذر في سبتمبر وأكتوبر. تحتاج إلى دفنها في تربة رطبة ، 3-5 سم ، يمكنك نشارة ، ولكن مع اقتراب فصل الشتاء ، تحتاج إلى فتحه.

تعتمد كيفية تجذر البذور وتنبت على تنوع كرز الطيور ، وعلى ظروف الرعاية والطقس. الشيء الرئيسي الذي يجب أن تعرفه ، طائر الكرز ، هو نبات بسيط نوعًا ما.

من المهم أن تعرف!

سماد طبيعي يزيد من خصوبة التربة ...

ما هي أنواع طائر الكرز

أولئك الذين يرغبون في زراعة كرز الطيور عادة ما يأخذون البذور من شجرة برية قريبة تنمو. كقاعدة عامة ، مع النهج الصحيح ، تتجذر هذه البذور جيدًا. ولكن إذا وجدت صنفًا ، فستكون النتيجة أفضل عدة مرات.

• يعتبر كرز الطيور الكثيف من الأنواع شديدة المقاومة للصقيع. إنه ينمو ، حتى في الأماكن التي يعيش فيها القليل من الناس. ينتج ثمارًا لذيذة ذات لون بني يمكن فصلها بسهولة عن الحجر. في موسم واحد ، يمكن حصاد ما يصل إلى 20 كجم من المحصول من شجرة واحدة ؛
• مرونة سخالين - من حيث القدرة على التحمل ، يمكنها التنافس مع Plotnokistnaya. يمكن زراعتها حتى في أقصى الشمال. تنضج بعد ذلك بقليل ، لكن المحصول أعلى بكثير ، حتى 40 كجم من شجرة واحدة ؛
• في ذكرى سالاماتوف - من بين جميع الأنواع المعروفة من كرز الطيور ، يعتبر هذا النوع الأكثر لذة. العائد مرتفع للغاية ، يصل إلى 45 كجم لكل شجرة ؛
• الفرح المتأخر - شجرة يصل ارتفاعها إلى 8 أمتار. سوء الاثمار
• عصفور الكرز معاك - هذا الصنف يؤتي ثماره ولكنه غير صالح للأكل.يمكن استخدامه في الأزقة ، شديدة الظل ، مقاومة الصقيع. إنه مزخرف فقط ؛
• كتلة الرمان - سميت بذلك بسبب لونها. جميلة جدا في المظهر والفواكه اللذيذة.
• خصبة للذات - ثمار ذات قشرة صلبة ، لكنها لذيذة جدا ، وذات مذاق حلو وحامض. تؤتي ثمارها بكثرة ، حتى عندما تنمو بمفردها ؛
• فرجينيا عبارة عن شجيرة أو شجرة سريعة النمو. الزهور بيضاء وصغيرة ، مجمعة في فرشاة. ثمار صالحة للأكل ذات طعم حلو وحامض ، لاذعة قليلاً ؛
• Antipka هو نوع مثير للاهتمام من الطيور الكرز. يمتلك صفات زخرفية عالية. غير صالح للأكل.

جميع الأصناف مقاومة تمامًا للأمراض المختلفة.

كيفية رعاية طائر الكرز

إحساس!!

أسهل طريقة لتوفير الغاز بنسبة 25٪ - 50٪ أقل ...

لن تستغرق العناية بالنبات الكثير من وقتك. أول موسمين. من الضروري الماء بكثرة ، ثم هناك حاجة إلى الري ، فقط في حالة الجفاف الشديد. نظرًا لأن الشجرة متفرعة جدًا ، يجب إجراء التقليم في الوقت المحدد من الأيام الأولى. لعدة سنوات ، تحتاج إلى تقصير اللقطة الرئيسية لتحسين التفرع ، وترك فروع صغيرة على الفروع الجانبية. قبل الإزهار ، يجب تغذية النبات بالأسمدة.

حصاد

عادة ما يتم حصاد كرز الطيور من يوليو إلى سبتمبر. يجب قطف التوت في الطقس المشمس. يمكنك استخدامه على الفور. تحتفظ بخصائصها تمامًا عند التجميد. كثير من الناس يصنعون المربى والمعلبات من التوت والكومبوت المغلي والهلام. الثمار لها خصائص تلوين ، لذلك فهي تستخدم على نطاق واسع في الطهي. أيضا ، من ثمار الكرز الطيور ، يتم الحصول على النبيذ والمشروبات الكحولية الممتازة.
يمكنك تجفيف الثمار ، لذلك تحتاج إلى نثر طبقة رقيقة وتركها حتى تجف في الشمس. دقيق كرز نادر جدًا ومكلف مصنوع من الفواكه الجافة ، والتي تحظى بشعبية كبيرة بين الحلوانيين.

فوائد طائر الكرز

يمكنك التحدث إلى ما لا نهاية عن فوائد هذه الشجرة. مجرد التواجد في الموقع يساعد في التخلص من البعوض والذباب. مبيداته النباتية ضارة بالحشرات وغير ضارة بالبشر.

مغلي أو ضخ الكرز الطيور ، مفيد لأمراض الجهاز الهضمي ، لالتهاب الحلق. ومن المعروف أيضًا أن خصائصه لها تأثيرات خافضة للحرارة ومضادة للالتهابات.

يحتوي التوت على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن. لا غنى عن كرز الطيور في الشتاء ، عندما يحتاج جسم الإنسان إلى تغذية إضافية.

كما ترون ، يمكن لكرز الطيور أن يأخذ مكانه الصحيح في قطعة أرضك الشخصية. ستصبح هذه الشجرة لك دواءً وشهيةً وفرحة لعينيك. وليس من الصعب العثور على مكان للنبات ، لأن كرز الطائر ليس متقلبًا أثناء النمو ، ومع العناية الجيدة فإنه سيتجذر في أي مكان تقريبًا.

الظهور أصناف جديدة من طائر الكرز يعيد اهتمام البستانيين لمحصول الفاكهة المثير للاهتمام. تمت تربية النباتات ذات الخصائص الجديدة تمامًا وخصائص الذوق من خلال الاختيار. ما نوع الأصناف التي يمكن شراؤها اليوم في مراكز الحدائق؟ كيف نزرعهم ونعتني بهم؟ أعتقد أن هذه المعلومات ستكون موضع اهتمام العديد من سكان الصيف.

ما الجديد بين الأصناف التقليدية لطيور الكرز؟

عادة ، من بين الأنواع المزروعة من كرز الطيور في الحديقة ، هناك ثلاثة أنواع رئيسية:

• كرز الطيور الشائع - يزهر هذا النوع برفاهية كبيرة ويعطي محاصيل وفيرة ؛
• Virginskaya - لها فترة ازدهار لاحقة وتعطي غلات التوت أكثر استقرارًا ؛
• الكرز المتأخر من الطيور - يختلف عن الأنواع السابقة في أن الثمار تنضج بعد شهر واحد بالضبط.

لكن سنوات عمل المربين ، الذين يستحضرون الأنواع الرئيسية من كرز الطيور وأنواع الكرز المزروعة ، جعلت من الممكن إخراج الأصناف الأكثر شعبية. السمات المميزة الرئيسية لها هي مقاومة الأمراض والآفات المختلفة ، وكذلك الغياب المطلق للطعم القابض والقابض. بالإضافة إلى ذلك ، تمكنوا من تكبير الثمار بشكل كبير.

أصناف شعبية جديدة من طائر الكرز

كرز طائر كثيف. هذا التنوع ينضج مبكرًا. عادة ، لا تحتوي ثمارها على كتلة كبيرة ، فقط حوالي 0.7 جم. شكل الثمرة مستدير بالارض. لون الفاكهة بني غامق. الصنف له طعم لاذع قليلاً وحامض. نبات بالغ واحد قادر على إنتاج حوالي 15 كجم من هذه الفاكهة اللذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر هذا النوع من الكرز الطيور أحد أكثر الأصناف الزخرفية. يختلف في قوته الشتوية العالية.

مجموعة متنوعة في ذكرى سالاماتوف. هذا نبات شتوي إلى حد ما ، متوسط ​​النضج المبكر. الثمار لها أكثر طعم لطيف ، دون أي تلميح من القابض. تصل كتلة ثمار هذا النوع من الكرز الطيور إلى 1 جرام. والشجرة الناضجة نفسها قادرة على إنتاج ما يصل إلى 35-45 كجم من التوت الممتاز.

الكرز الطيور الخصبة الذاتية. صنف آخر ذو ثمار كبيرة ، يتميز بصلابة الشتاء العالية والنضج المبكر للفواكه. الفواكه ذات المذاق الحلو والحامض قابضة بسهولة ولاذعة قليلاً. لديهم لون أسود مميز. ينمو النبات بمفرده ، وهو قادر على إنتاج غلات غنية.

طائر الكرز سخالين. مجموعة متنوعة جديدة شديدة التحمل في فصل الشتاء. تجعل الخصائص التكيفية الممتازة من الممكن أن تنمو هذه الأنواع حتى في الظروف القاسية للغاية في أقصى الشمال. التوت له طعم حلو مع تلميحات من القابض واللزوجة. ينضج في وقت مبكر بما فيه الكفاية. يمكن للنبات البالغ أن ينتج بانتظام 17 كجم من المحصول الممتاز.

فجر. مجموعة متنوعة من طيور الكرز من اختيار سيبيريا ، النضج المبكر ، لديها صلابة شتوية عالية. النبات البالغ نفسه صغير. ينمو عادة حتى ثلاثة أمتار ، وهو أمر مناسب بلا شك عند الحصاد. طعم التوت حلو ، حامض قليلاً.

زراعة كرز الطيور ورعاية كرز الطيور

إذا كنت ستزرع أحد الأنواع الجديدة من كرز الطيور على موقعك ، فيجب أن تأخذ في الاعتبار مدى روعة الضوء. لا ينبغي وضع النبات في المناطق المظللة. سيكون بالتأكيد قادرًا على النمو هناك. لكن كل الثمار ستكون في الأعلى ، لأن الشجرة في مثل هذه الظروف ستسعى جاهدة إلى الأعلى. في الوقت نفسه ، سيصبح تاجه ضعيفًا بشكل ملحوظ أثناء تمدده.

وقت الزراعة لأي نوع ليس حاسمًا ، لأن كرز الطائر يتجذر جيدًا. النبات قابل للحياة لدرجة أنه حتى الخسارة الجزئية لنظام الجذر لا يمكن أن تؤثر على التكيف والبقاء. لذلك ، قم بالزراعة وقتما تشاء: في الربيع أو الخريف. أهم شيء هو أن تكون في الوقت المناسب قبل العقد الثاني من أبريل أو أكتوبر.

لا يتطلب كرز الطيور عناية خاصة. لا تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة. لا يتطلب التلاعب التحضيري قبل الشتاء. الري أيضًا ليس حاسمًا. إنه ضروري فقط للشتلات الصغيرة. يتم تقليل جميع أنشطة العناية بالنباتات للحد من نمو كرز الطيور. عن طريق تقصير الموصل المركزي ، يمكن تشكيل تاج مضغوط ومريح ، مما يسهل حصاد التوت.