جزر جيد الدرجة

هناك الكثير من أنواع الجزر الهجينة ، لذا أولاً ، دعنا نقرر ما هي الأغراض التي يُزرع فيها الجزر على موقعك. إذا كانت معروضة للبيع ، فإن أهم المعايير بالطبع ستكون الصفات التجارية للجزر ، وهذا هو المظهر ، والحفاظ على الجودة وقابلية النقل. في هذه الحالة ، من الضروري زرع أصناف وهجينة من الانتقاء الأجنبي ، حيث يتم تربيتها مع مراعاة ، أولاً وقبل كل شيء ، ظهور الجزر - حتى في الطول والقطر ، جذور ناعمة. لكن مذاقها وصفاتها المفيدة أقل من الأصناف المحلية.

بالطبع ، الأصناف الروسية والجزر الهجينة ليست جميلة جدًا بل وحتى ، ولكن من حيث العائد فهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الأنواع الأجنبية ، وفي الذوق ، محتوى الكاروتين فيها ، وغالبًا في الحفاظ على الجودة ، فهي بشكل كبير متفوق.

وفقًا لفترة النضج ، يمكن تقسيم جميع أصناف الجزر بشكل مشروط إلى ثلاث مجموعات. في أصناف النضج المبكرة ، يمر 85-100 يوم من الإنبات إلى حصاد المحاصيل الجذرية ، وفي الأصناف متوسطة النضج - من 105 إلى 120 يومًا ، وفي الأصناف المتأخرة النضج - 125 يومًا أو أكثر. ما هو التنوع الذي تحتاجه ، سوف تختاره بمرور الوقت بنفسك.

أصناف مبكرة من الجزر مع الصور والأوصاف والتعليقات

جزر توشون

مجموعة متنوعة من الجزر تنضج مبكرًا للأرض المفتوحة. من البذر إلى الحصاد ، يمر 70-90 يومًا.

المحاصيل الجذرية محاذاة ، أسطوانية الشكل ، مع لون داخلي وخارجي برتقالي فاتح. طول الجذر 18-20 سم ، الوزن 80-150 جرام ، سطح أملس بعيون صغيرة. اللب كثير العصير ، ويحتوي على نسبة عالية جدًا من الكاروتين ، ومذاق ممتاز.

إنتاجية الجزر Tushon: 3.5-4.5 كجم / م 2 (تخضع للتكنولوجيا الزراعية).

هذه الجزر مخصصة للاستخدام والمعالجة الطازجة.

حلاوة الجزر الاطفال

مجموعة متنوعة مبكرة من الجزر. وردة الأوراق شبه منتشرة. الورقة خضراء إلى خضراء داكنة ، تشريح معتدل.

المحاصيل الجذرية متوسطة الطول ، أسطوانية ، مدببة قليلاً (متنوعة أمستردام). القلب واللب أحمر ، حلو ، كثير العصير ، طعمه ممتاز. متوسط ​​وزن محصول الجذر 90-130 جرام. يوصى باستخدام هذا الجزر للاستخدام الطازج ولحزمة المنتجات.

ينتج الجزر حلاوة الطفل - ما يصل إلى 6 كجم من الفاكهة لكل 1 متر مربع. متر الهبوط.

مجموعة متنوعة من الجزر يتم تضمين حلاوة الأطفال في سجل الدولة للاتحاد الروسي لمنطقة وسط الأرض السوداء.

جزر الينكا

مجموعة متنوعة من الجزر متوسطة الغلة وعالية الغلة. فترة النضج 90-100 يوم. جذور الخضروات 12-16 سم ، وقطرها 3-4 سم ، مع اللب الحلو العطري.

تتميز مجموعة Alenka بجودة حفظ ممتازة ، وبالتالي يتم الحفاظ عليها جيدًا طوال فصل الشتاء.

إنه مقاوم لجميع الأمراض تقريبًا ، والجزر لا يتكسر. يمكن زراعته في جميع المناطق.

غلة الجزرة النكا: حتى 10 كجم / متر مربع. (مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة).

جزر ناندرين

هجين مبكر ناضج وعالي الغلة من الجزر. الفترة من الإنبات الكامل إلى النضج التقني 75-95 يومًا.

المحاصيل الجذرية كبيرة ومحاذاة ، أسطوانية ، طولها 15-20 سم ، برتقالية حمراء عند النضج ، مع اللب الغني بالكاروتين.

قيمة الجزر Nandrin F: النضج المبكر ، والمحصول المستقر ، والقدرة على استخدام المحاصيل الجذرية الطازجة والمعالجة والتخزين طويل الأجل.

إنتاجية جزر ناندرين: 4.6 - 6.7 كجم لكل متر مربع أمتار. الهبوط.

أباكو الجزر

هجين جزر هولندي مبكر النضج ينتمي إلى الصنف الشانتاني. الفترة من الإنبات الكامل إلى النضوج حوالي 85 يومًا.

المحاصيل الجذرية موحدة ، برتقالية غنية ، يصل طولها إلى 16 سم.
جزر Abaco F1 مقاوم للنار والمحاصيل الجذرية مقاومة للتشقق.

الهجين مخصص في المقام الأول للمنتجات الطازجة. لكنها أيضًا تظل جيدة ومناسبة للمعالجة الصناعية.

محصول الجزر أباكو - ما يصل إلى 4 كجم من الفاكهة لكل 1 متر مربع. متر الهبوط.

يتم تضمين الجزر الهجين Abaco F1 في سجل الدولة للاتحاد الروسي للمنطقة الوسطى. المنشئ: مونسانتو

أصناف جزر منتصف الموسم للحارة الوسطى

فيتامين الجزر 6

مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم ، 80-100 يوم تمر من الإنبات إلى الحصاد.

المحاصيل الجذرية حمراء برتقالية ، أسطوانية ، حادة الرؤوس ، مغمورة بالكامل في التربة ، طولها 17-19 سم ، وزنها 100-165 جرام. سطحها أملس ، بعيون صغيرة.

مزايا الصنف: ذوق جيد ، نسبة عالية من الكاروتين. الصنف مقاوم للازهار وله جودة حفظ جيدة.

فيتامين غلة الجزر - ما يصل إلى 10 كجم من 1 قدم مربع. م.

جزر للأطفال

مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم عالية الغلة. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، حادة الرؤوس. اللب صغير ، اللب أحمر برتقالي ، كثير العصير ، حلو.

يحتوي هذا الجزر على أعلى نسبة من الكاروتين والسكر بين جميع أصناف منتصف الموسم. يبلغ متوسط ​​وزن محصول الجذر 130-200 جرام ، وطوله 19-21 سم ، وقطره 2.5-3 سم.

المحاصيل الجذرية مستقرة وقابلة للنقل ولديها قابلية تسويق جيدة وذوق جيد. يُنصح باستخدام جزر الأطفال للاستهلاك الطازج ، وكذلك لإنتاج عصائر حلوة ومهروسة عالية الجودة تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين - للأطفال.

يتم تضمين مجموعة جزر Detskaya في سجل الدولة للاتحاد الروسي لمناطق وسط ووسط الأرض السوداء. المنشئ: Aelita.

كاروت كاروتيل

صنف أسطوري من الجزر في منتصف الموسم ، يحتل مكانة رائدة بين جميع الأصناف من حيث الغلة (حتى 7 كجم / م 2). الفترة من الإنبات إلى الإثمار 80-100 يوم.

يمكن زراعة جزر Carotel في جميع المناطق. المحاصيل الجذرية برتقالية ، أسطوانية ، مدببة ، يصل طولها إلى 14 سم ، وتزن حوالي 100 جرام.

لب الجزر كثير العصير وطري وذوق جيد. المحتوى المتزايد من الكاروتين في المحاصيل الجذرية يجعلها لا غنى عنها لإعداد أغذية الأطفال والطبية.

محصول الجزر Carotel ما يصل إلى 7 كجم من 1 قدم مربع. م.

يتم تخزين الجزر من هذا الصنف بشكل مثالي حتى الحصاد التالي.

جزرة نانت 4

صنف منتصف الموسم لاستخدام المائدة ، يمر 110-115 يومًا من البذر إلى النضج. يحدث نضج الباقة بعد 47-51 يومًا من ظهور البراعم الجماعية.

الصنف مقسم على نطاق واسع.

المحاصيل الجذرية أسطوانية ، طولها حوالي 16 سم ، ووزنها 90-160 جم ​​، لونها برتقالي ، مع لب طري ، يحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين.

غلة الجزر من نانت 4 - ما يصل إلى 6.5 كجم من 1 قدم مربع. م.

جزرة شمشون ، الوصف ، الصورة

تنوع منتصف الموسم مدرج في سجل الدولة للمنطقة الوسطى. الفترة من الإنبات إلى النضج التقني هي 110-120 يومًا.

المحاصيل الجذرية الأسطوانية (تشبه إلى حد بعيد جزر نانت) ، ذات طرف مدبب قليلاً ، برتقالية اللون ، تزن 125-150 جرامًا.

يوصى باستخدام جزر شمشون للاستخدام الطازج والتخزين والمعالجة.

غلة جزرة شمشون: 4.6 - 6.7 كجم لكل متر مربع م.

مزايا الصنف: غلة عالية ، تجانس المحاصيل الجذرية ، طعم ممتاز.

جزر أحمر كو

مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم. الفترة من الإنبات إلى النضوج 75-86 يوم.

المحاصيل الجذرية مخروطية الشكل وذات طرف مدبب قليلاً (الصنف شانتان) ، قصير (طوله 11-16 سم). اللحاء واللحم واللب برتقالي كثيف اللون. اللب غني بالعصير ، ويحتوي على نسبة عالية من الكاروتين والسكريات وغياب شبه كامل للمرارة. متوسط ​​وزن محصول الجذر 97-170 جم.

الصنف مقاوم للرماية ، ومناسب لفصل الشتاء والبذر المبكر. يوصى بالبذر المتأخر للتخزين.

غلة الجزر الأحمر كور - ما يصل إلى 4 كجم من 1 قدم مربع. م ، على مستوى المعايير لا تضاهى و Chantenay 2461. الحد الأقصى للإنتاج - 7 كجم من الفاكهة لكل 1 متر مربع. أمتار.

يتم تضمين مجموعة جزر Red Cor في سجل الدولة للاتحاد الروسي لمنطقة شمال القوقاز ومناطق الفولغا السفلى.

المنشئ: Nunhems.

الجزرة Losinoostrovskaya 13 ، مميزة للصنف

متنوعة منتصف الموسم عالية الغلة (حتى 8 كجم / م 2).

المحاصيل الجذرية أسطوانية ، طولها 15-18 سم ، ووزنها 100-170 جم ، لونها برتقالي-أحمر ، مع قلب صغير. اللب كثير العصير ، طري ، لذيذ.

كرامة: من حيث محتوى الكاروتين ، تتفوق جزر Losinoostrovskaya على الأصناف الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تبقى جيدة في الشتاء وهي مناسبة للزراعة قبل الشتاء.

غلة الجزر Losinoostrovskaya 13 - ما يصل إلى 7.6 كجم من 1 قدم مربع. م.

شانتيناي رويال جزر

متوسط ​​العائد المتأخر متنوعة للاستخدام الشامل. فترة النضج 110-120 يوم.

المحاصيل الجذرية ناعمة ، مستوية الطول ، مخروطية الشكل ، طولها 15-17 سم ، قطرها 3.5-5 سم ، لونها برتقالي غني.

صنف شانتان مقاوم للإزهار ومناسب للنمو على جميع أنواع التربة. تم تصميم الجزر من هذا الصنف للاستهلاك الطازج والمعالجة والتخزين طويل الأجل (يحتفظ بمظهره الجيد لمدة تصل إلى 9 أشهر).

غلة الجزر Chantenay Royal - ما يصل إلى 9 كجم من 1 قدم مربع. م.

أصناف متأخرة من الجزر والوصف والصور والتعليقات

عملاق الجزر الأحمر

مجموعة متنوعة في وقت متأخر من الاستخدام العالمي ، ولدت في ألمانيا. الفترة من الإنبات الكامل إلى بداية النضج التقني هي 110-130 يومًا.

المحاصيل الجذرية مخروطية الشكل ، طولها 22-24 سم ، حمراء (اللحم أحمر أيضًا). يبلغ متوسط ​​وزن محصول الجذر حوالي 100 جرام.

إنتاجية الجزر العملاق الأحمر: 2.1-3.7 كجم لكل 1 متر مربع.

هذا التنوع مثالي للتخزين طويل المدى.

جزرة ملكة الخريف ، الوصف

مجموعة متنوعة شعبية من الجزر المتأخرة. يستغرق 120 يومًا من الإنبات إلى النضج.

المحاصيل الجذرية حمراء برتقالية ، أسطوانية ، 20-22 سم ، مستوية ، عرض جيد. اللب حلو ولذيذ ورائع.

مزايا الصنف: ذوق جيد ، جودة حفظ ممتازة للمحاصيل الجذرية. الصنف مقاوم للازهار.

غلة الجزر ملكة الخريف8.5-9 كجم / متر مربع.

للحصول على حصاد مبكر ، يوصى بذر الجزر قبل الشتاء.

إمبراطور الجزرة

مجموعة متنوعة من الجزر متأخرة النضج للاستخدام الطازج والمعالجة. وردة الأوراق شبه منتشرة. الورقة طويلة ، خضراء ، مع تشريح ناعم إلى متوسط.

المحاصيل الجذرية أسطوانية ، طويلة جدًا ، ومنحدرة إلى الأعلى (صنف Berlikum). القلب واللحاء أحمر ، كثير العصير ، وذوق ممتاز. متوسط ​​\ u200b \ u200b وزن المحاصيل الجذرية هو 80-190 جم.

عائد الجزر إمبراطور على مستوى معيار Nantes 4. الحد الأقصى للإنتاج هو 4 كجم لكل 1 متر مربع. م.

يتم تضمين مجموعة جزر Imperator في سجل الدولة للاتحاد الروسي للمنطقة الوسطى للزراعة في قطع الأراضي المنزلية الخاصة.

المنشئ: بذور روسية ، بحث. يتم إنتاج بذور الجزر على شكل حبيبات ، على الشريط وبكميات كبيرة.

الجزرة لا تضاهى ، مميزة

مجموعة متنوعة من الجزر في وقت متأخر. الفترة من البذر إلى الحصاد هي 104-130 يومًا.

جذور الخضراوات 17 سم ووزنها حتى 200 جرام وذات مذاق ممتاز.

مزايا الصنف: مقاومة الإزهار ، جودة حفظ عالية ، زيادة محتوى الكاروتين. يوصى بالبذر قبل الشتاء.

غلة الجزر لا تضاهى - ما يصل إلى 7 كجم من 1 قدم مربع. م.

نوصي بشراء بذور الجزر ذات الجودة الممتازة من متجر Sady Rossii عبر الإنترنت.

ما أنواع الجزر التي تنصح قرائنا بها؟ ما هي الأصناف التي تعتقد أنها الأكثر إنتاجية؟ بعد كل شيء ، يريد الجميع زراعة أنواع مختلفة من الجزر الكبير وحتى الحلو. ماذا تزرع أكثر: أصناف أم هجينة؟ يرجى مشاركة رأيك في التعليقات. إذا أمكن ، أرفق صورة للجزر التي نمت لتعليقك. شكرا.

ستساعد ملاحظاتك على أصناف الجزر العديد من البستانيين في اختيار أفضل الأنواع للزراعة فقط.

تعفن الجزر في القبو مشكلة يواجهها العديد من البستانيين. هناك العديد من الأسباب لتلف الجذور ، وهي عدوى في القبو والرطوبة وارتفاع درجة حرارة الهواء أثناء التخزين.... ولكن في معظم الحالات ، يكون الجزر المترهل في الشتاء هو الخيار الخاطئ للتنوع.

أفضل أنواع الجزر للتخزين الشتوي

حصاد الجزر

كل ربيع لدى سكان الصيف سؤال حول كيفية العثور ، من بين وفرة أكياس البذور الجميلة ، على أفضل الجزر للتخزين لفصل الشتاء... يختار العديد من الأشخاص الصورة الموجودة على العبوة ، لكن هذا خطأ. أولاً ، دعنا نتعرف على الأنواع الأكثر نضجًا. ثم سنكتشف ما هو المبدأ الذي تحتاجه لاختيار مجموعة متنوعة تحافظ على مذاقها وطريقة تقديمها جيدًا في الشتاء.

نصف الموسم

تشتمل مجموعة منتصف النضج على ثمار بموسم نمو يتراوح من 100 إلى 120 يومًا. وفقًا للخبراء ، فإن هذه الجذور أحلى وأكثر غضًا.

يتراكم الجزر في منتصف الموسم الحد الأقصى من العناصر الغذائية بحلول وقت الحصاد.

ضع في اعتبارك ما هو معروف وشائع بين البستانيين ذوي الخبرة:

1. نانت 4.
2. شمشون.
3. صدفة.
4. موسكو.

نانت 4

جزر نانت 4

نوع قديم من البستانيين في سيبيريا ، وجزر الأورال ، ومنطقة موسكو ، بشكل عام ، جميع المناطق ، دون استثناء ، ينمو منذ منتصف القرن الماضي. يستغرق 120 يومًا حتى تنضج... يحدث نضج الباقة بعد 50 يومًا من الإنبات. الجزر المزروع في مايو جاهز للحصاد في سبتمبر. إذا لم يكن هناك وقت كافٍ للتنظيف ، فيمكن تركها في الأرض حتى أكتوبر. لا يفقد Nantes-4 في مثل هذه الحالة عرضه وطعمه. متوسط ​​معلمات الوزن - 150 غ.متوسط ​​الطول ، في حدود 20 سم. الخصائص المهمة: العائد من 6 كجم لكل متر مربع. ومدة الصلاحية هي فبراير.

شمشون

جزر منتصف الموسم شمشون

جزر كبيرة ، والتي يتم تخزينها في قبو حتى مايو من العام المقبل. يوصي المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة بشمشون للمبتدئين في الحدائق. يمكن زراعته في أي تربة وفي أي مناخ. مع البذر في الوقت المناسب في أوائل شهر مايو ، سوف يسعدك Samson بمحاصيل الجذر البرتقالية ، تقريبًا بدون لب. يبلغ متوسط ​​طول محصول جذر شمشون 20 سم أو أكثر ، ويصل وزنه إلى 170 جرامًا... ينضج في 110 أيام من ظهور البراعم الأولى.

صدفة

فرصة متنوعة الجزر

مخزن حتى مارس. المحاصيل الجذرية التي يصل وزنها إلى 130 جرام لها مذاق جيد وعصير ولها شكل مخروطي كلاسيكي. وفقًا لمخطط البذر الذي أوصت به الشركة المصنعة (20 * 4 سم) ، يكون العائد من 1 متر مربع. م - 5 كجم... بالصدفة يحب الجزر الشمس ، التربة الرخوة التي تحتوي على نسبة عالية من الدبال (الطميية الرملية ، الطميية الخفيفة).

متأخر ، مناسب للتخزين

تصنف أصناف الخضار التي يزيد موسم نموها عن 120 يومًا على أنها متأخرة... يمكن تخزين الجزر الناضج حتى موسم الحصاد التالي. هذه المجموعة من النباتات تعاني بدرجة أقل من الأمراض ، وذباب الجزر ، ونادرًا ما يطلق النار.

ملكة الخريف

مجموعة متنوعة متأخرة من الجزر ملكة الخريف

مجموعة متنوعة رائعة من مربي ألتاي ، سميت بجدارة الملكة. عادة ما تتجاوز المحاصيل الجذرية المزروعة على تربة مخصبة وفضفاضة الخصائص المعلنة للشركة المصنعة: الوزن 230 ، الطول 25 ، العائد 9 كجم / م².

دوليانكا

متنوعة الجزر دوليانكا

ممثل بولندي مثير للاهتمام ، يمكن تخزينه حتى الربيع. إذا كانت التربة موبوءة بيرقات ذبابة الجزر ، فإن هذه السلالة ستكون اختيارًا جيدًا للموسم القادم. مقاومة لذبابة الفيوزاريوم والجزر... تشكل ثمار طويلة تزن من 130 جرام.

فلاكورو

جزرة Flaccoro

يستحق الاهتمام ، إنتاجية (من 8 كجم / م 2) بجذور كبيرة (200 جم) وطويلة (28 سم)تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين.

أصناف الجزر الحلوة

أفضل الخضروات الجذرية لأغذية الأطفال حلوة. هم أكثر فائدة بسبب ارتفاع نسبة الكاروتين. من بين الأصناف المتأخرة الحلوة والتي يمكن تخزينها لفترة طويلة يمكن التمييز بين:

• كاروتان.
• حبيبي؛
• إمبراطورية.

كاروتان

كاروتان الجزر الحلو

الجزر المشهور عالميًا غني بالكاروتين. يوصى باستخدامه كمواد خام للمعالجة. يمكن تخزين الكاروتان لفترة طويلة ، وخصائصه: لون برتقالي غامق ، قطر المقطع العرضي من 5 سم ، طول الجذور لا يقل عن 25 سم.

حبيبي

منوعات الجزر المفضلة

حلو ، شكل أسطواني مثالي. يبلغ متوسط ​​طول الجذور الناضجة (15 سم) ووزنها (160 جم) ، ويتم تخزينها جيدًا. عندما تزرع في الخريف ، يعطي Lyubimaya حصادًا مبكرًا في السنوات الغنية بهطول الأمطار ، ولا يتصدع.

مبكر

بالفعل في شهر يونيو ، يمكنك الاستمتاع بالفواكه الطازجة إذا قمت بزراعة مجموعة متنوعة مبكرة في أوائل الربيع بموسم نمو يتراوح من 80 إلى 90 يومًا. يمكنك اختيار مجموعة مثمرة من شأنها إطعام الأسرة في الصيف وسيتم تخزينها جيدًا في القبو..

المس

أوائل الجزر توشون

هذه محاصيل جذرية أسطوانية رفيعة ، متوسط ​​الطول 15 سم ، الوزن - 100 غرام. الإنتاجية - 5 كجم / م²... للاستهلاك الشتوي ، يمكن أن تزرع في منتصف يونيو. للحصول على المحاصيل الجذرية المبكرة ، يوصى بذر الخريف (أكتوبر ، نوفمبر).

آرتيك

آرتيك الصف الجزرة

تنوع مبكر ، سهل العناية به. يمكن تخزين Artek بشكل جيد في القبو. الخضراوات الجذرية البرتقالية بورجوندي بوزن متوسط ​​150 جرام وطول 15 سم لا تتعفن ولذيذة... للاستهلاك الصيفي ، الثمار جاهزة في 1.5 شهر.

متعة F1

متنوعة الجزر Zabava F1

هجين مبكر ، مثالي لإنتاج شعاع الصيف. يمكن زراعته للاستهلاك الشتوي. الخضروات الجذرية برتقالية زاهية وليست كبيرة من 50 جممتوسطة الطول.

كبير

الجزر الكبير مفيد لصنع العصير الصحي والأطباق الكورية. إليك الأصناف التي يجب البحث عنها في الموسم المقبل:

• كندا F1 ؛
• ناندرين F1 ؛
• الحجم الروسي.

كندا F1

جزر كندا F1

هجين متوسط ​​ومتأخر متواضع ، يعطي غلات جيدة على التربة الثقيلة. وزن الثمرة من 130 إلى 500 جرام ، وطولها 20 سم ، ومقطع يصل إلى 5 سم... يتميز النبات بلب البرتقال الحلو والعصير.

الحجم الروسي

حجم الجزرة الروسية

صنف ينتج محاصيل جذرية يصل وزنها إلى 1 كجم في تربة خفيفة وخصبة. عادي للجزر - قطر كبير (6 سم)... الطول أيضًا ليس صغيرًا - من 25 إلى 30 سم.

ناندرين F1

درجة الجزرة ناندرين F1

هجين شائع من المربين الهولنديين بين المزارعين. موسم نمو قصير يصل إلى 100 يوم. الجزر ذو اللب الصغير ، الشكل الأسطواني ، لا يتكسر. يبلغ متوسط ​​وزن Nandrin F1 150 جم ، وتنمو المحاصيل الجذرية حتى 20 سم.

كيفية اختيار الجزر للتخزين

بالنسبة لأولئك الجدد في مجال البستنة ، فإن اختيار الجزر المناسب للتخزين طويل الأجل يمثل تحديًا. في مجموعة كبيرة ، من السهل أن تضيع وتلتقط الحزمة الأولى بصورة جميلة. هذا لا يستحق القيام به. فيما يلي قائمة بالخصائص التي ستساعدك على اختيار الصنف المناسب للتخزين:

• موسم النمو من 115 يومًا وأكثر ؛
• لا تكسر
• غير عرضة للمرض ؛
• مناسبة للنمو في أي مناخ ، في أي تربة ؛
• لا يسهم.

استنتاج

التخزين طويل الأمد ليس فقط النوع الصحيح من الجزر. هذا هو وقت الزراعة الأمثل ، والرعاية المناسبة واختيار الطريقة المثلى لتخزين المحاصيل الجذرية.

يعد الجزر من أشهر الخضروات في المطبخ الروسي ، والذي بدونه لا يكتمل الطبق الكلاسيكي. تحتوي هذه الخضار على العديد من المواد المفيدة للجسم مثل البوتاسيوم والكالسيوم والكلور والمغنيسيوم والفوسفور والحديد وكذلك الفيتامينات B1 ، B2 ، B6 ، C ، K ، A ، PP ، E. وتستخدم الخضروات الجذرية في الغذاء. ، وكذلك للأغراض الطبية.لذلك ، يسعد العديد من البستانيين بزراعة الجزر في منازلهم الريفية أو في الفناء. والخضروات ترضي البستانيين بخصائصها المفيدة وطعمها وقدرتها على التخزين لفترة طويلة. يزرع سكان الصيف أنواعًا مختلفة من الجزر لفترات النضج المختلفة من أجل الحصول على طاولة فيتامين طوال العام.

يتساءل العديد من البستانيين ممن قرروا زراعة هذا المحصول الجذري لأول مرة: ما هي أنواع الجزر الأفضل زراعتها

معايير اختيار الأصناف

معايير اختيار مجموعة متنوعة هي:

• الحفاظ على الجودة - القدرة على التخزين لفترة طويلة ؛
• محتوى الفيتامينات - النسبة المئوية الإجمالية للتشبع بالمغذيات ؛
• طعم - هناك أصناف حلوة ، وهناك أنواع أكثر رقة ؛
• مظهر؛
• سرعة النضوج والوقت: يمكن تقسيم جميع الأصناف إلى مبكر ومتوسط ​​ومتأخر ؛
• الغرض من الزراعة: جميع أنواع الجزر مقسمة إلى علف ومقصف.
• الإنتاجية - نسبة كتلة المحصول الذي تم الحصول عليه والمساحة التي يُزرع فيها.

لاختيار مجموعة متنوعة للبذر ، عليك أن تقرر الغرض من زراعة الجزر. إذا كان الهدف الرئيسي هو البيع ، فمن الأفضل التركيز على معايير مثل الحفاظ على الجودة والمظهر وقابلية النقل.

أصناف مبكرة من الجزر

إذا كنت بحاجة إلى حصاد سريع لمائدة الربيع ، فيمكنك الحصول عليه عن طريق زراعة الجزر الناضج مبكرًا. وقت نضجها ، من تكوين البراعم الأولى إلى حصاد المحاصيل الجذرية ، من 80 إلى 100 يوم. فيما يلي أفضل أنواع الجزر المبكر الذي لا ينضج مبكرًا فحسب ، بل ينتج أيضًا عوائد جيدة ويسهل العناية به.

تشكيلة لاجونا F1

هجين مع فترة إنضاج قصيرة جدًا تصل إلى 80 يومًا تقريبًا.

• محصول الجذر له لون برتقالي لامع وشكل أسطواني وهو
• حوالي 17-20 سم في الطول.
• تتمتع Laguna F1 بذوق ممتاز وعرض جيد - جميع المحاصيل الجذرية متساوية وجميلة.
• تنمو البحيرة جيدًا في جميع المناطق ذات المناخ المعتدل تقريبًا ، وتتأصل في أي تربة ، سواء في التربة الطينية أو السوداء.
• متوسط ​​إنتاج هذا النوع من الجزر هو 5-7 كجم لكل متر مربع.
• لاجونا مزروعة بالبذر في أرض مفتوحة.

Laguna F1 هو صنف مقاوم للأمراض المختلفة ، ولكن من الأفضل عدم السماح برطوبة التربة العالية عند البذر. يشتري العديد من سكان الصيف بذور الجزر من هذا الصنف كأفضل بذور للأرض المفتوحة.

متنوعة الينكا

هذا النوع من الجزر برتقالي فاتح اللون ، له شكل مخروط بنهاية حادة ، طوله 14-16 سم ، طعم الصنف مرتفع ، الجذور تنضج بفيتامينات غنية بالعصارة. يصعب إرضاء هذه الخضار بشأن رطوبة التربة ورخاوتها ، لكنها مقاومة لأنواع مختلفة من الأمراض. ينمو بشكل أفضل في التربة السوداء.

تتمتع Alenka بإنتاجية عالية ، ويبلغ متوسط ​​إنتاج هذا الصنف 6-9 كجم لكل متر مربع.

يتم زرعها بالبذر في أرض مفتوحة. من المهم أن تعرف: عند زراعة الجزر بالبذور الجافة ، يجب أن تنتظر الشتلات لفترة أطول ، لأن البذور ستستغرق وقتًا لتنتفخ. لكي ينبت هذا النبات ، الذي يتطلب رطوبة التربة ، بشكل أسرع ، يمكنك أولاً تحضير البذور وتركها تنتفخ وتنبت. في هذه الحالة ، سوف تنبت البراعم بسرعة ، ولكن ستكون هناك حاجة متزايدة لمراقبة مستوى الرطوبة - يجب أن تظل مرتفعة.

متنوعة تاتشون

إذا كنت تبحث عن بذور أفضل أنواع الجزر في الهواء الطلق ، فيمكنك أيضًا إلقاء نظرة على مجموعة جزر Tushon الناضجة مبكرًا.

• يبلغ عائد هذا الصنف 5-8 كجم لكل متر.
• يبلغ طول الجذر نفسه حوالي 15-16 سم ، وله سطح مستو ولب برتقالي لامع.
• تحتوي هذه الخضار على حوالي 17 مجم كاروتين لكل 100 جرام من اللب ، لذلك لها خصائص مفيدة عالية.
• تتميز Touchon بفترة نضج قصيرة تتراوح من 70 إلى 80 يومًا من لحظة البذر ؛ ومن الأفضل زراعتها في أبريل ، في أوائل الربيع. من الأفضل عدم تخزين هذا النوع من الجزر لفترة طويلة ، ولكن استخدمه على الفور للطعام أو لتحضير الفراغات.
• يمكنك زرع هذا النوع من الجزر مباشرة في الأرض. إنه مقاوم للبرد والأمراض والزهور.

جزر كراميل

يتمتع الكراميل بطعم غني وغني ، ويحتوي على الكثير من السكر والكاروتين في تركيبته ، وغالبًا ما يستخدم في أغذية الأطفال نظرًا لمذاقه الممتاز وصفاته المفيدة. تبدو جذور هذا النبات أيضًا جيدة: لونها برتقالي غني مع سطح أملس ، مخروطي الشكل بزاوية حادة ، طول الجذور من 15 إلى 17 سم ، العائد من 5 إلى 8 كجم لكل متر. هام: جزر الكراميل شديد المقاومة للأمراض والآفات. يسمح لك هذا بالامتناع عن المعالجة الكيميائية ، وهو أمر مهم أيضًا للخضروات المستخدمة في أغذية الأطفال.

التنوع المفضل

الجزر المفضل له طعم حلو وغني بالعصير ، ويحتوي على الكثير من الكاروتين والسكر. هذا الصنف له شكل أسطواني ، طوله حوالي 15-16 سم ، ولا يتصدع أثناء التخزين.

انتبه: هذا نوع من الجزر الناضج مبكرًا ويمكن تخزينه لفترة طويلة. يزرع الحبيب أيضًا في الهواء الطلق في الربيع أو الخريف.

أصناف الجزر في منتصف الموسم

تتميز الأصناف متوسطة النضج بفترة نضج أطول ، لكنها تدوم أيضًا بشكل عام لفترة أطول. عند زراعة أنواع مختلفة من الجزر في منتصف الموسم ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الشتلات تظهر ببطء. نصيحة: لتمييز الأسرة ، يمكنك مزج بذور الجزر في منتصف الموسم مع محاصيل "المنارة". وبعد ذلك سترى مكان السرير حتى قبل ظهور البراعم الأولى. فيما يلي الأنواع الأكثر شيوعًا من الجزر ، والتي من الأفضل زراعتها في الربيع أو الصيف.

متنوعة شانتان

يتمتع الهجين الفرنسي ، الذي ترسخ جذوره في روسيا جيدًا ، بصفات عالمية: سهولة التخزين والذوق والمظهر اللطيفان. المحاصيل الجذرية لها لون برتقالي واضح ، بطول 12-15 سم وشكل مخروطي. هذا الهجين متواضع ، وينمو في أي تربة تقريبًا ، ومقاوم للتشقق ويمكن تخزينه لفترة طويلة.

تزرع في أواخر الربيع أو الصيف ، وتبلغ فترة النضج 100-120 يومًا ، حسب المناخ.

متنوعة الكمال

إذا كنت تفكر في أفضل أنواع الجزر المخزنة ، فقم بإلقاء نظرة على جزر الكمال. لها جذور مخروطية حلوة ، والتي لها جودة حفظ عالية وطعم ممتاز.

فترة النضج لهذه الخضار حوالي 120-140 يوم من تاريخ البذر. بدون متطلبات خاصة لتكوين التربة ، فإنها تنمو في كل مكان تقريبًا.

متنوعة فيتامين

من بين أصناف منتصف الموسم ، يحتوي على أعلى محصول يصل إلى 10 كجم لكل متر ، بالإضافة إلى مذاق ممتاز وغنى بالعناصر الغذائية في تركيبته. تتشكل المحاصيل الجذرية على شكل مخروط سميك يبلغ طوله حوالي 16 سم.

إنها مجموعة متنوعة مناسبة لكل من الطهي الطازج والتعليب والطهي. يتمتع جزر فيتامين بجودة عالية ويمكن تخزينه في الشتاء.

ينمو جيدًا في التربة الرملية والطينية. زرعت في الهواء الطلق في نهاية أبريل.

الجزر Losinoostrovskaya

إذا كنت بحاجة إلى مجموعة متنوعة متواضعة في الرعاية ، ولكنها متعددة الاستخدامات في خصائصها ، يمكنك تجربة بذور الجزر هذه من أفضل الأنواع. تعتبر تقييمات غالبية سكان الصيف حول جزر Losinoostrovskaya إيجابية. وكذلك مدة الصلاحية ، وحول المذاق والفوائد.

• هذا تنوع شائع بين سكان الصيف ، والذي يتمتع بتكوين جيد وذوق ومظهر.
• الجذور أسطوانية ذات قاعدة متسعة والعديد من العمليات الخيطية الجانبية.
• يحتوي الجزر على كمية كبيرة من الكاروتين في تركيبته ، والتي تميل إلى الزيادة أثناء التخزين (تصل إلى 25 مجم لكل 100 جم).
• يتم تخزين هذه الجزر لفترة طويلة.
• العائد حوالي 4-7 كجم لكل متر.
• تزرع في الهواء الطلق وتنمو بشكل جيد في أي تربة. المطالبة بالرطوبة.

نصيحة: إذا تعرضت قطع الجذور أثناء الري ، فمن الأفضل رشها بالتربة لمنع تراكم المواد الضارة في طرف الجذور وإفساد الذوق.

جزر نانت

إنها أيضًا مجموعة متنوعة من الجزر مشهورة جدًا ومعروفة ، وهي مناسبة لأي طبخ تقريبًا ، فضلاً عن التخزين الطويل.ذات جودة حفظ ممتازة ، جذور أسطوانية ، طولها حوالي 14-17 سم وبها لب طري ، يتميز بمحتوى عالٍ من الكاروتين. تُزرع عن طريق البذر في أرض مفتوحة في أبريل - أوائل مايو أو في الصيف. مناسب للنزول قبل الشتاء.

جورميه الجزر

يعتبر هذا النوع من الجزر رائدا في الذوق ، فهو لذيذ جدا ،

حلو المذاق وغني بالكاروتين والسكر ، وغالبًا ما يستخدم في أغذية الأطفال والحمية. يجمع هذا التنوع بين صفاته الذوقية وعائد مرتفع نسبيًا يبلغ 5 كجم لكل متر مربع وبسيط نسبي. يعتبر هذا النوع من الجزر الأفضل للزراعة في الصيف. وهو من أصناف منتصف الموسم ، ويبلغ الوقت من البذر إلى الحصاد حوالي 90-110 يومًا.

جزر موسكو الشتوية

مجموعة متنوعة من الجزر عالية الغلة مع مذاق جيد ومحتوى غني من الكاروتين.

• المحاصيل الجذرية أسطوانية الشكل ، ذات سطح أملس ، متوسط ​​الحجم حوالي 15 سم.
• يبلغ عائد هذا الصنف حوالي 6 كجم لكل متر.
• جودة حفظ عالية. عندما تزرع في الصيف ، يمكن تخزين الجزر حتى الحصاد التالي.
• أيضا ، يمكن استخدام الصنف للبذر قبل الشتاء.

جزرة شمشون

الصنف له خصائص الذوق الجيد. المحاصيل الجذرية أسطوانية ذات حواف مستديرة.

يصل محصول هذا الصنف إلى 8 كجم لكل متر ، وبالإضافة إلى المحصول ، فإن هذا الصنف مقاوم للعوامل البيئية السلبية والأمراض والآفات.

جودة حفظ عالية من الصنف ، يمكن تخزين جزر شمشون طوال فصل الشتاء.

نصيحة. قبل أن تضع الجزر للتخزين ، تحتاج إلى تحضيره: قطع الجزء العلوي ، واحتفظ بالجذور لمدة أسبوع في مكان بارد وجيد التهوية. سيؤدي ذلك إلى زيادة جودة الحفظ والسلامة للفاكهة بنسبة 30٪ أخرى.

أصناف الجزر المتأخرة

من بين الأصناف المتأخرة ، سنذكر تلك التي لديها أفضل التقييمات. مجموعة متنوعة من الجزر Vita Long و Carlena و Red وبالطبع ملكة الخريف المعروفة للعديد من سكان الصيف.

متنوعة فيتا لونجا

المحاصيل الجذرية لها لون ساطع موحد وتحتوي على كمية كبيرة جدًا من الكاروتين والفيتامينات الأخرى ، ويميل الكاروتين إلى الزيادة أثناء التخزين ، كما هو الحال في العديد من الأصناف الشتوية الأخرى.

المحاصيل الجذرية ليست كبيرة جدا ، مخروطية الشكل.

تزرع جزر Vita Long في نهاية أبريل.

متنوعة كارلين

متنوعة عالية الغلة في وقت متأخر النضج. يبلغ محصوله حوالي 6-7 كيلوجرامات للمتر المربع ، وموسم النمو حوالي 120 يومًا. لون الثمرة أحمر غامق ، وشكل الجذور مخروطي. تحتوي كارلينا على الكثير من الكاروتين والسكر ، لذلك لها طعم لامع وغني ، وهي أيضًا مفيدة جدًا.

تتميز هذه المجموعة المتنوعة من الجزر بجودة حفظ عالية ومناسبة للتخزين الطازج طويل الأجل. يجب أن تكون غرفة التخزين جافة. زراعة الجزر في أبريل ، والحصاد حوالي منتصف سبتمبر.

متنوعة حمراء ، لا لب

لها ثمار حمراء طويلة ومشرقة ذات طعم غني ممتاز. يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والكاروتين والسكر. الجزر الأحمر كثير العصير.

مخزنة لفترة طويلة ، تزرع في الصيف ، تجمع الولادة في الخريف أو سبتمبر أو حتى أكتوبر. موسم النمو قصير نسبيًا ، حوالي 100-110 يومًا.

مجموعة متنوعة ملكة الخريف

تنوع متأخر متوسط ​​مع غلة عالية ومذاق جيد ، مع جذور أسطوانية ناعمة ، مع لب برتقالي أحمر عطري ، ولب حلو للغاية. العائد من 8-10 كجم لكل متر ، يتمتع بجودة حفظ عالية ، ويمكن تخزينه لفترة طويلة جدًا.

أصناف الجزر الأكثر إنتاجية

أصناف الجزر الأكثر إنتاجية هي تلك التي يزيد عائدها عن 7 كجم لكل متر مربع.

هذه الأصناف ستكون:

النضج المبكر:

• لاجونا (تسويق 90٪) ،
• المس،
• أمستردام

نصف الموسم:

• نانت ،
• Karotel (حتى 9 كجم لكل متر) ،
• أباكو ، الذي يصل عائده إلى 11 كجم لكل متر ، هو فيتامين.

النضج المتأخر:

• العملاق الأحمر
• ملكة الخريف.

من المهم أن تعرف! لا تعتمد الإنتاجية على تنوع الجزر فحسب ، بل تعتمد أيضًا على المناخ المتزايد والظروف والرعاية.

أصناف الجزر للزراعة قبل الشتاء

يجب أن تكون الأصناف المناسبة للزراعة قبل الشتاء شديدة المقاومة لتقلبات درجات الحرارة وتقلبات الطقس. يجب أن تزرع بذور الجزر من أفضل الأصناف وفقًا لمراجعات الزراعة قبل الشتاء في أرض مفتوحة في الخريف. سوف يقضون الشتاء في التربة ويعطون براعمهم الأولى في أوائل الربيع.

هذه أصناف مثل:

• تُزرع ملكة الخريف قبل الشتاء للحصول على أول حصاد.
• يعمل جزر Losinoostrovskaya جيدًا عند زراعته قبل الشتاء. يعطي براعم سريعة وودية في الربيع.
• جزر من مجموعة Krasa Maiden غنية بالفيتامينات ، وهي خيار ممتاز للزراعة قبل الشتاء. مع حصاد الربيع المبكر ، من المفيد شرب العصير واستهلاكه طازجًا.
• شانتان هو سلالة عالية الغلة تنضج بسرعة في الربيع عندما تزرع قبل الشتاء.
• جزر موسكو الشتوية مناسبة لزراعة الخريف ، وتتحمل الشتاء جيدًا ، وتعطي براعم مبكرة.
• يتمتع جزر Amstrördam بمظهر جيد وقيمة غذائية. مناسبة لمحاصيل الربيع والخريف. لها عمر افتراضي طويل وتظهر في وقت مبكر من الربيع عندما تزرع قبل الشتاء.
• جزر نانت هي أكثر أنواع الجزر مقاومة للشتاء ، ولها عائد مرتفع عندما تزرع قبل الشتاء. في الوقت نفسه ، يتم تخزينه بشكل أسوأ من الأصناف الأخرى المدرجة هنا. لكنها تعطي المحصول المبكر.

أفضل أنواع الجزر للتخزين

من الأفضل تخزين الجزر في غرفة جافة وليست دافئة بدرجة حرارة هواء تتراوح من 2 إلى 5 درجات مئوية. يجب تهوية الغرفة. المكان المثالي هو قبو جاف ونظيف مع نظام تهوية راسخ.

أفضل قدرة تخزين تمتلكها أصناف الجزر في منتصف الموسم والمتأخرة.

• الجزرة الحمراء
• ملكة الخريف
• العملاق الأحمر
• شانتان ،
• رهبانية
• موسكو
• المس،
• فيتا لونجا
• لوسينووستروفسكايا.

كلهم ، في ظل ظروف مواتية ، يحتفظون بمذاقهم ومظهرهم حتى الحصاد التالي.

تنبيه: قبل وضع الخضار الجذرية للجزر للتخزين ، يجب عليك فرزها وترك الطازجة فقط. فقط الثمار الصحية والناضجة دون أضرار خارجية لها جودة حفظ عالية. بعد الحصاد ، لا تحتاج إلى إبقاء الجزر دافئًا حتى لا تقصر مدة الصلاحية. بعد التجميع لبضعة أيام ، يجب تبريد الجزر ، وبعد ذلك فقط يتم تخزينه.

نظرة عامة على أصناف الجزر اللذيذة

من الصعب تحديد أنواع الجزر الأفضل ذوقًا. وتجدر الإشارة إلى أن أصناف النضوج المبكرة هي الأكثر غضًا ، وأصناف النضج المتأخرة هي الأجمل.

الأصناف التي تتميز بذوق جيد:

• شمشون
• كارلينا ،
• أحمر،
• شتاء موسكو ،
• نانت ،
• جورميه ،
• فيتامين.

لتحضير الدورات الثانية الساخنة:

• نانت ،
• شانتون ،
• لاجون.

للطبخ الطازج ، وصنع العصائر ومهروس الأطفال ، سيكون الخيار المثالي هو:

• الذواقة
• حد الكمال،
• فيتامين.

الأخطاء الشائعة عند الاختيار

عندما نشتري بذور الجزر الأفضل للاستخدام في الهواء الطلق ، فلا يزال بإمكاننا ارتكاب أخطاء تؤثر سلبًا على محصولنا الجذري وتخزينه وطعمه.

السعي وراء عرض جميل. ليست كل أنواع الجزر ذات الأشكال الجميلة والكبيرة الحجم ذات مذاق جيد.

تخزين الأصناف المزروعة قبل الشتاء. حتى الأصناف المتأخرة النضج في هذه الحالة لا يتم تخزينها لفترة طويلة. للتخزين ، تحتاج إلى وضع أصناف تم حصادها في الخريف.

من المهم أن تعرف: عند زراعة الجزر في الربيع والخريف ، يمكنك استخدام نفس الأصناف ، لكن وقت الزراعة والنضج يؤثر أيضًا على خصائصها.

قمنا بمراجعة أنواع وأنواع مختلفة من الجزر لكل ذوق. يمكنك اختيار المجموعة المتنوعة التي تناسب أهدافك المتنامية والحصول على نتائج ممتازة.

يعد الجزر من أكثر المحاصيل الجذرية اللذيذة والشعبية التي يزرعها سكان الصيف.ليس له طعم رائع فحسب ، بل إنه مفيد أيضًا - فهو مصدر طبيعي للكاروتين وفيتامين أ - أحد مضادات الأكسدة القوية ، وأيضًا مساعد في تقوية مناعتنا ضد الأمراض المختلفة.

التحديد لا يتوقف ، والآن على أرفف المتاجر ، يمكنك رؤية عدد كبير من بذور جميع أنواع الجزر ، والتي تختلف في سرعة النضج والحجم والطعم. كيف لا تضيع بين كل هذا التنوع واختيار بذور الجزر المناسبة لك؟

تعتبر بذور الجزر من أفضل الأصناف للأرض المفتوحة

كيفية اختيار مجموعة متنوعة

من أجل التنقل بشكل صحيح بين مجموعة متنوعة كاملة من أصناف الجزر في سوق البذور ، يجب عليك تحليل احتياجاتك: ما الذي تحتاجه للجزر ، في أي وقت من السنة تريد حصاد ، هل ستزرعه لصنع العصائر ، واستخدامه في الطبخ ، أو ربما إضافته إلى الواجبات المنزلية.

كلما كان الجزر أكثر إشراقًا ، زاد احتوائه على مادة الكاروتين.

أولاً ، قرر في أي فترة من موسم الصيف تحتاج الجزر.

خصائص أصناف الجزر من حيث سرعة النضوج:

مبكر	تتميز هذه الفئة من أصناف الجزر بعدم وجود غلة عالية جدًا ومحتوى سكر منخفض نسبيًا عن الأصناف اللاحقة. يتم حصاد بذور هذه الأصناف بعد ثلاثة أشهر من البراعم الأولى.
متوسط	يجمعون بين صفات أصناف الجزر المبكرة والمتأخرة. يمكن تخزين الثمار لفترة طويلة وتسعدك بنضارتها ومذاقها في الشتاء ، ولكن يمكنك البدء في الحصاد مبكرًا بما فيه الكفاية. مناسبة للمناطق ذات المناخ البارد. يبلغ متوسط ​​فترة نمو الثمار ونضجها من لحظة الزراعة حوالي 4 أشهر. تنقسم إلى أصناف منتصف الموسم ، منتصف الموسم ومتأخر منتصف الموسم
متأخر	تركز على التخزين طويل المدى. تتراوح فترة النضج في المتوسط ​​من 130 إلى 150 يومًا. لا يفقد الطعم أثناء التخزين. يتم حصاد المحصول بالكامل ، عادة في سبتمبر.

يعتبر الجزر مصدرًا للكاروتين ، مما يمنحها لونًا برتقاليًا ساطعًا وأحيانًا لونًا ضارب إلى الحمرة. أي أنه كلما كان شكل الجزرة أكثر إشراقًا في الصورة الموضحة على عبوة البذور ، زادت هذه المادة المفيدة فيها.

بالمناسبة ، يأتي الجزر بألوان مختلفة - من الأبيض تقريبًا إلى الأسود.

ألوان مختلفة من الجزر

أصناف الجزر الداكنة ليست شائعة في روسيا ، لكن الأنواع البيضاء لم تعد مفاجأة.

ضع في اعتبارك ما إذا كنت بحاجة إلى جزر حلو. يصنع عصائر جزر ممتازة ، بالإضافة إلى حشوات فطيرة جيدة. وبالتأكيد سيستمتع أطفالك بالجزر الحلو الطازج واستبداله بالحلويات الضارة.

من المثير للاهتمام أن حلاوة الجزرة يمكن تحديدها أحيانًا من خلال شكلها: إذا كانت الجزرة غير حادة ، فمن المرجح أن تكون حلوة جدًا.

أحلى جزرة فظة

البذور التي تحمل علامة F1 هي بذور هجينة. أي ، إذا زرعت ذات مرة مجموعة متنوعة من الجزر بهذه العلامة وقمت بجمع البذور ، فلن تحصل على نفس التنوع في العام التالي. عادة ، الهجينة حلوة بشكل خاص دون أدنى مرارة.

بناءً على كل ما سبق ، ادرس بعناية المعلومات الموجودة على أكياس البذور - يجب أن يكون الوصف التفصيلي لما سينمو منها كافيًا للتنقل بين الأصناف وإجراء عملية الشراء الصحيحة. ومع ذلك ، لا تخف من التجربة: اشترِ عدة أنواع مختلفة من البذور وزرعها جميعًا. من خلال طريقة الاختبار ، ستجد بالتأكيد لنفسك التنوع الذي تفضله.

ومع ذلك ، فإن أهم معيار عند اختيار بذور الجزر هو فترة النضج. وفقًا لهذا المبدأ ، سننظر في الأصناف الرئيسية والأكثر شعبية التي جربها البستانيون المحترفون بالفعل.

أصناف مبكرة من الجزر

مرح F1 - مجموعة هجينة من الجزر تنضج من لحظة البذر في غضون 3 أشهر وتتميز بكثافة وحلوة مع الكثير من العصير واللب.أحجام الثمار مناسبة: يبلغ متوسط ​​طول الجزرة حوالي 20 سم ، ويصل وزن محصول الجذر الواحد إلى 200 جرام. يتم تخزينه جيدًا ويوصى به للاستهلاك ، كما يقولون ، مباشرة من الحديقة. ظهر هذا الهجين بفضل عمل مربي محطة غرب سيبيريا التجريبية للخضروات.

متنوعة هجينة Zabava F1

المس - مجموعة مبكرة شائعة جدًا من الجزر معروفة للعديد من سكان الصيف. ينضج في غضون 70-85 يومًا. يتميز بالإنتاجية العالية. الثمار كبيرة ، يصل طولها إلى 20 سم (وزن الجزرة الواحدة يصل إلى 150 جرامًا) ، أسطوانية اللون ، برتقالي ناري كثيف ، تتميز بمذاق حلو لا يُنسى. تحتوي على الكثير من الكاروتين. يحترم Touchon التربة الرخوة والري الغزير.

جزر توشون

سيدة - مجموعة متنوعة من البذور التي ينمو منها جزر الجمال الحقيقي: كبير (حتى 20 سم) ، له شكل أسطوانة عادية ، والفواكه الناعمة والمشرقة ستسعدك بمذاقها الرائع في 3 أشهر فقط. السيدة ليست فقط صنفًا مبكر النضج ، ولكن أيضًا مجموعة متنوعة عالية الغلة ومناسبة للزراعة في أي منطقة من البلاد.

سيدة الجزر الناضجة في وقت مبكر

لاجون F1 - هجين مبكر النضج. في غضون 80-85 يومًا ، تنمو البذور ثمارًا "ممتلئة الجسم" ذات لون برتقالي غني مع نسبة عالية من فيتامين أ. الميزة المميزة هي اللب الصغير. حجم الثمار - حتى 20 سم. "صبور" متنوعة لظروف الطقس المختلفة.

كاروت لاجونا F1

اصبع السكر - واحدة من أقدم أنواع بذور الجزر الناضجة. يمكن بدء الحصاد في وقت مبكر يصل إلى 50-65 يومًا بعد البذر! فواكه على شكل اسطوانات ، غض ، طرية ، برتقالية اللون. حجم الجزر صغير - يصل إلى 12 سم.

اصبع السكر

جزر متوسط ​​الحجم

عسل - يشير إلى الأصناف المبكرة المتوسطة. يمكن إزالة الثمار في 80 يومًا فقط بعد "نقرة" العجلة. الجزر كبير بما يكفي - يصل طوله إلى 18 سم ، أسطواني ، "جيد التغذية". لون الثمرة برتقالي غني ، مما يدل على وجود كمية كبيرة من الكاروتين. يتم تخزين العسل بنجاح وهو مناسب للأكل الخام والمعلب. يصنع هذا الجزر عصائر ومهروسات جيدة.

عسل الجزر

النوع العلوي - هذا النوع من الجزر في منتصف العمر يبرر اسمه تمامًا: سيكون لديك كل شيء "قمة" إذا حاولت نموه! من بذور هذا التنوع ، ينمو الجزر البرتقالي الناري اللامع ذو الشكل الجميل ، كبير الحجم (يصل إلى 24 سم) ، حتى ولطيف الملمس ، ويتم تخزينه جيدًا أيضًا. سوف يسعدك اللب الحلو والعصير بطعمه. النوع الأعلى هو نوع عالي الغلة ، وتنضج الثمار بسرعة نسبيًا: يتم حصادها بعد 120 يومًا من البراعم الأولى. لن ينكسر الجزر.

فيتامين - تنوع منتصف الموسم ، يتميز بالإنتاجية الممتازة. تنضج الثمار بعد 110 أيام من البراعم الأولى. الثمار متوسطة الحجم ، طولها من 10 إلى 19 سم ، برتقالية زاهية. يتم تخزين الجزر من هذا النوع جيدًا وله طعم لطيف ولطيف. يحتوي على الكثير من مادة الكاروتين مما يبرر اسمه.

فيتامين الجزر

أولمبي F1 - الصنف منتصف الموسم ، تنضج الجذور بعد 100-110 أيام من ظهور القمم. الجزر كبير (يصل طوله إلى 23 سم) وثقيل (حتى 130 جرامًا). اللب مشرق اللون ، كثير العصير ، لطيف حسب الذوق. الصنف مناسب للتخزين طويل الأجل والاستهلاك مباشرة بعد الحصاد.

الجزرة الأولمبية F1

حد الكمال - متنوع متوسط ​​العصير ، حلو ، طري ومتأخر مع فترة إنضاج تصل إلى حوالي 150 يومًا. ينتج ثمار برتقالية زاهية ، حمراء تقريبًا ، كبيرة جدًا بطول 25-30 سم وشكل أسطواني منتظم. مخازن جيدة. يجب أن تزرع في تربة خصبة وفضفاضة ، باستخدام سقي وفير.

الكمال الجزرة

شانتان - صنف متأخر متوسط ​​الحجم ، ينتج ثمار برتقالية صغيرة. يبلغ طول الجزر من 10 إلى 15 سم فقط ، وتبلغ مدة النضوج حوالي 130 يومًا. الطعم جيد - الثمار مقرمشة ، غنية بالعصارة ، رائعة للاستهلاك دون تحضير إضافي - مغسولة ومأكولة.الصنف يحافظ على ما يرام وليس عرضة للتكسير.

جزر شانتان

أصناف الجزر المتأخرة

بيادير - مجموعة متنوعة عالية الغلة من الجزر. إنه متواضع في الرعاية وينضج حتى 135 يومًا. الثمار البرتقالية الزاهية لها سطح أملس وشكل مخروطي أسطواني. حجم الجزر بعيد عن أن يكون صغيرًا - حوالي 30 سم ، الصنف يحتوي على الكثير من الكاروتين ، ويتم تخزينه جيدًا ، ولا يفقد مذاقه طوال فصل الشتاء.

فيتا لونجا - نوع متأخر من الجزر عالي الغلة ، مدة نضجه حوالي 145-160 يومًا. ينتج ثمارًا قوية وكثيفة ذات مذاق حلو ولطيف. يُشار إلى المحتوى العالي من الكاروتين باللون البرتقالي اللامع للجزر ، الذي يصل حجمه إلى 31 سم في الطول وقطره 4.5 سم. يمكن تخزينها حتى ظهور محصول جديد ، أي عام كامل تقريبًا. يوصي البستانيون باستخدام "فيتا لونجا" للتعليب وصنع العصائر وكذلك الطازجة.

جزر فيتا لونج

العملاق الأحمر - الاسم يتحدث عن نفسه. ينضج هذا التنوع لفترة طويلة جدًا (أحيانًا تتأخر فترة النضج لمدة تصل إلى 6 أشهر) ، لكنه يعطي ثمارًا عملاقة فقط! يصل طول الجزر إلى 27 سم ، وهي ناعمة ومخروطية الشكل. الثمار حلوة وحساسة الذوق ومخزنة بشكل جيد. يتغذى العملاق الأحمر على تربة خصبة ومخصبة مع سقي منتظم ومكثف.

عملاق الجزر الأحمر

أحمر بلا لب - هنا أيضًا اسم يتحدث عن نفسه: ثمار هذا التنوع ليس لها لب. تنوع عالي الغلة مع فترة نضج طويلة (تصل إلى 130 يومًا). يصل طول الثمار البرتقالية الزاهية إلى 20 سم. فهي ناعمة ، وذات مذاق حلو مميز ، ومقرمش. يحافظ الصنف جيدًا ، ويحب الري المكثف والتربة "جيدة التهوية".

الجزرة الحمراء بدون لب

فلايوفي - تستمر فترة نضج هذا الصنف حوالي 4 أشهر. الثمار زاهية ولها شكل أسطوانة حتى يصل طولها إلى 25 سم. مجموعة متنوعة رائعة للتعليب والتخزين والأكل الخام وصنع مهروس الأطفال والعصائر.

كيف نزرع الجزر

يبدو ، ما الذي يمكن أن يكون أسهل - زراعة الجزر؟ لكنها لم تكن هناك! اتضح أن هذا المحصول الجذري متقلب للغاية ومن الصعب إرضاءه فيما يتعلق بظروف النمو. كيف نزرع الجزر وتنمو بشكل صحيح؟

1. تحضير التلال: حفر واستخدام الأسمدة المناسبة للسماد أو الدبال. أضف بعض نشارة الخشب لتجعل الأرض جيدة التهوية. بالمناسبة: لكي تكون الثمار متساوية وطويلة ، يجب أن تكون الطبقة السائبة من الأرض ذات سماكة مناسبة.
2. في سرير الحديقة ، قم بعمل أخاديد طويلة بعمق حوالي 2 سم ، مع الحفاظ على مسافة حوالي 20 سم بينهما.
3. افتح كيسًا من البذور ، واسكبها على يدك.
4. زرع البذور في الأخاديد وتغطيتها بالتربة.
5. ضغط التربة عن طريق سحقها بلوح أو الربت عليها بيدك.
6. انتظر - ستظهر البراعم الأولى في غضون 10 أيام.

ستظهر البراعم الأولى للجزر في غضون 10 أيام

يجب أن يكون السرير مع الجزر في الشمس ، لأن مصدرنا الطبيعي للكاروتين هو عاشق للضوء. يتحمل الجزر الصقيع حتى -4 درجات جيدًا. الشيء الرئيسي هو أنه لا ينبغي أن تطول.

يتم الاعتناء بالجزر خلال فترة النمو والنضج بأكملها: وفقًا للتوصيات الخاصة بالصنف المحدد ، قم بسقي الأسرة وفك التربة بعد هطول الأمطار أو الري. وعند إزالة الأعشاب الضارة ، قم بتقطير الجذور على طول الطريق: سيوفر لك ذلك من الفاكهة ذات القمة الخضراء.

فيديو - كيف نزرع الجزر بشكل صحيح