أصناف الاسكواش هي الأفضل

باتيسون هو نبات من عائلة القرع ، له شكل دائري مزخرف على شكل طبق ، لذلك أحيانًا تسمى هذه الخضار بقرع على شكل طبق. ولكن لا تزال كلمة "الاسكواش" مشتقة من الكلمة الفرنسية pâté (فطيرة) ، لأن ثمار النبات تشبه في الواقع حلوى أو فطيرة مصممة بشكل جميل. من حيث الجودة والطعم ، الثمار تشبه الكوسة ، فهي مقلية ومسلوقة ومملحة ومخللة.

موطن الاسكواش هو أمريكا الجنوبية ، حيث تم إحضاره من قبل البحارة والمكتشفين من قارتين في القرن السابع عشر. حاليًا ، تُزرع الخضروات في جميع الدول الأوروبية تقريبًا ، بما في ذلك روسيا.

استنادًا إلى الأنواع التي تم إحضارها إلى العالم القديم ، تمكن المربون من تطوير الكثير من الأصناف الجديدة ، مع ثمار مختلفة الألوان ، يمكن أن تكون بيضاء ، خضراء ، صفراء ، مع أو بدون خطوط وبقع. ظاهريًا ، يشبه النبات كوسة الأدغال ، ولكن هناك أيضًا أشكال نسج بينها.

من السهل الخلط بين شجيرة القرع المزهرة والقرع:

تختلف أصناف القرع من حيث النضج ، مثل جميع الخضروات الأخرى ، يمكن أن تكون مبكرة أو متوسطة أو متأخرة. لكن في نفس الوقت ، جميع أنواع القرع مفيدة للإنسان ، لذلك يتم استخدامها بسرور في الطهي وحتى في الطب الشعبي ، الذي يأخذ في الاعتبار الخصائص العلاجية للبذور وعصير الخضار. المادة الأكثر فائدة للإنسان في تكوين الاسكواش هي اللوتين ، والتي لها تأثير مفيد على رؤية الإنسان.

اختيار الصنف المناسب

زراعة القرع في حديقتك ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. كما تعلم ، فإن جميع نباتات عائلة القرع تنمو بسرعة وبدون مشاكل ، دون الحاجة إلى عناية خاصة. من أجل أن يكون القرع الطازج على الطاولة طوال الصيف ، ولكي يكون كافياً للحصاد في الشتاء ، يمكنك زراعة عدة أنواع مختلفة في وقت النضج. ماذا تختار؟

أصناف النضج المبكر

البنغو بونغو

ينضج Bingo Bongo مبكرًا جدًا ، بعد 40 يومًا من الإنبات. شكل النبات كثيف ، مضغوط ، لا يشغل مساحة كبيرة على الموقع. تبرز من بين عدد من متجانسات الفواكه ذات اللون البنفسجي والأخضر على شكل أقراص ذات حواف متموجة. اللب المزهر أبيض ، الطعم دقيق ، الهيكل رقيق ومثير. وزن الفاكهة - 500-600 جرام. يمكن حفظ الثمار واستخدامها في القلي والقلي.

البنغو بونغو

يا الهي

صنف Gosha ناضج مبكرًا ، ويمكن حصاد الثمار الأولى بعد 38-42 يومًا من الإنبات. إنها ليست كبيرة جدًا ، حيث يتراوح وزنها بين 300 و 350 جرامًا ، وقشرها أخضر داكن ، ولحمها أبيض مع مسحة صفراء. الصنف ممتاز للحفظ ، حيث يتم الحفاظ على جودة الثمار لفترة طويلة.ينمو Gosha على شكل شجيرة ، وأزهاره وأوراقه تشبه أزهار الكوسة. تؤتي ثمارها لأكثر من شهر ، وخلال هذه الفترة تعطي حوالي 5 كجم من الفاكهة.

يا الهي

القرص

يتميز Variety Disk بلونه الأبيض وشكله الجرس. للفاكهة غير الناضجة صبغة خضراء ، لكنها تختفي تدريجياً وتصبح الثمار بيضاء نقية. تنضج بسرعة إلى حد ما - بعد 40-42 يومًا من الإنبات. أحجام الثمار صغيرة - 300-350 جرامًا ، يمكن قطف الثمار الصغيرة التي لم تصل إلى حجمها النهائي ولفها في الجرار ككل. في هذه الحالة ، سيكون محصول الشجيرة منخفضًا ، ولكن هذا النقص سيتم تعويضه من خلال طعم وجودة القرع المعلب ، الذي سيؤكل أولاً.

القرص

مظلة

صنف المظلة ينضج مبكرًا ، ويتم حصاد أول حصاد بعد 45-55 يومًا من الإنبات. وزن الفاكهة حوالي 400 جرام ، العائد لكل شجيرة 4-5 كجم. يتم حصاد الثمار بعد أن يصل قطرها إلى 8-10 سم وبذور ضعيفة النمو. في اللون ، الثمار بيضاء أو خضراء أو بيضاء. فهي مسطحة الشكل مع وجود أسنان ظاهرة للعيان. الطعم رائع وعطاء ومثير. الباتيسونات مناسبة لحفظ وإعداد الوجبات اليومية ، لكن لا يتم تخزينها طازجة لفترة طويلة.

مظلة

UFO Orange

متنوع UFO Orange - كبير ، يصل وزنه إلى 500 جرام ، ستظهر ثمار برتقالية ، ذات حواف متموجة خفيفة ، بعد 45 يومًا من الإنبات. لحمهم رقيق وعصير ، أبيض اللون. يمكن استخدام قشر القرع الناضج القوي كوعاء لخبز الخضار في الفرن ولحشوها. للخياطة والحفظ ، يتم استخدام الثمار التي لم تصل إلى النضج الفني ، مع قشر ناعم ولب. إن إنتاجية الشجيرة عالية ، حيث تصل إلى 15 كجم من الفاكهة أثناء الإثمار.

UFO Orange

بولو F1

صنف Polo F1 ينضج مبكرًا ، وينمو على شكل شجيرة مضغوطة. الثمار غير الناضجة خضراء فاتحة ، عندما تنضج تصبح بيضاء نقية. الوزن 300-400 جرام. يجذب الصنف إنتاجية عالية ومستقرة ، والتي يمكن أن تتراوح من 10 إلى 15 كجم في الموسم ، ومقاومة للأمراض. الثمار جيدة سواء كانت طازجة أو معلبة.

بولو F1

الأرنب المشمس

صنف Sunny Bunny مبكر ، يتم حصاد الثمار بعد 40-42 يومًا من الإنبات. لونها أصفر ذهبي ، مشمس ، اللحم أبيض ، مع لون أصفر خفيف. الوزن صغير - حوالي 200 جرام ، مناسب للإغلاق ولطبخ اليخنات والأطباق المقلية. ينمو Sun Bunny كشجيرة متراصة ، خلال فترة الإثمار النشط ، يتناثر حرفيًا بأطباق القرع الذهبية ، ويمكن أن ينتج ما يصل إلى 15 كجم من الفاكهة في الموسم الواحد. الصنف بسيط ومقاوم للمشاكل النموذجية.

الأرنب المشمس

تشيبوراشكا

صنف Cheburashka مبكر جدًا ، حيث تنضج الثمار الأولى في 35-40 يومًا. مجموعة متنوعة من الاختيارات الروسية ، لذلك ، فهي تتسامح مع البرودة وغيرها من الميزات غير السارة للمناخ القاري بشكل جيد. الشجيرة تتسلق ، لكن السياط قصيرة - حوالي متر واحد. تزن الثمار 250-400 جرام وهي على شكل صفيحة ذات حواف متموجة. اللون أبيض من الداخل والخارج. اللب لذيذ ، كثير العصير. متوسط ​​العائد - 4-5 كجم لكل شجيرة.

تشيبوراشكا

شاتريز

صنف الشاترز ينضج مبكرًا ، به ثمار متوسطة الحجم ، لا يتجاوز وزنها 100-150 جرام ، وقطرها لا يزيد عن 5-6 سم ، قشر القرع الناضج من هذا الصنف أخضر غامق ، مع بقع وخطوط بيضاء أو صفراء ، واللحم أبيض ، وله طعم جيد. يمكن حفظ القرع الصغير دون تقطيعه ككل.

شاتريز

أصناف منتصف الموسم

ميني كرامب

مجموعة الفتات الصغيرة تعطي ثمارًا صغيرة ، توضع كاملة في وعاء غلق. قطرها 3-5 سم فقط ، وزنها حوالي 70 جرام ، طعمها مثل القرع الكبير العادي. يزرع الصنف وفقًا للتقنية المعتادة ، دون السماح بالحجم الصغير للفاكهة. تنمو الفتات الصغيرة على شكل شجيرة ، وتكون الثمار والأوراق صغيرة في التنوع. يتم حصاد الثمار بعد 50 يومًا من الإنبات ، وتستمر عدة أسابيع ، يتم خلالها قطف 3-5 كجم من القرع من الأدغال.تتميز مجموعة انفجار Solnechny المصغرة ، التي ظهرت في السوق الروسية مؤخرًا نسبيًا ، بصفات مماثلة.

ميني كرامب

بطيخ

ليس عبثًا أن تلقت مجموعة Arbuzinka مثل هذا الاسم. في الشكل ، هذا هو الاسكواش العادي مع حواف متموجة ، ولكن له لون بشرة البطيخ ونكهة البطيخ التوت. يبلغ وزن "البطيخ" 400-450 جرامًا ، وتستمر الثمار حوالي شهرين ، والعائد مرتفع - يصل إلى 15 كجم لكل شجيرة. تظهر الثمار الأولى بعد 50-55 يومًا من الإنبات ، ويتم استخدامها في الطبخ والقلي والتعليب.

بطيخ

سنو وايت

Variety Snow White - من الاسم يتضح أن ثمارها ناصعة البياض ولحم أبيض. شجيرة Snow White مدمجة وأنيقة ، وتشغل مساحة صغيرة جدًا. تزن الثمار 250-300 جرام ولها طعم رائع. الثمار معلبة ومطهية ومقلية. طازجة ، في الثلاجة ، يتم تخزينها لمدة شهرين تقريبًا.

سنو وايت

الملكيت

ينمو صنف الملكيت كشجيرة صغيرة. تكون الثمار خضراء في البداية ، وعندما تنضج تصبح أفتح ، يكون لها شكل قرص دون ظهور أسنان قوية عند الحواف. اللب أبيض ، طري ، وذوق ممتاز. إنها كبيرة جدًا - تصل إلى 550 جرامًا ، ثمار طويل الأجل ، وبالتالي ، فإن إنتاجية الأدغال عالية - تصل إلى 16-20 كجم في الموسم الواحد. الصنف لديه مناعة جيدة ضد الأمراض والآفات. تستخدم الثمار للتخليل والطبخ والقلي.

الملكيت

الشمس

صنف Solnyshko يحمل ثمارًا صفراء زاهية يصل وزنها إلى 300 جرام. تنضج في 45-50 يومًا ، لكن لا يتم الاحتفاظ بها حتى تنضج التقنية ، ولكنها تقطف غير ناضجة. في هذا الشكل ، تكون ألذ للحفظ والطبخ والقلي. يصبح الاسكواش صغير الحجم "أدوات" مثالية للخبز والحشو:

الشمس

جسم غامض أبيض

صنف White UFO ، مثل معظم الأصناف البيضاء ، له فواكه على شكل جرس مع حواف متموجة محددة جيدًا وقمة محدبة. أحجامها صغيرة - يصل قطرها إلى 8 سم ويزن حوالي 100 جرام. قد لا يكون القشر أبيض نقي ، بل أخضر فاتح ، واللحم أبيض ، وله مذاق رائع. لا توجد بذور تقريبًا. إذا قمت بقطفها في الوقت الذي يكون قطرها أقل من 8 سم ، فلن تكون هناك بذور على الإطلاق ، وسيكون الطعم أكثر متعة. النضج يحدث في 50-55 يوما.

جسم غامض أبيض

أصناف متأخرة

أبيض 13

متنوع أبيض 13 - ينضج في 60-70 يومًا. ينمو على شكل شجيرة صغيرة ، تحتل مساحة 70 × 70 سم ، والصنف محب للحرارة ، ويعطي ثمارًا بيضاء أو صفراء ، ولبًا طريًا خفيفًا. شكل الفاكهة على شكل صفيحة ، متموج عند الحواف. الوزن كبير جدًا ، يصل إلى 500 جرام ، بشكل عام ، العائد من 6-7 كجم لكل شجيرة. الثمار مناسبة للتعليب والحشو والخبز.

أبيض 13

لا يوجد الكثير من أنواع القرع المتأخرة في روسيا ، وهذا ليس مفاجئًا ، فالنبات محب للحرارة ، والصيف قصير هنا ، وفي أغسطس تكون الليالي باردة بالفعل ، مما يقلل بشكل كبير من إنتاجية المحاصيل. الثمار الأولى لديها وقت لتشكل وتنضج ، ولكن بسبب الطقس البارد ، تقل فترة الاثمار. لذلك ، فإن المطلب الرئيسي للصنف المتأخر هو مقاومته للبرودة والقدرة على تكوين الثمار في درجات حرارة الليل في حدود 10-15 درجة.

بطريقة ما ، أصبح تقليدًا أن يحرم البستانيون المحليون ، الذين يسعدون بزراعة الكوسة والقرع المتواضع ، انتباه الاسكواش. في هذه الأثناء ، هذه الخضار ممتازة في الذوق وصحية للغاية وليس من الصعب نموها. ستعطي أنواع وأنواع الاسكواش المعروضة أدناه مع الصور والأوصاف فكرة عن هذه الثقافة ، وستسمح لك توصيات الرعاية بالحصول على حصاد جيد دون مشاكل.

لوحات وأقراص ومظلات

القرع هو جزء من عائلة كبيرة من بذور اليقطين ، يزرع في كل مكان اليوم ، على الرغم من أن القارة الأمريكية تعتبر موطن الخضروات. النبات كثيف أو شبه كثيف (توجد أنواع متسلقة أيضًا) ، مع ساق قوي وأوراق خضراء كبيرة.

الزهور الكبيرة لها لون أصفر لامع ، فهي أحادية اللون وغير ثنائية الجنس.الثمار مستديرة ، اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن يكون لها شكل لوحة أو شكل جرس ، أو حواف ناعمة أو أسقلوب. يتنوع نطاق ألوان ثمار اليقطين ، وإذا كان الجميع يعرف في وقت سابق القرع الأبيض ، يمكنك في الوقت الحاضر زراعة ثمار الزمرد والبرتقالي والأصفر والأرجواني في الحديقة. متوفر في أصناف متنوعة ومخططة ومرقطة.

مهم!

بفضل خصائصه الغذائية والذوق ، فإن القرع "يتفوق" على الكوسة.

يتميز لب الثمرة بكثافته العالية وطعمه الجيد. يستخدم الاسكواش لأنواع مختلفة من المخللات ، وأي حفظ جيد معهم. أيضًا ، يتم تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق من الاسكواش ، بما في ذلك البطاطا المهروسة والكافيار واليخنات والفطائر. تعتبر هذه الخضار رائعة لتحضير الأطباق المحشوة ، وكذلك الفواكه المسكرة.

في ملاحظة!

يلاحظ الكثير من الناس أن طعم القرع الصغير المعلب مثل فطر بورسيني.

لا تختلف الباتيسونات في اللون والشكل فحسب ، بل تختلف أيضًا من حيث النضج. بالنسبة لمعظم مناطق روسيا ، تعتبر الأصناف الهجينة ذات فترات النضج المبكرة والمتوسطة هي الأنسب ، مما يسمح بحصاد أسرع. أيضا معروضة للبيع ليست فقط الأصناف ، ولكن أيضا الهجينة ، التي تتميز بالبساطة والرعاية البسيطة والعوائد العالية إلى حد ما. يُنصح بزراعة نباتات ذات فترات مختلفة من نضج الفاكهة على فراش الحديقة من أجل الحصول على القرع طوال الموسم.

في ملاحظة!

ستصبح الثمار متعددة الألوان لبعض أنواع الخضروات زخرفة أصلية للغاية لأسرة الحديقة.

يفضل البستانيون زراعة أصناف عالمية ، يكون صغارها مناسبين للحفظ والتخليل ، وتتم معالجة الأنواع الكبيرة.

أوصاف أصناف الاسكواش وهجنها

أبيض تقليدي

في المراجعة ، قررنا أن نجعل التدرج اللوني لثمار محصول الحديقة المثير للاهتمام معيارًا للتصنيف. وستفتح المراجعة وصفًا للقرع الأبيض - عمليا أسلاف كل الآخرين.

سنو وايت

بالنسبة للمبتدئين الذين يتقنون التكنولوجيا الزراعية لهذه الخضار ، فإن التنوع الإنتاجي Snow White هو خيار ممتاز. يتميز هذا التنوع بالنضج المبكر (حتى 47 يومًا) ، وهو شجيرة قوية. تبدو الثمار مثل أقراص بيضاء صغيرة ، وهناك تجزئة طفيفة ، على طول الحواف - الأسنان. الوزن - لا يزيد عن 350 جرام.

القرع رقيق ، واللحم ناصع البياض ومقرمش وكثيف جدًا. تعتبر فواكه الأطفال رائعة في الحفظ ، وتستخدم المخللات والاسكواش الكبيرة في الطهي.

أبيض 13

أحد أشهر أنواع القرع الأبيض. على شجيرة مترامية الأطراف قوية ، يتم تشكيل عدد كبير من أقراص الاسكواش ذات قشر أخضر مبيض. تظهر بعد 55-67 يومًا من ظهور البراعم الأولى ، لذلك ينتمي النبات إلى أصناف منتصف الموسم. مع العناية الجيدة ، يمكن حصاد ما يصل إلى 4 كجم من الفاكهة اللذيذة من متر مربع واحد.

مهم!

يوصى بجمع القرع عندما لا يتجاوز قطرها 8 سم ، وخلال هذه الفترة تكون لذيذة بشكل خاص ، وبعد ذلك يصبح اللب ليفيًا.

يمكن أن يصل وزن الثمار إلى 500 جرام ، ويمكن حفظ القرع الصغير جيدًا ، ويمكن استخدام الأنواع الأكبر في الطهي.

جسم غامض (أبيض)

تتمتع ثمار صنف UFO White بمذاق ممتاز. وقت النضج - ما يصل إلى شهرين ، في حين أن النبات مقاوم للبرد.

يتم تقدير مجموعة UFO patisson نظرًا لبساطتها وإنتاجيتها. الاسكواش كبيرة وتقليدية للثقافة على شكل طبق ، ذات قشرة خضراء فاتحة بيضاء. اللب له هيكل كثيف. يوصى بإزالة القرع الطائر عندما لا يزيد قطره عن 6-8 سم ، ويمكن أن يصل وزن القرع المتضخم إلى 800-1000 جرام.

تشيبوراشكا

مجموعة متنوعة أخرى يحبها البستانيون الروس هي Cheburashka. هذا هو القرع الناضج المبكر ، والذي يشكل ثمارًا بالفعل بعد 40 يومًا من ظهور البراعم الأولى. يصل وزن "الصحون" البيضاء إلى 400 جرام ، ولها سطح أملس ، ولبها طري للغاية.

يتميز Patisson Cheburashka بشجيرة قوية وقوية ومجموعة فواكه جيدة ومقاومة للتغيرات في درجات الحرارة. ينتمي هذا التنوع إلى تلك الأنواع القليلة التي لا تقلل من الإنتاجية حتى مع حدوث انخفاضات صغيرة في درجة حرارة الهواء.

مهم!

يوصى باستخدام القرع المبكر Cheburashka للزراعة في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر.

الثمار مناسبة لجميع أنواع المعالجة والحفظ.

مظلة

ستكون مراجعة الراتيسونات ذات الثمار البيضاء غير مكتملة ، إذا لم تذكر مجموعة المظلة المنتجة والمتواضعة. يتم تضمينه في مجموعة الأنواع المبكرة النضج ؛ سوف تحتاج إلى الانتظار 45 يومًا فقط قبل الحصاد.

الثمار كبيرة ، حتى 1 كجم ، مع لب العصير الأبيض. خصوصية هذا الصنف: طعم اللب الحلو ، حيث أن التركيبة تحتوي على نسبة عالية من السكريات. أيضًا ، يتميز صنف المظلة بإثمار طويل المدى ، وبالتالي ، مع الرعاية المناسبة والجيدة ، من يوليو إلى نهاية أغسطس ، يمكن حصاد الثمار الناضجة المظلة.

علاج تنمو منه النباتات بسرعة فائقة! فقط سقي نباتاتك بها ...

خضروات مشمسة

في هذه المجموعة ، يتم تقديم أوصاف للاسكواش ، والتي لها لون أصفر أو برتقالي. على الأسرة ، تبدو الشجيرات التي تحتوي على مثل هذه الفاكهة احتفالية وأنيقة للغاية ، وهي ليست أقل ذوقًا ، بل إن بعضها يتفوق على نظيراتها "ذات الوجه الشاحب".

طفل صغير

أصبح القرع من مجموعة الشركة الزراعية "Aelita" تحت الاسم الأصلي Karapuz مشهورًا بإنتاجيته الممتازة. أثبتت هذه الحداثة نفسها بشكل جيد بين البستانيين في مناطق مختلفة.

الشجيرة في Little Boy صغيرة الحجم ، والفواكه صفراء زاهية ، على شكل صفيحة. لا يزيد متوسط ​​الوزن عن 500 جرام ، ولكن للحفظ والمخللات ، يوصى باستخدام القرع الصغير. يمكن تخزين ثمار الأطفال الصغار لفترة طويلة ، كما أنها مناسبة للنقل.

جسم غامض (برتقالي)

من بين القرع الأصفر المبكر ، يجب الانتباه إلى صنف UFO Orange. أولاً ، ينضج مبكرًا (يستغرق 45 يومًا فقط) ، وثانيًا ، يعد هذا القرع من أفضل أنواع التعليب. تبدو رائعة للغاية على سرير الحديقة.

الثمار المفلطحة هي قرصية الشكل ، الحافة بها أسقلوب صغير متموج. الجلد كثيف ، برتقالي اللون ، لكن اللب العصير أبيض ناصع. عائد الصنف ممتاز ، وإذا اتبعت جميع قواعد الرعاية ، فيمكن إزالة ما يصل إلى 25 فاكهة تزن 300-400 جرام من نبات واحد.

مهم!

صنف UFO البرتقالي مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة.

هذا القرع مناسب لجميع أنواع الحفظ وكذلك في الطهي.

فويت

أثبتت مجموعة Fouette نفسها بشكل جيد ، حيث يصل وزن الثمار إلى 300 جرام في المتوسط.

النبات عبارة عن شجيرة ، فاكهة على شكل أطباق ، ذات حافة صدفيّة. الباتيسون لها لون أصفر جميل ، لكن لحمها أبيض ناصع ، كثير العصير. تستخدم الثمار للحفظ ، كما أنها جيدة للخبز.

الشمس

لفترة أطول قليلاً ، حوالي 60-70 يومًا ، سيتعين عليك انتظار حصاد القرع من مجموعة Solnyshko. لكن من ناحية أخرى ، يمكن تخزين هذه الثمار لفترة طويلة بعد الحصاد ، في حين أن الطعم لن يضيع.

تحتوي الشمس على شجيرة مضغوطة ، وتصل الثمار إلى كتلة 300-350 جرامًا. لون الاسكواش أصفر ، والشكل على شكل قرص مع موجات صغيرة على طول الحافة. اللب كريمي وثابت. جميع الثمار الموجودة على الأدغال متساوية ، ويمكن إزالة ما يصل إلى 12-15 قرعًا من نبات واحد.

هذا التنوع هو الأفضل لإعداد الأطباق المحشوة الأصلية.

صني باني F1

إذا كان هناك مجموعة متنوعة من Solnyshko ، فكيف لا تكون هجينًا من Sunny Bunny. يشير إلى القرع الناضج المبكر ، ويستغرق حوالي 45 يومًا حتى تنضج الثمار.

يحتوي هذا الهجين على شجيرة منتشرة قوية ، يمكن أن تنمو عليها ما يصل إلى 18-20 ثمرة في نفس الوقت. الغلة ممتازة والنبات شديد المقاومة لمختلف الأمراض.

ثمار Sun Bunny متوسطة الحجم ، يصل وزنها إلى 150-200 جرام ، على شكل قرص أصفر.يوجد تضليع طفيف على طول الحافة. اللب كريمي ، صلب جدا. الهجين مخصص لتعليب الفواكه الكاملة.

انفجار الطاقة الشمسية F1

اسكواش آخر هو أمة الله الصغيرة. إنه هجين من القرع المبكر ، وله عائد جيد.

ثمار ذات صبغة صفراء زاهية ، على شكل أقراص صغيرة ، يصل وزنها إلى 100 جرام. اللحم ذو لون كريمي جميل ، وهناك عدد قليل جدًا من البذور. هذا الهجين ، مثل Sun Bunny ، موصى به للحفظ.

بيني

من بين مستجدات الاسكواش المصغر ، لا يسع المرء إلا أن يذكر Kopeyka gherkin. هذا هو القرع المبكر للغاية ، ووقت نضج ثمارها هو 37 يومًا فقط. النبات هو نوع شجيرة ، مضغوط ، يشكل أزهارًا من النوع الذي يغلب عليه الإناث.

التنوع له عائد جيد ، بينما يتم زراعته بنجاح في جميع مناطق البلاد. الثمار عبارة عن أقراص برتقالية صغيرة تزن 30 جرامًا فقط. المحصول ودود ، في حين أن القرع لا يتكسر ، لا ينمو في غضون أسبوعين. يستخدم للمخللات الكاملة والمخللات.

صني ديلايت F1

عشاق الرومانسية مدعوون للانتباه إلى الهجين المثمر للغاية Sunny Delight ، والذي يعني باللغة الهولندية Sunny Charm. الشركة المصنعة هي شركة Seminis المعروفة.

هذا القرع له فترة نضج مبكرة (تصل إلى 40 يومًا) ، وهو مقاوم للأمراض وتغيرات درجة الحرارة. النبات من نوع شجيرة ، متفرع ضعيف ، يشكل قرعًا يصل وزنه إلى 75-80 جرامًا. لون الثمرة أصفر ، الشكل على شكل قرص بإطار صغير منحوت. مقاوم للتخضر ، اللب هو كثير العصير ، دسم ، لذيذ جدا.

يتم استخدامه لإنتاج أغذية الأطفال ، وكذلك الطازجة.

الزمرد في الأسرة

المجموعة التالية هي الاسكواش ، ثمارها خضراء اللون ، في حين أن الظلال يمكن أن تكون مختلفة جدًا.

يا الهي

مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام من القرع ، تم رسم ثمارها في البداية باللون الأخضر الباهت ، وعندما تنضج ، تتحول إلى اللون الأخضر الداكن والأسود تقريبًا.

النبات كثيف وقوي. ينضج القرع الأول حوالي 50-52 يومًا بعد الإنبات. ثمار على شكل قرص ، وهناك تجزئة طفيفة على السطح. متوسط ​​الوزن - لا يزيد عن 350 جرام. الجلد صلب ، واللحم أبيض ، ومثير للعصير ومقرمش. Gosha هي مجموعة متنوعة ، لذلك فهي مناسبة للحفظ (الفواكه الصغيرة) ولأطباق الطهي المختلفة.

مخطط F1

واحد من أكثر الأمراض مقاومة هو الهجين الكارتريوس المثمر. إنه هجين مبكر ، يشكل ثمارًا ذات لون أخضر يصل وزنها إلى 400 جرام. الباتيسونات لها مظهر قرص ؛ عندما تنضج ، قد تظهر خطوط صفراء على السطح. تعتبر الفاكهة الصغيرة مع لب السلطة مناسبة للتعليب والاستهلاك الطازج ، ويتم استخدام القرع الأكثر نضجًا للمعالجة.

الملكيت

معجزة أخرى ذات ثمار خضراء هي مجموعة متنوعة من ملاكايت الاسكواش. يبدأ باتيسون في إنتاج المحصول بعد 45 يومًا من ظهور البراعم الأولى ، وهو مقاوم للغاية للأمراض ، والبرد المفاجئ. سكواش ملاكيت - مثل الأطباق الصغيرة ، لها حدود حول الحواف. متوسط ​​وزنهم 400-500 جرام ، الجلد ذو لون أخضر غني.

اللب كثير العصير وطعمه ممتاز. ميزة الصنف: مقاومة الجفاف ، لذلك حتى مع الري غير المنتظم ، سيظل المحصول يرضي.

البطيخ F1

سيسعد هذا القرع الأصلي البستانيين ليس فقط بإنتاجية جيدة ، ولكن أيضًا بمظهره الغريب. ثمارها عبارة عن أقراص صغيرة ، لها لون متنوع ، مما يجعلها تشبه البطيخ.

الهجين لا يخاف من العديد من الأمراض ، ويربط الاسكواش حتى في ظل الظروف المعاكسة. تصل كتلة القرع المتنوع إلى 300 جرام ، يوجد بداخلها لب عصاري ذو طعم غير عادي للخضروات ورائحة التوت الحرجي الطازج.

أضف بعض الألوان للأسرة

من المستحيل الاستغناء عن المراجعة دون وصف الرعاة بلون غير عادي.هذا التنوع يستحق الاهتمام ليس فقط بسبب مظهره الغريب ، ولكن أيضًا بسبب مذاقه الممتاز وعائده العالي جدًا.

البنغو بونغو

على شجيرة صغيرة جميلة من مجموعة Bingo-Bongo ، تنضج ثمار غير عادية في يوليو - القرع الليلكي. لديهم شكل أقراص ذات تجزئة ضعيفة ، يصل وزنها إلى 450-650 جرامًا. تبدو ملونة للغاية على سرير الحديقة ، وتجذب آراء الآخرين.

يحتوي الاسكواش Bingo-Bongo على لب طري ولذيذ ، وهو ليس نموذجيًا تمامًا لهذه الخضار. خصوصية هذا القرع: لون غير عادي للفاكهة ، وردة بارزة.

تستخدم قرع الليلك للحفظ ، في الطماطم والخيار المتنوعة تبدو احتفالية ومبتكرة للغاية.

كما ترون ، فإن البستانيين الذين يرغبون في زراعة الاسكواش في الموقع لديهم خيار كبير. الشيء الرئيسي هو ألا تكون كسولًا وأن تقدم للثقافة رعاية جيدة ، ومن ثم فإن حصاد الأطباق والأقراص اللذيذة متعددة الألوان سيسعدك بالتأكيد!

لا يوجد منشورات ذي علاقة.

الباتيسون الصغير عبارة عن خضروات رائعة للطبخ والقلي وللتحضير لفصل الشتاء. يحافظون كذلك على اليقطين. في السابق ، كانت أنواع القرع ذات لون ولب أبيض فقط ، وشكل منتظم مع موجات صغيرة على طول الحافة. تتوفر أصناف مبكرة مع قشر البرتقال وأشكال متنوعة اليوم.

أصناف الاسكواش هي:

• مبكرًا ، يتم حصاده بعد 40-50 يومًا من البراعم الأولى ؛
• منتصف النضج ، العائد في 50-60 يومًا ؛
• القرع المتأخر مع حصاد 60-70 يومًا.

الفواكه الجميلة ذات الألوان المختلفة لذيذة وصحية. ينصح الأطباء بتناول هذه الخضار لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض الأوعية الدموية وأمراض الكلى.

الاسكواش: النمو (فيديو)

أصناف شعبية من القرع الصغير

إنتاج أنواع مختلفة من القرع الصغير:

• متنوعة الأبيض 13 - الأفضل للأرض المفتوحة. القرع من هذا النوع له انقسام ضعيف إلى شرائح. طعمها مثل الكوسة ، واللحم ليس حلوًا ، والجلد لامع. تزن الفاكهة من 300 جرام إلى 500 جرام ، ولموسم كامل ، يمكن حصاد 4 كجم تقريبًا من القرع اللذيذ والصحي من شجيرة واحدة.
• هجين آخر ينتمي إلى النضج المبكر - بولو F1... تنمو الشجيرات مدمجة ، وتتميز الثمار الصغيرة بقشرة خضراء فاتحة. بعد أن تنضج ، يتحول اللون إلى اللون الأبيض. تزن الثمار من 300 إلى 400 جرام ، ولحم القرع لذيذ جدًا ومناسب للتعليب ولإعداد الأطباق الغذائية المختلفة. يعطي الصنف غلة عالية باستمرار ، فهو مقاوم للعديد من الأمراض. يمكن الحصول عليها بأمان من قبل المبتدئين الذين ليس لديهم خبرة بعد في زراعة الخضروات.

اقرأ أيضًا: خصائص وخصائص زراعة الخيار الصيني

• هجين صني باني F1 يشير إلى النضج المبكر. لديها إنتاجية عالية باستمرار ، يمكن أن تنضج ما يصل إلى 20 قرعًا في نفس الوقت على نسخة واحدة. يمكن أن يعزى هذا التنوع أيضًا إلى الثمار الصغيرة ، حيث يبلغ وزن الثمار الناضجة 150-200 جرام فقط ، واللب كثيف ولذيذ وبرتقالي فاتح أو كريمي. الهجين مقاوم للبياض الدقيقي وأمراض أخرى.
• هجين الاسكواش البطيخ F1 يشبه البطيخ. الثمرة على شكل قرص ، والتي تصبح مستديرة عندما تنضج. يشير إلى الأصناف متوسطة النضج بالفواكه الناضجة التي يصل وزنها إلى 450 جرام.

• رقة هجينة مخطط F1 لديها غلة عالية ونضج مبكر. الثمار الناضجة خضراء وداكنة. القرع الصغير ذو اللحم الأخضر الناعم اللذيذ ، يكون أخف بكثير في الأنواع الناضجة. إذا كان حجم المبايض يصل إلى 3 سم ، فهي رائعة للاستخدام في السلطات ، والمبايض الأكبر حجمًا مناسبة لتحضير أي طبق نباتي تقريبًا.
• يا الهي - الاسكواش مع شجيرات كبيرة وقوية. يصل وزن الثمار ذات اللون الأخضر الداكن إلى 300 جم ، وعند حفظها يتم الحفاظ على قوام كثيف مميز لهذه الثمار. يتميز الصنف بإنتاجية عالية باستمرار ومقاومة للعفن والأمراض.

تفاصيل زرع الباتيسونات الصغيرة

عند البذر ، من الأفضل استخدام البذور التي لا يزيد عمرها عن 3 سنوات. إذا كانت البذور طازجة ، فيجب تسخينها لعدة أيام. لكي ترتفع بشكل أسرع ، يتم نقعها في محلول من حمض البوريك لعدة أيام ، وغسلها بالماء وتجفيفها. عندما تظهر الورقة الأولى ، يتم ترك نبتة واحدة في الحفرة. إذا كانت الشجيرات كثيفة للغاية ، فأنت بحاجة إلى قطع عدة أوراق للتهوية الجيدة والوصول إلى الزهور للنحل.

يتم حصاد الثمار الصغيرة التي يصل قطرها إلى 7 سم للحفظ والحلويات. لأطباق الطبخ والسلطات - حتى 12 سم.

أثناء النمو والحصاد ، تحتاج الشجيرات إلى التغذية والري.

قواعد رعاية الاسكواش مماثلة لتلك التي تنطبق على الكوسة ، فقط الأرض حول الشجيرات تحتاج إلى التخفيف في كثير من الأحيان. يتم تطبيق الضمادات العلوية للنباتات 3 مرات فقط. المرة الأولى بعد ظهور البراعم الأولى. المرة الثانية والثالثة - بعد ظهور المبايض الأولى. من أجل منع الحروق على الأوراق ، يجب سقيها بالماء النظيف بعد الرضاعة.

كيفية الحفاظ على الاسكواش (فيديو)

تحتاج إلى حصاد القرع بانتظام ، حوالي 2-3 مرات في الأسبوع ، بعد أن تصل إلى القطر المطلوب الذي يصل إلى 12 سم ، اقطع القرع مع الساق وقم بمعالجته على الفور. الثمار مناسبة للتخزين بعد النضج الكامل. يرتكب العديد من المالكين خطأً شائعًا - فهم لا يزيلون بعض الأوراق من الشجيرات الكثيفة جدًا. يؤدي سماكة أوراق الشجر إلى انخفاض في المحصول ، حيث لا توجد تهوية مناسبة.

باتيسون من الخضروات الممتازة لإعداد أطباق الحمية ، وهو مناسب لقوائم الطعام اليومية والاحتفالية.

الصور: اسكواش (25 صورة)

التعليقات والتعليقات

هل وجدت خطأ في النص؟ يرجى تحديده والضغط على Ctrl + Enter. شكرا لك!

تقييم:

(

التقديرات ، المتوسط:

من 5)

الاسكواش هو محصول نباتي سنوي محب للحرارة ، ويزرع بنجاح في وسط روسيا. لها قيمة في الطهي والديكور. تبدو ثمار اليقطين مذهلة على سرير الحديقة وعلى الطاولة ، بل إنها تستخدم في الديكور الداخلي. يُسمح بجميع أنواع المعالجة الحرارية - التمليح ، الطهي ، التخليل. من بينها يمكنك خبز الفطائر واستخدامها كأواني خبز.

لأغراض مختلفة ، يتم استخدام أنواع مختلفة ، والتي تختلف في الشكل واللون والحجم ووقت النضج وظروف النمو. لكل منهم إيجابياته وعيوبه ، لذلك من الأفضل اختيارهم بناءً على غرض معين.

غالبًا ما يُطلق على هذا المحصول عن طريق الخطأ اسم اليقطين أو اليقطين الصغير. في الواقع ، إنه نوع مستقل ، لكنه ينتمي حقًا إلى عائلة اليقطين.

أفضل أنواع القرع الأبيض

أبيض 13

مجموعة متنوعة شعبية بسيطة مع فواكه صغيرة نسبيًا. لها أفضل طعم في فئة الوزن 80-100 جرام. يمكن أن يصل حجمها إلى 0.5 كجم ، لكن القشرة تصبح قاسية جدًا واللحم مائي. يختلف في مقاومة البرد العالية ، ينضج في 65-70 يوم نمو. يستغرق من 6-7 أسابيع من الإزهار إلى الحصاد. الطعم مملح قليلاً ، محايد ، الكثافة متوسطة. يمكن التوصية به كأفضل تنوع للأرض المفتوحة في ظروف خطوط العرض الوسطى. المزايا هي جودة الحفظ الجيدة وسهولة الصيانة والعائد العالي.

مظلة

صنف شبه كثيف النضج مبكرًا مع فترة نباتية تتراوح بين 40-50 يومًا. لها لحم أبيض كثيف وسطح أملس ، أحيانًا مع حدبة طفيفة. اللون أبيض ، وأحيانًا يكون لونه أخضر خفيفًا. شكل يشبه الجرس بأسنان واضحة. الثمار كبيرة بما يكفي ، ويبلغ متوسط ​​وزنها 300-400 جرام. يمكن أن تنمو العينات الفردية أكثر من كيلوغرام في الوزن. اللحم المتين له نكهة حلوة طفيفة. مصممة للحفظ والإطفاء. العيوب هي انخفاض جودة الحفظ وضعف التحمل أثناء النقل.

القرص

يشير إلى النضج المبكر ، يمكن إزالة "القرع" الذي يصل وزنه إلى 400 جرام بعد 40-50 يومًا.لديهم شكل يشبه القرص ، وسطح مجزأ واضح وجلد ناعم وصلب. يتم التعبير عن التسنن بشكل سيئ. لب متوسط ​​الكثافة ، طعم محايد ، مقرمش.

مناسب للطهي اليومي وللحفظ. يحافظ على نضارته جيدًا.

هذا الصنف أكثر عرضة للإصابة بالبياض الدقيقي من غيره!

تشيبوراشكا

يختلف في مقاومة البرد العالية وزيادة التفرع. يمكن زراعته في المناطق الشمالية. يمكن إزالة الحصاد الأول بعد 36-40 يومًا ، وبعد ذلك ، مع الرعاية المناسبة ، يؤتي ثماره لفترة طويلة. لها شكل صحن بحافة متموجة قليلاً. قطر الفاكهة - 9-10 سم اللب الرقيق له طعم ممتاز وكثافة عالية.

جسم غامض أبيض

منتصف الموسم (فترة الغطاء النباتي 45-55 يومًا) ، الأدغال. الباتيسونات كبيرة ، 400-600 جم (بعض العينات يمكن أن تصل إلى 1 كجم) ، على شكل طبق. ولكن من أجل الحفظ ، فإنها تتطلب جمعًا مبكرًا ، بينما يكون الجلد ناعمًا وطريًا. للتخزين ، على العكس من ذلك ، فإن الثمار الناضجة ذات القشرة الصلبة مناسبة. إنها تكذب جيدًا ومقاومة للطقس البارد.

أفضل أنواع القرع الأصفر البرتقالي

يتم تربية هذه الأصناف على أساس أصناف بيضاء ، لها لون أصفر برتقالي بسبب المحتوى العالي من الكاروتين. بالإضافة إلى المذاق الممتاز ، فهي ذات قيمة كمصدر إضافي لفيتامين أ واللوتين.

غالبًا ما يوصى باتيسون للقوائم الغذائية والطبية. مفيد بشكل خاص لاضطرابات الأوعية الدموية وفقر الدم وأمراض الجهاز الهضمي.

الشمس

تنوع عالي الغلة ، ممتاز للتعليب ، مع فواكه برتقالية صغيرة وموحدة وغنية - لا يزيد عن 200-300 جرام. إنهم ينمون على شجيرة مدمجة ، يمكنك من خلالها جمع ما معدله 15 اسكواشًا رائعًا ومذهلًا. اللب صلب ، كريمي. من أفضل الأصناف في هذه المجموعة ، مناسب للتخليل ، والحشو ، والخبز ، والطبخ. فترة النضج - 55-65 يومًا. مقاومة البياض الدقيقي.

الأرنب المشمس

أيضا واحدة من أفضل أصناف النضوج الصغيرة ذات الثمار الصغيرة. جيد للتعليب كله. تؤتي ثمارها وديًا وبوفرة نظرًا لأنها تشكل لونًا يغلب عليه الطابع الأنثوي. إنه متواضع في المغادرة. يحتوي اللب الكريمي الكثيف على مجموعة نكهة غنية.

صني ديلايت

هجين شجيرة ناضجة مبكرًا ينتج قرعًا مصغرًا ، مثالي للتخليل.

تنمو الكتلة فقط 60-80 جم. مع نفس فترة النضج المذكورة ، فإنها عادة ما تنتج محصولًا قبل أسبوع من الأنواع الأخرى ذات الثمار الصغيرة. يتحمل الصيف الجاف جيدًا.

للحصول على حصاد أكثر ثراءً ، قم بزراعة القرع بعد البطاطس أو الفجل أو البازلاء أو الطماطم أو البصل أو الجزر.

أفضل أنواع الاسكواش الخضراء

تشارتوريز

هجين جميل جدًا ذو ثمار صغيرة مع غلة مبكرة - يستمر موسم النمو أكثر من شهر بقليل. الثمار لامعة ، خضراء داكنة اللون. تظهر الخطوط البيضاء أو الصفراء أحيانًا عند نضجها. يصبح اللحم الأخضر الباهت تدريجيًا أبيض نقيًا. له طعم استثنائي ومناسب للحفظ.

يا الهي

هجين من المسلسلات الاحترافية. يعطي شجيرات طويلة قوية النمو ويقطين على شكل قرص بوزن 300-400 جرام ، في البداية يكون لونها أخضر داكن ، والذي يتحول تدريجياً إلى اللون الأسود مع نضوجها. اللحم المقرمش كثيف جدًا ولذيذ ولذيذ. يحظى بتقدير لفترة غلة طويلة وخصائص زخرفية وذوق عالية.

القرع الأرجواني

البنغو البنغو

مجموعة شجيرة مدمجة مع فواكه زخرفية صالحة للأكل. تحت القشرة البنفسجية الداكنة ، ينضج اللحم الأبيض الطري والعصير. قد تحتوي على أصناف خضراء داكنة. الإنتاجية والحفاظ على الجودة متوسط ​​، النضج المبكر ، حوالي 40 يومًا. ينمو حتى 500-600 جرام ، ولكن للحفظ ، فمن المستحسن نتفه في سن أصغر.

هذه ليست القائمة الكاملة لأفضل أنواع هذه الخضار الرائعة ، بالإضافة إلى أن السوق يتم تحديثه باستمرار بمنتجات جديدة.يختلف الكثير منهم قليلاً في الرعاية والزراعة ، وغالبًا في المظهر ، لذلك ليس من الصعب اختيار مجموعة متنوعة وفقًا لبعض الخصائص المحددة. جميع الأصناف الموصوفة مناسبة للنمو في مناخات خطوط العرض الوسطى ، ولها خصائص ذوق عالية ، وتتجذر بسرعة ، وتعطي عائدًا جيدًا. لذلك ، يبقى فقط اختيار الأفضل حسب ذوقك ولونك.

مراجعة بالفيديو لزراعة الاسكواش