المحتوى
يسر Mother Nature أن تقدم سلطة جيدة إلى مائدتنا للمساعدة في مكافحة نقص الفيتامينات السنوي الذي يصيبنا في أيام الربيع. هذا العام سريع النمو هو أحد الموردين الرئيسيين للمكونات المفيدة. تلعب أوراق الشجر المقرمشة دور ذلك الحماس غير العادي ، والذي يمكن أن يزين بشكل متناغم طبق اللحوم والأسماك والجبن. من السمات المهمة للخضرة أنه يمكن زراعتها على مدار السنة. وفي كثير من الأحيان ، يقوم البستانيون الذين حصدوا محصولًا مبكرًا بزرع بذور هذا المحصول بشكل متكرر في أرض مفتوحة.
أفضل أصناف السرس للزراعة في البلاد
الخس نبات سنوي يتحمل الطقس البارد جيدًا. تعطي البذور براعمها الأولى حتى عند أربع إلى خمس درجات من الحرارة ، فهي تنجو من الصقيع الصغير دون أي مشاكل. تعتبر النباتات الناضجة أكثر مقاومة ويمكن أن تتحمل ست درجات من الصقيع في الحديقة وفي الريف
نظام الجذر متفرع جيدًا ، ويقع في معظم الحالات على سطح التربة. يتراوح لون شجيرات الخس من الأخضر الفاتح إلى الأرجواني الداكن. بحلول وقت النضج ، ينمو ساق مزهر من الجزء المركزي من الوردة. في وقت لاحق ، تتشكل النورات على شكل سلال عليها ، مرقمة من خمسة عشر زهرة صغيرة. لا يمكن أن يستمر الإزهار أكثر من شهر.
في روسيا ، يحظى الخس بشعبية كبيرة ، ويشتهر بأوراقه الرقيقة والعصرية ، وفترات النضج القصيرة. يوصى بتناولها في أي وقت من السنة.
تزرع الثقافة دون صعوبة كبيرة. يكفي تخصيص سرير أو سريرين لهما ، حيث يمكنك جمع عدة محاصيل عليه. خلال فصل الصيف ، يكون لدى شجيرات الخس وقت لتنمو وتعطي البذور.
سرير حديقة مع مجموعة متنوعة من أصناف الخس
للأرض المفتوحة
Levistro هو نبات متأخر النضج ، يستمر موسم النمو من خمسة وخمسين يومًا إلى شهرين. ريدات من النوع المفتوح ، متوسطة الحجم. تشكل الأدغال رأس ملفوف يصل وزنه إلى خمسمائة جرام. لا مرارة.الصنف يقاوم تمامًا عددًا من الأمراض والطفيليات الخطرة:
- عفن ناعم؛
- نخر داخلي
- حشرات المن.
ينمو جيدًا في الأسِرَّة والدفيئات غير المحمية. بالنسبة للأرض المفتوحة ، يوصى بزراعة الخس من منتصف الربيع إلى الخريف.
Ruksai هو نبات سلطة آخر مع فترات نضج متأخرة (تصل إلى خمسين يومًا). الوردة مفتوحة ، فضفاضة ، يصل ارتفاعها إلى عشرين سنتيمترا. أوراق مدورة من لون ضارب إلى الحمرة ، مع لون أرجواني خفيف. يزن رأس الملفوف حوالي أربعمائة جرام. يتم التعبير عن علامات التذوق من خلال الملاحظات الحارة والجوزية الزاهية.
سلطة روكسي متنوعة
جاسكوني هو نبات في منتصف المرحلة المبكرة مع موسم نمو من خمسة وأربعين إلى ثمانية وأربعين يومًا. الوريدات مضغوطة ، يصل قطرها إلى خمسة وثلاثين سنتيمترا. متوسط الوزن خمسمائة جرام. الصنف يقاوم تمامًا الإزهار والأمراض الأكثر شيوعًا. مزروعة بشكل مثالي في ظروف الحقول المفتوحة.
جاسكوني في الحديقة
النضج المورق في وقت مبكر
السندويتش هو نوع رائع من الخس مبكر النضج. ينمو بشكل جيد في ظروف الدفيئة والأسرة المفتوحة.أوراق الشجر خضراء فاتحة وطرية وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن.
يوصى بالنبات للاستهلاك الطازج ، ويستخدم في تحضير السندويشات والسلطات ، ويعمل كزينة للعديد من الأطباق.
تزايد أوراق الشطائر
الطائر الناري هو نبات مبكر النضج قادر على إنتاج حصاد بعد شهر ونصف من البذر. الوريدات كبيرة ، حمراء روبي ، أوراق الشجر طرية ومقرمشة. تحتوي أوراق الشجر على العديد من الفيتامينات والمعادن.
الكبير - النضج المبكر ، ينتج عنه حصاد بعد خمسة وأربعين يومًا من ظهور البراعم الأولى. أوراق الشجر كبيرة ، مجعدة ، كثير العصير ، وريدات متجانسة للغاية. الصنف معروف بمقاومته لـ 6.
- المزهرة.
- التنخر؛
- حروق هامشية.
منحة الخس
Kitezh هو نبات سلطة مبكر النضج ، تشكيل وريدات منتصبة يصل ارتفاعها وقطرها إلى خمسة وعشرين سنتيمترا. أوراق الشجر متوسطة الحجم ، مستطيلة ، ضاربة إلى الحمرة. الحواف المتموجة لها جروح صغيرة في الأجزاء القمية. مذاق السلطة ممتاز ، يصل المحصول إلى كيلوغرامين ونصف من المتر المربع من الحديقة.
تزايد kitezh
لا مرارة للحديقة
تعتبر Lollo bionda من أشهر وأجمل أنواع السلطات. أوراق الشجر طرية ، تتناسب بشكل جيد مع الأطباق الساخنة والصلصات والخضروات المخبوزة واللحوم المقلية. يمكن أن يكون زخرفة جيدة لأي طبق أو حديقة.
لولو بيوندا
باتافيا - يشمل عددًا من الأصناف ، توحدها السمات المشتركة:
- صد؛
- ريزوتو؛
- غريني.
- فانلي.
- منزل ريفي
- جامبو.
- مواطني براغ.
الوريدات كبيرة وشبه منتشرة ، وأوراق الشجر على طول الحواف لها تموج طفيف. السلطة لذيذة ، حلوة قليلاً ، تكمل أطباق اللحوم تمامًا. في الآونة الأخيرة ، كان التنوع شائعًا لدى العديد من البستانيين.
متنوعة باتافيا
أوراق البلوط - تدين باسمها لظهور أوراق الشجر. يتم التعرف على النبات من خلال ظلال ألوانه وطعمه ، الذي يتميز بوجود نوتات الجوز. إنها إضافة رائعة للسلطات الساخنة والمقبلات وأطباق السمك. بسبب زيادة حساسية أوراق الشجر لدرجات الحرارة القصوى ، لا ينبغي تخزين الخس لأكثر من بضع ساعات.
منظر أوكي
الذرة - تشكل أوراقًا صغيرة ذات لون أخضر غامق ، مما يؤدي إلى ظهور زهرات. الطعم حلو ، مع نوتات الجوز ، وهناك توابل طفيفة. يمكنك أن تزرع في الريف أو على الشرفة.
جذر غير عادي ، مُجمع مسبقًا في السلة
الزيتية - مجموعة متنوعة من خس الرأس. الأوراق ناعمة ودهنية الملمس بسبب كمية فيتامين هـ العالية التي كانت تزرع في السابق من أجل الزيت. أوراق الشجر غنية ، مع طعم حلو.
يوصى بعدم تقطيعها بالسكين قبل الاستخدام ، ولكن ببساطة تمزيقها بيديك.
تعتبر السلطة نباتًا متواضعًا ؛ ليس لديها أي متطلبات خاصة للنمو. بعد تحديد أنسب الأصناف لنفسك ، يمكنك الزراعة سنويًا والحصول على عدة محاصيل من النباتات المخصبة بالفيتامينات والمكونات المفيدة الأخرى.
أي ظروف مناخية مناسبة لزراعة الخس. من المهم أن يكون مكان بذر الخس مشمسًا (وإلا فإن النترات_ سوف تتراكم في الأوراق وتتحلل التربة إلى عمق كبير. وعندما تزرع في أوائل الربيع ، يجب استخدام أصناف الخس المبكرة فقط ، مع أصناف الصيف المتأخرة ، على التوالى.
أصناف السلطة مع الصور والأوصاف والتعليقات
جبل الجليد الخس
نوع جديد مثمر من خس الرأس المقرمش. من لحظة الإنبات إلى النضج التقني ، يمر 75-90 يومًا. هذا التنوع مخصص لزراعة الربيع والصيف. مقاومة لاطلاق النار.
رؤوس الخس كبيرة وكثيفة وتزن 300-600 جرام. الأوراق مموجة ، ذات حواف متموجة ، طرية ، فقاعية ، مقرمشة ، تحافظ على نضارتها لفترة طويلة. الطعم مرتفع.
ساندوتش سلطة
تشكيلة ورقية ممتازة من الخس الناضج مبكرًا. نمت في أرض مفتوحة ومحمية.أوراق الخس خضراء فاتحة ، طرية ، مقرمشة ، وتحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والأملاح المعدنية.
يعتبر ساندويتش الخس والخس مثاليًا للاستهلاك الطازج ، وصنع السندويشات ، والسلطات ، وتزيين الأطباق.
سلطة يوريديس
سلطة منتصف الموسم ونصف الملفوف. نمت في أرض مفتوحة ودفيئات فيلم. وردة الأوراق متوسطة الحجم ، شبه مرتفعة ، مضغوطة ، ارتفاعها حوالي 35 سم ، وقطرها حوالي 33 سم ، الورقة كبيرة ، خضراء داكنة اللون ، فقاعية ، ذات حافة متموجة ، قوامها مقرمش. يمتلك طعم ممتاز. وزن النبات البالغ 450 جم.
أثمر - 4.3 كجم / قدم مربع م زرع البذور مباشرة في الأرض في أبريل - مايو.
سلطة طائر النار
مجموعة متنوعة مبكرة من الخس ، يمكن حصادها في غضون 45-50 يومًا من لحظة ظهورها. يشكل النبات وريدات كبيرة من اللون الأحمر الياقوتي الشديد ، بأوراق ناعمة ومقرمشة. أوراق الخس تحتوي فايربيرد على كمية متزايدة من الفيتامينات والأملاح المعدنية.
هذا النوع من الخس مناسب للزراعة على مدار العام في أرض مفتوحة ومحمية في جميع أنحاء روسيا.
مزايا الصنف: مقاومة الإزهار ، نمو سريع في أي فترة من اليوم ، طعم ممتاز.
سلطة أوديسا kucheryavets
منتصف الموسم (68-75 يوم من الإنبات حتى الحصاد) نوع شبه الملفوف. يشكل النبات وردة متوسطة الحجم ، قطرها 24-32 سم ، يصل وزنها إلى 200 جرام. الورقة على شكل مروحة بحافة مموجة ، قوام مقرمش ، طعم ممتاز.
تتم زراعة Odessa kucheryavets في أرض مفتوحة وملاجئ أفلام. للحصاد المستمر من يونيو إلى الخريف ، تتم الزراعة في أرض مفتوحة من أبريل إلى أغسطس. عمق البذر 1-2 سم.
بالنسبة للشتلات ، تزرع بذور الخس في مارس وأبريل ، وتزرع النباتات في مايو ويونيو.
أثمر: 2.7-5.0 كجم / متر مربع. الصنف مقاوم للازهار.
ورق الخس الكبير
النضج المبكر لمجموعة متنوعة من الخس. يستغرق 45 يومًا من الإنبات إلى الحصاد. يشكل النبات ورقة خضراء فاتحة كبيرة ومثيرة مع تجعد واضح.
يتميز Grade Grand بالتناسق العالي للوريدات.
مزايا الصنف: مقاومة التفتح والحروق الهامشية والنخر.
سلطة فيتامين كرسبي
نوع الخس المبكر متوسط الحجم. يستغرق 38-45 يومًا من الإنبات إلى النضج. النبات مضغوط ، قطره حوالي 15-18 سم ، بأوراق خضراء مقرمشة (مخرمة على طول الحافة).
فيتامينات الخس المتنوعة تحتوي على العديد من الفيتامينات والأحماض المفيدة. من المستحسن أن تزرع عدة مرات خلال الموسم. مزايا الصنف: غلة عالية ، تناسق أوراق مقرمشة ، عمر افتراضي طويل ، مقاومة للانبعاث والضوء المنخفض.
سلطة Kitezh
مجموعة متنوعة مبكرة من الخس. تشكل وردة منتصبة بارتفاع 20-25 سم وقطرها حوالي 25 سم ، الأوراق متوسطة الحجم ، مستطيلة ، ضاربة إلى الحمرة مع لون أنثوسيانين قوي ، شمبانياً قليلاً ، متموج على طول الحافة ، مع وجود شقوق في الجزء القمي. اتساق الأوراق زيتية. الطعم ممتاز.
أثمر الخس Kitezh - 2.5 كجم / متر مربع.
سلطة رويال
مجموعة متنوعة من الخس عالية الغلة في وقت مبكر النضج. تشكل وريدات كبيرة من الأوراق المموجة ، فاتحة في المنتصف وخضراء داكنة عند الحواف.
يتميز بفترة طويلة من ملاءمة المستهلك ، لا يطلق النار ، إنه مزخرف للغاية. موصى به للنمو في أرض مفتوحة ومحمية.
سلطة الذواقة
النضج المبكر لمجموعة متنوعة من الخس. الفترة من الإنبات إلى الحصاد 40-45 يوم. الأوراق صفراء-خضراء ، متجعدة قليلاً ، مع حافة متموجة. يصل متوسط وزن النبات الواحد إلى 200 جرام.
صنف الخس لاكومكا مخصص للنمو في أرض مفتوحة ومحمية. البذر في الهواء الطلق من أواخر أبريل إلى منتصف يوليو. في الصوبات الزجاجية غير المدفأة ، البذر / الغرس في العقد الثالث من أبريل - العقد الأول من مايو.
مخطط الهبوط: ٢٠ × ٢٠ سم.
سلطة لولو بيندو
مجموعة متنوعة مبكرة من الخس. من لحظة الإنبات إلى النضج التقني ، يستغرق الأمر 40-45 يومًا. الأوراق صفراء وخضراء اللون ، مجعد ، عبق ، كثير العصير ومقرمش. المقبس مضغوط ومدور ويزن 200-300 جرام. الأوراق مجعدة ، عطرة ، غنية بالعصارة ومقرمشة ، صفراء-خضراء اللون ، حساسة في الذوق ، تشكل وردة مدورة مدمجة.
متوسط وزن منفذ واحد 200-300 جرام. الصنف مناسب للزراعة على مدار العام في الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية.
سلطة لولو سان
مجموعة متنوعة مبكرة من الخس عالية الغلة. الفترة من الإنبات إلى النضج 40-45 يوم. الأوراق خضراء ، مزخرفة للغاية ، مموجة. رأس الوردة فضفاض بقطر 15-20 سم.
الصنف مقاوم للتصوير.
سلطة لولو روسا
أشهر أنواع الخس. الفترة من الإنبات إلى النضج التقني 40-55 يوم. النبات طويل القامة ، منتصب ، قطره 15-20 سم ، الأوراق حساسة ، مجعدة ، مجعدة ، خضراء فاتحة اللون مع حافة عريضة مائلة للوردي.
مزايا الصنف: حسن الذوق ، مقاومة الرماية ، الديكور. غالبًا ما تستخدم سلطة Lollo Rossa لتزيين أسرة الزهور.
سلطة يرالاش
مجموعة متنوعة من الخس عالية الغلة في منتصف الموسم. متوسط وزن النبات الواحد 150-200 جرام.
مزايا الصنف: مقاومة حرق الأوراق الهامشية ، طعم عالي.
سلطة موسكو الدفيئة
النضج المبكر لمجموعة متنوعة من الخس. يستغرق فقط 35 يومًا من الإنبات إلى الحصاد. الأوراق خضراء شاحبة ، طرية ، غنية ، وذات طعم ممتاز.
تعد مجموعة سلطة Moscow Greenhouse مثالية للاستهلاك الطازج وصنع السندويشات والسلطات وتزيين الأطباق.
سلطة ملفوف كولوبوك
الملفوف الجديد المتأخر النضج متنوعة من الخس. من الإنبات إلى النضج التقني يستغرق من 55 إلى 75 يومًا.
يزرع في أرض مفتوحة وفي ملاجئ الأفلام. رؤوس الملفوف كبيرة ، يصل وزنها إلى 600 جرام ، الأوراق حمراء مع عروق بيضاء ، كثير العصير وذو مذاق لاذع.
رؤوس الملفوف الطازجة غنية بالفيتامينات والمعادن وينصح باستخدامها في السلطات.
سلطة Obzhorka
مجموعة متنوعة مبكرة من الخس المجعد. يستغرق 40-42 يومًا من الإنبات إلى النضج التقني.
يشكل النبات وردة بارزة بقطر 25-28 سم ، الأوراق حمراء ، كبيرة ، متجعدة بشدة ، غضة وعطاء. وزن المقبس يصل إلى 160 جرام.
أوراق الخس المشاغب
مجموعة متنوعة مبكرة من الخس. الفترة من الإنبات إلى النضج التقني هي 39-43 يومًا. وردة من الأوراق الخضراء ، الفقاعية ، شديدة التموج على طول الحواف.
متوسط وزن منفذ واحد هو 150-160 جرام. قوام الأوراق مقرمش.
سلطة روبن ليف
مجموعة متنوعة من الخس متأخرة النضج. فترة النضج 50 يوم. موصى به للنمو في مناطق مناخية مختلفة ، في الصوبات الزراعية في الهواء الطلق وفي الشتاء.
الصنف مقاوم للازهار.
أوراق الخس الخيالية
مجموعة متنوعة مبكرة من الخس. فترة النضج 46-49 يوم. وردة الأوراق كبيرة يصل وزنها إلى 250 جرامًا.
مزايا الصنف: مقاوم للتصوير ، سريع النمو في أي فترة من اليوم.
سلطة تايفون
نوع جديد من الخس في منتصف الموسم. الورقة كبيرة ، خضراء ، فقاعية قليلاً ، متموجة عند الحافة ، ذات ملمس مقرمش ، كثير العصارة وحساسة في الذوق.
مزايا الصنف: مقاوم للازهار ، سريع النمو في أي فترة من اليوم.
سلطة الكمأة
سلطة متنوعة متوسطة الحجم مبكرة. الأوراق طرية ومقرمشة ومموجة ، نظرًا لحافة بورجوندي المحمر ، تبدو رائعة جدًا ولا غنى عنها لتزيين الأطباق.
صنف سلطة الكمأة مناسب للزراعة على مدار العام في الحقول المفتوحة وفي البيوت الزجاجية الشتوية.
أوراق الخس موسم العجائب
نوع ممتاز من الخس مبكر النضج. يشكل النبات وردة كبيرة ، ارتفاع 25 سم وقطر 25-40 سم ، وكتلة وردة واحدة حوالي 150 جرام.
الورقة متوسطة الحجم ، حمراء داكنة ، متموجة عند الحافة ، طرية ، مجعدة ، شمبانيا ، قوام مقرمش. طعم الأوراق الطازجة ممتاز وحساس.
سلطة مكس متعدد الفيتامينات
خلطة رائعة من السلطات سريعة النمو بموسم نمو 40-45 يوم.
تشكل النباتات وريدات كبيرة من أوراق زخرفية حصرية. الأوراق طرية ومقرمشة وعصرية وذات مذاق جيد.
الخليط مناسب للزراعة على مدار العام في أرض مفتوحة ومحمية.
نوصي بشراء بذور أكثر أنواع السلطات اللذيذة والأعشاب الحارة الأخرى من متجر Sady Rossii عبر الإنترنت.
ما هي أنواع السلطة برأيك اللذيذة؟ ما هي أنواع الخس الخالية من المرارة ، بأوراقها الرقيقة ، هل تنصح قرائنا بزراعتها؟
ستساعد مراجعاتك وإضافاتك العديد من البستانيين في اختيار أفضل أنواع الخس الأخضر والأحمر والأوراق المورقة وخس الرأس للزراعة.
إذا أمكن ، قم بإرفاق صورة للسلطة التي نمت إلى مراجعاتك. شكرا لك!
أوراق الخس مادة خام ممتازة لتحضير الأطباق المدعمة اللذيذة. يوجد اليوم مئات الأنواع والأصناف من هذا المحصول ، لذا فإن اختيار البذور للزراعة يمكن أن يكون مهمة صعبة على البستاني أو المزارع. فكر في الأفضل أصناف الخس للأرض المفتوحة - صورة مع وصف.
انظر أيضًا: ميزات زراعة الملفوف المبكر في الحقول المفتوحة
الأنواع الرئيسية للثقافة - الوصف والصورة
تنقسم السلطة إلى المجموعات التالية:
• سلطة أوراق. أشكال الأوراق فقط ، والتي قد يكون لها حواف متساوية ومقطوعة. يمكن إجراء زراعة هذا النوع من الثقافة على عدة مراحل. ناقص الخس أنه لا يمكن تخزينه لفترة طويلة.
في سلطة أوراق الشجر الصورة
• سلطة الانهيار. لها ساق مغطاة بأوراق رقيقة ذات حافة متموجة. ميزة هذا التنوع هي القدرة على حصاد الأوراق تدريجيًا.
سلطة اندلاع في الهواء الطلق
• سلطة جذعية. يتكون من جذع سمين وأوراق خشنة. كلاهما يؤكل. هذه الأصناف مألوفة قليلاً لدى البستانيين الروس. الاختلاف الإيجابي الرئيسي هو العائد المرتفع.
في الصورة ، سلطة ساق (الهليون) ، نادرة بالنسبة لسكننا الصيفي
• سلطة رومانية. هذه مجموعة من سلطات الملفوف وشبه الملفوف ذات المذاق الممتاز. نادرًا ما يزرعه البستانيون الروس. تنمو الأوراق الخشنة البيضاوية على وردة عمودية.
سلطة رومانية في الحديقة
• سلطة الملفوف. أوراق أصناف هذه المجموعة صلبة ، لكنها غنية بالدهون والزيتية. يمكن أن تكون رؤوس الملفوف ذات أحجام مختلفة.
في الصورة رئيس السلطة
أفضل أنواع السلطة للأرض المفتوحة
دعنا ننتقل إلى التفكير في أنواع محددة من كل نوع من أنواع السلطة ، والمعروفة على أنها الأفضل بين البستانيين. هذه هي ألذ الأصناف وأكثرها إنتاجية والتي لا تتطلب عناية خاصة. لقد أعددنا لك ليس فقط أسماء وأوصاف كل منها ، ولكن أيضًا الصور التوضيحية التي ستساعدك في الاختيار.
الخس لغازات العادم - الأصناف المفضلة
• الإثارة. تنوع زخرفي للغاية. تقريبا لا يمرض أبدا. يلاحظ البستانيون والمزارعون في الوصف مذاقها الممتاز وقابليتها للتسويق العالية.
• كودريافيتس أوديسا... تشكيلة ممتازة من السلطة ، معروفة للعديد من سكان الصيف. يقاوم اللون جيدًا. الأوراق غنية وثابتة.
• بونا. مجموعة متنوعة من الثقافة متوسطة النضج مع وردة كبيرة. يحظى بتقدير طعمه الممتاز وقدرته على جني محصول غني. تزرع في أرض مفتوحة في الربيع أو الصيف.
في الصورة ، سلطة كيرلي أوديسا
• شطيرة. سلطة مثالية للسندويشات حسب الذوق. يحظى بتقدير لتكوينه المتزايد من الفيتامينات والمعادن.
• الكرة قرمزية. يتميز الصنف بأوراق خضراء متموجة شديدة العصير مع بقع التوت.
• كيتاري... صنف جديد بدرجة عالية من المرض ومقاومة للنبتة.
• لولو روزا... مجموعة متنوعة لذيذة بشكل لا يصدق يمكن استخدامها كعنصر زخرفي.
متنوعة لولو روزا في المجال المفتوح
• Ruksay... خس متأخر النضوج 20 سم ، أوراقه زيتية ، أرجوانية قليلاً. الوزن الأقصى 400 جرام.
• ليفيستو. نبات بأوراق مجعدة قليلاً ومليئة بالنسغ. مقاومة ممتازة للأمراض ونوبات المن.يتطور بشكل جيد في الأرض المفتوحة والمأوى.
سلطة الحقل المفتوح منوعة - روكسى
سلطة اندلاع لغازات العادم - أصناف شعبية
• تعويذة. مجموعة متنوعة عالية الغلة بأوراق ناعمة ، مقطوعة ، زيتية. إنه يتحمل الظروف غير المواتية بشكل جيد.
• باليه. مجموعة متنوعة من الخس تشتهر بمقاومتها لظروف الإضاءة الباردة والمنخفضة. يمكن أن يكذب لفترة طويلة دون فقدان الجودة. مناسبة للزراعة الربيعية في الأرض المفتوحة والمحمية.
• الزئبق. تنوع منتصف الموسم بأوراق حمراء كبيرة وخصائص طعم ممتازة.
مجموعة متنوعة شهيرة من سلطة كانيون: الحد الأقصى للوزن في الوصف هو 700 جرام
• كانيون. تشكيلة منتصف الموسم بأوراق مموجة ومقطعة. سلطة مقاومة للأمراض. طعمها مثل أصناف الرأس. الوزن الأقصى 700 غرام.
• بربادوس. أوراق الصنف حمراء داكنة ، مطوية. للاستخدام الخارجي فقط.
• جاسكوني. مجموعة متنوعة مبكرة متوسطة من خس الحقل المفتوح بأوراق مموجة ومقطعة بشدة. محمي من الامراض. الوزن الأقصى 550 جم.
متنوعة جاسكوني
سلطة جذعية لغازات العادم - أفضل الأصناف
• السائق. نبات بأوراق رمادية خضراء غير مقطعة على طول الحواف. مجموعة متنوعة من الخس لديها غلة عالية.
• سفيتلانا. متنوعة منتصف الموسم. الوزن الإجمالي للنبات الواحد (أوراق + ساق) 800 جرام ويمكن تخزين المحصول لفترة طويلة.
سفيتلانا هي مجموعة متنوعة من سلطة الجذعية ، والتي ، بناءً على الوصف ، يمكن تخزينها لفترة طويلة
سلطة رومانية لغازات العادم - أصناف موصى بها
• مدهش... تنوع النضج المتأخر بأوراق كثيفة منخفضة الفقاعات مع حواف ناعمة. مقاومة لتغيرات اللون ودرجة الحرارة.
• سكارب. أحد الأصناف الجديدة الأكثر شعبية. يختلف في قابلية التسويق العالية ومقاومة الجفاف.
في الصورة ، سلطة متنوعة داندي
• الباريسية... المقبس كبير ومرتفع. رأس الملفوف فضفاض ، بيضاوي. من الأفضل زراعة هذا التنوع في الهواء الطلق خلال فترة الصيف والخريف.
• بالون. وردة كبيرة بأوراق كثيفة.
• حاضر. ينتج أوراق خضراء مقرمشة عالية الجودة.
• ليمبوبو. صنف مبكر مقاوم للازهار. الأوراق مجعدة قليلاً وعطاء.
ليمبوبو - مجموعة متنوعة من السلطة للأرض المفتوحة
سلطة الرأس لغازات العادم - أفضل الأصناف
• رأس حجري. من أفضل الأصناف التي تتميز برأس صغير وكثيف جدا - يصل وزنه إلى 100 غرام أوراق مموجة غير مقطوعة.
• ملفوف كبير. الأوراق لذيذة جدا ، متموجة ، شمبانيا ، كثيفة. تزايد التوصية - في الهواء الطلق في الربيع. وزن رأس الملفوف - 500 جم مخزنة لفترة طويلة.
• رئيسي. تنوع عالي الغلة بأوراق خضراء فاتحة محاطة بإطار أحمر.
في الصورة ، سلطة الملفوف من نوع جبل الجليد للأرض المفتوحة
• جبل جليد. صنف جديد مقاوم للتصوير وذوق ممتاز.
• إيتي. فترة النضج متوسطة ، والرأس كثيف وكبير. ينصح بالزراعة في الهواء الطلق في أي جزء من فترة البذر.
• يا صديق. نوع مبكر من الفيتامينات يتكون من نصف ملفوف.
• سيناتور... الصنف عالي الغلة ، متواضع ، مقاوم للحرارة ، مع خصائص طعم ممتازة.
رئيس سلطة السيناتور
في عملية اختيار مجموعة متنوعة من السلطة للأرض المفتوحة ، ستساعدك الصور مع الوصف من هذه المقالة. لا تدخر مجهودك في هذه الثقافة الأكثر قيمة ، والتي ستمنحك الكثير من الفيتامينات والمعادن. ستصبح السلطات والسندويشات وأطباق الخضار ألذ وأكثر عصارة مع الأوراق المغذية لهذا النبات النباتي. الشيء الرئيسي هو اختيار الصنف المناسب الذي يلبي احتياجات الأسرة.
شاهد الفيديو: كل شيء عن زراعة الخس: الأصناف والشتلات والغرس والرعاية
تحظى سلطة نباتات الخضروات المبكرة بشعبية لدى العديد من البستانيين - فبعد شتاء طويل ، يحتاج الشخص ببساطة إلى الفيتامينات ، وهي أوراق الخس التي ستساعد في تجديد احتياطيات كل من الأملاح المعدنية والفيتامينات. المصنع متواضع تمامًا للنمو ، وحتى البستاني المبتدئ لن يزعج هذه العملية.يُزرع عمليا في جميع أنحاء الأراضي الروسية ، لأن الخضروات الورقية المبكرة هي حقًا مخزن للمواد المفيدة والضرورية للجسم.
ميزات النبات
تنتمي السلطة إلى خضروات مقاومة للبرد ، وتظهر البراعم عند درجة حرارة حوالي 5 درجات ، ويمكنها تحمل الصقيع الليلي حتى درجتين. ويمكن للنباتات المزروعة أن تتحمل الصقيع حتى -6.
يقع نظام الجذر في التربة السطحية ، لكنه قوي جدًا ومتطور جيدًا. تظهر الأوراق من المخرج ، والتي بمرور الوقت يمكن أن تشكل رأسًا سائبًا من الملفوف. نظام الألوان متنوع للغاية - من الأخضر الباهت إلى الظلال الأرجواني الداكن. مع تطور النبات ، تتطور السويقة من منتصف رأس الملفوف ، حيث يتم تشكيل صناديق البذور. إنه نبات مزروع بالكامل ، ولا توجد سلطات في البرية.
يمكن تقسيم السلطات بشكل مشروط إلى أوراق كاملة وشبه ملفوف.
أصناف
ملامح سلطة الخس. يتطور النبات على شكل وردة أوراق يمكن رفعها أو الاستلقاء على الأرض. تشمل أنواع هذه الأنواع من الأصناف ما يلي:
- Greenhouse موسكو... نبتة مبكرة النضج ، تحتاج فقط 30 يومًا للنضج الكامل. يشكل النبات وردة قوية مع صبغة خضراء حساسة. تقدر الأوراق لذوقها ، فهي عمليا لا طعمها مر. ولكن كيف تزرع سلطة الجرجير على حافة النافذة ، يمكنك معرفة ذلك من هذه المقالة.
Greenhouse موسكو
- متنوعة دوباتشيك... يتكون النبات من أوراق مستطيلة مموجة ، وهي ذات لون أخضر رقيق. وإذا قطعت الأغطية عن الطعام ، فسوف تتشكل أماكن جديدة في مكانها. سيكون من المفيد أيضًا التعرف على كيفية نمو زهر العسل في الحورية ، وكذلك قراءة الوصف حول هذا النبات.
دوباتشيك
- لولا روسا... سلطة مموجة ، أوراق بورجوندي. تظهر خصائصه مقاومة جيدة للإزهار المبكر. سيكون من المفيد أيضًا التعرف على كيفية إطعام الطماطم والخيار مع فضلات الدجاج.
لولو روسا
- خضروات مبكرة ممتازة من تشكيلة ساندويتش... حصلت على اسمها على وجه التحديد بسبب جودة الخضار - السندويشات مغطاة بها. إنه ينتمي إلى الأصناف المبكرة النضج ، وبحلول اليوم الأربعين تصل الأوراق إلى حجم يد الرجل ، واللون أخضر فاتح. يختلف في نسبة عالية من المعادن والفيتامينات. ولكن كيف يتم تغذية البنجر بالملح ، ومدى فعالية هذه التغذية ، موصوفة هنا.
شطيرة
- متنوعة حمراء الأوراق شبه الملفوف Firebird... تنمو وردة بورجوندي كبيرة ، وتتميز بالنضج المبكر ومقاومة البرد. مثالي للنمو في الشتاء في المنزل ، على حافة النافذة. سيكون من المفيد أيضًا معرفة كيفية تربية سماد الدجاج لتغذية النبات.
فايربيرد
لكن أصناف السلطة المتأخرة النضج لها أفضل مذاق. يمكن تفسير ذلك من خلال كثرة الأيام المشمسة والهواء الجاف ، مما يساهم في الحصول على أفضل مذاق للخضروات. لكن كل منهم يمكن أن يشكل رؤوسًا صغيرة من الملفوف ، لكن هذا لا يؤثر على جودة الأوراق وطعمها. لذلك ، أصناف نصف الملفوف المتأخرة:
- تحظى أصناف Krupnokochny و Ice Mountain و Parisian Green بشعبية كبيرة بين البستانيين.... تنضج جميعهم في حوالي الشهر الثاني بعد زراعة البذور ، ولكن يمكن استهلاك الأوراق فور ظهورها ، دون انتظار النضج الكامل. ولكن كيف تحدث تغذية الطماطم مع الخميرة والرماد ، وما هي النتائج التي يمكن تحقيقها ، ستساعد هذه المعلومات على الفهم.
ملفوف كبير
- متنوعة رومين تنتمي إلى أصناف الخس ذات الرأس الأحمر ، الأوراق غنية بالعصارة ولذيذة.سيكون من المفيد أيضًا التعرف على مبيدات الأعشاب التي تعالج البطاطس بعد الإنبات.
رومين
- سلطة البالون الباريسية تتمتع بعمر افتراضي طويل للبذور ، حتى بعد 4 سنوات تتمتع بمعدل إنبات جيد. سيكون من المفيد أيضًا التعرف على كيفية معالجة الخيار والطماطم بالحليب واليود.
بالون باريس
- أصناف جديدة مثل Iceberg و Ddaymond و Barcelona و Galera و Crispino يحبهم سكان الصيف من جميع الفئات العمرية حقًا ، فهم مناسبون للنمو في كل من الأرض المفتوحة وغير المحمية وفي البيوت الزجاجية أو على حافة النافذة في الشتاء. كلهم ينتمون إلى أصناف النضج المبكرة ، ويتم تشكيل استقبال رؤوس الملفوف بغض النظر عن الظروف الجوية. وبعد 30 يومًا ، تصبح السلطة جاهزة تمامًا للأكل. يجدر أيضًا معرفة المزيد حول كيفية معالجة الملفوف بحمض البوريك للمبيض ، وما هي أفضل العلاجات.
دديموند
أصناف شبه الملفوف
على عكس الأصناف المورقة ، تتجعد أوراق النبات إلى رؤوس صغيرة وفضفاضة من الملفوف ، ويتم فصلها جيدًا عن الساق ولا تحتاج إلى إفساد النبات بالكامل ، ولكن تمزيق العدد المطلوب من الأوراق تدريجيًا - أوراق جديدة سوف تتشكل في مكانهم. الأنواع الأكثر شيوعًا هي:
- برلين الصفراء... للنضج الكامل ، يحتاج إلى 75 يومًا. عادة لا تتجاوز كتلة الخس الناضج 150 جرامًا. أوراق الشجر لون أخضر فاتح. ولكن كيفية استخدام حمض البوريك للخضروات ، ومدى فعالية هذه الأداة ، موضحة هنا.
برلين الصفراء
- جبل جليد... إذا ألقيت نظرة فاحصة ، فإن السلطة الناضجة ستشبه رؤوس الملفوف ، لكنها كلها ذات شكل دائري صحيح ، ولا يزيد وزنها عن 200 جرام. طعم الأوراق حساس للغاية ومقرمش ولونه أخضر فاتح.
جبل جليد
- أوديسا kucheryavets... اسمها ليس من قبيل الصدفة ، أوراقها على شكل متموج ، والتي ، مع نموها ، تتحول إلى رأس ملفوف صغير. تصل إلى مرحلة النضج الكامل في اليوم السبعين ، ولكن يمكن أن تؤكل الأوراق قبل ذلك بكثير.
أوديسا kucheryavets
- متنوعة Eurydice النضج المتوسط ، يمكن زراعته في كل من الأرض المفتوحة وغير المحمية وفي البيوت الزجاجية ، ستكون النتيجة هي نفسها. تشكل وردة من أوراق متوسطة الحجم ، لونها أخضر داكن ، شمبانيا قليلا ، مائج. لا يتجاوز ارتفاع الوردة 35 سم ، ويمكن أن يصل قطرها إلى 30 سم ، ومذاقها هش ، ومثير ، وعمليًا بدون مرارة.
متنوعة Eurydice
- الدرجة الكبرى يشير إلى سلطة النضج المبكرة ، فهي تحتاج فقط إلى 45 يومًا لتنضج تمامًا. في عملية التطوير ، يشكل النبات أوراقًا كبيرة ، لونًا أخضر ساطعًا ، مظهر مجعد قليلاً. يختلف في مقاومة طرد السهام السويقة والحروق والنخر.
غراندي
- سلطة متنوعة من فيتامين كرسبي... ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم ؛ يستغرق ما يصل إلى 45 يومًا لتنضج تمامًا. لها شكل مضغوط يصل قطره إلى 20 سم مذاقها مقرمش ومثير للغاية. تبدو جميلة عند تقديم الأطباق - ستزين الحواف المخرمة والمتموجة للظل المنفصل اللامع أي طبق. تحتوي الأوراق على العديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية الضرورية لعمل الكائن الحي بأكمله. يمكن القيام بالبذر عدة مرات طوال فصل الصيف. تحتفظ بعرضها لفترة طويلة ، حتى في الثلاجة لا تتدهور ولا تتلاشى في غضون 10 أيام.
فيتامين كرسبي
- متنوعة Kitezh... يعزى إلى فترة النضج المبكرة ، ويربط تجويفًا مستقيمًا لا يزيد ارتفاعه عن 25 سم وبنفس القطر. الأوراق متوسطة الحجم ، لها شكل مستطيل ، لون بورجوندي دقيق ، متموج عند الحواف. الأوراق لها صبغة زيتية حسب الذوق ، لكن هذا لا يفسدها على الأقل.
Kitezh
لقد قمنا بإدراج الأنواع الأكثر شيوعًا من اختياراتنا والأجنبية ، ما عليك سوى الاختيار لصالح نوع واحد أو آخر.
>
