مجموعة متنوعة جيدة من الملفوف المبكر

الخضار ليس من الصعب أن تنمو. إن الامتثال لعدد قليل من قواعد الزراعة والعناية سيوفر للمقيم في الصيف حصادًا كافيًا للعائلة. أحد مكونات الحصاد هو الاختيار الصحيح للصنف.

الملفوف المبكر: أفضل الأصناف

يوصى باختيار مجموعة مناسبة للزراعة وفقًا للمعايير التالية.

1. عدد الأيام الدافئة المشمسة (المدة الفعلية ، وليس الصيف التقويمي في منطقتك).
2. شروط استخدام الحصاد المستقبلي (طازج ، للحفظ ، للتخزين طويل الأجل).
3. حجم الحصاد المخطط له.

اختيار أصناف الملفوف المبكرة

المعيار الأول مهم لأن أنواع الكرنب المختلفة تتطلب أوقات نضج مختلفة. يعتمد اختيار فترة النضج المثلى وكذلك طريقة الزراعة (الشتلات أو الشتلات) على طول الصيف.

يؤخذ المعيار الثاني في الاعتبار عند افتراض الاستخدام المقصود للمحصول - الحصاد لفصل الشتاء والتخزين حتى الربيع ، والتمليح أو التخليل ، والاستخدام الطازج خلال الصيف ، للسلطات والدورات الأولى.

المعيار الثالث يعتمد بشكل مباشر على التنوع. الأصناف الأكثر إنتاجية هي الشتاء ، وتخضع لعدد كافٍ من الأيام الدافئة والنضج الكامل للرؤوس.

صفات

1. تتراوح فترة النضج من 70 إلى 120 يومًا ، بدءًا من الإنبات.
   التطبيق ، بشكل أساسي من الطبخ الموسمي الحالي (السلطات الطازجة ، hodgepodge ، لفائف الملفوف ، الحساء ، الأطباق الجانبية النيئة والمطبوخة والأطباق الرئيسية). يمكن تخمير الملفوف الناضج مبكرًا ، لكن لن يتم تخزينه لفترة طويلة - سيصبح طريًا ويفقد "قرمسته".
2. غير مناسب للتخزين الشتوي.
3. يجب إزالة رؤوس الكرنب الصغيرة في مرحلة مبكرة من النضج ، عندما تنضج أكثر من اللازم.
4. محصول الملفوف المبكر النضج منخفض.

ملفوف أبيض

ملامح الملفوف المبكر

الملفوف المبكر له خصوصية. على عكس الأصناف اللاحقة ، فإن الأصناف المبكرة لديها مجموعة أضيق بكثير من النكهات. من بين مئات الأصناف ، لا يمكن تمييز المذاق ، والعصارة ، والمقرمشة ، وغيرها من المعلمات إلا عن طريق متخصص. نظرًا لعدم كونه "ساقيًا للكرنب" ، اختار سكان الصيف مع ذلك الأصناف الأكثر شعبية من بين الأنواع الأوائل ونجحوا في زراعتها في قطع الأراضي.

الملفوف المبكر

أعلى 10 أصناف نضج مبكرًا

"يونيه"

ملفوف "يونيو"

اسم الصنف يتحدث عن نفسه. يمكن حصاد رؤوس الملفوف في نهاية شهر يونيو ، حيث تتراوح فترة النضج بين 90-100 يوم. الثمرة مستديرة ، بيضاوية الشكل ، متوسطة الكثافة ، رأس الملفوف ليس فضفاضًا. الجذع يمر ، حجم رؤوس الملفوف صغير ، لكنها ثقيلة جدًا - كيلوغراما أو أكثر. الإنتاجية - ما يصل إلى 5 كجم لكل متر مربع.

على فكرة! يتميز الصنف بمقاومة متزايدة للبرودة ، ويمكن أن يتحمل لفترة قصيرة تصل إلى -5 درجة مئوية. لذلك ، فهي مناسبة للزراعة في الهواء الطلق. يمكن زرع الشتلات في الأرض في وقت مبكر (أوائل مايو).

خصوصية الصنف هي أن جميع الشوكات تنضج في وقت واحد تقريبًا وبنفس الحجم. قابلية عالية للتسويق ، لون أوراق الجير الأخضر.يجب أن يتم الحصاد في الوقت المحدد وإلا سوف تتصدع الشوكات.

يونيو الملفوف الأبيض

من حيث الهيكل والذوق ، الأوراق طرية للغاية ومثيرة. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ويستخدم طازجًا.

نصيحة! لمنع تكسير رؤوس ملفوف يونيو قبل الحصاد ، قلل من انخفاض درجات الحرارة (المأوى ليلا ، إذا لزم الأمر) ورطوبة التربة (الامتثال لنظام الري).

"Kazachok"

نوع الملفوف الأبيض: كازاشوك

هجين مبكر النضج له مزايا عديدة على الأصناف غير الهجينة.

1. مقاومة المرض.
2. غلة عالية.
3. رؤوس الكرنب لا تصدع.

اسمها "الرسمي" هو "Cossack F1". رفعت وردة الأوراق. يصل ارتفاع الجذع إلى 30 سم ، ويمكن أن يصل قطر الرأس إلى 18 سم ، ويكون الشكل مسطحًا قليلاً. التلوين للأصناف ذات الرأس الأبيض ليس نموذجيًا. في الخارج ، تكون الورقة رمادية مخضرة ومغطاة بزهرة شمعية. الجزء الداخلي من الرأس أبيض كريمي ، كثير العصير ومقرمش. الجذع لا يمر ، لا يزيد عن 6 سم.

تنضج الشوك في الوقت المناسب بالقرب من الأصناف المتوسطة - حتى 112 يومًا. ولكن مع رؤوس صغيرة وخفيفة نوعًا ما (لا يزيد وزنها عن 1.2 كجم) ، يتم حصاد أكثر من 4 كجم من رؤوس الملفوف من المتر المربع.

القوزاق F1

على فكرة! تسمح لك مقاومة الاختيار المتزايدة للبكتيريا والساق السوداء والعوامل الضارة الأخرى بالحصول على شوكات عالية الجودة وعرض ممتاز.

هذا الهجين بارد هاردي. يمكنك الزراعة في تربة غير محمية في وقت مبكر جدًا (منتصف مايو). يوفر الاستعداد المتزامن للمحصول إمكانية حصاد سريع لمرة واحدة. الصنف مخصص للاستخدام الطازج.

"باريل"

الملفوف "Parel F1"

يجب أن يكون التنوع في مجموعة حديقتك من زراعة الملفوف الناضج مبكرًا. يصل إنتاجه إلى 5 كجم لكل متر مربع. نمت في الحقل المفتوح. إنه مبكر جدًا من حيث النضج - جاهز في اليوم الخامس والتسعين.

رؤوس الملفوف المفلطحة متوسطة الحجم ، لكن بالوزن لديهم وقت للنمو حتى 2 كجم في 3 أشهر. اللون - أخضر باهت مع إزهار أبيض بالكاد ملحوظ. الجذع متوسط ​​الحجم.

ملفوف أبيض Parel F1 ، بذور

لا يمكن تخزينها لفترة طويلة ، ولكن إذا لزم الأمر وفي ظل ظروف ، يمكن تخزينها لمدة تصل إلى شهرين. تستخدم أساسا طازجة ومعالجة. تجعل الكثافة فوق المتوسطة لرأس الملفوف من الممكن النقل دون ضرر لمسافات طويلة.

على فكرة! يحتوي هذا الصنف على الكثير من فيتامين سي الذي يوصى به للتغذية الغذائية للمرضى والضعفاء ، وكذلك لأغذية الأطفال.

هذا التنوع هو الأفضل مبيعًا بين الأوائل. لديه وقت لينضج ، خاصة مع الزراعة المبكرة ، ولديه عائد مرتفع ، ويتم تخزينه ، حتى لو لم يكن حتى الربيع ، ولكن لمدة شهرين بالتأكيد. لتسريع عملية الإثمار ، يمكن زراعة "Parel" في البيوت البلاستيكية.

"Ditmar Early"

ملفوف ديتمار (مبكرًا)

هذا التنوع مبكر جدًا - ينضج في 105 يومًا. لكنها تنطوي على مخاطر عالية للتشقق. الرؤوس الدائرية ذات الكثافة المتوسطة صغيرة الحجم ويصل وزنها إلى كيلوغرام ونصف (مع رعاية جيدة - اثنان).

الجذع نصف ، صغير جدًا وغير واضح. الأوراق خضراء زاهية ، ناعمة ، ملمس حريري. من حيث الذوق ، فهي قريبة من بكين. العائد لمثل هذا النوع ذو الثمار الصغيرة ممتاز - يصل إلى 5 كجم لكل متر مربع.

ملفوف ديتمار المبكر

لا يتم تخزينه لفترة طويلة ، يتم استخدامه مباشرة بعد الحصاد أو للتعليب. تنضج رؤوس الملفوف جيدًا وفي وقت واحد تقريبًا.

نصيحة! بمجرد النضج الفني ، يجب إزالة المحصول - وإلا فقد تكون درجة التكسير أعلى من 90٪.

النباتات مقاومة للعفن البكتيري والعارضة وغيرها من المشاكل الصليبية.

"هكتار ذهبي"

"هكتار ذهبي"

يحتوي هذا النوع على العديد من المعجبين ، حيث يمتلك عائدًا مرتفعًا (يصل إلى 7 كجم لكل متر مربع). رأس الملفوف الأخضر الفاتح ، أحجام أعلى من المعتاد (يصل وزنها إلى 2.5 كجم). فترة النضج - 110 أيام.

مقاومة العارضة ، المناخ الجاف.لسوء الحظ ، فإن الأمراض والآفات الأخرى تؤثر عليه بنشاط كبير ، لذلك من الضروري اتخاذ تدابير وقائية في الوقت المناسب.

رؤوس الملفوف كثيفة. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى خمسة أشهر. يتم استخدامها طازجة ولجميع أنواع التعليب.

نصيحة! خصوصية الصنف هو مطالبه العالية على التربة. سوف تنمو بشكل جيد فقط في التربة الخصبة. يُفضل تناول تشيرنوزم والتغذية الوفيرية المنتظمة.

لا يتصدع في الواقع. لا تخاف من التنظيف المبكر. يمارس الحصاد المطول لحالة المستهلك ، بدلاً من النضج التقني ، قبل وضعه للتخزين في الخريف والشتاء.

سوق كوبنهاغن

سوق كوبنهاغن

جاء الصنف من الدنمارك ، ولكن من حيث الجودة فهو ليس أقل شأنا من التربية المحلية. تعتبر جيدة جدا. مبكرًا - ينضج في 100 يوم. جدعة صغيرة.

خصوصية الصنف هي فترة صلاحية قصيرة ، حرفيًا 3-4 أسابيع.رؤوس الملفوف تصل إلى 2.5 كجم. متوسط ​​الإنتاج - ما يصل إلى 4.5 كجم لكل متر مربع.

على فكرة! هذا التنوع لا يدرك مشاكل مثل إطلاق النار وتكسير الرأس.

مقاومة عالية للبرودة والقدرة على تحمل الصقيع الخفيف. يُزرع الكرنب على الشتلات في أوائل مارس ، وتُنقل الشتلات إلى التلال في منتصف مايو.

"دوما"

"دوما"

هجين من فئة النضج المبكر للغاية. ينضج في 90 يومًا. معلمات الأبعاد والوزن لرؤوس الملفوف صغيرة - حوالي 1.5 كجم كحد أقصى للوزن.

متوسط ​​الكثافة ، لا فراغات. لا تخضع للتشقق. لون الورقة أخضر قياسي من الخارج - من الداخل أصفر - أبيض. أفضل طريقة لضمان ذلك هو أن ينمو هذا "الفارس" في بيئة الدفيئة. يوصى بزرع الشتلات وزراعتها في المنزل ، ونقلها إلى دفيئة قبل شهرين من بداية النضج الفني المتوقع. تتميز رؤوس الملفوف بذوق عالٍ ، كما أن قابلية التسويق عالية أيضًا.

على فكرة! هذا الصنف أكثر ملاءمة من جميع الأصناف المبكرة الأخرى للمحاصيل السميكة. إذا كان لديك مساحة صغيرة في حديقتك ، فاختر Dumas للزراعة المبكرة.

"تحويل"

"تحويل"

أيضا هجين ، متوسط ​​النضج المبكر ، كامل النضج في 110 أيام. رأس ملفوف صغير مستدير متوسط ​​الكثافة لا يزيد وزنه عن كيلوغرام ونصف.

يحبه المستهلكون للخصائص التالية:

• استقرار المحاصيل
• إنتاجية عالية؛
• محصول فاكهة جيد
• النضج المتزامن
• مقاومة التشقق.

يمكن زرع هذا الصنف للشتلات ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا في دفيئة ، بدءًا من شهر مارس ، وزرعها في تربة مفتوحة في نهاية أبريل. اللون الجميل للأوراق الخارجية أخضر مع بياض. الداخل أبيض نقي. طعم شديد ، كثافة مميزة ، مقاومة للعدوى. يستخدم للاستهلاك المباشر في الطهي المعالج والطازج ، يتم تخزين القليل في شكل مخمر

"زاريا"

"زاريا"

تم تربية صنفين تحت هذا الاسم - صنف Zarya MS وهجين Zarya F1. الشكل الهجين له فوائد أكثر. رؤوس الملفوف متوسطة الحجم ، تصل إلى كيلوغرامين ، الشكل مستوي.

فترة النضج - 110 أيام. أوراق رأس الملفوف خضراء عشبية من الخارج ، ولكن بطبقة شمعية ، ناعمة ، لامعة المظهر وذات ملمس.

السلطات والأطباق الرئيسية ، الحساء ، hodgepodge - هذه "هدية" الطهي ذات الذوق الممتاز للتخليل ، التخليل ، المنتجات المعلبة ليست مناسبة. يتم تخزينه أيضًا لفترة قصيرة ، بحد أقصى شهر.

الصنف يؤتي ثماره بنشاط ووفرة وعمليًا في نفس الوقت. نظرًا لأن رؤوس الملفوف مقاومة للتشقق ، فيمكن الاحتفاظ بها على الكرمة لمدة تصل إلى أسبوعين.

نصيحة! لتمديد الحصاد ، يوصى بزرع بذور الشتلات على ثلاث مراحل ، كل 10 أيام ، بدءًا من الأيام الأولى من شهر مارس. يسمح موسم النمو القصير بثلاث موجات من المحصول للنضوج.

"الملكيت"

بذور "الملكيت"

الأنواع المبكرة الهجينة ، تنضج في مائة يوم. رؤوس الملفوف ناعمة وذات خصائص نكهة عالية ومستمرة ، يصل وزنها إلى كيلوغرامين.

الفاكهة القابلة للتسويق والتي تكون درجة نقلها عالية. الكثافة التقنية للرأس أقل بقليل من المتوسط ​​، الورقة الناعمة والعصرية خضراء من الخارج. على القطع - أبيض مع أصفر.

ملفوف أبيض "ملكيت"

يمكن زراعته في كل من طرق الشتلات وغير الشتلات. لا يتصدع. تختلف في الإنتاجية حتى 6 كجم لكل متر مربع. يمكن أن تؤكل طازجة أو معلبة.

على فكرة! لا تحتوي ثمار هذا الصنف على الكثير من حمض الأسكوربيك فحسب ، بل تحتوي أيضًا على الصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والأملاح الأخرى والحديد وحتى الفضة.

زراعة الكرنب الناضج مبكرًا

تزايد الملفوف الأبيض

ظروف النمو

مجموعة متنوعة مبكرة من الملفوف الأبيض تحتاج إلى شروط معينة.

1. السكن في مساحة كافية ، على الأقل 0.5 متر مربع لكل مصنع.
2. أرض خصبة.
3. منطقة مشمسة غير مظللة.
4. في دور الأسلاف: المحاصيل الجذرية والبقوليات والبصل والقرع والحبوب.

التوصيات

نصيحة! إذا كنت ترغب في الحصول على محصول مستقر للاستهلاك الطازج وللحصاد والتخزين ، قم بزراعة 3-4 أنواع مختلفة من فترات النضج.

ميزات العناية

تحتاج الأصناف المبكرة إلى رعاية أكثر دقة ودقة. غالبًا ما تتضرر من الآفات ، وتتفاعل بشكل أكثر نشاطًا مع التغيرات في درجات الحرارة وظروف الماء. المعاناة من الحشائش.

1. تحضير التربة مقدما وزيادة الخصوبة (التسميد) والحفر العميق.
2. زراعة الشتلات - لضمان حصاد مبكر.

   نظام درجة الحرارة لزراعة الشتلات للأرض المفتوحة

   شتلة الملفوف

   زراعة شتلات الكرنب في مكان دائم

3. إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة والري بالماء الدافئ والتغذية المنتظمة.

   أعلى صلصة الملفوف

   سقي الملفوف

   الري بالتنقيط للملفوف الأبيض

4. الوقاية من الآفات والعلاج المضاد للعدوى في الوقت المناسب.

   طرق مكافحة آفات الملفوف المتنوعة

5. قم بالحصاد في الوقت المحدد لمنع الشوك من النضج الزائد والتشقق.

   حصاد

تزايد الخوارزمية

1. من المرجح أن تنمو الشتلات أولاً. يمكن القيام بذلك في المنزل وفي ظروف الاحتباس الحراري. يتم شراء البذور بجودة عالية ، وفقًا لاختيار الصنف. من الأفضل الشراء من المنتجين الموثوق بهم وليس التجربة ، على الأقل على المحصول بأكمله. تحقق من تاريخ التعبئة ومدة الصلاحية على العبوة.
2. يتكون تحضير التربة من خلط التربة العشبية والدبال بنسب متساوية مع رماد الخشب (10٪ من كتلة الركيزة). يمكنك استخدام الجفت. الشيء الرئيسي هو أنها ليست حامضة وفضفاضة إلى حد ما.

   تحضير التربة

   مهم! لا تستخدم بأي حال من الأحوال الأرض من الحديقة المأخوذة في الحديقة حيث كانت تنمو أي محاصيل صليبية.

3. متى تزرع البذور؟ الشروط التقريبية الزراعية هي من نهاية فبراير إلى نهاية مارس. لكن هذا النطاق ضبابي للغاية. من الأسهل التعلق بالزراعة ، والتي يمكن أن تحدث في الأصناف المبكرة جدًا المقاومة للبرد في نهاية أبريل ، وفي منتصف مايو للأصناف المقاومة للبرد المتوسط. فترة إنبات البذور 7-10 أيام. من الإنبات إلى نزول الشتلات - حوالي 50 يومًا. بناءً على ذلك ، من السهل حساب وقت البذر.

   بذر الكرنب للشتلات

4. قبل الزراعة ، يجب أن تحتوي الشتلات على أربع أوراق كاملة كاملة. عادة ما يكون نمط الزراعة 40x60 سم ، وليس من الضروري إغلاق الساق بعمق. تتم عملية التهدئة أيضًا في وقت لاحق ، أثناء تكوين الجذع الخارجي.

   زراعة الملفوف

5. عند زراعة الشتلات ، يتم تخصيب التربة الموجودة على التلال أو في الدفيئة. علاوة على ذلك ، يتم استخدام الأسمدة على فترات مرة واحدة في الشهر. أفضل إذا كان حلًا عضويًا.
6. تدابير الوقاية من الآفات والأمراض مهمة. يحتوي الملفوف على الكثير منها. لذلك ، من الضروري بشكل خاص مراقبة التكنولوجيا الزراعية وتناوب المحاصيل بعناية خاصة. على طول محيط أسرة الملفوف ، يمكنك زراعة البصل أو الثوم أو الزهور (الكبوسين ، القطيفة) لتخويف الآفات.

فيديو - فيديو زراعة الكرنب - زراعة الكرنب المبكر

يتميز الملفوف المبكر بصفاته الإيجابية والسلبية. ميزتها الرئيسية هي فترة النضج القصيرة.ولكن في الوقت نفسه ، فإن أي نوع من الأصناف تقريبًا له خصائصه الخاصة في الزراعة.

ما يسمى الملفوف الأبيض في وقت مبكر

يجب أن يشمل أصنافًا سريعة النضج مقاومة للتشقق والطقس البارد. ولكن يجب أن نتذكر أنه لفترة طويلة هذه الخضار لا تخزن، عند إخراجنا منه رؤوس صغيرة من الملفوف... باختصار ، لا يمكنك الاعتماد على المحاصيل الكبيرة ، لكنك ستتمكن دائمًا من إرضاء نفسك بأول ملفوف.

إذا كانت هناك رغبة في الحصول على أقرب محصول جيد ، والذي يتم حصاده في الأيام الأولى من شهر يونيو ، فمن الضروري استخدام البيوت البلاستيكية لزراعة الملفوف. في هذه الحالة ، يتم زرع بذور الشتلات في نهاية فصل الشتاء. الشرط الأساسي لنمو الشتلات هو وجود إضاءة اصطناعية.

يجب أن يتم زرع الشتلات في الدفيئة في أبريل ، بمجرد أن تتشكل الأوراق الأولى بواسطة البراعم.

يوصى بتنظيم البيوت الزجاجية لزراعة الملفوف المبكر.

أسماء الأصناف الأكثر شعبية

تختلف أصناف الملفوف قليلاً في خصائص ذوقها. كقاعدة عامة ، تكون الشوكات صغيرة الحجم وتتصدع بسرعة بسبب الري غير المناسب. هذه الخضار ليست مناسبة للتخزين طويل الأجل..

من بين الأصناف الرئيسية ما يلي:

نقل F1

يحترم العديد من البستانيين خدمة النقل المكوكية. العلامة تعني أن النبات هجين ، ولا يتم حصاد البذور منه. رؤوس الملفوف كثيفة ، كثير العصير ، عمليا لا تتكسر ، تزن في المتوسط ​​حوالي كيلوغرام ونصف. الملفوف مناسب لصنع السلطات. تأتي فترة النضج 100 - 110 يوم.

نقل F1

يونيه

بالفعل من الاسم ، من الواضح في أي شهر تنضج الثقافة. يتميز هذا النوع الناضج مبكرًا برؤوس الملفوف المستديرة أو المسطحة. في وقت النضج ، يتقلب وزنهم من كيلوغرام إلى كيلوغرامين ونصف... الأوراق خضراء ، وتتحول إلى اللون الأخضر الفاتح إلى منتصف الرأس.

الميزة الرئيسية هي النضج المتزامن تقريبا للمحصول ، الفترة الخضرية ما يصل إلى مائة يوم.

ممتاز للزراعة في الهواء الطلق ، وقادر على تحمل الصقيع الخفيف ، ويحتوي على كمية كافية من العناصر الغذائية. أبلغ البستانيون أيضًا عن مقاومة ضعيفة للتشقق وزيادة الحساسية للرطوبة.

يونيه

كازاشوك

مجموعة أخرى هجينة بيضاء الرأس مع الكثير من المزايا. الفرق الرئيسي هو مقاومة الضرر من الطفيليات الضارة. مرفوعة وردة الملفوف ، يصل قطر الرأس الناضج ، حسب الوصف ، إلى 65 سم. شكل الثمرة مستدير ، أوراق الشجر خضراء داكنة ، زرقاء. الجزء الداخلي من رأس الملفوف ملون - قشدي مصفر.

يمتلك ذوقًا ممتازًا ، ويزرعه العديد من البستانيين للبيع لاحقًا. موسم النمو 100-112 يومًا.

يُزرع حصريًا في الحقول المفتوحة ، وينضج الحصاد في نفس الوقت ، في المراحل المبكرة. من اللحظة التي تظهر فيها البراعم الأولى حتى بداية النضج التقني الكامل ، حوالي

جميع أنواع الملفوف المبكرة لها خصائص مشتركة: فهي تنضج بسرعة ، ومقاومة لدرجات حرارة الهواء المنخفضة نسبيًا ، ولا تتشقق. لكن لا يمكن تخزينها لفترة طويلة ، ولا تختلف رؤوس الملفوف في أحجامها البطولية. دعنا نقول على الفور: لا يجب أن تتوقع حصادًا غنيًا من الملفوف المبكر. ومع ذلك ، كم هو ممتع أن تتغذى على الملفوف الطازج في أوائل الربيع! دعونا نقارن في المقالة أفضل الأنواع المبكرة من الملفوف الأبيض ، ونتحدث عن وقت نضج وتخزين رؤوس الملفوف.

وصف وخصائص الملفوف الأبيض المبكر

الغرض الرئيسي من جميع الأنواع المبكرة من الملفوف الأبيض هو استخدامه طازجًا كطعام. غالبًا ما يستخدم في العصائر والسلطات. ومع ذلك ، فهي مناسبة تمامًا لطهي الحساء والأطباق الجانبية وحتى التخمير.

أي نوع من أنواع الملفوف الأبيض المبكر يجب أن يتم اختياره للزراعة ، من الضروري أن تقرر مسبقًا

نما الملفوف المبكر منذ آلاف السنين على التوالي. لكن حتى الآن ، لا توجد أنواع كثيرة منه.ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أن جميع الأصناف المتاحة متشابهة جدًا في الذوق ، ولا يمكن تمييزها عند القطع إلا من قبل المتخصصين. يتم تربية الأصناف الجديدة من قبل المربين ليس لتحقيق أي طعم خاص ، ولكن من أجل الحصول على ملفوف مقاوم للجفاف والحرارة ودرجات الحرارة المنخفضة ، إلخ.

ترتبط صفات الملفوف هذه بالخصائص الداخلية للثقافة نفسها ، وبتوقيت نموها ونضجها. في مناطق معينة ، لا يوجد ببساطة موسم دافئ كافٍ للملفوف لتشكيل رأس ملفوف كامل. على سبيل المثال ، في جنوب أوكرانيا ، يستمر الموسم الخالي من الصقيع 162 يومًا ، وفي منطقة موسكو - 135 يومًا ، وفي المناطق الشمالية من روسيا - أقل من 100 يوم. وفي الوقت نفسه ، تحتاج أصناف معينة من الملفوف إلى أكثر من 200 يوم دافئ لتنضج. اقرأ أيضًا المقال: ← "حصاد الملفوف: الوقت ، التكنولوجيا ، التخزين".

لهذا السبب يكافح المربون لتزويد الملفوف بكل ما يحتاجه للتطوير في وقت قصير. يتم حل هذه المشكلة اليوم عن طريق إنشاء أنواع هجينة سريعة التطور أو باستخدام طريقة الشتلات. وهذا ما يفسر تقسيم أصناف الملفوف إلى مبكر ، ينضج في 50-120 يومًا من الإنبات ، منتصف النضج ، يتشكل في 90-170 يومًا ومتأخرًا ، بموسم نمو يتراوح من 160 إلى 210 يومًا.

ومع ذلك ، ليس فقط طول الموسم الدافئ هو الذي يؤثر على أصناف الملفوف المبكرة. تتميز المناطق المختلفة بخصائص الطقس الخاصة بها ، وهي ليست مناسبة تمامًا للخضروات. كل نوع هو الأفضل لمنطقة معينة. والرعاية الجيدة فقط هي التي يمكنها تحييد العوامل البيئية السلبية.

ملامح زراعة الملفوف المبكر

• يُزرع الملفوف المبكر بطريقة بدون بذور وبذور. في الحالة الأخيرة ، من المهم مراقبة نظام درجة الحرارة ومراعاة حقيقة أن الملفوف يحتاج إلى رطوبة كافية.
• يتم تحضير التربة لزراعة الملفوف في الصيف أو الخريف في الطقس الجاف - حيث يقومون بحفره وتسميده وأيضًا قبل حفره ، حيث يمكن أن يمرض الملفوف في التربة الحمضية.
• التسميد بالأسمدة المعدنية - اليوريا ، السوبر فوسفات المزدوج ، كبريتات البوتاسيوم والعضوية - السماد مع رماد الخشب مهم للغاية.
• يعتبر الجزر والبصل والخيار والبطاطس والحبوب والبقوليات والسماد الأخضر من السلائف المناسبة للملفوف. غير مناسب - الفجل واللفت والطماطم والفجل والبنجر.
• يمكن زراعة شتلات الملفوف الأبيض في دفيئة أو في لوجيا معزولة (شرفة). تزرع البذور في درجة حرارة الغرفة. وعندما تظهر البراعم ، يتم تقليلها من 4-7 أيام إلى 6-9 درجة مئوية حتى لا تمتد البراعم.

عندما تظهر الورقة الحقيقية الأولى ، يجب رفع درجة الحرارة مرة أخرى إلى 16 درجة مئوية. يجب تهوية الشتلات ، ولكن يجب حمايتها من التيارات الهوائية. حتى لا تمرض الشتلات ، تسقى مرة واحدة في الأسبوع بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. بعد 1.5-2 أسبوع ، قبل ساعة من الزرع في أواني منفصلة ، يتم تسويتها. عند الزرع ، يتم تقصير الجذر بمقدار 1/3. اقرأ أيضًا المقال: ← "كيف نزرع الملفوف في أرض مفتوحة".

نصيحة رقم 1. يجب أن تنمو الشتلات حتى 5-7 أوراق ، عندما يكون ارتفاع النبات 15-20 سم.

ثم يبدأون في زرعها في أرض مفتوحة. تقع هذه الفترة عادة في منتصف أبريل - أوائل مايو. من الأفضل القيام بهذا الإجراء في الطقس الغائم. لا ينبغي تكثيف الزراعة - يجب أن ينمو الملفوف بحرية. التباعد الأمثل هو 70 × 30 سم. بعد الزرع ، تسقى النباتات.

في المستقبل ، عادة ما يتم الاعتناء بالملفوف الصغير: يتم تسقيه بانتظام (بعد الزراعة مرتين في الأسبوع) ، والتغذية ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف ، ومكافحة الآفات الحشرية ومحاولة منع الأمراض. لذلك ، على سبيل المثال ، في مكافحة الآفات ، يمكنك استخدام ضخ الثوم وقشور البصل وسيقان الطماطم.

لا يعتمد اختيار الصنف على مذاق الفاكهة فحسب ، بل يعتمد أيضًا على حجمها ولونها وخصوبتها.

إذا تم اختيار طريقة خالية من البذور لزراعة الملفوف المبكر ، فسيتم زرعها مباشرة في الأرض على عمق 3 سنتيمترات.يتم ذلك في ظل ظروف مواتية: هطول أمطار غزيرة ، عند درجة حرارة هواء مناسبة. إذا كان هناك خطر من تكرار الصقيع ، فيمكن تغطية الشتلات بورق أو ألياف زراعية. في وقت لاحق ، يتم ترقق الشتلات ويتم الاعتناء بالملفوف بنفس طريقة الشتلات.

أفضل أنواع الملفوف المبكر - TOP-11

بالفعل بعد شهرين من الزراعة ، يمكن أن يكون الملفوف الصغير على طاولتك. تحتاج فقط إلى اختيار الصنف المناسب.

اسم متنوعة	صفة مميزة
"هكتار ذهبي"	تنوع عالي الغلة: 5-8.5 كجم / قدم مربع. م.رؤوس الملفوف خضراء فاتحة ، صغيرة بوزن 1.5-2 كجم. تنضج لمدة 102-110 يومًا. يتسامح مع الجفاف والصقيع. يحب الضوء والرطوبة. يطالب على الأرض. مقاومة المرض منخفضة.
"يونيه"	الصنف مقاوم للبرودة (يتحمل حتى -5 درجة مئوية). رؤوس الملفوف مستديرة ، صغيرة ، متوسطة الكثافة. وزن يصل إلى 1-1.5 كجم. الإنتاجية 4.4 كجم / متر مربع. م ينضج في 92-100 يوم. تشققات شديدة. يتفاعل مع التغيرات في درجة الحرارة والرطوبة. طعم ممتاز ، نسبة عالية من فيتامين سي.
"الحالي"	تنوع مبكر متوسط ​​، غني بفيتامين سي رؤوس الملفوف متوسطة الحجم وكثيفة. وزن رأس الملفوف 2-4.5 كجم. ينضج في 124 يومًا. الإنتاجية 6-10 كجم / متر مربع. م.
"سلافا -1305"	ينضج في 80-100 يوم. متواضع في الزراعة. رؤوس الملفوف ذات اللون الأخضر الفاتح كثيفة. وزنها 3-4.5 كجم. الصنف عالي الغلة ومقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة.
كازاشوك F1	هجين مبكر ناضج. ينضج في 95-112 يومًا. يصل وزن الرؤوس إلى 1.5 كجم. مقاومة البرد. الإنتاجية 3.5-4.5 كجم / متر مربع. م الصنف مقاوم للتشقق والمرض. طعم ممتاز.
"نقل" F1	ينضج الهجين في 100-110 يوم. مقاومة للتغيرات في درجات الحرارة والتشقق. تزن رؤوس الملفوف الخضراء الرقيقة 1-1.5 كجم. أبيض من الداخل.
برج الثور F1	هجين. واحدة من أعلى المحاصيل. ينضج في 95-100 يوم بعد الإنبات. يمكن أن يصل وزن رأس الملفوف إلى 6 كجم. مقاومة للأمراض والتشقق ودرجات الحرارة المنخفضة. يتميز الصنف بصفات ذوق عالية جدًا.
سوق كوبنهاغن	تشكيلة دنماركية من الملفوف المبكر النضج الذي ينضج في 115 يومًا. يميز هذا التنوع شكل أنيق لرأس الملفوف الأخضر المائل للرمادي ، والأوراق ذات البنية الدقيقة. متوسط ​​الوزن 1-2.5 كجم. الإنتاجية 4.5 كجم / متر مربع. م مقاومة البرد. ومع ذلك ، الحفاظ على الجودة منخفضة.
"ديتمار المبكر"	متنوعة شعبية. ينضج بعد 105-115 يومًا من الإنبات. عالي الغلة: 5.5 كجم / متر مربع. م تزن رؤوس الملفوف الصغيرة 2 كجم في المتوسط. الأوراق شديدة العصير ورقيقة. إذا لم تتم إزالة الثمار من الحديقة في الوقت المناسب ، فسوف تتشقق بشدة.
"Zolotovorotskaya"	ينضج في غضون 55 يومًا فقط بعد الزرع. رؤوس الملفوف مضغوطة ، يصل وزنها إلى 2 كجم. الصنف مقاوم للتكسير. يتحمل درجات الحرارة القصوى بشكل طبيعي. طعم ممتاز.
إيما F1	أول هجين ينضج في 45-55 يومًا فقط بعد زرع البذور. يمكن أن يصل وزن رأس الملفوف إلى 1.5 كجم.

كيفية الحصول على محصول جيد من الملفوف المبكر

لا يكفي زرع بذور الملفوف الأبيض في الهواء الطلق. هناك العديد من الأسرار ، مع العلم أيها سيضمن لك حصادًا ممتازًا.

يجدر اختيار الملفوف حسب الظروف المناخية وجودة التربة

• لنبدأ بشراء البذور. لا ينبغي بأي حال من الأحوال شراؤها من الأيدي ، ولكن في المتاجر المتخصصة. الشراء من يديك محفوف بحقيقة أنك قد تحصل على حصاد سيئ ، أو أن حديقتك لن تنمو على الإطلاق كما كنت تتوقع.
• يجب أن تحتوي العبوات التي تحتوي على بذور عالية الجودة على معلومات مفصلة: اسم الشركة ، ورقم الدفعة ، والمنطقة المخصصة لها (يجب أن يكون الصنف مناسبًا للخصائص المناخية لمنطقتك) ، فترات النضج ، العمر الافتراضي (عادةً 4 -5 سنوات). هذا الأخير مهم جدا.
• إذا لم يتم تحديد تاريخ انتهاء الصلاحية ، فمن الأفضل الامتناع عن الشراء. لا تشتري بذور منتهية الصلاحية. اليوم ، يمكن طلب البذور عبر الإنترنت ، مما يجعل من الممكن العثور بسرعة على ما تحتاجه وسيوفر الوقت والمال إذا قمت بإجراء "عمليات شراء مشتركة" على مواقع البيع بالجملة.
• حتى لا تخلو من الملفوف المبكر على الإطلاق ، اشترِ القليل من أنواع مختلفة من البذور من منتجين مختلفين: إذا لم ينبت بعضها أو تبين أنها ذات إنتاجية منخفضة ، فلن يخذلك البعض الآخر.

نصيحة رقم 2. يجب زراعة الأصناف المبكرة من الملفوف في أوائل مارس والانتهاء في مايو. يجب أن تكون التربة خفيفة ورطبة إلى حد ما وفضفاضة.

استعراض أفضل أنواع الملفوف

يعد هذا المحصول من الخضروات من أكثر المحاصيل شعبية ويتم زراعته بشكل متكرر لصفاته القيمة. بدأت زراعة الملفوف الأبيض في القرن الرابع قبل الميلاد. خلال كل هذا الوقت ، خضعت لتعديلات مختلفة ، على الرغم من أنه حتى القرن الثاني الميلادي كان هناك حوالي 5 أنواع فقط من أصنافها. وفقط في بداية القرن العشرين ، عندما بدأ عمل التكاثر النشط ، بدأت أصناف جديدة في الظهور. اليوم ، يتم تمييز أفضل أنواع الملفوف الأبيض وفقًا للخصائص والمعايير المختلفة.

قبل اختيار الصنف المرغوب ، يجب أن تقرر ما هو المقصود به ، لأن الأصناف المبكرة والمتوسطة النضج والمتأخرة النضج تلبي أهداف المستهلكين المختلفة. على سبيل المثال ، لا يمكن تخزين الملفوف المبكر لفترة طويلة ، وله طعم دقيق ومقاوم للتصوير. يتم استهلاكه بشكل أساسي طازج. يعتبر "الهكتار الذهبي" الموصوف أعلاه أفضل تنوع بين الأوائل. تتمتع الأصناف التي تنضج لاحقًا بعمر افتراضي أطول ، ومقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة في الصيف ، ولها متوسط ​​العمر الافتراضي.

يعتبر أقدم نوع من الملفوف الأبيض نوعًا يسمى "الملكيت"

تم تصميم الأصناف المتأخرة للتخزين طويل الأجل. ينمون ويتطورون ببطء. خلال موسم النمو ، لا يحتاجون إلى رعاية خاصة ، فهم مقاومون للآفات والطقس البارد. كما أنها مخصصة للتخمير. يزرعون للبيع في الشتاء.

1. "الملكيت". أقدم أنواع الملفوف الأبيض. رؤوس الكرنب من هذا الصنف صغيرة وثابتة. الوزن - لا يزيد عن 2 كجم. إنها شديدة العصير ، وتنتشر بتركيبة كثيفة إلى حد ما. تنمو بشكل جيد في المناخات الدافئة والمعتدلة. تحتاج إلى سقي متكرر. ينمو بسرعة. إذا تم زرع مجموعة متنوعة من هذا الملفوف في دفيئة ، فيمكن تقليل موسم النمو إلى 5 أيام.
2. دوبروفولسكايا. يعتبر هذا التنوع من أكثر الأنواع إنتاجية. إنه أيضًا حلو جدًا ومثير. يمكن أن يصل وزن رأس الملفوف إلى 8 كيلوغرامات. متوسط ​​الوزن 5 كيلوغرامات. تتمتع بجودة حفظ جيدة ووقاية طبيعية من العديد من الآفات والأمراض ، مما يؤدي إلى تحقيق غلات عالية. يمكن تخزين ملفوف Dobrovolskaya لمدة تصل إلى خمسة أشهر.
3. "كروتمان" F الصنف هجين. يتميز ببنية كثيفة من الفاكهة يصل وزنها إلى 5 كيلوغرامات. الجذع صغير. الثمار لا تتشقق حتى مع التغيرات المفاجئة في الطقس.
4. دوما. تنضج الرؤوس لمدة 55 يومًا تقريبًا. رؤوس الملفوف لها شكل دائري. يزن من 0.8 إلى 1.5 كيلوغرام. ليس عرضة للتشقق. تزرع هذه المجموعة المتنوعة من الملفوف الأبيض المبكر في البيوت البلاستيكية.
5. زاريا. الصنف الناضج المبكر لا يطلق النار ، ولا يتكسر ، وتزن رؤوس الملفوف الصغيرة 1 كيلوغرام.
6. "الملكيت". ينضج الملفوف من هذا الصنف لمدة شهرين كحد أقصى. رؤوس الملفوف متوسطة الحجم وثابتة.
7. "رقم واحد جريبوفسكي 147". فترة النضج ثلاثة أسابيع فقط. يمكن أن تنمو في أنواع مختلفة من التربة ، باستثناء التربة الحمضية ، حيث يمكن أن تتأثر بالعارضة. رأس الملفوف له شكل دائري ، صغير. الوزن 1-1.5 كجم. الكثافة متوسطة.
8. "ناضجة في وقت مبكر". ينضج قبل أسبوع من الصنف السابق. يتم النضج بشكل ودي ، مما يجعله مناسبًا للحصاد. لديه عرض تقديمي جيد. وفقًا للوصف ، فإن الصنف قريب من مجموعة يونيو الموصوفة أعلاه.

عند اختيار مجموعة متنوعة ، انتبه إلى جميع الفروق الدقيقة الصغيرة.

عنوان "سؤال-إجابة"

السؤال رقم 1. ما الذي يؤثر على تكوين رأس الملفوف؟ لماذا لا أستطيع أن أزرعها؟

قد تختلف الأسباب.

1. بذور ذات نوعية رديئة.
2. موقع هبوط مؤسف.
3. التربة حمضية.
4. الملفوف يفتقر إلى العناصر النزرة.
5. طقس غير مناسب.يمكن للحرارة أن تمنع نمو النبات.
6. نادر التخفيف والري. اقرأ أيضًا المقال: ← "كيف تسقي الملفوف؟ 4 طرق سقي ".

السؤال رقم 2. هل من الممكن زراعة الملفوف الأبيض مرة أخرى من جذع متبقي في الأرض؟

نعم تستطيع. ستظهر العديد من رؤوس الملفوف الصغيرة من الجذع. إذا كنت ترغب في زراعة رأس ملفوف كامل ، فأنت بحاجة إلى إزالتها جميعًا باستثناء واحدة والعناية بها مثل الشتلات العادية. ويمكنك ترك العديد من رؤوس الملفوف كما تريد. لكن رؤوس الملفوف الكاملة لن تنمو منها.

قيم جودة المقال. نريد أن نكون أفضل لك:

سيرفض المقيم الصيفي النادر زراعة الملفوف المبكر. ولكن كيف تختار الأفضل من بين العديد من الخيارات؟ دعنا نحاول معرفة أنواع الملفوف الأبيض المبكر التي تستحق الاهتمام في المقام الأول.

يعد الملفوف الأبيض مصدرًا غنيًا بالفيتامينات التي يمكن أن تكون على مائدتك بعد شهرين من الزراعة. مغرية ، أليس كذلك؟ إذا كنت لا تريد أن تفوت فرصة الاستمتاع بالسلطات اللذيذة والصحية ويخنات الخضار في أوائل الصيف ، فتأكد من زراعة الملفوف الأبيض المبكر في موقعك. وأي الأنواع يجب أن تكون مفضلة ، ستكتشف الآن.

الأصناف المبكرة: الميزات

أولاً ، دعونا نلقي نظرة على كيفية اختلاف أصناف الملفوف المبكرة عن الأصناف في منتصف الموسم والمتأخرة.

تتميز الأصناف المبكرة بالحجم الصغير والهيكل الفضفاض. تتشقق بسهولة ولها عمر افتراضي أقصر من تلك التي تنضج في وقت متأخر. يتحمل الملفوف المبكر درجات الحرارة القصوى والتجميد جيدًا.

متوسط ​​وزن الملفوف 2 كجم. اللون - أخضر فاتح. واحدة من أهم الفوائد هي الذوق السليم. الأصناف المبكرة مناسبة للتخليل ، وصنع السلطات الربيعية والأطباق المقاومة للحرارة.

أفضل الأنواع المبكرة من الملفوف الأبيض

ما هي أنواع الملفوف الأبيض المبكر التي تعتبر الأفضل؟ دعنا نتعرف عليهم بشكل أفضل.

"هكتار ذهبي"

حصل الصنف على اسمه الأصلي بسبب إنتاجيته العالية. لـ 1 م 2 - 5-8.5 كجم. هذه المؤشرات أعلى من المتوسط. رؤوس الملفوف الصغيرة ذات اللون الأخضر الفاتح مغطاة بزهرة شمعية. يتحملون الصقيع والجفاف بشكل جيد. الوزن - 1.5-2.5 كجم. تستمر فترة النضج من 102 إلى 110 يومًا. "جولدن هيكتار" يحب الضوء والكثير من الرطوبة.

من السلبيات ، تجدر الإشارة إلى دقة التربة. يفضل هذا التنوع التربة السوداء ، والتي يجب تسميدها باستمرار. عيب كبير آخر هو مقاومة المرض المنخفضة.

"يونيه"

صنف مقاوم للبرد يتحمل بسهولة درجات حرارة تصل إلى -5 درجات. الثمار صغيرة الحجم ومسطحة. الكثافة متوسطة. وزن رأس الملفوف - 1-2.5 كجم. اللون على طول الحواف أخضر ، أقرب إلى الوسط - أخضر فاتح. تبلغ مؤشرات المحصول حوالي 4.5 كجم لكل متر مربع. وقت النضج - 92-100 يوم. لسوء الحظ ، يتشقق ملفوف يونيو كثيرًا. هذه هي الطريقة التي تتفاعل بها مع التغيرات في الرطوبة ودرجة الحرارة.

يمكن أن تبدأ الزراعة في أرض غير محمية في أوائل الربيع. تنضج جميع الثمار تقريبًا في نفس الوقت وهذا مناسب جدًا للحصاد. يُعد الملفوف ثمينًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ، حيث يتم تحضير العصائر والسلطات اللذيذة من أوراق العصير.

"الحالي"

تم إعطاء اسم مثير للاهتمام لهذا التنوع لسبب ما. يعتبر الملفوف حقًا هدية حقيقية لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن دون الإضرار بصحتهم أو مراقبة النظام الغذائي لطفلهم الصغير بعناية. يجعل المحتوى العالي من فيتامين ج والعناصر الدقيقة من هذا التنوع المبكر أفضل مكون في الوجبات الغذائية وأغذية الأطفال.

ينضج الملفوف بعد 124 يومًا من ظهور البراعم الأولى. الثمار الصلبة والمتوسطة الحجم لها شكل دائري مسطح. الوزن - 2-3.5 كجم. المحصول هو 6-10 كجم لكل 1 م 2. يزرع هذا الصنف في أرض مفتوحة وفقًا لمخطط 60 × 50 سم.

"سلافا -1305"

يحظى النوع الكلاسيكي من الملفوف الأبيض المبكر بشعبية خاصة بين البستانيين المبتدئين. إنه متواضع لظروف النمو وينضج بسرعة - في 80-100 يوم. تتميز رؤوس الكرنب بهيكل كثيف ووزن جيد - من 3 إلى 4.5 كجم.من الخارج لونها أخضر فاتح ومن الداخل أبيض.

تقدر قيمة Slava-1305 لمعدلات إنتاجها العالية ومقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة. مثالي للاستعدادات الطازجة والتخليل والتخليل.

"كازاشوك F1»

هجين له العديد من المزايا. يمكنك التعرف عليه من خلال اللون. في الخارج ، الأوراق خضراء داكنة مع زرقاء فاتحة ، من الداخل بيضاء كريمية. فوق رأس الملفوف مغطى بطبقة سميكة من الشمع. قطر الثمرة الناضجة 55-65 سم ، الارتفاع 25-28 سم.

مزروعة في الهواء الطلق. الإنتاجية - 3.5-4.5 كجم لكل 1 م 2. ينضج بعد 106-112 يومًا من الزراعة. الهجين مقاوم للتشققات والأمراض المختلفة (الساق السوداء ، البكتيريا المخاطية ، إلخ). الطعم أيضا على قدم المساواة. أوراق هذا الملفوف طرية ورائعة.

"تحويل F1»

هجين آخر يستحق الاهتمام الشديد. تتراوح فترة النضج من 100 إلى 110 يوم. في الخارج ، يتم رسم الثمار الكثيفة بلون أخضر باهت وداخلها بيضاء. وزن رأس واحد من الكرنب هو 1-1.5 كجم. النضج المتزامن يسهل عملية الحصاد.

الصنف يتحمل تغيرات درجة الحرارة جيدًا ونادرًا ما يتشقق. غالبًا ما يستخدم لإعداد سلطات الفيتامينات الطازجة.

الثور F1»

إذا كنت تحلم بحصاد غير مسبوق من الملفوف المبكر ، فإن هذا التنوع مثالي لتحقيق رغبتك العزيزة. تعتبر واحدة من أكثرها إنتاجية. ينضج في 95-100 يوم بعد الإنبات. تتميز الفواكه الهجينة بوزن مثير للإعجاب. يصل وزن رأس واحد من الكرنب إلى 6 كجم.

أعلاه ، الأوراق خضراء مع لون خفيف مزرق ، من الداخل - كريمي. يتميز الهجين بالعديد من المزايا: فهو مقاوم للتشقق والأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة. بشكل منفصل ، يجب أن يقال عن المذاق الممتاز - "Taurus F1" يستخدم في شكل سلطات ويستخدم للتخمير.

سوق كوبنهاغن

ينضج الملفوف الدنماركي الأبيض في 115 يومًا. يتميز هذا التنوع المبكر بأوراق ذات بنية دقيقة وشكل أنيق لرأس الملفوف. لون الملفوف أخضر مع مسحة رمادية. الوزن - من 1 إلى 2.5 كجم. يمكن حصاد حوالي 4.5 كجم من الفاكهة من متر مربع واحد.

يتحمل النبات الصقيع والتشبع بالمياه جيدًا. لا يتم الاحتفاظ بسوق كوبنهاغن لفترة طويلة. هذا هو السبب في أنه يجب استخدام الملفوف بشكل جيد بعد الحصاد. بالنظر إلى الذوق الرفيع والعصارة ، لا توجد عادة مشاكل في ذلك. مناسب لتحضير أي نوع من الأطعمة.

"ديتمار المبكر"

تنوع شائع آخر يرقى إلى مستوى اسمه. إنه ذو عرض تقديمي ممتاز ، وبالتالي يتم اختياره غالبًا إذا كان الغرض من النمو هو البيع. تنضج الثمار في نفس الوقت بعد 105-115 يومًا من إنبات الشتلات. العائد مرتفع. أكثر من 5.5 كجم لكل 1 م 2.

الثمار صغيرة. متوسط ​​الوزن - 2 كجم. الأوراق خضراء فاتحة ورقيقة ومثيرة للغاية. عند تركه واقفاً في الأسرة ، يتشقق الملفوف بشدة ، لذلك ، بعد بداية النضج الفني ، يتم حصاد رؤوس الملفوف على الفور.

Zolotovorotskaya

هذا التنوع هو الرائد في سرعة النضج. الثمار الخضراء الخفيفة ذات الكثافة المتوسطة جاهزة للحصاد بالفعل بعد 55 يومًا من زراعة الشتلات. رؤوس الملفوف صغيرة الحجم. نادرا ما يتجاوز الوزن 2 كجم.

المصنع مقاوم للتكسير ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا. طعم ممتاز يجعل هذا التنوع زخرفة حقيقية للمائدة الربيعية - سلطات مذهلة ويخنات نباتية مصنوعة من هذا الملفوف.

أسرار الحصاد الجيد

لا يكفي مجرد زرع بذور الملفوف الأبيض المبكر في الأرض من أجل إنضاج ناجح. هناك بعض الحيل للتأكد من حصولك على محصول جيد.

شراء البذور فقط من المتاجر المتخصصة.

لنبدأ بشراء البذور. يجب ألا تشتري البذور من يديك - افعلها في المتاجر المتخصصة. يجب أن تحتوي العبوة على معلومات حول المنطقة المخصصة لها هذه البذور ، وحول وقت النضج ، ويجب تحديد رقم الدُفعة وتاريخ انتهاء الصلاحية.النقطة الأخيرة لها أهمية حاسمة. إذا كان تاريخ انتهاء الصلاحية غير قابل للقراءة أو أنه ببساطة غير موجود ، فعليك الامتناع عن الشراء. عادة ما يتم تخزين البذور لمدة لا تزيد عن 4-5 سنوات.

الآن كيف نزرع. تبدأ زراعة الأصناف المبكرة في أوائل مارس وتنتهي في أوائل مايو. يجب أن تكون التربة خفيفة ورطبة إلى حد ما وفضفاضة. بعد ظهور الأوراق الأولى ، يتم نقل الشتلات إلى أرض مفتوحة. المخطط المفضل هو 30 × 60 سم.لا تغرس الشتلات بعمق في الثقوب - أثناء تكوين الجذع ، ستحتاج إلى رشها بالأرض.

وأخيراً ، حول ميزات الرعاية. أهم شيء هو سقي الشتلات بانتظام (مرتين في الأسبوع بعد الزراعة) وإطعامها بالأسمدة العضوية. تذكر إزالة الأعشاب الضارة. لمكافحة الآفات ، استخدم منقوعًا من قشور البصل أو الثوم أو سيقان الطماطم. ربما هذا كل شيء.

كما ترون ، لا شيء معقد. استخدم هذه التوصيات البسيطة واحصد حصادًا غنيًا من الملفوف الأبيض المبكر اللذيذ والصحي كل عام!

فيديو: أنواع مختلفة من الملفوف الأبيض