أفضل أصناف الملفوف المتوسط

يعتبر الملفوف الأبيض من الخضروات الصحية بشكل لا يصدق مع تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن. هذا ما يفسر شعبيتها بين البستانيين. قواعد الزراعة ليست معقدة ، لكن أساس المحصول يعتمد على اختيار الصنف.

مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض

في الأيام الخوالي ، كان هناك نقص حقيقي في مادة البذور بسبب محدودية الإمدادات من الخارج والبعيد ، لذلك ، غالبًا ما يتم حصاد البذور من الأصناف المعتادة.

لأكثر من 20 عامًا ، تغير الوضع بشكل جذري ، ولا تزال التشكيلة المتنوعة للعديد من البستانيين تتكون من 2-3 وظائف. وعبثا ، لأن التطورات الجديدة لا تقل قيمة عن الصفات التي تتكون منها مقاومة الكرنب للأمراض والآفات.

هذا مهم بشكل خاص عندما تفكر في أن النبات المحب للرطوبة يجذب الحشرات والفطريات حرفيًا.

تتناول هذه المقالة الأنواع المبكرة ومتوسطة النضج ومتأخرة النضج من الخضروات الشعبية مع وصف من شأنه أن يوسع مجموعة متنوعة من المحاصيل المزروعة في حديقتك وفي جبال الأورال وفي الممر الأوسط.

الأكثر شهرة

يتم اختيار مجموعة متنوعة من الملفوف ليس فقط مع مراعاة الخصائص الشتوية والمناخية للمنطقة ، ولكن أيضًا بالميعاد... يختلف التركيب المعدني والفيتاميني لكل نبات ، ولكنه يتأثر أيضًا بظروف التكنولوجيا الزراعية ونوع التربة.

من أجل اختيار الخيار المناسب ، كان من الأسهل ، يتم تقسيم تشكيلة الأصناف إلى مجموعات ، توحدها ميزة مشتركة.

أفضل أنواع الكرنب المتأخرة للتخزين طويل الأمد

المعتدي هو هجين منتصف أواخر طوره مربيون من هولندا. يختلف في الحد الأدنى من الرعاية ومقاومة الفيوزاريوم ، أضرار تريبس.

يستمر الغطاء النباتي حتى 120 يومًا، يمكنك زرع البذور مباشرة على سرير مفتوح. تزن الخضروات الناضجة 3-5 كجم. العمر الافتراضي والمعالجة - تصل إلى 5 أشهر.

المعتدي

أماجر - الكرنب المتأخر مع فترة النضج 120-147 يوم... الرؤوس خضراء مسطحة مستديرة ، وأحيانًا مع مسحة مزرقة ، وزنها حوالي 3-4 كجم.

عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 3-4 نباتات لكل 1 متر مربع. لمدة ستة أشهر ، يتم الحفاظ على القيمة الغذائية والعرض التقديمي. لا تنتهك كوارث الطقس وانتهاك نظام الري كثافة الهيكل وسلامة الرأس.

أماجر

عيد الحب - موسم النمو 155-180 يومًا بعد نقل الشتلات لفتح أسرة. الرؤوس ذات اللون الرمادي والأخضر لها طلاء شمعي طفيف ، ويضيق الوزن حتى 4 كجم.

يحتفظ الملفوف بطعمه وطعمه التقديمي حتى بداية الموسم المقبل (يونيو). الهجين متسامح مع الفيوزاريوم والعفن الرمادي.لا يتصدع رأس الملفوف بسبب انتهاكات نظام الرطوبة.

عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 2-4 نباتات لكل 1 متر مربع.

عيد الحب

صانع خبز الجنزبيل - أشكال هجينة الرؤوس فيما بعد 115-125 يومًا بعد زراعة الشتلات. الثمار المستديرة لها بنية كثيفة ، ويبلغ متوسط ​​الوزن 2-3 كجم. مخطط الزراعة: 3-4 نباتات لكل 1 م 2.

نظرًا لمناعته الجيدة ، فإنه يتسامح مع التنخر والتريبس. لمدة 8-10 أشهر ، يحتفظ الملفوف بقيمته الغذائية وطريقة عرضه.

صانع خبز الجنزبيل

مارا - الرؤوس شديدة الكثافة غير قابلة للتشقق ، متوسط ​​الوزن 3 كجم. يتميز الصنف بالذوق الجيد وقابلية النقل وعمر التخزين الطويل (أكثر من 7 أشهر).

الميزة الرئيسية هي مقاومة تراكم النترات والنويدات المشعة. يتم حصاد الخضار من خلال 160 - 175 يومًا بعد زرع الشتلات.

مارا

موسكو - مجموعة متنوعة طورها المربون المحليون ، الذين أخذوا في الاعتبار السمات المناخية والمشاكل المحتملة مع الآفات عند النمو.

يبدأ الحصاد في وقت لاحق 130-140 يومًا بعد نزول الشتلات. تزن رؤوس الملفوف المستديرة ذات اللون الرمادي والأخضر 4-7 كجم في المتوسط. عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 2-3 نباتات لكل 1 متر مربع.

الملفوف مقاوم للتكسير وله لب دقيق. بدون فقدان التذوق والعرض ، يتم تخزين الخضار لمدة 6-8 أشهر.

موسكو

ملفوف أبيض منتصف الموسم

ميجاتون - الهجين ينضج في 102 يوم بعد زراعة الشتلات. الحاجة الماسة للرطوبة والأسمدة تقوي جهاز المناعة الذي يقاوم العديد من الأمراض والإصابات الحشرية.

يصل وزن الرأس المستدير باللون الرمادي والأخضر إلى 15 كجم. موقع الثقوب عند الزراعة: 3 نباتات لكل 1 م 2. مدة التخزين دون فقدان الصفات الغذائية والمظهر الجميل هي 4-6 أشهر.

زوجة التاجر - صنف عالي الغلة مقاوم للأمراض ، يتميز بتكنولوجيا زراعية بسيطة. تتم إزالة حوالي 500 سنت من الهكتار (يصل وزن الرأس إلى 3 كجم). عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 3-4 نباتات لكل 1 متر مربع.

يبدأ الحصاد في وقت لاحق 130-150 يوم بعد نقل الشتلات إلى الأسرة.

زوجة التاجر

أتريا - ثمرة أعمال المربين الهولنديين مع موسم النمو 110-120 يومًا... يحتوي رأس الملفوف على رأس مستدير مستدير من اللون الأزرق والأخضر ، يصل متوسط ​​وزنه إلى 5-7 كجم. غالبًا ما توجد عينات من 8-8.5 كجم. عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 3 نباتات لكل 1 متر مربع.

بفضل مناعته الجيدة ، فإنه يقاوم الآفات (على وجه الخصوص تريبس) والفوزاريوم. يتم الحفاظ على الصفات التجارية والذوق لمدة 4-6 أشهر.

أتريا

مجد - ثمرة عمل المربين الروس ، موسم النمو 120-130 يوم بعد زراعة الشتلات.

الرؤوس الدائرية لها لون أخضر فاتح مع مسحة رمادية ، ويضيق الوزن حتى 3-5 كجم. عند الزراعة ، يتم ترتيب الثقوب وفقًا للمخطط: 3-4 نباتات لكل 1 متر مربع.

ميزة الصنف هي مذاقه ، والعيب هو قصر التخزين (حوالي شهرين). جلوري هو أحد أفضل خيارات التخليل.

مجد

ملكة السكر - ينضج الهجين بعد غرس الشتلات من خلاله 120-140 يوم... الرؤوس الدائرية الكثيفة لها صبغة خضراء قليلاً ، يصل وزنها إلى 4 كجم.

عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 3 نباتات لكل 1 متر مربع. الصنف عالمي ، يستخدم طازجًا ولتمليح. العمر الافتراضي دون فقدان الصفات القيمة هو 3-4 أشهر.

ملكة السكر

ناضجة في وقت مبكر

ريندا - فترة نضج الهجين هي 75-80 يومًا بعد نزول الشتلات. الرؤوس الدائرية التي يصل وزنها إلى 7 كجم لها لون أخضر وهيكل كثيف. تخطيط الفتحة: زرع 3-5 نباتات لكل 1 متر مربع. يختلف في البديهية للظروف الجوية.

مدة الصلاحية دون فقدان الذوق والعرض لا تتجاوز 4 أشهر.

ريندا

كازاشوك - الهجين المبكر يتميز بالنضج المبكر ، يمكنك الحصاد من خلاله 45-55 يومًا بعد نزول الشتلات. وزن الرأس الأخضر الفاتح متوسط ​​الحجم 1.5 كجم.

المخطط المستخدم للزراعة: 5-6 نباتات لكل 1 م 2.موصى به للزراعة تحت أي نوع من الأفلام وفي الحقول المفتوحة. يقاوم الكرنب العوامل المسببة للبكتيريا المخاطية والساق السوداء.

كازاشوك

يونيه - الصنف جاهز للزراعة في أرض مفتوحة بالفعل في بداية شهر مايو ، بعد ذلك 45-50 يومًا يمكنك الحصاد. هيكل الرأس متوسط ​​الكثافة ، يصل وزنه إلى 1.4-1.7 كجم. عندما ينمو في تربة خصبة للغاية ، يصل وزن رأس الملفوف إلى 5 كجم.

تخطيط الثقوب عند الزراعة: 3-5 نباتات لكل 1 م 2. يتميز الملفوف بلطف ظهور البراعم والذوق الممتاز.

يونيه

طوبيا هو هجين هولندي يتميز بمقاومة الذبول الفيوزاريوم. تخطيط الثقوب عند الزراعة: 2-3 نباتات لكل 1 م 2. تصل الرؤوس المسطحة ذات اللون الأخضر الداكن إلى كتلة تصل إلى 7 كجم. نضج الثمار يحدث في وقت لاحق 85-90 يومًا بعد نزول الشتلات.

لديها نظام جذر قوي ، إذا تم انتهاك نظام الري ، فإن رأس الملفوف لا يتصدع. يحتفظ بطعمه وقابليته للتسويق لمدة 5-6 أشهر.

طوبيا

سيضمن التنوع المتنوع الغلة حتى في الظروف الجوية الصعبة ، لأن كل نبات له مناعته الخاصة ضد الأمراض والآفات. تحفز صفات تذوق الأصناف تجارب جديدة ، والتي تستمر بالفعل في المطبخ.

تعد أصناف الشمندر من أفضل أنواع الخضروات.
رماد الخشب كسماد - ساعد في الحديقة والزهور والحديقة "

أفضل أنواع الملفوف للمناطق ذات الأوصاف والصور - مبكرًا ومتوسطًا ومتأخرًا

ما هي أفضل أنواع الملفوف التي تزرع في مناطق مختلفة من روسيا

تمتلك مناطق مختلفة من روسيا أفضل أنواع الملفوف الأبيض الخاصة بها (ستحتوي المقالة على وصفها وصورها). إنها واحدة من أكثر الخضراوات طلباً ، إلى جانب البنجر والبطاطس والجزر ، على المائدة بين شعوب العديد من دول العالم. يمكنك التحدث لفترة طويلة جدًا عن فوائدها وطعمها وخصائصها العلاجية. إن الحديث عن أي نوع أفضل هو أمر لا طائل منه ، لأن لكل فرد ذوقه الخاص. بعض الناس يفضلون الملفوف الطري من الأصناف المبكرة ، والبعض الآخر مثل مخلل الملفوف ، والبعض الآخر يفضل رؤوس الملفوف المعدة للتخزين.

فكيف يمكن أن يبدأ بستاني زراعة الكرنب ليقرر اختيار مجموعة متنوعة؟ أولاً ، تحتاج إلى تحديد فترة نضج الملفوف اللازمة وبأي جودة سيتم استخدامها. ثانيًا ، بناءً على اختيارها من حيث النضج ، استشر الجيران في الكوخ الصيفي ، واكتشف منهم ما ينموون وما هي النتائج التي يحققونها. ثالثًا ، ابحث عن مزيد من المعلومات التفصيلية في الصحافة أو على الإنترنت حول الأصناف المختارة أو الهجينة من الخضروات.

كثيرون مقتنعون بضرورة زراعة 5-6 أصناف من أجل الحصول على محصول موحد وفقًا للموسم واستخدامه الرشيد في الشتاء. مرتين مبكرًا ، ينضج في أوقات مختلفة ، واحد في منتصف الموسم للتخمير واثنان - ثلاثة متأخر للتخمير المتأخر ووضعه في قبو للتخزين الشتوي.

للحارة الوسطى

المنطقة الوسطى من روسيا هي الأكثر ملاءمة لزراعة الملفوف ، لذلك فإن معظم أصنافها مخصصة هنا ، وبعضها منتشر في المناطق المجاورة. تتشابه ظروف موسم زراعة هذه الخضروات مع هذه المنطقة - في الشرق الأقصى وجنوبي الأورال وجنوب غرب سيبيريا... لذلك ، تزرع في هذه المناطق أيضًا أفضل أنواع خضرواتنا من وسط روسيا.

أنواع الملفوف المبكرة لهذه المنطقة

يُزرع الملفوف المبكر للاستهلاك الصيفي. تذهب إلى السلطات وحساء الملفوف والبرشت وأنواع الحساء الأخرى. كما أنها مناسبة للإطفاء. المعايير الرئيسية لاختيار أفضل الأمثلة على هذه الخضروات: طعم وعصارة رؤوس الملفوف ، ومدى تعرضها للتشقق ، وما إذا كان بإمكانها إطلاق سهم زهرة قبل الأوان. يمكن أن يؤكل الملفوف المبكر بعد شهرين من زراعته في دفيئة أو أرض محمية أو مفتوحة ، لذلك تُزرع جميع أنواعه في أي منطقة مناخية ، مع بعض الاستثناءات. أفضل الخضروات المبكرة هي أوراق الملفوف ورؤوسها التي يسيل لها اللعاب بعد فترة قصيرة من الزمن. يمكنهم تحمل الينابيع الباردة والنباتات والهبوط القريب في الموقع.هذه الأصناف ، التي تعتبر أخف من غيرها ، تتحمل نقص الأسمدة في التربة. ولكن إذا كان حجم المجموعة هو الشيء الرئيسي ، فعليك أن تقلق بشأن إطعام الملفوف.

يونيه

واحدة من أكثر الأماكن شعبية في بلدنا. سميت بهذا الاسم لأن محصولها الأول يتم حصاده في نهاية شهر يونيو. الطعم مرتفع جدا. العيب هو أن محصول الخضار ينضج في نفس الوقت ، عليك أن تحصد في خطوة أو خطوتين. في المستقبل ، تتكسر رؤوس الملفوف وتفقد قابلية التسويق. تُزرع الشتلات بأول محصول حديقة "يونيو" ، حيث يمكنها تحمل نباتات الربيع بخمسة درجات (بعلامة ناقص). الوزن 1.2 - 2.2 ، العائد - 3.9 - 6.1.

! ملحوظة: فيما يلي ، يُشار إلى الوزن بالكيلوجرام ، والعائد بالكيلوجرام من 1 متر مربع. م!

كازاشوك

رؤوس الكرنب ، التي تستخدم بشكل أساسي طازجة ، تنضج في نفس الفترة مثل يونيو. الصنف لا يتصدع ولا يمرض ، بسبب ارتفاع رؤوس الكرنب الصغيرة المستديرة فوق سطح التربة. تسمح نفس الجودة للحصاد الآلي. متوسط ​​الوزن - 1.05 ، العائد - 4.8 - 7.2.

نقل F1

الملفوف ، الذي يحتاج إلى 85 - 117 يومًا من ظهور أوراق الفلقة إلى شوكة ليست كبيرة جدًا. أوراقها الخارجية ذات لون زمرد باهت لطيف ، وداخلها تقريبًا حليبي. لا تزيد كتلة الخضار عن كيلوغرام ونصف (عادة حوالي 1). الطعم لذيذ. مجموعة مستقرة ، ذات إنتاجية كبيرة من الرؤوس الضيقة ، تنضج بشكل ودي في أقرب وقت ممكن. رؤوس الملفوف لا تنفجر. الصنف ضعيف عرضة للإصابة بالأمراض ويقاوم تمامًا الربيع البارد. مع مستوى عالٍ من الخصوبة ، ينتج عنه محصول يصل إلى 7.5 كجم.

رقم واحد غريبوفسكي 147

تغني 8 - 16 يوما بعد يونيو. بفضل هذا ، يمكن زراعتها في الحديقة لزيادة استهلاكها. يتم تقريب شوكات "Gribovskaya" في الغالب ، وفي كثير من الأحيان أقل بيضاوية. إنها تتكيف جيدًا مع الطقات الباردة وتجفيف رطوبة التربة. متوسط ​​الوزن - 1.1 - 1.8 ، العائد - 3.1 - 5.8.

نقطة

الملفوف المبكر جدا. يبدأ الاستخدام الأول لرؤوس الملفوف السائبة بعد شهر ونصف من موسم النمو. شوكات مخروطية متوسطة الكثافة. أغلفة أوراق الخضار ذات لون أخضر فاتح. الملفوف المقطوع لونه أصفر مائل للبياض. متوسط ​​الوزن - 0.9 - 1.5 ، العائد - 3.1 - 6.4.

ستاخانوفكا 1513

يحدث النضج في وقت متأخر قليلاً عن الأصناف الموصوفة أعلاه ، ونتيجة لذلك ، فإن وزن الشوك وزيادة الغلة. يؤكل Stakhanovka طازجًا ومخمرًا بنجاح. لديها شوكات مستديرة متوسطة الكثافة. متوسط ​​الوزن - 1.7 - 3.2 ، العائد - 4.8 - 7.2.

ملاكيت F1

يستغرق الأمر شهرين فقط من الشتلات إلى الحصاد. مدور للغاية ، وزنه 1.2 - 1.4 ، محشو ، لا ينفجر. تتميز بخصائص نكهة الطعام الخام الرائعة. ينضج دفعة واحدة ، ويحصد في 7 - 13 يوما. حصاد 3.8 - 6.3.

أنواع الملفوف منتصف الموسم

هذا الملفوف يرضي البستانيين في منتصف الصيف وأواخره. رؤوسها غنية بالعصارة ، وتحتوي على الكثير من السكريات ، وتمتص كمية كبيرة من الرطوبة ، ونتيجة لذلك ، فهي سريعة الاستجابة للري. تكون منتجات منتصف الموسم جاهزة للحصاد الانتقائي عندما تغادر أصناف الخضار المبكرة بالفعل. يأكلونه طازجًا ، لكن في كثير من الأحيان يخمرونه.

البيلاروسية 455

صنف قديم شهير ، مخصص لفترات طويلة ، تنضج رؤوسه الملفوف العصير في غضون ثلاثة أشهر أو نحو ذلك. "بيلوروسكايا" مثالية للعجين المخمر ، مقطعة إلى أرباع بالشوك ومفرومة ناعماً. متوسط ​​الوزن - 1.5 - 3.9 ، العائد - 5.1 - 7.3.

Sibiryachka 60

أغنية "Sibiryachka" تغني أسرع من "Belorusskaya" لمدة أسبوع تقريبًا. الشوكات مفكوكة ، لذا فهي بالكاد تتصدع ، فهي مقاومة للبرد بدرجة كافية. يستخدم Sibiryachka في الخريف والشتاء الطازج. وجيد للتخمير. متوسط ​​الوزن - 2.6 - 4.0 ، العائد - 4.9 - 7.5.

هكتار ذهبي 1432

تنضج بعد أربعة أشهر من إطلاق النار الجماعي. شكل الرؤوس يكاد يكون كرة مثالية ، طعمها جيد. غني بفيتامين ج ، وفقًا لهذا المؤشر - الرائد بين ممثلي الملفوف. تحتوي الخضروات على رؤوس ملفوف متساوية وكثيفة ومستوية."الهكتار الذهبي" مقاوم للتشقق ، والشوك لا يدوم طويلاً ، وغالباً ما يتم تخميره. متوسط ​​الوزن - 1.9 - 3.0 ، العائد - 5.6 - 7.9.

جلوري 1305

في رأينا ، سلافا هو الأفضل في العجين المخمر. إنه مثمر للغاية ، مع استجابة ودية ونضج أوائل الخريف. رؤوس الملفوف كثيفة لدرجة أنها عرضة للتشقق ، لذا يجب إزالتها وتخميرها في الوقت المناسب. يتم تخزين "المجد" فقط حتى العام الجديد. متوسط ​​الوزن - 2.7 - 4.2 ، العائد - 6.1 - 8.7.

يأمل

الأكثر إنتاجية في منتصف الموسم. ينضج في أواخر الصيف. يكذب حتى فبراير ، ثم يذبل بسرعة. يتخمر جيدًا ، في العجين المخمر والطازج يكون لذيذًا جدًا. رأس الملفوف في "ناديجدا" مستدير ، كثيف ، لا يتصدع. متوسط ​​وزن الخضار هو 3 - 3.5 ، المحصول - 7.5 - 11.9.

الحالي

"الهدية" متعددة الاستخدامات ولذيذة للغاية. سلطات طازجة ، تحضيرات لفصل الشتاء ، مخلل شوك - كل شيء على أعلى مستوى. يتم تخزين الملفوف حتى منتصف الشتاء. لها رؤوس ملفوف مستديرة وكبيرة نوعًا ما ، تنمو في المتوسط ​​لمدة أربعة أشهر تقريبًا. "الهدية" تقاوم التشقق. الوزن (في المتوسط) - 2.9 - 4.1 ، العائد - 7.1 - 8.8.

ريندا F1

ملفوف هجين منتصف الموسم. رأس الملفوف مستدير. الريندا F1 نيئة ولذيذة وجيدة للتعليب في فصل الشتاء. يمكن تخزينها في غرف باردة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. الملمس الداخلي للشوكة (3.3 - 3.6) ممتاز ، غير محكم التعبئة. ورق بدون مرارة قاسية وذو مذاق خاص. يعتمد مقدار الرسوم على ظروف الزراعة. ينمو جيدًا في كل من الزراعة الربيعية والبذر الصيفي. جمع 8.7 - 9.2.

Semko Jubilee 217 F1

يتم استخدامها بشكل طبيعي في المخللات وللتخزين (حتى ستة أشهر). نضج الرؤوس يحدث في 125 - 136 يوما. الشوكات محشوة أو ضيقة للغاية. يتراوح وزن رأس Semko من 3.8 إلى 4.1 كجم. استساغة الخام ومخلل الملفوف ممتازة. مجموعة 7.6 - 8.5. مقاومة المرض.

من أصناف النضج المتأخرة (المتأخرة) من الملفوف

يعتبر الملفوف المتأخر هو الرائد في المحصول. ليس من المستغرب ، لأن هذه الخضار تنمو أطول ، ما يقرب من خمسة أشهر. هذا الملفوف أغنى من جميع الفيتامينات والسكريات الأخرى. ترقد رؤوسها من الكرنب في ظروف جيدة حتى موسم الحصاد التالي. ميزة أخرى للأصناف المتأخرة هي تحسين مذاقها أثناء النضج ، والذي يرجع إلى تحول السكريات داخل رأس الملفوف.

اماجر 611

مجموعة متنوعة شعبية متواضعة من الملفوف. بسبب مرارته ، فإنه يتأثر قليلاً بالحشرات: اليرقات والمن. أثناء فترة الحضانة ، تختفي المرارة ، وتكتسب رؤوس الملفوف العصير ، ويتحسن مذاقها. من المتأخرات ، ينضج "Amager" في المقام الأول ، ويتم تخزينه حتى أبريل. لا يتحمل الحرارة جيدًا. يعتبر الري المنتظم للخضروات ونشارة التربة المحيطة بها أمرًا إلزاميًا ، خاصة في الصيف الجاف. متوسط ​​الوزن -2.8 - 3.4 ، العائد - 3.8 - 6.3.

شتاء خاركوف

الرؤوس الكثيفة لهذا الصنف الشعبي القديم مسطحة وحتى محدبة بشكل مسطح ، ولا تتصدع وتخزن جيدًا. يتم حصادها في أكتوبر ، وسوف تستمر حتى الربيع في ظل ظروف التخزين المناسبة. "شتاء خاركيف" يتحمل الحرارة والبرودة جيدًا ، ويجب إزالة رؤوس الملفوف بعد أن يكون لديهم صقيع كافٍ. تؤكل هذه الخضروات بشكل أساسي طازجة ، كما أنها مناسبة للتعليب. مخصصة فقط على طول الحدود الجنوبية للمنطقة الوسطى. متوسط ​​الوزن - 3.6 - 3.9 ، العائد - 6.1 - 8.1.

موسكو أواخر 15 (9)

يعتبر الملفوف المتأخر الشهير هو الرائد من حيث وزن رأس الملفوف. مقاوم للبرد ، يتحمل درجات الحرارة السلبية بسهولة ، في الربيع والخريف. "موسكو متأخر" شديد التجاوب مع الري والتغذية ، لأنه يحتاج إلى اكتساب كتلة كبيرة وكمية هائلة من الفيتامينات والسكريات. يتم تخزين هذا الملفوف جيدًا وهو واحد من عدد قليل من الكرنب المتأخر النضج والذي يمكن تخميره. ينضج "موسكو أواخر" أربعة أشهر ونصف بعد الإنبات. متوسط ​​الوزن - 3.6 - 4.2 ، العائد - 6.8 - 8.1.

الشتاء 1474

ينمو "فصل الشتاء" لفترة طويلة جدًا. يبلغ موسم نمو الخضار حوالي ستة أشهر. لكنها تكمن أيضًا ، ولكن طوال الشتاء والربيع ، فليس من دون سبب تسميتها بهذا الاسم.مع التخزين على المدى الطويل ، لا ينتج عنه أي نفايات تقريبًا ، ويتحسن الطعم فقط. رأس ملفوف متوسط ​​الحجم كثيف جدا. متوسط ​​الوزن - 2.2 - 3.4 ، العائد - 4.6 - 5.1.

ميدور

أحادي الهجين متأخر متوسط ​​مع فترة 135 - 159 يومًا قبل الحصاد. الأوراق خضراء زاهية ، التجاعيد ضعيفة ، طلاء الشمع ممتاز. رأس الملفوف (2.7 - 3.8) بسيط ، كروي ومحشو ، الأوراق الداخلية بيضاء كالثلج. الجذع في الخلف هو شوكة قصيرة. الطعم لذيذ. يمكنك صنع سلطات الخضار والتخمير لفصل الشتاء. المجموعة 5.7 - 7.2 كجم.

لمنطقة موسكو

في منطقة موسكو ، يتم تقسيم المناطق التالية إلى المناطق المذكورة أعلاه:

• مبكر: "رقم واحد جريبوفسكي" ، "جولدن هيكتار" ، "ستاخانوفكا".
• نصف الموسم: "المجد" ، "بيلوروسكايا" ، "هدية".
• منتصف وقت متأخر: "وينتر جريبوفسكايا".
• متأخر: "Moscow Late" ، "Amager".

لجبال الأورال

تشبه ظروف جبال الأورال الشمالية للخضروات ظروف شرق سيبيريا. تزرع بعض الأصناف التي سبق ذكرها في هذه المناطق.

• مبكر: "يونيو" ، "رقم واحد Gribovsky" ، "Stakhanovka".
• متوسط: "Golden Hectare" ، "Glory" ، "Belorusskaya" ، "Gift".
• متأخر: "وينتر جريبوفسكايا" ، "أماجر".

ومقسمة أيضًا إلى مناطق مثل:

النضج المبكر

ولدت من عبور أنواع مختلفة من الملفوف الألماني القديم "ديتمارشيه". سونغ قبل "رقم جريبوفسكي الأول". يتم محاذاة الشوكات ، والعرض التقديمي. إنه مشابه لشهر يونيو ، يخسر فقط من حيث العائد. مخصصة للمنطقة الشمالية الغربية وغرب سيبيريا في عام 1973. متوسط ​​الوزن - 0.9 - 1.1 ، العائد - 3.7 - 5.2.

Polar K - 206 (رقم واحد قطبي)

التنوع المبكر. ولدت في عام 1950 عن طريق الانتقاء من عينات "رقم أول جريبوفسكي". يتأخر عن والديه بخمسة إلى عشرة أيام. لكن وزن رؤوس الملفوف والمحصول أعلى بشكل ملحوظ ، وعلى عكس "غريبوفسكي" ، يمكن استخدامها للتخمير. النضج ليس متجانسًا ، مما يجعل من الممكن إطالة فترة حصاد المنتج. الشوك ليست مقاومة للتفتح والتشقق. متوسط ​​الوزن - 1.9 - 2.8 ، العائد - 4.7 - 5.9.

من أجل جنوب روسيا

تتميز هذه المناطق ليس فقط بالمناخ الأكثر دفئًا ، ولكن أيضًا بساعات النهار الأقصر. وبالتالي ، فإن متطلبات الخضار ، وخاصة الملفوف ، تختلف قليلاً هنا.

من المناطق في المنطقة المركزية ، ينموون هنا:

• مبكر: "رقم واحد جريبوفسكي".
• نصف الموسم: "مجد".

Mozharskaya المحلية

على الأرجح ، هذا اختيار شعبي ، حيث لا توجد مواد وثائقية حول أصله. ملفوف مسطح متوسط ​​الطول ومتأخر ، مقاوم للحرارة تمامًا. يتم نقلها بشكل جيد والأكاذيب. مناسب للتخمير. متوسط ​​الوزن - 2.7 ، العائد - 4.9.

146

نوع قديم من الملفوف الجنوبي في منتصف أواخره. يتحمل درجات الحرارة المرتفعة. الطازجة والمعاد تدويرها هي أفضل حالات الاستخدام. متوسط ​​الوزن - 2.3 ، العائد - 4.7.

بالإضافة إلى التقسيم المعتاد للخضروات إلى أصناف مبكرة ومتوسطة وشتوية ، يتم تخصيصها في جنوب روسيا لمحاصيل الخريف وشبه الشتاء.

زافادوفسكايا

لبذر الخريف. ينضج من خمسة إلى ستة أشهر بعد البذر. مقاومة للحرارة ، تفضل التربة الخصبة. شوكها مستديرة وكثيفة. "Zavadovskaya" مخمر ويؤكل طازجًا. الوزن - 7.7 ، العائد - 16.9.

تحسين دربنت المحلي

تمت تربية "Derbentskaya" خصيصًا للمناطق الجنوبية ، وزُرعت قبل الشتاء. بعد ثلاثة أشهر ، يصبح جاهزًا للاستخدام. شوكات مخروطية متوسطة. متوسط ​​الوزن - 1.1 - 1.5 ، العائد - 2.6 - 3.4.

باستخدام تجربتي ومراجعات البستانيين من المنتدى والجيران في البلد ، سأدرج هنا أفضل أنواع الملفوف. علاوة على ذلك ، هذه الأصناف مناسبة لجبال الأورال وسيبيريا ، وكذلك لوسط روسيا.

أصناف الملفوف مع الصور والأوصاف والتعليقات

ملفوف يونيو ، مميز

نوع مبكر من الملفوف ينضج ، مخصص للاستهلاك الطازج ، أي على الطاولة مباشرة. رؤوس الكرنب من هذا الصنف مستديرة ، يصل وزنها إلى 2.5 كجم. لون الرأس أخضر شاحب مع إزهار شمعي خفيف. الكثافة متوسطة.

الصنف مقاوم للتكسير. يتم حصاد ملفوف "يونيو" بعد 60-70 يومًا من زراعة الشتلات. من السمات المهمة لهذا التنوع لمناطق جبال الأورال وسيبيريا أنه يتحمل الصقيع حتى -5 درجات.

غلة الملفوف يونيو: 6 كجم / م 2 قدم مربع

الملفوف زاريا

أفضل أنواع الكرنب المبكر (118 يومًا من الإنبات إلى النضج التقني) من الكرنب المقاوم للتكسير. رؤوس الكرنب مستديرة ، صغيرة ، متوسطة الكثافة ، يصل وزنها إلى 2 كجم. مجموعة متنوعة للاستخدام الطازج.

يعطي صنف Zarya عوائد عالية حتى مع انخفاض استخدام الأسمدة النيتروجينية. الغلة العالية والنضج الجيد والصفات التجارية العالية للفاكهة هي الميزة التي لا جدال فيها لهذا التنوع.

غلة الملفوف Zarya: 3.4 - 10 كجم من 1 متر مربع.

الملفوف اكسبرس F1 ، الوصف ، الصورة

هجين مبكر ناضج من الملفوف الأبيض المتكاثر المحلي. الفترة من الإنبات الكامل إلى بداية النضج الفني هي 60-95 يومًا.
يتم رفع وردة الأوراق. الورقة صغيرة ، خضراء فاتحة مع إزهار شمعي خفيف ، مسطح.

رأس الملفوف مستدير ، متوسط ​​الكثافة ، مكشوف ، متوسط ​​الكثافة ، أبيض عند القطع. الجذوع الخارجية والداخلية قصيرة. متوسط ​​وزن الرأس 0.9-1.3 كجم. الطعم عالي الجودة.

محصول الملفوف السريع: ما يصل إلى 3.8 كجم لكل متر مربع. م.

مزايا الهجين: إنتاجية عالية للمنتجات القابلة للتسويق ، طعم ممتاز ، تشكيل ودي للمنتجات المبكرة.

يتم تضمين الملفوف الهجين Express F1 في سجل الدولة للاتحاد الروسي لمناطق الأرض السوداء الوسطى والوسطى.

هدية الملفوف ، الصورة

من أفضل أنواع الملفوف الأبيض للتخليل المتوسط ​​والمتأخر. من لحظة زراعة الشتلات إلى الحصاد ، يمر 110-120 يومًا.

رؤوس الملفوف ذات اللون الأخضر الفاتح ، كثيفة ، مستديرة أو مسطحة ، كما لو كانت مغطاة بطبقة شمعية. عادة ما يتراوح وزنهم من 2.5 إلى 4.5 كجم. الصنف له طعم ممتاز ويوصى به للاستهلاك الطازج والتخمير.

هدية غلة الملفوف - حتى 10 كجم من 1 متر مربع.

يُنصح بزراعة الشتلات وفقًا للمخطط: 60 سم × 50 سم ، ويوصى بهذا التنوع للنمو في جبال الأورال وسيبيريا وفي مناطق أخرى من روسيا.

الملفوف المعتدي F1 ، الوصف

مزيج شائع من النضج المتأخر (من الإنبات إلى الإثمار 115-120 يومًا) من الانتقاء الهولندي ، مع معدلات نمو عالية ، وعائد ثابت تحت أي ظروف ، والقدرة على التخزين على المدى القصير (حتى 5 أشهر).

رأس الملفوف مستدير ، متوسط ​​الحجم ، مستوٍ ، كثيف ، وزنه 3-5 كجم. مقاومة التشقق. لا يتطلب عناية خاصة. مثالي لمناطق الزراعة الخطرة (سيبيريا وجزر الأورال). يتسامح مع نقص تغذية النيتروجين والظروف الجوية غير المواتية.

غلة الملفوف المعتدي: 4.3-6.5 كجم من 1 متر مربع.

إنتاجية عالية من المنتجات القابلة للتسويق ومذاق ممتاز يجعل الملفوف Aggressor مثاليًا للاستهلاك الطازج والتخليل والتخليل. الهجين مقاوم بشكل خاص للتلف من ذبول التربس والذبول الفيوزاريوم.

الملفوف سلافا 1305 ، الوصف

النوع الكلاسيكي من الملفوف ، أفضل تكيفًا مع الظروف المناخية الأكثر تنوعًا. فترة النضج 85-100 يوم.

رؤوس الكرنب مستديرة ، تزن من 2.5 إلى 4.5 كجم ، كثيفة.

يعتبر هذا الصنف من أكثر الأنواع متوسطة الحجم إنتاجية من الملفوف الأبيض. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مستقر ومقاوم للبرودة وقابل للنقل. كما أن طعمها جيد. رؤوس الملفوف الكثيفة والمستديرة لونها أخضر فاتح من الأعلى وأبيض من الداخل.

سلافا هو أفضل أنواع الكرنب للتخليل والتخليل.

إنتاج الكرنب السلافا - ما يصل إلى 12 كجم من 1 متر مربع.

611

نوع من الملفوف المتأخر النضج ، يحدث النضج بعد 115-120 يومًا من الإنبات الكامل. رؤوس الملفوف مستديرة ، كثيفة ، وزنها 3-3.5 كجم.

Amager هو أفضل أنواع الملفوف المتأخر ، فهو مثالي للتخليل. يتحسن الطعم فقط أثناء التخزين.

إنتاجية الملفوف Amager 611: 5-6 كجم من 1 متر مربع.

أواخر الملفوف موسكو

أحد أصناف الملفوف ذات الثمار الكبيرة الأكثر إنتاجية.

عادة ما يكون وزن رأس الملفوف الواحد 7-8 كجم ، والحد الأقصى هو 15 كجم. رؤوس الملفوف مستديرة وخضراء.

هذا هو واحد من أفضل أنواع مخلل الملفوف.

الملفوف العائد موسكو في وقت متأخر: 10-12 كجم من 1 متر مربع.

الملفوف ميجاتون F1 ، الوصف

هجين من الانتخاب الهولندي عالي الغلة ومتوسط ​​التأخر (102 يوم من الإنبات إلى الإثمار).

رأس الملفوف مستدير ، كثيف ، يصل وزنه إلى 15 كجم. ملفوف ميجاتون - هجين رقم 1 للتخمير وذوق رفيع. مناسب أيضًا للمعالجة والاستهلاك الطازج.

إنه هجين الملفوف المتوسط ​​الحجم الأكثر إنتاجية. يختلف في مقاومة عالية للفيوزاريوم. المطالبة برطوبة التربة وتحتاج إلى جرعات عالية من الأسمدة.

محصول الملفوف ميجاتون: 5.86 - 9.34 كجم لكل قدم مربع م.

ملفوف ريندا F1

خليط هولندي ممتاز في منتصف الفترة المبكرة (95-105 يومًا من الإنبات إلى الإثمار).

رؤوس الملفوف كبيرة ، مستديرة ، ذات هيكل داخلي كثيف ورقيق ، وزنها 5-8 كجم ، بيضاء على القطع. الجذع صغير. الغرض منه هو الاستهلاك الطازج والتخمير والتخزين القصير (من 2 إلى 4 أشهر).

يتميز الملفوف الأبيض Rinda f1 بتساوي الرؤوس ، والعائد العالي في مختلف الظروف المناخية ، والقدرة على البقاء على قيد الحياة لفترة طويلة على الكرمة.

غلة ملفوف الريندا متوسط.

الأمل الملفوف

منتصف الموسم (من الإنبات إلى النضج 115-135 يومًا) ، مجموعة متنوعة منتجة من الملفوف.

رأس الملفوف مستدير ، أخضر شاحب ، يصل وزنه إلى 5 كجم. مقاومة التشقق. الطعم مرتفع. يوصى به للاستهلاك الطازج والتخمير والتخزين قصير الأجل (حتى 3 أشهر). قابلية النقل جيدة.

الملفوف العائد الأمل - ما يصل إلى 13 كجم / م².

رجل الملفوف والزنجبيل

نوع هجين من الملفوف متأخر النضج عالي الغلة ينضج بعد 150 يومًا فقط من الإنبات.

رؤوس الملفوف كثيفة ، مستديرة ، يصل وزنها إلى 5 كجم ، مقاومة للتشقق. الجذع الداخلي قصير. رؤوس الملفوف خضراء في الأعلى ، بيضاء في القسم.

الصنف مقاوم لبكتيريا الملفوف ، وكذلك ذبول أوراق الفيوزاريوم ، والتعفن الأبيض والرمادي. يعتبر ملفوف كولوبوك مثاليًا لتخزينه لفصل الشتاء وكذلك للتخليل. في ظروف جيدة ، يمكن تخزين رؤوس هذا الصنف حتى مايو من العام المقبل.

غلة الملفوف كولوبوك: 7-12 كجم / قدم مربع م.

بذر الشتلات في منتصف أبريل. يُنصح بزراعة شتلات في الأرض عمرها 50 يومًا وفقًا للمخطط 50 × 70 سم.

هذه أصناف وهجينة من الملفوف للأرض المفتوحة.

نوصي بشراء بذور الكرنب ذات الجودة الممتازة من متجر Sady Rossii عبر الإنترنت.

إذا كنت تزرع أنواعًا أخرى من الملفوف ويسعدونك بالطعم الممتاز والحصاد الوفير ، فشارك أسمائهم معنا في التعليقات. بعد كل شيء ، من المستحيل تجربة جميع الأصناف دفعة واحدة ، لكنك تريد زراعة الأفضل فقط. إذا أمكن ، أرفق صورة الملفوف الذي نمت.

نظرًا لجودة الاحتفاظ بها (الأصناف المتأخرة والمتأخرة) ، فإن منتجات الخضروات الطازجة مطروحة على مائدتنا على مدار السنة تقريبًا. يعد اختيار أنواع وهجن الملفوف الأبيض ضخمًا: من النضج المبكر إلى المتأخر ؛ بوزن رأس الملفوف من 600 جم إلى 20 كجم ؛ حسب كثافة الرأس: من فضفاض إلى كثيف. في المجموع ، تم تصنيف 342 اسمًا من أنواع وهجن الملفوف الأبيض في روسيا.

أصناف وهجينة مبكرة ومتوسطة مبكرة مخصصة للاستهلاك طازجًا ومطهيًا ومسلوقًا: في السلطات والحساء والفطائر.

في وسط روسيا ، يزرع الملفوف من خلال الشتلات. مصطلح بذر بذور الأصناف الهجينة المبكرة النضج هو العقد 2-3 من شهر مارس ، النضج المتأخر - العقد الأول من أبريل ، منتصف الموسم ومنتصف أواخر - العقد الثالث من أبريل.

التربة الرطبة والخفيفة هي الأفضل للبذر. عمق البذر هو 1-1.2 سم ، والبذر الأعمق يؤخر وقت الإنبات. تنبت بذور الكرنب وتتطور بسرعة. في الأيام الأولى ، من الضروري مراقبة رطوبة التربة بدقة وسقيها إذا لزم الأمر. عادة ، تظهر الشتلات في اليوم 3-4.عندما يتم تشكيل 2-4 أوراق حقيقية ، يتم غمر الشتلات وزرعها في أكواب منفصلة.

بشكل عام ، يجب أن يكون متوسط ​​عمر الشتلات المناسبة للزراعة 30-40 يومًا. خلال هذه الفترة ، يجب أن تحتوي على 5-6 أوراق حقيقية ونظام جذر متطور.

التوقيت الأمثل لزراعة الشتلات في الأرض في منطقة غير تشيرنوزم: للملفوف المبكر - العقد الأول من مايو ، في منتصف ومنتصف أواخر العقد الثاني - الثالث من مايو ؛ لأواخر - العقد الثالث من مايو - العقد الأول من شهر يونيو. ينصح بزراعة الشتلات في الطقس الغائم. عادة ما تترك مسافة 60-70 سم بين صفوف الكرنب و 35-50 سم في الصف بين النباتات ، وعند الزراعة يتم دفن النباتات في الأرض حتى أول ورقة حقيقية. الأرض الرطبة في الأعلى مغطاة بالخث الجاف.

الرعاية الرئيسية هي إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والري المنتظم ومكافحة الآفات. يتم تخفيف التربة إلى عمق 5-8 سم ، ويتم رفع عمق الارتخاء اللاحق إلى 12-15 سم ، ويتم تحديد عمق الارتخاء حسب الأحوال الجوية والتربة. مع نقص هطول الأمطار ، تكون التربة أدق ، مع وفرة ، أعمق.

الملفوف يستجيب بشكل إيجابي للتلال. يعتمد عدد التل على ارتفاع الجذع. الأصناف ذات الجذع القصير يتم دهنها مرة واحدة ، مع أصناف متوسطة وعالية - 2-3 مرات. يتم توقيت التلة الأولى إلى بداية النمو النشط لوردة الأوراق ، أي بعد 25-30 يومًا ، والتالية - حتى تغلق الأوراق.

أصناف مبكرة من الملفوف الأبيض

بالنسبة لمجموعة متنوعة من الأصناف الهجينة المبكرة النضج ، فإن ما يلي يستحق الاهتمام.

سبرينت F1... يحدث النضج الفني لرؤوس الملفوف بعد 85 يومًا من الإنبات. رأس الملفوف مستدير الشكل ، مع جذع داخلي صغير ، كثيف. يزن 0.9-1.6 كجم. مقاومة التشقق. النضج الودي لرؤساء الملفوف هو سمة مميزة.

سنيوريتا F1... يستغرق 100 يوم من الإنبات إلى الحصاد. رأس ملفوف دائري ، وزنه 1.1-1.2 كجم ، بهيكل داخلي ناعم ، كثيف ، ذو مذاق ممتاز. الهجين ودي في النضج ومقاوم لتكسير الرأس.

التعاطف F1... جاهز للاستخدام في 100 يوم. يتم تقريب رأس الملفوف بوزن 1.5-2 كجم. الهجين قابل للنضج ، ومقاوم للتشقق ، وقابل للنقل ، ويتكيف بسرعة مع الظروف البيئية ويعطي عوائد ثابتة.

أنظر أيضا: الملفوف الأبيض - زراعة ، أصناف ، وكذلك زراعة ورعاية

أصناف مبكرة متوسطة

تعتبر الأصناف والهجينة في منتصف العمر مثالية للاستهلاك الطازج في شهري يوليو وأغسطس.

خادمة الشرف F1... تنضج رؤوس الكرنب بعد 105-110 يومًا من الإنبات. إنها مستديرة الشكل ، وزنها 1.6-1.8 كجم مع هيكل داخلي ممتاز. يتميز الهجين بالتكيف الجيد مع الظروف البيئية ، والعائد المستقر ، والذوق الممتاز ، ومقاومة التكسير.

أتامان F1... الفترة من زراعة الشتلات إلى الحصاد هي 65-70 يومًا. يتم رفع وردة الأوراق. رأس الملفوف مستدير ، أبيض على القطع. الوزن 1.2-1.8 كجم. طعم رائع. الهجين مقاوم للذبول الفيوزاريوم. موصى به للاستخدام الطازج.

ملفوف ابيض وسط

أصناف وهجينة منتصف الموسم مخصصة للاستهلاك الطازج من أغسطس إلى نوفمبر ، وكذلك للتخمير.

الكونتيسة F1... من زراعة الشتلات إلى الحصاد ، يمر 85 يومًا. رأس الملفوف متوسط ​​، مستدير الشكل ، كثيف ، يزن 2-3 كجم ، ذو هيكل وطعم داخلي ممتازين ، أبيض على القطع. يتميز الهجين بالنضج الودي ، ومقاومة الذبول الفيوزاريوم وتلف التربس ، ويستخدم للتخمير والمعالجة.

إعادة مباراة F1... الفترة من زراعة الشتلات إلى الحصاد هي 85-90 يومًا. رأس الملفوف مستدير ، أبيض على القطع. طعم ممتاز. وزن رأس الملفوف 3 كيلو او اكثر. موصى به للاستهلاك الطازج. ضعيف التأثر بالأمراض والآفات.

أصناف متوسطة إلى متوسطة من الملفوف الأبيض المتأخر

تجمع الأصناف الهجينة والهجينة في منتصف العمر بين الإنتاجية العالية والحفاظ على الجودة والجودة الجيدة للرؤوس.نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات والمواد الجافة ، فهي مثالية للتخمير والاستهلاك الطازج.

الجدول F1... ينضج بعد 115-125 يومًا من الزرع. رأس الملفوف مستدير ، وزنه 3.5-5.5 كجم ، له هيكل داخلي جيد. يختلف في التكوين الودي للمحصول ومقاومة عالية لرؤوس الملفوف للتكسير. الهجين مثالي للتخمير والاستخدام الطازج من سبتمبر إلى يناير. وفقًا لتقييم التذوق في شكل مخمر ، فإن هذا الهجين يفوق جميع العينات المحلية والأجنبية الأخرى.

الأميرة F1... من زراعة الشتلات إلى ممرات الحصاد 115-120

أيام. هجين صديق النضج ، مقاوم للتشقق ، قابل للنقل. رأس ملفوف متوسط ​​الحجم وزنه 3.2 - 3.7 كيلو جرام مستدير الشكل ذو هيكل داخلي ممتاز. يتم استخدامه للاستهلاك الطازج والتخمير والتخزين لمدة 3-4 أشهر.

Filibuster F1... ينضج في 120-130 يومًا بعد الزرع. موصى به للتخمير من لحظة الحصاد حتى نهاية فترة التخزين ، وكذلك للاستهلاك الطازج. الهجين مقاوم لنخر الأوراق الداخلية لرأس الملفوف والذبول الفيوزاريوم.

سيمفوني F1... الفترة من زراعة الشتلات إلى الحصاد 120-130 يوم. رأس الملفوف مستدير ، بهيكل داخلي ممتاز ، أبيض في المقطع العرضي. الوزن 4 كيلو. الطعم ممتاز. الهجين مقاوم للتشقق ، ويشكل حصادًا معًا.

يمكنك أيضًا أن تقرأ عن أنواع مختلفة من الملفوف الأبيض هنا

أصناف متأخرة من الملفوف الأبيض

تعتبر الأصناف الهجينة المتأخرة النضج ذات قيمة ليس فقط لإنتاجها المرتفع ، ولكن أيضًا لأنها تضمن توفير منتجات الفيتامينات الطازجة إلى مائدتنا طوال فصل الشتاء وحتى بداية الربيع.

القطب الشمالي F1... يحدث النضج الفني لرؤوس الملفوف بعد 130-140 يومًا من الزرع. رأس ملفوف متوسط ​​الحجم ، كثيف ، دائري ، وزنه 2.5-3 كيلو ، طعمه ممتاز. الهجين مقاوم لمجموعة من الأمراض. يتم الاحتفاظ بها طازجة حتى موسم الحصاد الجديد.

ضامن F1... يستغرق الأمر 140 يومًا من زراعة الشتلات إلى الحصاد. رأس ملفوف وزنه 2-3 كيلو ، كثيف ، ذو مذاق ممتاز. الهجين مقاوم لمجموعة من الأمراض. موصى به للتخمير من لحظة الحصاد حتى نهاية فترة التخزين.

موروزكو... الفترة من الإنبات إلى الحصاد 140-145 يوم. رأس الملفوف مستدير ، يزن 2-3 كجم ، كثيف جدًا ، وذوق جيد. يتميز الصنف بمقاومته الرئيسية للتشقق وجودة الحفظ العالية. يوصى به للتخزين طويل المدى.

بومونت أربو إف 1... الفترة من زراعة الشتلات إلى الحصاد 130 يومًا. رأس الملفوف مستدير ، كثيف جدا ، ذو هيكل داخلي ممتاز ، متوسط ​​الحجم ، يزن 3.5-4 كجم. يختلف في الحفاظ على الجودة الجيدة حتى فبراير ، مقاومة نخر الأوراق الداخلية للرأس. الطعم ممتاز.

كيوبيد F1... تنضج بعد 130 يومًا من الزرع. رأس الملفوف مستدير ، كثيف جدًا ، متوسط ​​الحجم ، وزنه 3-3.6 كجم. الطعم ممتاز. الهجين من البلاستيك ، مع تكوين محصول ودي ، ومقاوم للفيوزاريوم. موصى به للاستهلاك الطازج والتخمير والتخزين (حتى فبراير).

أصناف الملفوف الجديدة المقاومة للحد الأدنى من المعالجة

إذن ، هل هناك أي مستجدات يمكن أن تنافس الأصناف القديمة والمثبتة؟

غالبًا ما يكون سكان الصيف محافظين جدًا في اختيار الأصناف ، ولكن ظهرت مؤخرًا العديد من الأنواع الهجينة الروسية الرائعة ، مما يجعل من الممكن تنظيم ناقل لتزويد الملفوف الطازج على مدار السنة

ومع ذلك ، فإن كل شركة أجنبية عبر وطنية لديها تشكيلة خاصة بها في المخزون ، مما يجعل من الممكن تنظيم مثل هذا الناقل.

وإذا أراد شخص ما أن يزرع الملفوف لدهشة الجميع ، على سبيل المثال الأكبر ، فما هي الأصناف التي يجب الانتباه إليها؟ وما نوع التكنولوجيا الزراعية التي يحتاجها العمالقة؟

تم الحصول على جميع سجلات زراعة الملفوف الكبير ، بدءًا من البستاني Pyshkin ، على أصناف الملفوف بيشكينسكايا... على أساسها ، تم إنشاء مجموعة متنوعة موسكو أواخر 15... أصناف الملفوف الكبيرة الأخرى - موسكو في وقت متأخر 9 ، Losinoostrovskaya 8 ، Taininskaya، الهجينة الأجنبية ، يمكن ملاحظتها F1 ميجاتون و F1 منزانيا... في تشكيلة موسكو المتأخرة ، يمكن أن يصل وزن رأس الملفوف إلى 25 كجم. ولكن لهذا الغرض ، يجب أن تزرع البذور في منتصف شهر مارس ، ثم يجب أن تزرع الشتلات في دفيئة لمدة 60 يومًا ، ويجب أن تكون الكاسيتات بقطر خلية يبلغ 6 أو 10 سم ، وتزرع الشتلات في نهاية أبريل في تربة خصبة مخصبة سابقًا ، مما يوفر مساحة تغذية 1 × 1 م.

يتمثل التحدي الرئيسي لموسم 2015 في هجوم شديد على الملفوف بالعار في المنطقة غير المتشرنوزيم في الاتحاد الروسي والبكتيريا الوعائية في جمهورية ماري إل وفي مزارع السهول الفيضية في منطقة الفولغا ومنطقة موسكو. لا توجد أصناف مقاومة لهذا المرض في الصنف الروسي من الملفوف الأبيض ، ولكن هناك بعض الأصناف في العالم. هذا هو F1 كيلاتون ، F ، تيكيلا إلخ. ومع ذلك ، حتى لا يمكن زراعتها في نفس قطعة الأرض لمدة عامين على التوالي.

الهجينة الأجنبية F1 Tserox ، F1 Aggressor ، 1٪ F1 Satti ، F1 Braxan مقاومة للغاية لبكتيريا الأوعية الدموية ، وكذلك الروسية - F1 Prestige و F و Dominant و F1 Orbita. ومع ذلك ، فإن 6 سلالات على الأقل من هذا المرض معروفة على أراضي روسيا ، والهجينة المدرجة تقاوم فقط 1-3 سباقات. يواجه المربون الآن في جميع أنحاء العالم هدف إنشاء أنواع هجينة ذات مقاومة جماعية للأمراض الثلاثة الأكثر ضررًا - العارضة والفيوزاريوم والبكتيريا الوعائية. وقد بدأ بالفعل اختبار التوليفات الهجينة الأولى للانتقال اللاحق إلى اختبار الصنف الحكومي.

بالنسبة للمناطق الجنوبية والوسطى ، أصبحت مشكلة مهمة هي الإصابة القوية برؤوس الملفوف مع تريبس التبغ ، وفي هذا الصدد نشأت معضلة: معالجة الملفوف 8-10 مرات بالمبيدات الحشرية القوية أو إنشاء هجينة مستقرة؟ في الوقت الحالي ، لا يوجد مثل هؤلاء ، من الأجانب ، يتميز F1 Aggressor بالتسامح العالي ، وعن التحمل المحلي - F1 المهيمن.

يتساءل الكثير من القراء عما إذا كانت هناك أصناف يمكن زراعتها في درجات حرارة عالية ونقص المياه؟

تم إجراء تربية الأصناف والهجينة المقاومة للحرارة في بلدنا لفترة طويلة ، وقد تم إنشاء الكثير منها في معهد أبحاث كراسنودار للأرز. من بين الهجينة المقاومة للحرارة للتخزين طويل الأجل ، تظهر الهجينة المحلية نتائج ممتازة F1 مهيمن ، F1 Quartet ، F1 Orbit والأجنبية برونكو ، تايفون ، معتدي ، محول... في الوقت نفسه ، تجدر الإشارة إلى أن مقاومة الحرارة ومقاومة الجفاف هما خصائص مختلفة تمامًا. لا يوجد ملفوف مقاوم للجفاف (على مستوى الساكسول). وسواء كان ذلك ضروريًا ، لأنه لن يكون طريًا أو لذيذًا. حتى الملفوف المقاوم للحرارة يحتاج إلى الري ، ومع الرش ، يكون العائد أعلى من الري بالتنقيط. يؤدي نقص الماء ، على سبيل المثال ، خلال فترة الجفاف الطويلة ، إلى حقيقة أن الأوراق الصغيرة تفتقر إلى الكالسيوم وتموت.

إذا تم قطع رأس الملفوف هذا ، فستظهر الطبقات البينية للأوراق الميتة الداكنة. لن يؤثر هذا على الحفاظ على الجودة ، ولكن قابلية التسويق ستنخفض بشكل حاد. من بين الهجينة المحلية المتأخرة ، تتميز الهجينة المهيمنة F1 Orion و F1 بمقاومة عالية لهذا الاضطراب الفسيولوجي.

بالطبع ، قد تظهر فكرة زراعة أصناف جنوبية في الممر الأوسط. ولكن منذ أن تم إنشاؤها في يوم قصير ، في منطقة موسكو ، حيث النهار طويل ، سيتشكل رأس الملفوف لاحقًا. يمكن أن تنمو بشكل كبير للغاية ، ولكن مع وجود فراغات بالداخل ، جذع داخلي ممدود بقوة ، مما يقلل من الجودة التجارية. والملفوف الجنوبي غير مخصص للتخزين طويل الأجل ، حيث يتم حصاده هناك في منتصف أواخر نوفمبر.

هل الأصناف والهجينة الروسية لها مزايا على الأنواع الأجنبية؟

كل هجين له مزايا وعيوب ، اعتمادًا على الغرض من إنشائه. الميزة الرئيسية للهجن الأجنبية هي التجانس المورفولوجي الاستثنائي ، لكن هذه السمة لا علاقة لها بالمحصول ولا تبرر على الإطلاق التكلفة الباهظة للبذور. الهجينة المنزلية (على وجه الخصوص ، في قطاع الملفوف المتأخر) ، على الرغم من أنها ليست موحدة ، إلا أنها تتمتع بجودة حفظ استثنائية.هذا مهم: أكثر من 70٪ من الملفوف يستهلك في الشتاء الذي يستمر حوالي 7 أشهر. أفضل أنواع الهجينة من الاختيار الروسي F1 Bomotd-Agro و F1 Kolobok و F1 Extra و F و Prestige و F1 Dominant و F1 Valentina و F و Orion وما إلى ذلك ، مقاومة للفيوزاريوم ، وذوق ممتاز.

فيما يلي مداخل أخرى حول موضوع "الكوخ والحديقة - افعلها بنفسك"

ملفوف سافوي - النمو والرعاية: زراعة ملفوف سافوي - مثمر ... الملفوف الأبيض: الأصناف المبكرة والمتأخرة ، العناية والشتلات.: حول رعاية الملفوف الأبيض ... كيفية زراعة القرنبيط: الرعاية ، وكيفية التسميد ، والشتلات. أفضل الأصناف: زراعة القرنبيط - أصناف ... زراعة ملفوف أبيض - زراعة ورعاية (منطقة تفير): زراعة ورعاية الملفوف ... أفضل أصناف وهجن الخضروات في نهاية العام - مراجعاتنا: ما هي الأصناف وأظهرت الهجينة ... القرنبيط والبروكلي - زراعة ، أصناف ، رعاية ، خصائص: كيفية زراعة القرنبيط و ... الملفوف الأبيض البسيط: الفوائد والخصائص: خصائص مفيدة للملفوف الأبيض اليوم في ...

اشترك في التحديثات في مجموعاتنا.

لنكن أصدقاء!