أفضل أصناف العنب الأبيض

عنب المائدة الأبيض جيد سواء كان طازجًا أو معالجًا للكومبوت والمربيات. تتيح الأصناف الجديدة ، التي طورها المربون ، الحصول على التوت الكبير والعصير من أصناف بداية الموسم ومنتصفه في المناطق الجنوبية وفي المناطق الشمالية القاسية. الكرمة ذات الثمار البيضاء اللبنية هي ظاهرة طبيعية ناتجة عن طفرة في العنب البري الذي فقد القدرة على إنتاج مادة الأنثوسيانين المسؤولة عن اللون الداكن للتوت..

لاختيار أفضل أصناف العنب ، يتم الحكم عليها وفقًا للمعايير التالية:

أثمر؛
خصائص جودة الفاكهة (محتوى السكر والحموضة) ؛
مقاومة أمراض الكرمة.
مقاومة الصقيع.

لكل شخص تفضيلاته الخاصة. في بعض الأحيان ، قد يبدو التوت الكبير والجميل من أصناف التربية الحديثة ذات المذاق الطازج غير مطالب به وعادية لشخص ما ، ويفضل هؤلاء البستانيون مجموعات الزبيب الحلوة ، ولكنها صغيرة وفضفاضة. لمحبي العنب الآخرين ، ليس فقط الخصائص النوعية للتوت مهمة ، ولكن أيضًا الزخرفة ، وتكييف الكرمة مع ظروف مناخية معينة. هناك العشرات من أحدث الأصناف ، والتي لا يزال من الصعب تقييمها ، لكنها تتميز بالفعل بإنتاجية عالية وطعم مشرق وغني للفواكه.... على سبيل المثال ، أتلانتيك ، مجموعة متنوعة من الحلوى مع الفواكه الوردية الطويلة ، العصيرية والعطرية ، مع مكونات الأزهار الفاكهية ؛ متنوعة جوزة الطيب الفضة. علي بابا بطعم التوت المتناغم وكارمن ذات الثمار السوداء ؛ مجموعة متنوعة غير عادية من الزفير مع شرابات توت العليق الوردية وهجين روستوف Anyuta برائحة وردة الشاي واللب الكثيف.

معرض الصور: أحدث أنواع هجين العنب

تشمل الأنواع الرائدة من العنب الأبيض:

أركاديا هو نوع مبكر ناضج ، تم تربيته في أوكرانيا (عبور مولدوفا والكاردينال) ، به مجموعات كثيفة تصل إلى 2 كجم. لا يعاني النبات القوي من الحمل الزائد ويعطي حصادًا ممتازًا في وسط روسيا وسيبيريا وجزر الأورال والشرق الأقصى. فترة النضج 105-115 يوم. التوت أخضر فاتح ، مع لب كثيف ، حلو مع جوزة الطيب المعتدلة ؛ تم العثور على 2-3 عظام. يتم التقليم لـ 8-12 براعم ، تتم معالجتها مرتين على الأقل في الموسم من البياض الدقيقي.
الصف المبكر الناضج أركاديا
لورا (فلورا) - هجين تم الحصول عليه منذ أكثر من 20 عامًا ، مع توت بيضاوي حليبي خفيف وطرف مدبب من الفاكهة. مقرمش ، حلو باعتدال مع رائحة جوزة الطيب. تنمو العناقيد حتى 900 جم ، فترة النضج - 110-115 يومًا. يتطور جذع متوسط الحجم جيدًا مع قولبة المروحة ، ويبدأ في الثمار لمدة 4 سنوات ؛ تقليم 8-10 عيون. يتم تقييم الصنف لمقاومته للصقيع وعدم وجود تقشير وتشقق للفاكهة.
طاولة لورا عنب ابيض
الكشمش الأبيض (الخالي من البذور) هو أحد الأنواع الناضجة في وقت مبكر مع التوت الدائري ، العطري والعصير. الثمار خضراء فاتحة ، في النضج - مع أحمر الخدود. الحزمة فضفاضة ، كبيرة ، وزنها من 500 إلى 1200 جرام ، التوت محبوب لتركيبته المتوازنة من السكر والأحماض ، فهي ممتازة للتجفيف والتجميد ولا تحتوي على بذور. ينضج النبات متوسط الحجم أخيرًا في 140-160 يومًا. يتطلب التشذيب لـ7-10 عيون. يزرع الصنف في وسط روسيا وفي الجنوب.
احلى عنب ابيض قشمش ابيض

تشمل أصناف كشميش الصنف الهجين فولودار (مبكرًا) مع مجموعات كبيرة كثيفة وفواكه صفراء وخضراء ؛ و Kishmish 342 (الهنغاري) ، الذي تم الحصول عليه نتيجة عبور Vilar Blanc و Sidlis Perlet ، هو نوع قديم للغاية يحتوي على ثمار طويلة من الظل الأخضر اللبني مع تان وحلوة وعطرية. يحتفظ التوت بالعرض التقديمي لفترة طويلة ولا يسقط. لا تقل قيمة أنواع العنب ذات الثمار البيضاء من سلالات الكشميش - Zolotse ، Talisman (Kesha) ، Arsenyevsky.

معرض الصور: أصناف الفاكهة البيضاء من عنب الحلوى

مجموعة متنوعة من CoKl الأبيض من الانتقاء المحلي ، والتي ظهرت في القرن الحادي والعشرين ، تتسامح بشدة مع الصقيع حتى -25 درجة مئوية ولا تتضرر من البياض الدقيقي. يتم تقطيع الشجيرات القوية إلى 10 عيون ومحاولة عدم التحميل الزائد. ثم ستكون الثمار الكبيرة المستطيلة حلوة وثابتة إلى حد ما. يتراوح وزن عناقيد العنب من 400 إلى 700 جم.

هجين حديث أبيض كوكل

مجموعة متنوعة قوية ومثمرة ، تتجذر ديلايت بسرعة وتبدأ في الثمار في السنة الرابعة أو الخامسة.الهجين المبكر النضج محب للحرارة ويستجيب للتغذية. ستكون نتيجة عمل البستاني المضني عبارة عن مجموعات كثيفة ضخمة يتراوح وزنها بين 800 و 1600 جم مع التوت الحلو والأصفر والأخضر مع طعم جوزة الطيب الواضح. على الرغم من التقليم القصير ، يتم الحصول على ما يصل إلى 30 كجم من المحصول من الأدغال.

عنب أبيض كبير الثمار ديلايت

في مزرعة عنب حديثة ، من المؤكد أن يوبيل بلاتوف المتأخر سيلتقي بطعم متناغم وممتع. لمدة 125-140 يومًا ، تنمو العناقيد بمعدل 700 جرام ، وقد اشتهر هجين الذاكرة Kostrykin Memory بكونه متواضعًا ونموًا معتدلًا للبراعم (ينضج الكرمة بنسبة 50٪). النبات ، الذي يصل عائده إلى 15 كجم من شجيرة واحدة ، وأحيانًا البازلاء ، ولكنه لا يتضرر من الدبابير ولا يحتاج إلى مأوى في الممر الأوسط. ينمو متوسط عنقود العنب حتى 1600 جرام.إصبع السيدات ذات الحموضة المعتدلة سوف يسعد ليس فقط بمجموعة العنب المزخرفة ، ولكن أيضًا بالفواكه اللذيذة. متوسط وزن الفرشاة 900 جرام.

معرض الصور: أفضل أنواع العنب الأبيض

أشهى أنواع العنب الوردي

تعتبر الأصناف الهجينة وأنواع الكروم ذات الثمار الوردية جذابة في المظهر ولا تخيب في خصائص الذوق. يمكن أن يكون التوت من اللون الوردي الباهت إلى ظلال التوت العميق ، لذلك غالبًا ما يتم إضافة هذا العنب إلى النبيذ والمعلبة.

في وقت مبكر من روسيا - تنضج مجموعة متنوعة من عنب الحلوى في نهاية شهر يوليو ، حيث تنضج المجموعات السائبة في المتوسط حتى 600 غرام. ينمو الهجين في الجنوب والشرق الأقصى وباشكيريا وسيبيريا. جوزة الطيب الخفيفة مع مزيج من طعم الكراميل محبوب من قبل كل بستاني في الممر الأوسط. توت وردي داكن مدور على شجيرة طويلة تكتسب السكريات - 22 ٪ ، أحماض - 7 جم / لتر. يتم ترك 2-3 نورات على البراعم. تتشقق الثمرة أحيانًا وتتلف بسبب الدبابير.
ينمو العنب الروسي المبكر في العديد من مناطق بلدنا
- من خلال عبور Kesha و Rizamat ، قام المربي Kapelyushny بتربية مجموعة متنوعة مبكرة جدًا (فترة النضج 95 يومًا) Julian ، والتي أصبحت شائعة في أقل من عقدين ووقعت في حب العديد من المزارعين بسبب مذاقها وشكلها غير العاديين. الهجين مع التوت الوردي الممدود ، الذي يصل وزنه إلى 20 جرامًا وحده ، والكرمة القوية ، ينمو بشكل أفضل في منطقة مشمسة ؛ يتم تقطيعه إلى 8-10 براعم. تتميز ثمار جوليانا بالعصارة والحلاوة المعتدلة ، مع مكونات فاكهية خفيفة.
  هجين العنب المبكر جدا جوليان
- Tason هو نوع محلي مبكر مع التوت الوردي الباهت ، متوسط الحجم البيضاوي ، اللب المقرمش ، مع رائحة عسل الفواكه. تم تطوير العرض من قبل متخصصين في VNIIViV سموا باسم Ya.I. بوتابينكو. تقدر قيمة الهجين لإنتاجه - ما يصل إلى 35 كجم لكل شجيرة بمتوسط حفنة - 800 جم.فترة النضج - 110-120 يومًا. تقليم فاينز - 10-12 عين. تأكد من إجراء المعالجة من البياض الدقيقي والعفن الفطري.
  كان عنب مسقط الطري موضع تقدير من قبل العديد من البستانيين في روسيا
- التجلي الهجين - هذه توت بلون وردي باهت بلون موحد ، وتوت بيضاوي مع جلد رقيق ولب كثير العصير. التنوع من "الترويكا" لكراينوف (ذكرى نوفوتشركاسكي ، فيكتور ، بريوبرازيني) محبوب بسبب بساطته ودرجة تكيفه العالية مع العديد من السمات المناخية. لذلك ، يزرع التجلي في ظروف الصيف السيبيري وفي الباشكيريا ، حيث يكون لون التوت قرمزيًا أكثر كثافة. يتم تلقيح الأزهار المخنثين بشكل مثالي. يعطي النبات القوي ذو التغذية المنتظمة عائدًا ثابتًا - 1-1.5 كجم لكل عنقود عنب ، ويتم حصاد ما يصل إلى 40 كجم من الفاكهة المختارة من نبات واحد.
  زعيم "Krainov Troika" - رتبة Preobrazhenie
- ليبيا هي من بنات أفكار V.V. Zagorulko ، ولدت في التسعينيات. الصنف حلو جدا (محتوى السكر - 26٪) ، عطري ، غير متقلب. من النادر حدوث الري بالخث والعفن البودرة. التوت بيضاوي ، وردي بنفسجي ، مع لب جوزة الطيب وحمي وجلد رقيق. فترة النضج 105 يوم. الزهرة مخنثين. يتم قطع البراعم قريبًا ، لمدة 4-6 براعم. من بين أوجه القصور ، لوحظ سقوط الثمار الناضجة والأضرار الناجمة عن الدبابير.
  سوبر متنوعة في وقت مبكر ليبيا

تبرز فيليس أيضًا بين أصناف العنب الحلوة."والدا" الهجين هما روسبول وصوفيا ، مذهلان في الذوق وعائد ثابت. توت فيليس كبير ، بيضاوي ، وردي كثيف مع لون أرجواني ، واللحم كهرماني ، والجلد كثيف بشكل معتدل. هناك أساسيات في التوت. كان فيليس موضع تقدير لرائحة المسك الزهرية للفاكهة وفترة النضج المبكرة للتوت الأول - حتى 100 يوم. شجيرة قوية ، تقليم - متوسطة (6-8 براعم) ؛ محتوى السكر - 23٪ ، الحموضة - 5 جم / لتر. يؤدي تغطية مجموعة متنوعة إلى تراكم فرش تصل إلى 1.8 كجم ، وأحيانًا أكثر من 2 كجم. الثمار عرضة للتشقق والتساقط.

حظي الهجين فيكتور من "ترويكا" كرينوف بالاهتمام بسبب مناعته القوية ضد العديد من أمراض العنب. لطالما كان مزارعو النبيذ مغرمين بالتوت من المجموعة المتنوعة ، والتي لها شكل غير عادي وذوق مشرق وجوزة الطيب ونوتات الأزهار. تنضج ثمار الأصابع ذات اللون الوردي والأحمر غير المنتظمة مع اللب العصير 110 يومًا من بداية موسم النمو. يبلغ متوسط وزن الحزمة 700 جرام ، ويصل المحصول إلى 10 كجم من شجيرة العنب. للحصول على حصاد مستقر ، يمارسون التقليم بنسبة 4-6 براعم وحمل معتدل أثناء تكوين الفاكهة. تتمثل المزايا الرئيسية للشكل الهجين في ارتفاع نسبة السكر وإمكانية النقل.

هجين آسيوي ريزامات مع توت كبير يشبه الأصابع (15-20 جم) ، بنفسجي أحمر ، يتميز بالعناقيد الكبيرة - من 1 كجم إلى 2.2 كجم. فترة النضج - 125 يومًا. الصنف المحب للحرارة مخصص للزراعة في المناطق الجنوبية ، والفواكه حلوة إلى حد ما ، مع جوزة الطيب الخفيفة ؛ الكرمة قوية ، مقسمة إلى 8-10 براعم. على الرغم من المذاق المعتاد ، إلا أن رزامات محبوبة بسبب محصولها العالي وعناقيد العنب الجميلة.

ينضج التوت البيضاوي الوردي الرقيق من مجموعة الذواقة في خطوط العرض الجنوبية في نهاية شهر يوليو ، في الممر الأوسط - في بداية شهر أغسطس. جذع المؤلف V. Krainova قوية ومتفرعة ، وتصل عائدها إلى 10-12 كجم لكل نبات. عند تذوق الفاكهة ، تلاحظ بشكل خاص ملاحظات الفواكه ورائحة الأزهار والعسل. صنف العنب رومبا من مربي روستوف Kapelyushny مشابه لهذا الهجين ؛ ينضج حتى قبل الذواقة (ريد ديلايت + شيريل). GF Rumba حلو جدًا - 23 ٪ سكر ، مع نسبة من الحموضة - 6 جم / لتر. يتم الاحتفاظ برائحة التوت العصير تمامًا ولا تتضرر من الحشرات بسبب الجلد اللاذع والشمعي.

على قدم المساواة مع هذه الهجينة المبكرة النضج من حيث الذوق ، أود أن أضيف V.V. Zagorulko - صوفيا ، حيث يتم جمع أفضل الصفات من صنفين مشهورين - Arkadia كبيرة الثمار وجوزة الطيب Kishmish المشعة التي لا تُنسى. صوفيا عبارة عن مجموعات كبيرة وكثيفة (تصل إلى 1.5 كجم) مع التوت المخروطي الوردي الأرجواني ، وغالبًا ما لا تحتوي على بذور.

نحن نحب تربية الخوخ الوردي من Krainov لمقاومة الصقيع ومقاومة العفن الفطري. الزهور هي المخنثين. عناقيد العنب من الهجين سائبة ، تنمو حتى 1.2 كجم ، التوت مع نكهة جوزة الطيب تنضج في نهاية شهر أغسطس. الصنف لا يتسامح مع الحمل الزائد وهو صعب الإرضاء بشأن التغذية. مع الرعاية غير المناسبة ، يصبح التوت أصغر حجمًا وتعكرًا ، لكن هذا لا ينتقص من مزايا النبات الذي يجلب محصولًا لائقًا على قدم المساواة في وسط روسيا وجزر الأورال وأدمورتيا.

ولكن أيضًا لا يمكن للمرء أن يترك جانباً عنب العنب الوردي فلامنغو ، المتشابه في الشكل والذوق مع الخوخ الوردي - مع التوت العصير البيضاوي والأحمر الوردي وعناقيد فضفاضة تصل إلى 1 كجم. يتطلب الهجين من مولدوفا تقليمًا لـ 4-6 براعم ولا يحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء (في الجنوب ووسط روسيا).

معرض الصور: أفضل أنواع العنب الوردية

العنب ذو الثمار الوردية المقوسة ، مثل الشكل الهجين الأصلي ، متشابهة في حجم الثمار. تنضج مقوسة في نهاية شهر أغسطس ، تحتوي التوت مع جوزة الطيب الخفيفة على السكريات - 18 ٪ ، الأحماض - 4-5 جم / لتر ؛ العصير ، مع ملاحظات الأزهار. العنب الأصلي - صنف متأخر ، الفواكه غنية بالسكريات - 22٪ ، حموضة معتدلة - 6 جم / لتر. اللب مائي ، لكنه حلو ، وذوق بسيط. هذه الأنواع الهجينة لا تتأثر عمليا بالبازلاء. عادة ما يستخدم Aroky الحلو المعتدل للنبيذ.

متنوعة قوية أروتشني

يتم تخزين عناقيد العنب الكثيفة من النوع الأصلي مع التوت المخروطي واللون الأرجواني الفاتح في غرفة باردة لأكثر من 4-5 أشهر.

يتم تخزين التوت غير العادي واللذيذ والحلو من النوع الأصلي لفترة طويلة

أفضل أصناف عنب الحلوى الأسود

يحتوي العنب ذو الثمار السوداء ، بالمقارنة مع "إخوانهم" ذوي الألوان الفاتحة ، على معظم السكريات الأحادية والفيتامينات ، وهو ممتاز للحفظ وصنع النبيذ ، والأصناف الخالية من البذور مثالية لصنع الزبيب والمربى. اللون الزاهي الغني للعناقيد الغني بالأنثوسيانين يعمل كديكور لمنطقة الحديقة.

يختار معظم هواة الحدائق من بين أصناف العنب ذات الثمار الداكنة الأنواع الهجينة الحديثة التالية.

بايكونور من الأنواع الناضجة في وقت مبكر - من بنات أفكار الاختيار المحلي لـ E.G. بافلوفسكي. تسقط عناقيد كثيفة ضخمة تصل إلى 1.2 كجم على الطاولة في نهاية شهر يوليو. يحتوي اللب المقرمش من التوت الأزرق الداكن مع جوزة الطيب الرقيق على ما يصل إلى 3 بذور ، وهو غني بالسكر - 21٪. الثمار قادرة على التعلق بالشجيرات لفترة طويلة ولا تنهار. ينضج الصنف في أودمورتيا وسيبيريا ويتطلب مأوى لفصل الشتاء.
ناضجة بايكونور مع الفواكه الزرقاء
مجموعة Codryanka المبكرة بنكهة جوزة الطيب والحلاوة محبوبة بنسبة 23 ٪ بسبب ثمارها الوفيرة ومجموعاتها الجميلة. ينمو الصنف الذي تم اختباره بمرور الوقت على أي تربة ، بشرط أن يتم تغذية النبات وسقيه ومعالجته بانتظام ضد البياض الدقيقي. يبلغ وزن عناقيد العنب 0.8-1 كجم ، لون التوت أرجواني داكن مع قشرة رقيقة. يُزرع الهجين في معظم مناطق روسيا - في المناطق الجنوبية والشمال ، في ترانسبايكاليا وفي جبال الأورال.
الهجين ذو الثمار الداكنة Kodryanka
يعتبر الهجين الروسي البسيط ناديجدا آزوس (مولدوفا + كاردينال) أشهى أنواع العنب الأسود. الأزرق الداكن ، الحلو الحامض (سكر - 17٪ ، حامض - 7٪) ، الثمار مغطاة بقشرة رقيقة ، الحماية من الدبابير مطلوبة. تبرر جوزة الطيب الرقيقة واللحم العصير البازلاء النادرة للنبات الهجين. وزن العناقيد 800 جرام ، فترة النضج 125 يومًا. التقليم لـ 4-6 براعم.
الهجين الروسي ناديجدا آزوس
ينضج Athos المبكر الفائق في اليوم الخامس والتسعين من بداية موسم النمو ، ويتم تقطيع البراعم إلى 7 عيون. تصل مجموعة ناضجة من الأشكال الهجينة إلى 1500 جم ، ونادراً ما يعاني الصنف من الحشرات والعفن البودرة. تنمو الثمار الكبيرة ذات اللون الأزرق والأسود على عناقيد أسطوانية ، وهي مناسبة ليس فقط للاستهلاك الطازج ، ولكن أيضًا في النبيذ والمربى والكومبوت. محصول نبات واحد 15-18 كجم.
الصقيع هاردي ومقاوم للجفاف ، آتوس
من المثير للدهشة أن فاكهة العنب الكبيرة الممدودة تذكار أوديسا ، وردت في أوكرانيا. التوت ، أزرق مع مسحة سوداء ، مغطى بطبقة شمعية وتحتوي على 4 بذور. ينضج الهجين في أوائل الخريف (وزن الفرشاة - 0.5 - 0.8 كجم). يتميز التوت بالحفاظ على الجودة ، فعند التعرض المفرط للأدغال ، فإنها لا تنهار. محتوى السكر - 16٪ ، الحموضة - 6 جم / لتر. الزهور هي المخنثين. يتم تقطيع البراعم إلى 8 عيون. تستخدم في صناعة النبيذ والاستعدادات محلية الصنع.
التوت الحلو من تشكيلة أوديسا التذكارية قليل الحامض ومناسب لصنع النبيذ والكومبوت

من بين الأصناف ذات الثمار الداكنة ، يعتبر البعض أيضًا Black Delight (Dolores + Early Russian) الأكثر موثوقية وإنتاجية ، والذي ينضج بعد 110 يومًا. ينمو الصنف بنجاح في سيبيريا والشرق الأقصى. تنمو شجيرة قوية على الأقواس ، ويتم حصاد الفرش بوزن 0.6-0.8 جم ، كما حصل الصنف الآسيوي Black Kishmish (Talisman + Glenora) على تصنيف عالٍ بين مزارعي النبيذ. تحتوي الثمار البيضاوية الزرقاء الداكنة على كمية معتدلة من السكر ، وغالبًا ما تستخدم للتجفيف وفي كومبوت. الثمرة لا تحتوي على بذور. الصنف ضعيف المقاومة للإصابة بالعفن الفطري. يعتبر Ekaro 35 أقدم عنب أسود ، والتوت أرجواني ، مستدير ؛ تزن العناقيد 400 جرام في المتوسط.الفواكه غنية وحلوة وذات رائحة زهرية معينة.

معرض الصور: أفضل أنواع العنب الأسود

الإصبع الأسود هو نوع أجنبي بدون بذور مع التوت الأزرق المطول مع نكهة جوزة الطيب الرقيقة ويقدر حجم الفاكهة المثير للإعجاب.لا يتحمل الصنف المحب للحرارة التشبع بالمياه ، وكمية السكر 19 ٪ ، والحمض 7 جم / لتر.

حفنة من الأصابع السوداء الهجينة

صنف أمريكي صغير نسبيًا من كوكب المشتري مع طعم رائع وحلاوة لطيفة ، تمكنوا من الوقوع في حب مذاقهم الممتاز (سكر - 21 ٪ ، حمض - 5 جم / لتر) ، فواكه مخروطية الشكل وشكل حزمة معبرة. تقليم لـ 8 عيون. يحتوي الهجين المبكر الناضج على مجموعات مخروطية صغيرة نسبيًا (300-500 جم). عندما ينضج ، يلين التوت ويفقد طعمه.

كوكب المشتري الهجين "في الخارج"

تم تربية الكرز الأسود من اختيار الهواة بواسطة Vishnevetsky منذ ما يزيد قليلاً عن 10 سنوات. من بين الأصناف المبكرة ، النضج الأول (95-105 يومًا). يبلغ وزن مجموعات الفاكهة 400-700 جرام ، والطعم هو حرير الكرز ، واللحم كثيف ومثير. التوت لا ينكسر ولا ينهار. الهجين مقاوم للأمراض.

الهجين الأسود الكرز

وصف وخصائص موجزة لأفضل أصناف العنب التقنية (النبيذ)

أصناف العنب التقنية ، بغض النظر عن فترات النضج ، هي مواد خام لصناعة النبيذ... اعتمادًا على شدة لون الفاكهة وحجمها ، يتم استخدام العنب في تحضير النبيذ ومشروبات الكونياك (أنواع العنب الوردية والعنب الأسود في كثير من الأحيان) ، للكومبوت ، والمعلبات ، والمربى ؛ لتحضير الزبيب والفواكه المسكرة والعصائر المركزة - كلا من العنب الأبيض والداكن.

يعتبر عنب إيزابيلا أكثر أنواع المائدة والتنوع التقني شيوعًا وشهرة. يتميز التوت المستدير البنفسجي والأزرق ، الذي يجلس بإحكام على حفنة ، بإنتاجية عالية - تصل إلى 50 كجم لكل شجيرة. تنضج الثمار متوسطة الحجم ذات الرائحة المميزة (طعم التوت المنعش عادةً) خلال 140-160 يومًا. تتطلب الأدغال القوية تقليمًا قصيرًا (5 براعم) ومنطقة مشمسة محمية من الرياح. بشكل عام ، صنف نبيذ إيزابيلا متساهل ومقاوم للعديد من الأمراض. 16-17٪ - سكر ، 5-6 جم / لتر - حامض - في لحم صنف إيزابيلا. يعطي حصادًا ممتازًا في وسط روسيا ، وجزر الأورال ، وأدمورتيا ، وباشكيريا.

الصف التقني إيزابيلا

هناك نوع آخر مخصص لصناعة النبيذ ، فيستا ، يحظى بالتقدير لشتاءه الممتاز بدون مأوى وعوائد عالية حتى في فصل الصيف البارد الرطب. محتوى السكر - 25٪ ، حمض - 7 جم / لتر. يشكل التوت الأزرق البنفسجي عناقيد كثيفة بشكل معتدل يصل وزنها إلى 250 جم ، والعصير غير ملون ، واللب كثير العصير. التقليم لـ 4 براعم. الكرمة قوية. يزرع الصنف لصنع نبيذ المائدة الأحمر.

مجموعات كثيفة من نبيذ فيستا

بلاتوفسكي هي مجموعة متنوعة من النبيذ وعنب الحلوى المستخدمة في صنع نبيذ المائدة. يرضي الهجين في وسط روسيا والشرق الأقصى بحصاد مذهل بالفعل بعد 115-135 يومًا من بداية موسم النمو. التوت أبيض مع صبغة خضراء ، مستديرة ، عصيرية ، مجموعات صغيرة (200 جم) ، كثيفة جدًا. محتوى السكر - 20٪ ، الحموضة - 6 جم / لتر. يتم قطع الكرمة بشكل قصير (3-4 عيون) ، في فصل الشتاء يوصى بالتغطية فقط في منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر (سيبيريا ، الشرق الأقصى ، جبال الأورال).

مجموعة العنب التقنية ذات الثمار البيضاء ، بلاتوفسكي

مجموعة متنوعة النضج ذات الثمار البيضاء المتأخرة البكر من Magarach أشكال مجموعات تصل إلى 200 غرام ، تقدر قيمتها بمذاقها المتناغم اللطيف وبشرتها الرقيقة. التوت أبيض ، مستدير ، الفرش ممدودة ، فضفاضة. سكر - 22٪ حمض - 8 جم / لتر. النبيذ من Pervenets خفيف ، مع جوزة الطيب الخفيفة ونوتات الفواكه. شجيرة منتصبة وقوية مع تاج مخرم لا يتم تغطيتها لفصل الشتاء وغالبًا ما تستخدم كثقافة الشجرة.

الأبيض الثمر الصف التقني بكر من Magaracha

جدول: الخصائص النوعية لبعض أصناف العنب التقنية

معرض الصور: أنواع مختلفة من العنب التقني

أجود أنواع عنب المائدة المتنوعة

Lydia هي أكثر أنواع متعددة الاستخدامات شيوعًا ، حيث يحب العديد من البستانيين الفواكه الحلوة والعصرية ذات البشرة الحارة. يتم الحصول على الكرمة من شتلات نبات Vitis labrusca البري المتنامي. بفضل الجذع القوي والليانا المزخرفة ، انتشر صنف إيزابيل ليس فقط كعنب تقني للمائدة ، ولكن أيضًا كثقافة للزينة. الإنتاجية - ما يصل إلى 25-30 كجم لكل شجيرة. يبلغ متوسط وزن الحزمة حوالي 400 جرام ، وتنهار التوت المفرط النضج وتعفن ، ويعتبر الحصاد الناضج (بعد 150-160 يومًا) مثاليًا للعصائر والنبيذ.

متنوعة عالمية ليديا

تنضج ليديا في منتصف سبتمبر ، لكننا نبدأ في قطف التوت الأول في منتصف أغسطس. تصبح الثمار حمراء عميقة وعصرية وعطرية ، فقط حامضة قليلاً. إذا لم يكن هناك بديل ، في نهاية شهر أغسطس ، تعد ليديا حلوى التوت الرائعة على طاولة الأعياد. نادرًا ما يتأثر التوت بالعفن البياض الدقيقي ؛ كما أن الدبابير لا تهتم كثيرًا بالفواكه بسبب قابلية الجلد وحموضة اللب. في نهاية سبتمبر - في بداية أكتوبر ، نلتقط آخر باقات. في هذا الوقت من العام ، تصبح عطرة جدًا ، وتصطف مع الصقيع الأول ، وتكتسب نكهة العسل ولا تتذوق عمليًا. تنتج عناقيد العنب "المتأخرة" كومبوتًا رائعًا ورائعًا وقوامًا ممتلئًا.

تنمو ليديا في مكان مشمس جيد الدفء ويتم تسقيها وتغذيتها دائمًا. حصريًا بسبب الموقف اليقظ ، فإن التوت من مجموعة متنوعة عالمية عادية "متوسطة" لا البازلاء ، لا تتكسر ، نادرًا ما تفسد ويمكن أن تعلق على الكرمة حتى الصقيع في نوفمبر. يؤدي هذا إلى إطالة نضارة المحصول ومدة صلاحيته ، والتي يمكن أن تتجاوز جميع المتوسطات الإحصائية في السنوات المناسبة. سجل - 60 كجم من التوت المختار من شجيرة عمرها 8 سنوات. لكن الشجيرة قوية جدًا ، وتتكون من جانب واحد (اثنان "كتفان") على شرفة المراقبة ، والآخر (فرعين) - على دعامة معدنية مثبتة على جدار من الطوب لمبنى سكني. أي أن الكرمة تقع في مكان محمي من الرياح ، وتتحمل الحرارة من الجدار وتتلقى بانتظام الري بالماء الدافئ المستقر وتتغذى بالمواد العضوية (حتى 6 مرات في الصيف). وهذا يضمن عائدًا ثابتًا وحلاوة لأصغر ثمار التوت غير الناضجة.

على الرغم من الجلد اللاذع ووجود ما يصل إلى 4 بذور ، فإن العنب مكمل جيدًا بالكومبوت المعلب والمربى. من الصعب تصديق أن الصنف لا يحظى بشعبية كبيرة بسبب بساطته في تذوق الصفات والباقات الخفيفة النادرة. نحن نحب المذاق البسيط الناقص لعنب ليديا من أجل الرائحة الزاهية والغنية والحفاظ على الفاكهة في الداخل عند درجة حرارة +15 + 20 درجة مئوية لمدة تصل إلى شهرين.

درجة عالمية لؤلؤة بيضاء مجرية مناسبة للمعالجة والاستهلاك الطازج... تنمو ثمار مستديرة صفراء كهرمانية مع أوراق جوزة الطيب الدقيقة على مجموعات مخروطية الشكل. ينضج الكرمة بنسبة 80٪. وزن كتلة الفاكهة - 150-200 جم تقليم - 6-8 براعم. محتوى السكر - 20٪ ، الحموضة - 7 جم / لتر. تزرع شجيرة بمتوسط فترة النضج (120-140 يومًا) في بيلاروسيا وأوكرانيا ، في جبال الأورال وسيبيريا ، وكذلك في وسط روسيا.

يونيفرسال وايت بيرل

اللآلئ السوداء من الدرجة التقنية هي أحد أقارب Magarachi ، عناقيد تزن حوالي 300 جرام ، التوت مستدير ، أزرق داكن اللون ، مع جوزة الطيب والفراولة الحامضة. محتوى السكر - 24٪ ، الحموضة - 6 جم / لتر. قطع العنب لمدة 3-4 عيون ، وانتقل في سنوات مواتية - ما يصل إلى 15 كجم من شجيرة واحدة. تم إنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات المحلية المقاومة للصقيع في تولا خصيصًا لإنتاج نبيذ الحلوى عالي الجودة.

مجموعة متنوعة من المواد الغذائية وصناعة النبيذ - بلاك بيرل

Pink Muscat هو مزيج متوسط الحجم من نبيذ المائدة مع عناقيد يصل وزنها إلى 0.2 كجم ، بيضاوي ، توت أحمر وردي مع طلاء شمعي. الفواكه عطرة ، مع ملاحظات الأزهار ، وغالبًا ما تستخدم في صناعة النبيذ ، وستكون حلوى توت ممتازة على الطاولة. متوسط العائد - 4-6 كجم لكل شجيرة. الصنف عرضة لدرجات الحرارة القصوى ، ويتأثر بالبياض الدقيقي ويتطلب تربة خصبة وتسميدًا.

عنب متنوعة مسقط الوردي

Chassela الأبيض والوردي وجوزة الطيب هو مجموعة متنوعة من العنب ، والتي غالبًا ما يشار إليها على أنها أصناف عالمية. الهجينة متشابهة في خصائصها الذوقية ، ينضج Chassela الأبيض (أصفر-أبيض ، توت دائري ، عناقيد تزن 190 جم) قبل اللون الوردي (ثمار التوت الوردي ذات الجلد الكثيف ، وزن الفرشاة - 250 جم) ؛ جوزة الطيب شاسلا مع التوت الأصفر والأخضر لها نكهة الفراولة ، وتنضج أسرع بكثير من جميع أنواع هذه الأنواع الفرعية. يبدو العنب بالفواكه الحلوة والعصرية رائعًا على المائدة وغالبًا ما يكون ذو قيمة عالية لجوزة الطيب والسكر عند التذوق. جميع أنواع عنب Chasselas مناسبة للنبيذ. تعتبر أنواع هجينة العنب المقاومة للصقيع والمتساهلة مناسبة لمنطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر - منطقة موسكو وبطرسبرج وبشكيريا وأدمورتيا وسيبيريا والشرق الأقصى.

بعض من أفضل أصناف العنب في روسيا

هناك أكثر من ألف نوع ممتاز من العنب المبكر والمتوسط والمتأخر ، والغرض منه هو الأكثر تنوعًا - بعضها جيد كحلوى ، والبعض الآخر للنبيذ والحفظ ، وبعض أصناف المائدة والتقنية عالمية.

فيديو: أفضل أصناف العنب (مع وصف موجز)

أفضل أصناف العنب لمنطقة موسكو وسانت بطرسبرغ

درجات الحرارة غير المستقرة ، والصيف الممطر في منطقة موسكو والصقيع العائد لفترات طويلة - تؤخذ هذه العوامل دائمًا في الاعتبار عند اختيار مجموعة متنوعة من العنب. لذلك ، في كثير من الأحيان في قطع أراضي الحديقة بالقرب من موسكو ، تنمو الأصناف المبكرة - Tason ذات الثمار البيضاء ، و Krasa Severa ، و Yubiley Novocherkassky ، و Rusven ، و Athos الزرقاء المبكرة نسبيًا.

في المناخ القاري الرطب في سانت بطرسبرغ ، تزرع بأمان هجين مائدة مثمر في ذكرى Dombkovskaya مع ثمار زرقاء داكنة ، لورا الناضجة المبكرة مع التوت الأخضر اللبني الكبير ، أليوشينكين ، هارولد ، ليبيا ، دروجبا.

مقاوم للأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة يتميز White maxi بالتوت الكبير الأبيض والأخضر مع الحموضة ورائحة الفواكه. من بين الأصناف التقنية ، يختار البستانيون بالقرب من موسكو وسانت بطرسبرغ مجموعة متنوعة لا هوادة فيها ليديا.

فيديو: أفضل أصناف العنب لمنطقة موسكو وسانت بطرسبرغ

أفضل أصناف العنب للزراعة في سيبيريا وجزر الأورال

يمارس البستانيون السيبيريون زراعة أصناف العنب المبكرة النضج المقاومة للصقيع - Tason ، Timur ، Tukai ذات الثمار البيضاء ؛ روشيفورت ، سوبر إكسترا ، وايت ميراكل ، كاردينال وكودريانكا مع باقات أرجوانية ، ديلايت ، عملاق أبيض تحظى بشعبية كبيرة. لصناعة النبيذ ، بلا شك ، Isobella و Lydia. التوت من اختيار شاروف لا يفشل أبدًا: Sharova's Muscat و Sharov's Riddle.

معرض الصور: أصناف العنب للزراعة في سيبيريا

فيديو: أفضل أصناف العنب لجبال الأورال وسيبيريا

أفضل أصناف العنب في أوكرانيا

يسمح المناخ المعتدل والجنوب والصيف الطويل الحار بزراعة مجموعة متنوعة من العنب المتوسط والمبكّر والمتأخر للاستخدام الطازج ، وصنع النبيذ والعصائر والفواكه المطهية والفواكه المسكرة. أركاديا ، ليبيا ، ديلايت ، جوليان ، كودريانكا - تنضج في منتصف يوليو. ماريا ماجدالين ، أبو الهول ، تشارلي مع عناقيد كبيرة أرجوانية داكنة هي أصناف شعبية مبكرة للغاية. تليها أنواع هجينة مع فواكه خضراء فاتحة - بوجاتيانوفسكي ، أراميس ، فانيوشا ، لانسلوت ، ليوبيمي. في أوائل أغسطس ، تنضج تذكار أوديسا ، سيجما ، روميو ، ستراشنسكي. وفي نهاية الصيف ، يتم حصاد محصول غني من أصناف الحلوى في Zagrava ، Sentyabrina ، مولدوفا ؛ هجينة النبيذ - Rodnichok ، Isabella ، Alpha.

معرض الصور: أفضل أصناف العنب لأوكرانيا

أفضل أصناف العنب في باشكيريا وأدمورتيا

تتميز الهجينة الشهيرة لـ Sharov و Memory of Dombkovskaya و Korinka Russian بأنها الأولى في منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر في Bashkiria و Udmurtia. أصناف فائقة النضج ومتوسطة النضج تنضج تمامًا ولا تعاني من الصقيع المتكرر: سوبر إكسترا ، علاء الدين ، هدية ساراتوف ، بايكونور ، ليبيا ، مونارك. ليس من غير المألوف - مشع كشميش ورومبا والبنفسج المبكر. تعتبر أصناف العمل هجينة مثمرة لكودريانكا وتشارلي.

معرض للصور: بعض من أفضل أصناف الباشكيريا والأدمورتيا

لمنع التوت من التقشير والانهيار في مناخ بشكير القاسي ، من الضروري معالجة الكرمة بمحفزات حيوية مختلفة (على سبيل المثال ، Gibberellin)

المراجعات

عند العمل على أصناف جديدة وأفضل ، يأخذ المربون في الاعتبار الطلب على أشكال التوت ومعدلات تكيفها مع الظروف المناخية المختلفة ؛ كما أن تطوير صناعة النبيذ يجبر البستانيين الهواة على العمل على إنتاج الأصناف التقنية والعالمية. على أي حال ، فإن أنواع هجينة العنب اللذيذة والقابلة للحصاد هي تلك التي تزرع بأيديهم في قطعة أرض حديقة شخصية. إذا كنت تعمل بلا كلل ، فحتى أنواع العنب العالمية العادية ستمنحك توتًا ذا مذاق ورائحة مذهلة ستنال إعجاب أي ذواقة.

اسم مينا أوكسانا. عن طريق التعليم - محاسب ، عن طريق المهنة - فنانة وأم. احب السفر قيمة الاخلاص والموثوقية فى الناس. قيم المقال:

(صوت واحد ، متوسط: 5 من 5)

العنب الأبيض جيد لأنه ينضج بنشاط أكبر من الأحمر أو الوردي ، وعند الإزهار لا يجذب الطيور كثيرًا. وتتيح لك وفرة أصناف العنب الأبيض اختيار النبات المناسب لخطوط العرض والتفضيلات والقدرات.
ندعوك للحديث عن أصناف العنب الأبيض الأكثر شعبية والمحبوبة بالفعل.

أفضل أنواع العنب الأبيض (صور ، وصف)

عنب مسقط الابيض

هذا العنب الأبيض كلاسيكي يزرع في جميع أنحاء أوروبا لعدة قرون. عنب مسقط أبيض حلو ، مع اللب الأكثر رقة ، برائحة جوزة الطيب مع لمسة من الكباد وزهر الشاي. لون التوت أصفر ذهبي. عناقيد متوسطة الحجم ، مفصصة أحيانًا ، براعم منتصبة ، ليست طويلة جدًا. مثل جميع أصناف مسقط ، فإن أوراق عنب مسقط الأبيض مزينة بأسنان حادة كبيرة وحافة خفيفة وعروق خفيفة.

تنتمي هذه المجموعة المتنوعة من العنب الأبيض إلى منتصف الموسم الفني (يستغرق الأمر 140 يومًا حتى تنضج). أزهار عنب مسقط الأبيض ثنائية الجنس ، ولكن يوصى بتلقيح إضافي من أجل إنضاج أفضل وأكثر وفرة. العائد من هذا العنب الأبيض هو 63-109 سنت لكل هكتار.

تشمل عيوب صنف عنب مسقط الأبيض ضعف مقاومة الجفاف ومقاومة البرد ، وقابلية الإصابة بالعفن الفطري ، والأنثراكنوز ، ودودة الأوراق العنيفة ، والعفن الرمادي ، وعث العنكبوت والبازلاء. يجب عدم زراعة أصناف عنب مسقط الأبيض في الأراضي المنخفضة وفي التربة الثقيلة.

عنب مسقط الابيض

متنوعة العنب فرحة بيضاء

فرحة العنب الأبيض - نتيجة الاختيار المضني للعلماء الروس. يمكن زراعة هذا النوع من العنب في جبال الأورال ، وفي سيبيريا ، وفي المنطقة الوسطى ، وفي دول البلطيق ، وبيلاروسيا ، وحتى في الشرق الأقصى بدون مأوى لفصل الشتاء (يمكنه تحمل الصقيع حتى -27 درجة) ! ينتمي صنف عنب White Delight إلى الأنواع المبكرة - يمر 110-120 يومًا فقط قبل النضج. تنمو البراعم بسرعة وتنضج جيدًا. تكون العناقيد كبيرة أو متوسطة ، وتزن 400-500 جم فأكثر ، فضفاضة أو متوسطة الكثافة. التوت كبير ، مع لب مقرمش كثيف ونكهة جوزة الطيب. في بعض الأحيان يحدث الحمل الزائد للمحاصيل. الإنتاجية - ما يصل إلى 120 سنت لكل هكتار.

من بين المزايا الأخرى ، صنف Delight White عنب مقاوم للجفاف ، ويتم تخزين التوت بشكل جيد (لمدة تصل إلى شهر ونصف دون فقدان الذوق) ويتم نقلها ، فهي ليست عرضة لأمراض العفن الرمادي والعفن. تشمل عيوب هذا الصنف من العنب الأبيض عدم الاستقرار في Phylloxera والعفن البودرة.

صنف عنب ديلايت وايت هو الأنسب للاستهلاك الطازج.

متنوعة العنب فرحة بيضاء

عنب كيش مش شعلة بيضاء (شعلة بيضاء)

شعلة العنب الأبيض هو صنف جديد من مربي العنب الأمريكيين لمحبي العنب الخالي من البذور.ما الذي يميز White Flame بين الأنواع الأخرى من كيشي ميش؟ إنه شديد الصقيع (يتحمل درجات حرارة تصل إلى -21 درجة) ، ولا يتطلب مأوى إلا في المناطق ذات الشتاء القاسي جدًا. تنتمي مجموعة العنب White Flame إلى الأنواع المبكرة جدًا - يمكن الحصول على التوت في 95 يومًا. التوت نفسه ليس كبيرًا جدًا ، لكنه يشكل العديد من المجموعات الضخمة التي يصل وزنها إلى 2 كجم. التوت حلو للغاية ، وله لب مقرمش وجلد رقيق ، مما يجعل من السهل نقله وتخزينه. إنها مناسبة لكل من الاستهلاك الطازج والمعالجة الصناعية.

شجيرات العنب من مجموعة White Flame قوية وقوية. طعم التوت زهري وخفيف ومتناغم.

الشيء الوحيد الذي يمكن أن يظلم بهجة زراعة عنب كيش ميش هو اللهب الأبيض - الأمراض والآفات. الصنف لا يقاوم معظمهم.

أنواع العنب شعلة بيضاء

أنواع العنب معجزة بيضاء

ربما أكثر أنواع العنب شعبية في روسيا اليوم. ولسبب وجيه: أنواع العنب معجزة بيضاء قادر على تحمل الصقيع حتى -25 درجة ، وله طعم رائع ، ومخزن جيدًا وغير عرضة لأمراض العنب الشائعة مثل العفن الرمادي والعفن البياض الدقيقي.

هذا النوع من العنب الأبيض مبكر من حيث النضج (105-110 يوم). شجيراتها منخفضة أو متوسطة ، لكن عناقيدها تزن 600-900 جرام أو أكثر. إنها ذات كثافة متوسطة ، أسطوانية أو مخروطية الشكل. التوت كبير جدًا ، بيضاوي ، مع لب سمين كثير العصير وبذرتان فقط. يمكن أن يعلق التوت من مجموعة العنب White Miracle على الأدغال لفترة طويلة دون أن يفقد مذاقه. إنها بيضاء ، ولكنها قد تتحول إلى اللون الوردي قليلاً عند تعرضها لأشعة الشمس المباشرة.

أنواع العنب معجزة بيضاء

أنواع العنب ماكسي الأبيض

عنب أبيض ماكسي - تنوع ممتاز ، يربى من قبل المربين الروس. هذا تنوع مبكر - يمكنك أن تتغذى على التوت بالفعل في أغسطس ، وينمو التوت نفسه بشكل كبير - يصل قطره إلى 5 سم. التوت بيضاوي ، أصفر-أخضر ، ذو لب كثيف وجلد صالح للأكل ، الحزمة ضيقة ، شكل منتظم وأنيق ، تزن من 300 إلى 900 جرام. البراعم قوية ، تنمو بقوة ، يتم حصاد ما يصل إلى 50 كجم من التوت الرائع من لقطة واحدة.

العنب الأبيض ماكسي ينتمي إلى النخبة... يسمي الخبراء النخبة ، أو النبيلة ، الأصناف التي لديها إمكانات كبيرة لإنتاج ليس فقط النبيذ الجيد ، ولكن أيضًا أفضل أنواع النبيذ. وليس عبثًا ، لأن مذاق العنب الأبيض ماكسي متناغم ، حيث يتم سماع مذاق فاكهي خفيف ويتم الحفاظ على نسبة مثالية من السكر والحمض.

ولكن هناك أيضًا عيوب كبيرة في نخبة العنب الأبيض ماكسي - فهو عمليًا غير مستقر للعفن الفطري والأويديوم والأنثراكنوز والعفن الرمادي. مقاومة ضعيفة لفيلوكسورا وعث العنكبوت. لكن ماكسي وايت مقاوم للبازلاء.

أنواع العنب ماكسي الأبيض

أنواع العنب العملاق الأبيض (اختيار فاسيلي كابليوشني)

هذه مجموعة متنوعة من العنب الأبيض يشير إلى المبكر (90-110 يومًا للنضج). يختلف في التوت البيضاوي الضخم الذي يزن من 15 إلى 50 جرامًا ، وليس عرضة للبازلاء. التوت لونه أصفر وأخضر مع لب كثيف ومقرمش برائحة جوزة الطيب. هناك 2-3 حبات بالداخل. عناقيد العنب من مجموعة White Giant كبيرة أيضًا - في حدود 1 كجم ، ولكنها ليست كثيفة جدًا. النبات قوي ومقاوم للصقيع - يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة.

أما الأمراض إذن أنواع العنب العملاق الأبيض مقاومة تمامًا للفلوكسر والأويديوم والعفن الفطري ، ولكنها عرضة للتعفن الرمادي.

أنواع العنب العملاق الأبيض

منوع العنب الأبيض شاردونيه

عنب شاردونيه متنوعة تحتل المرتبة السابعة عالمياً من حيث مساحة الزراعة والأولى في عالم صناعة النبيذ. مسقط رأس عنب شاردونيه هي فرنسا. تكمن خصوصية هذا النوع من العنب الأبيض التقني في رائحة مسقط اللطيفة والمميزة مع أوراق الليمون.ولكن نظرًا لحقيقة أن باقة النكهة ليست واضحة جدًا ، فإن صانعي النبيذ في جميع أنحاء العالم يزرعون عنب شاردونيه كمجموعة متنوعة محسنة في إنتاج النبيذ ، بما في ذلك الشمبانيا.

شاردونيه مثل الطين المرن في يد سيد: عندما يتقدم في السن في براميل البلوط ، يكتسب نبيذ شاردونيه رائحة الفانيليا أو البلوط أو الدخان ؛ يمكن أن يتحول عنب شاردونيه إلى شمبانيا أو نبيذ حلو أو جاف كجزء من مزيج أو من مجموعة نقية.

أما بالنسبة لمؤشرات أداء عنب شاردونيه ، فلا يمكن وصفها بأنها مثيرة للإعجاب. إنه صنف منخفض الغلة مع 40 ٪ من براعم الغلة. التوت صغير نوعًا ما (قطره حوالي سنتيمتر ونصف) ، والشكل بيضاوي قليلاً أو دائري ، واللون أخضر - أبيض مع "تان" ذهبي على الجانب المشمس. 1 حبة تحتوي على 2-3 بذور ، والجلد رقيق ، مع إزهار شمعي و "نمش" صغير. لب عنب شاردونيه كثير العصير ، ذو رائحة مميزة ، لكنها خفيفة للغاية.

شاردونيه عبارة عن شجيرة متوسطة الحجم تنمو بسرعة كافية. العناقيد صغيرة ، تزن 90-120 جرامًا ، وعادة ما تكون كثيفة ، ولكن هناك أيضًا كثافة متوسطة. يمكن للصنف أن يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -21 درجة ويحتاج إلى مأوى.

يعتبر صنف عنب شاردونيه متواضعًا في الزراعة ، ولكنه صعب الإرضاء بشأن القيمة الغذائية للتربة. من المؤكد أن ظروف النمو الخارجية - المناخ والتربة والرعاية - ستؤثر بالتأكيد على طعم التوت.

شاردونيه هو نوع من العنب الأبيض الذي يقاوم بشكل ضعيف العفن الفطري ، الأوديوم ، العفن الرمادي ، دودة الأوراق والعث.

عنب شاردونيه متنوعة

أنواع العنب الأبيض CoKl

هذا نوع جديد نسبيًا من عنب المائدة الأبيض ، نتيجة عمل المربين الأوكرانيين والروس ، والذي حصل على اسمه من الأحرف الأولى لأسماء المبدعين (Kostyrkin و Klyuchnikov - CoKl). أنواع العنب الأبيض CoKl ينمو بنجاح في سيبيريا والشرق الأقصى ، وفي وسط روسيا ، وفي الشمال الغربي ، وبطبيعة الحال ، في الجنوب.

إنه ينتمي إلى أصناف النضج المبكر (فترة النضج - 120-125 يومًا) ، والجفاف ومقاومة الصقيع (يتحمل درجات حرارة تصل إلى -24 درجة).

يتميز عنب CoKl الأبيض بتوت مستطيل أو حليمي ضخم بمتوسط حجم 3.4x2.4 سم ووزنه حوالي 15 جرام. لديهم لحم كثيف بشكل معتدل ، حلو إلى حد ما. العناقيد كبيرة الحجم ، وليست كثيفة للغاية ، ويزن 400-600 جرام.

الشجيرات قوية جدًا ، وتؤتي ثمارها 60-80 ٪ من البراعم ، وتتشكل 1-2 مجموعات في اللقطة. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يتم ملاحظة الحمل الزائد للمحاصيل ، مما يؤثر سلبًا على جودة التوت.

العنب الأبيض CoKl مقاوم تمامًا للعفن الرمادي والعفن ، ومقاومة متوسطة للعفن البودرة.

أنواع العنب الأبيض CoKl

صنف حسين عنب ابيض (اصابع سيدات)

عنب الحسيني - قديم جدًا ، لكنه لا يزال محبوبًا بسبب الشكل المستطيل المميز ، والذي سمي بسببه أيضًا أصابع سيدة. ومع ذلك ، في الوقت الحاضر ، نادرًا ما يوجد عنب الحسين في قطع الأراضي الشخصية. والسبب هو أن أنواع التربية الجديدة أعطت العالم أصنافًا أقل غرابة - مقاومة للصقيع وخالية من الأمراض وأكثر خصوبة - من نفس الشكل المستطيل الجذاب. ومع ذلك ، لا يزال العنب الأبيض من صنف Husaine كلاسيكيًا ، كما أن صفاته المتنوعة محمية ويستخدمها مزارعي الكروم الهواة بقلق. حسين متقلب المزاج ويحتاج إلى رعاية ماهرة.

هذا التنوع ليس شديد الصقيع (موطنه آسيا الوسطى) ، يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -18 درجة ولا ينمو في الظروف القاسية لوسط روسيا. عنب الحسين الأبيض شجيرة قوية. تنضج التوت في 150-155 يومًا ، فهي كبيرة (طولها 2.5-3.8 سم وسمكها 1.5-2.5 سم) ، مستطيلة ، صفراء خضراء ، شفافة تقريبًا في الشمس ، وأحيانًا ذات جوانب وردية جانبية. لحم التوت مقرمش قليلاً ، حلو المذاق خفيف. عناقيد عنب الحسين متفرعة ، فضفاضة ، مخروطية الشكل وتزن من 400 إلى 800 جرام.

عنب الحسيني مقاوم لجميع أنواع العفن ، يتم تخزينه لفترة طويلة على الأدغال ، لكنه لا يقاوم على الإطلاق الأمراض والآفات الأخرى.

صنف حسين عنب ابيض (اصابع سيدات)

متنوعة العنب اللؤلؤة البيضاء

إنه نوع من العنب يمكن الاعتماد عليه ومتعدد الاستخدامات ، على الرغم من أنه لا يذهل الخيال بحجم التوت أو حجم العناقيد ، فهو خصب للغاية ولذيذ ومقاوم للأمراض والصقيع. لهذه الخصائص متنوعة العنب اللؤلؤة البيضاء ويحبها العديد من البستانيين في منطقتنا.

ينتمي العنب الأبيض اللؤلؤي إلى الفترة المبكرة (فترة النضج - 120-130 يومًا). تنمو العناقيد صغيرة وكثيفة وتزن 150-200 جرام. في البداية ، يكون التوت أخضر ، لكن بمرور الوقت يتحول إلى اللون الأصفر. التوت صغير نسبيًا (3-4 جم) ، حلو ومثير. صنف العنب White Pearl يشير إلى إنتاجية عالية - تصل نسبة النضج إلى 80٪. تجدر الإشارة إلى أن شجيرات العنب الصغيرة من مجموعة White Pearl تبدأ في أن تؤتي ثمارها لمدة 4 سنوات فقط.

يمكن لهذا النوع من العنب الأبيض أن يتحمل الصقيع حتى -26 درجة بدون مأوى ، كما أنه مقاوم للأمراض الرئيسية وآفات العنب.

متنوعة العنب اللؤلؤة البيضاء

بالطبع ، لم نقم بتسمية حتى واحد بالمائة من أصناف العنب الموجودة. لكن نأمل أن تكون مقالتنا قد ساعدت في وميض الضوء واتخاذ قرار بشأن أفضل أنواع العنب الأبيض لموقعك.

تاتيانا كوزمينكو ، عضو هيئة تحرير Sobcor لإصدار الإنترنت “AtmAgro. نشرة الصناعات الزراعية "

بدأ الناس في زراعة العنب منذ أكثر من ستة آلاف عام. يأتي في نوعين - تقني وتناول الطعام. المجموعة الأولى تشمل الأصناف التي تستخدم لتصنيع العصائر وإنتاج المشروبات الكحولية - النبيذ والكونياك ، المجموعة الثانية - أنواع المائدة.

ما يسمى العنب عنب المائدة؟

السمات المميزة لهذا العنب هي المظهر الجميل والذوق الرفيع. تؤكل الكتل الكبيرة الحلوة طازجة دون معالجة. يتسامحون بشكل جيد مع النقل. يحتوي التوت على بذور قليلة وجلد رقيق ولحم سمين. يتم عرض أصناف العنب الأكثر شهرة ونخبة أدناه.

الأصناف الأكثر شعبية وأفضلها

أركاديا

متنوعة العنب أركاديا

جمعت نتيجة عبور مولدوفا والكاردينال الخصائص الناجحة لوالديهم. يقدر المستهلكون الكميات الكبيرة التي يمكن أن تصل إلى كيلوغرامين ، ويقدرها البستانيون مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والمناعة العالية. يأسر لب التوت الخفيف مع المذاق الحلو ورائحة جوزة الطيب عندما تنضج تمامًا. هذا الصنف المبكر هو الرائد في العائد ، إذا قمت بتطبيع عدد النورات ، قم بإطعام الأدغال في الوقت المناسب. يمكن أن تؤدي كمية الرطوبة الزائدة إلى تكسير نضج أركاديا التوت ، لذلك تسقى بحذر ، مع مراعاة الظروف الجوية.

بهجة

مجموعة متنوعة من العنب البهجة

متنوعة النضج في وقت مبكر جدا. التوت كبير ، بطعم جوزة الطيب المكرر وجلد فضفاض مع إزهار شمعي. يمكن أن تتحمل الكرمة درجات حرارة تصل إلى 26 درجة مئوية ، لذلك ، يُسمح بالزراعة في المناطق الشمالية. تساعد المناعة العالية من مجموعة ديلايت على محاربة الأمراض الفطرية والعفن الفطري ، لكنك تحتاج إلى علاج الأدغال من بكتيريا فيلوكسيرا. العائد مرتفع ، ويمكن ترك الثمار على الأدغال لمدة تصل إلى 1.5 شهرًا بعد النضج ، بينما يظل الطعم ممتازًا.

يدعي البستانيون المتمرسون أن هذا العنب ليس له عيوب.

الكشمش الأبيض

عنب كشميش أبيض

نوع حلوى قديم ذو فترة إنضاج متوسطة. عناقيد صغيرة. التوت البيضاوي الصغير الخالي من البذور ، كثير العصير ، حلو جدًا وليس حامضًا. بشرتهم رقيقة وشفافة. بسبب هشاشتها ، لا يتم تخزين الثمار لفترة طويلة ولديها قابلية نقل منخفضة. بعد الحصاد ، يجب تناولها على الفور ، أو استخدامها لتجفيف الزبيب. الفواكه المجففة المصنوعة من الكشمش هي طعام شهي ولذيذ. الكرمة قوية ولكن الغلة منخفضة. متوسط مقاومة الصقيع. يتطلب الحماية من الآفات والأمراض. يحتاج إلى تقليم المحاصيل وتقنينها.

كيشا

عنب كيشا

فرحة محسنة بفرش جميلة. التوت الأبيض حلو ، مع قليل الحموضة و 2-3 بذور كبيرة... كيشا هو نوع متوسط مبكر ، طويل جدًا ، مع قابلية نقل ممتازة ومقاومة الصقيع. يتطور بشكل جيد إذا كان لديه مخزون من الخشب الدائم. سوف نقدر الزراعة في مكان مشمس وتربة خصبة. إن الري المعتدل وتخفيف البقع والتغذية المنتظمة لها تأثير مفيد على المحصول.

ستراشنسكي

أنواع العنب ستراشنسكي

رجل وسيم مع التوت الأسود ، متوسط النضج المبكر. الثمار غنية بالعصير ، والعنب لذيذ. عناقيد متوسطة الكثافة وعالية الجودة يصل وزنها عادة إلى 1 كجم. يتسامح بشكل سيئ مع النقل على المدى الطويل ، ومتوسط قساوة الشتاء. النضج غير متساو ، لذلك يتم قطع المحصول بشكل انتقائي. سينخفض الحمل على الأدغال ، وستلتقط الثمار المتبقية السكر جيدًا. هذا الصنف لديه مقاومة منخفضة للعفن الرمادي والبياض الدقيقي ، ولكنه جيد في محاربة نبات الفيلوكسيرا ، والعفن الفطري ، وعث العنكبوت. يحتاج إلى تقليم ، اعتمادًا على المنطقة المتنامية.

لورا

صنف لورا عنب

شكل مائدة من العنب في فترة النضج الفائق. يحتوي لب العنبر على الكثير من السكر. الطعم غني وممتع بنكهة جوزة الطيب. تعتبر العناقيد الجميلة الكبيرة سمة مميزة للتنوع ، فبعض الفرش التي تحطم الرقم القياسي يصل وزنها إلى 2.4 كجم. قابلية عالية للنقل ، تحظى بشعبية لدى المشترين ومناسبة لمزارعي النبيذ المبتدئين. يقاوم العفن الفطري والعفن الرمادي ، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى 20-23 درجة مئوية. يحتاج صنف Laura إلى التلقيح أثناء الإزهار والتقليم المتوسط ، مع الحفاظ على الخشب الدائم. يتم تحميل الشجيرة على النحو الأمثل ، مما يترك 30٪ من البراعم غير المثمرة. سيكون لمثل هذا النبات القوة لتشكيل فرش كبيرة جميلة تنضج في الوقت المناسب.

مولدوفا

أنواع العنب مولدوفا

من الأنواع التي تم اختبارها عبر الزمن ، التوت الأرجواني مع إزهار شمعي. العناقيد متوسطة الحجم ، واللحم السمين له طعم بسيط. مواعيد النضج متأخرة أو متوسطة. مقاومة الصقيع ليست عالية جدًا. يتطلب تشكيلًا دقيقًا للأدغال - فالكرمة القوية لا تحب السماكة. يقاوم تمامًا الأمراض الفطرية و phylloxera ، والعلاج ضروري فقط ضد البياض الدقيقي. هناك حساسية متزايدة للكلور الكلسي. تُستخدم العناقيد للنمو على شرفة المراقبة ، وتحتفظ بمظهرها الزخرفي وطعمها اللطيف لفترة طويلة على الأدغال. يتسامح مع النقل بشكل جيد.

تيمور

متنوعة العنب تيمور

هجين مبكر النضج. التوت الأبيض برائحة جوزة الطيب ، يظهر في الشمس لون عنبر خفيف أو بني فاتح. الفرش متوسطة الحجم وكثيفة. تعطي القصاصات محصولًا "تجريبيًا" صغيرًا بالفعل في السنة الثانية بعد الزراعة. مقاومة عالية للصقيع ومقاومة العفن الرمادي والعفن. غالبًا ما يقع عنب تيمور فريسة للقراد. إذا ظهرت الأوراق "منتفخة" واحمرار ، فأنت بحاجة إلى علاج العنب بمستحضر يحتوي على الكبريت. يثني المزارعون المتمرسون على Timur لسهولة الزراعة والنضج المبكر. تتكون الرعاية من الري المنتظم والتغذية والتقليم.

أصابع سيدة

عنب منوعات اصابع السيدات

صنف قديم في منتصف الموسم ، على الرغم من الصعوبات في رعايته ، لا يزال العديد من المزارعين يزرعونه. وزن اليد الواحدة حوالي نصف كيلوغرام. التوت من أصابع السيدات ممدود ، مع طعم كلاسيكي متناغم ورائحة يسيل لها اللعاب ، محفورة. لا تقاوم درجات الحرارة المنخفضة ، يمكن أن تموت بالفعل عند 10 درجة مئوية من الصقيع ، لذلك يحتاج مأوى لفصل الشتاء. الإنتاجية قابلة للتغيير حسب الظروف الجوية. الكرمة حساسة للأمراض والآفات ؛ العلاج المنتظم بالتحضيرات المناسبة ضروري. موصى به للمزارعين ذوي الخبرة.

يعتبر الذواقة أن هذا التنوع هو معيار طعم العنب.

تعويذة

تاليسمان متنوعة العنب

العنب المبكر المتوسط لونه أصفر-أبيض.الشتلات القوية مقاومة ممتازة للعفن والعفن الرمادي ومقاومة لدرجات حرارة الشتاء المنخفضة. تزن العناقيد الناضجة أكثر بقليل من كيلوغرام في المتوسط. الثمار كبيرة برائحة جوزة الطيب. يمكن للفرشاة الناضجة أن تعلق على الأدغال لفترة طويلة دون أن تفقد مذاقها وتحتفظ بمظهرها القابل للتسويق. صنف قابل للنقل لا يتطلب مأوى لفصل الشتاء. يمكن تحقيق حصاد قياسي باستخدام التكنولوجيا الزراعية المناسبة والتلقيح الإضافي قبل الإزهار.

العنب هدية رائعة من الطبيعة ، طفل الشمس اللطيفة والأرض الخصبة. لا توجد أصناف مثالية ، ولكن يمكنك دائمًا العثور على الأنواع التي تناسب ظروف النمو والتفضيلات الشخصية للبستاني.

عنب - ثقافة صحية تستخدم في صنع النبيذ والخل ومجموعة متنوعة من الأطباق أو الاستهلاك الطازج. يأتي في أنواع مختلفة ، لكل منها خصائصه الخاصة. تحظى أصناف العنب الأبيض بشعبية كبيرة سواء للاستهلاك الطازج أو لإنتاج النبيذ ومنتجات أخرى. يمكنك أن تقرأ عن أفضل الأصناف ومزاياها وعيوبها أدناه في المقالة.

ملامح أصناف العنب الأبيض

متنوعة العنب الأبيض

وفقًا للمعايير الدولية ، يُطلق على جميع أصناف التوت الأبيض أو الأصفر أو الأخضر اسم العنب الأبيض ، لأن العنب الأصفر والأخضر نوع فرعي من العنب الأبيض. إنه تقني ومقصف. الأول يستخدم حصريًا للمعالجة ، والثاني يستخدم للطعام. ومع ذلك ، يمكن أيضًا استخدام معظم الأصناف التقنية للطعام ، كأصناف مائدة لصنع النبيذ ، ولكن نادرًا ما يمارس هذا.

مثير للاهتمام!

يعتبر العنب الأبيض الأكثر شيوعًا في العالم. يحتوي كيلوغرام واحد منه على القاعدة اليومية للعناصر النزرة اللازمة للإنسان.

التركيب الكيميائي للعنب الأبيض ليس هو نفسه من أصناف الوردي أو الأسود أو الأحمر. يحتوي على وفرة من الفيتامينات (A ، B ، C ، E ، K ، PP) والمعادن (المغنيسيوم والحديد والسيلينيوم والفوسفور) والزيوت الأساسية والأحماض العضوية ومضادات الأكسدة. قيمة الطاقة التقريبية 100 جم - 60 سعرة حرارية. على الرغم من أن هذا الرقم يمكن أن يتقلب بشكل كبير ، حيث أن بعض العنب الأبيض أحلى بينما البعض الآخر حامض.

أجود أنواع العنب الأبيض

أفضل أنواع النبيذ الأبيض

أصناف العنب الأبيض لديها أكثر من 8000 صنف. فيما يلي أفضل المناظر التي صمدت أمام اختبار الزمن. كل واحد منهم له صفاته الفريدة ، والتي بفضلها تبرز من الأنواع الأخرى.

"أركاديا" له اسم آخر - "Nastya" ، ولكن نادرًا ما يطلق عليه. إنه صنف مبكر وشائع جدًا. تتم إزالة العناقيد الأولى في منتصف يوليو ، ولكن فقط عندما تنمو في المناخات الحارة. لا يحتاج الصنف إلى تلقيح النحل ، لأنه يحتوي على أزهار ثنائية الجنس. الفرش ضيقة ، كبيرة ، تزن حوالي 1.5 كجم ، أسطوانية الشكل. التوت بيضاوي ، ذو طرف مدبب ، سمين ، حلو ، غني بالعصير ورائحة جوزة الطيب. الصنف لا يخاف من الطقس البارد والصقيع ، متواضع.
"تعويذة" عمليا ليس له عيوب ، لذلك يتم تضمينه في هذه الفئة. الشيء الوحيد الذي يجب ملاحظته هو أنه عند زراعته ، هناك حاجة إلى تلقيح إضافي وتقنين للمحصول. خلاف ذلك ، فإن هذا التنوع في منتصف منتصف العمر يكاد يكون مثاليًا. عناقيده كبيرة - تصل إلى 1100 جرام ، فضفاضة ، مخروطية ، قابلة للنقل. التوت سكرية وعطرية. الإنتاجية عالية ، ومقاومة الصقيع تصل إلى -25 درجة.

مهم!

حتى صنف العنب الجيد في مكان غير موات (في الموقع) يعطي عوائد رديئة وغالبًا ما يكون مريضًا. ويترتب على ذلك أن اختيار مكان الهبوط يجب أن يتم بمسؤولية!

"مسقط البيضاء" ينتمي إلى أفضل أنواع العنب الأبيض التقنية. إنه يتمتع بشعبية كبيرة وقيمة. يتم استخدامه لصنع العصائر والحلويات ونبيذ المائدة. الإنتاجية 60-100 كجم / هكتار. عناقيد صغيرة أسطوانية 100-450 جم. المزايا: نسبة عالية من السكر ، ورائحة. العيوب: مناعة منخفضة ، مقاومة ضعيفة للصقيع ، ربما بازلاء.
"أليجوت" هو نوع بسيط للغاية ، ليس له رائحة أو طعم واضح ، لكنه لا يزال يحتل مكانة رائدة بسبب خصائصه الممتازة لأكثر من 300 عام. الإنتاجية 90 - 140 كجم / هكتار. فترة النضج - 130 يومًا. فرشاة صغيرة ، وزنها 100-110 جم.التوت أصفر-أخضر ، صغير مع بقع بنية. المميزات: وفرة من العصير (78٪) ، تركيبة كيميائية جيدة (لدرجة فنية). العيوب: مقاومة الصقيع ، ضعف المناعة ، الاختناق أثناء النقل الطويل.
"شاردونيه" - من أشهر الأصناف. فترة النضج - 138-140 يومًا. العناقيد صغيرة في الغالب تصل إلى 90 جرامًا. التوت أبيض - أخضر ، يمكن أن يصل قطره إلى 1.6 سم ، ويتم حصاد ما يصل إلى 70 سنتًا من العنب لكل هكتار. هذا ليس كثيرًا ، وبالتالي تكلفته المتزايدة. الإيجابيات: الذوق ، مثالي للنبيذ. العيوب: ضعف المناعة ، انخفاض مقاومة الصقيع ، تطور الكلى المبكر.

عنب المائدة بالبذور

أصناف مائدة من النبيذ

يستخدم عنب المائدة الأبيض للاستهلاك الطازج. هذه أصناف حلوة وقد تكون أو لا تكون محفورة. يجب أن يكون طعم مجموعة متنوعة ممتعًا ، لذلك لا يمكن تصنيف كل مجموعة في هذه الفئة.

"CoKl الأبيض" مجموعة متنوعة مبكرة من عنب المائدة ، تنضج في 125 يومًا. الزهور هي المخنثين. فرش متوسطة الحجم ، حوالي 600 جرام ، مخروطية الشكل. التوت (12-14 جم) بيضاوي ، أخضر فاتح ، ذو قشرة شفافة وسمرة خفيفة. الطعم رقيق ، حلو - محتوى السكر 14-18٪ ، الحموضة 5 جم / لتر. لديه مقاومة الصقيع حتى -24 ، مناعة قوية ، لكنه لا يتحمل الجفاف.
"مستقر بليفن" - تنوع مبكر. النورات المخنثين. عناقيد فضفاضة ، كبيرة ، 500-1000 جرام التوت متوسط الحجم ، وزنها 8 جرام. اللب حلو (محتوى السكر يصل إلى 20٪) ، كثير العصارة ، ذو رائحة عطرية. يتم حصاد 140 سنتًا من العنب لكل هكتار في الموسم (أي حوالي 60 كجم / شجيرة). المزايا: غير حساس للبازلاء ، معدل بقاء 90٪ للشتلات ، مقاومة الصقيع حتى -25 درجة ، مناعة عالية. العيوب: الاستعداد لأمراض معينة.
"ديلايت وايت" مجموعات مخروطية كبيرة يصل وزنها إلى 2 كجم ، تنضج في 120 يومًا (مبكرًا). التوت سمين ، كثيف ، بيضاوي ، مقدد عند العض. الجلد رقيق وسهل المضغ ، لكنه قوي ، لذا فإن نقل العنب لمسافات طويلة لا يضر عادة. الإنتاجية 140 كجم / هكتار. المزايا: طعم ، توت كبير ، محصول ، مناعة عالية ، مقاومة الصقيع (-26 درجة). العيوب: متوسط معدل تأصيل العقل وعدم استقرار النبات.

مهم!

العيب الرئيسي لجميع أنواع العنب الأبيض تقريبًا هو مطابقتها لظروف مناخية معينة ورعايتها.

"معجزة بيضاء" من أكثر الأنواع شيوعًا في روسيا وأوكرانيا ، حيث يمكنه تحمل الصقيع حتى -25 درجة دون عزل! النضج يحدث خلال 105-110 يوم. الشجيرات ليست طويلة جدًا ، ويمكن أن يصل وزن الحزم إلى 900 جرام ، وليست كثيفة. التوت كبير وغني بالسكر وله بذرتان فقط. لا يعاني من الأوديوم والعفن الرمادي والعفن. يمكن تخزين التوت الناضج في النبات لفترة طويلة.
"عملاق توزلوفسكي" ينضج في 115-125 يومًا. الفرش كبيرة تصل إلى 700 جرام وليست كثيفة. التوت شبه دائري ، وزن كل منها 7-10 غرام ، لها غشاء شمعي. اللب كثير العصير ، والذوق متناغم ، والرائحة واضحة بقوة. العيب الرئيسي هو مقاومة منخفضة للصقيع (-22 درجة) ، لذلك يجب عزل الكرم.

كما توجد في هذه الفئة أصناف شهيرة مثل: "Pearl Sabo" أو "New Gift of Zaporozhye" أو "Bazhena" أو "Valentina" أو "Irinka" أو "Bulgaria" أو "Elegant" أو "Beauty of the North" أو " أولغا ".

أفضل أنواع العنب الأبيض الخالي من البذور

عنب أبيض بدون بذور

في الآونة الأخيرة ، ظهرت العديد من أنواع العنب الخالي من البذور بسبب ارتفاع الطلب عليها. بالنسبة للجزء الأكبر ، كل أنواع العنب الأبيض هذه هي عنب مائدة حلو ، لأن فكرة الصنف الخالي من البذور تعني الراحة في تناوله ، وليس معالجته.

"أصابع سيدة" أو "حسين" معروف لجميع الأشخاص الذين يحبون العنب تقريبًا. إنه محصول منتصف الموسم مع أزهار ثنائية الجنس. العناقيد فضفاضة ومتوسطة (400 جم) ، تبدو التوت مثل بيضاوي ممدود ، والقشرة لها أزهار خفيفة. اللب حلو ، عطري ، محفور. العيوب الرئيسية: ضعف المناعة ضد الأمراض ، عدم تحمل الجفاف ، مقاومة الصقيع المنخفضة.
"الكشمش الأبيض" تنتمي إلى أفضل الأصناف الخالية من البذور. على الرغم من حقيقة أن خبراء التغذية يعتبرونها خطيرة للغاية بسبب محتواها العالي من السكر ، إلا أن انتشار هذه السلالة أمر لا يصدق. إنه محبوب ، يشتري ، ينمو ويستهلك طازجًا ومعالجًا ، على الرغم من أنه ينتمي إلى أنواع المائدة. إنه عنب منتصف الموسم مع أزهار ثنائية الجنس. عناقيد كبيرة ، أسطوانية ، في المتوسط 250 غرام.التوت متوسط أو صغير ، بيضاوي ، بدون بذور. اللب طري وحلو ، مع رائحة واضحة.
"عقد" - صنف مائدة بدون بذور ، ينضج في 140 يومًا. يصل وزن كل يد تقريبًا إلى 1.5-2 كجم ، لكنه في بعض الأحيان يكون أقل. التوت بيضاوي ، وزنه 5-10 جم ، لونه أخضر أو مصفر ، حسب درجة النضج. المذاق رقيق ، حلو ، هناك لمسة من ورد الشاي ورائحة جوزة الطيب. لا تخاف من الصقيع حتى -23 درجة. يمكن أن ينهار التوت ، لذلك تحتاج إلى الحصاد في الوقت المحدد.

أصناف تقنية من العنب الأبيض

على عكس أصناف المائدة ، لا يتم استخدام العنب الأبيض التقني للطعام ، ولكن للمعالجة. يصنعون العصائر والخل والمربيات والزبيب والمعلبات ولكن بشكل رئيسي النبيذ.

"ريسلينغ" متوسط فترة النضج. العناقيد صغيرة ، تزن 100 جرام ، التوت صغير (2-3 جرام) ، كروي. اللب عطري ، محتوى السكر يصل إلى 22٪ مع حموضة 6.5-10 جم / لتر. مقاومة الصقيع حتى -26 درجة. العيوب: تتأثر بمرض البياض الدقيقي. يتم الحصول على نبيذ دقيق للغاية مع باقة غنية من الروائح من هذا التنوع.
"كريستال" - ينضج في 110-115 يوم. تم الحصول على الصنف في المجر. العناقيد صغيرة ، تزن 200 جرام ، التوت أبيض تقريبًا ، دائري. المزايا: لا تتأثر بالعفن الرمادي ، رعاية متواضعة ، إذا تم زرعها بشكل صحيح ، فهي شديدة التحمل في الشتاء. العيوب: ضعف المناعة ضد البياض الدقيقي ، يحتاج إلى إضاءة مناسبة ، يمكن أن ينهار.

مثير للاهتمام!

أهم متطلبات أصناف العنب التقنية هو إنتاجية كبيرة ومستقرة.

"سيلفانير" تم تربيته في أوروبا الوسطى. ينضج في 140 يومًا. العناقيد صغيرة ، كثيفة ، وزنها 90-110 جرام ، التوت صغير ، كروي الشكل ، مشوه في كثير من الأحيان. اللون أخضر فاتح مع وفرة من البقع البنية. يوجد عدد قليل من البذور ، عادة 2 ، ولكن قد يكون هناك المزيد (أقل). العائد مرتفع. المناعة متوسطة ، لذا يلزم العلاج المنتظم.

وهذا يشمل أيضًا الأصناف التالية: "مولر-ثورجاو" ، "ريكاتسيتيلي" ، "بينوت بلانك" ، "ساوفيجنون" ، "سيميلون".

تاريخ النشر:أفضل الأصناف

أفضل أصناف العنب مع وصف ووصف موجز