أفضل أصناف زهر العسل الصالحة للأكل

حلم أي بستاني هو أن يزرع حديقة في الفناء الخلفي لمنزله تسعد ليس فقط بجمال ورائحة النباتات المزهرة ، بل ستجلب أيضًا فوائد صحية. هذا هو السبب في أن الكثيرين الآن يتعاملون مع هذه المشكلة بعناية شديدة ويزرعون النباتات الطبية جنبًا إلى جنب مع أشجار الفاكهة والشجيرات التقليدية ، وبالتالي إنشاء صيدلية خضراء حقيقية في الأسرة.

زهر العسل هو أحد هذه النباتات. أصناف زخرفية مجعد من زهر العسل مع الخصائص الطبية قهر قلوب البستانيين بجمالهم ورائحتهم الساحرة للزهور ، مما يجعل من الممكن استخدامها في تصميم المناظر الطبيعية لتزيين التحوطات وشرفات المراقبة. أصناف زهر العسل الصالحة للأكل ، والتي تتميز بمجموعة واسعة من الصفات الطبية بالإضافة إلى ذلك ، لها ثمار ذات طعم حامض مع نسبة كبيرة من الفيتامينات الصحية.

وصف نباتي لزهر العسل الصالح للأكل

وهي شجيرة معمرة نفضية ذات ثمار صالحة للأكل ، بارتفاع متر إلى مترين. التاج كثيف وكروي الشكل. الأوراق رمحية الشكل ، مستطيلة الشكل يصل طولها إلى 7 سم ، محتلة بالشعر ، خضراء زاهية من الخارج وأخضر شاحب من الداخل. توجد الأزهار في محاور الأوراق ، على شكل قمع ولونها مصفر.

تزهر صريمة الجدي في بداية الصيف. ينضج التوت الأزرق في يوليو بلحم أحمر بنفسجي يصل طوله إلى سنتيمتر ونصف. يمكن استهلاكها طازجة وفي شكل مستحضرات مختلفة.

المنطقة المتنامية هي سيبيريا وألتاي والشرق الأقصى والصين وكوريا واليابان ، وهي مناطق غابات السهول الفيضية ووديان الأنهار ، حيث أن النبات محب للرطوبة للغاية.

محتوى المغذيات

زهر العسل الصالح للأكل هو مخزن سحري للمواد الغذائية. علاوة على ذلك ، فهي موجودة في الفاكهة التي تنضج مبكرًا جدًا مقارنة بشجيرات التوت الأخرى المماثلة ، وفي لحاء وأوراق وأزهار النبات.

التوت غني بالفيتامينات A و B1 و B9 و P و C وكذلك الفركتوز والجالاكتوز والجلوكوز. تحتوي على كمية كبيرة من العفص والبكتين. زهر العسل هو مصدر العناصر الدقيقة والكلي قيمة مثل الصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. كما تم العثور على المنغنيز واليود والحديد والسيليكون والنحاس والألمنيوم في ثمارها.من حيث كمية المعادن المفيدة ، هذا النبات هو الرائد بين الخضار والتوت والفواكه.

خصائص الشفاء

1. المواد الموجودة في التوت زهر العسل لها تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية: تطبيع ضغط الدم ، ومنع تصلب الشرايين في الأوعية الدموية ، وتحسين نفاذية ومرونة جدرانها. يستخدم التوت الطازج كمكمل غذائي في العلاج المعقد لارتفاع ضغط الدم وفقر الدم والنزيف من أصول مختلفة.
2. إن تناول 50 جرامًا من العصير أو 100 جرام من ثمار زهر العسل يوميًا يمنع تطور الجلوكوما ويقوي الأوعية الدموية في العين.
3. ديكوتيون من الزهور وأوراق زهر العسل تطبيع المرارة والكبد، لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي: تنظيم إفراز المعدة ، وعلاج التهاب المعدة ، وتشديد قرحة الاثني عشر ، ووقف الإسهال.
4. تشتهر مغليات أوراق زهر العسل والأغصان المحضرة حديثًا بآثارها المضادة للالتهابات والمطهرة. إنه غسول ممتاز للعينين لالتهاب الملتحمة وغرغرة مثبتة في التهاب الحلق والتهاب البلعوم والتهاب الحنجرة.
5. هذا مرق منبه مناعي ممتازوبالتالي فهي طريقة جيدة للوقاية من الالتهابات الفيروسية وأمراض الجهاز التنفسي. في المراحل الأولى من هذه الأمراض ، يمكن أيضًا استخدامه كعامل معرق وخافض للحرارة.
6. تحتوي توت زهر العسل من جميع الأصناف ، ذات اللون الأزرق ، على كمية كبيرة من الأنثوسيانين ، وهي مضادات الأكسدة القوية. فهي تساعد على تطهير الجسم من مركبات المعادن الثقيلة والجذور الحرة ، مما يجعل من الممكن زيادة عمليات التمثيل الغذائي ، وإطالة فترة الشباب والوقاية من السرطان.
7. في الأمراض الجلدية ، تم استخدام مغلي من زهور زهر العسل أيضًا عوامل مطهرة لعلاج الجروح وعلاج الالتهابات الجلدية المختلفة. في مستحضرات التجميل ، يتم تضمين مقتطفات من ثمار زهر العسل في الكريمات المضادة للتجاعيد والعينين المضادة للانتفاخ.
8. جعلت مجموعة كبيرة من المكونات الطبية للنبتة العلاج الأول لاستعادة الجسم بعد مجهود بدني كبير ومرض طويل الأمد.

جرعات مصنوعة من التوت والزهور وأوراق زهر العسل ، وهي صالحة للأكل عمليًا. ليس لها موانع والآثار الجانبية. ولكن في حالات نادرة ، يمكن أن تسبب بعض أنواع النباتات ردود فعل تحسسية أو إسهالًا أو تشنجًا عضليًا. لهذا السبب ، قبل تناولها ، من الضروري استشارة الطبيب والتأكد من اتباع الوصفة المحددة بالضبط.

زهر العسل الصالح للأكل ، الذي يصل عدده إلى 200 نوع ، هو نبات بسيط إلى حد ما لا يتطلب رعاية خاصة وظروف معينة للنمو. ولكن على أي حال ، لكي تتجذر الشجيرة في موقعك وتنمو بشكل طبيعي ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

تزايد زهر العسل

اختيار الشتلات:

• يجب أن يكون عمر شتلات زهر العسل سنتين أو ثلاث سنوات ، مما سيجعل من الممكن الحصول على أول حصاد جيد خلال عامين.
• انتبه لظهور الشجيرات. في الشتلات الصحية من أي نوع ، تكون الفروع مرنة وليست جافة ولها براعم.
• يجب تطوير نظام جذر الشتلات بشكل كافٍ. كلما كانت الجذور أكثر كثافة وكثافة ، كان ذلك أفضل.
• شراء ثلاثة إلى خمسة أنواع من زهر العسل في وقت واحد. هذا سيجعل من الممكن تحسين طعم التوت ، حيث يتم التلقيح الخلطي للنباتات ، وكذلك نشرها بأنفسهم عن طريق الطبقات أو القطع.

زراعة وترك

يجب أن تبدأ في زراعة أنواع مختلفة من زهر العسل في أوائل الخريف في شهر سبتمبر ، عندما يكون نظام الجذر هو الأفضل. تتكيف مع الظروف الجديدة... أول شيء يجب فعله هو تحديد موقع الهبوط بشكل صحيح. زهر العسل الصالح للأكل - النبات محب للضوء ، لذلك يجب ألا يكون هناك ظل على الموقع. على الرغم من حقيقة أن الشجيرات تحب الرطوبة ، فإن الإفراط فيها أمر غير مرغوب فيه أيضًا.الأماكن التي تقترب فيها المياه الجوفية أو الأراضي المنخفضة المغمورة من السطح غير مناسبة.

تزرع الشجيرات في ثقوب مربعة ، يبلغ جانبها 0.4 متر إلى عمق نصف متر ، وتقع على بعد متر ونصف المتر. أولاً ، يتم وضع خليط من الرماد والسوبر فوسفات والسماد في الحفرة ، ثم يملأ بالماء. بعد ذلك ، يتم وضع الشتلات بعناية في الوسط. ينبغي بلطف تصويب الجذور، قم بتغطيتها بالسماد وغطاء التربة حول الشتلات لمنعها من الجفاف. لا يجب عليك تقليم الشجيرات بعد الزراعة - فهذا سيؤخر نموها فقط. ستكتسب الشتلات قوة تدريجيًا ، وبعد عامين ستبدأ تؤتي ثمارها.

الآن عليك فقط العناية بالنباتات. في الربيع ، من الضروري استخدام الأسمدة العضوية تحت كل شجيرة. أثناء الإزهار والإثمار ، من أجل نمو أفضل لنبات زهر العسل الصالحة للأكل ، يلزم سقيها بمزيج من العناصر الغذائية مرة واحدة في الشهر (يتم تخفيف 1 كجم من الرماد في دلو واحد من الماء).

عادة ما يتم تقليم الشجيرات من جميع الأصناف من سن السادسة. يجب قطع الفروع المجففة والمكسورة فقط. لا يجوز قطع قمم البراعم ، مما يؤدي إلى انخفاض في المحصول. يوصى بتخفيف التاج في الخريف بعد ذلك سوف تتساقط الشجيرات أوراقها أو أوائل الربيع. يتم تجديد شجيرات زهر العسل القديمة التي بلغت سن العشرين عن طريق قطع فروعها السفلية على مستوى نصف متر من الأرض.

يجب فك التربة نادرًا وبعناية حتى لا تزعج نظام الجذر الموجود بالقرب من سطح التربة ، وفي الموسم الحار يجب أن تُروى بكثرة (دلو ماء لكل شجيرة).

تشمل الأمراض التي نادرًا ما يتعرض لها زهر العسل الصالح للأكل فيروسات النباتات والبقع والعفن البودرة. في الكفاح ضدهم من أجل أي أصناف نباتية ، يساعد خليط بوردو جيدًا.

التكاثر

يمكن نشر جميع أنواع زهر العسل بعدة طرق: العقل ، والطبقات ، وتقسيم الشجيرات والبذور.

الطريقة الأكثر شيوعًا هي التكاثر بالعقل. إنه جيد لأنه يحتفظ بجميع خصائص الصنف النباتي. عندما ينتهي الإزهار ويظهر المبيض الأول - أنسب وقت للتطعيم. بالنسبة للعقل ، فإن منتصف اللقطة (12-15 سم) بعدة براعم مناسبة.

يتم تجذير القصاصات في دفيئة تحت فيلم. يتم زرعها على منحدر طفيف. يتم وضع خليط الرمل والجفت (3: 1) بشكل مبدئي في الثقوب. يمكنك أيضًا زراعة القصاصات في أواني الخث ، مما يجعل من الممكن ، إذا لزم الأمر ، نقل الشتلات وبيعها بسهولة. بعد عامين ، يمكن زرع القصاصات في أرض مفتوحة.

من المستحسن تكاثر زهر العسل بطبقات صالحة للأكل في نهاية أبريل. يتم ضغط البراعم السنوية على الأرض وتغطيتها بالأرض الممزوجة بالدبال. في نهاية الخريف ، عندما يطلق النار لها جذور بالفعل، يمكن زرعها في مكان جديد.

طريقة تقسيم الشجيرات مناسبة للنباتات التي تتراوح أعمارها بين 3-5 سنوات. يتم حفر الأدغال دون الإضرار بالجذور ، وتنقسم بعناية إلى أجزاء منفصلة وتزرع في مكان جديد ، مع مراعاة نفس القواعد المتبعة عند زراعة الشتلات.

عادة ما يستخدم إكثار زهر العسل بالبذور الصالحة للأكل لأغراض التكاثر. يتم سحق الثمار الناضجة ، ويوضع اللب على ورق ماص حتى يجف ، ثم يتم فصل البذور. في مارس وأبريل ، تزرع البذور بعد النقع في صناديق صغيرة مع خليط من المغذيات المحضرة. يتم وضعها في دفيئات أو مغطاة بورق ، سقي التربة بانتظام. تفقس الشتلات في غضون 35-45 يومًا. في بداية الخريف ، يُسمح لهم بالزرع في الأرض.

أفضل أصناف مجربة من زهر العسل الصالحة للأكل

أقدم أنواع التوت التي تظهر في الحديقة هي ثمار زهر العسل الصالحة للأكل. نظرًا لأن النبات يحتوي على تلقيح متقاطع ، يجب زراعة عدة أنواع من زهر العسل في وقت واحد للحصول على حصاد جيد. يتكيف النبات جيدًا مع الظروف المناخية المختلفة ، مما يجعل من الممكن اختيار أصناف لأي منطقة.

أصناف شعبية من زهر العسل الصالحة للأكل

1. متنوعة "Vasyugan".نباتات هذا الصنف نصف شجرة - نصف شجيرة. هم جدا مقاومة الصقيع الشديد والصقيع في الربيع أثناء الإزهار. توت أزرق غامق بدون مرارة ، طعم حامض حلو ، مغطى بطبقة شمعية ويصل وزنها إلى 1 جرام. تنضج الثمار مبكرًا وبسرعة ، وهي ميزة لا شك فيها لهذا التنوع. معدل الانهيار متوسط. إنتاجية تصل إلى 5 كجم.
2. متنوعة زارنيتسا. الشجيرات جميلة بشكل غير عادي ، منتشرة ، نصف كروية الشكل. هذا الصنف يتحمل الصقيع والجفاف تمامًا. الفروع خلال فترة النضج مغطاة بكثافة مع التوت بطعم لاذع حلو قليلاً ، والذي لا ينهار عملياً. يبلغ محصول الفاكهة من هذا الصنف حوالي 2 كجم.
3. متنوعة "Ivushka". شجيرات كروية منخفضة ذات فروع منتشرة بارتفاع متر ونصف. الصنف مقاوم جدًا للجفاف وسهل تتكيف مع أي تربة ويتحمل الصقيع الربيعي حتى 6-8 درجات. التوت لونه أزرق غامق ، حامض الذوق بسبب المحتوى العالي من فيتامين سي. معدل الانهيار منخفض للغاية. تشمل مزايا هذا الصنف النضج المبكر والغلة العالية التي تصل إلى 3.5 كجم.
4. متنوعة "بافلوفسكايا". الشجيرات مخروطية الشكل بشكل عكسي يصل ارتفاعها إلى 1.7 متر. هذا هو أحد الأصناف التي تتحمل أي ظروف معاكسة جيدًا ولديه أعلى درجة من قساوة الشتاء. على الرغم من حقيقة أن هذا التنوع من زهر العسل لديه درجة متوسطة من النضج وليست شديدة ارتفاع العائد (حوالي 2 كجم) ، لها مزايا لا شك فيها. هذا هو حجم وطعم الفاكهة في المقام الأول. التوت لونه أزرق غامق ، طوله 3 سم ووزنه 1.3 جرام له رائحة لذيذة وطعم حلوى حامض.
5. متنوعة "حورية". يصل ارتفاع الشجيرات الصغيرة المستديرة إلى متر ونصف وهي شديدة المقاومة للصقيع. وقت النضج ومتوسط ​​الانهيار. التوت أزرق غامق ، مستطيل ، مغزلي ، طوله حوالي 2 سم. خصوصية هذا التنوع هو طعم الحلوى الحلو ورائحة لطيفة قوية. إنتاجية تصل إلى 3 كجم.

كيفية استخدام زهر العسل

• ديكوتيون... لتحضير المرق ، يتم سحق زهر العسل الخام جيدًا ، ويُسكب بالماء (1:10) ويُغلى لمدة نصف ساعة في حمام مائي. دع المرق يبرد قليلاً ثم يصفى. خذ 100 غرام قبل الوجبات ثلاث مرات على الأقل في اليوم.
• العصير... في حالة عدم توفر عصارة وعصارة ، يتم تحضير عصير توت زهر العسل من أصناف مختلفة على النحو التالي: يجب فرز 1 كجم من الفاكهة الناضجة وشطفها وسحقها قليلاً. يجب وضع الكتلة الناتجة في وعاء مينا ، وإضافة كوب من الماء وتغلي لمدة ربع ساعة. ثم ، باستخدام مكبس أو فرك من خلال غربال ، افصل العصير وصبه في الجرار وقم بتعقيمه.
• مربى... المربى اللذيذ والعطري يأتي من التوت الحلو والحامض. يجب اختيار التوت الناضج غير الملوث ذو القشرة القوية. النسبة: التوت والسكر 1: 1 وكوب ماء. توضع الثمار المغسولة المصنفة في وعاء مينا ، ويغلى شراب السكر بشكل منفصل ويصب التوت فوقها لمدة 4 ساعات. بعد ذلك ، يُغلى المربى لأول مرة لمدة 5 دقائق حتى يغلي. ثم توضع جانبا لمدة 4-7 ساعات. يُغلى المربى المبرد مرة أخرى حتى يصبح طريًا.
• زهر العسل المجمدة... في المرحلة الأولى من التجميد ، يجب غسل التوت جيدًا ، مع إزالة الأوراق والسيقان. ثم توضع التوت في حاويات صغيرة بطبقة 2 سم وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد. في المرحلة الثانية ، يتم تعبئة التوت في أكياس بلاستيكية ، وربطها بإحكام ووضعها في الفريزر. في هذا الشكل ، يتم تخزين زهر العسل من أي نوع بشكل مثالي حتى الصيف المقبل ، مع الاحتفاظ بجميع خصائصه المفيدة.
• زهر العسل المجفف... يمكن تجفيف أنواع مختلفة من زهر العسل ، ويمكن القيام بذلك في نسختين. الأول هو تجفيف الفاكهة في الشمس. يتم وضع التوت على سطح مستوٍ ، مغطى بقطعة قماش قطنية أو ورق ، وتجفيفه في الشمس لمدة لا تزيد عن 15 يومًا. والثاني هو تجفيف التوت في الفرن (درجة حرارة 60 درجة).توضع التوت على صفائح خبز وتوضع في الفرن لمدة 12-14 ساعة. في فصل الشتاء ، يتم تحضير مغلي ومشروبات الفاكهة والكومبوت والهلام من الفواكه المجففة.

أنت نفسك الآن مقتنع بأن زهر العسل صالح للأكل مذهلة التوتالتي جاءت إلينا من المناطق الشمالية. إذا كنت ترغب في التمتع بالصحة وطول العمر في سيبيريا - قم بزراعة أنواع مختلفة من زهر العسل في الفناء الخلفي الخاص بك. لن يكون لديك فقط نبات غير عادي في متناول اليد - معالج ، ولكن أيضًا ستستمتع بالمذاق الرائع لثماره!

قيم المقال:

(0 الأصوات ، متوسط: 0 من 5)

زهر العسل الصالح للأكل ليس فقط نباتًا مفيدًا يمكن أن يوفر حصادًا غنيًا من التوت اللذيذ ، ولكن أيضًا زخرفة مشرقة لحديقة الربيع. دعونا نرى أي أنواع من زهر العسل يجب أن تكون مفضلة.

بناءً على رأي البستانيين ذوي الخبرة ، اخترنا أفضل عشرة أصناف. على الرغم من أن هذه الشجيرات ، من حيث الصفات الزخرفية ، يمكن أن تكون في بعض الأحيان أدنى من الأنواع والأصناف الأخرى من زهر العسل ، لكنها تشتهر أولاً وقبل كل شيء بإنتاجيتها الجيدة وصلابتها الشتوية وبساطتها.

في القائمة ، لا توجد الأصناف حسب الشعبية (تحظى جميعها بتقدير كبير من قبل البستانيين) ، ولكن حسب الترتيب الأبجدي.

1. نسر

لقد نجح هذا الصنف المبكر النضج بالفعل في الوقوع في حب العديد من البستانيين بسبب مقاومته للبرد والأمراض الشائعة والآفات. ينضج التوت اللذيذ والحلو (الأزرق والأزرق مع إزهار شمعي) على شجيرة ذات تاج كثيف وقرفصاء في منتصف يونيو ولا ينهار لفترة طويلة. لذلك ، يعد Altair رائعًا للأشخاص الذين لا يأتون إلى البلاد أكثر من مرة واحدة في الشهر. بعد كل شيء ، حتى التوت الناضج يبقى على النبات حتى تقطفه.

ارتفاع بوش (م)	فترة النضج التوت	وزن الفاكهة (ز)	أثمر (كجم لكل شجيرة)	أصناف التلقيح
ما يصل إلى 1.4	12-16 يونيو	0,9-1	1,7-2	المغزل الأزرق مالفينا ، مورينا

2. بخشر العملاق

هذه المجموعة المتنوعة ذات الثمار الكبيرة من النضج المتوسط ​​مناسبة لأولئك الذين لديهم مساحة خالية كافية على الموقع. بعد كل شيء ، الشجيرات القوية لعملاق بخار يصل ارتفاعها إلى ما يقرب من 2 متر ، وعرضها 1.3 متر ، التاج بيضاوي ، منتشر ، فضفاض. بفضل التاج المتناثر ، من الملائم قطف الفاكهة من الأدغال.

الأوراق رمادية وخضراء وغير لامعة. التوت كبير (يصل طوله إلى 5 سم) ، مستطيل الشكل بيضاوي ، غير متماثل قليلاً ، أزرق داكن مع إزهار شمعي. يمكن أن تؤكل الفاكهة طازجة ومجمدة ، ويمكن استخدامها أيضًا لصنع النبيذ والعصائر والهلام والكومبوت والمعلبات منها.

النبات شديد التحمل في فصل الشتاء ، ومقاوم للأمراض والآفات.

ارتفاع بوش (م)	فترة النضج التوت	وزن الفاكهة (ز)	أثمر (كجم لكل شجيرة)	أصناف التلقيح
1,7-1,9	نهاية شهر يونيو	1,8-2,5	2-3	أمفورا فخر بخار أزور ، حورية ، في ذكرى جيجوك

3. المغزل الأزرق

يتميز زهر العسل الناضج مبكرًا بإنتاجيته العالية ، ومقاومته الجيدة للصقيع والجفاف ، فضلاً عن الأمراض والآفات.

تاج الأدغال نادر إلى حد ما ، والبراعم رقيقة ومستقيمة وخضراء اللون. الأوراق بيضاوية ، ممدودة ، خضراء داكنة. التوت كبير (طوله حوالي 2.7 سم) ، على شكل مغزل ممدود. الجلد أزرق مع إزهار شمعي. اللحم حلو وحامض ، لكن يمكن أن يكون مذاقًا مرًا أثناء الجفاف. لذلك ، عند زراعة زهر العسل ، يجب مراعاة نظام الري.

عيب هذا التنوع هو أن التوت الناضج ينهار بسرعة.

ارتفاع بوش (م)	فترة النضج التوت	وزن الفاكهة (ز)	أثمر (كجم لكل شجيرة)	أصناف التلقيح
ما يصل إلى 1 متر	من 12 إلى 23 يونيو	1-1,5	1,5-2,5	سندريلا ، كامشادالكا ، أزور ، بلوبيرد ، Tomichka ، في ذكرى Gidzyuk

4. مثمر منذ فترة طويلة

هذا هو واحد من أصناف الأورال الأولى المخصصة. يتميز زهر العسل طويل الثمار بصلابة شتوية عالية ونضج مبكر للفواكه على شكل أسطوانة مسطحة ممدودة. يصل طولها إلى 2.7 سم ، تنتشر الأدغال بتاج دائري. البراعم رقيقة وطويلة. الأوراق رمحية الشكل ، ممدودة ، خضراء داكنة.

قشر الثمرة رقيق ، أزرق بنفسجي ، مغطى بطبقة شمعية بيضاء. اللب حلو وحامض ، طري ، بدون مرارة. معدل رش التوت الناضج متوسط.

ارتفاع بوش (م)	فترة النضج التوت	وزن الفاكهة (ز)	أثمر (كجم لكل شجيرة)	أصناف التلقيح
ما يصل إلى 1 متر	من 10 إلى 20 يونيو	0,9-2	1,4-3	تلذذ ، سمولينسكايا ، Sineglazka ، مورينا ، تشيرنيشكا. لكن أفضل أنواع الملقحات هي تشيليابينكا

5. سندريلا

على شجيرات منخفضة مدمجة ذات تاج كثيف ، براعم رقيقة خضراء فاتحة وأوراق من نفس اللون ، تنضج التوت اللذيذ على شكل أسطوانة أو مغزل ممدود. الجلد رقيق ، أزرق غامق (أسود تقريبًا) مع إزهار أزرق. اللب ناعم ، حلو وحامض ، مع رائحة الفراولة الخفيفة ، لذيذ جدا.

نظرًا للنمو المنخفض للأدغال ، فإن قطف التوت أمر صعب ، كما أنه ينهار بسرعة. ومع ذلك ، فإن معظم الثمار موجودة في الجزء الخارجي من التاج ، وبالتالي ، عند الحصاد يدويًا ، من الممكن حفظ المحصول.

يتميز الصنف بصلابة الشتاء الجيدة جدًا ، والزهور محصنة ضد الصقيع الربيعي المتكرر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النبات مقاوم للأمراض.

ارتفاع بوش (م)	فترة النضج التوت	وزن الفاكهة (ز)	أثمر (كجم لكل شجيرة)	أصناف التلقيح
0,6-0,7	15-22 يونيو	0,6-1,4	1-3	أزور ، جيردا ، أمفورا ، كامشادالكا ، عملاق لينينغراد ، في ذكرى Gidzyuk ، بارابيلسكايا ، توميتشكا

6. عملاق لينينغراد

يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة البالغة من زهر العسل القوي هذا إلى ما يزيد قليلاً عن مترين ، وهي منتصبة ومنتشرة قليلاً ولها تاج مضغوط مستدير الشكل بيضاوي الشكل. التوت كبير (طوله حوالي 3 سم) ، كقاعدة عامة ، ممدود - أسطواني. تنضج بشكل غير متساو طوال الشهر. يتم ترتيب التوت في عناقيد ضخمة ، لذا يسهل قطفها.

الجلد كثيف ، أزرق داكن ، مع طبقة رقيقة من إزهار شمعي رمادي. اللب كثيف ، ليفي ، حساس في الذوق ، حلو المذاق ، لا طعم له.

الصنف مقاوم للأمراض والآفات ، ولا يتضرر النبات من الصقيع حتى في فصول الشتاء القاسية ، ويمكن للزهور أن تتحمل الصقيع الربيعي حتى -7 درجة مئوية.

ارتفاع بوش (م)	فترة النضج التوت	وزن الفاكهة (ز)	أثمر (كجم لكل شجيرة)	أصناف التلقيح
1-2	20 يونيو - 30 يوليو	1-4	1-3,3	Gzhelka ، المغزل الأزرق ، مالفينا ، مورينا ، في ذكرى كومينوف ، بلوبيرد ، ابدأ

7. مورينا

صريمة الجدي ذات النضج المبكر هذا عريض إلى حد ما (يصل إلى 1.7 متر) وتاج قرفصاء على شكل بيضاوي ، وأوراق لانسولات ذات لون أخضر فاتح وفواكه كبيرة (يصل طولها إلى 3 سم) على شكل إبريق ممدود. لديهم جلد رقيق ، شبه شفاف ، أزرق مزرق مع طلاء شمعي واضح. لب التوت حلو وحامض ، طري ، ذو رائحة خفيفة ، بدون مرارة. الثمار الناضجة لا تسقط من الأدغال لفترة طويلة.

الصلابة الشتوية للصنف أعلى من المتوسط. نادرا ما يتضرر النبات من الآفات ولا يمرض عمليا.

ارتفاع بوش (م)	فترة النضج التوت	وزن الفاكهة (ز)	أثمر (كجم لكل شجيرة)	أصناف التلقيح
ما يصل إلى 1.7	15-30 يونيو	1-3	1,2-2	فيولا ، أمفورا ، المغزل الأزرق كامشادالكا ، مالفينا ، في ذكرى كومينوف ، بلوبيرد ، ابدأ

8. حورية

شجيرة هذا الصنف متوسطة الحجم ، ذات تاج دائري ومنتشر قليلاً ، وعرضة للسمك. البراعم طويلة ومستقيمة وخضراء بنية. الأوراق مستطيلة الشكل ، خضراء داكنة. التوت كبير نوعًا ما (يصل طوله إلى 3 سم) ، ممدود ، يشبه المغزل في الشكل ، وأحيانًا يكون منحنيًا وله نتوءات على السطح.

الجلد أزرق مائل للزرقة ، مغطى بزهرة شمعية ذات كثافة متوسطة. اللب ليفي ، حامض ، حامض قليلاً ، مع رائحة حارة ومرارة خفيفة. في النباتات الصغيرة ، لا ينهار التوت الناضج لفترة طويلة ، وفي النباتات القديمة ، تنتهي الثمار الناضجة بسرعة على الأرض.

الصنف شديد التحمل في فصل الشتاء ، ومناسب للنمو في الظروف القاسية. نادرا ما يكون النبات مريضا.

ارتفاع بوش (م)	فترة النضج التوت	وزن الفاكهة (ز)	أثمر (كجم لكل شجيرة)	أصناف التلقيح
ما يصل إلى 1.7	من 13 إلى 30 يونيو	1-3	1,3-2	أمفورا ، المختار ، أزور ، بافلوفسكايا ، في ذكرى جيجوك

9. بلوبيرد

يتم الحصول على هذا التنوع على أساس زهر العسل كامتشاتكا. شجيرات - قوية ، ذات تاج بيضاوي منتشر.البراعم رقيقة ومستقيمة. الأوراق بيضاوية ، مع طرف مدبب. التوت متوسط ​​(يصل طوله إلى 2 سم) ، على شكل قطع ناقص ممدود قليلاً. الجلد أسود مزرق ، مع إزهار شمعي قوي. اللب طري ، حامض ، لاذع قليلاً. طعم الفاكهة مثل التوت الأزرق.

زهر العسل بلو بيرد متواضع في الرعاية ، يكاد لا يمرض ، لا يتجمد في الشتاء ولا يخاف من الحشرات الضارة.

ارتفاع بوش (م)	فترة النضج التوت	وزن الفاكهة (ز)	أثمر (كجم لكل شجيرة)	أصناف التلقيح
1,3-1,8	14-22 يونيو	0,8-1,2	1-2	المغزل الأزرق ، سندريلا كامشادالكا ، مالفينا ، مورينا ، في ذكرى كومينوف ، القرقف ، ابدأ

10. Tomichka

يحتوي هذا النبات على تاج مضغوط وشبه منتشر ، تسقط نهايات البراعم على الأرض. الأوراق خضراء فاتحة ، محتلم قليلاً. يتشكل التوت على شكل إبريق أو قطرة عريضة ذات قمة منخفضة. لديهم سطح غير مستوٍ ، والجلد أزرق بنفسجي (أسود تقريبًا) مع طلاء شمعي. اللب حلو وحامض ، بدون مرارة. لا يتم تكوم التوت أثناء النقل.

في حالات نادرة ، يمكن أن يتلف النبات حشرات المن.

ارتفاع بوش (م)	فترة النضج التوت	وزن الفاكهة (ز)	أثمر (كجم لكل شجيرة)	أصناف التلقيح
1,5-1,6	من 10 إلى 20 يونيو	1-2	2,5-3,2	المغزل الأزرق ، بلو بيرد ، بافلوفسكايا ، باكشارسكايا ، فاسيوجان ، ابنة العملاق ، عملاق بخار

هل تزرع زهر العسل الصالحة للأكل في الموقع؟ إذا لم تكن قد قررت بعد "تسوية" هذه الشجيرة المفيدة في حديقتك ، فاقرأ مقالتنا الخمسة أسباب لنمو زهر العسل في الحديقة. نتمنى أن تبدد كل شكوكك!

بدأ زهر العسل مؤخرًا نسبيًا في النمو كمحصول التوت. لكن المربين تمكنوا بالفعل من تطوير العديد من أنواع هذا النبات ، والتي تختلف اختلافًا كبيرًا عن بعضها البعض في كل من خصائص الذوق ودرجة المقاومة للظروف المعاكسة.

صريمة الجدي الصالحة للأكل

حتى الآن ، هناك أكثر من 100 نوع من زهر العسل معروفة. جميع ثمارها تقريبًا غير صالحة للأكل وبعضها سام. لذلك ، فإن تناول ثمار زهر العسل الشائع (Lonicera xylosteum) ، المنتشر في غابات بلادنا ، يمكن أن يكون قاتلاً.

ثمار زهر العسل سامة للغاية.

في روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة ، يتم زراعة نوع واحد فقط من هذا النبات مع التوت الصالح للأكل - زهر العسل الأزرق ، أو الأزرق (Lonícera caeruléa). إنها شجيرة نفضية ارتفاعها من متر إلى مترين مع توت مستطيل أسود مزرق طعمه مثل التوت الأزرق. في البرية ، يوجد هذا النوع من زهر العسل بشكل شائع في شرق آسيا.

فيديو: زهر العسل - ضيف من الشرق الأقصى

زهر العسل الأزرق لديه العديد من الأنواع الفرعية. فيما بينها:

• ألتاي زهر العسل. شجيرة لا يزيد ارتفاعها عن متر واحد ، وتنضج الثمار ذات اللون الأسود والأزرق مع مرارة واضحة طوال فصل الصيف. تنمو زهر العسل في غابات ألتاي وسيبيريا وجزر الأورال ، ولكن يمكن العثور عليها أيضًا على المنحدرات الجبلية المفتوحة ؛
• كامتشاتكا زهر العسل. شجيرة متفرعة بقوة يبلغ ارتفاعها 1.5 - 2 متر وتبدأ تؤتي ثمارها في العقد الثاني من شهر يونيو. التوت الأزرق الداكن له طعم حلو حامض قليلاً ؛
• زهر العسل بالاس. شجيرة يصل ارتفاعها إلى متر واحد وتنضج ثمارها السوداء المزرقة من أواخر يونيو إلى أوائل سبتمبر. غالبًا ما يكون لديهم طعم مرير ، ولكن هناك عينات من التوت الحلو إلى حد ما. عادة ما ينمو زهر العسل بالاس في الغابات الصنوبرية الرطبة في شمال شرق أوروبا وسيبيريا ؛
• صريمة الجدي تورتشانينوف. شجيرة يبلغ ارتفاعها حوالي 1 متر مع تاج كروي كثيف. يأتي التوت في أشكال مستطيلة ومستديرة. يتراوح مذاقها من الحلو إلى المر. في البرية ، تم العثور على زهر العسل لتورتشانينوف فقط في سخالين ؛
• زهر العسل صالح للأكل. شجيرة منخفضة النمو ، لا يتجاوز ارتفاعها الأقصى 1 متر.تنضج التوت الأزرق الداكن مع إزهار مزرق في أواخر يونيو - أوائل يوليو. هم موضع تقدير لمذاقهم الحلو والمر ورائحة واضحة. غالبًا ما توجد زهر العسل الصالحة للأكل في الغابات الصنوبرية المتساقطة في شرق سيبيريا والشرق الأقصى.

معظم الأنواع الفرعية من زهر العسل الأزرق لها خصائص متشابهة. في كثير من الأحيان يمكن لعلماء الأحياء المحترفين فقط التمييز بينهم.

وصف وخصائص أنواع مختلفة من زهر العسل

عند إنشاء أصناف جديدة ، يستخدم المربون أنواعًا فرعية مختلفة من زهر العسل. يتيح لك ذلك الحصول على نباتات تلبي المتطلبات المختلفة لحديقة البستانيين. الخصائص التالية مهمة بشكل خاص:

• مقاومة الظروف الطبيعية المعاكسة ؛
• وجود مناعة ضد الأمراض والآفات الشائعة ؛
• فترة الاثمار
• أثمر؛
• درجة الانهيار
• حجم ونكهة التوت.

أصناف حلوة

في البرية ، غالبًا ما تتذوق ثمار زهر العسل الأزرق المر. قام المربون بعمل رائع من أجل تخليص ثمار النباتات المزروعة من هذا العيب. نتيجة لذلك ، تم تطوير العديد من الأصناف التي لها طعم حلو نوعًا ما.

سيبيريا

تم إنشاء Sibiryachka في عام 1972 من قبل موظفي نقطة Bakcharsky للبستنة الشمالية (منطقة تومسك). يبلغ طول ثمارها 1.9-2.4 سم ووزنها حتى 1.4 جرام وتحتوي على 8.5٪ سكريات و 1.2٪ أحماض. توت Sibiryachka كثير العصير ورائحة. يتم تناولها طازجة ومعالجة.

يتم تقييم مجموعة Sibiryachka لتوتها الحلو والعطري.

يبلغ أقصى ارتفاع للنبات 1.6 متر ويبدأ الإثمار في السنة 2-3 من عمر النبات. نضج التوت ودي ، عادة في منتصف يونيو. في السنة الأولى من الإثمار ، يمكن حصاد 0.5 كجم من التوت من النبات. تصل الشجيرة إلى أقصى إنتاج لها (حوالي 4 كجم) في سن 14-15. يستمر الإثمار النشط لمدة 25-30 سنة.

Sibiryachka هو نوع شديد التحمل في فصل الشتاء يمكنه تحمل درجات حرارة الهواء التي تصل إلى -50 درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأدغال تتحمل الجفاف بسهولة ولا تتعرض تقريبًا للآفات والأمراض.

من بين عيوب الصنف:

• قشرة الفاكهة الرقيقة إلى حد ما ، باستثناء إمكانية النقل طويل الأمد ؛
• تساقط التوت الذي لم تتم إزالته في الوقت المناسب ، قوي بشكل خاص في ظروف نقص الرطوبة ؛
• الفروع شديدة التقوس مما يجعل الحصاد صعبًا.

حورية

تم الحصول على مجموعة Nymph في محطة Pavlovsk التابعة لـ N.I. فافيلوف (سانت بطرسبرغ). ميزته الرئيسية هي التوت الحلو والعطري مع غياب شبه كامل للمذاق المر. ثمار الحورية ذات اللون الأزرق المزرق ، ويبلغ متوسط ​​وزنها 0.8 جرام ، مرتبطة بإحكام بالفروع ، بحيث لا تنهار لفترة طويلة.

توت الحورية لها شكل مغزلي ممدود وسطح متكتل قليلاً.

الحورية هي مجموعة قوية. يمكن أن يصل ارتفاع النبات البالغ إلى 2.5 متر ، وتنضج الثمار في الممر الأوسط في العقد الأخير من شهر يونيو. عادة ما يكون العائد حوالي 2 كجم لكل شجيرة. في ظل ظروف مواتية وعناية جيدة ، يمكن أن تزيد إلى 3-3.5 كجم لكل نبات.

تتحمل الحورية بسهولة فصول الشتاء الباردة: تظل البراعم قابلة للحياة عند -50 درجة مئوية ، والجذور عند -40 درجة مئوية. يمكن للزهور والمبايض تحمل انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير إلى -8 درجة مئوية. نادرا ما يتأثر هذا الصنف بالمن ولا يعاني من البياض الدقيقي أو السل.

يلاحظ العديد من البستانيين ميل الحورية لتكثيف التاج. يمكن تجنب ذلك بسهولة عن طريق تقليم الفروع في الوقت المناسب.

سيلجينكا

تم تربية Silginka من قبل موظفي نقطة Bakcharsky للبستنة الشمالية. نادرًا ما تنمو الشجيرة فوق 1.4 متر ، وتتميز التوت بطعم حلو وحامض قليلاً ورائحة رقيقة. الثمار زرقاء داكنة ، ممدودة ، مع طرف مدبب. يبلغ متوسط ​​وزنها 1.2-1.4 جرام ، وتصل إلى مرحلة النضج الفني بنهاية شهر يونيو. يمكن حصاد ما يصل إلى 3 كجم من التوت من نبات واحد. العيب الرئيسي هو الانهيار القوي. في الوقت نفسه ، يتيح لك الفصل السهل بين التوت والساق جمع المحصول بالكامل بسرعة ودون عناء.

Silginka مقاوم جدًا لتقلبات الطقس. يتحمل بسهولة الصقيع الشتوي وحرارة الصيف والغياب المطول للمطر. نادرا ما تعاني النباتات من هذا الصنف من الأمراض والآفات.

عمليا ألذ وأحلى وأكبر بين الأصناف الموجودة في الحديقة.إذا وضعت المادة أسفل الأدغال مسبقًا ، فيمكن جمعها بسهولة عن طريق الاهتزاز ، حيث ينهار التوت بسهولة عندما ينضج. حصاد في السنة الرابعة من زراعة 1.5 كجم. أنا أعتبرها نتيجة جيدة لنفسي. مجموعة متنوعة تستحق كل حديقة!

فيديو: زهر العسل لسيلجينك

سندريلا

مجموعة متنوعة مختارة من معهد أبحاث سيبيريا للبستنة سميت على اسم ماجستير. ليسفينكو. التوت له طعم حلو متناغم ورائحة تذكرنا بالفراولة.

نشأت مجموعة سندريلا في عام 1974

لا يزيد ارتفاع الشجيرة عن 70 سم ، ويتراوح وزن التوت من 0.7 إلى 1.4 جم ، وعادة ما تنضج في العقد الثاني من شهر يونيو. في بعض الحالات ، يستغرق الإثمار عدة أسابيع. تتميز سندريلا بنضجها المبكر: يمكن قطف التوت الأول بالفعل في السنة الثانية من عمر النبات. بعد 7-8 سنوات من الزراعة ، تعطي الشجيرة من 2 إلى 5 كجم من الفاكهة.

زهر العسل من هذا الصنف مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة. طوال سنوات المراقبة في سيبيريا ، لم تتم ملاحظة حالة واحدة من الأضرار التي لحقت بالشجيرات من الصقيع أو التغيرات المفاجئة في الطقس. سندريلا محصنة ضد معظم الأمراض الشائعة.

أصناف ذات ثمار كبيرة

يوجد اليوم أصناف من التوت يزيد وزنها عن 2 جرام ، والعديد منها ، بالإضافة إلى الأحجام المتميزة ، يتمتع بمذاق ممتاز ومقاومة للظروف المعاكسة.

عملاق بخار

واحدة من أكبر أصناف زهر العسل المثمرة. متوسط ​​وزن ثمارها 1.8 جرام ، والحد الأقصى للوزن 2.5 جرام ، ومذاق التوت حلو وحامض. لحمهم كثير العصير وطري.

يبلغ طول فاكهة بخار العملاقة 4-5 سم

شجيرة عملاق بخار قوية جدا. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 2 متر وعرضه 1.5 متر ، والتاج رقيق جدًا ، مما يسهل بشكل كبير جمع التوت. هذا الصنف يتحمل الصقيع الشتوي الشديد دون خسارة كبيرة ونادرًا ما يتأثر بالآفات.

تنضج الثمار في أواخر يونيو - أوائل يوليو. يبلغ متوسط ​​المحصول حوالي 2.5 كجم من التوت لكل نبات ، والحد الأقصى 4.5 كجم. يسقط التوت الناضج من الأدغال بسهولة تامة.

عملاق بخار - أنا أحب! لم أر محصول وفير حتى الآن. التوت ضخم ، والجلد رقيق وغير محسوس ، والطعم حامض ، وليس من المنطقي الإفراط في التعريض على الأدغال. لا يصبح أحلى ، وعندما ينضج ، يصبح التوت طريًا جدًا ويختنق في اليدين.

عملاق لينينغراد

يتم تقدير عملاق لينينغراد من قبل البستانيين لثماره الكبيرة والحلوة بدون مرارة مميزة. يمكن أن يصل وزن التوت من هذا الصنف إلى 4 جم. وتشمل المزايا أيضًا:

• غلة عالية (متوسط ​​- 3 كجم لكل نبات ، الحد الأقصى - 5 كجم) ؛
• قشرة كثيفة للفاكهة ، مما يسمح لك بنقل التوت دون خسارة كبيرة ؛
• انهيار طفيف
• مقاومة الصقيع الشديد ، وكذلك للأمراض والآفات.

تشمل عيوب هذا التنوع النضج غير المتكافئ للفواكه ، والذي يمتد غالبًا من منتصف يونيو إلى أواخر يوليو.

تنمو ثمار عملاق لينينغراد في مجموعات ، مما يبسط جمعها إلى حد كبير.

أصناف مبكرة

صريمة الجدي هو أول توت ينضج في قطع أراضينا. يسعى العديد من البستانيين إلى تسريع هذه العملية واختيار أقدم أنواع المحاصيل للزراعة ، والتي تنضج ثمارها بالفعل في أواخر مايو أو أوائل يونيو.

المغزل الأزرق

صنف مبكر ناضج ، تم تربيته من قبل موظفي M.A. ليسافينكو في عام 1980. ينضج توت المغزل الأزرق في النصف الأول من شهر يونيو في المنطقة الوسطى من روسيا وسيبيريا ، وفي مايو في الجنوب. متوسط ​​وزنهم حوالي 1 غرام.

الثمار لها طعم حلو وحامض لطيف. ولكن مع قلة الرطوبة ، تظهر ملاحظات ملحوظة من المرارة. لهذا السبب ، غالبًا ما يتم استهلاك توت Blue Spindle في شكل معالج. يحتوي المغزل الأزرق على معدل خصوبة مرتفع. تظهر التوت الأول في العام التالي بعد الزراعة. متوسط ​​المحصول حوالي 2 كجم لكل نبات. العيب الرئيسي لهذا الصنف هو انهياره القوي نوعًا ما ، والذي يؤدي إلى فقدان ما يصل إلى 15 ٪ من الثمار الناضجة.

لم يعجبني حقًا مجموعة Blue Spindle.التوت مثير للاهتمام ، على شكل مغزل ، ولكنه ليس حامضًا فحسب ، بل طعمه أيضًا مر.

فيديو: مقارنة زهر العسل الأزرق المغزل مع الأصناف الأخرى

بجعة

في وسط روسيا ، ينضج توت البجعة في أوائل يونيو. تتميز بطعم حلو وحامض لطيف. متوسط ​​\ u200b \ u200b وزن الثمار الأسطوانية الممدودة هو 1.2-1.5 جم.

تنمو الشجيرات الناضجة من هذا الصنف حتى 2 م ، ويصل محصول نبات واحد في ظل ظروف مواتية إلى 2.5 كجم. من بين مزايا Swan ، يلاحظ الخبراء قشرة الفاكهة الكثيفة ، والتي بفضلها يتم الاحتفاظ بها طازجة تمامًا لمدة 5 أيام تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، تتحمل النباتات تمامًا الصقيع وتقلبات درجات الحرارة المفاجئة في فصل الشتاء.

طائر أزرق

عادة ما يحدث الإثمار من صنف بلو بيرد في منتصف يونيو. التوت الصغير (0.7-0.9 جم) له طعم حلو ورائحة شبيهة بالتوت الأزرق.

تنضج ثمار Bluebird في منتصف يونيو

شجيرات بلوبيرد قوية وذات تاج كروي كثيف. تنمو النباتات الناضجة حتى ارتفاع 1.8 متر. يلتصق التوت الناضج بإحكام بالفروع ولا ينهار عمليًا.

العيب الرئيسي لهذا التنوع هو عائده المنخفض نوعًا ما. لا يمكن حصاد أكثر من 2 كجم من التوت من نبات واحد.

أصناف غير متفتتة

ينهار التوت الموجود في معظم أصناف زهر العسل بسهولة ، وهذا هو السبب في أن البستانيين الذين لا يحصدون الثمار الناضجة في الوقت المناسب يمكن أن يفقدوا معظم المحصول. يعمل المربون باستمرار على القضاء على هذا النقص.

أمفورا

توت أمفورا التي تزن حوالي 1.2 جرام مرتبطة بإحكام بالفروع ، مما قد يجعل الحصاد صعبًا. في ظل ظروف مواتية ، يتم حصاد حوالي 2 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة.

تشمل المزايا الرئيسية لهذا التنوع ما يلي:

• طعم حلو وحامض متناغم مع مرارة طفيفة ؛
• قشرة سميكة وكثيفة من الفاكهة ، مما يضمن النقل الجيد ؛
• نضج الثمار الودية.
• مقاومة درجات الحرارة المنخفضة.

نادرا ما تتأثر الأمفورا بالمرض. ولكن في بعض الحالات ، قد تعاني براعم النبات الصغيرة من حشرات المن أو عث زهر العسل. لتجنب ذلك ، من الضروري منع سماكة التاج ومراقبة الحالة العامة للأدغال.

ركام

مورينا (أو ليتل ميرميد) هو نوع مبكر النضج. تنضج ثمار زنبق الماء الكبيرة في منتصف يونيو. متوسط ​​المحصول حوالي 1.5 كجم لكل نبات بالغ. في السنوات الملائمة بشكل خاص ، يمكن أن تصل إلى 2.5 كجم. الثمار الناضجة لا تذبل لفترة طويلة ولا تنهار.

يصل طول ثمار المورينا إلى 3-3.5 سم وتزن حوالي 1.5 جرام

التوت المورينا له طعم حلوى حامض بدون مرارة ورائحة ضعيفة لطيفة. غالبًا ما تستخدم في تحضير الحلويات والاستعدادات لفصل الشتاء. تم تضمين Morena في سجل الدولة للأصناف كمحصول موصى به للزراعة في جميع مناطق روسيا. إنه يتحمل الصقيع الشديد والجفاف تمامًا ، كما أنه يتمتع بمقاومة عالية للأمراض والآفات الرئيسية.

بدت لي مورينا من بين أصناف العشرة أجمل ، وكبيرة ، وحلوى وبدون مرارة ، في مثل هذا الربيع الجاف ، أظهرت نتيجة ممتازة (لم يكن هناك مطر على الإطلاق في مايو) ، وشتاء جيدًا وكانت مغطاة بتوت كبير من الحلوى. ، الفروع لم تجف ، على عكس بعض الأصناف الأخرى ، التوت كبير جدًا ، لكنه خفيف.

مالفينا

ينتمي مالفينا إلى الأنواع المبكرة المتوسطة من زهر العسل. في المنطقة الوسطى من روسيا ، تنضج ثمارها عادة في منتصف يونيو. يلتصق التوت الناضج جيدًا بالساق ولا ينهار.

يتجاوز ارتفاع شجيرة مالفينا 1.5 متر ، ويمتد التوت على شكل كمثرى وجلد كثيف. لبها طعم حلوى حلو وحامض ورائحة رقيقة. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة أكثر بقليل من 1 غرام ، وعائد هذا الصنف مرتفع للغاية. مع العناية الجيدة ، يمكن جمع حوالي 3 كجم من التوت من شجيرة واحدة.

أصناف من الاختيار الحديث

لا يتوقف المربون عن العمل على إنشاء أنواع جديدة من زهر العسل. في الوقت نفسه ، يولون اهتمامًا كبيرًا لتوحيد صفات مثل الغلة العالية ، والثمار الكبيرة ، ونقص المرارة ومقاومة الظروف الطبيعية المعاكسة.

ابنة عملاق

وقد ولدت ابنة العملاق في عام 2009 من قبل متخصصين في معقل البستنة الشمالية في بخشارك. اليوم هذا التنوع هو واحد من أكبر. يمكن أن يصل طول الثمار إلى 6 سم ، ووزنها 2.5-3 جم ، ويمتد نضج الثمار في الوقت المناسب ويغطي الفترة من أواخر يونيو إلى منتصف يوليو.

تعد توت ابنة العملاق أكبر بكثير من معظم أنواع زهر العسل.

ومن فضائل ابنة العملاق:

• عائد مرتفع (من 3.5 إلى 5 كجم لكل نبات) ؛
• طعم حلو وحامض.
• الفواكه لا تنهار.
• الفصل الجاف للتوت.
• قابلية نقل ممتازة للفواكه ؛
• مقاومة درجات الحرارة المنخفضة وقلة الرطوبة والأمراض والآفات.

ابنة العملاق هي حبة توت كبيرة وجميلة ، تنضج متأخرة عن الأصناف الأخرى ، والجلد أكثر كثافة من بشار عملاق ، والطعم أكثر متعة.

حبيبة القلب

أحدث اختيار لمعهد كامتشاتكا لبحوث الزراعة. حبيبته ترقى إلى مستوى اسمها بالكامل. تحتوي ثمارها على 13.3٪ سكر و 1.8٪ حامض. السمات المميزة لهذا التنوع هي:

• أرجواني مع إزهار شمعي قوي ، يكون لون الفاكهة أسطواني الشكل تقريبًا ؛
• حجم صغير من التوت (أقصى وزن حوالي 1.5 جم) ؛
• طعم اللب الحلو والحامض مع رائحة واضحة ؛
• إنتاجية عالية؛
• النضج المبكر (في ظروف منطقة موسكو ، تنضج الثمار في منتصف يونيو) ؛
• مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والأمراض.

التفاصيل الدقيقة لاختيار مجموعة متنوعة لمناطق مختلفة

عند اختيار مجموعة متنوعة من زهر العسل ، يولي البستانيون ذوو الخبرة اهتمامًا خاصًا لقدرته على التكيف مع الظروف المناخية لمنطقة معينة. قد لا تتحمل النباتات التي تؤتي ثمارها جيدًا في الشمال الطقس الحار في المناطق الجنوبية والعكس صحيح.

الأصناف الموصى بها للنمو في سيبيريا

سيبيريا هي المنطقة المثلى لنمو زهر العسل. تتكيف جميع أشكال هذا النبات المزروعة تقريبًا تمامًا مع فصول الشتاء الباردة والصيف الرطب القصير. تظهر أفضل النتائج عندما تنمو في سيبيريا من خلال الأصناف التالية:

• عملاق بخار
• سيبيريا.
• سندريلا.
• أمفورا.
• ركام.

صريمة الجدي لمنطقة موسكو والممر الأوسط

في منطقة موسكو وفي مناطق أخرى من الممر الأوسط ، غالبًا ما يعاني زهر العسل من ازدهار الخريف المتكرر ، مما يضعف النبات بشكل كبير ويمنع الشتاء الناجح والثمار الوفير في الموسم المقبل. السبب الرئيسي لذلك هو الطقس الدافئ في سبتمبر وأكتوبر. أصناف موسكو تقاوم بشكل خاص الإزهار المتكرر:

• الرفراف.
• Gzhel في وقت مبكر.
• موسكو 23 ؛
• رامنسكايا.
• روكسان.
• أمفورا.

بطل الإنتاج من بينها مجموعة Moskovskaya 23 ، من شجيرة واحدة يمكن حصاد ما يصل إلى 4 كجم من التوت الحلو قليل الحامض. تنضج عادة في النصف الأول من شهر يونيو. يجب قطف الثمار في الوقت المحدد ، وإلا فإنها ستبدأ في الانهيار.

تزن التوت من مجموعة موسكو 23 حوالي 1 غرام

يختار البستانيون الذين يفضلون التوت الحلو الرفراف. عمليا لا يوجد مرارة في طعم ثمار هذا الصنف. تشمل المزايا الأخرى ما يلي:

• العائد أعلى من المتوسط ​​؛
• مقاومة الصقيع والآفات الشديدة ؛
• التوت لا ينهار.

أصناف لمنطقة لينينغراد والمنطقة الشمالية الغربية

عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة في حدائق منطقة لينينغراد والمنطقة الشمالية الغربية ، من الضروري مراعاة مقاومتها للتجميد بعد ذوبان الجليد على المدى القصير. هذه الجودة يمتلكها:

• عملاق لينينغراد
• بجعة.
• أمفورا.
• ركام؛
• حورية.

إنهم يتحملون تمامًا الظروف المناخية لهذه المنطقة وأنواع اختيار موسكو.

الأصناف المزروعة في بيلاروسيا

من حيث الظروف المناخية ، فإن بيلاروسيا تشبه إلى حد بعيد المنطقة الشمالية الغربية من روسيا ، وبالتالي ، فإن أنواع زهر العسل المزروعة في منطقة لينينغراد تبدو رائعة هنا.بالإضافة إلى ذلك ، لا يتوقف مربي هذا البلد عن العمل على إنشاء أصنافهم الخاصة. في عام 2007 ، قاموا بتربية صنف الزنري ، الذي يتميز بتاريخ حصاد مبكر (3-9 يونيو).

مميزات أخرى لصنف الزينري:

• طعم حلو ممتاز مع رائحة منعشة.
• غلة عالية إلى حد ما (تصل إلى 3 كجم لكل نبات) ؛
• مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والأمراض الفطرية ؛
• انخفاض درجة تفتت الثمار.

توت الزنري على شكل برميل

صريمة الجدي لأوكرانيا والمناطق الجنوبية من روسيا

زهر العسل ، الذي ينمو في أوكرانيا وجنوب روسيا ، يعاني بشكل كبير من الصيف الحار والجاف. يكاد يكون من المستحيل الحصول على محصول جيد في ظل هذه الظروف. أيضًا ، مع نقص الماء ، تكتسب ثمار العديد من الأصناف مرارة قوية. Silginka هو استثناء لطيف لهذه القاعدة. إنها تتسامح بسهولة مع الحرارة الشديدة والغياب المطول للمطر.

يوصي خبراء لجنة الدولة الأوكرانية لاختبار وحماية الأصناف النباتية بنوعين من زهر العسل للزراعة في حدائق مناطق بولتافا وسومي وخاركوف:

• بوجدان. صنف عالي الغلة غير عرضة للتساقط. تنضج الثمار في العقد الأخير من شهر مايو ولها طعم حلوى حلو ؛
• البنفسجي. متوسط ​​المحصول أقل بقليل من 2 كجم لكل نبات. لب الفاكهة حلو وحامض برائحة رقيقة. على أراضي أوكرانيا ، ينضج التوت في أوائل يونيو. من العيوب الكبيرة لهذا الصنف الميل إلى التساقط ، مما قد يؤدي إلى خسارة ما يصل إلى 40٪ من المحصول.

لتقليل الآثار الضارة للمناخ الحار ، يوصي الخبراء بسقي شجيرات زهر العسل بانتظام. يتم الحصول على نتيجة ممتازة أيضًا من خلال زراعة هذه الثقافة بالقرب من شواطئ الخزانات الطبيعية والاصطناعية.

صريمة الجدي تنمو في الجنوب. يعاني من ذوبان الجليد في الشتاء والطقس الحار في الصيف. لذلك ، فإن الحصاد حتى على الشجيرات البالغة من العمر 10 سنوات صغير.

ما هي أنواع زهر العسل التي يجب أن تزرع معًا

جميع أنواع زهر العسل الأزرق ذاتية التخصيب. لتلقيح الزهور وظهور التوت ، من الضروري وجود ممثلين من مجموعة متنوعة أخرى في منطقة الوصول. كلما زاد العدد ، زاد ثراء الحصاد. عند اختيار أصناف للحديقة ، من الضروري مراعاة توقيت النباتات المزهرة. إذا لم تتطابق ، فسيكون التلقيح مستحيلًا ولن يتم ربط الثمار.

وفقًا لمعظم المربين ، يعتمد طعم التوت وحجم الحصاد على اختيار الملقح.

الجدول: أفضل الملقحات للأصناف الشعبية

شرط مهم للحصول على حصاد جيد من زهر العسل هو الاختيار المختص للصنف. في هذه الحالة ، من الضروري مراعاة ليس فقط تفضيلاتك الخاصة ، ولكن أيضًا الظروف المناخية للمنطقة التي يتم التخطيط للزراعة فيها. وفقًا لهذه القاعدة ، سوف يسعد زهر العسل البستاني لفترة طويلة بالتوت اللذيذ والصحي.

قيم المقال:

(10 الأصوات ، متوسط: 3.7 من 5)

زهر العسل الصالح للأكل هو نبات فاكهة مثير للاهتمام يمكن زراعته في أي منطقة. من خلال الاختيار الصحيح للأنواع ، يمكنك الحصول على حصاد غني جدًا من التوت الثمين ، والذي يستخدم على نطاق واسع في الطبخ والطب الشعبي.

إذا كنت تفكر في زراعة هذا المحصول على موقعك ، فستساعدك المعلومات الواردة في هذه المقالة على اختيار أفضل أنواع زهر العسل الصالحة للأكل لمنطقة موسكو وبعض المناطق الأخرى.

عملاق بخار

هذا التنوع ينتمي إلى منتصف الموسم وثمر كبير. الشجيرات قوية جدًا - يبلغ ارتفاعها حوالي 2 متر وعرضها 1.3 متر مع انتشار تاج بيضاوي وفضفاض. لذلك ، من الأفضل اختيار هذه المجموعة المتنوعة من زهر العسل للزراعة في منطقة موسكو ، إذا كان لديك مساحة واسعة ولديك مساحة كبيرة.

مهم! من المريح جدًا الحصاد من هذا النبات ، حيث تنتشر الفروع على نطاق واسع. للتلقيح ، من الأفضل استخدام الأنواع التالية من زهر العسل:

• أمفورا.
• أزور.
• في ذكرى جيدزيوك.
• حورية.

شجيرة زهر العسل من هذا الصنف لها أوراق رمادية خضراء ، وتوت يبلغ طولها حوالي 5 سم ووزن 1.8-2.5 جم ، أزرق ، بيضاوي ، ممدود قليلاً وغير متماثل مع طعم حلو ، على الرغم من وجود حموضة طفيفة. يوجد طلاء شمعي على الثمار.

من الممكن أن تنمو زهر العسل لأكل التوت الطازج ، وللحصاد - التجميد ، وحفظ المربى ، والكومبوت ، والهلام ، وكذلك لصنع العصائر والنبيذ. العائد من 1.7 إلى 4.5 كجم لكل شجيرة - كل هذا يتوقف على الرعاية.

مهم! الميزات الهامة لهذا التنوع:

• يتسامح بسهولة مع الصقيع.
• مقاومة لآفات وأمراض الأشجار المثمرة.

مثمر منذ فترة طويلة

إنه أحد الأصناف الأولى التي تم تطويرها لتكون مناسبة للنمو في كل من المناخات المعتدلة والقاسية. زهر العسل ذو الثمار الطويلة مثالي لمنطقة موسكو.

وصف الصنف:

1. مواعيد النضج - مبكرًا ، من 5 يونيو إلى بداية العقد الثالث.
2. الإنتاجية - 1.4-3 كجم لكل شجيرة.
3. يبلغ طول التوت حوالي 2.7-3 سم ، ويصل وزنه إلى 2 جرام ، ولونه أزرق بنفسجي مع إزهار شمعي أبيض. اللب طري بشكل خاص وله طعم حلو وحامض.
4. الشجيرات - منتشرة ، بأوراق خضراء داكنة صغيرة أو متوسطة مدورة ، وأغصان رفيعة وطويلة.

القرقف

أحد أكثر أنواع زهر العسل شيوعًا ، يمكن العثور على صورة ووصف له دون مشاكل في العديد من المنتديات المواضيعية. شجيراتها كبيرة - يصل ارتفاعها إلى مترين مع تاج دائري. الثمار غضة بشكل خاص ، ولا تحتوي حتى على أدنى تلميح من المرارة ، فقط طعم حلو وحامض لطيف. قشر التوت رقيق ، يمكن أن يصل الحجم إلى 3 سم.

مهم! بعد 3 سنوات من النمو ، يمكن فصل اللحاء - وهذا أمر طبيعي. للتلقيح ، غالبًا ما يتم استخدام مجموعة Amphora.

حبيبي

ضع في اعتبارك وصف وصورة هذه المجموعة المتنوعة من زهر العسل ، والتي تعد أيضًا رائعة للنمو في منطقة موسكو:

1. الشجيرات منخفضة ، مع تاج كثيف وقرفصاء ، لذلك فهي مقبولة تمامًا في المناطق المدمجة.
2. هذا هو أحد الأصناف الحلوة من زهر العسل مع توت كبير وعصير يصل حجمه إلى 2 سم ، الثمار بيضاوية ومدببة قليلاً من الأعلى ، زرقاء اللون وذات قشرة رقيقة.
3. متوسط ​​المحصول حوالي 3 كجم لكل نبات.

مهم! يتميز هذا التنوع بتقسيم الثمار الزوجي ، ويكون تساقطها منخفضًا.

نسر

حجم صغير للغاية ، شجيرة متنوعة من زهر العسل الصالحة للأكل مع فروع منتصبة وأوراق الشجر الكثيفة. مواعيد النضج - العقد الثاني أو الأخير من شهر يونيو ، يبلغ العائد حوالي 3 كجم.

الثمار التي يصل طولها إلى 2 سم ، ووزنها حوالي 1.5 غرام ، والأزرق الداكن ، لها أزهار بيورين كثيفة. التوت حلو بشكل عام ، ولكن هناك مسحة طفيفة من القابض.

مهم! المزايا المميزة:

1. مقاومة جيدة للصقيع.
2. عمليا لا يمرض ولا يستسلم لهجمات الآفات.
3. التوت يسقط قليلا.

أفضل الملقحات هي أصناف Blue Spindle و Morena honeysuckle.

جيردا

هذا هو نوع مبكر من زهر العسل ، يتضح من وصفه أن الشجيرات تنمو بشكل مضغوط للغاية - لا يزيد ارتفاعها عن 1.5 متر. التوت متوسط ​​الحجم ، وزنه حوالي 0.8 جرام ، مع تفتت منخفض.

مهم! هذا النوع من التلقيح الذاتي جزئيًا ومقاوم للأمراض والآفات ودرجات الحرارة المنخفضة.

البنفسجي

كما تعد الشجيرات الصغيرة نموذجًا لهذه المجموعة المتنوعة من زهر العسل ، والتي تعتبر واحدة من الأفضل في منطقة موسكو. تزهر مرتين في السنة - في الخريف والربيع ، لذا فهي تتناسب تمامًا مع تصميم المناظر الطبيعية وتزيد من تأثيرها الزخرفي.

يترك محصول هذا الصنف الكثير مما هو مرغوب فيه - لا يزيد عن 2 كجم لكل شجيرة ، لا يزيد وزن التوت نفسه عن 1.5 جرام ، عطري معتدل ، عمليًا بدون مرارة ، مع طعم حلو وحامض. مواعيد النضج - 20 يونيو.

مهم! للتلقيح ، تزرع الأصناف التالية في مكان قريب:

• المغزل الأزرق
• حورية؛
• ركام؛
• أمفورا.

سندريلا

زهر العسل الناضج الصالح للأكل مع شجيرات منخفضة يصل ارتفاعها إلى 0.7 متر ، تاج كثيف وغير منتشر بشكل كبير. الإنتاجية ممتازة ، مع رعاية مناسبة تصل إلى 5 كجم لكل نبات يتراوح عمره بين 2-3 سنوات ، في الأحوال الجوية السيئة - حتى 2 كجم.حجم التوت متوسط ​​، يزن حوالي 1.5 جرام ويصل طوله إلى 1.7 سم. ينضج الحصاد في نهاية شهر يونيو.

اسم هذا النوع له ما يبرره. المثير للاهتمام حول هذه المجموعة المتنوعة من زهر العسل الصالحة للأكل للنمو في منطقة موسكو هو طعم التوت - فهو حلو ، مع رائحة الفراولة ، وليس له أي مرارة أو قابض على الإطلاق. وفقًا لاختبارات التذوق ، فإن هذا النوع هو الذي حصل على أعلى النقاط.

مهم! الآفات والأمراض ليست رهيبة بالنسبة لهذا النوع ، ودرجة تساقطها منخفضة.

للتلقيح ، سوف تحتاج إلى زراعة أحد هذه الأصناف في مكان قريب:

• جيردا.
• أزور.
• أمفورا.
• عملاق لينينغراد.

ميلكوفتشانكا

تم تربية هذا النوع في كامتشاتكا ولا يزال يستخدم لتربية أنواع جديدة.

وصف صنف زهر العسل Milkovchanka:

1. شجيرات القرفصاء ، لا يزيد ارتفاعها عن 1.2 متر.
2. الإنتاجية - صغيرة ، بحد أقصى 1.5 كجم.
3. توت هذه المجموعة المتنوعة من زهر العسل حلوة جدًا - 8.1٪ سكر. يتم تقييم صفات التذوق من قبل المتذوقين للحصول على 5 نقاط.

مهم! خلال فترة الزراعة بأكملها ، لم يتم الكشف عن أي عيوب على الإطلاق في هذا النوع. استنادًا إلى مجموعة الميزات الكاملة ، لا يمكن أن تُعزى الإنتاجية المنخفضة إليها أيضًا ، حيث يتم تحديدها من خلال حجم الشجيرات.

عملاق لينينغراد

هذه نباتات منتشرة قليلاً ، يبلغ ارتفاعها حوالي 2 متر ، وتنتج من 3 إلى 5 كجم. التوت كبير ، ويبلغ وزنه حوالي 3-4 جم ويصل طوله إلى 3.5 سم ، وينمو في مجموعات. طعم الفاكهة حامض ، بدون مرارة.

مهم! الأصناف التالية مناسبة للتلقيح:

• ركام؛
• Gzhelka.
• المغزل الأزرق.

هذا النوع مقاوم للأمراض والآفات.

حورية

مجموعة متنوعة من زهر العسل في منتصف الموسم ، وتمتد فترة النضج من أوائل يونيو إلى أواخر يوليو. النباتات نفسها ليست طويلة جدًا - حوالي 1.5 ، التاج مناسب للحصاد ، لأنه سميك ومضغوط قليلاً.

ينمو وزن التوت من 1.5 إلى 3 جم وطوله 3 سم وقطره 0.9 سم ، ولون الثمرة أزرق غامق ، وهناك إزهار شمعي مزرق مميز. الطعم حلو وحامض ، هناك مرارة بعيدة وقابضة طفيفة.

مهم! هذه المجموعة المتنوعة من زهر العسل ، الصالحة للأكل وفقًا لوصف ومراجعات البستانيين ، تؤتي ثمارها حتى 25-30 عامًا. تتحمل النباتات أيضًا الظروف المناخية القاسية وهجمات الآفات جيدًا. بالنسبة للتلقيح ، تعد الأنواع مثل Pushkinskaya و Omega و Chosen One و Amphora مناسبة.

ركام

مترامية الأطراف ، حوالي 1.6 متر من النباتات ذات التاج غير السميك ، والنباتات الجميلة من زهر العسل المورينا الصالحة للأكل ممتازة ليس فقط للنمو في منطقة موسكو كمحصول فاكهة ، ولكن أيضًا كشجيرة زينة لتزيين الموقع.

العائد متوسط ​​، بحد أقصى 2-2.5 كجم ، لكن التوت نفسه كبير جدًا ، ويبلغ وزنه حوالي 3.5 جرام وطوله 3 سم ، وله قشر أزرق غامق شفاف ، وطبقة بيورين كثيفة. الرائحة ليست واضحة للغاية ، لكن الطعم متوازن ، بدون مرارة. يمكنك حصاد صنف زهر العسل الصالح للأكل في منتصف يونيو عندما نمت في الضواحي.

مهم! الصقيع والأمراض والآفات والنقل طويل الأمد - كل هذه العوامل ليست رهيبة للنباتات أو الفواكه.

يوجان

مجموعة متنوعة متأخرة قليلة النمو من زهر العسل ، تحتوي شجيراتها على تاج مستدير ومنتشر. يجب توقع نضج التوت في نهاية شهر يونيو ، وأحيانًا حتى من بداية يوليو إلى نهاية الصيف ، إذا كان الطقس باردًا.

يبلغ وزن الثمار 1.5-1.8 جم ، لونها أرجواني عميق ، وأحيانًا أسود تقريبًا. هذه المجموعة المتنوعة من زهر العسل حلوة - الحموضة ، إن وجدت ، يمكن تمييزها قليلاً فقط ، والقابضة غائبة تمامًا.

مهم! من المربح جدًا زراعة أنواع يوجان إذا كان الغرض الرئيسي هو تجميد التوت. عند إزالة الجليد ، لا تفقد عمليا محتوى السكر.

عائد هذا التنوع مذهل - في المتوسط ​​، حوالي 6-7 كجم لكل شجيرة. نادرًا ما يكون النبات مريضًا ، والطفيليات لا تهاجمه عمليًا.

مهم! للتلقيح ، يُنصح بالزراعة بالقرب من Bakcharsky العملاق أو مجموعة Delight.

طائر أزرق

يتميز هذا التنوع بانخفاض يصل إلى 1.5 متر ، ولكنه ينتشر الشجيرات بتاج كثيف.يمكن توقع عائد 2.5 كجم فقط لمدة 6-7 سنوات من نمو النبات. تم تمديد فترة نضج حديقة زهر العسل Blue Bird عند نموها في منطقة موسكو - منتصف يونيو ولمدة شهر آخر.

محتوى السكر في ثمار هذا الصنف مرتفع للغاية ، لذلك لا يتم الشعور بالحموضة عمليًا. في نفس الوقت ، هناك رائحة عنبية وقابضة طفيفة. وزن التوت في المتوسط ​​1 غرام.

مهم! للتلقيح ، خذ أنواعًا مختلفة مثل حورية ، سندريلا.

ويليجا

نباتات طويلة ذات تاج صغير وفروع متفرقة - هذه هي ميزات مجموعة Wiliga المتنوعة. مواعيد النضج متأخرة متوسطة. في أغلب الأحيان ، يتم حصاد المحصول في نهاية يونيو أو في بداية يوليو ، يصل حجمه إلى 2.5 كجم.

يبلغ وزن التوت 1.2 جرام ويبلغ طوله 3 سم ، أسود وأزرق مع إزهار أزرق. اللب خالي من المرارة الحلو.

كامشادالكا

صنف زهر العسل الصالح للأكل هذا مناسب ليس فقط للزراعة في منطقة موسكو ، ولكن حتى في ظروف سيبيريا القاسية. مواعيد النضج - مبكرًا ، الشجيرات نفسها صغيرة - يبلغ ارتفاعها حوالي 1.5 متر.

متوسط ​​الإنتاجية ، بعد 7 سنوات من نمو الشجيرة ، يمكن حصاد ما يصل إلى 2.5 كجم. التوت نفسه كبير - غالبًا ما يصل إلى 3 جم ، حلو جدًا ، له رائحة مشرقة ، لا يوجد مرارة وقابضة.

مهم! يمكن للشجيرات من هذا الصنف أن تتحمل الصقيع حتى تصل إلى -50 درجة مئوية ، وتتساهل مع الظروف ، وحتى تتحمل الجفاف جيدًا ، ونادرًا ما تمرض.

استخدم أصناف Cinderella و Tomichka و Amphora كملقحات.

توميتشكا

مجموعة متنوعة منخفضة النمو مع تاج زخرفي جميل ، تنتشر الفروع المنحنية. لوحظ محصول مستقر منذ 4 سنوات من الزراعة بمبلغ 2.5 كجم.

تم تمديد فترة النضج إلى حد ما ، ويمكن حصاد التوت الأول من 10 يونيو ولمدة شهر ونصف أخرى. حجم الثمار ليس كبيرًا جدًا - يبلغ متوسط ​​الوزن 1 جم ، ولون التوت أزرق غامق ، وهناك إزهار مزرق.

هذا هو نوع حلو من زهر العسل الصالحة للأكل ، من وصفه يمكن للمرء أن يميز الغياب التام للمرارة والقولبة ، وهي حموضة طفيفة بالكاد ملحوظة. تحتوي ثمار هذا النوع على نسبة عالية جدًا من محتوى فيتامين سي - حوالي 25٪ من الكتلة. الأمراض والآفات نادرة.

المغزل الأزرق

مجموعة متنوعة أخرى من زهر العسل الصالحة للأكل ، وهي مناسبة ليس فقط لمنطقة موسكو ، ولكن أيضًا لأي منطقة أخرى ذات مناخ قاسي ، بما في ذلك سيبيريا. الشجيرات نفسها منخفضة للغاية - متر واحد فقط ، لها تاج مضغوط ومتناثر.

الثمار كبيرة جدًا ، طولها من 3 سم ، ووزنها 1.5-2 جم ، الثمار سوداء اللون تقريبًا مع مسحة زرقاء. من حيث المذاق ، فهي حلوة وذات مذاق بعيد جدًا وبدون أي قابض على الإطلاق. الإنتاجية - 2-2.5 كجم لكل نبات. مواعيد النضج - منتصف يونيو.

مهم! أفضل الملقحات هي أصناف بلو بيرد وسندريلا. من الضروري مراقبة توقيت الحصاد - مع تأخير يصل إلى 20 ٪ من التوت ، يمكن أن ينهار. الصقيع والآفات الشديدة ليست رهيبة لهذه الثقافة.

كما ترون ، هناك أكثر من أنواع زهر العسل الصالحة للأكل للزراعة في منطقة موسكو. حدد أولوياتك بناءً على حجم قطعة الأرض ، واستخدام التوت ، ولا تنس أنه من المستحسن زراعة شجيرات الفاكهة هذه معًا - 3-4 أنواع مختلفة قريبة للتلقيح الجيد.