دورة الأعمال نزرع فطر المحار في المنزل

زراعة فطر المحار هو عمل منزلي حقيقي جدا.
وهذا النوع من ريادة الأعمال الخاصة يكتسب زخماً اليوم.

هل من المربح زراعة فطر المحار؟

إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فهو مربح للغاية.
متوسط ​​ربحية تربية فطر المحار في روسيا هو 40٪. على الرغم من أنه من الممكن تحقيق ربحية تزيد عن 100٪.

مثل أي عمل منزلي آخر ، يتطلب زراعة فطر المحار ليس فقط بعض الاستثمارات الأولية (ومع ذلك ، صغيرة جدًا) والعمالة ، ولكن أيضًا ، والتي ينساها كثير من الناس ، المعرفه.
كل عمل له خفايا وحيله الخاصة!

اسمحوا لي أن أقدم لكم دورة تدريبية عملية مفصلة ، نتيجة ممارسة سبع سنوات (!) في هذا العمل

زراعة فطر المحار في المنزل
تقنية مفصلة للأعمال من المنزل

باستخدام مواد الدورة التدريبية ، يمكنك زراعة 300-500-700 أو حتى 1000 كجم من الفطر الطازج شهريًا ، اعتمادًا على قدراتك ورغباتك.
في الوقت نفسه ، ستتيح لك معرفة جميع الحيل في هذا العمل ، المستقاة من هذه الدورة التدريبية ، على الأقل ضاعف ربحك كل الأشياء الأخرى متساوية!

في وقت من الأوقات ، ارتكبت أيضًا أخطاء حرمتني من الربح. الإضاءة غير الملائمة ، صعوبات البيع ، الآفات ...

لكن كل هذا كان في الماضي ولكن هذا ما تمكنت من تحقيقه اليوم:

لقد عدلت مبيعات مستقرة من فطر المحار إلى المحلات التجارية في مدينتي ، والآن أقوم باستمرار بزيادة أحجام الإنتاج باستمرار.

أعمل لنفسي ، بدون رؤساء وفي جو مريح. و يخصني العمل يجلب لي السرور.

أملك خاصتي الأعمال المنزلية الخاصةهذا لن يخذلني.

الآن أنا مورد منتظم لفطر المحار لعدة متاجر ومحلات سوبر ماركت في مدينتي ، تتم جدولة أوامر الشراء مسبقًا بعدة أشهر.

ولكن من أجل تحقيق مثل هذه النتائج ، خلال هذه السنوات السبع جرفت كتلاً من الأدبيات حول زراعة فطر المحار ، ولم أتسلق خارج الإنترنت لعدة أيام ، بحثًا عن أي معلومات حول كيفية زراعة الفطر بشكل صحيح ، وكيفية جعل عملك في المنزل أكثر مربح ومربح. تم بذل الكثير من الجهد ، بالطبع كانت هناك أخطاء ، كانت هناك انتصارات وهزائم. بالنظر إلى الماضي ، أدرك أنه ببعض المعرفة الأولية ، كان بإمكاني تجنب كل هذا.

هل تريد تحقيق نتائج مماثلة؟ ثم أنا مستعد للكشف عن أسراري لك.

مجموعة ضخمة من المعلومات العملية المفيدة ولا شيء أكثر!

مع مراعاة خطواتي الأولى ، أشارك تجربتي مع المبتدئين عن طيب خاطر. لذلك ، جمعت كل معرفتي حول تجارة الفطر في دورة تدريبية مفصلة ستساعدك على تجنب الأخطاء وبناء معلوماتك الخاصة فطر المحار الأعمال المنزلية دون مجهود وإهدار غير ضروريين.

اليوم أريد أن أشارك تجربتي مع أولئك الذين ، مثلي ، يرغبون في بدء منزلهم الخاص فطر المحار تزايد الأعمال، لكنه لا يعرف أي مسائل فنية أو خصوصيات الزراعة. هذا هو السبب في أنني جمعت كل ما عندي خبرة في إدارة الأعمال المنزلية لزراعة فطر المحار على قرص تدريب واحد.

كل ما هو موصوف هناك ، أستخدمه كل يوم في عملي. سيمنعك هذا القرص من ارتكاب تلك الأخطاء التي ارتكبتها أثناء تكوين الشركة ، بينما تخسر الكثير من المال.

الدورة تسمى "زراعة فطر المحار في المنزل"... ستتعرف من خلاله على تعقيدات وأسرار النمو فطر المحار، احصل على المشورة من تجربتي العملية ، والتي أثبتت فعاليتها على مدار سنوات عديدة من الاستخدام.

سوف تساعد مواد القرص في الحصول عليها عائدات مرتفعه و تقليل التكلفة منتجات. باستخدام هذه المواد والبدء في زراعة فطر المحار ، يمكنك تنظيم إنتاج فعال من حيث التكلفة وتنافسي وواعد ومربح.

تتكون الدورة التدريبية من الأقسام التالية:

1. زراعة فطر المحار.
2. صنع الفطريات.
3. الآفات والأمراض.
4. تنفيذ الفطر.
5. العناوين والهواتف.
6. علاوة.

في الواقع ، لا تحصل فقط على دورة تدريبية مفصلة للغاية ، ولكن تحصل على عمل تسليم المفتاح لزراعة عيش الغراب المحار!

باستخدام هذا القرص ، لن تضطر إلى إضاعة الوقت الثمين في البحث عن المعلومات الضرورية ، وبعد ذلك ، على مسؤوليتك الخاصة وعلى مسؤوليتك الخاصة ، تحقق من التطبيق العملي. كل سنوات خبرتي العديدة أمامك.
وكما تعلم ، فإن المعلومات الموثوقة هي أساس متين لأي عمل تجاري!

مشاركة هذه الصفحة مع أصدقائك! شكرا لك!

بحثًا عن أفكار لأعمالهم الخاصة ، يأتي الكثيرون لزراعة فطر المحار في المنزل. في هذا المنشور ، سنلقي نظرة فاحصة على التكاليف وعائد الاستثمار وردود الفعل على هذه الأنشطة. هل يستحق كل هذا الجهد أم تحتاج إلى استثمار جاد ومشروع كبير؟

المميزات والعيوب

يعد هذا العمل في كثير من الجوانب خيارًا مثاليًا للمبتدئين للتعرف على ريادة الأعمال. يتطلب الحد الأدنى من رأس المال لبدء التشغيل ويسمح لك ببدء العمل بأحجام صغيرة ، وزيادتها بمرور الوقت. علاوة على ذلك ، من الممكن زراعة الفطر في البداية وحصريًا للاستخدام الشخصي ، وبمجرد تصحيح التكنولوجيا ، ادخل إلى السوق.

يجب أيضًا ملاحظة المزايا التالية:

1. يمكن زراعة الفطر في كل من المناطق الريفية والحضرية.
2. ارتفاع الطلب على المحصول.
3. أوسع الفرص لتطوير الأعمال التجارية والتوسع فيها.
4. لا حاجة لعمال مستأجرين ، على الأقل في المراحل الأولى.
5. لا حاجة لمجموعة واسعة من الاتصالات التجارية.
6. دخل ثابت نسبيًا.

من بين العيوب مشكلة بيع كميات كبيرة حقًا من الفطر (على الرغم من أن المشكلة لن تبدأ قريبًا ، كل هذا يتوقف على معدل النمو). ستحتاج أيضًا إلى حد أدنى من المعرفة على الأقل بالموضوع (يمكنك تجميعه في هذه العملية).

يجب على المرء أن يلاحظ أيضًا عاملًا مهمًا مثل الموسمية. في الصيف والخريف ، غالبًا ما تنخفض المبيعات ، وبدءًا من منتصف الشتاء ، عندما تنفد مخزونات السكان ، يزداد الطلب.

أسباب اختيار فطر المحار

بصرف النظر عن القيمة الغذائية والطعم والفائدة ، تجدر الإشارة إلى أنه بالمقارنة مع الفطر والعسل والفطر وغيرها ، فإن فطر المحار سهل النمو بدرجة كافية ومعدل نمو مرتفع. إذا كان من الممكن الحصول على حصاد الفطر في ظل الظروف الطبيعية خلال 2-2.5 شهرًا ، فإن هذه الفترة تنخفض إلى النصف في الظروف الاصطناعية.

تؤتي المحاصيل ثمارها على عدة موجات ، ويمكن أن يصل وزن الحزمة الواحدة إلى 200 جرام ، وينمو حاملو الأرقام القياسية إلى عدة كيلوغرامات ، أو حتى أكثر.

ميزة منفصلة هي ملاحظة أن الفطر يمكن أن ينمو على أي ركيزة تقريبًا: على جذوع الأشجار ، والقش ، ونشارة الخشب ، وحتى قشور عباد الشمس. في بعض البلدان ، يُزرع فطر المحار على نفايات الورق.تتيح التقنيات الحديثة توسيع هذه القائمة بشكل أكبر.

اختيار سوق المبيعات

من بين الخيارات الأكثر وضوحًا:

• البيع الذاتي في الأسواق. في هذه الحالة ، سيتعين عليك حضور البحث عن مكان تداول مجاني ، وعمل إعلانات ونشرها بشكل صحيح ، وجذب انتباه المشترين المحتملين. في هذه الحالة ، تسير المبيعات بوتيرة البيع بالتجزئة. كميزة - القدرة على تحديد أسعارك الخاصة مع التركيز على المنافسين ، إن وجد.
• البيع من خلال محلات البقالة والسوبر ماركت. يوجد في كل مدينة كبيرة بما يكفي شبكة تجارية أو نقطة منفصلة مهتمة بشراء الفطر بالجملة. لسوء الحظ ، غالبًا ما يقدمون أسعارًا منخفضة جدًا. بمرور الوقت ، سيكون من الممكن التبديل إلى شروط تعاون أكثر ملاءمة ، وستبقى قاعدة العملاء المنتظمين المعينين معك ، حتى إذا قطعت التعاون مع المنفذ.
• بيع للمطاعم. عادة ما يكون هناك طلب كبير على الفطر في المطاعم. السبب بسيط - مثل هذه المؤسسات تعد المكونات الطازجة فقط. سيجعل التعاون من الممكن بيع كميات كبيرة من الفطر بسرعة وبشكل مربح. يمكن بيع الباقي باستخدام الطريقة الأولى أو الثانية.

وغني عن القول ، أيا كان الخيار الذي تقرر اللجوء إليه في النهاية ، يجب أن يكون الفطر المزروع من أعلى مستويات الجودة.

تسجيل الشركة

قبل البدء في العمل ، يجب عليك تسجيل شركة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحديد رمز OKVED 01.12.31.

يتضمن هذا النوع من الأعمال ثلاثة خيارات للشكل القانوني: رجل أعمال فردي ، شركة ذات مسؤولية محدودة أو مزرعة فلاحين ، أي مزرعة فلاحين. كل ثلاثة لها إيجابيات وسلبيات. لن يعمل نموذج مثل مزرعة فرعية شخصية في هذه الحالة.

SP

يعطي الفرصة لزراعة الفطر وبيع المحاصيل.

للتسجيل ، سوف تحتاج إلى دفع رسوم الولاية بمبلغ 800 روبل ، والتقدم بطلب للانتقال إلى USN أو ESNH ، وكذلك إعداد طلب في النموذج رقم P21001 ، والذي يجب أن يكون مصدقًا عليه من كاتب عدل.

يجب أن تقلق بشأن صورة ضوئية لجميع الصفحات المهمة من جواز سفرك مسبقًا.

OOO

يعطي الحق في جذب الاستثمارات من خلال قروض للزراعة ومن خلال برامج الدولة.

للتسجيل ، يجب عليك دفع رسوم حكومية بمبلغ 4000 روبل ، وتقديم طلب رقم Р11001 ، وإعداد ميثاق شركة ذات مسؤولية محدودة وقرار بشأن فتحه ، والتصديق على نسخ من جوازات سفر جميع المؤسسين مع كاتب عدل ، وكتابة طلب الانتقال إلى الشكل المختار للضرائب.

يجب ألا يقل رأس المال المصرح به للمؤسسة عن 10000 روبل.

توثيق

إن توثيق مزرعتك الخاصة له دور مهم في هذا الأمر. لا يوفر عمل الفطر في روسيا شهادة خاصة.

ومع ذلك ، لكي تصبح بائعًا ناجحًا لمنتجاتك ، فأنت بحاجة إلى نتيجة الأبحاث المختبرية. يمكنك الحصول عليها في معمل الطعام. غالبًا ما يُطلب من موظفيها إعداد بروتوكول أمان إضافي. بالنسبة له ، ستحتاج بالفعل إلى إجراء تحليل لوجود المواد المشعة والمعادن الثقيلة.

يعد توثيق زراعة فطر المحار على نطاق صناعي (وإن كان في الطابق السفلي الخاص بك) عملاً بطيئًا. علاوة على ذلك ، سيتعين تحديث البروتوكول الناتج كل 3 أشهر.

اختيار الغرفة

يجب أن يتم اختيار مكان إنشاء مزرعة عيش الغراب بأكبر قدر ممكن من المسؤولية. يفضل اختيار الأماكن التي تكون رطبة بدرجة كافية ، ولكن ليست شديدة الحرارة. إذا كنا نتحدث عن بداية عمل تجاري ، فقد يكون الطابق السفلي أو قبو المنزل مناسبًا. مع تطور الأعمال ، يمكن شراء حظائر الأبقار القديمة ومخازن الخضار والمباني المماثلة وتجديدها. في الحالات القصوى ، يمكنك شراء دفيئة خاصة.

متطلبات الغرفة:

1. الرطوبة المتبقية.
2. تهوية عالية الجودة ، ولكن بدون مسودات (إذا لم يكن هناك خيار آخر مناسب ، يمكنك عمل عدة ثقوب في الجزء السفلي من الجدار وتمديد الغطاء).
3. القدرة على ضبط درجة الحرارة (مهم بشكل خاص في فصل الشتاء).
4. التطهير الإلزامي قبل الزراعة.

بضع كلمات عن حجم الغرفة. تحمل الشاحنة حوالي 20 طنًا من السماد العضوي للزراعة. من أجل توزيعه بالكامل وتشغيله بالكامل ، ستكون هناك حاجة إلى مساحة تزيد عن 200 متر مربع. المساحة الداخلية مقسمة إلى أقسام ، حيث يتم تثبيت رفوف متعددة المستويات (حسب ارتفاع السقف).

يجب أن تحتوي كل مزرعة على ممرين على الأقل. وفقًا للأول ، سيتم تصدير المحصول المحصود ، ويمكن جعله أضيق ، ويجب أن يكون الثاني أوسع بكثير - سيتم تحميل التربة على طوله.

تشمل المباني الإضافية غرفة مرجل وثلاجتين لتخزين الفطر المحصود ومنطقة للتغليف ومباني تقنية مختلفة: تغيير المنازل والمرحاض وغيرها. نتيجة لذلك ، تنمو المساحة الإجمالية للمزرعة إلى ما يقرب من 1-1.5 ألف متر مربع. بالطبع ، في البداية يمكنك الحصول على أماكن أكثر تواضعًا.

إذا كنت تخطط لزراعة فطر المحار على مدار السنة ومفردك تمامًا ، فسيتعين عليك توفير عدة أماكن إضافية:

• غرفة للتلقيح ، حيث تتشكل كتل عيش الغراب من الركيزة النهائية في أكياس ، والتي تُزرع فيها الفطريات بعد ذلك.
• غرفة حضانة لإنبات الفطريات.
• غرفة زراعة لإجبار جسم الفاكهة (أكبر غرفة ، كتل معلقة على قضبان ، موضوعة على أرفف متعددة المستويات أو معلقة).

معدات

أول ما هو مطلوب هو نظام تهوية وتكييف عالي الجودة ، والذي سيتم استخدامه للحفاظ على ظروف درجة الحرارة والرطوبة المثلى.

تستخدم غلايات الماء الساخن للتدفئة الإضافية في الشتاء. من الناحية المثالية ، يوصى بشراء العديد من الأنظمة المناخية الكاملة التي ستساعد في تنظيم معاملات الغلاف الجوي للفطر في مراحل مختلفة من النضج.

تستخدم غرف التبريد لتخزين المنتجات النهائية. من المهم جدًا أن يحتفظوا بالفطر لمدة ثلاثة أيام فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا تكون ممتلئة أكثر من النصف حتى يتم تدوير الهواء بشكل صحيح.

سيتطلب عدد كبير من وحدات الرفوف للمباني. أيضًا ، اعتمادًا على الصنف المحدد ، ستكون الأكياس أو الصناديق مطلوبة للإنتاج.

العاملين

يتم تعيين الغالبية العظمى من المسؤوليات للمالك. إنه هو الذي يتعامل ، على الأقل في البداية ، مع قضايا التسليم والمبيعات. في كثير من الأحيان في بداية العمل ، عندما يشارك العديد من الأقارب في القضية ، يكون المرء مسؤولاً عن التوريد ، بينما يشارك الباقون في القضايا المباشرة للزراعة والتخصيب والغرس وما إلى ذلك.

مع نمو المزرعة وتوسع إنتاج الفطر ، ستزداد صعوبة إدارته. في مرحلة معينة ، ستصبح دعوة موظفين جدد إلى عملك الصغير حاجة ملحة. ومع ذلك ، لا توجد متطلبات خاصة للموظفين في هذا الشأن - فهم يحتاجون فقط إلى أن يكونوا واعين ، وليس لديهم عادات سيئة ولديهم سجل طبي.

بالنظر إلى أنه لا توجد مؤسسة تعليمية واحدة في الدولة لديها قسم لعلوم الفطر ، فسيكون من المستحيل ببساطة العثور على متخصص مؤهل. بالطبع ، هناك دائمًا احتمال أن يصادف شخص متمرس. في هذه الحالة ، يوصى بشدة بتحديد راتبه اعتمادًا على المخرجات.

من الصعب تحديد العدد الإجمالي للموظفين المطلوب للتكاثر. سيكون مساعدًا واحدًا كافيًا لزراعة فطر المحار في المنزل. إذا كنا نتحدث عن نسبة مئوية من العائد كل يوم ، فستحتاج إلى إشراك موظفين اثنين على الأقل.

في الوقت نفسه ، لن يشاركوا إلا في عيش الغراب بأنفسهم ، بينما ستكون هناك حاجة إلى قوى إضافية لبيع المنتجات ، وإعداد المواد الخام للإنتاج ومنصب محاسب. بالطبع ، يمكن لشخص واحد ، إذا رغب ، أن يجمع بين عدة أدوار.

الحساب التقريبي

يمكن رؤية تحليل تقريبي لتكاليف ودخل مؤسسة كبيرة في الجدول.

	تكاليف البدء	مجموع
1	استئجار أو شراء قطعة أرض أو بناء	1000000 روبل
2	شراء معدات	500000 روبل
3	تسجيل الشركة ، تكاليف الإعلان	100000 روبل
	المصاريف الشهرية
1	رواتب الموظفين	150000 روبل
2		5000 روبل
3	تكاليف الخدمة	15000 روبل
	دخل
1	الربح من المعالجة بسعر الجملة 1 كجم من الفطر مقابل 14 روبل	1400000 روبل

يجب ملاحظة نقطتين مهمتين هنا في وقت واحد:

1. تشير هذه الحسابات إلى العمل مع مزرعة كبيرة ، والتي تحتوي على حوالي 100 طن من السماد العضوي للزراعة ، في حالة تقليص الحجم ، ستكون التكاليف أقل.
2. يتم تقديم البيانات على أساس دورة معالجة واحدة ، ولكن يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى أربعة منهم في السنة.

بإيجاز كل ما سبق ، يمكن ملاحظة أن صافي الربح لدورة نمو واحدة مدتها شهرين سيصل إلى 780 ألف روبل. نتيجة لذلك ، وفقًا للخبراء ، ستكون فترة الاسترداد الكاملة لمزرعة فطر المحار حوالي عامين.

يمكن للمهتمين تنزيل خطة عمل أخرى لزراعة فطر المحار.

المنافسة والمخاطر

يجب ملاحظة مسألة المنافسة بشكل منفصل. في الوقت الحالي ، يمكن تقييم مستواه في السوق على أنه منخفض نوعًا ما ، مما يجعله مفيدًا بشكل خاص للمبتدئين ، إلى جانب المتطلبات المنخفضة لبدء عمل تجاري. تركت المنتجات المستوردة السوق المحلية مؤخرًا ، لكن مستوى السعر ظل ثابتًا ، والطلب على عيش الغراب مرتفع باستمرار.

يجب الخوف من المنافسة في الغالب من المربين التجاريين الأكبر. ومع ذلك ، لا يوجد الكثير منها في السوق اليوم ، لذلك لا داعي للخوف من معارضة جادة للتوسع. كما أن المخاطر في هذا المجال ليست كبيرة جدًا ، نظرًا لمتطلبات الاستثمار المنخفضة.

الاستنتاجات

الميزة الرئيسية هي الربحية العالية. الميزة هي أنه لا توجد حاجة لاستثمارات كبيرة في المرحلة الأولية. في الوقت نفسه ، الدخل جيد جدًا - يصل إلى 650 روبل من كل متر مربع معالج في 1.5 شهر.

ميزة أخرى لا جدال فيها هي سهولة التعلم. يتطلب فطر المحار صيانة أقل بكثير من أنواع الفطر الأخرى ، بما في ذلك الفطر.

ومع ذلك ، لا ينكر رجال الأعمال المتمرسون وجود عدد من الصعوبات ، لكنهم جميعًا يتعلقون بالمراحل الأولية لإنشاء العملية والمبيعات. بعد تسوية هذه النقاط ، يصبح كل شيء أسهل بكثير وكل ما تبقى هو جمع المحصول وبيعه.

فيديو: تكنولوجيا زراعة فطر المحار.

المراجعات

"تعد زراعة فطر المحار عملاً مربحًا ، حيث أن هذا الفطر مطلوب دائمًا. من التجربة الشخصية ، أود أن أشير إلى أن طريقة الزراعة الشاملة تحقق نتائج أكبر ، وبالتالي ربحًا. وصلت مزرعتي إلى الحد الأقصى من الإنتاجية بعد عامين من العمل "- نيكولاي.

"لقد شككت لفترة طويلة فيما إذا كان الأمر يستحق البدء ، ولكن بعد التفكير ، قررت أن أغتنم الفرصة. في البداية عملوا مع العائلة بأكملها ، وقد تأقلم الأربعة بشكل جيد في السنوات القليلة الأولى. في البداية كان هناك العديد من الإخفاقات ، من المهم جدًا اتباع تقنية الزراعة ، وإلا فسيذهب كل شيء سدى. مع مرور الوقت ، تعلمت. أنصحك بزراعته على جذوع أشجار الحور وعلى الفور من الأفطورة المشتراة ”- مارينا.

"تحتاج إلى بدء عمل تجاري بمعرفة مفصلة بتكنولوجيا العملية ، وإلا فسيضيع الوقت. في البداية ، أثناء شحذ مهاراته ، ذهب عيش الغراب إلى طعامه الخاص ، وهدايا للأصدقاء والمعارف. بعد ذلك بعامين ، قام بإضفاء الطابع الرسمي على شركة ذات مسؤولية محدودة ، وبدأ في التوريد للأسواق والمطاعم. هناك طلب كبير عليها ، لذا فإن الأمر يستحق بالتأكيد القيام بهذا العمل "- ستيبان.

إذا وجدت خطأً ، فيرجى تحديد جزء من النص والضغط على Ctrl + Enter.

تسمح لك زراعة الفطر في المنزل بتدليل نفسك بهذا المنتج اللذيذ والصحي على مدار السنة ، ويمكن أن يصبح أيضًا مصدرًا ممتازًا للدخل الإضافي. فطر المحار من أبسط أنواع عيش الغراب من نوعه. يمكن لأي شخص قرر تجربة يده في زراعة الفطر أن يشعر وكأنه فطر محار رئيسي ينمو. هذا التنوع بسيط للغاية ولا يتطلب عناية خاصة. ما هو أفضل مكان لزراعة فطر المحار في المنزل وما هو المطلوب لذلك؟ دعنا نحاول معرفة ذلك!

ملامح زراعة فطر المحار: الشروط والمباني الضرورية

فطر المحار أو فطر المحار من الأنواع الفريدة التي يمكن أن تنبت على أي تربة ، سواء كانت عشبًا جافًا أو ثيرسا أو حبوب القهوة أو حتى نسيج قطني. هذا النبات المتقزم قادر على استخراج العناصر الغذائية من كل شيء في بيئته. ميزة أخرى لهذا النوع هو معدل نموه السريع. بالفعل بعد أسبوعين من البذر ، يمكن حصاد أول محصول.

لا تتطلب زراعة فطر المحار أي معرفة ومهارات خاصة. أفضل مكان لزراعة فطر المحار هو الطابق السفلي أو قبو منزل خاص. فطر المحار ليس محبًا للحرارة ولا يحتاج إلى الكثير من الضوء. إذا لم يكن لديك قبو ، فيمكن زراعتها في دفيئة في منزل ريفي أو سقيفة. على الرغم من البساطة وعدم وجود صيانة مفرطة للفطر ، يجب إعداد غرفة النمو بشكل صحيح.

يجب تركيب المعدات التالية في الغرفة وتهيئة ظروف خاصة لزراعة فطر المحار:

1. معدات النمو (أكياس). يعتمد اختيار المعدات على طريقة زراعة فطر المحار. الخيار الأكثر ملاءمة واقتصادية هو زراعة الأكياس. للقيام بذلك ، تحتاج إلى دعامات خاصة مع الشماعات ، حيث يتم تعليق الأكياس ذات الركيزة. من الأفضل استخدام المعدات البلاستيكية ، فهي لا تتآكل وأرخص بكثير. بالمناسبة ، يمكن أيضًا زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار.
2. درجة حرارة الغرفة. لا يحتاج هذا الفطر إلى درجات حرارة عالية ، لذلك لا داعي لإنشاء دفيئة. يكفي عزل الغرفة وإجراء العزل الحراري للاحتفاظ بالرطوبة. بطبيعة الحال ، يجب أن تكون أجهزة التسخين الأولية موجودة حتى لا تنخفض درجة الحرارة عن 13 درجة مئوية. درجة الحرارة المرتفعة ضرورية فقط في المرحلة الأولية بعد زراعة الفطريات (22 درجة مئوية - 25 درجة مئوية). يمكن استخدام مصابيح الأشعة تحت الحمراء للتدفئة الإضافية.
3. رطوبة. فطر المحار مغرم جدًا بالرطوبة ، لذلك يجب ترطيب الهواء في غرفة النمو باستمرار. من السهل جدًا القيام بذلك باستخدام البخاخات أو المرطبات الإلكترونية الخاصة. يجب أن يكون مستوى الرطوبة حوالي 70-90٪.
   
4. التهوية والإضاءة. تنمو جميع أنواع عيش الغراب في الهواء النقي ولا يُستثنى من ذلك فطر المحار. يجب تهوية الغرفة بشكل منتظم. يمكن القيام بذلك يدويًا ، أو يمكنك تركيب شفاطات خاصة توفر الهواء النقي. مرة أخرى ، يعد شراء هذه المعدات مكلفًا ، لذا ما لم تكن تخطط لزراعة كميات كبيرة من فطر المحار للبيع ، فلن يكون ذلك فعالًا من حيث التكلفة. عندما يتعلق الأمر بالإضاءة ، فأنت بحاجة إلى تركيب مصابيح الحديقة التي تعمل بضوء النهار. لن تحتاج إلى الكثير منها ، لأن هذا النوع من الفطر لا يتطلب الكثير من الضوء.
5. نظافة وخالية من الآفات. لزراعة محصول كبير ، والأهم من ذلك ، محصول صحي ، يجب أن تكون المباني نظيفة. إذا تم تسخين القبو بالمياه الجوفية ، وكان هناك فطر أو أزهار على الجدران ، فقد يؤثر ذلك بشكل خطير على المحصول. سيؤذي الفطر ، ستظهر بقع ضوئية عليه ، وسيفقد الفطر كثافته ، ويصبح طريًا. لحماية المزارع المستقبلية ، من الضروري تطهير المبنى. أولاً ، يقومون بتنظيف الجدران والسقف والأرضية جيدًا وإزالة جميع الأوساخ والعفن.ثم يتم رش جميع الأسطح بمحلول كبريتات ، وتغطى الجدران والسقف بمحلول من الجير وكبريتات النحاس.

فيديو: غرفة لزراعة فطر المحار في القبو

ملحوظة! إذا كان هناك فطر في الغرفة ، فمن الأفضل عدم استخدامه كبيت زجاجي. الرطوبة العالية ، وهو أمر ضروري لزراعة الفطر ، لن يؤدي إلا إلى تفاقم الوضع ، وسيؤثر المرض على المحاصيل ، وسيصبح غير صالح للأكل وسامًا.

كيفية زراعة فطر المحار في المنزل: تكنولوجيا النمو

بعد تحديد موقع دفيئة عيش الغراب ، بعد تطهير المبنى تمامًا وتركيب المعدات اللازمة ، يمكنك المتابعة إلى عملية زراعة الفطر. تتضمن تقنية زراعة فطر المحار عدة مراحل.

فيديو: تعليمات خطوة بخطوة لتربية فطر المحار في المنزل

تحضير القاعدة

مفتاح الحصاد الغني هو الركيزة عالية الجودة. على الرغم من الاعتقاد السائد بأن فطر المحار عشوائي في هذا الصدد ، إلا أن التربة يجب أن تظل خصبة.

أفضل ركائز تربية فطر المحار هي:

• القش الجاف من القمح والشعير والحنطة السوداء ؛
• نشارة الخشب الصلب
• قشور بذور عباد الشمس
• سيقان وأكواز الذرة المجففة.

اختر كمية الركيزة وفقًا لكمية الفطر التي تريد زراعتها. لذلك ، تم تصميم كيس واحد لزراعة عيش الغراب لـ 5 كجم من الركيزة. يجب أن تكون جميع مكونات الركيزة نظيفة وجافة ، ويجب ألا تحتوي على عفن أو تعفن ، ويجب ألا تكون فاسدة. من الأفضل تطهير الركيزة المختارة بالمعالجة الحرارية. بعد ذلك ، تحتاج إلى طحن هذه المكونات لكسر 4-5 سم وتخلط. كرر المعالجة الحرارية لمدة ساعتين ثم اعصرها.

في الواقع ، الركيزة لزراعة فطر المحار جاهزة.

اختيار وشراء الفطريات

من الأفضل استخدامه لزراعة فطر المحار في المنزل فطيرة الحبوب. من المريح جدًا أن تزرع ولا تتطلب معالجة إضافية.

عند شراء الفطريات ، انتبه لمظهرها. يجب أن تكون الحبوب صفراء مع لون برتقالي خفيف. يُمنع منعًا باتًا شراء الفطريات التي تظهر عليها البقع الداكنة - وهذا هو أول مؤشر على وجود العفن. يمكنك أيضًا تحديد جودة مادة الزراعة عن طريق الرائحة ، يجب أن تكون طازجة ورائحتها مثل الفطر. إذا شممت رائحة أمونيا خفيفة ، فهذا يعني أنه تم تخزين الفطريات بشكل غير صحيح وتلف.

تأكد من الانتباه إلى شركة الشركة المصنعة ، فمن الأفضل أن تكون شركة مصنعة معروفة وكبيرة في سوق البذور ، اقرأ مراجعات البستانيين على الإنترنت. لا تشتري كميات كبيرة من الميسيليوم دفعة واحدة ، خذ دفعة تجريبية. إذا نبت الميسيليوم دون مشاكل ، وشكلت فطريات جيدة وصحية ، يمكنك شراء دفعة كبيرة.

إذا كنت تريد أن تصنع فطيرة المحار الخاصة بك ، فاقرأ هذه المقالة.

الهبوط

قبل الشروع في الزراعة ، يجب وضع الميسيليوم في غرفة ينمو فيها فطر المحار ليوم واحد. يتم ذلك من أجل معادلة درجة الحرارة ولا يموت الميسيليوم من الصدمة.

لزراعة فطر المحار في أكياس ، من الضروري أولاً تطهيره أو معالجته حرارياً. طريقة فعالة للمعالجة هي الغسيل بمحلول التبييض.

يجب ألا يقل الحجم الأمثل للكيس عن 5 كجم.

علاوة على ذلك ، فإن زراعة فطريات فطر المحار أو تكوين كتل عيش الغراب تكون على النحو التالي:

1. هناك حشوة طبقة تلو الأخرى للكيس مع الركيزة والفطريات. يجب أن يكون هناك حوالي 0.5 سم من الفطريات لكل 5 سنتيمترات من الركيزة. يجب أن تكون الطبقات العلوية والسفلية في الكيس عبارة عن ركيزة.
2. في نهاية ملء كتلة الفطر ، يتم ربط الكيس بإحكام عند الرقبة.
3. ثم يتم قطع الثقوب الصغيرة على مسافة 10 سم من بعضها البعض ، بقطر لا يزيد عن 2 سم ، وأفضل طريقة لعمل القطع هي نمط رقعة الشطرنج.

انتباه! تتم زراعة الفطريات وزراعة فطر المحار في غرف منفصلة ، نظرًا لوجود مخاطر عالية للإصابة بالفطريات.

فيديو: كيفية عمل ثقب في كتلة الفطر

مزيد من الرعاية

في الفترة من الزراعة إلى تكوين الفطريات ، درجة الحرارة يجب أن يكون هواء الغرفة 18 درجة مئوية - 20 درجة مئوية. حالما تكون مرئية تشكيلات الفطريات الأولى، تنخفض درجة الحرارة إلى 13 درجة مئوية - 15 درجة مئوية. هذه هي درجة الحرارة المثلى لزراعة جميع أنواع فطر المحار.

من المهم جدا الحفاظ عليها رطوبة هواء. يُحظر تمامًا سقي الركيزة ، حيث تبدأ الفطريات في التعفن في التربة الرطبة. حتى لو نجت الفطريات ، فإن جميع الفطر سوف تتأذى ، وسوف تتعفن وتبدأ البقع الداكنة في الظهور عليها. لتحقيق الرطوبة المثلى في الغرفة ، يمكنك تعليق ملاءات مبللة أو أي قطعة قماش مبللة أخرى. تُترك الحاويات المفتوحة بالماء بالقرب من السخانات ، وبهذه الطريقة تتبخر الرطوبة بشكل أسرع وتشبع الهواء.

حصاد

فترة الإثمار لفطر المحار هي 30 - 35 يومًا فقط ، وهي فترة قصيرة جدًا. الشيء هو أن هذا الفطر يحتوي على نسبة عالية جدًا من الإثمار: كل 7 إلى 9 أيام. وهذا يعني أنه بعد 9 أيام من زراعة الميسيليوم ، يمكنك حصاد أول حصاد كامل.

من المعتاد قطع الفطر بسكين بعناية حتى لا تتلف الجذر الرئيسي المتصل بالميسيليوم. عند جمع الفطر ، لا يمكن قطع جميع الثمار من فطيرة واحدة. من الضروري ترك 2-3 من أصغر أنواع الفطر على الساق ، وإلا فقد يجف الميسليوم ويتوقف عن الثمار.

فيديو: كيفية حصاد فطر المحار بشكل صحيح

مهم! بعد حصاد آخر محصول من عيش الغراب ، يجب التخلص من الركيزة والأكياس. إنها غير قابلة لإعادة التدوير. الغرفة نظيفة وجيدة التهوية والتطهير. سيكون من الممكن إعادة تكاثر الفطر بعد أسبوعين فقط من كل أعمال الحصاد.

فيديو: تكنولوجيا زراعة فطر المحار

أمراض وآفات فطر المحار: تدابير المكافحة والاحتياطات

يحدث أنه خلال فترة الاثمار ، يبدأ الفطر بالتأذي. يمكن أن يكون سبب هذه الأمراض مجموعة متنوعة. إذا تم تنفيذ جميع أعمال التطهير في الغرفة ، فلا ينبغي أن تزعج الأمراض المحصول.

العدد الرئيسي للأمراض الفطرية تقع في الركيزة... كقاعدة عامة ، تدخل البكتيريا مع القش الرطب والفاسد.

مهم! إذا لم تكن متأكدًا من جودة الركيزة ، المعالجة حرارياقبل زراعة الفطريات. توضع في وعاء كبير وتُسكب بالماء المغلي ، وبعد ذلك تُغلى لمدة ساعتين ، ثم تُعصر وتُجفف.

في الركيزة الرطبة ، يبدأ الفطر في التعفن ، وتغميق الأرجل وتصبح ناعمة. يسمى هذا المرض تعفن الظلام. ومع ذلك ، إذا تجاوزت الغرسات ، فمن الضروري إزالة جميع النباتات المريضة مع الركيزة.

في كثير من الأحيان يتم مهاجمة فطر المحار ذباب الفطر، أقل في كثير من الأحيان - القراد. تولد هذه الطفيليات أيضًا في الميسيليوم عندما يكون الهواء رطبًا جدًا ولا يتم تهوية الغرفة. تظهر الحفر الخفيفة على الفطر ، مثل اللدغات الصغيرة. بطبيعة الحال ، يجب إزالة هذا الفطر على الفور وتطهير الغرفة. افعل هذا مع قنبلة دخانية، والتي تُترك ليوم واحد في غرفة محكمة الإغلاق ، ثم يتم تهويتها جيدًا.

من الضروري مراقبة حالة عيش الغراب بعناية من تكوين الفطريات حتى الثمار الأخير. إذا أصيب أحد الفطريات ، فسيتعين التخلص من الكيس بأكمله ، وسيؤدي ذلك إلى تقليل زيادة المحصول بشكل كبير.

لخص. بناءً على كل ما سبق ، يمكن فهم أن زراعة فطر المحار في المنزل هي عملية بسيطة جدًا ولكنها تستغرق وقتًا طويلاً. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى شراء معدات خاصة ، وإعداد المباني والتربة الخصبة ، وشراء الفطريات عالية الجودة. علاوة على ذلك ، كل هذا يتوقف على صبرك وعملك الجاد.مع العناية المناسبة ، يمكن حصاد ما يصل إلى 9 كجم من الفطر من كيس واحد. تعد زراعة فطر المحار خيارًا رائعًا للحصول على تجربتك الأولى في زراعة الفطر.

فيديو: كيف ينمو فطر المحار في المنزل

قبل حساب ربحيتك وإيجاد مساحة ، فكر في النقاط التالية:

 1. الفطر كائنات حيةتتطلب حضورًا شخصيًا كبيرًا جدًا. في هذا العمل ، لن يكون من الممكن وضع جهازين ، وإعطاء تعليمات لموظفي مثل هذه الخطة: "ضع هذا هنا ، واضغط عليه ، واحصل عليه من هنا ، وقم بتعبئته" وحساب الربح.
تتطلب تجارة فطر المحار ، بالإضافة إلى الالتزام الصارم بالخريطة التكنولوجية للزراعة ، فهم:
- العمليات الميكروبيولوجية التي تحدث في الركائز ،
- العلاقة بين الظواهر الفيزيائية الملاحظة في الغرفة والظواهر البيولوجية التي تحدث في الفطر النامي. يعتمد فقدان المحصول ، ورفض الأجسام المثمرة للفطر بنسبة 95 ٪ على التصميم الصحيح للتهوية ، ووضع الكتل ، والامتثال لجميع المعلمات المناخية (الترطيب ، ودرجة حرارة الهواء ، وكمية ثاني أكسيد الكربون - بالقرب من مجموعة الفطر مباشرة).

وإذا كنت ، بعد تقييم جميع الإيجابيات والسلبيات جيدًا ، ما زلت تقرر الاستثمار في هذا العمل ، فسيتعين عليك تعلم العتاد - لا تصدق أولئك الذين يقولون إن زراعة الفطر أمر سهل.

2. زراعة الفطر هو الإنتاج. مثل أي دولة أخرى ، فهي تتطلب رأس مال مبتدئ ومعرفة خاصة ومهارات وقدرات.

3. من الأفضل وضع إستراتيجية لتكوين وتطوير الإنتاج مع متخصص. سيأخذ في الاعتبار جميع الفروق الدقيقة في حالتك الخاصة ، ويقدم مخططًا لوضع مناسب ومنطقي ومضغوط لجميع مرافق ومعدات الإنتاج. ولكن ، حتى إذا قمت بتعيين فني أو شركة تصميم مختصة ، فسيتعين عليك الخوض في كل التفاصيل ، بأدق التفاصيل ، على الأقل في البداية. بعد كل شيء ، تحتاج إلى معرفة وفهم ليس فقط التفاصيل الدقيقة للإنتاج ، ولكن أيضًا الخصائص البيولوجية لتطور الفطر.

4. أي اقتصاد ، حتى أصغر "جراج" ، يعمل على الكتل المشتراة ، يكون من الأسهل القيام به بشكل صحيح في البداية بدلاً من إعادته لاحقًا ، مع تجربتنا المريرة الخاصة بـ "المخاريط المحشوة".

5. فطر المحار ، بالطبع ، يمكن أن ينمو "في أي مكان" و "حسب الضرورة" - كما وعد بعض المدرسين عبر الإنترنت - بائعي الأقراص الصوتية. لكن في هذه الحالة ، عليك أن تتصالح مع نقص الإنتاجية ، وأن تنسى الربحية - إذًا ستكون هوايتك.

هناك الكثير من المعلومات حول تجارة الفطر على الإنترنت ، وهي متناقضة ، ومن الصعب جدًا فهمها. تقول العديد من المواقع أن زراعة الفطر هي عمل منخفض التكلفة ومربح ، وهناك أيضًا حسابات للربحية تعدك بنسبة 100٪ سنويًا.

يمكنني أن أؤكد لكم أن الربحية بنسبة 100٪ لن تأتي قبل 2-3 سنوات من القيام بأعمال الفطر. هذا إذا قمت في البداية بتجهيز الغرفة بشكل صحيح لزراعة فطر المحار ، وقمت بتثبيت التهوية ، وحساب حمولة الركيزة ، وخلق مناخ محلي.

من الضروري أن نفهم أن هذه الحرفة ستصبح مربحة فقط عندما توفر أجهزتك ظروفًا للتطور الكامل ونمو الفطر ، لأن تعتمد الربحية بشكل مباشر على معدل نمو ونوعية أجسام فطر المحار ، بالإضافة إلى محصولها.

بالنسبة للكثيرين ، يحدث العكس: بالتركيز على الوعود الحلوة "لخطط الأعمال المربحة لزراعة فطر المحار" ، فإن الوافدين الجدد على تجارة الفطر يجعلون غرف الحضانة خاطئة.

تعتمد العديد من حسابات الربحية على أبسط الأجهزة المنزلية - سخان مروحة بقدرة 2 كيلو وات ، ومرطب للغرفة بالموجات فوق الصوتية ، ومروحة مطبخ محورية. في الواقع ، يكلف فلسًا واحدًا ، ولكنه غير مناسب على الإطلاق لأعمال الفطر. نتيجة لذلك ، يمر الموسم الأول بعيب نقدي عميق. وقد تم بالفعل استثمار الأموال ، ربما صغيرة ، ولكنها مهمة لمزارعي الفطر!

بعد إقناعهم من تجربتهم الخاصة بأن زراعة الفطر ليست مهمة سهلة ، يبدأ جامعو الفطر في البحث عن معلومات موثوقة ، وإعادة تشكيل الدفيئات الزراعية ، والسقائف ، والأقبية.

معدات لزراعة الفطر.أماكن لزراعة فطر المحار.

التكاليف الأولية كبيرة.

علاوة على ذلك ، بغض النظر عن الحمولة التي ستزرعها ، سيكون عليك شراء نظام يوفر مناخًا محليًا لفطر المحار. تعتمد تكلفتها ، بالطبع ، على حجم الغرفة ، ولكن في كثير من الأحيان يكون من المربح أن تدفع أكثر قليلاً ، وشراء نظام أكثر قوة وزراعة المزيد من الفطر - ستكون ربحية الإنتاج أعلى بسبب الانخفاض في تكلفة فطر المحار.

في الشتاء والصيف ، تحتاج المباني إلى درجة حرارة ثابتة (14-160 درجة مئوية) ، ورطوبة عالية (87-92٪) ، ومستوى معين من ثاني أكسيد الكربون (كقاعدة عامة ، لا يزيد عن 900 جزء في المليون).

لا يمكنك تدفئة الهواء في الغرفة بالبطاريات على طول الجدران - فهذا يجفف هواء الغرفة بشكل كبير ، والأرضيات الدافئة - وهذا يعطل تبادل الرطوبة.
يتم ضمان استقرار المعلمات في غرفة النمو من خلال نظام تهوية مع مجاري هواء ، والتي ستوزع الهواء المحضر عبر الغرفة.

يشمل نظام تحضير الهواء:

• مروحتان - الإمداد والعادم ، وتعتمد قوتهما على كمية الركيزة الموجودة في الغرفة (اعتمادًا على طريقة ترتيب الكتل لطن واحد من الركيزة ، يلزم 200 إلى 300 متر مكعب / ساعة من الهواء) ،
• مبادل حراري ومبرد هواء ،
• نظام صيانة الرطوبة (فوهات ، قرصية أو مرطبات فوق صوتية).

اعتمادًا على المنطقة التي تعيش فيها ، للحصول على 1 طن من الفطر شهريًا (مع مراعاة تدفئة جميع مباني المؤسسة) ، ستحتاج إلى غلاية من 10 إلى 15 مترًا مربعًا.

كل هذا يتطلب الكثير من المال.

يتطلب إنتاج الكتل أيضًا معدات خاصة لتصنيع الركيزة.

احسب نفسك:

تحميل الكاميرا مع الكتل وموقعها ،
ما هي الإعدادات اللازمة لغرفة بحجم معين ،
كم تكلف معدات زراعة فطر المحار ،
ما هي التكاليف الشهرية التي تتوقعها ،

يمكنك استخدام هذه الكتب.

موسمية مبيعات فطر المحار.

ويجب أن يؤخذ ذلك بعين الاعتبار استهلاك الفطر غير منتظم على مدار العام.

من عام إلى آخر ، هناك فترتان لنشاط المبيعات - شهر ديسمبر بأكمله مع ذروة في المبيعات قبل العام الجديد مباشرة والشهر الذي يسبق عيد الفصح ، مرة أخرى - مع ذروة خلال الصيام الصارم قبل عيد الفصح مباشرة.

في أوائل مايو ، انخفض الطلب بشكل حاد ، طوال مايو ويونيو ويوليو ، كان الطلب منخفضًا للغاية ، وينمو ببطء في أغسطس وسبتمبر ، ويستقر في أكتوبر.

في السنوات الممطرة في الخريف ، يمكن أن يكون سعر المنتج منخفضًا لسببين -

أولاً ، كتلة كبيرة من عيش الغراب ،

ثانياً ، بسبب الظروف الجوية المواتية ، يزداد محصول الفطر (وبالتالي العمود) المزروع. يجب أن تؤخذ هذه الحقيقة في الاعتبار عند التخطيط للإنتاج.

تفضل العديد ، حتى الشركات الصغيرة ، الحفاظ على فطر المحار أثناء ركود المبيعات. في كثير من الأحيان ، يتم اختيار التجفيف ، يليه تصنيع مسحوق الفطر.

إذا لم يزعجك كل هذا ، وأنت مصمم على البدء -

لبدء زراعة فطر المحار

بادئ ذي بدء ، عليك أن تقرر ما الذي ستبدأ منه - من منطقة المبنى لديك أو من عدد الفطر الذي تخطط لزراعته في غضون شهر. بالفعل ، اعتمادًا على هذا ، ابحث عن غرفة مناسبة.

من الضروري أيضًا أن تقرر على الفور ما إذا كنت ستعمل على الكتل المشتراة أو ستصنعها بنفسك.

في حالة العمل على الكتل المشتراة ، ستحتاج إلى نوعين من المباني - حاضنة وغرفة متنامية (قاعة) (ما يسمى بنظام منطقتين) أو ثلاث غرف متنامية على الأقل (بنظام منطقة واحدة) - إذا قمت بإحضار كتل مصنوعة حديثًا ، فسيؤدي ذلك إلى تعليق دورة الإنتاج بأكملها. شروط فائض الكتل ، ثم الإثمار ، في هذه الحالة ، ينظمها المناخ المحلي.

من 1 قدم مربع م.المساحة شهريًا يمكنك الحصول على 10-12 كجم من الفطر (بنظام منطقة واحدة) ، و 12-15 كجم بنظام ثنائي المنطقة. لكن لا تنسى:

- مع نظام منطقتين ، فأنت بحاجة أيضًا إلى حاضنة.

- الأكياس في حجرة النمو لأكثر من شهر! إذا كنت تعمل في موجتين ، فسيكون من 40 إلى 42 يومًا تقريبًا بنظام منطقتين ، و 54-56 يومًا بنظام منطقة واحدة.

بالمناسبة ، هذا هو عامل الوقت الذي لا يؤخذ في الاعتبار عند حساب الربحية: لأنه مع نظام منطقتين ، من الأصح حساب معدل دوران الكتل ليس في شهر ، ولكن في 40 يومًا. وبالتالي ، إذا كنت تعمل من سبتمبر إلى أبريل ضمنا ، فلن تكون الثورات 8 ، ولكن فقط 6. وستكون ربحية زراعة فطر المحار أقل مما قد تتوقعه.

يجب أن تكون نسبة الحضانة والمساحة لتقطير فطر المحار في مكان ما حوالي 1: 2.5 -3.

مع وجود مساحات كبيرة من الغرف المتنامية ، ستحتاج إلى العديد من الحاضنات (لسهولة الصيانة) ، ويمكن أن تنمو النسبة حتى 1: 2.

وبالتالي ، إذا كان لديك غرفة تبلغ مساحتها حوالي 100 متر مربع. م ، لا يمكنك وضع أكثر من 12-14 طنًا من الركيزة (هذا حوالي 1400 كتلة كل منها 10 كجم) ، بالإضافة إلى أنك ستحتاج إلى غرفة أخرى تبلغ مساحتها حوالي 40-50 مترًا مربعًا. للحضانة. يمكنك الحصول على حوالي 1 طن من الفطر شهريًا من هذه المنطقة.

إذا كنت تحسب رياضيًا ، فيجب أن يكون هناك المزيد ، ولكن ... لسوء الحظ ، من الناحية العملية ، تبين أنه لا يزيد عن طن ، في بعض الأشهر (في أكتوبر ، وأحيانًا في أبريل) قد يكون هناك 1.5 طن ، ثم كل الكتل مغطاة بعناقيد ، كما في هذه الصورة.

لكن من المستحيل حساب الربحية الإجمالية بناءً على هذه الأرقام. يمكن الحصول على عوائد أعلى باستخدام غرف زراعة مؤتمتة بالكامل. هذا هو الأكروبات. أجهزة الاستشعار ، وحدات التحكم ، الماكينات ، برنامج كمبيوتر - كل هذا سيكلف حوالي 80 ألف هريفنيا (3000 دولار على الأقل). من المنطقي تثبيت مثل هذه الأتمتة إذا كنت تخطط لزراعة حوالي 10 أطنان من الفطر شهريًا.

إذا تم تصنيع الكتل بشكل مستقل ، فستكون هناك حاجة أيضًا إلى أماكن لإنتاجها. من المستحسن للغاية أن يتم وضعها بشكل منفصل عن غرف النمو.

إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، وسيتم وضع الإنتاج بالكامل تحت سقف واحد ، فمن الضروري التفكير في مخطط حركة الكتلة بطريقة تحافظ على خلفية بكتيرية منخفضة في المؤسسة.

تحضير ركيزة لفطر المحار وتقنيات مختلفة لمعالجة المواد الخام.

من المهم العثور على مورد للفطر عالي الجودة (يسمى أيضًا الفطريات). من الأفضل أن تدفع أكثر مقابل مايسيليوم يحمل علامة تجارية ، وهو مصنوع من ثقافة الرحم الأصلية ، بدلاً من شراء فطر مثقف من الباطن بثمن بخس: فهو ضعيف ، وقد يكون له انحرافات عن ثقافة السلالة. كل هذا يسبب تأخيرًا في تطوير الكتل ، سيكون عائدها منخفضًا.

معايير اختيار فطر المحار هنا.

اعتمادًا على استراتيجية التطوير المختارة لمزرعتك ، أنا أساعد

• اختر المخطط الأمثل لاستخدام المباني وموقع المعدات فيها ،
• حساب نظام التهوية
• أرسم خريطة تكنولوجية للمناخ المحلي لجميع مراحل تطور واثمار فطر المحار.

انظر قسم الاستشارة.

إذا كان لديك مزرعة فطر منزلية صغيرة ، فاقرأ المقالات الموجودة تحت العنوان "زراعة فطر المحار في المنزل"