حيث يزرع الجوز في إقليم كراسنودار

عين الجمل

تشتهر إقليم كراسنودار بمزارع الكروم والخضروات والمكسرات اللذيذة. قام المربون المحليون بتربية العديد من الأصناف المقاومة للبرد والإنتاجية والمذاق الممتاز.

اختيار أنواع المكسرات التي تنمو في إقليم كراسنودار واسع جدًا. ما هي الأصناف الأكثر شعبية ولذيذة والمطلوبة؟

الاستسلام

واحدة من أكثرها شعبية هي مجموعة متنوعة من الجوز. الاسم يتحدث عن نفسه. ينتج هذا النبات حصادًا ممتازًا من الفواكه اللذيذة والمغذية. تحظى شتلات الجوز في إقليم كراسنودار بشعبية كبيرة. بعد الزراعة في أرض مفتوحة ، تتجذر الشتلات بسرعة ، وتظهر مقاومة عالية للأمراض. لاحظ المربون أن صنف Urozhainy لا يتعرض لهجوم من قبل البياض الدقيقي.

بعد زراعة الشتلات في الأرض ، يمكن توقع الإثمار بالفعل في السنة الخامسة من النمو. تزهر الشجرة من أواخر أبريل إلى منتصف مايو. النضج الكامل للثمار يحدث في العقد الثالث من شهر سبتمبر. تنتج شجرة واحدة بالغة من صنف Urozhainy من 24 إلى 28 كجم من المكسرات. في هذه الحالة ، يصل وزن الجوز الواحد إلى 8-10 جرام. محتوى الدهون - 70٪. بفضل هذه الصفات ، تحظى هذه المجموعة المتنوعة من المكسرات بشعبية كبيرة بين البستانيين للزراعة في قطع الأراضي الشخصية.

فجر الشرق

الجوز الصف Zarya Vostoka

هناك الكثير من المكسرات التي تنمو في إقليم كراسنودار ، ولكل صنف إنتاجية عالية ومقاومة للأمراض. مجموعة أخرى مفضلة من الجوز ، مخصصة في إقليم كراسنودار ، هي فجر الشرق. تتجذر الشتلات جيدًا في الحقل المفتوح ، وبعد الزراعة تبدأ تؤتي ثمارها في السنة الرابعة. تزهر الشجرة من أواخر أبريل إلى منتصف مايو. نضج الثمار متزامن في أواخر سبتمبر وأوائل أكتوبر.

تنتج شجرة واحدة صحية من 24 إلى 28 كجم من الفاكهة الناضجة اللذيذة والمغذية. المؤشرات التكنولوجية لمجموعة Zarya Vostoka هي كما يلي:

• وزن الفاكهة من 9 غرام.
• محتوى الزيت - 65٪.
• سمك القشرة أقل من ملليمتر واحد.

مربي

مربي المكسرات المتنوعة

ينمو الجوز في إقليم كراسنودار في دور الحضانة والأراضي الشخصية. واحدة من المستجدات في تطوير التربية هي مجموعة Selector الموضحة في الصورة. اليوم ، يخضع هذا التنوع لسيطرة اختبار الدولة للتنوع. ومع ذلك ، وفقًا للخبراء ، سيكون هذا التنوع هو الأفضل بين كل ما هو معروف. كما تظهر الملاحظات ، يتميز الجوز المتنوع Selektsioner بمقاومته المتزايدة للأمراض والآفات والصقيع. تبدأ الشجرة البالغة في أن تؤتي ثمارها في غضون 4 سنوات ، وتنتج محصولًا يبلغ 25 كجم.

الخصائص التكنولوجية للفاكهة هي كما يلي:

• محتوى الزيت 72٪.
• الوزن - من 11 إلى 13 جرامًا.
• عائد نواة نقية 56٪.

اليوم ، هذه معدلات عالية جدًا ، مما يسمح لك بالحصول على حصاد أنيق من الجوز المغذي.

أورورا

أورورا الجوز

ما هي أنواع الجوز الأخرى التي تنمو في مشاتل إقليم كراسنودار؟ مجموعة فاخرة ذات إنتاجية عالية - أورورا. لطالما قدر المستهلكون طعم المنتج. يمكن الحصول على الثمار الأولى بعد 5 سنوات من الزراعة. في هذه المرحلة ، ينتج المصنع من 10 إلى 12 كجم من المكسرات. مع تقدمهم في السن ، يجمع المربون أكثر من 20 كجم من المكسرات من شجرة واحدة.

تتميز الثمار بمذاق ممتاز ودهنية عالية.غلاف صنف Aurora رقيق ، مما يجعل هذا التنوع شائعًا بين المستهلكين. يوصى باستخدام جوز أورورا الذي يزرع في مشاتل في إقليم كراسنودار للاستخدام في المزارع الكبيرة المخصصة لزراعة الفاكهة للاستخدام الصناعي.

خطة خمسية

خطة خمسية

هذا نوع آخر يخضع حاليًا لاختبار الحالة المتنوعة. تظهر الملاحظات أن الجوز Pyatiletka يتميز بنسبة عالية من الزيت والذوق الممتاز. الشجرة ليست غريبة الأطوار ، فهي تظهر مقاومة للأمراض المختلفة. يتحمل الصقيع جيدًا. تصل الثمار إلى مرحلة النضج المطلق في نهاية سبتمبر. ينصح المربون بهذا التنوع من أجل الزراعة على نطاق واسع في إقليم كوبان.

لاحظ أن دور الحضانة في إقليم كراسنودار تعمل في زراعة أنواع مختلفة من الجوز. يتم اختبار كل منهم وتقييمه رسميًا من قبل خبراء. أيضًا على أراضي المنطقة ، يمكنك العثور على أنواع برية من المكسرات التي تنمو في الحدائق والساحات في المنطقة.

هكذا

تشتهر إقليم كراسنودار ليس فقط بالخضروات الممتازة والمناخ المعتدل وكرم ضيافة السكان. هذه المنطقة هي موطن للعديد من أنواع المكسرات. يشارك المربون المحليون باحتراف في زراعة وزراعة أنواع جديدة من المكسرات ، والتي تتميز بخصائص استهلاكية ممتازة. بفضل هذا ، تحظى دور الحضانة في كراسنودار بشعبية بين المربين في جميع أنحاء روسيا.

من بين الأنواع والأشكال المختلفة المزروعة من الجوز ، يجب إعطاء الأفضلية للنباتات الشتوية شديدة التحمل ، والنباتات المبكرة ، وذات الإنتاجية العالية مع ثمار عالية الجودة. ومن العوامل المهمة أيضًا مقاومة الآفات والأمراض ، وقدرتها على التكيف مع التربة المحلية والظروف المناخية. تم تطوير أصناف الجوز ، التي سيتم ذكر أوصافها أدناه ، من قبل معهد أبحاث منطقة شمال القوقاز للبستنة وزراعة العنب (كراسنودار). هم الذين يوصى بهم لوضع حدائق المزارع ومزارع الفلاحين وكذلك للزراعة في البيوت الصيفية في إقليم كراسنودار.

↑ للمحتوى ↑ الجوز متنوعة العائد

مخصصة في إقليم كراسنودار. الشجرة ذات نمو معتدل ، شديدة التحمل في الشتاء ، مقاومة معتدلة للبقع البنية (المريسون). سريع النمو. يحدث الاثمار في السنة 4-5 بعد الزراعة. نوع الاثمار قمي - جانبي. تزهر - أواخر أبريل - أوائل مايو. تنضج المكسرات في العقد الثاني من شهر سبتمبر. العائد السنوي مرتفع: يتم حصاد 24-28 كجم من الجوز الجاف من أشجار عمرها 12 عامًا في إقليم كراسنودار. يبلغ متوسط ​​وزن ثمرة واحدة 8.7 جرام ، وإنتاجية النواة 51.8٪ ، ومحتوى الدهون 69.7٪ ، وسمك القشرة 1 ملم.

المزايا: واحدة من أفضل أصناف الجوز المخصصة للزراعة على نطاق واسع ، ولا سيما قيمة للبستنة المنزلية.

↑ للمحتوى ↑ الجوز متنوعة Zarya Vostoka

مخصصة في إقليم كراسنودار. مدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي. الشجرة ذات نمو معتدل ، شتاء شديد التحمل نسبيًا ، مقاومة معتدلة للبقع البنية. الصنف ينضج مبكرًا. يبدأ يؤتي ثماره من 4-5 سنوات. نوع الاثمار قمي - جانبي. تزهر في وقت مبكر - العقد الثالث من أبريل - أوائل مايو ، تنضج الثمار معًا ، ولكن متأخرة - نهاية سبتمبر. تؤتي ثمارها بانتظام. محصول الأشجار التي يبلغ عمرها من 10 إلى 12 عامًا مرتفع - 22-24 كجم من الجوز الجاف. الثمار متوسطة الحجم ، متوسط ​​وزن الواحد 9 جرام ، محصول النواة 55.4٪ ، محتوى الزيت 69.3٪ ، سمك القشرة 0.9 مم. من أفضل أصناف البستنة المنزلية.

المزايا: قيمة لإثمارها العالية والمنتظمة ومناسبة للتكاثر على نطاق واسع.

↑ للمحتوى ↑ مربي الجوز

انها تحت اختبار الدولة المتنوعة. مجموعة متنوعة من النمو المقيد ، تؤتي ثمارها سنويًا ، وتعطي مكسرات رقيقة مقشرة. مقاومة نسبيا للبقع البني. قساوة براعم الزهور الشتوية ، الخشب متوسط. سريع النمو.يبدأ يؤتي ثماره بعد 4-5 سنوات من الزراعة. نوع الاثمار قمي. تزهر في أواخر أبريل وأوائل مايو ، وتنضج في أوائل سبتمبر. يتم حصاد ما يصل إلى 16-20 كجم من الحصاد من أشجار عمرها 8-10 سنوات. وزن الثمار - 11.6 جم ، محصول النواة - 55٪ ، محتوى الزيت - 71.2٪ ، سمك القشرة - 1.1 مم.

المزايا: إنها مجموعة متنوعة جيدة لكوبان.

↑ للمحتوى ↑ الجوز متنوعة أورورا

مخصصة في إقليم كراسنودار. مدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي لجميع مناطق الزراعة. الصنف قوي ، الشتاء هاردي نسبيًا ، يتأثر بشكل ضعيف بالبقع البنية. تزهر - أواخر أبريل - أوائل مايو. يحدث الإثمار بعد 4-5 سنوات من الزراعة ، ويزداد المحصول بسرعة على مر السنين. نوع الثمار قمي - جانبي ، محصول الأشجار التي يتراوح عمرها بين 10 و 12 عامًا هو 18-24 كجم من الجوز الجاف. تنضج الثمار في العقد الثالث من شهر سبتمبر. الوزن - 12.8 جرام ، محصول النواة - 54.8٪ ، محتوى الزيت - 68.8٪ ، سمك القشرة - 0.9 مم.

المميزات: تتميز بصفاتها الاستهلاكية الجيدة القابلة للتسويق ، والإثمار السنوي المنتظم ، ويوصى بها لإنشاء المزارع الصناعية.

↑ للمحتوى الجوز متنوعة الخطة الخمسية

انها تحت اختبار الدولة المتنوعة. الصنف قوي وسريع النمو ومقاومة عالية للحقل للبقع البنية ويؤتي ثمارها بانتظام. مقاومة للجفاف. قساوة براعم الزهور الشتوية ، الخشب أعلى من المتوسط. تزهر متأخرًا - العقد الأول أو الثاني من شهر مايو. تظهر الثمار بعد 4-5 سنوات من الزراعة. نوع الاثمار قمي - جانبي. يتم حصاد ما يصل إلى 18-20 كجم من المحصول من أشجار عمرها 8-10 سنوات. تنضج الثمار في العقد الثالث من شهر سبتمبر. كتلة الجوز - 9.1 جم ، محصول النواة - 56.9٪ ، محتوى الزيت - 67.6٪ ، سمك القشرة - 1.0 مم.

المزايا: إنها مجموعة متنوعة جيدة لكوبان.

↑ العودة للمحتوى ↑ الجوز متنوعة سوفخزني

الصنف قوي ، شديد التحمل في الشتاء ، مقاوم للجفاف ، يتأثر قليلاً بالآفات والأمراض. يبدأ يؤتي ثماره بعد 4-5 سنوات من الزراعة. نوع الاثمار قمي - جانبي. تزهر - أواخر أبريل - أوائل مايو ، تنضج الثمار في العقد الثالث من سبتمبر. الإنتاجية - ما يصل إلى 17-22 كجم من الجوز الجاف من شجرة (10 سنوات). تنمو النباتات بسرعة.

الثمار متوسطة الحجم وفوق المتوسط ​​، يصل وزنها إلى 10 جرام ، وتحتوي على 54٪ من النواة وما يصل إلى 65٪ من الدهون. سمك قشرة الجوز حوالي 1 مم.

المزايا: أثبتت نفسها بشكل جيد في المزارع وخاصة في البستنة المنزلية.

↑ للمحتوى ↑ الجوز متنوعة بيلان

مخصصة في منطقة شمال القوقاز (إقليم كراسنودار ، جمهورية أديغيا). الصنف قوي وسريع النمو (ينتج ثمارًا لمدة 4-5 سنوات) ، وهو شديد التحمل في الشتاء ، ومقاوم للجفاف ، ويتأثر قليلاً بالمارسونيا. نوع الاثمار قمي - جانبي. تزهر - أواخر أبريل - أوائل مايو ، تنضج الثمار في العقد الثالث من سبتمبر. العائد جيد. عادي (ما يصل إلى 20-24 كجم من الجوز الجاف لكل شجرة).

الثمار متوسطة الحجم ، متوسط ​​الوزن - 9.5 جم (الحد الأقصى - 10.5 جم) ، محصول النواة - 56.3٪ ، محتوى الزيت - 68.2٪ ، سمك القشرة - 1 مم.

المميزات: من أفضل أصناف كوبان ومناسب للزراعة على نطاق واسع.

↑ للمحتوى حلوى الجوز منوعة

مخصصة في إقليم كراسنودار. الشجرة قوية وذات تاج بيضاوي منتشر ومستدير. الصنف سريع النمو ومقاوم للجفاف والجوز له عرض ممتاز. تعمل النسبة الجيدة من البروتين إلى الدهون على تحسين جودة الحلوى في النواة. تتأثر البقعة البنية بشكل ضعيف. قساوة براعم الزهور الشتوية ، الخشب ليس مرتفعًا بدرجة كافية. تزهر في وقت مبكر - أواخر أبريل. يحدث الاثمار بعد 4-5 سنوات من الزراعة. نوع الاثمار قمي. على خلفية زراعية جيدة ، فإنها تؤتي ثمارها سنويًا. الإنتاجية - 20-22 كجم لكل شجرة. تنضج الثمار في العقد الأول أو الثاني من شهر سبتمبر. كتلة الجوز - 12.6 جم ، محصول النواة - 47.5٪ ، محتوى الزيت - 69.3٪ ، سمك القشرة - 1.0 مم.

المزايا: تتميز بنضجها المبكر ، النضج المبكر للفاكهة ذات النوعية الجيدة ، يوصى بها للتكاثر على نطاق واسع ، خاصة بالنسبة لهواة البستنة.

↑ للمحتويات ↑ الجوز متنوعة المفضلة بتروسيان

مخصصة في إقليم كراسنودار. الشجرة قوية وذات تاج كروي مستدير. الصنف سريع النمو ومقاوم للجفاف ويعطي منتجات ذات جودة عالية وقابلة للتسويق. قساوة براعم الزهور الشتوية ، الخشب ليس مرتفعًا بدرجة كافية. مقاومة البقع البنية - متوسطة. تزهر في وقت مبكر - أواخر أبريل. الصنف متماثل ، أي أن ازدهار أزهار الذكور والإناث يحدث في نفس الوقت. يبدأ يؤتي ثماره بعد 4-5 سنوات من الزراعة. نوع الاثمار قمي. تنضج الثمار في وقت متأخر - في نهاية سبتمبر. في الخلفية الزراعية الجيدة ، تؤتي ثمارها بانتظام. الإنتاجية - 20-22 كجم لكل شجرة. كتلة الجوز - 11.8 جم ، محصول النواة مرتفع - 60.6٪ ، محتوى الزيت - 71.4٪ ، سمك القشرة - 0.8 مم.

المزايا: ينتمي إلى أصناف الكوبان الأكثر قيمة ، ومناسبة للزراعة على نطاق واسع ، وخاصة القيمة للزراعة والبستنة المنزلية.

↑ للمحتويات ↑ الجوز متنوعة رشيقة

مخصصة في إقليم كراسنودار. الشجرة قوية وذات تاج بيضاوي عريض. الصنف يحمل الفاكهة بانتظام ، ومقاوم للجفاف ، ويتلف قليلاً من البقع البنية ، ويعطي منتجات ذات جودة عالية وقابلية للتسويق. قساوة براعم الزهور الشتوية ، الخشب أعلى من المتوسط. تزهر في وقت مبكر - أواخر أبريل. يبدأ يؤتي ثماره بعد 5-6 سنوات من الزراعة. نوع الاثمار قمي. تنضج الثمار في العقد الثاني من شهر سبتمبر. الإنتاجية - 18-20 كجم لكل شجرة. كتلة الجوز - 12.5 جم ، محصول النواة - 54.1٪ ، محتوى الزيت - 67.6٪ ، سمك القشرة - 1.2 مم.

المميزات: يتميز بجودة تجارية عالية من الفاكهة ويوصى به لإنشاء المزارع الصناعية.

↑ للمحتوى ↑ الجوز متنوعة Krasnodarets

انها تحت اختبار الدولة المتنوعة. الشجرة قوية وذات تاج كثيف واسع الاستدارة ؛ التوضيح مطلوب بشكل دوري. الصنف من النمو المقيد ، يتضرر قليلاً من البقع البنية ، ويؤتي ثمارًا بانتظام ، ويمنح الجوز صفات طعم عالية وقابلة للتسويق. مقاومة للجفاف. قساوة براعم الزهور الشتوية ، الخشب متوسط. تزهر في وقت مبكر - منتصف أبريل - أوائل مايو. تبدأ في أن تؤتي ثمارها في السنة 4-5 من العمر. نوع الاثمار قمي - جانبي.

تنضج الثمار في نهاية شهر سبتمبر. إنتاجية تصل إلى 18-20 كجم من الجوز الجاف من شجرة عمرها 10 سنوات. متوسط ​​الوزن - 12.7 جم ، محصول النواة - 49.1٪ ، محتوى الزيت - 70.1٪ ، سمك القشرة - 1.2 مم.

المزايا: فواكه كبيرة جدًا ولذيذة ، وقيمة بشكل خاص للبستنة المنزلية.

منذ العصور القديمة ، يعتبر الجوز من أكثر أنواع أشجار الفاكهة زراعة. إذا أخذنا حجم الكوكب الذي ينمو فيه الجوز ، فليس هناك الكثير من المناطق والمحليات التي يزرع فيها هذا النبات ويستخدم للحصاد. تشكل منطقة النمو البري والثقافي مساحة شاسعة من أوراسيا: هذا هو شمال الصين والهند وآسيا الوسطى وجنوب أوروبا وفي الجزء الأوسط منها. أما بالنسبة لأوروبا الغربية ، فهناك أيضًا ظروف للزراعة ، وتعداد سكان برية ، لكن زراعتها وحدائقها وما إلى ذلك ، لم تحصل عمليًا على أي توزيع كبير. إن زراعة هذه الشجرة المثمرة في إيران والولايات المتحدة قوية جدًا.

التفاصيل الدقيقة لزراعة الجوز في روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا.

إذا تحدثنا بمزيد من التفصيل عن المكان الذي تنمو فيه شجرة الجوز في روسيا ، فسيكون هناك شيء لنقوله ، لأنه حدث تاريخيًا أنهم يحبونها هنا ، وزراعة بساتين الجوز ليست شيئًا غير عادي. تعد زراعة الجوز في الممر الأوسط أمرًا شائعًا وناجحًا ، ولكن القيام بهذا العمل في إقليم كراسنودار ، أو ، على سبيل المثال ، في منطقة لينينغراد وموسكو ومنطقة موسكو ، هما فرقان كبيران.نظرًا لخصائص التربة وخصائص المناخ ، فمن الطبيعي أن تكون أكثر ملاءمة وأكثر ربحية في نهاية المطاف لزراعة الحدائق في الجنوب ، الهبوط في منطقتي لينينغراد وموسكو أو في بيلاروسيا - يمكن أيضًا تبريره تمامًا... إذا كان على وجه التحديد في لينينغراد وخطوط العرض المجاورة ، فبسبب الظروف المناخية ، ستكون زراعة الجوز صعبة بالفعل: لن يكون الحصاد كل عام ، ولن تتطور الأشجار إلى النمو الكامل. أيضا ، هناك خطر من تجميد الشتلات ، منذ ذلك الحين درجات الحرارة المتبقية تحت -280 درجة مئوية ، لا تصمد أمامها.

الأكثر نجاحًا ، مقارنة بالنمو في وسط روسيا ، هو زراعته في المناطق الجنوبية. ينمو الجوز جيدًا في شبه جزيرة القرم ، أو في نفس إقليم كراسنودار. تجعل الميزات المناخية وحالة التربة من الممكن زراعتها دون أي مشاكل على مستوى الزراعة الصناعية وشبه الصناعية ، والحصول على غلات جيدة كل عام.

كما هو الحال في أي عمل آخر ، في مسائل زراعة الجوز في الممر الأوسط ، هناك فروق دقيقة ودقيقة سنحاول مراعاتها وتنظيمها معك. تزرع شجرة الجوز في موسكو ومنطقة موسكو ، إنها حقيقية. تحتاج فقط إلى تقليل المخاطر قدر الإمكان ، أو الأفضل ، فقط قم بإزالتها.

بناءً على ظروف الشتلات وعلم الوراثة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن زراعة الجوز وزراعته في روسيا أو زراعة الجوز في بيلاروسيا وأوكرانيا سيتضمن استيفاء عدد من المتطلبات والشروط. من أين نبدأ؟ كل شيء منطقي وتقليدي:

• زراعة شتلة
• الري والتغذية
• تشكيل التاج والتقليم.

زرع الشتلات ، الميزات

بالطبع ، كل النشاط يبدأ بتحديد موقع الهبوط! إن شجرتنا تتطلب الكثير من الضوء والحرارة ، كما يمكن للمرء أن يقول - متقلبة. في مكان ما في "الجنوب" ، حيث يكون الجو دافئًا على مدار السنة ، لا يمكنك "الإزعاج" حقًا ، حيث يوجد الكثير من الحرارة والشمس هناك. ولكن عند زراعة حديقة في الممر الأوسط ، سيتعين عليك اختيار مكان مسطح غير مظلل بعناية لهذه الأغراض. يجب تجنب المناطق المنخفضة ، ويفضل (قد يقول المرء بشكل مثالي) أن تهبط في منطقة مفتوحة تتمتع بحماية من الرياح. بدلا من ذلك: إذا كان هناك جدار بناء أو سياج ، فيمكن زراعة الأشجار على جانبه الجنوبي. أيضًا ، لا تنس أنه من الأفضل زرع الجوز على مسافة من الأشجار الأخرى ، حيث سيؤدي ذلك إلى قمع تطورها وسيختفي في النهاية.

الري والتغذية

أيضا ، يجب أن تولي اهتماما كبيرا للسقي والتغذية. يؤثر هذان العاملان المهمان بشكل كبير على معدل نمو الشتلات وتكوين شجرة طبيعية وصحية تحمل الفاكهة. يمكن وصف التغذية المنتظمة للجوز بشيء من هذا القبيل:

• سنويًا - بالأسمدة النيتروجينية في الربيع ؛
• 3-7 سقي سنويًا للشتلة الصغيرة (اعتمادًا على كمية هطول الأمطار في المنطقة) ؛
• ومرة كل 2-3 سنوات - أسمدة عضوية ، فسفور وبوتاس في الخريف.

يجب تغطية التربة حول نظام الجذر والجذع. تظهر ممارسة البستانيين أن هذا سيسهل بشكل كبير المزيد من العناية بالشجرة. ترتبط زراعة الجوز في بيلاروسيا بخصائص التربة ، فمن الضروري إضافة الكالسيوم كغذاء تكميلي لتعويض نقصه في التربة.

تشكيل التاج والتقليم

الفارق الدقيق التالي هو التشكيل والتقليم. تنمو الشجرة في بيلاروسيا وأوكرانيا ووسط روسيا بنجاح كبير ، بشرط أن يكون هناك ما يكفي من الضوء لها. بالمقارنة مع الشجرة البرية ، فإن الشجرة ذات الشكل المناسب ، بفضل أشعة الشمس الكافية ، تتطور بشكل أفضل بكثير وببساطة وبعدة مرات ، ثم تؤتي ثمارها.

يمكن أن تكون طرق تشكيل التاج مختلفة. تم تخصيص قسم منفصل على موقع All Agro لهذا الغرض.

يجب أن يتم تخفيف الشجرة البالغة بانتظام للحصول على تاج تم تشكيله بالفعل ، مرة كل 2-3 سنوات تقريبًا ، من أجل ضمان الوصول الأكثر تناسقًا لجميع الأوراق إلى ضوء الشمس. في خطوط العرض الوسطى ، تلعب قضايا الحرارة والشمس دورًا مهمًا.لذلك ، ينبغي للمرء أن يتخذ نهجًا مسؤولًا بشكل خاص تجاه هذه المهمة بالذات.

أصناف الجوز للمنطقة الوسطى (روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا)

أدت عقود عديدة من ممارسة زراعة الجوز على نطاق الزراعة الصناعية ، بالطبع ، إلى ظهور عدد معين من الأصناف الأكثر تكيفًا مع ظروف معينة. أصناف الجوز لموسكو ومنطقة موسكو ومنطقة لينينغراد ومنطقة كراسنودار ، قد يختلف تنوع الممر الجنوبي والوسطى أو أوكرانيا.

إذا تحدثنا عن شبه جزيرة القرم أو القوقاز ، فهذه هي حدود النمو الطبيعي لهذا النوع. جميع الأصناف الموجودة تقريبًا مناسبة لهذه المناطق. ليس من المنطقي منحهم أي خصائص خاصة من حيث الاستقرار وما إلى ذلك ، فلا توجد قيود مناخية ... وهذا ينطبق أيضًا على أصناف الجوز في إقليم كراسنودار. ليس من المستغرب أن يكون هناك الكثير منهم ، وكقاعدة عامة ، يوحدهم عيب واحد - عدم مقاومة الصقيع الشديد والمطول. يمكنك سرد أسماء الأصناف للزراعة في الجنوب ، مثل Zarya Vostoka و Pyatiletka و Dessertny و Graceful و Krasnodarets و Pelan ومعظم أصناف الاختيار الأوكراني والمولدوفي. تشمل مزاياها خصوبة ملحوظة ، ومكسرات كبيرة ولذيذة ، وقدرة ممتازة على التكيف مع خصائص تكوين التربة ومقاومة أنواع معينة من الآفات.

كما تظهر الممارسة ، على الأرجح ، فإن أفضل تنوع لشبه جزيرة القرم هو Juglandeae angulosa. إنها صمولة متوسطة الحجم ذات قشرة صلبة. إنه تنوع طبيعي لهذه المنطقة ، والتي تنمو أيضًا بشكل جيد جدًا في جميع أنحاء الجزء الجنوبي من روسيا. تشمل المزايا الرئيسية إنتاجيتها العالية: لأكثر من 40 عامًا ، تحمل هذه الشجرة ثمارًا ممتازة مع ثمار عالية الجودة ولذيذة. بشكل عام ، يمكننا أن نقول عنه أن هذا هو نوع ممتاز من الجوز للمنطقة الجنوبية والوسطى من روسيا.

لا تختلف أصناف الجوز في بيلاروسيا كثيرًا عن تلك الموجودة في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي أو أوكرانيا ، يمكننا ، بدرجة معينة من الخطأ ، دمجها في مجموعة واحدة. من بينها ، يجدر إبراز أصناف مثل Chernovetsky-1 و Bukovinsky-1 و Aurora و Zarya Vostoka و Urozhainy و Giant. هذه أصناف مشهورة جدًا من الجوز لأوكرانيا ، وهي تنتمي إلى أحد الأنواع الأكثر شعبية في الاتحاد الروسي وبيلاروسيا ، وهي مناسبة تمامًا للزراعة الصناعية في المناطق الجنوبية ، على سبيل المثال ، في شبه جزيرة القرم. إنهم أحد رواد مقاومة الصقيع ، والنضج المبكر ، ولديهم عائد مرتفع ، ويعطون ثمارًا كبيرة جدًا ولذيذة جدًا.

النتائج

على النحو التالي ، فإن زراعة وزراعة الجوز لها خصائصها الخاصة وتختلف حسب المنطقة. من أجل زراعة الجوز الناجحة ، تحتاج بالتأكيد إلى الاهتمام بها ، ولن تكون النتيجة طويلة في المستقبل. وسنوات عمل المربين العديدة ، التي تجسدت في شكل أصناف مبكرة النمو ، ستجعل هذه المهمة أسهل!

يمكنك معرفة المزيد عن أنواع أصناف الجوز لمناطق النمو المختلفة. هنا.

أين ينمو الجوز

5

(100%)

1

صوت مرة واحدة

بالنسبة لأولئك الذين يخططون لزراعة الجوز على قطعة أرضهم في حديقة نباتية أو حديقة ، من المهم أن يتعرفوا ليس فقط على قواعد الرعاية. من المستحسن ، قبل أن تدخل الأشجار مرحلة الإثمار ، معرفة كيفية جمع الجوز بشكل صحيح ومتى تبدأ هذا الإجراء. سوف تتعلم أيضًا أين يكون محصول المكسرات أكبر في روسيا وكيفية تحديد علامات النضج للحصاد.

عند حصاد المكسرات: علامات النضج

عندما يتم حصاد الجوز

إن معرفة الشهر الذي يتم فيه حصاد الجوز عند زراعته في منطقة معينة يسمح للمزارع بالحصول على الجوز الأكثر نضجًا بأقل تكلفة. ينعكس حجم الحصاد سلبًا من خلال حقيقة أن الطيور والسناجب مغرمون جدًا بأكلهم.وهم يعرفون بالضبط متى وأين يجمعون الجوز بطعم ممتاز. تتمتع الثمار التي يتم إزالتها من الأشجار في الوقت المناسب بالعديد من الخصائص المفيدة التي تظل فيها لمدة عام إلى عامين عند وضعها في ظروف مواتية.

ما الذي يبحثون عنه عند قطف المكسرات:

• واحدة من أكثر العلامات التي يمكن ملاحظتها هي تكسير الغشاء السلوي اللين. تسود ظروف أكثر ملاءمة للنضج على الفروع السفلية ، حيث توجد الثمار الناضجة الأولى.
• أوراق الشجر مع المكسرات الناضجة باهتة وتتحول إلى اللون الأصفر.
• من السهل تحديد وقت الحصاد التقريبي من خلال معرفة الصنف. تشير الخصائص التقنية أيضًا إلى محصول الجوز من شجرة واحدة.
• كقاعدة عامة ، تصل ثمار الأشجار التي تتفتح في الربيع إلى مرحلة النضج في أغسطس-سبتمبر ، وتتفتح في يونيو - من الأسبوع الثالث من سبتمبر.
• تطور المكسرات الناضجة قشرة صلبة ، تظل النواة تحتها رطبة ، مما يجعلها تشعر بالثقل.

في أي شهر يتم حصاد الجوز؟

يبدأ البستانيون ذوو الخبرة أحيانًا في تقشير المكسرات قبل تشققات قشرتهم ، العد. يتم ذلك ، كقاعدة عامة ، من الأسبوع الأخير من أغسطس إلى الأسبوع الثالث من سبتمبر. للقيام بذلك ، يتم ببساطة ضرب المكسرات الخضراء من شجرة بعصا ، وتجميعها وتعبئتها في صناديق خشبية. نضج الثمار يحدث بالفعل في هذا الشكل لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع في مكان بارد.

كثير من الناس ، عندما يجمعون المكسرات باستخدام هذا النظام ، ينطلقون من الرأي القائل بأنه من الأفضل حصادها في وقت مبكر أكثر من التعرض المفرط وتعاني الخسائر بسبب الطيور والقوارض. بعد النضج في الصناديق يجب تجفيف الثمار بجودة عالية بحيث يمكن تخزينها لأكثر من عام.

في أي شهر يتم حصاد الجوز؟

بعد ذلك بقليل ، يتم حصاد الجوز في كراسنودار. الحقيقة هي أن معظم الأصناف المناسبة للمناخ المحلي لا تصل إلى مرحلة النضج حتى منتصف سبتمبر. على الرغم من الحصاد المتأخر ، إلا أن الحجم ومتوسط ​​حجم الجوز في هذه المنطقة الجنوبية مثيران للإعجاب للغاية. يعرف بعض السكان المحليين من أين يقطفون الجوز في كراسنودار ، ويذهبون إلى أحزمة الغابة في أوائل الخريف. هنا يتم توزيع النبات بشكل جيد في شكله الطبيعي. أولئك الذين لديهم الوقت لجمع المحصول البري يحصلون أولاً على بضعة أكياس من المكسرات لفصل الشتاء.

كيفية قطف الجوز بشكل صحيح

بدون هدم الفروع ، لا يتم جمع الجوز في يوم أو يومين ، وغالبًا ما يتأخر هذا الإجراء لأسابيع ، حيث تتساقط الثمار تدريجياً مع الوصول إلى النضج. بادئ ذي بدء ، يجب أن تعلم أنه يجب جمع المكسرات التي سقطت على الأرض في غضون 24 ساعة. بعد ذلك ، يجب تنظيفها من الأوساخ وإرسالها حتى تجف. المكسرات التي بقيت في الأرض لعدة أيام غير مناسبة للتخزين ، لأنها أكثر عرضة للإصابة بالعفن.

يتم التخلص من المكسرات المكشوفة أو ذات الغلاف المحكم والسليم بعصا وتسكب في دلاء أو صناديق للنضوج. يجب أن تبقى منفصلة عن تلك التي سقطت من الشجرة نفسها. يمكن لهؤلاء البستانيين ، الذين يمكن إزالة جميع الثمار من أشجارهم بسهولة ، حصاد المحصول بالكامل في يوم واحد ، وفرزه للنضج والتجفيف.

يمكن إزالة المكسرات ذات القشرة المتشققة والتي لا تزال ملتصقة بالفروع عن طريق هز الأغصان. صحيح أن هذه الطريقة مفيدة للغاية عند زراعة تلك الأصناف مع انخفاض طفيف في المحصول.

من أجل عدم إتلاف القشرة الناعمة للفاكهة أثناء السقوط ، يستخدم البستانيون أداة خاصة يمكن صنعها دون صعوبة بمفردهم. إنها عصا طويلة مع حقيبة. مثل هذا الجهاز يجعل من الممكن التقاط المكسرات من الأرض.

عندما يتم حصاد أوراق الجوز

التركيب الكيميائي لأوراق أشجار الجوز يجعلها مصدرًا للعديد من المواد النشطة بيولوجيًا. بفضلهم ، يساعد الاستخدام الطبي للخضر في علاج العديد من الأمراض وتقوية جهاز المناعة وزيادة النغمة العامة.لوحظ أكبر تركيز للمكونات المفيدة في الخضر في مطلع الربيع والصيف. هذا ملحوظ بشكل خاص في رائحة البلسم القوية. لذلك ، يجب أن يتم جمع المواد الخام الطبية للعلاج في المستقبل في هذا الوقت.

أوراق شجرة الجوز

حيث يتم جمع الجوز في القرم

في العصور القديمة ، جلب الإغريق الجوز إلى شبه جزيرة القرم ، لكن النبات أحب المناخ المحلي. الآن تنمو هذه الشجرة كوريث كامل للمجموعة. في مطلع القرنين التاسع عشر والعشرين ، كانت القرم واحدة من أكبر مناطق إنتاج الجوز ، لكنها فقدت هذا الوضع بحلول منتصف القرن الماضي.

ومع ذلك ، تنمو الشجرة اليوم بحرية في جميع أنحاء شبه الجزيرة. بشكل عام ، يمكن جمعها في أي مكان تقريبًا. الشيء الرئيسي هو اختيار اللحظة المناسبة بحيث تكون الثمار ناضجة وصحية.

اكتشف أفضل الطرق لغسل يديك من قشور المكسرات الخضراء

كيفية تخزين الجوز المحصود

بعد الحصاد ، يتم تجفيف المكسرات للحفاظ على التركيبة المفيدة على المدى الطويل. للقيام بذلك ، يتم إجراء 5-6 أيام من التجفيف على القمامة. يُنصح بالقيام بذلك في الهواء الطلق ، ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فإن أرضية المنزل ستفي بالغرض.

للتخزين الفعال لأكثر من ستة أشهر ، تحتاج إلى تجفيف الجوز في فرن دافئ لمدة 50-60 دقيقة. يجب أن تكون درجة الحرارة منخفضة ، حتى تتمكن من فتح باب الفرن قليلاً.

بعد التجفيف الجيد ، يجب سكب الصواميل في صناديق أو أكياس قماشية وتكديسها في مكان جاف بدون الكثير من الضوء مع درجة حرارة محيطة تبلغ حوالي 15 درجة مئوية. الشرفة ليست مساحة تخزين مناسبة على الإطلاق. غالبًا ما تكون هناك رطوبة عالية ، مما يؤدي إلى مهاجمة الجوز بواسطة العفن. يزداد خطر الإصابة بالعدوى بشكل كبير عندما تزيد رطوبة الهواء عن 70٪. كما أن ارتفاع درجة الحرارة والكثير من الضوء لا يساهمان أيضًا في التخزين على المدى الطويل. من هذا ، تتأكسد الأحماض الدهنية ، ويكتسب المنتج طعمًا زنخًا.

كيفية تخزين الحبوب المقشرة

الألباب الخالية من حماية القشرة لها مدة صلاحية أقصر بكثير. يمكن تحقيق أقصى قدر من الحفاظ على الخصائص المفيدة في الثلاجة عن طريق وضع وعاء زجاجي مغلق بإحكام مع صواميل مقشرة. حتى يتمكنوا من البقاء في أفضل حالاتهم لمدة ستة أشهر على الأقل.

لتطهير الحبوب ، يوصى أيضًا بخبزها في الفرن على درجة حرارة منخفضة. من المهم ألا يتسرب الزيت من المنتج أثناء هذا الإجراء. خلاف ذلك ، سوف تذوق المكسرات المر.

حاول صنع مربى المكسرات الخضراء اللذيذة