حيث تزرع أفضل أنواع العنب في طاجيكستان

عنب - هذه هي واحدة من أقدم وأغلى ثمار الشعب الطاجيكي ، والتي تسمى "أنجور" في لغتهم الأم. في طاجيكستان ، تم احتلال 38.1 ألف هكتار من الأراضي لكروم العنب في عام 2016 ، والتي تنتج في المتوسط ​​أكثر من 0.5 مليون طن من العنب سنويًا.

صورة عنب طاجيكستان مع الفلاح والرئيس

أكثر من 50 نوعًا من العنب معروف لدى المزارعين الطاجيك ، وأفضل الأصناف من حيث الربحية هي أصناف مثل: أصابع السيدات (الحسيني) ، الكشمش ، الطيفي الوردي ، الظريفي ، الرقاري وعين الثور.

نظرًا للتكيف المناخي ، يُزرع العنب في 45 مقاطعة فقط في طاجيكستان ، وهو ما يعادل 75 ٪ من إجمالي عدد المقاطعات في البلاد. أكثر المناطق تقدمًا لزراعة العنب هي مناطق Gissar و Istaravshan و Bobojon Gaffurovsky و Varzob و Dangara و Shakhrinavsky و Tursunzade حيث تشغل مزارع الكروم أكثر من ألف هكتار.

عنب متنوع

حتى لو كانت طاجيكستان تنتج أكثر من نصف مليون طن من العنب سنويًا ، فلا يزال يتم تنفيذ كل شيء بنجاح ، نظرًا لأن هذا الحجم ليس كبيرًا جدًا. إذا قسمت الحصاد السنوي على عدد السكان ، فسيخرج متوسط ​​60 كجم.

في المتوسط ​​، يتم تصدير نصف المحصول إلى الخارج إلى دول مثل أفغانستان وباكستان والصين وكازاخستان وروسيا.

ينمو العنب الأقدم في منطقة خاتلون في طاجيكستان تحت اسم "Gissar Early" الذي ينضج في منتصف شهر مايو. اخترع علماء مربي الطاجيك هذا الصنف من العنب خلال السنوات السوفيتية. وهكذا ، تباع في وقت مبكر - النضج المبكر بأسعار عالية من 1.5 إلى 2 دولار أمريكي. هذا الصنف ليس لذيذًا جدًا ، فهو ضعيف جدًا أثناء النقل ، وهو أمر يصعب تصديره ، كما أن الأنواع ليست جذابة لأنها ضاربة إلى الحمرة قليلاً ولا طعمها حلو. كل هذه الصفات مناسبة لأن هذا التنوع ليس لديه الوقت للحصول على كمية مقبولة بدرجة كافية من ضوء الشمس والحرارة.

فيديو عنب طاجيكستان

 

بعد صنف عنب جسار ، في أوائل شهر يونيو ، ينضج صنف عنب "ظريفي" ، وهو أفضل من نظيره في المظهر والطعم والإثمار. يظهر هذا التنوع في السوق حوالي 10-15 يونيو ويباع بسعر حوالي 1$. بكميات نادرة وصغيرة ، يتم تصدير عنب الظريفي إلى الصين وروسيا بالطائرة حيث أنها حساسة للغاية للنقل. هذا الصنف من العنب ، إلى جانب عنب جيسار المبكر ، يُزرع في البلاد على بضع مئات من الهكتارات فقط.

عنب ظريفي

يبدأ نضج العنب بكميات كبيرة في طاجيكستان في بداية شهر أغسطس ، وفي نهاية الصيف يمكنك الاستمتاع حقًا بالعنب الطاجيكي من أصناف مثل الحسيني ، وعين بيتش ، وكشميش ، ودزافز (أحلى) ، إلخ.

أحدث أنواع العنب التي تم حصادها من الحقل هي الطيفي.في أوائل أكتوبر وحتى نهاية نوفمبر ، يتم حصاد العنب الطائفي من الحقول وتصديره بكثافة إلى الخارج بسعر 0.1 دولار إلى 0.5 دولار. هذا التنوع هو الأكثر مقاومة لجميع العوامل ، بما في ذلك: المرض ، النقل ، المنافسة ، التخزين ، إلخ.

بالنظر إلى أن الطائفي من أصناف العنب شديدة الصلابة ، يتم تخزينها في ظروف طبيعية ، ويتم تخزينها في مخازن عادية حتى شهر مارس (حتى 5 أشهر). بالفعل في أبريل ومايو ، لم يتم العثور على العنب عمليًا في الأسواق.

طائفي شبه وردي

في الحقبة السوفيتية ، كانت مصانع معالجة العنب تعمل في أراضي طاجيكستان ، وكانت تُصنع منها النبيذ والأطعمة المعلبة والعنب المجفف (الذرة) وتصديرها. ولكن في أعقاب الحرب الأهلية وتدمير العلاقات الاقتصادية بين دول ما بعد الاتحاد السوفيتي ، تم تدمير العديد من حقول الكروم المتنوعة ، إلى جانب المصانع.

اليوم ، مع تفاقم العلاقات بين روسيا والدول الأوروبية ، بما في ذلك تركيا وألمانيا وبولندا ودول أخرى ، ازداد الطلب على الفاكهة الطاجيكية ، ولا سيما العنب والتفاح والخضروات. لكن هذا الطلب في التنفيذ يستغرق وقتا طويلا وله مشاكل خاصة مثل:

1. لزيادة إنتاج الفاكهة (العنب) بشكل كبير وبالتالي المساعدة في توفير مستهلكي الفاكهة في الاتحاد الروسي ، من الضروري زراعة كروم جديدة لن تكون مثمرة إلا في 3-4 سنوات ؛
2. نظرًا لأن الأزمة الاقتصادية التي بدأت في نهاية عام 2014 كان لها تأثير قوي على اقتصاد طاجيكستان ، كما أن مزارع الكروم الجديدة المفتوحة تكاد تكون غير واقعية نظرًا لعدم وجود تمويل ؛
3. تعتبر قضية النقل من أهم الجوانب في هذا القطاع. الآن ، من أجل توصيل البضائع إلى بلدان الشمال ، ينفق المزارعون مبالغ ضخمة ، ونتيجة لذلك تصبح تكلفة الفاكهة أقل تنافسية ، وفي معظم الحالات غير مربحة ؛
4. نظرًا لحقيقة أن طاجيكستان ليست عضوًا في الاتحاد الجمركي ، فسيتعين عليها دفع ضريبة القيمة المضافة على الفواكه المستوردة إلى روسيا ، ونتيجة لذلك ، يرتفع سعر الفاكهة ويصبح أقل ربحية ؛

حدائق العنب

حتى لو قامت طاجيكستان بتطوير أراضٍ بعلية جديدة لزراعة العنب والفاكهة الأخرى من أجل إثراء السوق الروسية ، فلن تكون هناك مشاكل أخرى بين البلدان نتيجة لذلك لن يتأثر المزارعون والاستثمارات.

في وقت سابق ، كان المزارعون في طاجيكستان في زراعة العنب يعانون من مشاكل مع العلاجات الكيميائية لحمايتهم من الأمراض المختلفة ، ولكن اليوم هناك العديد من الأدوية التي تساعد المزارعين بشكل كبير. الشيء الوحيد هو أن بعض الأدوية ليست فعالة ولا توجد حاجة لأكثر من عضو واحد يضمن جودة الأدوية. وأيضًا لا توجد هيئة واحدة تساعد المزارعين حقًا على تنفيذ أعمالهم بنجاح. أي أن المزارعين اليوم من خلال معرفتهم الخاصة يقومون بأعمال زراعية دون معرفة الطريقة الصحيحة لتحقيق الهدف.

إصابة دقيقة للهدف

وتجدر الإشارة إلى أن زراعة العنب لسكان المناطق الباردة في طاجيكستان مرهقة للغاية ، حيث يقومون كل شتاء بدفن كروم العنب تحت الأرض وحفرها في الربيع. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن كروم العنب يمكن أن تتحمل الصقيع حتى -20 درجة مئوية ، وإذا انخفضت ، فإنها تموت. وانطلاقاً من ذلك ، فإنه لا يزرع في المناطق الجبلية ، وبدون ذلك لا توجد قطعة أرض واسعة في المناطق الجبلية.

في السنوات الأخيرة ، كان هناك تنظيم لعشرات الآلاف من الأطنان من مرافق تخزين الفاكهة المؤلمة بالقرب من المدن المريضة. كل هذا يرجع إلى حقيقة أنه خلال موسم الحصاد ، تكون الثمار أرخص مرتين إلى خمس مرات من الشتاء ، ومن المربح لرجال الأعمال تخزين الفاكهة ثم إعادة بيعها بأسعار مواتية.

سعر الفاكهة في دوشانبي ، طاجيكستان

* لعدة آلاف من السنين ، كتب أعظم الشعراء الناطقين بالفارسية ، بمن فيهم عمر الخيام وفردوسي ، قصائد عن العنب ، وأشاروا إليها كواحدة من أهم ثمار شعوب آسيا.

* في عام 2015 ، من أجل إحضار شاحنة واحدة (ثلاجة) من العنب الطائفي من طاجيكستان إلى روسيا (أوفا ، على سبيل المثال) ، كان من الضروري ما لا يقل عن 6000 دولار للسفر ، و 1300 دولار للجمارك ، و 1200 دولار للحاويات والبضائع ( عنب) 3000 دولار ومصاريف أخرى 2000 دولار ونتيجة لذلك ، سيكلف كل كيلوغرام من العنب حوالي 0.9 دولار ، بينما في روسيا بكميات كبيرة من دول أخرى في العالم ، يتم جلب الطيف وبيعه بسعر 0.9 دولار إلى دولار. 1.0 هذا يعني أن الهامش الذي يمكن الحصول عليه من هذه التجارة صغير جدًا لتغطية المخاطر المحتملة.

* يبلغ متوسط ​​محصول العنب في طاجيكستان 15 طنًا للهكتار (1-5 طن في الأراضي البعلية و 5-50 طنًا في الأراضي المروية).

حقول العنب في طاجيكستان حسب المنطقة

المناطق	مزارع العنب في (هكتار)
استرافشان	3 470
ب. جافوروف	3 126
حصار	3 110
دنغارا	2 032
تورسونزاد	1 789
بنجيكينت	1 589
وحدات	1 458
أشت	1 421
جافان	961
خروسون	958
شاهريناف	840
جاكيل	761
موميناباد	630
دوشانبي	528
روداكي	511
فوز	492
مستكشفة الجبل	489
شاخريتوز	478
فخش	410
أ. جومي	387
بختار	380
كوبوديان	377
فايز آباد	368
Varzob	361
تيمورماليك	328
اصفارة	303
شراباد	143
حمدوني	141
Qumsangir	131
نوريك	121
زعفر اباد	102
هوفينج	85
كانيبادام	70
جابور رسولوف	55
Kolkhozobod (Ch.Rumi)	44
ن. خسراف	41
بالتشوان	38
سبيتامين	30
لكمة	23
شخرستون	22
فرهار	14
جيليكول	9
كولياب	3
رشت	3
نورابود	2
خوروج	1
مجموع	28 635

على مدى السنوات العشر الماضية ، كان لا يزال هناك 10 آلاف هكتار من مزارع الكروم ، والتي لم يتوفر لنا بعد فك تشفيرها.

مثل صوفي من الرومي عن العنب

بطريقة ما سار أربعة أشخاص معًا وباتفاق: تركي وفارسي وعربي ويوناني ، وفي مكان ما حصلوا على دينار. أصبح هذا الدينار سببًا للشجار بينهما ، لأنهم بعد أن حصلوا عليه بدأوا يقررون كيفية إنفاقه. قال الفارسي:

- دعنا نشتري أنجور!

"لماذا تشتري أنجور ، من الأفضل أن تشتري عيناب" ، اعترض العربي.

لكن بعد ذلك تدخل الأتراك:

- لماذا يجادل؟ - هو قال. - لا نحتاج أنجور ولا عيناب ، يجب أن نشتري أوزوم بهذا الدينار!

كما أعرب اليوناني عن عدم موافقته:

- إذا اشتريت شيئًا ما حقًا ، فأنت بحاجة إلى أخذ المكورات العنقودية! - أعلن.

بدأ كل واحد منهم في إثبات براءته ، ونزل الأمر إلى الكولاك. وكل ذلك لأنهم في تلك اللحظة لم يلتقوا بخبير يمكنه أن يشرح لهم أنهم جميعًا يتحدثون عن نفس الشيء ، وأن كلمات "أنجور" و "عيناب" و "أوزوم" و "ستافيل" تعني "عنبًا هم أراد الجميع الشراء ، لكن كل منهم فكر في الأمر بلغته الخاصة.

قصة فيديو للرومي

العنب - هذه واحدة من أقدم الفواكه التي أطلقها شعب طاجيكستان بلغتهم الخاصة على "خيار غرب الهند". في طاجيكستان ، بالنسبة لكروم العنب في عام 2015 ، 29 ألف هكتار من الأراضي ، والتي تعطي سنويًا متوسط ​​عائد يبلغ 0.5 مليون. تم استخدام أطنان من العنب.

التعليقات (1)

حاليًا ، يزرع أكثر من 100 نوع في البلاد ، بعضها يتمتع بمذاق جيد ويعطي محصولًا غنيًا.

أكثر من 10 أصناف من العنب في طاجيكستان ، التي لها مذاقها الخاص وتوفر حصادًا جيدًا ، على وشك الانقراض. هذا هو الاستنتاج الذي توصل إليه علماء من مركز التكنولوجيا الحيوية التابع للجامعة الوطنية الطاجيكية. في سياق الدراسة ، وجد أنه من بين 200 نوع من العنب التي يمكن زراعتها في طاجيكستان ، هناك أكثر من 100 نوع يتم زراعتها حاليًا ، بعضها يتمتع بمذاق جيد ويعطي محصولًا غنيًا.

يعتقد رستم كالاندروف ، موظف في مركز التكنولوجيا الحيوية ، أن أحد أسباب اختفاء أنواع العنب هو أنه عندما تصبح كروم العنب قديمة ، بدلاً من صنع قصاصات وزراعة فتحة جديدة ، يتم قطع الكرم تمامًا. وهناك سبب آخر ، كما يقول ، وهو انتهاك الأعراف الزراعية في زراعة العنب ، حيث أن الرجال يهاجرون للعمل ، ولا تستطيع النساء التعامل مع كروم العنب ، ونتيجة لذلك تمرض أصناف العنب النادرة وتجف. وتختفي.

يدرس مركز التكنولوجيا الحيوية التابع لجامعة طاجيك الوطنية إمكانيات زراعة 90 نوعًا من العنب. معظم الأصناف محلية ويوصى بزراعتها في مناطق مختلفة من طاجيكستان.

وأشار كالانداروف إلى أن مركز التكنولوجيا الحيوية يدرس إمكانيات زراعة العنب من حيث العائد والفوائد الاقتصادية وإمكانات التصدير.

مزرعة بركات الواقعة بمنطقة جيسار تزرع العنب على مساحة 360 هكتارا.من بين الأصناف العشرة التي على وشك الانقراض حاليًا ، يتم زراعة نوع واحد فقط هنا ، مما يعطي ما يصل إلى 450 سنتًا من المحصول لكل هكتار. تنتج أصناف العنب الشائعة من 150 إلى 300 سنت لكل هكتار.

وأشار المهندس الزراعي في مزرعة بركات عبدومالك مردونوف إلى أن أصناف مثل الحسيني والطائفي وعين الثور وكشميش وغيرها تزرع في مزارع الكروم. وقال "تم استيراد بعض الأصناف من أفغانستان".

تجمع مزرعة بركات سنويًا ما يصل إلى 2500 طن من العنب ، يتم تصدير نصفها. وفقًا لخبراء المزرعة ، هناك طلب كبير على أنواع مختلفة من العنب في السوق الخارجية. تعتزم المزرعة إحياء حدائق أصناف العنب النادرة بمساعدة مركز التكنولوجيا الحيوية التابع لجامعة طاجيك الوطنية.

حقوق النشر (C) 2010 RFE / RL، Inc. أعيد طبعها بإذن من راديو أوروبا الحرة / راديو ليبرتي

03 مايو 2012

أكثر من 50 طنًا من العنب لكل هكتار يحصدها المزارع الطاجيكي نيجماتجون عثمانوف ، في العام الماضي استخدم مزارع متمرس أسمدة جديدة لأول مرة. استخدم المنتج الزراعي ضمادًا علويًا لإثراء التربة ، مما أدى إلى زيادة المحصول بمقدار 10 أطنان.

بفضل الإخصاب ، يزداد عدد الثمار بشكل كبير ، إذا تم الحصول على 0.8-1 كيلوغرام من العنب من فرع واحد ، ثم بعد الضماد 1.2-1.5 كيلوغرام.

اليوم ، يستخدم العديد من المزارعين الأسمدة الجديدة التي طورها علماء روس ؛ وقد تم بالفعل اختبار الأدوية في طاجيكستان وأوزبكستان وكازاخستان.

هذا التوت "المشمس" له طعم رائع وخصائص مذهلة. من بينها الجمال الساحر والجذاب للعناقيد مع لونها المعبّر ، ومجموعة مبهجة من ظلال الألوان العديدة التي تحتوي على أفضل أنواع العنب والكمال وأشكال متنوعة من ثمار هذه الثقافة المدهشة. بعد كل شيء ، ليس من دون سبب أن يقولون أن هذا التوت يؤكل بالعيون أولاً ...

تزايد

اليوم ، يمكن رؤية هذا المحصول ، الذي كان يُزرع سابقًا فقط في المناطق الجنوبية ، في حدائق الخضروات أو البساتين الشمالية. أصبح هذا ممكنًا بفضل عمل المربين - فقد تمكنوا من إنشاء أفضل أنواع العنب التي تزرع الآن في الشمال. يعتبر هذا التوت من الثقافات القديمة. وُجد العنب منذ العصر البرونزي ، كما يتضح من العديد من الاكتشافات الأثرية. توجد مجموعات منه على اللوحات الصخرية القديمة ، وهناك أيضًا على تلك التي تم التنقيب عنها ، بما في ذلك على أراضي بلدنا ، وخاصة في منطقة القرم ، أمفورات وأباريق.

لذلك ، على ما يبدو ، حدث التطور الطبيعي لهذه الثقافة لعدة قرون ، وظهرت أفضل أنواع العنب الجديدة ، والتي تتميز بحجم التوت والباقات ، والذوق الممتاز ، وما إلى ذلك.

اليوم ، في البلدان التي ينمو فيها هذا النبات ، هناك أكثر من سبعة آلاف من أصنافه. في دول الاتحاد السوفياتي السابق ، تم تحديد أفضل أنواع العنب ، بما في ذلك عنب المائدة. هذه هي الأنواع الأصلية المزعومة - الأرمينية وداغستان والجورجية والطاجيكية والأوزبكية. نشأ الكثير منهم في منطقة معينة ، حيث تمت زراعتها لعقود عديدة وتحسين الجودة.

بالإضافة إلى الأصناف المحلية ، فإن أفضل أصناف العنب التي تم استيرادها وإدخالها من دول أوروبية مثل فرنسا وإسبانيا وإيطاليا وألمانيا لعبت دورًا كبيرًا في زراعة هذه الثقافة في بلادنا.

ومع ذلك ، فإن الأنواع ذات الأصل "المحلي" يعتبرها المتخصصون أكثر تكيفًا مع الظروف الطبيعية لأراضيهم الأصلية من تلك التي تم إحضارها. على سبيل المثال ، يمكننا تقديم أفضل أنواع العنب الجورجي - Rkatsiteli و Saperavi ، والتي تتكيف تمامًا مع المناخ الجورجي ، تحت تأثيرها الذي تم تشكيلها من قبل.ينعكس هذا ليس فقط في المحصول الممتاز ، ولكن أيضًا في الذوق الممتاز.

الآراء

يقول الخبراء أنه على مدار العشرين عامًا الماضية ، كان هناك ازدهار حقيقي في محصول التوت هذا في بلدنا. ينمو المربون سنويًا ما يصل إلى عشرة منتجات جديدة ، وكلها تدعي أنها "أفضل أنواع العنب". ومع ذلك ، في السعي وراء حجم العناقيد والفواكه ، في بعض الأنواع التي تصل حتى ثمانية وعشرين جرامًا ، تفقد بعض الأصناف طعمها وخصائصها المفيدة.

تنتشر هذه الثقافة اليوم في حدائقنا وبساتيننا. ولكن لكي تحقق زراعته النتائج المرجوة ، يحتاج سكان الصيف أولاً إلى فهم التنوع الهائل للأنواع ، ومعرفة أفضل أنواع العنب الأكثر ملاءمة لمنطقة معينة.

وفقًا لفترة النضج ، ينقسم هذا النبات إلى متأخر ومتأخر جدًا ، مبكر ، مبكر متوسط ​​، وكذلك متوسط ​​ومتوسط ​​متأخر ، وبحسب الغرض - إلى عالمي وطاولي وتقني. تتكون كل مجموعة فرعية ، بدورها ، من عدد كبير إلى حد ما من السلالات الفرعية ، وكثير منها بالفعل الأفضل في فئتها. يعتبر عنب المائدة من أعلى مستويات الجودة. يفضل معظم هواة الحدائق زرعها في حديقتهم.

فوائد أنواع المائدة والنبيذ

لديهم عرض تقديمي ممتاز مقارنة بالآخرين - أصناف متنوعة ونبيذ. يوجد اليوم في السوق العديد من أصناف المائدة مع مجموعة متنوعة من خصائص الفواكه ، والتي يتم استهلاكها طازجة بشكل أساسي. العديد من الأنواع مثيرة للاهتمام لأنها تزرع لإنتاج النبيذ لاحقًا. بالنسبة للذواقة الهواة ، يجب أن تختلف أفضل أنواع عنب النبيذ في الخصائص التالية: محتوى السكر في التوت ، وجود طعم جوزة الطيب ، إنتاجية عالية من العصير ، والمهم ، مقاومة الصقيع والآفات.

عشرة

يهتم البستانيون المبتدئون والمقيمون في الصيف دائمًا بالمتخصصين بالنباتات التي يزرعونها في قطع أراضيهم. ثقافة مثل العنب ليست استثناء. وعلى الرغم من صعوبة الإجابة بشكل موثوق على سؤال أفضل أنواع العنب ، إلا أن المربين يذكرون في الغالب أفضل 10 أنواع من العنب ، على الرغم من أن لكل منها تفضيلاته و "مفضلاته" في أغلب الأحيان. ومع ذلك ، لفترة طويلة جدًا ، كانت هناك مثل هذه الأنواع التي لم تفقد مذاقها ، وهي ممتازة لمنطقة معينة. بالإضافة إلى ذلك ، فهذه هي التي غالبًا ما تندرج في الترشيح السنوي "أفضل أنواع العنب" ، وغالبًا ما تُطبع صورهم في مطبوعات خاصة ، إلخ.

أركاديا

لطالما كان التنوع زخرفة حقيقية ليس فقط لقطع الأراضي المنزلية ، ولكن أيضًا للمزارع الكبيرة. لقد حصل على هذا الاعتراف العالمي ليس فقط بسبب الجودة العالية للمحصول ، ولكن أيضًا بسبب ثباته الكبير ومعدل بقائه السهل جدًا. لكونه عنبًا مبكرًا ، فإنه يحتل بجدارة أحد أماكن الشرف في التشكيلة العشرة الأولى في العالم. تتميز أركاديا بمجموعات كبيرة جدًا تزن كيلوغرامين أو أكثر. هذا النوع من المائدة يحتوي على لب سمين وعصير ، ورائحة جوزة الطيب الخفيفة.

بهجة

يتم ذكر هذا التنوع دائمًا في المراكز العشرة الأولى كأحد الأوائل. بالإضافة إلى ذلك ، فهو ينتمي إلى مجموعة مبكرة جدًا. بالإضافة إلى مقاومة الأمراض والصقيع ، تتمتع Rapture أيضًا بميزة أخرى ، ولكنها نادرة ، علاوة على ذلك ، ميزة قيمة: التوت لا يتكسر عمليًا ولا يتعفن على الإطلاق.

الكشمش الأبيض

عنب منتصف الموسم هذا ، المشهور في بلدنا ، يحتوي على عناقيد أسطوانية عريضة الحواف. إنها ليست كبيرة جدًا - تصل إلى ثلاثمائة جرام ، ولكن من ناحية أخرى ، مع التوت اللذيذ واللذيذ. يعتبر هذا التنوع من أكثر الأنواع شعبية. التوت يساعد الشخص على التخلص من التهيج والتوتر. ليس لديهم عظام على الإطلاق. قشر الثمرة رقيق وشفاف ، وأحيانًا به نقاط سوداء صغيرة.لحم التوت سمين وذو مذاق لطيف للغاية.

كودريانكا

هذا الصنف المولدوفي له طعم لطيف للغاية ، يرضي العين بأشكاله الجمالية. النضج المبكر جدًا مع المحصول العالي والمذاق العالي للتوت البيضاوي الأرجواني الداكن الكبير جعل Codryanka لا غنى عنه لمزارعي الكروم. احتل هذا الصنف بجدارة مكانه المستقر في العنب العشرة الأوائل لسنوات عديدة.

أصابع سيدة

يعرف جميع البستانيين تقريبًا عن هذا العنب ، والذي يُطلق عليه اسم أصلي إلى حد ما. هذا التنوع في منتصف الموسم مع عناقيد متوسطة الحجم - كبيرة وطويلة ، تتميز بغياب البذور وشكل التوت - بيضاوي ممدود. إنها مغطاة بشمع ضعيف ولها طعم حامض معتدل وحلو معتدل.

بلفن

على مدار سنوات الإثمار في حدائق سكان الصيف لدينا ، أظهر التنوع أعلى محصول. لذلك ، على ما يبدو ، فهو دائمًا من بين الأنواع العشرة الأولى. ينمو بليفن جيدًا في أي تربة ، فهو مستقر ومرن في جميع خصائصه. يتم محاذاة مجموعاتها ، مع نفس التوت ، كما لو كان مُعايرًا ، ممدودًا وذوقًا متناغمًا. هناك طلب كبير على الصنف في السوق ، وينضج مبكرًا جدًا.

الأناقة المبكرة للغاية

أثبت عنب هذا الصنف حقه في الشعبية. تنضج مبكرًا ، وتقاوم الصقيع والمطر والجفاف ، بالإضافة إلى أنها لا تمرض عمليًا. يحتوي فندق Elegance على عناقيد جميلة مع توت كبير على شكل بيضة من الشكل الأصلي. من السهل جدًا تطبيعها ، كما يشهد البستانيون ، ولا توجد مشاكل في القرص على الإطلاق. لا تتلف مجموعات الصنف ، وبالتالي فهي مطلوبة بشكل ثابت في السوق. ويعتقد أن هذه "عنب للكسالى".

لورا

التنوع ، حسب المربين ، يظهر وعدًا كبيرًا. في الجنوب ، تنضج لورا ورابتشر في غضون أسبوع. يحتوي الصنف على توت مستطيل كبير جدًا بلون ذهبي مصفر. لب الفاكهة مقرمش وطري. ينضج كرمة لورا جيدًا ، وتتحمل الصقيع حتى عشرين درجة بسهولة. في الطقس البارد الأكثر قسوة ، يحتاج النبات إلى مأوى.

تاليسمان ، أو كيشا -1

نظرًا لكونه "سليلًا" من Delight الشهير و "أحد الوالدين" للعديد من الأشكال الهجينة ، فإن هذا التنوع ، نظرًا لخصائصه الممتازة - النضج المبكر ، والعائد العالي ، ومقاومة الآفات أو الأمراض ، ومقاومة الصقيع والنمو القوي ، يحظى بشعبية كبيرة بين كل من الهواة والمحترفين - زراعة العنب على نطاق صناعي.

ستراشنسكي

هذا التنوع يقاوم المنافسة الشديدة حتى مع أفضل الأنواع. يسمح لها تحمل الجفاف العالي بالنمو والتطور في وقت تذبل فيه الأشكال الأخرى وتموت. يحتوي الصنف على توت أزرق داكن مستدير ينمو من البرقوق المتوسط ​​، بالإضافة إلى فرش ضخمة لا تتناسب حتى مع دلو سعة خمسة لترات. في الوقت نفسه ، يكون Strashensky حساسًا للحمل الزائد ، لذلك يجب تطبيعه للحصول على مجموعات كبيرة. ينضج هذا الصنف بحلول منتصف أغسطس ، مما يؤكد سمعته كواحد من أفضل أنواع عنب التوت الكبير في العالم.

يعرف مزارعو النبيذ الذين لديهم خبرة في بيع محصولهم أن أول ما يهتم به المشتري هو ظهور العنب. من المؤكد أن العناقيد الجميلة ، التي تتكون من العديد من أنواع التوت الكبيرة ، ستكون أول من يجذب المشتري ، وسيتم تقييم الطعم بعد ذلك بقليل. بدعوى أنه يُطلق عليه أفضل أنواع العنب في السوق ، يجب أن ينتج التنوع مثل هذا المحصول. يجب أن تتحمل الشجيرات غلات مستقرة وعالية ، وأن تتعرض لأدنى حد من مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة على المحاصيل وفقدان المبيض من الآفات. بفضل أعمال الاختيار المستمرة باستمرار ، يحصل مزارعي النبيذ على أنواع وأشكال أكثر إثارة للاهتمام ، والتي ، بعد الاختبار ، تتفوق أحيانًا على القادة المعترف بهم في ترتيب أفضل أنواع العنب.

عنب أركاديا: وصف وصورة للصنف

تم إنشاؤه من قبل المربين الأوكرانيين من معبر مولدوفا والكاردينال أركاديا ، وهو معروف اليوم بأنه أحد أفضل أنواع العنب في العديد من مناطق البلاد حيث يتم تطوير زراعة الكروم. ينتمي الصنف إلى صنف المائدة ويعطي حصادًا بعد 115-120 يومًا من بداية موسم النمو.

يشكل النبات كرمة قوية ومبكرة النضج مع نظام جذر قوي ومعدل بقاء جيد. تظهر أركاديا نتيجة متوسطة في مقاومة أمراض العنب ، من أجل حماية الكرمة من العفن ، هناك حاجة إلى علاجين وقائيين ، والحماية مطلوبة أيضًا من البياض الدقيقي. الصنف يتحمل الصقيع وصولاً إلى -21 درجة مئوية. مع التغيرات في الرطوبة ، يتكسر التوت أحيانًا ، مما يؤثر على جودة المحصول.

كما يتضح من الوصف والصورة ، يتشكل عنب أركاديا بشكل كبير ، في معظمها كثيفة تزن من 0.5 إلى 2 كجم. شكل الفرشاة أسطواني أو قريب من المخروطي. بوزن حوالي 15 جرامًا ، يمكن أن تنمو التوت من هذا الصنف السوقي أكبر من 2.8 سم ، وفي الوقت نفسه ، يكون التوت على شكل قلب ولون أصفر أو أبيض جميل. نظرًا لأن الصنف عالي الغلة ، لا يمكن للفاكهة أن تتراكم الكثير من السكريات ، ولكن مع حموضة طفيفة ، لن يخيب طعم أركاديا. إنه منعش وممتع وخفيف ، وهو شعور جيد بشكل خاص عند تناوله مع التوت الطازج مع تناسق سمين.

عنب كشميش مشع

التوت الخالي من البذور من العنب المبكر Kishmish Radiant معروف جيدًا للمستهلكين. ينضج الصنف ، الذي يتم تربيته في مولدوفا من عبور العنب الكاردينال والوردي الكشميش ، في 125-130 يومًا ويتميز بإنتاجية عالية تنضج على شجيرات متوسطة أو قوية.

لا يختلف Kishmish Radiant في مقاومة الصقيع العالية وهو عرضة للعدوى من هذه الثقافة. في الوقت نفسه ، يكون التنوع صعب الإرضاء بشأن انتباه المزارع ، ومع العناية المناسبة فإنه يعوض عن الجهود ، ويعطي توتًا كبيرًا ومتوسطًا من اللون الذهبي والأحمر والوردي ، يصل طوله إلى 2.5 سم ويصل وزنه إلى 4 جرام . لدي توت ناضج ذو قوام كثيف وطعم ورائحة جوزة الطيب. يصل طول مجموعات أحد أفضل أنواع العنب في السوق إلى 40 سم ويمكن أن تزن أكثر من 600 جرام. يتم نقل المحصول وتخزينه بسهولة لفترة طويلة.

وصف وصورة العنب Codryanka

وفقًا لصورة ووصف العنب ، يمكن اعتبار Codrianka بحق أحد أكثر الأصناف الحديثة إثارة للاهتمام. يستغرق الأمر من 110 إلى 118 يومًا لتنضج توت كورديانكا ، الذي تم الحصول عليه من الأصناف الأم مارشالسكي ومولدوفا. يشكل الصنف كرمة قوية وعالية الغلة ، قادرة على دعم كتلة من العناقيد الكبيرة التي يتراوح وزنها من 400 إلى 1500 جرام.

ومن عيوب أفضل أصناف العنب سحق التوت الذي يمكن التعامل معه باستخدام الجبريلين الذي سيجعل التوت ينمو ويقلل من عدد البذور الموجودة فيه. عادة ، تتميز ثمار العنب بطول 3 سم ووزنها حوالي 7 جرامات بلون أرجواني مزرق سميك ولب كثيف وجلد غير واضح. بحلول وقت النضج ، تتراكم التوت كمية كبيرة من السكر ، لكنها تكتسب طعمًا لطيفًا حتى قبل ذلك بقليل. يمكن نقل الفرش وتخزينها بشكل جيد ولا تفقد صفاتها لفترة طويلة إذا بقيت على الأدغال.

عنب حاجي مراد

كان أساس عمل العلماء الطاجيك في تربية عنب الحاج مراد هو أصناف زابالكانسكي ومسقط هامبورغ. نتيجة لذلك ، أصبح الصنف أحد المتنافسين على لقب أفضل أنواع العنب للسوق ، بينما ينضج التوت على شجيرات قوية في 125-135 يومًا.

ينجو عنب حاجي مراد من الصقيع حتى -22 درجة مئوية ، لكنه يشعر بتحسن في دفيئة أو تحت مأوى شتوي. تنضج براعم الفاكهة من هذا الصنف بنسبة 75٪ أو أكثر ، وتتحمل مجموعات كبيرة للغاية تزن من 800 إلى 2500 جرام وتحتفظ بخصائصها جيدًا أثناء التخزين والنقل. الصنف عالي الغلة ، ويميل إلى تكوين عدد كبير من المبايض ، لذلك ، لضمان جودة التوت ، من الضروري تقنين الحصاد في المستقبل.

عناقيد عنب حاج مراد شكل مخروطي متساوي وكثافة متوسطة. يمكن أن تزن التوت البيضاوي الناضج من 15 إلى 25 جرامًا ، ولها لون أسود كثيف تقريبًا ، ومغطاة بطبقة شمعية رمادية ولها طعم لائق.

عنب جميل

يستغرق الأمر من 110 إلى 110 يومًا لتنضج التوت الجميل من مجموعة عنب Krasotka ، ذات اللون الوردي الداكن مع طرف أرجواني كثيف. تحتوي Krasotka على شجيرات ذات نشاط متوسط ​​، براعم تحمل ثمارًا جيدة النضج وحتى تزن حوالي 500-700 جرام من الفرشاة. يظهر الصنف مقاومة متوسطة للعدوى والآفات الشائعة.

تحتوي العناقيد على توت ممدود ، طوله حوالي 3 سم ويصل وزنه إلى 6 جرامات ، وتوت ذو مذاق طازج جيد ، ولب طري وعصير إلى حد ما ، وبالكاد يمكن ملاحظته عند العض من خلال الجلد. التوت من العنب الجمال مع الرطوبة الزائدة في مرحلة النضج يمكن أن تنفجر في بعض الأحيان. تكتسب ثمار هذا الصنف حلاوة جيدة ، لكنها لا تستطيع التنافس مع سطوع الذوق مع أصناف للاستخدام الشخصي.

عنب الملك: صورة ووصف للصنف

عند اختيار أفضل الأصناف للسوق ، يمكن أن يحظى عنب مونارك باهتمام البستانيين والمتخصصين ، لأنه مع فترات النضج المتوسطة ، فإنه يعطي فرشًا كبيرة وعالية الجودة تزن حوالي 900 جرام. يظهر التنوع غلة عالية. تنتج كرمة واحدة ما لا يقل عن 7 كجم من التوت الطازج ذي الجودة التجارية.

وفقًا للصورة والوصف ، يتميز عنب مونارك بقوة نمو عالية ، وتأصيل جيد للعقل ، ونضج أكثر من 65 ٪ من طول البراعم. الصنف مقاوم للصقيع ويظهر مقاومة عالية ومتوسطة للأمراض المعروفة لهذا المحصول. السمة المميزة لهذا العنب هي التوت البيضاوي الكبير الذي يبلغ وزنه 20 جرامًا ذو اللون الأصفر الجميل. يتميز اللب بقوامه العصير ، ولكن ليس سائلًا ، وذوقًا غنيًا ورائعًا. بعد النضج ، على الكرمة ، لا يفقد العنب Monarch ، كما في الصورة والوصف ، جودته تقريبًا ، ويمكن تخزينه ونقله لفترة طويلة.

عنب جالاهاد

ينتج عنب جالاهاد الهجين المبكر للغاية في كوبان ومناطق زراعة الكروم الأخرى محصولًا في غضون 95-100 يوم بعد بدء موسم النمو. حصل المصنع على لقب أفضل أنواع العنب للسوق بسبب الذوق العالي ، والحيوية الجيدة للشجيرات ، والقدرة على الشتاء في درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية ، فضلاً عن المقاومة الجديرة بالملاحظة للفطريات الضارة والعفن.

يعطي العنب عناقيد مخروطية جميلة يصل وزنها إلى 1.1 كجم. يبلغ متوسط ​​طول التوت العنبر البيضاوي الكبير 2.6 سم ، ويصل وزن القوام الممتع واللذيذ والتوت الحلو إلى 12 جرامًا.

صور ووصف عنب سوبر اكسترا

هجين النضج المبكر الذي تم الحصول عليه بواسطة E. Pavlovsky ينتج حصادًا بعد 100-110 أيام من ظهور الأوراق الأولى. بحلول نهاية شهر يوليو ، في شجيرات عنب Super-Extra قوية ، يمكنك رؤية مجموعات كبيرة ، يصل وزنها إلى 1.5 كجم ، من التفتت المتوسط. الصنف عالي الغلة ، لذلك يجب على المزارع أن يتعامل مع تقنين المبيض والنورات.

وفقًا لوصف وصورة العنب ، تتكون فرش Super-Extra من التوت الكبير البيضاوي أو البيضاوي الذي يزن 7-8 جرامًا. لون التوت أبيض أو كهرماني فاتح. يكتسب التوت حلاوة بسرعة كبيرة ، ولبه لطيف ، كثيف مع كمية كافية من العصير.

العنب جيد في مقاومة الأمراض والصقيع الشتوي. بعد التجميع ، يمكن نقل الفرش وتخزينها ، والعيب الوحيد هو تنوع التوت داخل المجموعة.

بوفيه العنب

بعد أن حمل الفاكهة بعد 115-125 يومًا من بدء موسم النمو ، تم تربيته في أوكرانيا بواسطة المربي V.V. زاجورولكو من صنف كوبان والهدية لزابوروجي. وفقًا للبيانات التي تم الحصول عليها من قبل مزارعي النبيذ الذين تمكنوا بالفعل من التعرف على هذا العنب ، فإن Furshetny لديه مقاومة متوسطة للهجوم الفطري والسبات بنجاح عند درجة حرارة -22 درجة مئوية. تشكل الشجيرات القوية من هذا النوع براعم نشطة تقريبًا تنضج تمامًا بحلول الخريف.

الفرش على الشجيرات كثيفة ، أقرب إلى الشكل الأسطواني. وزن حفنة من التوت البيضاوي يصل وزنها إلى 16 جرامًا ، من 600 إلى 800 جرام. يبلغ طول حبة التوت حوالي 3.5 سم ، واللون غامق وأرجواني محمر مع إزهار شمعي واضح. أحد أفضل أصناف العنب له طعم رائع مع روائح الزبيب والتوت الناضج.

لا ينتهي وصف صنف عنب فورشيتني بالتعرف على أفضل الأصناف للسوق. تابع القراءة للحصول على أفضل أنواع العنب للبيع. نأمل أن يساعدك اختيارنا على اختيارك والبدء في زراعة العنب للبيع.

فيديو عن أفضل أصناف العنب

. 

يتم تحديد أفضل أنواع العنب سنويًا بواسطة أفضل مزارعي العنب في جميع البلدان. تم الإعلان عن أفضل 10 من هذه الأصناف في بلدنا. عند تجميع التصنيف ، يأخذ المربون في الاعتبار آراء خبراء التربية وصانعي النبيذ والخبراء ومحبي هذه الفاكهة اللذيذة.

يعتبر عنب مونراش أحد أكثر الأصناف شعبية

صفات كبيرة من أصناف العنب

لمعرفة أي نوع من هذا النبات يمكن اعتباره بحق الأفضل ، يأخذ المربون المتحمسون ومزارعي النبيذ المبتدئين في الاعتبار أهم صفات صنف معين ، والتي تشمل:

• مقاومة الأمراض؛
• أثمر؛
• القدرة على التكيف مع مجموعة متنوعة من الظروف المناخية ؛ التسلق؛
• دقة الثمار
• حجم الباقة.
• حجم التوت الفردي.

لا تنس تحديد محتوى العصير والسكر ولون الثمرة وشكلها. من العوامل المهمة في الأصناف المدرجة في الجزء العلوي فترة النضج ، وإمكانية التلف بواسطة الحشرات مثل الدبابير أو النمل. بالنظر إلى حقيقة أن وقت تسليم العنب المقطوع من المورد إلى المستهلك يمكن أن يكون طويلًا جدًا ، فمن المهم ، عند تقييم كل صنف ، الانتباه إلى قدرته على الحفاظ على عرضه وطعمه لفترة معينة.

ينتج عنب أركاديا غلة رائعة

الأصناف الأكثر شهرة والمطلوبة

متطلبات الفاكهة عند تحديد أفضل أنواع العنب متعددة الأوجه. يشمل أفضل 10 أنواعًا مبكرة ومتأخرة من التوت الحلو والحامض والكبير والصغير. تعتمد الشعبية على الغرض من زراعة الكرمة. تُستخدم العديد من الأنواع النباتية لإنتاج النسغ ، ويستخدم عدد كبير من الفاكهة في صناعة النبيذ. تمت تربية معظم الثمار بشكل مصطنع عن طريق تهجين أنواع مختلفة ، لكن هذا زاد فقط من صفاتها الإيجابية. أفضل 10 أفضل ما في ذلك:

1. أركاديا. عنب المائدة ، الذي تم تربيته بشكل مصطنع من أصناف الكاردينال ومولدوفا ، يحتوي على توت مستدير ، وهو عبارة عن حفنة كبيرة يصل وزنها إلى 800 جرام. تصل فترة النضج إلى 110 - 120 يومًا. وفقًا للعديد من مزارعي العنب ، هذه ثمار غير مسبوقة يمكنها تحمل الصقيع حتى -20 درجة مئوية ومقاومة للغاية للأمراض المختلفة.
2. تم تربية صوفيا باستخدام أنواع مثل Kishmish و Arcadia. تزن حفنتها مع التوت الكبير السمين والعصير حوالي كيلوغرام. يحتفظ التوت الوردي الفاتح بجميع خصائصه وطعمه حتى عند درجة حرارة -20 درجة مئوية.
3. بازينة. يعتمد هذا النوع على أصناف معروفة مثل Arcadia و Gift of Zaporozhye. السمة المميزة لها طعم حلو غني وعائد مرتفع. يصل وزن العناقيد المخروطية إلى 1.5 كيلوجرام ، ويمكن أن يصل وزن كل حبة إلى 15 جرامًا ، ويصل طولها إلى أربعة سنتيمترات وعرضها سنتيمتران.
4. يتم تربية ليبيا بشكل مصطنع من أركاديا وفلامينجو. أحد أسرع الأنواع نضجًا. ثمارها جاهزة للحصاد بعد 100-105 يومًا من المبيض. تتكون العناقيد المخروطية الشكل التي يصل وزنها إلى كيلوغرام واحد من التوت ، يصل وزن كل منها إلى 13 جرامًا ، ومزروعة بإحكام مع بعضها البعض. لها طعم غني مميز ولون مشرق.هذه الثمار تقاوم الأمراض المختلفة والصقيع والرياح ودرجات الحرارة القصوى.
5. انسجام. أعطى عبور عنب Dzhemete و Saperavi نتائجهم ، وحصل على مظهر تقني رائع ، مع باقة طويلة مليئة بالتوت الأسود اللامع تقريبًا ، الحلو والعصير ، يتحمل نزلة برد تصل إلى - 25 درجة مئوية. هذا العنب لا يمكن الاستغناء عنه في صناعة النبيذ.
6. رسلان. تم إنشاء هذا التنوع عند العمل مع أنواع مثل Kuban و Zaporozhye Gift. لقد أثبتت نفسها كنوع ، تُستخدم ثمارها في صنع العصير والنبيذ اللذيذ. التوت كبير ، كثيف ، كثير العصير ، أزرق داكن مع بشرة كثيفة. مجموعات كبيرة يصل وزنها إلى 800 جرام. لقد دخل إلى القمة نظرًا لحقيقة أنه ينضج مبكرًا ، وله عائد مرتفع ، ومقاوم للأمراض والصقيع حتى -24 درجة مئوية.
7. العاهل. تشتهر صانعي النبيذ بتوتها الكبير المستطيل العنبر. لا تتميز بالنضوج المبكر ، لكنها أيضًا لا تنتمي إلى أصناف العنب التي تنضج لفترة طويلة. يمكن بدء الحصاد بعد 125 يومًا من ضبط المبيض. تصل كل حفنة إلى 700 جرام ، ويصل وزن التوت الفردي إلى 15 جرامًا. هذا النوع قادر على تحمل الصقيع حتى -23 درجة ، ولكن لا يمكنه التباهي بدرجة عالية من المقاومة لأنواع مختلفة من الأمراض. التوت ممتع حسب الذوق ، حلو ، كثير العصير مع لمسة خفيفة من جوزة الطيب ، ويستخدم للعصر وصناعة النبيذ.
8. كسينيا. صنف عنب المائدة هذا يحمل عنوان الفاكهة المفضلة لصانعي النبيذ. تمتلئ توتها الكثيف والعصير بالعصير الحلو ، فهي ملونة بلون العنبر الوردي ، يصل وزن كل منها إلى 15 جرامًا. ويتم طيها في حفنة يصل وزنها إلى 700 جرام. طعم التوت جذاب للغاية لدرجة أنه يصنع عصيرًا ممتازًا. تم تربيتها بشكل مصطنع واسمها الثاني أنجليكا معروف بشكل أفضل للمستهلك. Xenia مقاوم للصقيع ، يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -23 درجة مئوية. يتم تضمين العنب بشكل صحيح في أفضل أنواع أفضل الأصناف.
9. تحويل. من أشهر الأنواع وليس أكبرها. التوت لونه وردي فاتح ، يصل طوله إلى 3.5 سم وعرضه حوالي 2.5 سم. كل حزمة يصل وزنها إلى كيلوغرام واحد. الثمار غنية بالعصارة وحلوة وثابتة وذات قشرة صلبة. يتم استخدامه من قبل صانعي النبيذ ولإنتاج العصير. من حيث النضج ، فهو أحد الأصناف المبكرة المدرجة في الأعلى. يصبح جاهزًا للحصاد بعد 110 يومًا من ضبط المبيض. يمكن تسمية مقاومة الأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة بأنها ميزة إيجابية.
10. ولدت ذكرى نوفوتشركاسك من قبل كرينوف ودخلت في القمة باعتبارها هجينًا متعدد الأنواع. وهو من أفضل أصناف العنب المبكرة وينضج في 110 يوم. تزن العناقيد ذات الكثافة المتوسطة حوالي 1.5 كيلوجرام ، ويصل وزن كل حبة إلى 18 جرامًا. الحزمة على شكل مخروطي مع توت بيضاوي كبير ، سمين ، كثيف وممتع للغاية حسب الذوق. السمة المميزة هي مقاومة الصقيع. يمكن أن يتحمل العنب درجات حرارة منخفضة تصل إلى -24 درجة ويوفر عائدًا مرتفعًا مضمونًا.

عنب زينيا توت لذيذ

العمل مع الأصناف والمستجدات الشهيرة

معظم أصناف العنب المدرجة في الجزء العلوي عبارة عن ثمار معروفة منذ فترة طويلة وقد أثبتت نفسها في الجانب الإيجابي فقط. ولكن هناك عناصر جديدة في هذه القائمة لا تستحق اهتماما أقل. يبحث المربون باستمرار عن شيء جديد وأفضل ، ويحققون عوائد أعلى. إنهم يعملون على حل مشاكل مثل:

• مقاومة الأمراض الناشئة ؛
• تغير المناخ؛
• الجفاف أو الرطوبة العالية.

من خلال تغيير قائمة تلك العنب التي تم تضمينها في أفضل أنواع العنب ، فإنهم يهتمون بترويج المزيد والمزيد من أنواع العنب الجديدة ، التي تتمتع ثمارها بصفات مذاق مشرق. تحقيقا لهذه الغاية ، يقوم الخبراء بإجراء تجارب في مناطق مختلفة ، بحثا عن فرصة التنافس مع الأصناف المستوردة والدفاع عن مواقعهم.

من خلال عبور الأصناف المعروفة ، والعمل على إنشاء أصناف جديدة أكثر إنتاجية ، يقوم المزارعون بتوسيع المناطق التي تزرع فيها الشتلات الصغيرة وتهيئة جميع الظروف لهم من أجل الحصول على غلة عالية من الغذاء عالي الجودة.

يعد تطوير صناعة النبيذ والإنتاج النشط للعصائر حافزًا للعمل على إنشاء أصناف جديدة من العنب لذيذة وعالية الغلة.

اشتراك كن على علم بالمنتجات الجديدة على موقعنا

بدأ الناس في زراعة العنب منذ أكثر من ستة آلاف عام. يأتي في نوعين - تقني وتناول الطعام. المجموعة الأولى تشمل الأصناف التي تستخدم لتصنيع العصائر وإنتاج المشروبات الكحولية - النبيذ والكونياك ، المجموعة الثانية - أنواع المائدة.

ما يسمى العنب عنب المائدة؟

السمات المميزة لهذا العنب هي المظهر الجميل والذوق الرفيع. تؤكل الكتل الكبيرة الحلوة طازجة دون معالجة. يتسامحون بشكل جيد مع النقل. يحتوي التوت على بذور قليلة وجلد رقيق ولحم سمين. يتم عرض أصناف العنب الأكثر شهرة ونخبة أدناه.

الأصناف الأكثر شعبية وأفضلها

أركاديا

متنوعة العنب أركاديا

جمعت نتيجة عبور مولدوفا والكاردينال الخصائص الناجحة لوالديهم. يقدر المستهلكون الكميات الكبيرة التي يمكن أن تصل إلى كيلوغرامين ، ويقدرها البستانيون مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والمناعة العالية. يأسر لب التوت الخفيف بطعمه الحلو ورائحة جوزة الطيب عندما تنضج تمامًا. هذا الصنف المبكر هو الرائد في العائد ، إذا قمت بتطبيع عدد النورات ، قم بإطعام الأدغال في الوقت المناسب. يمكن أن تؤدي كمية الرطوبة الزائدة إلى تكسير نضج أركاديا التوت ، لذلك تسقى بحذر ، مع مراعاة الظروف الجوية.

بهجة

منوعات العنب فرحة

متنوعة النضج في وقت مبكر جدا. التوت كبير ، مع طعم جوزة الطيب المكرر وجلد فضفاض مع إزهار شمعي. يمكن أن تتحمل الكرمة درجات حرارة تصل إلى 26 درجة مئوية ، لذلك ، يُسمح بالزراعة في المناطق الشمالية. تساعد المناعة العالية من مجموعة ديلايت على محاربة الأمراض الفطرية والعفن الفطري ، لكنك تحتاج إلى علاج الأدغال من بكتيريا فيلوكسيرا. العائد مرتفع ، ويمكن ترك الثمار على الأدغال لمدة تصل إلى 1.5 شهرًا بعد النضج ، بينما يظل الطعم ممتازًا.

يدعي البستانيون المتمرسون أن هذا العنب ليس له عيوب.

الكشمش الأبيض

عنب كشميش أبيض

نوع حلوى قديم ذو فترة إنضاج متوسطة. عناقيد صغيرة. التوت البيضاوي الصغير الخالي من البذور ، كثير العصير ، حلو جدًا وليس حامضًا. بشرتهم رقيقة وشفافة. بسبب هشاشتها ، لا يتم تخزين الثمار لفترة طويلة ولديها قابلية نقل منخفضة. بعد الحصاد ، يجب تناولها على الفور ، أو استخدامها لتجفيف الزبيب. الفواكه المجففة المصنوعة من الكشمش هي طعام شهي ولذيذ. الكرمة قوية ولكن الغلة منخفضة. متوسط ​​مقاومة الصقيع. يتطلب الحماية من الآفات والأمراض. يحتاج إلى تقليم المحاصيل وتقنينها.

كيشا

عنب كيشا

فرحة محسنة بفرش جميلة. التوت الأبيض حلو ، مع قليل الحموضة و 2-3 بذور كبيرة... كيشا هو نوع متوسط ​​مبكر ، طويل جدًا ، مع قابلية نقل ممتازة ومقاومة الصقيع. يتطور بشكل جيد إذا كان لديه مخزون من الخشب الدائم. سوف نقدر الزراعة في مكان مشمس وتربة خصبة. إن الري المعتدل وتخفيف البقع والتغذية المنتظمة لها تأثير مفيد على المحصول.

ستراشنسكي

أنواع العنب ستراشنسكي

رجل وسيم مع التوت الأسود ، متوسط ​​النضج المبكر. الثمار غنية بالعصير ، والعنب لذيذ. عناقيد متوسطة الكثافة وعالية الجودة يصل وزنها عادة إلى 1 كجم. يتسامح بشكل سيئ مع النقل على المدى الطويل ، ومتوسط ​​قساوة الشتاء. النضج غير متساو ، لذلك يتم قطع المحصول بشكل انتقائي.سينخفض ​​الحمل على الأدغال ، وستلتقط الثمار المتبقية السكر جيدًا. هذا الصنف لديه مقاومة منخفضة للعفن الرمادي والبياض الدقيقي ، ولكنه جيد في محاربة نبات الفيلوكسيرا ، والعفن الفطري ، وعث العنكبوت. يحتاج إلى تقليم ، اعتمادًا على المنطقة المتنامية.

لورا

صنف لورا عنب

شكل مائدة من العنب في فترة النضج الفائق. يحتوي لب العنبر على الكثير من السكر. الطعم غني وممتع بنكهة جوزة الطيب. تعتبر المجموعات الكبيرة الجميلة سمة مميزة للتنوع ، فبعض الفرش التي تحطم الرقم القياسي يصل وزنها إلى 2.4 كجم. قابلية عالية للنقل ، تحظى بشعبية لدى المشترين ومناسبة لمزارعي النبيذ المبتدئين. يقاوم العفن الفطري والعفن الرمادي ، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى 20-23 درجة مئوية. يحتاج صنف Laura إلى التلقيح أثناء الإزهار والتقليم المتوسط ​​، مع الحفاظ على الخشب الدائم. يتم تحميل الشجيرة على النحو الأمثل ، مما يترك 30٪ من البراعم غير المثمرة. سيكون لمثل هذا النبات القوة لتشكيل فرش كبيرة جميلة تنضج في الوقت المناسب.

مولدوفا

أنواع العنب مولدوفا

من الأنواع التي تم اختبارها عبر الزمن ، التوت الأرجواني مع إزهار شمعي. العناقيد متوسطة الحجم ، واللحم السمين له طعم بسيط. مواعيد النضج متأخرة أو متأخرة متوسطة. مقاومة الصقيع ليست عالية جدًا. يتطلب تشكيلًا دقيقًا للأدغال - فالكرمة القوية لا تحب السماكة. يقاوم تمامًا الأمراض الفطرية و phylloxera ، والعلاج ضروري فقط ضد البياض الدقيقي. هناك حساسية متزايدة من داء الاخضرار الكلسي. تُستخدم العناقيد للنمو على شرفة المراقبة ، وتحتفظ بمظهرها الزخرفي وطعمها اللطيف على الأدغال لفترة طويلة. يتسامح مع النقل بشكل جيد.

تيمور

متنوعة العنب تيمور

هجين مبكر النضج. التوت الأبيض برائحة جوزة الطيب ، يظهر في الشمس لون عنبر خفيف أو بني فاتح. الفرش متوسطة الحجم وكثيفة. تعطي القصاصات محصولًا "تجريبيًا" صغيرًا بالفعل في السنة الثانية بعد الزراعة. مقاومة عالية للصقيع ومقاومة العفن الرمادي والعفن. غالبًا ما يقع عنب تيمور فريسة للقراد. إذا ظهرت الأوراق "منتفخة" واحمرار ، فأنت بحاجة إلى علاج العنب بمستحضر يحتوي على الكبريت. يثني المزارعون المتمرسون على Timur لسهولة الزراعة والنضج المبكر. تتكون الرعاية من الري المنتظم والتغذية والتقليم.

أصابع سيدة

عنب منوعات اصابع السيدات

صنف قديم في منتصف الموسم ، على الرغم من الصعوبات في رعايته ، لا يزال العديد من المزارعين يزرعونه. وزن اليد الواحدة حوالي نصف كيلوغرام. توت أصابع السيدات ممدودة في الشكل ، مع طعم كلاسيكي متناغم ورائحة يسيل لها اللعاب ، محفورة. لا تقاوم درجات الحرارة المنخفضة ، يمكن أن تموت بالفعل عند 10 درجة مئوية من الصقيع ، لذلك يحتاج مأوى لفصل الشتاء. الإنتاجية قابلة للتغيير حسب الظروف الجوية. الكرمة حساسة للأمراض والآفات ؛ العلاج المنتظم بالتحضيرات المناسبة ضروري. موصى به للمزارعين ذوي الخبرة.

يعتبر الذواقة أن هذا التنوع هو معيار طعم العنب.

تعويذة

تاليسمان متنوعة العنب

العنب في منتصف العمر لونه أصفر-أبيض. الشتلات القوية مقاومة ممتازة للعفن والعفن الرمادي ومقاومة لدرجات حرارة الشتاء المنخفضة. تزن العناقيد الناضجة أكثر بقليل من كيلوغرام في المتوسط. الثمار كبيرة برائحة جوزة الطيب. يمكن للفرشاة الناضجة بالفعل تعليقها على الأدغال لفترة طويلة دون أن تفقد مذاقها وتحتفظ بمظهرها القابل للتسويق. صنف قابل للنقل لا يتطلب مأوى لفصل الشتاء. يمكن تحقيق حصاد قياسي من خلال الممارسات الزراعية المناسبة والتلقيح الإضافي قبل الإزهار.

العنب هدية رائعة من الطبيعة ، طفل الشمس اللطيفة والأرض الخصبة. لا توجد أصناف مثالية ، ولكن يمكنك دائمًا العثور على الأنواع التي تناسب ظروف النمو والتفضيلات الشخصية للبستاني.