كم من الوقت يستغرق زراعة الديوك الرومية في المنزل؟

صدور الديك الرومي

تعتبر تربية الديوك الرومية من أجل اللحوم صناعة دواجن واعدة إلى حد ما ، ولها عدد من المزايا. ينمو الطائر بسرعة ويكتسب وزنًا ، فالذكور البالغ ، اعتمادًا على السلالة ، قادر على زيادة الوزن أكثر من 20 كجم ، والإناث أقل مرتين.

ينتمي لحم الديك الرومي إلى المنتجات الغذائية ، ومناسب للأشخاص الذين يعانون من أمراض الحساسية ، والنساء الحوامل والمرضعات ، والأطفال الصغار. يحظى بتقدير لمحتواه الغني بالفيتامينات والأحماض الأمينية ، ومستويات الكوليسترول المنخفضة. إن وجود حمض الفوليك وفيتامين K في الكبد يجعله مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات الهيموجلوبين.

في بعض الأحيان تصل جثة الديك الرومي المزروع محليًا إلى 35 كجم

نظرة عامة على سلالات الديك الرومي لإنتاج اللحوم

عدد سلالات الديك الرومي أقل بكثير من سلالات طيور المزرعة الأخرى. لذلك ، تتطلب تربية الدواجن إيجاد أفضل خيار للنمو في ظروف معينة. تخاف هذه الطيور من المسودات والرطوبة ، ولا تتحمل الحرارة الشديدة والبرودة. ينصح مزارعو الدواجن المتمرسون باختيار الطيور المرباة فقط ، والتي يمكنك من خلالها الحصول على عائد جيد.

السلالات التالية من الديوك الرومية هي الأكثر شيوعًا:

• برونز شمال القوقاز - تتميز هذه الديوك الرومية بالتأقلم الجيد مع ظروف الاحتجاز المختلفة والشهية ومقاومة العدوى. تكاثرها أكثر شيوعًا في جنوب البلاد. يمكن للذكور الوصول إلى وزن 14 كجم ، والإناث - 7-8 كجم.

الديوك الرومية الشاحبة - أو كما يطلق عليها أيضًا برونز شمال القوقاز

• أبيض عريض الصدر - تنمو الطيور بسرعة كبيرة وتتكيف بشكل جيد مع المناخات المختلفة. تنقسم السلالة إلى 3 مجموعات: خفيفة ومتوسطة وثقيلة. الوزن الحي للذكور في المجموعة الأخيرة هو 23-25 ​​كجم ، الديوك الرومية - 10 كجم. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه الديوك الرومية تبطئ نموها بعد ستة أشهر من التسمين ، لذلك من الأفضل التوقف عن النمو والبدء في الذبح بعد هذه الفترة.

الديوك الرومية البيضاء واسعة الصدر

• برونز عريض الصدر - يصل وزن الذكور البالغين إلى 17-22 كجم ، والإناث - 10-14 كجم. تتميز تركيا بإنتاجها العالي من البيض - ما يصل إلى 120 بيضة سنويًا ، وهذا ينطبق بشكل خاص على مزارعي الدواجن الذين يخططون لتربية الديوك الرومية بشكل مستمر. العيب الوحيد للطيور هو ضعف التكيف مع ظروف الرعي.

الديوك الرومية عريضة الصدر

• موسكو البرونزي والأبيض - تتميز كلا سلالتي الطيور بدستور قوي وتكاثر ممتاز. متوسط ​​وزن الذكر 13 كجم ، ووزن الأنثى 7 كجم. تتميز موسكو بالتأقلم الجيد ، والتأقلم البرونزي - متواضع في ظروف الطعام والمعيشة.بالإضافة إلى ذلك ، تتميز مسامير الديك الرومي البرونزية في موسكو بحيويتها العالية.

سلالات الديك الرومي في موسكو: الأبيض والبرونزي

مميزات تسمين الديوك الرومية البالغة للحوم

جدول تغذية الدواجن تركيا

يمكنك إطعام الديوك الرومية للذبح من أي عمر. هناك اختلافات جوهرية بين تسمين البالغين وتربية الديوك الرومية للحوم. على أي حال ، يجب أن يكتسب الطائر أقصى وزن في وقت الذبح. للقيام بذلك ، يجب عليك اتباع نظام التغذية الصحيح والتأكد من ظروف الاحتجاز المناسبة.

تبدأ الديوك الرومية البالغة في إطعامها بشكل مكثف قبل 20-30 يومًا من الذبح. يحدث هذا عادة من أغسطس إلى أكتوبر. خلال هذه الفترة ، تحتاج الديوك الرومية إلى توفير الرعي الحر. سيسمح لهم ذلك بتناول الخضر الغنية بالفيتامينات والمعادن. يجب أن يكون الغذاء الرئيسي للدواجن هو الأعلاف المركبة ومختلف الدقيق المهروس.

كيفية صنع العلف المركب في المنزل

معدل العلف المعتاد للديك الرومي هو 800 جرام في اليوم. يمكنك طهيها بنفسك ، فهي تشمل:

• حبوب ذرة؛
• الخضر المفروم
• جبن؛
• لبن؛
• مخاليط الدقيق
• النفايات: البيض واللحوم والأسماك.

قبل الذبح ب 12-14 ساعة ، يتم نقل الديوك الرومية إلى غرفة مظلمة ويتم إيقاف إطعامها وتوفير الماء فقط.

ملامح زراعة وتسمين قطع الديك الرومي للحوم

تتطلب زراعة قطع الديك الرومي للحوم اهتمامًا خاصًا في أول 15-20 يومًا من حياة الكتاكيت. نظرًا لأنه لا يزال لديهم تنظيم حراري ضعيف ، فمن الضروري ضمان نظام درجة الحرارة الصحيح - 35 درجة -37 درجة مئوية ورطوبة الهواء 75٪. بعد 10 أيام ، تنخفض هذه المؤشرات تدريجياً. يتطلب التكاثر في الأيام الأولى إضاءة على مدار الساعة حتى تتمكن الكتاكيت من العثور على الطعام والماء.

معدلات التغذية التقريبية لبولس تركيا

يجب أن تكون القمامة نظيفة دائمًا ، لذلك يجب تغييرها بشكل متكرر. يمكن استخدام القش المفروم وسيقان الذرة المطحونة والنشارة الجافة وقشور عباد الشمس كفراش. على مساحة 1 متر مربع ، يمكنك وضع عشرة ديوك رومي حتى يبلغوا ثمانية أسابيع من العمر ، ثم خمسة كتاكيت لنفس الفترة. في وقت لاحق ، تمت تسوية ثلاثة من الديوك الرومية على مساحة 1 متر مربع.

عند شراء كرات الديك الرومي للتسمين ، يجب أن تختار الكتاكيت المتنقلة ، بثبات على أقدامها ، وزغب نظيف وعيون لامعة. الحبل السري المتندب ، والقاع الجاف ، والصفار المنسحب هي أيضًا علامات على صحة الديك الرومي. عادة ، تؤخذ الديوك الرومية للزراعة من أجل اللحوم في الربيع ، بحيث يمكن أن تكتسب الكتلة اللازمة خلال فصل الصيف بحلول الخريف.

في الأيام العشرة الأولى من الحياة ، يتم إطعام الكتاكيت كل ساعتين. عادة ما يتم تحضير طعام خاص يشمل:

• البيض المسلوق؛
• دقيق القمح والذرة.
• بصل أخضر
• جزرة؛
• نخالة القمح؛
• جبن.

يمكنك تحضيره على النحو التالي: افرك البيض من خلال غربال ، أضف كمية صغيرة من الذرة أو دقيق القمح ، والبصل والجزر المفروم جيدًا ، واخلطهم مع عصيدة الدخن المسلوق.

من الأفضل تقديم مثل هذا الطعام على أوراق ، ومن 3-5 أيام يمكنك تعليمهم التغذية من أحواض خاصة. لا تنس وجود الماء العذب في أوعية الشرب ، يجب دائمًا إزالة الطعام نصف المأكول ، وإلا فإنه سيتحول إلى حامض.

معدلات التغذية

بعد ثلاثة أيام ، يُنصح مزارعو الدواجن بوضع مغذيات منفصلة لرمل النهر الناعم ومسحوق السمك ، لأن الكتاكيت في حاجة ماسة إلى المكملات المعدنية. في الأسبوع الثاني من العمر ، يُضاف الطعام الجاف إلى التغذية بالهريس الرطب ، والتي تُسكب في صواني منفصلة.

تتكون هذه الأعلاف من حبوب مطحونة بعناية (60٪) ، بازلاء (25٪) ، مسحوق عباد الشمس (2٪) ، طباشير (5٪). بعد 10 أيام من لحظة الفقس ، تحتاج إلى إدخال كميات كبيرة من الخضر الصغيرة في النظام الغذائي لبذور الديك الرومي - نبات القراص ، البصل ، البرسيم ، البرسيم ، الهندباء. حتى شهر واحد ، هناك انتقال إلى 6 وجبات في اليوم.

عند بلوغ سن الشهرين ، يتم إطعام الكتاكيت 4 مرات في اليوم بنفس الهريس الرطب مع كمية متزايدة من الأسماك الرخيصة أو اللحم المفروم الحيواني على أساس اللبن الرائب.

يُسمح بإعطاء الحبوب الكاملة بعد 40 يومًا من حياة الصيصان ، ويمكنك أيضًا البدء في التغذية باستخدام العلف المركب للدجاج.

العلف المركب المخصص لحيوانات المزرعة الأخرى غير مناسب في هذه الحالة. من المهم إضافة الدهون والملح والطباشير والقشور ووجبة العظام إلى النظام الغذائي.

يعتمد مقدار الوقت الذي سيتم إنفاقه على زراعة قطع الديك الرومي للذبح على جودة العلف ونظام التغذية الصحيح. خلال فصل الصيف ، يجب أن يصلوا إلى أكبر وزن ، حيث يتم خلال هذه الفترة تهيئة جميع الظروف لتغذية المراعي.

في المتوسط ​​، يكون الديك الرومي جاهزًا للذبح خلال 4-5 أشهر ، وإليك مقدار العلف المركب المطلوب لنمو فرد واحد ، دون احتساب الخضر والإضافات الأخرى:

• تأكل الأنثى 16 كجم من العلف المركب في 4 أشهر ؛
• سيحتاج الذكر إلى 32 كجم لنفس الفترة الزمنية.

تركيا الميدانية أوزبكستان

عند بلوغ عمر 4 أشهر ، يتم تحضير الديوك الرومية الصغيرة للذبح باستخدام طريقة التغذية المكثفة. يتكون في الإجبار على تناول الطعام. لهذا ، يتم تحضير الزلابية الخاصة ، والتي تشمل:

• دقيق الذرة - 20٪ ؛
• دقيق الشوفان -15٪ ؛
• نخالة القمح - 25٪ ؛
• دقيق الشعير -25٪؛
• ملح - 1٪ ؛
• خميرة بيكر -3٪ ؛

يتم خلط المكونات مع الحليب أو الماء لتكوين حبيبات ضيقة وطويلة. يفتح منقار الديك الرومي ويتم إدخال الطعام الجاهز. يتم تنفيذ هذا الإجراء مرتين في اليوم ، مما يسمح لك بإضافة 25٪ من المدخول الغذائي اليومي إلى التغذية الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك زيادة يومية في الوزن بمقدار 100 جرام.

يستمر هذا التسمين من 15 إلى 25 يومًا ، ولكن بعد 10 أيام يصبح الديك الرومي جاهزًا للذبح. تحتاج الأتراك إلى إطعام المزيد من الوقت حتى تنضج تمامًا.

من خلال مراقبة شروط حفظ وتغذية الديوك الرومية ، وتوفير نظام غذائي متوازن ، يمكنك ضمان النجاح في تربية الدواجن للحوم.

والقليل عن الأسرار ...

هل سبق لك أن عانيت من آلام المفاصل التي لا تطاق؟ وأنت تعرف عن كثب ما هو:

• عدم القدرة على الحركة بسهولة وراحة ؛
• عدم الراحة عند صعود الدرج ونزوله ؛
• الطحن غير السار ، والنقر ليس من تلقاء نفسه ؛
• ألم أثناء أو بعد التمرين ؛
• التهاب وتورم المفاصل.
• ألم غير معقول وأحيانًا لا يطاق في المفاصل ...

الآن أجب على السؤال: هل يناسبك هذا؟ كيف يمكنك تحمل هذا الألم؟ وما مقدار المال الذي "صرفته" بالفعل على علاج غير فعال؟ هذا صحيح - حان الوقت لإنهائه! هل توافق؟ لهذا السبب قررنا نشر مقابلة حصرية مع البروفيسور ديكول ، كشف فيها عن أسرار التخلص من آلام المفاصل والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل.

قراءة المقابلة ...

فيديو: ذبح ونتف ديك رومي

الديك الرومي هو أكبر الطيور وأكثرها شيوعًا في الفناء الخلفي. هذا يرجع في المقام الأول إلى:

• البديهية في التغذية والصيانة ؛
• زيادة الوزن السريع
• طعم اللحوم وخصائصها الغذائية.

ولكن من أجل تحقيق نتائج جيدة ، كما هو الحال في أي عمل آخر ، من الضروري التعامل بجدية مع مسألة تربية هذا الطائر. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تخزين حد أدنى من المعرفة على الأقل في مجال تربية الديوك الرومية في المنزل.

معلومات عامة عن الديوك الرومية

نحن مدينون بمظهر الديك الرومي في اتساعنا لأمريكا. من هناك ، منذ حوالي 500 عام ، جاءت إلى إسبانيا ، حيث تجذرت جيدًا وانتشرت في جميع أنحاء العالم. من خلال التجارب الجينية ، تم تربية مجموعة متنوعة من السلالات التي لها خصائص معينة. الأنواع الأكثر شيوعًا هي:

1. ديك رومي برونزي. إنه ينتمي إلى نوع الضوء. يبلغ متوسط ​​وزن الذكر 7-8 كيلوجرام والأنثى 5-6.
2. برونز موسكو. الوزن الحي للديك الرومي هو 10-19 كجم ، الديوك الرومية -8-10.
3. سلالة كندية عريضة الصدر. هذا هو أثقل طائر. يصل الوزن الحي للذكور إلى 30 كجم.
4. موسكو الأبيض. الوزن 12-13 كجم.
5. بيضاء واسعة الصدر. وزنها 20-25 كجم.

هناك أيضًا أنواع أخرى من هذه الدواجن الكبيرة في المزارع.بغض النظر عن السلالة ، كلهم ​​مصدر لمنتج غذائي - اللحوم ، التي لا تحتوي على رواسب دهنية ، غنية بالأنزيمات والبروتينات ، سهلة الهضم ولها طعم مشرق.

مميزات تسمين الديوك الرومية في المنزل

تؤثر التغذية السليمة للدواجن وصيانتها بشكل مباشر على نموها وجودة اللحوم. تربية الديك الرومي للذبح ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. يمكنك البدء في إطعام كل من الطيور البالغة والديك الرومي حديثة الفقس. هذا هو الاختلاف. تتراوح فترة تسمين الشخص البالغ ما يقرب من 20-30 يومًا ، وخلال هذا الوقت يزداد الوزن ويحدث تشبع بالمغذيات. في أغلب الأحيان ، يقع الإطار الزمني للتغذية النشطة في شهر أغسطس - أكتوبر. يتم رعي الديوك الرومية ، فهي تحتاج فقط إلى أي خضار. يجب أن تحتوي العلف على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية. يمكن شراؤها وتغذيتها بأعلاف مركبة. المعيار هو 800 جرام يوميًا للفرد أو طهيه بنفسك من الحبوب والأعشاب المفرومة والجبن القريش والحليب وخليط الدقيق وإضافة البيض والأسماك وفضلات اللحوم.

لكن قطع الديك الرومي التي شاهدت الضوء للتو ، تتطلب اهتمامًا خاصًا. ظروف الاحتجاز والتغذية السليمة هي أيضا مهمة. تعتمد النسبة المئوية للبقاء وتناغم التطور ومعدل النمو على مراعاة هذه المعايير. أول 15-20 يومًا هي الأكثر أهمية. يجب أن تبقى الأتراك في غرفة دافئة بدرجة كافية -25-27 درجة ، كما يجب أن تكون الأرضية دافئة ونظيفة (يجب استبدال القمامة بشكل متكرر). تستخدم مصابيح للتدفئة الإضافية على مدار الساعة. تدريجيًا ، في عمر أسبوعين ، يتم إخراج الصغار إلى الشارع (بشرط عدم وجود رطوبة) لمدة 30-40 دقيقة.

في التغذية ، يجب أن تلتزم بالقواعد الأساسية الهامة. يجب أن تحتوي كرات الديك الرومي دائمًا على طعام (علف مختلط أو خليط جاف). في الشهر الأول من حياتهم ، يتم إطعامهم بهريس رطب من اللبن أو الحليب. يتم إعطاء هذا المزيج من 7 إلى 8 مرات في اليوم ، ويتم مراقبته بعناية حتى لا يفسد ولا يصبح بيئة جيدة لتطوير البكتيريا والفيروسات الضارة. مع نمو الديك الرومي ، يزداد تواتر علف الهريس. بعد شهر ، يتحولون إلى ست وجبات في اليوم ، من وجبتين إلى أربع وجبات. في الأيام الأولى من حياة الحيوانات الصغيرة ، يوصى بإعطاء العصيدة المطبوخة في الحليب ، مثل هذا الطعام هو بداية جيدة لمزيد من النمو. من الجيد إضافة الخضار المقطعة للتغذية. يمكن أن يكون القراص ، البرسيم ، ريش البصل. وكذلك زيت السمك وبعض الخميرة. في عمر شهر واحد ، يتم تغذية الديوك الرومية بحبوب مطحون ناعماً. لضمان الهضم الجيد ومنع الطفيليات ، يتم وضع خليط من الطباشير والفحم والرمل في وعاء مخصص لهذا الغرض. لا تنس الماء. يجب أن تكون نظيفة وفي درجة حرارة الغرفة. التغيرات في الوزن هي مؤشر على نمو الشباب. بمجرد أن تتمكن من رؤية الخصائص الجنسية للصغار بوضوح ، يجب فصل الإناث عن الذكور ، لأنهم يختلفون أيضًا في معدل زيادة الوزن.

يمكنك البدء في إطعام الديوك الرومية للذبح من عمر 3-4 أشهر. لهذا ، فهي محدودة في الحركة وتزيد بشكل كبير من كمية العلف. بالإضافة إلى التغذية الطبيعية ، يتم أيضًا استخدام التغذية القسرية. يفتح منقار الطائر ويتم حقن الطعام في المريء. يمكن أن تكون هذه لفائف الخبز ونوع من الزلابية ، والتي يتم تحضيرها على النحو التالي. يتم تناول الذرة والشعير ودقيق الشوفان ونخالة القمح والقليل من الملح وخميرة الخبز ، ويتم خلط كل شيء جيدًا وسكب الحليب. من المادة الناتجة ، يتم لف الأسواط الرفيعة. كما أنها تستخدم كعلف إضافي ، يتم إعطاؤه مرتين في اليوم ، مما يزيد تدريجياً من كمية الطعام. تعتمد المدة التي تستغرقها فترة التغذية المكثفة على النتيجة التي تريد تحقيقها. متوسط ​​الوقت للحصول على مؤشرات جيدة هو 20-30 يومًا ، ولكن بعد عشرة أيام من التغذية المكثفة ، يمكن إجراء الذبح.

تعتمد المدة التي تستغرقها تربية الديوك الرومية للذبح كليًا على جودة محتواها وقيمتها الغذائية. في المتوسط ​​، تتراوح من 4 إلى 5 أشهر. خلال هذه الفترة ، تصل الديوك الرومية ، اعتمادًا أيضًا على السلالة ، إلى أكبر كتلة. لحساب الكمية الصحيحة من العلف المطلوب لتغذية الدواجن للذبح ، تحتاج إلى استشارة متخصص أو الرجوع إلى الأدبيات العلمية. في كثير من الأحيان في المنتديات على الإنترنت ، يشارك الهواة المحترفون الجداول حيث يصفون معدل التغذية اليومي بالجرام لكل فرد. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام هذه المعلومات ، ولكن للحصول على نتيجة مضمونة ، من الأفضل الحصول على مشورة الخبراء.

لا يمكن ضمان التغذية الكاملة إلا عند استخدام تغذية كاملة ، مشبعة بالفيتامينات الضرورية والأحماض الأمينية والعناصر الدقيقة والكبيرة. أسهل طريقة هي العلف المركب. يتم تصنيعه في مصانع خاصة ويحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية. الاستهلاك التقريبي للأعلاف المركبة:

• لتربية الحيوانات الصغيرة لفرد واحد ، يلزم 52 كجم (33-34 أسبوعًا من التسمين) ؛
• تأكل الأنثى حوالي 16 كجم من العلف في 16 أسبوعًا (للذبح) ؛
• ذكر - لنفس الفترة يأكل -32 كجم.

يمكن توفير التغذية العقلانية من خلال التحضير الذاتي للعلف. للقيام بذلك ، استخدم الحبوب المطحونة والحبوب المختلفة والدقيق (العظام والشعير) والأعشاب ومنتجات الألبان والفيتامينات والمضادات الحيوية والدهون والخميرة. سيضمن الخليط المُعد جيدًا والمعايير المحسوبة بشكل صحيح ، بالإضافة إلى تكرار تناول الطعام ، التطور الطبيعي للطائر وسيساهم في زيادة الوزن بشكل جيد.

يعتمد الوقت الذي تستغرقه زراعة الديك الرومي للحوم كليًا على الجهد الذي ترغب في بذله والنتائج التي تريد تحقيقها. بالإضافة إلى الانتماء إلى السلالة (بناءً على ذلك ، يتقلب التوقيت أيضًا) ، فإن اللحظة التي تزرع فيها الطائر مهمة أيضًا:

• توفير اللحوم للاستخدام الشخصي ؛
• زراعة للبيع.

مصدر

تحضير الذبح

يكون الطائر جاهزًا للذبح عندما يصل وزنه إلى أكثر من 12 كجم ، وعادةً ما تنمو الديوك الرومية بالفعل في عمر 8 أشهر إلى هذه المعايير. الدجاج اللاحم جاهز للذبح حتى في وقت مبكر ، فهم يخضعون للإجراء بعد 4-6 أشهر. إذا تأخرت ، فلن يفقد اللحم قيمته الغذائية ، لكنه لن يكون طريًا.

حتى الذكور الذين تتراوح أعمارهم بين 2-3 سنوات يجب ذبحهم ، لأنهم كمنتجين يفقدون القيمة ، تتم معالجة لحومهم بشكل أكبر وتكون مناسبة للاستهلاك. يجب أن نتذكر أيضًا أن عملية الذبح تتم قبل طرح الريش ، وإلا فلن يكون من الممكن نتف الذبيحة تمامًا بسبب كثرة القنب.

تحضير العصفور قبل الذبح. من المهم أن تكون المعدة والمريء في الديك الرومي خالية من الطعام في وقت التلاعب. خلاف ذلك ، سيكون الأمر أكثر صعوبة ، وقد تتأثر الجودة: بعد يومين ، سيكتسب تضخم الغدة الدرقية والكلو لونًا مزرقًا:

• عشية اليوم المحدد ، لا يمكنك إطعام الطائر ، الحد الأدنى للمدة هو 14 ساعة ، لكن الأفضل إذا لم يكن موجودًا ليوم واحد.
• من الضروري وضع الديوك الرومية في غرفة مظلمة ، لكن الماء يجب أن يكون متاحًا مجانًا ، فهذا سيساعد في تحرير الأمعاء من البراز ، ولن يفقد الطائر وزنه.
• يُسمح بإعطاء محلول من ملح الجلوبر ، مما يجعل براز الديك الرومي سائلاً ، وسيغادر الجسم بشكل أسرع.
• من الجيد تضمين دقيق الجاودار أو النخالة في النظام الغذائي للطيور قبل الذبح.
• هناك حاجة إلى محلول ملحي مركز ، لإعداده تحتاج إلى ملح - 400 جم ، يتم إذابة هذه الكمية في لتر من الماء المغلي.
• ثم يبرد السائل ويصب باردًا بالفعل في حلق الديك الرومي ، ويجب ملء نصف الذبيحة. حساب الكمية بسيط: 1 كوب لكل 1 كجم من الذبيحة.
• يتم ربط الحلق بإحكام بخيط ، ويتم تعليق جسد الديك الرومي من رجليه في غرفة باردة أو قبو نظيف وجاف. بعد 18 أو 20 ساعة ، يتم فك الخيط ، ويتم سكب محلول ملحي من الذبيحة.

كيف تجمد اللحوم؟

عندما يتقرر تجميد اللحم ، فلا ينبغي أن يتم ذلك على الفور ، يجب أن تنتهي العمليات الضرورية به ، وستكون الجودة أعلى من ذلك بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، في الجثث غير المبردة ، يحدث التجميد فقط من الأعلى ، والطبقات الدافئة السفلية تستسلم لها بصعوبة ، ويمكن أن تبدأ عملية التحلل.

أفضل وقت للتجميد في المنزل هو الشتاء. بعد التبريد المسبق ، يتم تجميد اللحم. يتم أخذها إلى الخارج في طقس بارد ومغمورة في ماء شديد البرودة. يتم ذلك عدة مرات حتى يظهر طلاء جليدي بسمك لا يقل عن 0.5 مم ولا يزيد عن 1 مم على الجلد. ثم تُلف الجثث بالورق (وليس الجرائد) وتوضع في صندوق مغطى بالقش. يتم تخزينه في مثل هذه الحاوية عند 8-12 درجة مئوية.

كم من الوقت يذوب اللحم مهم أيضًا. لا يُنصح بإذابة الجليد بسرعة كبيرة ، لأن السائل وقت التجميد يُجبر على الخروج من ألياف العضلات ويتجمد فيما بينها. مع الإذابة التدريجية ، تعود مرة أخرى ، ويستعيد اللحم خصائصه الغذائية. إذا لم يتم ذلك ، فلن يكون لدى المواد الذائبة الوقت للاختراق مرة أخرى ، وستصبح ذات جودة رديئة ، وستكون جافة وأقل التفافًا.

إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فسيكون المنتج استثنائيًا وذا قيمة غذائية ولذيذة. سيتم شراؤها بكل سرور من قبل المعارف ومنافذ البيع بالتجزئة للبيع ، ولن يترك المزارع وراءه.

مصدر

لحم الديك الرومي الدايت مفيد للأطفال والكبار ، وخاصة للأشخاص المعرضين للحساسية. تتميز لحوم الدواجن بالكثير من مزايا التذوق ، وكل ما يزرع في المنزل سيكون منتجًا صديقًا للبيئة ويمكن استخدامه للطعام دون التفكير في المخاطر الصحية.

زراعة الديوك الرومية للحوم في المنزل

تغذية الديوك الرومية

أول طعام لهم سيكون بيضة مسلوقة ، مقطعة بعناية ، حوالي 5 جرام لكل طفل. لمجموعة متنوعة من الوجبات ، يمكنك أن تقدم لهم الجبن محلي الصنع أو تخزين الجبن ، وكذلك الدخن. في الأيام الثلاثة الأولى ، يتم إطعام الكتاكيت في أجزاء صغيرة ، ولكن غالبًا (بعد 3 ساعات) عصيدة الحبوب المطبوخة جيدًا. تحتاج الكتاكيت إلى خلط الطعام مع الجزر المبشور والعشب المفروم ناعماً أو ريش البصل الأخضر ، وهو أمر مفيد للغاية بالنسبة لهم في مكافحة الطفيليات المعوية. في المستقبل ، تحتاج إلى ملاحظة نوع العصيدة التي سيتم تناولها بشكل أفضل على الإطلاق ، ويجب تقديم ذلك ، مع مزج الخضروات المختلفة دائمًا.

تغذية الديوك الرومية

من اليوم الرابع من حياة الكتاكيت ، يمكنك إعطاء الهريس على أساس الحليب أو الزبادي أو الحليب الخالي من الدسم ، مع إضافة القليل من الجبن القريش. يُنصح بتحضيرها على الفور قبل الرضاعة حتى لا يكون للطعام وقت يفسد ويختفي.

من سن أسبوع واحد ، يمكن للأطفال إضافة المزيد من الخضروات المتنوعة إلى طعامهم. ستعمل النباتات الطازجة كمركب فيتاميني في النظام الغذائي لبولس الديك الرومي ، لذلك ، بين الوجبات التي لا تحتوي على عصيدة ، يمكنك إعطاء الهندباء ، المفروم جيدًا أو الملتوي من خلال مفرمة اللحم ، وأوراق الملفوف والبرسيم ، والموز أو نبات القراص ، الذي سبق سرقه بالغليان ماء. تحتاج أحيانًا إلى إضافة زيت السمك إلى الحبوب التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات لنمو الدواجن وتطورها.

بعد شهر ونصف ، يمكن للديوك الرومية أن تشمل الحبوب الكاملة أو المنبثقة في نظامها الغذائي. يتم إضافة فضلات الطعام المسلوق أو التفاح المفروم والكمثرى إلى الهريس.

انتباه! عند إطعام البطاطس ، لا بد من إخراج البراعم منها ، وتصريف الماء بعد مغلي الخضار ، وبالتالي استبعاد التسمم والموت.

حمية تركيا

من شهرين ، يجب أن يشتمل النظام الغذائي للطيور المزروعة على العناصر النزرة والفيتامينات الضرورية للنمو ، ويوصى بأربع وجبات في اليوم. جنبًا إلى جنب مع العلف المركب ، بالتناوب ، تحتاج إلى إضافة حبوب الذرة والدخن والخميرة ووجبة العظام والقشور والطباشير وملح الطعام بكميات صغيرة جدًا. يجب أن يكون العلف المركب عبارة عن دواجن بشكل صارم ، فلا يمكنك إعطاء الأعلاف المخصصة للحيوانات الكبيرة ، والتي تحتوي على الكثير من الملح وقليل من العناصر الغذائية.محتوى الملح العالي سيقتل الطائر قريبًا.

إذا كان من الصعب الوصول إلى علف الدواجن ، فأنت بحاجة إلى تحضيره بنفسك. سوف تحتاج إلى سحق 60٪ من الحبوب إلى حبيبات ناعمة ، 25٪ بقوليات ، 25٪ دقيق عباد الشمس و 4٪ طباشير ، كل هذا الخليط يعتبر علفًا مختلطًا.

نصيحة! في الصيف ، قم بإعداد المكانس من مجموعة من الأكاسيا والبتولا والحور والزيزفون. تحتاج إلى تعليقهم في الداخل حتى تتمكن الطيور من الوصول إليهم. أيضًا ، تُطحن أوراق المكنسة الجافة وتُضاف إلى الهريس.

من الخريف إلى الربيع ، يتم إضافة 3 جرام يوميًا إلى الهريس والإبر المقطعة والسيلاج ووركين الورد والتوت الروان لتوفير العلف بالفيتامينات الطبيعية القيمة. نثر طعام الكتاكيت على سطح مستوٍ ومستوٍ ، مثل الورق الثقيل أو النفايات. في كل مرة يتم إطعامهم ، تحتاج إلى سكب ماء دافئ ونظيف ، وتغييرات المياه المتكررة تحتوي على عدد أقل من الميكروبات ، وسيصبح هذا الإجراء أحد طرق الوقاية من الأمراض.

كيف وماذا لتغذية الديوك الرومية

مهم! نظافة المغذيات والشاربين تحمي الطيور من الأمراض.

بالنسبة للأطفال ، يجب سكب الماء في وعاء حتى لا يتمكنوا من الوصول إليه. بعد انتهاء الشرب ، يُنصح بإزالة الوعاء حتى لا تتبلل الكتاكيت عن طريق الخطأ.

يجب أن يكون شارب الديوك الرومية البالغة ثقيلًا حتى مستوى الرقبة ، ويجب أن تكون التغذية ، مثل الدجاج ، على شكل أحواض أو أحواض. في فصل الشتاء ، من الضروري تسخين المياه وصبها دافئة قليلاً في وعاء الشرب.

يشربون الحلمة لبولس الديك الرومي

حفظ الديك الرومي

قواعد حفظ الديوك الرومية

تعتبر الكتاكيت الصغيرة والعطاء حساسة جدًا للبيئة ، على عكس البالغين ، لذلك يجدر التفكير في بعض القواعد المهمة:

• درجة حرارة المحتوى هي 33 درجة حرارة من اليوم الأول إلى اليوم الخامس من العمر ، 27 درجة إلى اليوم العاشر ثم تنخفض تدريجياً إلى 23 درجة ؛
• تتفاعل الكتاكيت بشكل سيئ مع انخفاض حاد في درجة الحرارة ومسودات قوية ؛
• لا يلزم السماح للصيصان بالخروج تحت المطر أو الندى حتى يبلغوا من العمر خمسة أسابيع. في هذا العمر ، تنمو زوائد جلدية على أعناق الكتاكيت. تأكد من عدم تعرضهم للبلل في الشارع ؛
• تجنب إتلاف منقار الكتاكيت. للقيام بذلك ، يضعون تحت طعامهم فراشًا مصنوعًا من الورق المقوى ، وستتسبب قاعدة صلبة في إتلاف المنقار وضمان الموت ؛
• حماية الكتاكيت من البالغين على سطح مستوٍ بدون حفر ، بحيث يكون الأطفال أقل إصابة ؛
• لتجنب الأمراض والإصابات المختلفة ، يجب عدم وضعها مع أنواع أخرى من الكتاكيت. تطوير وتكييف قطع الديك الرومي أبطأ من الدجاج على سبيل المثال.

المتطلبات الأساسية للمباني

كيفية انشاء منزل ديك رومي

يجدر الاهتمام بالظروف المناسبة مسبقًا للحفظ ، خاصة في موسم البرد ، وإلا فإن كل العمل على زراعة قطع الديك الرومي سيكون بلا جدوى.

1. في فصل الشتاء ، تحتاج إلى عزل الغرفة قدر الإمكان. قم بتغطية الأرضية بالقش الجاف وادسها لأسفل ، وعندما تنخفض درجة الحرارة إلى -10 درجة مئوية ، قم بتزويد المنزل بمدفأة إضافية.
2. في فترة الصيف من العام ، تأكد من تهوية الغرفة (بدون تيار هوائي) من الرطوبة ورطوبة الهواء الزائدة.
3. تدوم الإضاءة في الشتاء حوالي 14 ساعة في اليوم ، وستزيد الإضاءة الإضافية من إنتاج البيض للبالغين.

يمشي الديوك الرومية

تحب الطيور المشي لمسافات طويلة ، بالإضافة إلى أنها تركض بسرعة ، وفي حالة الخطر يمكنها الطيران. نظرًا لسلوكهم ، فأنت بحاجة إلى مساحة كبيرة على شكل حاوية شبكية أو بيئة هادئة وهادئة ، إذا لم يكن هناك أي شيء ، فيجب عليك تقليم أجنحة البالغين بعناية.

يمشي الديوك الرومية

انتباه! التقييد في مساحة صغيرة يؤدي إلى السمنة والمرض في الدواجن.

1. المشي إلزامي ولن يفيد إلا الطيور. عند البحث عن علف ذاتي ، سيحصلون على المزيد من العناصر الغذائية ، كما أن وجود الشجيرات أو الأشجار سيحميهم من أشعة الشمس الحارقة في الصيف. عند المشي في قفص ، تحتاج إلى إنشاء ظل بشكل مصطنع في أحد أجزاء السياج والعناية بوجود الماء.
2. في بداية الأسبوع الثاني من العمر ، يتم إطلاق سراح الكتاكيت في نزهة على الأقدام لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، وهو ما يكفي لأول مرة ، نظرًا للطقس الجيد والهادئ. مع كل مرة لاحقة ، يزداد المشي. راقب الطقس في هذا الوقت حتى لا تصاب الكتاكيت بالبرد.مهم! يتم تحرير الكتاكيت للمشي على نطاق واسع فقط بعد ظهور الريش الحقيقي.

   يسمح بتمشية الكتاكيت بعد ريش الريش

3. في المشي في الشارع ، يضعون شاربيهم بالماء ومغذيات بالطعام ، وكذلك في قفص مدفون. في وقت مبكر من شهر ونصف ، ستبدأ الطيور في استخدام الأعشاش ، بحيث يتم تثبيتها في الداخل على ارتفاع 45 سم وقطر 35 سم لكل فرد.
4. من الضروري السماح للديوك الرومية بالذهاب في نزهة ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضًا في الشتاء في طقس هادئ لا يقل عن 25 درجة ، بعد أن سبق نشر القش في هذا المكان لتجنب قضمة الصقيع من أطراف الطيور. أيضًا ، لجذبهم للنزهة ، يمكنك وضع المكانس المصنوعة من نبات القراص المجفف وحزم التبن لتناول الطعام لفترة طويلة والمشي لمسافات طويلة ، التي يتم حصادها من الصيف.

   المشي في تركيا مسيجة

تسمين لحوم الشباب

من عمر أربعة أشهر ، يبدأون في التسمين لزيادة وزن الديوك الرومية. شهر زيادة التغذية من أغسطس إلى سبتمبر يجب أن يقام على الرعي الحر وثلاث وجبات في اليوم ، بما في ذلك كيس ومحاصيل الحبوب في النظام الغذائي.

كيف تتغذى الديوك الرومية

بالنسبة للرعي المحدود ، تتكون التغذية من أربع مرات في اليوم. يجب أن يكون الطعام عبارة عن خليط من الدقيق والجبن القريش ومخلفات البيض والخضراوات والبطاطا المسلوقة وبنجر العلف والبقوليات والحبوب المنبثقة بما في ذلك فضلات اللحوم.

يجب تحضير الهريس الرطب بمعدل: 80 جم. الحليب و 100 غرام. دقيق يخلط كل شيء. تساعد الخميرة والأطعمة المملحة والحبوب المنقوعة أو المبخرة على زيادة شهيتك أثناء زيادة الوزن.

حمية تسمين دواجن تركيا
إظهار في الصفحة فتح بالحجم الكامل

1. يتم تحضير الطعام المملح على النحو التالي: صب كيلوغرام واحد من خليط الدقيق مع 2 لتر من الماء المغلي واخلط كل شيء ، وبعد ساعتين نضيف باقي المكونات ونعجن حتى ينفد الطعام.
2. لتحضير خميرة الطعام: خذ 50 جم من الخميرة الطازجة أو 25 جم من الخميرة الجافة للخبز تذوب في ماء فاتر ، ثم أضف 10 كجم من تركيبة الدقيق الجاف ، ثم اتركها دافئة لمدة ست ساعات. تستمر التغذية لمدة 45 دقيقة ، وبعد ذلك يتم إزالة بقايا الطعام ثم تعطي محاصيل جذرية أو خضروات مفيدة. صب الكثير من الماء. في وحدة تغذية منفصلة للأفراد ، يجب سكب الطباشير والأصداف.
3. من الحبوب المنبتة ، عادة ما يتم استخدام القمح أو الشوفان أو الشعير. تنقع الحبوب مسبقًا ثم تُسكب على الرفوف بطبقة بسماكة 10 سم. عند درجة حرارة موجبة فوق 22 درجة ، تنبت الحبوب في ثلاثة أيام.

ماذا تفعل إذا لم تكتسب الطيور وزنًا

في الشهر التالي ، لا يمشون الطيور ، لكنهم يحتفظون بها في الداخل ويخففون الأنوار. يعطون العلف المركب ومخاليط البروتين ، ويهرس مرتين في اليوم على الأقل. للحصول على نتيجة إيجابية لزيادة الوزن ، يجب أن يأكل طائر واحد حوالي 800 جرام من العلف المركب يوميًا ، جنبًا إلى جنب مع الهريس ، ما يقرب من كيلوغرام لكل وحدة فرد. خلال هذه الأشهر ، يجب عليك تزويد العديد من الحبوب المختلفة بالشوفان والحنطة السوداء ، والتي ستوفر البروتين والدهون الكافية. ستؤثر كعكة النباتات المختلفة المدرجة في النظام الغذائي بالإضافة إلى ذلك على زيادة الوزن السريعة للطائر وتزويده بالأحماض الأمينية.

الديوك الرومية المحبوسة قبل الذبح

التغذية القسرية

يتم تحضير الكريات من خلطة خاصة: دقيق من الذرة والشعير 20٪ لكل منهما من القمح ويضاف النخالة إلى 15٪ لكل منهما ودقيق الشوفان 25٪ والملح الشائع 1٪. أضف 5٪ خميرة إلى الخليط ، ولكل 100 جرام من الخليط الناتج ، اسكب 150 جرام من السائل الذي تختاره واعجن العجينة الصلبة. أولًا ، تُصنع لفائف العجين بسمك 2 سم وطول 6 سم. يتم ترطيب الحبيبات النهائية بالماء وتوضع في مريء الطائر.بيد واحدة ، تحتاج إلى فتح منقار الفرد ، ومن ناحية أخرى ، ضع الحبيبات ، بحركة بطيئة ، اضغط برفق على جزء العنق من الأسفل وادفعه إلى تضخم الغدة الدرقية. مع هذا التسمين ، يجدر مراقبة ملء محصول الديك الرومي بالطعام. بعد زيادة استهلاك الطعام ، ابدأ بالتغذية ببطء من مرتين يوميًا إلى 30٪ من الطعام يوميًا. مع زيادة الوزن القسري للفرد ، يتم تقليل فترة التغذية إلى أسبوعين.

مخطط تغذية آلة الدواجن

التغذية الذاتية

يسمح للطيور بالرعي في الحقول التي يتم حصادها من البطيخ أو الحبوب أو عباد الشمس. يطعمون الطيور مرتين أو ثلاث مرات في المراعي بأوعية غير محدودة ويفضل أن يكون الماء باردًا. سيكون الماء الدافئ ، بالطبع ، أسوأ عند شربه ، لذلك يجدر استبداله عدة مرات في اليوم بمياه عذبة وباردة. من الأفضل تجهيز الظل الاصطناعي في موقع المشي ، باستخدام هيكل الكوخ والسقيفة. بهذه الطريقة تكون هناك حاجة لمساحات كبيرة ، لكن الميزة هي قلة استهلاك محاصيل الحبوب ، وزيادة الوزن أسرع وأفضل.

جثث الديك الرومي الدهنية

المرجعي! كلما كان الطائر أكبر سنًا ، كلما كان اللحم أصعب ، وبالتالي كلما كان الطعم أسوأ.

تسمين الدواجن البالغة

أولاً ، يجدر فحص الطيور ، قد لا تضطر إلى إطعام الجميع بشكل مكثف على التوالي. بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى التسمين عند السبر ، فإن الجلد يكون طية ، بينما يكون نحيفًا جدًا بدون دهون ، وتكون العظام أكثر حدة وتبرز بقوة. ويشمل ذلك أيضًا متوسط ​​وزن الطيور. لكن الفرد الذي يتغذى جيدًا مع أشكال الجسم المستديرة والدهون تحت الجلد الملموسة في أسفل البطن جاهز بالفعل للذبح. بعد الفحص ، يتم إرسال الفرد المحدد بالكامل إلى مجموعة إضافية من الكيلوجرامات المفقودة. أثناء زيادة وزن الحيوانات الصغيرة ، من الضروري أن تحافظ على شهية جيدة وسلام وهدوء ، ونظرًا لأن بصر الطائر ولمسه يعملان جيدًا ، فسوف ينتبهون إلى شكل الطعام ذي اللون الفاتح وحتى لونه.

منزل ديك رومي مسمن

تستمر فترة التسمين حوالي شهر وتكون أفضل وقت في نهاية الخريف. يتكون التسمين من أربع وجبات يوميا بدون مشي. تكوين وتنوع العلف هو نفسه بالنسبة للحيوانات الصغيرة ، التي يغلب عليها خليط الدقيق. يصل وزن الديوك الرومية البالغة إلى 12 كجم ، أما الديوك الرومية التي يصل وزنها إلى 16 كجم عند تربية الطيور الأصيلة فستكون لها بيانات وزن مختلفة.

ديك رومي كبير في الميزان

نصيحة! خلال أيام الصيف الحارة ، ينخفض ​​تناول الطعام وفقًا لذلك ويؤدي إلى فقدان الكيلوجرامات. تحتاج إلى إطعام المزيد من النباتات والجزر المبشور هذه الأيام ، مما يزيد من شهيتك ويمنع فقدان الوزن.

السر في إطعام الديك الرومي للحصول على لحوم لذيذة

1. اللحوم اللذيذة والصحية تعتمد بشكل مباشر على نظام غذائي متوازن بشكل صحيح ، بما في ذلك المضافات النشطة بيولوجيا والضرورية للمادة الريش. الأعلاف المركبة ذات المكونات المغذية ستقلل من استهلاك الحبوب وتوفر تغذية صحيحة ومتوازنة للدواجن.

   الأعلاف المركبة للديك الرومي

2. من أجل الاستيعاب الناجح للحبوب من قبل الأفراد ، يجب إضافة الغطاء النباتي أو القش المجفف أو التبن إلى النظام الغذائي. ستوفر المكسرات أو الجوز الممزوج بالزيت النباتي أو لحم الخنزير المقدد المفروم جيدًا لحم الديك الرومي الطري والعصير عند الإخراج.
3. أثناء التسمين ، يجدر استبعاد تناول زيت السمك ووجبة السمك قبل 10 أيام من نهاية المدة ، وإلا سيكون للحوم نكهة مريبة. تعطي الذرة والبرسيم لون اللحم الأصفر. يعطي الشوفان والشعير لونًا أفتح من اللحم. إذا كان من الضروري تفتيح اللحم في نهاية التغذية ، فقم بإعطاء المزيد من هذه الحبوب.

فرز الديوك الرومية وضرورة تسمينها

في الختام ، تجدر الإشارة إلى أنه لتربية الديك الرومي للحوم ، تحتاج إلى مراقبة نظامه الغذائي. مجموعة متنوعة من الأعلاف سيكون لها تأثير إيجابي على مناعة وصحة الطيور القوية. في الصيف والشتاء ، بالنسبة للديك الرومي ، يجب أن يكون الطعام رطبًا وجافًا. تلك الطيور التي تأكل ما تجده هي نفسها ، بدون مشاركة بشرية ، بالطبع ، لن تحقق وزنًا كبيرًا.

من المهم المشاركة في تسمين الديك الرومي ومراقبة جودة تغذية الطيور.

أخطاء التغذية

فيديو - تغذية الديوك الرومية

فيديو - تربية الديوك الرومية في المنزل

الأتراك حيوانات جميلة ومهيبة مثالية للاحتفاظ بمزرعة منزلية. ومع ذلك ، فإن تربية الديوك الرومية ورعايتها ورعايتها يمثل صداعًا للعديد من مزارعي الدواجن المبتدئين. كيف تولد الديوك الرومية بشكل صحيح؟

الأتراك: تربية ، صيانة ، رعاية في المنزل

أشهر سلالات التربية

إذا اخترت الديوك الرومية كطيور تكاثر ، فإن أول شيء عليك القيام به هو تحديد السلالة. عادة ما يختارونه وفقًا للأهداف وطريقة المحتوى والرغبة الشخصية. قبل شراء الأفراد ، يجب أن تتعلم كيفية التنقل في الخصائص والميزات الرئيسية للسلالة المختارة - هذه هي الطريقة الوحيدة لتنظيم الرعاية المناسبة. في روسيا ، هناك العديد من السلالات الأكثر شيوعًا.

برونزية	ريش مخطط أحمر وبني ، رقبة سوداء عند الذكور. الإناث أكثر تواضعا في اللون. إنها جيدة للاحتفاظ بالهواء النقي ، فهي لا تتطلب شروطًا خاصة.	13	7	ما يصل الى 100
برونز موسكو	يقصد الأفراد هاردي للتربية في ظروف الإنتاج والمزرعة المنزلية. الصدر الإغاثة ، ممدود الجذع. يشعر بالرضا عند الرعي.	15	9	100
برونز عريض الصدر	في المظهر هم يشبهون سلفهم البرونزي ، لكن أكبر وأكبر في الجسم. انخفاض إنتاج البيض وعدم القدرة على المشي. يقصد أكثر للمحتوى الصناعي.	14	8	70-80
برونز شمال القوقاز	ظهرت لأول مرة في الاتحاد السوفياتي ، في عام 1946. أحد أكثر السلالات شيوعًا للنمو في المنزل. تتكيف الطيور الكبيرة بشكل جيد مع أي ظروف.	14	7	80
بيضاء واسعة الصدر	جسم بيضاوي مع صدر كبير وظهر عريض. تتميز بالريش الغني والساقين القوية. يُزرع للحصول على لحم وبيض صحيين.	15	7	100-120
شمال القوقاز الأبيض	طيور هاردي مع أداء جيد وسرعة زيادة الوزن. يتم الاحتفاظ بها جيدًا في المراعي ، وليس من الصعب إرضاء الطعام.	13	7	حتى 180

اقرأ أيضا: يولد تركيا

الجوانب السلبية والإيجابية للتربية

يختار المزارعون المنزليون بشكل متزايد زراعة الديك الرومي. يولد البعض الديوك الرومية للاستهلاك الشخصي ، ويحقق البعض الآخر ربحًا من بيع منتجات اللحوم والبيض. في كلتا الحالتين ، فإن تربية الديك الرومي لها مزاياها وعيوبها. قبل أن تقرر ما إذا كنت ستقوم بهذا العمل ، فأنت بحاجة إلى معرفتهم.

ديك رومي برونزي عريض الصدر

مزايا المحتوى هي كما يلي:

• لحم الديك الرومي الغذائي مفيد جدًا للإنسان ، كل ذلك بفضل انخفاض الكوليسترول والفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر النزرة ؛
• تكلفة الأعمال التجارية المتنامية في تركيا تؤتي ثمارها بسرعة ؛
• لغرض كسب المال ، لا يمكنك بيع منتجات اللحوم والبيض فحسب ، بل يمكنك أيضًا بيع الريش الزغب ؛
• تكتسب الديوك الرومية الوزن بسرعة وبسرعة ؛
• عدم الانصياع لظروف الاحتجاز والتواضع في التغذية.

يعتبر لحم الديك الرومي غذائيًا

الأتراك حيوانات أليفة ممتازة للاحتفاظ بها في المنزل وإدارة أعمال بيع اللحوم والبيض والزغب. لكن بعض المربين يرفضون الاحتفاظ بالديك الرومي. يبررون ذلك بالعيوب التالية المتمثلة في الاحتفاظ بالديك الرومي:

• إنتاجية منخفضة - تنتج الديوك الرومية بيضًا أقل بكثير من الدجاج ؛
• خطر موت الكتاكيت بعد الولادة ؛
• المطالبة بالمياه - استخدم السائل الطازج فقط في درجة حرارة الغرفة ؛
• غالبًا ما تكون الديوك الرومية مريضة ، خاصةً إذا تم انتهاك قواعد النظافة عند رعايتها ؛
• ميل الديوك الرومية إلى السمنة.

تركيا السمنة

الملاحظة! ظهر الأتراك لأول مرة في أمريكا ، وقاموا بتدجينهم منذ حوالي ألف عام. شهدت أوروبا الطيور فقط في القرن السادس عشر.

ميزات رعاية الديوك الرومية

الأتراك حيوانات متواضعة يمكنها تحمل درجات الحرارة الباردة التي تصل إلى -15 درجة مئوية ، لكنها لا تزال تفضل الرعاية الجافة والدافئة.تأكد من أن القلم ليس رطبًا وأن هناك دائمًا فراشًا دافئًا على الأرض - تحتاج إلى إبقاء أرجل الديوك الرومية دافئة. قم بتغيير الفراش مرتين على الأقل كل سبعة أيام. جهز كل حقل صغير بصناديق صغيرة من الرمل والرماد لمنع الطفيليات.

حمام الرماد للطيور

يجب أن تتعامل بحذر مع مسألة رعاية الحيوانات الصغيرة. توفير مكان جاف ودافئ للكتاكيت لأول مرة. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام صندوق أو صندوق من الورق المقوى. في المسكن المؤقت ، يجب أن تكون درجة الحرارة 36 ​​درجة على الأقل ، بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون مضاءة باستمرار. عندما تنضج الكتاكيت ، يمكنك نقلها إلى كشك مشترك. عند ترتيب العش ، تحتاج إلى رفع جدرانه عالياً ، وعزل الدجاجة عن الأفراد الآخرين.

عش تركيا

اقرأ أيضا: عش الديك الرومي DIY

متطلبات المبنى

مربي الماشية ذوي الخبرة لديهم متطلبات غرفة محددة لحفظ مريح وتربية الديك الرومي المربح. لإنشاء منزل مريح ، اتبع التعليمات أدناه.

الخطوة 1. حدد حجم الغرفة. الحساب الصحيح كالتالي: 1 م 2 على الأقل لكلا ديك رومي. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون هناك متر مربع واحد لكل فرد.

منزل تركيا على قطيع صغير من الطيور

مشروع منزل تركيا ل 15-30 رأسا

الخطوة 2. عندما يتم إعداد المنزل ، تحقق من درجة حرارة الغرفة. درجة الحرارة المقبولة في الصيف هي 20 درجة مئوية ، وفي الشتاء لا تقل درجة الحرارة عن 5 درجات مئوية.

الخطوه 3. اضبط الإضاءة. يمكنك إضاءة بيت الدواجن بمصباح كهربائي تقليدي بقدرة 60 وات.

الإضاءة في حظيرة الدواجن

الخطوة 4. تأكد من تجهيز التهوية ، فهذا سيساعد في التخلص من الرطوبة.

الخطوة الخامسة. جهز المجاثم حسب عدد الطيور في الحظيرة (جثم واحد لكل طائر) والمسافة بينها 60 سم أو أكثر.

الخطوة 6. تحقق من ارتفاع المجثمات. المؤشرات الصحيحة: حوالي 70-80 سم من الأرض ، العرض - من 5 إلى 7 سم ، الارتفاع - من 8 إلى 10 سم.

جاثم تركيا

الملاحظة! إذا احتفظت بجميع الأفراد في نفس الحظيرة ، يجب ألا يزيد عدد الإناث عن 5 إناث لكل ذكر ، وإلا فلن يتم تغطية جميع الدجاجات.

هل تحتاج الديوك الرومية إلى المشي؟

الأتراك عرضة للسمنة ، لذلك يحتاجون إلى قضاء وقت كافٍ في المشي. أثناء المشي ، يأكل الطائر طعامًا مفيدًا ، ويجد الديدان والخنافس ويأكل الخضر والبذور والمكسرات. المكان المثالي للمشي في الصيف هو الأرض الجافة مع الشجيرات والعشب الأخضر. تأكد من أن الطائر يمكنه العثور على الظل والاختباء هناك من الحرارة. بالنسبة للديك الرومي ، يمكنك تجهيز حاويات خارجية خاصة. تثبيت مغذيات الشوفان والشعير والشاربين وتغيير الماء بانتظام.

المشي على الديوك الرومية

من المهم بشكل خاص أن تمشي الديوك الرومية خلال فصل الشتاء - قم بالمشي يوميًا لعدة ساعات ، ولكن ليس في طقس شديد الرياح. قم بتغطية المنطقة بالكثير من القش لمنع الديوك الرومية من تجمد أقدامها. يجب عليك أيضًا نثر الطعام لجذب الحيوانات الأليفة للخروج في نزهة على الأقدام. إذا كان هناك عدد كبير جدًا من الديوك الرومية ، قسّم القطيع إلى مجموعات صغيرة (لكل منها مربي واحد).

تنظيم تمشية الديوك الرومية

تربية الديوك الرومية

يوصي الخبراء للمبتدئين ببدء التكاثر مع صغار السن. الخيار الأفضل هو ثلاثة أو أربعة أشهر من العمر. بحلول هذا الوقت ، يعتادون على الطعام الكلاسيكي ، وتصبح مناعتهم أقوى. عند التكاثر من الصفر في المنزل ، من الضروري وجود أفراد من جنسين مختلفين. ذكر واحد - 8-10 إناث. إذا كان هناك المزيد منهم ، فلن يتمكن الذكر من أداء واجباته بشكل صحيح.

تركيا الفضية في شمال القوقاز وتركيا

تحضن الإناث البيض لمدة شهر تقريبًا. يجب أن يتأصل الطائر في الربيع. من الناحية المثالية ، يوجد حوالي 17 بيضة تحت ديك رومي واحد ، وكلها تقع بحرية تحت الأنثى. تحت ديك رومي عديم الخبرة ، والذي أصبح أماً لأول مرة ، من الأفضل عدم وضع عدد كبير من البيض. في الجزء السفلي من العش ، ضع طبقة رقيقة من الأرض ، وضع فوقها القش المجفف.ضع العش في مكان منعزل ، ضع شاربًا وطبقًا للتغذية بجانبه.

الملاحظة! يمكن أن تربي أنثى الديوك الرومية حوالي 80 طفلاً. يمكن للديك الرومي أن يفقس حتى كتاكيت الآخرين - الدجاج أو البط.

فقس فراخ

استخدام الحاضنات والحاضنات

الأتراك أمهات رائعات تفقس بمسؤولية ثم تربى وتحمي نسلها. في بعض الأحيان يسلمون أنفسهم لأداء واجباتهم لدرجة أنهم ينسون تناول الطعام - في هذه الحالة ، أخرج الدجاجة بقوة من العش واصطحبها إلى الطعام. أثناء رضاعة الديك الرومي ، يمكنك فحص البيض بحثًا عن خدوش أو خدوش. بعد الفقس ، يوصى بإضافة الأطفال على الفور إلى الدجاجة والاحتفاظ بهم مع الأم لمدة 6-8 أسابيع.

ديك رومي برونزي مع دجاج

في مزرعة منزلية ، يمكنك استخدام حاضنة. يجب إخراج البيض المخصص للحاضنات من الدواجن ونقله إلى التخزين. ضع البيض على الدرج بحيث يكون الطرف المدبب لأسفل - فهذا يوفر مساحة كبيرة. من لحظة وضع البيض في الحاضنة حتى الفقس ، يستغرق الأمر حوالي 28 يومًا. حتى 22 يومًا شاملة ، اقلب البيض 12 مرة في اليوم حتى يسخن بشكل متساوٍ. يجب عليك أيضًا اتباع نظام درجة حرارة صارم.

1-3	37,8-38	29-29,5	مغلق
6-12	37,6-37,8	29-29,5	أجار 15 ملم
13-25	37,5-37,6	28-28,5	أجار 15 ملم
26	37,2	29-30	اجار 20 ملم
27	37-37,2	30-33	أجار 20 ملم
28	37	35	بقطر 20 مم ، يفتح تمامًا قبل 3 ساعات من أخذ العينات

وضع البيض في الحاضنة

فيديو - تركيا: تربية وصيانة

في الفيديو ، يخبر مربي ماشية متمرس الجمهور من أين أتت الديوك الرومية في روسيا. سوف تتعلم كيفية تنظيم حفظ الطيور من البيض إلى الكبار. يغطي الفيديو عملية الحضانة ، بالإضافة إلى القضايا الرئيسية للرعاية والصيانة. سترى أيضًا كيفية تجهيز القفص بشكل صحيح وكيف تتصرف الحيوانات أثناء المشي.

التغذية من أجل النمو السليم والكامل

لتربية الديوك الرومية بنجاح في مزرعة منزلية ، قم بإطعامها بشكل صحيح. في معظم الحالات ، يستخدم مزارعو الدواجن نوعًا مشتركًا من الطعام. أطعم الطيور بالحبوب المنبثقة ، الهريس الجاف أو الرطب. في الخريف والربيع ، اصطحب حيواناتك الأليفة للتنزه في المراعي حتى تتغذى على الخضر. استخدمي الفيتامينات والتتبيلة العلوية: أضيفي الجزر المفروم والكرنب والبنجر المفروم. يمكن تخفيف الطعام بالأعشاب المجففة على البخار.

وصفات اعلاف تركيا

يحب الأتراك الشوفان والحبوب والشعير ، لكنهم ينبتون أولاً. خلال فترة التكاثر ، قم بإطعام الحيوانات الأليفة حوالي أربع إلى خمس مرات يوميًا ، خلال الفترة الأخرى - ثلاث مرات. في الصباح وبعد الظهر ، يمكنك أن تتغذى بالطعام الرطب ، وفي وقت متأخر بعد الظهر - بالحبوب الجافة. لجعل لحم الديك الرومي ألذ وأكثر طراوة ، يوصي مربي الماشية ذوي الخبرة بزيادة تركيز الخلطات العصيرية ، وتقليل عدد الحبوب تدريجيًا.

لتحسين جودة اللحوم ، يوصي مزارعو الدواجن بزيادة تركيز العصائر

يجب إطعام الكتاكيت الصغيرة ثماني مرات لضمان صحة جيدة للحضنة فيما بعد. بعد ثلاثة أيام من الفقس ، قم بإطعام فريك الدقيق الجاف ، والذي يتم خلطه في منتصف الطريق مع البيض المسلوق المفروم. لمدة تصل إلى شهر ، قم بإطعام أطفالك بحبوب صغيرة ممزوجة بمجموعة متنوعة من الأعشاب المغذية - الخس وأوراق الملفوف والقراص والبرسيم. يمكنك أيضًا استخدام العلف المركب الذي يحتوي على جميع العناصر المطلوبة للنمو الصحي.

الرضاعة في سن البلوغ

يحدث البلوغ في الديوك الرومية عندما يبلغون 8-10 أشهر. تضع الإناث البيض من عمر 10 أشهر. راقب الطيور عن كثب خلال هذا الوقت ، وأطعمهم حوالي خمس مرات يوميًا. في فصل الشتاء ، قم بإطعام علف الحبوب المبلل والجزر المفروم ناعماً ودقيق العشب. في الصيف ، أي محاصيل حبوب ممزوجة بالأعشاب الطازجة مناسبة. يجب تغذية الأفراد الناضجين جنسياً بمزيج من الخميرة والجزر والخضراوات والحبوب المنبثقة والجبن القريش.

الديك الرومي والديك الرومي البالغ

خميرة	5
الجزر والخضر	70-80
جبن	20
تنبت الحبوب	100

الملاحظة! يتراوح وزن بيضة واحدة يضعها الديك الرومي بين 70 و 90 جرامًا - أكثر بكثير من وزن الدجاج. قشر البيض محفور ، وليس بني أو أبيض.

فيديو - كيف تطعم الديك الرومي؟

يشرح صاحب الحضنة المبادئ الأساسية لتغذية الدواجن. ستتعلم من الفيديو كيفية إطعام الأطفال من 0 إلى 7 أيام. يأخذ المزارع أيضًا في الاعتبار الأسئلة التالية: ما هي النسبة المئوية لإضافة العلف ، وما إذا كان الأمر يستحق إدخال الخضر في النظام الغذائي ، وكذلك كيفية إعطاء ماء الدجاج الرومي بشكل صحيح.

زراعة الديوك الرومية للحوم

لزراعة الديوك الرومية من أجل اللحوم في مزرعة ، استخدم الهجينة (الأفراد الذين ولدوا من عبور ممثلين من سلالات مختلفة). شراء كتاكيت تزن 50 جرامًا على الأقل ، والتي تم إخراجها من الحاضنة قبل ثماني ساعات على الأكثر. أكثر تقنيات إنتاج اللحوم شيوعًا التي يستخدمها العديد من المزارعين الروس هي أن الديوك الرومية الصغيرة يجب أن تبقى في أقفاص حتى يبلغ عمرها ثمانية أسابيع قبل نقلها إلى الأرض. يجب أن يأكل الأطفال العلف المدعم. أطعم الطيور حوالي ثماني مرات يوميًا ، لكن قلل عدد الأعلاف تدريجياً إلى 4 مرات. خلاف ذلك ، فإن قواعد رعاية الأفراد المقصودين للذبح لا تختلف عن قواعد الاحتفاظ بالأفراد الآخرين. يوصى بذبح الحيوانات في عمر 16 أسبوعًا للذكور في عمر 22 أسبوعًا.

زراعة الديوك الرومية في مزرعة

الأمراض الرئيسية للديك الرومي المنزلي

بعض الأمراض معدية وتنتقل من الحيوانات الأخرى الموجودة في المزرعة. غالبًا ما تحدث الأمراض بسبب عدوى وفيروسات معينة ، ويمكن الوقاية منها في كثير من الحالات. يحدد الخبراء العديد من الأمراض المعدية الرئيسية للديك الرومي:

• الميكوبلازما التنفسية... سيلان الأنف بسبب الرطوبة الزائدة في القلم ، وكذلك بسبب التغذية غير المتوازنة ؛
• مرض السل... من أخطر الأمراض. يعمل على الجهاز التنفسي العلوي والرئتين والأعضاء الأخرى. تنتقل عن طريق المياه القذرة والبيض والفراش والأدوات الكريهة ؛
• داء الهستوموناس... آفة الأعور. ينتشر المرض إلى الجهاز الهضمي. يتطور في الأفراد الذين تم وضعهم في غرفة غير معالجة ، حيث تم الاحتفاظ بالدجاج أو الأوز سابقًا ؛

داء الهستوموناس في تركيا

• الديدان. المرض الأكثر شيوعًا الذي لا يصيب الجهاز الهضمي فحسب ، بل يؤثر أيضًا على الجهاز التنفسي. تحدث العدوى عن طريق الأرض والغذاء والماء وكذلك من الطيور الأخرى ؛
• جدري. لا يتم علاجه - الطائر الميت يحترق. ينتقل إلى الديوك الرومية من الدجاج عن طريق الطعام أو الماء ، وكذلك من خلال ملامسة الحيوانات المريضة. تنتقل أحيانًا عن طريق نواقل الحشرات.

لتجنب تطور الأمراض ، قم بإطعام الحيوانات الأليفة فقط بالطعام المثبت ، ووفر للديوك الرومية ظروفًا لائقة ، وتنظيف الحظيرة بشكل دوري ، والحفاظ على أوعية الطعام والشاربين نظيفة ، وفحص الحيوانات بشكل دوري وتطعيمها. ستساعد الرعاية المناسبة في إنقاذ حيواناتك الأليفة من الأمراض الأكثر شيوعًا.

أول مظهر من مظاهر الجدري في الديك الرومي

تجارة تربية تركيا

غالبًا ما يفكر بعض المزارعين المبتدئين في تربية الديوك الرومية. ينجذبون إلى المنافسة المنخفضة ، فضلاً عن العائد المرتفع من هذا العمل. هذا أكثر ربحية من تربية الدجاج - فالديك الرومي أكبر ولحومه مغذية أكثر ولذيذ. يعطي الفرد حوالي 100 بيضة سنويًا وأكثر من 600 كيلوجرام من اللحوم عند تسمين النسل. ومع ذلك ، هناك نقاط مهمة يجب مراعاتها عند التخطيط لعمل تجاري.

الخطوة 1. قرر ما تريد إنشاء عمل تجاري له. اختر سلالة ، وادرس بعناية جميع قواعد رعاية الديوك الرومية ، واكتسب معدات مفيدة واجمع رأس المال الأولي.

الخطوة 2. ضع خطة عمل كفؤة لعملك ، يتم فيها مراعاة جميع الجوانب.تحديد المراحل الرئيسية للعمل ، وتحليل جميع التكاليف المالية ، وبيان المخاطر المحتملة ، والربح المتوقع.

الخطوه 3. سجل المزرعة لدى الجهات المختصة. الحصول على شهادات الجودة وجميع التصاريح من الخدمات الصحية والوبائية والبيطرية.

تربية الديوك الرومية في بيئة إنتاجية كبيرة

الخطوة 4. استئجار منطقة أو أرض أو مزرعة. تجهيز بيت الدواجن ، وتهيئة جميع الظروف للرعاية المناسبة للحيوانات الأليفة. شراء الديوك الرومية من المزارع المتخصصة. للتكاثر الذاتي ، قم بشراء حاضنة.

الخطوة الخامسة. قم ببيع المنتجات. من الأفضل تحديد طرق التسويق مسبقًا. يمكنك اختيار البيع في السوق أو إجراء اتصالات مع منافذ البيع بالتجزئة - المتاجر والمطاعم.

الملاحظة! ضع إعلانًا في جريدتك المحلية لبيع المنتج. إذا كان ذلك ممكنًا ، ضع إعلانات على الإنترنت - سيؤدي ذلك إلى زيادة فرصك في بيع المنتج عدة مرات.

بيع جثث الإينوك في السوق

فوائد مشروع تربية الديك الرومي

تعتبر تربية الديوك الرومية عملاً مربحًا إلى حد ما ويتطلب استثمارات كبيرة في المرحلة الأولية. في الأشهر القليلة الأولى ، ستنخرط في زيادة الأسهم الصغيرة المكتسبة ، الأمر الذي يتطلب استثمارات مالية مستمرة. تحتاج أولاً إلى الدفع مقابل إنشاء قلم ، وعزله ، وشراء كرات الديك الرومي ، والأعلاف ، والكهرباء. بالإضافة إلى ذلك ، سيتعين عليك دفع تكاليف المرافق والإطعام كل شهر.

بعد حوالي ستة أشهر ، سيغطي الربح المحصل من بيع المنتجات التكاليف الأولية. قريبًا ، ستحصل مزرعتك على ماشية جديدة ، والتي ستحقق دخلاً جديدًا. على سبيل المثال ، إذا اشتريت 30 قطعة ديك رومي والعديد من البالغين في البداية ، فستتلقى حوالي 150 ألف روبل بعد ستة أشهر من العمل. في نفس الوقت ، عن طريق زيادة عدد الطيور ، ستزيد أرباحك.

تربية تركيا هي تجارة مربحة

تعد تربية الديوك الرومية في مزرعة عملية مثيرة ومربحة حتى بالنسبة للمزارعين المبتدئين وعديمي الخبرة. ليس من الصعب على الإطلاق إذا كنت تعرف المعلومات النظرية جيدًا. راقب جميع شروط الحفظ ، واعتني بالطيور بشكل صحيح ، وأطعمها في الوقت المناسب واعتني بحيواناتك الأليفة ، ثم ستنمو بقوة وصحة وتجلب لك الربح الذي طال انتظاره.