كيف ينمو الفجل في الهواء الطلق؟

منذ القرن الثاني عشر ، بالنسبة لروسيا ، كان الفجل ، إلى جانب اللفت والفجل الحار ، أحد أكثر المحاصيل شعبية ، ويتواجد على المائدة يوميًا. هذا الارتباط بالفجل أمر مفهوم: فهو محبوب ليس فقط كغذاء ، ولكن أيضًا كدواء قوي ، وذلك بفضل وجود الأملاح المعدنية والفيتامينات والعناصر النزرة. والآن يمكن شراء الخضار اللذيذة والعصرية دون أي مشاكل في أي سوبر ماركت. ومع ذلك ، فإنه أكثر إثارة للاهتمام وليس من الصعب أن تنمو بنفسك في البلد. للتأكد من أنه يمكنك القيام بذلك ، تحقق من النصائح والحيل الخاصة بنا للزراعة المناسبة والعناية المناسبة بالفجل في الهواء الطلق.

تزايد الفجل (أبيض ، وردي ، أخضر ، أسود): قواعد البذر ، نصائح العناية

بشكل عام ، قواعد زراعة أي فجل متشابهة جدًا ، ولا توجد فروق جوهرية في زراعة ورعاية الأسود أو الأبيض أو الأخضر (المارجيلان) ، باستثناء ربما باستثناء توقيت البذر والذوق والخصائص المفيدة.

أنواع وأصناف

• أبيض، الأصناف الشعبية: مبكر (ديليكاسي ، أوديسا 5 ، مايسكايا ، سوداروشكا) ، متوسط ​​(ناب الفيل ، التنين) ، أواخر (الشتاء الأبيض الدائري ، الخريف العملاق) ؛
• لون القرنفل، متنوعة شعبية: قمر قرمزي (النضج المبكر).
• أخضر (الصينية) ، الأصناف الشعبية: Margelanskaya (منتصف النضج) ، Green Goddess (مبكر النضج) ، Yuzhanka ؛
• أسود، الأصناف الشعبية: الشتاء الأسود الدائري ، الشتاء الأسود ، تشيرنافكا ، المعالج.

فيديو: زراعة فجل مارجلان

مواعيد الهبوط

يتم تحديد توقيت بذر الفجل في الأرض المفتوحة إلى حد كبير من خلال مجموعة الخضار:

• يمكن أن تزرع الأصناف المبكرة ذات الثمار الصغيرة بالفعل في مارس وأبريل (إذا سمح الطقس بذلك بالطبع. أيام ؛
• النضج المبكر (الصيف) - في أواخر أبريل - أوائل مايو ، فترة النضج - 50-65 يومًا ؛
• متأخر (أو يطلق عليهم أيضًا الخريف أو الشتاء ، أسود) - في أوائل أو منتصف يوليو ، فترة النضج - 90-110 يومًا.

على الرغم من أنه من المهم بنفس القدر مراعاة الظروف المناخية للمنطقة والظروف الجوية الحالية. ظروف درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي + 20-25 درجة ، ولكن يُسمح أيضًا بالزراعة عند + 15-20.

فيديو: الفجل - أصناف ومواعيد البذر والعناية

إضافة إلى ذلك، على سبيل المثال من تنوعها الأسود ضع في اعتبارك القواعد الأساسية لزراعة الفجل: البذر والعناية في الحقل المفتوح.

كيفية زرع الفجل بشكل صحيح في أرض مفتوحة

هناك الكثير من أنواع هذا المحصول الجذري المفيد في الوقت الحالي ، لكن الفجل الأسود ، نظرًا لخصائصه المفيدة والطبية ، له قيمة خاصة.

خصائص مفيدة لمحصول الجذر

الفجل الأسود من الخضروات اللذيذة والشفائية. إذا كان لديك رمل في كليتيك أو كبدك ، فبمساعدة الفجل يمكنك تحسين حالتك بشكل ملحوظ. كما أنه يساعد إذا كنت تعاني من نزلة برد (مثل السعال الرطب لفترة طويلة) ، وارتفاع الكوليسترول ، كما أنه يحسن الأداء وتحمل الإجهاد أثناء جداول العمل المزدحمة.

ملحوظة! يجب عدم استخدام الفجل إذا كنت تعاني من مرض القرحة الهضمية أو التهاب الجهاز الهضمي والكبد أو إذا كنت تعاني من أمراض القلب.

ميزة أخرى لزراعة الفجل الأسود هي ملاءمتها للتخزين طويل الأجل.

مواعيد البذر

مواعيد زراعة الفجل الأسود تكون في منتصف الصيف ، أي ينصح بزراعته من العقد الثالث من شهر يونيو وحتى العقد الثالث من شهر يوليو.

إذا زرعتها في وقت مبكر جدًا ، فمع ساعات النهار الطويلة ، يمكن أن تتحول إلى أزهار (ستبدأ في إطلاق النار والتخلص من براعم الزهور) وبالتالي منع المحاصيل الجذرية. لذلك ، من أجل الانتظار بدقة لنضج الخضار ، يجب مراعاة توقيت بذرها.

تحضير سرير الحديقة: اختيار الموقع والتربة المناسبة

لا يمكن أن ينمو الحصاد الجيد من الفجل إلا في المكان المناسب. من الأفضل العثور على مكان تضيئه الشمس معظم اليوم.

بالنسبة للأرض ، ينمو الفجل بشكل أفضل في التربة الطينية الخصبة ، بمعنى آخر ، التربة الدبالية الخفيفة مع درجة حموضة 6-7 درجة حموضة مناسبة لها.

من السهل جدًا تحضير سرير حديقة للفجل: تحتاج إلى حفر الأرض جيدًا (حتى عمق 30-35 سم) ، وإضافة دلاء من السماد الممتاز ، ورماد الخشب ، ثم خلط كل شيء مرة أخرى و تسوية سرير الحديقة.

بعد ذلك ، تحتاج إلى عمل صفوف لزرع بذور الفجل. يجب أن يكون عمق البذر 1.5-2 سم. يجب الحفاظ على المسافة بين الصفوف عند 20-40 سم. من الأفضل زرع البذور بأنفسهم على مسافة تتراوح بين 10 و 15 سم ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على عائد أعلى ، فقم بذرها بالقرب من أجل التخفيف والتخلص من النباتات الضعيفة ، مع ترك النباتات الأكثر صحة. .

يمارس العديد من سكان الصيف بذرًا مشتركًا للفجل بطاطا, خيار, بصل, طماطم وحتى حبوب ذرة.

كقاعدة عامة ، يحاولون زراعة الفجل بعد الحصاد.ثوم... ستكون المحاصيل التالية أيضًا أسلافًا جيدة: بصلة, طماطم, خيار، جزرة, الشمندر و البازلاء والبقوليات الأخرى.

زرع بذور

إرشادات خطوة بخطوة لزرع الفجل في أرض مفتوحة:

1. قبل البذر ، من المستحسن (ولكن ليس من الضروري) نقع البذور لمدة 24 ساعة في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم.
2. قم بعمل أخاديد أو زرع ثقوب بعمق 1.5-2 سم كل 5 سم (إذا كنت تخطط للتخفيف) أو بعد 10-15 (إذا لم يكن هناك ترقق) على مسافة 20-30 سم.
3. ضع البذور في الأخاديد أو الثقوب ، ثم غطها بالتربة وضغطها قليلاً.
4. المياه بكثرة (يمكن القيام بذلك أيضًا بعد المرحلة 2) وتغطيتها بورق قصدير (اختياري).
5. الغبار مع الرماد و / أو غبار التبغ من خنافس البرغوث السوداء (الصليبية).

فيديو: بذر الفجل الأسود

رعاية الفجل في الهواء الطلق

على الرغم من حقيقة أن هذه الخضار تعتبر متواضعة للغاية ، من أجل الحصول على حصاد غني ولذيذ ، يحتاج الفجل إلى بعض العناية.

لذلك ، في أول مرة بعد البذر مرغوب فيه الحفاظ على رطوبة عالية في الحديقةبحيث تظهر الشتلات معًا. كقاعدة عامة ، يستغرق هذا حوالي 3-5 أيام ، ولكن بعد الإنبات لمدة أسبوع إلى أسبوعين ، يجب أن تظل الحديقة رطبة. هناك طريقتان - إما الري المستمر ، أو يمكنك تغطية السرير بغشاء يحتفظ بالرطوبة.

بعد أسبوع ، من خلال ظهور الشتلات ، يتبع السرير اول مرة رقيقةولم يتبق سوى أقوى الشتلات.

مزيد من العناية بالفجل أمر قياسي تمامًا: في الوقت المحدد إلى الماء (إذا نسيت الري ، فإن المحاصيل الجذرية ستنمو صغيرة ومرة ​​ولن تكون صالحة للأكل) ، مما يمنع التربة من الجفاف ، مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، تخفف والأعشاب.

على فكرة! لتقليل عدد الري والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة ، يمكنك تغطية الأسرة بالخث أو الدبال.

أيضًا ، خلال فصل الصيف ، تحتاج إلى التأكد من أن الشتلات لا تعيق نمو بعضها البعض. إذا لاحظت أن الغرسات كثيفة ، فعليك القيام بذلك ترقق واحد آخر، وإلا فإن الخضروات الجذرية لن تنضج بشكل طبيعي وستصبح صغيرة.

أما بالنسبة لصلصة الفجل ، فيجب إخصابها مرتين على الأقل خلال الموسم. في المرة الأولى التي تظهر فيها 3-4 أوراق (التخصيب بالنيتروجين) ، المرة الثانية - بعد شهر من المرة الأولى ، عندما يبدأ محصول الجذر في النمو بنشاط.

كسماد ، من الأفضل استخدام الحقن العشبية ، البتولا القطران (الحماية من الآفات) ، الأمونيا (النيتروجين). أيضا ، نترات الأمونيوم (1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء) مناسبة للتخصيب بالنيتروجين.

نصيحة! من الجيد جدًا الجمع بين الصلصة العلوية والسقي.

الأمراض والآفات

البراغيث السوداء (الصليبية) مغرمة جدًا براعم الفجل الصغيرة ، لذلك ، كإجراء لمكافحة هذه الآفات ، يجب معالجة المحاصيل ، بشكل أكثر دقة ، مسحوقها بغبار التبغ أو رماد الخشب.

حصاد الفجل للتخزين

إذا كنت ترغب في تخزين الفجل الأسود لفترة طويلة ، فأنت بحاجة إلى حصاده وإعداده للتخزين وفقًا لقواعد معينة. لذلك ، يجب جمعها في الوقت المحدد في معظم الحالات قبل نهاية شهر أكتوبر ودائمًا قبل ظهور الصقيع. تحتاج إلى سحب الخضار ، والحفر قليلاً باستخدام مجرفة. بعد ذلك ، يجب التخلص من أوراق الشجر ، ولكن إذا كنت عازمًا على تخزين الفجل لفترة طويلة (على سبيل المثال ، كل فصل الشتاء) ، فعليك ترك 1-2 سم من أوراق الشجر.

مهم! إذا وضعت هذا المحصول الجذري لتخزينه لفترة طويلة في فصل الشتاء ، فلا يمكنك غسله ، فقط تخلص منه من الأوساخ وهذا كل شيء ، وإلا فسوف يتعفن.

ضعي الخضروات الجذرية الجافة على النحو الأمثل في صناديق بها رمل مبلل وقم بإزالتها إلى القبو أو القبو للتخزين طويل الأمد.

يمكنك أيضًا تخزين الفجل فيه ثلاجة. في هذه الحالة ، يجب قطع القمم تمامًا ، وشطفها جيدًا ، ثم تقصير الذيل أيضًا ، وترك 4-5 سم. بعد ذلك ، يجب معالجة الجذور في محلول أخضر قليلاً من اللون الأخضر اللامع ، مغمورة فيه لمدة 1-2 دقيقة. عندما تجف الخضار ، يجب وضعها في أكياس ووضعها في الثلاجة.

فيديو: الفجل الأسود - من البذر إلى الحصاد

وهكذا ، حتى البستاني المبتدئ يمكنه زراعة الفجل (بغض النظر عن نوعه ، أبيض ، مارجيلان أو أسود). ما عليك سوى اختيار التوقيت الأمثل ، وإعداد التربة بشكل صحيح وزرع البذور ، ثم الاستمرار في توفير رعاية عالية الجودة للمحصول الجذري حتى ينضج تمامًا.

فيديو: كل شيء عن زراعة بذور الفجل والعناية بها وزراعتها وتخزينها بالشكل المناسب

الفجل هو واحد من عدد من الخضروات الفريدة. غني بالفيتامينات (أ ، ب 9 ، ك ، ج) ، العناصر النزرة ، الأحماض العضوية ، الزيوت الأساسية ، الأحماض الأمينية ، الدهون النباتية ، الكربوهيدرات ، البروتينات. يحتوي الفجل على مبيدات نباتية - مواد تمنع نمو البكتيريا أو تقتلها ، مما يجعلها مضادًا حيويًا طبيعيًا له مجموعة واسعة من الإجراءات ، ويعزز المناعة ، ويحسن التمثيل الغذائي ، والهضم ، ويزيل السوائل من الجسم. يمكن الاستمرار في عدد من الصفات المفيدة للخضروات ، لكن هذا يكفي لتجعلك ترغب في زراعة محصول جذري في الفناء الخلفي أو المنزل الريفي.

ما هو الإطار الزمني لزراعة الفجل

بالنسبة لهذه الخضار ، فإن مواعيد الزراعة لها أهمية كبيرة. تحتاج أولاً إلى تحديد الأغراض التي ستزرعها وتنميها الفجل - للتخزين والاستخدام على المدى الطويل في الشتاء أو لتناول الطعام في الربيع والصيف.

قبل الزراعة ، عليك أن تقرر فترة التخزين للمحاصيل الجذرية المستقبلية

في وقت مبكر صغير ثمار أصناف زرعت في مارس. تنضج الثمار في 40-45 يومًا ، حار قليلاً ، كثير العصير - مصدر غني بالفيتامينات المبكرة.

صيف تنضج الأصناف مبكرًا ، وتنضج في 55-60 يومًا ، وبالتالي فإن مواعيد الزراعة المثلى هي أواخر أبريل ، أوائل مايو. لا يخاف الفجل من درجات الحرارة المنخفضة ، فهو ينتج براعم ودية حتى عند درجة حرارة +3 - 5 درجات.

الشتاء منتصف الموسم أصناف مخصصة للتخزين طويل الأجل تنضج في 100-110 أيام. من أجل الحصول على وقت للحصاد في الوقت المحدد ، في وسط روسيا ، منطقة موسكو ، في سيبيريا ، تحتاج إلى زراعة الفجل في أواخر يونيو - أوائل يوليو (أكثر التواريخ تطرفًا هي العقد الأول من شهر يوليو).

تزرع أصناف النضج المبكر الشتوي من المحاصيل الجذرية في أواخر يوليو - أوائل أغسطس.

يُزرع الفجل في أرض مفتوحة بالبذور: في منتصف الصيف ينبت بسرعة كبيرة ، في أوائل الربيع لا يخاف من الصقيع ، لذلك ليست هناك حاجة لزراعة الشتلات.

بالإضافة إلى ذلك ، يعبر بعض البستانيين في المنتديات عن رأي مفاده أنه عند زرع الشتلات ، يمكن أن يتلف الجذر وسيزهر محصول الجذر.

أهم شرط للنمو السليم ساعات النهار القصيرة... مع ساعات النهار الطويلة ، تعطي الخضار السهام ، وتزهر ، وتصبح غير صالحة للطعام. هذا هو سبب زرع الفجل في أوائل الربيع أو في النصف الثاني من الصيف ، عندما تصبح ساعات النهار أقصر.

المعيار الرئيسي للنمو الناجح للفجل هو ساعات النهار القصيرة.

الأصناف الأكثر شعبية للبذر

من أجل الاستمتاع بمذاق محصول جذري صحي وعصير على مدار السنة ، تُزرع العديد من الأصناف بفترات نضج مختلفة.

الأكثر فائدة وغنية بالفيتامينات والمعادن الفجل الأسود... في الحنك ، يكون أكثر توابلًا ومن جميع النواحي يتقدم بشكل ملحوظ على "المتجانسات الملونة". ضع في اعتبارك عددًا قليلاً من الممثلين الأكثر شهرة وعالية الجودة.

1. جولة سوداء... الصنف منتصف الموسم ، وقت النضج - 80 يومًا ، يتمتع بأفضل المذاق والصفات الطبية ، عالي الغلة - 7.5 كجم / متر مربع. م ، مناسبة للتخزين على المدى الطويل. يتم تقريب محصول الجذر ، والوزن - من 250 إلى 500 جرام ، والقشر أسود ، واللحم أبيض ، ومثير ، والطعم مشرق ، وحار.
2. شتاء طويل أسود... الثمار ممدودة ، سوداء. اللب أبيض ، مقرمش ، كثير العصير. حتى بعد التخزين طويل الأجل ، فإنه لا يفقد خصائصه المفيدة.
3. مارجيلان (صيني)... الثمار خضراء مع لب أخضر فاتح. هذا الفجل ليس بصحة جيدة مثل الأسود ، ولكن يمكنك تناول المزيد منه - طعمه كثير العصير ، حار قليلاً ، بدون مرارة. زرعت في الصيف ، حتى 5-10 يوليو ، حيث أن الصنف متأخر النضج ، وعائد مرتفع ، وجودة حفظ ممتازة ، حتى الربيع.
4. قد في وقت مبكر... مجموعة متنوعة صيفية مبكرة النضج مع اللب العصير الطري ، شبه حار حسب الذوق ، لا تغمق لفترة طويلة.
5. الشتاء الأبيض... طعم لاذع متوسط ​​، لب كثيف لذيذ ، غلة عالية ، يحتفظ بتقديمه لفترة طويلة.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الأصناف الأكثر شيوعًا: Odessa 5 ، و Daikon ، و Summer Round White ، و Olive ، و Elephant Fang ، إلخ.

أسلاف الجذر

تنتمي الخضراوات إلى الفصيلة الصليبية ولا ينبغي زراعتها بعد الكرنب والفجل واللفت.

ما تبقى من المحاصيل البستانية جيد أسلافه: البطاطس والطماطم والخيار والجزر والفاصوليا. يمكن زراعة أصناف الفجل الشتوي في الحديقة بعد حصاد البصل الأخضر والخس والبازلاء الخضراء والفاصوليا.

تحضير التربة وزرع البذور في الأرض المفتوحة

يحب مضاءة جيدًا ، أماكن مشمسة ، رطبة وفضفاضة ، تربة محفورة بعمق... لزراعة الربيع ، يجب تحضير الأسرة في الخريف: إضافة الدبال والأسمدة المعدنية والرماد في التربة الحمضية.

تحضير البذور

إذا كنت ترغب في الحصول على محصول عالي الجودة ، فإن الجذور من نفس الحجم والبذور أمر لا بد منه معايرة - قم بإزالة الحبوب الصغيرة غير المنتظمة أو الفارغة أو نصف الحجم ، مع ترك الحبوب الصحية الكبيرة فقط من نفس الحجم.

الخطوة الأولى هي معايرة بذور الفجل.

للحصول على براعم ودية ، يمكنك (ولكن ليس بالضرورة) معالجة البذور هوميت أو منبه للنمو قبل الزراعة. البذور المعالجة تذهب أقل في السهم ، تتفتح.

كيف تزرع

قبل الزراعة ، يتم حفر الأرض على عمق 30-35 سم ، ويتم تسوية السطح ، وتصنع الأخاديد عميقة 2 سم، بين الصفوف - 30 سم... يتم إدخال البذور في الأخاديد ، مغطاة بالتراب ويسقي السرير جيدًا.

قبل إنبات البذور ، يجب أن تبقى التربة رطبة. بمجرد ظهور البراعم الأولى ، يتم إضعافها ، تاركة أقوى البراعم. في المرة القادمة ، من الضروري ترقق البراعم في موعد لا يتجاوز شهر واحد لتجنب سماكة. يجب أن تكون المسافة بين براعم الفجل المتبقية 15 سم.

تتمثل الرعاية الإضافية في الصيانة المستمرة للرطوبة وتخفيف تباعد الصفوف - يحب الفجل التربة المؤكسجة.

الأشياء التي يجب مراعاتها عند زراعة الفجل - نصائح للعناية

بعد زراعة الفجل ، يجب ألا تجف التربة أبدًا.

لتجنب الأخطاء الشائعة ، للحصول على جذور لذيذة وعصرية مع لب كثيف ، عليك اتباع بعض القواعد:

• يجب عدم السماح بالسماكة، رقيقة في مرحلة 2-3 أوراق ، ثم بعد 15-20 يومًا ؛
• يجب أن يكون الري متكرريجب ألا تجف التربة بأي حال من الأحوال ؛
• لا يوجد ما يكفي من الرماد للفجل - هي يحب الرماد، يمكن تطبيقها قبل الزراعة ، في مرحلة 3-4 أوراق ، وأثناء ظهور خنافس البرغوث الصليبية ، يمكن أن تنتشر على كامل سطح السرير ، حتى على الأوراق ؛
• سيكون للتخصيب بالبورون والمغنيسيوم وملح الطعام تأثير جيد على جودة الثمار - سيزيد من محتوى السكر ويحسن نمو النباتات.

الفجل منتج فريد ومفيد يجب تضمينه في نظام غذائي صحي. سيساعد الحصاد الجيد من الحديقة على حمايتك من نزلات البرد والأمراض الأخرى طوال فصل الشتاء. الزراعة ممكنة في جميع المناطق تقريبًا ، حتى خارج جبال الأورال ، الشيء الرئيسي هو زرع واتباع قواعد الرعاية بشكل صحيح.

الفجل الأسود ليس مجموعة متنوعة. إنها مجموعة متنوعة مع أصناف البذر المبكرة والمتوسطة والمتأخرة. السمات التي تميز الأنواع هي القشرة الداكنة وأكبر حدة لللب. تتم زراعة الفجل الأسود في روسيا في القرن الثاني عشر. تم استخدامه كخضروات مفيدة للغاية وطبية. جاءت الثقافة من الشرق ووقعت في حب الناس لخصائصها المفيدة وإنتاجيتها.

تزايد الفجل الأسود

بين الناس ، تشتهر أنواع النضج المتوسطة والمتأخرة بالقشر الأسود واللحم الأبيض. من الضروري الحفاظ على توقيت بذر بذور الفجل ، حيث أن طول اليوم له أهمية كبيرة في نمو النباتات. يميز:

• أصناف مبكرة ذات ثمار صغيرة ، زرعت في مارس ؛
• أصناف النضج المبكرة ، زرعت في أواخر أبريل ، أوائل مايو ؛
• أصناف منتصف الموسم زرعت في ذروة الصيف ؛
• أصناف متأخرة ، زرعت في منتصف يوليو.

مواعيد الزراعة الموصى بها للفجل الأسود وتقنيات الزراعة والعناية موجودة دائمًا على عبوات البذور ، ويجب الالتزام بها. تسمح الخصائص المتنوعة ، مع الإدارة السليمة للثقافة ، بتجنب إطلاق النار أو تشقق المحاصيل الجذرية. هذا مهم بشكل خاص لمنتج مخصص للتخزين الشتوي. جميع أنواع الفجل الأسود لها موسم نمو لمدة عامين ، مما يعني أنه لا يمكنك الحصول على البذور إلا في السنة الثانية.

عادة ، يتم زرع الفجل الأسود على السرير الذي تم إخلاؤه بعد تناول السلطة أو البصل في وقت مبكر عندما يحين الوقت الموصى به. قبل ذلك ، يتم حفر التربة جيدًا وتعبئتها بالأسمدة. يعتقد مزارعو الخضروات المتمرسون أن الفجل سيكون أكثر غضًا إذا تم زراعته باستخدام الأسمدة المعدنية دون إضافة السماد. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون الأرض فضفاضة وخصبة.

تم حفر سرير الحديقة بإضافة كوب من الرماد وثلاث ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات وواحدة من كلوريد البوتاسيوم واليوريا. يتم حفر التربة حتى عمق 35 سم ، ويتم تسويتها وتصنع الأخاديد أو الثقوب بمسافة بين النباتات 15 سم وبين الصفوف 30. تزرع البذور على عمق حوالي ثلاثة سم ، العديد منها في العش ، لذلك أنه في وقت لاحق سيتم ترك أقوى شتلة. خلال موسم النمو ، يتم ترقق النباتات مرتين أخريين من أجل استبعاد سماكة النباتات.

يجب أن تكون الأرض في موقع الزراعة دائمًا رطبة ومحتلة بالرماد ، حيث إنه في هذا الوقت تستعر البراغيث الصليبية. ستظهر الشتلات في غضون أيام قليلة ، وسيكون من المهم حمايتها من الآفات. ستشمل الرعاية الإضافية الأنشطة التالية:

• المحتوى الثابت للنباتات في الطبقة الرطبة من الأرض ؛
• إزالة النباتات الضعيفة
• تفكك التربة وتجنب تكوين قشرة ؛
• حماية الأوراق من الإصابة بالآفات ؛
• الحصاد قبل ظهور الصقيع.

يؤدي الحفاظ على رطوبة التربة إلى إزالة السؤال عن سبب تحول الفجل إلى لون. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤثر التربة الطينية الصلبة على جودة المحاصيل الجذرية.في مثل هذه الظروف ، ينمو الفجل بشكل أخرق ويتشقق. لذلك ، سيكون اختيار موقع الزراعة وجودة التربة هو مفتاح الحصاد الجيد. من المستحيل استخدام الأسمدة العضوية الطازجة كملء للتربة والتغذية.

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتأرجح محصول الجذر قليلاً أثناء عملية النمو لإزالة الجذور الجانبية. ينمو النبات ، الذي يتغذى فقط من خلال الجذر ، متوسط ​​الحجم وعصير.

يحتوي الفجل على الكثير من الآفات. كيف ينمو الفجل الأسود التجاري؟ لا تسمح لذبابة الجزر أو يرقات البرغوث الصليبي بإفساد محصول الجذور. سوف تخترق البكتيريا وجراثيم الفطريات المتعفنة اللب من خلال الجلد التالف ولن يتم تخزين مثل هذه الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتلف الفجل من خنفساء أوراق الملفوف ، حشرات المن ، الرخويات ، وخنفساء زهرة الاغتصاب.

يمكن استخدام المواد البيولوجية والإنزيمات لمكافحة الآفات. على سبيل المثال ، مبيد الدهون أو فيتوفيرم. تتحلل بسرعة ولا تؤثر على جودة المحاصيل الجذرية. المزارع السميكة هي الأكثر تضررا. لذلك ، غالبًا ما يستخدم المقيمون في الصيف حواف الأسرة لزرع الفجل الأسود وتنميته ، وترتيب ثقوبًا نادرة حول محيط زراعة البطاطس والبصل والخيار من أجل استبعاد الآفات الشائعة.

متى يتم حصاد الفجل الأسود؟

للتخزين ، يزرع الفجل الأسود من الأصناف المتأخرة والمتوسطة. وتشمل هذه الأصناف الأسود Skvirskaya ، والشتاء الأسود الدائري ؛ Gaivoronskaya. يمكن تخزين الأصناف لمدة تصل إلى 200 يوم. للقيام بذلك ، من الضروري إزالة الجذور السليمة قبل الصقيع الأول ، حيث لا يتم تخزين الجذور المجمدة.

يحصل فجل Gaivoronskaya المتأخر النضج على محصول جذري قابل للتسويق بعد 110-120 يومًا من البذر. فجل الشتاء الأسود متوسط ​​النضج جاهز للحصاد في 80 يومًا. متى يتم حصاد الفجل الأسود يعتمد على الصنف المحدد.

للتخزين ، تتم إزالة قمم المحاصيل الجذرية ، وتجفيفها قليلاً في غرفة مظلمة وباردة وتخزينها في القبو. يحتوي الفجل على الأملاح المعدنية والعناصر النزرة والزيوت الأساسية. منتج مفيد للغاية هو أيضًا علاج في الطب التقليدي.

في اليونان القديمة ، كان الفجل الأسود يعتبر ملكة الخضار ، وتم إنشاء نسخة ذهبية وتقديمها كهدية لأبولو. وفي مصر ، كانت هذه الخضار تعتبر طعام العبيد.

ومع ذلك ، فقد مرت آلاف السنين ، ولا يزال الفجل من الخضروات الضرورية في جميع القارات. من المهم معرفة أن هذا المنتج هو بطلان لأولئك الذين يعانون من مشاكل في أمراض الأعضاء الداخلية في المرحلة الحادة.

أطباق بمشاركة الفجل الأسود توصل البوتاسيوم إلى الجسم ، مما يحفز عمليات الحياة. إنه مخزن للأملاح المعدنية والفيتامينات والعناصر النزرة. ومع ذلك ، فإن زيت الخردل والإسترات الموجودة في الفجل بتركيز عالٍ تهيج الكلى والكبد والجهاز الهضمي. بالنسبة لشخص سليم ، فإن هذا الإجراء يحفز الأعضاء فقط على العمل. يمكن استخدام عصيدة الفجل كقناع للشعر وتضغط على التهاب المفاصل. لذلك ، يجب تضمين الفجل في نظام غذائي صحي.

كل شيء عن الفجل - فيديو

لطالما اعتبر الفجل أحد أهم المواد الغذائية. يحتوي على كمية كبيرة من المعادن الحيوية والفيتامينات ، بالإضافة إلى احتوائه على السكر والبروتين. لقد عرف منذ العصور القديمة. حتى بناة مصر القديمة أكلوا الجذور. على الرغم من أنه ليس ضارًا على الإطلاق ، إلا أنك لا تزال بحاجة إلى معرفة المبادئ الأساسية لزراعته.

مثير للاهتمام! تصل ثمار بعض أصناف الفجل إلى كتلة 1 كجم. هناك الكثير من أنواع الثقافة ، لكن زراعتها لا تختلف كثيرًا. جذمور الفجل له شكل ولون مختلفان.

التحضير للهبوط

بادئ ذي بدء ، عليك أن تقرر الغرض من زراعة محصول جذري.

• الأصناف السنوية مبكرة.
• طفل بعمر عامين - مخصص للتخزين في الشتاء.

التقسيم إلى هذين النوعين مشروط.

يجب تطهير البذور ومعايرتها قبل البذر. للقيام بذلك ، يتم نقعهم في ماء مملح (1 ملعقة كبيرة لكل لتر من السائل).تتم إزالة البذور التي ارتفعت. في اليوم السابق للنزول ، يوصى بنقعها لمدة 15-25 دقيقة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

تحضير التربة والبذر

لكي ينمو الفجل بشكل كبير ولذيذ ، يجب تحضير التربة في الخريف. تفضل الأماكن المضاءة جيدًا. يجب أن تكون التربة فضفاضة ورطبة ومحفورة جيدًا. تحتاج أيضًا إلى إضافة الأسمدة المعدنية والعضوية (النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم).

أسلاف جيدون في الحديقة:

• بازيلاء؛
• طماطم؛
• خيار.

لكن ممثلي عائلة الملفوف غير مناسبين بشكل قاطع. إذا كنت ترغب في الحصول على محصول كبير ، فلا يجب أن تزرع محصولًا جذريًا بعدهم.

قبل غرس البذور ، يتم حفر التربة جيدًا حتى عمق 35-40 سم ، وتصنع الأخاديد الضحلة بعناية من العصي ، حوالي 2 سم ، وتباعد الصفوف 30 سم ، وتوضع البذور فيها وتدفن. تأكد من سقيها من علبة سقي بعد البذر.

حتى تنبت البذور ، يجب أن تكون التربة رطبة. بعد ظهور جميع البراعم ، يجب أن تضعف النباتات ، تاركة الأقوى فقط. يتم تكرار الإجراء بعد حوالي شهر حتى لا تنمو بكثافة شديدة ولا تتداخل مع بعضها البعض. يجب ألا تقل المسافة بين الجذور عن 15 سم.

تبدأ زراعة الفجل في أوائل شهر مايو. يمكن القيام بذلك كل 20-25 يومًا. في حالة استخدام البذور النابتة بالفعل ، يجب ترطيب الأخاديد جيدًا.

بعد زرع البذور في الأرض ، يجب تغطية فراش الحديقة. الخث والدبال مناسبان لهذا الغرض. إنها رائعة للحفاظ على رطوبة التربة. كقاعدة عامة ، تظهر الشتلات في 3-4 أيام.

يحتاج الفجل إلى مساحة ، مما يمنحه مساحة غذائية ويشكل ثمارًا أكبر. يستخدم بعض البستانيين طريقة العش المربع في البذر: توضع 2-3 بذور في كل حفرة بفاصل 15 سم ، ويتم إزالة النباتات الزائدة بعد الإنبات.

رعاية

من المستحيل أن ينمو الفجل قريبًا جدًا من بعضه البعض ، فمن الضروري التخفيف بعد ظهور أول ورقتين حقيقيتين على مسافة 5-6 سم بين النباتات ، مرة أخرى - من 10 سم.

في المزارع السميكة ، يزداد خطر الحصول على عدد كبير من البراعم المزهرة. هذه الخضروات الجذرية ليست مناسبة للاستهلاك البشري.

يجب أن يتم الري في كثير من الأحيان ، مما يمنع التربة من الجفاف ، لأنه مع قلة الرطوبة ، سيكون مذاق الخضار مرًا وصغيرًا.

مهم! بعد الجفاف ، لا تصب الماء على الفجل ، حيث يمكن أن يتشقق. من المستحسن أن تكون الأرض رطبة قليلاً باستمرار.

تأكد من إضافة الرماد إلى التربة. خاصة عندما تظهر البراغيث على الأوراق.

تحتاج إلى إطعام النباتات بعد ظهور البراعم الأولى. لهذا الغرض ، الأسمدة المعدنية والعضوية مناسبة.

مشاكل

الصعوبة الرئيسية التي يمكن أن يواجهها البستاني عند زراعة الفجل هي إطلاق النار. الشيء هو أنها لا تحب الأيام الطويلة والحارة! هذه الظروف تثير الازدهار. سبب آخر للإزهار هو الزراعة المبكرة. لمنع ازدهار محصول الجذر ، يجب زراعته في يونيو (توصية لوسط روسيا).