كيف تنمو الخضر بشكل صحيح في المنزل؟

العديد من ربات البيوت لديهن عتبات نوافذ كبيرة ويفكرن في كيفية زراعة الخضر في المنزل. في الواقع ، لا يوجد شيء معقد ، فالعديد من أنواع النباتات الخضراء لا تتطلب رعاية خاصة وتغذية وإضاءة إضافية. يمكن زراعة الخضر على مدار السنة. إنه لذيذ وصحي ، خاصة خلال فترة نقص الفيتامينات. يمكن زراعة المضافات الغذائية التي لا غنى عنها.

لا غنى عن الأعشاب الحارة العصير لتنشيط عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ولها تأثير مقشع ومطهر ومدر للبول.لكن أول الأشياء أولاً.

تحضير التربة والحاويات

من الأفضل زراعة الخضر في حاويات بلاستيكية ، والصناديق الخشبية ليست عملية وثقيلة وغالبًا ما تتسرب. يمكن زراعة عدة أنواع من الأعشاب في وعاء واحد طويل مرة واحدة ، ولكن مع مراعاة مزيجها مع بعضها البعض ، ظروف الري. على سبيل المثال ، الشبت والبقدونس والكرفس سوف يتجمعان في وعاء واحد ، لكن البردقوش والزعتر والأوريجانو يحتاجون إلى مساحة منفصلة.

التركيب الأمثل للأرض (التربة) هو الخث والأرض ورمل الأنهار ونشارة الخشب ، ويتم أخذها بنسب متساوية. للصرف ، يُنصح بوضع حصى أو طين ممدد في قاع كل وعاء بطبقة تصل إلى 5 سم ، ولإنشاء مستوى الرطوبة المطلوب ، ستحتاج إلى قطعة من غلاف بلاستيكي أو أغطية زجاجات بلاستيكية. إنهم بحاجة إلى تغطية البذور المزروعة من أجل إنبات أسرع.

كيف تنمو الخضر بأنواعها

زراعة الخضر في المنزل لبعض أنواع الخضر لها خصائصها الخاصة. أسهل طريقة للحصول على محصول البصل للريشة والشبت والبقدونس.

للحصول على أوراق الجرجير الكبيرة والعصرية ، يجب أن تبقى الحاويات ذات إضاءة ورطوبة كافية. يجب أن تبقى التربة السطحية رطبة في جميع الأوقات. يحب Rucolla الرطوبة ، وكذلك التسميد ، وإدخال النترات. تزرع البذور على عمق 11-12 سم ، وتغطي بطبقة صغيرة من الأرض - تصل إلى 1.5 سم.في أسبوع ، يمكنك توقع ظهور البراعم الأولى. عندما يصل ارتفاع الأوراق إلى 7 سم ، يمكن تقطيعها وإضافتها إلى السلطة.

يفضل الكرفس أن ينمو في تربة خصبة ومغذية ورطبة باعتدال. يتم تطهير بذور الزراعة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، منقوعة ليوم واحد في ماء دافئ ، ملفوفة بقطعة قماش مبللة وتترك لبعض الوقت في مكان مظلم. من المهم عدم ترك القماش يجف ورشه من وقت لآخر.

البذور المفرغة جاهزة للزراعة. ضع البذور على طبقة التربة على مسافة تصل إلى 6 سم من بعضها البعض ، ورشها بطبقة صغيرة من الأرض ، وضعها في مكان دافئ ومضاء. درجة الحرارة المثلى للكرفس هي 25 جم ، والنباتات المتضخمة بشكل كاف سوف تحتاج إلى التخفيف ، وتخفيف التربة. أفضل الأصناف للزراعة المنزلية: الأطعمة الشهية ، كرة الثلج ، التفاح ، الفطر.

أوراق السبانخ الخضراء غنية بالبروفيتامين أ ، وفيتامينات ب ، ب ، ج ، فيتامين ب 2 ، أملاح معدنية ، حديد سهل الامتصاص ، يود بكميات كبيرة. مع فقر الدم ، لا يمكن الاستغناء عن مثل هذا التركيب من الفيتامينات والمعادن من السبانخ. مع استخدامه المنتظم ، سيزداد الهيموغلوبين ، وسيتحسن الرؤية والبنكرياس ، وسيتم تقوية الأوعية الدموية. لكن الأطفال والأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية يحتاجون إلى تناول السبانخ بعناية فائقة. يحتوي على الكثير من حمض الأكساليك.

تتطلب الخضراوات في المنزل ، مثل السبانخ ، ريًا جيدًا وإضاءة طويلة المدى. أولاً ، تنقع البذور لمدة 2-3 ساعات في ماء دافئ ، ثم تزرع في أوعية على عمق 1.5 سم ، ودرجة حرارة الغرفة المثلى هي -18-21 جم. بعد أسبوعين ، يجب أن تكون المحاصيل تتغذى على الأسمدة المعدنية لتشكيل شجيرات واسعة ومورقة. بعد شهر ونصف ، تصبح الأعشاب الطازجة جاهزة للأكل. الأصناف صالحة للعيش على النوافذ: Virofle ، Mazurka ، فيكتوريا ذات الأوراق الدهنية ، ميلودي.

البوراجو والمردقوش

بوراجو هو عشب من عشب الخيار ، وليس شائعًا مثل التوابل الأخرى ، على الرغم من أنه يُزرع بسهولة ، في سقي متكرر ولا يتخلى عن الإضاءة الساطعة. يحتوي على فيتامين سي ، كاروتين ، رائحته مثل الخيار الطازج. يزرع البوراغو بالبذور حتى عمق زراعة يصل إلى 1.5-2 سم في تربة خصبة بدرجة كافية. لا ينبغي وضع الحاويات في المسودات. يجب أن يكون المكان دافئًا وأن تكون التربة ذات جودة عالية.

عندما يتم إنشاء مثل هذه الظروف ، بعد أسبوعين ، سيكون من الممكن الاستمتاع بالبراعم الأولى ، وبعد 1.5 شهر ، قم بقطع أوراق العصير الأولى للسلطات ، والتي ، بالمناسبة ، يمكن أن تحل محل الخيار إذا لم تكن على طاولتك في الشتاء.

لا تقطع أو تتخلص من الأسهم التي تظهر على العشب البنفسجي المزهر. لها رائحة وطعم عسل لطيف ، ويمكن تجفيفها وإضافتها إلى المخبوزات والحلويات وحتى المشروبات الكحولية والمشروبات الكحولية محلية الصنع.

يعتبر البردقوش من التوابل غير المألوفة للكثيرين ، ويباع في أكياس كتوابل مجففة لإضافتها إلى أطباق اللحوم والحساء والوجبات الخفيفة والسلطات والفطائر. من الممكن أن تنمو في المنزل ، في أواني الزهور. البردقوش جزء من وصفات الطب التقليدي لعلاج الكلى والكبد والجهاز التنفسي ، ويساعد في الصداع ، وآلام الأسنان ، وهو مهدئ جيد.

البردقوش نبات بسيط ، من السهل جدًا زراعته في المنزل.

• يتم وضع الصرف في الجزء السفلي من الحاوية ، في الأعلى - طبقة من الأرض يصل ارتفاعها إلى 15 سم ، ثم - البذور التي يصل عمقها إلى 2 سم ، مع رشها قليلاً بالأرض.
• بعد ذلك ، يمكن سقي التربة ووضعها على عتبات النوافذ بإضاءة معتدلة ، ولكن لا يمكن أن تظهر أي مسودات.
• ستظهر البراعم الأولى في غضون أسبوعين.
• بعد 15-20 يومًا أخرى - أول حصاد.

تتطلب النباتات سقيًا منتظمًا.

خس وخردل

الخس غني بالفيتامينات K ، PP ، E ، B ، البوتاسيوم ، الحديد ، اليود. سلطة منخفضة السعرات الحرارية ، تستخدم في العديد من قوائم النظام الغذائي لتطبيع ضغط الدم ، ومنع التصلب.

يسكب الصرف في قاع الصناديق ، في الأعلى - طبقة من الأرض يصل ارتفاعها إلى 13 سم ، ثم - طبقة صغيرة من خليط المغذيات. يمكنك زرع السلطة بإحكام ، وسقيها جيدًا ، وتغطيتها بفيلم ووضعها في مكان دافئ. عند إنبات البذور ، انقل الصناديق إلى عتبات النوافذ الفاتحة. يجب غرس الشتلات الأولى بعد ظهور 1-2 أوراق وغرسها. للنمو السريع للخس ، يجب تسميد التربة وتخصيبها في المجمع. سقي 3-4 مرات في الأسبوع لعصارة ونضارة الأوراق. في غضون شهر تقريبًا ، سيكون المحصول الأول جاهزًا للحصاد.

يحتوي الجرجير على كاروتين ، كبريت ، أملاح بوتاسيوم ، فيتامين سي. عند إضافة السلطة إلى النظام الغذائي ، يتم تطبيع ضغط الدم والنوم. السلطة ليست من الصعب إرضاءه بشأن ظروف النمو. ينمو في الظل ، على النوافذ التي تواجه الشمال. تُسكب التربة حتى 12 سم في الحاوية ، وتزرع البذور بعمق 1 سم ، ومغطاة قليلاً بالطبقة العليا من الأرض.

لظهور المداخل السريعة ، تحتاج إلى الماء بكثرة. بعد 2-3 أسابيع ، ستكون الأوراق النضرة جاهزة للأكل. ينمو الخس جيدًا عند استخدام الأسمدة المعدنية ، في تربة رطبة بدرجة كافية ، وتجفيفها غير مقبول.سيؤدي ارتفاع درجة حرارة الهواء أو عدم كفاية الري إلى خشونة الأوراق وتمدد السيقان وتشكيل النورات. هذه السلطة لم تعد صالحة للطعام. يتنوع الشتاء الفلفلي ، المجعد ، العادي ، ذو الأوراق العريضة جيدًا على حافة النافذة.

تنمو خضار الخردل جيدًا بجانب الجرجير. يجب أولاً نقع البذور ، بعد التورم ، ووضعها على التربة المحضرة في صناديق ، ورشها بطبقة تصل إلى 1.5 سم من الأرض ، وتغطيتها بورق لتسريع الإنبات. يحفظ في مكان مظلم حتى تظهر. بمجرد ظهور البراعم الأولى ، تحتاج إلى إزالة الفيلم من النباتات وتعريضها للضوء. الحصاد الأول في 15-25 يومًا.

لا يلزم حفظ الخردل في درجة حرارة عالية أو إضاءة زائدة. أفضل مكان بارد ومظلل والري معتدل.

البصل الأخضر: النمو في الصناديق (فيديو)

بقدونس ، شبت ، ريحان ، بصل

يجب أولاً نقع البقدونس مع الشبت ليوم واحد لإخراج الزيوت الأساسية ، ثم تعميقها في الأرض حتى 1 سم ، واحتفظ بالحاويات في مكان مظلم حتى تفقس البراعم الأولى ، ويجب أن يكون سقي النباتات يوميًا. يجب تخفيف الشتلات السميكة. تغذية دقيقة. يمكن استخدام الأسمدة بعد الحصاد الأول للبقدونس والشبت.

مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​لا يكتمل بدون الريحان العطري. يحب النور والدفء. في فصل الشتاء ، يجدر الاهتمام بالإضاءة الإضافية ، فضلاً عن الري اليومي. يمكنك زرع البذور في أواني الزهور. عندما تظهر البراعم الأولى ، استخدم الأسمدة المعقدة. لإطالة عمر النبات ، قم بإزالة سيقان الزهور أثناء الإزهار.

ما يسهل نموه على حافة النافذة هو البصل على الريش.

تكفيه علبة ماء ثابت. يحرق البصل بالماء المغلي ، ويوضع في مرطبان بحيث لا تلمس الماء إلا الجذور. عندما تظهر الأسهم الخضراء ، قم بقصها بشكل دوري. سوف تتسلق الأسهم الجديدة مرة أخرى حتى تذبل المصباح ، لكن الماء يحتاج إلى التغيير بانتظام.

لزراعة البصل الأخضر في حاويات ، صب طبقة من التربة تصل إلى 7-8 سم ، وزرع المصابيح ، ورشها بالتربة. عرّض الصناديق للضوء ، ويفضل أن تكون النوافذ المواجهة للجنوب. مع نقص الإضاءة ، ستضيع نكهة البصل والمواد المفيدة.

للتأثير على الريش ، من الأفضل زراعة بصيلات صغيرة يصل قطرها إلى 2 سم. ازرع في الأرض على مسافة 2 سم من بعضها البعض بنصف حجم البصلة.

نزرع المساحات الخضراء على حافة النافذة بسرعة وسهولة. قم بتخزين البذور المناسبة في الخريف. التوابل اللذيذة والطازجة والعطرية ستكون دائمًا مفيدة في فصل الشتاء.

كيف ينمو الشبت في المنزل في الشتاء (فيديو)

المعرض: الخضر في المنزل (15 صورة)

نصائح مفيدة

الخضر الصالحة للأكل - مكمل غذائي ممتاز ومفيد للغاية اعتدنا جميعًا على: البقدونس والشبت والريحان والكزبرة والكرفس وغيرها من الأعشاب تعطي نكهة وطعمًا فريدًا لأطباقنا اليومية المعتادة. اتضح أنه يمكن زراعتها على حافة النافذة على مدار السنة ، إذا كنت تعرف بعض الأسرار، والذي أود التحدث عنه اليوم.

عند اختيار الأطباق ، من الأفضل الانتباه إليها حاويات بلاستيكية، الصناديق الخشبية تتسرب بشكل متكرر. من الممكن استخدام وعاء طويل لأنواع مختلفة من الأعشاب ، لكن تذكر أن بعض الأعشاب لا تتناسب مع بعضها البعض ، لأنها تتطلب سقيًا أكثر أو أقل.

في طبق واسع به التربة ، يمكنك الزراعة على الفور عدة أنواع من المساحات الخضراءلكن الأفضل إذا أعشاب جنوبية مثل البردقوش والزعتر أو زعترستنمو في وعاء منفصل. البقدونس والشبت والكرفس تتعايش جنبًا إلى جنب في وعاء واحد.

يجب أن تتكون تربة الأعشاب من التربة والجفت ورمل النهر ونشارة الخشب بنسب متساوية. يجب وضع الطين أو الحجارة الممتدة في قاع الأطباق لتصريفها.

كيف ينمو البصل للأعشاب؟

أسهل في النمو على حافة النافذة بصل أخضر: لذلك يمكنك استخدامه الماء وليس التربة... صب الماء المستقر في جرة ، ضع بصلة مبشورة مسبقًا بالماء المغلي فوقها. تأكد من أن الجذور فقط هي التي تلامس الماء.

بعد وقت قصير ، سوف اللمبة اطلق السهام الخضراءوالتي يجب قصها حسب الحاجة. ستستمر الأسهم في النمو حتى تذبل المصباح. تذكر تغيير الماء بانتظام.

ليس من الضروري على الإطلاق استخدام برطمانات زجاجية عادية. تكيفت بعض ربات البيوت كحاويات تغليف العصير:

أو بلاستيك تغليف البيض:

أو زجاجة بلاستيكية مع فتحات مشقوقة:

ينمو البصل الأخضر جيدًا في حاويات بعمق التربة من 7 سم و اكثر. يحب البصل الضوء ، لذلك من الأفضل وضع أوعية على نافذة جنوبية فاتحة. إذا كانت لديك شقة مظلمة ، فستحتاج إلى تثبيت إضاءة إضافية. في الإضاءة الخافتة ، القوس الجاهز لن يكون لها طعم غني ولن تحتوي على تلك المواد المفيدة التي يجب أن تحتوي عليها.

البصل الصغيرة يبلغ قطرها حوالي 2 سم يمكن استخدامها للريش. يمكن شراؤها جاهزة ، أو جمعها على قطعة الأرض الخاصة بك في الصيف. سقي التربة في حاويات جيدًا ، ثم أنزل المصابيح فيها من مسافة بعيدة 2 سم من بعضها البعض بحيث يكون نصف البصل في الأرض.

يجب أن يظهر ريش البصل الأول قريبًا. ينبغي سقي الأرضحتى لا يجف. يمكنك أن تبدأ أول قطعة من البصل في 3 أسابيع بعد الهبوط.

الخضر في المنزل: كيف ينمو الشبت والبقدونس في المنزل؟

الشبت متواضع للغاية وينمو بسهولة ، ومع ذلك ، لكي تكون الأعشاب جاهزة للاستخدام ، سوف يستغرق الأمر 1.5 شهر... للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى سقي العشب كثيرًا وتزويده بإضاءة جيدة. في الشتاء ، قد تحتاج مصباح ضوء النهار الإضافي... من الجيد أيضًا إطعام النباتات بالأسمدة المعدنية للنباتات الداخلية.

بقدونس ينمو جيدًا أيضًا على حافة النافذة ، ولكن يجب أن تزرع البذور قبل ذلك اتركه في الماء ليوم واحد... هذا ضروري حتى تتبخر جميع الزيوت العطرية التي تتداخل مع سرعة الظهور. بعد ذلك ، تحتاج إلى زرع البذور إلى عمق تقريبًا 0.5 سم... حتى تخرج البراعم الأولى من الأرض ، اترك الطبق بالبذور في مكان مظلم.

تحتاج إلى سقي النباتات كل يوم. حتى لا تتداخل البراعم مع نمو بعضها البعض ، يحتاجون إلى التخفيف... بعد الحصاد الأول ، يجب إطعام البقدونس بالأسمدة المعدنية.

الخضر محلية الصنع: كيف تنمو سلطة على حافة النافذة؟

الجرجير ينمو بسرعة كبيرة - بالفعل في اليوم الخامس بعد البذر يمكن رؤية البراعم. هذا النبات متواضع للغاية ويمكن أن ينمو حتى بدون تربة: على نشارة الخشب المبللة أو المناديل أو القماش. يمكن حصاد المحصول بالفعل 2-3 أسابيع بعد البذر.

تزرع البذور على عمق حوالي 0.5 سم الصفوف ، المسافة بينهما حوالي 10 سميتم تسويتها على الفور ووضعها في مكان مظلم. بعد أن تنبت ، تحتاج إلى وضع السلطة على حافة النافذة. يحب الخس الرش ، والتهوية ، والري الجيد. تحتاج أيضًا إلى التأكد من ذلك كانت التربة فضفاضة طوال الوقتإذا نما الخس في الأرض.

كيف تنمو الخضر على حافة النافذة: الريحان

ريحان هو عشب عطري جدا يستخدم على نطاق واسع في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. النبات شديد الحرارة ومحبة للضوء. إذا نما الريحان في الشتاء ، فسوف يحتاج إضاءة إضافية... تحب هذه العشبة أيضًا الرطوبة كثيرًا ، لذلك تحتاج إلى سقيها يوميًا وفي الصباح فقط.

يمكنك زرع البذور في أواني للزهور العادية. بعد إنبات البذور ، من الأفضل إطعام النبات الأسمدة المعقدة... حتى لا تتداخل البراعم مع بعضها البعض ، فمن الأفضل زرعها. إذا بدأ الريحان في الازدهار ، إزالة السويقةلإطالة عمر النبات.

نصائح القمر: عند زراعة الأعشاب في المنزل ، تذكر أن تتبع إيقاعات القمر. نظرًا لأننا نأكل الأوراق ، يجب أن نزرع الأعشاب بالضرورة على القمر المتنامي حتى تكتسب القوة ، وتذهب الطاقة إلى نمو البراعم. لكي تنبت الأعشاب بسرعة ، من الأفضل زرعها فيها أيام النار (برج الحمل ، الأسد ، القوس)وكذلك في أيام الماء (السرطان ، العقرب ، الحوت).

تجنب سقي النباتات فيها أيام الهواء (الجوزاء ، الميزان ، الدلو)... إذا كان العشب لا يتطلب سقيًا يوميًا ، فاختر أيام الماءعندما يكون القمر عند السرطان أو العقرب أو الحوت.

أيام جيدة لزراعة الأعشاب في المنزل هذا الصيف: 10-14 يونيو ، 19-22 يونيو ، 9-11 يوليو ، 17-20 يوليو ، 3-5 أغسطس ، 13-16 أغسطس ، 2013

أيام الحظ في حصاد الأعشاب من حافة النافذة هذا الصيف: 9-11 يونيو ، 19-21 يونيو ، 16-18 يوليو ، 13-14 أغسطس ، 2013

تعلم المزيد عن التقويم القمري للبستاني لشهر يونيو 2013 يمكن قراءتها هنا.

حدائق منزلية صغيرة

على عتبات النوافذ تحظى بشعبية كبيرة الآن. تحدثنا في المقالة عن أهم القواعد التي تسمح لك بزراعة أي خضروات تقريبًا في مثل هذه الظروف

"10 أسرار عن حديقة المنزل"

... وأقترح هذه المرة مناقشة أفضل المحاصيل "للأسرة" المنزلية - تلك التي لا تتطلب مخاوف خاصة ، ولكنها في نفس الوقت تسعد دائمًا بالحصاد في أقصر وقت ممكن. أقدم قائمتي وأتطلع إلى تعليقاتكم.

المنزل والحديقة. الصورة من قبل المؤلف

1. البصل الأخضر

تتصدر "موكبي الضرب" ، بالطبع ، البصل الأخضر. ربما ، مرة واحدة على الأقل في حياته ، نماها الجميع على حافة النافذة ، حتى لو كان ذلك في مرحلة الطفولة فقط - بدافع الفضول. هذا نبات مثالي لحديقة منزلية: سريع النمو ، متواضع ، مفيد.

كما مواد الزراعة يمكنك استخدام كل من مجموعات البصل (جزء كبير - عينات) ، والبصل واللفت العادي. لقد جربت كليهما ؛ من البذور (أو اللفت الصغير) ، يكون المحصول ، بالطبع ، أقل - ينضب البصلة بشكل أسرع. لكن الريشة - حسب ذوقي - أنعم وأكثر رقة. بالإضافة إلى ذلك ، يشغل البصل الصغير مساحة أقل عند الزراعة. ينتج المصباح الكبير المزيد من المساحات الخضراء ، وعادة ما تكون ريشه أكبر ، ويستغرق الحصاد وقتًا أطول.

يمكن أيضًا استخدام المصابيح الصغيرة كمواد للزراعة. صورة للمؤلف إذا لم يكن لديك ما يكفي من بصل اللفت الخاص بك لاستخدامه في الإجبار ، فيمكنك شرائه بشكل خاص في خريف العينات - في محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة في الريف يبيعونه في نهاية الموسم بخصومات جيدة . لا أوصي بشراء مثل هذه المواد الزراعية لللفت ، ولكن للتقطير - فقط صحيح.

يمكنك زراعة البصل للتقطير في حاويات صغيرة بالماء أو محلول المغذيات (حتى لا يسقط البصل في الماء بل يلمسها فقط) أو في الأرض. أنا شخصياً أحب الخيار الثاني أكثر: غالبًا ما تبدأ المصابيح الموجودة على الماء في التعفن ، مما ينضح برائحة معينة ؛ مع غير معبدة لم أصب بمثل هذه الحادثة من قبل.

في التربة المخصصة للزراعة ، أقوم بالتأكيد بإضافة هيدروجيل منقوع في محلول من Gumi (هذا المنتج البيولوجي يقوي النباتات ، ويغذيها بشكل إضافي ، ويزيد من مقاومة الأمراض). في ظروف الغرفة ، تجف طبقة التربة التحتية بسرعة ، ويمنع الهيدروجيل المصابيح من المعاناة من نقص الرطوبة.

لكي تكون دائمًا مع الحصاد ، من الأفضل زراعة البصل بانتظام - كل 10-14 يومًا... بعد ذلك ، بحلول الوقت الذي يتم فيه حصاد المحصول بالكامل من "السرير" الأول ، تنضج الخضر في اليوم التالي - وهكذا حتى الربيع.

علبة بصل أخضر. صورة للمؤلف أستخدم الصناديق البلاستيكية الصغيرة للزراعة. أسكب الطين الموسع في الأسفل (لا توجد ثقوب لتصريف الرطوبة الزائدة في الصناديق ، لذا فإن الصرف ضروري) ، في الأعلى - التربة مع هيدروجيل يصل إلى حوالي نصف الصندوق. بعد ضغط الخليط قليلاً ، أزرع المصابيح فيه بالقرب من بعضها البعض ، دون دفنها في التربة. أنا أسقيها بكثرة - هذا كل شيء.

منذ أن كنت أزرع عادة تنبت بالفعل المصابيح، لا يجب أن ينتظر الحصاد طويلاً. لا أقوم بتنفيذ أي إجراءات محددة (التقليم ، النقع ، إلخ) ، والتي غالبًا ما يوصى بتنفيذها عند إجبار البصل على الريش ، - لا أرى حاجة خاصة ، ولا يوجد دائمًا وقت كافٍ. ولكن إذا كان لديك ، أيها الأصدقاء ، مثل هذه التجربة ، ورأيت فوائد هذه المعالجة ، فتأكد من مشاركة رأيك في التعليقات - توصيات الممارسين لا تقدر بثمن دائمًا!

يمكنك أيضًا قراءة منشوراتنا:

• كيف تنمو البصل اللذيذ على حافة النافذة - أسرار ودقة
• حديقة نباتية على حافة النافذة: نزرع البصل والثوم والجزر للخضر
• إجبار البصل في علب خاصة: تجربة يوليا مينيايفا
• زراعة البصل الأخضر في زجاجة بلاستيكية

2. الجرجير

سأقول على الفور: لقد قمت بنفسي بزراعة هذا النبات مرة واحدة فقط - لم أتأثر بخصائص تذوق الطعام. أنا شخصياً أحببت ورق الخردل أكثر - إنه أيضًا نبات صليبي شديد التساهل. لكن الذوق ، كما تعلم ، هو شيء فردي بحت ، وما زلت أتحمل حرية التوصية بالجرجير كواحد من أفضل المحاصيل للحدائق المنزلية. لماذا ا؟

• أولا، هو - مثل القوس - متواضع للغاية. أفترض أن أولئك الذين ليس لديهم القدرة أو الرغبة في قضاء الوقت في العناية الشاقة بـ "الأسرة" على حافة النافذة سيقدرونها بالتأكيد.
• ثانيا، إنها تنضج مبكرًا جدًا: في غضون 2-3 أسابيع بعد ظهور البراعم (ولن تكون طويلة في المستقبل) سوف تكون سعيدًا بفيتامين الخضر الصغير.
• ثالثالقد وهبت الطبيعة الجرجير بالعديد من الخصائص المفيدة: الاستهلاك المنتظم لهذه الثقافة يساعد على تطبيع ضغط الدم وتحسين الهضم والنوم. تم استخدامه كعلاج للاسقربوط ، وعولج فقر الدم ونقص الفيتامينات بالعصير.

الجرجير - احصد في أسبوعين إذا كان لديك أطفال ، فحاول زرع الجرجير معهم - على الأقل من أجل التجربة. هذا النبات هو أحد تلك النباتات التي تستحق أن تبدأ بها مقدمة البستنة ، لأن الفشل يكاد يكون مستحيلاً!

ينمو الجرجير بنجاح على عتبات النوافذ حتى في فصل الشتاء - فهو مقاوم جدًا للبرد (درجة الحرارة المثالية له من +15 إلى +18 درجة) ولا يصعب إرضاءه بشأن الضوء. الشيء الوحيد الذي يحتاجه هو الترطيب المنتظم للتربة والهواء ، لأن هذا النبات لا يحب الجفاف. للحفاظ على الخضر على الطاولة باستمرار ، يوصى بزرع الجزء التالي من الجرجير كل 7-10 أيام.

أوصي بقراءة المزيد عن زراعة الجرجير في مقالة كيفية زراعة الجرجير بسرعة وسهولة على حافة النافذة.

3. الخس

كمحب كبير للسلطة ، لم أستطع بالطبع تجاهلها. هذه الثقافة أكثر تطلبًا من البصل الأخضر والجرجير ، لكنها تستحق العناء بالنسبة للخضروات الغنية. ماذا تحتاج للنظر؟

• أولا، الخس في المنزل يحتاج إلى إضاءة إضافية - هذه ثقافة محبة للضوء. سيؤدي الافتقار إلى الإضاءة إلى تشكيل مبكر للسويقة. يتم حل المشكلة جزئيًا عن طريق اختيار الأصناف. أثبت Lollo Rossa و Lollo Bionda (المفضل لدي) أنهما جيدان جدًا بالنسبة لي ؛ يوصي للحدائق المنزلية أيضا أصناف السنة الجديدة ، فيتامين ، الدانتيل الزمرد.
• ثانيا، يتفاعل الخس بشكل مؤلم مع الجفاف والحرارة: تصبح الأوراق خشنة ومرة ​​، وتتشكل سيقان الأزهار بسرعة.
• ثالثابراعم الخس بحاجة إلى التخفيف. يوصى بعمل ذلك مرتين: أسبوع بعد ظهور الشتلات على مسافة 1-2 سم بين الشتلات ، وفي مرحلة 2-3 أوراق حقيقية - على مسافة 4-5 سم ، إذا قمت بتثخين المحاصيل ، سوف تطول النباتات ، وتضعف ، ومن المرجح أن تحصد ، فلن ترى.

نباتات الخس الصغيرة. الصورة من قبل المؤلف من النمو الخس في المنزل ، من الأفضل الرفض حتى تتوفر الخبرة الكافية: فهم أكثر تطلبًا ويحتاجون إلى رعاية أكثر دقة من أبناء عمومتهم المورقة ، وموسم نموهم ، كقاعدة عامة ، أطول. لأكون صريحًا ، لم أحاول حتى زراعة الخس في المنزل بالأحجام القياسية التي يصل إليها في الحديقة - كانت أوراق الشجر الرقيقة كافية بالنسبة لي. ولكن ، إذا سمحت المساحة ، وكانت هناك ظروف مناسبة للسلطة ، فمن الممكن تمامًا الحصول على منافذ كبيرة.

4. البقدونس

يمكنك الحصول على خضار البقدونس في المنزل بطريقتين: زرع البذور في الأرض والتأثير من الجذور المحضرة. الطريقة الثانية ، على الرغم من أنها تتطلب بعض التحضير الأولي ، إلا أنها أبسط بشكل عام. حتى إذا لم تكن قد أعدت مادة الزراعة منذ الخريف ، يمكنك البحث عن محاصيل جذرية عالية الجودة للتقطير في أقسام الخضروات بالمخازن.

لأغراضنا ، تعتبر جذور البقدونس الصحية تمامًا ذات الحجم المتوسط ​​(30-60 جم) بدون علامات الذبول مناسبة. يجب أن يكون لديهم برعم قمي - لن تنتج النباتات المزروعة بشدة خضرة.

بعد ترطيب التربة جيدًا في صندوق أو إناء للزهور ، نزرع المحاصيل الجذرية ، ونغطي قممها بالتربة. يمكن قطعها لفترة طويلة جدًا (رشها بقطع الفحم لتجنب التعفن) أو زراعتها بشكل غير مباشر. يعتبر الخيار الأخير أكثر تفضيلًا من الخيار العادي.

البقدونس من البذور في المنزل. الصورة من قبل المؤلف إذا كنت تزرع البقدونس من البذور ، فعليك أن تأخذ في الاعتبار فرقتين دقيقتين: النبات محب للضوء ، وتنبت بذوره ببطء إلى حد ما. عند البذر ، لم تكن حاويات البقدونس في مكان جيد بالنسبة لمصدر الضوء ، وبدأت الشتلات على الفور في التمدد. وكان من الممكن تسريع الإنبات بفضل النقع الأولي للبذور في محلول Gumi (سأخبرك بالتأكيد المزيد عن هذا الإعداد الرائع بطريقة ما).

لا يخاف البقدونس من الطقس البارد ، لذا فهو يشعر بالراحة على حافة النافذة. لا يفرض المصنع أيضًا متطلبات خاصة للرطوبة - فنحن نسقيها حسب الحاجة ، اعتمادًا على ظروف الغرفة. أقوم بالفعل بإضافة هيدروجيل تقليديًا لجميع هذه المزارع ، لذلك عادةً لا أواجه أي مشاكل في ري حديقتي المنزلية.

اقرأ المزيد عن زراعة هذا النبات في المنزل في مقالة كيفية زراعة البقدونس على حافة النافذة.

5. القوس المعمر

سيتطلب هذا المحصول القليل من التحضير الأولي: من أجل الحصول على الحصاد طوال فصل الشتاء ، من الضروري التحضير مواد الزراعة للتأثير... يتم حفر كتل صغيرة من الثوم المعمر ، وبعد قطع الريش ، يتم زرعها في صناديق أو أواني يتم تخزينها في الطابق السفلي أو على الشرفة.

في فصل الشتاء ، يتم إحضارهم إلى غرفة دافئة حسب الحاجة ووضعهم بالقرب من الضوء. تنمو الريشة بسرعة على الثوم المعمر. يمكن انتزاعها من الأدغال بشكل انتقائي أو قطعها تمامًا. أنا أحب المذاق - إنه أكثر نعومة ونعومة من البصل الأخضر العادي ، لذلك (نظرًا لسهولة النمو) لا أتردد في وضع الثوم المعمر في قائمة أفضل المحاصيل لزراعة الحدائق المنزلية.

كما أظهرت تجربتي ، في المنزل ، يمكن الحصول على محصول من نبات واحد مرتين ، وبعد ذلك ينضب ، حتى مع الرعاية الجيدة والتغذية. لذلك ، من الحكمة تحضير عدة حاويات من مواد الزراعة من أجل زراعة الخضر طوال فصل الشتاء. حسنًا ، في أوائل الربيع ، يعتبر الثوم المعمر من أوائل النباتات التي تنبت في الحديقة.

الثوم المعمر الخضر - الحصاد من حديقة المنزل. صورة من قبل المؤلف يُنصح بأخذ مادة الزراعة لإجبارها من تلك المزروعات التي تنوي تخفيفها أو إزالتها تمامًا - لم تعد النباتات المستخدمة للتأثير مستعادة ، وبعد الحصاد النهائي تتم إزالتها.

فارق بسيط مهم: الثوم المعمر حساس للغاية للرطوبة - مع قلة الرطوبة ، يخشن الريش ويبدأ في المر بشكل ملحوظ ، وتتشكل سيقان الزهور بسرعة. أعددت تجربة: لقد زرعت نفس القصاصات في نفس الحاويات ؛ واحد - في تربة عادية ، والثاني - في خليط من التربة مع هيدروجيل. أكدت الاختلافات في نمو وتطور النباتات ، كما يقولون ، بالعين المجردة ، الافتراض حول فوائد استخدام هيدروجيل في هذه الحالة أيضًا.

دعونا نلخص

هذه قائمة. حاولت زراعة الفجل والشبت والكزبرة في المنزل. في طفولتها زرعت الفول والبازلاء. أخرجت خضار البنجر والجزر ، وحاولت الحفاظ على الريحان المزروع من الحديقة ... باختصار ، كانت هناك العديد من التجارب المختلفة ، وكانت هذه المحاصيل من بين المفضلة لدي.

حاسم عند الاختيار كانت هناك عوامل مثل سهولة الزراعة والظروف المتساهلة. سأكرر ما قلته بالفعل أكثر من مرة: يمكن زراعة أي ثقافة حديقة تقريبًا في المنزل ، ولكن ليس لدى الجميع فرصة لذلك.لذلك ، فإن أفضل النباتات لحديقة المنزل هي تلك التي يمكن لأي شخص أن ينموها بسهولة.

دعني أذكرك: حديقة نباتية على شرفة أو حافة النافذة: خصوصيات البستنة المنزلية هي موضوع درس آخر في أكاديمية البستاني لدينا. ستساعد توصيات المتخصصين في Agrofirm Search ، الذين نظمنا معهم هذا المشروع ، المبتدئين بسرعة على إتقان حكمة البستنة والبستانيين ذوي الخبرة - لتنظيم معارفهم وتعميقها.

ماذا تنمو على حافة النافذة؟ ما الذي توافق عليه في قصتي ، وما الذي يمكنك أن تجادل معه بناءً على تجربتك الخاصة؟ شاركنا برأيك في التعليقات وأخبرنا عن نباتاتك المفضلة!

إن زراعة الخضر بنفسك في المنزل أمر بسيط للغاية. اتبع نصيحتنا - وستكون الخضر الطازجة المعطرة على طاولتك على مدار السنة.

لا تتطلب أنواع كثيرة من المساحات الخضراء عناية خاصة وإضاءة وتغذية إضافية. فلماذا لا تستخدم المساحة الخالية على حافة النافذة بحكمة؟

ماذا تحتاج لتنمو الخضر في المنزل؟

ستحتاج إلى أواني أو أوعية أو أكواب بلاستيكية أو صناديق أو أي نوع من الحاويات البلاستيكية. الشيء الرئيسي هو أن لديهم فتحات لتصريف المياه الزائدة. في الجزء السفلي من الحاوية ، من المستحسن صب طبقة صغيرة من الصرف (5 سم كافية).

يعتبر الغلاف البلاستيكي أو الغطاء المصنوع من زجاجة بلاستيكية مفيدًا جدًا أيضًا. سوف يساعدون في إنشاء مستوى الرطوبة اللازم حتى تنبت البذور بشكل أسرع.

بالإضافة إلى ذلك ، فأنت بحاجة إلى بذور جيدة النوعية وتربة خصبة لزراعة المساحات الخضراء. أفضل مزيج من السماد والجفت والعشب.

ما الذي يمكن زراعته في الشتاء؟

إذا قمت بإنشاء بيئة خاصة للنباتات (على سبيل المثال ، استخدم طريقة الزراعة المائية) ، فيمكنك في المنزل زراعة أي شيء تريده: ليس فقط الخضر ، ولكن أيضًا الطماطم ، والخيار ، والبنجر ، واللفت ، والفاصوليا ، والرجلة. ولكن من الأفضل للمبتدئين أن يسلكوا الطريق الأبسط - أن يبدأوا بزراعة محاصيل خضراء متواضعة وشائعة.

الجرجير

يفضل هذا النبات المناطق المظللة ، لذلك اختر عتبة النافذة التي تقع في الجانب الشمالي أو الشمالي الشرقي للنمو. في وعاء به تربة خصبة ، قم بزرع البذور حتى عمق 0.7-1 سم وبئر الماء. يجب أن تظهر البراعم في غضون أسبوع ، وبعد أسبوع إلى أسبوعين آخرين يمكنك الاستمتاع بأول أوراق مقطوعة حديثًا.

لحصاد الجرجير باستمرار ، يجب تكرار البذر كل 10-12 يومًا.

بصلة

ربما تعلم أنه إذا تم وضع المصباح ببساطة في كوب من الماء ، فسوف ينمو منه ريش أخضر قريبًا. لكن لا يمكنك حصاد محصول كبير من رأس بصل واحد ، لذلك من الأفضل زرع عدة بصيلات في التربة دفعة واحدة.

قم بقطع الجزء العلوي منها لتسريع الإنبات ، وزرعها بالقرب من بعضها البعض (يجب ألا تزيد المسافة بينهما عن 1 سم). قم بترطيب التربة بشكل دوري بالماء الدافئ وتأكد من حصول النبات على الضوء الكافي.

بنفس الطريقة ، يمكنك زراعة الثوم للحصول على ريشة في المنزل.

بقدونس

تنقع بذور البقدونس أولاً ثم تنبت ثم تزرع في تربة خصبة. بعد ظهور البراعم الأولى ، تضعف الشتلات ، تاركة أقوى النباتات على مسافة 3-4 سم من بعضها البعض.

إذا قمت بتهيئة ظروف مواتية (البقدونس مغرم جدًا بالضوء) ولا تنسى أن تسقيه ، فيمكن الحصول على الحصاد في غضون 1.5 إلى شهرين. لكن ضع في اعتبارك أن نصف الأوراق فقط يجب أن يتم اقتلاعها من النبات. خلاف ذلك ، لن يكون قادرًا على التعافي.

الشبت

من السهل أن تنمو هذه الخضر. قم بزرع بذور الشبت في أصص مع نباتات أخرى على حافة النافذة ورش المحاصيل بالتربة برفق. بعد 3-4 أسابيع ستتمكن من حصاد أول حصاد من الخضر العطرية والصحية للغاية.

سبانخ

يوصى بزراعة السبانخ على الجانب الجنوبي أو الغربي. يتم نقع البذور مسبقًا وتجفيفها وزرعها في الفترة من يناير إلى فبراير ، تقريبًا دون دفنها في التربة.درجة الحرارة الأكثر ملاءمة للنمو هي 16-18 درجة مئوية.

يحتاج السبانخ إلى سقي معتدل وإضاءة جيدة وهواء نقي. في مثل هذه الظروف ، سيتم الحصول على المحصول بعد 1-1.5 شهر.

بوراجو ، أو عشب الخيار

أوراق هذه الثقافة البسيطة تشبه رائحة الخيار. زرع بذور البوراغو على عمق 2 سم ، والماء - وفي 8-10 أيام ، ستظهر براعم. المصنع يتجاهل الإضاءة ، يمكنك وضعه في أي ركن من أركان المنزل.

سلطة أوراق

زرع البذور في وعاء بطريقة صفية ، بلل التربة بزجاجة رذاذ ومدد الغلاف البلاستيكي. رش المحاصيل يوميًا وأضف الماء من إبريق الري إلى الحاوية إذا لزم الأمر. عندما تظهر البراعم ، قم بإزالة البولي إيثيلين وخفف النباتات.

تنمو شتلات الخس بشكل أفضل مع الإضاءة الجيدة والري الكافي.

جرجير

هذا النبات البسيط له طعم حار مذهل ورائحة مشرقة ، مما يجعل السلطات مع إضافة الجرجير غير عادية للغاية.

من السهل جدًا زراعة الجرجير على حافة النافذة. على تربة رخوة ومبللة جيدًا ، انشر البذور في صفوف على مسافة 3 سم من بعضها البعض. رشيهم بطبقة رقيقة من الأرض الجافة ، ثم استخدمي زجاجة رذاذ للرش بالماء الدافئ.

غطي الوعاء بالمحاصيل بغلاف بلاستيكي وضعه في مكان دافئ ولكن ليس مكان مظلم.

إذا لم ينمو الجرجير جيدًا ، فاستخدم إضاءة إضافية ، خاصةً إذا كان الطقس غائمًا طوال اليوم.

هواء وماء النبات يوميًا. عندما تظهر البراعم (عادة بعد 5-7 أيام من البذر) ، قم بإزالة البولي إيثيلين. الآن العناية بالجرجير تتكون فقط من الري المنتظم (على الأقل كل يومين).

كما ترون ، فإن زراعة الخضر على حافة النافذة أمر بسيط للغاية. حتى في الخريف ، قم بتخزين بذور هذه النباتات المفيدة - وفي موسم البرد يمكنك الاستمتاع بمذاقها الرائع.