كيف تزرع فطر المحار بنفسك في المنزل؟

لقد ولت الأيام التي كان يمكن فيها العثور على الفطر في الغابة فقط. الآن يمكن لأي شخص ، حتى لو لم يتعامل مع زراعته من قبل ، أن يحصل على حصاد غني. ما عليك سوى شراء المواد المناسبة ، واتباع التعليمات الخاصة بزراعة فطر المحار في المنزل والحفاظ على الظروف المثلى.

اختيار الفطر للزراعة المنزلية

توجد مزارع اصطناعية بها أنواع مختلفة من الفطر: بورسيني ، شيتاكي ، فطر ، وغيرها. يعتبر فطر المحار شائعًا ، وهو متواضع ويعطي حصادًا غنيًا. بأسلوب ماهر ، يتم الحصول على 3-4 كيلوغرامات من الفطر من كيلوغرام واحد من الفطريات.

تسمى الخيوط الرفيعة لجسم الفطر ، والتي ينمو منها فطر المحار ، الفطريات أو الفطريات. لبدء النمو ، تحتاج إلى شراء كمية معينة من الميسيليوم - ينصح مزارعو الفطر المتمرسون بالبدء بوزن كيلوغرام واحد.

هذه الأنشطة مناسبة لكل من الأطفال الذين يرغبون في قضاء الوقت باهتمام واختبار أنفسهم كبستانيين والبالغين الذين يرغبون في اكتساب هواية جديدة. يمكن أن يثير أيضًا اهتمام أولئك الذين يفكرون في أعمالهم الخاصة. مع الزراعة الماهرة ، تكون ربحية فطر المحار عالية جدًا. يبقى اختيار طريقة لزراعة المزارع المستقبلية.

لمحتوى ↑ طرق زراعة فطر المحار

يمكنك استخدام إحدى طريقتين: واسعة النطاق ومكثفة. المكثف أقرب إلى الظروف الطبيعية ويعتمد على الموسم ، على عكس الموسع ، وبفضله يمكنك زراعة فطر المحار على مدار السنة.

يتم عرض الاختلافات بين الطرق في الجدول.

جوهر الطريقة	تتم الزراعة في ظروف قريبة من الظروف الحقيقية.	يجري إعداد ظروف اصطناعية بالكامل.
الأدوات والمواد المطلوبة	Mycelium ، فيلم ، جذوع ، طحلب.	Mycelium ، أكياس ، مرطبات ، مراوح ، ركيزة.
الغرض من النمو	هواية تنمو لنفسك.	نمو الأعمال من أجل الربح.
مقدمات	حديقة نباتية ، حديقة.	غرفة الحضانة وغرفة الزراعة.

عيوب ومزايا كل من طرق النمو.

طريقة واسعة	كرامة	عيوب
1.	البيئة الطبيعية ، القدرة على النمو في حديقتك.	حسب الموسم والطقس.
2.	طريقة أقل تكلفة.	يستغرق نضج فطر المحار وقتًا أطول.
3.	لا يحتاج الفطر إلى المراقبة المستمرة.	من المستحيل التحكم في كمية وتوقيت التنفيذ ، مما يجعل الطريقة غير مناسبة لبيع فطر المحار.
طريقة مكثفة	كرامة	عيوب
1.	السيطرة الكاملة على نمو المنتج النهائي.	يتطلب غرفتين منفصلتين مع ظروف نمو مناسبة.
2.	تنظيم ومراقبة عدد فطر المحار المزروع.	الاستثمارات النقدية ليس فقط في المباني ، ولكن أيضًا في المواد.
3.	إقامة مشروع بيع فطر المحار والتعويض عن تكلفة شراء المواد.	يستغرق الأمر وقتًا أطول لمراقبة نمو الفطر والتحكم فيه.

التحضير للنمو

بعد تحديد الطريقة ، من الضروري اتخاذ خطوات تحضيرية. ادرس التعليمات وافهم تعقيدات العملية.

أنت الآن بحاجة إلى شراء الفطريات:

• ابحث عن بائع وقم بالشراء بنفسك.
• شراء الفطريات من متجر متخصص عبر الإنترنت.

قبل الشراء ، حدد نوع الفطريات. إذا كان هناك أي شك في جودة المنتج ، فقم أولاً بشراء كمية صغيرة لعينة.

إذا أمكن ، قم بدراسة تغليف المنتج قبل الشراء. تحقق من بيانات المحتوى ، انظر إلى تاريخ انتهاء الصلاحية. انتبه لظهور الأفطورة: يجب ألا تكون هناك بقع سوداء وخضراء تشير إلى وجود العفن. هذه الفطريات لن تؤتي ثمارها. الفطيرة الطازجة بيضاء مع بقع برتقالية وصفراء.

تتدهور الفطريات بسرعة ، لذا حدد في المرة الأولى كيلوغرام واحد من المنتج بحيث يكون هناك وقت كافٍ لتوزيع الميسيليوم بشكل صحيح للزراعة. بعد الشراء ، تحقق من درجة حرارة الميسيليوم ، يجب أن تكون 20 درجة.

إلى المحتوى ↑ ميزات النمو على جذوع الأشجار

الطريق البسيط والطويل هو الطريق الواسع. يتكون من زراعة الفطريات في القنب.

1. اختر القنب المناسب: الخالي من العفن والخشب الرطب (من الأفضل نقع القنب الجاف في الماء لبضعة أيام).
2. اصنع ثقوبًا في جذوع الأشجار باستخدام مثقاب ، بعمق من خمسة إلى سبعة سنتيمترات ، وصب الفطريات فيها وتغطيتها بالطحالب. هناك طريقة أخرى: انزع الجزء العلوي من الجذع ، وصنع مسافة بادئة صغيرة ، وصب الفطريات هناك ، ثم ضع الجزء العلوي من السجل في مكانه مرة أخرى ثم قم بتثبيته مرة أخرى بالمسامير.
3. ضع الجذوع في منطقة مخصصة ، مكدسة فوق بعضها البعض. غطيها بغلاف بلاستيكي سميك واتركيها بمفردها لمدة ثلاثة أشهر. حافظ على درجة حرارة الغرفة حوالي 15 درجة.
4. عندما تظهر بقع بيضاء على جذوع الأشجار ، فهذا يعني أن فطر المحار جاهز للزراعة. الوقت الأمثل لذلك هو أواخر الربيع (أوائل مايو).
5. احفر ثقوبًا في الأرض ، وقم بتغطيتها بأوراق مبللة وضع القنب مع الميسيليوم في الأعلى ، مع تعميق 15 سم. يجب أن تكون التربة رطبة دائمًا ، لذا اسقها كل يوم.
6. سيكون الحصاد الأول في نهاية الصيف. لف الفطر برفق ولا تقطعه بالسكين. لا ينبغي أن تبقى قطع الفطر في الميسيليوم ، حتى لا تثير التعفن. ستسمح الظروف المثلى بالحصاد عدة مرات في الخريف.
7. سوف تثمر الفطريات في العام المقبل ، ولكن يجب حمايتها من الصقيع عن طريق تغطية القنب بالكامل بالقش.

إن زراعة فطر المحار في الظروف الطبيعية هي طريقة بسيطة وغير مكلفة تعطي حصادًا جيدًا (على الرغم من أنها ليست كبيرة كما هو الحال عند إنشاء ظروف اصطناعية). يقضي معظم الوقت في إعداد المزرعة وسقي البريد.

تعليمات الفيديو

إلى المحتوى ↑ ملامح النمو في أكياس

إذا كنت تريد أن تكون جادًا بشأن زراعة فطر المحار ، فابحث عن غرفة مناسبة (قبو ، صوبة زجاجية) ، قم بتركيب المعدات اللازمة - المرطبات والمراوح لتوفير الظروف اللازمة (درجة الحرارة ، الشدة ، الإضاءة) ، ضع الرفوف أو الشماعات لأكياس الركيزة.

1. إذا كنت قد حصلت بالفعل على الكمية المطلوبة من الميسيليوم ، فإن الخطوة التالية هي تحضير الركيزة - خليط من المكونات النباتية: كوز الذرة والحنطة السوداء والقش وعباد الشمس والقمح وغيرها. من المهم عدم وجود شوائب متعفنة في الركيزة.
2. لزراعة دفعة واحدة من الفطر ، يكفي 10 كيلوغرامات من الركيزة ، والتي يجب سحقها إلى حجم عدة سنتيمترات.
3. تسخين الركيزة وتطهيرها. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة ساعتين تقريبًا على نار خفيفة. بعد أن تنخفض درجة الحرارة إلى 26 درجة ، صفي الماء. الركيزة الآن رطبة بدرجة كافية وآمنة للفطريات. اصنع محلولاً بإضافة ملعقة من الخميرة إلى 250 مل من الماء. أضف محلول الخميرة مع ملعقة من الجير المطفأ إلى الركيزة لتطهيرها.
4. قم بإعداد كيسين بلاستيكيين لكل كيلوغرام من الفطريات. اتركها في محلول مبيض لمدة ساعتين لتطهيرها.
5. حرك الركيزة مع الفطريات أو رتبها في طبقات. تدريجيًا ، ستفهم الطريقة الأكثر ملاءمة.
6. انقل أكياس الركيزة إلى مكان مظلم. الضوء غير مطلوب لنمو الفطر في هذه المرحلة. يجب أن تبقى الغرفة في درجة حرارة لا تزيد عن اثنين وعشرين درجة.
7. بعد أسبوعين ، سيشبك الميسيليوم الركيزة بالخيوط وستبدأ كتلة متجانسة في التكوين. هذه علامة على نهاية فترة الحضانة. خفض درجة الحرارة إلى 12 درجة وزيادة الرطوبة إلى 95٪.
8. بعد أسبوعين ، يمكنك حصاد أول حصاد من فطر المحار. قم بفك الفطر من الكيس (لا تقطع). في المجموع ، سوف تؤتي فطر المحار ثمارها أربع مرات. سيظهر المحصول الرئيسي في الشهرين الأولين.

تتطلب زراعة فطر المحار في أكياس تكاليف نقدية كبيرة ، لكن ربحية هذه الطريقة أعلى بكثير. أنت نفسك تتحكم في الحصاد وحجمه.

مؤامرة الفيديو

العودة إلى المحتويات ↑ زراعة فطر المحار كعمل تجاري - هل يستحق البدء؟

تعد زراعة الفطر في المنزل عملاً شائعًا ومربحًا. مع القليل من الاستثمار ، يمكنك الحصول على أموال جيدة.

ادرس العملية التكنولوجية بأدق التفاصيل لاستبعاد الخسائر العرضية. للبيع ، اختر طريقة مكثفة لزراعة عيش الغراب من أجل السيطرة الكاملة على النمو.

عند التصنيع على نطاق واسع ، استخدم مساعدة العمال المستأجرين. من الصعب على المرء أن يتابع العملية. احصل على غرفتين - واحدة للحضانة والأخرى لزراعة الفطر. جهز المبنى وفقًا للمعايير بحيث يصبح المنتج عالي الجودة حقًا.

يعتبر الطابق السفلي جيدًا إذا كنت قد بدأت للتو ، لكن الاستثمار لا يزال مطلوبًا. بشكل عام ، يتمتع هذا النوع من الأعمال بربحية عالية ، لأنه مع الزراعة المكثفة ، لا تعتمد على الموسم. بعد ملء يدك ، يمكنك توسيع الإنتاج عن طريق زراعة أنواع أخرى من الفطر.

العودة إلى المحتوى ↑ نصائح مفيدة

1. في البداية ، لا تشتري كمية كبيرة من الفطريات. تميل إلى التدهور بسرعة. لاكتساب الخبرة ، ابدأ بكيلوغرام واحد من الفطريات.
2. شراء mycelium فقط من البائعين الموثوق بهم. إذا كنت تشتري من بائع تجزئة جديد أو متجر عبر الإنترنت ، فاطلب دفعة صغيرة أولاً.
3. تحقق من بيانات ومظهر الأفطورة قبل الشراء.
4. مراقبة درجة حرارة الغرفة والركيزة. قم بتركيب مراوح في الغرفة.
5. البرد هو بطلان لفطر المحار. هم فقط لن يأتيوا.
6. من الضروري فقط العمل مع الفطريات بالقفازات. هذا هو أقوى مسببات الحساسية!
7. من الأفضل نقع شجرة جافة في الماء لبضعة أيام. يحتاج فطر المحار إلى الرطوبة لينمو.
8. قم بفك الفطر من الركيزة حتى لا تتسبب في تعفن المواد الخام.
9. يجب أن تكون المواد الخام للركيزة طازجة وخالية من العفن.
10. فطر المحار هو واحد من أكثر أنواع الفطر متواضعًا. يجب التحكم في درجة الحرارة والرطوبة فقط.
11. بمرور الوقت ، يمكنك تعلم كيفية زراعة الفطريات بنفسك حتى لا تعتمد على عوامل خارجية: البائعين ، والأسعار ، والجودة ، وما إلى ذلك.

إذا كنت قد بدأت للتو في زراعة الفطر في المنزل ، فإن فطر المحار يعد خيارًا مناسبًا خلال مرحلة التدريب. فهي لا تتطلب صيانة جدية ، لذلك يمكنك بسهولة تحويل هذا النشاط إلى هواية ممتعة أو عمل ناجح.

تحميل …

قيم المقال:

(الأصوات -

، تقييم:

من 5)

تعد زراعة الفطر في المنزل نشاطًا مربحًا ومثيرًا للغاية. إذا لم تواجه مثل هذه الحالة من قبل ، فابدأ بزراعة فطر المحار. هذه عبارة عن فطر بسيط ذو عوائد عالية. سنخبرك بكيفية تنظيم زراعة فطر المحار في المنزل للمبتدئين في هذا المقال.

تكنولوجيا

دعونا نفكر خطوة بخطوة في التقنية التقليدية لزراعة فطر المحار في المنزل:

• الفطريات هي البذرة. يتم بيعه من قبل الشركات ، وكذلك الأفراد الذين يزرعون الفطر وفطر المحار في المنزل. إذا كنت تريد توصيل الفطريات مباشرة إلى منزلك ، اطلبها عبر الإنترنت. يجب ألا تشتري على الفور كميات كبيرة من البذور ، لأنها يمكن أن تتدهور.يمكن أن ينمو كيلوغرام واحد من الفطريات 3-4 كجم من الفطر. يجب تخزين البذور المشتراة في الثلاجة في درج الخضار ؛
• تحضير القاعدة. كركيزة لزراعة الفطر ، يتم استخدام قشور عباد الشمس والحنطة السوداء والشعير أو قش القمح ونشارة الخشب وما إلى ذلك. يجب أن تكون المواد الخام لزراعة فطر المحار في المنزل نظيفة وخالية من العفن. لتطهير الركيزة ، تُغمر في الماء وتُغلى لمدة ساعتين. بعد ذلك ، يتم تصريف الماء وتبريد المادة إلى +28 درجة ؛
• كتل الفطر. الطريقة الأكثر شيوعًا هي زراعة فطر المحار في المنزل في أكياس. هذه هي ما يسمى بكتل الفطر. قبل وضع البذور ، يتم تطهير أكياس البولي إيثيلين بمحلول 1٪ من المبيض. يتم وضع المواد الخام والأفطورة بالتناوب - على 6 سم من الركيزة المحضرة ، 0.5 سم من الفطريات. بعد ذلك ، يتم ربط الحقيبة بإحكام وإجراء قطع عليها 2 × 2 سم كل 15 سم في نمط رقعة الشطرنج. يتم نقل كتل الفطر إلى غرفة خاصة - قبو أو قبو وتترك لمدة أسبوعين. أثناء الحضانة ، تحتاج إلى الحفاظ على درجة حرارة + 19-23 درجة وتهوية الغرفة بشكل دوري ؛
• رعاية. في أول 3-4 أيام ، يمكن أن ترتفع درجة حرارة المواد الخام بشكل حاد. في هذه المرحلة ، أهم شيء هو منع ارتفاع درجة الحرارة. يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة القصوى +30 درجة. لتقليل درجة الحرارة ، توضع المراوح مقابل كتل الفطر. بعد 10 أيام ، تتوسع الفطريات بالكامل وتملأ الكتلة. تتحول المادة الخام إلى اللون الأبيض وتكتسب رائحة عيش الغراب المميزة. بعد فترة الحضانة ، تنخفض درجة الحرارة إلى + 12-15 درجة وترتفع رطوبة الهواء إلى 90٪.

هذه هي أبسط تقنية لزراعة فطر المحار في المنزل ، والتي يتم استخدامها بنجاح من قبل العديد من رواد الأعمال.

زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار

تعد زراعة فطر المحار في المنزل على جذوع الأشجار هي الطريقة الأطول ، ولكنها منخفضة التكلفة من الناحية المالية. في هذه الحالة ، يعتمد العائد إلى حد كبير على الموسم والظروف الجوية.

يجب تحضير القنب لزراعة الفطريات حتى في فصل الشتاء - في نهاية شهر يناير. يجب أن تكون خالية من العفن وذات سطح نظيف وصحي. قبل صنع مادة الزراعة ، من الضروري نقع الجذوع في الماء لمدة ثلاثة أيام. يتيح لك ذلك إنشاء المستوى المناسب من الرطوبة ، وهو أمر مهم جدًا عند وضع فطر عيش الغراب. يتم إخراج جذوع الأشجار التي تحتوي على الفطريات إلى الحديقة في شهر مايو ، بعد انتهاء خطر الصقيع. للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى وضع جذوعها في مكان مظلل ، تحت تيجان الأشجار. في المستقبل ، يكفي ترطيب التربة بشكل دوري حول جذوع الأشجار. يمكنك الحصول على حصادك الأول في نهاية الصيف. تعد زراعة الفطر على جذوع الأشجار طريقة رائعة لكسب المال في المنزل دون استثمار. إذا كان الخريف دافئًا ، يمكنك الحصاد بنهاية شهر نوفمبر.

ترتيب الأماكن

يجب أن تكون مساحة زراعة فطر المحار في المنزل:

• عزل حراري ممتاز
• نظام تهوية قوي
• ارتفاع السقف لا يقل عن 3 أمتار ؛
• السباكة والصرف الصحي.

إذا قررت البدء في زراعة فطر المحار في المنزل ، فيمكنك استخدامه لهذه الأغراض:

1. قبو؛
2. منزل دواجن سابق أو حظيرة أبقار ؛
3. قبو؛
4. كراج؛
5. البيت الأخضر؛
6. حظيرة الحبوب.

عندما تؤتي ثمار الفطر ، فإنها تفرز الأبواغ التي تسبب الحساسية ، لذلك يجب أن تكون غرفة زراعتها بعيدة قدر الإمكان عن المبنى السكني.

الاستثمارات المالية والأرباح

لن تحصل على ربح كبير من كيس واحد أو حقيبتين. ولكن إذا قمت بإعداد 400-500 كتلة ، يمكنك كسب مبلغ مناسب. خيار آخر للحصول على دخل إضافي هو زراعة فطر المحار في المنزل للبيع. في هذه الحالة ، يمكنك مضاعفة دخلك.

يقوم مزارعو الفطر المتمرسون بتقصير فترة النمو إلى 30 يومًا. بفضل هذا ، يتلقون المنتجات النهائية ، والتي تتراوح تكلفتها بين 20 و 25 روبل.في السوق والمتاجر ، يباع هذا الفطر بسعر 100 روبل لكل 1 كجم. يمكن استخدام البذور المستخدمة كسماد أو كعلف للحيوانات. إذا كنت ترغب في بدء زراعة فطر المحار بشكل احترافي في المنزل ، فيمكن توسيع نطاق عملك من خلال معالجة المنتجات النهائية ، أي بيع الفطر في شكل مملح أو معلب. غالبًا ما يفتح رواد الأعمال المتمرسون دورات تدريبية للأشخاص الذين يرغبون في ممارسة زراعة الفطر.

قبل أن تفتح مزرعتك من الصفر ، تحتاج إلى مشاهدة مقطع فيديو على الإنترنت حول زراعة فطر المحار في المنزل من أجل الحصول على المعلومات اللازمة. بعد ذلك ، حاول حساب مقدار المال الذي ستستغرقه لبدء مثل هذا العمل تقريبًا.

الاستثمار الأولي:

• الفطر والركيزة - 20 ألف روبل ؛
• راتب المساعدين - 30 ألف روبل ؛
• دفع فواتير الخدمات (الماء والكهرباء) - 60 ألف روبل ؛
• التعبئة والتغليف للمنتجات النهائية والتكاليف الإضافية الأخرى - 10 آلاف روبل.

إذا كنت تلتزم بشدة بتقنية زراعة الفطر ، فيمكن جمع 3-4 كجم من المنتجات النهائية من كيس واحد. بمتوسط ​​سعر سوقي يبلغ 100 روبل لكل 1 كجم ، ستحصل على ربح يتراوح بين 300 و 400 روبل. إذا طرحنا جميع النفقات ، فقد اتضح أن كتلة فطر واحدة تجلب 200-300 روبل من صافي الدخل.

داخلي بمساحة 100 متر مربع. متر يمكنك زراعة حوالي 4 أطنان من الفطر سنويًا. إذا قمت بإجراء حسابات بسيطة ، فيمكنك أن تفهم أن مثل هذا العمل في الزراعة يسمح لك بكسب حوالي 30 ألف روبل شهريًا.

بيع المنتجات النهائية

المكون الرئيسي لنجاح أي عمل هو البيع المنظم جيدًا للمنتجات النهائية. اليوم ، لا يتجاوز الطلب على الفطر العرض ، لذلك لا توجد عادة مشاكل في بيع المنتجات النهائية.

يتم شراء الفطر على دفعات كبيرة وصغيرة:

• محلات الأغذية؛
• كافيه؛
• مطاعم؛
• الوسطاء.

يمكن نقل الفطر لمسافات قصيرة في صناديق الخضار البلاستيكية. إذا كنت بحاجة إلى توصيل البضائع إلى مدينة أو منطقة أخرى ، فمن الأفضل حزم البضائع في صواني صغيرة وتشديدها بغشاء بلاستيكي.

يمكن بيع الفطر الطازج والمخلل. في فصل الشتاء ، يزداد الطلب على هذه المنتجات بشكل كبير. خلال هذه الفترة ، تصل تكلفتها إلى 100-150 روبل لكل 1 كجم. إذا كنت لا تعرف ما يمكنك فعله في المنزل لكسب المال منه ، فحاول زراعة الفطر. سيسمح لك هذا العمل المربح بالحصول على دخل إضافي ثابت.

الفطر سلعة ساخنة لا تحتاج إلى إعلانات باهظة الثمن. يمكن العثور على مشتري السلع الجاهزة من خلال الإعلانات في الصحافة المحلية وعلى الإنترنت. إذا كنت تخطط لتصنيع مثل هذه المنتجات على نطاق واسع ، فتفضل بزيارة العديد من محلات السوبر ماركت ومحلات بيع الخضار بالجملة لإبرام اتفاقيات تعاون معهم.

يمكن الإعلان عن عمل منزلي صغير من خلال الكلام الشفهي. شارك مهنتك مع الأصدقاء والزملاء حول العمل ، والذين بدورهم سيبلغون معارفهم به. بفضل هذا ، سيكون لديك عملاء منتظمون ستبيع لهم المنتجات النهائية.

فيديوهات ذات علاقة فيديوهات ذات علاقة فترات الربحية والاسترداد

تعد زراعة الفطر عملاً مربحًا إلى حد ما ويمكن تنظيمه بسهولة في المنزل. يعد هذا خيارًا رائعًا لسكان الريف المهتمين بما يجب عليهم فعله في الريف لكسب المال. دائمًا ما يكون الطلب على عيش الغراب مرتفعًا باستمرار ، وهذا هو المكون الرئيسي لربحية أي عمل تجاري. لا تستغرق رعاية الفطريات الكثير من الوقت ولا تتطلب نفقات كبيرة. يمكن زراعة المنتج النهائي في غضون 4-6 أسابيع ، مما يعني أن جميع الاستثمارات المالية يتم سدادها في أقصر وقت ممكن.

مثل هذا العمل في قرية من الصفر لا يتطلب وجودك المستمر ، أي أنه يمكنك ممارسة عملك وفي نفس الوقت زراعة الفطر للبيع. تعد زراعة فطر المحار في المنزل أسهل طريقة لأولئك الذين يتساءلون عن كيفية أن يصبحوا مزارعين بأقل قدر من الاستثمار. متوسط ​​ربحية الأعمال هو 50٪. رفع بعض رواد الأعمال هذا المؤشر إلى 90-100٪.

نصائح مفيدة

زراعة الفطر فكرة رائعة ،

ما يمكنك القيام به في المنزل لكسب المال بدون الإنترنت

... إذا اتبعت قواعد بسيطة ، يمكنك الحصول على حصاد جيد ، وبالتالي ربح لائق. يوصي رواد الأعمال المتمرسون للمبتدئين بما يلي:

• تستخدم لبذر أكياس بلاستيكية قوية 35x70 سم ؛
• يجب غسل اليدين جيدًا قبل زراعة الفطريات ؛
• لا يمكن استخدام أكثر من 300 غرام من الميسيليوم لكل كيس ؛
• يجب أن تحتوي الحقيبة الواحدة على 8 فتحات على الأقل ؛
• علق أكياس البذور من السقف.

في المنزل ، يمكنك الحصول على أربع موجات حصاد من كيس واحد. بعد ذلك ، تحتاج إلى استبدال كتل الفطر بأخرى جديدة.

الاستنتاجات

نظرنا في طرق مختلفة لزراعة فطر المحار في المنزل. تعد زراعة الفطر نشاطًا مثيرًا للاهتمام ومربحًا يمكنك من خلاله بناء مشروع تجاري ناجح. سيوفر لك الصبر والموقف المسؤول تجاه عملك نتائج ممتازة.

قيم المقال -

(

20 صوتا. التقييم: 4.80 من 5

)

كيف ينمو فطر المحار في المنزل؟ بواسطة تقنية معينة. ثم لا يتعين عليك إنفاق المال على شراء الفطر. وسيكون من الممكن بالتأكيد أكلها بأمان دون خوف من التسمم.

من أين نبدأ

تحتاج دائمًا إلى البدء بالتعرف على تجربة الأشخاص الآخرين ، إذا جاز التعبير - دراسة العتاد. هناك العديد من المقالات ومقاطع الفيديو حول زراعة فطر المحار في المنزل. بعد التعارف ، سوف تحتاج إلى:

غرفتين. واحد مباشرة للنمو والثاني لفترة الحضانة. من المفترض أن تكون هذه غرفة واحدة. ثم من الضروري التقيد الصارم بنظام درجة الحرارة وتنظيم مستوى رطوبة الهواء.

• الركيزة الغذائية. تباع جاهزة ومعبأة.
• الفطيرة نفسها. انتبه بشكل خاص لتاريخ انتهاء الصلاحية.
• معجب. الأكثر شيوعًا ، المنزلية.
• مطهر. فرك الكحول أو محلول الكلور.
• قفازات مطاطية ، ضمادة شاش للوجه ، سكين حاد ، أكياس بلاستيكية سميكة.

بطبيعة الحال ، عليك التحلي بالصبر (عملية تستغرق أكثر من يوم واحد) والرغبة في تذوق فطر المحار الخاص بك.

كيف ينمو الثوم من البصلات

متطلبات المبنى

لزراعة الفطر في المنزل ، تحتاج إلى تخصيص غرفة منفصلة. لا يجب أن تكون غرفة نوم أو غرفة معيشة. قبو ، قبو ، سقيفة ، مرآب - كلها مناسبة تمامًا. بالنسبة لفترة الحضانة ، يجب الحفاظ على درجة حرارة لا تزيد عن 24-26 درجة مئوية ، ويجب ألا تزيد رطوبة الهواء عن 70٪.

بشكل منفصل ، يجب أن يقال عن النظافة. لا تغسل كل سنتيمتر بالمبيض. من الأفضل معالجتها بقنبلة دخان كبريتية أو ببساطة تبييض الجدران بالجير بإضافة كبريتات النحاس. ثم لن يصيب الفطريات الفطرية أي عفن غريب.

الشرط الرئيسي هو أن جميع فتحات التهوية يجب أن تكون مغلقة بشبكة دقيقة. يسعى ذباب الفطر للوصول إلى رائحة الفطريات وإفساد الفكرة بأكملها منذ البداية.

بالنسبة لفترة الإنبات والحصاد ، يجب أن تكون الرطوبة في الغرفة عند مستوى 80-95٪ ، ويجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 18 درجة مئوية.

نصيحة. القبو أو القبو هو أفضل غرفة. في مثل هذه الأماكن ، توجد دائمًا رطوبة عالية ، ويمكن زيادة درجة الحرارة باستخدام سخان عادي.

تحضير الركيزة لفطر المحار

كوسط غذائي لزراعة فطر المحار في المنزل ، يمكنك استخدام أي ركيزة متاحة طالما أنها تحتوي على السليلوز. هي التي تتغذى على الفطريات. يستخدم مزارعو الفطر ذوي الخبرة نشارة الخشب أو الفروع الصغيرة أو النشارة. بالنسبة للمبتدئين ، من الأفضل استخدام:

• قش الشعير
• قشور بذور عباد الشمس
• سيقان الذرة والأوراق
• قش القمح
• قشر الحنطة السوداء
• الكيزان الذرة

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى فرز المواد الخام المعدة بعناية. يجب أن تكون الكتلة نظيفة وجافة. يشير وجود العفن أو وجود رائحة التسوس فقط إلى أن المواد الخام غير مناسبة لزراعة فطر المحار.

بعد أخذ الكتلة ، من الضروري معالجتها حراريًا من أجل الموثوقية. سيؤدي ذلك إلى التخلص من البكتيريا الضارة ويرقات الحشرات وفي نفس الوقت ترطيبها. لهذا ، تُسكب المواد الخام في أطباق معدنية ، وتُسكب بالماء النظيف. سخنيها حتى الغليان واتركيها تغلي لمدة 40 دقيقة. ثم غادر لمدة 3 ساعات.

ثم يتم تصريف المياه الزائدة ، وتوضع المواد الخام تحت مكبس لإزالة السائل المتبقي. بدلاً من ذلك ، تُسكب الركيزة في كيس مناديل وتعلق.

بمجرد انخفاض درجة حرارة الكتلة إلى 24-26 درجة مئوية ، يمكنك البدء في الزراعة.

نصيحة. للحصول على أفضل نتيجة ، يتم إضافة القليل من الخميرة الطازجة إلى المواد الخام قبل الزراعة. حوالي 50 جم لكل 15 كجم وزن إجمالي.

كيف تنمو الكمأة في المنزل

مواد الزراعة

من الصعب جدًا تحضير أفطورة ذات نوعية جيدة بنفسك. لذلك ، من الأفضل شرائه من متاجر البذور أو من شركات زراعة فطر المحار. كم غرام تحتاج؟ الحساب بسيط للغاية. للحصول على 10 كجم من المواد الخام ، تحتاج إلى حوالي 400 جرام من الفطريات.

بادئ ذي بدء ، قبل الشراء ، تحتاج إلى فحص العبوة بعناية مع مادة الزراعة. البقع الرمادية أو السوداء ، ورائحة الأمونيا المميزة هي علامات العفن الأولي. هذا mycelium غير مناسب للزراعة. يجب أن يكون لون الجسم الخضري للفطر من الأصفر الفاتح إلى البرتقالي.

لا يوصى بطلب مواد الزراعة من خلال موارد الإنترنت. في الواقع ، قد تظهر الصورة شيئًا مختلفًا تمامًا عما سيكون موجودًا في العبوة.

نصيحة. إذا تم شراء الميسيليوم مقدمًا ، فيجب تخزينه في الثلاجة قبل الزراعة ، لمدة لا تزيد عن 9 أيام. درجة الحرارة 3-5 درجة مئوية هي الأفضل.

كيف تنمو شجرة المشمش من الحجر

اللحظة الأكثر أهمية

تم تحضير الركيزة ، وتم شراء مادة الزراعة وتم وضعها بالفعل ليوم واحد في درجة حرارة الغرفة. أخذنا نفسا عميقا ، يمكننا أن نبدأ.

الشيء الأكثر أهمية هو أنه لا ينبغي أن يكون هناك أدنى تيار في الغرفة. الجراثيم الفطرية متقلبة للغاية. أدنى نفس ثم يمكنك العثور على فطر المحار في أماكن غير مناسبة له تمامًا.

يجب تطهير جميع الأدوات. سكين ، أكياس محكمة ، أيدي. يمكنك غسله جيدًا بصابون الغسيل أو مسحه باستخدام الأسبتولين. يمكن حماية اليدين بشكل إضافي باستخدام القفازات. هم أيضا بحاجة إلى العلاج بمطهر. تأكد من ارتداء ضمادة شاش. إن ابتلاع الجراثيم الفطرية في الرئتين ليس حدثًا ممتعًا للغاية.

العملية نفسها:

• تنهار الفطريات دون فتح الحقيبة.
• تُسكب المواد الخام في قاع الكيس البلاستيكي المُجهز.
• يتم وضع الجسم النباتي فطر المحار في الأعلى بطبقة رقيقة.
• تتكرر الطبقات حتى القمة.
• الحقيبة مربوطة بإحكام.

لكي ينبت الفطر بشكل أسرع ، يُنصح بوضع مادة الزراعة بالقرب من جدران الكيس أكثر من المركز.

يمكنك القيام بذلك بشكل أسهل. صب المواد الخام في أكياس جاهزة ، وعمل قطع صغيرة بسكين. يتم وضع الفطريات فيها ، ثم يتم غلقها.

نصيحة. لا تأخذ عبوات ضخمة. على أي حال ، فطر المحار سوف ينمو في الخارج فقط. الحجم الأمثل يحمل حوالي 5-8 كجم من الخليط النهائي.

كيف ينمو بلوط من بلوط

فترة الحضانة

لذا الأكياس ممتلئة ومقيدة بانتظار مصيرهم. أي؟ الدفء والظلام والهدوء. يجب ألا تزيد درجة حرارة غرفة الحضانة عن 18-20 درجة مئوية. تصبح الطبقة التحتية شديدة السخونة ، وقد يموت الجسم الخضري. من المستحيل تهوية الغرفة ، فثاني أكسيد الكربون المنبعث مهم جدًا لإنبات فطر المحار.

ماذا أفعل؟ معجب! يحفظ اليوم ، ويساعد على تبريد الحقائب ، ولا يصنع المسودات.

بعد يوم واحد من التمديد ، يتم فتح الشقوق التي تم إجراؤها مسبقًا. إذا تم وضع الميسيليوم في طبقات ، فمن الضروري إجراء جروح بسكين حاد.عمودي 2-3 سم ، أفقي حوالي 0.5 سم ، المسافة بينهما 10-12 سم.

يجب ألا تتناسب العبوات بإحكام مع بعضها البعض. يتم ترك مساحة خالية لا تقل عن 7-9 سم بينهما.

تعتمد فترة الحضانة على الصنف وتتراوح من 16 إلى 24 يومًا. يمكن الحصول على معلومات مفصلة من الشركة المصنعة أو قراءتها على العبوة.

من المهم دخول الغرفة بشكل دوري وتفتيش الأكياس. يشير ظهور بقع سوداء ورائحة كريهة إلى أن الأدوات والمواد لم يتم تطهيرها بشكل كافٍ. الحالة الطبيعية عبارة عن محتويات فاتحة ، بلون أبيض تقريبًا ، ورائحة مميزة من عيش الغراب.

نصيحة. يتم إجراء التفتيش في أسرع وقت ممكن. أي ضوء الآن غير مرغوب فيه للفطر.

أول الاثمار. جوانب مهمة

من المهم ألا تفوت اللحظة التي تظهر فيها أساسيات فطر المحار. يمكن رؤيتها بالعين المجردة. على خلفية بيضاء - درنات رمادية. في غضون ذلك ، يتم نقل أكياس الفطر إلى غرفة أخرى ، أو يتم تغيير الظروف في نفس الوقت:

• تنخفض درجة الحرارة إلى 10-18 درجة مئوية.
• زيادة رطوبة الهواء بنسبة تصل إلى 90-95٪.
• وضعوا إضاءة صناعية بمصابيح فلورية لمدة 8 ساعات على الأقل في اليوم.
• تأكد من تهوية الغرفة. على الأقل 4 مرات في اليوم.

العامل الرئيسي لفترة الاثمار الأولى هو الرطوبة. في الوقت نفسه ، من المستحيل سقي فطر المحار. يمكن أن تتعفن قبل أن تصل إلى حجمها. الطريقة المثلى للخروج من هذا الوضع هي الرش المتكرر للجدران والأرضيات ورش الماء في الهواء. يجب الحرص على عدم وصول الماء إلى أغطية وأكياس الفطر.

نصيحة. إذا كانت هناك حاجة إلى فطر محار فاتح اللون ، يتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة عند 12 درجة مئوية. للحصول على غطاء مظلم ، يتم رفع درجة الحرارة إلى 18 درجة مئوية.

كيف ينمو البطيخ بشكل صحيح في الحقول المفتوحة

الاثمار الثانية

بعد حصاد المحصول الأول ، لا يتم التخلص من كتل الفطر! فطر المحار يعطي ما يصل إلى 5 محاصيل من زراعة واحدة. يستريح حامل الفطر لمدة 12 يومًا تقريبًا ، ثم يرضي بجزء جديد من العلاج الصحي. من المهم جدًا عدم تغيير الظروف أثناء فترات الراحة بين الحصاد. ثم يمكن أن تثمر كتلة واحدة حتى 4 أشهر.

وإذا لم يكن هناك غرفة منفصلة

كيف تزرع فطر المحار في المنزل إذا لم تكن هناك غرفة منفصلة؟ إنها أيضًا بسيطة جدًا! متى أوقف هذا الشخص الروسي ، إذا احتاج إلى ذلك؟ لا يوجد قبو ، مما يعني أن النمو على جذوع الأشجار هو خيار بديل تمامًا.

سيتطلب ذلك:

• قنب ناعم من الأشجار غير الراتنجية.
• مواد الزراعة.
• بقعة منعزلة في الحديقة مع ظل جيد.
• فيلم الخيش.
• الحماس مرحب به.

يجب أن يكون الخشب صحيًا وخاليًا من العفن أو العفن أو الحطام. من المستحسن أنه قبل الاستخدام لا يزيد عن 10 أشهر. ينقع Poleshki في ماء نظيف لمدة 3 أيام ، مع الضغط عليه بالقمع حتى لا يطفو.

ثم يتم عمل ثقوب في الشجرة ، ويفضل أن يكون ذلك باستخدام مثقاب. يبلغ قطرها حوالي 1-1.5 سم ، والعمق حوالي 5-7 سم ، وتُسكب مادة زراعة فطر المحار بالداخل ، وتُسد الثقوب بالطحالب. إذا لم يكن هناك مثقاب في متناول اليد ، فسيقومون ببساطة بقطع الطرف العلوي من سجل بسمك 5 سم ، وتطبيق جسم نباتي. يتم وضع قطع المنشار الناتج في الأعلى. من أجل الموثوقية ، يمكنك تقوية الهيكل بالمسامير.

يتم تنفيذ الإجراء في مارس. قبل أن تُزرع جذوع الأشجار في الحديقة ، تُطوى في شكل هرم ، وتُغطى بالخيش والرقائق. التهوية الدورية والفحص المنتظم لنمو العفن هو مفتاح النجاح. بعد فترة من الوقت ، سوف يقوم الميسيليوم بتجديل الخشب تمامًا ، وسيتحول القنب إلى اللون الأبيض.

مع بداية الطقس الدافئ (منتصف أو أواخر مايو) ، تزرع الغابة في الحديقة. اختاروا أماكن مظللة: تحت الأشجار ، والكروم ، على الجانب الشمالي من المباني. يتم تثبيت جذوع الأشجار عموديًا ، بحيث يتم دفن 12-15 سم في الأرض ، ويمكن وضع أوراق الشجر الرطبة أو حبوب الشعير القديمة المبللة في قاع الثقوب.

يتكون الاهتمام بالسجلات فقط من سقي التربة حولها بعناية ، إذا كان الطقس جافًا وساخنًا.

مع مراعاة التكنولوجيا ، يظهر الحصاد الأول من نهاية شهر أغسطس.يستمر حتى منتصف نوفمبر ، حسب الظروف المناخية والطقس. لفصل الشتاء ، تُغطى الأعمدة بأغصان التنوب أو مغطاة بأوراق الشجر. مثالي خشب البتولا. إنهم يطهرون جيدًا ولا يسمحون للفطر بالتعفن.

بالطبع ، هذه الطريقة ليست مناسبة للزراعة الصناعية لفطر المحار ، لكنها جيدة جدًا للاستخدام المنزلي. يمكن الحصول على عوائد جيدة بتكلفة منخفضة. السلبية الوحيدة هي الموسمية. لا ينمو فطر المحار تحت الثلج في الشتاء.

نصيحة. يمكن أن تصبح هذه الأعمدة التي تحتوي على باقات من فطر المحار زخرفة أصلية للموقع. يمكن طهيها بقدر ما توجد أرض حرة كافية. سيكون هناك ما يكفي من الفطر لأنفسهم وأقاربهم وللبيع.

كيف ينمو المشملة

عدة فروق دقيقة

1. يوصى بتنفيذ جميع الأعمال المتعلقة بزراعة فطر المحار بضمادة شاش. يفرز الفطر عددًا كبيرًا من الجراثيم التي يمكن أن تؤدي إلى الحساسية.
2. عند الحصاد ، يتم لف فطر المحار يدويًا من الركيزة. عند القطع بالسكين ، يمكنك إصابة الفطريات بالبكتيريا المتعفنة ، ثم عليك أن تنسى المحاصيل التالية. كما تضر جذور الفطر المتبقية بالميسيليوم. يتم فقدان كمية كبيرة من الرطوبة من خلالها.
3. إذا ظهرت أدنى علامات العفن في إحدى الأكياس ، يجب إزالته على الفور من الغرفة حتى لا يصاب الباقي بالعدوى.
4. الركيزة المستهلكة هي سماد ممتاز ، سيكون من المؤسف رميها في سلة المهملات. إن إخراجها إلى الحديقة أو سكبها في الحديقة هو القرار الصحيح. بالمناسبة ، يمكن لبقايا الميسيليوم في العام المقبل أن تعطي حصادًا صغيرًا من فطر المحار ، إذا صببت الخليط في مكان ما بالقرب من الخزان أو تحت الأشجار.
5. عندما تزرع في الداخل ، فإن أول موجتين من الإثمار هي الأكثر إنتاجية. تعتبر السنتين الثانية والثالثة من الزراعة الأكثر غزارة في الغابات.

إن زراعة فطر المحار بمفردك في المنزل أمر حقيقي للغاية. فقط اتبع التعليمات واستمتع بالنتيجة!

كيفية زراعة ورعاية البرباريس

فيديو: تكنولوجيا زراعة فطر المحار

فطر المحار هو منتج منخفض السعرات الحرارية وغني بالبوتاسيوم والزنك والفيتامينات B و D والألياف والبروتين ، وهو ، من بين أشياء أخرى ، مادة ماصة يمكنها تطهير الجسم من المعادن الثقيلة والسموم. يمكن زراعة هذا الفطر المفيد للغاية "بالحرف اليدوية" ، ومع ذلك ، يتم إيقاف الكثير من الجهد الشاق لتقنية الزراعة. أصعب شيء هو تنفيذ هذا الإجراء لأول مرة ، بعد توفير جميع الشروط اللازمة ، بينما تنحصر رعاية الفطر نفسه في العديد من المهام. ولكن من أين تبدأ زراعة فطر المحار في المنزل لأول مرة "من الصفر"؟ عليك أن تبدأ هذا العمل بترتيب مكان لزراعة الفطر. إن توافر غرفة مناسبة والقدرة على تزويد هذه الثقافة المتقلبة مع المناخ المحلي الذي تحتاجه يحدد ما إذا كان الأمر يستحق إجراء محاولة تجريبية أو التخلي عن التعهد.

تنظيم الفضاء

أسهل طريقة لزراعة فطر المحار في المنزل هي طريقة واسعة النطاق ، عندما ينمو الفطر في بيئته الطبيعية. هذه الطريقة مناسبة لأصحاب الحدائق المنزلية - بالنسبة لفطر المحار ، فأنت بحاجة إلى ركن مظلل إلى حد ما من الحديقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تقنية الزراعة هذه لا تجعل من الممكن الحصول على محصول في أي وقت من السنة ، ويعتمد حجمه وجودته على الظروف الجوية.

الطريقة الأكثر موثوقية وفعالية هي الطريقة المكثفة عندما يتم إنشاء ظروف مواتية بشكل مصطنع للفطر. يعتبر الطابق السفلي المجهز بشكل خاص مناسبًا لزراعة فطر المحار. هناك أيضًا مراجعات للتجارب الناجحة في زراعة الفطر على الشرفات المزججة. يجب أن تكون هذه الشرفة مظلمة ورطبة تمامًا ، كما هو الحال غالبًا في الطوابق الأولى من المباني متعددة الطوابق.

انتباه!

لا ينبغي زراعة فطر المحار في المباني السكنية ، لأنه خلال فترة الزراعة ، يقوم الفطر بإلقاء الجراثيم في الهواء ، والتي يؤدي ابتلاعها في الجهاز التنفسي إلى إلحاق ضرر جسيم بالصحة. لذلك ، في غرفة ينمو فيها الفطر ، يجب أن تعمل فقط في جهاز التنفس الصناعي وليس أكثر من ثلاث ساعات متتالية.

تحضير الغرفة

يجب أن تحتوي غرفة زراعة فطر المحار على المعايير التالية:

• القدرة على الحفاظ بشكل ثابت على درجة حرارة 10-20 درجة مئوية فيها ؛
• رطوبة الهواء - في حدود 85 إلى 90٪ ؛
• وجود نظام تهوية
• القدرة على تشغيل الإضاءة ؛
• العفن خالية ونظيفة.

من الناحية المثالية ، إذا كان قبوًا دافئًا ومحكم الإغلاق مزودًا بأنظمة الكهرباء والتهوية والتدفئة وإمدادات المياه. ستحتاج أيضًا إلى نظام تثبيت لتعليق أكياس الركيزة (الشرائح والحبال) أو الرفوف.

علاج تنمو منه النباتات بسرعة فائقة! فقط سقي نباتاتك بها ...

إذا كان من الصعب ضمان تنظيم المناخ المحلي ، فمن الضروري تجهيز غرفتين (واحدة منفصلة لفترة الحضانة) ، كل منها سيكون لها المعلمات اللازمة لنمو الفطريات في مرحلة معينة.

انظر أيضًا: "زراعة الزنجبيل في المنزل من درنات الجذور".

قبل أسبوع من ظهور الفطريات في الغرفة ، يجب تطهيرها:

1. تأكد من عدم وجود آفات ، وإذا لزم الأمر ، قم بمكافحة الآفات.
2. غطي الجدران بمحلول مضاد للفطريات.
3. عالج جميع الأسطح بمحلول التبييض.
4. أغلق الغرفة بإحكام قدر الإمكان لمدة يومين.
5. تهوية لمدة يومين.

يجب إجراء هذه الإجراءات بعد كل عملية استبدال للفطر.

خلق الفطريات

تظهر التجربة أنه يمكن زراعة 3-4 كجم من فطر المحار في المنزل من كيلوغرام واحد من الفطريات. يجب تخزين مادة الزراعة في الثلاجة عند درجة حرارة 2-4 درجة مئوية. بعد ذلك ، لن يكون من الممكن شراء الفطريات ، ولكن من الممكن زراعتها من محاصيلهم.

صحي!

عند شراء الفطريات ، تحتاج إلى شمها - يجب أن تحتوي المواد عالية الجودة على رائحة واضحة من عيش الغراب

تحضير القاعدة

مناسبة كركيزة لفطر المحار:

• القش (من الشعير أو القمح) ؛
• قشر بذور عباد الشمس والأرز والحنطة السوداء.
• سيقان الذرة وآذان.
• نشارة الخشب (فقط من الأشجار المتساقطة الأوراق).

لا يجب أن تكون الركيزة متجانسة ، يُسمح بإنشاء مخاليط من عدة مكونات. يجب أن تكون المادة جافة وخالية من العفن والعفن والمواد الغريبة. سيكون الحل الجيد للمبتدئين هو شراء ركيزة مُعدة بالفعل ، وإلا فستحتاج إلى معالجتها قبل الزراعة.

مراحل المعالجة:

1. اشطف وجفف قاعدة الركيزة.
2. قم بالمرور وطحن المادة إلى أجزاء يبلغ حجمها حوالي نصف سنتيمتر.
3. صب الماء المغلي على الكتلة والحفاظ على الغليان لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين - حسب صلابة القاعدة.
4. ضع الكتلة تحت الضغط لمدة يوم ، مما يسمح للسائل الزائد بالتصريف.

قبل الزراعة ، يجب أن تكون الطبقة السفلية رطبة وليست مبللة. للتحقق من ذلك ، قم بضغط كتلة من الخليط في قبضة اليد - مع درجة الرطوبة الصحيحة ، ستتمكن من عصر بضع قطرات من الماء.

المرجعية Mycelium

يُنصح بإجراء هذا الإجراء في غرفة مختلفة حيث يُخطط لزراعة فطر المحار. أو ، على الأقل ، قم بتسييج مساحة صغيرة لهذا الغرض. يهدف هذا الإجراء إلى منع الإصابة بالفطريات. يجب أن تكون الغرفة التي يتم فيها وضع الإشارة المرجعية نظيفة ، ويجب تطهير سطح العمل وأكياس النمو بالكحول.

هناك طريقتان لوضع إشارة مرجعية. يمكنك مزج الميسيليوم والركيزة على الطاولة وملء الأكياس النامية بالمزيج الناتج. لكن في كثير من الأحيان يستخدمون الطريقة الثانية ، والتي تتضمن بالتناوب ملء الكيس بطبقات من الركيزة والفطريات. يجب أن يكون عرض الطبقات على النحو التالي: 8 سم من الركيزة ، 3 سم من الفطريات ، 15 سم من الركيزة ، 3 سم من الفطريات. يجب أن يستمر هذا حتى يتم ملء الكيس ، بينما يجب أن يكون الأخير طبقة ثمانية سنتيمترات من الركيزة. يجب أن يتم حشو الكيس بإحكام ، مع حشو الطبقات جيدًا.

راجع أيضًا: "كيفية زراعة الخيار على الشرفة في المنزل".

يجب أن تكون الأكياس المقيدة بإحكام مثقبة عن طريق عمل فتحات أو فتحات بطول 2-4 سم على طول قطر مسمار كبير على مسافة 10-15 سم. يجب أيضًا تطهير النصل أو الظفر بمحلول كحول قبل الإجراء. في الجزء السفلي من الكيس ، حيث يتم تصريف السائل ، تكون الثقوب أكبر قليلاً.

مثير للاهتمام!

تتوفر طريقة زخرفية للغاية لزراعة فطر المحار لمالك منزل خاص - الزراعة على جذع شجرة. للقيام بذلك ، يتم قطع القنوات أو الثقوب بعمق 3-4 سم في خشب الجذع ، حيث يتم وضع طبقات من نشارة الخشب والميسيليوم (يجب أن ينتمي كل من الجذع ونشارة الخشب إلى شجرة نفضية). بعد ذلك ، يتم لف الجذع بإحكام في فيلم شفاف. مثل هذا الجذع سوف "يؤتي ثماره" لنحو خمس سنوات.

رعاية فطيرة

مرحلة الحضانة

يتم تعليق الأكياس المعدة مع الميسيليوم والركيزة من الحوامل في غرفة زراعة الفطر. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيُسمح بوضعها عموديًا أو وضعها على رف على مسافة من بعضها البعض (لا يمكنك وضع حقيبة فوق الأخرى). في الحالة الأخيرة ، يتم عمل ثقوب فقط على جانب واحد "علوي" من الكيس.

يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 20-25 درجة مئوية ، والرطوبة يجب أن تكون حوالي 90٪. من المهم ألا تتجاوز درجة الحرارة 30 درجة مئوية ، ولا تحدث تقلباتها اليومية فرقًا يزيد عن 1-2 درجة مئوية - سيؤدي عدم الامتثال لأي من هذه النقاط إلى موت الفطر. يجب تجنب التهوية ويجب معالجة الغرفة يوميًا بمحلول الكلور لتجنب ظهور العفن والعفن.

تستمر فترة الحضانة حوالي 18 يومًا ، ولا تزيد عن 25 يومًا. بعد حوالي 10 أيام من الملء ، ستتحول محتويات الركيزة وحقيبة الميسليوم بالكامل إلى اللون الأبيض. بعد ذلك ، من الضروري الاحتفاظ بالأكياس في نفس الظروف لمدة أسبوع تقريبًا. ثم تأتي فترة الزراعة.

مرحلة الزراعة

في هذه المرحلة ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء 11-16 درجة مئوية ، والرطوبة - 90-95٪. يجب تهوية الغرفة التي تحتوي على عيش الغراب الذي ينمو بشكل مكثف بشكل متكرر (حتى 4 مرات في اليوم). يجب أن يتم سقي الأكياس ، أو بالأحرى ترطيبها عن طريق رش الماء الدافئ عليها ، مرة أو مرتين في اليوم. بعد 5 أيام من بدء الزراعة ، سيحتاج الفطر إلى ضوء (5 واط لكل متر مربع). تحتاج إلى إبقاء الفطريات تحت الضوء لمدة 10 ساعات في اليوم.

مثير للاهتمام!

تؤثر درجة حرارة الهواء على لون أغطية فطر المحار المستقبلي. يؤدي النمو في درجات حرارة منخفضة (11-12 درجة مئوية) إلى تكوين أغطية ذات لون فاتح في الفطر ، بينما في بيئة أكثر دفئًا (بحد أقصى 20 درجة مئوية) ، سينمو الفطر ذو الغطاء الداكن. لكن طعم الفطر لا يتغير.

بعد 12-15 يومًا من بدء الاستزراع ، سيتم الحصول على أول حصاد لفطر المحار. إن الإشارة إلى أن وقت الحصاد قد حان هو النمو المتسارع بشكل ملحوظ لأغطية الفطر. على أي حال ، يجب إزالة الفطر قبل أن يتحول إلى اللون الأصفر. من الأفضل تحريف العينات الناضجة من الركيزة بدلاً من قطعها.

بعد الحصاد ، يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية وأن تستمر في العناية بالميسيليوم وفقًا لنفس المبادئ. بعد نصف شهر ، تنضج الدفعة الثانية من فطر المحار. ستكون الموجة الثالثة أقل إنتاجية ، وبعد الموجة الرابعة ، من الضروري عمل إشارة مرجعية جديدة للفطريات. قبل ذلك ، تحتاج إلى تطهير غرفة النمو.

كيفية زراعة فطر المحار في المنزل ، فيديو