كيف تنمو الزنجبيل في المنزل في الحديقة؟

كعك الزنجبيل والشاي والبيرة - كل هذا ليس فقط صحيًا جدًا ، ولكنه لذيذ أيضًا. الزنجبيل نبات استوائي معمر ذو جذع طويل ونور جميل وجذور متفرعة. يستخدم هذا الأخير في الطهي كتوابل حار لمختلف الأطباق والمشروبات والمعجنات. موطن التوابل هو جنوب آسيا. ولكن إذا كنت تعرف كيفية زراعة الزنجبيل في حديقتك ، يمكنك الاستمتاع بجزيرة استوائية في المنزل.

يحظى الزنجبيل بشعبية كبيرة في الطب للخلاص من الأمراض المختلفة. فهو يحيد الجذور الحرة ويلطف ويحمي الجسم من الطفيليات ويعزز المناعة. أيضا ، هذا النبات يحسن الهضم والدورة الدموية ، ويشفي الكبد ، ويقوي الذاكرة ، ويعزز القدرة الجنسية.

كيف تستعد لزراعة الزنجبيل في حديقتك

في ظل الظروف المواتية والرعاية المناسبة ، يمكن زراعة الزنجبيل في الحديقة. لا يُزرع هذا النبات بالبذور ، لأنه لا ينتج بذورًا عند زراعته. لكن الزنجبيل يتكاثر بسهولة بتقسيم الجذور.

يمكنك شرائه من أي متجر كبير تقريبًا. العمود الفقري ذو السطح اللامع والناعم هو الأفضل للزراعة.

لا يجب أن تكون:

• جاف جدا؛
• بدون براعم ("عين") ؛
• مجمدة.

قبل الزراعة ، من الضروري وضع الجذر في ماء دافئ لمدة 1-2 ساعات. هذا سوف يحفز الكلى على النمو. إذا تم دفن الجذر بشكل غير كامل ، جفف الجزء المقطوع الذي سيكون "في الشارع" ورشه بالكربون المنشط المسحوق أو الرماد.

عند العيش في مناخات معتدلة ، من الأفضل زراعة الزنجبيل في البيوت البلاستيكية ، لأن هذا النبات الآسيوي يحتاج إلى رطوبة وفيرة ودرجات حرارة عالية للهواء. يجب أن تكون التربة مخصبة وفضفاضة ، مع إضافة القليل من الرمل. يجب أن تكون طبقة الصرف (الحصى ، الرمل ، الأنقاض) إلزامية ، وإلا فسوف يتعفن الجذر!

والآن جاء الربيع. مارس إلى أبريل هو الوقت المثالي لزراعة الزنجبيل.

وصف خطوة بخطوة:

1. خذ الجذر المحضر وقسمه إلى قطع 3 سم مع البراعم ؛
2. دفن الجذر 2-3 سم في الأرض ، والبراعم ؛
3. سقي سرير الحديقة.

إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فستظهر البراعم الأولى في غضون أسبوعين.

نصائح أو كيفية زراعة الزنجبيل في حديقتك للحصول على حصاد جيد

• استخدم مكانًا مشمسًا لزراعة الجذر ، ولكن بدون أشعة "محترقة" مباشرة ؛
• حماية الزنجبيل من الريح.
• رش النبات وسقيه شيئًا فشيئًا وفي كثير من الأحيان ؛
• قم بفك التربة بعمق 1 سم باستمرار ؛
• قم بتسميد الزنجبيل باستخدام مولين ، وبعد شهر يوليو ، قم بتسميد الأسمدة العضوية البديلة والبوتاس ؛
• في نهاية شهر سبتمبر ، يجب إيقاف الري عمليًا ؛
• احصد فورًا بعد جفاف الأوراق وابدأ في التساقط. نظف الجذور المحفورة من الأرض وجففها لعدة أيام في الشمس ؛
• خزني الجذور في الثلاجة أو القبو.

نظرًا لأن المناخ أبرد من اللازم ، فقد تكون الجذور أصغر قليلاً من الجذور المخزنة. لكن لا تنزعج من ذلك. نما النبات الرئيسي في حديقتك!

تجربة زراعة الزنجبيل في الفيديو

نبات صغير يشبه إلى حد ما براعم الخيزران ، رشيقة وفي نفس الوقت مفيدة للغاية - كل هذا يمكن أن يقال عن الزنجبيل. ظهرت على أرفف المتاجر منذ وقت ليس ببعيد ، لكنها اكتسبت بالفعل شعبية كبيرة كنبات زينة جميل ، وتوابل شرقية ، وأيضًا دواء عالمي لبعض الأمراض. على الرغم من حقيقة أن الزنجبيل موطنه خطوط العرض الاستوائية ، إلا أنه يزرع بنجاح في المناطق المعتدلة في روسيا. لزراعة الزنجبيل في المنزل ، لا تحتاج إلى أي مهارات أو معرفة خاصة ، ما عليك سوى اتباع بعض التوصيات - وهذا سيساعدك. سيتم مناقشة المزيد من التفاصيل حول الزنجبيل - الذي ينمو في البلاد - في هذه المقالة.

الزنجبيل - ينمو في البلاد

زراعة الزنجبيل في المنزل وفي الريف

ميزات النبات

الزنجبيل هو عشب معمر موطنه جنوب آسيا. وقع البستانيون المحليون في حب هذا النبات ويقومون بزراعته في تربة مفتوحة أو في ظروف الدفيئة.

زنجبيل

يحتوي النبات على نظام جذر عرضي ليفي ، ويبدو أن إطلاق الزنجبيل تحت الأرض يشبه الجذر الطبيعي. إنه مصمم ببراعم هوائية خضراء مع جذور عرضية. يصنع الناس العديد من الأدوية والتوابل من جذر الزنجبيل. الجذع له هيكل مستدير ومنتصب ، مزين بداخلية ممدودة. أوراق الشجر لها شكل رمح وتنمو بالكامل. الجزء القمي من كل ورقة له شكل مدبب ، والقاعدة عبارة عن لب.

بالإضافة إلى ذلك ، يشتهر الزنجبيل منذ فترة طويلة بأنه دواء.

أصناف

لا ينمو الزنجبيل عمليًا في البرية ، لذلك يُزرع يدويًا بشكل أساسي (في الحديقة ، في الدفيئة ، في حديقة الخضروات ، وما إلى ذلك). لهذا الغرض ، هناك أنواع وأنواع مختلفة من النباتات ، لكل منها مزاياها وعيوبها. على سبيل المثال ، قد تختلف أنواع الزنجبيل حسب منطقة الزراعة (البرازيلية والجامايكية والأفريقية والهندية والصينية).

الزنجبيل كيف ينمو ويزهر

زراعة الزنجبيل

كما أن هناك أنواعًا عديدة ، اعتمادًا على لون القطع والقشر. من بينها "قرمزي" و "أصفر" و "أخضر" و "أسود" و "أبيض" وغيرها. قد يكون هناك أيضًا ممثلون نادرون لهذه الثقافة مثل الزنجبيل مع عروق أرجوانية أو زرقاء. سيكون لدى البستانيين الكثير للاختيار من بينها ، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الزنجبيل قد تختلف في الرائحة. قد تكون رائحة بعض الأصناف مثل الكيروسين أو العشب الطازج أو حتى البطيخ. وتجدر الإشارة إلى شكل الجذور الذي تصنف به النباتات أيضًا (مفلطح ، ممدود ، مدور ، وهكذا).

بعض أنواع الزنجبيل

زراعة الزنجبيل

تذكر أن الزنجبيل نبات محب للحرارة. يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار عند النمو. يمكن أن يستمر نضج الجذر في الأرض حوالي 9-10 أشهر ، لذلك يعتقد بعض الناس أنه لا يمكن زراعة الثقافة في الحقل المفتوح في الممر الأوسط. لهذا الغرض ، يلزم وجود دفيئة ساخنة ، على الرغم من أن سكان الصيف غالبًا ما يزرعون المحاصيل في أواني ، وبعد ذلك يتم زرعهم في الأرض. الشيء الرئيسي هو تهيئة الظروف المثلى لنمو النبات.

زراعة الزنجبيل في المنزل

تحضير الجذر

لست متأكدا من أين تحصل على جذر الزنجبيل للزراعة؟ في أي متجر في مدينتك. ولكن عند الاختيار ، أعط الأفضلية للجذور ذات السطح الأملس اللامع ، وتجاوز الجذور المجمدة أو الجافة - فهي لا تزال غير قابلة للإنبات. يجب أن يكون جذر الزنجبيل الذي يمكن زراعته شبيهًا بالبرعم (مثل عين البطاطس) ، وله بشرة ناعمة ولامعة ، وطازجًا.

تحضير جذر الزنجبيل

في المذكرة! يوصى بنقع جذور الزنجبيل في الماء الدافئ لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة قبل الزراعة. سيؤدي هذا الإجراء إلى تسريع نمو الكلى. إذا كانت هناك أضرار أو جروح في الجذر ، فيجب تجفيفها تمامًا ومعالجتها بالفحم. للقيام بذلك ، استخدم منديلًا عاديًا ، وقم بتنظيف المناطق المصابة من الجذر به.

تحضير التربة

يتطلب الزنجبيل تربة مغذية تحتوي على الفوسفور. الصرف ضروري أيضًا ، وإلا فإن النبات سيعاني من الرطوبة. لتحضير مزيج القدر ، تحتاج إلى خلط جزء واحد من الطين و 3 أجزاء من الخث. ولكن لن يرغب كل مقيم في الصيف في تحضير خليط ، لذلك ، كبديل ، يمكنك استخدام خليط تربة جاهز للخضروات. يمكنك أن تجده في أي متجر بستنة.

تحضير التربة

الهبوط

في السابق ، لم ينفصل البحارة عن هذا النبات ، حيث قاموا بزراعته في أواني. هذا جعل من الممكن حماية أنفسهم من الاسقربوط في الرحلات البحرية الطويلة ، لأنهم استخدموا الزنجبيل كمضاد. الآن يزرع الناس الزنجبيل في المنزل. عادةً ما يتم زرع الجذر أولاً في حاويات صغيرة ثم يتم زرعه في أرض مفتوحة. عملية الزراعة بسيطة ، ما عليك سوى اتباع بعض التوصيات. فيما يلي إرشادات خطوة بخطوة للزراعة.

كيف هي عملية الزراعة

الطاولة. تعليمات زراعة الزنجبيل في إناء.

الخطوةالاولى	تحضير وعاء لزراعة الزنجبيل. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام وعاء صغير ، تأكد من عمل عدة ثقوب صغيرة في الجزء السفلي منه. فهي ضرورية لامتصاص الرطوبة وتهوية الهواء (حتى لا يختنق النبات).
الخطوة الثانية	أضف بعض الصرف إلى قاع الإناء. في هذه الحالة ، يتم استخدام لحاء اليوسفي المجفف. يمكنك استخدام قشر البيض أو لحاء الشجر أو الستايروفوم حسب تفضيلاتك. في أي حال ، من الضروري توفير وصول الهواء إلى جذور الزنجبيل.
الخطوة الثالثة	أضف طبقة صغيرة من الدبال لتغذية النبات. أيضًا ، يستخدم بعض سكان الصيف الشاي المجفف الممزوج بالقهوة ، لكن هذا ليس ضروريًا.
الخطوة الرابعة	املأ الإناء بنسبة 80٪ بالتربة المزروعة أو خليط التأصيص. إذا ظهرت أحجار صغيرة أو كتل أو فروع شجرة في الخليط ، فقم بإزالتها.
الخطوة الخامسة	ضع جذر الزنجبيل هناك بدون سكب مزيج التأصيص على حافة القدر. اغمسها في منتصف الطريق في التربة ، ثم املأ الحاوية تمامًا عن طريق حشو التربة بأصابعك برفق.
الخطوة السادسة	ضع وعاء جذر الزنجبيل في وعاء به ماء ثلجي لمدة 5-10 دقائق. سيسمح ذلك للتربة بأن تكون مشبعة تمامًا بالرطوبة. ثم ضع النبات على حافة النافذة لتنبت.

متابعة الرعاية

للتطور النشط ، يجب تسقي الزنجبيل بانتظام. لكن افعل ذلك بعناية ، لأن النبات لا يحب التربة المشبعة بالمياه كثيرًا. الماء بينما تجف التربة باستخدام كميات قليلة من الماء.

سقي الزنجبيل

يُنصح بتطبيق الضمادات العلوية مرتين في الأسبوع - سيؤدي ذلك إلى تحسين نمو المحصول ، لأن الزنجبيل يستجيب جيدًا لإدخال العديد من الإضافات. تأكد من اتباع تعليمات الشركة المصنعة لتجنب إتلاف النبات.

تنبت الزنجبيل

في المذكرة! في الربيع ، يُنصح بالتغذية باستخدام الأسمدة النيتروجينية. تعمل نترات الأمونيوم بشكل أفضل لهذا الغرض. في أواخر الصيف وأوائل الخريف ، استخدم البوتاس بدلاً من الأسمدة النيتروجينية. لهذا الغرض ، يعد المغنيسيوم البوتاسيوم مناسبًا - وهو مادة مضافة معدنية مكونة من ثلاثة مكونات يستخدمها البستانيون عند زراعة محاصيل مختلفة.

يُنصح بتخصيب النبات بهذا الترتيب - ستؤدي إضافة البوتاسيوم إلى تسريع نمو نظام الجذر ، وستكون إضافة النيتروجين بمثابة مصدر تغذية إضافي لأوراق الزنجبيل.

التخصيب

مهم! عند زراعة الزنجبيل ، ليس من الضروري اختيار الجانب المشمس ، لأن هذا النبات لا يتطلب الكثير من الضوء.عند النمو في الأواني ، يمكنك أيضًا استخدام عتبات الجانب الشمالي. بالطبع ، عادةً ما يضع البستانيون الزنجبيل على أي حال في مناطق مضاءة جيدًا بحيث يمكن لأشعة الشمس المباشرة أن تضيء وتدفئ النبات.

الزراعة في أرض مفتوحة

تجدر الإشارة إلى أنه إذا كنت تخطط لبدء زراعة الزنجبيل في منطقة مفتوحة ، فستحتاج إلى 10 جذور نباتية على الأقل لهذا الغرض. خلاف ذلك ، لن يكون هناك فائدة من تضييع وقتك في رعاية شجيرة واحدة. لذلك ، قم بزراعة عدة جذور من الزنجبيل في الأواني دفعة واحدة.

زراعة الزنجبيل في الهواء الطلق

عند اختيار مكان للزراعة ، أعط الأفضلية للمناطق شبه المظللة ، ولكن مضاءة جيدًا بأشعة الشمس. إذا كانت التربة تتمتع بخصائص تصريف جيدة وتنفس ، فيمكن زراعة النبات المحفوظ بوعاء دون تسميد التربة أولاً. خلاف ذلك ، تحتاج إلى استخدام مزيج خاص من القدر. لهذا ، قد يكون الشخص الذي استخدمته عند زراعة الزنجبيل في المنزل مناسبًا.

في المذكرة! لزرع النباتات في أرض مفتوحة ، احفر ثقوبًا صغيرة لا يزيد عمقها عن 25 سم ، وضع حصى صغيرة في قاع الحفرة لتصريفها. سمك طبقة الصرف 2 سم ، صب بعض الرمل فوقها (نفس الطبقة تقريبا). فقط بعد الرمل يمكن إضافة خليط التأصيص إلى الحفرة.

سيستغرق جذر الزنجبيل المزروع 6 أشهر على الأقل لينضج تمامًا ، على الرغم من أنه عندما ينمو في الممر الأوسط ، سيستغرق ذلك حوالي 9 أشهر. عندما تبدأ أوراق الزنجبيل شديدة الاصفرار في التلاشي تدريجيًا ، يمكنك البدء في حفر الجذور. كقاعدة عامة ، تبدأ هذه العملية في النصف الأول من الخريف.

زراعة الزنجبيل في الهواء الطلق. صورة فوتوغرافية

الحصاد والتخزين

في مناخ البلدان الجنوبية ، حيث تكون درجة حرارة الهواء مرتفعة على مدار السنة ، يُشار إلى نضج ثمار الزنجبيل من خلال تجفيفها وأوراقها الصفراء ، والتي تبدأ بالتلاشي تدريجياً. ولكن ، على الرغم من تجفيف الأوراق ، لا يزال نظام جذر النبات قويًا ومثيرًا للعصير ، حيث تمكن من تجميع الكثير من القوة. هذا الزنجبيل له طعم لاذع وغني. لكن ليس من الضروري حفر الجذور الناضجة تمامًا ، لأن جذور الشباب لها طعم خاص يتميز بحنانها.

تخزين الزنجبيل

على سبيل المثال ، يبدأ سكان تايلاند في الحصاد في النصف الثاني من شهر نوفمبر ، ولكن إذا تحدثنا عن مناطق روسيا ، يبدأ الناس في جمع جذور الزنجبيل عندما يتعذر على الجذمور النمو بسبب الظروف الجوية غير المواتية. بالإضافة إلى الجذور ، يمكن أيضًا استخدام براعم الزنجبيل الصغيرة ، التي تشبه في المظهر قلم رصاص عادي ، في الطعام. يتم استخدام البراعم الصغيرة فقط ، لأن طعمها يشبه إلى حد ما اليوسفي المنعش.

لتخزين الزنجبيل ، تحتاج إلى قبو حيث لا تنخفض درجة الحرارة عن +4 درجة مئوية. هذا ينطبق على التخزين بدون ثلاجة. إذا كان هناك واحد في داشا الخاص بك ، إذن ، بالطبع ، يجب الاحتفاظ بالجذر فيه. فقط اضبطه على درجة الحرارة المناسبة. يُنصح بوضع الزنجبيل في كيس ورقي أو لفه ببساطة في ورق الجرائد قبل وضعه في الثلاجة.

الزنجبيل ملفوفة في الورق

ستعمل الحقيبة الورقية أيضًا

نصائح للمبتدئين في الحدائق

عند زراعة الزنجبيل في البلد ، يمكن أن تساعدك التوصيات التالية:

• الزنجبيل يخاف من المسودات والرياح ، لذلك يجب حمايته منها ؛
• عند النمو على حافة النافذة ، قم برش النبات بانتظام بزجاجة رذاذ ؛
• فك التربة 4 مرات على الأقل في الشهر ؛
• عند التغذية ، تناوب باستمرار بين أنواع مختلفة من الأسمدة ؛
• من بداية شهر أكتوبر ، قلل عدد مرات الري قدر الإمكان ؛
• بمجرد أن تبدأ الأوراق في الجفاف والسقوط ، ابدأ في الحصاد. بعد حفر جذور الزنجبيل ، يجب تجفيفها في الشمس لمدة 1-2 أيام ؛
• التخزين البارد ضروري لتخزين الجذور - لا تنسى ذلك.

نظرًا للمناخ البارد ، ستكون الجذور المزروعة مختلفة قليلاً في الحجم عن جذور المتجر. هذا أمر طبيعي ، لذا لا تتعجل للانزعاج من المحاصيل "السيئة".

بالفيديو - زراعة الزنجبيل في البلد

اليوم ، يمكن شراء جذر الزنجبيل دون أي مشاكل. كيف ينمو الزنجبيل من الجذور في المنزل؟ ألم يخطر ببالك هذا السؤال مطلقًا؟ اتضح أنك تستطيع. يمكن أن يكون على حافة النافذة أو في الحديقة.

بفضل خصائصها الطبية وتأثيرها على حرق الدهون ، أصبحت هذه الدرنة الصحية والتوابل مشهورة بشكل لا يصدق ، بالمناسبة ، تستحق ذلك.

في المنزل ، يُزرع الزنجبيل في الشتاء أو أوائل الربيع. يجب أن تكون تربة الزراعة ناعمة وفضفاضة بحيث يمكن للبراعم أن تشق طريقها بسهولة من خلالها. في المرحلة الأولى من الزراعة ، يمكنك إطعام التربة بأسمدة البوتاس.

يجب أن يكون لوعاء الزنجبيل قاع واسع ، لأن نمو الدرنة يكون بشكل أساسي في اتساع. في الجزء السفلي من الحاوية ، تحتاج إلى صب تصريف الطين الموسع (4-5 سم) ، ثم التربة. يمكنك شراء تربة خاصة لزراعة الخضروات مسبقًا ، أو يمكنك مزج التربة والعشب والدبال المتساقطة والرمل في أجزاء متساوية.

↑ العودة للمحتويات ↑ كيف نزرع جذر الزنجبيل؟

تحتاج أولاً إلى اختيار مادة زراعة عالية الجودة - جذر ناعم وصحي وليس مفرط الجفاف. نظرًا لأن الزنجبيل يتكاثر عن طريق تقسيم الدرنة ، يجب أن يحتوي جذر الزراعة على العديد من البراعم ("العيون") على سطحه. تشبه هذه البراعم إلى حد ما "عيون" البطاطس وتؤدي وظيفة مماثلة.

اختر لزراعة الجذور الممتلئة ، بدون تجاعيد ، بعدة "أصابع" ، مع عيون مرئية في نهاية "الأصابع". من الناحية المثالية ، كانت تلك العيون الصغيرة ستتحول إلى اللون الأخضر ، لكن بشكل عام ، هذا ليس ضروريًا.

قبل أن تشتري جذر الزنجبيل للزراعة ، تأكد من عدم وضعه في الفريزر.

لكي "تستيقظ" البراعم وتنشط ، يمكنك نقع الجذر في ماء دافئ لمدة 3-4 ساعات ، ثم تقطيعه (قطعه على طول الجسور) إلى أجزاء منفصلة. يوصي بعض البستانيين بنقع الدرنات في محلول غير قوي جدًا من برمنجنات البوتاسيوم. يمكن رش منطقة القطع بالفحم المسحوق (صيدلية مفعلة أو رماد).

كما ذكرنا سابقًا ، يزرع جذر الزنجبيل في أوائل الربيع.

يفضل الزنجبيل الظل الجزئي أو المناطق التي تكون فيها الشمس من الصباح حتى الظهر. يجب حماية موقع الهبوط من الرياح ، والتربة رطبة ودافئة - في مكان ما بين 22 درجة و 25 درجة مئوية.

في المناطق الاستوائية في موطنه ، ينمو الزنجبيل في الظل الكامل ، ولكن ، على سبيل المثال ، في الممر الأوسط ، قد يكون المكان المظلل باردًا جدًا بالنسبة له.

ينمو الزنجبيل ببطء ، خاصة خارج المناطق الاستوائية. إذا كنت محظوظًا ، فقد يظهر البرعم في غضون أيام قليلة. لكن عادة ما يستغرق الأمر أسبوعين على الأقل.

يستغرق الأمر من 8 إلى 10 أشهر حتى تنضج تمامًا ، لذا بحلول فصل الشتاء يمكنك جني ثمار حصادك. في ظل الظروف الطبيعية ، يعتبر الزنجبيل نباتًا معمرًا ، ولكن في النسخة المستأنسة سيكون سنويًا.

يجب تعميق جذر الزنجبيل بحوالي 3 سم ، بينما يجب أن تنظر البراعم (العيون). بعد الزراعة ، قم بتغطية الدرنات بالتربة والماء. من الأفضل وضع القدر نفسه في مكان بارد ، لا يزيد عن + 15 درجة مئوية ، حيث سيكون جافًا ، ولن يكون هناك وصول لأشعة الشمس المباشرة.

تظهر البراعم الأولى عادةً بعد 12-14 يومًا ، حتى هذه المرة ليس من الضروري ملء التربة بالماء بنشاط كبير (حتى لا تتعفن الجذور) - يجب أن تكون رطبة قليلاً.

↑ للمحتوى كيف ينمو الزنجبيل من الجذور - عناية

الحفاظ على جذر الزنجبيل أثناء النمو هو سقي منتظم ولكن معتدل. لا تدع التربة تجف ، وكذلك الرطوبة الزائدة. خلال موسم النمو ، يمكن إخصاب الزنجبيل بمولين مخفف في الماء (1 في 10) ، مرة كل 3 أسابيع تقريبًا.بعد كل سقاية يوصى بفك الطبقة العليا من التربة ، وإذا قمت بري الساق بزجاجة رذاذ كل يوم ، فسوف يشكرك الزنجبيل.

بحلول نهاية شهر سبتمبر ، عندما تبدأ سيقان وأوراق النبات في التحول إلى اللون الأصفر وتجف ، يجب تقليل وتيرة الري إلى الحد الأدنى ، ويجب إيقاف الري تمامًا. بحلول الوقت الذي يجف فيه الجزء الأرضي من الزنجبيل تمامًا ، يمكنك حفر الدرنات. بعد إزالته من الأرض ، يتم تنظيف الزنجبيل من بقايا التربة وإزالة الجذور العرضية وتجفيفها في مكان مفتوح ومشمس لعدة أيام.

إذا كانت لديك الفرصة لأخذ أواني الزنجبيل إلى الشارع (كوخ ، فناء منزل خاص) ، فإن المنطقة المظللة ، على سبيل المثال ، ظل شجرة أو شجيرة منتشرة ، ستكون أفضل مكان للنبات. الزنجبيل نبات محب للضوء ، ولكن في الوقت نفسه ، فإن أشعة الشمس المباشرة مدمرة له.

عندما تزرع الزنجبيل بالطريقة الموضحة أعلاه ، فلن تراه يزهر. تزهر في السنة الثانية ، إذا تم ترك جزء على الأقل من الجذر في الأرض لفصل الشتاء. من غير المحتمل أن يعيش في خطوط العرض الوسطى. أعتقد أن سكان المناطق الجنوبية فقط ، على سبيل المثال ، ساحل البحر الأسود ، سيكونون قادرين على رؤية الزنجبيل في ازدهار. ولكن حتى يجب عليهم تغطية جذور الزنجبيل المتبقية لفصل الشتاء بالمهاد.

يمكنك أدناه مشاهدة مقطع فيديو يحتوي على صورة زنجبيل متفتح.

لن تجلب لك زراعة هذا المحصول أي صعوبات معينة. يحتاج الزنجبيل إلى العناية والاهتمام مثل أي نبات آخر. لذلك ، يمكن لأي بستاني ، مبتدئًا وخبيرًا ، أن ينمو الزنجبيل من الجذر. إذا كنت تحب هذه الدرنة الحارة والشفائية ، فلا تفوت هذه الفرصة.

فيديو: كيفية زراعة الزنجبيل والعناية به.

الزنجبيل عشب شائع الاستخدام. الشاي المصنوع منه بالعسل والليمون عامل قوي مضاد للفيروسات يساعد في نزلات البرد والإنفلونزا. عادة ما نشتري الزنجبيل من المتجر ، لكن ليس من الصعب زراعته في المنزل. سوف تتعلم كيفية زراعة الزنجبيل في المنزل في هذا المقال.

ملامح زراعة الزنجبيل في المنزل

هذا النبات مقيم في البلدان الاستوائية. يكون الجو حارًا وهناك الكثير من الرطوبة ، لذلك سيكون من الضروري في الشقة تهيئة ظروف مماثلة للمصنع. في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، يعتبر الزنجبيل معمرًا. في الداخل والخارج ، عادة ما يتم زراعته كمحصول سنوي.

إذا كنت تريد أن يقضي النبات الشتاء ويرضي الإزهار ، والذي يحدث فقط في السنة الثانية ، يمكنك حفر الجذور المزروعة في الحديقة وزرعها في إناء. جذر الزنجبيل ليفي - سيشعر بالراحة في وعاء. عليك فقط أن تتذكر أن الزنجبيل يمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر أو أكثر ، لذلك يحتاج النبات إلى اختيار المكان المناسب حيث سيكون واسعًا.

التحضير للهبوط

لزراعة الزنجبيل من الجذور ، عليك تحضيره أولاً. مثل أي نبات مزروع ، يحتوي الزنجبيل على أنواع مختلفة لزراعتها. بعضها لا يعطي حصادًا جيدًا من الجذور فحسب ، بل يحتوي أيضًا على ازدهار طويل وجميل ، وبالتالي يمكن أن يكون بمثابة عنصر زخرفي في حديقة الزهور.

• Zerumbet - له أزهار تشبه الورود.
• رائع - يختلف في الإزهار الطويل للزهور القرمزية.
• كاسومونار - أزهارها البيضاء تشبه بساتين الفاكهة.
• أرجواني - ينبع قوية تحمل سيقان زهور بأزهار زخرفية.
• اليابانية - تزهر مبكرًا ، والزهور لها رائحة.

بالطبع ، في المتجر ، من الصعب معرفة النوع الذي ينتمي إليه الجذر المحدد. إن نموه كنبات للزينة محفوف بصعوبات كبيرة: فأنت بحاجة إلى تحمل نظام درجة حرارة معين ورطوبة الهواء وغيرها من العوامل. من الصعب الاحتفاظ بكل هذا في شقة. لذلك ، سنقتصر على زراعة جذور التوابل. بالمناسبة ، هم الأكثر لذة في السنة الأولى من الحياة ، ومع مزيد من الزراعة ، فهم ليسوا خشنًا فحسب ، بل يكتسبون أيضًا مرارة مفرطة.

لزراعة الزنجبيل من الجذر ، عليك اختياره وإعداده بشكل صحيح. نختار جذمورًا بعدد كبير من العيون.كلما كان الجلد أفتح ، قل تخزينه. في بعض الأحيان ، يمكنك العثور على جذمور مقشر ومعالج بطريقة خاصة للبيع - فهو غير مناسب للزراعة.

نقع الجذر

لكي تنبت العيون في أسرع وقت ممكن ، يحتاج الجذمور إلى "إيقاظ" ، لأنه يجف قليلاً أثناء التخزين. يكفي نقعه لمدة 2-3 ساعات (يتم أخذ الماء دافئًا لهذا الغرض).

عملية التحضير الإضافية:

• قطع على طول وصلات العبور بحيث توجد كلية واحدة على الأقل في كل قطعة ؛
• نقوم بتطهير قطع من جذمور في محلول وردي قليلاً من برمنجنات البوتاسيوم ؛
• نرش القطع بالفحم المسحوق.

النزول

للزراعة ، يتم اختيار وعاء بقطر كبير بحيث يكون للجذور مساحة للنمو وذات ارتفاع كافٍ إذا كان الزنجبيل ينمو في الغرفة لأكثر من عام. لزراعة الزنجبيل في المنزل على حافة النافذة ، فإن تربة الحديقة المغذية أو أي تربة تم شراؤها لمحاصيل الحدائق مناسبة ، طالما أنها فضفاضة ولها تفاعل محايد.

1. انسكب التربة بمحلول فيتوسبورين.
2. تأكد من وضع الصرف في قاع الإناء.
3. لا تنس فتحة تصريف المياه.
4. ضع قطعة من درنة أو جذمور كامل في تربة مبللة على عمق حوالي 2 سم ، وبرعم لأعلى.

براعم الزنجبيل

نحن ننتظر الشتلات ، من وقت لآخر ترطيب التربة في الوعاء. يستغرق هذا عادة حوالي شهر. كل هذا الوقت ، يجب أن يكون القدر في الضوء والدافئ. إذا كان الهواء في الشقة جافًا جدًا ، يمكنك وضع كيس بلاستيكي على الوعاء. لن يوفر مثل هذا الإجراء ظروف الاحتباس الحراري للزراعة فحسب ، بل سيسرع أيضًا من ظهور الشتلات لمدة أسبوعين. إذا تم إجراء الزراعة في نهاية الشتاء أو أوائل الربيع ، فهناك فرصة ليس فقط للحصول على حصاد من الجذور ، ولكن أيضًا لرؤية ازدهار النبات.

العناية بالزنجبيل في المنزل

لكي يتطور النبات جيدًا ، فإنه يحتاج إلى ظروف قريبة من الطبيعة.

شروط خاصة: الإضاءة ودرجة الحرارة

بالنسبة للزنجبيل ، تتراوح درجة الحرارة من 25 إلى 33 درجة مئوية تعتبر مريحة ، لكنه لا يحب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. أفضل ضوء له منتشر ، ولن يفيد الزنجبيل أشعة الشمس الساطعة في منتصف النهار. لذلك ، نختار عتبة النافذة المواجهة للشرق لزراعتها. في الصيف الدافئ ، سيشعر بالرضا عن لوجيا أو حتى في الحديقة ، إذا قمت بحمايته من أشعة الشمس الحارقة والرياح القوية.

الري والتغذية والتخفيف

يحب الزنجبيل الرطوبة ، لكن الركود يمكن أن يسبب تعفن الجذور. يجب أن تكون التربة في الأصيص دائمًا رطبة قليلاً ، لأنه كلما ارتفعت درجة الحرارة ، زاد احتياج النبات إلى الري. في منتصف الخريف ، يتم تقليل الري ، وتجفيف كتلة ترابية - وبالتالي تكتسب الجذور كتلة كبيرة.

يتم إجراء الضمادات العلوية للزنجبيل باستخدام سماد معدني كامل مرة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يجب أن يقترن بالسقي. الزنجبيل يستجيب بامتنان للرش بالماء الدافئ.

إذا نمت النبات من أجل الإزهار ، يجب أن يسود الفوسفور في خليط الأسمدة ، فإنه يحتاج إلى المزيد من البوتاسيوم لتكوين الجذور.

حتى يتدفق الهواء بحرية إلى الجذور ، يتم تخفيف التربة الموجودة في الوعاء كل أسبوع ، ولكن بشكل ضحل ، حتى لا تزعج جذور النمو. مع العناية الجيدة ، تنمو أوراق النبات بسرعة ، والتي ، بالمناسبة ، يمكن أن تؤكل. لا يجب أن تكون متحمسًا لتقطيعها ، وإلا فإن الجذور المتنامية لن تحتوي على ما يكفي من التغذية ، وسوف تنمو ببطء أكبر وتصبح صغيرة.

حصاد الزنجبيل

من أجل نمو جذور كاملة ، يحتاج الزنجبيل إلى حوالي 8 أشهر. عادة في الخريف ، يبدأ النبات في الاستعداد لفترة السكون - تنهار السيقان وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتسقط. إذا كنت تريد أن يقضي النبات في فصل الشتاء ، فاخذه إلى غرفة تبلغ درجة حرارتها حوالي 15 درجة. لا يحتاج النبات إلى ضوء أو تغذية في هذا الوقت. يكفي ترطيب الكتلة الترابية قليلاً عدة مرات خلال فصل الشتاء.

إذا كان الغرض من الزراعة هو الحصول على حصاد ، فيجب حفر الجذور ، وتحريرها من الجذور العرضية وتجفيفها.احفر الجذور بيديك حتى لا تتلفها.

قواعد النمو في الهواء الطلق

فهي ليست أكثر صعوبة من النمو في الغرفة.

في المناطق الدافئة ، سيكون النبات مريحًا بدون أي مأوى عند الزراعة مباشرة في الأرض. في المناخات الباردة ، من الأفضل زراعة الزنجبيل في دفيئة ، وزراعتها من أجل الإنبات الأولي في منتصف الشتاء في أواني في المنزل.

تزايد القواعد:

• نختار مكانًا في الظل الجزئي للمحاصيل الأخرى ، ولكن بكمية كافية من الضوء المنتشر ؛
• يجب أن تكون التربة خصبة ، لذلك نملأها بالدبال والأسمدة المعدنية الكاملة ؛
• إذا كانت التربة خفيفة ، يمكنك الاستغناء عن تصريف ، وإلا فإننا نضع حصى صغيرة وطبقة من الرمل في قاع الحفرة بعمق 20 سم ، وسماكة كليهما 2 سم ؛
• نملأ الحفر بالتربة ونزرع النباتات المزروعة ونسقيها جيدًا ؛
• سقي النباتات حسب الحاجة ، مما يمنع التربة من الجفاف ؛
• نتغذى مرتين في الشهر بالأسمدة العضوية أو التسريب العشبي ؛
• في آب / أغسطس ، قمنا بخلع الملابس بكبريتات البوتاسيوم.
• من بداية سبتمبر نتوقف عن الري.

كيف تحمي الزنجبيل من الأمراض والآفات؟

الزنجبيل مقاوم تمامًا للأمراض ولا يعاني منها بالرعاية المناسبة. من بين الآفات ، يمكن أن ينزعج من آفة جميع النباتات الداخلية - سوس العنكبوت. الطريقة الأكثر جذرية لمكافحتها هي الرش بالمبيدات الحشرية. لكن بالنسبة للثقافة المستخدمة في الطعام ، فهذا غير مرغوب فيه. لذلك ، يمكنك ترتيب دش للنبات كل أسبوعين بماء ساخن (ولكن ليس أعلى من 40 درجة) مع غسل الأوراق بالماء والصابون.

طريقة جيدة لفرك الأوراق والسيقان بالكحول الطبي بتركيز 96٪. يتم تنفيذ هذا الإجراء بسرعة حتى لا تحرق النباتات.

تعد زراعة الزنجبيل في المنزل وفي الشارع نشاطًا مثيرًا ، وسيوفر حصاد جيد من الجذور منتجًا غذائيًا صديقًا للبيئة لفترة طويلة.