كيف ينمو الملفوف الأبيض في الهواء الطلق؟

المحتوى

1 مواعيد زراعة الملفوف الأبيض
2 انتقاء البذور وتحضيرها
3 اختيار الموقع وإعداد التربة
4 تزايد التكنولوجيا
5 كيف تعتني بالنباتات في الهواء الطلق؟
6 زراعة الملفوف الأبيض والعناية به في الحقول المفتوحة
7 شروط زراعة الملفوف الأبيض في أرض مفتوحة
8 المنتجات الهجينة المنتجة للملفوف الأبيض
9 ماذا يجب أن تكون التربة لزراعة الملفوف الأبيض
10 كيفية تحضير بذور الكرنب الأبيض للزراعة في الهواء الطلق
11 مخطط زراعة الملفوف الأبيض في الحقول المفتوحة
12 رعاية الكرنب في الهواء الطلق
13 أمراض الكرنب الأبيض
14 آفات الملفوف الأبيض
15 زراعة الكرنب الأبيض والعناية بها في مجال الفيديو المفتوح
16 مكان شراء البذور والشتلات مع التسليم
- 16.1 الأكثر قراءة:

يحظى الملفوف الأبيض بشعبية خاصة بين البستانيين الروس ، الذين يقلقون دائمًا بشأن زراعته في الحقول المفتوحة والعناية المناسبة به ، والحصول على عوائد عالية.

على طاولتنا ، لطالما أصبح الملفوف الأبيض أمرًا ضروريًا. كثير من الناس يحبونه بسبب إنتاجيته العالية وتخزينه الجيد وطعمه اللذيذ ومجموعة كاملة من الفيتامينات. في فصل الشتاء ، يمكن استخدام الملفوف الطازج لعمل سلطة أو حشو الفطائر. عندما يتخمر ، يصبح مصدرًا مهمًا للفيتامينات.

مواعيد زراعة الملفوف الأبيض

يعتمد اختيار التنوع وتوقيت بذر الملفوف الأبيض على الغرض المقصود من الفاكهة: سواء كنت بحاجة إلى ملفوف مبكر طري للسلطات أو رؤوس ملفوف قوية كثيفة للتخليل والتخزين الشتوي.

يأتي الملفوف الأبيض ، الذي يزرعه العديد من البستانيين ، في بداية الموسم وفي منتصفه وفي أواخره. تؤكل الأصناف المبكرة في الصيف. يمكن تناول منتصف الموسم طازجًا أو مملحًا لفصل الشتاء. الأصناف المتأخرة مخصصة للتخزين الشتوي طويل الأجل.

يعتمد توقيت بذر الملفوف الأبيض للشتلات على الصنف:

مبكرًا: من 1 إلى 25 مارس ؛
متوسط: من 25 أبريل ؛
متأخر: - من 1 أبريل إلى العقد الثالث من الشهر.

من لحظة زرع بذور الشتلات إلى زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، عادة ما يستغرق الأمر 45-50 يومًا.

يمكن زرع الملفوف الأبيض في أرض مفتوحة بالبذور. في الممر الأوسط ، في أوائل أبريل ، زرعت بذور الكرنب المبكر في الأرض ، وفي العقد الأول من شهر مايو - في وقت متأخر. في المناطق الجنوبية ، تزرع أصناف منتصف الموسم من نهاية أبريل إلى العقد الثالث من مايو ، وأصناف متأخرة النضج - في 1-2 عقود من مايو.

انتقاء البذور وتحضيرها

يجب أن يتم اختيار وشراء بذور الملفوف بمسؤولية: يعتمد الحصاد المستقبلي على مادة البذر.

لزيادة المناعة ضد الأمراض الفطرية ، يوصى بتسخين بذور الكرنب في الماء عند درجة حرارة حوالي 50 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة قبل البذر ، ثم غمرها في الماء البارد لمدة 5 دقائق.

قبل البذر ، تنقع البذور في ماء بارد وتحفظ لمدة 24 ساعة. هذا التصلب يزيد من قوة البذور ويعزز الإنبات المبكر. في المستقبل ، في الحقل المفتوح ، ستتحمل هذه الشتلات الصقيع حتى -7 درجة مئوية ، ولن تتحمل الشتلات غير الصلبة حتى -3 درجة مئوية.

اختيار الموقع وإعداد التربة

يجب تحضير منطقة زراعة الملفوف في الحقل المفتوح مسبقًا. يجب أن تضيئه الشمس من الصباح إلى المساء. تعد الأصناف المبكرة من الملفوف أكثر ملاءمة للتربة الرملية والطميية ؛ وللأصناف المتأخرة والمتوسطة ، تكون التربة الطينية والطينية هي الأمثل.

يجب ألا تزيد حموضة التربة الرملية عن 6 أو طينية أو رملية طينية - 7. التربة الحمضية غير مناسبة لزراعة الملفوف.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه من غير المرغوب فيه زراعة الملفوف في أرض مفتوحة بعد الطماطم والبنجر والفجل واللفت.هذه المحاصيل "تمتص" المغذيات من التربة ، والأمراض التي تشكل خطورة على الملفوف يمكن أن تبقى في المنطقة من بعدها. بالنسبة للملفوف ، من الأفضل اختيار تلك المناطق التي نمت فيها الحبوب والبقوليات والخيار والبطاطس سابقًا. لا يمكنك زراعة الملفوف على نفس السرير لأكثر من 2-3 سنوات متتالية.

يجب أن يبدأ تحضير الموقع لزراعة الملفوف مسبقًا ، حتى من الزراعة السابقة في الخريف. في الطقس الجاف ، يجب حفر التربة بعمق. ليست هناك حاجة للسعي لتسوية السطح: فالأرض التي بها مخالفات حادة تمتص المزيد من الرطوبة خلال الشتاء.

في الربيع ، بعد ذوبان الثلج ، يقومون بتنفيذ "إغلاق الرطوبة" - يتم تسوية سطح التربة بمجرفة لمنع التبخر السريع للمياه. يجب إزالة الأعشاب الضارة التي تبدأ في الزحف من الأرض على الفور.

تزايد التكنولوجيا

قبل أسبوعين من الزراعة في الحديقة ، تبدأ الشتلات في التصلب من أجل تحضيرها في ظروف جديدة في مكان دائم. للقيام بذلك ، في غرفة بها شتلات في اليومين الأولين ، افتح النافذة لمدة 3-4 ساعات ، بعد أن قمت مسبقًا بحماية الشتلات من المسودة.

بعد ذلك ، لعدة أيام ، توضع الشتلات على لوجيا أو شرفة لبضع ساعات ، وتغطي البراعم بشاش من أشعة الشمس المباشرة. بعد أسبوع ، يتم تقليل الري ، وتؤخذ الشتلات إلى الشرفة وتبقى هناك حتى الزراعة في الأرض.

تزرع شتلات الملفوف الأبيض المبكر في فراش الحديقة عندما يصل ارتفاعها إلى 12-20 سم وتتكون الشتلات من 5-7 أوراق. يمكن زرع شتلات الكرنب في منتصف الموسم والمتأخر على سرير حديقة بارتفاع شتلة من 15 إلى 20 سم وتشكيل 4-6 أوراق. عادة ما تصل شتلات الأصناف المبكرة إلى المعايير المطلوبة بحلول أوائل مايو ومنتصف الموسم والمتأخر - من أواخر مايو إلى منتصف يونيو.

لزرع شتلات الملفوف الأبيض في منطقة مفتوحة ، استخدم المخطط التالي:

أصناف مبكرة ومختلطة - 30 × 40 ؛
منتصف الموسم - 50 × 60 ؛
متأخر - 60 × 70.

يتطلب الملفوف الكثير من الضوء والمساحة ، لذلك عليك ألا تحاول زيادة سماكة الأسرة. يجب أن تكون الثقوب الموجودة في التربة أكبر قليلاً من نظام جذر الشتلات بزجاج مقطر من الخث أو كتلة ترابية.

يوصى بإضافة إلى كل بئر:

حفنة من الرمل
حفنة من الجفت
حفنتان من الدبال
50 غرام من رماد الخشب
نصف ملعقة صغيرة من نتروفوسفات.

يتم خلط المواد المضافة جيدًا وسقيها بكثرة. يتم إنزال كتلة ترابية مع نظام جذر الشتلات مباشرة في الملاط ورشها بالأرض الرطبة ، وتضاف الأرض الجافة في الأعلى. إذا كانت الشتلات ممدودة للغاية ، فإنها تزرع بحيث يكون الزوج الأول من الأوراق متدفقًا مع سطح الأرض.

بدون الشتلات ، تزرع البذور مباشرة على سرير الحديقة بكثافة كبيرة وفقًا للمخطط 10x70 سم إلى عمق 1-1.5 سم ، ويوصى بسقي التربة وتغطيتها بقطعة قماش مغزولة. بعد شهر واحد فقط ، بعد تكوين 3-4 أوراق حقيقية ، ستصبح براعم الملفوف أقوى.

حتى ذلك الوقت ، سوف يحتاجون إلى رعاية دقيقة بشكل خاص: إزالة الأعشاب الضارة بانتظام ، ومكافحة الآفات. يوصى بتخفيف الملفوف في مرحلة 4-6 أوراق حقيقية ، مع ترك مسافة بين الشتلات على التوالي 40-50 سم.

كيف تعتني بالنباتات في الهواء الطلق؟

إذا كان الطقس مشمسًا بعد زراعة الشتلات ، فيجب تظليل الشتلات لفترة من الوقت بمواد غير منسوجة أو جرائد. خلال الأسبوع ، يتم سقي النباتات كل مساء من إبريق مع مقسم.

بعد نهاية هذه الفترة ، يمكن إزالة الملجأ إذا لم يكن من المتوقع حدوث صقيع في الليل. في المستقبل ، من أجل رعاية الشتلات في الأرض المفتوحة ، يتم إجراء إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الموقع والري والتغذية المنتظمة. يتم تنفيذ عملية التلال لأول مرة بعد 3 أسابيع من زراعة الملفوف ، وبعد 10 أيام أخرى تتكرر.

سقي

يحتاج الكرنب إلى الكثير من الرطوبة ، لذلك يلزم الالتزام الصارم بنظام الري. يتم اختيار وقت المساء للري. بين سقي وفير في الأيام الملبدة بالغيوم ، فترة 5-6 أيام كافية.

خلال الفترة الحارة ، سوف تضطر إلى سقي النباتات كل 2-3 أيام. بعد الري ، يجب تفكيك التربة الموجودة في الموقع ، أثناء تهدئة الملفوف.للاحتفاظ بالرطوبة ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بطبقة تغطية من الخث بسمك 5 سم ، والتي تغذي النباتات النامية في نفس الوقت.

أعلى الصلصة

إذا تم تغذية الملفوف خلال مرحلة الشتلات ، فيجب أن يتطور بسرعة وبشكل مكثف. بعد الزراعة في الأرض ، تستمر تغذية النباتات. عندما تبدأ الأوراق في النمو ، من الأفضل إضافة محلول 10 جم من نترات الأمونيوم في 10 لترات من الماء إلى التربة.

يجب أن تكون هذه الجرعة كافية لـ 5-6 نباتات. عندما يبدأ تكوين رأس الملفوف ، يتم تغذية الملفوف مرة ثانية من نفس الحساب ، ويذوب في 10 لترات من الماء ، و 8 جم من كبريتات البوتاسيوم ، و 5 جم من السوبر فوسفات المزدوج ، و 4 جم من اليوريا.

علاج الأمراض والآفات

من غير المرغوب فيه للغاية استخدام المبيدات الحشرية لمعالجة الملفوف. لحماية النباتات الصغيرة من البزاقات وخنافس البراغيث ، سيساعد الغبار بالرماد مع إضافة غبار التبغ.

لتدمير حشرات المن واليرقات ، يتم رش الملفوف بهذا التسريب: صب 5 لترات من الماء مع 2 كجم من قمم الطماطم ، ثم غمرها لمدة 3-4 ساعات ، ثم غليها لمدة 3 ساعات ، ثم تبرد ، ثم قم بترشيحها وتخفيفها بالماء بنسبة 1: 2. لضمان "التصاق" أفضل بالتسريب على الأوراق ، أضف 20-30 جم من صابون القطران المبشور.

تسريب قشر البصل فعال ضد اليرقات والمن. املأ وعاء لتر من القشور بـ 2 لتر من الماء المغلي ، واترك المحلول على حاله لمدة يومين. ثم يتم ترشيح التسريب الناتج ، ويضاف إليه 2 لتر آخر من الماء وملعقة كبيرة من منظف غسل الصحون أو الصابون السائل.

تتم المعركة ضد السبق الصحفي ، ذبابة الملفوف ، يرقات الخنفساء بمساعدة النمل. يتم إسقاط جرة من المربى أو العسل المخفف بالماء على الموقع. كما يأكل النمل الأسود ، الذي يجذبه الحلو ، اليرقات.

لأغراض وقائية ، تُزرع نباتات الميرمية وإكليل الجبل والنعناع والقطيفة والريحان والكزبرة وغيرها من النباتات الحارة في المنطقة وحولها مع الملفوف. الفراشات ، البزاقات ، خنافس البراغيث ، حشرات المن ستخاف من الرائحة اللاذعة ، والتي ستجذب في نفس الوقت أعدائها - دبابيس ، الخنافس ، خنافس ركوب الخيل.

زراعة الملفوف الأبيض والعناية به في الحقول المفتوحة. بالنسبة للبعض ، قد تبدو زراعة الملفوف مزعجة للغاية ، لكن المخاوف المرتبطة بالري والتسميد وإزالة الأعشاب الضارة ، في هذه الحالة ، تؤتي ثمارها دائمًا بحصاد قياسي.

هناك عدد قليل من المحاصيل التي يمكن أن تنتج 10 كيلوغرامات أو أكثر لكل متر مربع من سرير الحديقة ، وهذا هو الحد الأدنى بالنسبة للملفوف.

زراعة الملفوف الأبيض والعناية به في الحقول المفتوحة

كيف نزرع الملفوف في حديقة منزلية مفتوحة: التحضير والغرس والرعاية ، سنخبرك في مقالتنا.

شروط زراعة الملفوف الأبيض في أرض مفتوحة

لمعرفة كيفية زراعة الملفوف بشكل صحيح في أرض مفتوحة ، عليك أولاً تحديد تنوع وتنوع هذه الخضار. ينتمي الملفوف إلى عائلة الفصيلة الصليبية ؛ يوجد اليوم أكثر من عشرة أنواع من الخضروات التي يتم تناولها بشكل شائع.

اعتمادًا على المنطقة المناخية ومجموعة متنوعة من البذور ، يوصى بزراعتها من بداية أبريل حتى نهاية العقد الأول من مايو. من المهم أن تأخذ في الاعتبار الظروف المناخية لمنطقة معينة. يرجع ذلك إلى حقيقة أن شتلات الملفوف يمكنها تحمل الصقيع قصير المدى حتى -3 درجة مئوية.

المنتجات الهجينة المنتجة للملفوف الأبيض

الفرق الرئيسي بين الأقباط والهجينين في الكابتشينو الأبيض هو الفترة من ظهور المدخلات إلى الحصاد ، لذلك يتم تقسيم جميع الأنواع إلى مجموعات:

النوم (فترة النضج 90-130 يومًا) ؛
متوسط (130-150 يومًا) ؛
منتصف النهار (150-165 يومًا) ؛
بعد الظهر (165-180 يومًا).

ماذا يجب أن تكون التربة لزراعة الملفوف الأبيض

لزراعة الكرنب يجب اختيار المساحات المسطحة والخفيفة بدون تظليل. يجب أن تكون التربة ناعمة وخفيفة ومخصبة جيدًا بالدبال ودائمًا مع تفاعل حمضي قليلاً. للتحقق من حموضة التربة ، يمكن استخدام أجهزة خاصة - فهي متوفرة دائمًا في المتاجر والأسواق المتخصصة.

تعتبر الحموضة من 6.7-7.4 وحدة مثالية لنمو وتطور الملفوف. إذا كان هذا المؤشر أقل ، فإن درجة الحموضة في تربتك مرتفعة جدًا: ستمرض النباتات وتنمو وتتطور بشكل سيء وتعطي محصولًا صغيرًا. بالمناسبة ، البنجر والملفوف يعانون أكثر من غيرهم من الحموضة العالية.

أول علامة على ارتفاع حموضة التربة هي وجود كمية كبيرة من ذيل الحصان في الموقع. تنمو الحوذان و pikulnik و whiteus وغيرها من الأعشاب بنشاط في مثل هذه المناطق. يساعد الجير الأكثر شيوعًا على تقليل الحموضة.

تحتاج إلى إحضاره في الخريف ، وحفر الموقع وفي الربيع سيكون جاهزًا لزراعة الملفوف. إذا كانت الحموضة عالية ولم تخفضها ، فإن النباتات ستعاني من قشرة وأمراض أخرى.

ينمو الملفوف جيدًا بعد البقوليات والحبوب. غالبًا ما يتم زراعته بعد الفاصوليا والبازلاء. إذا تم زرع الكرنب بعد البصل أو الثوم ، فإن النباتات ستؤذي أقل بكثير. يُسمح باستخدام السلائف مثل الخيار والخضروات الجذرية والبطاطس.

كيفية تحضير بذور الكرنب الأبيض للزراعة في الهواء الطلق

من أجل تحسين مقاومة البذور والنباتات المستقبلية ، يتم معالجتها بالماء الساخن. للقيام بذلك ، تُسكب بذور الملفوف بالماء عند درجة حرارة 40-45 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، ثم توضع في الماء البارد لعدة دقائق.

أيضًا ، من المهم جدًا الاحتفاظ بها في محلول مغذي من أي أسمدة معدنية لمدة 12 ساعة على الأقل. لكي تتصلب البذور ، لا يزال يتعين إرسالها إلى مكان بارد بدرجة حرارة 1-2 درجة مئوية لمدة يوم ، بعد غسلها بالماء البارد.

يمكن أن تكون هذه الغرفة قبوًا أو ثلاجة.

مخطط زراعة الملفوف الأبيض في الحقول المفتوحة

عمق البذر الموصى به هو 2.5-3.0 سم ، لكن المسافة بين الثقوب تعتمد بشكل مباشر على الصنف المختار.

على سبيل المثال ، عند زراعة أصناف النضج المبكر ، يكفي ترك حوالي 40 سم ، وبالنسبة لأصناف النضج المتوسطة والمتأخرة ، فإن المسافة الموصى بها هي 50.0-65.0 سم ، لأنها أكبر. أنماط الهبوط الرئيسية متداخلة مربعة وعادية.

في الحالة الأولى ، يبدو المخطط كما يلي 60.0 × 60.0 أو 70.0 × 70.0 سم ، وفي الحالة الثانية 90.0 × 50.0 سم.

ولكن عند زرع البذور ، من المهم أن نأخذ في الاعتبار أنها ستضعف بشكل متكرر ، وسيتم التخلص من الضعيف حتى يبقى الأقوى فقط. يتم تنفيذه مرتين. في المرة الأولى التي تكون فيها النباتات في طور الورقة الأول الحقيقي.

في هذه الحالة ، يتم ترك 2-3 براعم في الحفرة. تتم عملية إزالة الأعشاب الضارة الثانية في المرحلة 3-4 أوراق. بعد ذلك ، يبقى نبات واحد في الحفرة. الشتلات المزالة تستخدم للشتلات. من المهم - قبل التخفيف ، يتم ترطيب النباتات.

رعاية الكرنب في الهواء الطلق

زراعة الملفوف الأبيض والعناية به في الحقول المفتوحة. إذا نجحت عملية الزراعة ، فقد نمت بذورك بأمان ، يمكنك الاسترخاء لفترة من الوقت ، والآن لا يلزم رعاية خاصة للملفوف.

كل ما عليك فعله هو تذكر اتباع نظام الترطيب (سقي أسرة الملفوف باعتدال 2-3 مرات في الأسبوع). بعد فترة ، يمكن تقليل عدد الريات إلى واحدة ، ولكن بعد ذلك يجب أن تكون وفيرة.

لا ينصح البستانيون ذوو الخبرة بسقي الجذور ، ولكن لتوفير الرش ، فلن تقوم بترطيب التربة نفسها فحسب ، بل أيضًا الهواء المحيط بالنبات. تحتاج أيضًا إلى العناية بالتربة الموجودة في قاع الملفوف ، وتخفيفها بانتظام ، وإزالة الأعشاب الضارة والتأكد من عدم ظهور الآفات.

يجب ألا ننسى الحاجة إلى التسميد المنتظم: لأول مرة ، يجب استخدام الأسمدة في موعد لا يتجاوز 14 يومًا بعد الزراعة في مكان دائم في الحقل المفتوح. المرة الثانية - بعد أسبوعين ، لدعم النبات النامي.

بعد ذلك ، يجب إجراء عملية التسميد حسب الحاجة ، ولكن يجب ألا تكون متحمسًا جدًا حتى لا تؤذي النباتات.

أمراض الكرنب الأبيض

من المهم مكافحة أمراض الكرنب بشكل منهجي أثناء الإزهار وتكوين الرأس: في أغسطس - مع حشرات المن واليرقات من الديدان البيضاء ومغرفة الملفوف التي تظهر في هذا الوقت ، والتي يمكن أن تسبب أضرارًا كبيرة ، في سبتمبر - مع بقاء الآفات على النباتات الموقع.

ترجع الصعوبة الرئيسية في حماية الملفوف من الأمراض إلى حقيقة أنه من غير المرغوب فيه للغاية معالجة الملفوف بالمبيدات الحشرية في أي مرحلة من مراحل تطوره (على الرغم من أنه يمكن تضمين بعض الأدوية في التربة) ، وبعد وضع رأس الملفوف يكون كذلك ممنوع منعا باتا لأن المواد السامة يمكن أن تتراكم فيه.الأوراق ، في حين أن العوامل الأقل ضررا للإنسان وضد أمراض الملفوف ، كقاعدة عامة ، أقل فعالية.

لذلك ، على سبيل المثال ، ضد العديد من الأمراض ، يمكنك استخدام مغلي من الفلفل الحار (حتى أنه يقي من البكتيريا والفيروسات) ، أو ذيل الحصان أو القطيفة المنتصبة (يحمي ذيل الحصان والقطيفة من الأمراض الفطرية) ، ولكن ليس كثيرًا للعلاج مثل الحماية النباتات التي لم تصاب بالمرض بعد وتقع بجوار المريض.

آفات الملفوف الأبيض

تذكر أن العديد من الحشرات تشكل خطورة على الملفوف ، لذلك عليك محاربتها بمجرد ملاحظة المشكلة.

يتضرر الملفوف والمحاصيل الصليبية الأخرى (الفجل والجبهة) من الآفات الحشرية خلال موسم النمو بأكمله ، ولكن الأخطر هو الضرر الذي تلحقه الآفات بالملفوف في الفترة المبكرة من نمو النبات.

منذ الربيع ، يمكن تدمير براعم الملفوف بواسطة خنافس البراغيث الصليبية ، وتتلف أجزاء من النباتات تحت الأرض بواسطة يرقات ذباب الملفوف واليرقات من مغرفة قضم (مغرفة سوداء) ، وأوراق الملفوف تلحق الضرر باليرقات في مغرفة الملفوف ، ومغارف جاما ، اللفت الأبيض وعثة الملفوف.

يمتص من الملفوف العصير من الأوراق ، ويذبل ، ويتوقف النبات عن النمو. مع إصابة قوية ، قد لا تبدأ المضخة. تتلف خصيات الملفوف والنباتات الصليبية الأخرى بسبب خنفساء الاغتصاب والبق الصليبي.

زراعة الكرنب الأبيض والعناية بها في مجال الفيديو المفتوح

زراعة الملفوف الأبيض والعناية به في الحقول المفتوحة.

مكان شراء البذور والشتلات مع التسليم

تقدم الجمعية العلمية والإنتاجية "سادي روسي" أحدث الإنجازات في مجال اختيار محاصيل الخضروات والفواكه والتوت والزينة في الممارسة الواسعة لزراعة الحدائق للهواة لمدة 30 عامًا.

في عمل الجمعية ، يتم استخدام أحدث التقنيات ، وتم إنشاء مختبر فريد لتكاثر النباتات الدقيقة.

تتمثل المهمة الرئيسية لـ NPO Sady Rossii في تزويد البستانيين بمواد زراعة عالية الجودة لأصناف مشهورة من نباتات الحدائق المختلفة والمستجدات من العالم. يتم تسليم مواد الزراعة (البذور ، المصابيح ، الشتلات) عن طريق البريد الروسي.

نحن في انتظارك للتسوق في NPO Sady Rossii.

هل أعجبك المقال؟ شارك مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية:

لطالما كان الملفوف مصدرًا غنيًا للفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى. ليس له قيمة غذائية فحسب ، بل له خصائص علاجية أيضًا. استخدامه هو الأكثر تنوعًا ، لذلك يتم حفظه بأشكال مختلفة: طازج ، مخلل ، مخلل ومجفف. ليس من الصعب جدًا زراعة الملفوف في قطعة أرضك الشخصية في البلد إذا لم يتم انتهاك تقنية العملية.

ينمو الملفوف جيدًا في الهواء الطلق بشرط أن يكون دافئًا ومضاء جيدًا

الملفوف الأبيض - يشير إلى نباتات مقاومة للبرد ، ولكن من الشروط المهمة لنموه رطوبة التربة والإضاءة. النمو المكثف للملفوف ممكن فقط مع وجود رطوبة كافية في الهواء والتربة. تبلغ درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور حوالي + 20 درجة مئوية. تمنع الحرارة الشديدة نمو الأوراق ولا تسمح لرأس الملفوف بالتشكل بشكل طبيعي.

تحضير بذور الكرنب للبذر

قبل الزراعة على الشتلات ، يجب أولاً تحضير بذور الكرنب. يتم سكبها على طبقة من الشاش مطوية في ثلاث طبقات.بعد ذلك ، من أجل التطهير ، يتم غمرهم في ماء ساخن ، يجب أن تكون درجة حرارته على الأقل + 50 درجة مئوية. تحتاج إلى الاحتفاظ بالبذور هناك لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة ، ثم خفضها في الماء البارد لبضع دقائق دقائق. بعد ذلك ، يتم وضع لفافة الشاش في وعاء مسطح وتترك بمفردها لمدة يوم عند درجة حرارة +20 + 22 درجة مئوية ، بالإضافة إلى ترطيب الشاش بانتظام أثناء تجفيفه. خلال هذا الوقت ، تنتفخ معظم البذور ، وبعد ذلك يتم إرسالها إلى الثلاجة لمدة يوم واحد (على الرف السفلي للخضروات). هناك سوف يخضعون لعملية تصلب. سيوفر هذا العلاج شتلات صحية وقوية بنظام جذر عالي الجودة.

عندما يتم إخراج البذور من الثلاجة ، يتم تجفيفها تمامًا إلى حالة التدفق الحر ، وبعد ذلك يمكن أن تبدأ عملية البذر.

قبل زرع البذور ، تحتاج إلى شراء تربة خاصة لشتلات الملفوف في أي متجر متخصص. التربة من الشارع أو من الفناء الخلفي ليست هي الخيار الأفضل ، حيث يمكن أن تكون هناك مسببات أمراض مختلفة تؤثر على البراعم حتى قبل أن تنبت. ولكن حتى التربة المشتراة يوصى بتطهيرها في الفرن لمدة 15 دقيقة ، مع ضبطها على + 200 درجة مئوية.

عندما تبرد الأرض ، تُسكب في صندوق شتلات ، ولكن قبل ذلك يتم تنظيفها جيدًا وغسلها باستخدام صابون الغسيل. تُزرع البذور في ثقوب على عمق لا يزيد عن سنتيمتر واحد وتُروى بمحلول منجنيز بلون وردي قليلاً لتطهير إضافي. بعد ذلك ، يتم تغليف الصندوق بغشاء لاصق ، مما يخلق تأثير الاحتباس الحراري ، ويتم إزالته في مكان دافئ.

يجب معالجة بذور الكرنب قبل الزراعة

إنبات البذور

لا يتحمل الملفوف الأبيض التدخل الخارجي والزرع جيدًا ، لذلك من الأفضل زرع الشتلات في أواني الخث. يتم زرع الشتلات من أواخر فبراير إلى أوائل مايو. سيظهر الملفوف في أوائل يونيو في الحديقة إذا زرعت البذور في أوائل أبريل. بعد 40 يومًا ، ستتمكن البراعم الناضجة بالفعل من التطور والنمو بنشاط في المجال المفتوح.

ولكن الشيء الأكثر أهمية الآن هو عدم تفويت أول ظهور للبراعم من الأرض. هنا على السطح ظهرت "حلقات" صغيرة من البراعم ، بحيث تتم إزالة الفيلم من الصندوق. إنه معرض للضوء على الشرفة الزجاجية أو عتبة النافذة ، والنوافذ الموجودة على الجانب المشمس.

لا تسمح للبراعم بالتمدد ، فهذه الشتلات لا يمكن أن تسمى قوية. تحدث حالات فشل التطوير بسبب درجات حرارة الهواء المنخفضة أو المرتفعة للغاية والترطيب غير المناسب أو غير الكافي. لا تزيد درجة الحرارة المثلى للزراعة النشطة للشتلات عن +17 درجة مئوية ، وإلا يتم شد البراعم وتخفيفها. الرطوبة الزائدة لها نفس التأثير على النباتات ، لأن الري يجب أن يكون معتدلاً.

لكي تكون الشتلات صديقة ، وتكون البراعم قوية ومتطورة ، يجب تزويدها بوصول جيد إلى ضوء الشمس. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء ، تصبح البراعم رقيقة وشاحبة وطويلة ، ويتباطأ نموها.

إذا أصيبت الشتلات بمرض يسمى "الساق السوداء" ، والذي يتميز بتغميق الجزء السفلي من الساق وانحناء النبات ، فيتم سحبها بعناية مع الجذر ، ويتم زرع براعم صحية في صندوق آخر بالتربة الجديدة.

إذا لم يكن المرض قد أثر بشدة على النبات بعد ، يمكنك محاولة حفظه عن طريق ري الساق والأرض المحيطة به بمحلول ضعيف من المنجنيز ، ورشه برفق برماد الخشب وإيقاف الري تمامًا لفترة من الوقت. إذا لم يساعد الإنعاش ، فيوصى بإلقاء النبات بعيدًا حتى لا يصيب الباقي.

براعم الملفوف تحب الإضاءة الجيدة

قطف الشتلات

عندما تصل الشتلات إلى عمر 3 أسابيع ، يُنصح بزرعها في أكواب منفصلة حتى لا تتداخل مع نمو بعضها البعض.

للقيام بذلك ، باستخدام ملعقة أو ملعقة خاصة ، يتم إخراج النبات مع الأرض وزرعه في نصف كوب مملوء بالأرض.في الجزء العلوي من البرعم ، يتم تغطيته بالتربة حتى أوراق النبتة. توضع الأكواب على حافة النافذة ، الشيء الرئيسي هو أن الشتلات لا تحترق في ضوء الشمس المباشر. في الكؤوس ، يجب أن تكون الشتلات المغمورة ثلاثة أيام على الأقل حتى تتجذر جيدًا.

يفضل بعض البستانيين وضع شتلات الملفوف الأبيض في دفيئة تحافظ على البيئة المثلى للنمو النشط. ستضمن هذه التقنية نمو شتلات قوية وصحية تتكيف بسرعة مع ظروف النمو في الحقول المفتوحة. ثم اختيار غير مطلوب.

يجب أن يتم تخليل الملفوف بعناية حتى لا تتلف الجذور.

زراعة الشتلات

قبل حفر الشتلات ، تُروى الأرض بكثرة ولا تتم إزالة سوى البراعم الأكثر تطوراً من التربة المبللة حتى لا تتلف نظام الجذر.

يعد اختيار موقع للحديقة نقطة مهمة للغاية. من الضروري أن تكون مضاءة جيدًا والأرض رطبة وفضفاضة. يُنصح بوضع سرير به ملفوف أبيض في المكان الذي نما فيه القمح الشتوي أو الطماطم أو الخيار أو البازلاء العام الماضي. يمكنك أيضًا زراعة رؤوس جيدة بعد الباذنجان أو الذرة أو الفلفل.

من الضروري زرع الشتلات ، والالتزام بمخطط معين. يُزرع الملفوف في أوائل يونيو في الأرض على مسافة 50 سم من بعضها البعض. بعد زراعة الشتلات ، تحتاج إلى توفير رعاية نشطة ، والتي تتكون من:

سقي يومي إذا كانت الأرض جافة (لا تسبب التشبع بالمياه) ؛
علاج ضد الطفيليات.
تخفيف التربة بانتظام بين الصفوف ؛
أعلى خلع الملابس.

مباشرة بعد الزراعة ، رش البراعم بالرماد الخشبي ، والذي يمكن أن يحمي الشتلات التي لم تنضج بعد من الآفات. أيضًا ، بعد الزراعة ، يُنصح بسقي الملفوف الأبيض بمحلول وردي قليلاً من المنغنيز لحمايته من جميع أنواع الأمراض. كل يوم ، بعد الري ، يوصى بفك التربة في الحديقة بشكل إضافي بحيث يتوفر الأكسجين باستمرار لنظام الجذر.

تعد اليرقات مشكلة أخرى عند زراعة الملفوف الأبيض في الحقول المفتوحة. تضع الفراشات بيضها على أوراق الملفوف ، والتي تظهر منها هذه الآفات لاحقًا.

لذلك ، يوصى بمعالجة الشتلات بالمواد الكيميائية بعد الزراعة. إذا كنت ترغب في تطوير منتج صديق للبيئة في منزلك الريفي ، فسيتعين عليك جمع البيض بيديك بنشاط. لن تكون هذه الطريقة فعالة إلا في حالة وجود مساحة صغيرة من الحديقة بها ملفوف.

من المهم جدًا أن يختار الملفوف مكانًا مناسبًا

بذر البذور مباشرة في الأرض

يفضل بعض البستانيين في منازلهم الريفية زراعة الملفوف الأبيض باستخدام طريقة بدون بذور. لهذا ، يتم زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة. لا تؤثر هذه الطريقة على جودة وكمية المحصول. ونظرًا لأن عمليات نمو البذور لا تتوقف حتى عند درجة حرارة + 3 درجة مئوية ، فإن هذا يسمح لها بالزرع بالفعل في بداية أبريل.

تعمل الطريقة الخالية من البذور على تقوية براعم الملفوف ، وتنبت بقوة مع نظام جذر متطور. هذه النباتات أقل إرضاءً فيما يتعلق بتغذية التربة ورطوبتها ، لكن وجود ضوء الشمس للملفوف أمر إلزامي. تتميز نثر البذور في الهواء الطلق بانخفاض موسم النمو بما لا يقل عن 15 يومًا. ولكن عندما تظهر البراعم ، فأنت بحاجة إلى التحكم في كثافتها ، وإذا لزم الأمر ، ترققها. تتضمن تقنية العملية أيضًا مكافحة الآفات. لاحظ أن أصناف الملفوف المبكرة ليست مناسبة للنمو بهذه الطريقة. الطريقة الخالية من البذور هي الحل الأمثل فقط للأصناف المتأخرة.

قبل زرع بذور الملفوف ، تحتاج إلى تحضير الحديقة بشكل صحيح. للقيام بذلك ، بعد حصاد القمح أو البازلاء أو الذرة من أجل العلف ، يتم حرث الأرض. مع بداية الربيع ، يتم تدمير الأعشاب الضارة التي نبتت في موقع الحديقة المستقبلية ، وباستخدام أداة التعشيب التقليدية ، قم بفك الأرض حتى عمق 10 سم.إذا كان هناك الكثير من الحشائش ، وكان من الصعب التخلص منها ، يمكنك معالجة الأرض بمبيدات الأعشاب.

يجب أن تكون أسرة الملفوف خالية من الأعشاب الضارة

أفضل وقت لزرع أصناف الملفوف المتأخرة هو من منتصف أبريل إلى أوائل مايو ، وبالنسبة للأصناف المتوسطة المتأخرة ، يُنصح بزرع البذور في منتصف مايو. عندما يحين وقت زرع البذرة ، فأنت بحاجة إلى تحضيرها بشكل صحيح. للقيام بذلك ، يتم معايرتها وتسخينها لعدة ساعات في ماء ساخن عند +50 درجة مئوية. بعد هذا الإجراء ، يتم تجفيف البذور إلى حالة التدفق الحر. بالنسبة للصابورة ، يتم خلط جزء واحد من البذور مع خمسة أجزاء من السوبر فوسفات ويتم زرع الخليط في أرض مفتوحة باستخدام آلة بذر الخضروات. يجب ألا يقل العرض بين الصفوف عن 70 سم ، ويجب ألا يزيد عمق الزراعة عن 3 سم ، والقاعدة هي زرع كيلوغرام من البذور لكل هكتار من الأرض.

بعد ظهور البراعم وتشكيل ورقتين على الأقل عليها ، يجب ترقق البراعم ، بعد فتح الورقة الخامسة ، تتكرر عملية التخفيف.

تفترض هذه التقنية مسافة مثالية بين الشتلات تبلغ حوالي 50 سم ، ولا تختلف الرعاية اللاحقة للملفوف ، الذي ينمو باستخدام طريقة الشتلات ، عن تلك التي تمت زراعتها من الشتلات.

من الممكن زراعة ملفوف أبيض جيد برؤوس ضيقة ، لكن سيتعين عليك بذل كل جهد للقيام بذلك. ولكن من ناحية أخرى ، فإن الملفوف العضوي ، الذي تمكنت من جمعه في حديقتك ، سيكون موجودًا على طاولتك في أطباق مختلفة.

اشتراك كن على علم بالمنتجات الجديدة على موقعنا

معظمنا على دراية بالملفوف الأبيض التقليدي ، ولكن هناك العديد من أنواع هذه الخضار: القرنبيط والبروكلي ، الكرنب ، براعم بروكسل ، بكين ، سافوي ، إلخ. ولكن في أغلب الأحيان توجد أنواع بيضاء وحمراء في الحدائق الروسية.

ستتعلم من الفيديو كيفية زراعة الملفوف بفعالية في أرض مفتوحة.

إن زراعة الملفوف الجيد في الحقول المفتوحة ليس سهلاً في الواقع كما قد يبدو ، فالخضروات هنا تواجه العديد من المخاطر ، من الآفات إلى رطوبة التربة. تؤثر العوامل مثل تقلبات درجة الحرارة أو خصائص التربة نفسها أيضًا على النتيجة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تأخذ في الاعتبار إضاءة الموقع - من الأفضل زرع الملفوف في أسرة مشمسة.

انتبه للخضروات التي كانت أسلاف الملفوف - الطماطم أو الفجل أو البنجر ليست مناسبة لذلك. الحقيقة هي أن هذه المحاصيل تستنزف التربة قدر الإمكان ، ونتيجة لذلك لن يكون محصول الكرنب على الإطلاق كما تتوقع.

من الأفضل زرع الشتلات في تلك الأسرة التي نمت فيها البقوليات أو البطاطس أو الخيار سابقًا. تؤثر حموضة التربة أيضًا على الحصاد بطريقة سيئة - لا يحبها الملفوف ، لذلك يجب اتخاذ تدابير مسبقًا لتقليل محتوى المواد الحمضية.

عند الحديث عن كيفية زراعة الملفوف ، أولاً وقبل كل شيء ، تجدر الإشارة إلى أن بذر البذور مباشرة على الحديقة أمر غير مرغوب فيه بشدة: فالشتلات تزرع في الثقافة. تُزرع البذور في حاويات صغيرة ، وبعد نمو البراعم المقواة ، يتم نقلها إلى الأرض ، عندما يكون الطقس دافئًا.

لزراعة شتلات جيدة قابلة للحياة ، تحتاج إلى اختيار التربة المناسبة: يجب أن تحتوي على الكثير من الخث.

يجب غطس الشتلات ، لكن يمكنك تخطي هذه الخطوة. لكي ينمو الملفوف جيدًا ، يجب تنظيم نموه والعناية به في الحقل المفتوح بشكل صحيح: تحتاج كل من الشتلات والنباتات البالغة إلى سقي مناسب - تؤدي الرطوبة الزائدة إلى تسوس نظام الجذر ، ويؤدي نقص الرطوبة إلى ظهور البرعم. تجف ، أو تؤدي إلى توقف في التنمية. الأمر نفسه ينطبق على نظام درجة الحرارة أو الإضاءة - عندما يكون الجو باردًا ولا يوجد ضوء كافٍ ، تتمدد البراعم وتضعف.

من الجدير بالذكر أن المحاصيل لا تنبت على الفور: في الأسابيع الأولى بعد البذر ، تتطور الثقافة ببطء شديد ، وقد يظهر الزوج الأول من الأوراق على الإطلاق في اليوم الخامس والعشرين.

لكي يرضيك المحصول المزروع ، لا تزرع شتلات ضعيفة على سرير مفتوح: فقط النباتات القوية التي اكتسبت لونًا أخضر داكنًا ، والتي أعطت بالفعل زوجين من الأوراق ، هي عرضة للنقل إلى أرض مفتوحة. مخطط الزراعة على النحو التالي ، فيما بينها تحتاج إلى مراقبة مسافة حوالي نصف متر ، وإلى الصف التالي للتراجع على الإطلاق 80 سم.

عند الزراعة ، بالإضافة إلى الترطيب الإلزامي للفتحة المحضرة ، يجب استخدام الأسمدة. يعمل السماد بشكل أفضل من أجل هذا. بعد ضغط التربة بالبرعم ، يتم سقيها مرة أخرى بكثرة للمساعدة في تجذيرها. تأكد من التأكد من أن نقطة نمو الشتلات لا تقع تحت مستوى الأرض ، وتملأها ، فإنك ستهلك النبات حتى الموت.

إذا نجحت عملية الزراعة ، فقد نجحت الشتلات في ترسيخ جذورها ، يمكنك الاسترخاء لفترة من الوقت ، والآن لا يلزم رعاية خاصة للملفوف. كل ما عليك فعله هو تذكر اتباع نظام الترطيب (سقي أسرة الملفوف باعتدال 2-3 مرات في الأسبوع). بعد فترة ، يمكن تقليل عدد الريات إلى واحدة ، ولكن بعد ذلك يجب أن تكون وفيرة. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بعدم القيام بسقي الجذور ، ولكن لتوفير الرش ، فلن تقوم بترطيب التربة نفسها فحسب ، بل أيضًا الهواء المحيط بالنبات.

تحتاج أيضًا إلى العناية بالتربة الموجودة في قاع الملفوف ، وتخفيفها بانتظام ، وإزالة الأعشاب الضارة والتأكد من عدم ظهور الآفات. تذكر أن العديد من الحشرات تشكل خطورة على الملفوف ، لذلك عليك محاربتها بمجرد ملاحظة المشكلة. يجب ألا ننسى الحاجة إلى التسميد المنتظم: لأول مرة ، يجب استخدام الأسمدة في موعد لا يتجاوز 14 يومًا بعد الزراعة في مكان دائم في الحقل المفتوح. المرة الثانية - بعد أسبوعين ، لدعم النبات النامي. بعد ذلك ، يجب إجراء عملية التسميد حسب الحاجة ، ولكن يجب ألا تكون متحمسًا جدًا حتى لا تؤذي النباتات.

لكي ينمو الملفوف الخاص بك كما ينبغي ، يجب أن تكون زراعته ورعايته بشكل خاص في الحقل المفتوح ، لأنه ، مثل أي محصول حديقة ، يحتاج إلى عناية واهتمام. تحتاج أيضًا إلى اختيار الوقت المناسب للحصاد: على الرغم من المقاومة الباردة للملفوف ، والقطع المحتمل للشوك حتى مع بداية الصقيع ، لا يجب عليك تأخير الحصاد دون داع: فالملفوف المفرط سيتكسر بالتأكيد. إذا قمت بجمعها في وقت مبكر ، لا يمكن للشوك تجنب الذبول وفقدان العرض والتذوق.

هذه كلها قواعد بسيطة ، سيساعدك الالتزام بها في الحصول على حصاد أحلامك ، ولن يسبب الكثير من المتاعب طوال فترة زراعة الخضروات المفضلة لديك. تذكر أن الانحراف عن أحد المتطلبات على الأقل محفوف بالعواقب السلبية التي لا يمكن أن تحرمك فقط من الحصاد الذي طال انتظاره ، ولكن أيضًا تثبط الصيد بشكل دائم عن زراعة الشاحنات. لا تخاطر بأعصابك ومخاوفك ، افعل كل شيء بشكل صحيح ، واحصل على حصاد جيد!

من الفيديو سوف تتعلم كيفية رعاية الملفوف بشكل صحيح.