كيف ينمو القرنبيط في الحقول المفتوحة بالشتلات؟

وقع العديد من سكان الصيف في حب ملفوف الهليون: أزهاره لها طعم دقيق مثير للاهتمام وتركيب كيميائي غني ، ويسمح المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية بإدراجهم في النظام الغذائي دون خوف من الإضرار بالشكل. يتصدر قائمة مزايا الثقافة بساطتها - تتطلب زراعة البروكلي في الحقل المفتوح الحد الأدنى من العمالة. النورات تنضج بسرعة. سيكون من الممكن الاستمتاع بها بعد مرور شهرين من لحظة وضع الشتلات على الأسرة. لكن يجب ألا تتسرع في حصاد شجيرات الملفوف من الحديقة. إذا واصلت ، بعد تلقي الحصاد الرئيسي ، الاهتمام بالبروكلي ، حتى نهاية الموسم ، ستظهر عليه تشكيلات عديدة جديدة - رؤوس صغيرة ولكنها صالحة للأكل ومفيدة.

تحضير مواد الزراعة

يمكن زرع بذور الكرنب الهليون مباشرة على الأسرة. ولكن في كثير من الأحيان يتم زراعته من خلال الشتلات. على الرغم من أن هذه الطريقة تتطلب عمالة أكثر ، إلا أن ميزتها المهمة هي أنه يمكن حصاد المحاصيل القيمة بشكل أسرع. يمكنك الحصول على شتلات قابلة للحياة في دفيئة أو في المنزل عن طريق وضع حاويات من البروكلي المزروع على حافة النافذة أو الشرفة المعزولة أو لوجيا.

من أجل أن تكون الشتلات صديقة وصحية ، يتم تحضير البذور قبل الزراعة.

1. أولاً ، يتم وضعها في ماء ساخن إلى 50 درجة مئوية. قد يكون نظيفًا ، لكن من الأفضل إذابة القليل من برمنجنات البوتاسيوم فيه ، مما يساعد على تطهير البذور.
2. بعد 15-20 دقيقة ، يتم إخراجها ووضعها على الفور في وعاء به ماء بارد ، حيث يتم الاحتفاظ بها لمدة دقيقة واحدة.
3. علاوة على ذلك ، تتم معالجة بذور البروكلي بمستحضرات بيولوجية خاصة - منشطات النمو ومبيدات الفطريات. يجب وضع مادة الزراعة في المحلول المُعد وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة لمدة 12 ساعة على الأقل.
4. ثم توضع في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
5. لتسهيل زراعة البذور ، يجب تجفيفها. ثم سيتم فصلهم جيدًا عن الأصابع.

المرحلة التالية هي تحضير التربة. تربة الحديقة العادية مناسبة للبروكلي ، لكن من الأفضل إضافة رماد الخشب إليها (يتم تقليب 1-1.5 كوب من السماد في دلو واحد من التربة). سيوفر للشتلات العناصر الغذائية التي يحتاجونها ويساعد في تقليل حموضة التربة. ينصح المحترفون باستخدام ركيزة من المكونات المختلطة بكميات متساوية لزراعة بذور البروكلي:

• أرض حديقة
• الدبال.
• الخث.
• رمل.

الشرط الرئيسي لصحة النبات هو التربة الرخوة والصرف الجيد. مع الرطوبة الراكدة ، يمكن أن تدمر الساق السوداء.

الحصول على الشتلات

يتم زرع بذور ملفوف الهليون في ركيزة مطهرة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم في نهاية مارس أو في أوائل أبريل. في المنزل ، يوصى بزراعتها في حاويات منفصلة. سيحمي ذلك نظام جذر البروكلي من التلف عند نقل النباتات إلى الخارج. بالإضافة إلى ذلك ، في الأواني الفردية ، تكون الشتلات أكثر قوة وتتطور بشكل أفضل ، لأنها لا تضطر إلى القتال مع الجيران للحصول على الضوء والمغذيات. سيكون من الأسهل أيضًا العناية بهم: ليست هناك حاجة إلى ترقق الشتلات وقطفها.إذا تم استخدام وعاء مشترك ، فسيتم ترك 5 سم بين البذور على التوالي.

نصيحة

يمكنك زرع بذور البروكلي التي فقس بالفعل في الأرض. استخدم منشفة ورقية أو قطعة قماش لإنباتها. بعد ترطيب المادة جيدًا بالماء ، رش البذور عليها ، ثم قم بتغطيتها بكيس بلاستيكي. سيستغرق الأمر من يومين إلى ثلاثة أيام ويمكن زراعتها في قدر.

من أجل إنبات بذور البروكلي ، يتم الاحتفاظ بدرجة حرارة الغرفة بين 18-20 درجة مئوية. عندما تفقس الشتلات ، يتم تقليلها إلى 8-10 درجة مئوية. تحتاج الشتلات إلى البرودة فقط في الأسبوع الأول من تطورها ؛ في المستقبل ، درجة الحرارة المثلى لها هي 15-20 درجة مئوية. لا يحتاجون إلى رعاية خاصة. يكفي وضع عبوات شتلات البروكلي في مكان مشرق والماء بكثرة ، مما يمنع التربة من الجفاف والتشبع بالمياه. في سن 30-38 يومًا ، يمكن وضع ملفوف الهليون الصغير في الأسرة. بحلول هذا الوقت ، كانت تنتج 4-5 أوراق كاملة.

البروكلي هو محصول مقاوم للبرد ، ويمكن أن تتحمل شجيراته حتى -7 درجة مئوية. لذلك ، يمكنك زرع بذورها على الفور في الحديقة ، وتزويدها بظروف الاحتباس الحراري من خلال تغطية الأسرة بغشاء أو مادة خاصة. سوف يساعدون ويحميون الهليون الصغير من الآفات الحشرية. إذا زرعت بذور البروكلي في العقد الأول من شهر أبريل ، فسيتم تطوير الشتلات بشكل كافٍ بحلول منتصف شهر مايو لتوضع في موقع دائم. بهذه الطريقة ، يتم الحصول على شتلات صلبة تتكيف مع الظروف الخارجية مع معدل بقاء أعلى. تتم إزالة المأوى من الأسرة عندما تصبح الشتلات أقوى.

تتم ممارسة طريقة أخرى لزراعة المحاصيل في جبال الأورال - وهي زراعة بذور البروكلي مباشرة في أرض مفتوحة. يمكن القيام بذلك من مايو إلى يونيو. يتم حفر ثقوب ضحلة في الموقع بفاصل 50 سم ، وتوضع عدة بذور في كل منها ، مغطاة بطبقة من التربة وتسقى بكثرة. عندما تفقس الشتلات ، فإنها تترك أقوى تنبت. سيأتي الحصاد الأول من القرنبيط في أواخر الصيف أو أوائل الخريف ، ويمكن حصاد النورات الصغيرة الإضافية منه حتى أكتوبر.

الهبوط في الأرض

يخاف البروكلي من أشعة الشمس الساطعة ، فمن الأفضل زرعه في أماكن مظللة قليلاً. سيحقق محصولًا وفيرًا في التربة الخصبة الغنية بالدبال وغير الحمضية ذات البنية المسامية الخفيفة. إذا لم يكن الرقم الهيدروجيني مرتفعًا بدرجة كافية (من 3 إلى 6) ، يتم تنفيذ تجيير التربة. يساعد مسحوق قشر البيض أو الطباشير أو الجير على معادلة الحموضة. تتضمن زراعة البروكلي الصحيحة الحفاظ على تناوب المحاصيل. لا تضعه في المناطق التي زرعت فيها الخضروات الصليبية الموسم الماضي. لكنها ستنمو بشكل جيد في التربة بعد البطاطس والجزر والطماطم والبصل والقرع والبقوليات المختلفة.

من الأفضل تحضير المنطقة التي تخطط لزراعة البروكلي فيها في الخريف. يتم حفره باستخدام الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور. كل من التركيبات العضوية والمعدنية مناسبة للزراعة: السماد ، الدبال ، السوبر فوسفات ، نترات البوتاسيوم. ليس من الأهمية بمكان إذا لم تكن هناك طريقة للقيام بإعداد الخريف للأسرة. سوف تزود الصلصة العلوية البروكلي بالعناصر الغذائية التي يحتاجها.

تحتاج إلى زرع ملفوف الهليون في حفر عميقة. يجب ترطيب التربة الموجودة فيها جيدًا - بمقدار 30 سم ، واترك مساحة خالية بين الثقوب المجاورة 30-40 سم. يجب أن يكون تباعد الصفوف عريضًا - لا يقل عن 45-60 سم.إذا لم يتم تخصيب التربة بالأسمدة مسبقًا ، يتم إلقاء الرماد والدبال أو السماد (حفنة واحدة) في كل حفرة.

ثم يتم وضع شتلة مستخرجة من إناء أو من دفيئة ، مع كتلة ترابية فيها. في محاولة لعدم كشف جذورها ، يتم تقويمها بعناية. يتطلب البروكلي الزراعة على عمق متوسط ​​- يتم غمر جذع النبات في التربة حتى الأوراق الأولى. يوصى بإجراء العملية في الطقس الغائم وبعد الظهر. قم بإنهائه بالسقي. لتسهيل رعاية المزروعات ، يتم تغطية التربة الموجودة تحت النباتات.ستساعد طبقة القش الناعمة أو العشب الجاف أو نشارة الخشب على حبس الرطوبة ومنع النباتات من السخونة الزائدة ومنع الأعشاب الضارة من النمو.

نصيحة

شتلات البروكلي مع نظام جذر متطور ، يتكون من العديد من البراعم الرقيقة ، تتجذر بشكل أفضل وتكون أقل مرضًا. يجب أن يصل ارتفاعها إلى 15-20 سم.

بعد الهبوط

حتى لا تنتهي زراعة البروكلي بموت النباتات الصغيرة ، يجب حمايتها من أشعة الشمس الحارقة. يمكن صنع المأوى من دلاء قديمة أو فروع شجرة التنوب. يتم ترك التظليل الاصطناعي لمدة 7-10 أيام حتى تتجذر الشتلات. رعاية ملفوف الهليون بسيطة. تتكون تقنيتها الزراعية من إجراءات مألوفة لجميع المقيمين في الصيف. يتم الاعتناء بالمزارع بانتظام:

• تسقى.
• يطعم؛
• حشيش؛
• بطاطا؛
• فك.

تم الكشف عن أسرار إنتاجية عالية من البروكلي لفترة طويلة. يضمن الري والتسميد المتكرر النجاح في زراعة المحاصيل. من الأفضل ترطيب المزروعات في ساعات المساء. في مرحلة تكوين النورات وتطورها ، يتم تنفيذ الإجراء كل يوم. إذا كان الصيف حارًا وجافًا ، يتم تسقي شجيرات البروكلي يوميًا - في الصباح الباكر والمساء ، عندما تنحسر الحرارة. باقي الوقت يكفي ترطيب واحد أسبوعيًا. يحتاج سقي ملفوف الهليون إلى سقي وفير ، ويجب أن تكون التربة رطبة على الأقل 15 سم.

سيحتاج البروكلي إلى الكثير من العناصر الغذائية للنمو القوي والثمار الوفير. يُنصح باستخدام مركبات عضوية للتغذية: مولين مملوءة ، فضلات الدجاج. يتم توفير تغذية إضافية للهليون كل 14 يومًا. تبدأ هذه الرعاية من اللحظة التي تترسخ فيها شجيراتها في مكان جديد وتنمو. عندما تبدأ النورات في التكون ، فإنها تتحول إلى الأسمدة المعدنية. يتم تحريك ثلاثة مكونات في 10 لترات من الماء:

• سوبر فوسفات (40 جم) ؛
• نترات الأمونيوم (20 جم) ؛
• كبريتات البوتاسيوم (10 جم).

التركيبة الناتجة تسقى بالمزارع في الجذر. ثم يتم تعليق الرعاية على شكل ضمادات. يتم تجديده بعد قطع الإزهار الرئيسي من الملفوف. تستخدم نفس المستحضرات المعدنية للتخصيب ولكن بنسب مختلفة. خلال هذه الفترة ، تحتاج النباتات 3 مرات أكثر من البوتاسيوم ومرتين أقل من الفوسفور والنيتروجين. إذا واصلت التغذية ، ستبدأ البراعم الجانبية لملفوف الهليون في النمو بنشاط وسيكون من الممكن حصاد محصول إضافي منه.

نصيحة

بعد كل سقي وتخصيب ، يجب فك التربة الموجودة تحت شجيرات البروكلي تمامًا.

قواعد الحصاد

اقطع نورات الهليون عندما تكون خضراء. من المهم مراقبة حالتهم عن كثب ، حيث أن الرأس سريع النضج ، في غضون 2-3 أيام فقط. إذا فاتتك اللحظة ، فسيتم تغطيتها ببراعم صغيرة ، والتي ستتحول بعد ذلك إلى أزهار صفراء. لم يعد بإمكانك أكل مثل هذه الخضار. أولاً ، يتم قطع الجذع الرئيسي للبروكلي. بحلول وقت النضج ، يجب أن يصل طوله إلى 10 سم ، وبعد إزالته ، يمكن حصاد محصول إضافي ، يتشكل على البراعم الجانبية. ليس فقط نورات البروكلي صالحة للأكل ، ولكن أيضًا الجزء العلوي من الساق.

من الأفضل القيام بجمع الرؤوس في الصباح ، لأنها تذبل تحت تأثير أشعة الشمس. نورات البروكلي التي تنضج مبكرًا ليست مناسبة للتخزين طويل الأمد. يمكنك فعل ذلك بطريقتين: الطهي أو التجميد على الفور. يمكن تخزين المحصول الذي يتم حصاده في منتصف الخريف لمدة تصل إلى 3 أشهر. يحتاج إلى البرودة ليبقى منتعشًا. سوف تحتاج إلى وضع الرؤوس في الثلاجة أو الطابق السفلي.

البروكلي له تطور مثير للاهتمام. حتى بعد إزالتها من التربة ، فإن شجيراتها قادرة على تكوين مبايض جديدة. إذا قمت ، أثناء تحضير الحديقة لفصل الشتاء ، بسحبها من الجذور وتركها في الأسرة ، وبعد شهر واحد سيكون من الممكن قطع آخر النورات العصيرية منها.

لم يكتسب الهليون بعد شعبية كبيرة بين سكان الصيف ، لكن هذه الثقافة تستحق الاهتمام. إن تناول الزهور بانتظام مفيد لصحتك ، وتحضيرها سريع وسهل.ستضيف أطباق البروكلي تنوعًا إلى النظام الغذائي ، لأن هناك العديد من الوصفات لها. يمكن غليه أو قليه أو طهيه مع خضروات أخرى أو مطهو على البخار أو يستخدم كملء للفطائر.

لن تستغرق العناية بملفوف الهليون الكثير من الوقت. إنهم يزرعونها ليس فقط في الحديقة. في المنزل ، يمكنك الحصول على النورات الغنية بالفيتامينات على مدار السنة عن طريق زرع البذور في صناديق خشبية ووضعها على الشرفة أو لوجيا. لا يخاف البروكلي تقريبًا من الطقس البارد ، ونادراً ما يتأثر بالآفات في الحقول المفتوحة ، فهو يحب الطقس الرطب. يكفي فقط ري المزروعات وإطعامها في الوقت المحدد ، ويمكنك الاستمتاع بثمار عملك حتى أواخر الخريف.

 

ينصح العديد من خبراء التغذية بالبروكلي. يمكن أن تنمو ثقافة البحر الأبيض المتوسط ​​هذه ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا في الحديقة ، خاصةً لأنها مفيدة بشكل لا يصدق - فهي تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات.

كيف ينمو البروكلي. أسرار الغرس والاستمالة

ملامح الملفوف البروكلي

تُعرف هذه الثقافة في المقام الأول بخصائصها المضادة للسرطان والغذاء ، بالإضافة إلى أنها تحفز عملية تكوين الدم. البروكلي مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من مرض السكري أو أمراض القلب ، وبسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف وحمض الفوليك ، يوصى أيضًا باستخدام الملفوف للنساء الحوامل.

ملفوف البروكلي - خصائص مفيدة

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي

ملحوظة! يُعتقد أنه حتى المقيم الصيفي "الكسول" قادر على زراعة البروكلي. من السهل العناية بالثقافة ، كما سترى بنفسك من خلال قراءة الإرشادات والتوصيات الواردة في المقالة. لكن أولاً ، ننصحك بمعرفة ماهية النبات.

البروكلي هو محصول صليبي بسيقان يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 0.8-0.9 متر. في الجزء العلوي من السيقان ، تتشكل العديد من البراعم - فهي صالحة للأكل. ظاهريًا ، تشبه الثقافة القرنبيط ، لكنها تقارن بشكل إيجابي معها من حيث أنها تشكل عدة رؤوس في وقت واحد.

زراعة البروكلي في الحديقة

هناك نوعان من البروكلي ، ضع في اعتبارك.

1. نبات الهليون... لديها عدد كبير من رؤوس الملفوف على سيقان رقيقة. الصالحة للأكل في هذه الحالة هي السيقان فقط ، والتي تشبه إلى حد بعيد الهليون (ومن هنا جاءت تسميته). يمكن أن تكون النورات خضراء وبنفسجية.
2. كالابريا... رأس ملفوف كبير إلى حد ما ، يقع على جذع ضخم. يشبه إلى حد كبير القرنبيط ، فقط النورات الخضراء. على الرغم من وجود أنواع مختلفة من النورات البيضاء.

أنواع البروكلي الملفوف

بروكلي رومانيسكو

تعتبر الثقافة الموصوفة واحدة من أكثر ممثلي الأسرة تواضعًا. لا يجب أن تكون مظللة لأنها تحب الضوء. علاوة على ذلك ، يمكن أن تتشكل رؤوس صغيرة جدًا بسبب التظليل. يجب أن تكون حموضة التربة بين 6.7 و 7.4 درجة حموضة. يمكن أن تعمل البطاطس والبصل والقرع والجزر والخيار والبقوليات والحبوب كسابق للنبات.

تحليل سريع لحموضة التربة

ملحوظة! إذا نما الملفوف في الموقع ، فيجب زراعة نباتات أخرى هناك خلال السنوات الأربع القادمة.

إن عملية زراعة البروكلي ، كما لوحظ بالفعل ، بسيطة للغاية. يمكن أن تنمو الثقافة حتى على حافة النافذة ، على الرغم من أن هذا ليس هو الهدف الآن. اليوم سوف تتعلم كيفية زراعة البروكلي في حديقتك النباتية.

المرحلة الأولي. تحضير البذور

نخل البذور المجففة ، وترك أكبرها فقط للزراعة. يتكون إجراء معالجة البذور من عدة مراحل ، دعنا نتعرف عليها.

تحضير البذور للزراعة

الخطوة 1... أولاً ، اغمر البذور في الماء ، الذي تبلغ درجة حرارته حوالي 50 درجة ، لمدة 20 دقيقة ، ثم في الماء البارد ، لكن لمدة دقيقة.

الخطوة 2. اغمر البذور في المحاليل التي تحتوي على آثار المعادن المفيدة. في موازاة ذلك ، سيكون هذا بمثابة حماية إضافية ضد العدوى المختلفة. بادئ ذي بدء ، قم بإعداد محلول من برمنجنات البوتاسيوم (1 جم) وحمض البوريك (0.5 جم) عن طريق خلط المكونات مع 1 لتر من الماء.ثم أصر على البذور في المنتج الناتج لمدة 12 ساعة.

تحضير محلول لنقع البذور

بعد ذلك ، اغمرهم في محلول آخر مُعد مسبقًا (خفف ملعقة كبيرة من رماد الخشب في 1 لتر من الماء ، ثم اتركه لمدة 48 ساعة) ، واتركه لمدة خمس إلى ست ساعات أخرى.

الخطوه 3. اشطفهم بالماء النظيف.

الخطوة 4. برد لمدة 24 ساعة.

الخطوة الخامسة. انشر البذور على قطعة قماش نظيفة لتجف قليلاً. لا تجف أبدا!

الخطوة 6. كل شيء ، الآن يمكنك زرع البذور.

يمكن أن يبدأ هذا بالفعل في مارس وأبريل. بالنسبة لشتلات مارس ، يجب قطفها وزرعها في دفيئة ، وبعد ذلك - في التربة المفتوحة. يمكنك زراعة شهر أبريل على الفور في الحديقة دون اللجوء إلى دفيئة.

تنبت الشتلات

للحصول على حصاد طوال الموسم ، يجب أن تزرع بذور الشتلات في فترتين أو ثلاث فترات ، يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين 12 و 15 يومًا. بفضل هذا ، ستتمكن من الحصاد حتى بداية الخريف. بالإضافة إلى ذلك ، في شهر مايو ، يمكن زراعة البذور بدون بذور ، أي في التربة المفتوحة ، ولكنها تخضع للطقس الدافئ.

في الصورة عملية زرع الشتلات في الأرض

المرحلة الثانية. نبتة

يمكنك زراعة الشتلات في دفيئة أو في صناديق صغيرة. لهذا الغرض ، الصناديق التي يبلغ ارتفاعها 25 سم وأبعادها 30 × 50 سم مناسبة.

صندوق خشبي للشتلات

تحضير التربة للشتلات على النحو التالي: خلط الرمل مع العشب والجفت بنسب متساوية ، ونثر الخليط الناتج في الصناديق ، بعد وضع الصرف هناك.

أفضل تربة للشتلات

يوصى أيضًا بإضافة القليل من رماد الخشب إلى التربة لمعادلة الحموضة وتوفير جميع العناصر النزرة اللازمة.

في الصورة ، رماد للإضافة إلى التربة

قبل الزراعة بـ 24 ساعة ، سقي التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم لتجنب تطور مرض يسمى "الساق السوداء". لكن في المستقبل ، من الأفضل عدم استخدام برمنجنات البوتاسيوم - بسبب ذلك ، ستزداد حموضة التربة ، والتي لن "تحب" البروكلي.

يمكنك أيضًا استخدام أواني صغيرة للشتلات.

الشتلات في علبة العسل

إذا كانت الصناديق لا تزال مستخدمة ، فعند زراعة البذور ، قم بعمل أخاديد بعمق 1-1.5 سم بزيادات تبلغ حوالي 3 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين النباتات داخل ثلم واحد 2.5 سم على الأقل ، وبعد الزراعة ، حافظ على درجة الحرارة عند 20 درجة ، بعد ظهور ، خفضه إلى 15 درجة والحفاظ على هذا المستوى حتى عملية الزرع ذاتها. سقي الشتلات باعتدال مرة كل يومين. لا يستحق الإفراط في ترطيب التربة ، لأن هذا ، مرة أخرى ، سيؤدي إلى تطور "الساق السوداء" ، في حين أن نقص الرطوبة يشكل خطورة على المحصول السيئ.

"الساق السوداء"

ملحوظة! إذا كانت الشتلات تنمو بشكل سيئ ، يمكنك إطعامها بمحلول من كلوريد البوتاسيوم والسوبر فوسفات والملح الصخري (20 جم لكل دلو من الماء). من المهم أن تتم التغذية فقط بعد تشكيل الورقة الثانية.

نقوم بتنفيذ الضمادات العلوية بعد تشكيل الورقة الثانية.

المرحلة الثالثة. يغوص

الغوص ، وكذلك الزرع ، الثقافة الموصوفة لا تتسامح بشكل جيد. ومع ذلك ، لا يزال العديد من البستانيين يوصون بغوص البروكلي ، وإذا أمكن ، زرعه في التربة جنبًا إلى جنب مع كتلة من الأرض. في الدفيئة ، يمكن إجراء الغوص بعد 14 يومًا من تكوين الشتلات. ولكن نظرًا لحقيقة أنه بعد قطف نمو المحاصيل يتباطأ ، يمكن إجراء الإجراء مباشرة قبل الزرع.

شتلات البروكلي الغوص

تحتاج لغوص البروكلي في حالتين:

• إذا كانت الشتلات سميكة جدًا ؛
• إذا كان من الممكن بالفعل زرع الشتلات ، لكن درجة حرارة الهواء أقل من 15 درجة (قد تتشكل الأسهم مع التبريد المطول).

عند الغوص ، تنخفض السيقان على طول أوراق الفلقات. بعد 30-40 يومًا ، يمكن زراعة الشتلات.

المرحلة الرابعة. الزرع

جهز الأسرة مسبقًا.

تجهيز الأسرة

في الخريف ، احفرهم بعناية وأضف الدبال (دلو واحد لكل م.مربع) أو الأسمدة المدرجة في المرحلة الثانية (30-40 جم لكل منهما). إذا زادت حموضة التربة ، فقم بالتجوير قبل الحفر (كخيار - يمكنك القيام بذلك في أوائل الربيع ، قبل أسابيع قليلة من الزراعة). مع بداية الربيع ، أضف السماد (10 لتر / م 2) إلى الأسرة.

سماد لتخصيب التربة

ملحوظة! ابدأ عملية الزرع في فترة ما بعد الظهر ، ويفضل أن يكون ذلك في طقس غائم.

الطاولة. تعليمات لزراعة الشتلات

الخطوة 1	ابدأ الزراعة عندما يكون ارتفاع الشتلة 10-15 سم.
الخطوة 2	سقي التربة جيدًا ، ثم ابدأ في الزرع. يجب عليك أولاً حفر وتخصيب الحديقة كما هو موضح أعلاه.
الخطوه 3	احفر ثقوبًا بعمق 8 سم بمسافة 30-60 سم ، ويجب أن تصل التربة إلى مستوى الأوراق الأولى لكن لا تغطيها. إذا كنا نتحدث عن مجموعة مصغرة ، فيمكن أن تصل المسافة بين الحفر إلى 30 سم.
الخطوة 4	مراقبة درجة حرارة التربة. ضع نشارة تتكون من السماد واللحاء والأوراق للحفاظ على التربة باردة. اقرص الجذر الرئيسي قليلاً لتشكيل نظام جذر جيد بعد ذلك.
الخطوة الخامسة	بعد الزراعة ، سقي التربة جيدًا بالماء.

طريقة النمو بدون بذور

في هذه الحالة ، تعامل مع التربة بنفس طريقة معالجة الشتلات. يتم تحضير البذور بنفس الطريقة. ازرع في تربة رطبة ومخصبة. عندما تظهر الورقة الثانية أو الثالثة ، قم بتخفيف البراعم ، وبعد ذلك يجب أن يبقى حوالي 40 سم بين النباتات.

المرحلة الخامسة. ميزات العناية

كيفية العناية بالبروكلي

سقي البروكلي يوميًا أو كل يومين ويفضل في المساء. قم بفك التربة بعد الري. في الطقس الحار ، يمكنك إنشاء تظليل جزئي ، لكن الترطيب أكثر فائدة ، لذا يمكنك وضع خزانات كبيرة ومنخفضة من الماء بجوار الأسرة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن القيام بالرش باستخدام زجاجة رذاذ.

قد تنمو النباتات بسقي أقل (حتى أسبوعيًا) ، لكن الرؤوس في هذه الحالة ستكون صغيرة ، وسيكون مذاقها غير عادي. التغذية المختلفة مفيدة أيضًا ، ويرد أدناه أحد المخططات الممكنة.

التغذية الأولى. يتم تنفيذه بعد ستة إلى سبعة أيام من النزول ، على الرغم من أنه ممكن على الفور. يجب استخدام محلول اليوريا كسماد (ملعقتان كبيرتان لكل دلو من الماء - وهذا يكفي لحوالي 15 شتلة).

اليوريا لتغذية البروكلي

ثانية. يجب إجراؤه بعد أسبوعين بالسماد المخفف بالماء (1: 4). يسكب الخليط الناتج تحت الجذر.

ثالث... يتم تنفيذه عندما تبدأ النورات في التكون. من الضروري استخدام محلول سوبر فوسفات (1 ملعقة كبيرة لكل دلو من الماء - وهذا يكفي لنحو 15 نباتًا).

في الصورة تحضير محلول اليوريا لتغذية القرنبيط

الرابعة... يتم وضع الضمادة العلوية بعد قطع الرأس المركزي.

بعد كل إخصاب ، قم بإجراء التلال والتخفيف.

تهدئة التربة وحلها بعد الإخصاب

على الرغم من أنك إذا لم تتمكن من تنفيذ أربع وجبات ، فلن يحدث شيء رهيب ، لأن البروكلي يتطلب رطوبة أكثر من الأسمدة.

المرحلة السادسة. الحماية من الآفات والأمراض

البروكلي مقاوم تمامًا لهذه العوامل السلبية ، وإذا اتبعت جميع التوصيات أدناه ، فأنت قد نفذت بالفعل الوقاية من عدد من الأمراض. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام العلاجات الطبيعية. لذلك ، إذا كنت تزرع بين نباتات الكرفس ، فقم بحماية البروكلي من البراغيث الترابية. يحمي الشبت بدوره من حشرات المنّ الملفوف ، بينما يحمي النعناع من الملفوف.

كاتربيلر - ملفوف

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك رش النباتات بمغلي من قمم الطماطم (3 لترات من الماء لكل 1 كجم).

مغلي قمم الطماطم - الطبخ

لمكافحة البراغيث الصليبية ، استخدم مستحضرات كيميائية (على سبيل المثال ، "Iskra") ، ولكن قبل 20 يومًا على الأقل من ربط النورات.

فيديو - ملامح زراعة البروكلي

المرحلة السابعة. قطف الفاكهة

حصاد البروكلي

ستكون قادرًا على الحصاد بعد حوالي ثلاثة أشهر من زراعة البذور ، ومع ذلك ، يمكن إزالة الثمار من نبتة واحدة طوال الموسم ، حيث ستنمو البراعم الجديدة بعد القطع.

يوجد في الصورة براعم البروكلي الصفراء ، لكن لا يمكنك قطعها بعد

اجمع الرؤوس الخضراء فقط.إذا لوحظت الأزهار الصفراء ، فهذا يعني أن الثمار مفرطة النضج وغير صالحة للاستهلاك.

1. حدد لحظة الحصاد بالنورات: إذا أصبحت فضفاضة ، فستزهر الأزهار في اليوم التالي.
2. هناك المزيد من العناصر الغذائية في الفاكهة الكثيفة ، حتى لو كانت بحاجة إلى الغليان لفترة أطول.

قواعد تقطيع البروكلي

ابدأ الحصاد في الصباح الباكر عندما تصبح الأزهار غضة. يمكن تجميد الثمار المبكرة أو تخزينها لعدة أيام في الثلاجة ، بينما يكون حصاد الخريف مناسبًا للتخزين طويل الأجل في القبو.

فيديو - زرع البروكلي في الحديقة

 

معظم المهندسين الزراعيين على يقين من أن البروكلي ، الذي ليس من الصعب جدًا زراعته ، يمكن أن ينمو في حديقة معظم سكان الصيف ، والشيء الرئيسي هو اتباع التكنولوجيا. ومع ذلك ، فإن الصعوبات التي تنشأ في عملية الزراعة لا تجعل الخضروات شائعة على الإطلاق. لفهم التعقيدات والحصول على عائد مضمون جيد ، تحتاج إلى معرفة الخصائص البيولوجية للمحصول ، وكذلك التقنيات الزراعية.

تربة القرنبيط - تحضير الحديقة

إذا كنت ستزرع الملفوف في الحديقة ، فأنت بحاجة إلى الاهتمام بإعداد حديقة الخضروات ، ويفضل أن يكون ذلك في الخريف. يتطلب البروكلي تربة بنيوية وخصبة ومخصبة ورطبة بدرجة كافية. الأراضي المناسبة هي أرض خصبة وثقيلة ومتوسطة الطمي.

منذ الخريف ، يتم استخدام الأسمدة العضوية في الحديقة ، ويتم استخدام 4-5 كجم من السماد ، و 5-6 كجم من الدبال لكل متر مربع من المزروعات المستقبلية ، و 25-30 جم من السوبر فوسفات ، و 15 جم من كبريتات البوتاسيوم. المعدن. يستخدم النيتروجين بكميات صغيرة أو لا يعطى على الإطلاق إذا كانت التربة خصبة.

يتطلب ملفوف البروكلي بشدة وجود الفوسفور في التربة ، بينما لا يتراكم النترات. التربة الحمضية ليست مناسبة لزراعة البروكلي ، يوصى بتجفيف الموقع.

عندما لا تكون هناك إمكانية لإعداد التلال في الخريف ، اطبخ في الربيع. بمجرد ذوبان الثلج ، تجف الأرض قليلاً ، وتحفر التربة ، وتطبق الأسمدة اللازمة ، باستثناء تلك المحتوية على النيتروجين (بما في ذلك السماد) وتترك في هذه الحالة حتى الزراعة. ستستقر التربة وسيكون من الممكن زراعة الشتلات.

في الصورة - تحضير التربة لزراعة البروكلي
كيف تزرع بذور البروكلي وتنمو شتلات جيدة - تكنولوجيا

يُزرع البروكلي من خلال الشتلات للحصول على محصول مبكر ، أو من البذور بالبذر في الهواء الطلق. يتم حساب توقيت بذر بذور البروكلي للشتلات من الحاجة وإمكانية الحصول على محصول. الأكثر قيمة هو ملفوف الهليون الشتوي والربيع ، والذي يمكن حصاده في أبريل ومايو ، بشرط أن يتم زراعته في دفيئة ، دفيئة.
عند التخطيط لزرع البذور ، ضع في اعتبارك عمر شتلات البروكلي للزراعة في التربة ، والتي يجب ألا تزيد عن 45 يومًا ، وستحتوي النباتات على 5-6 أوراق حقيقية. للحصول على الشتلات في فبراير ومارس ، يتم البذر في ديسمبر. عند النمو في الشتاء ، من الضروري استخدام مصابيح الشتلات لاستكمال إضاءة النباتات في ظروف ساعات النهار القصيرة.

من الأفضل أخذ تربة البروكلي من الحديقة ، دون نسيان التطهير أولاً بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (3 جم / لتر) ، أو عن طريق التكليس في الفرن لمدة ساعتين عند درجة حرارة +95 درجة ... + 100 درجة مئوية. يضاف رماد الخشب إلى الأرض لمعادلة الحموضة الزائدة وإثرائها بالمغذيات.

في الصورة - بذر بذور البروكلي

قبل زرع بذور البروكلي ، يتم ترطيب التربة ، ووضعها في أكواب ورقية ، وملء ثلثي الحجم. من الأفضل زراعة الشتلات دون قطف ، نظرًا لأن نظام الجذر يتم ترميمه بشكل سيئ عند تلفه ، تصبح النباتات ضعيفة وأكثر عرضة للإصابة بالأمراض.

يتم غلق بذور البروكلي حتى عمق 1 سم ، ومغطاة بالأرض ، مما يترك مساحة صغيرة على حافة الوعاء. يجب أن يظل جزء واحد من الحجم خاليًا بحيث يمكن إضافة مخاليط التربة عند زراعة الشتلات وسحبها.

توضع أواني البذور في وعاء منخفض مناسب ومغطى بغلاف بلاستيكي وأكياس وتخزينها في مكان مظلم بدرجة حرارة الغرفة حتى تظهر البراعم. بمجرد ظهور الحلقات الأولى ، توضع الحاويات على حافة النافذة ، حيث يوجد الكثير من ضوء الشمس ولا تتجاوز درجة الحرارة +22 درجة مئوية.

على عكس زراعة شتلات الملفوف الأبيض ، لا يحتاج البروكلي إلى خفض درجة الحرارة. لن تتطور الشتلات بشكل جيد ، وقد تكون الدرجة المنخفضة هي السبب في عدم ارتباط القرنبيط ، وقد أصبح لونه وسهمًا. هذا هو الخطأ الرئيسي الذي يرتكبه البستانيون المبتدئون وسكان الصيف الذين يعتقدون أن البروكلي يحتاج إلى البرودة. هذا النبات متقلب للغاية ، فارتفاع درجة الحرارة فوق +25 درجة مئوية له تأثير سيء على النمو والتطور.

في الصورة - شتلات البروكلي

إذا كان الجو حارًا جدًا على حافة النافذة ، فافتح النوافذ للتهوية الشتوية ، وقم بتغطية مشعات التدفئة بقطعة قماش سميكة ، وإذا كان هناك نقص في الحرارة ، فخلق مناخًا محليًا أكثر دفئًا.
طوال فترة زراعة الشتلات ، من الضروري مراقبة الري ، وعدم السماح للتربة بالجفاف والتشبع بالمياه المفرط. يتم إخصاب شتلات البروكلي في حالة احتياج النبات للمغذيات. عادة ، لا تكون هناك حاجة إلى تسميد إضافي في مرحلة الشتلات ، خاصة إذا تم إدخال الرماد في التربة.

الهبوط في أرض مفتوحة

يتم زرع الشتلات الجاهزة للزراعة في الأرض في صفوف ، مع ملاحظة المسافة بين النباتات من 30 إلى 35 سم ، وترك 0.55 متر في الممرات. يتم سقي الثقوب مسبقًا جيدًا ، ثم يتم وضع الشتلات ودفنها على طول الأول الأوراق السفلية.

لرعاية البروكلي في الهواء الطلق بشكل صحيح ، يجب اتباع تقنيات الزراعة. يتم سقي الملفوف حسب الحاجة ، ولكن مرة واحدة على الأقل كل 5-7 أيام في الربيع ، مرتين في الأسبوع في الصيف.

الملفوف محب للرطوبة ، ضع في اعتبارك الظروف الجوية ومنطقة الزراعة. في كوبان ، في مناطق أستراخان ، روستوف ، يمكن أن يكون سقي البروكلي في الصيف يوميًا ، حيث يكون الجو حارًا جدًا ، وفي جبال الأورال وسيبيريا ووسط روسيا ومنطقة موسكو - تحتاج إلى التركيز على الطقس والرطوبة في التربة ، وتجنب الجفاف.

في الصورة - زراعة شتلات البروكلي في أرض مفتوحة

يجب فك الملفوف ، والحفاظ على الأسرة نظيفة. قم بفكها بعناية ، بعد الري حتى عمق ضحل ، حتى لا تتلف نظام الجذر ، حوالي 2-3 مرات خلال موسم النمو بأكمله.

للحصول على حصاد جيد ورؤوس كثيفة وكبيرة ، يجب تغذية النباتات. يتم إعطاء أول تغذية للبروكلي عندما تبدأ وردة في التكون (2-3 أسابيع بعد الزراعة في الأرض) ، باستخدام مولين (1:30) أو معقدات معدنية مع وجود إلزامي من الموليبدينوم والبورون في التركيبة (40 جم / 10 لتر) مما يساهم في ربط الرأس ... استهلاك الأسمدة لكل مصنع 0.5 لتر.

يتم إخصاب المرة الثانية ، عندما يحدث الإعداد الأولي لرأس البروكلي ، خذ 5 جرامات من نترات الأمونيوم ، و 30 جرامًا من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم لكل دلو من الماء. يستجيب البروكلي جيدًا لتغذية البورون (1-2 جرام لكل 10 لترات).
غالبًا ما يقطع البستانيون الأوراق السفلية للملفوف بحيث يكون الرأس كبيرًا ، ونتيجة لذلك يفقد النبات قوته ولا ينمو الرأس. هذا صحيح ، إزالة الأوراق ، والملفوف مجهد ، وتعطل النضج الخضري ، لذلك لا تستخدم هذه التقنية مع البروكلي. ليست هناك حاجة لتظليل رؤوس الكرنب لأن هذه ليست زراعة القرنبيط.

في ظل ظروف جيدة ، يحدث نضج البروكلي في غضون 30-35 يومًا بعد زراعة الشتلات في الأرض. إذا كنت لا تعرف متى تقطع البروكلي ، ركز على تاريخ زرع الشتلات وعد حوالي شهر ، بحلول هذا الوقت يكون الملفوف ناضجًا وجاهزًا للحصاد. من المهم ألا يفوتك وقت التجميع الذي يستمر من يومين إلى ثلاثة أيام فقط.

إذا فاتتك اللحظة ، ستجد أن البروكلي قد أزهر وفقد الملفوف طريقة العرض.الأفضل إزالة الرؤوس في الصباح حتى لا تذبل. يجب قطع رؤوس الكرنب جنبًا إلى جنب مع جزء من الساق بطول 15-18 سم ، وفي حالة شدها بالحصاد ، ستفقد رؤوس البروكلي ، وسيتأخر نضج الحصاد اللاحق (الرؤوس الجانبية). عندما يتم قطع الرأس الرئيسي ، تنمو براعم جديدة على الساق برؤوس أصغر.

 

البروكلي هي ملكة الملفوف! يحتوي على أكبر قدر من العناصر الغذائية من أي "قريب" آخر. ومع ذلك ، فإن ملاك الأراضي لا يستحقون حرمان هذا المحصول من اهتمامهم ، معتبرين أن زراعته مزعجة للغاية. هل هو حقا؟

خصائص مفيدة وميزات بيولوجية

تعتبر إيطاليا مسقط رأس هذه الخضار الرائعة ، حيث كان يُزرع البروكلي حتى قبل عصرنا! وفقط في بداية القرن الثامن من الألفية الماضية ، بدأ الملفوف "رحلته" حول العالم.

البروكلي صحي جدا

لطالما عُرفت فوائد هذا المحصول النباتي. كمية كبيرة من الفيتامينات (ج ، ب ، هـ ، أ) والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والعناصر النزرة الأخرى تجعل البروكلي "مساعدًا" قيمًا في مكافحة العديد من الأمراض.

تعمل المواد الموجودة في الملفوف على تحسين نشاط القلب ، وتحسين أداء الجهاز الهضمي ، وزيادة المناعة ، واستعادة الرؤية ، وتنظيم مستويات السكر في الدم. تعمل مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية على إبطاء عملية الشيخوخة ، وتساعد الألياف في التخلص من الفضلات والسموم. بالإضافة إلى ذلك ، اكتشف العلماء مؤخرًا مادة السلفورافان الموجودة في البروكلي ، وهي مادة تقتل البكتيريا المسببة للسرطان وقرحة المعدة.

على عكس "قريبه" ذي الرأس الأبيض ، لا يأكل البروكلي الأوراق ، بل النورات ، التي يمكن إزالة حصادها مرارًا وتكرارًا من نبات واحد. للقيام بذلك ، بعد قطع الرأس الرئيسي ، يكفي ترك النبات ليتطور أكثر.

ستبدأ رؤوس الكرنب الشابة الجديدة في التكون في محاور البراعم الجانبية. الشيء الرئيسي هو اختيارهم في الوقت المحدد ، لأن البروكلي يميل إلى النضج بسرعة. حرفيا يومين - ثلاثة أيام!

إذا كان الملفوف قد اكتسب لونًا أصفر ومغطى بأزهار زاهية ، فلن يكون من الممكن أكله بسبب مذاقه المر.

بالمناسبة ، كلمة بروكلي ، المترجمة من الإيطالية ، تعني "جذع مزهر" وهي مشتقة من الكلمة اللاتينية bracchium - "فرع".

أصبحت زراعة البروكلي على شكل خضروات صغيرة اتجاهًا جديدًا. تحتوي البراعم على تركيبة أكثر ثراءً من المحصول الناضج. عند استخدام حاويات خاصة ، ما يسمى براعم ، من الممكن عدم استخدام التربة والحصول على مكمل فيتامين للأطباق على مدار السنة ، وهو أمر مناسب للغاية لسكان المدينة.

لا يحتاج البروكلي إلى الكثير من الصيانة

من الصعب وصف البروكلي بأنه محصول صعب ، لأنه ينمو جيدًا في جميع أنواع التربة وفي مختلف المناخات. ومع ذلك ، فإن الطقس البارد والرطب هو أفضل عامل للحصول على حصاد غني. نطاق درجة الحرارة - من 18 إلى 25 درجة.

المكان الذي تنمو فيه الصليبات أو الطماطم أو البنجر ليس مناسبًا لزراعة الملفوف. الأسلاف الجيدة ستكون الجزر والخيار والبصل والبقوليات والبطاطس والسماد الأخضر. في التربة الثقيلة الخصبة ، يصل ارتفاع النبات إلى 70-100 سم. لا يلزم تغطية رأس الملفوف بالأوراق ، كما هو الحال مع القرنبيط. يتحمل الصغار التبريد المؤقت حتى -5 درجة مئوية.

أشهر الأصناف:

فياروس. من أقدم أفراد الأسرة (45-50 يوم). ينمو الرؤوس بنشاط على براعم إضافية.

نغمة. تنضج رؤوس الملفوف ذات اللون الأخضر الداكن في 60-90 يومًا. يصل وزن الثمرة الرئيسية إلى 200 جرام.

كالابريس. أنواع منتصف الموسم. نورات كثيفة خضراء-زرقاء يصل وزنها إلى 400 جرام مقاومة للبرودة.

رومانيسك. رأس أخضر فاتح فاتح للغاية ، يتم جمع فرشه في أقماع حلزونية. الحصاد - في ثلاثة إلى أربعة أشهر.

البديهية والفوائد الملموسة هي حجج قوية لبدء زراعة البروكلي على موقعك.

المراحل الرئيسية للزراعة

الإعداد الصحيح وفي الوقت المناسب هو مفتاح نجاح أي عمل. هكذا الحال مع البروكلي المتزايد. يمكن تمييز ثلاث مراحل رئيسية:

الشيء الأكثر أهمية هو اختيار النوع المناسب من الملفوف

اختيار الصنف. يبلغ موسم نمو البروكلي المتأخر حوالي 180 يومًا ، لذلك في مناطق خطوط العرض المعتدلة والشمالية الروسية ، فإن الأمر يستحق اختيار الأنواع المبكرة. تزرع العينات المتوسطة والمتأخرة النضج في المناطق الجنوبية وتتميز برؤوس أكبر وأكثر كثافة.

موقع. نظرًا لحجمه الكبير وطبيعته المتساهلة ، يُزرع النبات بشكل أساسي في الحقول المفتوحة. الثقافة محبة للضوء ، لكن يجب ألا تختار منطقة مضاءة بشكل مفرط للزراعة. التظليل الجزئي هو الأفضل ، خاصة في فترة ما بعد الظهر.

طريقة النمو. تقليديًا ، يُزرع الملفوف عادةً للشتلات ، لكن البستانيين الماكرين وجدوا فرصة لعدم القيام بذلك ، أي استخدام تقنية بدون بذور. هذا يسهل العملية بشكل كبير ويوفر الوقت.

يجدر إلقاء نظرة فاحصة على كلا الخيارين.

طريقة الشتلات. تزرع الحيوانات الصغيرة في مكان دائم في سن 30-45 يومًا. من هذا ، يجب حساب وقت البذر. بالنسبة لوسط روسيا ، هذا هو مارس أو أوائل أبريل. يتم تحضير خليط التربة من الأرض الحمضية والرمل والجفت (بنسب متساوية). لا يستحق أخذ التربة من الحديقة ، بسبب احتمال الإصابة بساق سوداء. يمكن نقع البذور مسبقًا في محفز النمو لمدة ساعتين. ثم جففها قليلًا وضعها في صناديق مملوءة بالتربة ، على عمق سنتيمتر واحد.

العبوات مغطاة بالبولي إيثيلين أو الزجاج وتوضع في مكان دافئ - لا تقل عن 20 درجة! - مكان. الإضاءة الساطعة ليست مطلوبة بعد.

بعد ظهور البراعم ، لمدة سبعة أيام ، يتم نقل الملفوف إلى غرفة باردة ومشرقة ، بدرجة حرارة حوالي 10 درجات. ثم يضيفون الحرارة أثناء النهار ويخفضونها مرة أخرى في الليل. هذا يمنع النباتات من الانسحاب ويعزز تكوين عينات قوية. من الضروري مراقبة محتوى الرطوبة في الغيبوبة الترابية والماء بشكل معتدل! يمكن إغفال غوص الشتلات. قبل الزراعة في الأرض المفتوحة ، يتم تقسية البروكلي "الصغير" تدريجيًا ، معتادًا على أشعة الشمس الساطعة والرياح.

يمكن تخطي شتلات الغوص

طريقة بدون بذور. التكنولوجيا الأكثر ملاءمة لزراعة البروكلي في الهواء الطلق. تتطور الثقافة بشكل أسرع وأكثر صحة. وقت البذر في المناخات المعتدلة هو النصف الثاني من شهر أبريل.

المعالجة المسبقة وعمق البذر مماثل للطريقة السابقة. يتم إجراء البذر في منطقة معدة مسبقًا: في الخريف ، يتم إدخال السماد أو المولين وحفره بعمق ، وفي الربيع يتم تفكيك التربة. الشتلات مغطاة بزجاجات بلاستيكية أو مادة غير منسوجة ، تتطور تحتها حتى تظهر ثلاث إلى أربع أوراق. يُنصح بإضافة الرماد واليوريا والسوبر فوسفات إلى كل بئر.

الشتلات لا تتكاثف ، مع الحفاظ على المسافة بينهما 25-40 سم و 50 سم بين الصفوف.

مزيد من الرعاية تتمثل في القيام ببعض الأنشطة البسيطة.

رعاية قواعد ومكافحة الآفات والأمراض

تشمل العناية بالبروكلي:

• سقي.
• تخفيف التربة وتلطيفها ؛
• التخصيب؛
• تدابير وقائية ضد الآفات والأمراض.

مثل أي نوع من أنواع الملفوف ، البروكلي محب للرطوبة. لذلك ، فإن الري المنتظم ضروري للغاية بالنسبة لها. ومع ذلك ، فإنه لا يستحق إغراق الموقع ، خاصة بالنسبة للشتلات الصغيرة. غالبًا ما يتسبب الماء الزائد في الموت الأسود للنباتات. من الأفضل تنفيذ الإجراء في المساء عن طريق الرش.

في حين أن النباتات صغيرة ، بعد "إجراءات المياه" تحتاج إلى تجميعها. هذا يساعد على نمو جذور إضافية ، ويؤكسد الطبقة العليا ويحمي من بعض الآفات. على سبيل المثال ، من ذبابة الملفوف التي تضع اليرقات على الأرض تحت شتلات البروكلي.

يتم رش الجذع بالتربة عدة مرات في الموسم حسب الحاجة.

آفات البروكلي يمكن أن تدمر كل شيء

إذا تم إخصاب قطعة الأرض المخصصة لزراعة البروكلي في البداية ، فلن يعد بالإمكان إطعام المحصول. يُسمح بتناول المغذيات الإضافية في حالة ضعف تكوين الشتلات. لهذه الأغراض ، يتم استخدام نترات الأمونيوم ، وتسريب المولين ، ومستخلص الرماد ، وإكسير نبات القراص والمركبات العضوية والمعدنية الأخرى.

للحصول على حصاد جيد ، يجب أن تراقب عن كثب "صحة" البروكلي ، وتفقد الشجيرات بشكل دوري بحثًا عن وجود آفات أو أمراض. يمكن استخدام المبيدات الحشرية الجاهزة ضد "العدوى" ، لكن معظم المزارعين "يكافحون" بالعلاجات الشعبية.

سوف تخيف القطيفة أو الشبت أو الكبوسين أو الثوم المزروعة في الممرات البراغيث الصليبية برائحتها. قشر البيض المكسر المنتشر في جميع أنحاء منطقة "الملفوف" ، الفلفل الحار المطحون أو نشارة نبات القراص سوف يساعد على طرد الرخويات. الرماد وغبار التبغ وصودا الخبز كلها تساعد في مكافحة اليرقات والفراشات. يخاف من الملفوف من الماء والصابون والخردل وتسريب أوراق الطماطم.

للوقاية من الأمراض ، من الضروري مراقبة تناوب المحاصيل ، وعدم السماح لنمو البروكلي في نفس المكان لعدة سنوات متتالية. في السابق ، كانت التربة المصابة تُعالج بمحلول منجنيز أو خليط بوردو وتُحفر بعمق.

عيب الأنواع المبكرة من البروكلي هو أنه يتم تخزينه طازجًا بشكل سيء - فقط 8-10 أيام في الثلاجة! لذلك ، يحاولون استخدامه دون تأخير. فقط الأنواع المتأخرة يمكنها تحمل شهرين إلى ثلاثة أشهر من الكذب في الطابق السفلي.

أثناء مشاهدة الفيديو ، ستتعرف على زراعة البروكلي.

الملفوف مخلل ، مسلوق ، مقلي ، مجمد أو يؤكل نيئًا. يحتفظ تمامًا بفائدته ولونه بأي طريقة من طرق المعالجة ، مما يجعله زخرفة طاولة ومصدرًا ممتازًا للفيتامينات.