ما هي الخضروات والفواكه الحصرية التي تزرع في منطقة موسكو؟

عند اختيار عنب الثعلب لمنطقة موسكو ، يتم إيلاء اهتمام خاص للتنوع. الشجيرة محبة للحرارة وقد لا تؤتي ثمارها في ظل ظروف حرارة قصيرة. سنخبرك في المقالة عن أفضل أنواع عنب الثعلب لمنطقة موسكو ، ضع في اعتبارك تصنيفها لهذه المنطقة.

كيفية اختيار عنب الثعلب لمنطقة موسكو

على عكس المناطق الجنوبية في منطقة موسكو ، في الصيف ، هناك انخفاض حاد في درجات الحرارة مع تبريد طويل الأمد ، بينما يفضل عنب الثعلب ، على العكس من ذلك ، الصيف الحار. نتيجة للظروف المناخية غير المواتية ، تمرض الأدغال وينخفض ​​محصولها. نظرًا لوجود فصول شتاء طويلة باردة وصيف بارد في منطقة موسكو ، يجب أن تتمتع الأصناف بالخصائص التالية:

• مقاومة الصقيع حتى لا تموت الأدغال في الشتاء ؛
• مقاومة درجات الحرارة القصوى ؛
• مقاومة الأمراض؛
• مقاومة الجفاف.

أصناف أوائل أو منتصف الموسم مناسبة لمنطقة موسكو.

يفضل الشجيرات منخفضة النمو ، فهي مقاومة لرياح الرياح ، والتي تعتبر نموذجية لهذه المنطقة. عند اختيار مجموعة متنوعة ، يتم أخذ خصوصيات الزراعة في الاعتبار ، لأن الأدغال قد لا تتجذر في منطقة موسكو بسبب الظروف المناخية غير المواتية... هناك العديد من الأصناف التي تختلف في اللون والنكهة وحجم الثمار وفترة النضج.

هناك ثلاث مجموعات من عنب الثعلب:

1. الأوروبي. أصناف هذه المجموعة لا تتجذر في الظروف غير المواتية وليست مقاومة للأمراض. وتشمل الفوائد ثمار كبيرة ولذيذة.
2. أمريكي. الأصناف مقاومة للأمراض ، لكنها لا تختلف في الذوق. الثمار صغيرة.
3. هجين أمريكي - أوروبي. أصناف هذه المجموعة هي الأفضل. الثمار كبيرة وذات مذاق غني ، والأدغال نفسها تقاوم الأمراض وتحقق عوائد جيدة.

هناك أيضًا أنواع مختلفة من عنب الثعلب مع الأشواك وبدونها ، والتي يتم تربيتها خصيصًا لمناطق منطقة موسكو وسيبيريا وجزر الأورال.بالنسبة لمنطقة موسكو ، يتم اختيار الأصناف التي تتكيف مع الظروف الجوية ولها نظام جذر متطور. الشجيرات ذات البراعم المستقيمة بدون براعم جانبية مناسبة أيضًا.اقرأ أيضًا المقالة الخاصة بالمناطق الأخرى: → أفضل أنواع عنب الثعلب لوسط روسيا.

ما هي الأسمدة المستخدمة لزراعة عنب الثعلب؟

هناك أنواع من عنب الثعلب مع الفواكه الخضراء والصفراء والحمراء والأرجوانية.

عنب الثعلب ليس من الصعب إرضاءه في الرعاية ولا يحتاج إلى إخصاب منتظم ، لكنك تحتاج إلى إطعام الشجيرات من أجل الحصول على حصاد جيد. عنب الثعلب لا يتسامح مع التربة الحمضية. عندما تزرع في تربة حمضية قبل عام من زراعة 1 متر مربع. أضف 300 غرام من دقيق الدولوميت أو 400 غرام من الجير. التجيير هو شرط أساسي لبقاء الشتلات.

يختلف الإخصاب في مناطق مختلفة من روسيا. عندما تزرع في الشمال وفي الممر الأوسط ، يتم استخدام الأسمدة في الخريف. استخدم الدبال. بمساحة 1 متر مربع. من 5 إلى 15 كجم ، حسب نوع التربة. كما يتم استخدام الأسمدة المعدنية ، وخاصة الفوسفور والبوتاس. بمساحة 1 متر مربع. ستحتاج إلى ما يصل إلى 5 جم من المنتج.

مع الإخصاب الصحيح ، يتم حصاد ما يصل إلى 10 كجم من التوت من شجيرة واحدة.

في الشمال ، يجب تغطية التربة. استخدم الخث أو الدبال أو السماد. القاعدة 5 كجم تحت الأدغال. بالنسبة لمنطقة موسكو ، يتم تخصيب التربة في أوائل الربيع ، بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة. استخدم مولين أو سماد مخفف. تستخدم النترات والسوبر فوسفات كأسمدة معدنية.

نصيحة رقم 1. عندما تنمو في تربة خصبة ، لا يتم تخصيب عنب الثعلب لمدة ثلاث سنوات بعد الزراعة.

عندما تزرع عنب الثعلب في سيفر وجزر الأورال وفي منطقة موسكو ، فإنها تحتاج إلى الفوسفور والأسمدة البوتاسية ، وكذلك النيتروجين. يمكن استخدام اليوريا والملح الصخري. في منطقة موسكو ، يتم استخدام الملح الصخري في الربيع ، وفي الشمال - في الخريف بعد الحصاد.في الشمال وجزر الأورال ، في الخريف ، تُغطى التربة بالخث. بمساحة 1 متر مربع. استخدم ما يصل إلى ثلاثة أكياس من الخث ، ولكن في منطقة موسكو والممر الأوسط ، تحتاج الأصناف غير المقاومة للبرد إلى التغطية.

يقومون بإطعام الشجيرات في منطقة موسكو في أوائل الربيع ، بمجرد ذوبان الثلوج ، وفي منتصف مايو. تتناثر الأسمدة حول الأدغال ضمن دائرة نصف قطرها 1 متر ، بالإضافة إلى تغذية الشجيرات الصغيرة بالطين مرتين في الصيف. اقرأ أيضًا مقال: ← "علاج عنب الثعلب من الآفات والتخصيب".

نقدم في الجدول خاصية مقارنة لأسمدة عنب الثعلب:

	سوبر فوسفات	نترات الأمونيوم	اليوريا	كبريتات البوتاسيوم	"بيري"
نوع الأسمدة	فوسفوري	نتروجين	نتروجين	البوتاس	عضوي
فترة التقديم	الخريف	أوائل الربيع ومنتصف مايو	بداية الربيع	فترة الربيع وما قبل الإزهار	قبل الإزهار
تقييم التطبيق	100 جم على مسافة 0.5 متر من الأدغال	60 جم ​​تحت الأدغال ، مع نمو ضعيف للأدغال بعد الحصاد ، يتم تطبيق 200 كجم / هكتار إضافية	45 جم تحت الأدغال	50-80 جم لكل شجيرة	2 ملعقة كبيرة. ل. على الأدغال

بالنسبة للتربة الحمضية ، يتم استخدام الورم الفائق أو الفوسفات الحراري بدلاً من السوبر فوسفات. لا تستخدم المنتجات التي تحتوي على الكلور.مع نقص العناصر الغذائية ، تقل صلابة الشتاء وتتساقط الأوراق مبكرًا.

أصناف أوائل ومنتصف الموسم لمنطقة موسكو

تعد الأصناف المبكرة والمتوسطة مناسبة لمنطقة موسكو ، والشيء الرئيسي هو أنها مقاومة للصقيع وتتحمل بسهولة تغير المناخ. تشمل الأصناف المبكرة ما يلي:

• سكر بيلاروسي
• العنبر.
• نسر.
• الأصفر الروسي
• الخريف؛
• جروشينكا.

ثمار التعاون لذيذة وكبيرة.

تشمل أصناف منتصف الموسم ما يلي:

• الزمرد الأورال
• القبطان الشمالي
• بيلاروسيا.
• سيريوس.
• القائد؛
• الملكيت؛
• عيد؛
• كراسنوسلافيانسكي.

نصيحة رقم 2. تحب شجيرات عنب الثعلب المساحة ، لذا فهي مزروعة بعيدًا عن المحاصيل الأخرى.

على الرغم من أن ثمار مجموعة الكابتن الشمالية ليست لذيذة جدًا ، إلا أنها مخزنة لفترة طويلة وهي مناسبة لصنع المشروبات. تصنف أصناف Kooperator و Leningradets على أنها متوسطة المتأخرة ، لكنها تختلف في التوت الكبير ، حتى 8-10 جم. Rodnik و Kolobok هما أفضل أنواع منطقة موسكو.

من بين جميع الأصناف المبكرة والمتوسطة ، يتم إعطاء الأفضلية للأصناف التي تختلف في المذاق أو أحجام التوت الكبيرة. تشمل الأصناف ذات الثمار الكبيرة الحامي ، Krasnoslavyansky ، الأصفر الروسي ، Malachite ، Kolobok و Leningradets. تتمتع ثمار Medovyi و Pushkinskiy و Sadko و Beryl و Uralskiy Emerald و Uralskiy الوردي بذوق جيد. اقرأ أيضًا المقال: → "تصنيف أفضل أنواع عنب الثعلب لمنطقة موسكو ووسط روسيا."

★ 10 أفضل أصناف عنب الثعلب لمنطقة موسكو

أصناف عنب الثعلب الأصفر الروسي

نقدم تصنيفًا للأصناف الشعبية:

1. الخريف. الشجيرات متوسطة الحجم مع الأشواك ، الثمار صفراء. التنوع شائع بسبب خصائص الذوق الممتازة للتوت.
2. صانع خبز الجنزبيل. الثمار حمراء ، بيضاوية ، تنضج في نهاية يوليو. يصل وزن التوت إلى 6 غرامات شجيرات مدمجة وليست منتشرة.
3. سيريوس. الثمار مستديرة ، صغيرة ، تنمو في عناقيد. التوت مناسب للتعليب أو للاستهلاك الطازج.
4. جروشينكا. سميت المجموعة بهذا الاسم بسبب شكل التوت. الثمار متوسطة الحجم ، على شكل كمثرى ، مجمعة في عدة قطع. التوت حلو ، داكن اللون ، بدون بذور.الشجيرات مدمجة وليست منتشرة.
5. أورالسكي. الشجيرات قوية (يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر) ، لذا فهي تزرع على دعامات. الثمار كبيرة الحجم تستخدم للحفظ والتجميد.
6. القبطان الشمالي. غالبًا ما تستخدم الثمار لصنع النبيذ ، لأن التوت ليس له طعم غني.
7. السكر البيلاروسي. الشجيرات صغيرة الحجم مع الأشواك. الثمار خضراء كبيرة يصل وزنها إلى 9 جرام وتستخدم الثمار لصنع المربى والكومبوت واستهلاكها طازجًا. الصنف ينضج مبكرًا.
8. الملكيت. الشجيرات قوية وتنتشر ، وبالتالي فهي تزرع على دعامات. توت أخضر يصل وزنه إلى 6 جم.
9. كراسنوسلافيانسكي. الثمار ذات لون الكرز من 4 إلى 6 جم شجيرات متوسطة الحجم شائكة.
10. الأصفر الروسي. فواكه يصل وزنها إلى 6 جم ، بيضاوية ، صفراء. الشجيرات متوسطة الحجم ولا تنتشر. المسامير في الأسفل. في السنوات الأولى يحتاج إلى تشكيل.
11. مناسب لمنطقة موسكو وجميع الأصناف الأمريكية الأوروبية. يمكنك إضافة القائد والسيناتور واليوبيل إلى القائمة.

نقدم تقييمًا للأصناف وفقًا للخصائص الرئيسية الواردة في الجدول:

أصناف	مقاومة الصقيع	مقاومة الأمراض	أثمر	حلاوة التوت	وجود الأشواك
سيريوس	ثابت	معدل	معدل	الحلو و المر	رقم
جروشينكا	ثابت	ثابت	معدل	حلو	قليل
الأورال	ثابت	ثابت	متوسط	حلو مع الحموضة	رقم
القبطان الشمالي	ثابت	ثابت	متوسط	حامض	رقم
السكر البيلاروسي	ثابت	ثابت	متوسط	حلو	يوجد
الملكيت	ثابت	ثابت	معدل	معدل	رقم
صانع خبز الجنزبيل	ثابت	ثابت	عالية (حتى 12 كجم)	معدل	يوجد
كراسنوسلافيانسكي	ثابت	متوسطة ، لا تقاوم البياض الدقيقي	متوسطة (حتى 6 كجم)	حلو	يوجد
الأصفر الروسي	ثابت	ثابت	متوسط	معدل	يوجد
الخريف	ثابت	ثابت	متوسط	حلو	قليل

درجات بدون سفن لمنطقة موسكو

التوت من صنف Eaglet أسود ، ويحتوي على العديد من المواد المفيدة

الأصناف غير المرصعة آمنة ويسهل العناية بها. الشجيرات خصبة. جميع الأصناف شتوية هاردي ومقاومة للأمراض. من بين الأصناف التالية:

• نسر.
• سيريوس.
• القبطان الشمالي
• أورال بيسهورني
• غنيم.
• السلام.
• لطيف.
• الأفريقي.

• تتميز شجيرات تندر بسمك البراعم. التوت أخضر ، ويتم حصاد ما يصل إلى 7 كجم من الفاكهة من الأدغال.
• Serenade عنب الثعلب ، وكذلك العطاء القوي. الثمار حمراء داكنة.
• ثمار أصناف Pax و Serenade مناسبة للنقل.

ما أصناف الشتاء هاردي لاختيار منطقة موسكو

يتم تخزين ثمار السيناتور بشكل سيء ولا يمكن نقلها بسبب قشرتها الرقيقة.

تقريبًا جميع أصناف مجموعة الهجينة الأمريكية الأوروبية مقاومة للصقيع. يجدر إبراز الأصناف التالية:

• البريل؛
• قنصل
• الزمرد الأورال
• كراسنوسلافيانسكي
• بيلاروسيا.

البريل نبات متوسط ​​الحجم. يتم حصاد ما يصل إلى 9 كجم من الحصاد من شجيرة واحدة. بالإضافة إلى مقاومة تعفن الفاكهة ، فإن الصنف مقاوم للصقيع حتى -36 درجة. التوت أخضر وحلو.

الزمرد الأورال ، مثل السناتور ، ينجو من الصقيع حتى -37 درجة. شجيرات السيناتور متوسطة الحجم ، عمليا بدون أشواك. التوت العنابي يصل إلى 6 غ.يحتوي الصنف البيلاروسي على أشواك ، لكن الثمار غنية بالعصير وناعمة. هذه شجيرات متوسطة النضج مع مقاومة الصقيع حتى -39 درجة.

الأجوبة على الأسئلة المتداولة

السؤال رقم 1. ما هي الأصناف التي تختارها لمنطقة موسكو؟

تعطى الأفضلية لأصناف من مجموعة الهجين الأمريكية الأوروبية. رجل خبز الزنجبيل ، الربيع ، الملكيت ، الأصفر الروسي سيفي بالغرض. الشجيرات لا تخاف من الصقيع.

السؤال رقم 2. ما هي الأصناف المثمرة؟

تشمل الأصناف الخصبة Kolobok و Chernomor و Fertile و Russian Yellow و Northern Captain و Nekrasovsky.

السؤال رقم 3. هل يحتاج عنب الثعلب إلى التقليم؟

يعتبر التقليم بالرمي أحد الشروط الرئيسية لزراعة عنب الثعلب في منطقة موسكو. إذا لم يتم ذلك ، فبسبب ضعف دوران الهواء ونقص ضوء الشمس ، ستمرض الأدغال. في الخريف ، تتم إزالة الفروع المريضة والجافة ، وفي الربيع ، قبل أن تتفتح البراعم ، يتم التقليم الرئيسي ، حيث تتم إزالة البراعم الأفقية ، ويتم تقطيع البراعم الرأسية إلى 2-3 براعم ، ويتم تقصير الفروع الضعيفة بمقدار 15 - 20 سم انظر أيضا مقالة: ← "تشكيل وتقليم شجيرات عنب الثعلب".

السؤال رقم 4. ما هي الأصناف المقاومة للصقيع؟

تشمل الأصناف التي لا تخاف من البرد بيريل وأورال الزمرد وكراسنوسلافيانسكي والقنصل.

السؤال رقم 5. كيف تعتني عنب الثعلب في منطقة موسكو؟

يمكن تحقيق معدلات غلة عالية بالعناية المناسبة. لا تتحمل النباتات الضعيفة درجات الحرارة القصوى ، لذا فإن التقليم المنتظم والتغذية الربيعية تساهم في نمو الأدغال وتطورها. يستجيب عنب الثعلب لإدخال النترات والسوبر فوسفات. وتجدر الإشارة إلى أن الأصناف غير المجرودة أسهل في العناية بها وأكثر أمانًا في حصادها. تشمل الأصناف الشعبية African و Thornless Gooseberry و North Captain و Sirius.

أخطاء البستاني في اختيار عنب الثعلب

نقدم أخطاء البستانيين عند اختيار صنف عنب الثعلب:

1. بالنسبة لمنطقة موسكو ، يُنصح باختيار أصناف ذات ثمار خضراء وحمراء. يجب ألا تجرب وتزرع أصنافًا حصرية مزخرفة ، لأنها تتطلب عناية دقيقة. الأصناف ليست مقاومة للظروف المناخية غير المواتية.
2. عند اختيار مجموعة متنوعة ، انتبه حتى لا تشكل الأدغال العديد من البراعم. في الضواحي ، سيكون عليك التعامل باستمرار مع التقليم.
3. تعطى الأفضلية للأصناف الأمريكية الأوروبية الهجينة المقاومة للصقيع والأمراض. ولكن إذا لم يتم الاعتناء بالشجيرات وتغذيتها ، فإن النبات يضعف وتقل مقاومته.

قيم جودة المقال. نريد أن نكون أفضل لك:

زراعة محاصيل الخضر في منطقة موسكو منتشرة على نطاق واسع. يسعد سكان الصيف المحليون بزراعة الطماطم والخيار والباذنجان والعديد من الخضروات الأخرى. ومع ذلك ، فإن الحصاد لا يفي دائمًا بتوقعاتهم ، على الرغم من حقيقة أن الكثير من العمل قد تم استثماره في هذه العملية. والسبب في ذلك تافه - فليس كل أنواع الخضروات تنتج غلات كبيرة في منطقة معينة. لذلك ، أود أن أكرس مقالتنا لموضوع أفضل أنواع الخضروات لمنطقة موسكو. لنبدأ بالطماطم.

ما هي أنواع الطماطم المناسبة للزراعة في منطقة موسكو؟

عند اختيار الطماطم المثالية لمنطقة موسكو ، يجب إعطاء الأفضلية للأصناف التي يتم تربيتها خصيصًا للزراعة في هذه المنطقة بالذات. في هذه الحالة ، تزداد فرصك في الحصول على محاصيل كبيرة وفاكهة لذيذة تلقائيًا. اشترِ مواد الزراعة فقط من المتاجر المتخصصة التي تتمتع بسمعة لا تشوبها شائبة. عند الشراء ، حدد في أي ظروف ستزرع الطماطم - في دفيئة أو في الهواء الطلق.

يوصي الخبراء باختيار 2-3 أصناف تكمل بعضها البعض. في هذه الحالة ، ستحصل على حصاد أكثر تنوعًا.

تعتبر الأنواع التالية من الطماطم مثالية للبيوت البلاستيكية:

• دي برافو... هذه مجموعة متنوعة من الطماطم في منتصف الموسم. يمكنك تقييم طعم الفاكهة بعد 125-130 يومًا من لحظة زراعة النباتات. عند الزراعة ، يوصى باتباع هذه القواعد: لا تزرع أكثر من ثلاث شجيرات طماطم لكل متر مربع. النباتات محصنة للغاية. يمكن أن تكون الثمار حمراء ، سوداء ، وردية وحتى صفراء. متوسط ​​وزن فاكهة واحدة 70-90 جرام. مع الرعاية المناسبة والالتزام بقواعد الزراعة من شجيرة واحدة ، يمكنك جمع حوالي نصف دلو من الفاكهة.
• نيفسكي... يمكن حصاد الثمار بعد 90-100 يوم من لحظة النزول. الطماطم زهرية ومتوسطة الحجم. يوصي الخبراء بزراعة الشتلات في أبريل. يمكن وضع ما يصل إلى خمس شجيرات في مكان واحد مربع.

الأنواع التالية مناسبة للنمو في الهواء الطلق:

• تمارا... يحتوي النبات على تفرع قوي ، مما يدل على غلة كبيرة. يمكنك جمع ما يصل إلى 50-55 فاكهة من شجيرة واحدة.هذا التنوع يقاوم التغيرات المناخية والأمراض المختلفة. سوف تتلقى الحصاد قبل بداية الصقيع.
• نباتي... هذا صنف من الطماطم في منتصف الموسم ومقاوم بشدة للأمراض المختلفة. يمكنك الحصول على الفاكهة بعد مائة يوم من لحظة الزرع. يوصي الخبراء بزراعة ما لا يزيد عن ثلاث شجيرات من النباتات لكل متر مربع. بعد ذلك ، يمكن الحصول على ما يصل إلى 12 كجم من الحصاد من هذا الموقع.
• ديميدوف... ينتج هذا الصنف من الطماطم عوائد جيدة. إنه شديد المقاومة للآفة المتأخرة والأمراض الأخرى. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 60 سم كحد أقصى. من الأفضل زراعة الشتلات في أبريل. سيحقق هذا التنوع حصادًا جيدًا ، بشرط أن توفر سقيًا أسبوعيًا وفيرًا للنباتات.

أصناف الخيار لمنطقة موسكو

زراعة الخيار لا تقل شعبية في منطقة موسكو. للزراعة ، اختر الأصناف التي لها فترة نضج لا تقل عن 50 يومًا. هذا يرجع إلى حقيقة أن هناك فترة دافئة قصيرة في هذه المنطقة ، لذلك هذه المرة يجب أن تكون كافية لتنضج الثمار والحصول على محصول كبير. اختر أصناف الخيار ذاتية التلقيح ومن الأفضل أن تكون عالمية. الأكثر طلبًا هي الأصناف التالية:

• إروفي,
• ماشا,
• النملة,
• منافس,
• فونتانيل.

كلهم ، بشرط الالتزام بالزراعة والرعاية المناسبة ، قادرون على إنتاج محصول كبير.
اختر أنواعًا من الخضروات بناءً على تفضيلاتك وتوصيات الخبراء. عندها ستكون على يقين من أن جهودك لن تذهب سدى.

أفضل 10 "الخضروات الأكثر شيوعًا في منطقة موسكو"

على الرغم من أن الثلج لا يزال يتساقط خارج النافذة ، إلا أن سكان الصيف الحقيقيين يستعدون بالفعل لموسم البذر الربيعي: يشترون البذور والتربة للشتلات ، ويدرسون المواد النظرية حول زراعة الخضروات.

ما هي الخضروات الأكثر شعبية بالنسبة لسكان منطقة موسكو؟

سيتم تقديم الإجابة على هذا السؤال من قبل أفضل 10 "الخضروات الأكثر شيوعًا في منطقة موسكو".

1. البطاطس

نبات معمر من عائلة الباذنجان.الفواكه - الدرنات ذات المحتوى العالي من النشا ، الوطن - أمريكا الجنوبية.

2. بصلة البصل

عشب معمر من عائلة البصل. البصل ليس فقط عنصرًا لا غنى عنه في مطبخنا ، ولكنه أيضًا أداة لا غنى عنها في الطب الشعبي.

3. الجزر

يعد الجزر من الخضروات المفيدة جدًا للجسم ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات ؛ فهو يحتوي على مادة الكاروتين وهي مادة تتحول إلى فيتامين أ في جسم الإنسان.

بما أن فيتامين أ يعزز النمو ، فإن الجزر مفيد بشكل خاص للأطفال. هذا الفيتامين ضروري للرؤية الطبيعية ، فهو يحافظ على الجلد والأغشية المخاطية في حالة جيدة. يستخدم الجزر وأطباق الجزر وخاصة عصير الجزر في التغذية الطبية لنقص الفيتامينات وأمراض الكبد والجهاز القلبي الوعائي والكلى والمعدة وفقر الدم والتهاب المفاصل واضطرابات التمثيل الغذائي للمعادن.

يشار إلى هريس الجزر الخام أو المسلوق لالتهاب القولون.

4. الطماطم (الطماطم)

عشب عمره عام أو عامين من عائلة الباذنجانيات.

يزرع لإنتاج الفاكهة. تُستخدم ثمار الطماطم سواء بشكل مستقل أو للسلطات المعلبة ، وهي بمثابة توابل ممتازة لأطباق اللحوم.

5. الخيار

عشب سنوي من عائلة اليقطين.

موطن الخيار هو الهند والصين. تتكون فاكهة الخيار من 95-98٪ ماء. تشتمل النسبة المتبقية 3-5٪ على الكاروتين والفيتامينات PP و C و B ، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة والبوتاسيوم.

6. الملفوف

نبات البينالي وهو محصول زراعي من عائلة الكرنب.

يستخدم الملفوف في تحضير العديد من الأطباق والسلطات وكذلك المخمر. يتم إعداد الدورات الأولى أيضًا مع الملفوف - التمثيليات ، البرش الأوكراني ، حساء الملفوف.

7. فلفل حلو

نبات عشبي سنوي من فصيلة الباذنجانيات.

هناك العديد من أنواع الفلفل. وطن أمريكا ، حيث لا يزال يوجد الفلفل في البرية. الفلفل محشي ويستخدم في السلطات ولحفظه.

نمت في منطقة موسكو فقط في البيوت البلاستيكية.

8. البنجر

عشب معمر من عائلة القطيفة. في أوكرانيا ، تسمى هذه الخضار جذر الشمندر أو الشمندر.

موطن البنجر هو الشرق الأقصى. تستخدم الدرنات في الغذاء أو كمواد خام لإنتاج منتجات أخرى.

الفودكا محلية الصنع تسمى جذر الشمندر مصنوعة من البنجر ، الذي له طعم مقرف وصعوبة مخلفات في الصباح.

لكن برش البنجر رائع ، وفي شكل عصير (مع الجزر) يكون البنجر مفيدًا للغاية في منع الإمساك.

9. الباذنجان

نبات عشبي معمر من عائلة الباذنجانيات.

في روسيا وأوكرانيا ، يسمى الباذنجان باللون الأزرق. الوطن جنوب آسيا الشرق الأوسط. تم استخدام الباذنجان في الغذاء والمزروعة منذ 1500 عام.

في منطقة موسكو ، يزرع الباذنجان في البيوت الزجاجية.

10. اليقطين

ينمو اليقطين بشكل جميل في قطاع الهواء الطلق. علاوة على ذلك ، فهي تحافظ على ما يرام.

تستخدم فواكه برتقالية أو خضراء أو صفراء كبيرة لإعداد العديد من الأطباق.

أي مقيم في الصيف لا يريد أن يشعر بأنه مجرب ولم يزرع شيئًا جديدًا غير عادي في الحديقة أو في المنزل؟

لقد حاول الكثير منا زراعة الفواكه الحمضية أو القهوة أو اللوفة. وأضاء أعين البستانيين بالتأكيد عند رؤية فواكه غير عادية في محلات السوبر ماركت: من لم يرغب في إقناع الجيران والمعارف بالخضروات ذات الشكل الغريب والذوق غير العادي! يقول علماء ومشاركون من سيبيريا إن أيًا من هذه النباتات الغريبة يستحق التجربة وهل من الممكن زراعة نباتات غريبة في منطقة موسكو.

غريبة في الحديقة

كان علماء الحديقة النباتية المركزية في سيبيريا يدرسون النباتات الغريبة عن روسيا منذ النصف الثاني من التسعينيات. لم يجذب انتباه المتخصصين في المختبر لإدخال النباتات الغذائية الفواكه ، ولكن محاصيل الخضروات الواعدة: vigna و momordica و kiwano و benincasa.

فوتيف يوري فالنتينوفيتش (باحث أول حديقة نباتات سيبيريا المركزية (CSBS SB RAS) ، كاند. s.-kh. Sci. ، متخصص في إدخال واختيار المحاصيل الجديدة والخضروات ، مؤلف ومؤلف مشارك لـ 45 نوعًا مدرجًا في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي):

- تضمن النظام معايير الاختيار مثل التنوع الجيني ، ومدة موسم النمو ، وقيمة التركيب الكيميائي الحيوي ، والإنتاجية ، والحفاظ على الجودة ، ومقاومة الأمراض والآفات ، وكفاءة التكاثر (إنتاج البذور) ، والحاجة الحرارية وغيرها ( بما في ذلك بساطة طرق معالجة المنتجات وإمكانية تصنيعها والامتثال لتفضيلات الذوق التقليدية لسكان روسيا).

فيجنا، أو حبوب الهليون - نبات مذهل بطول 50-60 سم ، هذا نوع من حبوبنا ، ومع ذلك ، فإن جودة وعائد الدخيلة أعلى من ذلك بكثير. تتمتع Vigna بطعم عالٍ ، وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والبكتين والبروتين. بالمناسبة ، هذا هو السبب في أن اللوبيا يسمى أيضًا "لحم نباتي". يمكن تجميد الفواكه أو قليها أو طهيها أو تعليبها. أسهل طريقة في ظروف بلدنا هي زراعة أنواع جديدة من اللوبيا - أحجام يونان وسيبيريا.

بنينكاسا - نبات آخر ذو تركيبة كيميائية حيوية قيمة. يساعد النبات في علاج تقرحات الجهاز الهضمي والحساسية والسكري والأمراض العصبية والديدان الطفيلية. تتميز بنينكاسا بموسم نمو قصير نسبيًا ، وسهولة الزراعة ، وعائد ثابت. يتميز صنف Akulina ، الذي تم تربيته في سيبيريا ، بجودة حفظه الممتازة للفواكه - حتى 3 سنوات! ثمار كبيرة جدًا - مع لحم محبب بدون رائحة اليقطين ، قشرة رقيقة في الأعلى مغطاة بطبقة سميكة من الشمع الطبيعي. يتم استخدام الخضار الطازجة ، المطبوخة ، المقلية ، المعلبة ، وتصنع الفواكه المسكرة.

كيوانو - واحدة من أكثر الأنواع الغريبة شعبية بين سكان الصيف ، تشبه الخيار. ومن هنا اسم آخر - الخيار الأفريقي ، وكذلك البطيخ أو البطيخ. صنف جديد يمكن زراعته في أكواخنا الصيفية هو التنين الأخضر.يتميز هذا النبات البسيط من عائلة اليقطين بجودة حفظ جيدة - تصل إلى 6 أشهر في الظروف الداخلية. الخضار لها طعم لذيذ وتحتوي على الكثير من البوتاسيوم. Kiwano هو أيضًا كرمة جميلة وسميكة وشائكة. ستقوم بتزيين أسوار الموقع بحيث "لن يمر عدو واحد". يستهلك الكيوانو طازجاً ومعلباً. تبدو الثمار رائعة للغاية على الطاولة وفي الجرار.

مومورديكا - نبات فريد بتركيبة كيميائية غنية (يحتوي على موموراين ، فيتامينات ، بكتين ، قلويدات ، ببتيدات شبيهة بالأنسولين). قام علماء من حديقة النباتات المركزية في سيبيريا بإخراج مجموعة جديدة مقاومة للصقيع من Gosha. أثبتت الخضار خصائصها الطبية في مرض السكري وتثبيط المناعة وارتفاع ضغط الدم والأمراض الفيروسية والأورام. مومورديكا سهلة النمو ولها موسم نمو قصير. الثمار لها طعم حار وحار - غريب حقيقي! يتم استخدامها مقلية ومطهية ، مجمدة ، معلبة ، ويتم تخمير الشاي.

أسرار النجاح

يواجه العديد من زوار FORUMHOUSE الذين يحاولون زراعة نباتات غريبة ونادرة في ظروف موسكو ومنطقة موسكو مثل هذه المشاكل: الثمار ليس لديها وقت لتنضج أو لها طعم سيئ ، وقد لا تؤتي ثمارها على الإطلاق. وأريد أن أزرع نباتات غريبة في الحديقة!
 

فوتيف يو في:

- لتحقيق النجاح في زراعة محاصيل مختلفة ، من الضروري مراعاة احتياجاتها البيولوجية المتعلقة بأصلها على أكمل وجه ممكن. من المفيد أن تعرف أن شايوت هو نبات ذو يوم قصير محب للحرارة يزهر في موعد لا يتجاوز أغسطس وسبتمبر عندما يتم تقصير طول اليوم ، وبالتالي فهو ليس منتجًا بشكل خاص في المناخ المعتدل ووسط روسيا.

من أين تحصل على البذور

فوتيف يو في:

- يمكنك استخدام البذور المعزولة من الفاكهة من السوبر ماركت ، لكن النتيجة ستكون غير متوقعة تمامًا. غالبًا ما تكون ثمار محاصيل الخضر والطماطم والفلفل الحلو من أصل هجين ، لذا فإن البذور والنباتات المزروعة منها ستكون غير متجانسة ، بما في ذلك من حيث حجم المحصول وحجم وجودة الثمار. من الأفضل شراء البذور من البائعين الموثوق بهم أو الشركات التي تثق بها أو منشئي الأصناف.

كيف تزرع هذه المحاصيل

- كل هذه المحاصيل محبة للحرارة ولا تتحمل الصقيع. من الأفضل زراعتها في الشتلات ، وبذر البذور في 15-25 أبريل في كوب في غرفة أو دفيئة وزرع شتلات جاهزة في تربة فيلم أو دفيئة بولي كربونات في 15-25 مايو. يمكن أن تزرع Vigna مباشرة في تربة الدفيئة في 15-25 مايو. يمكن زراعة الكيوانو في الهواء الطلق وزراعة الشتلات بعد انتهاء الصقيع. تتم زراعة جميع المحاصيل باستخدام الرباط إلى تعريشة أفقية تقع على ارتفاع 1.8 - 2.0 متر.

ما هي الفواكه الغريبة الأخرى في Middle Lane يزرعها أعضاء المنتدى.

يلاحظ عضو المنتدى Ni4ka أن التوت المزخرف جدًا يستحق الاهتمام - جمينداأو سبانخ فراولة. زرعت في مكان دائم ، وتبدأ في النمو مباشرة من تحت الجليد ، وتزهر في أوائل مايو. ينتج التوت كفاسًا فوارًا لذيذًا بلون أحمر لطيف ، مع طعم مخملي ورائحة فاكهية لطيفة.

أثار عضو المنتدى Teana في الضواحي و lagenaria... ويسمى أيضا القرع أو طبق اليقطين. تُستخدم الفاكهة الصغيرة في الطعام: فهي مقلية بالزيت ، وتُخبز الفطائر ، وتُسلق العصيدة ، وتُخلل ، وتُعلّب ، ويُصنع الكافيار. حصد ساكن صيفي من نبات واحد أكثر من 20 كجم من ثمار اليقطين الغريبة.

Tiny البطيخ ، الملقب ميلوتريا الخام والخيار الأفريقي ، وهو نبات صغير تشبه ثماره الخيار في المظهر والطعم. يلاحظ المشاركون أن هذا المحصول سهل النمو في صندوق الشرفة أو السياج أو العريشة. يزهر النبات ويؤتي ثماره من يونيو حتى الشتاء. تنمو Liana بنشاط كبير ، لذا فهي مزروعة إذا كنت بحاجة إلى تزيين أي طائرة عمودية في الحديقة بسرعة. تبدو الأطباق المزينة بمخلل الميلوتريا أصلية ولطيفة.

لم يستطع Muscovite Donechka مقاومة معجزة أخرى - متردد، إنها خيار أحمر. يلاحظ عضو المنتدى أنه في الممر الأوسط ، ينضج الخيار في سبتمبر. ثمار النبات - مع لب العصير الناعم وطعم غير عادي (لهواة) ، تروي العطش جيدًا. يمكن تعليب الخيار (في الواقع ، هذا عضو آخر من عائلة اليقطين). تؤكل درنات النبات أيضًا وتستخدم في الطب. يستخدم Tladianta كعامل مفرز الصفراء ومدر للبول وطارد للبلغم وعامل قابض ومضاد للامتصاص.
تؤخذ الفاكهة والأعشاب والأوراق والبذور على شكل صبغة للصداع وارتفاع ضغط الدم ، والشاي من الزهور الصفراء مفيد للإنفلونزا.

في إطار مقال واحد ، من الصعب التحدث عن جميع الثقافات الغريبة التي اهتمت بسكان الصيف. تعرف على المزيد حول ما إذا كان من الممكن زراعة فواكه غريبة في Middle Lane من البذور ، هل يستحق الزراعة في البلد صرح، أو عنبية نباتيةكيف نزرع التحلية النباتية ستيفياما هو جيد جذر الشوفان وما هي النباتات الأخرى غير العادية التي جربها أعضاء المنتدى في حديقتهم ، يمكنك ذلك في موضوع "ندرة الحدائق".