تعرف على كيفية تربية القوبيون للحوم بشكل صحيح

يشهد الآن تربية القوبيون للحوم في المنزل طفرة أخرى. ولكن ليس كل المربين المبتدئين يفهمون بوضوح كل التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة في صيانة وتسمين العجول للحوم. والنتيجة هي إضاعة الوقت والأعصاب والمال. لكي نكون صادقين ، فإن العمل مربح حقًا ، على الرغم من أنه سيتعين عليك في البداية إنفاق القليل والعرق كثيرًا. إذا لم يخيفك هذا ، فسنخبرك أدناه بالنقاط الرئيسية لشراء وصيانة وتغذية وبيع جوبيس اللحوم.

شراء العجول

أول خطأ يرتكبه المربون هو الادخار على العجول. يشتري الناس أرخص عجل من البقرة الأولى التي يصادفونها. الحقيقة هي أن هناك سلالات من منتجات الألبان واللحوم والأبقار المختلطة. لذلك من أجل تسمين اللحوم ، يجب أن تأخذ اللحوم أو السلالات المختلطة. إذا كنت تأخذ goby من منتجات الألبان البحتة ، فبعد عام ونصف ، ستنمو في أحسن الأحوال إلى 300 كجم ، وهو ما لن يؤدي إلا إلى سداد الأموال التي تنفق عليها.

عند الحديث على وجه التحديد عن السلالات ، في الظروف الروسية ، تظهر السلالات أفضل النتائج:

• شارولايس.
• الكازاخستاني أبيض الرأس.
• سلالة Simmental
• تولد هيرفورد.

هذا لا يعني أن أي سلالة أفضل أو أسوأ. ولكن ، على سبيل المثال ، من ثيران Charolais ومن Herefords ، مع التغذية المناسبة ، يمكنك الحصول على لحم البقر الرخامي الحقيقي. صحيح ، سيتعين عليك إنفاق الكثير على الأعلاف ، بالإضافة إلى الحاجة إلى رعاية خاصة هناك ، بشكل عام ، فهي مكلفة بالنسبة لمزرعة صغيرة.

هناك أكثر من شيء. يُنصح بتناول العجول مع جميع التطعيمات اللازمة. هذه المعلومات موجودة في المستندات الخاصة بالثور ، لذلك إذا لم يكن من الممكن الذهاب إلى المزرعة مع طبيب بيطري ، فقم بإجراء استفسارات واكتب بنفسك التطعيمات التي يتم إعطاؤها في منطقتك.

ترتيب الأماكن

لتربية الثيران في المنزل ، لا تكفي حظيرة واحدة "غير طبيعية". تذكر - الجوبي ليس خنزيرًا ، وإذا أغلقته في مكان مغلق وأطعمته بكثرة ، فسيبدأ في البداية في التسبب في الأذى. وبعد ذلك ، إذا كان يعيش حتى سن الذبح ، فلا يمكن الحديث عن أي لحم بقري خفيف ، فالثور ببساطة سيصبح سمينًا.

وفقًا للقواعد ، من أجل تربية ثور واحد للحوم ، يجب عليه أولاً بناء حظيرة لا تقل عن 12 مترًا مربعًا. م للحصول على كتلة عضلية جيدة ، يجب أخذ الثور إلى المرعى كل يوم. إذا لم تكن هناك مراعي قريبة ، فلا يزال يتعين عليك بناء حظيرة صيفية مع مظلة ، حيث سيكون لكل قوبي بالفعل 30 مترًا مربعًا. م.

مشكلة أخرى هي المسودات والصقيع. في فصل الشتاء ، يجب ألا تنخفض درجة الحرارة في الحظيرة عن 10 درجات. للحفاظ عليه باستمرار ، سيتعين عليك عزل النوافذ والأبواب ، ثم وضع موقد في الغرفة. يخاف الجوبيون من المسودات أكثر من الصقيع. حتى ستة أشهر ، يمكن أن يصاب العجل بالزكام من أدنى تيار.

يُنصح بعمل الأرضيات في الأكشاك بمنحدر وتجهيزها بقناة روث في النهاية. الطريقة الأكثر فعالية لإبقائها نظيفة وجافة هي التنظيف مرتين في اليوم ورش كل شيء بالفحم.

تغذية عجول الألبان

يشتري بعض المربين المبتدئين عجولًا صغيرة جدًا في محاولة لتوفير المال. في الواقع ، سيكلف العجل الشهري ما لا يقل عن مرتين أقل من العجل الذي يبلغ من العمر 3-4 أشهر. لكن إطعام هذه العجول يتطلب الصبر والمعرفة والاستثمارات المالية الإضافية.

لا يزال العجل من منتجات الألبان ، لذلك سيضطر كل يوم إلى إطعام 6-8 لترات من الحليب. من المستحيل إطعام الطفل بالحليب وحده ، لأن الندبة (الجزء المتراكم من المعدة) يجب أن تتمدد. للقيام بذلك ، يحتاج إلى إعطائه هلام الشوفان والخضروات الجذرية المبشورة والبطاطس واليقطين وما إلى ذلك كل يوم. في الموسم الدافئ ، من عمر شهر واحد ، يمكن إخراج العجل إلى المرج. في الشتاء ، تأكد من إعطاء التبن.

بالمناسبة ، في فصل الشتاء ، حتى في الصقيع ، يجب إخراج العجول للمشي لفترة قصيرة على الأقل ، مثل هذا التمرين المتصلب سيوفر لحيواناتك الصغيرة صحة جيدة.

من 3 أشهر ، يتم إدخال ما يسمى بالأعلاف المركبة الأولية في نظام العجل الغذائي. مع هذه الخلطات ، يسهل إطعام العجول بالطعام الخشن ، بالإضافة إلى أنها تتلقى الكمية الكاملة من العناصر الغذائية. بحلول سن 4 أشهر ، يمثل التبن والمحاصيل الجذرية والأعلاف المركبة بالفعل نصيب الأسد من النظام الغذائي ، وبحلول ستة أشهر تتحول العجول إلى قائمة طعام البالغين.

تسمين الثيران

أظهرت الممارسة أن شراء عجول الألبان وإطعامها بشكل مستقل ليس أرخص من شراء عجل جاهز عمره أربعة أشهر. أضف إلى ذلك مخاطر الإصابة بالأمراض وتكلفة التطعيمات. سيصبح من الواضح على الفور أنه من الأفضل عدم الإزعاج ، ولكن أخذ الجوبيون المزروع والمجهز على الفور.

في عمر 4 أشهر ، يعمل الحليب بالفعل كغذاء علوي ، وليس من الضروري شراء حليب بقري حقيقي ، يمكنك استخدام الخلطات الجافة وحتى مصل اللبن. في هذه الحالة ، من المهم التركيز على الأعلاف المغذية.

تحاول مزارع التربية توزيع العمل بحيث تولد العجول في الشتاء. وفقًا لذلك ، بحلول نهاية أبريل ، يمكنك بالفعل شراء goby المشكل ، والذي يمكن نقله إلى المرعى.

لكن تسمين اللحوم لها خصائصها الخاصة. حتى المروج الأكثر "أناقة" التي غمرتها المياه لن تعطي الوزن المطلوب. علاوة على ذلك ، يجب أن تكون نسبة التبن أو الحشائش النضرة حوالي 30-40٪. يتم اختيار ما تبقى من النظام الغذائي للعجول من الحبوب والبقوليات والأعلاف المركبة الغنية بالطاقة ، ولا ننسى المحاصيل الجذرية.

من ستة أشهر ، يمكن إعطاء القوبيون قشور البطاطس ، ولكن في أول 2-3 أشهر ، يجب غلي هذه التقشير وسحقها.

هل إخصاء العجول ضروري

الآن الخبراء ليس لديهم إجماع حول إخصاء عجول اللحم البقري. إذا تم إخصاء الثور ، فسيصبح هادئًا وسلميًا. وبناءً على ذلك ، فإن العجول التي ترعى بحرية لن تشوه نفسها بعد الآن. مرة أخرى ، العجل المخصي لديه زيادة كبيرة في الشهية ، وهو ما يسعد المربون الصغار بشكل لا يصدق.

لكن المزارعين المخضرمين يعرفون أن الشهية الجيدة للثور المخصي لا تضمن نفس زيادة الوزن. في مثل هذه العجول ، يتم معالجة الطاقة في كتلة دهنية أكثر من العضلات. بالطبع ، هناك خيار لقيادة مثل هذا الثور ، ولكن هذه الإجراءات يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن.

ما لا يمكنك فعله بالتأكيد هو إخصاء ثور في سن مبكرة ، سوف تدمر العجل. سلالات اللحوم قادرة على الإخصاب في وقت مبكر يصل إلى 6 أشهر ، مما يعني أنها تصبح أكثر عدوانية في هذا الوقت. ولكن إذا تم إخصاء الثور في عمر ستة أشهر ، فإن النمو سيتباطأ بشكل خطير. لذلك ، من أجل الحفاظ على القدرة على اكتساب كتلة العضلات ، فمن المستحسن إخصاء الثيران في موعد لا يتجاوز العام.

التكاليف والأرباح

بادئ ذي بدء ، من المنطقي الانخراط في مثل هذه الأعمال في المناطق الريفية فقط. علاوة على ذلك ، من المستحسن أن المروج يمكن الوصول إليها. إذا كنت تقود عجولًا عبر الجبال ، فلن يزداد وزنها أبدًا. وبجوار المستنقعات ، سيتم تسميم الحيوانات ببساطة. لبناء حظيرة لائقة إلى حد ما ، ما لا يقل عن 20-30 رأسًا ، سيتعين عليك إنفاق 300 ألف روبل. بالإضافة إلى المروج الجميلة قد تحتاج أيضًا إلى الاستئجار.

في المتوسط ​​، يستغرق الأمر حوالي 15 ألف روبل لإطعام ثور واحد.إذا احتفظت بـ 5-7 رؤوس ، فعلى الرغم من صعوبة ذلك ، لا يزال من الممكن الاعتناء بالعجول بنفسك. عندما يكون هناك المزيد من الحيوانات ، سيكون عليك استئجار راع واثنين من رعاة الماشية. بالنسبة للأسر التي يصل عدد أفرادها إلى 10 أشخاص ، لا يوجد لدى مكتب الضرائب أي مطالبات ، ثم يتعين عليك إصدار رجل أعمال فردي. بالإضافة إلى ذلك ، أنت بحاجة إلى معدات لتحضير وتسليم الأعلاف.

بالنسبة للربح ، فإن الوضع شيء من هذا القبيل. يتم ذبح اللحم في عمر 18-20 شهرًا. يتراوح العائد المفيد من هذه الثيران من 60 إلى 80٪. وزن الذبح العادي هو 400-500 كجم. فوائد البيع بالجملة صغيرة. سترتفع الربحية بشكل كبير إذا ذبحت الثيران وبيعت اللحوم بنفسك.

استخدام الأدوية

قضية أخرى مثيرة للجدل هي استخدام الأدوية التي تحفز نمو العضلات. تنقسم هذه الأدوية إلى اتجاهين. الاتجاه الأول ينشط عمل الجسم ، ونتيجة لذلك تنمو العضلات. والثاني هو الأعلاف الستيرويدية والمنشطات.

من الناحية المثالية ، فإن أي تدخل طبي في هذا المجال غير مرغوب فيه للغاية. لكن من الناحية العملية ، يظل تطبيق هذه الطريقة أو رفضها على ضمير المربين أنفسهم. محطة الصحة الوبائية الموجودة في السوق غير مبالية بالمنشطات ، ولكن يمكن لأصحاب السوبر ماركت وأصحاب المطاعم والمستهلكين المتقدمين التعرف بسهولة على هذه الأدوية بمساعدة الاختبارات الخاصة.

بالإضافة إلى أن تربية العجول للحوم في المنزل توفر لك ولأسرتك بعضًا من هذا اللحم. والآن نادراً ما تلتقي بشخص يوافق على إطعام أطفاله بلحوم محشوة بالستيرويدات.

سوف تنمو تجارة لحوم البقر فقط. لن نجادل في أن هذا أمر شاق ، لكن الهواة الكسول ليس لديه ما يفعله هناك. شارك المقال مع أصدقائك ، وربما يؤدي إعجابك إلى منع شخص ما من اتخاذ قرارات متهورة أو ، على العكس من ذلك ، سيثير الاهتمام بهذا العمل.

العلامات: الأعمال ، الأبقار

من أين نبدأ؟

يتطلب التنظيم الأولي لأي عمل إجراءات معينة يجب اتباعها. من بينها - تقييم مناسب لنقاط القوة والقدرات الخاصة بهم (تتطلب تربية العجول التفاني والوقت). من المهم أيضًا مراعاة ظروف المنطقة ، لأن تربية الحيوانات الكبيرة تتطلب مساحات كبيرة. من المستحيل تنظيم العملية في منطقة حضرية.

عند التخطيط لتوريد اللحوم لمنشآت المطاعم والمتاجر ، سيلزم تسجيل الأعمال الإلزامي.

سؤال مهم تعتمد عليه تفاصيل الحالة: "ماذا يختار المزارع: شراء حيوانات صغيرة أم تربية مستقلة؟" شراء الأفراد يقضي على عدد من المشاكل:

• الحصول على السائل المنوي للثور (أو صيانة الثور) ؛
• التخصيب؛
• تنظيم مبنى منفصل.

المرجعي! من أجل زيادة الوزن ، يجب تهيئة الظروف المثلى. سيعتمد النمو والتنمية على وسائل الراحة التي يتم إنشاؤها.

يجب حفظ العجول في حظائر جافة فقط. يجب أن تحتوي الأكشاك على أرضية صلبة وآمنة. التنظيف اليومي إلزامي. يوصى بتنظيف الأرضية بفرشاة صلبة وشطفها تحت الماء الجاري في الطقس الدافئ.

ملامح القضية

النشاط محدد. تحتاج العجول إلى إطعامها بشكل نشط حتى سن معينة ، ثم ذبحها (أو البيع بالوزن الحي). خصوصية القضية هي استثمار صغير.

ترتبط الصعوبات الرئيسية بالوقت والجهد المبذولين في رعاية الحيوانات. عادة لا توجد مشاكل في بيع منتجات اللحوم: يسمح لك سوق المبيعات الواسع ببيع المنتج النهائي بسرعة.

من بين ميزات حفظ القوبيون ما يلي:

1. الاختيار الصحيح للمقود. ستقطع الحيوانات الحبل الرقيق. الخيار المناسب هو سلسلة معدنية مصنوعة من حلقات ملحومة معًا. يجب وضع قطعة من القماش تحت طوق الثور لتقليل إصابة المعدن.
2. عند النمو ، يجب الانتباه إلى طبيعة الفرد. يجب التخلص من الذكور العدوانيين والمضطربين بسهولة لأن الاحتفاظ بهم غير آمن.
3. لضمان السلامة والراحة في عمر 12 شهرًا ، يحتاج الحيوان إلى تركيب حلقة أنفه.

هل هي مربحة؟

تتراوح فترة نمو اللحوم للذبح من 12 إلى 20 شهرًا. يبلغ متوسط ​​وزن ثور واحد 350 كجم. تعتمد تكلفة اللحوم ومؤشرات الربح على ظروف كل منطقة محددة. القضية ستؤتي ثمارها بالكامل في غضون 1-2 سنوات. سيولد العمل دخلاً فقط إذا تم بشكل صحيح. لبدء مثل هذا العمل ضروري للأشخاص الذين لا يخافون من العمل البدني.

النصيحة! إذا تبرعت باللحوم مباشرة إلى المتاجر أو المطاعم ، فسيكون الدخل أعلى بكثير من بيعه لتجار الجملة.

خصائص الموقع المناسب

المنطقة المفضلة لزراعة أسماك القوبيون هي قطعة أرض بها مساحة كبيرة وخالية من الأرض. يمكن أن تكون مزرعة صغيرة أو منزل ريفي صيفي قديم أو ساحة فناء خاصة. يجب أن يكون هناك مكان لتنظيم الحظيرة والمشي على الماشية.

في الصيف ، ستبدأ الحيوانات في اكتساب الوزن بنشاط - وسيتطلب ذلك المشي يوميًا (سيزيد البقاء في كشك من العدوانية ويسبب المرض). يجب أن يكون هناك مروج أو حقول رعي بالقرب من الحظيرة.

نحن نجهز المبنى

منطقة لشخص واحد - 10 متر مربع. (يشمل مكان لتخزين الطعام). الطوب أو اللوح مناسب لبناء حظيرة (مادة رخيصة الثمن ولكن عالية الجودة). من الناحية الاقتصادية ، من الأكثر ربحية استئجار مجمع جاهز مع كل ما تحتاجه.

لذلك فإن الثيران حيوانات طاهرة يجب تصميم الحظيرة بحيث يسهل تنظيفها. يجب الانتباه إلى المنطقة المختارة: لا ينبغي أن يتراكم الماء عليها.

منظمة الحظيرة

خصائص المبنى المناسب هي الدفء (8 درجات على الأقل) والتهوية الجيدة والقدرة على التهوية. المسودات ممنوعة منعا باتا - فهي تثير المرض. إذا كان حجم القطيع أكثر من 10 رؤوس ، فمن الأفضل أتمتة عملية تغذية المياه والأعلاف.

من المهم أن تتمتع الحيوانات بوصول مجاني مستمر إلى المغذيات والشاربين (لكن من غير المرغوب وضعها على الأرض ، فالارتفاع الأمثل هو 8-10 سم من مستوى الأرض). لتنظيف الهواء داخل المبنى ، يستخدم المزارعون الرماد - يمتص الأمونيا والغازات. يمكنك وضعه على الممرات أو النوم في الصناديق.

كيف تختار الحيوانات؟

عند اختيار سلالة ، عليك التفكير في عدة مؤشرات مهمة:

• الوزن الحي: ما إذا كان العجل يفي بمعايير السلالة.
• مستوى التطور ، اللياقة البدنية العامة ، وجود عيوب أو قصور.
• نسب العجل (إنتاجية الأم ووزن الأب).

شراء الحيوانات الصغيرة

عند اختيار الأفراد ، يجب الانتباه إلى الوزن (90-100 كجم الأمثل) والعمر.

يفضل شراء الحيوانات الصغيرة في مزارع خاصة تعمل في مجال التربية. يمكنك أيضًا شراء العجول من المربين.

تتمتع ثيران الألبان بسعر شراء منخفض (يجب إطعامها بالحليب لمدة تصل إلى 3 أشهر).

توصية! من الأفضل شراء الأفراد الذين تحولوا بالفعل إلى الاستهلاك المستقل للعشب والأعلاف. يفضل شراء العجول في مايو ، ثم بحلول خريف العام المقبل سيكون من الممكن تسليم المال.

الأنواع الشائعة

تعتمد بعض ميزات الزراعة وفترة الاسترداد على السلالة. يوصي المزارعون بشراء الحيوانات الصغيرة سريعة النمو ، لكن لا تنسَ خصائص طعم اللحوم.

قبل اختيار سلالة ، تحتاج إلى معرفة الأفراد المناسبين للبقاء في منطقة الإقامة (قد لا تتجذر ثيران التربية باهظة الثمن في منطقة معينة). قائمة أفضل السلالات:

1. شارولايس.
2. الكازاخستاني أبيض الرأس.
3. سيمنتال.
4. هيرفورد.

المحتوى

يجب فصل الحيوانات الصغيرة عن الثيران البالغة (يجب بناء حظيرة منفصلة للعجول). يُسمح بإبقاء الثيران مع الأبقار - لذلك سيكون مزاج الذكور أكثر هدوءًا.

في الصيف ، من الممكن الاحتفاظ بالقوبيون في الهواء الطلق ، ولكن يجب أن تكون الأقلام مجهزة بشكل إضافي بأكشاك بلاستيكية خاصة. يتم إزالة السماد 3 مرات في اليوم مباشرة بعد الرضاعة.

الأهمية! يجب التحكم في نمو قرن الحافر. يجب قص الحوافر وتقليمها مرتين في السنة.

يجب أن تكون منطقة المشي مسورة بأكبر قدر ممكن من المواد القوية. يُسمح بإطلاق الثيران البالغة في الشارع بعصا ومقود خاصين. يتم تثبيت العصا في حلقة الأنف للفرد. لا ينصح بالمشي مع الإناث أو الحيوانات الصغيرة في نفس الوقت.

تغذية

في القوبيات المنتجة ، لا يقل مؤشر اللحوم عن 70٪. لتحقيق هذه النتيجة ، تحتاج إلى توفير تغذية مكثفة. لن تحقق أعشاب التبن والعصير أداءً عاليًا: يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الأطعمة التالية:

• بنجر العلف
• الجزر والبطاطس (تحتاج العجول إلى طهيها وسحقها) ؛
• محاصيل الحبوب؛
• ملح؛
• إهدار طعام.

ستسمح إضافة المركزات للجسم بتجديد إمدادات الفيتامينات والعناصر الدقيقة. أساس النظام الغذائي في الشتاء هو التبن والأعلاف المركبة والمحاصيل الجذرية. في الصيف ، المنتج الرئيسي هو العشب الطازج. يجب أن يقضي الأفراد 15 ساعة على الأقل في المرعى.

حول التكاثر

كيف تولد الثيران؟ يقوم الثور المتكاثر بتخصيب ما يصل إلى 50 بقرة في السنة. يمكنك الاحتفاظ بها في مزرعتك الخاصة أو استخدام الخدمات (التزاوج اليدوي - البقرة تقود إلى الثور). عند تزاوج أفراد من أنواع مختلفة ، يحدث التهجين أو التهجين. من بين تقنيات التربية الطبيعية:

1. دليل (التزاوج تحت السيطرة) ؛
2. طريقة طهو؛
3. طريقة مجانية.

ملحوظة! اليوم ، لا يتم استخدام طرق التكاثر الطبيعية عمليًا.

عمل

بيع اللحوم عمل مربح سيوفر دخلاً ثابتًا. النموذج الرئيسي للنشاط هو تأجير قطعة أرض وشراء مخزون صغير وزيادته ثم بيعه.

للاسترداد ، يجب ألا يقل حجم القطيع عن 10 رؤوس. من المهم بشكل خاص تهيئة ظروف سكنية مناسبة والحفاظ على نظام غذائي متوازن للحيوانات. يمكن التعامل مع ما يصل إلى 15 رئيسًا بمفردهم ، وستكون هناك حاجة إلى أكثر من 15 موظفًا معينًا.

هل تحتاج تصريح؟

تسجيل الأعمال هو شرط أساسي للمبيعات والتسليم. يصبح المزارع رائد أعمال فردي ويحصل على شهادات الجودة المناسبة. عدة خيارات أخرى مناسبة للتسجيل:

1. الزراعة الشخصية (لا علاقة لها بالأعمال) ؛
2. قطعة أرض زراعية-فلاحية (تتطلب مشاركة الشركاء).

نحن نوظف الموظفين

يحتاج المساعدون إلى اختيار الأشخاص الذين يعرفون كيف ويحبون مشاهدة الحيوانات. من المهم أيضًا الانتباه إلى الصفات الشخصية (المسؤولية ، الانضباط).

يكفي ماشية من 20 ثورًا 2-3 مساعدين. تأكد من وجود طبيب بيطري بين الموظفين. يمكن أن يكون هذا منصبًا دائمًا أو متخصصًا مدعوًا.

المؤشرات الكمية: الإنفاق والربح

يتم إنفاق التكاليف الأولية على تجهيز الحظيرة وشراء مخزون صغير وشراء قاعدة علف. في المتوسط ​​، سوف يستغرق الأمر ما يصل إلى 500 ألف روبل لفتح مزرعة وتشكيل قطيع من 20 رأسا.

سوف تصل تكلفة العلف إلى 20 ألفًا سنويًا لكل ثور واحد. ستظهر التكاليف الإضافية لاحقًا: جرار صغير ، ثلاجة ، مغذيات أوتوماتيكية.

انتباه! الاستثمار الأولي سيؤتي ثماره في 16-18 شهرًا. متوسط ​​مبلغ صافي الربح من 400 ألف في السنة.

صنع خطة

يحتوي المستند على الهدف واتجاهات النشاط وحساب التكاليف والفوائد. تتضمن خطة العمل الخاصة بتربية عجول من أجل اللحوم وتربية وصيانة قطيع من 20 رأساً التكاليف التالية:

• شراء الحيوانات الصغيرة.
• الإيجار والترتيب اللاحق للحظيرة.
• الرقابة البيطرية وشراء الأعلاف.

هل من المربح تربية الجوبيون للحوم؟ يتم احتساب الإيرادات على أساس الأسعار الحالية. يجب تضمين المبلغ المقدر وفترة الاسترداد الجزئي والكامل في إستراتيجية العمل.

تعتبر تربية العجول من أجل اللحوم عملاً مربحًا من الناحية الاقتصادية. تذكر أن هذه الأنشطة تستغرق وقتًا طويلاً ومكلفة وتتطلب جهدًا بدنيًا.من خلال التنظيم الصحيح والتوزيع المعقول للعمليات ، يمكنك إنشاء قاعدة عملاء والحصول على ربح ثابت.

فيديو مفيد

مشاهدة فيديو عن تربية الثيران للحوم:

يفكر معظم الناس مرة واحدة على الأقل في إدارة أعمالهم الخاصة المتعلقة بالزراعة ، ولكن اختيار مجال الدخل هو سؤال صعب للغاية. ربما تكون تربية الجوبيون من أجل اللحوم في المنزل أحد أبسط أنواع ريادة الأعمال وأسرعها ربحًا.

تربية الجوبيون للحوم

من أين تبدأ النمو؟

عليك أولاً أن تفهم: لأي غرض سيتم تربية الثيران. هناك العديد من الخيارات لبيع المنتج النهائي: الاستهلاك الشخصي ، والتوزيع على دائرة ضيقة من الناس ، وبيع اللحوم في مطابخ المقاهي والمطاعم ، وإنتاج منتجات اللحوم وبيعها في المتاجر أو التجارة المستقلة.

لا يمكن أن يسمى الخيار الأول ريادة الأعمال ؛ بدلاً من ذلك ، سوف يجلب المتعة الأخلاقية من تربية الماشية والاستهلاك الإضافي للحوم ، والتي ستكون متأكدًا تمامًا من جودتها.

بعد القرار النهائي بتولي منطقة مثل تربية الثيران ، حان الوقت لشراء العجول. يجب عليك الاتصال بالمزارع المتخصصة في نفس الاتجاه لعملك المستقبلي. أكثر سلالات الأبقار شعبية هي: Devonian و Russian Komoloy و Shorthorn و Galloway و Aberdeen-Angus وبعض الأنواع الأخرى.

حمية القوبيون

النظام الغذائي الجيد هو جزء مهم من تسمين الثيران. ليس فقط معدل زيادة الوزن للحيوان ، ولكن أيضًا جودة اللحوم ستعتمد عليه.

إحدى التوليفات الممكنة لحصص العلف: سيلاج الذرة ، قش القمح ، قش المروج ، الملح. يمكنك إضافة اللب ، والوجبات ، والمركزات الأخرى ، مثل وجبة العظام أو السمك. لا تفرط في التشبع بكمية كبيرة من العلف. سيكون الحل الأفضل هو الاتصال بأخصائي سيساعدك في حساب المقدار الدقيق لإعطاء مكونات النظام الغذائي.

سيلاج الذرة

رجيم الصيف الممكن:

• مركزات 2 كجم ؛
• طعام أخضر 28-35 كجم.

لفترة الشتاء:

• علف العصير 18-21 كجم ؛
• القش 4-5 كجم ؛
• قش 2-4 كجم ؛
• علف مركب 3 كجم ؛
• ملح 50 جم

إذا لزم الأمر ، يتم إعطاء الحيوانات مكملات مختلفة لموازنة المحتوى الغذائي في الجسم.

المرجعي. يحتاج الجوبيون إلى الماء باستمرار أو توفير وصول مستمر إليه.

تكنولوجيا التغذية

يجب مراقبة التغذية من اليوم العشرين من حياة العجل أي بعد الفطام من البقرة. في هذا العمر ، يبدأون في تكوين العمل الصحيح للجهاز الهضمي ، الذي يهدف إلى الغذاء النباتي ، بدلاً من الحليب المعتاد. إن إعطاء نخالة في سن مبكرة سيأخذ الكثير من الطاقة من العجول لهضمها ، لذلك من الضروري تغذية الإنزيمات بشكل إضافي.

لن يؤدي تناول الإنزيمات الإضافي إلى تسريع عملية هضم العلف وزيادة زيادة الوزن فحسب ، بل سيمنع أيضًا كتل الأعلاف غير المهضومة من "التخزين" في الأمعاء. يمكن أن يؤدي ركود الطعام هذا إلى تسمم خطير في الجسم.

الذهاب الى التبن

بعد الانتقال السلس من الحليب إلى التبن والحبوب والأعشاب ، من سن 3 أشهر ، تضاف العلف الغني بالبروتين إلى النظام الغذائي. عند بلوغ وزن حي 300 كجم تنتهي فترة التربية ويبدأ التسمين. إذا كان متوسط ​​الكسب اليومي في البداية يمكن أن يصل إلى 800 جرام كحد أقصى ، فإن هذا الرقم يرتفع إلى 1250 جرامًا للتسمين (في سلالات اللحوم المتميزة يمكن أن يكون أكثر).

رعاية الثيران

تنطوي تربية الثيران على رعاية مختصة ، والتي لا تشمل فقط التغذية المتوازنة ووجود غرفة دافئة لفصل الشتاء ، ولكن أيضًا مراعاة النقاط التالية:

• تطعيم العجول والفحص البيطري ؛
• الفحص الدوري من قبل طبيب بيطري مع نمو الثور. يمكن أن يؤدي الظهور المفاجئ لمرض ، لا سيما المرض ذي الطبيعة المعدية ، إلى حرمان الحيوان المريض من الربح المتوقع ؛
• ابدأ الرعي في الصباح بعد أن يهدأ الندى ؛
• مراقبة ظروف الاحتجاز في حديقة الحيوان: أرضيات جافة مع أسرة قابلة للاستبدال ، وإضاءة كافية ، وعدم وجود مسودات ، والحفاظ على درجة الحرارة المثلى (10 درجات على الأقل) من الهواء والرطوبة ؛
• تزويد الحيوانات بممارسة نشطة. إذا سمحت الظروف بذلك ، فيجب رعي الثيران بسلسلة بأقل قدر ممكن.

كيف يؤثر إخصاء الثيران على كمية اللحوم؟

أثناء الإخصاء ، تتعطل الوظيفة الجنسية للذكور ، وبالتالي يحدث فشل هرموني ، مما يؤثر على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. في الأفراد المخصيين ، يزداد تكوين الأنسجة الدهنية ، بينما يتم إعاقة نمو العضلات. هذا هو السبب في أن الحيوانات "البكر" تستفيد من كمية اللحوم.

إخصاء الثيران

من الثيران غير المخصي ، يتم الحصول على اللحوم القاسية والخفيفة ، ومن اللحوم المخصية ، الدهنية والعطاء ، لها طعم أكثر وضوحًا. إذا كنت ترغب في الحصول على الإصدار الثاني من المنتج ، فإن العمر الموصى به للإخصاء هو شهرين. ينصح بإجراء العملية قبل بداية فترة الرعي.

إيجابيات وسلبيات التربية

الجوانب الإيجابية:

• عدد كبير من الخيارات لبيع المنتجات ؛
• استثمارات نقدية صغيرة جدًا في المراحل الأولية ، خاصةً إذا كان هناك موقع بالفعل والحد الأدنى من المخزون الضروري للمباني الأولية ؛
• القدرة على التحكم بشكل مستقل في الثيران ؛
• مردود سريع.

سلبيات:

• ستحتاج إلى استثمار الكثير من العمل البدني أو الإنفاق الإضافي على العمال المستأجرين ؛
• مخاطر المنافسة المحتملة في سوق "اللحوم".

كيف يمكنك أن تكسب الكثير؟

قبل أن تتمكن من كسب المال ، عليك أن تستثمر. إذا كان لديك قطعة أرض كبيرة ، فسيؤدي ذلك إلى تسهيل المهمة إلى حد كبير ، ولكن بخلاف ذلك ، سيتعين عليك إنفاق الأموال على:

• حيازة الأرض
• بناء أماكن لتربية الماشية ؛
• ترتيب الحظيرة (مغذيات ، يشربون ، أغطية الأرضيات) ؛
• شراء الحيوانات الصغيرة (فئة الأسعار من 5 إلى عدة عشرات الآلاف من الروبلات ، حسب السلالة) ؛
• تكاليف العلف (حوالي 15-20 ألف روبل لكل حيوان في السنة).

نتيجة لذلك ، يمكن أن يتراوح الاستثمار من 250 إلى 500 ألف روبل. التكاليف الكبيرة ليست مستبعدة.

جوبيون للذبح

تستمر تربية الثيران للحوم من 18 إلى 20 شهرًا. في هذا العمر يصلون إلى وزنهم الحي الأمثل ، وبعد ذلك يمكن إرسالهم للذبح. الوزن المقدر للثيران في نهاية التغذية هو 450-650 كجم. سيكون محصول اللحم من كل ذبيحة 60-70٪.

على سبيل المثال ، تبين أن جوبيك ليس الأكثر تميزًا ويزن 450 كجم ، ثم ستحصل منه على حوالي 270 كجم من اللحم. بمتوسط ​​سعر لحم العجل لكل 1 كجم 300 روبل ، سيحصل رأس واحد على 81 ألف روبل. اضرب هذا الرقم في العدد المخطط للرؤوس في القطيع - هذا ليس سوى صافي محصول من اللحوم. يمكن أيضًا بيع الأجزاء المتبقية من الذبيحة - أيضًا دخل إضافي. وفقًا لمثل هذه الحسابات ، فإن الأعمال الزراعية ستؤتي ثمارها في غضون 1-2 سنوات.

المرجعي. إذا كان من المخطط بيع اللحوم إلى نقاط بيع كبيرة ، فسيكون من الضروري تسجيل النشاط التجاري ومراقبة اللحوم عن طريق الفحص الصحي البيطري.

استنتاج

يمكن أن يؤدي نمو الثيران في المنزل إلى تحقيق أرباح ملموسة لصاحب هذا العمل. الشيء الرئيسي هو عدم الخوف من بدء عمل "زراعي" ، لتوفير الرعاية المناسبة للحيوانات ، والعثور مقدمًا على الخيار الأكثر ربحية لبيع اللحوم ، وعدم نسيان استخدام العمل البدني ، الذي سيكون ضروريًا للحفاظ على الاقتصاد ، وخاصة في المرحلة الأولية.

إنها حقيقة معروفة أنه فقط مع التنظيم الصحيح للمؤسسة يمكنك الحصول على ربح جيد. ستركز المقالة على تربية عجول الثيران الصغيرة للحوم - عمل في المنزل ، بطرق عديدة تختلف عن ظروف الإنتاج. سيساعدك حساب التكاليف والفيديو المقابل على فهمها بشكل أفضل.

السلالات الشهيرة

يقسم مربو الماشية الماشية إلى السلالات التالية:

• ألبان؛
• لحم؛
• اللحوم والألبان.

بالطبع ، الخياران الأخيران مناسبان لتربية الأبقار. تتمتع هذه الحيوانات بالقدرة على النمو بسرعة وزيادة الوزن بشكل جيد. تلعب قدرة الثروة الحيوانية على التكيف مع الظروف المحلية دورًا مهمًا في اختيار السلالة. تتجذر العجول بشكل مختلف في مناطق مختلفة.

لغرض تربية القوبيون للحوم في مناخ المنطقة الوسطى ، غالبًا ما تستخدم السلالات التالية:

• Simmental - ولدت في سويسرا. يشير إلى اللحوم والألبان. يصل مردود اللحم النظيف بعد الذبح إلى 62٪. من بين المزايا ، تمت ملاحظة سهولة الولادة بشكل خاص.

سلالة Simmental

• هيرفورد سلالة من لحوم البقر. لقد أحضروها إلى الولايات المتحدة في بداية القرن الماضي. تتميز ثيران هذا الصنف بالتصرف الهادئ. لحمهم لذيذ.
• الكازاخستاني ذو الرأس الأبيض - كما يوحي الاسم ، تم تربيته في كازاخستان. تزدهر حيوانات هذا الصنف في كل من المناطق الساخنة والباردة. يشير إلى اللحوم.

الكازاخستاني أبيض الرأس

• Charolais - تم تطوير السلالة في أوروبا. يختلف في اللحوم اللذيذة جدا مع أقل كمية من الدهون. ومن بين أوجه القصور هناك نسبة كبيرة من الأفراد العقيمين وصعوبة الولادة بسبب الحجم الكبير للجنين.

النصيحة. من الأفضل الحصول على ثيران في سن 3 أشهر. على الرغم من أن هذا سيكلف أكثر من شراء عجول أصغر سنًا ، لن تحتاج الحيوانات بعد الآن إلى استكمالها بالحليب وشراء علف خاص لها.

من أين نبدأ

سيتطلب التنظيم الأولي لهذا المشروع المربح الأنشطة التالية:

1. كما هو الحال في أي عمل تجاري ، فإن الخطوة الأولى هي تقييم نقاط قوتك وقدراتك. يتطلب تربية القوبيون للحوم التفاني الكامل. يجب قضاء كل وقت الفراغ في رعاية الحيوانات ، حتى لو كان الموظفون المعينون سيعملون في المزرعة.
2. تتطلب أعمال تربية الحيوانات الكبيرة مساحة كبيرة. من غير الواقعي تنظيمها في المدينة. لا يمكن بدء العمل المقصود إلا في الريف. لذلك من الضروري الاهتمام باستئجار أو شراء قطعة أرض في المنطقة المناسبة.
3. تنظيم المراقبة المستمرة للطبيب البيطري. في مزرعة تربي أو تربي الحيوانات ، لا يمكنك الاستغناء عنها. يمكن للأفراد الأصحاء فقط اكتساب وزن جيد.
4. إذا كنت تخطط لبيع اللحوم إلى المتاجر والمتاجر والمطاعم وما إلى ذلك ، فسيكون التسجيل الإجباري للأنشطة التجارية مطلوبًا.

أولاً ، احسب جميع التكاليف المحتملة لتربية الثيران

لمثل هذه الأعمال التجارية مثل تربية القوبيون ، فإن خيارات التسجيل التالية مناسبة:

• قطع الأراضي المنزلية الخاصة (قطع الأراضي الفرعية الشخصية) ؛
• رجل أعمال فردي (رجل أعمال فردي) ؛
• KFK (مزرعة فلاحين).

لتسجيل أسرة خاصة ، يجب أن تقدم إلى السلطات المختصة وثائق تثبت ملكية أو إيجار قطعة أرض بمساحة لا تقل عن 2 هكتار. يحررك هذا الخيار تمامًا من دفع الضرائب ، ونتيجة لذلك لا ينتمي بيع المنتجات إلى الأعمال التجارية.

يعد تسجيل رائد الأعمال الفردي مفيدًا في حالة التخطيط لعائد كبير من المنتجات الزراعية ، وسيتطلب تنفيذه إنشاء شبكة مبيعات خاصة به مع جميع الشهادات اللازمة لمطابقة المنتج.

سوف تتطلب KLF مشاركة الشركاء في الأعمال التجارية. هذا النوع من التسجيل له قوة قانونية أيضًا.

النصيحة. قبل بدء عمل تجاري ، يجدر بك زيارة العديد من هذه المزارع والتحدث إلى أصحابها ومحاولة العمل في المزرعة بنفسك.

إنشاء مزرعة ورعاية القوبيون

سوف تحتاج إلى غرفة خاصة لتربية القوبيون. يجب أن تكون الحظيرة دافئة (في الشتاء يجب ألا تنخفض درجة الحرارة عن +8 درجة مئوية) ، مع تهوية جيدة وإمكانية تهوية منتظمة. يجب عدم السماح بالمسودات - فقد تمرض الحيوانات. يجب تنظيف الكشك يوميًا. يجب أن تكون مجهزة بمغذيات وشارب.إذا تم التخطيط لقطيع يضم أكثر من 10 أفراد ، فمن الأفضل أتمتة إمدادات العلف والمياه.

اعتني بترتيب الحظيرة

بالإضافة إلى المساحة المغلقة ، سيكون عليك تجهيز المشي. إذا تم الاحتفاظ بالثيران باستمرار في أكشاك ، فهناك زيادة سريعة في الوزن. ومع ذلك ، بدون المشي ، تصبح الحيوانات أكثر عدوانية وأكثر عرضة للإصابة بالأمراض.

انتباه! إنه لأمر جيد جدًا إذا كان هناك احتمال لرعي الجوبيون. لكن هذا لا يمكن القيام به إلا قبل سن البلوغ. يمكن أن تشكل الحيوانات التي يكبرون خطرًا على الراعي ومقدمي الرعاية الآخرين.

تشمل الرعاية الفحص المنتظم للأجنحة من قبل طبيب بيطري. وتشمل وظائفه أيضًا التطعيم ضد بعض الأمراض الخطيرة والتوصية بمكملات الفيتامينات.

يمكن للحيوانات أن تكتسب الوزن فقط نتيجة لاتباع نظام غذائي سليم. بالإضافة إلى القش والعشب الأخضر ، يجب إعطاء القوبيون:

• البنجر؛
• حبوب ذرة؛
• البطاطس؛
• محاصيل الحبوب؛
• البطيخ والقرع.

يجب أن تشكل الأطعمة المذكورة أعلاه 70٪ من النظام الغذائي. إذا تمت تربية القوبيون للحوم الرخامية ، فستكون هناك حاجة إلى تقنية تغذية خاصة. من بين السلالات ، فإن Hereford هو الأنسب لهذا الغرض.

تحتاج الحيوانات إلى مراقبة بيطرية منتظمة

كيفية حساب المصاريف والدخل

يتضمن وضع خطة عمل لحفظ 20 عجولًا ما يلي نفقات:

• شراء العجول. تكاليف الفرد الواحد من 6 إلى 9 آلاف روبل. حسب السلالة والمنطقة.
• البناء والترتيب الإضافي لحظيرة الأبقار واستئجار الأرض سيصل إلى حوالي 500 ألف روبل.
• سيكلف شراء الأعلاف والخدمات البيطرية سنويًا ما يقرب من 300 ألف روبل.
• في المجموع ، سيتم إنفاق حوالي 980 ألف روبل على شراء وصيانة 20 عجولًا.

دخل.يبلغ متوسط ​​سعر الشراء بالجملة لعجل واحد يزن 500 كجم 40 ألف روبل. وفقًا لذلك ، من بيع 20 رأسًا ، يمكنك الحصول على 800 ألف روبل.

بالطبع ، لا توجد محاسبة دقيقة في هذه المقالة ، ولكن حتى في الحسابات التقريبية ، فإن الربحية العالية للمشروع ملحوظة.

انتباه! يقول مربي الماشية ذوي الخبرة أن الشيء الرئيسي في تجارة اللحوم هو القدرة على إنشاء شبكة مبيعات من المشترين.

يعتبر تربية القوبيون للحوم مشروعًا مجديًا اقتصاديًا. ومع ذلك ، سيتطلب مثل هذا العمل الكثير من الوقت وتكاليف مادية كبيرة وجهود بدنية معينة.

تربية الجوبيون: فيديو