نصائح لمزارعي العنب المبتدئين حول كيفية زراعة العنب

. 

هل أنت بستاني مبتدئ وقررت البدء في زراعة العنب؟ في هذه المقالة ، ستجد إرشادات خطوة بخطوة ، وبعد ذلك ستحصل على نتائج رائعة.

يعتمد جزء كبير من عملية الزراعة على المناخ الذي تعيش فيه. أسهل طريقة لزراعة العنب هي إذا كنت تعيش في الجنوب الدافئ. تعد زراعة الشجيرات أكثر صعوبة في المناخات المعتدلة والباردة. لكن لا شيء مستحيل إذا اتبعت النصائح الواردة أدناه من البستانيين ومزارعي النبيذ ذوي الخبرة.

يوصى بزراعة العنب من الجهة الجنوبية والجنوبية الغربية

اختر موقع الزراعة الخاص بك بعناية

يجب عليك اختيار المكان الأكثر دفئًا وأشمس. يوصى بزراعة العنب من الجهة الجنوبية والجنوبية الغربية. سيكون موقع الزراعة الممتاز عبارة عن موقع بالقرب من جدار حجري لمنزل أو بالقرب من سياج. خيار الزراعة هذا قادر على حماية الشجيرة من الآثار الضارة للرياح والمسودات من الجانب الشمالي وهذا سيسمح للمصنع بتلقي الحرارة من المبنى (منزل من الطوب ، على سبيل المثال).

لا ينصح بزراعة العنب بالقرب من الأشجار ، لأن الضوء والمغذيات الموجودة في التربة ستكون قليلة.

يمكن لنظام الجذر المزروع للشجيرة أن ينمو عدة أمتار في الأرض. لا يحب العنب كثرة الرطوبة في التربة. نتيجة لذلك ، يجب أن تكون المياه الجوفية على بعد مترين على الأقل من سطح الأرض. دعنا نذكرك مرة أخرى: من وجهة النظر هذه ، سيكون من المثالي زرع شجيرة بالقرب من جدار المنزل.

اختر المجموعة المناسبة لمنطقتك

بحث عن تنوع وخصائص أصناف العنب قبل شراء وزراعة شجيرة. يجب أن يتم الاختيار لصالح الأصناف البسيطة التي تقاوم معظم الأمراض والآفات ، والأهم من ذلك - مناسبة تحديدًا لمنطقتك المناخية. ممتاز ، من وجهة النظر هذه ، أصناف العنب هي:

• أركاديا.
• إيزابيل.
• ليديا.
• مولدوفا.

تشكيلة عنب ممتازة - ليديا

إذا كنت تخطط لصنع النبيذ ، فأنت بحاجة إلى زراعة عنب من أصناف تقنية خاصة.

راقب درجة الحرارة

تذكر أن العنب يحب:

• بحرارة
• رطوبة؛
• التغذية في الوقت المناسب.

لذلك ، يجب مراقبة نظام درجة الحرارة الذي تم إنشاؤه من أجله ، الماء حتى تظل الأرض رطبة ، ولكن لا تغمر النبات ، ستؤدي الرطوبة الزائدة إلى تسوس الجذور. لا تنسى تغذية النبات ، لأن العنب ثقافة جنوبية ولابد من تعويض نقص الحرارة عن طريق التسميد المتكرر.

يوصى بزراعة شجيرة:

• على المنحدرات الجنوبية
• بجانب السياج
• بالقرب من السياج (السياج) ؛
• تحت جدران المنزل.

لتحقيق استقرار أفضل ، يُنصح المزارعون بوضع الحجارة حول النبات. تحتاج إلى تغطية الأرض حول الشجيرة بغطاء لباد الأسقف لخلق مناخ محلي مناسب والحماية من الأعشاب الضارة. ازرع شجيرات العنب في أحواض يبلغ ارتفاعها حوالي 30-50 سم ، وهذا ضروري لتحسين تدفئة التربة.

درجة الحرارة الأكثر قبولًا لزراعة العنب هي 28-32 درجة مئوية.

سيتم توفير المساعدة في الحفاظ على نظام درجة الحرارة من خلال هيكل بسيط يسمى "موقد الزجاجة". على طول السرير المركزي للعنب ، مع فاصل 50-60 سم من الشجيرات ، يجب أن تغمر الزجاجات التي يمكنك العثور عليها في المنزل 2/3 في الأرض ، مع عنقها لأسفل. في يوم صافٍ ، يتغلغل الهواء الدافئ إلى الجذور ويزيد من دفئها.

من خلال الزجاجات ، سوف يتغلغل الهواء الدافئ إلى الجذور ، مما يزيد من ارتفاع درجة حرارتها

تعظيم وصول الضوء إلى الأدغال

الضوء لا يقل أهمية عن الدفء بالنسبة للعنب. لذلك ، يجب أن تزرع الشجيرات على التوالي من الشمال إلى الجنوب. يجب أن تعتمد الفترات الفاصلة بينهما على الأبعاد المخطط لها للشجيرات نفسها. كقاعدة عامة ، توضع الشتلات على مسافة 1.5-2 متر ، وإلا فلن ينتشر ضوء الشمس إلى الشجيرات الأخرى.

في موسم واحد ، يحتاج العنب إلى 1600 ساعة على الأقل من أشعة الشمس.

الري في الوقت المناسب هو مفتاح صحة الشجيرة

سقي العنب بعناية. نظام جذر الشجيرة حساس للغاية للرطوبة الزائدة ونقصها. بعناية خاصة وبعناية من الضروري ري النبات في السنة الأولى من النضج. اصنع حفرة صغيرة في الأرض بالقرب من العنب بعمق 20-25 سم واسكب بعض الماء. تذكر ذلك شجيرة واحدة تحتاج من 5 إلى 15 لترًا من الماء... عندما يتم امتصاص الماء في التربة ، قم برش الحوض تدريجياً بالأرض وفك التربة بالقرب من الأدغال ، مما يوفر الأكسجين للجذور. في الطقس الحار ، يحتاج العنب إلى 50 لترًا من الماء لكل متر مربع.

تقليم الكروم الخاص بك بشكل صحيح

بالنسبة لمزارعي النبيذ المبتدئين ، سيكون من المفيد تذكر بعض قواعد تقليم العنب. عند تقليم الكروم في الخريف ، تحتاج إلى ترك 3 براعم تطورت في العام الحالي. للإثمار ، تحتاج إلى قطع براعم طويلة والحفاظ على 6-8 براعم ، وقطع الثالثة قصيرة ، حوالي 3 براعم (هذا للاستبدال). بعد عام من هذا الإجراء ، احفظ 3 براعم من الكرمة القصيرة ، واقطع الباقي تمامًا. ثم كرر مخطط التقليم البسيط هذا كل عام للحصول على كرمة جميلة وعالية الغلة.

التقليم يمنح الكرمة إمكانية الوصول إلى الشمس والهواء النقي

اربط العنب بشكل صحيح

أسهل طريقة للمبتدئين هي ربط العنب بزاوية 45 درجة (من الناجح بشكل خاص القيام بذلك بالقرب من سياج أو جدار المنزل). بالمناسبة ، مع مثل هذا الرباط يرتفع مستوى السكر في التوت. هناك نسخة أخرى من الرباط - الأفقي. ستتيح لك هذه الطريقة الحصول على أقصى إنتاجية من العنب. ومع ذلك ، بالنسبة لمزارعي النبيذ المبتدئين ، فهذا ليس مناسبًا تمامًا ، لأنك تحتاج أيضًا إلى مراقبة جمع الحصاد في الوقت المناسب ، والذي سينضج كثيرًا.

اضبط كمية الحصاد بتقليم الكرمة

يحلم كل بستاني بجمع أكبر قدر من الحصاد من شجيرة العنب والحفاظ على المظهر الجذاب للكرمة. هناك رأي مفاده أنه كلما زاد عدد البراعم التي توفرها على الكرمة ، زاد عدد التوت الذي يمكنك جمعه من الأدغال. للأسف ، هذا الرأي غير صحيح. في كثير من الحالات ، لا تستطيع الكرمة تحمل وزن العناقيد الكاملة ، ونتيجة لذلك ، فإنها تضعف ، وتبدأ في الاستسلام لهجمات الآفات الحشرية وتذبل بحلول الشتاء. لا أحد يستطيع أن يقول بشكل لا لبس فيه عدد العناقيد التي يجب أن تغادر ، ومدة الكرمة ، لأن جميع الأصناف وأعمار الشجيرات والمناخ الذي تنمو فيه هذه النباتات أو تلك مختلفة. عادة ، يمكن أن ينتج البستانيون غلة عن طريق تقليم الكروم بشكل صحيح. مع التقليم القصير ، من المستحسن الحفاظ على 3-4 براعم في العملية ، بمتوسط ​​- 5-10 عيون ، مع عين طويلة - 10-12 براعم. الأكثر قبولًا هو القطع المتوسط. في بعض الأحيان ، يجمع البستانيون الأنيقون والمضنون ما يصل إلى 100 كجم من التوت من شجيرة عنب واحدة.

يتم تقليم الأوراق لضمان محصول العنب في المستقبل

حماية العنب من الأخطار غير المرئية

لا يلاحظ البستانيون دائمًا في الوقت المناسب أن شجيراتهم تتأثر بالآفات الحشرية أو أن النبات مريض.نادراً ما يتمكن المزارعون المتمرسون من تجنب أمراض الأدغال. عندما تكون درجة حرارة الهواء أقل من 15 درجة مئوية ، من الضروري إجراء علاجات وقائية للنبات 1-2 مرات في 7-10 أيام. العلاج الذي لا يحتوي على مواد كيميائية سيساعد في التغلب على الأمراض الفطرية. املأ دلوًا من الماء بالأعشاب المقطعة أو قطع العشب وحركه. دع الخليط يجلس. للحصول على التأثير المطلوب ، يجب أن تصبح غائمة. تحتاج إلى رش الشجيرة خلال موسم النمو. يجدر تذكر الآفات مثل القراد وطرق التعامل معها.

احسب كمية السماد بعقلانية

يوصى بتخصيب العنب بالأسمدة بجرعات صغيرة. يجب أن يتم ذلك بانتظام. في الربيع ، تحتاج إلى إضافة الأسمدة تحت كل شجيرة: النيتروجين والبوتاس والفوسفور. بعد ذلك ، قم بتغطية كل شيء بالأرض. قبل 10 أيام من الإزهار ، من الضروري رش التربة بهذه الأسمدة (بنسبة 40:50:30 جرامًا). ثم سقي الشجيرات بسخاء.

اشتراك كن على علم بالمنتجات الجديدة على موقعنا

يحاول الكثير من الناس زراعة العنب ، لكن لا ينجح الجميع. لقد أعددنا عشر نصائح لنضمن لك نتيجة رائعة.

لذلك قررت معالجة العنب. من الجيد أن تعيش في الجنوب الدافئ - فمن الأسهل أن تزرع ثمار إله النبيذ المحبوبة هناك. في المناخات المعتدلة والباردة ، عادة ما يكون العنب مصدر قلق أكثر من زيادة الأرباح. ومع ذلك ، يمكنك محاولة "خداع" العنب وجعله يبدو له أنه ينمو في بيئة خصبة له. للقيام بذلك ، عليك اتباع الإرشادات التالية.

1. لا تزرع العنب في أي مكان

يجب أن يكون مكان زراعة العنب هو الأكثر دفئًا وأكثر إشراقًا في موقعك. تعتبر المنحدرات الجنوبية والجنوبية الغربية مثالية. الخيار الجيد هو زرع النبات مقابل جدار حجري أو سياج يحمي الكرم من الجانب الشمالي. في هذه الحالة ، سيتلقى العنب حرارة إضافية من الهيكل ، كما أنه سيحميه من هبوب رياح الشمال والمسودات. لا يجب أن تزرع العنب بجوار الأشجار - حيث أن تيجانها تحجب الشمس ، علاوة على ذلك ، قد لا يحتوي العنب على العناصر الغذائية الكافية من التربة.

في بعض الأحيان لا يوجد مكان آخر للعنب في الموقع إلا على الطريق. في هذه الحالة ، تحتاج إلى رعاية سياج النبات. من الأفضل القيام بذلك باستخدام سياج ، حتى لا تلقي الأشجار والشجيرات بظلالها على الكرم ، ولكن في نفس الوقت تحميه من الغبار.

أصناف العنب الأوروبية والآسيوية مثل التربة القلوية قليلاً ، والأصناف الأمريكية مثل الحمضية

يمتلك العنب نظامًا جذريًا متطورًا يخترق التربة أحيانًا لعدة أمتار ويتفاعل سلبًا مع الرطوبة الزائدة فيها. لذلك ، يجب ألا تكون المياه الجوفية على بعد أكثر من مترين من سطح الأرض.

2. اختر الأصناف المناسبة لمنطقتك

لا تتسرع في شراء أول شتلة عنب تراها. اكتشف الأنواع التي تعمل بشكل جيد في منطقتك المناخية ، ومدى مقاومتها للأمراض والآفات (خاصة نباتات الفيلوكسيرا) ، وأي الأنواع الموصى بها هي الأكثر تواضعًا. ربما شارك جيرانك بنجاح في زراعة الكروم لفترة طويلة وسيكونون قادرين على مشاركة بعض الأسرار. مولدوفا ، أركاديا ، ذاكرة نيجرول ، إيطاليا ، ليديا ، إيزابيلا تعتبر أصناف عنب جيدة ومتواضعة.

إذا كنت ستزرع العنب حصريًا لصنع النبيذ ، فاختر أنواعًا تقنية خاصة

3. زيادة مجموع درجات الحرارة النشطة

هناك حقيقة بسيطة وراء هذا الهيكل المعقد - العنب يحب الدفء ، لذلك ، "الصيف" الشخصي يجب أن يمتد باستمرار.

زرع الشتلات على المنحدرات الجنوبية ، بالقرب من جدران المنزل والأسوار على الجانب الجنوبي ، ووضع الحجارة حولها.قم بتغطية التربة حول الشجيرات بقطعة قماش مغزولة أو شعرت بالسقوف لخلق مناخ محلي مناسب وعدم السماح للأعشاب الضارة بإبطال كل جهودك. قم بتشكيل شجيرات العنب على تلال بارتفاع 30-50 سم حتى ترتفع درجة حرارة التربة بشكل أفضل.

خلال موسم النمو ، درجة الحرارة المثلى لزراعة العنب هي 28-32 درجة مئوية

اصنع "موقد زجاجة" - على طول الحافة الرئيسية بالعنب ، على مسافة 50-60 سم من الأدغال ، اغمر الزجاجات مع رقابها بنسبة 2/3. في يوم مشمس ، سيتدفق الهواء الدافئ إلى الجذور ، مما يزيد من دفئها.

4. المزيد من الضوء!

يأتي الضوء في المرتبة الثانية بعد الدفء. لذلك ، يتم ترتيب الكروم في خط من الشمال إلى الجنوب. يتم تحديد المسافة بين الشجيرات اعتمادًا على الحجم المخطط لتشكيل الشجيرات. عادة ، تزرع الشتلات على مسافة تتراوح بين 1.5 و 2 متر ، ولكن لا تقل عن متر واحد ، وإلا فلن تكون الشمس كافية للجميع.

يتطلب العنب ما لا يقل عن 1600 ساعة من أشعة الشمس لكل موسم.

عند زراعة الشجيرات من الشرق إلى الغرب ، ستحتاج إلى شاشة عاكسة وحماية من الرياح من الجانب الشمالي. في دور "الدرع" ، ستعمل ورقة من الألواح أو مادة أخرى مماثلة - ستعيد توجيه الضوء والحرارة نحو الهبوط.

5. لا تنسى الري

سقي العنب بعناية. يجعل نظام الجذر القوي هذا النبات شديد الحساسية لكل من الرطوبة الزائدة ونقص الرطوبة. انتبه بشكل خاص للري في السنة الأولى من نضج العنب. بادئ ذي بدء ، على مسافة 25-30 سم من الأدغال ، قم بعمل ثقب بعمق 20-25 سم ، واسكب فيه بعناية الكمية المطلوبة من الماء. سيتطلب شجيرة واحدة من 5 إلى 15 لترًا من الماء. في السنة الأولى - 10 لترات لكل شجيرة ، في السنة الثانية - 20 لترًا لكل شجيرة. بعد السنة الثالثة ، قلل من شدة الري إلى 5-8 لترات. عندما يتم امتصاص الماء ، قم بتغطية الحفرة بالأرض وفك التربة قليلاً حول الأدغال حتى يتدفق الهواء إلى الجذور.

في الصيف ، يحتاج العنب إلى 50 لترًا من الماء لكل متر مربع.

6. تقليم كفء

للمبتدئين ، يعتبر تشكيل Guyot هو الطريقة المفضلة. عند التقليم في الخريف ، اترك 3 براعم تشكلت في العام الحالي. اقطع قطعتين طويلتين للإثمار وترك 6-8 براعم والثالثة قصيرة للاستبدال لثلاث براعم. بعد عام ، اترك أيضًا 3 براعم من الكرمة "القصيرة" ، وإزالة "الطويلة" (الخصبة). قم بتشكيل الثلاثة المتبقية ، كما في البداية - اثنان من الأكمام الطويلة وواحد قصير. وهكذا كل عام.

من المستحيل الحصول على محصول عنب جيد بدون تقليم.

7. عنب الرباط

أبسط الرباط على مستوى الدخول بزاوية 45 درجة. في بعض الحالات ، يسمح لك بالتخلص من تطبيع الأدغال عن طريق البراعم والمحاصيل. باستخدام الرباط الأفقي (بالتوازي مع التعريشة) ، تستيقظ كل "العيون" الموجودة على اللقطة ويتم تكبير العائد. لذلك ، يجب عليك الحصاد في الوقت المناسب.

يمكنك ربط العنب رأسياً وأفقياً وبزاوية 45 درجة

يُعتقد أن الكرمات المعمرة والسنوية المربوطة بزاوية 45 درجة تزيد من مستوى السكر في التوت.

8. لا يوجد الكثير من المحصول أبدا؟

ربما تكون إحدى المشكلات الرئيسية التي يواجهها البستانيون هي الرغبة في عدم إيذاء الشجيرات عن طريق التقليم المفرط "العاري" وفي نفس الوقت جمع أقصى عائد. قل ، كلما تركت المزيد من البراعم ، زاد عدد التوت الذي سأجمعه. للأسف، ليست هذه هي القضية. لا يمكن للكروم أن تتحمل وزن عناقيد العصير ، فهي تضعف وتتوقف عن مقاومة الأمراض وتذبل في الشتاء. لا توجد وصفة عالمية ، لأن جميع الأصناف مختلفة ، وكذلك عمر النباتات وظروف النمو والمناخ. يجب تعديل طول وعدد فروع الثمار عن طريق التقليم. لذلك ، مع التقليم القصير ، يتم ترك 4 براعم في التصوير ، بمتوسط ​​- 5-10 ، مع واحد طويل - أكثر من 10 عيون. يعتبر التقليم المتوسط ​​هو الأمثل. نتيجة لذلك ، يبلغ متوسط ​​عدد العيون الصغيرة 30-35 عينًا ، وعينًا في منتصف العمر - 45-50 عينًا ، وعينًا كبيرة السن - 60-75 عينًا أو أكثر.

في حالات استثنائية ، يمكن حصاد ما يصل إلى 100 كجم من التوت من شجيرة عنب واحدة

9. أخطار غير مرئية ...

... والتي تشمل في المقام الأول الأمراض والآفات. من الصعب للغاية تجنب أمراض العنب ، للأسف. في فترة غير مواتية (درجة حرارة أقل من 15 درجة مئوية) ، يجب إجراء العلاجات الوقائية 1-2 مرات كل 7-10 أيام. هناك وصفة مثيرة للاهتمام للأمراض الفطرية تسمح لك بالاستغناء عن "الكيمياء". املأ وعاءًا بالماء (8-10 لتر) بالأعشاب المقطعة أو الحشائش المقطعة ، أضف كوبًا من صبغة الكمبوتشا واترك المحلول يقف لعدة أيام حتى يصبح عكرًا. خففه بالماء بنسبة 1: 7 ورش النباتات خلال موسم النمو. لا تنسى آفات العنب وإجراءات مكافحتها.

يشير اصفرار الشجيرات والمظهر غير الصحي أحيانًا إلى نقص المغذيات الدقيقة.

10. لا تنجرف مع الرضاعة

الرغبة في "مساعدة" العنب مفهومة ونبيلة. لكن من الأفضل استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية بجرعات صغيرة وبشكل منتظم بدلاً من إعطاء كميات "حصان" على الفور. لذلك ، في الربيع ، مباشرة بعد فتح العنب ، تحت كل شجيرة ، أضف 50 جم من النيتروجين و 30 جم من البوتاس و 40 جم من الأسمدة الفوسفورية (وتأكد من رشها بالأرض). قبل 10 أيام من الإزهار ، ضع 40 جم من النيتروجين و 50 جم من الفوسفور و 30 جم من سماد البوتاسيوم تحت كل شجيرة. ثم سقي العنب بغزارة. خلال فترة نضج التوت ، ضع 50 جم من الفوسفور و 50 جم من أسمدة البوتاس تحت كل شجيرة.

من الأفضل إطعام العنب بالأسمدة المعقدة (Nitrofoskoy ، Ammophos)

اتبع هذه النصائح البسيطة وسوف تسعدك "ثمار ديونيسوس" بسحر الذوق السحري والفريد.

زراعة العنب ليست بالصعوبة التي يُعتقد بها عمومًا. عناقيد كبيرة من الفاكهة الغنية بالعصارة سوف تضيء مزرعة الكروم الخاصة بك إذا اتبعت القواعد الأساسية بعناية ، مع مراعاة نصيحة المزارعين ذوي الخبرة.

ما الذي يجب مراعاته قبل زراعة العنب؟

صور

لماذا لا يتمكن كل بستاني من زراعة عنب جيد في قطعة أرضه حتى لا يتجمد خلال الشتاء ، ولا يتعفن في الصيف ويحقق حصادًا وفيرًا بجودة جيدة؟ الحقيقة هي أن زراعة هذه الثقافة يجب أن تؤخذ على محمل الجد.

بادئ ذي بدء ، يجب عليك اختيار نوع العنب المناسب الذي سيشعر بالراحة في منطقتك. على سبيل المثال، زراعة العنب في الممر الأوسط يعطي نتائج جيدة فقط عند استخدام أصناف شتوية شديدة التحمل مع إنضاج مبكر. من بين الأصناف الجديدة ، ستجد العديد من الخيارات الممتازة المقاومة للأمراض الفطرية والآفات والصقيع الشديد ، مع غلات عالية والقدرة على النضج حتى في الصيف القصير الغائم.

فيديو عن زراعة العنب

تميل الأصناف السوداء إلى احتياج المزيد من ضوء الشمس والدفء أكثر من العنب الخفيف ، على الرغم من وجود بعض الأصناف السوداء شديدة التحمل.

انتبه بشكل خاص لظهور الشتلات عند الشراء. ابحث عن أي ضرر ميكانيكي أو علامات جفاف أو بقع غريبة على النبات؟ يجب أن تحتوي شتلات العنب الصحية على ثلاثة جذور متطورة على الأقل ويبلغ ارتفاعها حوالي نصف متر. حتى لا تشك في جودة مادة الزراعة ، قم بشراء الشتلات في المشتل ، ويفضل أن يكون ذلك في وعاء - وبهذه الطريقة سوف يتجذر النبات بشكل أفضل.

سيكون من الأسهل على البستاني المبتدئ أن يزرع شتلة عنب جاهزة ، خاصة إذا كنت تريد إنشاء مزرعة عنب من الصفر. يمكن للمزارعين المتمرسين التعامل بسهولة مع القصاصات ، لكن أولئك الذين لا يخشون التجربة يمكنهم تجربة زراعة العنب من البذور.

في الصورة شتلات العنب

تقنية خطوة بخطوة لزراعة العنب

عند البدء في إنشاء مزرعة عنب ، من المهم مراعاة السمات المناخية: إذا كانت المنطقة تتميز بقليل من الشتاء الثلجي والصقيع الشديد ، فمن الأفضل زراعة العنب في الخنادق أو الثقوب ، ولكن إذا كان هناك ثلوج كافية في الشتاء ، ولكن الصيف قصير جدًا وبارد جدًا ، فمن الأفضل زراعة الشتلات في تلال كبيرة. في الحفر ، سيتم حماية نظام الجذر بشكل موثوق من التجمد ، وفي التلال ، ستتلقى الجذور مزيدًا من الحرارة خلال أشهر الصيف.

يمكنك زراعة العنب في الربيع والخريف ، اعتمادًا على مادة الزراعة التي اخترتها. ضع في اعتبارك الخيار الأكثر شيوعًا والأبسط - زراعة الخريف للعنب بالشتلات في ثقوب الزراعة.

في الصورة زرع العنب

مراحل زراعة شتلة العنب:

• اختر للزراعة مضاءة جيدًا بالشمس ، مكانًا مسطحًا لا توجد فيه مسودات ورطوبة زائدة ؛
• حفر حفرة زرع حسب حجم نظام الجذر ، بعمق يتراوح من 0.2 إلى 0.5 متر (أقل للتربة الطينية ، أعمق للتربة الرملية) ؛
• خلط التربة من الحفرة بالأسمدة المعدنية العضوية والمعقدة ؛
• ضع طبقة من الحصى في قاع الحفرة ، ثم ضع أغصانًا أو ألواحًا في الأعلى ؛
• تركيب أنبوب بقطر 10 سم أو أكثر لسقي العنب وتخصيب التربة من خلاله ؛
• تشكل كومة صغيرة من الأرض المحضرة فوق طبقة الحصى والفروع ؛
• قبل الزراعة ، اغمس جذور شتلة العنب في محلول من الطين والبوليرين المتعفن (الطين ضعف كمية الباذنجان) ؛
• تقطع البراعم إلى براعم وتغمس في البارافين الذائب ؛
• ضع الشتلات في الحفرة ، ونشر جذورها ؛
• املأ الحفرة بالتربة المتبقية وقم بحشوها بعناية ؛
• صب الماء الدافئ على العنب.
• تغطية الحفرة بالسماد أو الروث الفاسد.

صورة سقي العنب

إذا كنت ستزرع عدة شجيرات من العنب ، اترك مسافة متر ونصف على الأقل بينهما. في الوقت نفسه ، يوصى بترتيب النباتات من الجنوب إلى الشمال.

كيف تنمو وترعى العنب بشكل صحيح؟

من أجل التشكيل الصحيح للكروم ، من الضروري تثبيت تعريشة قوية. يتكون أبسط بناء من عمودين من المعدن أو الخشب مع عدة صفوف من الأسلاك بينهما. مع نمو الكروم ، يتم ربطها بدقة بسلك ، مما يمنحها الاتجاه المطلوب.

في صور العنب

في السنوات الثلاث الأولى ، انتبه بشكل خاص للزراعة: قم بفك الأرض بعناية بعد يومين من المطر أو الري ، ولا تسمح للأوراق بالذبل وتجفيف التربة من قلة الرطوبة ، وتدمير الأعشاب الضارة. من السنة الرابعة تكفي ري الكرم ثلاث إلى أربع مرات في الموسم خلال أهم مراحل التطور.

بشكل دوري ، يجب تغذية الكروم من خلال أنابيب الصرف وعلى طول الأوراق ، ومعالجتها بمبيدات فطرية مناسبة ضد الآفات والأمراض. تفقد النباتات كثيرًا من أجل بدء القتال ضد أعداء العنب الخطرين في الوقت المناسب ومنع موت الكرم بأكمله!

فيديو عن تكنولوجيا زراعة العنب

تقليم العنب كل خريف بعد السقوط. مع بداية الصقيع الليلي الأول ، قم بإزالة الكروم من الدعامات ، وقم بتثبيتها بأقواس على الأرض ، وعلاجها بمحلول من كبريتات النحاس وقم بتغطيتها بغطاء بلاستيكي. في الربيع ، لا تتسرع في فتح العنب حتى يتوقف الصقيع والتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.

باتباع تقنية زراعة العنب الموضحة في هذه المقالة ، يمكنك إنشاء مزرعة العنب الخاصة بك والاستمتاع بالفواكه اللذيذة والعصرية كل عام.

قيم المقال:

(7 الأصوات ، متوسط: 4 من 5)

المناخ القاسي للتوت المشمس ليس عائقًا. والحصول على محصول جيد من العنب في السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة هو هدف قابل للتحقيق حتى للمبتدئين. فكيف نتوقف عن الحلم ونبدأ في زراعة العنب ...

أولاً ، دعنا نقرر أهم مهمتين في زراعة العنب - سنختار مكانًا لزراعة العنب والأصناف التي سنزرعها. من حيث المبدأ ، تنمو الكرمة في كل مكان تقريبًا (باستثناء الظل الصلب) ، وإذا اعتنيت بها ، فستؤتي ثمارها على الأقل. ومع ذلك ، فإن الزراعة المختصة في المكان المناسب ستتيح لك الحصول على عوائد جيدة حقًا بجهد أقل. تذكر أن زراعة شتلات من أصناف منخفضة الجودة في مزرعة عنب ستستغرق وقتك وطاقتك ومزاجك الجيد. قد تصاب بخيبة أمل غير عادلة في العنب ، على الرغم من أن الخطأ سيكون لك بالكامل.

مكان لزراعة العنب

يجب أن يكون الكرم مشمسًا ومحميًا من الرياح ، على سبيل المثال عن طريق الجدار الجنوبي للمنزل أو الحظيرة أو السياج المواجه للجنوب مع تربة جيدة التصريف. إذا كان هناك حد أدنى للانحدار في الموقع ، فزرع العنب على منحدر لطيف جنوبي أو جنوبي غربي ، موجهًا الصف في اتجاه الجنوب والشمال. إذا كانت قطعة الأرض مسطحة والجدران الجنوبية مشغولة ، قم بإنشاء مكان لعنبك عن طريق بناء سياج صلب لطيف بارتفاع 1.8-2 متر في أي مكان مناسب على قطعة الأرض ، وموجه على طول خط "الشرق والغرب". وستفهمون على الفور سر كروم الدير! يمكنك أيضًا استخدام تحوطات أو شاشات كثيفة لهذا الغرض من المواد المتاحة ، على سبيل المثال ، من الكروم أو القصب.

نصائح لمربي نبيذ جديد

• تعتمد طريقة زراعة العنب على نوع التربة. المتغيرات ممكنة ، ولكن عادة ما يوصى بزراعة العنب في التربة الرملية في الخنادق ، وفي المناطق الطينية والطينية سيئة التسخين وفي المناطق التي تتواجد فيها المياه الجوفية القريبة ، يوصى بالزراعة على التلال ، والتي كانت تسمى في الأيام القديمة "تم إنشاؤها ".

لسقي العنب وتخصيبه ، أضع زجاجات بلاستيكية ذات قاع مقطوع بين الشتلات. بالنسبة لأصناف المائدة ، مع تقدم الشجيرات في السن ، أستبدلها بزركشة أنابيب الأسمنت الأسبستي ، وبالنسبة إلى "التقنيين" (أصناف النبيذ) أزيلها تمامًا بعد ثلاث سنوات. يجب أن يحصل عنب النبيذ الناضج على مياهه من التربة ، وكلما كانت الجذور أعمق ، كان النبيذ من التوت أفضل.

• لا تتسرع في زراعة الشتلات "للإقامة الدائمة" ، خاصة إذا كانت هذه الأصناف قيد التجربة. دعهم يعيشون حتى تنظف الإشارة الأولى في المدرسة (حيث يسهل تغطيتها). في السنة الأولى ، لا يقوم بعض مزارعي الشمال بزراعة الشتلات في أرض مفتوحة على الإطلاق ، ولكن يحتفظون بها هناك في حاويات متحركة (على سبيل المثال ، في دلاء) ، نصفها مدفون في الأرض. في الخريف ، يتم نقل الحاويات مع الشتلات إلى الطابق السفلي ، وفي أواخر الربيع يتم زرعها. تبدأ هذه الشتلات تؤتي ثمارها في وقت مبكر.

• لا تزرع الكروم بشكل عفوي. إذا لم تكن شجيرات العنب في مكان زراعة "بقعة" ، فمن الضروري تخطيط قطعة العنب. قم بتجميع الأصناف حسب الغرض ، حيث أن لها فترات زراعة مختلفة. المسافة بين شجيرات الأصناف لأغراض العصير والنبيذ هي 0.8 متر ، لأصناف المائدة - على الأقل 1.5 متر ، بين الصفوف - 2 - 2.5 متر. يُنصح بتوضيح قوة نمو الأصناف المختارة من أجل الحساب بشكل صحيح المكان الصحيح. تجميع الأصناف عن طريق النضج ومقاومة الصقيع سيسهل رعاية العنب. لن تحتاج إلى رش وتغطية كل شيء إلى أقصى حد.

• لا تزرع الشتلات المطعمة (من المشاتل الأوروبية والجنوبية) عموديًا ، ولكن ضعها عمليًا في أقصى زاوية ممكنة ، وإلا فستكون هناك مشاكل في نضج الكرمة. ترجمهم تدريجيًا إلى جذورك.

• تذكر أن العنب له خاصية القطبية الرأسية. عند الفتح ، اربط سهمًا مثمرًا على تعريشة أو حصص أفقية فقط - ثم تنمو جميع البراعم الخضراء السنوية بالتساوي. مع الرباط العمودي ، تنمو البراعم بشكل مكثف فقط من العيون العلوية ، ومن العيون السفلية تنمو بشكل ضعيف أو لا تنمو.

• قلل من الري. لا يلزم سقي الكروم الصغيرة إلا في أول عامين وشحن المياه ، وهو أمر شائع لجميع الأصناف ، في الخريف. توقف عن الري قبل 7-10 أيام من الإزهار المتوقع ، لأن الرطوبة الزائدة تتسبب في تساقط اللون وتأخير نضج المحصول.

• لا تستخدم الرش ، وإلا ستثير المرض. قم بترتيب قنوات الصرف ووضع أنابيب الري على جانب الصفوف بحيث لا تقل المسافة عن 30-50 سم من قاعدة الأدغال. لا يحب العنب الأوراق الرطبة وأسطح الأرض الرطبة. إذا أمكن ، رتب حاجبًا فوق شجيرات العنب.

• إجراء العمليات الخضراء باعتدال وفي الوقت المحدد. الإزالة المتزامنة لجميع نقاط النمو في اللقطة غير مقبولة: كلا من مطاردة الجزء العلوي والقرص على السلالم. بعد كل شيء ، هناك خطر من أن تبدأ براعم الشتاء في الأدغال في النمو وستضعف إمكاناتها بشكل كبير.لا تكسر أولاد الزوج بالكامل ، اترك 1-2 ملاءات. نفذ السك في أغسطس ، مباشرة بعد تقويم التاج.

• يعد تقليم العنب ضروريًا ، وإلا يتم سحق التوت ، وتنمو الأدغال دون داع. لكن في عام الزراعة ، لا يوجد تقليم ، باستثناء إزالة الأجزاء الخضراء غير الناضجة من البراعم في الخريف. من السنة الثالثة ، قم بقص البراعم وفقًا للتوصيات (تقليم قصير أو طويل) ، لكن لا تتبع الحمل الإجمالي الموصى به دون تفكير ، لأن ظروفك - الراحة ، والتربة ، ومجموع درجات الحرارة النشطة (CAT) - ستصححها. اكتب من أي براعم تنمو براعم الثمار خصيصًا لك.

  إقرأ المزيد: تقليم العنب للمبتدئين . 

• لا تقم بالتقليم في الخريف قبل سقوط الأوراق الطبيعية أو أن تكون درجات الحرارة في الليل أقل من درجة التجمد (أوائل نوفمبر). لا تقلم في الربيع ، لأن "بكاء" الكرمة (تدفق النسغ) يضعف النبات.

  إقرأ المزيد: كيف نوقف بكاء الكرمة>. 

• في الشمال ، من الأكثر موثوقية استخدام التكوينات غير القياسية من نوع المروحة أو شبه المروحة ، وليس التشكيلات عالية المستوى ، بما في ذلك العرش.

إقرأ المزيد: تشكيل الكوردون وتقليم العنب.

اقرأ المزيد: تشكيل العنب للنمو على شرفة المراقبة>.

• هناك حاجة إلى مأوى شتوي لأول 2-3 سنوات لجميع الشتلات. في السنة الأولى ، ينمو العنب مرتبطًا بتعريشة مؤقتة. في الخريف ، تتم إزالة البراعم وتغطيتها بمأوى يجف بالهواء من طبقتين. كسرير - فروع شجرة التنوب أو لوح ، فوق الشتلات - طبقة من الورق المقوى المغزول أو المموج وفيلم في الأعلى (ورق تسقيف ، مشمع قديم). الثلج سوف يكمل الباقي. اترك فتحات تهوية في نهايات المأوى.

• لا تقم بإزالة الغطاء على الفور وبشكل كامل في الربيع. وعند الإزالة ، اترك بضع طبقات من السبونبوند أو اللوتراسيل في مكان قريب في حالة الصقيع.

• سجل توقيت وخصائص زراعة العنب وازهاره ونضجه وتقليمه وتحميله في دفتر يوميات. خلاف ذلك ، سيتم نسيان المعلومات الأكثر قيمة لتحليل اختبار الصنف وفقدانها. وأنت والجيل القادم من مزارعي الكروم في الشمال ، الذين سيأتون من بعدك بالتأكيد ، في أمس الحاجة إليها.

كيف ينمو العنب في الممر الأوسط.

أصناف العنب الشتوية هاردي

أكثر المتطلبات الضرورية لأصناف العنب في منطقة موسكو والشمال هي مقاومة الصقيع ، وفترة نضج المحاصيل والكروم. لكن لا يجب وضع ما يسمى بـ "عدم الإخفاء" في المقدمة. هذا المفهوم نسبي ولا يعتمد على التنوع ، ولكن على الحد الأدنى لدرجات الحرارة في منزلك الريفي في الشتاء. في الخطوة الأولى ، اختر أقدم الأصناف المقاومة للصقيع. لاحقًا ، مع التجربة ، سيأتي فهم أن زراعة الكروم في الشمال توفر لنا أيضًا مكافآت معينة ، على سبيل المثال ، في شكل ساعات النهار الطويلة ، والتي تعوض جزئيًا عن الدفء المفقود للعنب. وبعد ذلك يمكنك محاولة زراعة أصناف لاحقة.

بالإضافة إلى ذلك ، في الشمال ، لا توجد عمليا أمراض وآفات العنب. ومع ذلك ، من الأفضل دائمًا منع الخطر. هناك ما يسمى بأصناف العنب المعقدة المقاومة - ذات المقاومة العالية لكل من الصقيع والأمراض.

اقرأ المزيد عن أمراض العنب وكيفية علاجها.

حدد أيضًا الغرض من العنب. لماذا تحتاجه: للمائدة ، للعصير والنبيذ ، لتزيين شرفة المراقبة ، أو لمجرد "حتى كان هناك"؟ يوجد اليوم أكثر من 15000 نوع من العنب ، لذلك هناك الكثير للاختيار من بينها.

للمبتدئين ، أنصح بأصناف مائدة لذيذة ومتواضعة مثل Agat Donskoy ، و Aleshenkin ، و Yubileiny Novgorod ، و Platovsky ، و Crystal ، وطاولة Krasa Nikopol ، بالإضافة إلى بعض أنواع الهجينة العالمية. منظمة العفو الدولية بوتابينكو و F.I. شاتيلوفا. يجب على أولئك الذين لديهم أطفال الانتباه إلى الأصناف فائقة الحلاوة والعطاء "Liepaisky Yantar" و "Early Tsiravsky" (التي اختارتها GE Vesminsha) ، بالإضافة إلى مجموعة Krasa Severa التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك المفيد .من أصناف العنب المدرجة ، حدد ما لا يزيد عن أربعة إلى خمسة للزراعة الأولى.

كيفية شراء شتلات العنب وشتلات التجذير

المصادر الأكثر موثوقية لمواد الزراعة هي نوادي ومنتديات مزارعي الكروم ، حيث يتواصل البستانيون والجامعون المتحمسون وذوي الخبرة ، بالإضافة إلى MOIP و TSKHA. يجب ألا تشتري الشتلات والعقل من الأسواق والمعارض التلقائية على جانب الطريق (بالطبع ، هذا لا ينطبق على أكشاك المشاتل المعروفة).

كيفية شراء العنب واختيار شتلة جيدة.

يمكنك طرح سؤال على مؤلف المقال ، مزارعة النبيذ Olena Nepomniachtchi ، هنا .

يمكنك معرفة كيفية زراعة نباتات أخرى ، وما هي أعمال البستنة التي تحتاج إلى التخطيط لها ، من مقالات أخرى على موقعنا على الإنترنت. أيضًا ، يُرجى الانتباه إلى كتلة المعلومات الموجودة على يسار النص. الروابط الموجودة فيه تؤدي إلى مقالات ذات صلة بالموضوع.